Wiadomosci Handlowe VII-VIII 2011

www.wiadomoscihandlowe.pl ISSN 1643-8787Nr 7-8 (107) LIPIEC-SIERPIEŃ 2011 Nakład: 80 000 egz.

NAKŁAD

80 000 egzemplarzy!

Francuzi już w ubiegłym roku zapowiadali, że ze swoją marką chcą być obecni we wszystkich segmentach ryn‑ku. To, że dobrze czują się w kompaktowych formatach, udowodnili, uruchamiając ostatnio sklepy mające nieco

ponad 130 mkw. przy stacjach benzynowych. Nie dziwi więc wdrożenie małego, miejskiego formatu franczyzy dla posia‑daczy lokali o powierzchni sprzedaży maksymalnie 100 mkw. Nowe logo, w odróżnieniu od tego widniejącego na dużych,

zielonych Carrefour Expressach (format franczyzowy rozwi‑jany w placówkach o powierzchni od 100 do 500 mkw.) jest pomarańczowe. Pierwszy sklep ruszył pod koniec czerw‑ca przy ul. Świętokrzyskiej w ścisłym centrum Warszawy. Choć miejsce nie jest specjalnie eksponowane (schowany między budynkami pasaż), to drzwi wejściowe nieomal się nie zamykają. W okolicy nie ma żadnego sklepu dla osób chcących zrobić szybkie zakupy. Na powierzchni 90 mkw. zmieściła się duża lodówka z nabiałem, rozbudowany dział alkoholowy, dwie kasy, jest spory wybór pieczywa i nabiału, a także wyrobów suchych. Ogółem asortyment liczy około 2500 indeksów. Uwagę na półkach zwraca duża liczba produktów marki własnej Carrefour. Koncept budzi oczywiste skojarzenia z siecią Żabka, która również opanowała centra miast. Jednak Francuzi poszli o krok dalej i wdrażają format stanowiący połączenie skle‑pu spożywczo ‑monopolowego z nowoczesnym kioskiem, w którym można kupić bilety komunikacji miejskiej, opłacić rachunki, wypłacić pieniędze, doładować telefon, a nawet wysłać faks czy skorzystać z Internetu. Uwagę zwracają wydłużone godziny otwarcia. Sklep jest czynny niemal na okrągło – w tygodniu od 6 do 3 rano, a w weekendy – od 8 do 3. Dla placówki wydawana jest gazetka handlowa, na którą składa się około 15 produktów marki własnej Carrefour i blisko 20 wyrobów markowych.Ze względu na niewielką powierzchnię sprzedaży i specyficz‑ną lokalizację franczyzobiorcy zainteresowani nowym forma‑tem nie muszą dysponować miejscami parkingowymi.

Detalista, który chce otworzyć placówkę z logo Carrefour, nie musi już dysponować liczącym kilkaset metrów kwadratowych lokalem. Aby prowadzić sklep w pomarańczowych barwach Carrefour Express, wystarczy powierzchnia 50-100 mkw. Francuski operator właśnie uruchomił nowy format miejskiej franczyzy.

OFERTA DLA POLSKICH DETALISTÓW

Już 50 mkw. wystarczy na Carrefour Express

Dalszy ciąg na stronie 8

PERŁARYNKUFMCG2011

GALAPERŁY RYNKUFMCG

str.44-74

Pierwszy sklep z pomarańczowym logo Carrefour Express przy ul. Świętokrzyskiej w Warszawie potwierdza, że Francuzi rzeczywiście chcą być obecni w każdym formacie sklepów

Fot.

Anna

Kręż

lewicz

INFO

RMAC

JA H

ANDL

OWA

marek

Text Box

marek

Typewritten Text

marek

Typewritten Text

marek

Typewritten Text

marek

Typewritten Text

marek

Typewritten Text

Na podstawie ustawy z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości dostęp do tych materiałów mogą mieć tylko firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

marek

Typewritten Text

marek

Typewritten Text

HANdEL

4-6 | Pytają, kiedy sprzedam Biedronkę

– Decydujący był moment, kiedy upadł mur berliński. Któregoś dnia zrozumiałem, że rodzi się niezwykle atrakcyjna możliwość zainwestowania po drugiej stronie kurtyny – zdradza Alexandre Soares dos Santos w rozmowie z portugalskim korespondentem „WH”

8 | Emperia chce sprzedać Stokrotkę i Delimę

Co się stało, że największa krajowa spółka handlowa zdecydowała się na sprzedaż nie tylko swojego hurtu, ale i detalu?

10 | Intermarché nie tylko dla par

– Jeśli z diagnozy wynika, że istnieje szansa, by poprawić kondycję sklepu, robimy to. W przeciwnym wypadku próbujemy zmienić szyld z Intermarché na Bricomarché – mówi w wywiadzie Marek Feruga, szef Grupy Muszkieterów

12 | Advadis idzie w ślady Waspolu

W IV kwartale br. zadebiutuje franczyzowa sieć sklepów należąca do Advadisu. Zdaniem prezesa firmy to jedyna szansa dla dystrybutorów na przetrwanie konsolidacji rynku

14 | Gama w Zakopanem już działa

Ponad 5000 produktów na 300 mkw. powierzchni oferuje pierwszy sklep spółdzielczej sieci Gama, uruchomiony pod koniec czerwca w centrum Zakopanego

22 | Do handlu wchodzi nowe pokolenie

Dzieci detalistów garną się do handlu. Z czego wynika ta tendencja – tłumaczy w wywiadzie prof. Anna Dąbrowska z Katedry Poziomu Życia i Konsumpcji SGH

30 | Kto korzysta z własnego transportu?

Jedni sami jeżdżą po towar, inni wolą, by to hurtownik przywoził im dostawy. Oba rozwiązania mają mocne i słabe strony

31 | Jakich promocji oczekują detaliści?

Najbardziej atrakcyjną formą promocji dla klientów hurtowni spożywczych są obniżki cen, mniejszym zainteresowaniem cieszą się rabaty i pakiety z gratisem – wynika z badania przeprowadzonego przez Tradis

34 | Tanio, taniej, najtaniejCo miesiąc przedstawiamy analizę cen wybranych produktów FMCG w pięciu hurtowniach.

W numerze Nowość miesiącA!

Kosmetyki dla mężczyzn Kanion Sport

Według praw fizyki dystrybucja polega na przesu‑nięciu (milionów ton) towarów od dostawców do magazynów hurtowych i punktów sprzedaży, a na‑stępnie do koszyków konsumentów. I to wszystko odbywa się na naszych dziurawych, coraz częściej nieprzejezdnych drogach i na coraz bardziej za‑tłoczonych ulicach miast! Unia Europejska niejako zmusiła Polskę – dając część pieniędzy – do inwe‑stycji w drogownictwo. Wszyscy się z tego powodu bardzo cieszymy i skłonni jesteśmy wybaczać dzi‑siejsze niewygody spowodowane remontami czy przebudową dróg, w nadziei na lepsze jutro. Ale niektórych sytuacji, zwłaszcza na najważniejszych arteriach, które decydują o wydolności gospodar‑czego krwiobiegu, tolerować nie można.Wracałem którejś niedzieli z Niemiec (na szczęście na motocyklu) drogą od Świebodzina do autostra‑dy na Poznań. Lawina pędzących tirów. Nagle zator, z przeciwka też nic nie jedzie. Dotarłem do czoła wielokilometrowego korka i co się okazało? Na jezd‑ni, zresztą w przeciwnym kierunku, stała popsuta ciężarówka. Stał tak sobie ów niesprawny tir, który kompletnie sparaliżował ruch w obie strony – od granicy i do niej – nikogo to nie interesowało poza nieszczęśnikami w setkach, jeśli nie tysiącach zablo‑kowanych pojazdów. Jak okiem sięgnąć żadnego policjanta czy strażnika miejskiego, który mógłby przynajmniej wahadłowo kierować strumień sa‑mochodów raz w jednym, raz w drugim kierunku. Nigdzie żadnego holownika, nie wiem zresztą jak mógłby dojechać kompletnie zatłoczoną, wąską szosą. Nikogo, kto poczuwałby się do odpowiedzial‑ności za wznowienie ruchu, żadnej służby drogo‑wej, żadnej służby porządkowej. Po prostu dzikie pogranicze bez żadnej władzy. Myślę, że my, spo‑łeczeństwo, które płaci za zwiększone koszty trans‑portu czy to chleba czy papieru gazetowego, mamy prawo oczekiwać od służb wszelkiej maści i rodzaju czegoś więcej niż tylko obsługi fotoradarów (które notabene wpłyną na wynik wyborczy PO).A to, co dzieje się na najważniejszej drodze w kraju – tym naszym oknie na świat, czyli na „gierkówce” łączącej centrum kraju ze Śląskiem i Zachodem – to po prostu skandal. Długie na dziesiątki kilometrów kolumny ledwie poruszających się pojazdów po jednym pasie w każdą stronę. I nie jest żadnym usprawiedliwieniem dla władzy wszelkich szcze‑bli, że powstaje tam nowoczesna droga szybkiego ruchu. Trzeba było o tym pomyśleć zawczasu i uru‑chomić jakieś przejazdy, nawet wysypać tłuczniem drogi gruntowe, poszerzyć i podreperować drogi lokalne i tamtędy puścić część pojazdów, choćby np. samochody osobowe. To, co dzieje się na wielu drogach, nasuwa pytanie: czy ktoś w tym kraju po‑czuwa się do odpowiedzialności za ten cały b....l?

dróg publiczny numer jeden

Zdaniem WYdaWCY

Paweł Kapuściński

ZAGRANICA

36 | Włoskie butiki spożywcze

Styl życia Włochów, ich mentalność, a także miejska zabudowa powodują, że handel spożywczy we Włoszech ma wyjątkowy charakter

PRAWO

38 | Kiedy gwarancja, a kiedy rękojmia?

Klient kupił na firmę ekspres do kawy. Niestety, sprzęt się popsuł i kupujący przychodzi więc do sklepu z fakturą VAT, by go zareklamować. Jaka jest podstawa prawna tej reklamacji – wyjaśnia specjalistka IMS Consulting

SZKOLENIE

39 | Niewiedza kosztuje

Nieprawidłowe oznakowanie produktów w obrocie detalicznym grozi odpowiedzialnością karną i cywilną. Wyjaśniamy, jak uniknąć kłopotów

40 | Dlaczego jeden grosz robi dużą różnicę?

Wciąż znaczna część handlowców nie wykorzystuje w pełni potencjału końcówek cenowych. To błąd

40 | Ile kosztuje lojalność klienta?

Przedsiębiorcy, którzy zdecydowali się na wprowadzenie programów lojalnościowych, wskazują ich główną zaletę: wzrost sprzedaży produktów lub usług przy jednoczesnym ograniczeniu wydatków

LOGIStYKA

42 | Jazda próbna: Mitsubishi na prąd

Można poczuć się nieswojo, gdy auto jedzie 130 km/h, a spod maski nie wydobywa się żaden dźwięk. Niektórzy twierdzą, że bezgłośne samochody stanowią zagrożenie na drodze

ASORtYMENt

76 | Detaliści mogą liczyć na Maspex

– Na ten rok naszym celem jest pięcioprocentowy organiczny wzrost sprzedaży – mówi Krzysztof Pawiński, prezes Grupy Maspex Wadowice

76 | Amerykanie kupują Kamis

McCormick, czołowy producent przypraw na świecie, kupi 100 proc. akcji Kamisu. Zapłaci ponad trzy razy więcej niż oczekiwali analitycy

78 | Trendy zostały wyznaczone

Płyny do mycia naczyń wciąż zaliczają się do kluczowych kategorii rynku chemii gospodarczej

81, 84 | Prosto z zakładu:

Z wizytą w młynie i u producenta papierosów

82-83 | Weryfikator cen

Sprawdź ceny i porównaj ze swoim sklepem

NOWOśCI I PROMOCJE80, 85-87 | Przegląd ciekawych nowości

FMCG

WYPOSAżENIE

88 | Bramka czy kamera

Dobór zabezpieczenia zależy głównie od wielkości sklepu, jego lokalizacji i asortymentu

PO GOdZINACH

89 | Zwierzenia zza lady

Sztuką jest nie dać sobie wejść na głowę, nie popaść w pracoholizm i nie zostać uznanym za despotę

Szczegóły na stronie 80

LICZBA MIESIĄCA

830 mln zł KOSZt ZAKUPU

KAMISU

marek

Typewritten Text

HANDEL4 | Wiadomości Handlowe 7-8/2011 (107)

Na długo przed przejęciem Eurocashu wiedzia-łem, że dyskonty były atrakcyjnym terenem, wartym inwestycji. Wówczas jednak za słabo znaliśmy jeszcze polski handel. Postanowiliśmy stopniowo wchodzić do detalu. Mariusz Świ-

talski pomógł nam w szybkim zdobyciu tej wiedzy. Na mocy zawartego porozumienia Elektromis otwierał dla nas sklepy dyskontowe w miejscach, które mu wskazaliśmy. Umowa

przewidywała, że to właśnie my, poprzez hur-townie Eurocash, będziemy mieć wyłączność na

zaopatrywanie konkretnych Biedronek. Chociaż sklepy te należały wtedy do pana Świtalskiego, to wcześniej porozumieliśmy się co do terminu i warunków ich przejęcia przez Jeronimo Mar-tins. Pierwsze dyskonty stały się naszą własno-ścią w 1997 roku. Wkrótce przejęliśmy wszystkie sklepy Biedronka. Warunkiem akwizycji było rozbudowanie przez Elektromis sieci dyskontów do 300 placówek, co zostało zrealizowane. Nie-bawem przystąpiliśmy do poszukiwania kadry zarządzającej do Biedronki, gdyż na początku opieraliśmy naszą działalność na niewielkiej gru-pie bardzo młodych portugalskich menedżerów. Choć nie mieli oni wówczas nawet po 30 lat, to byli niezwykle skuteczni. Potrzebowaliśmy jednak polskiej ekipy. Jej skompletowanie było bardzo trudnym zadaniem.Dlaczego?Niewiele osób nam w tym czasie ufało. Trudno się zresztą temu dziwić. Oto bowiem jakaś mała, nikomu nieznana portugalska firma zjawia się w Poznaniu, szukając fachowców. W naturalny sposób pojawiał się element nieufności. Potrze-bowaliśmy czasu, żeby ludzie przekonali się do nas, aby zrozumieli, że Jeronimo Martins nie przybył do Polski po to, by tylko sprzedawać i czerpać zyski, lecz by inwestować. Podobno te zyski też nie przyszły szybko. chodzą słuchy, że dopiero w 2010 roku udało wam się odzyskać całość zainwesto‑wanych w Polsce środków. Dlaczego trwało to tak długo?JM mógł mieć w Polsce zyski znacznie wcześniej, ale nie byłby wówczas w stanie utrzymać się na rynku. Chcieliśmy najpierw zrealizować nasz wyj-ściowy plan inwestycyjny, czyli przejęcie pozycji lidera w handlu detalicznym. ile dotychczas zainwestowaliście w Polsce?Nasze łączne wydatki w latach 1994 -2010 prze-kroczyły miliard euro.wyniki Biedronki dowodzą, że Polacy mają dziś zdecydowanie większe zaufanie do Je‑ronimo martins.To naturalne, z biegiem lat przekonali się do nas. Oczywiście, zawsze znajdzie się ktoś nieuf-ny. Czasem jeszcze pytają mnie, kiedy sprzedam Biedronkę. i co Pan odpowiada?Odpowiadam, że Biedronka nie jest na sprzedaż. Przybyliśmy do Polski, by inwestować i rozwijać firmę. Poza tym nie lubię, gdy mówi się, że jeste-śmy portugalską firmą. Chociaż w Polsce mamy kilku portugalskich menedżerów, to w Portugalii też szkolimy niektórych Polaków. Ta wymiana słu-ży przenikaniu się kultur, umiędzynarodawianiu naszej grupy. Ja sam przez ostatnie 16 lat wiele nauczyłem się o waszym kraju. Jak przebiegało Pańskie oswajanie z post‑komunistycznymi realiami?Wiele by opowiadać... [śmiech] Nadal pamiętam te fatalne drogi, do których z czasem przywykłem. Nigdy nie zapomnę jednak poznańskiego hotelu, w którym na początku naszej obecności w Polsce przyszło mi mieszkać. Jego niemiecki właściciel ka-zał mi wymeldowywać się w piątki wieczorem, by

Już na początku lat 90. wiedzieliśmy, że Polska jest najodpowiedniejszym miejscem dla za-granicznych inwestycji JM. Czekaliśmy jednak, zbieraliśmy informacje o rynku, przeczuwając, że nie jesteśmy w pełni gotowi do debiutu. De-cyzja o zakupie Eurocashu zapadła pod koniec 1994 roku. Mieliśmy wówczas gwarancję, że działalność naszej firmy w Portugalii jest bardzo dobrze skonsolidowana i że możemy podjąć ry-zyko w Polsce.

czego najbardziej obawialiście się na no‑wym rynku? Nie znaliśmy realiów kraju, nie wspominając już o nieznajomości języka. Ale nie to stanowiło dla nas główny problem. Największą barierą było po-znanie profilu polskiego klienta i zdobycie wiedzy o naszej własnej ekipie. Potrzebowaliśmy czasu. Stąd właśnie, aby zmniejszyć ryzyko, zdecydo-waliśmy się przejąć najpierw małą firmę i zarzą-dzając nią, stopniowo poznawać polski handel. W 1995 roku zasiedliśmy do rozmów z Mariuszem Świtalskim, z którym po krótkich negocjacjach doszliśmy do porozumienia. o mariuszu świtalskim pisano i mówiono wówczas w różny sposób. Nie zawsze jego wizerunek przedstawiany był w dobrym świetle. Zasiadając do rozmów z właścicie‑lem elektromisu, wiedział Pan, z kim nego‑cjuje warunki zakupu sieci eurocash? Pamiętam, że niektórzy krytykowali wówczas w Polsce pana Świtalskiego. Były takie głosy. Ja osobiście nie mam mu nic do zarzucenia. Mogę powiedzieć nawet, że w negocjacjach dotyczą-cych przejęcia przez JM hurtowni Eurocash, a po-tem dyskontów Biedronka, okazał się niezwykle rzetelnym i uczciwym człowiekiem. Był ogromnie

profesjonalnym i lojalnym partnerem bizne-sowym, prowadząc rozmowy w sposób bardzo rzeczowy, a jednocześnie przyjazny.

Powstała między nami bardzo sympatyczna relacja.

Dlaczego Jeronimo martins nie zdecydował się kupić najpierw

Biedronki?

Węgry, Czechosłowację i Polskę z zamiarem ro-zeznania możliwości inwestycyjnych. Dlaczego wybrał Pan Polskę?Podczas mojej podróży Polska okazała się nie-wątpliwie najgościnniejsza. Miała też w sobie coś bardzo bliskiego cywilizacji zachodnioeu-ropejskiej. Nie było tam wprawdzie wysokiej klasy hoteli czy restauracji, ale było to „coś”, co fascynowało: sposób myślenia i sposób bycia

bliskie Europie Zachodniej oraz otwarte spo-łeczeństwo. Było także ponad 38 milionów konsu‑mentów.

To również utwierdziło mnie w przekonaniu, że warto inwestować w Polsce. Poza tym ten

ogromny rynek właściwie pozbawiony był konkurencji. Stanowiło to idealny grunt do

sprawdzenia, czy typowo portu-galska i rodzinna firma, taka

jak Jeronimo Martins, ma szansę umiędzynarodowie-

nia swojej działalności. czekaliście jednak

dosyć długo na wej‑ście do polskiego handlu. Dopiero

w 1995 roku firma Jeronimo martins

zdecydowała się na zakup euro‑

cashu od elek‑tromisu.

w ubiegłym roku firma Jeronimo martins obchodziła 15 ‑lecie obecności na polskim rynku. Jakie były początki waszej działal‑ności nad wisłą i skąd w ogóle pomysł na inwestowanie w Polsce?Decydujący był moment, kiedy upadał mur ber-liński. Któregoś dnia zrozumiałem, że rodzi się niezwykle atrakcyjna możliwość zainwestowania po drugiej stronie żelaznej kurtyny. Już wówczas miałem świadomość, że post-komunistyczne kraje Europy Środkowo--Wschodniej, choć są zacofane gospodarczo, to jednak mają ciekawe rynki. W 1991 roku odwiedziłem

Czasem jeszcze pytają mnie, kiedy sprzedam BiedronkęRozmowa z Alexandrem Soaresem dos Santosem, prezesem Grupy Jeronimo Martins

TYLKO U naS!

Zmieniające się zachowania konsumentów najlepiej widać w roszadach na liście najchętniej kupowanych produktów

w naszych dyskontach – wódkę i piwo wyparły w tym roku warzywa, owoce i wino

Nasz sukces na polskim rynku jednych wprawia w zachwyt,

a u innych wywołuje zazdrość

Fot.

Jero

nimo M

artin

s

Alexandre Soares dos Santos

HANDEL Wiadomości Handlowe 7-8/2011 (107) | 5

REKLAMA

NOWOŚĆ

zwolnić miejsce dla jego rodaków. Dopiero w nie-dzielę wieczorem mogłem wrócić do hotelu z za-stępczego lokalu, który był w opłakanym stanie. Polska kuchnia rekompensowała mi trudności... [śmiech]. Żałuję, że podczas pierwszych sześciu lat obecności JM w Polsce, w trakcie których bywałem bardzo często w waszym kraju, nie udało mi się, mimo dobrych chęci, opanować języka polskiego. Niestety okazał się dla mnie zbyt trudny.Polska w okresie transformacji dostosowy‑wała swoje komunistyczne ustawodawstwo do wolnego rynku. istniało wówczas wiele luk prawnych. czy były one dla was odczu‑walne?Nigdy nie miałem pod tym względem kłopotów. Większym problemem były skierowane prze-ciwko nam kampanie medialne, podważające standardy etyczne i praktyki naszej firmy wobec pracowników. Kierownictwo Jm nie ma sobie nic do zarzu‑cenia w tej kwestii?Nasze relacje z pracownikami uważam za po-prawne. To oczywiste, że w firmie, która zatrud-nia ponad 30 000 osób, zawsze może się pojawić jakaś kwestia: kierownik sklepu może pokłócić się z podwładnym czy wybuchnie konflikt pomiędzy dwoma pracownikami. Dla nas najważniejsze jest, aby możliwie szybko rozwiązać problem, by prawo było przestrzegane i żeby istniał szacunek dla drugiego człowieka. Z pewnością konflikty się zdarzają, ale występują one również w innych firmach. Z tym tylko, że to o Biedronce mówiło się najgłośniej. Jm miał w Polsce już kilka spraw sądowych.Tak, lecz spośród wszystkich zagranicznych firm handlowych działających nad Wisłą to właśnie my jesteśmy pracodawcą z najmniejszą liczbą procesów. Jak to możliwe, że firma z nieskazitelną opi‑nią w Portugalii miała do niedawna u nas nie najlepszy wizerunek jako pracodawca? skąd ta różnica?Nie ma żadnej różnicy. Zapewniam, że praktyki JM są identyczne w Portugalii i w Polsce. Proszę nie zapominać, że tutaj musimy się zmagać z bar-dzo poważnymi konkurentami, którym trudno zaakceptować naszą dominację w polskim han-dlu. Jesteśmy naprawdę poważnym rywalem dla światowych gigantów, czego przykładem może być to, że sprzedajemy dwa razy więcej niż Te-sco. Nasz sukces jednych wprawia w zachwyt, a u innych wywołuje zazdrość. Nie przejmujemy się jednak otaczającym nasz środowiskiem. Ro-bimy swoje i coraz bardziej staramy się zbliżyć do pracowników. w jaki sposób?Od kilku lat znacznie rozbudowujemy programy socjalne. Nie ma w Polsce drugiego pracodawcy, który proponowałby tak szeroką ofertę dla swojej załogi. Poza bezpłatnymi szkoleniami organizu-jemy też m.in. badania mammograficzne dla za-trudnionych u nas kobiet czy kolonie letnie dla dzieci pracowników. Będziemy w przyszłości roz-budowywać nasze programy w Polsce. Już w mi-nionym roku pracownicy Biedronki niepełniący

Dalszy ciąg na stronie 6

Niemiecka prasa: wal ‑mart wchodzi do Polski

n Do Polski wchodzi Wal ‑Mart, największa sieć supermarketów na świecie. Na początek Ame‑rykanie mają przejąć kilkadziesiąt sklepów sie‑ci Real – twierdzi niemieckie branżowe pismo „Lebensmittel Zeitung”, a za nim polskie media. Według niemieckiej gazety Metro Group szuka kupców na sieć swoich polskich hipermarke‑tów Real. Na sprzedaż mają być wystawione wszystkie 54 placówki. Pogłoski o wejściu Wal‑‑Martu do Polski pojawiają się regularnie od wielu lat. Czy są prawdziwe tym razem? Żadna

ze stron nie chce komentować sprawy. Wiado‑mo jednak, że amerykański gigant interesuje się Europą Centralną i Wschodnią, a wchodząc na nowy rynek zaczyna od przejęć, a nie od budowy własnej sieci sklepów. (AK)

eurocash dostał 1 mld zł kredytu

n Bank PKO oraz ING Bank Śląski udzie‑liły spółce Eurocash kredytu w wysokości 1,07 mld zł. Środki te zostaną wykorzystane na przejęcie firm od Emperii Holding. Euro‑cash musi spłacić całość kredytu do 31 lipca 2012 roku, a część do 17 czerwca 2015 roku.

W wyniku wykorzystania udzielonego kredytu łączny poziom zobowiązań grupy kapitałowej Eurocash i spółek zależnych przekracza 10 proc. wartości przychodów ze sprzedaży. (SSZ)

Tradis zwiększył zysk

n Grupa dystrybucyjna Tradis osiągnęła w I kwartale 2011 roku zysk netto w wysokości 11,7 mln zł. To wynik o ponad 122 proc. lepszy w stosunku do tego samego okresu minio‑nego roku. Grupa zanotowała także wyraźny wzrost przychodów w segmencie dystrybucji serwisowej. W I kwartale br. Tradis wypracował

przychody ze sprzedaży w wysokości 1,28 mld zł, co oznacza wzrost o 5,5 proc. w stosunku do analogicznego okresu 2010 roku. (SSZ)

Tesco chce otworzyć ponad 200 sklepów w trzy latan Tesco, posiadające obecnie w Polsce 370 pla‑cówek, za trzy lata chce mieć ich 600. Ryszard Tomaszewski, prezes Tesco Polska, ocenia, że kto w ciągu pięciu najbliższych lat nie zdobę‑dzie minimum 10 proc. rynku, ten odpadnie. W 2011 roku Tesco wyda na inwestycje mi‑liard złotych. (SSZ)

6 | Wiadomości Handlowe 7-8/2011 (107) HANDEL

Pasek.poz.wiadomsci handl.v.1. 1 6/30/11 4:26 PM

REKLAMA

da i nie dość, że handel elektroniczny nie poko-nał supermarketów, to współczesne wielkopo-wierzchniowe placówki handlowe rozwijają się dynamiczniej niż pod koniec lat 90. Sami również przeprowadzaliśmy już badania nad sprzedażą artykułów spożywczych w sieci, które potwierdzi-ły, że klient przed dokonaniem zakupu woli zoba-czyć produkt na żywo. Kolejną zaletą supermar-ketów jest wyeksponowanie dużej ilości towarów na niewielkiej przestrzeni, co przy współczesnym bardzo zróżnicowanym społeczeństwie o wielu odmiennych zwyczajach żywieniowych oznacza, że każdy znajdzie tam coś dla siebie. Stąd obecny popyt na placówki typu convenience. Poza tym widoczną tendencją w naszych polskich sklepach jest wzrost zapotrzebowania na owoce i warzy-wa. Artykuły świeże o krótszym terminie przydat-ności do spożycia wypierają dziś towary suche. Dziękuje za rozmowę.

Marcin Zatyka

apteki Bliska Na Zdrowie, których mamy dzisiaj już ponad 30. Nadal koncentrujecie się w Polsce na dystry‑bucji. Tymczasem jeszcze rok temu wspomi‑nał Pan o możliwości rozpoczęcia przez Jm produkcji w ramach spółki joint venture. co zostało z tych planów?Na razie nie zamierzamy inwestować w produk-cję, choć nie wykluczam, że kiedyś uda nam się to zrealizować. Ostatnie zamierzenia musieliśmy skorygować z uwagi na trudności ze znalezie-niem odpowiednich kooperantów. światowi giganci coraz chętniej inwestują w handel internetowy. czy e ‑commerce może stanowić zagrożenie dla tradycyjne‑go handlu w Polsce?Bardzo niewielkie. Już 12 lat temu na kongresie w Barcelonie pewien światowej sławy ekspert ds. zakupów online przekonywał mnie i innych przedsiębiorców, że w ciągu kilku lat e -commerce zastąpi supermarkety. Tymczasem minęła deka-

wspomnianych już corocznych nagród za zaan-gażowanie zamierzamy też utrzymać miesięczną nagrodę za tzw. dobry występ pracownika, czyli wyróżnienie za wkład we wzrost sprzedaży oraz w obsługę klienta. Chcemy również rozwijać nowe programy socjalne. Jm działa na dwóch skrajnie położonych rynkach Unii europejskiej. czy różnice po‑między polskimi i portugalskimi klientami są duże?Klienci wszędzie są tacy sami. Zawsze chcą pro-duktów dobrej jakości za jak najniższą cenę. Po-laków od Portugalczyków odróżniają zwyczaje konsumenckie. Nad Wisłą klienci stają się coraz bardziej wymagający, chcą lepszej ekspozycji towarów i produktów wysokiej jakości. Od Bie-dronki oczekują pełniejszej oferty owocowo--warzywnej, którą stale poszerzamy. Zmieniające się zachowania polskich konsumentów najlepiej widać w roszadach na liście najchętniej kupowa-nych produktów w naszych dyskontach. Wódkę i piwo wyparły w tym roku warzywa, owoce i wino. W przypadku tego ostatniego chcemy, aby Biedronka stawała się siecią z ofertą pro-duktów bardzo wysokiej jakości.Dzisiejsze sklepy Biedronka różnią się dia‑metralnie wystrojem i asortymentem od placówek, które przejmowaliście 14 lat temu. czy poszerzanie i ulepszanie ich ofer‑ty może doprowadzić do sytuacji, kiedy to polskie dyskonty zaczną przekształcać się w wysokiej klasy supermarkety – np. takie, jak wasze sklepy Pingo Doce w Portugalii?Ta opcja nie wchodzi w grę. Zaryzykuję nawet twierdzenie, że w ciągu najbliższych pięciu lat zniknie różnica pomiędzy supermarketem i dys-kontem. Będą to po prostu takie same sklepy spożywcze. Jeśli zaś chodzi o transformację Biedronek, jest to naturalny i nieunikniony pro-ces, który zachodzi również w innych sieciach handlowych. Każdy w jakimś stopniu zmienia swoje placówki. Tyle że korekty w naszych skle-pach zachodzą obecnie bardzo dynamicznie. Tylko w ciągu ostatniego roku poszerzyliśmy znacznie ofertę warzyw i owoców, a także mięs oraz wędlin. Decyzja okazała się słuszna. Jako rynkowy lider musimy szybko odczytywać sy-gnały dochodzące od klientów i odpowiadać na ich potrzeby. w Portugalii Jm posiada sieć restauracji chili’s i oliva. czy którąś z nich można by przekopiować na polskie podwórko?Polacy jedzą teraz coraz częściej poza domem i chętniej bywają w restauracjach. Kto wie, być może pewnego dnia pojawimy się w branży gastronomicznej. Stale rozszerzamy i dywersy-fikujemy naszą działalność. W maju otworzy-liśmy w Warszawie pierwszy sklep drogeryjno--farmaceutyczny Hebe. Uruchamiamy też nowe

menedżerskich funkcji zostali objęci tzw. nagrodą za zaangażowanie w wysokości około 250 euro. W tym roku powtórzyliśmy tę akcję, zwiększając wysokość nagrody – podobnie jak robimy to w Portugalii. Prowadzimy identyczną politykę socjalną w obu krajach. Jednak to w Polsce, a nie w Portugalii po‑jawiły się zarzuty pod adresem Jm za złe traktowanie pracowników. Zostaliśmy zaatakowani w bezpardonowy spo-sób przez mainstreamowe media. Pamiętam, że w pewnym okresie nieomal codziennie TVN i inne media przedstawiały Biedronkę w złym świetle. Dziennikarze nie informowali o innych, którzy dopuszczali się złych praktyk wobec zało-gi. Mówiono tylko o nas. Postanowiłem interwe-niować w publicznej telewizji, której udzieliłem wielu wyczerpujących wyjaśnień. W związku z tym, że negatywna kampania przeciwko JM była kontynuowana, pozwaliśmy telewizję do sądu. Proces wygraliśmy – nie tylko ten zresz-tą. Fakty są takie, że przed polskim wymiarem sprawiedliwości kierownicy naszych sklepów przegrali zaledwie kilka procesów o naruszenie praw pracowniczych.Na początku 2011 roku polska opinia pu‑bliczna dowiedziała się o protestach pra‑cowników Biedronki, którzy zostali zwol‑nieni za przynależność do związku zawodo‑wego. czy ma Pan coś przeciwko związkom zawodowym?Nie mam, ale uważam, że nie zawsze służą one interesom pracowników. Bardzo często związ-ki zawodowe wykorzystuje się do różnych gier politycznych. Tymczasem prywatna firma po-winna być daleko od polityki. Niestety czasem mam wrażenie, że związki zawodowe mieszają obronę interesów pracowniczych z zaangażo-waniem w politykę. Biedronka stroni od polity-ki, a w kwestiach pracowniczych kierownictwo firmy zawsze jest gotowe do dialogu i poprawy warunków socjalnych. Nie jesteśmy gołosłowni. Oferujemy pracownikom naszej sieci znacznie więcej niż wynika to z ich umów o pracę. Oprócz

W ciągu najbliższych pięciu lat zniknie różnica

pomiędzy supermarketem i dyskontem

Czasem mam wrażenie, że związki zawodowe mieszają obronę interesów pracowniczych

z zaangażowaniem w politykę

Alexandre soares dos santos – urodzony w Porto w 1935 roku prezes Grupy Jeronimo Martins i głowa rodziny Soares dos Santos, która jest właścicielem spółki Sociedade Manuel dos Santos. Firma ta posiada 56,1 proc. udziałów w Grupie JM. Według szacunków portugalskiego dziennika „Jornal de Negocios”, rodzina Soares dos Santos zarobiła w 2010 roku 1,5 mld euro. Tym samym jej majątek zwiększył się aż o 63 proc., do poziomu 4,04 mld euro. W rankingu tej samej gazety Alexandre Soares dos Santos plasuje się na 7. miejscu najbardziej wpływowych ludzi w Portugalii, wyprzedzając m.in. prezydenta kraju Anibala Cavaco Silvę. Z kolei według szacunków magazynu „Forbes”, Alexandre Soares dos Santos znajduje się obecnie na pozycji 512. listy najbogatszych ludzi świata, z majątkiem wycenianym na 2,3 mld dol.

Czasem jeszcze pytają...� Dalszy ciąg ze strony 5

eKo Holding kupił dystrybutora artykułów spożywczychn Na początku lipca EKO Holding sfinalizował zakup spółki Rovita, która zajmuje się dystry‑bucją artykułów spożywczych, a przez swoją spółkę zależną prowadzi działalność deta‑liczną. Ta ostatnia jest jednak dość skromna i ogranicza się do ośmiu sklepów ogólnospo‑żywczych o powierzchni od 150 do 700 mkw. w województwie małopolskim. Rovita w ofer‑cie ma około 5000 produktów FMCG z branży

stoiska alkoholowe już bez kas

n Weszły w życie nowe przepisy ułatwiające zakup alkoholu w sklepach wielkopowierzchnio‑wych. Dodatkowe kasy na stoiskach z alkoholem nie są już potrzebne i zostaną zlikwidowane. Te‑raz kupując alkohol w supermarketach, będzie można zapłacić za niego razem ze wszystkimi innymi zakupami. Klient nie będzie musiał więc stać dwa razy w kolejce. Z drugiej strony, istnieje ryzyko, że część konsumentów, którzy dotych‑czas przychodzili do sklepów wielkopowierzch‑

niowych wyłącznie po alkohol, zrezygnuje z tych zakupów z powodu konieczności stania w dłu‑gich kolejkach do zwykłych kas. (SSZ)

Avexim udziałowcem PGs

n Spółka Avexim została udziałowcem Polskiej Grupy Supermarketów (PGS). Avexim prowadzi siedem sklepów spożywczych, które zostaną włączone w struktury PGS. W skład tej ostatniej wchodzą sieci Top Market, Delica i Minuta 8. W sumie jest to ponad 200 placówek. (AK)

Biedronka najbardziej efektywna

n Najlepszą efektywność, mierzoną w obro‑tach z 1 mkw. powierzchni sprzedaży, notują Biedronka i Intermarché – podała „Rzeczpospoli‑ta”, powołując się na raport sporządzony na zle‑cenie ITM Polska, właściciela sieci Intermarché.W sklepach Biedronka wspomniany wskaźnik wynosi przeciętnie 4683 euro/mkw. rocznie. Drugie jest Intermarché z wynikiem 4358 euro/mkw., a na trzeciej pozycji plasuje się Auchan (4153 euro/mkw.). Ostatni w badaniu Lidl wy‑pada ponad dwa razy słabiej niż Biedronka, uzyskując 2197 euro/mkw. (AK)

JmD uruchomiła w Toruniu 1700. sklep

n Jeronimo Martins Dystrybucja (JMD), wła‑ściciel sklepów Biedronka, otworzyła 1700. placówkę pod tym szyldem. Działa na osie‑dlu Stawki w Toruniu i ma blisko 1100 mkw. powierzchni użytkowej, w tym handlowej po‑nad 740 mkw. Jest wyposażona w pięć kas, pracuje w niej 16 osób. Przy sklepie powstał parking na 55 samocho‑dów. Stawki zajmują 4,7 proc. obszaru Torunia, a są zamieszkane przez 3,9 proc. mieszkańców miasta. (AK)

spożywczej i obsługuje ponad 3000 klientów na obszarze południowo‑wschodniej Polski. Firma posiada dwa magazyny główne: w Na‑domicach i Krakowie o łącznej powierzchni ponad 10 000 mkw. oraz trzy magazyny typu cross‑dock. Grupa zarządzana przez Krzysztofa Gradeckiego nabyła 66 proc. udziałów w Ro‑vicie. Dzięki temu posunięciu będzie mogła rozpocząć dystrybucję artykułów spożywczych do swojej sieci franczyzowej Rabat Detal, które dotychczas nie korzystały ze wsparcia dystry‑bucyjnego EKO Holding. (SSZ)

Fot.

Jero

nimo M

artin

s


REKLAMA

Według prognoz, w roku 2015 polski e ‑handel wart będzie już 5,9 mld euro. Polacy kupują w sieci głównie sprzęt elektroniczny, choć wo‑bec rosnącej liczby e ‑sklepów spożywczych struktura zakupów będzie się zmieniać na ko‑rzyść żywności. Rynek sklepów internetowych sprzedających artykuły spożywcze wycenia‑ny jest na 250 mln zł. W Internecie handlują już m.in.: Alma, Piotr i Paweł, Bomi, E. Leclerc i Real. Niebawem ruszy e ‑sklep należący do Auchan, a do końca roku w sieci zadebiutuje Tesco. (AK)

się spółka, już ponad 75 proc. zamówień jest realizowana poprzez elektroniczną platfor‑mę zamówień eHurtownia Tradisu. Organi‑zatorem sieci i właścicielem marki Groszek jest Detal Koncept wchodzący w skład Grupy Dystrybucyjnej Tradis.

coraz większa popularność e ‑sklepówn W 2010 roku Polacy kupili przez Internet towary o wartości 3,3 mld euro – wynika z da‑nych brytyjskiej firmy badawczej Research‑Farm, na które powołuje się „Rzeczpospolita”.

63 nowe sklepy Groszka

n W pierwszym półroczu br. Groszek urucho‑mił 63 nowe placówki – głównie w wojewódz‑twach mazowieckim, pomorskim, lubelskim, małopolskim i śląskim. W sumie należąca do Grupy Tradis sieć ma już ponad 1100 sklepów. Do końca roku chce pozyskać kolejne lokali‑zacje na północy i zachodzie kraju. Najbliższe otwarcia odbędą się w Brozowie (woj. śląskie), Wilkowie (woj. małopolskie) i Zadębiu (woj. pomorskie). W chwili obecnej Groszek przeprowadza proces informatyzacji placówek. Jak chwali

Bać ‑Pol idzie na giełdę

n W drugiej połowie 2012 roku firma Bać‑‑Pol, dystrybutor produktów FMCG, chce wejść na GPW – informuje „Parkiet”. Według gazety spółka planuje pozyskać około 100 mln zł, które przeznaczy na przejęcia spółek dystrybucyjnych i detalicznych. Celem Bać ‑Polu jest zbudowanie grupy o rocznych przychodach 3 ‑4 mld zł w cią‑gu dwóch, trzech lat. Jak przyznał prezes Leszek Bać, obecnie trwają rozmowy z przedstawiciela‑mi dziesięciu firm. Informacje o planach wejścia spółki na giełdę pojawiają się od kilku lat. Tym razem sam prezes zapewnia, że obecna sytuacja rynkowa sprzyja dostawcom i grupa chce wyko‑rzystać ten moment. (AK)

sieci handlowe redukują zatrudnienien Wielkopowierzchniowe sieci handlowe zmniejszają zatrudnienie. Dla klientów ozna‑cza to wolniejszą obsługę i dłuższe kolejki – twierdzi „Rzeczpospolita”. Zdaniem Alfreda Bujary, szefa sekcji handlowej NSZZ „Solidar‑ność”, którego cytuje dziennik, zjawisko ma miejsce od dawna, ale ostatnio się nasiliło. W samym Realu, który w ubiegłym roku nie otworzył nowych hipermarketów, zatrudnie‑nie spadło o 850 osób. Według Alfreda Bujary w związku z redukcją etatów pracownicy hi‑per ‑ i supermarketów są przeciążeni i muszą często wykonywać pracę za dwie, a bywa, że i za trzy osoby. (SSZ)

PiH postuluje zmiany w sprawie ostrzeżeń na papierosachn Polska Izba Handlu wyraziła swoje zanie‑pokojenie zmianami proponowanymi w pro‑jekcie rozporządzenia Ministerstwa Zdrowia, które nakazuje stosowanie graficznych ostrze‑żeń obrazkowych na opakowaniach wyrobów tytoniowych od 15 maja 2012 roku. Zdaniem PIH termin ten ignoruje realia rynku i spe‑cyfikę obrotu danymi wyrobami, narażając środowisko handlu i Skarb Państwa na wie‑lomilionowe straty. PIH chce, by termin obo‑wiązywania nowych przepisów przesunąć na I kwartał 2013 roku, co pozwoli na naturalną wyprzedaż wyrobów tytoniowych z ostrzeże‑niami tekstowymi. (SSZ)

sieć Dino przejmuje i zapowiada inwestycjen Spółka należąca do głównego udziałowca Dino Polska kupiła poznańską Mleczarnię Na‑ramowice. Inwestor zapewnia, że będzie kon‑tynuował działalność mleczarni w niezmienio‑nej formie, a wkrótce zwiększy jej asortyment i produkcję. W marketach Dino już niedługo ma być dostępny pełny wybór produktów Mleczarni Naramowice. Do końca br. spółka planuje otwarcie 45 nowych placówek handlo‑wych. W ciągu trzech, czterech lat w odległo‑ści 250 kilometrów od magazynu centralnego, znajdującego się w Krotoszynie (woj. wielko‑polskie), powstanie około 300 sklepów sieci Dino. (SSZ)

40 proc. zysku emperii trafi do akcjonariuszyn Emperia Holding zamierza przekazać akcjo‑nariuszom około 40 proc. skonsolidowanego zysku netto za 2010 rok. To dwukrotnie więcej niż dotychczas. W 2010 roku Grupa Emperia zwiększyła przychody ze sprzedaży o 7 proc. – do 5,9 mld zł. Zysk netto urósł o 42 proc. W I kwartale br. Emperia uzyskała przychody ze sprzedaży w wysokości 1,46 mld zł i zysk net‑to rzędu 11,27 mln zł. Wskaźniki te były odpo‑wiednio o 5 i 9,3 proc. niższe w porównaniu do analogicznego okresu ubiegłego roku. (SSZ)

Pasek.poz.wiadomsci handl.v.1. 1 6/30/11 4:26 PM


Emperia chciałaby się pozbyć segmentu detalicznego poprzez otwarty proces aukcyjny. W opinii zarządu holdingu wartość spółek detalicznych (bez nie‑

ruchomości) wynosi blisko 900 mln zł. Wszyst‑ko ma pójść dość szybko. Do końca sierpnia oferent oczekuje niewiążących deklaracji wraz z proponowaną ceną. Jesienią możli‑

we będzie przeprowadzenie badania stanu spółek detalicznych Emperii przez potencjal‑nych nabywców, zaś do końca października przewiduje się złożenie ostatecznych ofert kupna. Do zawarcia warunkowej umowy ma dojść do końca 2011 roku, a zamknięcie trans‑akcji powinno nastąpić jeszcze w I kwartale 2012 roku. Oczywiście po wyrażeniu zgody

przez Urząd Ochrony Konkurencji i Konsu‑mentów (UOKiK).Artur Kawa, szef Emperii Holding zdradza, że zgłasza się do niego wielu inwestorów branżo‑wych i finansowych zainteresowanych detalicz‑ną częścią Grupy, która cały czas dynamicznie się rozwija. W pierwszym półroczu 2011 roku ruszyło siedem supermarketów Stokrotka, a w kilku innych obiektach trwa zaawansowa‑ny proces inwestycyjny. Spółka wciąż poszuku‑je lokalizacji dla nowych placówek i prowadzi rozmowy z sieciami zainteresowanymi dołą‑czeniem do Grupy Emperia. Spółka Stokrotka zarządza supermarketami działającymi na osiedlach, w minicentrach i galeriach handlowych. Placówki wchodzą‑ce w skład dywizji detalicznej Emperii mają od 500 do 1400 mkw. powierzchni sprzedaży i oferują od 4000 do 10 000 produktów, w tym artykuły spożywcze, kosmetyki, chemię i alko‑hol oraz wyroby świeże – pieczywo, wędliny, owoce i warzywa. Na początku czerwca firma zarządzała 184 supermarketami pod logo Sto‑krotka i ośmioma pod szyldem Delima.

Tylko sondują rynek?

Co się stało, że największa krajowa spółka han‑dlowa zdecydowała się na sprzedaż nie tylko swojego hurtu, ale i detalu? Oznacza to prze‑cież tak naprawdę „zwinięcie interesu”, a fir‑mie pozostanie tylko (a może aż) zarządzanie posiadanymi nieruchomościami. Prezes Kawa wypowiada się na ten temat bardzo enigma‑tycznie, czemu trudno się dziwić, zważywszy, że mamy do czynienia ze spółką giełdową. Z kręgów zbliżonych do kierownictwa Emperii dowiedzieliśmy się jednak, że ogłoszenie au‑kcyjnej sprzedaży detalu ma przede wszystkim charakter sondowania rynku i do transakcji wcale dojść nie musi. Tym bardziej że niektó‑rzy analitycy rynku uważają, że suma propo‑nowana przez zarząd Emperii jako minimalna może się okazać maksymalną, możliwą do uzy‑skania. W branży zainteresowanych tak dużą ofertą może być bowiem zaledwie kilka firm: Biedronka, Lidl, Tesco, ewentualnie Carrefour.

Jeronimo Martins Dystrybucja, operator Bie‑dronki, nie chce się wypowiadać na ten temat, jednak uczestnictwo Portugalczyków w tej transakcji wydaje się mało prawdopodobne. Musieliby zamknąć sporo już istniejących sklepów, aby uzyskać zgodę UOKiK. Tesco jak zwykle odmawia komentarza na temat plotek, zaś Carrefour stwierdza ustami swojej rzeczniczki, że „obserwuje wszelkie tego typu możliwości pojawiające się na rynku w Polsce, a przed podjęciem ostatecznych decyzji Gru‑pa Carrefour poddaje takie oferty solidnym analizom”. Inne wielkie sieci albo nie działają w tym formacie sklepów, albo nie są w stanie finansowo podołać takiej transakcji. Pozostają jeszcze fundusze inwestycyjne.

Furtka dla Wal ‑Martu

Od szefa jednej z dużych firm zajmujących się obrotem produktami FMCG usłyszeliśmy, że sprzedaż Emperii jest elementem o wiele więk‑szej transakcji. Podobno fundusze inwestycyjne otrzymały zlecenie na zakup kilku znaczących firm detalicznych dla amerykańskiego inwesto‑ra. W ten właśnie sposób, bocznymi drzwiami, Wal ‑Mart chce wejść na polski rynek. O zaku‑sach Amerykanów słyszy się od 10 lat. Właśnie niemiecki tygodnik „Lebensmittel Zeitung” podał, że prowadzone są rozmowy w sprawie przejęcia Reala przez Wal ‑Mart. Gdyby te plot‑ki, zarówno o Realu, jak i o działaniach fundu‑szy stały się faktem i taki gigant rzeczywiście pojawiłby się nad Wisłą, polski rynek detaliczny czekałyby daleko idące zmiany.

Witold Nartowski

KRÓTKA LISTA POTENCJALNYCH KuPCÓW

Emperia wystawia na sprzedaż Stokrotkę i delimęRynek od blisko pół roku oczekuje na decyzję UOKiK w sprawie sprzedaży przez Emperię Tradisu, czyli segmentu dystrybucyjnego, Grupie Eurocash. Tymczasem 20 czerwca zarząd Emperii niespodziewanie poinformował o rozpoczęciu procedury zbytu także segmentu detalicznego, czyli sieci Stokrotka oraz Delima. I to mimo zapewnień, że po sfinalizowaniu transakcji z Eurocashem dynamiczny rozwój detalu będzie priorytetem.

Ogłoszenie aukcyjnej sprzedaży detalu może być jedynie

sondowaniem rynku i do transakcji wcale

nie musi dojść

Placówki wchodzące w skład dywizji detalicznej Emperii mają od 500 do 1400 mkw. powierzchni sprzedaży i oferują od 4000 do 10 000 produktów

Odbędzie się on w ostatni weekend września w Dębem niedaleko Warszawy. Gościć nas będzie luksusowy ośrodek Krajowej Szkoły Sądownictwa i Prokuratury (tel. 22/ 774 20 61, 22/ 774 21 51, [email protected]).Trafić łatwo, co widać na mapce załączonej obok. Oczekujemy przyjazdu uczestników od godz. 14 w piątek 23 września. Po zakwaterowaniu zapra‑szamy na grill z muzyką, a nazajutrz na wyciecz‑kę do ciekawych miejsc stolicy (m.in. Muzeum Powstania Warszawskiego i Stadionu Narodo‑

wego). Później czeka nas obiad na mieście i powrót do ośrodka na dyskotekę z karaoke. Rozjedziemy się do domów w niedzie‑lę przed południem. Poza typowymi rozrywkami zlotowymi, ale w wyjątko‑wej atmosferze naszych zlotów, ten będzie okazją do osobistego poznania wszystkich dziennikarzy i pracowników „Wiadomo‑ści Handlowych” oraz „Wia‑domości Kosmetycznych”. W recepcji pobierzemy i pokwitujemy fakturą płatność po 250 zł brut‑to od załogi motocykla. Do zobaczenia!


Redakcja „wiadomości Handlowych” serdecz‑nie zaprasza wszyst‑kich motocyklistów związanych z branżą

FmcG, a więc pracow‑ników i właścicieli skle‑

pów spożywczych, drogerii, hurtowni oraz producentów towarów co‑dziennego użytku na Vi Zlot motocyklistów Handlowców.

23-25 września

dębe przy tamie Zalewu

Zegrzyńskiego

VI Zlot Motocyklistów Handlowców

Carrefour Polska nie ujawnia, ile placówek z po‑marańczowym logo planuje uruchomić w naj‑bliższym czasie. Na pewno nie będzie to jednak liczba zawrotna, z uwagi na to, że większość lokali potrzebnych do rozwijania tego formatu zajmują Żabki, których działa około 2500. François Vincent, odpowiedzialny w Carrefour Polska za franczyzę, podkreśla, że sieć chce roz‑wijać nowy koncept równocześnie ze sklepami oznaczonymi zielonym logo Carrefour Express. – Dzięki obydwu formatom Carrefour może pod-jąć współpracę z franczyzobiorcami w różnych lokalizacjach – zarówno z tymi, którzy dysponu-ją mniejszą, jak i większą powierzchnią sklepu. Jesteśmy otwarci na propozycje ze wszystkich regionów Polski – zachęca François Vincent. Szczegóły dotyczące zasad obowiązujących w nowym, „pomarańczowym” koncepcie Carre‑foura nie są znane, ale można zakładać, że mamy do czynienia z kombinacją twardej i miękkiej franczyzy, bo taka jest specjalność francuskiego operatora. W przypadku większych placówek Carrefour Express firma nie pobiera opłaty wstęp‑nej, a franczyzową liczy od obrotu i wynosi ona 0,8 proc. w sytuacji, gdy partner ponad połowę zaopatrzenia realizuje w Carrefourze. Franczyzo‑biorca ma swobodę w ustalaniu cen produktów. W każdym sklepie muszą się znajdować produk‑ty marek własnych w określonych proporcjach

Nie wymagamy dyscypliny zakupowejNasza ofer ta cenowa jest dla właścicieli skle-pów bardzo ko-rzystna, jednak nie zmuszamy ich do robie-ni a z akup ów w Carrefourze. S k l e p y b i o rą udział w promocjach przygotowywanych przez centralę, natomiast bonusy kupieckie uzależnione są od różnych czynników. Nakład katalogów reklamowych dopasowaliśmy do lokalizacji danej placówki franczyzowej. Pra-cujemy nad programem lojalnościowym dla sklepów Carrefour Express. Specjalnie z myślą o sieci franczyzowej stwo-rzyliśmy nowy system dystrybucji, uwzględ-niający specyfikę naszej infrastruktury i lo-kalizacje sklepów – zarówno w małych mia-stach, jak i na osiedlach dużych aglomeracji. Kiedy w danym regionie pojawia się więcej placówek z naszym logo, rozwijamy logisty-kę. Mamy plan rozwoju dystrybucji na pięć lat, uzależniony od tempa powstawania kolejnych placówek.

François Vincent, odpowiedzialny za rozwój franczyzy w Carrefour Polska

OFERTA DLA POLSKICH DETALISTÓW

Już 50 mkw. wystarczy na Carrefour...� Dalszy ciąg ze strony 1

Fot.

Arch

iwum


REKLAMA

JP wiadomsci handl.v.1. 1 6/30/11 2:03 PM

3TrZY pYTaniadO...

Dlaczego emperia chce się pozbyć sklepów? To tym bardziej zaskakujące, że wciąż nie ma zgody UoKiK w sprawie sprzedaży czę‑ści dystrybucyjnej eurocashowi?Zarząd spółki Emperia Holding podejmuje wszel-kie działania z intencją rozwoju prowadzonego biznesu oraz mając na uwadze korzyści dla swoich akcjonariuszy. Na bieżąco analizujemy wszystkie możliwości rynkowe i wybieramy naj-lepsze rozwiązania. Dotyczy to zarówno obszaru bieżącej działalności holdingu, jak i rozbudowy poprzez akwizycje czy też sprzedaży jego części nowym właścicielom. Spółki detaliczne są moc-

naszą działalnością. Aby zapewnić pełną przej-rzystość transakcji, wybraliśmy formę otwartej aukcji. Założeniem prowadzonych przez nas działań, jak i potencjalnej transakcji jest zapew-nienie spółkom detalicznym możliwości synergii oraz dalszego, dynamicznego rozwoju. Dlatego szczególną uwagę będziemy zwracać na po-tencjał oferentów oraz ich plany wobec spółek detalicznych. Nowe miejsca pracy i stabilne wa-runki zatrudnienia będą także ważnym kryterium w trakcie oceny składanych ofert. Nie mamy wąt-pliwości, że ewentualne wsparcie silnego inwe-stora umożliwi naszym sieciom supermarketów jeszcze szybszy rozwój.

czy jest zgoda wszystkich udziałowców na tę transakcję?Ostatnie słowo należy do rady nadzorczej.Jeżeli do obu sprzedaży dojdzie, co będzie głównym przedmiotem działalności Grupy Handlowej emperia?Skupiamy się na realizacji bieżących planów – zamknięciu transakcji wydzielonego oddziału dystrybucyjnego i przygotowaniach do procesu sprzedażowego części detalicznej. Na tym etapie nie możemy ujawniać żadnych szczegółów pro-wadzonych rozmów.Dziękuję za rozmowę.

Pytał Witold Nartowski

Artura Kawy, prezesa zarządu Emperii Holding

ną, stabilną i perspektywiczną częścią naszej grupy. Nieustająco rozwijamy się, rozszerzamy sieć placówek. Jesteśmy jedną z największych grup handlowych w Polsce. W 2010 roku osią-gnęliśmy bardzo dobre wyniki finansowe, a ten rok zapowiada się jeszcze lepiej. Sytuacja na rynku FMCG dynamicznie się zmie-nia. Procesy konsolidacyjne w handlu detalicz-nym w Polsce wyraźnie przyśpieszyły, czego przy-kładem może być niedawna transakcja zakupu sieci Żabka przez fundusz Mid Europa Partners za blisko 1,6 mld zł. Rozpoczęcie procesu sprzedaży jest odpowiedzią na bardzo duże zainteresowanie inwestorów

Fot.

Arch

iwum

Artur Kawa

w stosunku do pozostałego asortymentu. Deta‑lista może wybrać konkretne artykuły spośród listy, na którą obecnie składa się 1500 pozycji. – Nasza oferta cenowa jest korzystna dla właścicieli sklepów, jednak nie zmuszamy ich do robienia za-kupów u nas – zastrzega François Vincent. Każdy franczyzobiorca dostaje taki sam pakiet startowy, system informatyczny, niektóre meble, wizualiza‑cję wewnętrzną i zewnętrzną. – Staramy się, aby pieniądze, które franczyzobiorca wydaje u nas, jak najlepiej dla niego pracowały. Mamy ofertę bonu-sów kupieckich, które rosną wraz z kwotami zamó-wień robionymi przez sklep – mówi Vincent. – Co do kosztu adaptacji lokalu, trudno mówić o kon-kretnej kwocie. Każda placówka wymaga innych nakładów, kwoty inwestycji mogą się więc różnić. Koszt dostosowania lokalu rzadko przekracza 50 000 zł – kontynuuje. – Nasz model franczyzy jest jednym z najbardziej wydajnych i przynosi dobre wyniki, co potwierdzają liczne otwarcia sklepów. Nad funkcjonowaniem placówek czuwają re‑gionalni menedżerowie. Przez cztery tygodnie od uruchomienia sklepu franczyzobiorca ma też wsparcie ze strony ekipy otwarciowej, która pomaga mu w prowadzeniu biznesu. W 2010 roku Carrefour uruchomił około 60 pla‑cówek franczyzowych.

Anna Krężlewicz

Gdy sklep realizuje ponad 50 proc. zamówień w Carrefourze,

opłata franczyzowa wynosi 0,8 proc. obrotu


co takiego jest we Francuzach, że właśnie oni są najbardziej prężnym graczem w wiel‑kiej dystrybucji?Bogactwo kulturowe, a także fakt, że pierw-sze duże domy handlowe we Francji powstały w XVIII i XIX w. Jednak to nie wszystko. Oni mają coś w genach. Ja cenię ich za fajne pomysły.

Zwrot nakładów w 2‑3 lata

Osoba chcąca przystąpić do sieci musi się cieszyć dobrą opinią płatniczą i posiadać sklep o odpo‑wiedniej powierzchni z możliwością wprowa‑dzenia samoobsługi. Powinna to być placówka osiedlowa bądź zlokalizowana w miejscu o du‑żym przepływie klientów. Wymagane są rów‑nież: unifikacja wyglądu sklepu i jego aranża‑cja zgodnie ze standardami sieci, otwartość na współpracę i lojalność. W zamian centrala oferuje korzystne umowy handlowe, szkolenia, a także kompleksową ofertę wyposażenia. Dotyczy ona mebli sklepowych, urządzeń chłodniczych, kas i systemu informatycznego. Każda nowa placów‑ka po szczegółowej weryfikacji otrzymuje projekt zagospodarowania powierzchni – rozmieszcze‑nie regałów, plan miejsc sprzedaży promocyjnej i paletowej, szczegółowe planogramy dla grup towarowych oraz ekspozycji produktów. Centrala nie ogranicza się jedynie do wręczenia właścicie‑lowi projektu, ale czynnie uczestniczy w reorga‑nizacji każdego sklepu.

cenowych, specjalną ofertę lokalną oraz pro‑dukty marki własnej Dobra Nasza! (w latach 2006 ‑2010 wzrost obrotów z jej sprzedaży wyniósł 280 proc.).Liczba pozycji asortymentowych determino‑wana jest powierzchnią sklepu i waha się od 3000 do nawet 12 000 SKU. Stały element identyfikacyjno ‑reklamowy stanowi wizualizacja zewnętrzna i wewnętrz‑na. Standaryzacja obejmuje kasetony, grafikę okienną i tablice z oznaczeniem godzin otwar‑cia. – W uzasadnionych przypadkach umieszcza-my tablice informacyjne przy drogach. Oklejamy również samochody dostawcze detalistów – mó‑wią przedstawiciele Chaty Polskiej. Identyfika‑cja wewnętrzna obejmuje jednakowe barwy oraz charakterystyczne koszyki, etykiety ce‑nowe i promocyjne, torby reklamowe, tabli‑ce asortymentowe, oznaczenie stoisk i ubiór personelu.

Pierwsze sklepy z logo Chata Polska powstały w 1997 roku. Podobnie jak w wielu innych polskich sieciach, po‑czątki były skromne. Kilkunastu kupców,

wraz z firmą dystrybucyjną Marol, postanowiło założyć sieć handlową wykorzystującą polski kapitał i stworzyć tym samym przeciwwagę dla sieci hipermarketów. Mieli wizję tradycyjnego sklepu z szeroką ofertą i blisko domu, który mógłby skutecznie konkurować z zachodni‑mi sieciami. Udało się. Obecnie Chat jest po‑nad 230. Działają w zachodniej połowie kraju i uzyskały w 2010 roku obroty na poziomie 820 mln zł.

Sklepy z klimatem

Chaty to w większości sklepy osiedlowe o śred‑niej powierzchni sprzedaży około 200 mkw., oferujące starannie dobrany asortyment spo‑żywczy i podstawowe artykuły chemii gospo‑darczej. Wyróżnia je indywidualne podejście do klienta, staropolska aranżacja oraz przy‑wiązanie do jakości. Godziny otwarcia placó‑wek zależą od zapotrzebowania danego ryn‑ku. Asortyment obejmuje urozmaicony wybór wyrobów markowych z różnych przedziałów

Choć z wykończeniem bywa różnie... Przez pięć miesięcy szkoliłem się we Francji. Przychodziłem do pracy na piątą rano, jak wszyscy. Nie było różnicy, czy szef był w sklepie czy go tam nie było – każdy i tak pracował na tych samych ob-rotach. Francuzi mają wielki szacunek do pracy, do szefa, który jest przez nich nazywany patro-

nem. Pracownicy patrzą na swojego patrona nie z zawiścią, ale z sympatią. Bo ten człowiek daje im zarobić. W Polsce wciąż widać, kiedy szef jest poza sklepem. Ciągle też nie ma szacunku dla kogoś, kto kreuje miejsca pracy. We Francji oso-ba, która daje w małej miejscowości 50 miejsc pracy, jest poważana. Zarówno przez mera, jak i przez lokalną społeczność. Francuzi rozumieją, że to jest nerw gospodarki. Tam merostwo pyta, co możemy dla pana zrobić. U nas jest z tym róż-nie. Myślę, że w tym pokoleniu zmiana jeszcze nie nastąpi.Krążą opinie, że chętni do otwierania skle‑pów pod szyldem intermarché muszą długo czekać na przyznanie lokalizacji. Nie zgadzam się z tym, że trzeba długo czekać. Pierwsze pytanie, jakie mamy do kandydata ubiegającego się o franczyzę Intermarché, to czy jest mobilny. Wszyscy odpowiadają, że tak. My im wierzymy, wiążemy się z tymi ludźmi, szkolimy, a oni potem mówią, że z różnych względów nie chcą się przenosić. Mamy długą listę projektów, które można wziąć od zaraz. A nawet dwa sklepy, które są już gotowe. Dlatego twierdzę, że główny problem stanowi brak mobilności.Kandydat musi mieć pół miliona złotych. Na co idą te pieniądze?Bank, udzielając kredytu, wymaga od pożycz-kobiorcy wkładu własnego. To właśnie jest kwo-ta 500 000 zł. Pieniądze te są przeznaczane na wyposażenie placówki. Żeby była jasność – owe pół miliona wystarcza, gdy przyszły Muszkieter jest lokatorem. Jeśli chce być również właścicie-lem lokalu, kwota ta będzie wyższa. Być może w przypadku mniejszych formatów wysokość

wkładu własnego zostanie obniżona. Pracuje-my nad tym. co robicie ze sklepami, które mają kłopoty? Zamykacie czy pomagacie?Zawsze znajdą się placówki nietrafione. Albo pod względem ludzkim, albo lokalizacji. Gdy ktoś po-mylił się z wyborem zawodu, to nie jego wina. Więc jeżeli nie było żadnego nadużycia w spółce, jesteśmy skłonni temu człowiekowi oddać zain-westowane pieniądze.ile?Nawet wszystko, co zainwestował. Ale zaznaczam – pod warunkiem, że grał uczciwie. Zazwyczaj jed-nak problemów z zarządzaniem jest znacznie mniej niż tych związanych z dotarciem do klienta. Czasem jest to lokalizacja, która dziś jest dobra, a jutro może być zła. Wtedy do sklepu przyjeżdżają pracownicy naszej dyrekcji handlowej i stawiają diagnozę. Przeprowadzają badania rynku, żeby sprawdzić, dlaczego klienci nie przychodzą. Jeśli z diagnozy wynika, że istnieje szansa, aby przez różnego ro-dzaju akcje podnieść taki sklep, wtedy to robimy. Jeżeli zaś widzimy, że nie ma szans, próbujemy np. zamienić szyld. Często jest tak, że Intermarché nie funkcjonuje, a Bricomarché radzi sobie świetnie.Jako franczyzobiorców preferujecie małżeń‑stwa. czy pary dają większą gwarancję, że interes pójdzie?To nie musi być małżeństwo. Zasadniczo chodzi o to, że kiedy mąż jest poza sklepem, żona pilnu-je interesu. Ale równie dobrze radzą sobie single. Mój kolega prowadzi sklep w pojedynkę i robi to doskonale. Jednak to prawda, że wolimy rodziny. W tej chwili już drugie pokolenie Muszkieterów otwiera sklepy w Polsce. A we Francji jest to trze-cie pokolenie.chwaliliście się niedawno, że jesteście tańsi od Biedronki. Jak to było sprawdzane?Biedronka jest dyskontem, a to nie jest nasza ka-tegoria. W szerokiej ofercie sklepów Intermarché

Intermarché nie tylko dla parRozmowa z Markiem Ferugą, szefem Grupy Muszkieterów w Polsce

Chcemy się rozwijać w tempie 100 sklepów rocznieMarek Feruga

OBROTY SKLEPÓW W NOWEJ FORMuLE WYŻSZE ŚREDNIO O 20 PROC.

Chata Polska mierzy w miliardWzrost obrotów do 1 mld zł, budowa coraz lepszych relacji z dostawcami, poszerzanie palety produktów dostępnych pod marką własną oraz dalszy rozwój nowego konceptu sklepów, który pozwala zwiększyć sprzedaż o blisko jedną piątą – to najważniejsze cele, jakie stawia przed sobą poznańska sieć Chata Polska w 2012 roku.

Chata Polska chce otwierać co roku po 50 -60 sklepów

– Nie jest sztuką zaproponowanie klientom delikatesów w najwyższym wydaniu, tylko stworzenie takiego konceptu sklepu, w którym ludzie z różną zawartością portfela będą się czuć dobrze – mówi adam plackowski, dyr. generalny Chaty Polskiej

Przystąpienie do projektu Nowa Chata Polska owocuje wzrostem obrotów od 15 do 40 proc.

Fot.

Arch

iwum

Fot.

Chat

a Pols

ka

Fot.

Hube

rt W

ójcik


REKLAMA

Milowe kroki w rozwoju

Milowe kroki w rozwoju sieci to uruchomie‑nie w lutym 2009 roku własnego centrum dystrybucyjnego w Kostrzynie koło Pozna‑nia oraz opracowanie i wdrożenie konceptu Nowa Chata Polska. – Rozwijamy go od blisko dwóch lat, a sukces tego przedsięwzięcia po-twierdzają badania Pentora, z których wynika, że nowy wygląd sklepów zachęca do ich regu-larnego odwiedzania. Prawie 90 proc. klientów pozytywnie oceniło zmiany. Sprawnie wdrożo-ny projekt Nowej Chaty Polskiej to gwarancja wzrostu obrotów o minimum 20 proc. oraz pewność skutecznej walki z każdą konkurencją – zapewnia Adam Plackowski, dyr. generalny Chaty Polskiej.Nowy koncept detaliczny kierownictwo sieci postrzega jako kluczowy dla jej rozwoju. Po‑wstał we współpracy z renomowanym biurem projektowym. Atuty przestawionej placówki to ergonomiczna aranżacja sali sprzedaży, spójny system identyfikacji wizualnej, nowo‑czesne wyposażenie, meble nawiązujące do motywów staropolskich, optymalizacja asor‑tymentu oraz wyższa jakość obsługi klienta. A wszystko to przy zachowaniu konkurencyj‑nych cen. Wydatki związane z opracowaniem projektu dla poszczególnych placówek, pracami re‑montowymi czy budowlanymi oraz przeszko‑leniem załogi bierze na siebie organizator sieci. Franczyzobiorca płaci za oprzyrządowanie nie‑odzowne w nowej formule i za wymianę mebli, jeśli zachodzi taka konieczność. Szacuje się, że zwrot poniesionych nakładów nastąpi w cią‑gu dwóch, trzech lat. – Na rynku pozostaną najsilniejsi. Nasz cel na bieżący rok to osiągnię-cie obrotów na poziomie 1 mld zł. Za dwa lata chcemy mieć 300 -350 sklepów – mówi Adam Plackowski.

Grzegorz Szafraniec

choć urządzenia te nie są tanie. Z jednej strony pomagają one rozładować kolejki, z drugiej dają ludziom zabawę, klienci bardzo chętnie korzystają z takich rozwiązań. Dlatego jako pierwsi w Polsce wprowadziliśmy kasy samoobsługowe do małych sklepów. Nasze placówki Fresh & Easy w Stanach Zjednoczonych są wyposażone wyłącznie w takie urządzenia i koncept się sprawdza – dodał Toma‑szewski. Przyznał, że innym rozwiązaniem, nad którym pracuje brytyjski detalista, są skanery ręczne: klient, wrzucając towary do koszyka, ska‑

– Niebawem otworzymy pod Warszawą sklep, w którym klienci będą mogli płacić za zakupy wyłącznie w kasach samoobsługowych – zdra‑dził Ryszard Tomaszewski, prezes Tesco Pol‑ska, podczas konferencji What’s going on in retailing, zorganizowanej przez „Puls Biznesu”. Placówka ma ruszyć po wakacjach w jednej z podwarszawskich miejscowości. – Jest pewne, że koszty pracy będą drożeć, a technologie tanie-ją. W zasadzie każdy nowy otwierany przez nas sklep wyposażony jest w kasy samoobsługowe,

nuje je, dzięki czemu po podejściu do terminala nie musi wyładowywać zakupów, a system pod‑licza ich wartość. Kolejnym rozwiązaniem, które może zrewolucjonizować handel, jest według Tomaszewskiego system click & collect: klient zamawia towary przez Internet, a kiedy wraca z pracy, wstępuje po nie do sklepu czy punktu odbioru. – Głęboko wierzę we wspomniane roz-wiązania, gdyż handel nowoczesny musi być dziś wydajny. To jedyna recepta, by sprzedawać tanio – uważa Ryszard Tomaszewski. (AK)

tesco otworzy sklep wyłącznie z kasami samoobsługowymi

są również produkty pierwszej ceny, najtańsze, i w tym segmencie nie mamy żadnego kompleksu Biedronki. Nie można zapominać, że w dyskon-tach nie jesteśmy w stanie porównać wszystkich produktów. Z prostego powodu – bazują one na marce własnej, którą można kupić tylko w danej sieci. Pozostaje nam porównywać nasze masło pierwszej ceny do masła Biedronki. I tu w niektó-rych kategoriach jesteśmy tańsi.Jesteście zadowoleni z rozwoju waszych stacji benzynowych?To był strzał w dziesiątkę. Ceny paliwa na naszych stacjach są dyskontowe. Ostatnio, gdy otworzy-liśmy dwie stacje w jednym mieście, litr paliwa w całej okolicy z dnia na dzień staniał o 20 gr.czy afera związana z bakterią e. coli wpłynie na polski handel?Oczywiście. Jestem przekonany, że spadki obro-tów w dziale owoce -warzywa wywołane donie-sieniami o bakterii E. coli są większe niż jednocy-frowe. Kiedy zaczęło się to szaleństwo, mieliśmy akurat na billboardzie ogórka. Na szczęście było tam także napisane „ogórek krótki polski”. Pro-blem żywotnie dotyka handlu – popyt na ogór-ki zmalał o 90 proc., czyli nastąpiła kompletna blokada sprzedaży. Później przeniosło się to na pomidory. My tak mocno tego nie odczuliśmy, bo spora część naszych klientów wie, że mamy pomidory np. z Ostrowa Wielkopolskiego. Zauważyłem jednak, że ludzie boją się teraz wszystkich warzyw. co planujecie osiągnąć w tym roku?Chcemy się rozwijać w założonym tempie około 100 sklepów rocznie, nie możemy ograniczać się, tak jak do tej pory, wyłącznie do rozwoju orga-nicznego. Chcemy kupować istniejące już sklepy i galerie handlowe.Dziękuję za rozmowę.

Hubert Wójcik


REKLAMA

W ostatnim czasie prasa regularnie pisze o firmie Advadis, specjalizującej się w dystrybucji napojów alkoholowych i bezalkoholowych. W ciągu kilku mie‑

sięcy krakowska spółka, która w zeszłym roku odnotowała 43 mln zł straty netto, ograniczyła koszty sprzedaży, zmniejszyła zatrudnienie oraz wyprzedała część majątku trwałego, co pozwoli‑ło jej odzyskać rentowność. Pomysłem na dalszy wzrost jest stworzenie franczyzowej sieci sklepów, mającej stać się drugim, obok hurtowego, filarem działalności. – W przyszłości to właśnie dzięki sieci sprzedaży detalicznej będą rosły nasze przychody. Nie skupiamy się bowiem na zwiększaniu wolume-

ADVADIS BuDuJE ZAPLECZE DETALICZNE

dystrybutorzy będą szybcy lub martwiFragment rozmowy „Wiadomości Handlowych” z Adamem Brodowskim, prezesem Advadisu.– Od połowy lipca rozpoczynamy negocjacje z pierwszymi chętnymi, którzy chcą być w naszej sieci. – Czy opłaty pobierane za przystąpienie do sieci będą wysokie?– Nie. To my będziemy płacić sklepom!

pomocny jest mąż i trzy osoby dochodzące, bo po godz. 19 – ze względów bezpieczeństwa i dla obsługi wzmożonego ruchu w sklepie – na sali sprzedaży muszą być obecne co najmniej dwie ekspedientki.

Tekst i zdjęcia Paweł Kapuściński

produkty z grupy G1 (obowiązkowa obecność w sklepie), ale i wszystkie z Grupy G2 (takie, któ‑re warto mieć) – musiałaby mieć do dyspozycji minimum 100 mkw. Ale nie narzeka, bo – jak twierdzi – podstawą powodzenia sklepu jest dobrze dobrana drużyna, a tę ma. Oprócz niej

wśród nich Joanna stępień – były pracownik służby zdrowia, a od ponad półtora roku deta‑listka i czytelniczka „Wiadomości Handlowych”. W nasze pismo zaopatruje się w jednej z hur‑towni Tradis, gdzie uzupełnia centralne dostawy Żabki o niektóre rodzaje nabiału i ciastek. Pani Joanna prowadzi sklep o powierzchni sprze‑daży zaledwie 67 mkw. i właśnie brak miejsca na ekspozycję z prawdziwego zdarzenia jest jej głównym zmartwieniem. Ledwie udaje się upchnąć 1600 ‑1700 indeksów, a żeby pomie‑ścić i dobrze zaprezentować nie tylko wszystkie

W monotonii egzystencji szpitalnej już sam wi‑dok (i hałas) kolorowych maszyn oraz niepo‑wszednie ubranych postaci był miłą odmianą dla dzieciarni, a do tego wszystkie piknikowe atrakcje: słodycze, zabawki, teatrzyk, malowa‑nie buziek itd. Środki zebrane z datków „dużych dzieci” (akcja nosi nazwę Duże Dzieci – Małym Dzieciom) i od sponsorów posłużą do zakupu stojaków do kroplówek.Praca w handlu to praca blisko ludzi, dlate‑go w naszym środowisku znaleźć można tak wielu lokalnych liderów i społeczników. Jest

WYDAWNICTWO GOSPODARCZE SPONSOREM AKCJI „DuŻE DZIECI – MAŁYM DZIECIOM”

200 motocykli w lubelskim dziecięcym Szpitalu KlinicznymNie mogliśmy odmówić wystąpienia w roli sponsora i wzięcia udziału w akcji zorganizowanej przez Joannę Stępień, ajentkę sklepu Żabka w Lublinie, a po pracy wiceprezes Lubelskiego Stowarzyszenia Motocyklistów. Pani Joanna sprowadziła do Dziecięcego Szpitala Klinicznego w Lublinie ponad 200 motocyklistów i motocyklistek.

Członkowie Lubelskiego Stowarzyszenia Motocyklistów zbierają się pod zamkiem

Wyruszamy do szpitala Przez miasto jedziemy w zwartej kolumnie Na dziedzińcu Dziecięcego Szpitala Klinicznego Dzieciaki bardzo przeżywały przedstawienie szkolnego teatrzyku

nów w biznesie hurtowym – poinformował prezes Advadisu Adam Brodowski.

Wcale nie Zawisza

– Jeśli franczyzobiorcy zrealizują założone obroty, to dostaną istotne dodatkowe wynagrodzenie po pierwszym roku współpracy. Bardzo możliwe, że w części będą nim akcje spółki – zdradza prezes Advadisu. Jak tłumaczy, chce przekonać poten‑cjalnych franczyzobiorców, że wchodząc do sieci, będą dalej współwłaścicielami – nie tylko swojego biznesu, ale również całej grupy. Na początku br. Advadis poinformował o założeniu spółki Polski


REKLAMA

NOWOŚĆ!

-3%

+34%

2009 2010

segment innych leków przeciwbólowychsegment kaspułek

2009 2010

-3%

wzr

ost w

%

rok

2009 2010

rynek innych leków przeciwbólowych

+34%

2009 2010

rok

wzr

ost w

%

Rynek kapsułek

-3%

+34%

2009 2010


2009 2010

-3%

wzr

ost w

%

rok

2009 2010


+34%

2009 2010

rok

wzr

ost w

%

Rynek kapsułek

-3%

+34%

2009 2010


2009 2010

-3%

wzr

ost w

%

rok

2009 2010


+34%

2009 2010

rok

wzr

ost w

%

Rynek kapsułek

-3%

+34%

2009 2010


2009 2010

-3%

wzr

ost w

%

rok

2009 2010


+34%

2009 2010

rok

wzr

ost w

%

Rynek kapsułek

Nurofen Ultra, Ibuprofenum, 200 mg, kapsułki miękkie. Wskazania do stosowania: objawowe leczenie łagodnego lub umiarkowanego bólu, takiego jak ból głowy, bolesne miesiączkowanie, ból zęba, oraz gorączki i bólu występujących w przebiegu przeziębienia. Przeciwwskazania: nadwrażliwość na ibuprofen, czerwień koszenilową (E124) lub którąkolwiek inną substancję pomocniczą, u pacjentów z reakcjami nadwrażliwości w wywiadzie (np. skurcz oskrzeli, astma, zapalenie błony śluzowej nosa, obrzęk naczynioruchowy lub pokrzywka) związanymi z przyjęciem kwasu acetylosalicylowego (ASA) lub innych niesteroidowych leków przeciwzapalnych (NLPZ); ciężką niewydolnością wątroby, nerek, serca lub chorobą wieńcową, u dzieci o masie ciała poniżej 20 kg. U pacjentów z krwawieniem z naczyń mózgowych lub z innym czynnym krwawieniem, z niewyjaśnionymi zaburzeniami układu krwiotwórczego, z ciężkim odwodnieniem (wywołanym wymiotami, biegunką lub niewystarczającym spożyciem płynów). Czynna lub nawracająca choroba wrzodowa żołądka i (lub) dwunastnicy lub krwawienie w wywiadzie (dwa lub więcej niezależne epizody potwierdzonego owrzodzenia lub krwawienia). Krwawienie lub perforacja przewodu pokarmowego w wywiadzie, związane z wcześniejszym leczeniem NLPZ. Podmiot odpowiedzialny: Reckitt Benckiser (Poland) S.A. PL/2011-05/06

Przed użyciem zapoznaj się z ulotką, która zawiera wskazania, przeciwwskazania, dane dotyczące działań niepożądanych i dawkowanie oraz informacje dotyczące sto-sowania produktu leczniczego, bądź skonsultuj się z lekarzem lub farmaceutą, gdyż każdy lek niewłaściwie stosowany zagraża Twojemu życiu lub zdrowiu.

Dynamiczny wzrost rynku – dynamiczny wzrost sprzedaży

ZAMÓW JUŻ DZIŚ!1Źródło: sprzedaż wartościowa 2010 vs 2009, IMS Dataview, Adult Systemic, top 20 marek globalnych 2w porównianiu do postaci farmaceutycznej o zwykłym uwalnianiu (tabletka „Nurofen”) 3o wadze powyżej 20 kg 4cena rekomendowana dla konsumenta

Silne wsparcie przez cały rok

Pierwsza kapsułka dla dzieci od 6. roku życia dostępna na rynku masowym3

Udowodnione 2 razy szybsze działanie2

Silne wsparcie przez cały rok Silne wsparcie przez cały rok

Atrakcyjna cena za 10 kapsułek4

Najdynamiczniej rosnąca Najdynamiczniej rosnąca Najdynamiczniej rosnąca markamarkamarkaw Europiew Europiew Europie

111

Najdynamiczniej rosnąca Najdynamiczniej rosnąca Najdynamiczniej rosnąca 1



Najdynamiczniej rosnąca Najdynamiczniej rosnąca Najdynamiczniej rosnąca

Detal Zawisza, która zajmie się organizacją bizne‑su detalicznego. Wbrew doniesieniom innych me‑diów, sieć nie będzie się jednak nazywać Zawisza. – To tylko nazwa programu lojalnościowego. Sklepy nazwiemy inaczej, lecz nie mogę jeszcze zdradzić jak. Jesteśmy w trakcie rejestracji nazwy i znaku. Mogę jednak powiedzieć, że będzie to atrakcyjna nazwa utrzymana w duchu marynistycznym – precyzuje szef Advadisu. Na razie spółka złożyła propozycje podpisania umów franczyzowych właścicielom kilkuset sklepów i jest na etapie sondowania ich odzewu. Ile placówek ostatecznie podpisze umowy, okaże się dopiero w III i IV kwartale br. – Mierzymy w 2000 -3000 sklepów. Najtrudniejsze są początki, ale kiedy wszyscy zobaczą, że nasz prze-myślany model się sprawdza, to będzie nam o wie-le łatwiej pozyskiwać nowych partnerów – mówi Brodowski. Aby projekt był rentowny, powinien zrzeszać co najmniej 200 sklepów. Pierwsze pilo‑tażowe placówki nowej sieci mają zostać otwarte pod koniec IV kwartału br., tuż przed Bożym Na‑rodzeniem.

Tylko impulsowy asortyment

Adam Brodowski ma wizję biznesu detalicznego, który będzie twardą franczyzą. – Interesują nas wyłącznie małe sklepy osiedlowe oraz placówki na wsiach, z niskimi kosztami funkcjonowania. Chcemy być najemcami takich lokali i podpisywać z franczy-zobiorcami długoterminowe umowy partnerskie, np. na 10 lat. Nasi partnerzy będą czerpać korzyści z efektywnego wzrostu wartości całej grupy – zapo‑wiada prezes Advadisu. Do sieci mogą przystąpić właściciele sklepów mających poniżej 100 mkw., zlokalizowanych przede wszystkim na wsiach i w małych miastach. – To mają być sklepy impul-sowego zakupu, blisko domu, z optymalnie dobra-nym asortymentem, w którym duży nacisk zostanie położony na alkohole i dania gotowe – zaznacza Brodowski. Advadis zapewni dostawy napojów i alkoholi. Spółka rozmawia z potencjalnymi part‑nerami, którzy uzupełniliby dystrybucję od strony spożywczej. – Jeśli chodzi o stronę wizualną sklepów naszej sieci, to zewnętrzny wystrój będzie zunifikowa-ny – sklepy będą działać pod jednym logo, a obsługa w uniformach. Aranżacja wnętrza będzie mogła być zmieniona dopiero po roku, jeśli w tym czasie sklep

zrealizuje odpowiednie obroty. Zapewnimy też stałe dostawy, a franczyzobiorca sam ma zaopatrywać się tylko w artykuły świeże, takie jak pieczywo i ewentu-alnie warzywa czy owoce – tłumaczy prezes. Choć spółka będzie płacić właścicielom sklepów, by przystąpili do sieci, nie oznacza to, że wejście nie wiąże się z żadnymi wydatkami. Na franczyzobior‑cy będzie spoczywała konieczność zakupu kasy fi‑skalnej, komputera i programu informatycznego – wszystko spółka będzie sprzedawać na raty na preferencyjnych warunkach. To dlatego Advadis, który zakończył ubiegły rok z bardzo dużą stratą, nie martwi się kosztami rozwoju sieci. – W pierw-szej fazie projektu będziemy musieli zapewnić jedynie

system informatyczny i obrandowanie sklepów – pla-nujemy wydać na ten cel około 2 mln euro – mówi Adam Brodowski.Do końca roku Advadis złoży ofertę przystąpienia do sieci co siódmemu z 12 000 sklepów, do których dostarcza alkohole i napoje. Priorytetem będą pla‑cówki w województwach górnośląskim, małopol‑skim i świętokrzyskim. – Konsolidacja następuje błyskawicznie, a jednocześnie spada liczba małych sklepów, gdyż z rynku wypadają najsłabsze placówki. Proces ten nabrał takiego tempa, że podmioty takie jak my będą się dzieliły na szybkie lub martwe. Ad-vadis poprzez budowę sieci franczyzowej należy do pierwszej grupy. Obecnie jest bowiem ostatni moment

na przechwycenie dobrych placówek – wyjaśnia Bro‑dowski. Jego zdaniem wejście w działalność deta‑liczną jest również możliwością zapewnienia sobie przez Advadis rynku zbytu, ponieważ w perspekty‑wie kilku lat tradycyjni dystrybutorzy nie będą mieli do kogo wozić towaru. Advadis podąża podobną drogą jak Waspol – jeden z najważniejszych dys‑trybutorów alkoholi w Polsce, który w kwietniu br. sfinalizował przejęcie sieci handlowej Eden, mającej ponad 800 sklepów w północno ‑wschodniej i cen‑tralnej Polsce. – Ruch Waspolu, który kupił miękką franczyzę, pokazuje, że idziemy w słusznym kierunku. – kończy Brodowski.

Sebastian Szczepaniak

oszczędnościami przekonamy detalistów

Największym ryzykiem podczas tworzenia sie-ci franczyzowej jest na-kłonienie detalisty, aby do niej wszedł. Ważne jest więc, aby zapoznał się on z naszą ofertą, która wyróżnia się na rynku swoją atrakcyj-nością. Obecna sytu-acja Advadisu, który jest po przejściach, ale

zdrowieje, powinna już wzbudzać zaufanie. Problemem może być mentalność Polaków lubiących być na swoim. Nasi potencjalni franczyzobiorcy to właściciele małych skle-pów. Bardzo często są one prowadzone od wielu lat przez całe rodziny, które niechętnie godzą się na utratę niezależności. Będziemy przekonywać, że wejście do sieci wiąże się z wieloma korzyściami, jak np. znaczne obni-żenie kosztów funkcjonowania sklepu. W tym celu porozumieliśmy się z bankiem BGŻ, któ-ry stworzył specjalne, preferencyjne konto dla naszych franczyzobiorców. Warta zrobiła dla nich topowe ubezpieczenie, Orange zapewni atrakcyjne taryfy telefoniczne, a Orlen paliwo na kartę zniżkową. Tu zaoszczędzimy 50 zł, tam 100 zł, tu znów 150 zł i w ten sposób bę-dzie można naprawdę zauważalnie poprawić rentowność prowadzonego biznesu.

Adam Brodowski, prezes Advadisu


Przeanalizowali rynek

Decyzja o utworzeniu przez spółdzielnie współ‑pracujące z PSD wspólnej sieci handlowej za‑padła ponad rok temu. Od tego czasu trwały prace nad projektem Gama – „Tradycyjnie dobry wybór”, bo taką nazwę i hasło handlo‑we przyjęto dla sieci jesienią ubiegłego roku. Termin uruchomienia pierwszej wzorcowej placówki nowej sieci wyznaczono na koniec czerwca 2011 roku. Otwarcie poprzedziły ana‑lizy rynku, prowadzone wspólnie z najlepszymi instytutami badawczymi. Uczestniczyli w nich przedstawiciele spółdzielni. Jednak we wzor‑cowej placówce wyraźnie widać rękę fachow‑ców z Emperii, gdyż zarówno kolorystyka, jak i zastosowane elementy graficzne nieco przy‑pominają te z sieci Milea. – Nazwa Gama od-zwierciedla bogactwo oferty spółdzielczych skle-pów. Zastosowane w logo czcionka i kolorystyka

Zakopanego. Miał również wady typowe dla większości sklepów spółdzielczych, czyli brak jednolitego wystroju, nowoczesnej aranżacji wnętrza i funkcjonalności, nie wspominając o efektywnym stosowaniu zasad merchandi‑singu. Nic więc dziwnego, że spółdzielnia z Za‑kopanego jako jedna z pierwszych zaintereso‑wała się ofertą powołanej przez Grupę Emperia spółki Partnerski Serwis Detaliczny, a jej prezes wojciech Gach został przewodniczącym Rady Prezesów spółdzielni, które podpisały umowę z PSD.

C ałodobowy supermarket spożywczy w zakopiańskim Domu Handlowym PSS Granit był uczestnikiem jednego z orga‑nizowanych przez „Wiadomości Handlo‑

we” konkursów Market Roku i zaszedł w nim bardzo wysoko. Już wówczas (2009 rok) należą‑cy do zakopiańskiego Społem sklep uważany był za jedną z lepszych placówek handlowych nie tylko na Podhalu. Położony tuż obok Kru‑pówek, oferował na tyle zróżnicowany asorty‑ment produktów spożywczych, że z powodze‑niem konkurował z ofertą najsłynniejszej ulicy

się o 16 nowych centrów dystrybucyjnych, z cze‑go osiem będzie skierowanych do branży FMCG. Porządki mają się zakończyć jeszcze w tym roku. – Rok 2012 będzie pierwszym od sześciu lat okresem wzrostu – zapowiada Igor Chalupec.

Plan pięcioletni

Nowy zarząd opracował strategię rozwoju na pięć najbliższych lat. Same inwestycje w sektor detaliczny mają pochłonąć w tym czasie około 160 mln zł. – Sieć detaliczna jest kołem zamacho-wym dla rozwoju całej firmy – przekonuje Heydel. Za kilka lat ma przynosić ponad połowę przycho‑dów firmy, czyli dwukrotnie więcej niż obecnie. Licząca ponad 5500 placówek i obejmująca cały kraj sieć Ruchu jest najliczniejszą siecią detaliczną FMCG w Polsce. Plany jej reorganizacji zakładają zlikwidowanie połowy mniej rentownych placó‑wek i otworzenie 1500 nowych w bardziej atrak‑cyjnych miejscach. Pojawi się również nowe logo – jaskrawozielony napis RUCH z niebieską kropką. – Zmiana logotypu nie jest celem samym w sobie. Rozpoczynamy wymianę kiosków na nowoczesne punkty sprzedaży – mówi Anna walczowska, członek zarządu Ruchu ds. marketingu i sprze‑daży detalicznej. W nowym kiosku sprzedaż i ekspozycja mają charakter otwarty, częściowo samoobsługowy, a dotychczasowe małe okien‑ko zastąpiła duża witryna. Estetyczna bryła ma uatrakcyjnić architekturę miast w całym kraju. Do końca br. takich nowoczesnych obiektów bę‑dzie w polskich miastach prawie 1000. Neutralna szara kolorystyka kiosku automatycznie ekspo‑nuje produkty, w oczy rzuca się też wbudowana

Nafciarze organizują sprzedaż gazet

Nowy zarząd Ruchu zaczął jeździć po Polsce i przekonywać związkowców oraz pracowników w regionalnych ośrodkach do przeprowadzenia głębokiej restrukturyzacji, będącej ostatnią de‑ską ratunku dla kolosa na glinianych nogach. Reorganizacja rozpoczęła się od likwidacji po‑działu na regiony, który zupełnie nie przysta‑wał do dzisiejszej rzeczywistości. – Jeszcze kilka miesięcy temu w Ruchu funkcjonowało 14 dyrekcji regionalnych, które podejmowały niezależne de-cyzje. Struktura ta była oparta na podziale tery-torialnym z lat 60. minionego wieku – tłumaczy Wojciech Heydel. Po centralizacji procesów za‑rządzania o wszystkim, co dotyczy całej spółki, decyduje teraz centrala w Warszawie. Postawie‑nie na nową kadrę zarządzającą poszło w parze z redukcją zbyt dużego zatrudnienia wśród szeregowych pracowników, które było jednym z powodów braku rentowności Ruchu. Dwa lata temu spółka zatrudniała ponad 4500 osób, a do końca 2011 roku zostanie ich około 1600. Przeprowadzenie reorganizacji umożliwiło stwo‑rzenie nowej struktury – jeden dział handlu zastą‑piły trzy niezależne, ale ściśle ze sobą współpra‑cujące piony: sprzedaży detalicznej, hurtu FMCG oraz kolportażu prasy. W ramach zmian w Ruchu zaczęto również wdrażać nowoczesny system informatyczny. – Jesteśmy obecnie największym klientem firmy SAP [lider światowego rynku do‑staw systemów informatycznych dla biznesu – red.] w Polsce – chwali się Heydel. Reorganizacja nie ominęła także działu logistyki. Ruch wzbogaci

że licząca ponad 5500 punktów sieć sprzeda‑ży detalicznej ma ogromny potencjał. Wia‑domo było, że uratowanie będącego w coraz gorszym stanie Ruchu wymaga radykalnych posunięć i reform. Ich realizację powierzono wojciechowi Heydelowi, innemu byłemu prezesowi PKN Orlen oraz byłemu szefowi polskiego oddziału BP, który od kilku miesięcy pełni funkcję prezesa Ruchu.

Prawie od niespełna roku Ruch należy do amerykańskiego funduszu Eton Park. Do tego zakupu przekonała Amerykanów spółka Icentis Capital,

należąca do igora chalupca, byłego preze‑sa PKN Orlen, obecnego przewodniczącego rady nadzorczej Ruchu. Chalupec doskonale zdawał sobie sprawę ze złej organizacji Ruchu oraz strat, jakie przynosi spółka, ale wiedział,

WZORCOWA GAMA JuŻ DZIAŁA W ZAKOPANEM

Spółdzielcy pokazali, jak będzie wyglądać ich wspólna sieć sklepówPonad 5000 produktów na z górą 300 mkw. powierzchni oferuje pierwszy sklep spółdzielczej sieci Gama, uruchomiony pod koniec czerwca w centrum Zakopanego. Organizator sieci – którym jest spółka Partnerski Serwis Detaliczny – liczy, że do końca roku ruszy nawet 20 placówek pod nowym logo.

Pierwszego dnia kasy były oblegane przez klientów

We wzorcowej Gamie widać rękę fachowców z Emperii – zarówno kolorystyka

sali sprzedaży, jak i zastosowane elementy graficzne nieco przypominają te z sieci Milea

–Ten sklep jest pierwszym krokiem na drodze do stworzenia jednolitej sieci handlowej spółdzielczości Społem – przekonywał podczas otwarcia pierwszej Gamy Wojciech Gach, prezes PSS Społem Zakopane i przewodniczący Rady Prezesów PSD

WIELKIE ZMIANY u BYŁEGO MONOPOLISTY

Ruch ruszył z kopytaNowe logo, kioski i strategia rozwoju – oto metamorfoza, jaką przeszedł Ruch w ciągu zaledwie dziewięciu miesięcy, odkąd spółka ma nowego właściciela. Zmiany zweryfikuje rynek, ale kierunek wyznaczony przez nowy zarząd pozwala uwierzyć, że gigant, który od lat boryka się z problemami, w końcu stanie na nogi.

do 2016 roku Ruch zamknie ponad 2500 najmniej rentownych placówek i otworzy 1500 nowych

w bardziej atrakcyjnych miejscach

Nowoczesna i estetyczna bryła nowych kiosków oraz samoobsługowe kąciki z kawą mają pomóc Ruchowi dotrzeć do nowych klientów

Fot.

Ruch

REKL

AMA


Na dzień

Na noc

na Noc

Na dzień

Na noc

Na dzień

Na noc

Inne oferty im niegroźne

Organizatorzy sieci zakładają, że sklepy Gama w całej Polsce zaproponują jednolite standardy w zakresie asortymentu i obsługi klienta, będą się natomiast różnić wielkością sali sprzedaży. Najmniejsze placówki mają mieć po 100 mkw., zaś największe – nawet do 2000 mkw. Kolejne otwarcie przewidywane jest w woj. świętokrzy‑skim już w lipcu, prawdopodobnie w Kielcach lub Końskich. – Planujemy uruchomić w tym roku do 20 sklepów Gama. Zainteresowanie spółdzielców współpracą z nami jest wciąż bardzo znaczące, mimo zmian własnościowych, jakie mogą nastą-pić w razie przejęcia Tradisu i spółek operatorskich przez Eurocash. Tym bardziej że kierownictwo Eu-rocashu zapewnia nas nie tylko o utrzymaniu do-tychczasowych zasad działania projektu PSD, ale wręcz o poprawie przyszłych warunków jego funk-cjonowania. Nie sądzę także, aby pojawiające się na rynku inne oferty dla spółdzielni Społem okazały się dla nas specjalnie konkurencyjne – podkreśla Mał‑gorzata Więch.

Tekst i zdjęcia Witold Nartowski

przykuwają uwagę, a sam znak graficzny budzi sympatię i pozytywne skojarzenia. To początek nowego rozdziału w historii polskiej spółdziel-czości – podkreśla małgorzata więch, członek zarządu i dyrektor ds. rozwoju PSD.

Asortyment do poszerzenia

Rzeczywiście, sklep w Zakopanem wyraźnie pokazuje, że w spółdzielczym handlu idzie nowe. Placówka została powiększona o ponad 100 mkw. kosztem znajdującego się obok nie‑wielkiego sklepu kosmetyczno ‑chemicznego. Na sali sprzedaży wprowadzono nie tylko nowe elementy graficzne, ale także jasne oświetlenie, estetyczne regały i przejrzysty ich układ. Asorty‑ment podzielono zgodnie z zasadami merchan‑disingu, szczególny nacisk kładąc na ofertę pro‑duktów świeżych, przede wszystkim pieczywa i nabiału. W przyszłości nie można wykluczyć nawet dwukrotnego poszerzenia obecnego asortymentu, liczącego 5000 SKU. Pozwala na to powierzchnia handlowa uzyskana po prze‑budowie. Niestety, oscypków wciąż nie ma, ale to już efekt obowiązujących handel przepisów. Wojciech Gach nie chciał zdradzić, ile kosztowała przebudowa, uważa jednak, że poniesione na‑kłady szybko się zwrócą. – Sieć Gama to kom-pletny projekt handlowy, gdzie zakupy i sprzedaż powiązane są w logiczną całość. To musi przynieść nam sukces i jest pierwszym krokiem na drodze do stworzenia jednolitej sieci handlowej spółdzielczo-ści Społem – ocenia Gach.Głównym dostawcą produktów do Gamy jest oczywiście Tradis, od którego pochodzi blisko 80 proc. artykułów suchych, czyli niemal poło‑wa całego asortymentu. Obecny na otwarciu zakopiańskiego sklepu Lesław syguła, członek zarządu Tradisu, podkreśla, że znaczącą część oferty stanowią produkty lokalne i świeże, które spółdzielnia organizuje we własnym zakresie.

ma ulec znacznemu poszerzeniu. – Wprowadza-my również zintegrowany system informatyczny monitorujący sprzedaż, który pozwoli na lepsze zarządzanie produktami i cenami. Koszt jego zaku-pu oraz wdrożenia wyniesie 55 mln zł do końca br. – mówi Anna Walczowska. Ale spójny i jednolity system sprzedaży to nie wszystko. Według Ruchu podstawą optymalizacji sprzedaży jest dopaso‑wanie oferty do potrzeb różnych grup klientów. Spółka podzieliła swoje lokalizacje na cztery kate‑gorie. Wszystkie placówki będą oferować podsta‑wowy, szeroki asortyment, ale w poszczególnych lokalizacjach akcent zostanie położony na inne kategorie produktowe. W miejscach o dużym natężeniu ruchu będą to papierosy, prasa, na‑poje, słodycze oraz bilety. Na lotniskach i dwor‑cach Ruch chce oferować podróżnym książki, prezenty i pocztówki. W centrach handlowych klientów ma kusić wyjątkowo szeroki i rozbudo‑wany asortyment magazynów, zaś w miejscach użyteczności publicznej i biurach spółka stawia na sprzedaż kawy oraz kanapek. Do 2016 roku Ruch chce mieć około 2500 placówek w atrak‑cyjnych, ruchliwych miejscach – minimum po 100 w centrach handlowych i na lotniskach oraz dworcach i 400 w miejscach użyteczności publicznej. Zmienione i wydłużone zostaną też godziny otwarcia kiosków.W sprostaniu tym wszystkim wymaganiom ma pomóc nowo utworzony pion sprzedaży hurto‑wej, stanowiący wsparcie i źródło zaopatrzenia dla detalu. Jeśli chodzi o hurt FMCG, firma będzie się specjalizować w produktach impulsowych. Docelowi klienci zewnętrzni mają profilem od‑powiadać specyfice Ruchu – chodzi tu głównie o małe sklepy, zarówno te niezależne, jak i zrze‑szone w sieciach. – Chcemy odbudować markę i dotrzeć z nią do nowych klientów. Zamierzamy być najlepszym małym detalistą w Polsce, a w ciągu pię-ciu lat podwoić sprzedaż naszych kiosków – kończy prezes Wojciech Heydel.


w bryłę obiektu lodówka na napoje oraz półka na prasę. Jednak to nie one są największą rewo‑lucją. Przy części kiosków powstają tzw. coffee cornery. Samoobsługowy kącik z kawą znajdują‑cy się po lewej stronie witryny został pomyślany tak, by korzystający z niego klienci nie tworzyli sztucznej kolejki, w której musiałyby stać osoby chcące kupić coś innego niż gorący, pobudzający napój. Sprzedaż kawy ma pomóc zmienić wizeru‑nek kiosków. – Musimy przestawić się z produktów niskomarżowych, takich jak prasa czy bilety komu-nikacji miejskiej, na towary przynoszące wysokie zyski – tłumaczy Igor Chalupec. Również wnętrze kiosku zostało bardzo prak‑tycznie pomyślane – jest przestronne, znajduje się w nim magazynek na produkty FMCG oraz miejsce na zapas prasy.

Oferta zależna od lokalizacji

Ruch przedstawił również bardziej szczegółowy plan rozwoju swojej sieci detalicznej. Centrala decydująca o wszystkich aspektach biznesowych chce doprowadzić do ujednolicenia standardów we wszystkich placówkach, których asortyment

W otwarciu wzorcowej Gamy uczestniczyli przedstawiciele Tradisu, m.in. Lesław Syguła, członek zarządu

igor Chalupec (z lewej) i Wojciech Heydel – dwaj byli prezesi PKN Orlen, którzy zamierzają postawić Ruch na nogi

Fot.

Ruch

HANDEL16 |

staramy się pozyskiwać bez pośredników, gdyż mamy wówczas gwarancję świeżości. Łącznie współpracujemy z blisko 150 dostawcami, w tym aż z 12 piekarniami. Wysoka jakość i szeroka oferta pieczywa szczególnie leży nam na sercu – zapewnia Łukasz Ratuszny, dyr. ds. sprze‑daży w sieci M&L Delikatesy.

Marketing i znajomość klienta

Coraz liczniejsza sieć to także następne wy‑zwania organizacyjne. Tym bardziej że firma zamierza uruchamiać rocznie po trzy, cztery nowe placówki. Trzeba rozbudować m.in. dział informatyczny – sieć wykorzystuje oprogra‑mowanie KC ‑Market firmy Kucharski, z którą współpraca układa się doskonale. Ponieważ jednak M&L Delikatesy wprowadziły program lojalnościowy (stali klienci mogą liczyć na raba‑ty) oparty na kartach współpracujących z ter‑minalami, to jego bieżąca obsługa będzie i tak wymagać większego zaplecza własnych infor‑matyków. – Sporo inwestujemy w działania mar-ketingowe. Oczywiście nie ma mowy o reklamie telewizyjnej. Postawiliśmy na billboardy w rejonie naszych sklepów – obecnie mamy ich kilkadzie-siąt – i jak dotąd przynosi to doskonałe efekty. Ponadto staramy się jak najlepiej dopasować ofertę poszczególnych placówek do lokalnych potrzeb. Po otwarciu sklepu pytamy klientów o ich oczekiwania i korygujemy pod tym kątem asortyment – mówi Kapela.Łącznie ze sklepem przy ul. Anielewicza sieć M&L Delikatesy liczy siedem placówek i zatrud‑nia blisko 350 osób. W 2010 roku obroty firmy sięgnęły 120 mln zł. Andrzej Kapela mówi co prawda, że sieć rozwija się dosyć wolno, jednak podkreśla, że lepiej budować powoli dobre, po‑zytywnie postrzegane na rynku przedsiębior‑stwo, niż w pośpiechu zaprzepaścić osiągnięcia minionych kilku lat. Sieć jest przedsięwzię‑ciem rodzinnym: prezes Wojciech Lesiński jest wspierany przez córkę Monikę i syna Macieja, którzy pracując na stanowiskach menedżer‑skich, zapewniają otwarty system komunikacji w firmie, jak również szybsze podejmowanie decyzji pozwalających na sprawne funkcjono‑wanie sieci.

Tekst i zdjęcia Witold Nartowski

Zmiany organizacyjne

W 2009 roku wdrożono także nowoczesną orga‑nizację sieci. Powstało biuro handlowe z działa‑mi zakupów, kontroli, marketingu i informatycz‑nym – czyli tym wszystkim, co nieodzowne dla funkcjonowania nowoczesnej sieci handlowej. W kwietniu 2010 roku ruszyła następna pla‑cówka – tym razem w Rembertowie – a dwa miesiące później sklep przy ul. Patriotów w Mie‑dzeszynie. W każdym nowym obiekcie wykorzy‑stuje się doświadczenia uzyskane we wcześniej uruchomionych sklepach i wprowadza te stan‑dardy, które już się sprawdziły. Być może dzięki temu ostatnia z wymienionych placówek robi doskonałe wrażenie – zarówno pod względem oferty, jak i sposobu jej zaprezentowania. M&L Delikatesy na powierzchni około 1000 mkw. oferują ponad 15 000 produktów – również delikatesowych. – Stawiamy przede wszystkim na artykuły świeże. Warzywa i owoce

wanie mniejsza placówka od pozostałych i oferu‑jąca skromniejszy asortyment, ukierunkowany na klientów robiących zakupy impulsowe.M&L Delikatesy zaczęły poszukiwać najlep‑szej koncepcji rozwoju i optymalnego dla siebie formatu. Wzorcowy sklep w nowej for‑mule ruszył w 2009 roku przy ul. Jeździeckiej w Wesołej. Jego znak rozpoznawczy to przede wszystkim bardzo szeroki asortyment z dużym udziałem produktów z wyższej półki cenowej i jakościowej. Delikatesowy charakter podkre‑ślają również dobór wyposażenia i wizualizacja sali sprzedaży. Jednocześnie klientom zaofero‑wano pieczywo z własnego wypieku.

Przez blisko 17 lat pod szyldem M&L De‑likatesy działały jedynie dwie placówki – przy ulicach Dworcowej i Kombatan‑tów w Sulejówku. Początkowo miały po

kilkaset metrów kwadratowych, zostały jednak powiększone do prawie 1000 mkw. – Decyzja o rozwijaniu sieci zapadła w 2008 roku. Uświa-domiliśmy sobie, że nie można zachować konku-rencyjności, mając tylko dwa sklepy – wspomina Andrzej Kapela, dyr. ds. kontroli w firmie M&L Delikatesy. Pierwszą próbą poszerzenia sieci było uruchomie‑nie kolejnego sklepu między ul. Marszałkowską i Placem Dąbrowskiego w Warszawie. To zdecydo‑

Łódź: największy Rossmann w Europie

n Pod koniec sierpnia w łódzkiej Manufakturze zostanie otwar‑ta największa w Europie drogeria Rossmann. Placówka o po‑wierzchni 1350 mkw. znajdzie się na parterze, tuż przy wejściu do centrum handlowego. W ofercie będzie kilka tysięcy nowych artykułów dostępnych wyłącznie w tym sklepie. Dzięki dużej powierzchni, firmy współpracujące z Rossmannem będą miały znacznie większe możliwości prezentacji produktów. – To nasz pierwszy tego typu projekt w Polsce. Ponieważ centrala firmy mieści się w Łodzi, dlatego zdecydowaliśmy się wejść do najbardziej pre-stiżowej łódzkiej galerii handlowej. Ten sklep będzie szczególnym

miejscem, w którym chcemy m.in. testować nowe produkty – mówi Marek Maruszak, prezes Rossmann Polska. (HUW)

Rozwój sieci Eden to priorytet dla Waspolu

n W przyszłym roku sieć detaliczna dystrybutora alkoholi ma liczyć co najmniej 1000 placówek. Spółka planuje wtedy zade‑biutować na Giełdzie Papierów Wartościowych – podał „Parkiet”. W kwietniu Waspol sfinalizował nabycie sieci Eden mającej 830 sklepów. Od tego czasu dystrybutor alkoholi rozwinął franczyzę o nowo uruchomiony program Eden Premium, który skupia już 120 placówek. (SSZ)

M&L DELIKATESY IDĄ WŁASNĄ DROGĄ

Każdy nowy sklep ulepszoną wersją poprzedniego

Nowe M&L Delikatesy na powierzchni około 1000 mkw. oferują ponad 15 000 produktów

Sześć sklepów M&L Delikatesy uzyskało w minionym roku obroty na poziomie 120 mln zł

Sieć zatrudnia blisko 350 osób

SpRoStoWAniE

W nawiązaniu do informacji „Tesco i Praktiker w Kutnie”, która ukazała się w czerw‑cowym wydaniu „Wiadomości Handlowych”, spółki Unidevelopment (odpowiada za obsługę deweloperską Galerii Kutno) i Unibep (odpowiedzialna za realizację inwestycji) przesłały do nas list, w którym dementują doniesienia, że zapadły już decyzję o po‑wstaniu w realizowanej Galerii Kutno sklepów Tesco i Praktiker. Obecnie prowadzone są rozmowy z wieloma sieciami handlowymi działającymi na polskim rynku, w tym z czołowymi firmami posiadającymi sklepy spożywcze i remontowo ‑budowlane. Ne‑gocjacje w tej sprawie nie zostały jeszcze zakończone. W przypadku podpisania umowy z którymś z potencjalnych partnerów firma wyda stosowny komunikat.

REDAKCJA

Uruchomione na początku lipca M&L Delikatesy przy ul. Anielewicza w Warszawie najdoskonalej realizują standardy funkcjonowania tej niewielkiej sieci. Ich stworzenie zajęło kilka lat, a każda kolejna placówka była poprawioną wersją wcześniej otwartego sklepu.

Sieć współpracuje z blisko 150 dostawcami, w tym

z 12 piekarniami

Od samego rana 2 lipca na otwarcie nowego sklepu M&L Delikatesy oczekiwał tłum klientów

Wiadomości Handlowe 7-8/2011 (107) | 17HANDEL

REKLAMA

prowadzi prezes Adam majewski. Przyjeżdża w towarzystwie pracownic, które pokazują, jak prowadzić sprzedaż. Chodzi głównie o pracę na stoisku z wędlinami, czyli tam, gdzie jest najtrudniej. Jeśli właściciel nowego sklepu ma życzenie, prezes jedzie z nim także do hur‑towni i pomaga w pierwszym zatowarowaniu placówki. W tym roku Stowarzyszenie Kupców Polskich Przyjazny Sklep obchodziło pięciolecie istnie‑nia. Każde spotkanie integracyjne jest dobrą okazją do przedstawienia właścicieli nowych sklepów.

Hubert Wójcik

Myślę, że 100 sklepów wystarczy, by mieć moc-ną grupę zakupową i silną pozycję negocjacyjną – mówi Agnieszka Woźniak. O tym, że stowarzyszenie jest atrakcyjną formą prowadzenia działalności handlowej, może świadczyć to, że do Przyjaznego Skle‑pu zgłaszają się nie tylko sklepy, które chcą przystąpić do grupy, ale także ci, którzy sami zamierzają założyć podobny biznes i proszą o radę. – Odwiedzili nas np. ludzie z Białego-stoku, którzy wcześniej byli w twardej franczyzie i mieli dość. Narzekali głównie na to, że muszą wprowadzać do oferty asortyment, który w ich sklepach nie rotuje. Ci kupcy stworzyli już gru-pę i działają na podobnej zasadzie do naszej. Wiem, że są zadowoleni – mówi Agnieszka Woźniak. Żeby wejść do stowarzyszenia, trzeba podpi‑sać akces. Kandydat przede wszystkim musi się wykazać dobrą kondycją finansową, co sprowadza się do tego, że nie może zalegać z płatnościami u dostawców. Przy wyborze sklepu bierze się pod uwagę także lokaliza‑cję – nie tylko, czy jest dobra z komercyjne‑go punktu widzenia, ale również to, czy nie przeszkadza innemu Przyjaznemu Sklepowi. Przyjęto, że najbliższy sąsiad musi wyrazić zgodę na powstanie nowego sklepu. Zdarza się, że właściciel jakiejś placówki takiej zgody nie udziela.Detalista, który chce otrzymać bezpłatną wi‑zualizację, przechodzi trzymiesięczną próbę. – W tym czasie musi pokazać, że traktuje tę pracę poważnie. Zależy nam na ludziach, którzy chcą prowadzić biznes, ale także uczestniczyć w życiu stowarzyszenia, współtworzyć grupę – mówi Agnieszka Woźniak. Sklepy mają za‑gwarantowane bezpłatne plakaty, gazetki, ubiory pracowników (letnie i zimowe), szko‑lenia z zakresu BHP, a nowo przyjęte placów‑ki także szkolenie personelu, które zazwyczaj

ganizacja kupiecka. – Sieć to twór zarabiający poprzez członków na biuro sieci. Tymczasem u nas wypracowane środki wracają do kupców, a 90 sklepów obsługują dwie osoby oraz księgo-wa zatrudniona na jedną trzecią etatu – dodaje Agnieszka Woźniak. Zgodnie z prawem o stowarzyszeniach i sta‑tutem SKP Przyjazny Sklep, zarząd pracuje społecznie. W jego skład wchodzą kupcy prowadzący własne sklepy, co jest gwarancją dbałości o interesy reszty stowarzyszonych detalistów. Pracę zarządu kontroluje komisja rewizyjna, składająca się również z właścicie‑li sklepów. Jedyna składka – statutowe 20 zł miesięcznie.Obecnie do grupy należy 90 sklepów, które – tak jak w chwili rozpoczynania działalności – zlokalizowane są wyłącznie na Mazowszu. I na razie nie ma planu wyjścia poza ten ob‑szar. – Wiązałoby się to z otwieraniem nowych oddziałów, czego w tej chwili chcemy uniknąć.

Ludzi ze Stowarzyszenia Kupców Polskich Przyjazny Sklep łączy umowa part‑nerska. Uważają, że w polskim prawie nie istnieje lepsza forma współpracy.

Głównie ze względu na dużą autonomię, jaką daje kupcom. Nie ma tu żadnych kar, okre‑sów wypowiedzenia, ani – co najważniejsze – zobowiązań do zamawiania określonych ilości konkretnego towaru. – Każdy sprzeda-je to, czego chcą jego klienci. Nie obowiązuje u nas odgórne zarządzenie, że wszystkie sklepy muszą mieć w ofercie dany asortyment. Bo jaki jest sens takiej regulacji, gdy inne potrzeby mają klienci w Sochaczewie, a inne w Legionowie? Autonomia wychodzi tylko na dobre – mówi Agnieszka woźniak, menedżer Stowarzysze‑nia Kupców Polskich Przyjazny Sklep. Powstało w 2006 roku. Jego założycielami byli właściciele placówek należących wcze‑śniej do Grupy Handlowej Sklep dla Ciebie. Wolą, żeby nie mówić o nich sieć, ale np. or‑

STOWARZYSZENIE PRZYJAZNY SKLEP

Nie franczyza, nie ajencja – a jednak się kręciMówią o sobie, że są przyjaciółmi. I rzeczywiście tak jest. Stowarzyszenie – według kupców spod znaku Przyjazny Sklep – to najlepsza forma współpracy.

Przedstawiciele Stowarzyszenia Kupców Polskich Przyjazny Sklep mieli propozycje połączenia się

z innymi sieciami, ale je odrzucili

Do Stowarzyszenia Kupców Polskich Przyjazny Sklep należy 90 placówek

Fot.

Arch

iwum


ście spełnić szereg warunków związanych ze standardami ekspozycji (sprzedaż samoobsłu‑gowa, stoisko z warzywami, dział monopolo‑wy) i jednolitym oznakowaniem placówek (barwy Odido to zielony i pomarańczowy) oraz ofertą – trzeba mieć żelazny asortyment,

w różnych częściach Podkarpacia: poza samą Kolbuszową, w Ropczycach, Mielcu, Leżajsku, Sokołowie i Sędziszowie Małopolskim. – Roz-wijamy naszą sieć dosyć wolno, ale wynika to z drobiazgowego badania potencjalnych loka-lizacji m.in. pod względem możliwości nabyw-czych klientów oraz planów i działań konkurencji – mówi wacław orzech, prezes spółki.

Jak puzzle

Firma Artura i wacława orzechów to z jednej strony duża przetwórnia owocowo ‑warzywna, z drugiej zaś handel detaliczny. Obie formy działalności pasują do siebie niczym puzzle. W sklepach produkty z logo Orzech mają naj‑lepsze miejsca ekspozycyjne, dostępne są we

Kiedy pod koniec lat 90. w kilkutysięcz‑nej Kolbuszowej koło Rzeszowa rusza‑ło Centrum Handlowe Orzech, a w nim m.in. duży market spożywczy, nie mia‑

ło ono prawie żadnej konkurencji, poza skle‑pem Aga należącym do miejscowego GS ‑u. Od tamtego czasu w miasteczku pojawiły się placówki handlowe dużych ogólnopolskich sieci, jak Stokrotka, Intermarché, Delikatesy Centrum i Biedronka. Mimo to Orzech wciąż pozostaje liderem na lokalnym rynku detalicz‑nym, a firma uruchamia kolejne sklepy. Ma ich na razie osiem. Średnia powierzchnia takiej placówki wynosi 500 mkw., przy ofercie obej‑mującej 8000 SKU. Przy czym asortyment ten jest precyzyjnie dostosowany do potrzeb lokal‑nego klienta. Sklepy są bowiem usytuowane

Firma rozpoczęła od uruchomienia skle‑pu w Kowalach Oleckich (woj. warmińsko‑‑mazurskie). W czerwcu otworzyła dwie na‑stępne placówki w Turośli (woj. podlaskie) i Dzierzgowie (woj. mazowieckie), a w planach na najbliższe miesiące są sklepy w miejscowo‑ściach: Lipniki, Płoniawy i Olszewo ‑Borki (woj. mazowieckie). – Bierzemy pod uwagę zarówno rozwój organiczny, jak też przez przyłączanie placówek franczyzowych – mówi mariola Dmochowska, dyr. handlowy SPS Handel. Po‑nadto w pierwszym półroczu SPS Handel kupił spółkę PPHU Wrzos, do której należy dziewięć sklepów. – Placówki te będą systematycznie

Sieć rozwijana jest zaledwie od kilku miesięcy – Makro wystartowało z projektem w lutym br. Powodem, dla którego Odido rośnie tak szyb‑ko, jest zapewne elastyczna formuła miękkiej franczyzy oraz brak opłat. Detalista, który zde‑cyduje się przystąpić do Odido, musi oczywi‑

Pojęcie sklepu firmowego nie musi oznaczać placówki handlowej o wąskiej ofercie zdominowanej przez jeden rodzaj produktów. Działalność sieci handlowej Orzech, zorganizowanej przez producenta przetworów warzywno -owocowych z Kolbuszowej, jest tego przykładem.

SPS HANDEL

Szybszy rozwój sieci Zielony Market

SuKCES SIECI FRANCZYZOWEJ

Odido ma już ponad 200 sklepów

SPS Handel pozyskał partnera finansowego Resource Partners. Zdobyte środki wykorzysta na przejęcia, a także na otwarcie kilkunastu nowych sklepów pod szyldem Zielony Market.

Z końcem czerwca 205 placówek działało w ramach sieci Odido. W tym czasie jej organizator, Makro Cash & Carry Polska, miał podpisanych 269 nowych umów franczyzowych. Wszystko wskazuje na to, że Odido zakończy bieżący rok zakładaną liczbą 500, może nawet 600 sklepów.

włączane do sieci Zielony Market. Sądzę, że do końca roku zmienimy logo w pięciu obiektach – dodaje Mariola Dmochowska.Firma, którą kieruje, posiada dwa centra dystry‑bucyjne w Ostrołęce. Z jednego prowadzony jest handel hurtowy na teren całej Polski, a dru‑gie obsługuje detal w promieniu 120 kilome‑trów od Ostrołęki. Wkrótce rozpoczną się prace nad powiększeniem hali dystrybucji detalicznej, poszerzony zostanie również asortyment. Remont obejmie także sklepy należące do sie‑ci Zielony Market. Trwa modernizacja sklepu w Działdowie (woj. warmińsko ‑mazurskie), a na początku czerwca, po trwających miesiąc

pracach renowacyjnych otwarty został ponownie Zielony Market w Kadzi‑dle (woj. mazowieckie).SPS Handel działa od mar‑ca 1998 roku. To nie tylko licząca 42 sklepy sieć skle‑pów Zielony Market, ale także dystrybutor wielu znanych marek spożyw‑czych. Dostarcza towar do ponad 600 odbiorców hurtowych i dużych sieci detalicznych w kraju. W ze‑szłym roku firma związała się z funduszem Resource Partners, który objął mniejszościowy pakiet ak‑cji SPS Handel o wartości 60 mln zł. (HUW)

Szefowie sieci Zielony Market biorą pod uwagę zarówno rozwój organiczny, jak też przez przyłączanie sklepów franczyzowych

Fot.

SPS H

ande

l

Jednym z pierwszych detalistów, któ‑ry przystąpił do projektu Odido, jest Norbert szumacher, właściciel sklepu na warszawskiej Woli

Jednym z pierwszych detalistów, który przystąpił do projektu Odido, jest norbert Szumacher, właściciel sklepu na warszawskiej Woli

Sklepy Orzech mają przeciętnie po 500 mkw. powierzchni sprzedaży i oferują po blisko 8000 produktów

PRODuKCJA I DETAL POD JEDNYM SZYLDEM

Sklepy Orzech weryfikują rynkową atrakcyjność produktów Orzech

Fot.

Orze

ch

Fot.

Orze

ch

Fot.

Mak

ro


również w tej dziedzinie. Tacy dostawcy, jak: Bać ‑Pol, Specjał, Tropicana, Frukt, Smak Serwis, Sokołów, Danone czy Dobrowolscy, są w sta‑nie dostarczyć do sklepów wszystkie potrzeb‑ne produkty. Ponadto firma Orzech korzysta z oferty lokalnych dostawców. – W ostatnich latach kładliśmy duży nacisk na rozwój Zakładu Przetwórstwa Owocowo -Warzywnego. Mamy w ofercie ponad 100 produktów, które spełniają wymogi unijne. W 2011 roku planujemy rozbu-dowę hali produkcyjnej i magazynowej. Chcemy również otworzyć dwa kolejne sklepy – podsu‑mowuje Wacław Orzech.

Witold Nartowski

W odróżnieniu od większości placówek han‑dlowych sklepy Orzech czynne są przez sześć dni w tygodniu – nie pracują w niedziele i świę‑ta, co jest dobrze odbierane przez lokalną spo‑łeczność.

Inwestują w handel i w produkcję

Dla Wacława Orzecha dwubiegunowy rozwój firmy jest szczególnie istotny. U progu jej funk‑cjonowania była jeszcze działalność hurtowa, którą jednak z biegiem czasu wygaszono. Wo‑bec dużej konkurencji wśród dystrybutorów na Podkarpaciu nie było potrzeby ścigania się

ści obok głównych ciągów komunikacyjnych. Istotne jest również to, że placówki handlowe Orzech, poza otwartym ostatnio sklepem w Sę‑dziszowie Małopolskim, działają we własnych lokalach, co obniża koszty i pozwala na utrzy‑manie atrakcyjnych cen. Sklepy znane są także z wyjątkowo udanej oferty wyrobów świeżych: nabiału, warzyw, owoców, wędlin i mięsa. Zna‑lazło w nich zatrudnienie około 150 osób. Dzięki temu, że firma kupuje za gotówkę, moż‑liwe są odbiory dużych partii towarów i na atrakcyjnych warunkach. W wyniku tego udaje się zachować konkurencyjność cenową nawet wobec największych zachodnich sieci.

wszystkich możliwych wariantach oraz w bar‑dzo atrakcyjnych cenach. – W produkcji mamy co roku kilka nowości i działalność sieci detalicz-nej pozwala nam je zweryfikować. Znamy dzięki temu reakcje klientów i możemy dokładnie okre-ślić, czy dany produkt osiągnie sukces na rynku. Tym bardziej że w placówkach handlowych prowadzimy dokładne badania marketingowe, organizujemy degustacje i poznajemy upodoba-nia klientów – dodaje michał stąpor, dyrektor handlowy spółki Orzech. Tego typu korelacja pomiędzy częścią deta‑liczną i produkcyjną ma wyraźny wpływ na efektywność przetwórni. Mimo spowolnienia gospodarczego i sporej konkurencji na rynku, rozwija się ona w szybkim tempie. W ciągu 15 lat działalności z małej firmy o lokalnym zasięgu przetwórnia stała się mocnym przed‑siębiorstwem eksportującym swoje produkty do prawie 20 krajów świata i mogącym się pochwalić wzrostem sprzedaży na poziomie powyżej 10 proc. rocznie.

Kupują za gotówkę

Wacław Orzech do głównych czynników wpły‑wających na siłę swojej sieci zalicza przede wszystkim dobrą lokalizację sklepów w du‑żych osiedlach – położone są one w większo‑

Sklepy Orzech nie pracują w niedziele i święta, co jest

dobrze odbierane przez lokalną społeczność

na który składa się około 1000 SKU, z czego kilkaset pozycji to wyroby marek własnych Makro – ARO i Fine Food. Mowa o produk‑tach najchętniej wybieranych przez klientów detalicznych, wyłonionych przez Makro na podstawie analiz sprzedażowych. Pomijając oczywiście kwestię marek własnych – nie obo‑wiązuje dyscyplina zakupowa, choć z uwagi na obecność wielu produktów z gwarancją „najniższej ceny” (te z plakietką psa), w innych hurtowniach nie opłaca się kupować. Jeśli chodzi o promocję nowego szyldu, to Makro zapowiada, że ruszy z kampanią reklamową, gdy sieć osiągnie zakładaną liczbę placówek. Z naszych informacji wynika, że musi być ich około 500. Franczyzobiorcy, z którymi rozmawialiśmy o Odido podczas pierwszego konwentu sieci (odbył się w kwietniu w Warszawie), podkre‑ślali, że przystąpienie do projektu pozwoliło im znacząco obniżyć ceny kluczowych pro‑duktów. Według nich niektóre ceny z gazetki Odido bywają nawet niższe niż na półkach w Makro. Kolejnym argumentem jest brak opłat na wejściu. Nie bez znaczenia jest też to, że Makro jest firmą, z którą nasi rozmówcy współpracują od lat. Niemiecki hurtownik wszedł na rynek ze swoim projektem w dobrym momencie, gdy coraz większa liczba niezależnych detalistów zdaje sobie sprawę, że pora otworzyć się na franczyzę. Z badania przeprowadzonego w maju na zlecenie firmy wynika, że już co drugi detalista rozważa przystąpienie do sie‑ci franczyzowej. Na korzyść tego rozwiązania przemawiają, według ankietowanych, przede wszystkim niższe ceny produktów (24 proc. wskazań), jednolite oznakowanie sklepów (22 proc.) i wsparcie w prowadzeniu działal‑ności (18 proc.). (AU)

Na koniec 2011 roku sieć Odido ma mieć 500 -600 sklepów

INFORMACJA HANDLOWA

marek

Text Box

marek

Typewritten Text



Redd’s – numer jeden wśród piw smakowych!*

Pierwszy stopień do większego zysku.

Promocja „Ciekawość pierwszy stopień do Redd’sa” to:• silne wsparcie

• limitowana seria opakowań, która przyciągnie uwagę konsumentek

3 smaki Redd’sa to podstawa sukcesu. Każda konsumentka ma swój ulubiony smak Redd’sa.

Jeśli zabraknie go w sklepie, może zrezygnować z zakupu piwa.

Opakowaniepromocyjne

PRTV Internet POSCitylight Ściana ciekawości

* 55% udziału w kategorii piw smakowych w handlu tradycyjnym, dane z ACNielsen za rok 2010.

KPRP 7027_WiadHandl_126x170.indd 1 6/8/11 10:54 AM

wi meble, zatroszczy się o dokumentację dla sanepidu. Podczas trwającego około dwóch tygodni szkolenia dla franczyzobiorców (m.in. z obsługi systemu komputerowego oraz grun‑townej znajomości produktów) centrala przy‑gotuje sklep do otwarcia. Według szacunków prezesa, za 90 000 zł można uruchomić (wraz z zatowarowaniem) placówkę mającą około 60 mkw. powierzchni całkowitej.

Nieduży wysiłek, duże marże

Aby zmaksymalizować zyski franczyzobiorcy, a przy okazji zminimalizować ryzyko upadku sklepu, sieć zajmie się logistyką i zatowarowa‑niem. Dzięki odpowiedniemu oprogramowa‑

produkty nie były genetycznie modyfikowane. W placówce przy Puławskiej certyfikaty ma po‑nad 80 proc. oferowanych wyrobów. – Nie da się osiągnąć 100 proc., bo sprzedajemy też żyw-ność specjalistyczną, np. bezglutenową – tłuma‑czy pan Daniel. O sukcesie sklepów ma jednak zdecydować przede wszystkim model twardej franczyzy. – Przeanalizowaliśmy losy sklepów, które znajdowały się w dobrych lokalizacjach, a mimo to upadły. Okazało się, że podstawowym

problemem był brak umiejętności zarządzania biznesem, budowania relacji zakupowych, do-boru asortymentu – twierdzi prezes. Jak dodaje, zamierza wyedukować swoich franczyzobior‑ców, a do współpracy zaprasza nawet ludzi, którzy wcześniej nie mieli do czynienia z han‑dlem, bo... sam zrobi za nich prawie wszystko. Osoba chcąca dołączyć do sieci będzie musia‑ła dokonać jednorazowej wpłaty w wysokości 15 000 zł. To opłata za przygotowanie całego biznesu – sieć pomoże znaleźć odpowiednią lokalizację, wynegocjować i podpisać umowę najmu, przygotuje aranżację wnętrza, zamó‑

Warszawska sieć Free Delikatesy Eko‑logiczne ma już trzy sklepy – działa‑ją przy ulicach Puławskiej, Ateńskiej i Bukowińskiej. Do końca wakacji

ma zostać otwarta następna placówka – przy ul. Stryjeńskich na Ursynowie. – W tym roku planujemy jeszcze sześć otwarć. Priorytetem jest Warszawa, gdzie powstanie pięć nowych obiek-tów. W następnych latach chcemy się pojawić we wszystkich większych miastach. Zaczniemy od Krakowa, Gdańska, Poznania i Wrocławia – za‑powiada Daniel skibiński, prezes Free Delika‑tesy Ekologiczne. Według niego, obecnie w sa‑mej tylko stolicy działa od 80 do 100 sklepów oferujących ekologiczną żywność, ale dobrze prosperuje jedynie połowa z nich. Skibiński nie boi się jednak konkurencji, ponieważ wie‑rzy w skuteczność opracowanego przez siebie systemu franczyzowego.

Sieć wszystko zrobi za ciebie

– Przychodzą do nas ludzie, którzy oczekują asor-tymentu najwyższej jakości i dobrej informacji. Sprzedając tak niszowe produkty, trzeba przy-wiązać do siebie kupujących – wyjaśnia Skibiń‑ski. To dlatego w sklepach Free przy lodówkach i na półkach leżą certyfikaty potwierdzające, że

NOWA SIEĆ SKLEPÓW Z PRODuKTAMI EKOLOGICZNYMI

15 000 zł opłaty wstępnejZaostrza się walka o wart ponad 200 mln zł rynek produktów ekologicznych. Na początku lipca warszawskie Free Delikatesy, prowadzące również sprzedaż przez Internet, zaczęły budować sieć – drugą w Polsce z produktami ekologicznymi. Cel jest ambitny: 50 placówek w dwa i pół roku.

Marże na ekologiczną żywność wynoszą od 25 do 100 proc.

niu centrala będzie się łączyć z komputerami partnerów, sprawdzać, których produktów brak w sklepach i w zależności od tego, jak się ostatnio sprzedawały, program będzie genero‑wał zamówienia. Franczyzobiorcy będą mogli jeszcze wprowadzić drobne korekty, zanim to‑war zostanie do nich dostarczony wprost od producentów. Dzięki takiemu systemowi sieć będzie mieć kontrolę nad jakością produktów oraz gwarancję, że do któregoś ze sklepów nie trafią wyroby bez aktualnych certyfikatów. Czy taki sposób zarządzania pomoże w odniesie‑niu sukcesu? – Asortyment, którym handluję, jest bardzo drogi – nie ukrywa Daniel Skibiń‑ski. Jednak, jak przekonuje, w związku z modą na ekologię i niemodyfikowaną genetycznie

w sklepach Po Drodze przygotowywane są nowe umowy franczyzowe. Dotychczasowa, miękka franczyza zostanie „utwardzona”. ma to poprawić konkurencyjność i podnieść rela‑cje z producentami na wyższy poziom.– Przygotowujemy taką wersję franczyzy, która po-zwoli nam ściślej wiązać się z producentami – mówi Anna Butkiewicz, dyrektor Sklepów Po Drodze. Nowe umowy mają obowiązywać sklepy, które w przyszłości zdecydują się wejść do sieci. Jeśli chodzi o placówki już istniejące – ich właściciele będą musieli wyrazić na to zgodę. Nie ma mowy o żadnym przymusie. Kierownictwo firmy szacu‑je, że wśród chętnych do „utwardzenia” franczy‑zy znajdzie się 20 ‑30 placówek z 90 należących do sieci. – Jestem przekonana, że nowe umowy wpłyną na poprawę warunków współpracy. Nie jest tajemnicą, że firmy organizują więcej działań promocyjnych i przeznaczają większe środki mar-ketingowe na kooperację ze sklepami, które są z nimi bardziej związane – mówi Butkiewicz. Do momentu ukończenia prac nad nowymi umowa‑mi, które w tej chwili mają dopiero wstępny zarys, kierownictwo zamierza wstrzymać się z przyjmo‑waniem do sieci nowych podmiotów. Sklepy Po Drodze planują także otwierać własne placówki. Z dwóch powodów. Analogicznie jak w przypadku zmiany umów franczyzowych, cen‑

trala chce w ten sposób polepszyć relacje z pro‑ducentami. Ponadto nowe placówki mają być sklepami wzorcowymi, w których pracownicy sieci demonstrowaliby potencjalnym kandydatom, jak powinno się prowadzić biznes. – Nowy koncept powstanie pod patronatem Sklepów Po Drodze. Bę-dziemy tam zapraszać osoby zainteresowane współ-pracą, pokazywać pracę w handlu, wyjaśniać wąt-pliwości – mówi Anna Butkiewicz. Trzy nowe skle‑py, które mają powstać do końca tego roku, będą mieć po blisko 60 mkw. i lokalizacje na osiedlach

SKLEPY PO DRODZE

Chcą mieć dobre relacje z producentami

W odpowiedzi na ekspansję dyskontów

Sklepy Po drodze pracują nad nowym konceptem

– Nie po to tworzyłyśmy ze wspólniczką sieć od początku, żeby ją teraz komuś sprzedawać – mówi anna Butkiewicz, szefowa Sklepów Po Drodze

Fot.

Arch

iwum

daniel Skibiński, prezes Free Delikatesów Ekologicznych, pokazuje wiszące przy półkach certyfikaty. W sklepie na ul. Puławskiej w Warszawie ma je około 80 proc. z 3500 produktów

INFORMACJA HANDLOWA

marek

Text Box

marek

Typewritten Text



REKLAMA

około 550 sklepów, na koniec roku chce ich mieć 620, a za trzy lata – blisko 1000. Sektor wydaje się na tyle perspektywiczny, że własne drogerie o nazwie Hebe zaczął otwierać także Jeronimo Martins, właściciel Biedronki. Coraz silniejsze w handlu detalicznym są dys‑konty, które odpowiadają już za 18,3 proc. obrotów w rynku spożywczym i za 14,1 proc. w przypadku wyrobów chemicznych. Tempo narzucają Biedronka – która w tym roku chce powiększyć sieć o blisko 200 placówek (obec‑nie ma ich 1700) i Lidl – który chce w tym roku do 400 działających sklepów dorzucić kolej‑nych 70. (HUW)

rekompensaty w przypadku, gdy zapłacił za towar, którego nie dostał lub otrzymał produkt znacznie różniący się od opisu przedstawionego przez sprzedawcę. (SSZ)

sklepy chemiczne górą

n Według Agaty Lewandowskiej, anali‑tyka handlu detalicznego w firmie Nielsen, w ubiegłym roku najszybciej, bo o 12 proc. powiększały liczbę sklepów sieci chemiczne, które mają już 20 ‑proc. udział (wartościowo) w rynku drogeryjno ‑chemicznym. Nowe pla‑cówki otwiera głównie Rossmann – teraz ma

Rośnie sprzedaż przez internetn Obecnie 3 proc. wszystkich zakupów w Pol‑sce jest dokonywanych za pośrednictwem Inter‑netu. Eksperci szacują, że za kilka lat udział ten podwoi się – donosi portal Bankier.pl. Ma się tak stać za sprawą m.in. programów ochrony kupu‑jących, które obecnie wprowadzają operatorzy serwisów aukcyjnych oraz platform sklepowych. Jak wynika z badań, wciąż wiele osób stroni od zakupów w sieci w obawie przed oszustwem. Programy ochrony kupujących mają zmniejszyć to ryzyko poprzez zapewnienie kupującemu

żywność, sprzedaż rośnie w tempie 25 ‑60 proc. rocznie w zależności od lokalizacji sklepu. W cią‑gu dwóch ostatnich lat mające 80 mkw. po‑wierzchni pierwsze Free Delikatesy Ekologiczne przy ul. Puławskiej zwiększyły obroty o 70 proc. – Nie jest prawdą, że w takich placówkach zaopa-trują się ludzie bogaci albo bardzo bogaci. Około 60 proc. naszych klientów ma dochody w okoli-cach 3500 zł miesięcznie – mówi Skibiński. Jak twierdzi, w czasie ostatniego spowolnienia go‑spodarczego, kiedy delikatesy traciły klientów, u niego kupowało coraz więcej osób. Kto więc przychodzi po jabłka i truskawki kosztujące 20 zł za kilogram? – Z reguły odwiedzają nas ludzie już znający takie produkty, którzy wiedzą, za co tyle płacą. Mają najczęściej od 30 do 45 lat lub ponad 60 – wyjaśnia nasz rozmówca. Sklep przy Puław‑skiej odwiedza dziennie prawie 300 osób, a po‑przez stronę internetową firma sprzedaje do 1000 produktów miesięcznie. – Myślę, że z eko-logiczną żywnością będzie podobnie jak z sushi, na które jest teraz wielki boom, choć jeszcze kilka lat temu mało kto w Polsce jadł coś takiego. Sły-szałem, że na Lubelszczyźnie powstało pierwsze stowarzyszenie producentów ekożywności, którzy chcą promować swoje produkty. Ten rynek będzie się na pewno rozwijał – uważa prezes Skibiński. Z roku na rok w Polsce przybywa certyfikowa‑nych gospodarstw, dzięki czemu ekoprodukty robią się coraz bardziej dostępne. – Jakościowo nie odstają od tych zagranicznych, a są o wiele tańsze. Obecnie w moim sklepie rodzime wyro-by stanowią około 40 proc. całego asortymentu – mówi Daniel Skibiński. Spadające ceny nie zmieniają faktu, że to bardzo dochodowy biz‑nes. Marże na ekologiczną żywność wynoszą od 25 do 100 proc. Pewnie dlatego chętnych na przystąpienie do nowo powstałej sieci nie brakuje.

Tekst i zdjęcieSebastian Szczepaniak

mieszkaniowych. Zmieni się także nazwa, której na razie szefostwo nie zdradza. Realizacja planu zależy od tego, czy w wyznaczonym terminie uda się znaleźć dogodne lokalizacje, o co ostatnio jest coraz trudniej. Prowadzeniem sklepów zajmą się osoby związane dotychczas z firmą, ale nie będą to właściciele już istniejących placówek. Sklepy Po Drodze zaopatrują się w ponad 60 hur‑towniach. Starają się omijać te, które nie dowożą towaru. – Szanujemy nasz czas i szkoda nam go na jeżdżenie po towar. Nasi dostawcy spełniają wszystkie warunki, dobrze nam się z nimi współ-pracuje. Nie ma więc potrzeby rozglądać się za innymi – mówi Anna Butkiewicz. Jej zdaniem na początku roku przyśpieszył pro‑ces wykruszania się z rynku małych sklepów spożywczych. Zamknęło się także kilka Sklepów Po Drodze, choć trudno powiedzieć, czy było to wynikiem sytuacji rynkowej. – Raz chodziło o drastyczną podwyżkę czynszu, kiedy indziej o strach przed wprowadzeniem kasy fiskalnej. Widzę jednak tendencję do znikania niewielkich podmiotów z rynku. Ale być może za chwilę to się skończy. Może konsumentom znudzą się dyskonty. Wiadomo przecież, że jedyną ich zaletą są niskie ceny – dodaje Butkiewicz.Na wszelki wypadek sieć Sklepy Po Drodze pra‑cuje nad alternatywną koncepcją dla swoich pla‑cówek. – Myśleliśmy nawet o zmianie ich profilu, by nie musiały bezpośrednio konkurować z dyskon-tami, których jest coraz więcej. Niewykluczone, że zrezygnujemy z niektórych działów, np. z wędlin czy nabiału, za to rozszerzymy inne kategorie. Może będzie to format delikatesowy... – zdradza nasza rozmówczyni. 90 Sklepów Po Drodze to łakomy kąsek dla du‑żych graczy. W ubiegłym roku firma dostała dwie propozycje. – Padły nagle, podczas zwykłego spo-tkania biznesowego. Nie po to jednak tworzyłyśmy ze wspólniczką sieć od początku, żeby teraz ją komuś sprzedawać – kończy Anna Butkiewicz. (HUW)


i rozdaje się im pampersy, że nie mogą zjeść śnia-dania i muszą przesuwać ciężkie palety – to takie informacje mają wpływ na postrzeganie sieci. czy sieci handlowe nie potrafią, czy nie chcą kształtować swojego wizerunku?Sieci nadal nie doceniają świadomości polskich kon-sumentów. W wielu placówkach wciąż dominuje

odpłynęli. Zawsze jednak będą osoby, które idą za marką i dotyczy to również brandu sieci han-dlowych. Jeśli ktoś przywiązał się do zakupów w danej sieci sklepów, to tak szybko z nich nie zrezygnuje. Zawsze będzie grupa ludzi, których uwodzi luksus oferowany przez Almę. Z danych ipsos wynika, że sieci handlowe mają w Polsce fatalny wizerunek. Dlaczego wielu Polaków tak źle je postrzega? Sądzę, że na ocenę jakości tych marek wpływa-ją informacje płynące z mediów. Bo jeśli media podają, że w niektórych sklepach kasjerki muszą siedzieć po dziesięć godzin bez opuszczania boksu

REKLAMA

carrefour promuje swoją kartę kredytowąn Od początku lipca sieć Carrefour Polska wprowadziła szereg zmian i udogodnień dla osób korzystających z karty kredytowej Carrefour Visa. Klienci, którzy dokonają w hiper‑marketach francuskiej sieci zakupów za minimum 50 zł w po‑niedziałek lub piątek i zapłacą za nie kartą, otrzymają e‑Bony. Ich wartość będzie wynosiła do 10 proc. wartości zakupów, a klienci będą mogli zapłacić nimi podczas kolejnych zakupów w placówkach Carrefour. Jak twierdzi sieć, dzięki aktywnemu korzystaniu z karty kredytowej Carrefour Visa rodzina wyda‑

jąca na zakupy ok. 200 zł tygodniowo będzie mogła zaosz‑czędzić ponad 900 zł rocznie. Posiadacze karty mogą za jej pomocą rozkładać także zakupy na raty 0 proc. oraz opłacać w kasach sklepów Carrefour domowe rachunki, np. za telefon, prąd, gaz czy telewizję. (SSZ)

Tesco ma własny kwartalnik

n W sklepach sieci Tesco można kupić czasopismo dla całej rodziny. Tesco Magazyn to mający 148 stron kwartalnik o nakła‑dzie 300 000 egzemplarzy. Znalazły się w nim tak różne działy, jak: moda, kuchnia, motoryzacja i podróże. Pismo kosztuje 5 zł,

a dla uczestników programu lojalnościowego Clubcard tylko 1 grosz. Brytyjski odpowiednik gazety, czyli Tesco Magazine, ma 2 mln nakładu i ponad 6 mln czytelników. (SSZ)

Przybywa stoisk U Rzeźnika

n Sieć delikatesów mięsnych U Rzeźnika uruchomiła stoiska fir‑mowe w Tesco w Legionowie przy ul. Warszawskiej oraz w War‑szawie przy ul. Młynarskiej. Punkty sieci delikatesów funkcjo‑nują już m.in. w sklepach Tesco w Gdańsku, Gostyninie, Nowym Dworze Gdańskim, Częstochowie, Olsztynie, Dobrym Mieście, Piasecznie, Pszczynie, Nidzicy, Łodzi, Strykowie i Raszynie. (SSZ)

Jeśli chodzi o takie sklepy, jak Lidl czy Biedron-ka, to rzeczywiście wcześniej były one kojarzone z osobami słabiej zarabiającymi. To były placówki pozbawione eleganckiego wystroju, bez muzyki, słowem – bez całej tej oprawy. i dalej takie są. To prawda, ale proszę zwrócić uwagę, że wraz z nadejściem kryzysu zmieniło się postrzeganie sieci handlowych. Duże znaczenie odegrała tu zmiana strategii niektórych firm, które zaczęły się pozycjonować jako sklepy oferujące produkty tańsze, ale równie dobrej jakości. Nagle zaczęto podkreślać kwestie jakości. Zmiana pozycjono-wania przyniosła określone efekty – zwłaszcza że my, Polacy, szczycimy się tym, iż nie jesteśmy rozrzutni. To skąd tak dobre wyniki finansowe Almy, która po zadyszce z 2009 roku znów wycho‑dzi na prostą? Rok 2009 był szczególny, dopiero zaczynaliśmy odczuwać kryzys, może dlatego klienci na chwilę

w innych krajach, np. w wielkiej Brytanii, w dys‑kontach kupują głównie oszczędzający każdy grosz emigranci, a Anglicy chodzą raczej do odpowiedników naszego marcpolu czy Almy. Tymczasem w Polsce na parkingach przed Bie‑dronką czy Lidlem spotyka się bardzo drogie samochody. Dlaczego tak się dzieje?Sądzę, że ma to związek z… kryzysem. Widać, że Polacy nie chcą już demonstrować swojej sytuacji finansowej. Mamy za sobą etap zachłyśnięcia się bogactwem, prestiżem. Był czas, że chwaliliśmy się markowymi samochodami, ubraniami, kupowa-liśmy w określonych sklepach, by pokazać innym, że nas na to stać. Dziś wszystko spowszedniało. Poza tym u nas wciąż nie wykształciły się klasy społeczne na wzór klas na Zachodzie, choć widać pewne zalążki np. klasy średniej. Trudno nawet mówić o stylach konsumpcji poszczególnych grup zawodowych, np. nauczycieli, bo grupy te są moc-no rozwarstwione. W inny sposób zarabia przecież nauczyciel wiejski, a inaczej uniwersytecki.

Klienci ciągle godzą się na bylejakość sklepów Rozmowa z prof. Anną Dąbrowską z Katedry Poziomu Życia i Konsumpcji SGH do handlu wchodzi nowe,

wykształcone pokolenie – dzieci detalistów, które mogą zmienić

oblicze polskiego handlu

Prof. Anna Dąbrowska

niezależnych sklepów. Wynika z nich, że mniejsze placówki mają w oczach klientów wiele atutów: działają blisko domu, oferują świeży towar, pozwa‑lają oszczędzić czas (nie trzeba jechać daleko na zakupy), a nawet pieniądze (kupujemy głównie to, co zaplanowaliśmy, a pokusa sięgnięcia po dodat‑kowe produkty jest mniejsza niż w hipermarkecie). Co czwarta osoba robi zakupy w małym sklepie raz na dwa, trzy dni, a 14 proc. – zakupy tygodniowe. – Wprawdzie małych sklepów spożywczych będzie nadal ubywać, ale spadek ten nie przełoży się zna-cząco na ich obroty – uważa prof. Dąbrowska, po‑wołując się na dane Euromonitora. Okazuje się, że w latach 2009 ‑2013 zniknie z rynku 15 000 małych placówek, a ich roczne obroty skurczą się z 64,4 do 63,8 mld zł. W 2014 roku do tzw. kanału tradycyj‑nego należeć będzie 32 proc. rynku. Z badania wyłania się obraz polskiego przedsię‑biorcy, przedstawiciela drobnego handlu, który uważa, że potrzebne są działania zapobiegają‑ce nadmiernej koncentracji w sektorze sklepów spożywczych (60 proc. wskazań). Jednocześnie aż 97 proc. respondentów twierdzi, że nie może liczyć na jakiekolwiek wsparcie ze strony władz. – Pomoc taka nie musiałaby wcale oznaczać ulg

Ponad 6500 właścicieli sklepów przystąpiło do programu promującego niezależne osiedlowe placówki handlowe, którego organizatorem jest makro cash & carry. Trwa kolejna akcja „Tu mieszkam, tu kupuję”. „Tu mieszkam, tu kupuję” to program społeczny, którego celem jest zachęcenie klientów do robie‑nia zakupów we własnej okolicy, w myśl zasady „popieram swoich”. Ma on za zadanie pomóc w efektywnym wykorzystaniu największych atu‑tów sklepów osiedlowych i podkreślić wartości, które są ważne dla kupujących: indywidualnego podejścia ze strony sprzedających i bezpośrednie‑go kontaktu, a także szerokiego wyboru produk‑tów najwyższej jakości. Makro kieruje program nie tylko do swoich klientów, ale i do właścicieli placówek, które z firmą nie współpracują. Detaliści otrzymują atrakcyjne materiały POS, plakaty itp. – Handel tradycyjny nadal odgrywa ważną rolę i sta-nowi istotną część polskiej kultury. Sama wolę robić zakupy blisko domu niż w hipermarketach – pod‑kreśla prof. Anna Dąbrowska z Katedry Poziomu Życia i Konsumpcji Szkoły Głównej Handlowej, która wraz z prof. Teresą słaby z tej samej kate‑dry konsultowała zlecone przez Makro badania

MAKRO PROMuJE MAŁE OSIEDLOWE PLACÓWKI HANDLOWE

By chcieli kupować blisko domu np. w postaci preferencyjnych stawek czynszu. Chodzi przede wszystkim o edukowanie. Takich pro-gramów dla tej branży jednak nie ma – komentuje prof. Dąbrowska. Sygnałem, który jej zdaniem do‑brze świadczy o nastrojach w handlu, jest ocena kondycji niezależnych sklepów: połowa detalistów uważa, że w 2011 roku ich sytuacja znacząco się nie zmieni, 13 proc. spodziewa się zmian na lesze, a 40 proc. zakłada, że będzie gorzej. Profesor Dąbrowska zwraca uwagę na trend, który może przyczynić się do znaczącej poprawy wize‑runku niewielkich placówek: to postępująca wy‑miana pokoleniowa. Jeszcze kilka lat temu dzieci właścicieli sklepów spożywczych nie były zain‑teresowane przystąpieniem do rodzinnego biz‑nesu, wybierając karierę w innych, uchodzących za bardziej atrakcyjne branżach. Dziś, gdy rynek nasycił się specjalistami i o dobrą pracę trudniej, do głosu w branży handlowej dochodzi nowe, wykształcone pokolenie detalistów. To ludzie, któ‑rzy ukończyli popularne kierunki studiów (prawo, marketing, zarządzanie) i przejmują pałeczkę od rodziców oraz kierują placówkę na nowoczesny kurs: likwidują sprzedaż zza lady, otwierają się na nowe technologie (możliwość opłacania rachun‑ków, akceptacja kart itp.). To dobry prognostyk dla małych niezależnych biznesów. – Połączenie doświadczenia rodziców i wykształcenia, które wno-szą dzieci, jest nieocenione – podkreśla prof. Anna Dąbrowska. (AK)

Fot.

Anna

Kręż

lewicz

o dziesięć placówek ma się powiększyć w tym roku sieć Krakowski Kredens, spe‑cjalizująca się w żywności tradycyjnej. sześć z nich stanowić będą sklepy własne, a cztery pozostałe to stoiska handlowe na terenie delikatesów Alma. obecnie działają 34 placówki firmowe i 29 stoisk. W 2010 roku Krakowski Kredens sprzedał towa‑ry za ponad 63 mln zł, zaś zysk netto wyniósł blisko 3 mln zł. – Liczymy, że w tym roku obro-ty wzrosną do 77 mln zł, a zysk netto do blisko 5,5 mln zł – mówi ewa Lewek, wiceprezes Kra‑kowskiego Kredensu.Sieć ma w planach uruchomienie sklepów za granicą. Jak mówi Jerzy mazgaj, szef firmy Alma Market, do której należy Krakowski Kre‑dens, trwają poszukiwania partnera dla takiego przedsięwzięcia. Placówki miałyby powstawać w takich krajach, jak Niemcy czy Wielka Bry‑tania, konceptem interesują się też Chińczycy. Obecnie produkty Krakowskiego Kredensu można kupić w jednym ze sklepów w Bruk‑seli. W miarę możliwości zagraniczne obiekty

Chińczycy też chcą mieć Krakowski Kredens


REKLAMA

we zjawisko: do handlu wchodzi nowe pokolenie – dzieci detalistów. Do niedawna było nie do po-myślenia, by syn inżynier czy córka magister wią-zali się z rodzinnym handlowym biznesem. Dziś znam niejedną osobę, która po skończeniu stu-diów dołączyła do firmy rodziców i razem z nimi prowadzi sklep. W ten sposób w branży rośnie ka-dra sprawnych menedżerów, którzy znają się na prawie, marketingu czy zarządzaniu. To pokolenie niewątpliwie w pewnym stopniu przyczyni się do zmiany oblicza polskiego handlu. Dziękuję za rozmowę.

Anna Krężlewicz

że właściciel nie stoi za ladą; drugi – że nie docenia się wagi tego typu kontaktów z klientami. Jakie nastroje panują wśród niezależnych detalistów?Choć czasy są trudne, to co drugi respondent stwier-dził, że w przyszłym roku nie przewiduje zmiany swojej sytuacji. W ubiegłym roku myślało tak tylko 31 proc. ankietowanych. Uważam, że można mó-wić o optymistycznych nastrojach w branży. Jaka przyszłość Pani zdaniem czeka małe sklepy?Część z nich upadnie, część przekona się do fran-czyzy i zwiąże z silniejszymi partnerami. Będą też takie, które pozostaną niezależne. Widać cieka-

Ja zwracam i wychodzę na pieniaczkę.Ja również reaguję, uważając to za swój obowią-zek jako osoby, która od lat zajmuje się prawami konsumentów. Jeśli nie reagujemy, to dajemy przyzwolenie na bylejakość. wraz z prof. Teresą słaby przygotowała Pani badania małych sklepów na zlecenie makro cash & carry Polska. Które z wniosków oka‑zały się najbardziej zaskakujące?Powszechne jest przekonanie, że małe sklepy bu-dują ścisłe relacje z klientami. Z naszych badań wynika jednak, że właściciele takich placówek bardzo często nie znają swoich klientów. Może to prowadzić do dwóch wniosków: pierwszy jest taki,

bylejakość. Niestety, prawda jest taka, że Polacy wciąż są za mało wymagający i się na nią godzą. Trzy lata temu byłam na Łotwie. Muszę przyznać, że kraje nadbałtyckie i położone na wschód od Polski traktowałam wcześniej jako słabiej rozwinięte od nas. Tam jednak doznałam szoku, gdy weszłam do kilku sklepów. Wszystko lśniło czystością, towa-ry były pięknie wyeksponowane, panie w schlud-nych fartuszkach, a towar świeży. Tak było nawet po godzinie 20. widziała Pani może sklep, który wybrał na pokazowe zakupy Jarosław Kaczyński? Jest on całkowitym zaprzeczeniem placówek, które spotkała Pani na Łotwie, a ludzie i tak tam kupują. Kupują, bo w pobliżu nie ma innego sklepu, a to ma duże znaczenie. Żyjemy w pośpiechu, przez co jeste-śmy skazani na robienie zakupów w placówkach, które nie spełniają naszych oczekiwań. Sama mam pod domem sklep, który od dwóch tygodni jest z nie-wiadomych powodów zamknięty, a na drzwiach wisi po prostu kartka z lakonicznym napisem „awa-ria”. W innym miejscu od dwóch dni w alejkach po-między regałami leżą porozrzucane pudełka i nikt z klientów nie reaguje. Ludzie nie zwracają nawet uwagi obsłudze, gdy muszą stać w długiej kolejce do jednej kasy, a drugi boks jest nieczynny.

Rosną inwestycje we franczyzę

n Według Raportu o franczyzie w Polsce, przygotowanego przez firmę doradczą PROFIT system, średnia wielkość inwestycji w taki mo‑del handlowy wyniosła 241 000 zł w 2010 roku i wzrosła o 5,3 proc. w stosunku do poprzed‑niego roku. Obecnie blisko 30 proc. systemów franczyzowych wymaga inwestycji poniżej 50 000 zł, a 23 proc. firm oczekuje od partnerów kapitału w wysokości 50 000‑100 000 zł. Z inwe‑stycją rzędu 100 000‑200 000 zł muszą się liczyć potencjalni franczyzobiorcy 20 proc. systemów. W przedziale od 200 000 do 500 000 zł inwesty‑cji mieści się około 16 proc. firm franczyzowych, a 10 proc. wymaga inwestycji powyżej pół mi‑liona złotych. Niektórzy franczyzodawcy udzielają wsparcia swoim przyszłym franczyzobiorcom. Grupa Muszkieterów na start wymaga od kandydatów min. 20 proc. wkładu własnego, a na uzyskanie pozostałej części udziela poręczenia w banku. Dla franczyzobiorcy oznacza to dostęp do kre‑dytów i pożyczek na lepszych warunkach. (SSZ)

będą działać pod nazwą Krakowski Kredens. – Ze względów językowych nie zawsze będzie to jednak możliwe – zastrzega Ewa Lewek. Na ofertę marki Krakowski Kredens składają się 263 pozycje asortymentowe, m.in. alkoho‑le, słodycze, wędliny i sery. Większość produk‑tów powstaje w niewielkich, rodzinnych ma‑nufakturach, na podstawie starych galicyjskich receptur. Wyroby te są prezentowane i sprze‑dawane w sklepach o jednakowej stylistyce wnętrza (regały, kolory ścian, rodzaj oświetle‑nia, podłogi). Meble do wyposażenia sklepów i stoisk zostały zaprojektowane specjalnie dla potrzeb marki i wykonane u podkrakowskich rzemieślników. (AK)

W 2011 roku obroty Krakowskiego Kredensu mają wzrosnąć do blisko 77 mln zł, a zysk netto do 5,5 mln zł

Fot.

Krak

owsk

i Kre

dens


echo investment: nowe galerie za blisko 250 mln zł n W 2012 roku Echo Investment wyda na nowe centra handlowe około 250 mln zł. Tyl‑ko w Polsce firma zamierza rozpocząć budowę 109 500 mkw. nowoczesnej powierzchni han‑dlowej. Prace przy pierwszych pięciu obiektach mają ruszyć jeszcze w tym roku. Są to: Outlet Park Szczecin, Olimpia w Bełchatowie, CH Ve‑neda w Łomży, CH Amber w Kaliszu, a także II etap Pasażu Grunwaldzkiego we Wrocławiu. Firma zamierza również otworzyć po rozbu‑dowie Galerię Echo w Kielcach, która łącznie będzie mieć 70 000 mkw. powierzchni najmu. Spółka chce też kontynuować rozwój w seg‑mencie centrów wyprzedażowych. Nowym segmentem działalności Echo ma być budowa parków handlowych. (HUW)

Kaufland w warszawie

n W Warszawie przy ul. Birżańskiej powstał kolejny Kaufland. To 147. market niemieckiej sieci w Polsce i 11. w aglomeracji warszawskiej. Powierzchnia sprzedaży stołecznej placówki wynosi 1906 mkw., a towarzyszący jej dyskont napojowy ma 312 mkw. Dla klientów przygo‑towano 290 miejsc parkingowych. (HUW)

Tesco: miliard złotych na tegoroczne inwestycjen Jak informuje „Dziennik Gazeta Prawna” Tesco Polska szuka 2000 lokalizacji w niemal 600 miejscowościach, w których będą mogły powstać placówki sieci. Brytyjczycy otwierają zarówno małe osiedlowe sklepy, jak i trady‑cyjne hipermarkety. Nowe placówki mogą powstawać nawet w niewielkich, liczących 2000 mieszkańców miejscowościach, jeśli łącznie w gminie mieszka 5000 ludzi. Przykła‑dem jest sklep w Jaktorowie, między Żyrardo‑wem a Warszawą, zbudowany we współpracy z lokalną spółdzielnią. Za trzy lata operator chce mieć 600 sklepów – od hipermarketów po małe sklepy. Na tegoroczne inwestycje przeznaczy około 1 mld zł. Dwie trzecie z tej kwoty pójdzie na otwarcia nowych sklepów, a jedna trzecia na remonty już funkcjonują‑cych placówek. (AK)

Delikatesy centrum numer 600

n Rozwijana przez Eurocash sieć handlowa Delikatesy Centrum otworzyła w Koszalinie przy ul. Wańkowicza sześćsetny sklep. Jego sala sprzedaży ma ponad 300 mkw. Wcześniej w tym lokalu działał sklep koszalińskiej sieci BEA. (AK)

Alma otworzy sklep w starej Papiernin Alma Market podpisała umowę najmu lo‑kalu w centrum handlowo‑usługowym Stara Papiernia w Konstancinie‑Jeziornie pod War‑szawą. Umowa najmu została zawarta do 31 grudnia 2022 roku z opcją przedłużenia jej na kolejne pięć lat. Kwoty kontraktu nie ujawniono, nie poinformowano także, kiedy placówka zostanie otwarta. (SSZ)

intermarché i Bricomarché w Ustroniun ITM Polska przygotowuje się do budo‑wy w Ustroniu koło Cieszyna kompleksu handlowo ‑usługowego z supermarketami Intermarché i Bricomarché oraz stacją paliw. Obecnie spółka negocjuje warunki zakupu nieruchomości z prywatnym inwestorem. Według nieoficjalnych informacji rozmowy dotyczą działki położonej przy ul. Katowickiej w sąsiedztwie Tesco. (SAM)

Tesco w ścinawie?

n Firma PBO Anioła została generalnym wy‑konawcą pawilonu handlowo ‑usługowego, który spółka Dator Development wybuduje w Ścinawie (woj. dolnośląskie). Do połowy sierpnia ma tam powstać obiekt o powierzch‑ni około 900 mkw. Działkę (4500 mkw.) Dator kupił w 2010 roku za ponad 1,4 mln zł. Opera‑torem supermarketu będzie prawdopodobnie brytyjska sieć Tesco. (SAM)

Galeria odkryta w 2012 roku

n Budowa Galerii Odkryta ma ruszyć w IV kwartale br., zaś jej otwarcie planowane jest na przełom III i IV kwartału 2012 roku. Fir‑ma Open Center rozpoczyna proces komer‑cjalizacji, a lista najemców jest ciągle otwar‑ta. Powierzchnia całkowita galerii handlowej wyniesie niespełna 2300 mkw., a użytkowa 2034 mkw. Przy obiekcie powstanie również 41 miejsc parkingowych. Pomysłodawcami budowy galerii na Tarchominie są mieszkańcy tej dzielnicy. (HUW)

centrum handlowe z Biedronką w Zielonej Górze

n Rajbud Deweloper pilotuje budowę cen‑trum handlowo ‑usługowego przy ul. Rzeźni‑czaka w Zielonej Górze (woj. lubuskie). W ra‑mach przedsięwzięcia w miejscu obecnej hali firmy Unibud powstanie galeria handlowa na 3000 mkw. z lokalami usługowymi o po‑wierzchni od 44 do 300 mkw. W sąsiedztwie zaplanowano supermarket o powierzchni 1400 mkw. Finalizowana jest umowa z siecią Biedronka w sprawie najmu powierzchni han‑dlowej. Rozpoczęły się już prace rozbiórkowe hali, oddanie kompleksu do użytku zaplano‑wano na I kwartał 2012 roku. (SAM)

Do końca roku będzie ponad 700 euro sklepówn Sieć Euro Sklep zamknęła ubiegły rok liczbą 602 placówek, a przez cztery pierwsze miesiące br. podpisała umowy o współpracy z kolejnymi 38 partnerami. Do końca 2011 roku do sieci ma dołączyć jeszcze około 100 sklepów. (SSZ)

carrefour musi opuścić Brzeg

n Francuski operator nie doszedł do porozu‑mienia z właścicielem domu handlowego przy ul. Długiej w Brzegu i dlatego musi zamknąć swój supermarket. Placówce działającej pod szyldem Carrefour Market skończyła się dzier‑żawa, a właściciel obiektu chce kontynuować przebudowę domu handlowego. (AK)

Łomża: Galeria Veneda jednak powstanien Wojewoda podlaski umorzył postępowanie odwoławcze, dotyczące wydanego jakiś czas temu pozwolenia na budowę Galerii Veneda w Łomży. Decyzja jest ostateczna, co oznacza, że nic już nie stoi na przeszkodzie, aby roz‑począć inwestycję. Na placu budowy trwają obecnie prace przygotowawcze. Powstająca u zbiegu ulic Zawadzkiej i Sikorskiego Galeria Veneda ma być gotowa jesienią 2012 roku. Na 16 000 mkw. znajdzie się 80 sklepów. Wiadomo już, że będą wśród nich hipermarket Tesco oraz drogeria Rossmann. Obok Venedy zaplanowa‑no parking na 600 samochodów. (SSZ)

Tesco w Trzebnicy

n Arkop został wybrany na generalnego wy‑konawcę centrum handlowego Tesco, które spółka BB Development przygotowuje w Trzeb‑nicy (woj. dolnośląskie). Obiekt o powierzchni całkowitej około 3200 mkw. powstanie przy ul. Hilgi Brzoski. Hala sprzedaży zajmie blisko 2000 mkw. Uzupełnieniem będzie parking dla 120 pojazdów. Projekt architektoniczny inwe‑stycji opracowuje poznański Cerprojekt. (SAM)

Budowa cH Felicity ruszy we wrześniun Na połowę lipca planowane jest ogłoszenie przetargu na wybór generalnego wykonawcy centrum handlowego Felicity w Lublinie. Zwy‑cięzcę poznamy we wrześniu. Wtedy ruszą pełną parą prace budowlane przy al. Witosa i ul. Grygowej. Obiekt zostanie otwarty pod koniec 2013 roku. Gdy w 2006 roku dewelo‑per uzyskiwał pozwolenie na budowę Felici‑ty, miało to być największe centrum handlo‑we na wschodniej ścianie Polski, oferujące 100 000 mkw. powierzchni najmu. (AK)

szybko przybywa nowoczesnej powierzchni handlowejn Do czerwca w Polsce oddano do użyt‑ku centra handlowe o łącznej powierzchni 190 000 mkw. Do końca roku powstaną ko‑lejne galerie mające razem 390 000 mkw., a w 2012 roku o powierzchni 420 000 mkw. Oznacza to, że w roku 2011 i 2012 powierzch‑nia centrów handlowych w Polsce wzrośnie o 1 mln mkw. – wynika z raportu firmy Jones Lang LaSalle, przygotowanego we współpra‑cy z GfK Polonia. Najdroższe czynsze za wy‑najem powierzchni w centrach handlowych są w Warszawie, gdzie za najlepsze lokale (tzw. prime rents) trzeba płacić miesięcznie od 70 do 90 euro/mkw. W aglomeracjach po‑wyżej 300 000 mieszkańców ceny są znacznie niższe i wahają się od 40 do 57 euro/mkw. Naj‑taniej jest w miastach mających od 50 000 do 100 000 mieszkańców, gdzie miesięcznie płaci się od 23 do 31 euro/mkw. (SSZ)

Rank Progress zbuduje 16 galeriin Grupa Kapitałowa Rank Progress do końca 2014 roku planuje oddać do użytku 16 nowych obiektów handlowych. Wszystkie powstaną w małych i średnich miastach lub na obrze‑żach miast, przy głównych szlakach komuni‑kacyjnych danego regionu. Spółka chce w ten sposób umocnić swoją pozycję na lokalnych rynkach. Obecnie budowane są trzy obiekty – w Kaliszu, Krośnie i Świdnicy. Kaliską Galerią Tęcza zainteresowany jest amerykański fun‑dusz Blackstone Real Estate, który chce ją ku‑pić za blisko 160 mln zł. Umowa sprzedaży ma zostać sfinalizowana do końca roku. Szacuje się, że Rank Progress może zyskać na tej trans‑akcji nawet 50 mln zł. Spółka nie wyklucza, że na sprzedaż wystawi również inne swoje obiekty. W przygotowaniu znajdują się inwe‑stycje w Skarżysku ‑Kamiennej, Chojnicach, Grudziądzu, Jarosławiu, Olsztynie, Opolu, Kiel‑cach i Duchnowie pod Warszawą. Deweloper zaplanował też projekty w Jaworznie, Nowym Targu, Bełchatowie, Tychach oraz Zawierciu. Zbudowanie wszystkich 16 obiektów handlo‑wych będzie kosztować Rank Progress około 2,2 mld zł. (SSZ)

mid europa Partners zainwestuje w supermarketyn Fundusz Mid Europa Partners (MEP) jest zainteresowany zarówno sieciami skupiają‑cymi mniejsze placówki (po 200 ‑300 mkw.), jak i większe (rzędu 600 ‑800 mkw.) – poda‑je „Dziennik Gazeta Prawna”. Obecnie firma prowadzi w tej sprawie rozmowy z kilkoma sieciami regionalnymi i dwiema ogólnopol‑skimi. Na zakupy w handlu Mid Europa za‑mierza wydać nawet kilkaset milionów euro. Zdaniem przedstawiciela MEP inwestycja w supermarkety jest atrakcyjniejsza, bo na rynku widać odwrót klientów od hipermar‑ketów. Przypomnijmy, że w maju br. UOKiK wydał zgodę na przejęcie przez MEP sieci sklepów Żabka. (HUW)

RDT postawi kompleks w Białymstokun Spółka RDT, powiązana z firmą Biazet, zamierza wybudować kompleks handlowo‑‑usługowy w Białymstoku przy ul. Andersa. W sąsiedztwie istniejącej Galerii Kwadrat po‑wstaną trzy nowe obiekty o łącznej powierzch‑ni około 66 000 mkw. Inwestor planuje budo‑wę galerii handlowo ‑usługowej o powierzch‑ni 40 000 mkw., hipermarketu spożywczego (14 000 mkw.) oraz hipermarketu typu „dom i ogród” (11 000 mkw.). Uzupełnieniem będzie parking dla 1500 pojazdów. (SAM)

INFORMACJA HANDLOWA

marek

Text Box

marek

Typewritten Text



REKLAMA

1360). Prace związane z rozbudową rozpoczę‑ły się w lutym 2011 roku; ich koszt to około 13 mln zł. Otwarcie nowej części Rzeszów Plaza planowane jest na październik br. (AK)

Poszukują wykonawcy Galerii Aura n IVS Grupa prowadzi przetarg na wykonaw‑stwo Galerii Aura w Hajnówce (woj. podlaskie). Przy skrzyżowaniu ulic 3 Maja i Warszawskiej powstanie kompleks o powierzchni około 3000 mkw. Głównymi najemcami będą Tesco i Rossmann. (SAM)

o 5000 mkw., ma prawomocne pozwolenie na połączenie centrum handlowego z hiper‑marketem E. Leclerc. Obiekty zostaną scalone zadaszonym, przeszklonym łącznikiem, w któ‑rym znajdą się powierzchnie handlowe. Dzię‑ki temu wzbogaci się oferta zarówno CH Rze‑szów Plaza, jak i hipermarketu, a klienci będą się mogli komfortowo przemieszczać po obu obiektach. W wyniku rozbudowy i moderniza‑cji powierzchnia handlowa galerii zwiększy się do blisko 19 500 mkw. Powstanie w niej około 15 nowych lokali oraz dodatkowo 500 miejsc parkingowych na 5 ‑poziomowym parkingu (łącznie z parkingiem E. Leclerc będzie ich

Pawilon handlowy w sosnowcu

n Trwa ustalanie warunków zabudowy dla pawilonu handlowo ‑usługowego w Sosnowcu przy ul. Jagiellońskiej. Obiekt ma powstać na działce o powierzchni około 1000 mkw. (SAM)

Powstanie łącznik między e. Leclerc a cH Rzeszów Plazan Firma Keen Property Partners Retail (KPP Retail), deweloper centrum handlowego Rzeszów Plaza, którego powierzchnia han‑dlowa jest obecnie powiększana prawie

Kolejne otwarcia Zielonego marketun Firma SPS Handel, jeden z największych dystrybutorów hurtowych w Polsce, w związku pozyskaniem w 2010 roku partnera finansowe‑go Resource Partners, znacznie zintensyfikowa‑ła działania związane z rozwojem swojej sieci Zielony Market. W najbliższym czasie zostanie otwartych kilka nowych sklepów, które znajdą się m.in. w Kowalach Oleckich (woj. warmińsko‑‑mazurskie), Turośli (woj. podlaskie), Dzierzgo‑wie (woj. mazowieckie), Dobrym Mieście (woj. warmińsko ‑mazurskie), Lipnikach (woj. mazo‑wieckie) i Płoniawach (woj. mazowieckie). SPS Handel planuje także modernizację i powiększe‑nie Hurtowni Centrum Dystrybucji zaopatrują‑cej klientów w produkty spożywcze. (SSZ)

w Gdańsku ‑oruni powstaje Lidln Lidl rozpoczął w Gdańsku ‑Oruni budo‑wę dyskontu. Obiekt o powierzchni około 1500 mkw. powstanie w rejonie ulic Sando‑mierskiej i Trakt św. Wojciecha. Teren niemiecka sieć kupiła od spółki Solar. (SAM)

muszkieterowie zainwestują w Grajewien Na terenie gminy Grajewo (woj. podlaskie) ITM Polska przygotowuje budowę dwóch obiektów handlowo ‑usługowych. Supermar‑kety sieci Intermarché i Bricomarché o łącznej powierzchni około 4000 mkw. powstaną w są‑siedztwie trasy nr 65. Inwestycja powinna być gotowa w IV kwartale 2012 roku. (SAM)

Polomarket w Radomsku

n Spółka SKB została wybrana na generalne‑go wykonawcę galerii handlowo ‑usługowej, którą Polomarket wybuduje w Radomsku (woj. łódzkie) w rejonie ulic Krakowskiej i Piastow‑skiej. Powstanie tam kompleks z supermarke‑tem sieci Polomarket o docelowej powierzchni 3000 mkw. Zakończenie prac budowlanych za‑planowano na IV kwartał br. (SAM)

Lidl w Jaworznie...

n Lidl prowadzi przygotowania do budowy pawilonu handlowo ‑usługowego (1500 mkw.) przy ul. Grunwaldzkiej w Jaworznie (woj. ślą‑skie). Pod inwestycję przeznaczone zostaną działki o łącznej powierzchni ponad 3500 mkw. Projekt budynku wykonała jaworzyńska spółka Konspekt. (SAM)

...i w mierzynie

n Lidl rozpoczął prace przy budowie pawi‑lonu handlowo ‑usługowego w miejscowości Mierzyn, gmina Dobre koło Szczecina (woj. za‑chodniopomorskie). Obiekt o powierzchni oko‑ło 1500 mkw. powstaje w rejonie ulic Weleckiej i Spółdzielców. (SAM)

Piotr i Paweł w sky Tower we wrocławiun LC Corp podpisał z siecią Piotr i Paweł umo‑wę najmu powierzchni handlowej w obiekcie Sky Tower we Wrocławiu. Supermarket zajmie ponad 1500 mkw. Jego otwarcie zaplanowano na początek II kwartału 2012 roku. (SAM)

w Pile powstaje cH Nimfea

n Będzie to pierwsza nowoczesna galeria handlowa w mieście. Jej całkowita powierzch‑nia wyniesie 45 000 mkw. Nimfea będzie mieć dwie kondygnacje handlowo ‑usługowe oraz podziemny parking na 600 miejsc. (HUW)


REKLAMA

Kaskada na warszawskiej wolin Gant Development wybuduje w ramach osiedla mieszkalnego Kaskada na Woli galerię handlowo ‑usługową. Obiekt o powierzchni około 6100 mkw. z 38 sklepami zostanie zlo‑kalizowany w rejonie ulic Sokołowskiej i Gór‑czewskiej. Prace powinny zostać zakończone w I połowie 2012 roku. (SAM)

Kolejny obiekt w Gnieźnie

n Toruńska firma Noe Junior przygotowuje się do zagospodarowania nieruchomości zlo‑kalizowanej w Gnieźnie przy ul. Witkowskiej. Właściciel terenu byłych zakładów Polokna zainteresowany jest realizacją kompleksu o po‑wierzchni około 20 000 mkw. Obecnie władze miasta rozpatrują zmiany do projektu zagospo‑darowania przestrzennego zaproponowane przez inwestorów. (SAM)

Karuzela Park w mrągowie

n Spółka Planco opracowała koncepcję i nadzoruje przygotowania do budowy par‑ku handlowego Karuzela w Mrągowie (woj. warmińsko ‑mazurskie). Komercjalizację obiektu powierzono firmie Retail Concept. W rejonie ul. Olsztyńskiej, przy nowo wybu‑dowanej obwodnicy, powstanie kompleks o powierzchni handlowej około 6500 mkw. Uzupełnieniem będzie parking dla 218 po‑jazdów. (SAM)

cH Dekada w Krakowie nabiera tempan Pro ‑Instal stara się o pozwolenia admi‑nistracyjne na budowę obiektu handlowo‑‑usługowego przy ul. Stojałowskiego w Kra‑kowie. Projekt centrum handlowego o po‑wierzchni około 3500 mkw. opracowało biuro B2 Studio. Inwestycja pod nazwą Dekada Kraków komercjalizowana jest przez BOIG The Blue Ocean Investment Group. (SAM)

Nie chcą Lidla w wilanowie

n Mieszkańcy osiedla Zawady w warszawskim Wilanowie podzielili się w sprawie budowy sklepu sieci Lidl – informuje „Życie Warszawy”. Część z nich zawiązała stowarzyszenie i po‑prosiła Ratusz o uznanie ich jako strony po‑stępowania, by mieć dostęp do dokumentów w sprawie inwestycji. Lidl wystąpił o pozwole‑nie na budowę, ale pod koniec maja otrzymał decyzję odmowną. Spółka może się jednak od niej odwołać. (AK)

Tczew i starachowice czekają na galerien W Tczewie i Starachowicach powstaną śród‑miejskie centra handlowe, których inwestorem jest Biuro Prawno ‑Finansowe Inwestor z Białej Podlaskiej. Otwarcie obu obiektów zaplanowa‑no na I kwartał 2012 roku. W maju br. rozpoczę‑ły się wstępne prace na placu budowy Galerii Kociewskiej w Tczewie, u zbiegu ulic Gdańskiej i Pomorskiej, w sąsiedztwie regionalnego węzła komunikacyjnego. Powierzchnia całkowita gale‑rii wyniesie około 26 000 mkw., a powierzchnia najmu 14 000 mkw. Znajdzie się tam 80 lokali. Wkrótce rozpoczną się także prace na bu‑dowie Galerii Kamiennej w Starachowicach. Na 12 000 mkw. przewidziano tam ponad 40 lokali. (SSZ)

Kolejne sieci handlowe wchodzą do Rypinan Rozstrzygnięty został przetarg na sprze‑daż ziemi pod supermarket przy ul. Toruńskiej w Rypinie. Za nieco ponad milion złotych kupił ją deweloper, który wybuduje tu sklep wielko‑powierzchniowy. Grunt (0,69 ha) nabyła spółka Bogmar z Brodnicy. Pojawiły się głosy, że może tam powstać kolejna – trzecia już – Biedronka. Kompleks handlowy ze sklepem takiej sieci Bogmar jako deweloper wybudował niedaw‑no w Brodnicy. O supermarketach mówi się także w kontek‑ście innych działek w Rypinie. Przy ul. Tylnej do 1 lipca 2012 roku ma powstać galeria handlowa Dekada, gdzie znajdzie się dziewięć sklepów. Z kolei o grunt przy ul. Koszarowej mają zabie‑gać m.in. sieci Tesco, Lidl i Intermarché. (HUW)

Jest miejsce na hipermarket w Gliwicachn Tramwaje Śląskie wyprzedają swój gliwicki majątek – podaje „Dziennik Zachodni”. W pla‑nach spółki jest sprzedaż atrakcyjnej działki w sąsiedztwie autostrady A1. Niewykluczone, że powstanie na niej hipermarket. (AK)

Polfa opracowała koncepcję galerii w Łodzi n Polfa Łódź opracowała koncepcję komplek‑su handlowo ‑usługowego zlokalizowanego w Łodzi przy ul. Drewnowskiego. Zakłada ona możliwość budowy w tym miejscu komplek‑su o powierzchni około 34 000 mkw. Polfa wystąpiła o warunki zabudowy dla kilku opcji zespołu obiektów, m.in. handlowo ‑usługowo‑‑mieszkalnej. (SAM)

węgrzy inwestują na dworcu PKP w Poznaniu n Węgierska spółka Trigranit Development Corporation złożyła w Wielkopolskim Urzę‑dzie Wojewódzkim komplet dokumentów wraz z wnioskiem o pozwolenie na budowę Zintegrowanego Centrum Komunikacyjnego w Poznaniu na dworcu PKP. Trwają rozmowy z najemcami zainteresowanymi prowadzeniem działalności w galerii handlowej, która ma po‑wstać w drugim etapie inwestycji, tj. w dru‑giej połowie 2013 roku. Do tej pory sprzeda‑no ponad połowę planowanej powierzchni handlowo ‑użytkowej. (AK)

Projekt galerii handlowej w wilanowie prawie gotowyn Nowa galeria nie będzie prostą bryłą. Nie będzie też mieć formy pasażu, jak zakładały poprzednie projekty. Całość z lotu ptaka ma przypominać pustą kostkę. Niewykluczone, że budowa rozpocznie się jeszcze w tym roku lub na początku następnego. Galeria handlo‑wa w Wilanowie to wspólne przedsięwzięcie spółek GTC i Polnord. Firmy te mają po 50 proc. udziałów w projekcie. (HUW)

intermarché w cH Arabella

n Na przełomie marca i kwietnia 2012 roku ma ruszyć Centrum Handlowe Arabella w Cie‑chanowie. Inwestor obiektu, Vertano Real Es‑tate, złożył już wniosek o wydanie pozwolenia na budowę. Głównymi najemcami centrum są Intermarché i Bricomarché. Będzie to naj‑większy obiekt handlowy w mieście, liczący 15 500 mkw. Centrum zaoferuje klientom 550 miejsc parkingowych. Vertano Real Es‑tate jest obecny na rynku nieruchomości od 14 lat. Spółka zamierza wybudować kilkadzie‑siąt tego typu projektów w małych i średnich miastach. (HUW)

Pamapol wybuduje galerię w wieluniun Pracownia DPI jest jednym z autorów kon‑cepcji przebudowania zabytkowego młyna na galerię handlową w Wieluniu (woj. łódzkie). Grupa Pamapol, właściciel obiektu, otrzyma‑ła już warunki zabudowy dla adaptacji młyna na cele handlowe. Obecnie budynek zlokali‑zowany na działce mającej ponad 4000 mkw. ma około 2100 mkw. powierzchni użytkowej. Pamapol poszukuje inwestora zainteresowa‑nego uruchomieniem w nim centrum han‑dlowego lub sieciowych placówek handlowo‑‑usługowych. (SAM)

muszkieterowie w Krzeszowicach?n Według nieoficjalnych informacji francuska sieć Intermarché będzie operatorem obiektu handlowego, który powstanie w Krzeszowi‑cach (woj. małopolskie) przy drodze krajowej nr 79, na działce zarządzanej przez spółkę Produkcja i Hodowla Roślin Ogrodniczych Witaminka. Intermarché realizuje przeważnie obiekty o powierzchni około 2000 mkw. (SAM)

Antan zbuduje galerię w Kaliszu

n Grupa Antan zbuduje Galerię Calisia, która powstanie w niewielkiej odległości od ścisłego centrum Kalisza, w rejonie Serbinowskiej i Mły‑narskiej. Działka położona jest w otoczeniu wielotysięcznych osiedli mieszkaniowych. Ga‑leria ma mieć około 30 000 mkw. powierzchni handlowej. Będą też kino i parking. (AK)

Figura Jezusa przyciąga inwestorów n Gigantyczny pomnik Chrystusa Króla w Świebodzinie sprawił, że 20 ‑tysięcznym mia‑steczkiem zaczęli się interesować inwestorzy. Dwa sklepy funkcjonujące i trzeci w budowie ma już Biedronka, a Grupa Muszkieterów, która otworzyła tu supermarket Intermarché, chce postawić kolejny market – Bricomarché, a tak‑że minigalerię handlową. (AK)

Pellene inwestuje w Głogowie

n Konsorcjum Pellene stawia 4 ‑kondygnacyjny budynek w Głogowie, którego znaczną część zajmie galeria handlowa Iga 2. Sklepy zosta‑ły zlokalizowane na parterze i na pierwszym piętrze, a na trzeciej i czwartej kondygnacji po‑wstaje ponad 100 mieszkań mających od 30 do 100 mkw. Na sąsiedniej działce planowana jest kolejna galeria – Iga 1. Jej powierzchnia w ca‑łości zostanie przeznaczona dla sklepów i firm. (AK)

echo investment liczy na działkę w Lublinien Spółka Echo Investment, która chce zbu‑dować galerię na Górkach Czechowskich w Lublinie, zarejestrowała w sądzie spółkę ce‑lową Echo ‑Galeria Lublin. Dzięki temu podatki wiążące się z działalnością galerii będą zasilać kasę miasta. Chodzi o kilka milionów złotych rocznie. Galeria o powierzchni do 80 000 mkw. będzie mogła powstać, jeśli miasto zmieni plan zagospodarowania Górek. Koszt inwestycji sza‑cowany jest na 100 mln euro. (AK)


a jak jest w przypadku warzyw i owoców im‑portowanych?michał Rudzki: Bardzo podobnie. Grupa Metro utrzymuje w głównych centrach produkcyjnych – w hiszpańskiej Walencji i tureckiej Antalyi – swoje biu-ra zakupowe, które biorą towar bezpośrednio od tam-tejszych producentów. Równolegle korzystamy także z pośrednictwa dobrych, sprawdzonych importerów, np. kupując asortyment owoców egzotycznych.Niektóre owoce są bardzo nietrwałe. ciekaw jestem, jak sobie radzi wielka hurtownia z to‑warem, który zaczyna tracić na wartości. Bo w warzywniaku, wiadomo, najpierw ogłasza się „pseudopromocje”, żeby jak najszybciej upłynnić zaczynające się psuć owoce.Zbigniew Kudrycki: My mamy zupełnie inną stra-tegię. Sprzedajemy towar zawsze dobrej jakości, nie obniżamy cen, żeby przyśpieszyć rotację towaru „częściowo nieświeżego”, bo takiego u nas nie ma. Towar, który nie nadawałby się do dalszego prze-chowywania i obrotu, jest wycofywany ze sprzedaży i utylizowany.Dziękuję za rozmowę.


którzy palą dla smaku, przyjemności, lubią się delektować. Jaka jest odpowiedź oriona na rynkowe trendy?Zauważamy rozwój niszowej części rynku, jaką sta-nowią papierosy smakowe, cygara, cygaretki oraz tytonie smakowe. Z pewnością zmienia się także kultura palenia i większość osób mówi, że „rzuca lub ogranicza palenie”. Jak jest w rzeczywistości? Tego nie wiemy. Nie ma do końca wiarygodnych danych mówiących o sprzedaży papierosów w Pol-sce. Głównie ze względu na dynamiczny rozwój szarej strefy, która nie jest ewidencjonowana. Wie-my jednak na pewno, że maleje sprzedaż wyrobów z legalnych fabryk.Dlaczego nie macie w ofercie cygaretek?Zauważamy karierę tego segmentu. Jeśli nadal będzie się on rozwijał, to być może dołączymy do grona firm sprzedających takie produkty.waszych produktów nie można kupić w każdym sklepie. czym się kierujecie, rozwijając dystrybucję?

i stopnia dojrzałości, w łubiankach trzymających wagę. Ostatni raz widziałem towar takiej jakości w chłodni spółdzielni ogrodniczej koło Warki… jeszcze w czasach Gierka.

Jak organizujecie zaopatrzenie makro w tak wrażliwy produkt, jak owoce miękkie?michał Rudzki: Tajemnica ich jakości tkwi w wie-loletnich, bezpośrednich i bardzo dobrych relacjach z producentami. Truskawki, podobnie jak pomidory, pozostałe owoce miękkie czy jabłka, kupujemy od wybranych, sprawdzonych plantatorów lub sadow-ników na podstawie długoletnich umów. Produ-centom dają one pewność, że nawet w razie „klęski urodzaju” my od nich towar odbierzemy, a Makro ma gwarancję, że nawet jeśli na rynku są braki, to dostawca wywiąże się z umowy i nie sprzeda towaru komu innemu.A co z cenami, które tak szybko się zmieniają?

Zbigniewa Kudryckiego, menedżera Pionu Handlowego Ultra świeża Żywność w makro cash & carry Polska, i michała Rudzkiego, menedżera Kategorii Produktów, poprosi‑łem o rozmowę w spontanicznej reakcji na osobiste doświadczenia domowego prze‑twórcy truskawek.Przez nieuwagę kilkakrotnie naciąłem się, ku‑pując od ulicznych sprzedawców, udających plantatorów, truskawki fatalnej jakości. Albo owoce były twarde i niedojrzałe, albo zaczynały pleśnieć. Towar z reguły był „strojony”, czyli na wierzchu leżał truskawki dorodne, a pod nimi – wielkości poziomek. Będąc w Makro w cał‑kiem innej sprawie, przypadkiem najpierw po‑tknąłem się przy wejściu o paletę ze słoikami, których też poszukiwałem, a potem odkryłem pryzmę łubianek z truskawkami – schłodzonymi, wystandaryzowanymi pod względem wielkości

Wolę, kiedy hurtownia dowozi mi towar. Nie zamieniłbym się na jeżdżenie do sklepów. Zawsze korzystam z dostaw. Wiem, że to kosztuje trochę więcej, ale gdybym miał jeździć własnym samochodem do Makro i kupować towar osobiście, to i tak byłbym stratny, bo oni są dość drodzy. Nie jeżdżę do żadnej hurtowni, gdyż korzystanie z własnego transportu to przecież koszty. Zamawiając transport, nie spalam benzyny, nie niszczę samochodu. Poza tym siedząc w sklepie, mam wszystko pod kontrolą. To duża wygoda. W przypadku Tradisu, gdzie się zaopatruję, jest możliwość elektronicznego tworzenia faktur, które są importowane od razu do systemu. To daje mi dużą korzyść, bo nie trzeba np. wklepywać 200 faktur. Jeżeli miałbym podpisywać je ręcznie, straciłbym cały dzień. Gdyby wszystko podliczyć, można by spędzić całe życie w papierach, a dla mnie bardzo ważny jest czas. Argument, że można gdzieś wypatrzyć promocję do mnie nie przemawia, bo program Tradisu sam informuje mnie o wszystkich akcjach – m.in. o tzw. zakupach dilowych, czyli szybkich ofertach producenckich, gdzie przy większych zamówieniach można dostać dodatkową partię towaru gratis.

Paweł Błażewicz, Groszek w Warszawie

Nasz sklep jest niewielki, dlatego bardziej kalkuluje się nam jeździć po towar osobiście. W hurtowniach zawsze są jakieś promocje, z których nie skorzy-

stałbym, gdybym nie kupował produktów sam. Hurtownie ze sobą konku-rują – u jednych można kupić taniej jeden produkt, u drugich co innego. Gdybyśmy zawsze brali towar w tej samej hurtowni, na pewno byśmy przepłacali. Trzeba pamiętać, że hurt zawsze pobiera dodatkową opłatę za transport – kilka procent od ceny towaru. Dla naszego sklepu jest to

kwota, która ma znaczenie. Paliwo na dojazd do hurtowni i powrót do skle-pu na pewno wyjdzie nam taniej. Kolejna sprawa to daty przydatności do

spożycia. Jeżdżąc na zakupy sam, szukam produktów, które mają najdłuższe terminy, a kiedy korzystam z serwisu, zdany jestem na to, co mi zaproponują.

A wiadomo, że hurtownicy wydają w pierwszej kolejności coś, co pierw-sze do nich weszło. Dla mnie ważne jest także to, że transport hurtowni nie zawsze jest punktualny. I ostatnia sprawa: kontakt z rynkiem. Kiedy

jeździ się po hurtowniach, można się spotkać z innymi właścicielami sklepów, porozmawiać. Czasem nawet obsługa hali coś pod-

powie. Siedząc w sklepie, nie wiedziałbym o wielu rzeczach, o których dowiaduję się, odwiedzając hurtownie. Zbigniew Siedlecki, sklep spożywczo -przemysłowy K. Adamski w Grójcu

ZA I PRZECIW

Czy właścicielowi sklepu opłaca się samemu jeździć po towar do hurtowni? Odpowiedź na tak postawione pytanie wcale nie jest oczywista. Bo jak wycenić czas zaoszczędzony dzięki temu, że detalista nie musi zaopatrywać się w towar we własnym zakresie albo ile warte jest utrzymywanie kontaktów z kolegami z branży, których można spotkać w hurtowni na zakupach?

PRZECIWZA

Popyt na tytoń oczywiście w dużej mierze uzależniony jest od ceny papierosów, ale nie jest to jedyny czynnik. Innym jest łatwość dostępu do nielegalnego tytoniu i papierosów z przemytu oraz duże dysproporcje cenowe pomiędzy tymi wyrobami a produkcją objętą akcyzą. W wielu krajach europejskich tytoń do palenia spełnia rolę niejako regulatora rynku. Rozsądna cena tytoniu dla palacza ogranicza rozwój nielegalnej produkcji. Wi-dzimy to na przykładzie Polski, gdzie drastycznie pod-niesiona akcyza spowodowała wzrost szarej strefy. Wła-snoręcznie wykonane papierosy z tytoniu do palenia są u nas droższe od nielegalnych gotowych papierosów. Daje to wiatr w żagle przestępcom i niestety wpływa na zmniejszenie się ilości sprzedawanego tytoniu.coraz mniej jest klientów, którzy wypalają dwie paczki dziennie, a coraz więcej takich,

wiele działających na polskim rynku firm tytoniowych to zarówno producenci, jak i dystrybutorzy importowanych wyrobów. Która z tych dwóch działalności bardziej się kalkuluje?Producenci papierosów i tytoni w Polsce wytwarza-ją je w cenach o wiele niższych niż podobne fabryki w Europie Zachodniej. Dlatego sprzedaż wyrobów z importu jest ograniczona ze względu na koszty produkcji. Nasza firma właściwie w 100 proc. bazuje na produkcji wyrobów własnych.czy popyt na tytoń do palenia zależy wyłącznie od ceny papierosów – im droższe papierosy, tym lepsza sprzedaż tytoniu – czy może są jeszcze inne czynniki, które o tym decydują?

Widać zmiany w kulturze paleniaRozmowa z Mariuszem Bielą, zastępcą dyrektora handlowego firmy Orion

Polski handel detaliczny wyrobami tytoniowymi jest bardzo rozproszony. Dysponujemy mniejszym pionem handlowym niż międzynarodowe koncer-ny. Nie jest naszym celem zapewnienie 100 -proc. dostępności, ale skupienie się na bardzo dobrej ob-słudze punktów sprzedaży detalicznej uzyskujących najlepsze obroty.Jaka jest najbliższa przyszłość rynku tytoniowego w Polsce?To bardzo trudne pytanie. Kampanie medialne prze-ciwko paleniu i ustawy zdrowotne ograniczające palenie w miejscach publicznych powinny zmniej-szyć liczbę palaczy. Nasza wschodnia granica jest jednocześnie granicą Unii Europejskiej, co również nie pozostaje bez wpływu na rynek. Graniczymy z krajami, w których ceny papierosów są bardzo ni-skie. Powoduje to wzrost szarej strefy, co jest bardzo niebezpieczne dla wszystkich producentów.Dziękuję za rozmowę.

Hubert Wójcik

michał Rudzki: W umowach, które podpisujemy z dostawcami, nie ustalamy sztywnych cen. One się zmieniają, czasem nawet codziennie, ponieważ są elastycznie dostosowywane do sytuacji na rynku. Cały czas je monitorujemy – np. na giełdzie w Bro-niszach obserwujemy ceny co najmniej trzy razy w tygodniu.Zaskoczyło mnie, że ogólnospożywcza hur‑townia jest zaopatrzona w warzywa i owoce niczym dobrze prowadzony warzywniak.Zbigniew Kudrycki: Rzeczywiście dbamy o to, żeby asortyment był szeroki – np. pomidory mamy cza-sem nawet w 25 rodzajach i gatunkach: malinowe, truskawkowe, śliwkowe, żółte, purpurowe itd. Uwa-żamy, że duży wybór dobrze wyeksponowanych wa-rzyw i owoców to zarówno w hurtowni Cash & Carry, jak i w sklepie magnes, który przyciąga klientów.wobec fali masowych zatruć pokarmowych, których źródłem są prawdopodobnie warzy‑wa, ważna jest znajomość pochodzenia każdej partii towaru. Jeśli chodzi o krajowe warzywa czy owoce, to dzięki bezpośrednim kontrak‑tom z producentami możecie wskazać, z której plantacji pochodzi dany ogórek czy szparagi,

W MAKRO TRuSKAWKI JAK ZA GIERKA

Warzywa i owoce z podpisem plantatora


REKLAMA

kazywane przez hostessy czy pracowników hali. Zdaniem klien‑tów najmniej efektywnym narzędziem promocji są dźwiękowe komunikaty o ofercie w hali Cash & Carry. (AU)

Materiał został opracowany na podstawie wyników badania satysfakcji klientów, zrealizowanego przez Tradis za pomocą wywiadów telefonicznych CATI

ze względu na duży zasięg – możliwość dotarcia do szerokiego grona odbiorców oraz relatywnie długi czas obowiązywania.W halach samoobsługowych uwagę klientów przyciągają plakaty z informacjami o bieżących promocjach – szczególnie te umiesz‑czone przy wejściu na tablicach informacyjnych oraz przy półkach z towarem. Tutaj także liczy się przejrzystość ekspozycji. Wśród licznych fiszek cenowych i wielu kolorowych opakowań klient może nie dostrzec plakatu z ciekawą propozycją.Kolejnym strategicznym miejscem na prezentację promocji jest wystawka paletowa przy kasie. Badania potwierdzają, że eks‑pozycja promowanych towarów w strefie przykasowej zachęca klientów do zakupu, i to w większym stopniu niż informacje prze‑

Promocje są jednym z kluczowych elementów decydują‑cych o poziomie satysfakcji ze współpracy z hurtownią. Wyniki ogólnopolskich badań przeprowadzonych przez Tradis wskazują, że dla klientów niezmiennie najbardziej

atrakcyjne są promocje cenowe, polegające na okresowym ob‑niżeniu ceny danego produktu. Nieco mniejszą popularnością cieszą się rabaty promocyjne – nie wszyscy kupcy lubią przeli‑czać ceny artykułów, aby poznać ostateczny koszt towaru. Kolejną formą, z której chętnie korzystają detaliści, są promocje pakie‑towe – kupiec otrzymuje dodatkowy towar gratis za dokonanie określonego zakupu. Coraz więcej osób decyduje się także na uczestnictwo w promocjach organizowanych w ramach progra‑mów lojalnościowych, jak eProfit w Tradisie. W programie tym zdobywa się i gromadzi punkty, uczestnicząc w dedykowanych promocjach i konkursach, a także dokonując zakupów na okre‑śloną kwotę. W dowolnym momencie można je wymieniać na nagrody – sprzęt do wyposażenia placówek, akcesoria przydat‑ne w domu czy upominki dla dzieci. Prezenty są gwarantowane, a czas zbierania punktów nieograniczony.

Znalaźć złoty środek

Producenci i hurtownicy prześcigają się w różnorodnych formach promocji. Każdego dnia na rynku pojawiają się setki ofert. Jednak właściciele sklepów nie lubią poświęcać zbyt dużo czasu na po‑szukiwanie w gąszczu propozycji, tych najbardziej atrakcyjnych. Uczestnicy przeprowadzonego przez Tradis badania wskazują, że ważne jest, aby oferta promocyjna hurtowni była czytelna, przej‑rzysta i nie odsyłała do kolejnych materiałów. Powinna zawierać najważniejsze informacje, aby na ich podstawie klient mógł podjąć decyzję, czy chce skorzystać z promocji. Mocno rozbudo‑wana treść zniechęca kupca do pełnego zapoznania się z ofertą, a w konsekwencji nie przekonuje do zakupu.Jeśli chodzi o liczbę proponowanych promocji, to należy zna‑leźć złoty środek. Z jednej strony ich nadmiar oraz zbyt skom‑plikowany przekaz demotywują kupca, z drugiej zaś klienci chcą mieć wybór i każdy z nich oczekuje promocji, które odpowiedzą na ich indywidualne potrzeby.Nie bez znaczenia jest to, jakie produkty są promowane. Właści‑cieli sklepów interesują przede wszystkim promocje przypisane do najlepiej rotującego asortymentu. Poszukują superokazji na zakup kluczowych marek ogólnopolskich producentów, ale rów‑nie chętnie sięgają po wyroby regionalne, dobrze znane klientom ich sklepów.Kupujący w kanale Cash & Carry podkreślają także, że promowane produkty powinny być łatwe do znalezienia w hurtowni. Podsta‑wa to dobra ekspozycja, aktualna fiszka z ceną i dostępność przez cały okres trwania akcji.

Jak wypromować promocję

Nawet najlepsza promocja nie zachęci do zakupu, jeśli klient się o niej nie dowie, dlatego ważne jest dobre wypromowanie promocji. Wyniki badań prowadzonych wśród klientów Tradisu pokazały, że najlepszym nośnikiem informacji o promocjach jest wydawana przez hurtownię gazetka. Właścicielom sklepów umoż‑liwia ona łatwe porównanie oferty różnych dystrybutorów, z kolei hurtownicy, dzięki atrakcyjnym ofertom cenowym zaproponowa‑nym w gazetce, zachęcają klientów do zrobienia zakupów wła‑śnie w ich hurtowni. Gazetka ma również szczególne znaczenie

TRADIS ZBADAŁ KLIENTÓW HuRTOWNI CASH & CARRY

Jakich promocji oczekują detaliściHurtownicy i producenci przygotowują coraz bardziej wyszukane promocje, częściej podejmują też niestandardowe działania marketingowe. Tymczasem najbardziej atrakcyjną formą promocji dla klientów hurtowni spożywczych okazują się obniżki cen. Mniejszym zainteresowaniem cieszą się natomiast rabaty i pakiety z gratisem. Tradis, chcąc dostosowywać się do ewoluujących potrzeb polskich kupców, zapytał właścicieli sklepów, jakich promocji oczekują i gdzie szukają informacji o aktualnej ofercie.

Badania dowodzą, że najlepszym nośnikiem informacji o promocjach jest wydawana przez hurtownię gazetka

Gdzie klienci hurtowni cash & carry szukają informacji o promocjach?

Miejsce w rankingu

Odpowiedź

1. Gazetka2. Plakat przy wejściu na tablicy informacyjnej3. Wystawka paletowa przy kasie4. Plakat przy półce5. Informacja od hostessy lub pracownika hurtowni6. Komunikat dźwiękowy w hali Cash & Carry

Źródło: Tradis

Fot. T

radis


REKLAMA

Forum "Poradnika Handlowca", Grupy Kapitałowej Bać-Pol i Spar odbędzie się13 września 2011 r. o godzinie 10.30, w hali 7 w sali G i H. Więcej informacji na www.poradnikhandlowca.com.pl

Forum "Wiadomości Handlowych", Makro i PFPŻ odbędzie się 13 września 2011r. o godzinie 10.30, w hali 7 w sali A i B. Więcej informacji na www.wiadomoscihandlowe.pl

BARTosZYceAliwesaul. Warszawska 22, 11-200 Bartoszyce,

tel. 89/ 762 91 40-2, fax 89/ 762 64 32Właściciele: Krzysztof i Cezary BaranowscyAsortyment: 3000 SKuLiczba stałych klientów: 200Zatrudnienie: 20 osób

tradis – C&Cul. Kętrzyńska 47, 11-200 Bartoszyce, www.tradis.com.plBiuro Obsługi Klienta: tel. 89/ 762 76 30,

fax 89/ 762 76 40Reklamacje: tel. 89/ 762 76 30Prezes: Jarosław WawerskiAsortyment: 14 000 SKu

tradis – serwisul. Kętrzyńska 47, 11-200 Bartoszyce, www.tradis.com.plBiuro obsługi klienta: tel. 89/ 762 76 30, fax 89/ 762 76 40 Reklamacje: tel. 89/ 762 76 30Prezes: Jarosław WawerskiAsortyment: 14 000 SKu

BisKUPiecWielemixul. Armii Krajowej 11, 11-300 Biskupiec,

tel. 89/ 715 20 61, tel./fax 89/ 715 11 59Właściciel/Prezes: Leon WierzchnickiAsortyment: 6000 SKuLiczba stałych klientów: 300Zatrudnienie: 20 osób

Wipsórul. Bolesława Chrobrego 33, 11-300 Biskupiec,

tel. 89/ 715 53 79, 89/ 513 16 74, 89/ 513 16 75, tel./fax 89/ 715 49 00, 715 69 40, kom. 601 68 25 97, www.wipsor.fdf.pl

Właściciel/Prezes: Jerzy RoszkowskiAsortyment: 7000 SKuLiczba stałych klientów: 600Zatrudnienie: 30 osób

DZiAŁDowoduet – oddział działdowoul. Księżodworska 10, 13-200 Działdowo, tel./fax 23/ 697 62 88,

www.duetspzoo.plWłaściciel/Prezes: Zbigniew Sobociński

Asortyment: 5000 SKuLiczba stałych klientów: 1500Zatrudnienie: 100 osób (cała firma z oddziałami)

eLBLąGdick 2000 – oddział Elblągal. Grunwaldzka 2, 82-300 Elbląg, tel./fax 55/ 233 25 97Właściciel/Prezes: Zdzisław GdaniecAsortyment: 1500 SKu

Eurocashul. Grunwaldzka 2, 82-300 Elbląg, tel. 55/ 233 87 76, www.eurocash.plKierownik: Marcin Noga, kom. 507 010 284Asortyment: około 4000 SKuZatrudnienie: około 25 osób

WOJEWÓDZTWO WARMIŃSKO-MAZuRSKIE

Spis hurtowni ogólnospożywczychSieć hurtowni ogólnospożywczych w woj. warmińsko-mazurskim należy bez wątpienia do najskromniejszych w kraju. To z pewnością wynik stosunkowo niewielkiej gęstości zaludnienia w regionie, którego nie rekompensuje letni najazd turystów. Lokalny rynek został ponadto zdominowany przez oddziały hurtowni, które swoje główne siedziby mają poza granicami województwa. I nie dotyczy to wyłącznie ogólnopolskich potentatów, takich jak Tradis czy Eurocash. Silną pozycję na Warmii i Mazurach mają bowiem oddziały takich hurtowni, jak Mona-Kontra z centralą w Suwałkach, Dick 2000, pochodzący z kujawsko-pomorskiego, czy Duet, wywodzący się z Mazowsza. (WN)

Fot.

123R

F


REKLAMA

tradis – serwisul. Lubelska 33, 10-408 Olsztyn,

www.tradis.com.plBiuro obsługi klienta: tel. 89/ 532 82 37,

89/ 532 82 49, 89/ 526 93 02, fax 89/ 532 82 34Reklamacje: tel. 89/ 532 82 33, kom. 516 011 101,

fax 89/ 532 82 23Prezes: Jarosław WawerskiAsortyment: 14 000 SKu

tradis – C&Cul. Lubelska 33, 10-408 Olsztyn,

www.tradis.com.plBiuro obsługi klienta:

tel. 89/ 532 82 31, 89/ 532 82 27, kom. 516 011 102, 516 011 103, fax 89/ 532 82 23

Reklamacje: tel. 89/ 532 82 28, kom. 516 011 092 Prezes: Jarosław WawerskiAsortyment: 14 000 SKu

osTRÓDAduet – oddział Ostródaul. Demokracji 7, 14-100 Ostróda,

tel./fax 89/ 642 06 99, www.duetspzoo.plWłaściciel/Prezes: Zbigniew SobocińskiAsortyment: 5000 SKuLiczba stałych klientów: 1500Zatrudnienie: 100 osób (cała firma z oddziałami)

PisZMona-Kontra – oddział Piszul. Warszawska 51, 12-200 Pisz,

tel./fax 87/ 423-38-96Właściciel/Prezes: Henryk MorawskiAsortyment: 4000 SKuLiczba stałych klientów: 3500 (cała firma)Zatrudnienie: 200 osób (cała firma)

ReDAKiHurtownia spożywczaRedaki 53, 14-240 Redaki,

tel./fax 89/648 12 14Właściciel/Prezes: A. i H. PiotrkowscyAsortyment: 2000 SKu

sUsZHurtownia spożywczaul. Piotra Skargi 4, 14-240 Susz,

tel./fax 55/ 278 63 72, 55/ 278 77 46Właściciele: A. i H. PiotrkowscyAsortyment: 2000 SKu

sZcZYTNoEurocashul. Dąbrowskiego 19, 12-100 Szczytno,

www.eurocash.pl

Kierownik: Arkadiusz Łatacz, kom. 517 010-382Asortyment: około 4000 SKuZatrudnienie: około 25 osób

Rarytasul. Pola 4, 12-100 Szczytno, tel. 89/ 623 18 95,

tel./fax 89/ 624 67 00Właściciel/Prezes: Elżbieta ZagrodzkaAsortyment: 5000 SKuLiczba stałych klientów: 280Zatrudnienie: 8 osób

wĘGoRZewoMadarul. Przemysłowa 7, 11-600 Węgorzewo,

tel./fax 87/ 427 03 36Właściciel/Prezes: Dariusz DrabyAsortyment: 4000 SKuLiczba stałych klientów: 200Zatrudnienie: 6 osób

Źródło:

Eurocashul. Strażnicza 1, 82-300 Elbląg,

tel.: 55/ 62 95 770, www.eurocash.pl

Kierownik: Andrzej Piesik, kom. 517 010 371

Asortyment: około 4000 SKuZatrudnienie: około 25 osób

M&BWładysławowo 38, 82-300 Władysławowo,

tel./fax 55/ 236 21 42Właściciel/Prezes:

Zbigniew Bolewski i Maciej MotłoAsortyment: 5000 SKuZatrudnienie: 30 osób

eŁKdEF – oddział Ełk ul. Kolonia 2, 19-300 Ełk,

tel. 87/ 621 23 96, 97, fax 87/ 610 06 89, www.def.com.pl

Właściciel/Prezes: Anatol Timoszukdyrektor oddziału: Krzysztof KuriataAsortyment: 5000 SKuLiczba stałych klientów: 400Zatrudnienie: 30 osób

Eurocashul. Tęczowa 7, 19-300 Ełk, Kierownik: Wojciech Kozłowski,

kom. 507 010 305, www.eurocash.pl


Mona-Kontra – oddział Ełkul. Bora-Komorowskiego 2, 19-300 Ełk,

tel./fax 87/ 621-57-67Właściciel/Prezes: Henryk MorawskiAsortyment: 4000 SKuLiczba stałych klientów:

3500 (cała firma)Zatrudnienie: 200 osób (cała firma)

GiŻYcKoEurocash C&Cul. Suwalska 1, 11-500 Giżycko,

tel. 87/ 428 41 79, www.eurocash.plKierownik: Waldemar Klimiuk,

kom. 507 010 205Asortyment: około 4000 SKuZatrudnienie: około 25 osób

Mona-Kontra – oddział Giżyckoul. Suwalska 6d, 11-500 Giżycko,

tel./fax 87/ 429-17-27 Właściciel/Prezes:

Henryk MorawskiAsortyment: 4000 SKuLiczba stałych klientów:

3500 (cała firma)Zatrudnienie:

200 osób (cała firma)

Pakromul. Suwalska 25, 11-500 Giżycko,

tel. 87/ 429 94 27, 87/ 429 31 88, fax 87/ 428 33 12

Właściciel/Prezes: Jerzy RomejkoAsortyment: 5000 SKuLiczba stałych klientów: 500Zatrudnienie: 60 osób

GoŁDAPMona-Kontra – oddz. Gołdapul. Suwalska 16, 19-500 Gołdap,

tel./fax 87/ 615-42-01 w. 25 Właściciel/Prezes:



iŁAwAEurocashul. Nowa Wieś, Platynowa 1, 14-200 Iława,

tel. 89/ 648 79 24, www.eurocash.pl

Kierownik: Barbara Albin, kom. 507 010 344


KĘTRZYNMona-Kontra – oddział Kętrzynul. Przemysłowa 1, 11-400 Kętrzyn,

tel./fax 89/ 752 53 61Właściciel/Prezes:



Hurtowniaul. Rynkowa 4, 11-400 Kętrzyn,

tel. 89/751 45 43, fax 89/751 00 79Właściciel/Prezes:

Mirosław MilewiczAsortyment: 2000 SKu

oLecKoGosul. Gołdapska 31, 19-400 Olecko,

tel./fax 87/ 520 01 50Właściciel/Prezes: Sławomir GorloAsortyment: 4000 SKuLiczba stałych klientów: 120Zatrudnienie: 10 osób

oLsZTYNBo-doul. Lubelska 36, 10-409 Olsztyn,

tel./fax 89/ 533 51 75, tel. 89/ 533 25 82Właściciel/Prezes: Halina MisiągAsortyment: 3000 SKuLiczba stałych klientów: 500Zatrudnienie: 20 osób dick 2000 – oddział Olsztynul. Pieniężnego 27, 10-004 Olsztyn,

tel./fax 89/ 535 22 98, tel. 89/535 24 65

Właściciel/Prezes: Zdzisław GdaniecAsortyment: 1500 SKuLiczba stałych klientów: 400Zatrudnienie: 11 osób

duet – oddział Olsztynul. Lubelska 30, 10-407 Olsztyn,

tel./fax 89/ 616 55 27, www.duetspzoo.pl

Właściciel/Prezes: Zbigniew SobocińskiAsortyment: 5000 SKuLiczba stałych klientów: 1500Zatrudnienie:

100 osób (cała firma z oddziałami)

Eurocashul. Lubelska 36, 10-409 Olsztyn,

tel. 89/ 534 57 50, www.eurocash.plKierownik: Paweł Mielnicki,

kom. 507 010 236Asortyment: około 4000 SKuZatrudnienie: około 25 osób

Lekkerland – filia Olsztynul. Towarowa 20B , 10-417 Olsztyn,

tel. 89/ 533 85 03, fax 89/ 539 97 12, www.lekkerland.pl

Prezes: Sylwester MaćkowiakAsortyment: 4500Zatrudnienie: 560 osób (cała firma)

Makroul. Lubelska 26, 10-407 Olsztyn,

www.makro.pldział obsługi klienta:

89/ 525 45 00 w. 640Asortyment: 40 000 SKu

Mona-Kontra – oddział Olsztynul. Lubelska 36, 10-408 Olsztyn,

tel./fax 89/ 534-50-41Właściciel/Prezes: Henryk MorawskiAsortyment: 4000 SKuLiczba stałych klientów:


Sławexul. Poprzeczna 13, 10-281 Olsztyn,

tel. 89/ 526 12 27, fax 89/ 526 12 28 Właściciel/Prezes:

Sławomir WalkiewiczAsortyment: 3000 SKuLiczba stałych klientów: 150Zatrudnienie: 25 osób


Celem poniższego zestawienia jest pokazanie próbki hurtowych cen produktów będących w ogólnopolskiej dystrybucji oraz takich, dla których cena skorelowana jest z marką. Ozna‑cza to, że badanie nie uwzględnia np. popular‑nego cukru, wyrobów dystrybuowanych regio‑nalnie lub lokalnie oraz tzw. marek własnych. Koszyk wybrany przez redakcję „Wiadomości Handlowych” zawierał 48 artykułów. Ankieterzy IQFM odwiedzili 28 czerwca w godz. 9 ‑13 pięć hurtowni Cash & Carry zlokalizowa‑nych w Warszawie i okolicach: Batna – ul. Poznańska 98, Bronisze; Eurocash – ul. Jagiellońska 82, Warszawa; Makro – ul. Wolności 50, Ząbki; Selgros – ul. Przylesie 3, Warszawa; Tradis – Kopytów 44 H, Kopytów pod War‑

szawą.Badanie przeprowadzono bez zapowiedzi – ankieterzy zachowywali się jak normalni klienci. Tak ustawiona metodologia maksy‑malizuje wiarygodność zestawienia. Dodat‑kowo w poszczególnych halach sprawdzane były zawsze jednostkowe ceny regularne i promocyjne, jeśli dany produkt był akurat oferowany w promocji. Analiza oparta jest na trzech podstawowych parametrach: koszyk zakupów – całkowita wartość koszyka liczona jest wyłącznie dla produktów, które wystąpiły we wszystkich halach; cena maksymalna – ile razy wystąpiła w danej hurtowni (wszystkie badane produkty); cena minimalna – ile razy wystąpiła w danej hurtowni (wszystkie bada‑ne produkty). Koszyk zakupów (27 produktów obecnych we wszystkich pięciu hurtowniach) najmniejszą wartość miał w hurtowni Euro‑cash (około 103 zł brutto). Minimalnie droższe okazały się Batna i Makro. Zestawienie zamyka Tradis z wynikiem na poziomie 121 zł brutto. Cena maksymalna na analizowane produkty najczęściej pojawiła się w placówce Tradisu – 27 razy, zaś najrzadziej w Eurocashu – 2 razy. Jeśli chodzi o cenę minimalną, ankieterzy IQFM najczęściej odnotowali ją w hurtowni Eurocash – 25 razy, zaś najrzadziej w placów‑ce Tradisu – 2 razy. (AU)

FOTOGRAFIA CEN W HALACH CASH & CARRY (Z PROMOCJAMI)

tanio, taniej, najtaniej

MONITORING CEN34 | Wiadomości Handlowe 7-8/2011 (107)

ceny wybranych produktów FmcG w hurtowniach c&c zlokalizowanych w aglomeracji warszawskiej – stan na 28 czerwca 2011 roku, godz. 9‑13*

Artykuł Produkt

wystąpił (liczba hal)

Cena minimalna

brutto (w zł)

Cena maksymalna brutto (w zł)

Air Wick – odświeżacz w aerozolu morski, 300 ml x 3

– 9,72 – – – 1 9,72 9,72

Ajax Floral – płyn do czyszczenia, 1 l – 5,23 6,75 – 7,48 3 5,23 7,48

Almette – serek jogurtowy, 150 g x 4 3,17 3,22 3,54 3,54 3,71 5 3,17 3,71

Aviko Zig Zag – frytki mrożone, 750 g – – 4,82 – – 1 4,82 4,82

Bella – podpaski Nova, 10 szt. x 4 – 2,24 2,04 2,91 2,80 4 2,04 2,91

Camemebert Turek Naturalny – ser, 120 g x 6 3,85 3,85 3,85 3,20 4,32 5 3,20 4,32

Coca-Cola – napój gazowany, 2 l x 8 4,05 3,67 3,74 4,05 – 4 3,67 4,05

Colodent – pasta do zębów, 100 ml x 4 – 3,27 3,27 2,82 3,78 4 2,82 3,78

Cytrynówka Lubelska – wódka 34%, 0,2 l 6,88 6,63 8,29 8,18 8,12 5 6,63 8,29

Delecta – proszek do pieczenia, 30 g x 15 0,50 0,38 0,48 0,53 0,55 5 0,38 0,55

Dzidziuś – chusteczki nawilżane, 72 szt. x 2 + 1

– – – 6,21 5,32 2 5,32 6,21

Familijny – szampon, 500 ml x 5 – 2,77 3,38 2,79 3,68 4 2,77 3,68

Fortuna – sok pomarańczowy, 1 l x 6 3,93 3,39 3,60 4,15 3,72 5 3,39 4,15

Goliard nitka luksusowa – makaron, 250 g x 10

1,77 1,79 1,93 1,93 1,98 5 1,77 1,98

Grześki – wafel czekoladowy, 39 g x 36 0,73 0,73 0,74 0,92 0,96 5 0,73 0,96

Harnaś – piwo puszka, 500 ml x 24 2,08 1,94 2,33 2,20 2,36 5 1,94 2,36

Hortex – truskawki mrożone, 450 g – – 6,92 6,92 – 2 6,92 6,92

Indykpol – parówki z indyka tradycyjne, 215 g x 8

3,28 3,24 3,25 – – 3 3,24 3,28

Knorr Gorący Kubek – rosół z kury z makaronem, 36 x 11g

0,87 0,90 0,92 0,99 1,83 5 0,87 1,83

Lajkonik – paluszki słone, 70 g x 36 1,08 0,97 1,16 1,16 1,05 5 0,97 1,16

Lisner Bismark – płaty śledziowe, 400 g x 3 5,44 5,44 – 5,41 – 3 5,41 5,44

Łaciate – mleko uHT 3,2%, 1 l x12 2,23 2,23 2,09 2,35 2,72 5 2,09 2,72

Łaciate Milksełko – masło z dodatkiem oleju, 200 g x 8

3,45 3,61 3,46 3,62 3,84 5 3,45 3,84

Łosoś – paprykarz szczeciński, 170 g x 8 1,73 1,72 1,72 – 2,18 4 1,72 2,18

Łowicka – śmietanka uHT 12%, 500 g x 3 2,87 2,78 – – 3,14 3 2,78 3,14

Łowicz – żurawina, 280 g x 8 4,27 4,26 4,26 5,11 4,72 5 4,26 5,11

Maggi – przyprawa, 200 ml x 20 1,93 1,93 1,89 2,26 2,44 5 1,89 2,44

Mars – baton, 42 g x 40 1,09 1,14 1,07 1,17 1,27 5 1,07 1,27

Mentos Mint – draże, 38 g x 20 1,81 1,59 1,59 1,98 – 4 1,59 1,98

Minutka – herbata ekspresowa, 100 torebek 3,06 3,06 2,96 3,92 3,92 5 2,96 3,92

MR – masło roślinne, 500 g x12 3,14 3,21 3,66 3,14 3,37 5 3,14 3,66

Mydło Biały Jeleń, 10 x 200 g – 1,54 1,54 1,88 1,75 4 1,54 1,88

Nescafé Classic – kawa rozpuszczalna, 200 g 16,88 18,81 18,81 19,18 21,40 5 16,88 21,40

Nestlé Cini Minis – płatki śniadaniowe, 250 g x 8

3,99 3,96 3,62 4,29 4,29 5 3,62 4,29

NIVEA for men – dezodorant spray, 150 ml x 3

– 9,91 9,83 9,95 7,98 4 7,98 9,95

Prymat – przyprawa do kebab-gyros, 30 g x 5

0,92 0,92 0,92 1,07 1,07 5 0,92 1,07

Puchatek – napój kakaowy, 300 g x 6 4,42 4,18 – – 4,67 3 4,18 4,67

Raffaello – bombonierka, 150 g x 6 – 9,53 9,82 9,83 10,27 4 9,53 10,27

Roleski – musztarda sarepska,180 g x 6 1,73 1,41 1,34 1,69 1,64 5 1,34 1,73

Społem Majonez Kielecki, 310 ml x 6 3,92 – 3,96 3,96 3,70 4 3,70 3,96

Strong – piwo puszka, 500 ml x 24 2,87 2,62 2,94 2,99 3,14 5 2,62 3,14

Tchibo Family – kawa rozpuszczalna, 100 g x 6

10,27 9,86 9,86 10,99 12,20 5 9,86 12,20

Velvet – papier toaletowy zielony, 8 rolek x 5 – 6,63 7,34 8,79 6,38 4 6,38 8,79

Vizir Color – proszek do prania, 400 g x 6 – 3,75 3,92 4,17 4,05 4 3,75 4,17

Wasa Lekkie 7 zbóż – pieczywo chrupkie, 140 g

4,96 3,89 3,89 4,12 4,06 5 3,89 4,96

Wedel Ptasie Mleczko – cytrynowe, 420 g 10,38 9,88 10,07 11,86 12,66 5 9,88 12,66

ZPT Bartek – olej słonecznikowy, 1 l x 6 7,84 6,85 6,56 6,71 7,71 5 6,56 7,84

Żywiec Zdrój – woda gazowana, 1,5 l x 6 1,64 1,59 1,60 1,75 1,96 5 1,59 1,96

Szacunkowa wartość koszyka produktów, które wystąpiły we wszystkich badanych halach – ceny brutto (w zł)

105,5 103,0 106,0 113,0 121,0

Wystąpienie ceny minimalnej (liczba przypadków)

8 25 17 5 4

Wystąpienie ceny maksymalnej (liczba przypadków)

6 2 6 18 27

* na czerwono zaznaczono produkty znajdujące się w chwili badania w promocji Źródło:

Zestawienie, które publikujemy poniżej, przygotowała dla nas agencja IQFM. Jest fotografią cen, jakie obowiązywały w pięciu hurtowniach C&C

w aglomeracji warszawskiej 28 czerwca w godzinach 9-13. Do analizy wybraliśmy kilkadziesiąt produktów znanych marek z różnych kategorii FMCG.

Fot.

Arch

iwum


REKLAMA

sieci zarządzanych przez Specjał ich cena dla klienta będzie co najmniej o jeden grosz niższa niż analogicznych produktów w Bie‑dronce czy Lidlu. Prezes Tokarz przyznaje, że rentowność tej oferty będzie dla Specjału znikoma. Jednak poprawi się wyraźnie kon‑kurencyjność sieci Nasz Sklep, a o to warto powalczyć. Oczywiście nadal oferowane będą produkty pod już znanymi markami własnymi – Tanie i Nasze oraz CBA. Tym bardziej że rów‑nolegle realizowane są przez Specjał działania zmierzające do poprawy standardów funkcjo‑nowania sklepów sieci (m.in. program Nasz Sklep Premium). (WN)

pod markami parasolowymi obejmującymi poszczególne kategorie. – Gdy w ofercie Spe-cjału pojawi się cała planowana liczba produk-tów w najlepszej cenie, to będą one stanowić autentyczną konkurencję dla dyskontów, które proponują klientom niewiele szerszy asortyment marek własnych – podkreśla Krzysztof Tokarz, prezes Grupy Kapitałowej Specjał.Jako pierwsze w najlepszej cenie pojawiły się w Specjale produkty w takich kategoriach, jak karma dla zwierząt, herbatniki, koncentrat pomidorowy i pasztety. Przewiduje się, że do końca roku program obejmie około 40 pro‑duktów. Przyjęto założenie, że w placówkach

w szczególności uczestników sieci Nasz Sklep, którzy mogą liczyć na 15 ‑proc. upust, co de facto zapewnia im niższą cenę na półce niż w dyskontowej konkurencji. Produkty te nie są oferowane pod jedną marką własną, lecz

Jak poradzić sobie z konkurencją dyskontów? w sieciach handlowych Grupy specjał postanowiono zaoferować produkty marki własnej tańsze niż w Biedronce czy Lidlu. Sieci skupiające tzw. tradycyjne sklepy podej‑mują różne działania, aby zachować konkuren‑cyjność: poszerzają asortyment, poprawiają jakość obsługi i oferty, obniżają ceny. Mało który sklep jest jednak w stanie dorównać cenowo dyskontom. Postanowiła to zmienić Grupa Kapitałowa Specjał. Na przełomie maja i czerwca w ofercie handlowej Specjału poja‑wiły się pierwsze produkty w ramach progra‑mu Najlepsza Cena. Docelowo ma ich być 400. Charakteryzują się tym, że zarówno cenowo, jak i jakościowo są porównywalne, a według niektórych nawet lepsze od analogicznych produktów z Biedronki czy Lidla. Dotyczy to

SPECJAŁ WPROWADZA PROGRAM NAJLEPSZA CENA

W sieci Nasz Sklep będzie taniej niż w Biedronce

do końca roku programem Najlepsza Cena

będzie objętych 40 produktów, a docelowo około 400

interchem operatorem logistycznym Kosmeteriin Interchem (właściciel m.in. sieci drogerii Aster) i Brodr. Jorgensen (operator sieci droge‑rii Kosmeteria ) podpisały umowę o współpra‑cy w zakresie obsługi logistycznej. Interchem udostępnił dla sieci swój magazyn centralny i stał się głównym dostawcą dla zrzeszonych w niej drogerii. Wraz z podjęciem współpracy zmieniła się formuła Kosmeterii – z grupy za‑kupowej przekształciła się w typową sieć han‑dlową. Będą mogły do niej należeć wyłącznie sklepy, które wprowadzą wspólny system kom‑puterowy, sieciową wizualizację oraz ujednoli‑cony asortyment produktów. Interchem to jeden z najważniejszych dystry‑butorów kosmetyków i chemii gospodarczej w Polsce oraz właściciel 130 drogerii Aster z asortymentem kosmetyczno ‑chemicznym. Z Kosmeterią związanych jest 180 sklepów kosmetycznych i perfumerii. Obie sieci będą działać pod własnymi szyldami. Dzięki wspól‑nej logistyce zwiększa się jednak ich potencjał zakupowy oraz możliwość podejmowania działań marketingowych. (KB)

Tesco próbuje sił w ubezpieczeniachn Klienci Tesco będą mogli wkrótce nabyć ubezpieczenia Link4 i Metlife Amplico. W za‑mian dostaną m.in. bony na zakupy w marke‑tach brytyjskiej sieci. Na razie oferta ubezpie‑czeń ma charakter pilotażowy. Dotyczyć będzie polis komunikacyjnych Link4 i ubezpieczenia od następstw nieszczęśliwych wypadków Metlife Amplico. (AK)

więcej produktów marki własnej Bomin Asortyment sieci Bomi powiększy się o 200 produktów marki własnej, których udział w ofercie operatora sięgnie 3 proc. Docelowo udział marek własnych w całości sprzedaży sie‑ci ma się zwiększyć do 15 proc. (SSZ)

36 | Wiadomości Handlowe 7-8/2011 (107)

REKLAMA

ZAGRANICA

„mały sklep”, znaczy zupełnie co innego w kra‑inie północnych Słowian i słonecznej Italii.Włoskie sklepiki to śliczne cacuszka, urządzone z dobrym gustem i przywiązywaniem wielkiej wagi do estetyki. To właściwie nie są sklepy w naszym pojęciu. Przypominają raczej dosko‑nale zaopatrzone spiżarnie dużych rodzin. Nie ma w nich tak dużo towaru, jak u nas. Są regały, ale na półkach nie panuje dyktatura podziału na kategorie gęsto ustawionych obok siebie produktów, lecz jest jak w domowej spiżarce, gdzie różne artykuły stoją luźno obok siebie w dość przypadkowym układzie. Ma być ładnie. Najlepszym określeniem dla włoskich sklepików jest więc „butik spożywczy”. Wnętrza planują nie specjaliści od merchandisingu i ruchu klientów w placówkach handlowych, ale osoby z arty‑stycznym wyczuciem architektury.

Tekst i zdjęcia Paweł Kapuściński

styl życia włochów (południowa sjesta), ich mentalność, w której tak wielką rolę grają życie rodzinne i kontakty towarzyskie, tem‑perament południowców, którzy muszą się nagadać i pośmiać, wreszcie zabudowa miejska z ciasnymi uliczkami – wszystko to powoduje, że handel spożywczy we wło‑szech ma wyjątkowy charakter. Znaczący segment rynku należy do małych, prowadzonych przez wielopokoleniowe rodzi‑ny sklepików. Wyciąga się stąd często wniosek o podobnej strukturze handlu w Polsce i we Włoszech. Model włoski ma być nawet wzorem dla Polski i dowodem na to, że małe i maleńkie sklepy mają perspektywy bytu nawet w kraju tak rozwiniętym, jak Włochy. To wszystko praw‑da, jest tylko jedno ale – podobieństwo wystę‑puje w sferze terminologii. I tu, i tam przeważają małe sklepiki, ale to, co kryje się pod pojęciem

Włoskie butiki spożywcze

Witryna sklepu spożywczego – prawda, że przyciąga wzrok? U nas się je zasłania, ewentualnie wiesza mało estetyczne informacje o promocjach

Prawie nie spotyka się „normalnych” sklepów, na ogół łączą one kilka funkcji

Stół z promocjami ustawiony niedbale na środku sklepu, jak w jakiejś galerii z obrazami

Regał we włoskim sklepie przypomina raczej półkę w domowej spiżarni niż wysokowydajny ekspozytor towarów

Lada w sklepie to nie żaden wstyd, lecz raczej wymóg sanitarny Te kwiatki przy wejściu nie kosztują wiele, a jaki efekt

Wiadomości Handlowe 7-8/2011 (107) | 37

REKLAMA

ZAGRANICA

Dia na giełdzie może się okazać dla grupy mniej opłacalne niż opcja sprzedaży bezpośredniej. Choć Lars olofsson, dyrektor zarządzający gru‑py Carrefour, potwierdził, że do władz koncernu zgłaszali się już potencjalni nabywcy Dia, to trwa‑ją przygotowania do wprowadzenia dyskontów na giełdę. Według planu, w ciągu najbliższe‑go roku 100 proc. akcji sieci dyskontów pozosta‑nie w rękach akjonariuszy Carrefoura. W ocenie kierownictwa, Dia osiągnie w tym roku obrót net‑to w wysokości 9,97 mld euro, a w ciągu następ‑nych dwóch lat sprzedaż zwiększy się średnio po 7 proc. Sieć, która liczy około 6000 dyskontów, ma zostać powiększona o 2000 placówek. (MZ)

cena przestała być głównym motywem zainte‑resowania się klientów danym sklepem. Liczy się też wystrój, atmosfera, duży wybór, a ceny, zwłaszcza w segmencie wyrobów własnej mar‑ki, stają się w supermarketach porównywalne z cenami w dyskontach. (PK)

carrefour liczy na 4 mld euro

n Władze firmy Carrefour szacują, że wprowa‑dzane w lipcu na madrycką giełdę dyskonty Dia mogą zostać wycenione na 4 mld euro. Kwota ta zostanie jednak pomniejszona o 800 mln euro długu tej sieci. Według ekspertów umieszczenie

Renesans mniejszych sklepów w Niemczechn Po kilku dziesięcioleciach burzliwej eks‑pansji sieci dyskontowych, udziały rynkowe tanich sklepów zatrzymały się w Niemczech na poziomie 43 proc. W przypadku Aldi Nord obroty w 2009 r. (nowszych danych nie ma) nie przekroczyły poziomu osiągniętego w 2004 r. Renesans przeżywają zaś zwykłe sklepy. Obro‑ty supermarketów o powierzchni do 400 mkw. powierzchni sprzedaży wzrosły o ponad 3 proc., a supermarketów o powierzchni do 1000 mkw. nawet ponad 4 proc. Eksperci wskazują, że niska

intermarché zaoszczędzi do 80 proc. na oświetleniun W coraz liczniejszych placówkach Inter‑marché w zachodniej Europie wdrażane jest oświetlenie typu LED. Według szacunków li‑zbońskiego miesięcznika „Hipersuper” pełne zastąpienie tradycyjnego systemu oświetle‑nia LED ‑ami może prowadzić do zmniejsze‑nia zużycia energii elektrycznej o co najmniej 20 proc. rocznie. – Oszczędności takie zostały już potwierdzone w marketach naszej sieci – poin‑formował serge Rossignol, dyrektor Intermar‑ché w portugalskim Messines. W ubiegłym roku w niektórych placówkach francuskiej sieci rozpoczęto wymianę systemu świetlówek na lampy LED wytwarzane przez firmę Unique Lights. – Zmieniony system świateł w naszym obiekcie poprzedziły badania zużycia energii elektrycznej. Wprowadzenie nowego rozwiązania w marcu 2010 roku pozwoliło nam zaoszczędzić ponad 55 000 kWh w ciągu 12 mie-sięcy. Poprawiło też ekspozycję produktów oraz sprawiło, że mięso, wędliny, warzywa i owoce zachowują dłużej świeżość – dodał Rossignol. Jak informuje „Hipersuper”, z przeprowadzo‑nych przez Intermarché badań wynika, że oświetlenie Unique Lights wymieniane będzie w hipermarketach średnio co osiem lat. Szacuje się, że średnie oszczędności wielkopowierzch‑niowej placówki handlowej z tytułu zastosowa‑nia nowego systemu mogą wynieść od 50 do 80 proc. w stosunku do tradycyjnego modelu opartego na świetlówkach. Według oceny eks‑pertów z Intermarché inwestycja zwraca się już po dwóch i pół roku. (MZ)

Zaczyna się ekspansja Lidla na Litwie n Niemiecki dyskonter Lidl negocjuje na Li‑twie z firmami i osobami prywatnymi zakup gruntów pod budowę sklepów – poinformo‑wał Baltic News Service. Lidl chce rozpocząć ekspansję na Litwie od największych miast. Pierwsze sklepy miałyby powstać w stolicy kraju – Wilnie. (SSZ)

w Lidlu w Niemczech można zarobić 2200 euro miesięcznien Jak podał portal Interia.pl, zniesienie barier w dostępie do niemieckiego rynku pracy otwo‑rzyło przed Polakami szanse na zatrudnienie w tamtejszych supermarketach i sieciach han‑dlowych. Do tej pory żadna z sieci nie skiero‑wała do Polaków otwartej oferty zatrudnienia. Wiadomo jedynie, że zarobki w Lidlu w Niem‑czech to w przypadku szeregowego pracowni‑ka około 10 euro za godzinę. Osoby z dłuższym stażem zarabiają 2200 euro miesięcznie, czyli prawie 13 euro za godzinę. (AK)

właściciel Lidla na ścieżce wzrostun Schwarz Group, właściciel sieci Lidl i Kauf‑land, spodziewa się w tym roku obrotowym wzrostu sprzedaży o 7 proc. po tym, jak w po‑przednim roku zanotował 10 ‑proc. wzrost. Blisko 1000 hipermarketów Kaufland przynosi spółce około 18 mld euro, natomiast sieć dyskontowa Lidl, posiadająca ponad 9000 sklepów, uzyskuje sprzedaż na poziomie 42 mld euro. (AK)

metro Group wybuduje 20 hal c&c na Ukrainien Ponad 127 mln dol. zamierza zainwestować w 20 nowych hurtowni Cash & Carry na Ukrainie koncern Metro Group – podał Planet Retail. Jak stwierdził prezes spółki eckhard cordes, Ukra‑ina jest atrakcyjnym rynkiem dla handlu nowo‑czesnego ze względu na dużą liczbę mieszkań‑ców i dynamiczny wzrost gospodarczy. (AK)

38 | Wiadomości Handlowe 7-8/2011 (107) PRAWO

Będzie sprawiedliwiej

Zdradza, że są już gotowe nowe tabele wynagro‑dzeń za korzystanie z muzyki. Przedstawiono je na razie Komisji Prawa Autorskiego. Szacuje się, że wejdą w życie za rok. Do tego czasu będą obo‑wiązywać stare stawki. – Nowe są uczciwsze, bar-dziej przejrzyste i lepiej dopracowane, a co najważ-niejsze – ujednolicone – mówi Bogusław Pluta. Dotychczas każda z organizacji uprawnionych do pobierania opłat za puszczanie muzyki (ZPAV, STOART, ZAiKS, SAWP) miała swój własny taryfi‑kator i tak np. w restauracjach jedna pobierała opłatę skorelowaną z powierzchnią, druga za liczbę stolików, a trzecia za liczbę głośników. Nowe stawki kończą z takim podziałem. ZPAV i STOART, pobierające opłaty za prawa pokrew‑ne, opracowały wspólny, ujednolicony projekt tabel. Główna zmiana to zróżnicowanie wyso‑kości stawek w zależności od położenia obiektu (liczy się liczba mieszkańców) oraz jego kategorii. – Chcemy promować uczciwych przedsiębiorców, dlatego użytkownicy, którzy sami zgłoszą fakt korzystania z muzyki, dostaną 20 -proc. zniżkę w pierwszym roku. Będą też zniżki dla płacących z góry za dłuższy okres oraz dla umów obejmują-cych większą liczbę obiektów – wylicza dyrektor ZPAV. Dotychczas obowiązywała jedna liniowa stawka dla wszystkich typów sklepów w całym kraju, przez co małe sklepy dopłacały do więk‑szych. W nowych tabelach już tak nie będzie – powstał podział na sklepy o powierzchni do 2500 mkw., obiekty wielkopowierzchniowe oraz obiekty na otwartym powietrzu (bazary). Kolejna zmiana dotyczy taryfikatora – sklepy w centrach handlowych będą płacić znacząco więcej niż pla‑cówki położone poza takimi obiektami.


gnąć. Muzyka na sali sprzedaży najbardziej podo‑ba się ludziom od 18. do 28. roku życia (78 proc. wskazań), a najmniej klientom po sześćdziesiątce (61 proc.). Emitować muzykę powinno się więc w sklepach zlokalizowanych w sąsiedztwie szkół i innych miejsc, gdzie jest dużo młodzieży, a zre‑zygnować z niej w osiedlowych placówkach od‑wiedzanych głównie przez osoby starsze. Z badań wynika, że właściciele sklepów wciąż nie zdają sobie sprawy z roli muzyki. Tylko jeden na trzech uznał, że jej obecność przyciąga klientów. – Muzyka się opłaca, bo tworzy atmosferę. Nie tylko przyciąga nowych klientów, ale za jej sprawą ludzie spędzają w sklepie więcej czasu. A im dłużej tam zostają, tym więcej wydają – przekonuje Bogu‑sław Pluta. Tło muzyczne najczęściej pojawia się w sklepach o powierzchni powyżej 500 mkw. (68 proc.) oraz tych od 100 do 200 mkw. (67 proc.). W dyskontach i sklepach spożywczych jest to z reguły radio, zaś z usług zewnętrznych firm dostarczających muzy‑kę najchętniej korzystają hipermarkety (50 proc.) i supermarkety (27 proc.). – Coraz więcej sklepów emituje muzykę, ale gdy przychodzimy po opłaty, właściciele decydują się ją wyłączyć. A przecież kwoty, których żądamy, wcale nie są wysokie. Tym bardziej że pobieramy opłaty tylko za rzeczywiście nagłośnioną powierzchnię, a część sklepu zajmu-je magazyn, zaplecze itp. Według nowych stawek placówka o łącznej powierzchni poniżej 100 mkw. zapłaci miesięcznie jakieś 60 zł, zaś małe sklepy po-niżej 50 mkw. – w granicach 30 zł – szacuje Pluta.

cówkach do 50 mkw. byłoby to średnio 6000 zł miesięcznie, 33 000 zł – dla obiektów handlo‑wych o powierzchni do 200 mkw. oraz 8000 zł – dla sklepów mających powyżej 200 mkw. Co ciekawe, z badania wynika, że największy spadek odnotowałyby placówki mieszczące się w nie‑wielkich miastach (od 20 000 do 100 000 miesz‑kańców). – Wyraźnie widać, że muzyka ma wy-mierną i zdecydowanie niedoszacowaną wartość – komentuje Bogusław Pluta, dyrektor ZPAV. – Właściciele sklepów popełniają błąd, nie do-ceniając jej siły jako narzędzia przyciągającego i utrzymującego klientów – dodaje. Warto jednak zauważyć, że muzyka, którą można usłyszeć w sklepie, nie jest wabikiem dla każde‑go. Zanim zdecydujemy się na taki krok, musimy określić, jaką grupę wiekową chcemy przycią‑

Utwory muzyczne odtwarza 40 proc. sklepów spożywczych – wynika z prze‑prowadzonego w maju br. badania TNS OBOP dla Związku Producentów Audio‑

‑Video (ZPAV), Związku Artystów Wykonawców (STOART) oraz Stowarzyszenia Autorów (ZAiKS). W grupie 150 reprezentatywnych obiektów handlowych różnej wielkości i typu (hipermar‑kety, supermarkety, dyskonty, sklepy spożywcze, odzieżowe, obuwnicze, punkty dystrybucji prasy) ankieterzy przepytali właścicieli oraz klientów. W sumie przeprowadzono 4500 wywiadów bezpośrednich.

Wabik, ale nie dla każdego

Okazało się, że równo 75 proc. klientów sklepów spożywczych pozytywnie ocenia emitowanie muzyki w placówce, a aż 9 proc. odwiedza daną placówkę regularnie, m.in. z powodu obecnej w niej muzyki, a jeśli jej zabraknie – idą do kon‑kurencji. Na podstawie średniej liczby klientów szacowanej przez właścicieli, OBOP wyliczył, że oznaczałoby to dla sklepu znaczące straty. W pla‑

nie ma tu nic do gadania. Obniżenie powinno na‑stąpić w takim stosunku, w jakim „wartość rzeczy wolnej od wad pozostaje do jej wartości obliczonej z uwzględnieniem istniejących wad”. Jeżeli sprzedawca dokonał wymiany, powinien pokryć również koszty poniesione przez kupują‑cego. Chodzi np. o zwrot pieniędzy za demontaż, ponowny montaż, a nawet koszty dojazdu do sklepu w celu złożenia reklamacji.Niestety, wielu klientów kupujących coś na potrze‑by działalności gospodarczej może się przekonać na własnej skórze, że prawo swoje, a sprzedawcy swoje, zaś wyegzekwowanie należnych upraw‑nień bywa niezwykle trudne. W sklepie musi znaj‑dować się prawidłowy druk przyjęcia reklamacji, a sprzedawcy powinni mieć choć podstawową wiedzę na temat obowiązującego prawa.

Podsumowanie

Ustal, czy kupujący dokonał zakupu na swoje potrzeby – wtedy ma zastosowanie ustawa o szczególnych warunkach sprzedaży konsu‑menckiej, a reklamujący posługuje się pojęciem niezgodności towaru z umową (pojęcie szersze niż wadliwość towaru); uwaga na terminy re‑klamacyjne (dwa lata) i sekwencje uprawnień konsumenta – czyli czego konsument może żądać w pierwszej kolejności.

Jeśli towar kupiono na firmę, reklamacja odbywa się na podstawie omówionych wyżej przepisów kodeksu cywilnego dotyczących rękojmi (uwaga na inne niż w punkcie 1. terminy reklamacyjne (rok) oraz uprawnienia kupującego.

Naprawa gwarancyjna jest możliwa, jeśli kupujący ma kartę gwarancyjną – niezależnie od tego, czy zakupy robił na firmę czy na potrzeby prywatne. Uwaga! Sprzedawca nie może narzucić kupujące‑mu uprawnień wynikających z umowy gwarancji.

Pamiętajmy, że sukces w handlu to nie tylko dobre to‑wary w korzystnej cenie, ale i serwis posprzedażowy oraz kompetentny personel znający prawa klienta.

Iwona Szczepańska IMS Consulting, www.imsconsulting.pl

Gdy gwarancja nie wchodzi w grę

Jeśli klient nie ma gwarancji (np. ją zgubił) albo nie chce reklamować towaru na jej podstawie (może się przecież zdarzyć, że korzystanie z gwarancji jest dla kupującego mniej korzystne, bo np. naprawa eks‑presu trwa nawet dwa, trzy tygodnie, a lepszym roz‑wiązaniem jest niezwłoczna wymiana urządzenia na nowe lub zwrot pieniędzy) – zastosowanie mają prze‑pisy kodeksu cywilnego, a dokładnie art. 556 ‑576.Dlaczego jest to tak ważne z praktycznego punktu widzenia właściciela sklepu? Dlatego że w przy‑padku rękojmi mamy inną sekwencję uprawnień reklamującego, gdy towar ma wady, inne są też okresy na złożenie reklamacji. Na podstawie art. 560 §1 kupujący może w pierw‑szej kolejności odstąpić od umowy albo żądać obni‑żenia ceny, podczas gdy przy niezgodności towaru z umową (sprzedaż konsumencka) najpierw w grę wchodzi naprawa, a dopiero potem wymiana. Co wobec tego może zrobić sprzedawca, jeżeli kupujący przynosi wadliwy sprzęt (kupiony na firmę), oznajmiając, że odstępuje od umowy sprzedaży i żądając zwrotu gotówki? Zgodnie ze wspomnianym przepisem, kupujący nie może od‑stąpić od umowy tylko wówczas, gdy sprzedawca niezwłocznie wymieni rzecz wadliwą na wolną od wad albo niezwłocznie wady usunie. Pamiętajmy jednak, że ograniczenie to nie ma zastosowania, jeżeli rzecz była już wymieniona lub naprawiana przez sprzedawcę (chyba że wady są nieistotne).

Przecena tylko na wniosek klienta

Jeśli sprzedawca nie może niezwłocznie (czyli bez zbędnej zwłoki) wymienić reklamowanej rzeczy na wolną od wad, to w związku z odstąpieniem od umowy sprzedaży strony muszą zwrócić sobie na‑wzajem otrzymane świadczenia, tzn. kupujący do‑staje zwrot pieniędzy, a sprzedający wadliwy towar. Może się zdarzyć, że sprzedawca nie ma w magazy‑nie towaru na wymianę. Co robić? Możliwe jest ob‑niżenie ceny wadliwej rzeczy, ale uwaga: może się to odbyć tylko na żądanie kupującego! Sprzedawca

Jakieś 60 proc. sprzedawców odpowie, że re‑klamacja zgłaszana jest na podstawie niezgod‑ności towaru z umową. Błąd: ustawa z 27 lipca 2002 roku o szczególnych warunkach sprzedaży konsumenckiej oraz o zmianie kodeksu cywilne‑go (Dz.U. 02.141.1176) znajduje zastosowanie wyłącznie do sprzedaży konsumenckiej – tzn. sprzedaży towaru osobie fizycznej, która nabywa go w celu niezwiązanym z działalnością zawo‑dową lub gospodarczą. Tymczasem w opisanej powyżej reklamacji ekspresu do kawy mamy do czynienia z zakupem związanym z działalnością gospodarczą, a zatem jest to umowa sprzedaży zawarta pomiędzy dwiema firmami.Może się jednak zdarzyć, że choć określenie „na firmę” budzi pewne wątpliwości u sprzedawczyni, najczęściej zgadza się ona przyjąć ekspres do na‑prawy, bo sprzęt jest na gwarancji. Powoływanie się na umowę gwarancyjną jest ze strony sprze‑dawcy swego rodzaju wybrnięciem z takiej sytu‑acji, choć niepozbawionym wad. Nikt nie może bowiem zmusić nabywcy do naprawy sprzętu na podstawie gwarancji – tzn. tylko i wyłącznie osoba reklamująca towar ma prawo wybrać, czy korzy‑sta z gwarancji, czy z innej, korzystniejszej dla niej opcji. Mówi o tym kodeks cywilny w art. 579. Nie‑zależnie od uprawnień wynikających z gwarancji, kupujący może powołać się na uprawnienia z ty‑tułu rękojmi za wady fizyczne towaru.

Chociaż od wprowadzenia pojęcia niezgod‑ności towaru z umową minęło już ponad siedem lat, jako klientka, a do tego praw‑nik, wciąż często spotykam się z zatrwa‑

żającą niewiedzą personelu, jeśli chodzi o tę te‑matykę. Co gorsza, z ignorantem nie ma dyskusji: nie polecam machania przed nosem ustawami – to i tak nie działa (sprawdziłam) – bo zrobi się nerwowo i nieprzyjemnie. Może być i tak, że miła pani poinformuje nas, iż owszem, ona nas rozu‑mie, i nawet zgadza się z ustawą, ale musi po‑stępować zgodnie z procedurami, a kierownika akurat nie ma.Prawda jest taka, że polskim handlowcom wciąż mylą się pojęcia gwarancji, rękojmi i niezgod‑ności towaru z umową. A kiedy w dodatku re‑klamującym jest osoba fizyczna prowadząca działalności gospodarczą, która kupiła na firmę np. ekspres do kawy i teraz chce go reklamować – to mamy mały prawny galimatias.

Zakupy na firmę

Klient kupił na firmę ekspres do kawy. Niestety, sprzęt się popsuł, kupujący przychodzi więc do sklepu z fakturą VAT, by go zareklamować. Jaka jest podstawa prawna tej reklamacji? Jakie prze‑pisy w zakresie terminów i kolejności uprawnień znajdują tu zastosowanie?

REKLAMACJE

Kiedy gwarancja, kiedy rękojmia? Sprawdź, co wiesz o reklamacjachW wakacyjnym numerze proponuję sprawdzian, byście mogli drodzy Czytelnicy ocenić, czy jako sprzedawcy znacie swoje obowiązki w zakresie reklamacji. Oczywiście, większości handlowców wydaje się, że taką wiedzę mają. Czy aby na pewno?

NOWE OPŁATY ZA MuZYKĘ W SKLEPACH

Muzyka – towar wart swojej cenyCo dziesiąty kupujący chodzi do konkretnego sklepu spożywczego, ponieważ słyszy w nim muzykę. Jednak tylko co trzeci właściciel placówki handlowej zdaje sobie sprawę z tego, że obrót większy o kilkanaście lub nawet kilkadziesiąt tysięcy złotych miesięcznie zawdzięcza jej puszczaniu. Opracowano właśnie nowe, uczciwsze tabele wynagrodzeń za korzystanie z muzyki w sklepach.

dotychczas za odtwarzanie muzyki obowiązywała jednolita stawka dla wszystkich typów sklepów, przez co małe placówki

dopłacały do większych – teraz to się zmieni

Wiadomości Handlowe 7-8/2011 (107) | 39PRAWO

Niewiedza kosztuje

Nieprawidłowe oznakowanie towarów w obro‑cie detalicznym grozi odpowiedzialnością kar‑ną, administracyjną i cywilną. Przykładowo, od‑powiedzialność karną przewidziano chociażby za stosowanie w obrocie z konsumentami wy‑łącznie obcojęzycznego nazewnictwa i ozna‑kowania towarów oraz za naruszenie obo‑wiązku uwidaczniania ceny towaru lub jego ilości. Nieprawidłowe oznakowanie towarów może zatem rodzić daleko idące konsekwencje i koszty – zarówno po stronie przedsiębiorcy, jak i sprzedawcy.

Małgorzata Jankowska -Blankprawnik w BMSP Boryczko

Malinowska Świątkowski i Partnerzy

nych warunkach sprzedaży konsumenckiej oraz o zmianie kodeksu cywilnego (ustawa z 27 lipca 2002 roku) – należy zamieścić dodat‑kowo informacje o producencie lub importerze oraz o kraju pochodzenia danego produktu, informacje o jego dopuszczeniu do obrotu na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, znak zgodności wymagany przez odrębne przepisy oraz – stosownie do rodzaju towaru – określenie jego energochłonności. Warto też pamiętać, że w zależności od rodzaju danego towaru, odręb‑ne przepisy mogą regulować dalsze obowiązki informacyjne, np. szereg informacji specjali‑stycznych w przypadku produktów leczniczych czy oznaczenie daty przydatności do spożycia w przypadku artykułów spożywczych.

Szczegółowo o żywności

Jednym z rodzajów towarów, których ozna‑kowanie zostało bardzo szczegółowo uregu‑lowane w przepisach odrębnych, są produkty spożywcze. I tutaj podstawowe różnice wy‑stępują pomiędzy towarami opakowanymi a towarami bez opakowań lub pakowanymi w momencie sprzedaży. Pierwsza grupa po‑winna zostać oznakowana m.in. następującymi szczegółowymi danymi: informacją dotyczącą składników występujących w danym produk‑cie, datą minimalnej trwałości albo terminem przydatności do spożycia, sposobem przygo‑towania lub stosowania (jeżeli brak tej infor‑macji mógłby spowodować niewłaściwe postę‑powanie z produktem), zawartością netto lub liczbą sztuk opakowanego towaru, warunkami przechowywania (jeśli oznakowanie towaru zawiera informację o terminie przydatności do spożycia oraz w przypadku, gdy jakość produk‑tu w istotny sposób zależy od warunków jego przechowywania) czy choćby oznaczeniem partii produkcyjnej. W przypadku drugiej grupy artykułów spożyw‑czych, tj. towarów bez opakowań lub pakowa‑nych w momencie sprzedaży, na wywieszce dotyczącej danego wyrobu muszą znaleźć się m.in. klasa jakości handlowej albo inny wyróż‑nik jakości handlowej. Dodatkowe informacje na opakowaniach produktów spożywczych dotyczą ich wartości odżywczej. Tutaj szcze‑gółowe obowiązki nakłada na przedsiębiorców Rozporządzenie Ministra Zdrowia z 25 lipca 2007 roku w sprawie sposobu znakowania żywności wartością odżywczą. Zwrócić należy ponadto uwagę, że dla niektórych kategorii produktów spożywczych (np. dla alkoholi czy mrożonek) ustawodawca przewidział szereg jeszcze bardziej szczegółowych regulacji.

i nazwą towaru. Wywieszki takie umieszcza się w miejscu ogólnodostępnym i widocznym dla każdego nabywcy, bezpośrednio przy towarze lub w bliskości towaru, którego wskazana cena dotyczy – w taki sposób, aby nabywca nie po‑mylił ceny danego produktu z ceną innego, podobnego artykułu. W przypadku wystawie‑nia większej ilości określonego wyrobu, cena uznana będzie za prawidłowo uwidocznioną, jeżeli odpowiednie oznakowanie umieszczone zostanie choćby na jednej sztuce towaru.

Co jest ceną jednostkową?

Na cenówce powinna znaleźć się cena jednost‑kowa. Jej definicję znajdziemy w Dyrektywie 98/6/WE Parlamentu Europejskiego i Rady z 16 lutego 1998 roku w sprawie ochrony kon‑sumenta przez podawanie cen produktów oferowanych konsumentom. Zgodnie z tym aktem prawnym, cena jednostkowa oznacza cenę końcową (włącznie z podatkiem VAT i wszystkimi pozostałymi podatkami) i dotyczy: ceny za 1 litr lub 1 metr sześcienny – dla towa‑rów przeznaczonych do sprzedaży według ob‑jętości, 1 sztukę – dla towarów sprzedawanych na sztuki, 1 kilogram – dla towarów sprzeda‑wanych według masy (możliwe jest tu również podawanie cen jednostkowych według ilości za 100 g) i 1 metr lub 1 metr kwadratowy – dla towarów sprzedawanych według długości lub powierzchni.Obok informacji na wywieszce, oznaczenie ceną powinno znaleźć się również na po‑jedynczym opakowaniu towaru. Jak już sy‑gnalizowałam, należy je umieścić w sposób uniemożliwiający łatwe usunięcie. Jedynie towar oznaczony kodem kreskowym, jeżeli spełnia dodatkowe warunki, może nie mieć informacji o cenie na opakowaniu jednostko‑wym. Gdy detalista wystawia w sklepie zamiast oryginalnych towarów ich imitacje lub atrapy, powinien oznaczyć je ceną w ten sam sposób, w jaki oznaczyłby towary oryginalne.

Uwaga na promocje i wyprzedaże

Dodatkowe regulacje dotyczące ceny przewi‑dziano dla wszelkiego rodzaju promocji czy wyprzedaży. Cenę promocyjną lub obniżoną podaje się wówczas na wywieszce obok prze‑kreślonej ceny dotychczasowej. Jeżeli towar re‑klamowany jest w gazetce promocyjnej, należy podać jego dwie ceny jednostkowe – sprzed ak‑cji promocyjnej i aktualną – a dodatkowo wska‑zać datę lub termin obowiązywania promocji.

Dodatkowe wymogi

Na towarach przeznaczonych do sprzedaży konsumenckiej, oferowanych w opakowaniu lub zestawie – zgodnie z Ustawą o szczegól‑

Ustawodawca precyzuje, że obrót deta‑liczny odbywa się w punktach sprze‑daży detalicznej, w sklepach, kioskach, na straganach czy kramach i jest ostat‑

nim stadium obrotu towarowego. Jego istotę stanowi oferowanie towarów w niewielkich ilościach nabywcom końcowym, których gros stanowią konsumenci.

Opis po polsku

Wprowadzając towar do obrotu detalicznego na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej i ozna‑kowując go, trzeba mieć na uwadze przepisy Ustawy o języku polskim z 7 października 1999 roku. Znajdziemy tam wymóg używania języka polskiego do oznaczania towarów czy zamieszczania, wymaganych na podstawie odrębnych przepisów, ostrzeżeń i informacji o nich oraz ich właściwościach. Do odstępstw od tej reguły, wskazanych w ustawie, należą nazwy własne, znaki towarowe, oznaczenia po‑chodzenia towarów czy informacje wyrażone w powszechnie zrozumiałej formie graficznej (o ile formie tej nie towarzyszy opis – w prze‑ciwnym razie opis ten powinien być sporzą‑dzony w języku polskim).

Forma informacji

Obok wymogów dotyczących samej treści in‑formacji, istnieją również przepisy dotyczące jej formy. Otóż informacja dotycząca towaru powinna być umieszczona w sposób wyraź‑ny i nieusuwalny, bezpośrednio na towarze lub w taki sposób, aby z towarem była trwale połączona. Odrębne regulacje w tym zakresie dotyczą ceny.Na towarze (czyli na jego opakowaniu, etykie‑cie, załączonej instrukcji) należy zawsze wskazać w sposób jasny i precyzyjny firmę przedsiębior‑cy i jego adres, nazwę danego towaru oraz jego cenę. Wskazanie firmy i adresu stanowi podsta‑wowy obowiązek informacyjny i umożliwia nabywcy końcowemu identyfikację podmiotu, który wprowadził towar do obrotu. Podanie na‑zwy towaru nie może wprowadzać w błąd co do pochodzenia i właściwości towaru.

Cena – aktualna i widoczna

Towar w obrocie detalicznym powinien zostać oznaczony ceną – aktualną i jednostkową. Powszechnie stosowaną praktyką dopusz‑czoną przez prawo (Rozporządzenie Ministra Finansów z 10 czerwca 2002 roku w sprawie szczegółowych zasad uwidaczniania cen to‑warów i usług oraz sposobu oznaczania ceną towarów przeznaczonych do sprzedaży) jest umieszczanie cen na wywieszkach, pod któ‑rym to pojęciem należy rozumieć niezłączoną trwale z towarem etykietę, tabliczkę lub plakat z wydrukowaną lub napisaną odręcznie ceną

ODPOWIADAJĄ ZARÓWNO PRODuCENCI, JAK I DETALIŚCI

Zasady oznaczania towarów w obrocie detalicznymPrzedsiębiorcy, którzy wprowadzają towary do obrotu detalicznego, mają obowiązek prawidłowo je oznaczyć. Dotyczy to nie tylko producentów, ale również sprzedawców. Sprawdź, czy postępujesz zgodnie z prawem i co grozi ci, gdy tak nie jest.

Gdy detalista wystawia w sklepie zamiast oryginalnych towarów ich imitacje lub atrapy, powinien oznaczyć je ceną

w ten sam sposób, w jaki oznaczyłby towary oryginalne

Informowaliśmy niedawno o akcji pewnego nadgorliwego urzędu skarbowego, który – po‑wołując się na stosowne rozporządzenie mi‑nistra finansów sprzed trzech lat – zażądał od detalistów ze swojego terenu, aby na paragonie kasowym drukowali nie nazwę grupy towarowej (np. „owoce”), ale bardziej szczegółowe dane (np. „jabłka krajowe”). W czerwcowym numerze „Wia‑domości Handlowych” zamieściliśmy obszerny materiał wyjaśniający, jakie są rzeczywiste obo‑wiązki w zakresie dokumentowania sprzedaży na paragonie kasowym i jakie zagrożenia dla de‑talistów (raczej teoretyczne niż praktyczne, jeśli sprzedaż jest opodatkowana właściwą stawką VAT) niesie ze sobą ten akt prawny.Ale nie wyczerpuje to wcale tematu treści umieszczanej na paragonach. Poza aspektami prawno ‑fiskalnymi jest przecież jeszcze kwe‑stia przydatności obszerniejszej informacji dla klientów. Wiele osób sprawdza w domu – wsty‑dzi się czynić to w sklepie – ceny kupowanych produktów. Jeśli ktoś nabył kartofle, truskawki, koperek i szczypior, a na paragonie każdy z tych

produktów opisany jest jako „warzywa i owoce”, to ma niezłą zagadkę. W Niemczech, gdzie bój o klienta jest jeszcze bardziej zażarty niż u nas, z nowym układem bonu kasowego wystąpił Kaufland. Na paragonie wydrukowane są nie tyl‑ko kod i nazwa danego produktu, ale wszystkie pozycje zostały posegregowane i umieszczone w poszczególnych grupach towarowych – np. „mrożonki”, „słodycze”, „przetwory mięsne”. Klient ma pełną informację.Inicjatywa sieci Kaufland spotkała się ze zróżni‑cowaną reakcją handlowców. Jedni podważają sens tej operacji (wiadomo: koszty), inni twier‑dzą, że bon kasowy jest jakby wizytówką sklepu, a więc nie można skąpić na pełne poinformowa‑nie klienta, co kupił i w jakiej cenie. Przy kasie nie ma na to miejsca ani czasu – zwłaszcza gdy na drugim końcu taśmy spiętrzył się właśnie stos zakupionych towarów, a z tyłu niecierpliwie napiera następny klient. Korzyści i wygoda dla kupujących są tak duże, że w przyszłości para‑gony z całkowitą identyfikacją towarów staną się standardem. (PK)

Co dalej z paragonami?

Producenci mają kilka lat na zmianę opakowań

Parlament Europejski przyjął na początku lipca br. nowe przepi‑sy o etykietowaniu żywności. Informacja o wartości odżywczej produktu – kaloriach, zawartości tłuszczu, tłuszczów nasyconych, węglowodanów, cukrów, białek i soli – bę‑dzie musiała być czytelnie podana na opa‑kowaniu. Z kolei na liście składników będą musiały widnieć również alergeny. Nowe etykiety mają ułatwić konsumentom szyb‑kie odnalezienie informacji o produkcie podczas zakupów i umożliwić świadomy wybór. Według nowych regulacji m.in. za‑wartość tłuszczów oraz kaloryczność mu‑szą być podane w przeliczeniu na 100 g lub 100 ml. Wymóg takiego oznakowania nie dotyczy jedynie alkoholi. Nowe opakowa‑nia nie pojawią się jednak zbyt szybko na sklepowych półkach. Na wcielenie ich w ży‑cie przedsiębiorstwa sektora spożywczego mają od trzech do pięciu lat. (SSZ)

Z OStAtNIEJ

CHWILI

40 | Wiadomości Handlowe 7-8/2011 (107) SZKOLENIE

nych systemów) oraz koszt produktu, który jest przekazywany stałemu klientowi po spełnieniu określonych warunków.Niezależnie od kwalifikacji do jednej z po‑wyższych kategorii, koszty związane z pro‑wadzeniem programu lojalnościowego mają pośredni związek z osiąganymi przychodami. Tym samym moment ich potrącenia powinien być określony zgodnie z art. 15 ust. 4 d ustawy o podatku dochodowym od osób prawnych – a zatem w dacie poniesienia, chyba że do‑tyczą okresu przekraczającego rok podatkowy. Jeżeli nie jest możliwe określenie, jaka część kosztów odnosi się do danego roku podatko‑wego, koszty takie stanowią koszty uzyskania przychodów proporcjonalnie do długości okre‑su, którego dotyczą.Należy pamiętać o odpowiednim udokumen‑towaniu poniesienia kosztów oraz ich związku z przychodami. Pomocne tutaj mogą być regula‑miny prowadzonego programu lojalnościowego, przykłady kart wydawanych klientom czy umowy z zewnętrznymi dostawcami usług związanych z prowadzeniem programu. Dodatkowo, konieczne jest zwrócenie uwagi na odpowiednie przepisy ustawy o podatku do‑chodowym od osób fizycznych. W zależności od spełniania określonych warunków, przekazanie nagrody wynikającej z programu lojalnościowe‑go może bowiem wiązać się z powstaniem obo‑wiązków przypisanych płatnikom tego podatku, przy czym – zgodnie z zasadą wyrażoną w arty‑kule 21 ust. 1 pkt 68 ustawy o podatku dochodo‑wym od osób fizycznych – wolne od podatku są nagrody związane ze sprzedażą premiową, jeżeli jednorazowa ich wartość nie przekracza kwoty 760 zł. Zwolnienie to ma zastosowanie wyłącznie do osób fizycznych, jeśli nagrody nie są otrzyma‑ne przez osobę fizyczną w związku z prowadzoną przez nią pozarolniczą działalnością gospodarczą. W tej ostatniej sytuacji wartość nagród stanowi przychód z takiej działalności podlegający opo‑datkowaniu.

Michał Krawczykmenedżer

w zespole CIT Deloitte

Co ciekawe, w niektórych branżach odpo‑wiednie końcówki cen stosowane są także do innych celów. Za pomocą cyfry oznaczającej liczbę groszy oznacza się np. poziom marżo‑wości produktu i tak np. produkty z końcówką 9 mają najniższą marżę, z końcówką 8 – wyż‑szą, a 7 – najwyższą. Dzięki temu sprzedawca doskonale wie, które produkty powinien szcze‑gólnie promować. Niestety, ze względu na cha‑rakterystykę branży spożywczej nie stosuje się w niej tego typu rozwiązań.

Wciąż niewykorzystany potencjał

Końcówki cenowe już na dobre zagościły w polskich sieciach handlowych. W hipermar‑kecie okrągłe ceny części produktów dziwiłyby wręcz konsumentów. Także właściciele niektó‑rych mniejszych placówek detalicznych zaczęli przywiązywać wagę do ustalania właściwych końcówek cenowych. Szkoda jednak, że zna‑cząca część handlowców nadal nie wykorzy‑stuje w pełni potencjału tego prostego, ale skutecznego narzędzia.

Marcin Janiszewski, Maciej Kraus

pierwsze spotkanie z ceną nie przyciągnie wy‑starczającej uwagi, to nawet nie zastanowi się nad zakupem. Jak wynika z badań, część osób uważa, że cena kończąca się na 99 nie tylko zwraca uwagę, ale również podkreśla atrakcyj‑ność oferty.

Nie zawsze skuteczne

Kiedy stosowanie takich końcówek jest sku‑teczne? Przede wszystkim w sytuacji, gdy cena produktu oscyluje wokół okrągłej licz‑by. Nie ma przecież sensu zmiana z 2,29 na 1,99 czy też z 1,72 na 1,99 zł. Takie różnice są zbyt duże i powadzą do zaniżenia marży bądź też odstraszają klientów. W zaokrąglaniu trzeba stosować rozsądek i umiar. Po drugie, klienci silniej zareagują na zmianę końcówek cenowych w przypadku produktów pierwszej ceny, czyli tych z niższej półki cenowej. Dla od‑miany stosowanie końcówek ‑,99 dla wyrobów premium może sprawić, że klienci gorzej będą oceniać ich jakość. Po trzecie, skuteczność od‑powiednich końcówek cenowych jest wysoka dla produktów o niskiej cenie nominalnej. Do ich zakupu nie przywiązujemy zbyt dużej wagi i dokonujemy go często bez dłuższego zasta‑nawiania się, kierowani wrażliwą na końcówki podświadomością.

działania mózgu, który chcąc zrozumieć war‑tość liczby, najpierw przyporządkowuje ją do rzędu wielkości. I tak cena 3,99 przyporządko‑wana zostaje do przedziału od 3,00 do 3,99 zł, zaś 4 zł do kolejnego – od 4,00 do 4,99 zł. Dla‑tego też taka groszowa różnica może w pierw‑szej chwili przyciągnąć uwagę klienta lub też od razu zniechęcić go do dokonania zakupu, co ma niebagatelne znaczenie szczególnie dla produktów kupowanych impulsowo.

Wrażliwe impulsy

To właśnie sprzedaż towarów impulsowych najbardziej zależy od zastosowanej końców‑ki, gdyż pierwsza, z pozoru atrakcyjna cena może przyciągnąć uwagę klienta. Zacznie się on zastanawiać, czy tego typu produkt jest mu potrzebny i często go kupi – nawet jeżeli wcześniej tego nie planował. Jeśli jednak już

istnieje wiele historii tłumaczących zasto‑sowanie cen zakończonych na 9 lub 99. Najpopularniejsza z nich mówi, że to do‑bry sposób właścicieli sklepów na zabez‑pieczenie się przed oszustwem ze strony sprzedawców, którzy przy okrągłej sumie łatwiej mogli przywłaszczać sobie pieniądze bez rejestrowania transakcji w kasie, bo nie musieli wydawać reszty. czy to prawda? Być może, ale najważniejsze jest pytanie, jaką funkcję końcówki cen pełnią obecnie?Nawet niewprawne oko zauważy na półkach większych sklepów czy też w ich gazetkach promocyjnych wiele cen zakończonych na 9 lub 99. Dlaczego się je stosuje? Przede wszystkim po to, żeby produkt wydawał się tańszy. O ile świadomie rozumiemy, że 4 zł np. za karton soku to zaledwie o 1 gr więcej niż 3,99 zł, to jednak dla naszej podświadomości różnica jest istotna. Wynika ona ze sposobu

EFEKTYWNE ZARZĄDZANIE CENAMI W SKLEPACH

dlaczego jeden grosz robi dużą różnicę?

Programy lojalnościowe stają się coraz popu‑larniejszym narzędziem w budowaniu i pod‑trzymywaniu relacji z klientami. Przedsiębior‑cy, którzy zdecydowali się na wprowadzenie takich programów, wskazują na ich główną zaletę: wzrost sprzedaży produktów lub usług przy jednoczesnym ograniczeniu wydatków na pozostałe formy marketingu. co ważne, wdrożenie programów lojalnościowych nie wiąże się z powstaniem dodatkowego ryzyka w podatku dochodowym. Najprostszą formą programu lojalnościowe‑go jest wręczenie klientowi podczas zakupów kartonika, na którym zapisywane będą kolejne transakcje. Po przekroczeniu określonego puła‑pu zakupów, kolejny produkt przekazywany jest klientowi gratis. W bardziej rozbudowanych pro‑gramach ich uczestnicy otrzymują karty magne‑tyczne, na których zapisywane są dokonywane transakcje. Każdorazowo przy zakupach nalicza‑ne są punkty, które mogą być następnie wymie‑niane na nagrody. Na gruncie prawa podatkowe‑go działania takie powinny być traktowane jako rodzaj sprzedaży premiowej, ponieważ prawo do uzyskania określonego świadczenia powstaje po spełnieniu z góry określonych warunków (np. po zebraniu odpowiedniej liczby punktów).Zadaniem programu lojalnościowego jest stwo‑rzenie mechanizmu, dzięki któremu zostanie wzmocniona więź pomiędzy obecnym klientem a dostarczycielem towarów lub usług. Nie ma wątpliwości, że działania takie są nakierowane na zwiększenie przychodów w przyszłości. Tym samym nakłady ponoszone w związku z wpro‑wadzeniem oraz funkcjonowaniem programu lojalnościowego mieszczą się w definicji kosz‑tów uzyskania przychodów, wyrażonej w art. 15 ust. 1 ustawy o podatku dochodowym od osób prawnych, i powinny zostać uznane za koszt po‑datkowy w całości.Można wyróżnić dwie najważniejsze kategorie nakładów ponoszonych przez przedsiębiorcę w związku z realizacją programów lojalnościo‑wych: koszty uruchomienia programu (np. przy‑gotowanie odpowiednich kart papierowych lub plastikowych, opłaty za dzierżawę terminali elek‑tronicznych w przypadku bardziej zaawansowa‑

O KOSZTACH PROGRAMÓW LOJALNOŚCIOWYCH

Lojalność klienta kosztuje

skierowanych szczególnie do dzieci i osób uprawiających sport. Zapobiega wyciekaniu napoju. „Butelka z korkiem‑niekapkiem” brzmi niepoważnie; może więc „butelka z dziobkiem”?

Działania PR – najogólniej to próba przycią‑gnięcia uwagi mediów. Określenie pojawia się czasem przy okazji wprowadzania na rynek nowego produktu, gdy producent podkreśla, że ma on wsparcie reklamowe oraz właśnie z zakresu działań PR. Mówiąc zgrabniej: działania promocyjne.

Launch produktu – nawiązuje do działań PR; oznacza różnorodne kroki podejmowa‑ne w związku z wprowadzeniem na rynek nowego wyrobu.

Sampling produktowy – z ang. sample to próbka – oferowanie konsumentom bezpłatnego produktu do wypróbowania; zwykle akcje samplingowe towarzyszą wprowadzaniu na rynek nowości. Typowym samplingiem jest wręczenie klientowi przez sprzedawcę próbki kawy w momencie płace‑nia przy kasie. Czym innym jest częstowanie ludzi przez hostessę – to już degustacja.

Jakie słówko warto wyjaśnić w słowniczku? czekamy na sugestie:

[email protected]ści Handlowe

ul. Wałbrzyska 11, lok. 254 02‑739 Warszawa

Butelka top‑down – butelka z zakrętką w podstawie; top‑down znaczy tyle, co górą do dołu. Najczęściej stosuje się to rozwiąza‑nie w przypadku sosów mokrych – musztard, ketchupów itp. Podstawową cechą butelki top‑down jest wygoda użytkowania – pro‑dukt łatwiej jest wycisnąć z butelki.

Opakowanie typu flow‑pack – pod obco brzmiącym określeniem kryje się jeden z najpopularniejszych rodzajów opakowań – w formie foliowej poduszki. Najczęściej w takich opakowaniach oferowane są słody‑cze (czekolady, ciastka), chleb, ale i artykuły przemysłowe (np. mydło).

Dwupak, trójpak, czteropak, sześciopak – oznacza liczbę sztuk w danym opakowaniu czy kartonie; zwykle dotyczy piwa i napojów; wielopaki są już na tyle powszechne, zarówno w języku handlowców, jak i w potocznej pol‑szczyźnie, że nie trzeba chyba nikomu tłuma‑czyć ich znaczenia. Swoją drogą, dwupak czy czteropak to przykład udanej adaptacji języ‑kowej wobec braku polskiego odpowiednika.

Etykieta typu sleeve – opakowanie, zwykle butelka PET, owinięte kolorową folią PVC. Zaletą etykiet sleeve jest doskonałe dopaso‑wanie się folii do kształtu butelki oraz możli‑wość wyróżnienia opakowania na tle innych produktów z tej samej kategorii.

Zamknięcie typu sport cup – rozwiązanie stosowane w opakowaniach napojów,

SŁOWNIK WYRAZÓW BRANŻOWYCH „WH”

Zgrabnie spolszczony sześciopak Z braku polskich odpowiedników, menedżerowie, przedstawiciele handlowi, a za nimi prasa branżowa, często posługują się żargonem – przede wszystkim zapożyczeniami z języka angielskiego. Chodzi o takie słowa, jak sampling czy launch. Słyszymy je czasem nawet po kilka razy dziennie, a nie zawsze wiemy, o co chodzi. Dlatego na łamach „WH” drukujemy minisłowniczek zawierający obco brzmiące określenia, które przyjęły się w branży. Tym razem wyjaśniamy zwroty związane z produktami – opakowaniami, promocjami, próbkami itp.

Partnerzy o Akademii

Sebastian Wódkadyr. ds. sieci ogólnopolskich Coca -Cola Hellenic

Strategia Coca ‑Coli to być dostępnym na całym rynku, a Eurocash jest takim partnerem, który coraz większą część rynku obejmuje. Dba także o to, by handel tradycyjny w Polsce nadal się rozwijał, co również jest wpisane w strategię naszej firmy. To są dwie główne przyczyny, dla których zdecydo‑waliśmy się brać udział w Akademii Umiejętności. Ze swojej strony oferujemy wsparcie w postaci know ‑how. Pracuje nad tym nasz dział szkoleniowy, tworząc specjalne programy dla Akademii. Natomiast nasz category manager, wspólnie z kadrą menedżerską Delikatesów Centrum, przygo‑towuje duży projekt z zakresu zarządzania kategorią, który w przyszłości będziemy prezentować wszystkim franczyzobiorcom.

Rafał Kopaczkrajowy menedżer ds. rozwoju kluczowych klientów Carlsberg Polska

Akademia Umiejętności pozwala nam w jeszcze lepszy sposób zidentyfikować potrzeby konsumen‑tów, zrozumieć je oraz wspólnie przygotować i wdrożyć skuteczny plan ich realizacji. Obszarem, który wymaga ciągłego dostosowywania się do zmian trendów rynkowych, jest proces zarządzania kategorią. Chcemy pomóc tak prowadzić kategorię, żeby osiągnąć lepsze rezultaty niż przeciętna dla całego rynku. W ramach rozwoju platformy elektronicznych kursów uczestniczymy w przygotowaniu i praktycznym wykorzystaniu wiedzy m.in. na temat zarządzania zespołem. Kolejne zagadnienie, nad którym pracujemy, to budowanie lojalności nie tylko klientów, ale również pracowników, co bezpośrednio przyczynia się do zwiększenia obrotów.

W ramach Akademii Umiejętności Eurocash w każdej placówce sieci Delikatesy Centrum przeprowadza się raz na kwartał, przy współudziale niezależnej firmy zewnętrznej, badanie typu Tajem‑niczy Klient. Uzyskane raporty stają się konkretnym narzędziem do dalszej pracy w sklepie i określają efektywność dotychczas przeprowadzonych działań. – Okazało się na przykład, że szkolenia w ramach e -learningu z zakresu obsługi klienta znalazły swe odzwier-ciedlenie w wyraźnie lepszych wynikach badania przeprowadzonego po zakończeniu warsztatów. Przeanalizowaliśmy także wpływ szkoleń na sprzedaż w przeliczeniu na poszczególnych pracowników. Tylko w przypadku e -learningu różnica w skali wzrostu sprzedaży pomiędzy sklepami, w których przeprowadzono szkolenia, a pozostałymi wy-niosła 2,8 proc. Tak więc, im aktywniejszy udział w szkoleniach, tym bardziej znaczący wzrost sprzedaży – podkreśla kierujący projektem michał ciszek.Dużym sukcesem Akademii okazały się także systemy motywa‑cyjne – zarówno dla pracowników, jak i dla właścicieli sklepów. W ciągu roku nagrodzonych zostało prawie 8000 osób, które otrzymały bonusy o łącznej wartości blisko 2 mln zł. Natomiast grono najlepszych detalistów i ich sklepy wyróżniono w specjal‑nym programie motywacyjnym „5 gwiazdek”.

Liczy się praktykaAkademia Umiejętności Eurocash nie byłaby wystarczająco efek‑tywna, gdyby nie stworzenie możliwości praktycznego szkolenia zarówno pracowników, jak i samych franczyzobiorców. W cią‑gu roku działalności przygotowano 12 sklepów modelowych, w których takie szkolenia realizowano. Uczestnicy warsztatów mogli zaznajomić się z możliwościami praktycznego wykorzysta‑nia procedur obowiązujących w sklepach sieci, poznać efektyw‑ność systemów motywacyjnych, zobaczyć, jak pracuje właściwe przeszkolony i zmotywowany zespół, a jednocześnie osobiście sprawdzić skuteczność oferowanych rozwiązań.

Plany na kolejny rokAkademia Umiejętności Eurocash wchodzi w drugi rok działalno‑ści z bagażem doświadczeń oraz wiedzą o potrzebach i oczeki‑waniach detalistów. Przewiduje się, że w sezonie 2011/2012 zor‑ganizowane zostaną kolejne warsztaty i szkolenia e ‑learningowe. Program tych pierwszych obejmie m.in. problematykę zapo‑biegania stratom w sklepach, promocje i merchandising oraz negocjacje handlowe, a także zarządzanie najważniejszymi kategoriami produktów. Realizowane będą również kolejne badania Tajemniczy Klient, przy czym możliwe jest zwiększenie

ich częstotliwości. Prawdopodobne jest także wprowadzenie do tego badania dodatkowych pytań, weryfikujących efektywność zmian w sklepie wprowadzanych dzięki szkoleniom. Na dotych‑czasowych zasadach działać będą programy motywacyjne. Pula nagród przeznaczonych dla uczestników przekroczy tym razem 3 mln zł. – Planujemy też przeprowadzenie jeszcze jednego badania istotnego dla całości funkcjonowania Akademii. Chodzi o precyzyj-niejsze rozpoznanie bieżących oczekiwań i potrzeb szkoleniowych. Pozwoli to na zoptymalizowanie naszej oferty – podsumowuje Michał Ciszek. (WN)

Pierwszy rok za namiAkademia Umiejętności Eurocash ma za sobą pierwszy rok działalności i już może poszczycić się sukcesami. W jej ramach zostało przygotowanych 12 sklepów modelowych, w których przeszkolono około 200 osób. Zrealizowano 157 warsztatów, w których wzięło udział blisko 1600 detalistów. Uczestnikom udostępniono 17 rodzajów kursów e ‑learningowych, z których skorzystało 7500 użytkowników, a każdy z nich ukończył średnio ponad osiem kursów.

Fot.

Euro

cash

Michal Bugnocustomer & shopper marketing manager Unilever Polska

Współpraca w projekcie Akademia Umiejętności dotyczy wielu obszarów działania sklepów franczy‑zowych Grupy Eurocash i opiera się na partnerskiej otwartości oraz chęci rozwijania biznesu. Chcemy podzielić się międzynarodową wiedzą na temat wielu aspektów zarządzania sprzedażą w sklepach: od zarządzania półką i przestrzenią sklepową, poprzez liczne projekty marketingowe, aż po szeroką tematykę zarządzania kapitałem ludzkim. Chcemy to robić poprzez organizację szkoleń oraz dostarcze‑nie know ‑how dla platformy e ‑learningowej. Nasze wspólne plany przewidują stworzenie w ramach Akademii wzorcowych sklepów, które będą miejscem szkoleń dla franczyzobiorców.

Agnieszka Krawczykkierownik do spraw kluczowych klientów Nestlé Polska

Główny powód naszego udziału w Akademii Umiejętności Eurocash to nawiązanie bezpośredniej współpra‑cy z detalistami. Wierzymy, że tylko przy wykorzystaniu bliskich kontaktów, wymianie wiedzy i doświadczeń będziemy w stanie budować biznes i uzyskiwać dodatkowy wzrost obrotów. Akademia jest również pro‑cesem budowania wspólnej wartości społecznej w środowisku, w którym Delikatesy Centrum funkcjonują. Najważniejszy jest detalista i projekt ten pozwala nam zbliżyć się do niego. Posiadamy wiedzę zarówno o rynku międzynarodowym, jak i lokalnym, na której będziemy się opierać we współpracy z Delikatesami Centrum, przekształcając ją w moduły szkoleniowe. Chcemy wykorzystać również stronę internetową Akade‑mii do przekazywania sklepom informacji na temat wszystkich akcji marketingowych, które mogą wpłynąć na wzrost sprzedaży. Będziemy także prowadzić warsztaty i szkolenia dla franczyzobiorców.

Podczas spotkania podsumowującego pierwszy rok działalności Akademii Umiejętności Eurocash wyróżnieniami uhonorowano wlaścicieli najlepszych sklepów Delikatesy Centrum

42 | Wiadomości Handlowe 7-8/2011 (107) LOGIST YK A

ARTYKUŁ PROMOCYJNY

Fiat Ducato to najlepiej sprzedający się samochód dostawczy w Polsce. W 2010 r. dealerzy Fiat Professional sprzedali 3632 sztuki tego modelu. Zaufanie, jakim przedsiębiorcy i właściciele firm obdarzyli auta użytkowe oferowane przez Fiat Professional, znajduje potwierdzenie w badaniach niezależnych ekspertów. Jak wynika z najnowszego raportu niezawodności samochodów, opracowane-go przez niemieckie stowarzyszenie DEKRA, jakość Fiata Ducato pozwoliła mu pobić konkurencję w swojej klasie i wjechać na podium zestawienia najmniej awaryjnych aut wielozadaniowych.

Fiat Ducato uplasował się na pozycji wicelidera w grupie przebiegu do 50 000 kilometrów. Do-stawczy Fiat, zdobywając drugą lokatę, okazał się mniej awaryjny i bardziej dopracowany niż Volkswagen Crafter oraz pozostali konkurenci. Na pierwszym miejscu znajduje się Mercedes Sprinter. – Świetna ocena w raporcie DEKRA jest kolejnym dowodem na najwyższą jakość nie tylko Ducato, ale również całej oferty modeli Fiat Professional – mówi Leszek Sukiennik, odpowiedzialny za markę Fiat Professional w Polsce. – Ducato spełnia wszystkie wymagania związane z transportem osób

i towarów. Klienci mają do wyboru 300 typów nad-wozi, ponad 2000 wersji, 150 opcji wyposażenia i ponad 120 kolorów. Ducato obejmuje pojazdy do transportu towarów, pojazdy do transportu osób oraz bazy do transformacji i zabudów, a także podwozia specjalne przystosowane dla producen-tów kamperów i innych firm specjalizujących się w zabudowach. Tak szeroka i przemyślana oferta pozwala Fiat Professional kolejny już rok z rzędu być liderem na polskim rynku samochodów użyt-kowych z niespełna 23 proc. udziałem wg sytemu rejestracji – podkreśla Leszek Sukiennik.Ze swoimi nadzwyczajnymi możliwościami zała-dunkowymi (pojemność przestrzeni ładunkowej od 8 do 17 m3 i ładowność od 1000 do 2000 kg) Fiat Ducato znajduje się na czele swojej kategorii, także dzięki niskim kosztom eksploatacji i posza-nowaniu środowiska naturalnego.Klient może wybierać spośród trzech jednostek napędowych Multijet (2.2/100 KM, 2.3/120 KM oraz 3.0/157 KM), w ofercie jest także silnik 3.0

o mocy 136 KM Natural Power (metan/benzyna). Silniki te gwarantują świetne przyśpieszenia, a dzięki wysokim wartościom momentu obro-towego (od 250 aż do 400 Nm), dostępnym już przy niskich obrotach, zapewniają wysoką ela-styczność, przyjemność z jazdy i pomoc w pracy. Warto podkreślić, że są to ekologiczne silniki o ograniczonym zużyciu paliwa (tylko 7,2 litra na 100 km w cyklu mieszanym), zapewniające ni-skie koszty eksploatacji, a także charakteryzujące się wysoką niezawodnością, co m.in. potwierdza najnowszy raport DEKRA.Każdego roku niemieckie stowarzyszenie rze-czoznawców DEKRA przygotowuje raport nie-zawodności na podstawie dokładnej oceny sa-mochodów w podziale na osiem klas i trzy grupy przebiegu. Raport opiera się na danych pocho-dzących z 15 mln przeglądów przeprowadzonych na 230 modelach. Informacje zebrano z inspekcji wykonanych w stacjach kontroli pojazdów na przestrzeni dwóch ostatnich lat. (AU)

W raporcie DEKRA z 2011 roku pojawiła się nowa kategoria – samochody użytkowe, w której Fiat Ducato zajął pozycję wicelidera w grupie przebiegu do 50 000 kilometrów.

NIEZAWODNY DUCATO

Fiat w czołówce rankingu DEKRA

Samochody Fiat Professional kolejny już raz okazują się nie tylko praktyczne i wszechstronne, ale – jak pokazuje ostatni ranking DEKRA – również trwałe i niezawodne

Mankamentem elektrycznego Mitsubishi jest jego sztywne zawieszenie, które słychać na naj‑mniejszych nawet nierównościach terenu. Może wynika to z tego, że bezgłośny silnik nie zagłusza pracy podwozia, jak w samochodach z napędem spalinowym. Tyle że do kabiny przenikają nie tyl‑ko dźwięki, ale także drgania, których nie sposób zignorować.

Tekst i zdjęcia Hubert Wójcik

twarzany jest już przy 2000 obr./min. Stąd dobre osiągi. Drugie zaskoczenie stanowi skrzynia bie‑gów. W aucie jest aż sześć trybów jazdy, w tym dwa do jazdy ekonomicznej. Oprócz standardo‑wych pozycji (P, R, N, D) Mitsubishi ma jeszcze tryb B – do jazdy ze zbocza oraz C – przeznaczony do jazdy po trasach szybkiego ruchu. Najtrudniej jest przyzwyczaić się do tego, że po każdym zdjęciu nogi z pedału gazu samochód zwalnia znacznie gwałtowniej niż ma to miejsce w tradycyjnych autach, co wiąże się z zamianą energii kinetycz‑nej rozpędzonego pojazdu w energię elektrycz‑ną. Gdy samochód zwalnia, silnik elektryczny wytwarza moment hamujący. W czasie takiego hamowania silnik elektryczny pracuje jako gene‑rator prądu, który dostarczany jest następnie do akumulatorów. Na desce rozdzielczej nie ma obrotomierza, jest za to wskazówka, która pomaga kierowcy tak operować pedałem przyśpieszenia, by zużywać jak najmniej prądu. Poza tym wszystko jak w nor‑malnym aucie. Wygodne fotele, poręczna kierow‑nica i 235‑litrowy bagażnik, a po złożeniu dwóch tylnych siedzeń – to aż 860 litrów.

wyposażony w małą ładowarkę, która pozwala na ładowanie akumulatorów po podłączeniu sa‑mochodu bezpośrednio do domowego gniazd‑ka. Napełnianie baterii trwa około sześciu godzin. Czas ładowania zależy od temperatury otoczenia i stopnia rozładowania akumulatorów. Można też szybciej, z użyciem specjalnego terminalu. Ostat‑nio spółka e+ uruchomiła w największych war‑szawskich galeriach handlowych punkty ładowa‑nia samochodów elektrycznych (do 2013 roku ma ich być 300 w 14 aglomeracjach Polski). Terminal pozwala naładować akumulator małego Mitsubi‑shi do 80 proc. już w pół godziny. Według produ‑centa jedno ładowanie „na full” ma wystarczyć na pokonanie dystansu 150 kilometrów.Po przekręceniu kluczyka nic się nie dzieje. I ‑MiEV pracuje bezgłośnie. Tylko niewielki napis „ready” z lewej strony deski rozdzielczej informuje kierow‑cę, że auto jest gotowe do jazdy i czeka na dys‑pozycje. Wrzucam bieg i ruszam. Wciąż nic nie sły‑chać, oprócz innych samochodów. Dziwne uczucie. Można się poczuć nieswojo, gdy samochód jedzie 130 km/h, a spod maski nie wydobywa się rasowe bulgotanie. Na temat samochodów elektrycznych panuje opinia, że auta, które nie generują żadnych dźwięków, stanowią zagrożenie na drodze, bo nie słyszą ich kierowcy i piesi. Brzmi logicznie.Pierwsze zaskoczenie – małe auto na prąd jest niesamowicie zrywne. Producent nie podaje wartości przyśpieszenia, ale na oko jest to około 11 ‑12 sekund od 0 do 100 km/h. Doskonale jak na 66 ‑konnego malucha. Silnik Mitsubishi i ‑MiEV kręci się z maksymalną prędkością 8500 obr./min, a maksymalny moment obrotowy (180 Nm) wy‑

oszczędne auto z silnikiem spalinowym może przejechać 100 kilometrów za mniej więcej 20 zł. elektryczne mitsubishi i‑mieV pokona identyczny dystans za jedną czwartą tej kwo‑ty. Różnica miażdżąca. Tyle że auto na prąd kosztuje 160 800 zł, czyli cztery razy więcej od ekonomicznego diesla. Gdyby nie stosowne naklejki, nikt nie zgadłby, że Mitsubishi i ‑MiEV to samochód na prąd. Wyglą‑da jak typowy nowoczesny „mieszczuch” – mały, zgrabny, opływowy, dobrze przeszklony. Nic dziwnego, bo produkowany w japońskiej fabryce Mizushima elektryczny i ‑MiEV został zbudowany na bazie miejskiego modelu o nazwie „i” z silni‑kiem spalinowym. Nie o wygląd tu jednak chodzi, tylko o napęd. Elektryczny. Zamiast baku – baterie, zamiast wlewu – wtyczka. Mitsubishi i ‑MiEV został także

JAZDA PRÓBNA – MITSuBISHI I-MIEV

Pożegnanie z benzyną?Pół miliona kilometrów testu

Prototyp i ‑MiEV został zaprezentowany w 2006 roku jako samochód badawczy. Po trzech latach zakończono sprawdzanie konstrukcji przetestowanej na dystansie ponad 500 000 kilometrów i uruchomiono produkcję seryjną. W lipcu 2009 roku sa‑mochód trafił do pierwszych klientów flo‑towych. Od kwietnia 2010 roku w Japonii rozpoczęto też przyjmowanie zamówień od klientów indywidualnych. Prezenta‑cja europejskiej wersji pojazdu odbyła się w Paryżu w 2010 roku, a już tydzień później uruchomiono jego produkcję na rynek europejski w japońskiej fabryce Mi‑zushima, należącej do Mitsubishi Motors. Kraje, w których można kupić elektryczne‑go malucha, to Austria, Belgia, Dania, Fran‑cja, Hiszpania, Holandia, Irlandia, Niemcy, Norwegia, Polska, Portugalia, Szwajcaria, Szwecja, Wielka Brytania i Włochy.

mitsubishi i ‑mieV Dane techniczne

Maksymalna moc silnika66 KM przy

2500 -8000 obr./min

Zasięg150 kilometrów na jednym

pełnym akumulatorzeMaksymalna moc 105 KM przy 4000 obr./minCena netto najtańszej wersji 160 800 zł

Małe elektryczne Mitsubishi jest niesamowicie zrywne

Auto jest dostępne

w Japonii od lipca 2009 roku, wersja

europejska debiutowała podczas

Paris Motor Show w 2010 roku


mebli i oprogramowania, bankowcy. W kulu‑arach słychać było opinie, że siłą tego konkur‑su jest jego niezależność i obiektywizm, gdyż nagrody wędrują do producentów najlepszych nowości – wybranych głosami specjalistów od półki, czyli właścicieli i pracowników skle‑pów. Jak to spontanicznie podsumował jeden z naszych gości: chcesz sprawdzić, ile warta jest twoja nowość, zgłoś ją do konkursu Perły Rynku FMCG! To pochwała oczywiście nieco na wyrost, ale bez wątpienia na rynek trafia dziś tyle nowinek, że warto wyławiać spośród nich perły i je nagradzać. – Nowości i innowacyjne produkty ożywiają popyt, zwiększają obroty, są silną bronią producentów wyrobów marko-wych w rywalizacji z markami własnymi sieci handlowych, jak też zmagań handlu klasyczne-go z ekspansją dyskontów – przekonywał gości w swoim powitalnym wystąpieniu podczas gali Paweł Kapuściński, prezes Wydawnictwa Go‑

44 | Wiadomości Handlowe 7-8/2011 (107) P E R ŁY RYN K U f m cg 2 0 1 1

Na koniec informacja dla wielu naszych czytel‑ników, którzy głosując na produkty, prawidłowo wypełnili ankietę i odesłali ją do instytutu GfK Polonia: na stronie 74 publikujemy listę osób, do których uśmiechnęło się szczęście i wylosowali atrakcyjne nagrody ufundowane przez sponso‑rów. Wszyscy, którzy przesłali ankietę, otrzymają od nas praktyczny upominek. Bilonownica, którą na adres sklepu podany w zgłoszeniu prześlemy pocztą, niewątpliwie przyda się w sklepie. Przy okazji dziękujemy wszystkim, którzy poświęcili swój czas (a wiemy, jak niewiele mają go ludzie handlu) i wytypowali Perły. Bez Was nie byłoby tego konkursu.

Redakcja

spodarczego i wydawca „Wiadomości Handlo‑wych”. Dziękował gościom za zrozumienie idei konkursu, którą jest propagowanie najlepszych nowych produktów wprowadzonych na rynek w ostatnim roku. Galę poprowadzili znany pre‑zenter maciej Kurzajewski i iwona szwan, dyrektor sprzedaży i marketingu „Wiadomości Handlowych”. Po czterech udanych konkursach wiemy, że cieszy się on renomą i uznaniem, zaś znak Perły, którym laureaci mogą posługiwać się nieodpłatnie, jest rozpoznawany i ceniony w branży, a także poza nią. Informację o zwy‑cięzcach i wyróżnionych utrzymywaliśmy w ta‑jemnicy do ostatniej chwili. O tym, jak wiele osób chciało poznać wyniki tegorocznego plebiscytu, świadczy fakt, że w dniu, w któ‑rym opublikowaliśmy je w naszym serwisie poświęconym wyłącznie nowym produktom (www.nowoscifmcg.pl), uruchomiona zaledwie dwa tygodnie wcześniej strona zanotowała kil‑kaset odsłon w ciągu zaledwie kilku godzin. Siłą tegorocznej edycji była rekordowa liczba zgłoszeń. Właściwie w każdej z kategorii o Per‑łę walczyło kilku mocnych zawodników – wielu z nich to produkty innowacyjne, otwierające nowe segmenty. Nasz konkurs pokazuje, że rynek dojrzewa.

Tegoroczna gala była szczególna: przede wszystkim dlatego, że to już piąty z kolei konkurs, a w dodatku o statuetkę wal‑czyła rekordowa liczba 330 produktów.

Zdecydowaliśmy się poza tym na imprezę o nieco odmiennym i mniej formalnym cha‑rakterze niż w poprzednich latach. Gości za‑prosiliśmy do Ogrodu Letniego Forteca, który mieści się w zabytkowym Forcie Legionów, nie‑opodal warszawskiej Starówki. Zbudowany za czasów carskich obiekt otoczony jest parkiem. Aż trudno uwierzyć, że wokół tętni puls wiel‑kiego miasta. W tym roku mieliśmy przyjemność gościć ponad 300 osób. Znaleźli się wśród nich sze‑fowie i menedżerowie firm rozdających kar‑ty w handlu i dystrybucji, przedstawiciele producentów (jakże mogłoby ich zabraknąć – wszak Perły Rynku FMCG to ich święto), di‑lerzy samochodów dostawczych, dostawcy

PERŁARYNKUFMCG2011

Tak licznej reprezentacji producentów w naszym konkursie jeszcze nie było. W czwartek 16 czerwca wręczyliśmy 60 statuetek i aż 120 wyróżnień!

W tym roku powitaliśmy gości w jednym z najbardziej urokliwych zakątków Warszawy – Ogrodzie Letnim Forteca

W tegorocznej edycji konkursu Perły Rynku FMCG głosami ponad 1000 detalistów zostało nagrodzonych 180 produktów w 60 kategoriach. Podczas uroczystej gali, która odbyła się 16 czerwca w Warszawie, wręczyliśmy 60 statuetek i 120 wyróżnień.

INFORMACJA HANDLOWA

Fortecę zdobyły najlepsze nowości!


REKLAMA

*udział wolumenowy w rynku margaryn i miksów w Polsce za okres kwiecień - maj 2011; źródło: Unilever za Nielsen**wzrost wolumenowy sprzedaży rynku miksów w Polsce za okres czerwiec 2010 - maj 2011 vs czerwiec 2009 - maj 2010 ; źródło: Unilever za Nielsen***dane o penetracji Delma Extra za okres kwiecień 2010 - marzec 2011; źródło: Unilever za GfK Polonia

Delma Extra:- lider z udziałem aż 17,9%*- dynamiczny wzrost sprzedaży: +29,1%**- już prawie co drugie gospodarstwo domowe w Polsce kupuje Delmę Extra***

Wiadomości Handlowe 7-8/2011 (107) | 45P E R ŁY RYN K U f m cg 2 0 1 1

Trzeba wspierać producentów

Producentów należy wspierać, ponieważ to oni kształtują rynek, stąd nasz udział w roli partnera strategicznego gali. Na co dzień spo-tykamy się z producentami przy stole nego-cjacyjnym. Tu jest okazja, aby porozmawiać w kameralnym gronie, w mniej formalnej atmosferze. Dziś nawiązaliśmy kontakt z kil-koma osobami i niewykluczone, że wyniknie z tego ciekawa współpraca. Nawet jeśli do niej nie dojdzie, to jest możliwość wymiany doświadczeń z innymi przedstawicielami branży. Sytuacja na rynku jest trudna. W cią-gu roku ceny żywności mocno poszły w górę i należy się zastanowić, w jaki sposób je obni-żyć. Jest o czym rozmawiać.

Marek dmitruk, dyrektor marketingu Tradisu

ZAsŁYsZANe w KULUARAcH droga do PerełPodobnie jak w latach ubiegłych, w plebiscycie Perły Rynku FMCG o nagrodę walczyły produkty i innowacje, które pojawiły się w sklepach w roku poprzed‑nim. Udział w konkursie był bezpłatny, a producenci i dystrybutorzy nadsy‑łali zdjęcia nowości wraz z ich krótkim opisem. W obrębie jednej kategorii producent mógł zgłosić jeden produkt. W tym roku redakcja „Wiadomości Handlowych” podzieliła zgłoszenia na 60 kategorii. Po raz pierwszy w histo‑rii konkursu detaliści głosowali na najlepszego dostawcę mebli sklepowych. Podobnie jak podczas poprzednich edycji, zwycięzcy otrzymali certyfikaty upoważniające do posługiwania się logo „Perła Rynku FMCG” w celach mar‑ketingowych.

PERŁARYNKUFMCG2011

Nowości należy próbować

Z punktu widzenia handlowców nowe pro-dukty zwiastują dwie rzeczy. Z jednej strony są pewnym problemem, dlatego że niewiele z nich sprawdza się i mogą zalegać na pół-kach. Z drugiej strony sprawiają, że dana placówka wyróżnia się, przyciąga uwagę. W związku z tym trzeba próbować nowości, choć ze względu na coraz bardziej dojrzały rynek nie jest to łatwe zadanie. My nie narzekamy. Patrzymy w przyszłość z dużym optymizmem. Maj był dla części dystrybucyjnej EKO Holding okresem, w któ-rym osiągnęliśmy wzrost sprzedaży, co w tym segmencie jest dużą sztuką przy spadającym rynku. W całym 2011 roku chcemy zachować podobną dynamikę wzrostu, do jakiej doszli-śmy w pierwszym kwartale. Procentują nasze działania podjęte wcześniej – zarówno w seg-mencie detalicznym, jak i dystrybucyjnym.

Krzysztof Gradecki, prezes EKO Holding


Naszym konsumentom i klientomserdecznie dziękujemy za zaufanie!

WIELKI SUKCESW KATEGORII CIASTEK!

W ciągu niespełna 1 roku od wprowadzenia,ciastka Milka ChocoJaffa zostały silnym

numerem 2 w segmencie biszkoptówz galaretką, zaraz po liderze rynku

Delicjach Szampańskich!


REKLAMA

Nowe produkty dają nam rozwój

Nowe produkty zachęcają grupy konsumentów do odwiedzania sklepów, co z kolei zapewnia stały rozwój. Dla nas to istotne, gdyż zamierza-my się cały czas dynamicznie rozwijać. Bieżą-cy rok chcemy zamknąć liczbą 1800 placówek. Teraz mamy ich ponad 1600. Miesięcznie przyj-mujemy do sieci 30 -35 sklepów, a więc założe-nia na ten rok wydają się realne. Paradoksalnie szansą dla nas może być problem związany z popytem konsumenckim, ponieważ to przy-śpieszy proces eliminacji najsłabszych sklepów z rynku. To olbrzymia szansa dla nas, bo małe placówki, które będą chciały przetrwać, będą musiały przyłączyć się do kogoś. My należymy do tych sieci, które skupiają znaczącą liczbę sklepów, co powinno być atutem w pozyski-waniu nowych placówek.

Jan Sałata, wiceprezes PSH Nasz Sklep

ZAsŁYsZANe w KULUARAcH Partnerzy konkursu Perły Rynku FMCG 2011:

PARTNeR GeNeRALNYGRUPA DYsTRYBUcYJNA TRADis

TRADis wchodzi w skład Emperii i jest jed‑nym z największych w Polsce dystrybuto‑rów produktów FMCG. Firma dystrybuuje towary z dowozem do klienta oraz w sys‑temie Cash & Carry. Ma osiem centrów dys‑trybucji i ponad 70 oddziałów.

GRosZeK to ogólnopolska sieć samoob‑sługowych sklepów spożywczych. Organi‑zatorem i właścicielem marki Groszek jest spółka Detal Koncept, wchodząca w skład Grupy Kapitałowej Emperia. Obroty sieci za miniony rok sięgnęły 1,7 mld zł netto.

PoLsKA sieć HANDLowA LewiATAN ist‑nieje od 16 lat, konsoliduje ponad 2700 pla‑cówek handlowych i osiąga ponad 6 mld zł rocznego obrotu, co stawia ją w czołówce organizacji handlowych w Polsce.

PoLsKA sieć HANDLowA eURo sKLeP wchodzi w skład Tradisu, zrzesza ponad 500 placówek franczyzowych w siedmiu regionach: śląskim, dolnośląskim, małopol‑skim, opolskim, lubelskim, świętokrzyskim i podkarpackim.

PARTNeR sTRATeGicZNY

DB scHeNKeR należy do największych firm z branży TSL na polskim rynku. Oferuje kompleksowe rozwiązania logistyczne z wy‑korzystaniem transportu samochodowego, kolejowego, oceanicznego, lotniczego oraz logistyki magazynowej.

wYŁącZNi PARTNeRZY w BRANŻY oPAKowAŃ

ecoPLAsTic – dystrybutor dodatku d2w do produkcji ekologicznych opakowań degradowalnych z tworzyw sztucznych. Współpracuje z największymi producenta‑mi opakowań w Polsce i na świecie.

iNTeRPLAsTic – producent dedykowanych opakowań plastikowych z polipropylenu, etykietowanych technologią IML, z możli‑wością użycia dodatku d2w, który zapewnia oksybiodegradację.

ToRPLAsT – zajmuje się produkcją i dys‑trybucją opakowań z tworzyw sztucznych. W skład grupy wchodzi firma produkcyjna Torplast, spółka dystrybucyjna SWJ System oraz Foodpack.

osiem Pereł dla Unilevera

W tegorocznej edycji waszego konkursu zdoby-liśmy osiem statuetek. Każda z nich jest równie cenna i z każdej cieszymy się tak samo, choć są kategorie, w których trudniej było nam zdo-być nagrody. Detaliści po raz kolejny docenili produkty innowacyjne, wyróżniające się. Na-sza firma nie boi się innowacji – jedną z Pereł otrzymaliśmy za majonez Hellmann’s na bazie jaj z dobrego chowu, jedyny taki na rynku. Jego sukces potwierdza, że konsumenci nie kierują się wyłącznie ceną, a do głosu dochodzą rów-nież kwestie związane z ekologią i zdrowym stylem życia. Innowacji, jaką jest Bulionetka, chyba nie trzeba nikomu przedstawiać. Uda-ło nam się też zaproponować nowy format dania instant – mamy na myśli Amino. Gdzie postawimy statuetki? Pewnie przez kilka pierw-szych dni będą radować oko zespołów, które je wywalczyły. Potem trafią na półkę w recepcji, gdzie stoją szczególnie cenne nagrody. To naj-lepiej eksponowane miejsce, widzą je wszyscy goście odwiedzający naszą firmę.

Mocna reprezentacja firmy unilever Polska: od lewej Edyta Mokwa, brand building specialist, daniel Jaworski, brand manager Hellmann’s i Ewelina Kawnik, Knorr category manager

Elitarna impreza – elitarna marka

Mimo wieczornej pory amatarów kawy nie brakowało Pogoda dopisała, parasole nie były potrzebne

Naszym konsumentom i klientomserdecznie dziękujemy za zaufanie!

WIELKI SUKCESW KATEGORII CIASTEK!

W ciągu niespełna 1 roku od wprowadzenia,ciastka Milka ChocoJaffa zostały silnym

numerem 2 w segmencie biszkoptówz galaretką, zaraz po liderze rynku

Delicjach Szampańskich!


REKLAMA

Focus 258x90.indd 1 2/8/11 10:21 AM


Partnerzy konkursu Perły Rynku FMCG 2011:

wYŁącZNY PARTNeR – eKsPeRT w TRADe mARKeTiNGU

AGeNcJA ReKLAmowA czART to firma wy‑specjalizowana w efektywnościowym trade mar‑ketingu, działająca od 1993 roku. Jej potencjał opiera się na skutecznej strategii kreatywnej, do‑pasowanej do lokalizacji i kontekstu decyzji za‑kupowych, oraz na możliwościach logistycznych, umożliwiających sprawną realizację kampanii prosprzedażowych w największych sieciach.

PARTNeRZY KoNKURsUoTTo PoLsKA jest największą w Polsce i naj‑prężniej rozwijającą się agencją doradztwa per‑sonalnego i pośrednictwa pracy za granicą. Naj‑ważniejsze usługi to: rekrutacja i selekcja, leasing pracowniczy, Try & Hire oraz payroll.

ReKoPoL oRGANiZAcJA oDZYsKU to lider wśród organizacji zajmujących się recyklin‑giem i odzyskiem odpadów opakowaniowych. Od początku istnienia buduje i wspiera system selektywnej zbiórki odpadów, jest organizacją o charakterze non profit.

FocUs ReseARcH jest przodującym w Europie przedsiębiorstwem w zakresie badania rynku oraz konsultingu usług informatycznych. Do‑starcza dane, wiedzę, systemy oraz doradztwo w następujących dziedzinach biznesu: badanie rynku i konsumentów, badanie mediów, moni‑toring cen, konsulting oraz rozwiązania z zakresu usług informatycznych.

NAVo PoLsKA GRUPA DYsTRYBUcYJNA to ogól‑nopolska firma wyspecjalizowana w świadczeniu usług dystrybucyjnych i logistycznych dla produk‑tów FMCG. Od 17 lat jest Strategicznym Partnerem Procter & Gamble na rynku tradycyjnym w Polsce. Obsługuje kilkanaście tysięcy klientów.

FRAiKiN PoLsKA koncentruje się na świadcze‑niu nowoczesnych usług wynajmu pojazdów ciężarowych i kompleksowego zarządzania tymi pojazdami dla użytkowników działających na te‑rytorium całego kraju. Jest w stanie zaoferować rozwiązania flotowe odpowiadające wymogom i oczekiwaniom poszczególnych klientów.

cHATA PoLsKA to sieć sklepów obecna w za‑chodniej połowie kraju. Placówki pod tym logo mają przeciętnie po 200 mkw. powierzchni sprzedaży i przyciągają klientów m.in. wyszuka‑ną ofertą oraz ciekawą aranżacją sali sprzedaży. Miesięcznie sklepy Chata Polska odwiedza około 4 mln osób.

Jakub deryng-dymitrowicz, wiceprezes zarządu agencji CzART ze współpracownikami: dominikiem Kaznowskim i martą Błeszyńską

Fraikin Polska: artur nowicki, dyrektor generalny i Janusz rachwał, dyrektor handlowy

marek dmitruk, dyrektor marketingu Tradisu i małgorzata Wojtaś, menedżer ds. eventów z „Wiadomości Handlowych”

Goście byli pod wrażeniem starych murów zabytkowej fortecy


REKLAMA

Promocje konsumenckie

Materiały POSPrasa konsumencka

Prasa handlowaInternetReklama TV

WYBÓR DETALISTÓW, ZDOBYWCA PERŁY RYNKU 2011.

Majonez o kremowej konsystencji i łagodnym, lekko kwaskowatym smaku.

Doskonale nadaje się do sałatek,jajek i potraw tradycyjnej kuchni polskiej.

Produkowany wyłącznie z jajz dobrego chowu.

Dostępny w słoikach: 225 ml, 420 ml, 650 ml.

SPRZEDAŻ MAJONEZÓW MARKI HELLMANN’S WSPIERAJĄ

Dziekujemy Wamza uznanie i zaufanie.

HELLMANN’SBABUNI


ZAsŁYsZANe w KULUARAcH

Konkurs inspiracją dla makaronów Polskich

Nowe produkty odpowiadają za 20 do 30 proc. przychodów osiąganych ze sprze-daży produktów pod naszymi markami. Wprowadzamy na rynek coraz więcej no-wości w kategorii makaronów, a także prze-tworów warzywnych i owocowych oraz dań gotowych, które oferujemy pod markami Sto-czek i Tenczynek. Rocznie do sklepów trafia nawet 30 nowych produktów. Podczas gali zauważyliśmy, że niektóre firmy zdobywały nagrody w kilku kategoriach. Taki sukces jest dla nas inspiracją. Dlatego w przyszłości bę-dziemy chcieli zaistnieć w waszym konkursie również poza makaronami – w kategoriach przetworów warzywnych i owocowych oraz dań gotowych.

paweł nowakowski, prezes Makaronów Polskich

Focus: impreza inna od wszystkich

Zaletą konkursu Perły Rynku FMCG jest inno-wacyjność, dzięki której firmy mogą pokazać swoją siłę i zaangażowanie w rynek. Bywam na wielu konkurencyjnych galach i mogę po-wiedzieć, że wasza impreza wyróżnia się na ich tle. Mam na myśli przygotowanie, formę rozdania nagród, ale i przyjemną atmosferę. Większość uczestników gali to nasi klienci. Gdy można spotkać partnera nie tylko na polu codziennych biznesów, jest szansa na zacieśnianie współpracy. To dla nas ważne. Dzięki dobrym relacjom z klientami szybko reagujemy na zmieniający się rynek i dopra-cowujemy najlepsze rozwiązania.

tomasz Krajanowski, dyrektor sprzedaży i marketingu Focus Research

Sponsorzy: Jaguar XF, najtańszy już za 56 500 euro,

najdroższy – 117 500 euroedyta mokwa, brand building specialist Unilever Polska

REKLAMA

50 | Wiadomości Handlowe 7-8/2011 (107) HANDEL50 | Wiadomości Handlowe 7-8/2011 (107) P E R ŁY RYN K U f m cg 2 0 1 1

Partnerzy konkursu Perły Rynku FMCG 2011:

eKo HoLDiNG – w skład giełdowej grupy EKO Holding wchodzi blisko 220 sklepów EKO oraz ponad 500 placówek franczyzowych pod szyl‑dem Rabat. Trzecim filarem holdingu jest Polska Grupa Drogeryjna, dystrybutor artykułów dro‑geryjnych.

KoLPoRTeR to największy dystrybutor prasy i je‑den z największych dystrybutorów towarów FMCG w Polsce. Oferuje kompleksową obsługę punktów handlowych i sieci sprzedaży oraz świadczy usługi logistyczne i reklamowe. Jest właścicielem ponad 850 saloników prasowych, buduje też sieć marke‑tów spożywczych Dobry Wybór.

NAsZ sKLeP to jedna z najdynamiczniej rozwija‑jących się spożywczych sieci franczyzowych, któ‑rej organizatorem jest Grupa Kapitałowa Specjał. Do sieci należy ponad 1050 placówek o łącznej powierzchni sprzedaży 130 000 mkw. Ich przy‑chody za miniony rok przekroczyły 1,5 mld zł.

PARTNeRZY GALiseGAFReDo ZANeTTi – jedyna firma w branży kawowej, która bezpośrednio kontroluje cały proces produkcji kawy: począwszy od plantacji po sieć sklepów firmowych.

Bs BoHemiA seKT PoLsKA – dystrybutor jakościowych win spokojnych oraz musujących z pięciu morawskich winnic: Bohemia Sekt, Cha‑teau Bzenec, Habánské Sklepy, Vino Mikulov, Winnica Pavlov.

NemiRoFF – firma z ponad 130 ‑letnią tradycją produkcji alkoholi, lider ukraińskiego rynku moc‑nych alkoholi.

Katarzyna niewadzi, product manager junior z firmy Bonduelle, z wyróżnieniem za Zupę brokułową

Galę poprowadził znany prezenter maciej Kurzajewski

Wśród gości nie było chyba nikogo, komu nie smakowałaby kuchnia Kręglickich

Otoczona fosą forteca kiedyś musiała być niezwykle trudna do zdobycia

Jarosław Lis, marketing manager z Good Food. Wyróżnienie: naturalne wafelki ryżowe Milutkie

Piękne dziewczyny na tle pięknych samochodów

Grzegorz Kaliszak, dyrektor handlowy Good Food odbiera Perłę za wafle ryżowe z dynią

aleksandra Sikora, kierownik ds. komunikacji marki Wedel

anna Wijatkowska, brand building specialist w Unilever Polska


REKLAMA



Bahlsen: ten konkurs to barometr rynku

Paluszki z galaretką w czekoladzie pojawiły się na rynku w 2009 roku w dwóch warian-tach smakowych i w kolejnym roku wygrały plebiscyt Perły Rynku FMCG w kategorii ciast-ka. Polacy uwielbiają połączenie ciasteczka, czekolady i galaretki. Dlatego postanowiliśmy poszerzyć linię paluszków o kolejny smak, malinowy. Bardzo cieszy nas, że również on znalazł uznanie wśród konsumentów i han-dlowców, zajmując drugie miejsce na podium w tegorocznej edycji konkursu Perły Rynku FMCG. Kierujemy więc serdeczne podzięko-wania do wszystkich, którzy oddali głos na nasz produkt.Jak co roku konkurs stał na wysokim pozio-mie. Liczba zgłoszonych do niego wyrobów i marek dowodzi, jak wiele dzieje się na rynku i jak szeroki wybór mają konsumenci.

Agnieszka Prusaczyk, kierownik biura zarządu w firmie Bahlsen

dorota Skubis, senior brand manager z firmy Storck ze statuetką za Lizaki nimm 2

ewelina Kawnik, Knorr category manager, Unilever Polska

index Food: oliwa z Perłą trafi też do handlu nowoczesnego

W ubiegłym roku dostaliśmy wyróżnienie za olej ryżowy Olitalia, a w tym roku Perłę dla Oliwy z oliwek extra vergine Olitalia. Bardzo cieszymy się, że mimo różnych zawirowań rynkowych odnotowujemy rok do roku wzro-sty sprzedaży w kategorii oliwy extra vergine. Uważam, że segment oliw smakowych będzie się dalej rozwijał. Rozbudowujemy dystrybu-cję, staramy się wprowadzać nasz produkt do międzynarodowych sieci. Do tej pory byliśmy obecni głównie w handlu tradycyjnym oraz w delikatesach Piotr i Paweł, Alma, Bomi. Wy-korzystamy znak Perły w materiałach, które trafią do naszych pracowników oraz klientów. Zapewne pojawi się on także na etykietach. Klienci zwracają uwagę na takie rzeczy – cza-sem obecność znaku nagrody na opakowaniu może zdecydować o zakupie produktu. Jestem po raz pierwszy na gali i bardzo mi się podoba – wszystko zostało świetnie zorganizowane i choć było mnóstwo kategorii, przyznawanie nagród w ogóle się nie dłużyło.

Agnieszka Pilarczyk, brand manager w Index Food


REKLAMA


Wystąpił zespół Me, Myself and I

Jacek Czyż, kierownik ds. rozwoju rynku detalicznego (z lewej) i robert paczesny, dyrektor ds. sprzedaży w Ustroniance

aneta Stawicka, kierownik ds. edukacji ekologicznej i michał mikołajczyk, dyrektor sprzedaży i marketingu Rekopolu

piotr Kolejwa, brand manager w Fiat Professional

Karolina Wróblewska, brand manager Stock Polska

Wyróżnienie dla marki Olewnik odebrała anna Olewnik-mikołajewska, prezes ZM Olewnik‑BIS

anna Grotowska, brand manager w Jutrzence Colian

Kinga Wrzeszcz, brand manager Lubelli


REKLAMA



Agros Nova: uwaga na nasze fixy

Profesjonalna organizacja, miła atmosfera, okazja do rozmów zawodowych i towarzyskich z partnerami biznesowymi, innymi producen-tami i byłymi współpracownikami, którzy krążą po świecie FMCG. Gratulacje dla organizatorów! Zawsze z przyjemnością uczestniczę w uroczy-stości rozdania Pereł. Tegoroczne nagrody dla produktów Agros Nova: Perła dla konfitur Ło-wicz i wyróżnienia dla sosów Łowicz – liderów rynkowych w swoich kategoriach, oraz nowych soków Fortuna, które bardzo mocno wspierali-śmy w ostatnich dwóch latach, przyznane przez detalistów cieszą tym bardziej, że w strukturze naszej dystrybucji kanał tradycyjny wciąż prze-waża. Na pewno staniemy w szranki w następ-nym konkursie, być może z nowymi mokrymi fiksami Łowicz Dziś na obiad. To pierwszy tego typu innowacyjny produkt na naszym ryn-ku – na poziomie funkcjonalnym fix, zaś pod względem formy – produkt mokry, sos. Liczymy, że docenią go i detaliści, i konsumenci. Wiążemy z tą linią duże nadzieje, których źródłem są m.in. rewelacyjne wyniki badań konsumenckich. Na-szym zdaniem jest to produkt na miarę przyszło-rocznej Perły Rynku FMCG.

Joanna Bancerowska, dyrektor ds. komunikacji korporacyjnej Agros Nova

Animex: czas na parówki morliny

Nagroda jest wyróżnieniem dla wszystkich, którzy pracowali nad produktem, jak i jego wprowadzeniem na rynek. Poza tym stanowi motywację do dalszego rozwoju. W kategorii parówek szczególnie dynamicznie rozwijają się formaty paczkowane, wzrasta znaczenie mar-ki, jakości, a także wartości dodanej. W przy-padku naszych zwycięskich Parówek Śniada-niowych Morliny, oprócz tego, że to doskonały produkt, nowością jest brak osłonki, co ułatwia spożycie zaraz po otwarciu paczki. Główną innowację stanowi opakowanie, pozwalające w bezpieczny sposób podgrzać parówki w mi-krofalówce bez konieczności otwierania paczki. Zapewnia to utrzymanie właściwej konsysten-cji i walorów smakowych produktu.

Jakub drumlewski, kierownik grupy marek Animex

Grzegorz paszta, attaché prasowy Renault PolskaOd lewej: Grzegorz Szafraniec, redaktor naczelny „WH”, maciej Kurzajewski oraz paweł Kapuściński, prezes Wydawnictwa Gospodarczego

REKLAMA


soKi, sYRoPY, NAPoJe

Hortex słoneczne Pomarańcze z odmianą Valencia – Hortex HoldingNapój Tymbark Jabłko ‑Arbuz – Tymbark Soki Fortuna Mandarynka, Fortuna Zielony Grejpfrut sweetie – Agros Nova

woDY cisowianka classique – Polskie ZdrojeŻywiec Premium – Żywiec Premium Mieczysław Bizoń Ustronianka z Jodem – Ustronianka

NAPoJe eNeRGeTYcZNeRed Bull energy Drink w butelce z nakrętką – Red BullBurn Tropical – Coca ‑Cola HBC PolskaRiders Energy Shot – Ustronianka

HeRBATY cZARNe, ZieLoNe i BiAŁesaga z witaminą c – Unilever PolskaIrving Roasted Rice Green – KamisTeekanne White Tea Red Berries – Teekanne Polska

HeRBATY FUNKcJoNALNe i owocoweirving Tea spa – KamisVitax Superfruits – Tata Global Beverages PolskaHerbatka dla Mistrza o smaku malinowym – PHW Posti

KAwY, miKsY KAwowe, cZeKoLADY PiTNeKawa Jacobs Krönung espresso – Kraft Foods PolskaNescafé Sensazione Créme – Nestlé PolskaTchibo Exclusive 100% Arabica – Tchibo Warszawa ALKoHoLe Do 18%wino carlo Rossi white sparkling – ceDc internationalMartini Prosecco – Bacardi Martini PolskaŁomża Niepasteryzowane – Browary Regionalne Łomża

ALKoHoLe mocNe cZYsTeKrupnik Premium Vodka – sobieskiŻubrówka Biała – Polmos Białystok (Grupa CEDC)Finlandia Tangerine Fusion – Brown ‑Forman Polska ALKoHoLe mocNe KoLoRowecytrynówka Lubelska – stock PolskaSoplica Orzech Laskowy – CEDC International Barmańska Żurawinowa – Jantoń

PAPieRosYViceroy s ‑Line 24 – British American Tobacco Polska TradingRoute 66 Original 100’s i Route 66 Blue 100’s – Imperial Tobacco Polska Papierosy ATU – Zakłady Tytoniowe w Lublinie cYGARA i cYGAReTKicygara Bling Bling a’36 – marwin PolskaCygara Cohiba Behike – Premium Cigars Cygaretki Mehari’s Filter Sweet Orient’10 – Tobacco Trading International Poland sŁoDYcZe imPULsoweGrześki. skrajnie Fajne – Jutrzenka colianLion w nowej recepturze i odświeżonej szacie graficznej – Nestlé PolskaPawełek Czekoladowy – E. Wedel wYRoBY cZeKoLADowemichałki Zamkowe Białe – wawel Baryłki Cocktail – E. Wedel Galaretka Mella o smaku truskawkowym – Jutrzenka Colian TABLicZKi cZeKoLADowemilka Alpenmilk, wholenuts i Raisins & Nuts – Kraft Foods PolskaCzekolady Wedel Duety – E. WedelCzekolady Merci – Storck ciAsTKAmilka choco Jaffa – Kraft Foods PolskaKrakuski Paluszki z galaretką malinową w czekoladzie – BahlsenHerbatniki Zwierzaczki w czekoladzie mlecznej – Jutrzenka Colian

sŁoDYcZe NiecZeKoLADowenimm2 Lizaki – storckHaribo Wummis – HariboMentos Red Fruit – Perfetti Van Melle

Lista zwycięzców i wyróżnionych w konkursie „Perły Rynku FmcG 2011”

ZOBACZ PERŁY I INNE NOWE PROdUKtY NA WWW.NOWOSCIFMCG.PL

damian Szewczyk, kierownik działu marketingu Elzabu, odbierając Perłę za nowoczesną drukarkę, z wrażenia stanął na krześle

Wyróżnienie za Duck Fresh Discs odebrała w imieniu firmy SC Johnson monika Banaś, odpowiedzialna za rozwój kategorii

dorota Wilczak odpowiedzialna za rozwój marki Lipton w Unilever Polska


REKLAMA


Urszula Florczyńska, national key account manager Haribo

marta martys, dyrektor marketingu Barilla Polandmarek michalik, dyrektor handlowy i marta meszko-Stępień, z‑ca dyrektora ds. rozwoju sprzedaży, Toruń‑Pacific CPP


To sprzedawcy wiedzą, które produkty chcą kupować klienci

Ideą konkursu Perły FMCG 2011 było wyłonienie najlepszych produktów wprowadzonych do sprzedaży w zeszłym roku. Zdobywca największej liczby głosów w swojej kategorii – prze-liczonych na punkty według zasad konkursu – otrzymywał sta-tuetkę Perły. Produkty, które uplasowały się na drugim i trzecim miejscu dostawały wyróżnienia. Pomysł, aby laureatów wybie-rali detaliści, wynika z naszego przekonania, że właśnie osoby sprzedające produkty wiedzą najlepiej, co cieszy się największą popularnością wśród konsumentów. W tegorocznym konkursie do biura GfK Polonia nadesłanych zostało ponad 1000 ankiet wypełnionych przez przedstawicieli sklepów detalicznych z całej Polski. Każda ankieta, będąca katalogiem nowości produkto-wych pogrupowanych według kategorii, była dołączona do „Wiadomości Handlowych”. W tym roku, inaczej niż w poprzed-nich latach, zdecydowaliśmy, że jeden sklep może nadesłać tyl-ko jedno zgłoszenie. Tak więc 1000 wypełnionych ankiet, które otrzymaliśmy, to głosy aż 1000 różnych detalistów. Sądzę, że ta nowa procedura konkursowa czyni Perły FMCG jeszcze bar-dziej atrakcyjną i prestiżową nagrodą. Jesteśmy przekonani, że konkursy, w których laureatów wybierają sami detaliści lub kon-sumenci, są najcenniejszą oraz najbardziej wiarygodną opinią rynku. I choćby dlatego warto je organizować.

Magdalena Zimna, department director, trade research & consulting, GfK Polonia

REKLAMA


sŁoNe PRZeKąsKiLay’s Prosto z Pieca Zioła śródziemnomorskie – Frito Lay PolandPaluszki Lubella Solone – LubellaPistacje Pieprz i Sól – Bakalland PRoDUKTY Do PiecZeNiA ciAsTDiamant cukier puder – Pfeifer & Langen marketingMasy krówkowe Helio – HelioWadowickie Kremówki Papieskie Gellwe – FoodCare BAKALiemieszanka bakaliowa siesta – Jutrzenka colianMieszanka Bakalland Up! – BakallandMieszanka Bakal Fit – Atlanta Poland mAKARoNYmakarony Abak – makarony PolskieMakarony Goliard – Goliard Makaron Lubella Domowa Jajeczna – Lubella PRoDUKTY sYPKieDiamant cukier Biały – Pfeifer & Langen marketingRyże, kasze i płatki Halina – SawexCukier Trzcinowy Demerara Extra Fine – Sante A. Kowalski mUsZTARDY mAJoNeZY i KeTcHUPYHellmann’s Babuni – Unilever PolskaMusztardy Roleski – RoleskiLinia musztard Specialite Kamis – Kamis sosY moKResosy Lubella – LubellaSosy Afrykańskie Łowicz – Agros NovaPassata pomidorowa z czosnkiem – Zakład Produkcji Spożywczej Jamar Szczepaniak PRZYPRAwY i BULioNYBulionetka pieczeniowa Knorr – Unilever PolskaPrzyprawy do potraw z grilla Kamis: Karkówka z grilla, Żeberka Barbecue, sos Tzatziki – KamisVegeta Natur do... – Podravka Polska FiKsYFix Nuggetsy z kurczaka – Unilever PolskaWiniary Pomysł Na... soczystą karkówkę z ziemniakami – Nestlé PolskaZłociste Nuggetsy Kamis – Kamis DANiA GoTowe iNsTANTDania Amino – Unilever PolskaKisiel w Minutkę Libella – LibellaAjinomoto Yakinoodles – Ajinomoto Poland

DANiA GoToweGolonka pieczona bez kości – Zakłady mięsne PamsoLinia produktów na grill Szaka ‑laka – Animex Grupa DrobiarskaNaleśniki z serem Dzieło Mistrza – Virtu ‑Services PRoDUKTY śNiADANioweNestlé Nesquick Duo – cPP Toruń ‑PacificPłatki Mlekołaki Figuraki – LubellaPłatki Fitella Diet z truskawkami – FoodCare PiecZYwo cHRUPKieGood Food wafle ryżowe z dynią – Good FoodPieczywo lekkie bez cukru Obst – ObstWasa Solruta – Barilla Poland mLeKo i wYRoBY mLecZNemleko zagęszczone niesłodzone light z magnezem – sm w GostyniuMüllermilk American Brownie – Müller Dairy PolskaKoktail maślankowy Robico Smukła Linia – ZUH Robico JoGURTY i DeseRY mLecZNeZott Jogobella owocowa wyspa – Zott PolskaLinia jogurtów 7 zbóż Men – BakomaLinia jogurtów Ale Owoc! – Danone seRY TwARDe i PLeśNioweTurek Figura camembert z Pieprzem i Brie z Ziołami – mleczarnia TurekLinia serów Warmia w srebrnej metalizie – Polmlek OlsztynLinia serów Serenada – Spółdzielcza Mleczarnia Spomlek


Beata Skupin z iwoną Górecką – obie panie z Polleny Savony

Tomasz Głasek, kierownik działu handlu w OSM Piątnica

edyta Bilska, marketing manager, Polskie Zdroje


REKLAMA


magdalena Walińska, junior product manager Müller Dairy PolskaOd lewej: Jacek Wyrzykiewicz z firmy Hochland, Joanna Bancerowska z Agros Novej, Grzegorz Szafraniec, Bogdan Łukasik, szef Modern Expo oraz Krzysztof Wygryzowski, prezes Wanzla

iwona Szwan, dyrektor marketingu i sprzedaży „WH”, z przyjemnością przeczytała listę zwycięzców i nagrodzonych w tegorocznym konkursie

dorota Chruściel-dziekańska reprezentowała Kraft Foods Polska

Dla przedstawicieli branży gala to także okazja do spotkań i rozmów

HANDEL58 | Wiadomości Handlowe 7-8/2011 (107) HANDEL58 | Wiadomości Handlowe 7/2009 (87)58 | Wiadomości Handlowe 7-8/2011 (107) P E R ŁY RYN K U f m cg 2 0 1 1

seRY ToPioNe i TwARoŻKowe

Gouda smaki – Hochland PolskaSerki Turek Świeży – Mleczarnia TurekSery Capresi w posypce – Polmlek Olsztyn seRY BiAŁe, TwARoGimozarella warmia w srebrnej metalizie – Polmlek olsztynTwaróg Fit 0% – OSM w Piątnicy, oddział terenowy w OstrołęceSer owczy Bałkanka – PPH Temar TŁUsZcZe ŻÓŁTeDelma extra z masłem o smaku prażonej cebulki – Unilever PolskaMasło Lekki Poranek – Polmlek OlsztynMasło Kerrygold Light – PPH Temar oLiwY, oLeJeoliwa z oliwek extra vergine olitalia z czosnkiem – index FoodBallester oliwa o smaku czarnej trufli – Marimax PolskaOlej lniany Goccia d’oro – Poltrade

mRoŻoNe DANiA GoTowestimeria – Polski ogród (Hortex Holding)Zupa brokułowa – Bonduelle PolskaFrytki McCain 1·2·3 Fri’Style – McCain Poland PRZeTwoRY wARZYwNo ‑owocoweKonfitury Łowicz – Agros NovaKukurydza złocista z czarnymi i zielonymi oliwkami – Bonduelle PolskaOgórki konserwowe o udoskonalonej recepturze i nowej etykiecie – POiW Gomar J. Górniak

RYBY i PRZeTwoRY RYBNeTuńczyk w Japońskim sosie Teriyaki – marimax PolskaFilety śledziowe Klimaty – ContimaxPescaburgery – Pescanova miĘso, wĘDLiNY, PRZeTwoRY miĘsNeParówki śniadaniowe z indykiem morliny – Animex Grupa Drobiarska oddział w iławieSzynka z Jakubowej Spiżarni Olewnik – ZM Olewnik‑BISSzynka Wędzona Pieczona Krakus – Grupa Animex z siedzibą w Morlinach, oddział w Ełku ŻYwNość eKoLoGicZNADesery Gerber Bio – Nestlé PolskaBaby BIO obiadki – HiPP PolskaWafle ryżowe Good Food Milutkie – Good Food ŻYwNościowe PRoDUKTY DLA DZieciGerber Zupki z podwójną porcją mięsa – Nestlé PolskaNapoje Tymbark z postaciami Disneya – MWSSerek Bakuś do kieszonki waniliowy – Bakoma PoZAŻYwNościowe PRoDUKTY DLA DZieciJohnson’s Baby mleczko intensywnie Pielęgnujące – Johnson & Johnson PolandLinia szamponów dla dzieci Bambi – K.Z.CH.G. Pollena SavonaPłyn do prania Bil Sensitive Baby – Libella PRoDUKTY Do mYciA NAcZYŃPur max Gel – Henkel PolskaFairy – Procter & Gamble DS PolskaE Power Gel – PZ Cussons Polska śRoDKi Do PRANiA i PŁUKANiADwuwarstwowe tabletki calgon – Reckitt BenckiserKokosal do prania tkanin delikatnych – PZ Cussons PolskaDreft – Procter & Gamble DS Polska UNiweRsALNe śRoDKi cZYsTości i AKcesoRiA Do cZYsZcZeNiAcif Ultra white – Unilever PolskaLudwik Animal Odor Control – Inco ‑VeritasFloor Tropical Citrus – Gold Drop

sPecJALisTYcZNe śRoDKi cZYsTościAriel Professional – Procter & Gamble Ds PolskaCillit Bang Super Silny Środek z Wybielaczem Usuwa Brud i Pleśń – Reckitt BenckiserBrait do czyszczenia drewna i paneli z formułą Nano Technology – Dramers

PRePARATY Do wcDomestos Zero Kamienia Blue – Unilever PolskaBref Tornado Gel – Henkel PolskaDuck Fresh Discs – SC Johnson


INFORMACJA HANDLOW

A

marek

Text Box

marek

Typewritten Text



REKLAMA

HANDEL Wiadomości Handlowe 7/2009 (87) | 59Wiadomości Handlowe 7-8/2011 (107) | 59P E R ŁY RYN K U f m cg 2 0 1 1


Hochland: wszechstronne Gouda smaki

Nagrodzony produkt – Gouda Smaki – jest naszą odpowiedzią na bieżące trendy w ka-tegorii serów topionych. To idealny kompo-nent kanapek, ale także dodatek do dań na ciepło oraz dipów. Opakowania Gouda Smaki umożliwiają bowiem bezpośrednie podgrze-wanie w kuchence mikrofalowej. To linia pro-duktów, która powstała na bazie naturalnego sera Gouda, ze starannie dobranymi, dużymi dodatkami dostępnymi w trzech wariantach: szynka i smażona cebulka, szczypior -pomidor oraz warzywa. Linia ta, poza rosnącym zainte-resowaniem konsumentów, uzyskuje kolejne nagrody, o których decydują detaliści, co jest najlepszą rekomendacją dla produktów, któ-rych nie może zabraknąć na sklepowej półce. Tegoroczna gala finałowa konkursu Perły Ryn-ku FMCG była sporym przedsięwzięciem orga-nizacyjnym, ale wszystko wypadło zgodnie z planem. Serdecznie gratuluję, także wyboru miejsca – Forteca przy Zakroczymskiej w War-szawie ma niepowtarzalny klimat. Oczywiście w przyszłym roku planujemy udział w konkur-sie. Jesteśmy przekonani, że do oceny zapropo-nujemy detalistom kolejny ciekawy produkt.

Jacek Wyrzykiewicz, PR & trade marketing manager, Hochland Polska

Pleśniowy Turek Figura dzięki Perle dotrze do mniejszych sklepów

Bardzo cieszymy się z Perły dla sera Turek Figura – nowego wariantu serów pleśniowych o obni-żonej zawartości tłuszczu. W tej kategorii jeste-śmy liderem. Oczywiście wykorzystamy nagro-dę marketingowo – w niedalekiej przyszłości planujemy wprowadzić nowe opakowania serów Turek, na których znajdzie się m.in. znak Perły. Obecnie produkt ten sprzedaje się głównie w kanale nowoczesnym. Nasi klienci to przede wszystkim mieszkańcy większych miast, ale liczymy, że powoli będziemy poszerzać grono odbiorców. Chcemy dotrzeć do drobniejszych detalistów i przekonać ich do tego produktu, bo naprawdę warto mieć go w asortymencie. Perła powinna nam w tym pomóc.

Magdalena Wawrzyniak, group brand manager w Mleczarni Turek

Takich statuetek wręczyliśmy w sumie 60 Kiedy impreza się rozkręciła, przy barze nie było już tak pusto


REKLAMA


oDświeŻAcZe PowieTRZAAir wick Aqua mist – Reckitt BenckiserUniwersalne wkłady do automatycznych odświeżaczy Brait – DramersAnti ‑Tabac – Nowe ARTYKUŁY HiGieNicZNe DLA KoBieTAlways Ultra – Procter & Gamble Ds PolskaCarefree Breeze – Johnson & Johnson PolandCleanic Intimate Sensitive – Harper Hygienics ARTYKUŁY HiGieNicZNe DLA DZieciPampers Premium care Dry max – Procter & Gamble Ds PolskaBella Baby Happy z systemem 3D Flexi – TZMOVelvet Moist Junior – Kimberly ‑Clark DeZoDoRANTY i ANTYPeRsPiRANTYAngel star Hot crush – NiVeA PolskaGarnier Mineral Men – L’Oréal PolskaUnlimited Spray STR8 – Sarantis Polska ŻeLe PoD PRYsZNicNiVeA sunny melon & oil – NiVeA Polska3 w 1 Oxygen Burst – Sarantis PolskaLuksja SkinKind – PZ Cussons Polska sZAmPoNYGarnier Naturalna Pielęgnacja – L’oréal PolskaGliss Kur Shea Cashmere – Henkel PolskaFamilijne – K.Z.CH.G. Pollena Savona sZAmPoNY sPecJALisTYcZNeHead & shoulders przeciw wypadaniu włosów dla niej i dla niego – Procter & Gamble Ds Polska Pure Gloss – NIVEA PolskaBiały Jeleń z naturalnym chlorofilem – Przedsiębiorstwo Chemii Gospodarczej Pollena PAsTY Do ZĘBÓwBlend ‑a ‑med 3D white Fresh – Procter & Gamble Ds PolskaColgate Max White One – Colgate ‑Palmolive PolandListerine Total Care – Johnson & Johnson Poland

NAJLePsZA UsŁUGA BANKowAKarta PKo BP w technologii emV z funkcją zbliżeniową paywave – PKo BPOferta dla Ciebie – mBankMultiTransfer z karty kredytowej – MultiBank

NAJLePsZY DosTAwcA meBLi sKLePowYcHsystem regałów metalowych Kolumb – modern ‑eXPoWyspa warzywna – ABM Wyposażenie Sklepów Wózki sklepowe Tango – Wanzl NAJLePsZY DosTAwcA sPRZĘTU i oPRoGRAmowANiADrukarka fiskalna elzab mera e – elzabWaga Bizerba K ‑class z ekranem dotykowym – BizerbaKomputer mobilny Motorola MC3100 – Motorola Polska NAJLePsZY sAmocHÓD DosTAwcZYVW Caddy – VolkswagenRenault Master – Renault Fiat Doblo – Fiat Auto Poland


Losowanie nagród dla detalistów, którzy głosowali na najlepsze nowości (lista nagrodzonych na str. 74)

Libella dostała w tym roku dwa wyróżnienia. Odebrała je agnieszka Balcerak z działu marketingu

Wieczór był ciepły, goście chętnie przenosili się na dziedziniec

anna Bator, brand manager, Wawel


REKLAMA



Bakoma: kluczem naturalne składniki

W obecnych czasach konsumenci produktów mlecznych są coraz bardziej wymagający. Poszukują nie tylko ciekawych rozwiązań, ale i wysokiej jakości. Bakoma doskonale wie, że kluczem do serc i umysłów współczesnych klien-tów są naturalne składniki. Każdy nowy produkt ma szanse wybić się, jeśli zostanie starannie przygotowany i przebadany pod względem re-ceptury, opakowania oraz wartości dodanych. Umiejętne wsparcie, odpowiednia ekspozycja na półce oraz konkurencyjna cena to przepis na udany launch nowej marki. Typowym przykła-dem takiego przebojowego wejścia na rynek są wyróżnione jogurty 7 zbóż men, jak i Bakusie do kieszonki w innowacyjnym opakowaniu. Dzię-ki niemu nasi mali konsumenci mogą mieć ze sobą Bakusia w każdym momencie dnia, czy to w szkole, czy na wycieczce. Również w tym roku Bakoma rozszerzyła asortyment o kilka atrak-cyjnych nowości. Z miesiąca na miesiąc zdoby-wają one coraz większe grono zwolenników. Przed nami druga połowa roku i obiecuję, że jeszcze wiele osób pozytywnie zaskoczymy mlecznymi nowościami.

Marek Woś, brand manager Bakomy

DB schenker: widzimy sens wspierania konkursu

Dla naszej firmy udział w gali to przede wszyst-kim doskonała okazja, aby spotkać się ze swo-imi obecnymi oraz potencjalnymi klientami i porozmawiać na temat ich obecnych potrzeb w zakresie dystrybucji towarów na tak wymaga-jącym i konkurencyjnym rynku, jakim jest bran-ża FMCG. Tegoroczna gala pokazała, że oprócz znanych, globalnych koncernów, mamy także wiele polskich firm, które poprzez doskonalenie własnych produktów, innowacje i ciekawe po-mysły potrafią być znaczącym graczem w wal-ce o zdobycie klientów. DB Schenker, mając świadomość potencjału, perspektyw i wyzwań stawianych przez branżę FMCG, chce umacniać swój wizerunek globalnego operatora logistycz-nego, oferującego swoje doświadczenia oraz kompleksowe rozwiązania w zakresie obsługi całego łańcucha dostaw. Stąd też nasza obec-ność podczas przyznania nagród oraz patronat nad plebiscytem Perły Rynku FMCG.

Rafał Owczarek, kierownik strategicznych projektów logistycznych DB Schenker

Bartłomiej Certa, odpowiedzialny w Procter & Gamble za markę Alwaysrobert Kabot, dyrektor marketingu w firmie Sobieski, ze współpracownikiem pawłem Grędą-Szarzyńskim. Sobieski dostał statuetkę za wódkę Krupnik


REKLAMA

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

reklama_258x170.ai 1 11-07-06 12:12

HANDEL62 | Wiadomości Handlowe 7/2009 (87)62 | Wiadomości Handlowe 7-8/2011 (107) P E R ŁY RYN K U f m cg 2 0 1 1

anita Lewandowska, national trade marketing manager, Red Bull

robert Krzak, dyrektor handlowy, członek zarządu Tradisu i paweł Wardziński, dyrektor ds. zakupów sieci Groszek na scenie z red. Grzegorzem Szafrańcem

Łukasz Wierchowicz, brand manager Carefree i Listerine w Johnson & Johnson Poland

Hostessy dbały, by nikt z gości nie wyszedł z pustymi rękami

Joanna Grabowska, kierownik ds. korporacyjnych, Imperial Tobacco Polska


REKLAMA



Johnson & Johnson: Perła i dwa wyróżnienia

Nagroda dla Johnson’s Baby Mleczka Intensywnie Pielęgnują-cego oraz wyróżnienie dla naszych produktów Carefree Breeze i Listerine Total Care to ważny i cenny sygnał ze środowiska detalistów. Perły Rynku FMCG przyznawane są markom, które w opinii detalistów mają największy potencjał sprzedażowy. Dzięki takim wyróżnieniom wiemy, że podążamy w dobrym kie-runku, a nasze nowości mają szansę odnieść prawdziwy sukces sprzedażowy. O powodzeniu Johnson’s Baby Mleczka Intensyw-nie Pielęgnującego przesądziło w dużym stopniu zaufanie do marki i jej wieloletnia obecność na polskim rynku. Sama gala to doskonała okazja zarówno do celebrowania zwycięstwa na-grodzonych produktów, jak i nawiązywania nowych kontaktów oraz wymiany doświadczeń z przedstawicielami branży FMCG. Gratuluję „Wiadomościom Handlowym” sprawnej organizacji tak złożonego logistycznie eventu.

Joanna Kukla, specjalista ds. PR, Johnson & Johnson Poland

modern expo: Perła odkryła Kolumba

Tegoroczny konkurs jest wyjątkowy, ponieważ po raz pierwszy wprowadziliście kategorię mebli sklepowych. A my od razu do-staliśmy Perłę za system regałów metalowych Kolumb! Perła jest prestiżowym wyróżnieniem. Mamy nadzieję, że przełoży się ona na wzrost popularności naszej marki, a następnie na zamówienia. Stawiamy na innowacje. W tym roku na targach EuroShop w Düsseldorfie pokazaliśmy system boksów kasowych Magellan. Już podpisaliśmy pierwsze kontrakty i mamy pierw-sze realizacje – zarówno w Polsce, jak i za granicą. Największym rynkiem jest dla nas Rosja. Do niedawna rynek wyposażenia sklepowego tkwił w stagnacji, gdyż wiele sieci handlowych wstrzymało inwestycje. Jednak Mo-dern Expo, jako firma dostarczająca produkty wysokiej jakości w konkurencyjnej cenie, cieszy się rosnącą popularnością. Przy czym u nas cena nigdy nie była i nie będzie priorytetem – najważ-niejsze są jakość i innowacyjność. Główni klienci to sieci handlo-we, ale około 30 proc. sprzedaży przypada na producentów żyw-ności, dla których wytwarzamy też materiały POS wspomagające sprzedaż. I duzi producenci, którzy dostali nagrody podczas tej gali, są naszymi potencjalnymi klientami. W tym segmencie nie zauważyliśmy stagnacji – firmy cały czas szukają nowych rozwią-zań i chcą odróżniać się od konkurentów.

Bogdan Łukasik, prezes Modern Expo

daniel Jaworski, odpowiedzialny za markę Hellmann’s w Unilever Polska

Beata Kolterman, reprezentowała Jutrzenkę Colian. Tu ze statuetką za mieszankę bakaliową Siesta


REKLAMA

REKLAMA

REKLAMA


W tym wózku znalazło się 1000 ankiet wypełnionych przez detalistów, którzy wzięli udział w losowaniu atrakcyjnych nagród ufundowanych przez sponsorów gali

maja Kobusińska, brand manager Jutrzenki Colian ze statuetką za Grześki. Skrajnie fajne

O efektowne oświetlenie zadbała firma Party & Media

iwona Szwan w towarzystwie Krzysztofa Gradeckiego i Grzegorza Szafrańca

antoni Stelmaszyński, zastępca prezesa SM Gostyń


REKLAMA



Premium cigars: Perła dla najlepszego cygara

Nagroda miło mnie zaskoczyła, bo Cohiba Behike zostało uznane także za cygaro roku na świecie w 2010 roku. To jest najlepsze cy-garo w historii i cieszę się, że polscy detaliści docenili ten sam produkt, tak jak reszta glo-bu. Cygara to trochę inny świat. Nie kupuje się ręcznie robionego cygara, by zapalić go w po-śpiechu, ale w spokoju, z dobrym alkoholem, w miłej atmosferze.

Wojciech Jaroszewicz, dyrektor generalny Premium Cigars

Henkel: konkurs potwierdził siłę marek Bref i Pur

W tym roku zdobyliśmy dwie nagrody – Pur Max Gel otrzymał Perłę w kategorii produktów do mycia naczyń, a Bref Tornado Gel wyróż-nienie dla preparatów do WC. Dla nas to waż-ne i cenne trofea, bo w obu kategoriach panu-je duża konkurencja. Pur jest obecnie rynko-wym liderem – tak wynika z badania przepro-wadzonego przez agencję AC Nielsen, które obejęło pierwsze cztery miesiące tego roku. Natomiast Bref w kategorii bezchlorowych środków do WC również jest numerem jeden, który dał się wyprzedzić tylko Domestosowi. Obecnie skupiamy się nad nowościami i utrzy-maniem pozycji lidera przez markę Pur. Mają w tym pomóc innowacyjne produkty, jak Pur 3xAction, który będzie dodatkowo działał na nieprzyjemne zapachy. Poszliśmy w tym kie-runku, ponieważ odnotowaliśmy wyraźne zapotrzebowanie ze strony klientów na taki wyrób. Nasza kolejna nowość to Pur Hygienie Fresh, a odświeżyliśmy też linie balsamów Pur. Zapewne z którymś z tych produktów wystar-tujemy w waszym konkursie za rok. Naprawdę miło tu być. Pur był wielokrotnie nagradzany, więc odwiedziłam wiele gal, ale ta jest jedną z najlepszych.

Agnieszka Niska, marketing assistant w Henkel Polska

Krzysztof Jakubczak, dyrektor generalny Perfetti Van Melle PolskaJagoda dworek, odpowiedzialna za corporate communications w NIVEA Polska, odebrała dwie Perły i jedno wyróżnienie


REKL

AMA


monika adamus, kierownik działu marketingu ZM Pamso piotr mendel, szef działu chemii gospodarczej w Henkel Polska

Katarzyna Łopaciuk-Goc, PR manager Procter & Gamble ze statuetką dla Pampersów

adam malicki, dyrektor centrum operacji kartami PKO BP

Grażyna Zawisza, wicedyrektor ds. sprzedaży MultiBanku

Krzysztof Wygryzowski, prezes zarządu Wanzla


REKLAMA

(Process Cyan)(Process Magenta)(Process Yellow)(Process Black)

artwork >Diamant_podziekowanie_178x230.indd<artwork >Diamant_podziekowanie_178x230.indd<artwork >Diamant_podziekowanie_178x230.indd<artwork >Diamant_podziekowanie_178x230.indd<

strona >1< data >7/7/11< czas >2:54 PM<strona >1< data >7/7/11< czas >2:54 PM<strona >1< data >7/7/11< czas >2:54 PM<strona >1< data >7/7/11< czas >2:54 PM<

>> albedo marketing << >> prepress operator: k.srama <<>> albedo marketing << >> prepress operator: k.srama <<>> albedo marketing << >> prepress operator: k.srama <<>> albedo marketing << >> prepress operator: k.srama <<



Pfeifer & Langen: 40 Diamantów

Pfeifer & Langen jest firmą o bogatej tradycji. Wywodzimy się z Kolonii. Nasza firma matka szczyci się ponad 140 -letnią hi-storią, ale nie zapominamy, że rynek nieustannie potrzebuje nowych rozwiązań. Prowadzone od lat badania potwierdzają, że oczekuje się od nas innowacyjnych wyrobów. Przyzwyczaili-śmy do tego odbiorców i spełniając stawiane przed nami ocze-kiwania, co roku wprowadzamy do oferty nowe produkty. Jako pierwsi w Polsce uczyniliśmy z produktu generycznego, jakim jest cukier, wyrób brandowy – klientom oferujemy towary pod marką Diamant. Na półkach jest ich już około 40, co stawia nas na pozycji lidera, jeżeli chodzi o różnorodność oferty. Tego lata prezentujemy nowatorski w polskich realiach środek do domowego przygotowywania konfitur – Konfitur -Fix. W przy-szłym roku również zamierzamy wprowadzić nowości, a o tym, czy po raz kolejny zostaniemy nagrodzeni, zadecyduje rynek.

Stanisław Bogdziewicz, prezes Pfeifer & Langen Polska

Gold Drop: wyróżnienie potwiedza jakość

W tym roku otrzymaliśmy wyróżnienie dla Floor Tropical Ci-trus – uniwersalnego płynu do czyszczenia wielu powierzchni. Żałujemy, że nie jest to nagroda główna, ale wyróżnienie też cieszy, bo nasza kategoria była wyjątkowo mocno obsadzona. Jesteśmy polską firmą i trudno nam bezpośrednio konkurować z międzynarodowymi koncernami. Staramy się robić swoje na miarę możliwości, a efekty są zadowalające – nasze płyny uni-wersalne sprzedają się bardzo dobrze. Jesteśmy obecni głównie w kanale tradycyjnym, w mniejszym stopniu w nowoczesnym. Mimo niewielkich nakładów na reklamę udało nam się prze-konać sprzedawców i klientów dobrą jakością produktów Gold Drop oraz ich atrakcyjnymi cenami. Nie mamy telewizyjnych kampanii reklamowych, ważny jest dla nas marketing szeptany – robimy dobre produkty, które konsumenci sobie wzajemnie polecają. Co do samej imprezy, to część artystyczna była naprawdę świet-na, a koncert zespołu Me, Myself and I bardzo mi się podobał.

Liliana Ćwik, menedżer ds. marketingu w Gold Drop

małgorzata rucińska, marketing manager, Polmlek Gospodarz wieczoru paweł Kapuściński wita gości


REKLAMA


Bartosz ponikło, kierownik ds. kategorii, Animex. Wyróżnienie za szynkę wędzoną – pieczoną Krakus Część nagród i wyróżnień już rozdana. Za chwilę poznamy kolejnych laureatów

agnieszka pilarczyk z Index Food rozmowia z Lilianą Ćwik z Gold Drop

Silna reprezentacja działu chemii gospodarczej Henkel Polska. Od lewej: Bartłomiej Strzałkowski, agnieszka niska, szef dział u piotr mendel oraz małgorzata polanowska małgorzata mejer, rzecznik prasowy Procter & Gamble

Beata dziewulska, product manager marki Gerber w Nestlé Polska


REKLAMA

dziêkujemy !Serdecznie



Kraft Foods: Perły od prawdziwych ekspertów

Jesteśmy bardzo dumni, że produkty Kraft Foods okazały się najlepsze aż w trzech ka-tegoriach i dziękujemy wszystkim, którzy na nie głosowali. Przyznane nam Perły świadczą o zaufaniu, jakim te i inne produkty Kraft Foods cieszą się wśród detalistów, którzy są niezwy-kle istotnym ogniwem w kontakcie naszej fir-my z konsumentami. Doceniamy tę nagrodę przede wszystkim dlatego, że przyznali ją nam eksperci na co dzień pracujący z półką. Jacobs Krönung Espresso, Milka Alpenmilk, Wholenuts i Raisins & Nuts oraz Milka Choco Jaffa to pro-dukty nie tylko pyszne, ale także przygotowy-wane z najwyższej jakości składników, przez co doskonale trafiają w oczekiwania konsumen-tów. Dzięki takim właśnie nowościom udaje nam się skutecznie umacniać pozycję rynkową – lidera rynku kaw i wicelidera wśród tabliczek czekoladowych oraz być coraz mocniejszym graczem na rynku ciastek.

Olga Starowieyska, dział sprzedaży Kraft Foods Polska

Navo PGD: wymagania rynku podniosły poprzeczkę konkursu

Podczas prezentacji zgłoszonych do konkur-su produktów miło było się przekonać, że na rynku pojawia się tak wiele świetnych nowo-ści. W zasadzie w każdej kategorii znalazły się wyroby, które zaskakują nową formułą, funkcjonalnością. To nie są te same wyroby, tylko inaczej opakowane, ale prawdziwe no-wości. Co z jednej strony świadczy o tym, że rynek ma rosnące wymagania, z drugiej zaś – iż coraz lepsi specjaliści pracują nad no-wymi produktami. Sam konkurs jest bardzo prestiżowy, a jego największą wartość, o czym mówiono w kuluarach, stanowią obiektyw-ność i przejrzystość. Jest mi o tyle przyjemnie, że nasz partner, firma Procter & Gamble, zdo-była sporo wyróżnień. Przy okazji chciałbym im powinszować sukcesu. „Wiadomościom Handlowym” – gratuluję, że wybraliście tak urocze miejsce na rozdanie Pereł.

Robert Olejarczyk, menedżer ds. programów wsparcia sprzedaży i komunikacji zewnętrznej w Navo PGD

dariusz Wójcicki, dyrektor handlowy Spomleku. Wyróżnienie za linię serów Serenada

agnieszka Zalewska kierownik kategorii z Mleczarni Turek


REKLAMA



Yakinoodles – japoński produkt z europejskim smakiem

Dziękuję za coroczne organizowanie gali konkursu Perły Ryn-ku FMCG. Dla mnie uczestnictwo w tym wydarzeniu jest o tyle cenne, że podczas tej uroczystości mam możliwość bezpośred-niego kontaktu z ludźmi z branży. Sądzę, że powodem wygra-nej naszego makaronu smażonego Ajinomoto Yakinoodles jest fakt, że produkt ten wyróżnia się na rynku, gdyż otwiera nową subkategorię w obrębie dań instant. Ten sukces cieszy szczegól-nie, ponieważ nasza firma nie przeznacza wielkiego budżetu na badania sondujące upodobania polskich konsumentów. W nagrodzonych Yakinoodles strzałem w dziesiątkę okazało się połączenie japońskiego charakteru produktu i europejskich smaków, takich jak np. barbecue. Sądzę, że klientom przypadło też do gustu atrakcyjne opakowanie. Jak widać, cały ten kon-cept spodobał się także detalistom.

Junichi Niki, wiceprezes zarządu Ajinomoto Poland

Hortex: dwie Perły za wyczucie rynku

Detaliści docenili dwa nasze produkty – Stimerię, innowacyjną linię dań mrożonych do przygotowywania w kuchni mikrofa-lowej, oraz sok 100% Hortex Słoneczne Pomarańcze z odmianą Valencia. Jeśli chodzi o Stimerię, to od początku wierzyliśmy, że taka innowacja spotka się z zainteresowaniem, mieliśmy wyczucie rynku – czego dowodem jest ta nagroda. Produkt jest wygodny, niedrogi, idealny dla grupy docelowej, którą są ludzie młodzi. Kategoria mrożonek, a szczególnie mrożonych dań gotowych, rośnie rok do roku i ta tendencja z pewnością się utrzyma. W przypadku soku Hortex Słoneczne Pomarańcze o wygranej przesądził zapewne fakt, że jest to nowa, innowa-cyjna propozycja w ramach najpopularniejszego smaku wśród soków, przygotowana przez producenta dobrze znanej i cieszą-cej się dużym zaufaniem konsumentów marki.

Katarzyna Sadłoń, senior brand manager (po prawej) i Beata Łosiak, PR manager, Hortex Holding

marcin Winiarski, prezes Marwin Polska Land Rover Discovery 4, czyli popularny „disco”

HANDEL Wiadomości Handlowe 7-8/2011 (107) | 71Wiadomości Handlowe 7-8/2011 (107) | 71P E R ŁY RYN K U f m cg 2 0 1 1


Browary Regionalne Łomża: hitem Łomża export miodowe

Nasze nowości stanowią szczególnie cieka-wą propozycję dla coraz bardziej wymagają-cych konsumentów, którzy spośród bogatej oferty browarów coraz chętniej wybierają produkty o regionalnym pochodzeniu, mar-ki zachowujące pierwotny charakter i auten-tyczność. W ostatnim czasie Łomża rozwija się bardzo dynamicznie. Przyczynia się do tego m.in. rozszerzanie portfolio o nowe warianty. W ubiegłym roku sukcesem było wprowadzenie piwa Łomża Niepasteryzowa-ne, które święci triumfy w miastach, zwłasz-cza w Warszawie. W tym roku hitem jest Łomża Export Miodowe. W bardzo krótkim czasie sprzedaż tego piwa osiągnęła blisko 10 proc. całego wolumenu marki Łomża. To ogromny sukces.

Maciej Ładwiński, senior brand manager w Browarach Regionalnych Łomża

Volkswagen caddy dla ludzi handlu

Dla mnie jest istotne , że nagrodę przyznają ludzie, którzy korzystają z tych pojazdów. Inny wymiar ma wyróżnienie przydzielane przez dziennikarzy czy internautów. Caddy to najlepiej sprzedający się dostawczy Volks-wagen wśród właścicieli średnich i małych przedsiębiorstw. Samochód o tyle ważny, że produkowany w Polsce. Poznań jest jedynym miejscem na świecie, w którym powstają te bardzo funkcjonalne auta. Wszystkie Volks-wageny słyną z solidnego wykonania, a w ka-binie pasażerskiej jest naprawdę komfortowo i elegancko. Caddy to auto głównie dla ludzi handlu.

Jerzy Krężlewski, dyrektor marketingu i PR marki Volkswagen

INFORMACJA HANDLOWA

Amotorzy wina nie zawiedli się – było białe, czerwone i rosé

marek

Text Box

marek

Typewritten Text

Materiał zdjęty na podstawie ustawy o ochronie zdrowia przed następstwami używania tytoniu i wyrobów tytoniowych z dnia 9 listopada z 1995 r.


REKLAMA



Procter & Gamble: innowacje odpowiedzią na potrzeby

Cieszymy się, że marki Procter & Gamble są doceniane. Innowa-cyjność naszych produktów wynika z coraz lepszego rozumienia potrzeb konsumentów. Mamy specjalny zespół, który zajmuje się badaniem tych potrzeb. Szczególnie ważne są dla nas pla-cówki handlu tradycyjnego, bo wiemy, jak wiele osób tam wła-śnie się zaopatruje. Wszędzie, gdzie jest zapotrzebowanie, nasz produkt pojawia się na półce.

Katarzyna Łopaciuk -Goc, PR manager w Procter & Gamble DS Polska

Wojciech Bogusz, senior brand manager Core & Whites z koncernu Danone z dumą pokazuje dyplom dla jogurtów Ale Owoc!elżbieta Socha reprezentowała FoodCare

przemysław Szczeciński, sales and marketing director z wyróżnieniem dla firmy Pescanova za Pescaburgery

Perła w kategorii jogurty i desery mleczne trafiła do firmy Zott Polska za Jogobellę Owocowa Wyspa.Odebrał ją artur Zieliński, regionalny kierownik sprzedaży

HANDEL Wiadomości Handlowe 7-8/2011 (107) | 73HANDEL Wiadomości Handlowe 7/2009 (87) | 73Wiadomości Handlowe 7-8/2011 (107) | 73P E R ŁY RYN K U f m cg 2 0 1 1


Dla firmy BAT Polska to atrakcyjny rynek dla nowych formatów

Zwycięska marka Viceroy wprowadziła na rynek w 2010 roku nowy format semislim (o grubości pomiędzy standardowymi pa-pierosami King Size a bardzo cienkimi super-slimami). Viceroy S-Line jest przeznaczony dla konsumentów, którzy szukają papierosów o nowoczesnym charakterze. Od 2009 roku Viceroy miał w swojej rodzinie papierosy su-perslim postrzegane jako produkt dla kobiet. Zauważyliśmy, że część mężczyzn chciałaby palić nieco cieńsze, a zarazem bardziej stylo-we papierosy, jednak przejście na superslimy było dla nich zbyt dużą barierą z uwagi na kobiecy charakter wyrobów. Dlatego wpro-wadziliśmy Viceroy S-Line, których format ma nowoczesny, uniseksowy oraz stylowy charakter. Struktura konsumentów Viceroy S-Line to potwierdza: palą je zarówno kobiety, jak i mężczyźni. Dodatkowym atutem jest to, że paczka Viceroy mieści 24 papierosy.

Konrad Gotlib, brand activity manager marki Viceroy w British American Tobacco Polska

INFO

RMAC

JA H

ANDL

OWA

marzena pastuchów, brand manager, Marimax Polska

Witold drozdowicz, area sales manager w IDB Deutschland z wyróżnieniem dla masła Kerrygold Light

Impreza zakończyła się około północy

PERŁARYNKUFMCG2011

Gościom na pożegnanie hostessy wręczały torby prasowe

marek

Text Box

marek

Typewritten Text


REKLAMA


REKLAMA

REKLAMA


tygodniowy dwuosobowy pobyt w Grecji dobrzyńska Barbara, PHu Barbara, Sztum

dwuosobowy pobyt w hotelu SPA Zamek na Skale dec Małgorzata, Delikatesy Piotruś Pan, PrzemyślZabielska Aneta, Handel obwoźny art. spożywczymi,

Krasne

dwuosobowy pobyt w Villa Hoff Wellness & SPA w trzęsaczu Mital Jolanta, Gronek

– GS SCh w urzędowie, urzędówWłusek Kazimiera, Sklep spożywczo -przemysłowy

Strzelce, Dobroszyce

dwudniowy dwuosobowy pobyt w Hotelu Business & SPA Farmona w Krakowie

Płachecińska Anna, Sklep Kuba, RadziejówStańczyk teresa, Sklep spożywczy, Kielce

Walizka titan Global Białek Agnieszka, Sklep spożywczo -przemysłowy

Andrzej Tylutki, KolbuszowaKaczmarczyk Bogdan, Handel artykułami

spożywczo -przemysłowymi, PrzytkowiceKędziora Alina, Delikatesy D. Kubik, K. Kubik sc.,

ZiemięcicePawłowska Wioletta, PS -Food, Częstochowa

Voucher SuperCars Extreme Matusiak Irena, Sklep spożywczo -przemysłowy

Eugeniusz Matusiak, Aleksandrów Łódzki

Kupon Gift Card Gimlewicz Elżbieta, Sklep spożywczo-

-wielobranżowy, RejowiecMaćkowska Grażyna, Sklep spożywczo-

-przemysłowo -monopolowy, Koniusza

Stacja pogodowa (BAR 908) Kolasa Renata, Skarpa E. Ostanek, R. Kolasa, Wadowice

Stacja pogodowa (RM 901)Nakonieczny tomasz, Forte Wielobranżowa Firma

Handlowo -usługowa, Dołuje

Stacja pogodowa (BAR 220) Zapolska Anna, Sklep spożywczo -przemysłowy,

Bisztynek

Bransoletka decomanufaktura Goździewicz Marcjanna,

Sklep spożywczo -przemysłowy, Widawa

Wisior decomanufactura Aneszko daniel, PHu Kajtek, Suwałki

Kolczyki decomanufacturaZawiślak Mirosława, Simax, Lubsko

Waga YAKUdO Frach -dura Agnieszka, Sklep spożywczo-

-monopolowy Słoneczko, Środa Wielkopolska

Zgniatarka do butelek Jankowska -Kusion Stanisława, Sklep

ogólnospożywczy Ju -sta, ŻoryKopaczewska Renata, Społem WSS Żoliborz

DH Hala Marymoncka, WarszawaKubiak Jan, PHu Jan Kubiak, MiędzybórzMajcher Katarzyna, Sklep spożywczo -przemysłowy,

ChojnówOgrodnik tomasz, Sklep spożywczo -przemysłowy

Bis, Stary LubotyńRybak Renata, ZH Renata Rybak, Stary CykarzewSikora Bernarda, sprzedaż art. spożywczych, warzyw,

owoców i kwiatów, GidleStec Piotr, F H Cyprys, ZarzeczeSzukiewicz Beata, Przedsiębiorstwo Wielobranżowe

Gomex 1, Busko -ZdrójZielińska Elżbieta, Sklep spożywczo -przemysłowy,

Oksa

Kalkulator CASIO Arażna Urszula, Sklep spożywczo -mięsny Metka,

DęblinHericht tadeusz, Delikatesy Centrum Hericht Dorota,

ImielinJacek danuta, Firma Handlowa Danex, KotulinJanicka teresa, Sklep spożywczo -przemysłowy Wisła

Helena, PrzytkowiceKędzierska Agnieszka, PHu Agnieszka Kędzierska,

PułtuskKlacewicz Aleksandra, Przedsiębiorstwo Handlowo-

-usługowe Kapland PIK Market, ŚwidnicaKowalczyk Marian, Sklep spożywczo -przemysłowy,

TychowoŁabuda Magdalena, Cytrusek FHu, RybnikWojniłowicz Eugenia, Sklep spożywczo-

-przemysłowy, NowogardWójcik Jolanta, Sklep spożywczo -cukierniczy,

SkierniewiceWróbel Jolanta, Hurt -Detal, RogoźnikZalewska Krystyna, Sklep spożywczo -monopolowo-

-przemysłowy Alkohole Świata, Kozienice

Szkolenie z waluty złoty Andura Lech, Sklep wielobranżowy, WilczyceBałdowski Robert, Sklep spożywczo -przemysłowy,

ŚwieszynoBanaszczyk Bogdan, Sklepy spożywcze Barys -2,

Siemianowice ŚląskieBiały Jerzy, Handel Detaliczny Artykułami Spożywczo-

-Przemysłowymi, ZarzeczeBolesta Marzena, Sklep spożywczo -przemysłowy,

SiedlceBosiacka Longina, FHu Lobos, Starogard GdańskiBrandys Kazimierz, PHu Kazimierz Brandys, ŁochowoBudz Anna, GS Bukowina Tatrzańska Regle -Dyskont,

Bukowina TatrzańskaCeran Ireneusz, PHu IR -HA, SuwałkiChorążewski Jacek, Konwald Intermarché, OławaCiesielska Henryka, FHu Paweł Mirecki, CzęstochowaCieśla danuta, PHu Danuta Cieśla, TworógCieślak Maria, Sklep spożywczo -przemysłowy,

KościeliskaCwalina Mirosław; Handel Artykułami Spożywczo-

-Przemysłowymi Bomir, PiszCybul Lilianna, Sklep ogólnospożywczy, LubarówCzajkowska Kamila, Sklep spożywczo -przemysłowy

Kamila, Ruszówdawid Aldona, Sklep wielobranżowy Złoty Róg,

Katowicedmochowski Wojciech, Sklep spożywczo-

-przemysłowy, Radzymindomżalski Stanisław, Sklep spożywczo -przemysłowy

Przystań, Olsztynekdopierała Anna, Drogeria, Brzeg Dolnyduczmal Małgorzata, Sklep spożywczy Małgosia,

Lubskodulska Maria, Sklep spożywczo -przemysłowy,

Głogów MałopolskiFaleński Jerzy, Market Faktoria, KorzybieGierek tadeusz, Sklep wielobranżowy, RyczówGłówka Eugeniusz, Sklep spożywczo -przemysłowy,

GrodkówGrabowska Iwona, Sklep wielobranżowy, LisówGrabski Ireneusz, Sklep spożywczo -przemysłowy,

BałtówGrela Bogusława, Sklep spożywczy, FrysztakGruszeczka Maria, Sklep spożywczo -przemysłowy

Gruszeczka, ZembrzyceGwóźdź Jan, Sklep spożywczo -przemysłowy,

MierzeszynHassa Beata, Sklep Haberek, Nowa SuchaHofman Renata, ZH Kora Renata Hofman,

KonopiskaIgnaszak Małgorzata, Społem PSS w Olsztynie

sklep nr 2 Werbena, OlsztynJanowska Barbara, Sklep spożywczy Sezam,

WęgorzynoJaśkowska Agnieszka, FPHu Jasiek, Niedrzwica

DużaJusińska Grażyna, Sklep spożywczo -przemysłowy,

JasienicaKaczmarczyk Marta, FH Handel Artykułami

Przemysłowymi i Spożywczymi, BobrekKaczyński Stefan, Sklep ABC, WarszawaKalata Bartłomiej, Wojskowe Przedsiębiorstwo

Handlowe, Warszawa WesołaKalinowski Zbigniew, Sklep spożywczo -warzywny,

GniewkowoKarlik Jolanta, Sklep ogólnospożywczy, Mosina

Kiejnich dorota, Sklep ogólnospożywczy Krzyś, Radomsko

Kisaka Krzysztof, Handel Artykułami Spożywczymi i Przemysłowymi, Handzlówka

Kleina Henryk, Sklep spożywczo -przemysłowy Tunia, Borowo

Kosińska Ewa, Real Kielce, KielceKowalczyk Barbara, Sklep spożywczo -przemysłowy,

Krasnystaw Kramarenko Barbara, GS SCh, sklep nr 10,

SamborowoKraska Katarzyna, GS Pyzdry Siódemka, PyzdryKrawczyk Alicja, Alar, BydgoszczKrawczyk Witold, Sklep ogólnospożywczy Kamila,

StrzegomKuberacka Regina, Sklep ogólnospożywczy, KórnikKujawa Kamila, Sklep spożywczo -przemysłowy,

SampolnoKula Magdalena, Sklep Zosieńka, RadomKupiś Małgorzata, Sklep spożywczo -przemysłowy

Irena, ŻmigródKut Krystyna, Handel Artykułami Spożywczo-

-Przemysłowymi, StrzyżówŁakota Marta, Bisam -2, RybnikŁotko Andrzej, sklep spożywczy, ZabłudówMaćkowiak Ewelina, Sklep spożywczo -przemysłowy

Mewa, KrobiaMasarczyk Roman, FPH Romix, RydułtowyMaterek Joanna, FHu Agamax, OpoleMikuła Mariola, Sklep spożywczo -przemysłowy,

KruklankiMusiał Ewa, Sklep spożywczo -przemysłowy, RóżewoNowak Andrzej, Sklep spożywczo -przemysłowy,

DomaradzNowosielski Andrzej, Sklep spożywczo-

-przemysłowy, RusinówObrępalski Bogdan, Sklep spożywczy, PlaterówOrzeł Marian, Sklep spożywczo -przemysłowy,

ŻegocinaOsińska danuta, PHu Jerzy Osiński, BielawyOstrowski Artur, Sklep spożywczo -przemysłowy

Ostrowska Alina, Piątnica PoduchownaOstrowski Łukasz, Delikatesy Profit, PawonkówPalczewska Halina, Społem PSS w Jaworznie DH

Górnik, JaworznoPawluk Elżbieta, PHu Natasza, Biała PodlaskaPawłowski teodor, Sklep spożywczo -przemysłowy

Groszek, AleksandrówPiechowicz Kamila, Sklep ogólnospożywczy

Robotnik, BielawaPlewik Marek, Sklep spożywczo -przemysłowy,

WojciechówPoloczek Wioletta, Sklep ze zdrowa żywnością

i kosmetykami s.c., Siemianowice ŚląskiePytlos dorota, Sklep spożywczo -przemysłowy,

Stare GronowoRezgui Agata, PuH PWGAZ, GnieznoRostkowski dariusz, Intermarché Działdowo Felipa,

DziałdowoRychlewicz Barbara, Sklep Wokulski, WrocławRyś Bogdan, Sklep ogólnospożywczy, Jelenia GóraSaczuk Marta, GS SCh, SabinieSieruta Izabela, Sklep spożywczo -przemysłowy

FHu Fox, BiskupiecSosna Eugeniusz, Sklep spożywczy Marysieńka,

MizerówStyperek Anna, Sklep Ania, GłuszycaSzczygieł Aleksandra, Akam Handel -Hurt -Detal,

PuszczykowoSzczypka Anetta, Handel Artykułami Spożywczymi,

Boguszów -GorceSzkucik Jan, FHu Jan Szkucik, SkoczówSzymanowicz Paweł, sklep spożywczy, Krakówświęciak Bożena, Sklep ogólnospożywczy u Bożeny,

Ciechanowiectimoszuk Piotr, Tim Market, Białystoktomczyk Renata, Sklep spożywczo -przemysłowy,

Chłopicetopczak Krzysztof, Kiosk ogólnospożywczy, Sycówtoruńska Anna, Sklep spożywczo -przemysłowy,

CiechanowiecWątor danuta, Sklep spożywczo -masarniczy,

ZbąszyńWeresiński Mariusz, PPHu Mario, SarbinowoWieczorek lżbieta, GS Pyzdry Trzydziestka, PyzdryWierzbicka Bożena, Sklep spożywczo -przemysłowy

Grall Zofia Kubica, OsiekWojsa Eugeniusz, Handel detaliczny artykułami

spożywczymi, DobrodzieńWoźniak Justyn, PHu Juhas, Stary Kadłubżaczek Marian, Sklep spożywczo -przemysłowy,

Ostróda

RoZLosowALiśmY NAGRoDY o ŁącZNeJ wARTości 60 000 ZŁsprawdź, czy wygrałeś!Detaliści głosujący na najlepsze produkty (ankietę dołączyliśmy do marcowego wydania „WH”), oprócz tego, że otrzymali bilonownicę, która jest nagrodą gwarantowaną, wzięli też udział w losowaniu cennych nagród o łącznej wartości ponad 60 000 zł. Oto lista osób, do których uśmiechnęło się szczęście:


REKLAMA

ASOR T YMENT

Partnerzy zjednoczyli się, aby wspólnie i w pio‑nierski sposób przeciwdziałać niedożywieniu dzieci w wieku szkolnym. Efekt ich współpracy stanowi pożywna kaszka z mlekiem – Mleczny Start. Produkt sprzedawany jest w bardzo przy‑stępnej cenie – 0,69 zł. – Badania przeprowadzone na nasze zlecenie wykazały, że co dziesiąte dziecko cierpi w Pol-sce z powodu niedożywienia, a 260 000 dzieci zaczyna dzień bez śniadania. Postanowiliśmy to zmienić i tak narodziło się Partnerstwo dla Zdrowia – mówi Frank Uszko, prezes Danone. A Pedro Pereira da silva (Jeronimo Martins Dystrybucja) podkreśla, że Partnerstwo do‑wodzi, iż przedsiębiorcy, oprócz odnoszenia sukcesów w biznesie, mogą przyczyniać się do rozwiązywania istotnego problemu spo‑łecznego. – Nie wszystko da się załatwić samą filantropią. Trzeba wypracować odpowiedni model biznesowy, alternatywny do działalności charytatywnej. Nam udało się stworzyć pierwszy na polskim rynku FMCG produkt z misją społecz-ną – mówi Pereira da Silva.Dziennie nabywców znajduje już 100 000 por‑cji kaszek Mleczny Start, z czego 30 proc. trafia do rodzin potrzebujących. – Żaden z partne-rów nie zarobił na tym projekcie ani złotówki, a ewentualne nadwyżki, które się pojawiają, są reinwestowane w rozwój programu. Mogę zdra-dzić, że jeszcze w tym roku wystartujemy wspól-nie z Danone, Biedronką oraz Instytutem Matki i Dziecka z kolejną akcją prospołeczną – mówi Krzysztof Pawiński, prezes Maspeksu Wado‑wice, podkreślając, że Partnerstwo dla Zdrowia pozwoliło zmniejszyć liczbę niedożywionych dzieci w Polsce ze 170 000 do 130 000. (GSZ)

PARTNERSTWO DLA ZDROWIA

Maspex, danone i Biedronka odpowiedzialne społecznieJuż 50 milionów porcji kaszek Mleczny Start sprzedały sklepy Biedronka w ramach programu Partnerstwo dla Zdrowia. To innowacyjna na polskim rynku koalicja producentów i ważnej instytucji naukowej, aktywnie zaangażowana w rozwiązywanie problemów społecznych. Tworzą ją liderzy w swoich sektorach: Danone, Lubella (Maspex Wadowice), Biedronka (Jeronimo Martins) oraz Instytut Matki i Dziecka.

Sygnatariusze Partnerstwa dla Zdrowia – od lewej stoją: pedro pereira da Silva

(Jeronimo Martins Dystrybucja), Krzysztof pawiński (Maspex Wadowice), Frank Uszko (Danone) i Sławomir Janus (Instytut Matki i Dziecka)

Fot.

Hube

rt W

ójcik

dziennie kupowanych jest 100 000 porcji kaszek Mleczny

Start, z czego 30 proc. trafia do rodzin potrzebujących

Fot.

Hube

rt W

ójcik

REKLAMA


Brand Distribution Sp. z o.o.ul. Raszyńska 12 lok. 7, 02-026 Warszawa

tel. +48 85 733 88 50, +48 795 506 [email protected]

Odwiedź naszą stronę www aby zobaczyć pełną ofertę

www.bd24.eu

Nowości rynkowe

Szeroki asortyment chemii gospodarczej i artykułów spożywczych z importu

Sprawna obsługa posprzedażowa

Terminowe dostawy

Profesjonalna obsługa Klientów

ASOR T YMENT

Oczywiście. Chociażby w postaci promocji konsu-menckich, programów lojalnościowych, pomocy ze strony naszych przedstawicieli handlowych w zakre-sie budowania półek czy ciekawych ekspozycji przy-ciągających konsumentów do produktu i sklepu.Jak sprzedaje się Tiger i czy maspex planuje wejście z tym wyrobem na inne rynki?

czymy na sukcesy tych brandów, których sprze-daż może nie jest znacząca wolumenowo, ale zdobycie kilku procent rynku może mieć korzyst-ny wpływ na rentowność danej linii produktowej i marki. A detaliści? czy mogą od was oczekiwać wsparcia?

A jak wygląda sytuacja z zapasami?Niektóre surowce udało się zakupić jeszcze przed podwyżkami, ale część z nich to produkty typo-wo sezonowe i nie ma możliwości zrealizowania zakupów wcześniej. Liczę, że tegoroczne zbiory owoców i warzyw będą lepsze, co w trzecim i czwartym kwartale mogłoby choć minimalnie ustabilizować sytuację. Podobno maspex chce w najbliższym czasie zadebiutować w nowej dla siebie kategorii – w jakiej?Mogę jedynie potwierdzić, że planujemy wejście w nowy dla nas segment rynku FMCG. Jak tylko rozpoczniemy sprzedaż, na pewno o tym poin-formujemy. Natomiast nie oznacza to, że zmniejszamy swoją aktywność w tych obszarach, w których już jeste-śmy obecni. W segmencie soków, nektarów i na-pojów świętujemy 75 -lecie istnienia Tymbarku. Wiele dzieje się również z marką Kubuś. Oprócz nowych, innowacyjnych propozycj, będziemy jeszcze w tym roku prowadzić wiele ciekawych akcji promocyjnych, a Tymbark i Kubuś jak zwy-kle będą bardzo mocno wspierane reklamowo. W ofercie produktów pod marką Lubella pojawiły się nowe makarony pełnoziarniste Lubella Pełne Ziarno 5 zbóż oraz makarony premium Lubella Inspiracje. Również w tym obszarze planujemy wzmożoną aktywność – zarówno w zakresie wprowadzania nowych produktów, jak i ich wsparcia reklamowego. W segmencie wyrobów instant także nie odpo-czywamy. Tam, gdzie pojawi się taka możliwość, będziemy logicznie rozbudowywać portfolio. Li-

Jaki stawia Pan przed Grupą plan minimum przychodów w 2011 roku?Na ten rok naszym celem jest pięcioprocentowy organiczny wzrost sprzedaży. Jesteśmy dobrej myśli co do jego realizacji. Świeci słońce, a to ważne, bo pogoda ma bardzo duże znaczenie dla sprzedaży napojów. Natomiast jeśli chodzi o wyniki finansowe, cała branża ma przed sobą trudny okres – chodzi o koszty – więc rok do roku może być nieco gorzej. Jak wciąż drożejące surowce mogą się prze‑łożyć na ceny wyrobów maspeksu? czy już je podnieśliście i czy całą branżę czeka ko‑lejna fala podwyżek? To, co dziś dzieje się na rynkach surowcowych, nie miało nigdy miejsca w przeszłości. Nie pamiętam, żeby kiedyś w ciągu roku zboże i koncentrat jabłko-wy zdrożały po sto kilkadziesiąt procent, koncentrat pomarańczowy o ponad 100 proc., a co do kakao – brakuje nawet skali… Wysokie ceny odnotowa-liśmy również dla innych kluczowych surowców – cukru czy opakowań plastikowych. Wzrosty cen, niemile widziane przez konsumentów, dystrybuto-rów i sieci handlowe, niestety są już faktem.czy producenci mają jeszcze możliwość wzięcia części tych podwyżek na siebie?Marże, które producenci zachowują dla siebie, w żaden sposób nie są w stanie zamortyzować tak dużego skoku cen surowców. Większość firm z naszej branży już wprowadziła podwyżki cen, ale moim zdaniem to jeszcze nie koniec. Taka sytuacja nie jest dobra dla nikogo. Nie ma ani jednej firmy w sektorze przetwórstwa owocowo -warzywnego, której tego typu trend może pomóc.

– Marże, które producenci zachowują dla siebie, w żaden sposób nie są w stanie zamortyzować drastycznego skoku cen surowców. Większość firm z naszej branży już wprowadziła podwyżki cen, ale moim zdaniem to jeszcze nie koniec – mówi Krzysztof pawiński, szef wadowickiego Maspeksu

Fot.

Mas

pex W

adow

ice

Doniesienia o planach sprzedaży największej pol‑skiej firmy zajmującej się przyprawami pojawiły się kilka miesięcy temu. Kamis zaprzeczał, jednak w branży już od jakiegoś czasu krążyły pogłoski, że właściciel i twórca firmy Robert Kamiński nie wyklucza wystawienia na sprzedaż dywizji przypraw i planuje zawęzić swoją działalność do herbat (Kamis jest właścicielem wprowadzonej na rynek trzy lata temu marki Irving), a być może zająć się też kawą. Kamis to jedna z najpopularniejszych polskich marek. Roczne przychody spółki wynoszą blisko 300 mln zł (około 105 mln dol.), jej udziały w ryn‑ku przypraw sięgają 45 proc., a w rynku musztard – 30 proc., zapewniając pozycję lidera. Spółka ma zakład produkcyjny w Stefanowie pod Warsza‑wą i zatrudnia 1250 osób. Mało znany w Polsce McCormick to czołowy w świecie producent przypraw, właściciel wiodących marek na ryn‑kach zachodnioeuropejskich – Ducros we Francji, Margao w Hiszpanii i Portugalii, Silvo w Holandii oraz Schwartz w Wielkiej Brytanii. Przejęcie Ka‑misu ma mu pomóc umocnić pozycję w Europie, poza tym produkty polskiego producenta pasują

do portfolio amerykańskiego koncernu. – Dzię-ki przejęciu Kamisu koncern uzyskuje dostęp do rynków Europy Wschodniej, na których jest obec-na polska marka – podkreśla Jarosław Filipek, prezes firmy Codes Stategie i BrandTransactions, zajmującej się zarządzaniem markami. – Ta transakcja stanowi dla McCormicka dosko-nałą okazję do poszerzenia portfela głównych eu-ropejskich brandów. Kamis jest liderem na rynku polskim, który charakteryzuje się silnym popytem na przyprawy, musztardy i inne produkty smako-we. Ponad jedna trzecia klientów w Polsce kupuje przyprawy przynajmniej raz na dwa tygodnie, a łączna sprzedaż wszystkich produktów Kamisu rośnie w tempie kilku procent rocznie – mówi Alan wilson, prezes grupy McCormick. Wartość transakcji wynosi blisko 830 mln zł (291 mln dol.) i może podlegać pewnym korek‑tom w momencie jej zamknięcia. Branża z zasko‑czeniem przyjęła wiadomość o tak wysokiej ce‑nie – analitycy spodziewali się około 250 mln zł. W 2010 roku „Rzeczpospolita” wyceniła wartość marki Kamis na 100 mln zł. Dlaczego McCormick zdecydował się zapłacić tak dużo? – Po pierwsze dlatego, że Kamis jest bezwzględnym liderem ryn-ku, po drugie, McCormick kupuje firmę, która nie tylko zajmuje się konfekcjonowaniem przypraw, ale ma też potencjał rozwoju na rynkach, na które już rozszerzyła swoją działalność. Kamis posiada spółki w Rumunii, Rosji i na Ukrainie, sprzedaje produkty pod swoimi markami do innych krajów regionu.

LIDER RYNKu PRZYPRAW I MuSZTARD ZMIENIA WŁAŚCICIELA

Amerykanie kupują Kamis za 830 mln złFirma McCormick, czołowa w świecie na rynku przypraw, podpisała pod koniec czerwca umowę nabycia spółki Kamis, przodującej w branży przypraw i musztard w Polsce. Amerykański gigant kupi 100 proc. akcji Kamisu, za które zapłaci około 830 mln zł (291 mln dol.). To będzie ponad trzy razy więcej niż oczekiwano.

Roczne przychody McCormicka wynoszą

ponad 3,3 mld dol.

detaliści mogą liczyć na MaspexRozmowa z Krzysztofem Pawińskim, prezesem Grupy Maspex Wadowice


REKLAMA

Sieć Sklepów abcNAJWIĘKSZA SIEĆ

NAJWIĘKSZE KORZYŚCI

[email protected], infolinia 0800 886 555

Sieć Sklepów abc - system franczyzowy

Dołącz do nas!

Nie ma lepszej oferty na rynku!

Od 12 lat stałe rabatyNiezmienne, stałe progi obrotowe

4200 sklepów w całej Polsce

0 zł za wizualizację

130 hurtowni

produkty dostępne tylko w Eurocash

doskonałe narzędzia marketingowe

1 000 000 klientów sieci

ASOR T YMENT

Jakiego rzędu inwestycje przewiduje ma‑spex w 2011 roku?Na ten rok zaplanowaliśmy dwa duże projekty inwestycyjne. Jednym jest zakład przetwórstwa owoców i warzyw, który już niebawem zostanie uruchomiony w Rumunii. Będzie on zaopatrywał również pozostałe zakłady w całej Grupie. Drugi to projekt proekologiczny związany z budową oczyszczalni ścieków w Olsztynku. Łącznie na te przedsięwzięcia oraz na potrzebne inwesty-cje odtworzeniowe w zakładach przeznaczymy około 60 mln zł.Dziękuję za rozmowę.

Grzegorz Szafraniec

możliwość rozwoju, a jednocześnie ułatwiło swobodę działania w sprawach zmian wła-ścicielskich. Otrzymalibyśmy rynkową wycenę tego, co posiadamy i przygotowalibyśmy grunt do płynnej zmiany generacyjnej w firmie.Na razie jednak żaden z sześciu udziałowców nie chce pozbywać się swoich udziałów. Wręcz prze-ciwnie – myślę, że każdy z nas chętnie by dokupił, tylko nie ma od kogo [śmiech]. Nie zwalnia nas to jednak z przygotowań. Moim zadaniem jako zarządzającego jest to, żeby wszystkie procesy i działania przygotowawcze były zamknięte oraz byśmy byli gotowi, kiedy potrzeba wejścia na giełdę zaistnieje.

Debiut na GPW byłby również dla naszej firmy dobrym sposobem na rozwiązanie zbliżającego się problemu generacyjnego. Od ponad 20 lat Maspex ma sześciu udziałowców, a do głosu dojdzie wkrótce następne pokolenie, przez co liczba udziałowców jeszcze się zwiększy. Wpro-wadzenie spółki na giełdę stworzyłoby nam

Wszyscy nasi partnerzy handlowi mają w ofer-cie Tigera na licencji Dariusza Michalczewskiego i go sprzedają. Zaczynamy się już także pojawiać w polskich i zagranicznych sieciach handlowych oraz na stacjach benzynowych. Wiadomo jed-nak, że wszystko wymaga czasu, bo nie jest to klasyczne wprowadzenie towaru na półki. Roz-poczęliśmy również sprzedaż zagraniczną. Tige-ra można już kupić w Rumunii i Bułgarii oraz na Litwie i Łotwie. Ciąg dalszy nastąpi.Na rynku głośno, że rozmawia Pan o przeję‑ciach z innymi firmami. czy można się spo‑dziewać ruchów konsolidacyjnych z udzia‑łem maspeksu jeszcze w tym roku?Cały czas monitorujemy rynek pod kątem dal-szego rozwoju zarówno w Polsce, jak i zagrani-cą. Pochylamy się w zasadzie nad wszystkimi ciekawymi propozycjami, które do nas trafiają w regionie Europy Środkowo -Wschodniej. Śred-nio jednak z 20 projektów tylko jeden udaje się zrealizować. To jest nieustająca praca, którą wy-konujemy od wielu lat. Interesują nas trwałe arty-kuły spożywcze, które pasują do utworzonej sieci dystrybucji i do naszych relacji handlowych. Ale obecnie na rynku nie ma zbyt wielu ciekawych ofert akwizycyjnych. co z debiutem giełdowym? czy są jakieś plany w tym zakresie? Nie ulega wątpliwości, że warszawska Giełda Papierów Wartościowych jest dobrym miej-scem do pozyskania kapitału na realizację dużych inwestycji i akwizycji. Jeśli trafi się nam taki właśnie projekt, to z możliwości, jakie daje giełda, prawdopodobnie skorzystamy. Ale o taki projekt nie jest łatwo. Nie mogę pochwalić się niczym, co obecnie miałoby taki charakter.

W najbliżym czasie Maspex zaproponuje produkt z nowej

dla siebie kategorii

Rynek naszych wschodnich sąsiadów i innych kra-jów Europy Środkowej jest wielokrotnie większy od ocenianego na 1 mld zł rynku polskiego. Trzeci atut Kamisu stanowią znaczne możliwości rozszerzenia asortymentu. W portfelu koncernu międzynarodo-wego Kamis może pełnić rolę marki, która rozszerzy się nie tylko na nowe kraje, ale i ofertowo na nowe produkty – argumentuje Jarosław Filipek. Jak podano w komunikacie, McCormick sfinan‑suje transakcję za pomocą środków własnych oraz długu. Finalizacja umowy planowana jest do września br., po uzyskaniu zgody Urzędu Ochrony Konkurencji i Konsumentów. (AK)

Zmęczony przyprawami? robert Kamiński, twórca potęgi Kamisu, pozbywa się kury znoszącej złote jajka, pozostawiając sobie biznes herbaciany. Z marką Irving chce powalczyć o pozycję wicelidera

Fot.

Arch

iwum

Przyprawy: czołowe marki w sklepach spożywczych do 900 mkw. – udziały wartościowe (w proc.)

Kamis 16,5Prymat 15,1Appetita 12,3Winiary 10,7Vegeta 9,3Pozostałe i marki własne 36,1

Źródło: Centrum Monitorowania Rynku * średnie udziały od 1 kwietnia do 30 czerwca 2011 roku


REKLAMA

ZAMÓW JUŻ DZIŚ I ZWIĘKSZ SWÓJ ZYSK !

Silne wsparcie marketingowe

intensywna kampania

telewizyjna

działaniapromocyjne

prasa kobieca i handlowa

internet materiały POSw punktach sprzedaży

działaniu na skórę dłoni – rumiankowy (Cha‑momile) oraz o zapachu drzewa herbaciane‑go i mięty (Tea Tree & Mint). Podobnie jest w przypadku marki Pur, która ma w ofercie pły‑ny (balsamy) z formułą chroniącą dłonie oraz z zawartością wapnia, który korzystnie wpływa na paznokcie (Pur Dłonie i Paznokcie). Zdaniem przedstawicielki marki Fairy wzrost popularności płynów o owocowych zapa‑chach (świeżych i poprawiających nastrój) jest ważnym kierunkiem rozwoju kategorii. Stąd również w portfolio płynów Fairy duży wybór propozycji zapachowych – od best‑sellerowej cytryny, przez pomarańczę i trawę cytrynową, po jabłko oraz nowość – granat i czerwoną pomarańczę.

Katarzyna Chorąży

dostępne pod markami własnymi sieci handlo‑wych – ich obecne udziały sięgają 22 proc.

Pielęgnują dłonie, pachną owocami

Jednym z wyraźniejszych trendów na rynku płynów do mycia naczyń jest zainteresowa‑nie konsumentów wariantami sensitive, czyli płynami łagodzącymi skutki kilkukrotnego zmywania w ciągu dnia, do których należy przede wszystkim wysuszenie naskórka. – Aby chronić skórę dłoni, konsumenci poszukują pro-duktów łączących skuteczne usuwanie tłuszczu z działaniem pielęgnacyjnym – mówi Barbara Biela, ABM Ariel Professional & Fairy Poland, P&G DS Polska. Stąd w ofercie Fairy dwa testo‑wane dermatologicznie warianty o łagodnym

tek formuły ochronno ‑pielęgnacyjnej), ale rów‑nież przywiązanie do marki. Nie bez znaczenia są też oferty promocyjne, bo klienci niezmien‑nie pozytywnie reagują na wszelkie okazje. – Na decyzje zakupowe wpływa tzw. wartość dodana oraz, oczywiście, akcje promocyjne – potwierdza Liliana ćwik z firmy Gold Drop (Gold Cytrus, Dix i Eco Line). Klient po prostu szuka dobrego, skutecznego produktu w przystępnej cenie. I najczęściej robi to w sklepie blisko domu, bo w razie nagłej potrzeby nie może czekać do dużych, tygodniowych zakupów w placówkach wielkopowierzchniowych. Polski rynek płynów do mycia naczyń zdomi‑nowany jest przez trzech producentów: Inco‑‑Veritas (Ludwik), Henkel (Pur) oraz Procter & Gamble (Fairy). Choć dla konsumentów coraz ważniejsza jest jakość, którą zapewniają produk‑ty markowe, nadal duże znaczenie mają płyny

dłoni czy ekologią. Równie istotna będzie za‑sobność portfeli konsumentów.

Klienci lubią mieć płyn pod ręką

Konsumenci szukają na półce przede wszystkim produktów skutecznie usuwających tłuszcz. Jest to podstawowa cecha większości produktów z tej kategorii, dlatego znaczenie mają również inne zalety, takie jak wydajność i innowacyjność (np. wersje zapachowo ‑kolorystyczne czy doda‑

dzą sobie w tej sytuacji całkiem nieźle. – Tren-dy zostały dawno wyznaczone i cała kategoria będzie się nadal rozwijać – uważa Żak. Podkre‑śla, że dynamika sprzedaży zależeć będzie od nakładów producentów na nowe technologie i receptury uwzględniające zarówno potrze‑by konsumentów związane ze skutecznością usuwania silnych zabrudzeń, jak i ochroną

wśród polskich konsumentów i duży potencjał tego rynku, płyn do mycia naczyń pozostaje produktem niezbędnym niemal w każdym gospodarstwie domowym (penetracja na po‑ziomie około 98 proc.), gdzie stosowany jest kilka razy dziennie. Zdaniem Roberta Żaka, key account mana‑gera w firmie Werner & Merz (Frosch), wciąż trwające spowolnienie gospodarcze odbija się na rozwoju całego rynku produktów chemii gospodarczej, choć płyny do mycia naczyń ra‑

W ciągu pierwszych czterech miesięcy br. sprzedaż płynów do mycia naczyń zwiększy‑ła się zarówno wartościowo, jak i ilościowo o blisko 1 proc., co świadczy o stabilizacji cen, które rosły przez kilka ostatnich lat. Mimo kil‑kunastoprocentowych wzrostów sprzedaży środków do zmywarek, oznaczających coraz większą popularność takiej formy zmywania

ŚRODKI DO MYCIA NACZYŃ

trendy zostały już wyznaczonePłyny do mycia naczyń wciąż zaliczają się do kluczowych kategorii rynku chemii gospodarczej. Na razie nie zmienia tego dynamicznie rosnący popyt na środki do mycia w zmywarkach.

W niewielkich sklepach spożywczych nie może zabraknąć płynów do mycia naczyń

w półlitrowych opakowaniach

środki do zmywania: segmentacja rynku (w proc.)

Segment Ilościowo WartościowoŚrodki do zmywania ręcznego 88,9 68,0Środki do zmywarek 11,1 32,0

Źródło: Nielsen, Panel Handlu Detalicznego, maj 2010-kwiecień 2011

środki do zmywania ręcznego: segmentacja rynku (w proc.)

Segment Ilościowo WartościowoPłyny 95,6 94,7Żele 4,4 5,3Opakowanie Do 250 ml 0,5 1,0251-500 ml 19,9 29,8501-750 ml 0,3 0,8751-1000 ml 62,9 57,7Powyżej 1000 ml 16,4 10,7


ASOR T YMENT


REKLAMA

ZAMÓW JUŻ DZIŚ I ZWIĘKSZ SWÓJ ZYSK !

Silne wsparcie marketingowe

intensywna kampania

telewizyjna

działaniapromocyjne

prasa kobieca i handlowa

internet materiały POSw punktach sprzedaży

doskonale przylegają do czyszczonych po‑wierzchni, wydłużając czas działania prepa‑ratu. Półkę ze środkami do czyszczenia toalet uzupełniają kostki i płyny Tytan, produkowane przez zakłady chemiczne Unia oraz żele i kostki Dix – marki należącej do firmy Gold Drop.


antybakteryjnie. Co istotne, wymiana takiego produktu jest bardziej higieniczna, ponieważ eliminuje potrzebę bezpośredniego dotknię‑cia zawieszki. – Polscy konsumenci doceniają wszelkie innowacyjne rozwiązania technolo-giczne, ułatwiające utrzymanie toalety w czy-stości – uważa Anna Twardowska z Clovinu. W portfolio reprezentowanej przez nią firmy znajduje się linia antybakteryjnych żelów do toalet Trix, które dzięki odpowiedniej lepkości

otrzyma zawieszkę o bardzo dobrej jakości, wy-sokiej wydajności, innowacyjnym wyglądzie i co ważne, w bardzo atrakcyjnej cenie – rekomen‑duje Agnieszka Niska z Henkel Polska.

Warto stawiać na innowacyjność

Bogatą ofertę środków do czyszczenia toalet ma również firma Reckitt Benckiser, w portfolio której znajdują się marki Bang, Cillit oraz Harpic oferujące płyny i żele do toalet. SC Johnson, re‑prezentowany przez markę Duck (płyny, krążki, zawieszki), opracował niedawno serię dysków żelowych Fresh Discs. Dzięki specjalnemu do‑zownikowi można je przyklejać bezpośrednio do wnętrza toalety, a jedna porcja wystarcza na 100 spłukań, gwarantując przyjemny zapach, utrzymując muszlę w czystości oraz działając

ekspert z działu technicznego w Unileverze Pol‑ska. W walce z kamieniem ma pomóc dezynfe‑kujący żel Domestos Zero Kamienia Blue, który doskonale przylega do ścianek czyszczonej po‑wierzchni, dzięki czemu skutecznie dezynfekuje i niszczy kamień.Henkel Polska, w portfolio którego znajduje się Bref, stawia przede wszystkim na komplek‑sowe działanie swojego preparatu. Bref Power Aktiv, najnowszy produkt w linii zawieszek do toalet marki Bref, ma czterofunkcyjną formułę zapewniającą higienę, ochronę przed osadza‑niem się kamienia, świeżość oraz czyszczącą pianę. Kompleksowe działanie sprawia, że to‑aleta jest higienicznie czysta i świeżo pachnie. – Na tle konkurencji ten produkt wyróżnia także ciekawy i niespotykany kształt koszyka w formie czterech kulek. Nawet najbardziej wymagający konsument powinien być zadowolony, ponieważ

kampaniami telewizyjnymi. Wbrew pozorom ważny jest też wygląd i kształt opakowania, ze względu na możliwości dotarcia detergentu do trudno dostępnych miejsc.

Pokonać kamień

Czego warto szukać w hurtowniach? Od lat dużą popularnością cieszy się Domestos, lider kategorii, który oferuje środki w wielu odmia‑nach zapachowych, a także kostki toaletowe i odkamieniacze. Od niedawna marka należą‑ca do Unilevera rozwija tę ostatnią kategorię. – Około 90 proc. gospodarstw domowych w Polsce jest zaopatrywanych w twardą wodę, będącą jed-ną z głównych przyczyn powstawania kamienia. Z jego winy w toalecie może być nawet do 40 proc. więcej bakterii – wyjaśnia Karolina Dobrzyńska,

menedżer w firmie Clovin Group, produkują‑cej środki czystości. Często klienci wracają po produkt, który już sprawdzili i spełnił ich ocze‑kiwania. Zdaniem specjalistów od marketingu wybór w znacznym stopniu determinują tak‑że reklamy, szczególnie telewizyjne. Dlatego warto zaopatrywać się w produkty wspierane

zmieniło – obecnie płyny stanowią ilościo‑wo ponad połowę całego rynku środków do czyszczenia toalet. W 2010 roku sprzedano ich za 440 mln zł, a w porównaniu do 2009 roku kategoria ta zanotowała wzrost wartościowy o 4,4 proc. i ilościowy o 0,2 proc. (dane za Nielsenem).

wracają do sprawdzonej marki

Środki do czyszczenia toalet rotują na podob‑nym poziomie przez cały rok. Czym kierują się klienci, sięgając po konkretny produkt? – De-zynfekcja, czyszczenie, odświeżanie i przyjemny zapach – oto podstawowe kryteria wyboru. Istot-nymi czynnikami wpływającymi na decyzję przy zakupie są też: marka, cena, gramatura, zapach i skład produktu – wylicza Anna Twardowska,

Klozet ze spłuczką został spopularyzowany w drugiej połowie XIX w. przez brytyjskiego hydraulika Thomasa crappera. Wraz z upo‑wszechnieniem się urządzenia pojawiła się konieczność jego czyszczenia. Od samego początku najchętniej wykorzystywano do tego płyny. Przez ponad sto lat to się nie

ŚRODKI DO CZYSZCZENIA TOALET

Wielofunkcyjność w cenieOd preparatu do toalet oczekuje się przede wszystkim kompleksowego działania. Idealny środek powinien nie tylko skutecznie czyścić, ale także zawierać składniki dezynfekujące i bakteriobójcze oraz pomagać w usuwaniu kamienia i rdzy.

środki do czyszczenia toalet: segmentacja rynku (w proc.)

Segment Ilościowo WartościowoPłyny 64,4 37,9Kostki i wkłady 10,6 32,3żele 22,1 28,4Tabletki 0,2 0,3Inne 2,7 1,1


Płyny do czyszczenia toalet wciąż wyprzedzają w statystykach sprzedaży

kostki i wkłady oraz żele

ASOR T YMENT

80 | Wiadomości Handlowe 7-8/2011 (107) ASOR T YMENTNOWE PRODUK T Y

Kosmetyki dla mężczyzn Kanion Sport Kanion Sport to linia kosmetyków dla mężczyzn. Lekkie i nowoczesne formuły kosmetyków opracowano z myślą o skórze młodych mężczyzn. Dzięki zawartości innowa-cyjnego multifunkcyjnego kompleksu fosfolipidów i po-lisacharydów skóra pozostaje odprężona i orzeźwiona. Specjalne formuły przeciwdziałają podrażnieniom i łago-dzą mikrourazy naskórka. W skład linii wchodzą: żel pod prysznic do ciała i włosów 2 w 1, pianka do golenia do skóry wrażliwej, dezodorant antyperspiracyjny w sprayu oraz żel -krem po goleniu.

PROdUCENt: TZMO

Polacy wydają na słone przekąski ponad 2 mld zł rocznie. Producenci spodziewają się, że dobra koniunktura na tym rynku szybko się nie skończy, ponieważ spożycie chipsów, paluszków i chrupek jest u nas nadal niższe niż w wielu krajach europejskich i wynosi zaledwie dwa kilogramy na osobę w skali roku. Dodatkowym powodem do optymizmu jest zbliżające się euro 2012.Podczas mundialu w RPA sprzedaż chipsów zwiększyła się aż o 21 proc. Producenci słonych przekąsek liczą na podobne wzrosty podczas Euro 2012 w Polsce i na Ukrainie, do którego pozostał już niespełna rok. Z ich obserwacji wynika, że po chipsy najczęściej sięgają młodzi ludzie w wieku od 15 do 25 lat, zamieszkujący miasta różnej wielkości. Wybierają głównie małe opakowania (do 90 g). Również w przypadku chrupek najliczniejszą grupę konsumentów stanowią dzieci i młodzież.

Jeśli chodzi o lokalizację sprzedaży, nadal rośnie znaczenie sklepów dyskontowych, natomiast w handlu tradycyjnym widać powolny spadek. Polacy najchętniej kupują słone prze‑kąski w supermarketach oraz w średnich i małych sklepach spożywczych. Hipermarkety są pod tym względem dopiero na czwartym miejscu, z blisko 10 ‑proc. udziałem. Nie wszystkie produkty należące do kategorii słonych prze‑kąsek mogą być sprzedawane w strefie kasy. Nie nadają się do tego np. mieszanki dostępne w dużych pudełkach. Z kolei prażona kukurydza w takiej postaci, w jakiej oferowana jest w detalu, nie spełnia podstawowego wymogu dla produktów ze strefy impulsowej – nie można jej zjeść od razu po zakupie. Jeśli chodzi o pozostałe wyroby, tj. chipsy, orzeszki, chrupki, krakersy, paluszki i precelki, to do strefy impulsowej – podob‑nie jak w innych kategoriach – nadają się tylko opakowania o najmniejszej gramaturze. (AU)

Popyt na słone przekąski jeszcze wzrośnie słone paluszki: udziały czołowych producentów w handlu tradycyjnym (w proc.)

Producent I poł. 2007 2008 2009 2010Aksam 33,0 36,0 37,5 42,5Lajkonik 27,3 29,1 33,4 32,4ZPC Cymes 7,4 7,2 7,8 7,4Lubella 6,1 7,5 7,0 6,9Frito Lay Poland 2,0 3,2 3,1 2,4Lorenz Snack-World 4,9 4,5 3,1 2,0Intersnack Poland 5,2 0,7 0,2 0,4Marki własne 1,2 0,6 1,1 1,6

słone paluszki: udziały czołowych producentów (w proc.)

Producent I poł. 2007 2008 2009 2010Lajkonik 29,1 30,5 36,7 36,2Aksam 21,1 23,4 26,0 30,6Lubella 4,7 5,7 5,6 5,4Cymes 4,9 4,8 5,6 5,3Frito Lay Poland 2,1 2,9 2,9 2,3Lorenz Snack-World 4,4 4,0 3,1 2,2Intersnack Poland 3,5 0,5 0,2 0,5Marki własne 19,3 19,7 13,6 14,1

Źródło: Aksam za MEMRB

Łomża Export Pszeniczne Łomża Export Pszeniczne to piwo pszeniczne jasne pasteryzowane, o zawartości alkoholu 5,7 proc. obj., dostępne w półlitrowej butelce bezzwrotnej. Jest piwem zaliczanym do wyro-bów typu Hefe Weizen. Produkt ma silne wspar-cie marketingowe. OPAKOWANIE: 0,5 lSUGEROWANA CENA: około 4,50 zł

PROdUCENt: Browary Regionalne Łomża

Edam Królewiecki Edam Królewiecki to ser o łagodnym holenderskim sma-ku, z dziurami. Jest nowością w ofercie Spomleku, producenta popularnego Radamera. OPAKOWANIE: 2,7 kgSUGEROWANA CENA: 20 zł/kg

PROdUCENt: Spółdzielcza Mleczarnia Spomlek

Kremy owocowe Delecty Delecta rozbudowuje ofertę do-datków do ciast, wprowadzając na ry-nek Kremy owocowe na bazie jogurtu i mleka, w trzech smakach: truskawko-wym, cytrynowym i owoców leśnych. Mają uniwersalne zastosowanie i prostą formułę przygotowania. Można ich używać jako dekorację do wypieków lub jako samodzielny deser.OPAKOWANIE: 90 gSUGEROWANA CENA: 4,09 zł

PROdUCENt: Rieber Foods Polska

Herbata pokrzywowa Posti Firma Posti poszerzyła ofertę o herbatę pokrzywową w to-rebkach. Liście pokrzywy są bogate m.in. w karoten, witami-ny C, K, B2, kwas pantotenowy, garbniki i flawonoidy, a także m.in. wapń, żelazo, fosfor, cynk, a przede wszystkim krzem. Po-krzywę stosuje się w zielarstwie jako środek zapobiegający oraz wspomagający leczenie wielu schorzeń.OPAKOWANIE: 30 g (20 torebek)CENA: 2,80 zł

PROdUCENt: Posti

Więcej smaków napojów Cappy Oferta napojów Cappy została po-szerzona o dwa nowe smaki – Cappy jabłkowo -miętowy z trawą cytrynową oraz grejpfrutowo -jabłkowy z kaktusem. Zo-stały one wybrane na podstawie badania preferencji konsumentów. Zmieniły się też opakowania.

PROdUCENt: Coca -Cola HBC Polska

Ajvar marki Barri Oferta Greek Trade została wzbogacona o no-wość, która podkreśla smak letniej kuchni: Ajvar marki Barri. Jest to mieszanka grillowanej papryki i bakłażana, pomidorów, oleju słonecznikowego i przypraw. Ma postać gęstego sosu z kawałkami rozdrobnionych warzyw. Ajvar można podawać na zimno lub gorąco.

dYStRYBUtOR: Greek Trade

Czekolady Wedla zmieniające smak Na 160 urodziny Wedel proponuje wyjątkowy produkt, jakim są czekolady zmieniające smak w trakcie jedzenia. Nowe tabliczki to czekolady nadziewane, występujące w dwóch wariantach smakowych. Na ofertę składają się: Czekolada o smaku poma-rańczy, potem chilli, Czekolada o smaku wiśni, potem chili, Cze-kolada o smaku gruszki, potem mięty oraz Czekolada o smaku truskawki, potem mięty. OPAKOWANIE: 100 g

PROdUCENt: E. Wedel

Nowe Fix Nuggetsy Knorr Fix Nuggetsy z sosem Tysiąca Wysp to dip, który dzięki połączeniu przypraw, ziół i pomidorów dobrze komponuje się z chrupiącym kurczakiem. Nowością są też Nuggetsy z sosem meksykańskim. Na ety-kietach producent zamieścił listę zakupów i przepis na danie. SUGEROWANA CENA: 3,16 zł

PROdUCENt: Unilever Polska

Smalce i pasztety Zagłoba Rieber Foods Polska wprowadza na rynek cztery produkty do smarowania chleba, które poszerzą ofertę marki Zagłoba – nowej linii dań gotowych o tradycyjnym smaku. Na nowości składają się: pasztet drobiowy, pasztet wieprzowy, smalec tradycyjny oraz smalec z wędzonką. Wszystkie znajdują się w poręcznych szklanych opakowaniach z zakrętką. OPAKOWANIA: 225 (smalce) i 240 g (pasztety)SUGEROWANE CENY: 3,09 i 3,59 zł

PROdUCENt: Rieber Foods Polska

NRG Power Helleny Marka Hellena jako pierwsza na polskim rynku wprowadziła energetyk o smaku oranżady. Produkt o nazwie NRG Power łączy w sobie właściwości i działanie na-pojów energetyzujących i smak oranżady Hellena. Oprócz kofeiny zawiera witaminy. OPAKOWANIE: 0,25 lSUGEROWANA CENA: 2,55 zł

PROdUCENt: Jutrzenka Colian

Nowość miesiącA!

Saga owocowa żurawinowa i wiśniowa Marka Saga wzbogaciła ofertę o dwa nowe smaki – wiśni i żurawi-ny, które dobrze smakują na ciepło i zimno. Saga owocowa zmieniła też opakowania. Paczka zawiera 30 sa-szetek. Produkty mają silne wsparcie w mediach. OPAKOWANIE: 30 saszetek


marek

Text Box

marek

Text Box

marek

Typewritten Text


marek

Typewritten Text

marek

Typewritten Text


Młyn w Grodzisku Wielkopolskim należy do Zakładów Zbożowych Stanisława Grygiera i między‑narodowej grupy młynarskiej Diamant, która jest częścią spółki VK Mühlen z Hamburga. Gro‑dziski zakład zbożowy jest producentem m.in. mąki Basi, nowości na polskim rynku. Wykonana z naturalnych surowców mąka Basia ma kilka innowacyjnych w swojej kategorii rozwiązań, m.in. przezroczyste okienko na opakowaniu, przez które konsument może ocenić barwę i jakość mąki oraz wyraźnie określone przeznaczenie poszczególnych rodzajów – Basia tortowa do wypieków, Basia poznańska do pierogów i Basia wrocławska do naleśników.

PROSTO Z ZAKŁADu

tak powstaje mąka Basia

Hala mlewników. W urządzeniach szwajcarskiej firmy Bühler znajdują się walce, które rozdrabniają ziarno. Zakład ma zdolność przemiału 400 ton na dobę

Każda mąka ma inne właściwości. W produkcji pierogów wytwórcom szczególnie zależy na maksymalnej rozciągliwości ciasta, a w produkcji hamburgerów najbardziej liczy się objętość

Hala załadunku mąki luzem. Stąd produkt przemysłowy transportowany jest do zakładów przetwórczych Hala konfekcjonowania. Mąka w opakowaniach jednostkowych trafia do kartonów zbiorczych

W każdej z rur jest inna mąka. Finalny produkt nie składa się z jednej mąki, tylko z kilkunastu lub kilkudziesięciu

Laboratorium. Tu bada się zawartość glutenu, który ma bezpośredni wpływ na jakość. Pracownicy sprawdzają również m.in. aktywność enzymatyczną, wilgotność, właściwości skrobi i zawartość błonnika. Bada się tu także właściwości wypiekowe mąki


ASOR T YMENT


kosmetyków dla najmłodszych wart był ponad 460 mln zł – za prawie połowę tej kwoty odpowia‑dają kosmetyki, zaś za drugą połowę chusteczki.Do koszyków polskich rodziców, wymiennie z mydłem w kostce i oliwką, trafiają także mlecz‑ka i balsamy do ciała dla dzieci i niemowląt. Dy‑namiczny wzrost odnotowały też produkty do kąpieli. – Największy wzrost sprzedaży ilościowej naszych obu marek – NIVEA Baby i Bambino – ge-neruje obecnie segment produktów do kąpieli. Jest to 37 proc. ilościowo i 40 proc. wartościowo – mówi Małgorzata Bielicka. Inni producenci również po‑twierdzają dynamikę tego segmentu. Rodzice mogą wybierać spośród wielu płynów do kąpieli (te dla starszych dzieci kuszą zapachem wi‑śni, maliny, brzoskwini czy coli), kremowych żeli do mycia, emulsji i szamponów. W dalszym ciągu w polskich łazienkach królują mydełka w kostce dla niemowląt. Najczęściej kupowanym kosmety‑kiem dla dzieci jest mydło Bambino. Mamy sięgają po nie prawie trzy i pół razy częściej niż po inny kosmetyk dla dzieci.Olbrzymią rolę w pielęgnacji i prawidłowym roz‑woju skóry maluchów odgrywają kremy pielęgna‑cyjne oraz kremy przeciw odparzeniom. Dobrze poinformowani rodzice kierują się w stronę coraz bardziej wyspecjalizowanych produktów, przyczy‑niając się do rozwoju linii chroniących skórę przed szkodliwym wpływem czynników zewnętrznych oraz wiatrem i mrozem.

Jak promować, żeby sprzedać?

Z punktu widzenia dostawców rynek kosmetyków dla dzieci i niemowląt nie należy do łatwych. Sta‑le rosnąca konkurencja pomiędzy markami, które mają już ugruntowaną pozycję, nie pozwala zaist‑nieć nowym producentom. W punktach sprzedaży liczy się odpowiednie zaplanowanie miejsca na asortyment dziecięcy i profesjonalna ekspozycja na półce. Dotyczy to zarówno hipermarketów, jak i sklepów osiedlo‑wych. Jak zapewnia Małgorzata Bielicka, kupują‑cy kosmetyki dla dzieci niejako intuicyjnie szukają tych produktów obok innych artykułów przezna‑czonych dla najmłodszych. Dlatego też najlepiej jest ustawiać je w pobliżu chusteczek oraz pielu‑szek dla dzieci, jeśli sklep sprzedaje takie artykuły. W bezpośrednim sąsiedztwie dobrze jest również eksponować inne produkty dla dzieci, np. deter‑genty lub żywność. – W małych sklepach oczywi-ście nie jest możliwe wprowadzenie szerokiego asor-tymentu i zapewnienie pełnego wyboru produktów dla dzieci. Kluczowe jest więc wybranie najlepiej rotujących segmentów i artykułów – czyli marek, które cieszą się rozpoznawalnością i zaufaniem rodziców – mówi Małgorzata Bielicka. – Kupujący kosmetyki dziecięce deklarują poszukiwanie w skle-pie osiedlowym głównie takich produktów, których nagle zabrakło w domu, a stanowią one podstawę pielęgnacji. Można tu wymienić mydło, szampon i płyn do kąpieli typu 2 w 1, krem ochronny, krem na każdą pogodę – szczególnie ważny zimą, oliwkę i oczywiście nawilżane chusteczki – dodaje.Czynnikiem zachęcającym do zakupów są pro‑mocje. Dużą popularnością cieszą się promocje z dołączonym upominkiem, darmowe próbki, promocje cenowe lub animacje w miejscu sprze‑daży. Uwagę przyciągają kolorowe, atrakcyjne opakowania.

Agnieszka Saracyn -Rozbicka

Jesteśmy społeczeństwem, w którym posiadanie dzieci jest ważne i postrzegane pozytywnie. GUS prognozuje, że w najbliższych latach w dalszym ciągu będzie się utrzymywał dodatni wskaźnik urodzeń. To dobre wieści dla producentów wy‑robów dla dzieci. Z badań przeprowadzonych na zlecenie rzecznika praw dziecka wynika, że przeciętna rodzina z dziećmi wydaje miesięcznie 2422 zł, z czego średnio 464 zł przeznaczane jest na maluchy. Około 13 proc. z tej kwoty (mniej wię‑cej 60 zł) rodzice wydają na kosmetyki. Kiedy się‑gniemy wstecz do czasów, gdy jedynymi produk‑tami do pielęgnacji niemowląt były mydło w kost‑ce, mąka ziemniaczana i pieluchy z tetry, kwota ta wydaje się imponująca. Rodzice są coraz bardziej świadomi i wybierają specjalistyczne kosmetyki, a producenci dokładają starań, żeby to właśnie ich wyrób trafił do koszyka mamy lub taty.

Mam zaufanie, więc kupuję

Zazwyczaj rodzice sięgają po sprawdzone już marki. Dlatego producenci nieustannie pracują nad zaufaniem do swoich brandów i produktów. – Uczestniczymy w imprezach organizowanych dla maluchów i dla przyszłych mam. Organizujemy rów-nież promocje konsumenckie z produktami dla dzieci, konkursy, w których można wygrać kosmetyki Ziajka. Dzięki systematycznej obecności reklamowej oraz wsparciu promocyjnemu i działaniom wizerunko-wym z roku na rok zainteresowanie naszymi kosme-tykami dla dzieci rośnie – mówi Joanna Kowalczuk, kierownik działu marketingu firmy Ziaja.Zaufanie do marki to ponad połowa sukcesu. Na‑stępnym ważnym kryterium z punktu widzenia rodzica jest jakość i bezpieczeństwo kosmetyku, czy został przebadany i uzyskał pozytywną opi‑nię Instytutu Matki i Dziecka lub Centrum Zdrowia Dziecka oraz czy ma atest Państwowego Zakładu Higieny. Mamy dokładnie studiują etykiety. Inte‑resuje je, czy dany produkt jest hipoalergiczny, czy nie zawiera sztucznych barwników i alkoholu, któ‑re mogą uczulać delikatną skórę malucha. Produ‑cenci są zgodni, że im lepiej kosmetyk jest ozna‑kowany, tym lepiej się sprzedaje. W związku z tym, zanim wprowadzą produkt na rynek, poddają go surowym testom, które są potwierdzane informa‑cjami znajdującymi się na opakowaniach.Liczy się także funkcjonalność produktu, np. wy‑godne opakowanie (np. z pompką) i forma ko‑smetyku (np. 2 w 1), które ułatwiają kąpiel i pie‑lęgnację dziecka. – Skuteczność, uniwersalność, funkcjonalność, łatwość użytkowania i bezpieczeń-stwo – to niezbędne cechy marki, która nadąża za oczekiwaniami współczesnej mamy i nowoczesnego taty – mówi małgorzata Bielicka, corporate com‑munications manager NIVEA Polska. – Rodzice szu-kają rozwiązań, które spełnią ich wysokie wymaga-nia i wpiszą się w nowy schemat oczekiwań wobec produktów dla dzieci.

Kto rządzi rynkiem?

Na rynku kosmetyków dla dzieci i niemowląt w dalszym ciągu prym wiodą trzy marki: Bambi‑no, NIVEA Baby (Beiersdorf) oraz Johnson’s Baby (Johnson & Johnson). Ich łączny udział w rynku to około 60 proc. Jednym z najczęściej kupowanych produktów są chusteczki oczyszczające. Rodzice cenią je za wy‑godę użycia i funkcjonalność. W 2010 roku rynek

Sprawdź ce ny i porównaj ze swoim sklepemTYLKO

U NAS!

Cechy produktu

Choć na pierwszy rzut oka wody butelkowane wydają się do siebie dość podobne, to jednak wielu klientów ma ulubione marki. Niezależnie od tego, co cenią w poszczególnych produk‑tach, istotne przy ustalaniu cen detalicznych okazuje się to, że wielu klientów jest lojalnych wobec jednego lub co najwyżej kilku brandów. Dla rynku wód ważna jest także regionalizacja. Część produktów jest wybieranych zwłaszcza w rejonach, z których pochodzą. Dla klientów pochodzenie z pobliskiego uzdrowiska może stanowić dodatkową wartość i są oni w stanie zapłacić za regionalny produkt nieco więcej.Wśród analizowanych artykułów możemy wyróżnić trzy podstawowe kategorie cenowe. Najtań‑sze były Nestlé Aquarel i Cisowianka (kosztowały poniżej 1,10 zł za litr). W przedziale cenowym 1,10 ‑1,80 zł za litr znalazło się aż sześć produktów. Droższe były tylko Oranżada Hellena i woda smakowa marki Żywiec. Sytuacja, w której woda smakowa kosztuje więcej od napoju gazowa‑nego, jest tylko na pozór dziwna. Produkty te kupują bowiem inni klienci i w innych sytuacjach. Kupujący wodę są w stanie zapłacić nieco więcej za jej prozdrowotne właściwości.

Rodzaje sklepów

Zgodnie z przewidywaniami najtaniej badane produkty kupimy w hipermarkecie, a najwię‑cej zapłacimy za nie w małym sklepie osiedlowym. Średnio w niewielkim sklepie wydamy o 21 proc. więcej niż w okolicznym hipermarkecie. Czy taka różnica może odstraszyć klientów? Raczej nie, gdyż są oni w stanie zapłacić dodatkowo za wygodę i nie nieść ciężkiej wody z odległego marketu. Co ciekawe, wielu detalistów zaniżało cenę Muszynianki, która w ma‑łym sklepie kosztowała średnio zaledwie o 2 proc. więcej niż w hipermarkecie. Zawyżano natomiast cenę wody smakowej Żywiec, która kosztowała aż o 37 proc. więcej.

Promocje i ceny

Produktami najczęściej dostępnymi w promocji były Nestlé Aquarel oraz Cisowianka (po 6 razy). Większość tego typu akcji miała miejsce w hiper ‑ i supermarketach, gdzie zorga‑nizowano łącznie 25 spośród wszystkich 29 promocji. Podczas ich trwania cenę obniżano przeciętnie o 11 proc. Wystąpiło tu kilka osobliwych promocji – np. cena promocyjna wody Aquarel w jednym z warszawskich hipermarketów była równa regularnej cenie w okolicznych małych sklepach spożywczych.W analizowanych placówkach wielkopowierzchniowych nieomal nie występowały okrągłe ceny produktów. Stosowano tam wyłącznie zakończenia na ‑9, ‑8 oraz ‑5. Odwrotna sytuacja miała miejsce w tradycyjnych sklepach spożywczych, które zwykle stosowały okrągłe ceny.

Rekomendacje dla właścicieli małych sklepów

Wody butelkowane są produktami mało wrażliwymi cenowo, co oznacza, że klienci jedynie w niewielkim stopniu reagują na zmiany cen. Wyjątek stanowić tu mogą wody tańsze od analizowanych, sprzedawane w większych opakowaniach i przeznaczone do gotowania, gdzie smak i właściwości mają marginalne znaczenie. Niska wrażliwość cenowa pozostałych produk‑tów z tej kategorii wynika z przywiązania klientów do ulubionych marek oraz ograniczonej możliwości kupowania wody na zapas. Wysoka cena rzadko skłania klientów do wyboru in‑nego sklepu, gdyż wartość zakupów jest w przypadku wody stosunkowo mała, zaś znaczna waga tego typu produktów utrudnia transport z bardziej oddalonych sklepów. Właściciele niewielkich placówek handlowych powinni podnosić ceny wód pochodzących z ich okolicy, gdyż i tak będą się one cieszyć dużą popularnością. Powinni także sprzedawać wody drożej niż w super ‑ czy hipermarketach, bo wielu klientów ponad cenę przedkłada wygodę robienia zakupów. Detaliści mogą także zwiększyć zyski, stosując właściwe końcówki cen.

Marcin Janiszewski, Maciej Kraus, tomasz Stec

Agencja Badania Rynku Sesta zbadała dla nas ceny kolejnych dziesięciu produktów FMCG. Badanie przeprowadzono w dniach 17 -18 czerwca 2011 roku na próbie 60 sklepów na terenie trzech aglomeracji: warszawskiej, poznańskiej i katowickiej. W każdej z nich ankieterzy odwiedzili po 20 sklepów różnych formatów. Tym razem przyjrzeliśmy się napojom bezalkoholowym. Jeżeli chodzi o miejsce zakupu, okazało się, że najmniej za produkty z analizowanego koszyka zapłacimy w Warszawie – 21,03 zł. Niewiele droższe okazały się na Śląsku (21,12 zł) oraz w Poznaniu (21,86 zł). Dość wysokie ceny poznańskie wynikają po części z tego, że na analizowane produkty promocje organizowano tam bardzo rzadko. Nie wszystkie artykuły były jednak najdroższe w Wielkopolsce – np. za Kroplę Beskidu lub Cisowiankę najwięcej płacono w Warszawie.

KOSMETYKI DLA DZIECI

Nie tylko zasypka Rynek produktów dla dzieci ma olbrzymi potencjał. Rodzice nie żałują bowiem pieniędzy na swoje pociechy, a zwłaszcza na ich pielęgnację. Nie oznacza to jednak, że sprzedaż kosmetyków dla najmłodszych to łatwa sztuka. Polski rodzic jest konsumentem specyficznym. I bardzo wymagającym.

ASOR T YMENT


BAdANE PROdUKtY*

CENY dEtALICZNE BRUttO

Prze

ciętn

a ce

na w

bad

aniu

Odch

ylen

ie

od ce

ny śr

edni

ej

Liczb

a cen

Hipe

rmar

ket

Supe

rmar

ket

duży

skle

p sp

ożyw

czy

(pon

ad 10

0 mkw

.)

śred

ni sk

lep

spoż

ywcz

y (4

1-10

0 mkw

.)

Mał

y skl

ep sp

ożyw

czy

(do 4

0 mkw

.)

Przeciętna cena w badanych sklepach

War

szaw

a

Pozn

ań

Kato

wice

Kategoria Marka Produkt

NAPÓJ GAZOWANY HellenaHellena Oranżada Czerwona butelka PET 1,25 lJuTRZENKA COLIAN

2,53 zł 11% 32 2,41 zł 2,57 zł 2,51 zł 2,75 zł 2,60 zł 2,46 zł 2,62 zł 2,51 zł

NAPÓJ GAZOWANY Zbyszko

Zbyszko 3 Cytrynybutelka PET 2 l (w tym 0,5 l gratis) ZBYSZKO


WODA BuTELKOWANA Arctic

Arctic plus woda mineralna gazowanabutelka PET 1,5 lHOOP POLSKA


WODA BuTELKOWANA Cisowianka

Cisowianka woda mineralna lekko gazowanabutelka PET 1,5 lPOLSKIE ZDROJE


WODA BuTELKOWANA Górska Natura

Górska Natura woda źródlana niegazowanabutelka PET 1,5 lPEPSI-COLA GENERAL BOTTLERS POLAND


WODA BuTELKOWANA

Kropla Beskidu

Kropla Beskidu woda źródlana niegazowana butelka PET 1,5 lCOCA-COLA HBC POLSKA


WODA BuTELKOWANA Muszynianka

Muszynianka woda wysokozmineralizowana butelka PET 1,5 lSPÓŁDZIELNIA PRACY MuSZYNIANKA


WODA BuTELKOWANA Nestlé Aquarel

Nestlé Aquarel woda źródlana niegazowana butelka PET 1,5 lNESTLÉ POLSKA

1,35 zł 10% 31 1,31 zł 1,36 zł 1,35 zł b.d. 1,60 zł 1,31 zł 1,37 zł 1,37 zł

WODA BuTELKOWANA ustronianka

Ustronianka naturalna woda mineralna niegazowana butelka PET 1,5 luSTRONIANKA


WODA SMAKOWA Żywiec Zdrój

żywiec Zdrój Smako-łyk Cytrynowybutelka PET 1,5 lŻYWIEC ZDRÓJ


OGÓŁEM (koszyk)** 21,38 zł – 385 19,55 zł 20,79 zł 22,20 zł 23,17 zł 23,52 zł 21,03 zł 21,86 zł 21,12 zł

Źródło:

WERYFIKAtOR CEN „WIAdOMOśCI HANdLOWYCH”

* badanie przeprowadzono w dniach 17‑18 czerwca 2011 roku na próbie 60 sklepów – po 20 w każdej aglomeracji** w przypadku braku produktu w badanych sklepach/aglomeracjach, przy obliczaniu ogólnej wartości koszyka uwzględniono średnią cenę produktu dla wszystkich badanych sklepów

Sprawdź ce ny i porównaj ze swoim sklepem

ASOR T YMENT


Fabryka British American Tobacco Polska w Augustowie jest trzecim najważniejszym zakładem pro‑dukcyjnym Grupy BAT na świecie. Od początku 1995 roku koncern zainwestował około 1,4 mld zł w unowocześnianie i poprawę infrastruktury zakładu. W Augustowie pracuje około 750 osób, a 250 innych pochodzi z firm kooperujących. Rocznie fabryka produkuje 40 mld sztuk papierosów, z czego niemal dwie trzecie idzie na eksport do 46 krajów. W 2009 roku firma przeznaczyła 85 mln zł na zakup nowych urządzeń dla krajalni i systemu monitorowania wyrobów. W 2010 roku za 140 mln zł kupiono nowoczesne maszyny produkcyjne i poprawiono infrastrukturę budynków.

PROSTO Z ZAKŁADu

40 miliardów papierosów rocznie

Rurki pod sufitem transportują filtry do maszyn papierosowych

Maszyna papierosowa zawija tytoń bibułką, tworząc wałek tytoniowy. Później łączy go z filtrem za pomocą owijki, czyli papieru osłonkowego. Następnie papierosy transportowane są do maszyny pakującej

Magazyn krajanki tytoniowej. Surowiec w drewnianych skrzyniach czeka na zapotrzebowanie z hali produkcyjnej, która jest klimatyzowana, by utrzymać odpowiednią wilgotność

Pracownica wkłada etykiety do maszyny pakującej

Wszystkie tiry opuszczające fabrykę są monitorowane przez GPS w każdym miejscu na trasie

Papierosy skierowane na rynek rumuński. Tamtejsze palące bardzo lubią kolorowe opakowania

Początkowy etap produkcji. Tytoń w postaci belików nakłada się na linię produkcyjną. Jeden belik waży około 200 kg

Duńczycy wolą tytoń typu Virginia, zawarty w papierosach marki Prince, która jest jedną z popularniejszych na duńskim rynku


ASOR T YMENT

Wiadomości Handlowe 7-8/2011 (107) | 85NOWE PRODUK T Y

REKLAMA

Cooler Natural Radler Cooler Natural Radler to piwo typu radler, sta-nowiące połączenie piwa i lemoniady. Zawiera 45 proc. piwa oraz 55 proc. lemoniady. Dostępne w półlitrowej puszce zaprojektowanej zgodnie z dotychczasową szatą graficzną marki Cooler. Utrzymane w delikatnej zielono -żółtej tonacji opa-kowanie ma podkreślać naturalność składników i lekkość napoju.

OPAKOWANIE: 0,5 lSUGEROWANA CENA: 3,50 zł

PROdUCENt: Browary Regionalne Łomża

Bakuś z żelkami Bakusie z żelkami to kremowe jogurty waniliowe z unikatowymi dodatkami w postaci żelków w dwóch smakach: truskawkowym i morelowym. Nowe Bakusie są oferowane w dwukomorowych kubeczkach. OPAKOWANIE: 125 g

PROdUCENt: Bakoma

Nowocześniejszy Knoppers Wafelek Knoppers trafił do sprzedaży w nowych, odświeżo-nych opakowaniach. Zmieniło się logo i kolory, dzięki czemu pro-dukt ma nowocześniejszy i atrakcyjniejszy wygląd. Knoppers to pożywny wafelek z dodatkiem m.in. orzechów laskowych, kremu nugatowego, mleka i kakao.

dYStRYBUtOR: Storck

Zmienione opakowania fixów Knorr Zmieniły się opakowania fixów Knorr. Producent wprowadził m.in. czytelniej-szą nazwę i atrakcyjne zdjęcia, jest też rodzaj poradnika poświęconego do-mowemu przyrządzaniu posiłków. Na opakowaniu znalazła się lista produk-tów niezbędnych do przyrządzenia potrawy. Z tyłu znajduje się przepis i porady ekspertów kulinarnych.


Łowicz Dziś na obiad... Łowicz wprowadza cztery innowacyj-ne produkty pod submarką Łowicz Dziś na obiad...To propozycje dań do samodziel-nego przygotowania. Na ofertę składają się: zapiekanka makaronowa pomidorowo--ziołowa z szynką, zapiekanka ziemniacza-na śmietanowo -czosnkowa z boczkiem, soczysta karkówka po myśliwsku z jałow-cem oraz soczysty schab w sosie piwnym. Wszystkie propozycje zawierają kawałki warzyw, są wolne od środków konserwujących. Duży słoik zawiera porcję dla czteroosobowej rodziny. OPAKOWANIE: 520 g SUGEROWANA CENA: 5 zł

PROdUCENt: Agros Nova

Rozmaryn w ofercie Appetity Appetita poszerzyła ofertę ziół i przypraw jednorodnych o Rozmaryn. Ma on orzeź-wiający, gorzkawo -korzenny aromat i nieco cierpki smak. Produkt ma wygodne opako-wanie, z praktycznym otwarciem. OPAKOWANIE: 15 gSUGEROWANA CENA: 1,30 zł

PROdUCENt: Jutrzenka Colian

Ptasie mleczko waniliowe z egzotycznymi dodatkami W ofercie Wedla pojawiły się trzy nowe warianty waniliowe Ptasiego Mleczka, wzbogacone o egzotyczne składniki: drobinki wanilii z Madagaskaru, cynamon z Indonezji oraz imbir z Nigerii. Produkty trafią do sprzedaży od sierpnia.OPAKOWANIE: 400 g

PROdUCENt: E. Wedel

Kolejne odsłony drobiowych pasztetów Leppszy Leppszy to pasztet, który wyróżnia się tym, że naprawdę jest drobiowy: nie zawiera tłuszczu wieprzowego ani innych niedrobiowych skład-ników mięsnych. Ofertę właśnie wzbogaciły dwa nowe smaki: pasztet z indyka wyprodukowany z wykorzystaniem wyłącznie indyczych surowców oraz lekko pikantny pasztet z chili. SUGEROWANA CENA: 1,39 zł

PROdUCENt: Mispol

Premium Frutica Premium Frutica to jogurt, w którym biały cukier zastąpiono cukrami z owoców. Nowe jogurty dostępne są w asortymencie czterech smaków: brzoskwinia -mango, truskawka -kiwi, gruszka -jabłko, wiśnia -malina.OPAKOWANIA: 150 i 330 g

PROdUCENt: Bakoma

Jeżówka Jeżówka to propozycja CEDC dla miłośników orzeźwiających smaków. Jeżówki produkowane są według receptur inspirowanych metodą tra-dycyjnych nalewów na bazie wysokiej jakości spirytusu. Marka dostępna jest w trzech wariantach: wiśniowym, cy-trynowym oraz o smaku jabłka i mięty (pierwsze takie połączenie w kategorii alkoholi). Szyjkę butelki ozdabia przy-ciągająca uwagę krawatka. Nowość ma szerokie wsparcie marketingowe. OPAKOWANIA: 100, 200 i 500 ml

PROdUCENt: CEDC

Pawełek o smaku wiśniowym Popularny baton Pawełek pojawił się w nowej odsłonie – o smaku wiśniowym. Produkt został wprowadzony w opako-waniu opatrzonym logo UEFA EURO 2012, ponieważ Pawełek jest oficjalnym batonem tych mistrzostw Europy w piłce nożnej. Pozostałe propozycje to Pawełki o smakach: toffi, advocat, śmie-tanka, czekolada, orzech i amaretto. Nowy wariant ma wsparcie w postaci reklamy telewizyjnej, kampanii internetowej i materia-łów POS w punktach sprzedaży.

PROdUCENt: E. Wedel

Orzeźwiające Haribo Ingwer ‑Zitrone Haribo powiększa ofertę o żelki imbirowo -cytrynowe. Haribo Ingwer--Zitrone zawierają nieco pikantny w smaku ekstrakt z korzenia imbiru oraz orzeźwiający koncentrat soku z cytryny. Nowe żelki najpewniej przy-padną do gustu dorosłym. SUGEROWANA CENA: 5,98 zł

PROdUCENt: Haribo

Tytoń papierosowy Black Devil Marka papierosów aromatyzowanych Black Devil dostępna jest teraz w formie tytoniu papierosowego w opakowaniach 30 g. Tytonie Black Devil mają wyjątkowy smak, bazujący na aro-matycznej mieszance amerykańskich tytoni. Special Flavour to mieszanka tytoni wzbogacona waniliowym karmelem; Smooth Flavour to delikatna Virginia, tytoń porównywalny do Old Holborn Golden Virginia, zaś Zero Flavour to naturalny tytoń bez dodatków.OPAKOWANIE: 30 g

dYStRYBUtOR: TTI Poland

Sorenti w śródziemnomorskim stylu Makarony i sosy Sorenti zmieniły opakowania. Teraz kojarzą się z włoską kuchnią – logo przy-pomina szyldy starych, włoskich trattorii, szata graficzna nawiązuje do kultury śródziemnomorskiej. Wprowadzone zmiany mają podkre-ślać charakter marki i akcentować wysoką jakość produktów. OPAKOWANIA: 400 i 500 g (makarony), 285 i 430 g (sosy)

PROdUCENt: Makarony Polskie

marek

Typewritten Text

marek

Text Box

marek

Typewritten Text


marek

Text Box

marek

Typewritten Text


NOWE PRODUK T Y86 | Wiadomości Handlowe 7-8/2011 (107)

REKLAMA

Hortex Pomarańcza z mango i Pomarańcza z mandarynką Hortex przygotował dwa nowe warianty napojów: Hortex Pomarańcza z mango i Hortex Pomarańcza z mandarynką. Oba produkty mają lekką konsystencję, dzięki czemu orzeźwiają w letnie dni.OPAKOWANIE: 1 lSUGEROWANA CENA: około 3 zł

PROdUCENt: Hortex Holding

Likier Passoa z silikonowym zegarkiem W ramach edycji limitowanej do brazylij-skiego trunku Passoa dystrybutor dołączył modny silikonowy zegarek. Passoa to likier o smaku marakui, czerwonych jagód i cy-trusów.

dYStRYBUtOR: CEDC

Nowości z browaru Fortuna Fortuna Czarne to ciemne piwo dolnej fermentacji. W skład receptury wchodzi słód karmelowy, palony w browarze Miło-sław oraz wyciąg z orzeszków koli. Fortuna Miodowe zawiera słód karmelowy, palony w browarze Miłosław, oraz naturalny miód pszczeli. Fortuna Wiśniowa zawdzięcza smak fermentacji w otwartych kadziach, długiemu okresowi leżakowania i natural-nemu ekstraktowi z wiśni.

PROdUCENt: Browar Fortuna

Wódka Piłkarski Poker PWW Polmos w związku ze zbliżającym się EURO 2012 proponuje Wódkę Piłkar-ską. Uwagę zwraca oryginalne opakowa-nie z dołączonym gwizdkiem. OPAKOWANIE: 0,5 l

PROdUCENt: PWW Polmos

Mieszanka Wedlowska Do Mieszanki Wedlowskiej Classic dołączyły Mieszanka Wedlowska Galaretki i Mieszanka Wedlowska Party. Galaretki to soczyste i orzeźwia-jące cukierki o owocowych smakach, Party zaś to paczka cukierków, z któ-rych każdy oblany jest mleczną cze-koladą. W sprzedaży od sierpnia.

PROdUCENt: E. Wedel

Zbożowe chrupki Good Food Zbożowe chrupki Wysoki Błonnik powsta-ją na bazie naturalnych składników – peł-noziarnistej mąki i otrębów. Nie zawierają cukru, są dostępne w dwóch smakach – na-turalnym (17 proc. błonnika) i cynamonowo--jabłkowym (14 proc.).CENA NA PÓŁCE: 3,80 – 4,40 złGRAMAtURA: 150 g

PROdUCENt: Good Food

Większe logo Krakusków Nowe opakowania Krakusków kładą nacisk na logotyp, który jest bardziej zauważalny i czytelny. Zmiany mają podkreślić cha-rakter produktów – które w ostatnich spotach reklamowane są pod hasłem „Z pasją od serca” – i wyróżnić markę na sklepowych półkach. Ostatnią nowością Krakusków są Duelki – ciastka w cze-koladzie mlecznej z posypką cukrową.

PROdUCENt: Bahlsen

Gulasz, boczek i smalce Mispolu Mispol rozszerzył linię konserw w okrągłym opakowaniu aluminio-wym o nowe smaki: Gulasz angiel-ski i Konserwę z boczkiem oraz innowacyjne smalce do kanapek: z mięsem i jabłkiem oraz z mięsem i polskim czosnkiem. Produkty znajdują się w opakowaniach o no-wej szacie graficznej. OPAKOWANIE: konserwy 130 g, smalce 115 gSUGEROWANE CENY dEtALICZNE: konserwy 2,39 zł, smalce 2,19 zł

PROdUCENt: Mispol

7 Zbóż Men w dwukomorowym opakowaniu Jogurt 7 zbóż składa się z kla-sycznego jogurtu naturalnego z ziarnami zbóż oraz wsadu owocowego umieszczonego w oddzielnej komorze. Umieszczenie składników w dwóch osobnych pojem-niczkach pozwala mieszać składniki w dowolnej proporcji w zależności od upodobań smakowych.OPAKOWANIE: 125 g

PROdUCENt: Bakoma

Karmelki Wawel z alkoholem Cytrynówka i Wiśniówka to połącze-nie owocowych smaków cytryny i wiśni z mocno alkoholowym nadzieniem. Oba produkty wzbogaciły ofertę karmelków marki Wawel. SUGEROWANA CENA: 19,99 zł zł/kg

PROdUCENt: Wawel

Wilkinson Protect Wilkinson wprowadza na rynek linię pianek i żeli do golenia o nazwie Protect. Seria ta jest odpowiedzią na potrzeby mężczyzn, którzy przywiązują szczególną wagę do ochrony i pielęgnacji skóry. Innowacyjna formu-ła wzbogacona m.in. o aloes i witaminę E, minimalizuje ryzyko zacięć i redukuje podrażnienia. Produkty dostępne w dwóch wariantach: Sensitive i Extra Protection.OPAKOWANIE: 200 mlSUGEROWANE CENY: 9,99 (pianka) i 13,49 zł (żel)

PROdUCENt: Energizer Group Polska

Balsam do ust NIVEA SOS Lip Repair Nowy balsam do ust NIVEA SOS Lip Repair zapewnia natychmiastową ulgę i regenerację, likwidując uczu-cie wysuszenia i dyskomfortu ust. Chłodzi oraz intensywnie regeneruje przesuszone, popękane wargi. Za-wiera dexpanthenol (prowitaminę B5), mentol, witaminę E oraz chro-niący przed promieniowaniem faktor SPF 15.OPAKOWANIE: 6 mlSUGEROWANA CENA: 9,50 zł

dYStRYBUtOR: NIVEA Polska

Jelp w nowych gramaturach Zmieniły się gramatury proszków do pra-nia Jelp. Obecnie produkty sprzedawane są w opakowaniach 480 g i 4 kg. Ponadto udoskonalono recepturę. Nowy Jelp lepiej radzi sobie z tłustymi plamami, a ubrania po wypraniu mają delikatny zapach. Skład proszków spełnia wymagania dotyczące bezpieczeństwa stosowania i ma pozytyw-ną opinię Instytutu Matki i Dziecka.OPAKOWANIA: 480 g i 4 kgSUGEROWANE CENY dEtALICZNE: 9,25 i 59,95 zł

dYStRYBUtOR: Brodr. Jorgensen

marek

Text Box

marek

Typewritten Text



REKLAMA

Nowy wizerunek produktów Floor

Gold Drop odświeżył wizerunek marki Floor, w tym emulsji do na-

błyszczania i konserwacji paneli podłogowych i parkietów. W jej skład wchodzą substancje wosko-we i akrylowe, które zabezpiecza-ją powierzchnię przed brudem i zarysowaniami. Produkt jest łatwo zmywalny, nie wymaga po-lerowania, ma kwiatowy zapach.

OPAKOWANIE: 500 mlCENA BRUttO: około 9,50 zł

PROdUCENt: Gold Drop

Pomadka NIVEA Vitamin Shake

Pomadka Vitamin Shake NIVEA na bazie ekstraktów z owocu żura-winy i maliny nawilża i zabezpiecza usta przed wysychaniem. Jest bogata w witaminy C, E i prowita-minę B5, chroniąc równocześnie przed promieniowaniem UVA/UVB (filtr SPF 10). Jest pierwszą na rynku masowym pomadką ochronną o marmurkowej budowie.

OPAKOWANIE: 4,8 gSUGEROWANA CENA: 7,60 zł


Ręczniki papierowe Selpak Dzięki zainwestowaniu w najnowsze technologie firma Georgia Pacific stwo-rzyła ręcznik papierowy, który jest nie tylko wyjąt-kowo wytrzymały, ale i chłonny. W odróżnie-niu od zwykłego ręcznika, Selpak ma krótsze, węższe listki. OPAKOWANIA: 2, 4 i 6 sztuk

dYStRYBUtOR: Brand Distribution

Żele pod prysznic AXE Marka AXE wzbogaciła się o pięć wariantów zapachowych żeli pod prysznic. Produkty znaj-dują się w nowych opakowaniach o futurystycznej linii, obejmującej warianty: Excite, Dark Temptation, Africa, Click i Twist.OPAKOWANIA: 250 i 400 mlSUGEROWANE CENY: 10,49 i 12,99 zł


Papier toaletowy Selpak Selpak SPA to nowa marka na rynku produktów higienicznych o rzadkich zapachach: pudrowym, jaśminowym oraz morskim. Miękkie, trzy warstwowe pa-piery Selpak mają elegancki wzór z motywem kwiatów i wygodne opakowanie z rączką.

dYStRYBUtOR: Brand Distribution

Bambi krem pielęgnacyjny dla dzieci Delikatny krem do codziennej pielęgnacji dzieci powyżej roku życia. Natłuszcza i nawilża skórę, tworząc film ochronny. Zawiera alantoinę, d -panthenol i witaminę F. Jest przebadany dermatolo-gicznie.OPAKOWANIE: 100 mlCENA: około 7 zł

PROdUCENt: Pollena Savona

Bardziej wydajny płyn do prania Booster Gold Drop unowocześnił płyn do prania

Booster, którego wydajność wzrosła do 20 prań z 1 l. Produkt nadaje się do prania tkanin bawełnianych,

lnianych oraz z tworzyw sztucz-nych. Dzięki zawartości mydła kokosowego nie powoduje uczuleń. Zawiera substancje zmiękczające wodę. Dostępny w trzech wersjach: do pralek automatycznych, do prania

ręcznego z lanoliną oraz do tkanin czarnych i ciemnych.OPAKOWANIA: 1 i 2 l

PROdUCENt: Gold Drop

Linia NIVEA Pure & Natural Nowe produkty z linii pielę-gnacyjnej do ciała i rąk NIVEA Pure & Natural zawierają wyso-kiej jakości organiczny olejek arganowy z certyfikowanych upraw. Na ofertę składają się: mleczko do ciała do skóry bardzo suchej z bio olejkiem arganowym i bio olejkiem

jojoba, balsam do skóry normalnej i suchej oraz krem do rąk z bio olejkiem arganowym.OPAKOWANIA: 75 (krem do rąk) i 400 ml (balsam, mleczko)SUGEROWANE CENY: odp. 7,99 i 16,99 zł


Nowe żele do prania Kindy Nowa linia hipoalergicznych żeli do prania Kindy łączy w sobie delikatność płynu do prania ze skutecznością proszku. Receptura żelu Kindy White przeciwdziała szarzeniu bieli, a Kindy Color chroni kolory i zapobiega ich blaknięciu. Produkty nie zawierają parabenów, mogą być stosowane przez osoby o wrażliwej skórze oraz alergików.

PROdUCENt: Dramers

NOWE PRODUK T Y

Konkurs Podravki W nowym konkursie Pod-ravki każdy może skompo-nować własne menu, które zrealizuje w gronie przyjaciół. Na autorów najciekawszych przepisów oraz ich bliskich czeka domowa kolacja przy-gotowana przez profesjo-nalnego kucharza oraz kosz produktowych nowości Podravki. Szczegóły w portalu społecznościowym Facebook pod adresem www.facebook.com/WspolneGotowanie).

Konkurs marki JOJO Na stronie www.jojo.pl trwa do 4 września konkurs dla mam i dzieci na wymyślenie potrawy z pianek. Za najciekawsze pomysły kulinarne będą nagrody: konsola Xbox 360, cyfrowe aparaty fotogra-ficzne oraz gry Twister.

Nestlé Corn Flakes z saszetką Nestlé Musli gratis Do opakowań Nestlé Corn Flakes 250 g i 500 g dołączona jest saszetka Ne-stlé Musli w opakowaniach 45 g: o smaku migdałowo--orzechowym lub o smaku cappuccino. Promocja ma wsparcie w postaci atrakcyj-nych materiałów POS, a tak-że licznych degustacji w sklepach.

Hochland w akcji „Moje dziecko idzie do szkoły” Hochland Polska po raz 14. współpracuje z Wiel-kopolską Stacją Sanitarno--Epidemiologiczną – Od-dział Terenowy w Poznaniu przy realizacji programu „Moje dziecko idzie do szkoły”. W wakacje będą dystrybuowane materiały do wybranych woje-wództw. Akcja oficjalnie wystartuje we wrześniu, jej celem jest propagowanie spożywania przez pierw-szoklasistów wartościowych śniadań.Konkurs Blow

Do końca sierpnia potrwa konkurs marki napojów ener-getycznych Blow. Nagrodą główną jest tygodniowy pobyt dla dwóch osób w Nowym Jorku wraz z wejściówkami na New York Fashion Week. Szczegóły konkursu, który ma szerokie wsparcie reklamowe, można znaleźć na stronie www.blowenergy.pl. Blow La Feminine Edition jest pierwszym w Polsce napojem energetycznym dla kobiet.

Promocja piwa Tyskie „Sięgnij po piwne wrażenia” to hasło nowej kampanii marki Tyskie. W ramach akcji do wygrania jest ponad 100 000 nagród z unikatowej piwnej kolekcji. Loteria potrwa do końca lipca. Szczegóły na www.tyskie.pl.

Kolejny bloczek autorstwa seromaniaka Zgodnie z regulaminem i założeniami ser-wisu Seromaniacy.pl, wybrano kolejny projekt etykiety bloczków Hochland – autorstwa jednego z seromaniaków. To już trzeci bloczek z etykietą limitowaną na rynku, wykonaną przez konsumenta – seromaniaka. Projekt ma żywe kolory, wyróżnia się w ladzie chłodniczej.

Akcja promocyjna marki Lipton „Czarujący świat Lipton” to hasło przygotowanej dla marki Lipton akcji promocyjnej herbaty w piramidkach. Loteria trwa od 20 czerwca do 28 sierpnia br., ma szerokie wsparcie w pra-sie, TV i Internecie. Do zdobycia jest 150 nagród pierwszego stopnia i ponad 10 000 nagród drugiego stopnia. Szczegóły na opakowaniach i na stronie www.czarujacylipton.pl.

WSZYSKIE NOWOśCI NA WWW.NOWOSCIFMCG.PL

marek

Text Box

marek

Text Box

REKLAMA


• systemy wejściowe• blokady kasowe• systemy kontroli dostępu• wygrodzenia przestrzeni

Wanzl la

urea

tem

pr

estiżowej nagrody Lider Rynku 2009!

STOP kradzieżom w sklepie

Wanzl Sp. z o.o.05-830 Nadarzyn, ul. Mszczonowska 69

tel. +48 22 739 50 00, fax +48 22 739 50 01e-mail: [email protected] www.wanzl.pl

WYPOSAŻENIE

zdefiniowane ryzyka. Zagrożenia mogą być bo‑wiem bardzo różne, a wpływa na nie chociażby lokalizacja sklepu, jego otoczenie, klienci, asorty‑ment i wiele innych czynników. – Nie jestem fanem robienia z obiektu handlowego małego Alcatraz – mówi Krzysztof Bartuszek. – W końcu w tego typu działalności chodzi o przyciągnięcie klientów, a nie o utrudnienie im zakupów różnego rodzaju środka-mi prewencji i kontroli. Klient musi czuć się swobod-nie, w przeciwnym razie po prostu nie wróci. Warto też odpowiednio rozmieścić towar na sali sprzedaży, tak by droższe produkty zawsze były na oku obsługi. Nie powinno się np. ustawiać mar‑kowych alkoholi na końcu alejki w ciemnym rogu, a ziemniaków zaraz przy kasie. – Odwrotne ustawie-nie będzie znacznie skuteczniejsze z punktu widzenia bezpieczeństwa – mówi Krzysztof Bartuszek.Należy także w odpowiedni sposób szkolić per‑sonel, aby był wyczulony na sytuacje, które mogą wystąpić. – Z doświadczenia wiem, że znajomość technik, jakimi posługują się złodzieje, przynosi do-skonałe efekty – podsumowuje Krzysztof Bartuszek. W małych sklepach sprawdza się też inwestycja w podstawowe systemy telewizji przemysłowej i monitoring z przywołaniem grup interwencyj‑nych. Zasada jest prosta: inwestujmy w zabezpie‑czenia, których będziemy używać. (SAM)

nieupoważnionych. Nasz rozmówca dodaje, że rzadko zdarza się zastosowanie kontroli dostępu w małych obiektach. Jeżeli właściciel zatrudnia dwóch czy trzech pracowników, kwestia dostępu i weryfikacji ich pracy jest dość prosta. W więk‑szych obiektach taki system ma rację bytu i stano‑wi główny instrument ułatwiający analizę ruchu poszczególnych osób, a co za tym idzie możliwość zidentyfikowania ewentualnych podejrzanych. W przypadku bramek i wszelkiego rodzaju wykry‑waczy wyznacznikiem tego, czy warto je instalować, powinna być nie wielkość sklepu, ale wartość towa‑rów, które można w nim kupić. – Oczywiście z punk-tu widzenia ochrony odpowiedź zawsze będzie na tak, jednak koszty tego typu instalacji mogą przewyższać wartość potencjalnych strat. Jeśli mamy do czynienia z towarami o większej wartości i to takimi, które da się oznakować plakietkami, wlepkami, czy też innymi urządzeniami sygnalizacyjnymi, warto zainwestować w system wykrywania – mówi Krzysztof Bartuszek. Jeżeli chodzi o wyposażenie obiektu w bramki, w małych i średnich sklepach spożywczych naj‑bardziej popularne są jednostronne bramki me‑chaniczne, elektryczne lub tzw. kołowroty. – Ma to najczęściej związek z ograniczoną powierzchnią przeznaczoną na system wejściowy. Poza tym im bardziej skomplikowane technologicznie bramki, tym większe koszty wdrożenia, co nie jest bez zna-czenia – mówi Barbara Zielińska. Zwraca również uwagę, że w mniejszych obiektach, w których odległość od wejścia głównego do wejścia na salę sprzedaży jest niewielka, często występują kradzieże typu „łap i uciekaj”. Aby je ograniczyć, montaż wyłącznie bramek antykradzieżowych może nie wystarczyć. Wtedy najlepiej sprawdzają się mechaniczne zapory wydłużające czas uciecz‑ki, czyli bramki lub kołowroty.

Zabezpieczać z głową

Przedstawiciel Securitas Polska radzi, aby przed wyborem optymalnego rozwiązania zabezpie‑czającego do sklepu zapoznać się z ofertą rynko‑wą, głównie w zakresie bramek, elektronicznych zamków czy systemów typu master key. – Oferty opracowywane są zawsze dla konkretnych klientów, według ich potrzeb i oczekiwań, przy uwzględnie-niu zasobności portfela – wyjaśnia nasz rozmówca. Sugeruje też, żeby każdą inwestycję w zabezpie‑czenia techniczne poprzedzać analizą zagrożeń – tak by zastosowane systemy odpowiadały na

ponieważ kradzieże zdarzają się wszędzie. Nale‑ży jedynie dobrać odpowiednie rozwiązanie.

Dostęp pod kontrolą

Na konieczność rozdzielenia pojęć systemu kon‑troli dostępu oraz bramek i wykrywaczy wszelkie‑go rodzaju zwraca uwagę Krzysztof Bartuszek, pełnomocnik zarządu Securitas Polska. Jak wy‑jaśnia, system kontroli ogranicza dostęp – drzwi zazwyczaj zabezpiecza się ryglami lub zworami elektromagnetycznymi, a odpowiednie czytniki kart instaluje się przy drzwiach na zaplecze lub tzw. wejściach pracowniczych. – Wykorzystanie kart dostępu pozwala na pełniejszą kontrolę ruchu pracowników w magazynach, rampach dostaw-czych itp. – wyjaśnia przedstawiciel Securitas Pol‑ska. Jednocześnie system ogranicza dostęp osób

Dobór rodzaju zabezpieczenia zależy głównie od wielkości sklepu, jego lokalizacji i asorty‑mentu, który oferuje. warto dokładnie prze‑analizować, kiedy wyposażyć obiekt w bramki antykradzieżowe, a kiedy lepiej sprawdzi się np. system telewizji przemysłowej. O wyposażeniu sklepu w urządzenia kontroli dostępu warto pomyśleć już w fazie projektowa‑nia obiektu, gdy planowany jest kompleksowy system antykradzieżowy, którego niezbędnymi elementami są bramki wejściowe, przykasowe i wyjściowe. – Na tym etapie najłatwiej zapro-jektować kompletny i efektywny system anty-kradzieżowy, wkomponować go w architekturę i zaplanować doprowadzenie mediów – mówi Barbara Zielińska, dyrektor handlowy firmy Wanzl. Podkreśla, że urządzenia kontroli dostę‑pu sprawdzają się w sklepie każdego formatu,

SYSTEMY ANTYKRADZIEŻOWE W MAŁYCH SKLEPACH

Bramka czy kamera?Bramki antykradzieżowe dla małych i dużych

bramki mechaniczne – otwierają się przez popchnięcie ręką, a dzięki zamon‑towanej wewnątrz sprężynie samoczyn‑nie wracają do pozycji wyjściowej;

kołowrót – wykonany z rur stalowych, chromowanych na wysoki połysk lub stali szlachetnej stanowi barierę przed opusz‑czeniem sklepu z ominięciem kasy. Urzą‑dzenie można wyposażyć w sygnał alar‑mowy uruchamiający się automatycznie przy próbie wyjścia klienta „pod prąd”;

elektroniczne systemy wejściowe (z tzw. przedbiegiem, np. z impulsem otwierają‑cym przez fotokomórkę lub radar) – stoso‑wane głównie w większych obiektach;

bramki elektroniczne – otwieranie na ra‑dar, fotokomórkę oraz pulpit sterowniczy, z bogatym wyposażeniem dodatkowym.

Źródło: Wanzl

w swoich segmentach rynku. Zaprezentują najnowsze rozwiązania techniczne. Udział w warsztatach jest bezpłatny. Zapraszamy zarówno przedstawicieli sieci handlowych, jak i niezależnych detalistów, którzy właśnie zastanawiają się nad wymianą mebli czy urządzeń w swoim sklepie, planują usprawnić organizację sprzedaży, na nowo zaaranżować swoją placówkę lub po pro‑stu zechcą pogłębić wiedzę z tej dziedziny. (GSZ)

Szkolenie organizowane jest już po raz czwarty. Ubiegłoroczne spotkało się z bardzo dobrym przyjęciem – wzięło w nim udział w sumie około 250 osób. Również w tym roku konferencję poprowadzą cenieni tre‑nerzy z renomowanych firm szkoleniowych oraz fachowcy z Makro Cash & Carry. O naj‑nowszych trendach oraz wymaganiach ryn‑ku w zakresie wyposażenia i aranżacji skle‑pów będą mówić m.in. dostawcy sprzętu i urządzeń, którzy są najlepiej zorientowani

TEJ KONFERENCJI NIE MOŻESZ PRZEOCZYĆ!

Zasady aranżacji i prowadzenia sklepów„Wiadomości Handlowe”, Makro Cash & Carry oraz Międzynarodowe Targi Poznańskie zapraszają właścicieli i kierowników sklepów na seminarium „Zasady aranżacji i prowadzenia sklepów”. Konferencja organizowana jest pod hasłem „Handel tradycyjny też może być nowoczesny”. Stanowi część „Forum dystrybucji” i odbędzie się 13 września w Poznaniu podczas targów Polagra Food 2010 (początek o godz. 10.30). Patronem konferencji jest Polska Federacja Producentów Żywności.

Zasady aranżacjii prowadzenia sklepów

Handel tradycyjny też może być nowoczesny

PATRONAT POZNAŃ, 13 WRZEŚNIA 2011

Konferencja „Zasady aranżacji i prowadzenia sklepów”Poznań, 13 września 2011, godz. 10.30‑15.45

10.30-11.00Jak zmienia się handel detaliczny w Polsce? 11.00-11.20Jak klienci odbierają małe sklepy?11.20-11.40Sieć Odido oczyma franczyzobiorcy11.40-12.00Zasady zrządzania siecią kilku sklepów

Przerwa kawowa (12.00-12.15)

12.15-12.40Zmiany w prawie, o których każdy właściciel sklepu powinien wiedzieć12.40-13.00Jak sterować cenami w niewielkim sklepie?13.00-13.20Na trudnego klienta są sposoby13.20-14.00Dobry szef – zarządzanie personelem w sklepie14.00-14.20Trzy szanse debiutanta – nowe produkty w sklepie

Przerwa kawowa (14.20-14.30)

14.30-14.50Nietypowa sala sprzedaży – jak wycisnąć z niej każdy centymetr kwadratowy14.50-15.10Złodziej w sklepie15.10-15.30urządzenia fiskalne z elektroniczną kopią paragonów – jak ułatwiają życie?15.30-15.45Energooszczędne urządzenia w sklepie – ile można zaoszczędzić15.45Zakończenie konferencji

Zwierzenia zza lady

Inde

x firm

PO GODZINACH

Pismo bezpłatne dla handluwww.wiadomoscihandlowe.pl

wYDAwNicTwo GosPoDARcZe sp. z o.o. Redakcja wiADomości HANDLoweul. Wałbrzyska 11 lok. 254, 02‑739 Warszawatel./fax (22) 549 94 50

Członek grupy wydawniczej

wydawca Paweł KAPUŚCIŃSKI tel. (22) 549 94 52, kom. 0 600 349 284 [email protected]

sekretariat tel. (22) 549 94 [email protected]

Redaktor NaczelnyGrzegorz SZAFRANIEC tel. (22) 549 94 53, kom. 0 501 026 973 [email protected][email protected]

RedaktorAnna KRęŻLEWICZ tel. (22) 549 94 [email protected]

RedaktorHubert WóJCIK tel. (22) 549 94 63 [email protected]

RedaktorSebastian SZCZEPANIAKtel. (22) 549 94 [email protected]

RedaktorKatarzyna BOCHNER tel. (22) 549 94 60, kom. 0 604 931 366 [email protected]

RedaktorWitold NARTOWSKI kom. 0 606 107 785, [email protected]

stali współpracownicy:Marcin ZATYKA, Konrad KASZUBA, Katarzyna CHORĄŻY

DZiAŁ sPRZeDAŻY:

Iwona SZWAN menedżer Działu sprzedaży tel. (22) 549 94 [email protected]

Małgorzata SZULOWSKAZ‑ca menedżera Działu sprzedaży tel. (22) 549 94 59, kom. 0 691 260 [email protected]

Brygida MIęKUSmenedżer ds. Kluczowych Klientów tel. (22) 549 94 58, kom. 0 505 549 [email protected]

Daria MULARTmenedżer ds. Kluczowych Klientów tel. (22) 549 94 [email protected]

Małgorzata WOJTAŚmenedżer ds. eventów tel. (22) 549 94 54, kom. 0 502 454 [email protected]

Renata BILSKA specjalista ds. Dystrybucji i Promocji tel. (22) 549 94 [email protected]

RADA cZYTeLNiKÓw:Andrzej Faliński, Czesława Głowacka, Krzysztof Jakubczak, Krzysztof Majek, Waldemar Nowakowski, Ryszard Olkowski

DTP: STUDIO DTP DOMAGAŁA, [email protected]

Druk: Quad/Winkowski Sp. z o.o.

Nakład: 80 000 egz.

Materiałów niezamówionych redakcja nie zwraca oraz zastrzega sobie prawo do ich skracania. Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za treść reklam, może odmówić ich przyjęcia bez podawania przyczyn.

AABC 77ABM Ariel Professional & Fairy

Poland 78ABM Wyposażenie Sklepów

60ABR Sesta 83Advadis 3, 12, 13Alma Market 7, 22, 26, 51 Agros Nova

53, 54, 56, 57, 58, 85Ajinomoto Poland 56, 70Aksam 80Aldi Nord 37Animex 53, 56, 58, 68Aster 35Atlanta Poland 56Auchan Polska 6, 7Avexim 6

BBacardi Martini Polska

19, 54Bać-Pol 7, 19, 32Bakoma 17Batna 34BEA 26 Bahlsen

24, 25, 29, 51, 54, 85, 86Bakalland 56Bakoma 56, 58, 61Barilla Poland 55, 56BB Development 26Beiersdorf 82Biedronka 3, 4, 5, 6, 8, 10, 11,

18, 21, 22, 26, 28, 35, 75Bizerba 60Bliska Apteka 6 Bomi 7, 35, 51Bonduelle Polska 50, 58Bord Jorgensen 86Brand Distribution 87BRE Bank 66Bricomarché 3, 10, 26British American Tobacco

Polska 54, 73, 84Browar Fortuna 86Browary Regionalne Łomża

54, 71, 80, 85

Brown-Forman Polska 54, 73BS Bohemia Sekt Polska

50, 52, 58

CCarlsberg Polska 41Carrefour Polska

1, 8, 9, 22, 26, 37Chata Polska 10, 11Casio 52, 74CEDC 54, 85, 86Chata Polska 46, 48Clovin Group 79Coca-Cola HBC Polska

54, 80, 83 Colgate-Palmolive Poland 60Contimax 58CPP Toruń-Pacific 56CzART 46, 48, 74

dDanone 19, 56, 72, 75Delica 6 DB Schenker 46, 61, 62 DCB 52, 74Decomanufaktura 52, 74DEKRA 42Delikatesy Centrum 18, 26, 41Delima 3, 8Deloitte 40Detal Koncept 7, 46Dia 37Diageo 2, 26Dino 7Diamant International Polska

67, 81Dick 2000 32, 33Dobry Wybór 50Dramers 58, 60, 87Duet 32, 33

EE.Leclerc 7, 27E.Wedel 27, 50, 54,

80, 85, 86, 87Echo Investment 26, 28Ecoplastic 46Eden 16EKO Holding 6, 45, 46, 50

Elektromis 4Elzab 54, 60Emperia Holding

3, 5, 7, 8, 9, 14, 46Eton Park 14Energizer Group Polska 86Euro Sklep 26, 46Eurocash 4, 5, 8, 9, 15, 26, 32,

33, 34, 41, 58, 77

FFarmona 52, 74Fern Partners 40, 82Fiat Auto Poland 42, 52, 60Focus Research Polska

46, 48, 49FoodCare 56, 72Foodpack 46Fraikin 46, 48, 64Free Delikatesy Ekologiczne

20, 21Frito Lay Poland 56, 80Frukta 19

GGama 3, 14, 15GfK Polonia 26, 55, 90, 91Groszek 7, 30, 46, 62, 72Gold Drop

58, 67, 68, 78, 79, 87Goliard 56Good Food 56, 58, 86Greek Trade 80Grupa Handlowa Sklep

dla Ciebie 17Grupa Metro 5, 30, 37 Gutenberg Networks 52

HHaribo Polska 54, 55, 63, 85Harper Hygienics 60Hebe 6, 21Helio 56Henkel Polska 58, 60, 65, 66,

68, 78, 79HiPP Polska 58Hochland Polska 57, 58, 59, 87Hoop Polska 83Hortex Holding 54, 58, 70, 86

IIndex Food 51, 58, 68IDB 73Iga 41Imperial Tobacco Polska 54, 62IMS Consulting 38Inco-Veritas 58, 78Intermarché 3, 6, 10, 18, 23,

26, 27, 28, 35, 37Interplastic 46Intersnack Poland 80ITM Polska 6, 26, 27

JJaguar 46, 49, 52, 54Jeronimo Martins 4, 5, 6, 21Jeronimo Martins Dystrybucja

6, 8, 75Jones Lang LaSalle 26Johnson & Johnson Poland

58, 60, 62, 63, 82Jutrzenka Colian 52, 54, 56,

63, 64, 80, 83, 85

KKamis 3, 54, 56, 76, 77Krakowski Kredens 22, 23KatalogMarzeń.pl 52, 74Kaufland Polska 26, 37Keen Property Partners

Retail 27Kolporter 46, 50Kraft Foods Polska 54, 57, 69

LL’Oreal Polska 60Lajkonik 80Lava Group 52, 74Lewiatan 46Libella 56, 58, 60Lidl 6, 8, 21, 22, 27, 28, 35, 37Lorenz Snack-World 80Lubella 52, 56, 80

MM&L Delikatesy 16Makarony Polskie 49, 56, 85Makro Cash & Carry 18, 19, 22,

23, 30, 32, 33, 34, 36, 88

Marimax Polska 58, 73, 74Marwin Polska 54, 70Maspex Wadowice 3, 75,

76, 77mBank 60McCain Poland 58McCormick 3, 76, 77Mid Europa Partners 9, 26Milea 14 Mercedes-Benz Polska 42Mispol 31, 32, 85, 86Mitsubishi Poland 3, 42Mleczarnia Naramowice 7 Mleczarnia Turek

56, 58, 59, 69Modern-Expo

52, 57, 63, 64, 60Mona-Kontra 32, 33Motorola Polska 60Müller Dairy Polska 1, 56, 57Multibank 60MWS 58

NNa Zdrowie 6Nasz Sklep 35, 46, 50NAVO 46, 48, 69Nemiroff 50, 52Nestlé Polska 41, 54, 55, 56,

58, 68, 83, 87NIVEA Polska

60, 65, 82, 86, 87

OObst 56Odido 18, 19, 28, 30Oregon 52, 74Orzech 18, 19OSM Piątnica 56, 58Otto Polska 48

PPamapol 28Piotr i Paweł 7, 27Po Drodze 20, 21Polfa Łódź 28 Polska Grupa Supermarketów

6PPHu Wrzos 18

Praktiker Polska 16Państwowy Zakład Higieny

82Partnerski Serwis Detaliczny

14, 15Pepsi-Cola General Bottlers

Poland 83Perfetti Van Melle 54, 65Pescanova 58, 72Pfeifer & Langen Polska 56, 67PHW Posti 54, 80Piotr i Paweł 51PKO BP 60, 66Podravka Polska 56, 87POiW Gomar J. Górniak 58Pollena Savona 56, 58, 60, 87Polmlek Olsztyn 56, 58, 67Polmos Białystok 54Polomarket 27Polska Grupa Drogeryjna 50Polski Detal Zawisza 12Polskie Zdroje 54, 56, 83Poltrade 58PPH Temar 58Premium Cigars 54, 65Procter & Gamble Poland

7, 48, 58, 60, 61, 66, 68, 72, 78

PSS Społem Zakopane 14PWW Polmos 86PZ Cussons Polska 58, 60

RRabat Detal 6, 50 Rank Progress 26Real 5, 7, 8Reckitt Benckiser Poland

58, 60, 79Red Bull 54, 62Rekopol 46, 48, 52, 52, 74Renault Polska 53, 60Resource Partners 18, 27Retail Concept 28Rieber Foods Polska 80Roleski 56Rossmann Polska

16, 21, 26, 27Rovita 6 Ruch 14, 15

S5 Stars Club 52, 74Sante A. Kowalski 56SAP 14Smak Serwis 19SAWP 38Sarantis Polska 60Sawex 56SC Johnson 54, 58, 79Schwarz Group 37Securitas Polska 88Segafredo Zanetti Poland

50, 52Selgros Cash & Carry 34Sklep Polski 7SM Gostyń 56, 64Sobieski 54, 61Sokołów 19SPAR 32Specjał 19, 35, 50SM Spolmlek

56, 69, 80Spółdzielnia Pracy

Muszynianka 83SPS Handel 18, 27STOART 38Stock Polska 52, 54 Stokrotka 3, 8, 18Storck 51, 54, 85Stowarzyszenie Kupców

Polskich Przyjazny Sklep 17

tTata Global Beverages

Polska 54Tchibo Warszawa 54Teekanne Polska 54Tesco 5, 7, 8, 11, 16,

22, 26, 27, 28, 35Tobacco Trading International

Poland 54, 85Top Market 6 Torplast 46Toruń-Pacific CPP 55Tradis 3, 5, 7, 8, 12, 15, 30,

31 32, 33, 34, 45, 46, 48, 62. 70

Tropicana 19

Tymbark 54, 59TZMO 80

Uu Rzeźnika 22unilever Polska 3, 6, 9, 16, 41,

45, 46, 49, 50, 51, 54, 56, 58, 63, 79, 80, 85, 87

ustronianka 52, 54, 83

VVilla Hoff 52, 74Virtu-Services 56Volkswagen 42, 60, 71

WWal-Mart 5, 8 Wanzl 57, 60, 66, 88Waspol 3, 13, 16Wawel 54, 60, 86Werner & Mertz Polska 78Yakudo 52, 74

ZZAiKS 38Zakład Produkcji Spożywczej

Jamar Szczepaniak 56Zakłady Chemiczne unia

79Zakłady Tłuszczowe

Bielmar 86Zakłady Tytoniowe

w Lublinie 54Zamek na Skale 52, 74Zbyszko Company 83Ziaja 82Zielony Kłos 41Zielony Market 18, 27ZM Olewnik-BIS 52, 58ZM Pamso 56, 66Znajomy Sklep 41Zott Polska 56, 72ZPAV 38ZPC Cymes 80ZuH Robico 56

żŻabka Polska 1, 9, 12, 26Żywiec Zdrój 54, 83

W naszym sklepie inaczej też współpracuje się z pracownicami. Staram się, aby atmosfera była miła, a każdy czuł się współodpowiedzialny za być albo nie być sklepu. Wydaje mi się to lepszym rozwiązaniem niż terroryzowanie personelu.Nie ma chyba jednego, idealnego sposobu na prowadzenie sklepu. Sztuka polega na tym, aby nie dać sobie wejść na głowę pracownikom i do-stawcom, mieć jeszcze jakieś życie poza sklepem oraz nie popaść w pracoholizm, ale również by nie zostać uznanym za despotę, z którym trudno prowadzi się interesy.

Patrycja

że w czasie, kiedy nie ma zbyt dużego ruchu, zamiast myć regały, przegląda czasopisma. Wła-ściciele stosują też wyrywkowe i częste kontrole zawartości torebek u ekspedientek, aby upew-nić się, że nie wynoszą ze sklepu towaru. Dzięki temu, że kończą pracę tak wcześnie, mają czas na wiele innych rzeczy, np. częste wyjazdy czy rozwijanie zainteresowań. Personel podczas ich nieobecności spisuje się bez zarzutu. Każdy zna swoje miejsce, zakres obowiązków i z ich wyko-nania jest drobiazgowo rozliczany. Mam wrażenie, że ten styl zarządzania nie obroniłby się w sklepie, w którym pracuję. Wie-lu przedstawicieli i dostawców ma tak ustalone trasy, że z trudem dotarliby do mnie w godzinach przedpołudniowych. Teren, który obsługują, jest tak roz-legły, że zmiany w grafiku mogłyby być niewykonalne. W ścisłym sezo-nie dostawcy mają nieraz taki na-wał pracy, że zdarza się im przyjeż-dżać nawet późnym popołudniem. Cóż zrobić? Jeśli nie chce się mieć na drugi dzień braków w asorty-mencie – trzeba poczekać. Zasada „zamówienie za gratisa” też bardzo mi się podoba. Tylu pro-duktom w sklepie mija termin waż-ności, część zostaje skradziona, czasem coś się uszkodzi. Towary gratisowe pozwalają zredukować te straty, jednak nikt ich chętnie nie rozdaje. Wymówki przedsta-wicieli znam na pamięć. Narze-kają, że firmy nie skąpią jedynie na reklamę telewizyjną, a na godziwe wypłaty i produkty wspomagające sprzedaż to już im szkoda. Jeśli już dosta-ją jakiś towar, to z przezna-czeniem na dodawanie go do pakietów, aby podnieść wyniki sprzedaży. Trudno do-prosić się nawet o gadżety marketingowe, takie jak długopisy czy notesy.

Prowadzenie sklepu spożywczego to skompliko-wana umiejętność. Praca w każdej innej branży wydaje się łatwiejsza. W sklepie obuwniczym chociażby asortyment jest o wiele mniejszy i łatwiej nad nim zapanować. Współpracuje się z mniejszą liczbą dostawców. Nawet zamó-wienia robi się rzadziej, a ich tworzenie nie jest aż tak pracochłonne. Sklep spożywczo-przemysłowy to już inna bajka. Tu od rana do wieczora trzeba być na pełnych ob-rotach. Codziennie przychodzi cała masa dostaw. Samo pieczywo dowożą z kilku piekarni, podobnie wędliny. Do tego dochodzą produkty nabiałowe, ogólnospożywcze, warzywa, chemia, artykuły przemysłowe, farmaceutyki. Zapanować nad tym wszystkim nie jest łatwo! Cała sztuka polega na równomiernym rozdzielaniu obowiązków, ustale-niu jasnych zasad i twardym się ich trzymaniu.Znajomi, którzy są właścicielami marketu w za-chodniej Polsce, prowadzą go naprawdę twardą ręką. W pracy pojawiają się o 9 rano, a wycho-dzą już o 13. Tylko w tych godzinach przyjmują przedstawicieli handlowych, odbierają dostawy i wypłacają pieniądze za zaległe faktury. Jeśli przedstawiciel spóźni się choćby pół godziny, to wie, że już nic nie załatwi, dlatego wszyscy starają się być na czas. Nigdy też nie przychodzą z pustymi rękami, właściciele składają bowiem zamówienie tylko wtedy, gdy dostaną towar w gratisie. Detaliści ci dużo czasu przeznaczają na przeglądanie zapisów z monitoringu. Zwra-cają uwagę w równej mierze na klientów – czy czasem nie chowają czegoś do kieszeni, jak i na ekspedientki – czy zbytnio się nie nudzą. Praca pod czujnym okiem kamer jest o wiele bardziej efektywna! Żadna pracownica nie chciałaby przecież być przy reszcie załogi upomniana,

Terrorysta za ladą, czyli zamówienie tylko za prezent

Sztuką jest nie dać sobie wejść na głowę, nie popaść w pracoholizm i nie zostać

uznanym za despotę

Fot.

123R

F

Masz pytanie do autorki? Pisz: [email protected]

Wiadomosci Handlowe VII-VIII 2011

Documents

Transcript of Wiadomosci Handlowe VII-VIII 2011