Magazyn Zycie Handlowe

maga

zyn

90 000 nakładuŻycie Handlowe

cena

: 10,

70 zł

(z V

at)

IS

Sn: 1

231-

2010

wrz

eSIe

ń 20

09

rozwIąŻ krzyŻówkę, wygraj nagrody (str. 46)

www.portalFMCg.pl

ww

w.p

orta

lFM

Cg.p

lZasadzka na marże

Rusza 11. edycja akcji

Leasing z poduszką str. 42 str. 36str. 10

zH2

wrzesień 2009

aktualności galerIe Handlowe

wrzesień 2009zH3

reklaMa

WYJĄTKOWAWÓDKA CZYSTA

szczegóły na str. 7

EASER_ZH_101_3x71+spad.indd 1 8/31/09 11:07 AM

aktualnoŚCI

W DETALach

Scotti szaleje na Opolszczyźnie .............................. 4

POLOmarket bez urlopu .......................................... 4

Najważniejszy klient Eurocashu .............................. 4

Druga specjalność Viando ...................................... 5

Ekologiczny LIFE najpierw w stolicy ......................... 6

Delima w pełnej gotowości ..................................... 7

Zakupowa hiper(nie)wierność ................................. 8

gorąCy teMat

Zasadzka na marże ..............................................10

na półCe

Słodycze czekoladowe

Słodkie widoki na przyszłość ................................12

Sosy gotowe

Kulinarne S.O.S. ...................................................16

Nowe produkty

Spożywcze ............................................................20

Zwyczaje zakupowe

Zmiany (nie)kosmetyczne .....................................30

Środki do zmywarek

Zmywarki dopiero biorą rozbieg ............................32

Nowe produkty

Kosmetyczno-chemiczno ......................................34

Marki ze wspomaganiem

Słonecznie do Bożego Narodzenia ........................36

tranSport I logIStyka

Samochody dostawcze

Leasing z poduszką ..............................................42

wypoSaŻenIe

Zwinny jak EXU .....................................................44

Sposób na cwaniaczków .......................................45

Kasy samoobsługowe w Społem ...........................45

po godzInaCH

Krzyżówka z nagrodami ........................................46

str. 12str. 38

Wydawca Media Direct Sp. z o.o. ul. Młynarska 7, 01-205 Warszawa tel. (22) 539-59-40, fax (22) 539-59-50 www.portalFMCG.pl

Zarząd Radomir Jaszczuk, Beata Farmus

Prezes Radomir Jaszczuk (0-509-970-585) [email protected]

Redaktor Grzegorz Kiciński Naczelny (0-510-262-622) [email protected] Sekretarz Magdalena Stosio-Róg Redakcji (0-608-022-202) [email protected] Szef działu Elżbieta Pyzel reklamy (0-510-808-508) [email protected]

Reklama Maja Gryko key account manager (0-502-282-990) [email protected] Renata Zadrożna specjalista ds. reklamy [email protected]

Projekty Michał Rejmerspecjalne, (0-662-194-163)fotoreportaże [email protected]

Stała Małgorzata Marszałekwspółpraca [email protected] Cezary Ksel [email protected]

Prenumerata Jolanta Kitlińska 022 539 59 40 [email protected]

Opracowanie Concept Studiograficzne tel. (22) 841-53-55

Druk Edukacja Polska S.A.

Redakcja nie zwraca materiałów niezamówionych oraz zastrzega sobie prawo redakcyjnego opracowania tekstów przyjętych do druku.Nakład: 90 000 egz., cena egz: 10,70 zł (z 7%Vat) Pismo przeznaczone dla specjalistów dystrybucji. Redakcja nie odpowiada za treść ogłoszeń. Wszystkie prawa zastrzeżone ©.

nr 41 (wrzesień 2009)

Życie Handlowe

po brzegi wózków podjeżdżających do Twojej kasy? Łapiesz się na myśli, że fajnie by było, gdyby właściciele najwięk-szych sieci handlowych patrzyli na Ciebie z zazdrością i kopiowali Twoje pomy-sły na pozyskanie lojalnych klientów? No cóż. Musisz odwiedzić… muzeum. Mówię to z całą powagą, choć sam nie jestem wielbicielem tego typu miejsc. Może dlatego, że zamiast podziwiać ekspozycję muszę biegać za dziećmi, które chcą sprawdzić czy aby na pewno ochroniarz wszystko widzi. Nie mówię jednak, że w grę wchodzi pierwsze lepsze muzeum. O nie. Jest tylko jedno takie miejsce w Polsce, które uczy, że wszystko jest możliwe. Mam na myśli Muzeum Browaru w Żywcu. To właśnie ono udowodniło, że nawet w czasach, gdy coraz więcej osób omija muzea szerokim

łukiem, można stworzyć miejsce, które przyciągnie rzesze i pobije całą konku-rencję. Jako dowód, garść liczb. Rocznie przyjeżdża do niego ponad 100 tysięcy zwiedzających. Dla porównania – lider w tej nietypowej konkurencji – Muzeum Narodowe, zlokalizowane w 2 miliono-wej Warszawie, którą najeżdża 9 mln turystów rocznie, przyciąga zaledwie 69 tysięcy osób więcej niż żywiecka mekka birofilów (wielbicieli piwa oraz gadże-tów z nim związanych) i dystans ten z miesiąca na miesiąc się zmniejsza. Jaki z tego wniosek? Prosty – warto się wysilić i zadbać o to, by sklep przestał być tylko jedną z wielu, niczym nie wyróżniającą się placówką z chlebem i czymś do niego. Może właśnie przegląd piw z całe-go świata lub przynajmniej ze wszystkich

regionalnych browarów w Polsce i kilka obrazków na ścianie? Może nie przycią-gnie to 100 tysięcy klientów w roku, ale lojalnych przybędzie na pewno.

GRZEGORZ KiCińSKi

REDAKTOR NACZELNy

Chciałbyś, by Twój sklep odwiedza-ło tylu klientów, ilu robi zaku-py w pobliskim hipermarkecie?

Marzysz o korowodzie załadowanych

Przepis z Żywca wzięty

str. 36

Grafika z 1881 r. przedstawiająca wędrowca pijącego piwo.

Od czerwca do końca sierpnia sieć Żabka powiększyła się o 65 sklepów. Tym samym liczba placówek z tym logo przekroczyła 2050. Najbardziej Żabki upodobały sobie Łódź i Poznań. To właśnie w tych dwóch miastach znajduje się najwięcej, bo ok. 100 placówek.

Najliczniejsza z należących do Eurocashu (a jednocześnie najliczniejsza w kraju) sieć

franczyzowa ABC – niedawno święto-wała otwarcie trzytysięcznej placówki. Jubileuszowy sklep zlokalizowany jest w Luboniu k. Poznania. Jego przystą-pienie do sieci nastąpiło co prawda w kwietniu, ale uroczyste otwarcie miało miejsce w czerwcu. W tym czasie placówka przeszła gruntowny

remont w ramach dostosowywania do standardów sklepu modelowego. Dla jej właścicieli – państwa Gawelskich – jest to już trzeci sklep pod szyldem ABC, jaki prowadzą. Cóż, Eurocash potrafi dbać o swoich franczyzobior-ców. Nie ma się zresztą czemu dziwić. Sklepy ABC to jak otwarcie mówi Luis Amaral – prezes spółki Eurocash – naj-ważniejszy klient hurtowni Eurocash. Dlatego właśnie ich właściciele mogą liczyć na korzystne rabaty i promocje, profesjonalny program szkoleń, jedno-lite systemy wizualizacji, od wystroju

zewnętrznego po ubiór personelu, a także na pomoc w informatyzacji i wyposażaniu sklepu.

Sieć ABC zrzesza małe i średnie sklepy spożywcze oraz spożywczo-prze-mysłowe zlokalizowane na osiedlach, w centrach małych miast lub na wsi. Placówki te mają średnio 80 m² po-wierzchni sprzedaży, na której oferują od 2000 do 4000 pozycji asortymen-towych. Na koniec sierpnia sieć ABC liczyła 3251 sklepów. Do końca roku planowane jest uruchomienie ok. 150 kolejnych. <<

Netto w Ozimku ma 660 m² po-wierzchni sprzedażowej, na któ-rej znajdują się (oddane w dzier-

żawę) stoiska mięsne i piekarnicze

oraz kiosk. Placówka czynna jest w godzinach 7.00 – 22.00 od ponie-działku do soboty, oraz od godziny 8.00 do 20.00 w niedzielę. Pracę w niej znalazło 12 osób. Razem z tym w Ozimku, sieć Netto ma już na swo-im koncie 165 sklepów. Do otwarcia (10 września) szykują się dwa na-stępne – w Kędzierzynie Koźlu (wo-jewództwo opolskie) i Oświęcimiu (województwo małopolskie). Sieć zapowiada, że jeszcze w tym roku za-prosi na zakupy do swojej placówki także mieszkańców Opola. <<

Scotti szaleje na OpolszczyźnieOzimek – dziesięciotysięczne miasteczko na Opolszczyźnie, to kolejny punkt na mapie ekspansji duńskiej sieci Netto. Sklep z pieskiem Scottim w logo działa tam od 27 sierpnia.

Najważniejszy klient EurocashuEurocash co i rusz pojawia się na handlowej scenie w roli nabywcy a to jakiejś sieci detalicznej, a to hurtowni. Nie oznacza to jednak, że firma zarzuciła rozwój orga-niczny. Przeciwnie.

O becnie sieć POLOmarket liczy sobie 276 sklepów (na koniec 2008 roku było ich 264). W najbliższym czasie zaplanowana jest inauguracja ko-lejnych. Będą to placówki zlokalizowane w Środzie Wielkopolskiej oraz

w miejscowości Kurzętnik. Rok 2009 POLOmarket zamierza zamknąć z 285 supermarketami na koncie.

Sieć rozpoczęła budowę drugiego centrum logistycznego (pierwsze działa w miejscowości Giebnia k. Pakości). Liczące 40 000 m2 powierzchni centrum powstanie w miejscowości Kłobuck k. Częstochowy. Uruchomienie obiektu planowane jest w połowie przyszłego roku.

POLOmarket bez urlopuW wakacje sieć POLOmarket uruchomiła sześć nowych skle-pów. W lipcu działalność rozpoczęły placówki w Sieradzu, Sycowie i Sianowie. W sierpniu otwarte zostały supermarkety w Bytomiu, Gliwicach i Lesznie. Jesień również zapowiada się pracowicie.

zH4

wrzesień 2009

aktualności w detalach

Od czerwca do końca sierpnia sieć Żabka powiększyła się o 65 sklepów. Tym samym liczba placówek z tym logo przekroczyła 2050. Najbardziej Żabki upodobały sobie Łódź i Poznań. To właśnie w tych dwóch miastach znajduje się najwięcej, bo ok. 100 placówek. NE

WS

O to skąd firmie, która produku-je mięso i wędliny przyszedł do głowy pomysł otwarcia sklepu

z serami zapytaliśmy właścicielkę Viando – panią Wandę Szczupak. – Nasz sklep z serami jest odpo-wiedzią na rosnące zainteresowa-nie klientów wyspecjalizowanymi produktami z jednego segmen-tu – wyjaśnia. – Postawiliśmy na różnorodność i bogactwo oferty nabiałowej, tak aby każdy mógł zapoznać się z nowymi, często egzotycznymi smakami i w ten sposób urozmaicić swoje menu – dodaje pani Wanda. Sklep, mimo że nie imponuje powierzchnią (ma jej zaledwie 20 m²), oferował będzie klientom ok. 150 gatunków serów z różnych stron świata. Placówka jest pierwszą sprzedającą taki asorty-ment w mieście i w całym regionie. Czy pozostanie jedyną? – W prze-ciągu najbliższych trzech miesięcy będziemy bacznie obserwować jak nasza nowa propozycja spodoba się Inowrocławianom. Jeśli mieszkańcy miasta będą zainteresowani tym, co mamy do zaoferowania, to myślę, że w najbliższym czasie mogą się Pań-stwo spodziewać kolejnych miejsc z szyldem Świat Serów. I to nie tyl-ko w Inowrocławiu – powiedziała nam właścicielka Viando.

Dodajmy jeszcze, że firma Vian-do prowadzi także 40 sklepów fir-mowych z asortymentem mięsno-wędliniarskim. Najwięcej z nich znajduje się w województwach ku-jawsko-pomorskim i wielkopolskim, m.in. w takich miastach, jak: Byd-goszcz, Toruń, Poznań, Kruszwica czy Pakość. <<

Druga specjalność Viando2 września firma Viando otworzy w Inowrocławiu pierwszy sklep pod nazwą Świat Serów. Nie byłoby może w tym nic zaskakujące-go, gdyby nie fakt, że Viando zajmowało dotąd przede wszystkim produkcją i sprze-dażąmięsa i wędlin.

wrzesień 2009zH5

reklaMa

Stoiska firmowe MyEcolife działają w trzech warszaw-skich galeriach handlo-

wych. Pierwsze z nich otwarte zostało 8 czerwca w Blue City, drugie – 11 lipca w Złotych Ta-rasach, trzecie – 14 sierpnia w Galerii Mokotów. Na stoiskach dostępne są wszystkie produkty z oferty MyEcolife, także te, któ-re nie trafiły jeszcze do szerszej dystrybucji. – Liczba produktów

w naszej ofercie szybko rośnie. Obecnie jest to 69 pozycji w 15 kategoriach, w tym wędliny i jaja kurze. Dla porównania, w czerwcu było to 51 produk-tów w 10 kategoriach – mówi Michał Kłuciński, marketing manager w spółce MyEcolife. – Jednak nie spoczywamy na laurach i przygotowujemy kolej-ne produkty. Nowości w pierw-szej kolejności trafiają właśnie

na nasze stoiska i do naszego sklepu internetowego – dodaje pan Michał.

Zdrowie w cenie Jak zdradził nam Michał

Kłuciński, otwarcie kolejnych stoisk w Warszawie to kwestia kilku najbliższych miesięcy. – Po „podbiciu” Warszawy, która jest największym, ale również najbardziej wymagającym ryn-kiem, planujemy wyjść poza sto-licę. W dalszej przyszłości nie wykluczamy również urucho-mienia własnych sklepów – po-wiedział. Co leży u podstaw tak odważnych planów? – W Polsce w ostatnich latach bardzo zmie-

niła się świadomość konsumentów odno-śnie jakości i składni-ków żywnościowych. Oprócz wzrastającej świadomości poprawia się także nasza sytu-acja materialna. Dzięki temu, wiele osób może pozwolić sobie już na owszem droższe (różni-ca w cenie między pro-duktem ekologicznym a zwykłym wynosi od kilkunastu do kilku-dziesięciu procent), ale o wiele zdrowsze pro-dukty – twierdzi pan Michał. Pozostaje tylko zapytać: No i gdzie tu mowa o kryzysie? <<

Ekologiczny LIFE najpierw w stolicySpecjalizująca się w produkcji ekologicznej żywności firma MyEcolife posiada już w Warszawie trzy własne stoiska. W przyszłości mają się one pojawić w innych miastach. Nie jest wykluczone, że MyEcolife uruchomi także własne sklepy.

zH6

wrzesień 2009


Pięć nowych placówek – to wakacyjny dorobek sieci Lidl. W lipcu otwarte zostały trzy sklepy – w Pyskowicach, Augustowie i Gdyni, w sierpniu dwa następne – w Rudzie Śląskiej i Złotoryi. W sumie, od początku roku niemiecka sieć powiększyła się o 16 obiektów. NE

WS

Delima w pełnej gotowościChoć od premiery Delimy minął już prawie rok (pierwsze uro-dziny będzie obchodziła w październiku), to stan jej posiadania niewiele różni się od tego, z czym zaczynała. Postanowiliśmy sprawdzić, co stoi na drodze do dynamicznego rozwoju sieci.

– Delikatesy sieci Delima zlokali-zowane są w dużych centrach handlo-wych, a budowa tego typu obiektów została ograniczona z powodu spowol-nienia gospodarczego – mówi Marek Wesołowski, członek zarządu i dyrektor ds. działalności detalicznej Emperia Holding S.A. i wiceprezes zarządu spół-ki Stokrotka, która jest właścicielem sieci delikatesów Delima. – W kwestii rozwoju sieci jesteśmy uzależnieni od deweloperów. Jeśli oni będą mieli dla nas interesującą ofertę powierzchni handlowych, będziemy otwierać kolej-ne delikatesy Delia. – My jesteśmy na to gotowi – dodaje. Póki co, delikatesy Delima można znaleźć w Lublinie, Słupsku, Rybniku, Warszawie i Sosnow-cu. Cechą charakterystyczną wszyst-kich placówek jest bogata oferta, na którą składa się ponad 20 000 pozycji asortymentowych. Nazwa Delima oraz spójny system wizualizacji sieci zostały wprowadzone w październiku ubiegłe-go roku. Celem tego zabiegu było pod-kreślenie delikatesowego charakteru supermarketów, działających wcześniej pod nazwą Stokrotka Premium. Proces rebrandingu objął zmianę logo, wystro-ju i organizacji sprzedaży w trzech pla-cówkach zlokalizowanych w Lublinie, Słupsku i Rybniku. –W Delimie po-szerzyliśmy asortyment, zapewniając większy wybór produktów, w tym tych luksusowych, pochodzących z najdal-szych zakątków świata. Na wybranych stoiskach, oprócz sprzedawców, poja-wili się doradcy klienta, wzbogaciliśmy również ofertę żywności ekologicznej – wylicza Marek Wesołowski. Kolejne uruchamiane placówki – w Słupsku i Warszawie – od początku funkcjono-wały pod marką Delima. Tak samo jest w przypadku delikatesów zlokali-zowanych w Galerii Rumia (w Rumi oczywiście), której otwarcie deweloper zaplanował na 19 listopada. <<

wrzesień 2009zH7

STOCK PRESTIGENOWA WÓDKA CZYSTA DLA UCZCZENIA POWROTU FIRMY STOCK DO POLSKI

N A J W Y Ż S Z E S TA N DA R DY J A KO Ś C I O R A Z W YJ ĄT KO WĄ Ł AG O D N O Ś Ć S MA K U G WA R A N T U J E 6 - S TO P N I O WA D E S T YL AC J A O R A Z F I LT R AC J A N A Z I M N O.

S K Ł A D N I K I U Ż Y WA N E D O P R O D U KC J I P O D DAWA N E S Ą D O K Ł A D N E J, W I E LO E TA P O W E J S E L E KC J I I KO N T R O L I .

STOCK_ZH_155_5x240+spad.indd 1 8/31/09 11:08 AM

reklaMa

W maju br. MEMRB przeprowa-dził drugą falę badania Shop-per Insights (pierwsza została

zrealizowana równo trzy lata wcze-śniej). Objęło ono sześć krajów Eu-ropy Środkowo-Wschodniej: Polskę, Czechy, Węgry, Rumunię, Bułgarię oraz Serbię. Badanie polegało na obserwacji zachowań zakupowych klientów hipermarketów a następnie wywiadzie kwestionariuszowym przy półkach z wybranymi kategoriami produktowymi. Polacy pytani byli o 23 kategorie (zarówno żywnościo-we, jak i nieżywnościowe). Badanie zrealizowano na próbie liczącej 2900 osób w trzech sieciach hipermarke-tów: Carrefour, Real i Tesco.

Hipermarketom spada lojalność Porównując wyniki z maja 2009 r.

z tymi z maja 2006 r., wyraźnie

widoczny jest spadek poziomu lo-jalności wobec głównego miejsca dokonywania zakupów. Obecnie

Polacy udają się średnio do trzech lub czterech sklepów, podczas gdy w 2006 większość odwiedzała za-zwyczaj dwa sklepy. Spadek lojalno-ści analitycy z instytutu MEMRB tłumaczą silnym rozwojem handlu nowoczesnego, w głównej mierze supermarketów oraz dyskontów. Sie-cią, która w ostatnich latach zyskała najwięcej klientów jest Biedronka. Tak na marginesie – z innego niż omawiane w tym artykule badania instytutu MEMRB („Zwyczaje za-kupowe Polaków”) wynika, że obec-nie 9% konsumentów robi zakupy w Biedronce częściej niż miało to miejsce w roku ubiegłym.

Minizakupy w megasklepachKolejną zauważalną tenden-

cją jest zmiana misji zakupowych, czyli celu, w jakim Polacy udają się do hipermarketów. W porównaniu z rokiem 2006 wyraźnie spadł (z 45% do 32%) odsetek osób jeżdżą-cych do hipermarketów na duże, rutynowe zakupy. Nie oznacza to bynajmniej odwrotu od tego typu sklepów. Jednocześnie bowiem wzrósł (z 33% do 46%) odsetek osób odwiedzających hipermarkety przy okazji małych, bieżących zakupów. Wizyty w największych placówkach handlowych stały się także bardziej impulsowe – w maju tego roku 16% pytanych twierdziło, że udaje się do hipermarketów z powodu nagłej po-trzeby, podczas gdy w maju 2006 r. mówiło tak 12% pytanych.

Polacy nieczuli na kryzys Na tle innych krajów Europy

Środkowo-Wschodniej wpływ kry-zysu ekonomicznego na zachowa-nia zakupowe jest u nas najmniej widoczny. W Polsce deklaruje go zaledwie 9% klientów hipermarke-tów, podczas gdy dla Węgier, Ser-bii i Bułgarii odsetek ten wynosi około 40%, a dla Rumunii i Czech – ponad 20%. Proszki do prania, bezalkoholowe napoje gazowane oraz kosmetyki do pielęgnacji twa-rzy to kategorie, na których spo-wolnienie gospodarcze odbija się najsilniej. Z drugiej strony prak-tycznie nie odczuwają go katego-rie takie, jak batony czekoladowe i dezodoranty. Zmiana zachowań zakupowych polega głównie na sięganiu po tańsze marki, sta-ranniejszym planowaniu zaku-pów oraz poszukiwaniu promocji cenowych. <<

Choć wielu by sobie tego życzyło, hipermarkety jeszcze się Polakom nie przejadły. Co więcej, rośnie liczba klientów, którzy wybierają się do nich nawet na małe, bieżące zakupy. Ale nie wszystko idzie hipermarketom jak po maśle. Nie mogą na przykład liczyć na lojalność.

Zakupowa hiper(nie)wierność

0 10 20 30 40 50

Z powodu nagłej potrzeby 12%

Ze względu na specjalną okazję (np. urodziny) 10%

Małe bierzące zakupy 33%

Duże rutynowe zakupy 45%

Misja zakupowa 2006 r. (ujęcie wartościowe)


Źródło: MEMRB Źródło: MEMRB0 10 20 30 40 50





0 10 20 30 40 50







Źródło: MEMRB Źródło: MEMRB0 10 20 30 40 50





zH8

wrzesień 2009


wrzesień 2009zH9

reklaMa

przekàska rybnaprzekàska rybna

Zaskocz swoich klientównowymi przekàskami, zapewnij sobie zyski.

Bàdê pierwszy z Lisnerem.Wykorzystaj dynamiczny wzrost rynku

i zwi´kszaj swoje obroty!!!

www.lisner.pl

i zwi´kszaj swoje obroty!!!

pl

2006 20072008

RoRoRoozwzwzwzwójóójj rr rynynynkukuku mmararynynatatt oo ooolelelejojoj wywycchŚlŚ edzie w oleju, sprpp zezeeedadadaż wartośoścciowaŚledzie w oleju sprzedadaażżż wartościciowa

ŹŹŹródódło: Nielsen n 202006-20088

Wyjàtkowy smakNowoczesne, por´czne opakowanie

Wsparcie reklamowe w prasie

Wyjàtkowy smakNowoczesne, por´czne opakowanie

Wsparcie reklamowe w prasie

+

Zycie Handlowe przysnack 5.ai 3/20/09 11:25:24 AM

zH10

wrzesień 2009

gorący temat

Wczesną wiosną myśleliśmy, że zapo-wiedzi ministra Sawickiego to ko-lejny przykład słomianego zapału, nowy patent na wydajną wędzarnię politycznej kiełbasy lub po prostu

wypadek przy pracy, w stylu: ktoś coś wymyślił, minister nie doczytał i tak jakoś poszło. A tu nie. Pomysłem zachwycili się nie tylko spece od pol-skiej biurokracji. Projekt naszego ministra popar-ło 10 państw, w tym Dania, Portugalia i Francja. Doczekaliśmy się unijnej dyrektywy, spec-komisji, wielkich debat na szczeblu europejskim i… fali kry-tyki, która spadła na ministra. O co tyle krzyku? O marżę, którą narzucacie Państwo na marchew-kę, jogurt, chleb i… właściwie wszystko, co sprzeda-jecie. No dobrze – przejdźmy do konkretów.

„To był maj, pachniała Saska Kępa…”

Pod koniec maja na posiedzeniu Rady Unii Europejskiej Marek Sawicki przedstawił propozycję odgórnej regulacji marż. – Różnica między cenami

producenta a cenami konsumenta osiągnęła taki pułap, że niezbędne jest podjęcie zdecydowanych działań ze strony instytucji europejskich – grzmiał nasz minister, jako przykład podając Polskę, gdzie w ciągu ostatnich 8 lat, ceny producentów żywności wzrosły o 16%, o tyleż samo ceny rolne, natomiast ceny detaliczne aż o 25%, co ma dowodzić, że znacz-nie skoczyły marże handlowe. Zwrócił też uwagę, że w przypadku mleka pitnego marża wzrosła prawie dwukrotnie, co odczuli przede wszystkim konsumenci. – W czasach kryzysu i ograniczania wydatków, rosnące w sposób nieuzasadniony marże w handlu detalicznym są szkodliwe społecznie, gdyż dodatkowo ograniczają konsumpcję żywności – pod-kreślił. Zdaniem ministra, maleje udział rolników w cenach detalicznych żywności, co tylko częściowo można tłumaczyć rosnącym stopniem przetwo-rzenia produktów. Obecnie udział ten zmalał do 10-20%, a więc do 1/5 poziomu notowanego pół wieku temu. W jego opinii powodów różnic pomię-dzy cenami producenta a cenami konsumenta jest wiele, lecz największym zagrożeniem jest fakt,

na marżeNarzekasz na kontrole z Inspekcji Pracy? Prześladuje Cię wizja kolejnej wizyty ekipy z Sanepidu? W porównaniu z projektem, który szykuje rząd i Komisja Europejska, dotychczasowe kontrole będą jak bułka z masłem.

Zasadzka

wrzesień 2009zH11

że rynek produktów żywnościowych w UE został zdominowany przez wielkich detalistów. – Sieci handlo-we nadużywając dominującej pozycji i prowadząc wojny cenowe, wymu-szają na dostawcach zaniżanie cen. Małe firmy stoją przed konieczno-ścią drastycznego obniżania kosztów i marż, a w rezultacie prowadzi to do wykluczenia niewielkich wytwórców z rynku – przekonuje Sawicki. Do wywodów tych dołączył się jeszcze Waldemar Pawlak, zarzucając mię-dzynarodowym sieciom zaniżanie zysków polskich oddziałów i transfer pieniędzy z Polski do spółek macie-rzystych za granicą. Jak się można było spodziewać, Polska Organizacja Handlu i Dystrybucji (POHiD), zrze-szająca największych (również pol-skich) detalistów argumenty te po prostu obśmiała.

„Ludzie zejdźcie z drogi, bo listonosz jedzie…”

Zacytujemy fragment listu, który otrzymaliśmy od Andrzeja Falińskiego, dyrektora general-nego POHiD. „(…) W wypowie-dziach [od red: ministrów] używane

są nieprawdziwe i błędnie przytacza-ne dane ekonomiczne, czego przykła-dem jest wypowiedź pana premiera Waldemara Pawlaka, że sprzedaż i konsumpcja rośnie a wpływy do budżetu spadają… sieci supermar-ketów funkcjonują na poziomie zero plus, a w Europie Zachodniej kilkanaście procent; to w oczywi-sty sposób można przypuszczać, że następuje transfer zysków, w ramach np. rozliczenia wewnątrz grupy

(cyt. za: nagranie z PRIII, 5 sierpnia 2009 r.). Podobnie wypowiada się minister Marek Sawicki o sięgających 100% i więcej marżach handlowych na żywność. Opinie te są wielokrot-nie powtarzane pomimo publikowa-nia przez nas i inne organizacje wyja-śnień i stanowisk. Informowaliśmy, że marże w hipermarketach nie prze-kraczają średnio 15%, że owe kilkana-ście procent marży mylone jest z ren-townością, która i u nas i w krajach UE oscyluje wokół 2%-3%, oraz że w marketach ceny żywności są o 1/3 niższe niż w sklepach tradycyjnych. Podobnie w kwestii tzw. transferów – nikt nie potrafi tej praktyki określić, ani wskazać jej prawnej naganności. Warto pamiętać, że każda płatność za produkt lub usługę zza granicy (w obszarze wspólnotowym i poza nim) jest transferem, dokonywanym przez każdą niemal większą firmę

i nie jest to żadna specyficzna prakty-ka sieci handlowych. Nie jest nawet wtedy, gdy firma korzysta z sprzyjają-cych dla siebie układów kursów walut lub konkurujących ofert produkto-wych i usługowych”. Dalej list poda-je ile sieci handlowe zainwestowały w Polsce, ile zatrudniają ludzi i ile wraz z usługami dostarczają pol-skiemu PKB. Wskazuje również, że odgórne narzucenie marż skończy się tym, że wiele produktów, które

obecnie w sieciach handlowych mają najniższą cenę, będzie musiało być droższe, a nie – jak życzy sobie mini-sterstwo – tańsze. A co na to sami zainteresowani, czyli producenci?

„Nie tędy droga, na pewno to wiem…”

Marcin Hydzik, prezes Związku Prywatnych Producentów Mleka, na omawiany projekt zareagował dość ostro. – Ustawowa regulacja cen lub marż handlowych w gospodarce wol-norynkowej spowoduje jedynie prze-rzucenie kosztów na inne ogniwa w łańcuchu dostaw. Niższe marże w handlu mogą spowodować obniżkę cen płaconych dostawcom, co jedy-nie pogłębi problemy przetwórców i producentów mleka – podkreślił. W jego ocenie odgórne manipulowa-nie cenami jest nie tylko niepotrzeb-ne, ale może okazać się szkodliwe.

– Rodzimy, drobny handel detalicz-ny zaopatrujący się w hurtowniach oraz w sieciach handlowych, na marże których również musi nało-żyć swoją, generuje jeszcze większe różnice między cenami zbytu i cena-mi detalicznymi. W kontekście cen sugerowanych może doprowadzić to do spadku sprzedaży w tym kanale dystrybucji i wzmocnić dominującą pozycję sieci handlowych, co z punk-tu widzenia interesu dostawcy i jego pozycji negocjacyjnej nie jest zjawi-skiem pożądanym – argumentuje Marcin Hydzik i na koniec swojej wypowiedzi strzela z grubej rury: – Zarówno środowisku rolniczemu, jak i przemysłowi spożywczemu powinno zależeć raczej na regulacji nieetycznych bądź wręcz nieuczci-wych praktyk stosowanych przez sieci handlowe, istotnie zmniejsza-jących zyski dostawców do sieci. Wśród praktyk tych można wymie-nić tzw. opłaty półkowe, dodatkowe opłaty za umieszczenie informacji o produkcie w gazetkach sklepo-wych, rabaty, których musi udzie-lać dostawca za tzw. urodziny sieci lub inne akcje promocyjne sklepu, konieczność przyjmowania zwrotów niesprzedanych towarów (co wynika z błędów służb zakupowych sieci, a nie nadaktywności dostawców), długie terminy płatności za dostar-czone produkty, dodatkowe opłaty za rearanżację układu sklepu czy nawet rabaty, których muszą udzie-lać dostawcy w celu sfinansowania programów kredytowych lub lojal-nościowych prowadzonych przez daną sieć handlową (niekoniecznie obejmujących swym zakresem pro-dukty danego dostawcy) – kończy prezes ZPPM. Ciekawe, że o proble-mach tych mówi się od wielu lat. Wyjaśniano je w licznych publika-cjach, na spotkaniach wielu komisji, a nawet przed sądami i… nic się nie zmienia.

Ostatnia zwrotkaNa koniec zadanie z matematy-

ki. Jeśli dziś na warzywa narzuca-cie Państwo marżę X, a minister-stwo zażyczy sobie, by obniżyć ją o 20%, ile mniej zamówicie Państwo tych warzyw u dostawcy albo o ile niższych cen od niego zażądacie? Podobne zadanie proszę rozwiązać przy półce z nabiałem, czy wędlina-mi. Odpowiedzi proszę przesłać do ministerstwa. Może się opamiętają.

GRZEGORZ KiCińSKi

reklaMa

Carrefour ma zapłacić ponad 540 tys. zł kary za zwłokę przy wykonaniu decyzji UOKiK. W 2007 r. Carrefour otrzymał zgodę na przejęcie spółki Ahold pod warunkiem, że do końca 2008 r. zrezygnuje z praw do 9 sklepów. Według UOKiK dwie placówki zostały sprzedane dopiero w styczniu 2009 r. NE

WS

na półce

zH12

wrzesień 2009

SłodyCze Czekoladowe

– Od początku lat 90. dostępność wyrobów cukierniczych w Polsce radykalnie wzrosła – mówi Katarzyna Kierach, kierownik ds. komunikacji w firmie Wawel. – Przewaga poda-ży nad popytem przyczyniła się do spadku cen oraz sprzyjała kształto-waniu się preferencji konsumentów. Zmianie ulegała struktura spożycia słodyczy. Na pewno imponujące było tempo rozwoju rynku. W roku 2004 Polacy spożywali już ponad dwa razy więcej czekolady niż jeszcze w roku 2000 – dodaje pani Katarzyna. Porównując obecną kondycję sek-tora słodyczy z tą sprzed kilku lat,

Anna Gorzan, kierownik marketingu w spółce Jutrzenka Colian, podkre-śla znacznie większą różnorodność oferty i to na wielu płaszczyznach. – Ogólnie dostępne są oferty oka-zjonalne – specjalne linie słodyczy przygotowywane nie tylko z okazji Bożego Narodzenia czy Wielkanocy, ale i Walentynek, a nawet Pierwszej Komunii. Konsumenci mają duży wybór produktów ekskluzywnych, z kategorii premium. Producenci oferują nowe, niespotykane wcze-śniej, formy podania produktów. Pojawiło się wiele oryginalnych połączeń smakowych, jak czekola-da z dodatkiem przypraw – wylicza pani Anna. Wszystko to sprawia, że rynek ten, mimo że wciąż słod-ki (chociaż w sprzedaży są także produkty o obniżonej zawartości cukru), to smakuje tysiącem nut i mieni się tysiącem form. Spróbujmy w tym gąszczu wyróżnić najbardziej popularne grupy produktów.

Cztery czarne konie Konsument, któremu przyjdzie

dziś ochota na coś słodkiego, może wybierać wśród czekolad, ciastek, >>

Rynek słodyczy ma w naszym kraju długą i bogatą tradycję. Nie jest to więc kategoria, która jak wiele innych, pojawiła się w sklepach dopiero po zmianach ustrojowych. Mimo to, słodka półka wciąż ulega przeobrażeniom i wciąż zaskakuje nowościami. Jakie oblicze zaprezentuje nam w tym sezonie?

Słodkie widoki na przyszłość

wrzesień 2009zH13

na półce

zH14

wrzesień 2009

SłodyCze Czekoladowe

karmelków, żelków, cukierków do żucia, cukierków pomadowanych, pralin, wafli, figurek, draży w czeko-ladzie, itd. Według danych Nielsena za okres sierpień 2008-lipiec 2009, na rynku słodyczy czekoladowych lide-rami pod względem wartości sprze-daży są batony i wafle (34%), za nimi plasują się praliny (28,5%), czekola-dy (27,6%) oraz drażetki (5,8%). Na inne słodycze czekoladowe przypada pozostałe 4,1%. Tych pięć segmentów wypracowało we wspomnianym już okresie badawczym sprzedaż o warto-ści 4,4 mld zł, przy ilości na poziomie blisko 149 tysięcy ton. W porówna-niu z miesiącami sierpień 2007-lipiec 2008, oznacza to wzrost o odpowied-nio 9% i 3,9%. Co więcej, na plusie jest praktycznie wszystko. Największy wzrost (o 13,2% wartościowo i 9,4% ilościowo) w porównaniu z okresem sierpień 2007-lipiec 2008 odnotowały praliny. Jak tłumaczy Paweł Patyra, dyrektor Działu Słodyczy w Nestlé Polska, wiąże się to z coraz większą skłonnością Polaków do dawania pre-zentów i sprawiania sobie słodkich przyjemności. Dużą dynamiką wzro-stu (+ 11,2% wartościowo i + 6,5% ilościowo) charakteryzują się drażet-

ki, do których zaliczane są także np. orzechy i rodzynki w czekoladzie. Zdaniem Anny Gorzan, ich popu-larność spowodowana jest obserwo-waną modą na zdrowsze słodycze, a bakalie (zawierające witaminy A, B, C, E oraz wapń, magnez, i potas) za takie są uznawane. Czekolady, batony i wafle także są na plusie, ale już nieco mniejszym. W przy-padku obu tych segmentów wzrost wartościowy wyniósł 7%, a ilościowy o 2,2% dla batonów i wafli oraz o 1% dla czekolad.

Smak premium i siła etykietyTym, co szczególnie intryguje,

zwłaszcza w kontekście spowolnienia gospodarczego, jest rozwój segmen-tu premium. – Konsumenci poszu-kują słodkości najwyższej jakości, o bardziej wyrafinowanym smaku i opakowaniu, szczególnie w takich kategoriach, jak praliny i tabliczki czekoladowe – mówi Paweł Patyra z Nestlé Polska. Trend ten to kolejny dowód na to, że gusta polskich kon-sumentów idą w kierunku dobrej, sprawdzonej jakości, a cena – nawet w czasach uszczuplonego portfela – nie gra decydującej roli. Specyfiką

rynku słodyczy staje się nie tylko tworzenie produktów na konkretne okazje, ale także skierowanych do konkretnego odbiorcy – młodzieży, kobiet, dzieci. Widać to zarówno w opakowaniach, jak i w komuni-katach reklamowych poszczegól-nych marek. Ponadto, choć słodycze z gruntu uznawane są za niezdrowe, to także na tym polu co nieco się dzieje. – W ostatnich latach na rynku poja-wiły się słodycze bezglutenowe oraz o obniżonej zawartości cukru – mówi Anna Gorzan z Jutrzenki Colian i dodaje, że Goplana, jako pierwsza marka na rynku słodyczy, wprowa-dziła na opakowaniach wybranych

produktów symbol przekreślonego kłosa, oznaczający produkt bez glu-tenu. Wiele firm, w tym np. Nestlé i Kraft Foods, umieściło na ety-kietach swoich wyrobów, w tym także słodyczy, znakowanie GDA. Agnieszka Kępińska z Kraft Foods Polska wyjaśniła nam, że Kraft Foods zdecydował się w zeszłym roku na ten krok, bo konsumen-ci coraz uważniej czytają etykiety, chcąc wiedzieć więcej o substan-cjach odżywczych i składzie produk-tów spożywczych. Znakowanie GDA

pozwala zaś edukować ich na oko-liczność wykorzystania informacji z etykiet do komponowania zbilanso-wanej diety.

Jesienne testowanie Jedną z charakterystycznych cech

polskiego łasucha jest nieustanny głód nowości. Tych ostatnich w nadcho-dzącym jesienno-zimowym sezonie na pewno nie zabraknie. Jutrzenka Colian przygotowała specjalną ofertę czekolad z okazji 97-lecia istnienia marki Goplana, w cenie 1,97 zł za tabliczkę, ponadto odświeżyła opa-kowania dwóch czekolad z bakaliami w kartonikach z okienkiem. Kraft Foods Polska również nie próżnu-je – wprowadza do sprzedaży nowy wafelek Prince Polo o smaku Caffe Latte Jacobs i orzechowy baton 3BIT. W portfolio czekolad Côte d’Or oraz Milka pojawiają się natomiast limi-towane edycje w nowych smakach. W ramach marki Côte d’Or, firma zaproponuje ekskluzywne praliny o smaku gorzkiej czekolady oraz z nadzieniem orzechowym i poma-rańczowym. W sklepach zadebiutuje czekolada Nussbeisser, w której orze-chy laskowe zastąpią migdały, a także edycja limitowana tabliczek tej marki w opakowaniach 200 g. Wawel nato-miast na jesień szykuje specjalną serię swoich produktów, wśród których znajdują się czekolady, cukierki i cze-koladki nadziewane. Trufla, żurawina, marcepan to tylko niektóre wyróżniki nowych słodyczy krakowskiego pro-ducenta. Jeśli ktoś z Państwa zasta-nawia się, jak to jest z tym kryzysem, niech spojrzy na półkę ze słodyczami. Wszystko wskazuje na to, że rynek ten ma się lepiej niż dobrze. Jest tylko jedno „ale”. Agnieszka Kępińska sądzi, że obecny rok będzie dla produ-centów słodyczy szczególnym testem, ponieważ konsumenci będą wybierać tylko te marki, do których są rzeczywi-ście przywiązani.

CEZARy KSEL

Hipermarkety>2500 m2

15,2%

Supermarkety<2500 m2

36,0%Duże sklepy spożywcze11,8%

Średnie sklepy spożywcze20,5%

Małe sklepy spożywcze13,8%

Sklepy winno-cukiernicze1,9%

Kioski0,9%

Lokalizacja sprzedaży

słodyczy czekoladowych[ujęcie wartościowe]

Źródło: Nielsen, dane za sierpień 2008

– lipiec 2009

wrzesień 2009zH15

na półce

zH16

wrzesień 2009

SoSy gotowe

Według danych firmy HJ Heinz, spaghetti z sosem pomido-rowym przyrządza się w 50% polskich

domów. Powód jest prosty – szybki tryb życia wymusza równie szybkie przygotowanie potraw. To właśnie ten czynnik leży u podstaw niespo-dziewanie dobrych notowań ka-tegorii, takich jak gotowe sosy do potraw. Dodając do tego wzrosty spożycia makaronów, można przy-puszczać, że ta grupa produktów ma wymarzone warunki do zawojo-wania polskiego rynku. Czy tak się rzeczywiście dzieje? – Równolegle ze wzrostem spożycia makaronów rozwija się segment sosów. Musimy jednak pamiętać, że w tradycyjnej kuchni polskiej makaron używany był głównie jako dodatek do zup i tylko czasami zastępował ziemnia-ki w daniu głównym. Popularyzacja kuchni włoskiej, opartej na lekkich sosach dodawanych do włoskiej pa-sty, przełożyła się w Polsce na stale rosnące zainteresowanie gotowymi sosami do makaronów. Sklepy, które w swojej ofercie posiadają makarony włoskie mają dużo większą szansę sprzedawać z sukcesem również sosy do nich przeznaczone – mówi Anna Adaszewska z firmy Italmex.

Suche, mokre, sfiksowanePrzygotowując wspomniane już

spaghetti z sosem konsumenci mają do wyboru co najmniej kilka roz-wiązań – mogą sięgnąć po sosy „na ciepło” (inaczej nazywane mokry-mi, albo gorącymi), sosy w proszku (określane też mianem suchych), ewentualnie fiksy. Każda z tych

grup produktowych ma swoich zwo-lenników. Grupa Badawcza Holding Profit przygotowała w 2008 roku obszerny „Raport z badań rynku sosów gotowych i dressingów”, z któ-rego wynikało m.in., że sosy w prosz-ku wybierane są nieco częściej niż

sosy „na ciepło”. Te pierwsze przez 37,8% badanych spożywane były 2-3 razy w miesiącu, przez 30,2% – raz w miesiącu lub rzadziej, przez 22,3% – raz w tygodniu, a przez 9,7% nawet częściej niż raz w tygodniu. Jedzenie sosów „na ciepło” rzadziej

niż raz w tygodniu deklarowało 52,7% badanych, jeden do trzech razy w miesiącu – 28,5%, a raz w tygodniu – 16,7%. Wśród najchęt-niej spożywanych marek sosów „na ciepło” wymienione zostały: Knorr, Pudliszki, Uncle Ben’s, Łowicz, Kotlin, Dolmio, Delecta, Agrovita, Dawtona, Stoczek i Barilla. Jako naj-częściej jedzone sosy „sypkie” wska-zane były z kolei produkty marek: Winiary, Knorr, Amino, Cykoria, Kamis i Galeo. Sprzedażowo te dwa segmenty idą łeb w łeb, mając po 47,5% udziałów ilościowych i po 39% wartościowych. Na fiksy, którym z racji postaci, ale także lokalizacji w sklepie, bliżej jest do sosów suchych przypada odpowiednio 5% i 24% (źródło: Nielsen, dane za luty 2008 – styczeń 2009). Poza gotowy-mi rozwiązaniami (czy to w słoikach czy w torebkach) są też inne. – Na rynku dostępnych mamy coraz wię-cej gotowych sosów na bazie pomi-dorów, jak również wszystkie skład-niki (przeciery pomidorowe, oliwa z oliwek, przyprawy) potrzebne do

Kulinarne S.O.S.Co pojawia się na stole polskiego domu na hasło: „Obiad” (lub obiadokolacja)? Zamiast schabowego z kapustą albo mielonych z buraczkami coraz częściej – makaron z sosem. Do niedawno tylko pierwszy składnik tego dania miał pewne miejsce na liście zakupowej przeciętnego klienta. Dziś na listę tą trafiają coraz częściej również sosy. Pytanie czy klienci mogą je znaleźć również na Państwa półkach?

wrzesień 2009zH17

Sprzedaż sosów mokrych w okresie lipiec 2008 - czerwiec 2009 osiągnęła wartość 169 mln zł przy ilości 17,9 mln kg.

zrobienia dobrego „domowego” sosu – podkreśla Emmanuel Melatakis, prezes firmy Atlanta.

Asortyment tylko dla mieszczuchów?

Sądząc po notowanych przez sosy gotowe wzrostach, konsumentom asor-tyment ten przypadł do gustu. Badania Nielsena, porównujące okresy luty 2007-styczeń 2008 i luty 2008-styczeń 2009, wykazały, że cały segment sosów (mokrych, suchych i fiksów) zanotował wzrost ilościowy o 9,1% i wartościowy o 15,9% do poziomu nieco ponad 707 mln złotych. W tym roku dynamika ta nie jest już taka duża (Joanna Bancerowska, PR mana-ger w firmie Agros Nova mówi, że w pierwszym półroczu bieżącego roku sprzedaż sosów gotowych zwiększyła się o ok. 7%), ale według wszelkich prognoz kategoria ta będzie się dalej rozwijała. Weźmy na przykład progno-zy (oparte o deklaracje zakupu), zawar-te we wspomnianym już „Raporcie z badań rynku sosów gotowych i dres-

singów” Grupy Badawczej Holding Profit. Zgodnie z nimi, sprzedaż sosów płynnych „na ciepło” wzrośnie o 3,9%, zaś sosów w proszku o 2,8%. Co więcej, są też przesłanki do tego, by sądzić, że sprzedaż sosów gotowych przestanie

być domeną hiper- i supermarketów. – Obecnie 60% obrotów tą kategorią generuje kanał nowoczesny. W skle-pach sieciowych wartość sprzedaży sosów wzrosła w tym roku aż o blisko 12%, podczas gdy w kanale dystrybuto-

rów utrzymała się na ubiegłorocznym poziomie – mówi Joanna Bancerowska. – Dane te potwierdzają, że jest to nadal asortyment, po który chętniej sięgają mieszkańcy miast, którzy mimo spo-wolnienia gospodarczego, wciąż więcej

reklaMa

Agros Nova35%

HJ Heinz (Pudliszki)20%

Unilever12%

Pozostali producenci32% Główni

producenci sosów mokrych

[ujęcie wartościowe]

Źródło: MEMRB, dane za lipiec 2008

-czerwiec 2009

Główni producenci

sosów mokrych[ujęcie ilościowe]


-czerwiec 2009

Agros Nova33%


Marki własne16%

Pozostali producenci30%

Agros Nova35%


Unilever12%

Pozostali producenci32% Główni

producenci sosów mokrych

[ujęcie wartościowe]


-czerwiec 2009

Główni producenci

sosów mokrych[ujęcie ilościowe]


-czerwiec 2009

Agros Nova33%


Marki własne16%

Pozostali producenci30%

>>

na półce

zH18

wrzesień 2009

SoSy gotowe

POMIDOROWE TRIOSos pomidorowy w trzech

odsłonach to nowa propozycja marki Winiary. Poza pomidorami, zawie-rają one cebulę, czosnek i zioła (Sos wło-ski), paprykę, cebulę i kompozycję mek-sykańskich przypraw (Sos Salsa), cebulę, paprykę, czosnek, imbir i jałowiec (Sos Barbecue). Produkty zamknięte zostały w nowoczesnym, lekkim i nietłukącym opakowaniu z zakrętką. Takie opa-

kowania ułatwiają dekorowanie potraw, sprawiają, że wydobycie z nich sosu nie wymaga użycia łyżeczki, a w dodatku można go wycisnąć do ostatniej kropli. Rekomendowane ceny nowych sosów to ok. 3,80 zł za 150 g.NESTLÉ POLSKA, www.nestle.pl, www.winiary.pl

wydają na zakup produktów tej kate-gorii – uważa pani Joanna, ale dodaje przy tym, że wraz z rozwojem nowych formatów w handlu nowoczesnym sosy będą trafiały do coraz mniejszych ośrodków miejskich. Podobnego zda-nia jest Agnieszka Pilarczyk, brand manager w firmie Index Food. – Sosy to kategoria dużych i średnich

miast, ale ich konsumpcja stale wzrasta, a dystrybucja stale powiększa o nowe ośrodki. Intensywny tryb życia zmusza wszystkich Polaków do zmiany nawy-ków żywieniowych i przestawienia się w mniejszym lub większym stopniu na produkty gotowe – zauważa pani Agnieszka.

Pomidorowy i cała resztaMimo zmian, kulinarne gusta

polskich konsumentów wciąż zawie-szone są pomiędzy tradycją a nowo-czesnością. Ta pierwsza w przypadku gotowych sosów objawia się dominacją ich pomidorowych wariantów, druga natomiast – coraz większym zainte-resowaniu kuchnią śródziemnomor-ską, a więc i sosami takimi jak pesto. – Polacy przywiązani są do kuchni tradycyjnej i konkretnych marek, ale nie stronią też od kulinarnych eks-perymentów, dlatego chętnie sięgają nie tylko po podstawowe smaki, lecz

z przyjemnością wzbogacają jadłospis o sosy pesto o charakterystycznym, wyrazistym smaku niepodobnym do żadnego znanego smaku tradycyjnej kuchni polskiej – stwierdza Agnieszka Pilarczyk. W segmencie sosów gorą-cych podstawowe dla Polaków smaki to: słodko-kwaśny, do którego należy 26% udziałów, spaghetti – 22%, boloń-ski – 18%, meksykański – 7% i chiń-ski – 5% (źródło: Heinz, za Nielsen). – Podstawowy smak pesto to pesto genovese, czyli sos przygotowywany na bazie bazylii, orzeszków piniowych, oliwy z oliwek i ziół. Na następnych miejscach uplasowały się kolejno: pesto rosso (z suszonymi pomidorami),

pesto peperoni (z papryką) i pesto olive (z oliwkami) – mówi Agnieszka Pilarczyk.

Półka z pomysłemNa co powinni zwrócić uwagę

właściciele sklepów przy aranżowaniu półki z sosami? – Na pewno w ofer-cie sklepu warto mieć sosy podsta-wowe, czyli pomidorowy, ewentualnie pomidorowy z bazylią lub ostrzejszy chili. Polacy bowiem, mimo kupowa-nia coraz częściej dań gotowych, lubią w kuchni dodać coś od siebie i takie właśnie bazowe sosy świetnie się do tego nadają – uważa Marta Martys, marketing manager w firmie Wasa Barilla. I dodaje: – Druga grupa, o którą warto zadbać to sosy o bardziej złożonych recepturach: jak sos boloń-ski (z dodatkiem mięsa), sos warzywny (na bazie pomidorów, ale z dodatkiem innych warzyw, np. papryki, bakłażanów,

LECZO ZAMIAST SCHABOWEGO?Po zmianie opakowań i ulepszeniu receptury sosów w słoikach marki Knorr ich producent wpro-wadził do tej linii nowość – Sos Leczo. Głównymi składnikami tego wariantu są pomidory oraz zielona i czerwona papryka. Sos można wzbogacić o ulubione dodatki, np. kiełbasę i podawać z ziemniakami, ryżem lub pieczywem. Sugerowana cena słoika to 5,43 zł. UNILEVER POLSKA, www.unilever.pl

Kanały dystrybucji

sosów mokrych[ujęcie wartościowe]


-czerwiec 2009

Hipermarkety23%

Supermarkety/Dyskonty31%

Duże sklepy spożywczo-przemysłowe17%

Małe sklepy spożywczo--przemysłowe8%

Sklepy spożywcze21%

wrzesień 2009zH19

cukinii, oliwek), tuńczykowy lub pomidorowo-serowy – wylicza pani Marta. Odkrywanie przez Polaków tajników kuchni włoskiej powoduje zainteresowanie sosami typu pesto, dlatego też – mimo wysokiej ceny

– warto mieć je w ofercie. Półkę z sosa-mi najlepiej ulokować w sąsiedztwie makaronów i ryżu, a także dań goto-wych. Na zdrowie tej kategorii wycho-dzi także sąsiedztwo oliwy i oliwek. – Warto ustawić też sosy w sąsiedztwie

lodówek z mięsem i rybami – uważa Agnieszka Pilarczyk, podpowiadając, że w sezonie można wyeksponować sosy również na „wyspach tematycz-nych”, np. latem warto wystawić sosy barbecue lub pesto przy produktach do

grillowania i w ten sposób edukować klientów w zakresie możliwości kon-sumpcji tych produktów. Efekt takich zabiegów owocował będzie także po sezonie.

CEZARy KSEL

GORĄCA DZIESIĄTKA PUDLISZEKSłoiki w pełnych, kobiecych kształtach z nowoczesnymi, apetycznymi etykietami typu sleeve – tak wyglądają teraz opako-wania gorących sosów marki Pudliszki. Ponadto, ich producent – firma HJ Heinz – ulepszył wszystkie smaki sosów. A ich gama jest dosyć spora, bo obejmuje 10 produktów: sześć sosów do spaghetti (w tym sos do spaghetti po bolońsku, wprowadzony do sprzedaży w styczniu br.), dwa sosy słodko-kwaśne (łagodny i pikantny), sos chiński i sos meksykański. Sugerowana cena słoików zawierających 500 g produktu wynosi 4,99 zł. HJ HEINZ POLSKA, www.pudliszki.pl

reklaMa

na półce nowe produkty

zH20

wrzesień 2009

ANATOL ZASMAKOWAŁ W WANILIIDelecta rozbudowuje asortyment kaw zbożowych Anatol. Do dwóch

dostępnych dotąd wariantów (klasycznego i mocnego) dołączył Anatol o smaku wanilii. Pojedyncze opakowanie zawiera 20 ekspresowych torebek kawy (sugerowana cena detaliczna 1,99 zł). Aby otrzymać napój o wyrazi-stym, słodkim aromacie i delikatnej nucie smakowej, torebkę wystarczy

zalać wrzątkiem i zaparzać przez kilka minut. Wprowadzeniu nowości na rynek towarzyszy m.in. kampania informacyjna na

łamach prasy. RIEBER FOODS POLSKA, www.delecta.pl

BAKALLAND SERWUJE PŁATKIBakalland rozszerzył portfolio o płatki śniadaniowe w dwóch rodzajach. OwocoCrunch to (dostępna w trzech sma-kach) mieszanka płatków owsianych, pszennych i jęczmiennych z dodatkiem kandyzowanych i suszonych owoców, uformowana w kształtne kuleczki i poddana procesowi prażenia. OwocoPłatki to z kolei płatki z zatopionymi w nich owocami (w zależności od wariantu, z maliną, rodzynkami i żurawiną lub porzeczką, ananasem i wiśnią). 210-gra-mowe opakowania OwocoCrunch kosztują od 3,00 do 4,00 zł, a OwocoPłatków – od 4,00 do 5,00 zł.BAKALLAND, www.bakalland.pl

>> SUCHARY INACZEJSuchary to produkt znany od bardzo dawna. Firma Mamut proponuje je konsumentom w innowacyj-nych wersjach smakowych. Ostatnio wprowadziła do sprzedaży sucharki jabłkowe. Zapakowano je na dwa sposoby: w kartonik zawierający trzy saszetki po 4 sucharki (115 g) oraz foliową torebkę z czterema sucharkami (38 g). Sugerowane ceny rynkowe odpowiednio: 2,30 zł i 0,78 zł. Firma Mamut ma w swojej ofercie także sucharki z rodzynkami. MAMUT, www.mamut.pl

<< ODPORNOŚĆ BEZ ZBĘDNYCH KALORIIActimel Lekki to produkt powstały z myślą o osobach, dla których ważne są wzmacnianie odporności oraz ilość spożywanych kalorii. 100-gramowa buteleczka tego fermentowanego napoju, poza tym, że zawiera bakterie probiotyczne L.casei Defensis, ma tylko 28 kcal, zale-dwie 0,05 g tłuszczu i zero dodanego cukru (mowa tutaj o wariancie klasycznym – w przy-padku Actimela Lekkiego o smaku truskawkowym jest to 29 kcal). Oba warianty smakowe Actimela Lekkiego dostępne są w cztero- i ośmiopakach. Ceny odpowiednio: 4,99 zł i 8,99 zł. DANONE, www.danone.pl, www.actimel.pl

>> PISTACJE OD HELIODobrze wyprażone, chrupkie, sycące… takie właśnie są orzechy pistacjowe solone z linii Słoneczne Owoce, sygnowane marką Helio. Te bogate w potas, magnez, fosfor, żelazo, witaminy A i B1 orzechy firma Helio oferuje w półprze-zroczystych opakowaniach o gramaturze 80 i 300 g, utrzymanych w kolorze pistacjowej zieleni. Ceny półkowe odpowiednio: ok. 8,00 zł i ok. 27,00 zł. Na etykiecie, poza tabelą z wartościami odżywczymi, pro-ducent podaje też kraj pochodzenia orzechów.HELIO, www.helio.pl

>>

>>

wrzesień 2009zH21


zH22

wrzesień 2009

>> ZMYSŁOWA

WARZYWNAPrzyprawa uniwersalna Warzywna z portfolio

Appetity zyskała nowe opakowanie. Żywe, wyra-ziste kolory odwołują się do zmysłów i nawiązują

bezpośrednio do składu przyprawy. Nowe opakowa-nie skutecznie zatrzymuje smak i aromat produktu. W górnej części torebki żółtym kolorem wyróżniono

informację o promocji konsumenckiej – opakowanie Warzywnej zawiera dodatkowe 50 g przyprawy gratis.

Znaczek w prawym dolnym rogu informuje, że w Warzywnej nie ma konserwantów.

Cena ok. 1,80 zł za 250 g.JUTRZENKA COLIAN,

www.appetita.pl

<< SER, GRZYBY I MAKARONBiuro, dom, wyjazd... Gdziekolwiek się jest, można szybko zaspokoić głód albo zrobić sobie chwile przerwy, sięgając po jedną z zup instant Gorący Kubek Knorr. Teraz do ich oferty dołączyła kremowa w konsystencji zupa serowo-grzybowa z makaronem. Nowy wariant, podobnie jak inne zupy Gorący Kubek Knorr, powstaje z suszonych warzyw, przypraw oraz innych suchych składników. A że suszenie jest naturalną metodą utrwalania produktów spożywczych, dlatego w zupach tych nie stosuje się konserwantów. Cena opakowania: 0,99 zł.UNILEVER POLSKA, www.unilever.pl, www.tegomitrzeba.pl

>> SOCZYŚCIE POMYŚLANEFirma Nestlé podsuwa konsu-mentom kolejne pomysły na zdrowe, smaczne i aromatyczne posiłki. Mowa tutaj o dwóch nowościach z linii Pomysł na… Soczyste żeberka i Soczyste skrzydełka z miodem. Pieczone w dołączonym do opakowania woreczku potrawy nie tracą soczy-stości, absorbując cały aromat ziół i przypraw. Taki sposób pieczenia nie wymaga dodawania tłuszczu. Sugerowana cena dwuczęściowego opakowania z torebką oraz kompozycją ziół i przypraw to 3,20 zł.NESTLÉ POLSKA, www.nestle.pl

OBIADOWY KALENDARZ KNORRASoczysty kurczak i karkówka w wykonaniu kulinarnego nowicjusza? Z nowymi Fiksami Danie na dziś marki Knorr jest to możliwe. Produkty w dwóch wariantach: Soczysty kurczak w czosnku i ziołach oraz Soczysta Karkówka z pieca zawierają spe-cjalnie dobraną kompozycję przypraw i ziół oraz praktyczną torebkę do pieczenia. Sugerowana cena: 2,81 zł. Fiksy z serii Danie na dziś są dostępne w opakowaniach w nowej szacie (z dominacją zieleni), w których zastosowano wyższej jakości folię. Takie zmiany stopniowo obejmą także pozostałe warianty Fiksów Knorr. UNILEVER POLSKA, www.unilever.pl

<< TESS W NOWEJ ODSŁONIE W sierpniu Graal wprowadził na rynek dania obiadowe marki Tess w nowej szacie graficzne, której elementem jest hasło „To jest pyszne”. Zastosowanie jasnych kolorów, świadczących o świeżości i wysokiej jakości dań ma na celu wyróżnienie marki Tess spośród produktów konkurencji. W pierwszej kolejności

zmiana szaty objęła: fasolkę po bretońsku, pulpety, klopsiki i gołąbki w sosie pomidorowym oraz flaczki wołowe w rosole. Wszystkie te dania

oferowane są w słoikach po 700 g i objęte promocją 25% gratis (ich cena wynosi ok. 5,50 zł). Jednocześnie firma Graal wprowadziła do sprzedaży nowość – Tess klopsiki w sosie pieczarkowym z warzywami (500 g).GRAAL, www.graal.pl

ZDROWE MARYNOWANIEMarynaty w płynie marki Kamis są nie tylko praktyczne, ale także i zdrowe. Gotowe do użycia, nie wymagające żadnych dodatków i szybkie w działaniu (wystarczy godzina marynowania) nie zawierają teraz konserwantów. Nie zwiększają też kaloryczności mięsa, gdyż nie ma w nich oleju. Oferta obejmuje marynaty: klasyczną, szlachecką, ogni-stą, orientalną i tex-mex. Cena opakowania, zawierającego 75 g maryna-ty (wystarczającej na zamarynowanie 500 g mięsa) wynosi 1,60 zł.KAMIS-PRZYPRAWY, www.kamis.pl

<<

>>

wrzesień 2009zH23

SKARBY ANDALUZJI W NOWEJ ODSŁONIEWytwarzana w tradycyjny sposób z andaluzyj-skich oliwek oliwa extra virgin Bulerias jest teraz dostępna w nowej gamie pojemności, dostosowanych do indywidualnych potrzeb konsumentów. Zmieniła się także szata graficzna opakowań – charakter produktu podkreśla oliwkowa kolorystyka oraz lekkie, finezyjne zdobienia, kształtem nawiązujące do oliwnych gałązek. Na opakowaniach znaj-dziemy także charakterystyczne logo marki – ognistą tancerkę flamenco. Szklane butelki o pojemności 250 ml, 500 ml i 1000 ml kosztują odpowiednio: ok. 9,00 zł, ok. 16,00 zł i ok. 29 zł. STOVIT GROUP, www.bulerias.com.pl

>> KOSTKA (NIE TYLKO) DO SMAKUKostka do smaku – nowość marki Winiary – to propozycja dla tych, którzy chcą odżywiać się zdrowiej, a jednocześnie zachować smak swoich ulubionych potraw. Jest to możliwe dzięki temu, że bulion ten ma wyraźnie zmniejszoną ilości soli (-25%) i tłuszczu (-50%). Nowość ta, podobnie jak wszystkie pozostałe buliony marki Winiary, nie zawiera konserwantów. Specjalna, zwarta konsystencja sprawia, że Kostkę do smaku można nie tylko tradycyjnie rozpuścić, np. w zupie czy sosie, ale również wkruszyć np. do potraw z patelni, czy natrzeć nią mięso. Produkt dostępny jest w trzech wariantach: drobiowym, warzywnym i wołowym, w opakowaniach o gramaturze 60g. Rekomendowana cena – 1,94 zł.NESTLÉ POLSKA, www.nestle.pl

>>

reklaMa


zH24

wrzesień 2009

W LETNIM KLIMACIEKlimat kończącego się lata swoim aromatem podkreśli

i dopełni tabaka Ozona Orange Snuff. Orzeźwiający i przyjem-ny smak soczystych pomarańczy na pewno przypadnie do gustu

wielbicielom „owocówek”. Tabaka jest średnio zmielona i sucha. Okrągłe, metalowe opakowanie, zawierające 5 g Ozona Orange Snuff, zgodnie z zaleceniami

producenta kosztować ma 4,50 zł.TTI POLAND, www.ttipoland.pl

<< BABSKIE WIECZORY Z VILLETTEFirma Ambra po raz kolejny pomyślała o kobietach i wprowadziła do sprzedaży trunek przy-gotowany specjalnie dla nich. Mowa o białym, półwytrawnym, delikatnie musującym napo-ju winnym pod nazwą Villette. Napój charakteryzuje orzeźwiająca nuta dojrzewających w słońcu owoców. Jego kobiecość podkreślają butelka z finezyjnymi liniami na etykiecie a także niska zawartość alkoholu (5%). Sugerowana cena detaliczna za 0,75 l Villette to 8,99 zł.AMBRA, www.ambra.com.pl

>> 14 BABECZEK W PÓŁ GODZINYBabeczki domowe z płatkami czekolady to nowa propozycja deseru w prosz-ku od firmy Emix. Opakowanie produktu zawiera bazę do przygotowania 14 babeczek (trzeba do niej dodać jedynie 2 jajka, trochę oleju i wody) oraz papierowe foremki. Nowy produkt marki Emix pozwala zaoszczędzić czas (na przyrządzenie babeczek wystarczy pół godziny), ale i pieniądze. Cena wspo-mnianego opakowania na półce w sklepie to 4,50 zł. EMIX, www.emix.com.pl

>> CIASTKO PO WŁOSKUGrisbi to włoskie, kruche ciastka, z delikatnym nadzieniem produkowane przez firmę Vicenzi. Dostępne są w siedmiu smakach: czekolada, cappuccino, orzech laskowy, kawa, cytryna&żeń-szeń, wiśnia, poma-rańcza&cytryna. Kartoniki, w których znajduje się 150 gram ciastek kosztują w zależności od smaku 6,50 do 7,50 zł. NORTH COAST, www.northcoast.com.pl

<< CO NOWEGO W 7 NIEBIEFirma Sokpol wprowadziła na rynek napoje 7 Niebo w lekkich i poręcznych opakowaniach typu PET. Dzięki aseptycznej technologii, napoje produkowane są bez użycia konserwantów i sztucznych barwników. Ich oferta obejmuje trzy smaki: jabłko-wiśnia, jabłko-mięta i jabłko-czerwone porzeczki. Sugerowana cena detaliczna – 1,99 zł za butelkę PET o pojemności 0,5 l. Nowa seria to okazja do zaprezentowania odświe-żonego (bardziej dynamicznego i wyrazistego) logotypu marki z niebiańską siódemką. SOKPOL, www.sokpol.pl

AERO MINT ZNÓW DO TOREBKIW związku z dużym zainteresowaniem poprzednimi edycjami czekolady bąbelkowej Aero Mint, we wrześniu firma Nestlé ponownie wprowadza ją do sprzedaży. Miętowe (ale nie ostre) wnętrze w połączeniu z mleczną czekoladą tworzy słodki, deli-katny duet. Napowietrzenie dodaje całości dodatkowej lekkości. Czekolada Aero Mint dostępna jest w formie batona, więc z łatwością zmieści się w każdej damskiej torebce. Sugerowana cena ok. 1,65 zł za 35 g.NESTLÉ POLSKA, www.nestle.pl

<<

<<

wrzesień 2009zH25

HELLENA DODAJE BĄBELKÓW Rozwinięciem linii gazowanych napojów Hellena jest lemoniada. Nowy produkt zawiera naturalny sok z cytryny. Jest też dobrze nagazowany. Zarówno sam napój, jak i jego opakowanie mają zielonkawo-żółtą barwę. Cena butelki PET o pojemno-ści 1,25 l wynosi ok. 2,20 zł. Opakowanie lemoniady jest spójne z opakowaniami oranżad i toniku marki Hellena. Dodajmy jeszcze, że butelka toniku poddana została ostatnio liftingowi, obniżono też cenę tego produktu do 1,59 zł za butelkę 1,25 l. JUTRZENKA COLIAN, www.hellena.net.pl

>>

>> ŚMIETANKOWE TOWARZYSTWO DO KAWYDo ciasteczek Maślanych, Kokosowych, Serduszek, Florianek i Paluszków z galaretką w czekoladzie marki Krakuski dołączyła kolejna nowość – Śmietankowe z płatkami czekolady. Są to kruche, maślane ciasteczka w kształcie kwiatków, których środek wypełnia śmietankowy krem. Jakby tego było mało, krem został posypany płatkami czekolady. Krakuski Śmietankowe są szczególnie polecane jako dodatek do kawy. Sugerowana cena – 3,99 zł.

BAHLSEN, www.bahlsen.pl

reklaMa


zH26

wrzesień 2009

>> NA WSPÓLNĄ DROGĘ ŻYCIA Stock Prestige to produkt stworzony dla uczczenia począt-

ku wspólnej drogi biznesowej dawnego Polmosu Lublin i firmy Stock, która zainwestowała w lubelską fabrykę wódek

ponad 100 mln zł. Diamentowo czysta barwa i łagodny smak tej wódki uzyskiwane są dzięki sześciostopniowej destylacji i filtracji na zimno. Surowce, z których robiona jest Stock Prestige, prze-

chodzą wieloetapowy proces selekcji i kontroli. Wódka dostępna jest w oryginalnie zaprojektowanych butelkach o pojemności 0,5

l, 0,7 l i 1 l. Rekomendowane ceny detaliczne wynoszą odpowiednio: 22,99 zł, 32,19 zł i 45,80 zł.

STOCK POLSKA, www.stock-polska.pl

TRZY STOPNIE MOCYOd sierpnia dobrze znana i ceniona przez Polaków kawa Nescafé Gold ma dwie siostry. Dla osób, które poszukują delikatnej, subtelnej i harmonijnej w smaku kawy przeznaczona jest Nescafé Gold Finesse. Intensywny smak i mocny aromat charakteryzuje zaś Nescafé Gold All’Italiana. Wszystkie trzy warianty Nescafé Gold dostępne są w słoikach o wadze 100 i 200 gramów, a kosztują odpo-wiednio: ok. 20,00 zł i 35,00 zł. W wyborze wariantu kawy najlepszego dla danego konsumenta pomaga umieszczony na przednich etykietach wskaźnik mocy. NESTLÉ POLSKA, www.nestle.pl

>>

>> ETIUDY NA ROZGRZEWKĘPodlaska Wytwórnia Wódek Polmos Siedlce wprowadza do oferty trun-ki, które uprzyjemnią jesienno-zimowe wieczory. Mowa o nalewkach pod nazwą Etiuda. Etiuda Korzenna łączy aromat owoców pomarańczy i goździków z nutką karmelu. Etiuda Wiśniowa skrywa smak wiśni z dodatkiem wanilii i migdałów, przełamany odrobiną cytryny. W Etiudzie Porzeczkowej owoce czarnej porzeczki wzbogaca aromat jeżyn i jabłek. Te przyjemnie rozgrzewające trunki (o mocy 40%) umieszczone zostały w prostej karafce, nawiązującej do stylu art deco o pojemności 500 ml. Cena: 34,00 zł.PODLASKA WYTWÓNIA WÓDEK POLMOS SIEDLCE, www.polmos-siedlce.com.pl

<< DAVIDOFF W ZIARNACHKawa Davidoff Café jest teraz dostępna także w postaci ziarnistej. Średnio palona kawa Davidoff Café Rich Aroma swój korzenny i pełny smak zawdzięcza ziarnom Arabiki, pochodzącym z Afryki Wschodniej i Ameryki Południowej. Intensywna w smaku Davidoff Café Espresso 57 jest

mieszanką ciemno palonych ziaren Arabiki z Afryki Wschodniej, Ameryki Łacińskiej oraz rejonu Pacyfiku.

Rekomendowana cena obu kaw to 23,70 zł za 250 g.TCHIBO, www.tchibo.pl

<< ABSOLWENT PO LIFTINGUZdecydowana, szeroka linia ramion i męskie kształty. Tak wygląda teraz Absolwent – jedna z najchętniej kupowanych wódek czy-

stych w Polsce. Do tego dochodzą: korek ze złoceniem na szlifie oraz hologram z błyszczącym w świetle UV logo i emblematami Polmosu (gryfy), które stają się widocz-ne w temperaturze poniżej 80C (ta ostatnia cecha gwa-rantuje oryginalność produktu i wskazuje odpowiednią do spożycia wódki temperaturę). Nowa butelka ma dwie pojemności 0,5 l (cena ok. 18,00 zł) i 0,7 l (cena ok. 25,00 zł). POLMOS BIAŁYSTOK, www.polmos.bialystok.pl

wrzesień 2009zH27


zH28

wrzesień 2009

ZOTT PODBIJA SERDUSZKAWykorzystując potencjał marki Serduszko, firma Zott wprowadziła

na rynek nowy produkt pod nazwą Zott Serduszko deser mleczny. Jest to deser z musem owocowym, przygotowany z myślą o dzieciach, wzbo-gacony w wapń oraz witaminy C i D3. Produkt zapakowano w wygodny czteropak (4 kubeczki po 57,5 g). W okresie wprowadzenia na rynek jego cenę obniżona do 1,99 zł. Deser mleczny Zott Serduszko będzie

wspierany kampanią reklamową w telewizji oraz licznymi akcja-mi promocyjnymi dla konsumentów i handlowców.

ZOTT POLSKA, www.zott.pl

<< PIZZA NA MINI APETYTFirma Dr.Oetker wprowadza do sprzedaży mrożoną pizzę dla dzieci (produkt, którego na naszym rynku dotąd nie było). Mini Pizza dostępna będzie w dwóch wariantach smakowych: ser + szynka oraz ser + pomidor. Wielkość pizzy, grubość ciasta oraz dodatki dostosowane zostały do gustów i możliwości małych konsumentów. Kolorowe, wyróżniające się w sklepowej lodówce opakowania z dołączonymi do nich naklejkami zawierają po trzy Mini Pizze. Sugerowana cena takiego trójpaka to: 4,80 – 5,50 zł.DR.OETKER POLSKA, www.oetker.pl

>> TERRAVITA KIDSScooby-Doo – jedna z ulubionych postaci z dziecięcych kreskówek – to znak rozpoznawczy gamy produktów Terravita Kids, przeznaczonych dla najmłodszych konsumentów. Obejmuje ona czeko-lady nadziewane i kremy do smarowania pieczywa. Czekolady Terravita Kids dostępne są w trzech smakach: mlecznym, toffi i truskawkowym. Cena 100-gramowych tabliczek to: 2,60 zł. Kremy do smarowania pieczywa Terravita Kids to także trzy smaki: czekoladowy, czekoladowo-orzechowy i toffi. Dwa pierwsze oferowane w opakowaniach po 180 g i 360 g, trzeci w opakowaniu 180 g. Ceny dla mniejszej gramatury kształtują się na poziomie 3,50 zł a dla większej – 5,50 zł.EUROVITA, www.terravita.com.pl

>>

<< ORZEŹWIENIE I WITAMINYUstronianka rozszerzyła ofertę marki Grapcio o wody smakowe. W każdej butelce Aqua Grapcio poza wodą znajduje się także naturalny sok owocowy i witaminy: B6, B12, kwas foliowy. Nie znajdziemy w nich

natomiast szkodliwych substancji słodzących oraz sztucznych barwników. Woda Aqua Grapcio oferowana jest w trzech, smakach: cytryna, truskawka

i malina. Sugerowana cena butelek o pojemności 450 ml to 1,59 zł. Nowa linia Aqua Grapcio, oprócz zdrowej zawartości, oferuje także wygodę – butelki wyposażono w nakrętkę typu sport cup. Pojemność – 450 ml. Sugerowana cena na półce – 1,75 zł.

USTRONIANKA, www.ustronianka.com.pl

>> NAJMŁODSZE W PUCHATKOWEJ RODZINIEKakao dla dzieci Puchatek ma teraz dwa nowe warianty – z prawdziwym, pożywnym miodem i słod-kim karmelem. Nowe napoje od Puchatka posiadają nie tylko unikalne smaki (notabene wybrane przez samych najmłodszych), ale również charakterystycz-ną dla marki formułę 10. witamin i wapnia. Atrakcyjna szata graficzna podkreśla walory każdego z produktów. Na opakowa-niach umieszczono nowe przepisy na pyszne i zdrowe przekąski z kakao i mlekiem. Sugerowana cena detaliczna – 4,20 zł za 300 g.GMW, www.maspex.com.pl

wrzesień 2009zH29

FISIEL WPROST Z KUBKAKisiel dla dzieci z marchewką pod nazwą Fisiel dostępny jest teraz także w wariancie bez gotowa-nia. Fisielowy Kubek Delecta wystarczy zalać gorącą wodą i zamieszać. Produkt ma cztery smaki: owoców leśnych, pomarańczowy, truskawkowy i bananowy. Kisiele Fisielowy Kubek zawierają naturalną marchew i owoce oraz witaminy A i C, są wolne od konserwantów i sztucznych barwników. Sugerowana cena detaliczna: 1,15 zł za opakowania 30 g. Fisielowy Kubek będzie dostępny w tradycyjnym i nowoczesnym kanale sprzedaży od połowy września. RIEBER FOODS POLSKA, www.delecta.pl

>> PARÓWECZKI NA PIERWSZE URODZINYW gamie produktów marki Gerber debiutują Paróweczki drobiowo-cielęce. Wysokiej jako-ści mięso, brak konserwantów, barwników, dodatków smakowych, a także delikatny smak i konsystencja – wszystko to sprawia, że paróweczki marki Gerber mogą być serwowane dzieciom już po ukończeniu 1. roku życia. Fabrycznie zamknięte słoiczki zawierające po 4 paróweczki nie muszą być przechowywane w lodówce. Sugerowana cena detaliczna – 3,95 zł za 70 g produktu.NESTLÉ NUTRICION, www.nestle.pl

>>

>> GIBBON DOBRY NA WSZYSTKODla ochłody podczas upałów i poprawy nastroju, gdy pogoda nie rozpieszcza, Zielona Budka pro-ponuje dzieciom żelowe lody Gibbon. Lody konsystencją przypominają budyń (taka konsystencja sprawia, że wolniej się topią), smakiem zaś – owocową galaretkę. Wykluczenie ze składu mleka sprawia, że Gibbony mogą jeść także alergicy. Rodziców wszystkich dzieci ucieszy zawartość natural-nego soku owocowego i zastosowana technologia, dzięki której lody nie kapią. Oferta obejmuje dwa smaki: malinowy i tutti-frutti. Cena: 1 zł za sztukę (55 ml).ZIELONA BUDKA, www.zielonabudka.pl

reklaMa

<< ZE SŁOMKĄ OD 9. MIESIĄCA ŻYCIAOd czerwca w sprzedaży są 100% soki BoboVita w kartoniku ze słomką. Są to pierwsze na rynku soki w tej formie przeznaczone dla niemowląt i małych dzieci. Ich oferta obejmuje trzy warianty smakowe: jabłko, jabłko z bananem i morelą oraz jabłko z winogronami i bananem (wszystkie dla dzieci po 9. miesiącu życia). Soki nie zawierają konserwantów, sztucznych barwników, dodatków smakowych, kwasu cytrynowego, ani rafinowanego cukru a swój smak zawdzięczają wyłącznie owocom. Zaopatrzone w słomkę kartoniki o pojemności

200 ml kosztują 2,38 zł. NUTRICIA POLSKA, www.nutricia.com.pl, www.bobovita.com.pl

zH30

wrzesień 2009

na półce zwyCzaje zakupowe

Obecnie już ponad połowa Polaków (51%) chemię i kosmetyki nabywa co najmniej raz w tygodniu, bądź częściej. Dla po-

równania – w roku 2007 osób, które dokonywały zakupu tych kategorii z tak dużą częstotliwością było o 10% mniej. 34% konsumentów zaopatruje się w nie 2-3 razy w miesiącu, a 16% – raz w miesiącu. 1% stanowią osoby, które robią to jeszcze rzadziej. Miej-sce zakupu chemii i kosmetyków za-leży od wieku konsumentów. Wizyty

w hipermarkecie wybierają głównie osoby z przedziału 35-39 lat. W skle-pach drogeryjno-kosmetycznych za-opatruje się przede wszystkim grupa najmłodszych konsumentów – w wie-ku 18-24 lata. Po chemię i kosmetyki do supermarketów i dyskontów cho-dzi najwięcej osób między 50. a 60. rokiem życia.

Krem z drogerii, proszek z marketu

Po chemię Polacy zwykle udają się do hipermarketów – tak deklaruje

59% badanych. To wynik podobny, choć nieco niższy, jak przed dwoma laty (61%). Na drugim miejscu znajdują się supermarkety – w 2009 r. wskaza-ne przez 34% badanych, dwa lata wcześniej przez 25%. Znaczące zmia-ny zaszły w kwestii zakupu chemii w sklepach dyskontowych. O ile w 2007 roku jedynie 9% pytanych odpowiadało, że zwykle zaopatruje się w nich w tę katego-rię produktów, to w roku bieżącym twierdziło tak już 29%. W przypadku zakupów kosmetyków na prowadze-nie wysuwają się sklepy drogeryjno-kosmetyczne. Obecnie 51% bada-nych twierdzi, że to właśnie one są zwyczajowym miejscem zakupu pro-duktów z tej kategorii dla 51%. To duży skok w porównaniu z rokiem 2007, wówczas placówki tego typu z wynikiem 28% zdecydowanie ustę-powały pierwszeństwa hipermarke-tom, na które wskazywało 48% bada-nych (obecnie 42%).

Wzrosty jak półka długa i szeroka

Co z chemiczno-kosmetycznej półki najczęściej trafia do koszyka Polaków? W 2009 roku przy ana-lizie ostatniego zakupu dominują artykuły takie jak: papier toaletowy, worki na śmieci czy folia spożywcza (wymieniło je 77% badanych). Tuż za nimi plasują się produkty chemiczne: proszki do prania i środki czystości (wskazane przez 76%) oraz środki do higieny osobistej, to jest: mydła, żele pod prysznic (75%). Dalej znajdują się: preparaty do pielęgnacji włosów (szampony, farby, lakiery), kosmetyki do ciała (balsamy, kremy, mleczka), kosmetyki i przyrządy do golenia, perfumy i wody toaletowe, higiena kobieca (podpaski, wkładki, tampo-ny), kosmetyki kolorowe. Porównując obecny koszyk zakupowy z tym z 2007 roku widać wyraźnie, że coraz więcej pieniędzy skłonni jesteśmy wydawać na większość kategorii chemicznych i kosmetycznych. Najbardziej dyna-micznie rosną kwoty przeznaczane na: preparaty do pielęgnacji twarzy, perfumy, wody toaletowe i dezodo-ranty oraz produkty do higieny kobie-cej. Znacząco zwiększają się także wydatki na kosmetyki i przyrządy do golenia oraz kosmetyki kolorowe.

Dwie stówy na głowę (i nie tylko)

Miesięczne wydatki gospodarstw domowych na wszystkie wymienio-ne wyżej dobra wynoszą obecnie średnio 199 zł (w przypadku zaopa-trujących się w sklepach kosme-tyczno-drogeryjnych: 212 zł). Co ciekawe, dwa lata temu były one o 47 zł niższe. Kobiety generalnie przeznaczają na chemię i kosme-tyki nieco więcej niż mężczyźni – w przypadku pań jest to miesięcznie 204 zł (w proporcji 97 zł na chemię i 108 zł na kosmetyki), a panów 178 zł (z czego 95 zł idzie na chemię i 83 zł na kosmetyki). Wielkość kwot wyda-wanych na artykuły z tych dwóch kategorii rośnie do pewnego wieku. W przedziale 18-24 lata jest to 200 zł, w przedziale 25-34 lata – 224 zł, a w przedziale 35 – 39 lat – 254 zł. Osoby między 40. a 50. przeznaczają na chemię i kosmetyki 183 zł, a star-sze – 169 zł miesięcznie.

MAłGORZATA MARSZAłEK

* Badanie zostało przeprowadzone przez agencję Nielsen na zlecenie sieci Rossmann w kwietniu i maju 2009 roku

Zmiany (nie)kosmetyczneStatystyczny Kowalski na chemię i kosmetyki wydaje miesięcznie 199 zł. To o 47 zł więcej niż w 2007 roku. Badania* zwyczajów związanych z zakupem tych kategorii produktowych pokazują też kilka innych, wartych odnotowania zmian.

fot.: Rossmann

wrzesień 2009zH31

na półce

zH32

wrzesień 2009

ŚrodkI do zMywarek

Wzrost wartości sprze-daży o 32%, a ilości o 38% w ciągu dwuna-stu miesięcy to osią-gnięcie godne podzi-

wu. Takie właśnie wyniki wypracowały

środki do mechanicznego mycia na-czyń, których rynek szacowany jest obecnie na 130 mln zł. Największe udziały w tej kategorii produktów mają tabletki – 74% wartościowo, daleko za nimi plasują się granulki

(11%), kolejne miejsca zajmują prosz-ki (8%) oraz płyny (7,5%). W rankin-gu ilościowym tabletki nie są już tak dominujące, przypada na nie bo-wiem 46% sprzedaży. Za nimi, z wy-nikiem 37,5%, znajdują się granulki,

a następnie proszki (7%) i płyny (10%). Dynamikę rozwoju rynku preparatów do zmywarek widać wyraźnie, gdy porównamy go ze środkami do ręcznego mycia na-czyń. I choć ten drugi jest wart pra-wie trzy razy więcej (373 mln zł), to wykazuje się znacznie niższym tempem rozwoju – we wspomnianych na początku 12 miesiącach wartościo-wa sprzedaż płynów i żeli do zmywa-nia ręcznego wzrosła o 7%, ilościowa zaś o 0,2% (źródło: Nielsen, dane za lipiec 2007–czerwiec 2008 vs lipiec 2008-czerwiec 2009).

Rynek jeszcze nie pozmywany Producencka aktywność na polu

preparatów do zmywarek sugeruje, że zyski ze sprzedaży tego asorty-mentu to łakomy kąsek. – Głównym graczem na rynku jest obecnie Reckitt Benckiser (marka Calgonit), posiadający 52% udziałów warto-ściowych, wiceliderem zaś Henkel z Somatem – przedstawia konku-rencję Patryk Cebartowski z firmy Procter&Gamble, która ma w swo-jej ofercie płyny do mycia naczyń Fairy, ale planuje też wprowadzić do sprzedaży środki do zmywarek tej marki. Zdaniem pana Patryka, znakiem atrakcyjności tego rynku jest fakt, że Inco-Veritas, polski producent zaangażowany głównie w rynek środków do ręcznego mycia naczyń, również postanowił walczyć o swoje udziały i proponuje kon-sumentom produkty do zmywarek marki Ludwik. – Wśród produktów markowych w kategorii preparatów do zmywarek, Ludwik zajmuje silną, trzecią pozycję z udziałami warto-ściowymi wynoszącymi 6% – twier-dzi Magdalena Stankiewicz-Kanarek z firmy Inco-Veritas, powołując się na dane MEMRB za lipiec 2008-czer-wiec 2009. Z rodzimych producentów aktywnych na tym rynku wymienić należy także Global Pollenę z marką Robot. Ponadto na sklepowych pół-kach znaleźć można markę Claro, której właścicielem jest austriacki Globol. Marta Zacikova, przedsta-wicielka firmy Globol zaznacza, że wraz ze wzrostem wartości rynku w Polsce mogą pojawić się także inne, nieobecne dotąd u nas międzyna-rodowe brandy. – Ciekawa jestem także, w jaki sposób obecne spo-wolnienie gospodarcze przełoży się na sprzedaż środków do zmywarek sygnowanych markami własnymi sieci handlowych, których udział w kategorii był dotychczas jednym

Zmywarki dopiero biorą rozbiegJa gotuję, ty zmywasz. Ten prosty podział zadań przestaje obowiązywać, gdy brudne naczynia „lądują” w zmywarce. A że tak dzieje się w coraz większej liczbie polskich domów, pora chyba wynaleźć alternatywną dla zmywania karę. To zajęcie zostawiamy inwencji pań domu, a sami zajmiemy się rynkiem środków do zmywarek.

wrzesień 2009zH33

z niższych – mówi pani Marta. Tabletki do zmywarek z własnym logo ma w swojej ofercie np. sieć Carrefour, środki tego typu pod nazwą Domol można też kupić w drogeriach Rossman.

Półka tabletką stoiTo, że rynek produktów do zmy-

warek zdominowały tabletki, wyni-ka przede wszystkim z wygody ich stosowania, ale także oszczędności pieniędzy i miejsca w szafkach. Przy czym konsumenci mają tutaj do wyboru tabletki standardowe oraz wielofunkcyjne. – Te pierwsze wymagają dodatkowego użycia soli i nabłyszczacza, te drugie – łączą w sobie funkcje wyżej wymienionych produktów – wyjaśnia Ewa Mamcarz z firmy Henkel. Obecnie klienci coraz częściej wybierają tabletki wielofunk-cyjne i to w dużych opakowaniach. – W segmencie tabletek standardo-wych najlepiej sprzedają się opako-wania tzw. ekonomiczne, 100 sztuk i więcej, natomiast w segmencie premium, tzw. tabletek wielofunk-cyjnych preferowane są opakowania w przedziałach 25-40 oraz 40-70 sztuk – podkreśla Magdalena Stankiewicz-Kanarek, ponownie powołując się na dane MEMRB za lipiec 2008-czer-wiec 2009. Powodzenie dużych opa-kowań to zasługa co najmniej dwóch czynników. Pierwszy (na który zwró-cił nam uwagę Patryk Cebartowski) to miejsce zaopatrywania się w środki do zmywarek – z reguły w grę wchodzi hiper-, supermarket lub ewentualnie dyskont, gdzie klien-ci robią większe zakupy. Czynnik drugi (wspomniany już przez Martę Zacikovą) to ostra walka między dwoma głównymi graczami, którzy prześcigają się w ofertach promo-cyjnych i cenowych, co oczywiście skutkuje zwiększeniem jednorazowe-go zakupu. Trzeba jednak pamię-tać, że praca zmywarki wymaga nie

tylko preparatów do mycia naczyń, ale także środków ochronnych i czyszczących samo urządzenie. Jednak, jak przyznaje Ewa Mamcarz, produkty takie jak odświeżacz neu-tralizujący nieprzyjemny zapach czy preparaty do czyszczenia zmywarek stanowią wartościowo jedynie kilka procent rynku. Czy procent ten będzie się zwiększał? Ciężko przewi-dzieć. Głównie dlatego, że najnowsze tabletki do zmywarek łączą w nich coraz więcej funkcji. Stąd mamy w sprzedaży produkty 4, 5 a nawet 7 w 1, które mają za zadanie nie tylko usunąć zabrudzenia, nabłyszczyć naczynia i zmiękczyć wodę, ale także uchronić szkło przed matowieniem i pielęgnować samą zmywarkę.

Tradycyjna ostrożnośćJak już było powiedziane, sprzedaż

preparatów do zmywarek to domena handlu nowoczesnego. Zdecydowana większość, bo 75% jej wartości zlo-kalizowane jest w hiper- i supermar-ketach (źródło: Nielsen, dane za lipiec 2008-czerwiec 2009). Obecność środków do mycia w zmywarkach w placówkach handlu tradycyjnego nie jest jeszcze taka oczywista. Czy warto, aby na ich wprowadzenie do ofer-ty decydowali się właściciele małych i średnich sklepów przemysłowych? – Wszystko zależy od tego, w jakim otoczeniu znajduje się sklep, czy jest usytuowany na osiedlu w dużym mie-ście czy też w małej miejscowości, a co najważniejsze czy konsumenci dokonujący zakupu w tym sklepie posiadają zmywarkę – odpowiada Ewa Mamcarz. – Aby się o tym przeko-nać, właściciel takiej placówki może zakupić kilka opakowań tabletek wielofunkcyjnych, np. Somat Perfect i sprawdzić czy jest zainteresowanie ze strony klientów – dodaje pani Ewa. W większych miastach (liczących powyżej 150 tysięcy mieszkańców) nie powinno być problemów z brakiem

zainteresowania towarem. Na dobry (i bezpieczny) początek najlepiej zde-cydować się na dwie marki, ze średniej i wyższej półki cenowej.– Asortyment mniejszych punktów powinien bazo-wać na tabletkach wielofunkcyjnych oraz soli zmiękczającej, ponieważ w wielu miejscach w Polsce występu-je twarda bądź bardzo twarda woda. Jeśli chodzi o wielkość opakowań, na początek można się skupić na małych oraz średnich gramaturach tabletek – podsumowuje Marta Zacikova. Jeśli w okolicy znajdą się amatorzy zmy-wania w zmywarkach, a z czasem na pewno tak się stanie, będzie można myśleć o rozszerzaniu oferty.

Różowe perspektywyPrognozy zakładają, że rynek pre-

paratów do zmywarek najbardziej tłuste lata ma jeszcze przed sobą.

Wprawdzie same urządzenia prze-stają być już dobrem luksusowym, a stają się codziennością, jednak jak do tej pory jest w nie wyposażone jedynie 10%-14% polskich rodzin. Przykład krajów Europy Zachodniej, takich jak Niemcy, gdzie 60% gospo-darstw domowych stawia na mecha-niczne mycie naczyń pokazuje, że do nasycenia rynku droga jeszcze dale-ka. Za zmywarkami przemawiają względy ekonomiczne i ekologiczne. Wbrew pozorom na ich używaniu zyskuje zarówno domowy budżet, jak i życie rodzinne, bo zmywarki oszczędzają i wodę, i energię, i czas. Także efekt takiego zmywania, ze względu na długość procesu i wyso-ką temperaturę, nie będzie powo-dem małżeńskiej kłótni.

MAłGORZATA MARSZAłEK

ZDANIEM DETALISTY:Mówi Agnieszka Rogulska, właścicielka sklepu spożywczo-przemysłowego w Warszawie:Klientom, którzy kupują środki do zmywarek, zależy nie tylko na tym, żeby produkt dokładnie usuwał wszelkie zabrudzenia z naczyń, ale także chronił samą zmywar-kę, która do najtańszych urządzeń nie należy. Dużym zaufaniem cieszą się marki: Calgonit, Somat, Claro oraz Ludwik. Ten ostatni w moim sklepie sprzedaje się najlepiej i jest stale obecny w ofercie. Inne preparaty, nieco droższe, zamawiam wymiennie, w zależności od aktualnych cen. Wiele osób uważa, że tabletki, nawet te wielofunk-cyjne, nie załatwiają wszystkiego. Mimo kupowania takich wielozadaniowych tabletek, dodatkowo i tak używa soli i nabłyszczacza. Myślę, że jeśli w sklepie jest na to miejsce, to ofertę tabletek warto uzupełnić jeszcze i o te preparaty.

Hipermarkety>2500 m²44,4%

Supermarkety<2500 m²31,0%

Sklepy chemiczne14,5%

Sklepy spożywczo-przemysłowe3,7%

Sklepy wielobranżowe4,3%

Sklepy spożywcze

1,9%Kioski0,3%

Lokalizacja sprzedaży środków

do zmywarek[ujęcie wartościowe]

Źródło: Nielsen, dane za lipiec 2008

-czerwiec 2009

Preparaty do zmywarek mają obecnie 8% ilościowych i 26% wartościowych udziałów w rynku wszystkich środków do zmywania naczyń (dane za lipiec 2008- czerwiec 2009), a ich notowania z roku na rok rosną.


zH34

wrzesień 2009

>> SERIA DOJRZAŁA W DZIAŁANIUGold Therapy Prestige to seria przeciwzmarszczkowych kosmetyków do twarzy przeznaczona dla kobiet po 55. roku życia. Składają się na nią: Odbudowujący krem-koncentrat na dzień SPF 16, Odbudowujący krem-koncentrat na noc oraz Intensywnie odbudowujący krem pod oczy SPF 15. Kremy na noc i na dzień dostępne są w opakowaniach po 50 ml w cenie 23,00 zł. Krem pod oczy kosztuje 17,00 zł za 15 ml. Wysoką skuteczność preparatów uzyskano dzięki połączeniu unikalnych skład-ników aktywnych, m.in. PhytoCellTec (opartego na roślinnych komór-kach macierzystych) i złota koloidalnego.EVELINE COSMETICS, www.eveline.com.pl

>> WŁOSY POD OCHRONĄ NATURYZ pomocą w regeneracji i odbudowie włosów przychodzi nowa linia Tomotei Odbudowa i Ochrona. Tworzące ją produkty, a więc szampon, odżywka i maska, mają za zadanie przywrócić włosom prawidłowe nawilżenie i wyrównać ich powierzchnię tak, aby odzyskały naturalne piękno. Kosmetyki zawierają w 100% naturalny olejek z awokado i ekstrakt z moreli. Szampon dostępny jest w dwóch pojemnościach 250 i 400 ml (ceny odpowiednio: ok. 6,5 zł i ok. 9,00 zł). Odżywka w opakowaniu 300 ml kosztuje ok. 7,50 zł, a maska w opakowaniu 250 ml – ok. 13,00 zł. UNILEVER POLSKA, www.unilever.pl

>> NOWE SZATY BOBINI BABYSeria kosmetyków dla niemowląt Bobini Baby zyskała nowy wizerunek. Znakiem szczególnym odświeżonych i unowocześnio-nych opakowań jest nowa postać smoka oraz etykiety typu sleeve. Wprowadzone zmiany mają na celu przede wszystkim utrwalenie marki w świadomości konsumen-tów i wyróżnienie produktów na półce. Na linię Bobini Baby składa się obecnie dzie-więć działających ochronnie i pielęgnacyjnie pozycji do stosowania od pierwszych dni życia dziecka. Ceny produktów mieszczą się w przedziale od 5,59 do 11,99 zł.GLOBAL COSMED, www.globalcosmed.eu

>> BOGACTWO BRĄZUTrzy naturalne, głębokie odcienie brązu z kolekcji Brown Richness wzbogaciły linię farb Palette Permanent Natural Colors. Wzmocniony działaniem masła kakaowego, bazowy odcień średniego brązu ożywiono tonami karmelu (wariant Karmelowy Brąz), orzecha (wariant Orzechowy Brąz) lub promieni słońca (wariant Złocisty Brąz). Zastosowana w kremie koloryzującym inno-wacyjna, nawilżająca formuła (w której wyko-rzystano aloes) zamyka wilgoć we wnętrzu włosów już podczas farbowania. Dołączona Maseczka Pielęgnacja i Połysk (także z alo-esem) nadaje im naturalny blask. Cena farb Palette Permanent Natural Colors (których gama obejmuje już 20 odcieni) wynosi ok. 12,50 zł.HENKEL POLSKA, www.henkel.pl

>> GILLETTE – EKSPERT OD MĘSKICH PREZENTÓWW tegorocznej ofercie zestawów świątecznych marki Gillette znalazła się pełna gama kosmetyków dla mężczyzn – od produktów do golenia poprzez te przezna-czone do pielęgnacji twarzy i ciała aż po linię zapachów. Aby spełnić oczekiwania różnych klientów, zestawy pozycjonowane są w różnych segmentach cenowych: eko-nomicznym (ceny od 20,00 od 30,00 zł), średnim (od 30,00 do 50,00 zł) i premium (powyżej 50,00 zł). Do wyboru jest w sumie 9 zestawów zawierających od 2 do 4 produktów. Każdy z nich objęty został atrakcyjną ofertą promocyjną oraz programem satysfakcji gwarantowanej, który marka Gillette komunikuje hasłem „ 100% satysfak-cji, 0% ryzyka”. PROCTER & GAMBLE, www.gillette.pl

wrzesień 2009zH35

>> COŚ DLA OCZU, COŚ DLA NOSAKontynuując strategiczne zmiany w obrębie marki Global oraz działania porządkujące portfolio produktowe, firma Global Cosmed nadała nowy charakter opakowaniom koncentratów do płukania tkanin Sofin. 1-litrowe butelki mają innowacyjny kształt, szatę graficzną ze zoptymalizowanym logo, które stało się bardziej czytelne oraz etykiety typu sleeve. Opisane zmiany objęły całą linię koncen-tratów Sofin Global, na którą składa się siedem wariantów zapachowych: Sweet Violet, Summer Flower, Delicate, Kashmir, Black Pearl, Sensual i Passion. Ich sugerowana cena to: 5,99 zł – 6,99 zł.GLOBAL COSMED, www.globalcosmed.eu

>> Z LUDWIKIEM W KUCHNI I ŁAZIENCE Mleczka do czyszczenia kuchni i łazienki to kolejne nowo-ści sygnowane marką Ludwik. Pierwsze usuwa tłuszcz, przypalone jedzenie, lepki brud ze zlewozmywaków, blatów, kuchenek mikrofalowych oraz innych sprzętów kuchennych i powierzchni zmywal-nych. Drugie – pozwala pozbyć się kamienia, osadów z wody, rdzy, resztek mydła z powierzchni ceramicznych, chromo-wanych, szklanych i ze stali nierdzewnej. Obydwa preparaty są łatwe w użyciu – wystarczy spryskać powierzchnię i przetrzeć wilgotną ściereczką. Aktywna piana gwarantu-je skuteczne czyszczenie bez zarysowań i zacie-ków. Mleczko do kuchni ma zapach cytrusowy, mleczko do łazienki – kwiatowy. Pojemność: 750 ml. Orientacyjna cena: 8,00 zł.INCO-VERITAS, www.inco-veritas.com.pl

>> ŻEL PODBIJA „SERCA” ZMYWAREKPo żelach pod prysznic, do prania czy do golenia przyszła pora na żel do… zmywarek. Somat Perfect Gel, bo o nim mowa, łączy w sobie wszystkie nie-zbędne przy zmywaniu funkcje: środka myjącego, nabłyszczającego i soli. Dodatkowo chroni także szkło i zachowuje połysk stali nierdzewnej. W przeciwieństwie do zwykłych tabletek nie wymaga zdzierania okrywających je zabezpieczeń foliowych. Płynna postać ułatwia rozpuszczanie środka i pozwala dokładnie wypłukać naczynia, dlatego pozostają perfekcyjnie czyste (bez śladów zabru-dzeń nawet najtrudniejszych jak te z żółtka jajka czy skrobi) i resztek środków czyszczących. Somat Perfect Gel dostępny jest w opakowaniu 750 ml, które wystarcza na 25-30 cykli zmywania, w zależności od stopnia zabrudzenia naczyń. Cena: 27,99 złHENKEL POLSKA, www.henkel.pl

>> VELVET NAWET DO MINI TOREBKIW lipcu w wybranych hipermarketach oraz sklepach handlu tradycyjnego pojawiły się unikalne chusteczki higieniczne Velvet Mini Collection. Jest to produkt przeznaczony dla kobiet, które przy-wiązują wagę do estetyki przedmiotów użytkowych. Velvet Mini Collection wyróżniają się ciekawymi i kolorowymi wzorami i wygodną formą (mini), dzięki której nawet w najmniejszej damskiej torebce pozostanie dużo miejsca na inne przybory. Sugerowana cena detaliczna: 3,49 zł za opakowanie zawierające 6 paczek chusteczek.KIMBERLY-CLARK, www.kimberly-clark.com

<< KOSTKA BEZLITOSNAEksperci z firmy Unilever stworzyli pierwszą kostkę toaleto-

wą o działaniu dezynfekującym Domestos Acti-Blitz. Najważniejszym składnikiem nowej kostki jest, aktywowany przy

każdym spłukaniu prekursor podchlorynu sodu. Substancja ta zabija bakterie w misce toalety poni-

żej linii wody czyli tam gdzie mnożą się najszybciej. Poza działaniem antybakteryjnym Domsestos Acti-Blitz

czyści, zapobiega osadzaniu się kamienia i pozostawia świeży zapach. Kostka dostępna jest w trzech warian-

tach zapachowych: Original - czerwony, Pine Fresh – zielony i Lemon Fresh – żółty. Sugerowane ceny:

koszyk – 6,00 zł, zapas – 4,00 zł, podwójny zapas – 7,00 zł, koszyk + zapas – 8,00 zł.

UNILEVER POLSKA, www.unilever.pl

marki ze wspomaganiem

listwy, shelf-stoppery, wobblery, flagi, naklejki na podłogę, display’e i prezentery przy ladach.

Na ile fakt, że kupując dany produkt pomaga się dzieciom skłania klientów do wzięcia go z półki? Jak, w porównaniu do standardowych promocji (typu obniżka ceny, gratisowy dodatek), działają na Polaków akcje takie, jak „Podaruj dzieciom słońce”?

- „Podaruj Dzieciom Słońce” jest akcją prowadzoną od 11 lat i od początku spotykała się z pozytyw-nym przyjęciem. Nasi konsumenci mówią nam, że popierają ją i uznają za dobry sposób udzielania pomocy najbardziej potrzebującym.

Czy na przestrzeni lat ( i kolej-nych edycji akcji „Podaruj dzie-

ciom uśmiech”) widzicie Państwo wzrost „wskaźnika charytatyw-ności” u Polaków?

- Poprzednie dziesięć edycji pokazało, że Polacy bardzo chęt-nie biorą w wydarzeniach, które niosą pomoc potrzebującym i z dużym zaangażowaniem wspie-rają naszą akcję. Świadczy o tym fakt, że darowizna rośnie z roku na rok. W ubiegłym roku udało nam się zebrać rekordową kwotę ponad 6,2 mln zł. Łącznie, w trak-cie wszystkich dziesięciu edycji, zebraliśmy 44,9 miliona złotych.

Pomaganie dzieciom wydaje się być bardziej wpisane w natu-rę kobiet. Czy rzeczywiście panie chętniej angażują się w akcje „Podaruj dzieciom słońce” i chęt-niej kupują objęte nią artykuły?

- Akcje o charakterze charyta-tywnym znajdują poparcie w całym społeczeństwie, bez względu na płeć czy wiek itp., a chęć wspierania tego typu wydarzeń deklarują i kobiety, i mężczyźni. Oferta objęta akcją jest skonstruowana w taki sposób, aby każdy, kto zechce ją wesprzeć, zna-lazł dla siebie produkty najbardziej interesujące. Wszyscy mają więc równe szanse na niesienie pomocy dzieciom. Jest to niewątpliwie jeden z elementów wpływających na suk-ces naszej akcji.

W jakim stopniu jedenasta edycja akcji różni się od poprzed-nich?

- Sam mechanizm akcji nie uległ zmianie. Każdy z nas może wes-przeć ją, kupując produkty oznaczo-ne dobrze znanym żółtym słonecz-kiem. We wszystkich dotychczaso-wych edycjach wspieraliśmy chore i potrzebujące pomocy dzieci. Przez większość edycji akcja dotyczyła dzieci z konkretnym schorzeniem. W tym roku zebrane fundusze zosta-ną przekazane na pomoc dzieciom potrzebującym leczenia bądź reha-bilitacji z różnych regionów kraju, zatem także dzieciom z okolicy każ-dego z nas.

Czy nie obawiacie się Państwo negatywnego wpływu spowolnie-nia gospodarczego na wyniki tego-rocznej edycji akcji?

- Polacy już wielokrotnie poka-zywali, że są zawsze gotowi do nie-sienia pomocy. Mamy nadzieję, że będzie tak też i w tym roku.

<<

Nie jest tajemnicą, że artykuły z kategorii chemia, kosmetyki, higiena najczęściej kupowane są w ka-

nale nowoczesnym (hipermarke-ty, supermarkety, dyskonty). Czy w związku z tym produkty ozna-czone logo akcji „Podaruj dzie-ciom słońce” i materiały ją komu-nikujące dostępne będą jedynie w tego typu placówkach, czy też przy ich dystrybucji nie stosujecie Pań-stwo żadnej selekcji?

- „Podaruj Dzieciom Słońce” jest akcją ogólnopolską, prowadzoną we wszystkich kanałach - zarówno w handlu nowoczesnym, jak i tra-dycyjnym, tak aby nasz konsument, gdziekolwiek dokonuje codziennych zakupów, mógł tę akcję wesprzeć. Staramy się też informować o niej

jak najszerzej, wykorzystując różne-go rodzaju media (telewizja, out-door, prasa), ale także media skle-powe.

Jak hurtownicy i detaliści reagują na akcje typu „Podaruj dzieciom słońce”? Czy do uczest-nictwa trzeba ich jakoś szczegól-nie namawiać?

- Akcja „Podaruj Dzieciom Słońce” od wielu lat spotyka się z ciepłym przyjęciem i wsparciem naszych partnerów, jakimi są hurtow-nicy i detaliści. Zaobserwowaliśmy duże zaangażowanie z ich strony i chęć współpracy przy tym pro-jekcie. Komunikacja kampanii w sklepach jest bardzo rozbudowa-na, a to dodatkowo wpływa na atrak-cyjność akcji. W punktach sprzeda-ży wykorzystujemy m. in. plakaty,

Sł necznie aż do Bożego Narodzenia

Vizir, Pampers, Blend-a-med, Gillette, Bonux, Ariel, Lenor, Fairy,

Pantene Pro-V, Head & Shoulders, Naturella, Always. Co łączy te marki? Co najmniej dwie rzeczy:

wszystkie produkowane są przez firmę Procter & Gamble, wszystkie biorą też udział w jedenastej edycji

akcji „Podaruj dzieciom słońce”, która rozpoczyna się 1 września a trwać

będzie do 24 grudnia. O szczegółach tego przedsięwzięcia rozmawiamy z Małgorzatą Mejer , PR managerem

w firmie Procter & Gamble.Małgorzata Mejer , PR manager w firmie Procter & Gamble

zH36

wrzesień 2009

wrzesień 2009zH37

MAŁY GEST=

WIELKA POMOC

w w w . p o d a r u j . p l

- kampania w Internecie i strona www.podaruj.pl

- ogólnopolska kampania billboardowa

- ogólnopolska kampania w sieciach sklepów i u prywatnych dostawców

- kampania radiowa

- przeciętny konsument obejrzy

reklamę TV 32 razy w miesiącu

- 14 milionów osób przeczyta reklamę w prasie

ogólnopolskiej

• Przez 10 lat zebraliśmy ponad 43,5 mln złotych na pomoc dzieciom.

• W tym roku razempomagamy chorym dzieciom w Twojej okolicy.

• Akcja trwa od 1 września aż do 24 grudnia 2009r.

PDS_ReklPrasowa_235x335_ZycieHandl_wersja3.indd 1 9/14/09 2:35 PM

TOAST W ŚWIATOWYM SZKLEAbsolut Grcic to ekskluzywny zestaw złożony z butelki wódki Absolut i dwóch kieliszków po-mysłu światowej sławy, niemieckiego projektanta Konstantina Grcic’a. Kieliszki wyróżniają się niezwykłym kształtem, prostą i czystą formą. Są idealnie wyważone. Logo marki Absolut (źródło inspiracji projektant potraktował z dyskrecją i umieścił na spodzie kieliszków. Zestaw, w którego skład wchodzą butelka Absolut Vodka o pojemności 700 ml i dwa wspomniane kieliszki, kosztuje ok. 50,00 zł.

KRAKÓW PRZELANY NA PUSZKĘOko krakowskiego smoka wyzierające z wnętrza puszki Coca-Coli otrzymało pierwszą nagrodę w konkursie „Przelej Kraków na puszkę”. Autor projektu – pan Sebastian Ścigalski – dostał laptopa MacBook Pro 17’’ firmy Apple. Jego praca zostanie też wykorzystana na limitowa-nej edycji krakowskich puszek Coca-Coli, która trafi do sprzedaży w IV kwartale br. Nagrodę specjalną w wysokości 6000 zł wywalczył pan Mateusz Paja. Wszystkie szczegóły dotyczą-ce konkursowych zmagań można znaleźć na www.coke.pl/krakow

25% PRZYPRAWIANIA GRATISOd początku sierpnia najpopularniejsze przyprawy jednorodne marki Appetita do-stępne są w opakowaniach zawierających dodatkowe 25% produktu gratis. Promocją objęto najczęściej wybierane przyprawy a więc: czosnek granulowany, paprykę ostrą i słodką, pieprz czarny mielony, ziele angiel-skie oraz liść laurowy. Każda z nich kosz-tuje 1,20 zł. O promocji informuje dobrze widoczny żółty pasek umieszczony na górze opakowań.

zH38

wrzesień 2009

marki ze wspomaganiem

WWW.MAMCZAS.PLFirma Hoop Polska stworzyła interaktywny portal dla młodych, niezależnych kobiet www.mamczas.pl, nawiązujący do kampanii telewizyjnej marki Arctic. Podstawą portalu są blogi, a także dział „Twój czas. Twój wybór”, gdzie prezentowane są niezwykłe miejsca, wyjątko-we wydarzenia i artykuły na niebanalne tematy. Użytkowniczki serwisu mogą brać udział w konkursach, w których do wygrania są np. wycieczka dla dwóch osób do jednego z krajów Europy czy zakupy ze stylistą. Strona www.mamczas.pl będzie wspierana kampanią interne-tową na GaduGadu, Naszej Klasie i portalach kobiecych.

pasek.indd 1 2009-07-26 00:41:51

ZIELONE PRAKTYCZNIE ZAPARZONEFirma Bio-Active proponuje konsumentom unikalne zestawy herbat zielonych z praktyczną i wygodną zaparzarką dołączoną gratis. Kiper Bio-Active wybrał do nich po dwa warianty herbat liściastych, wykazujących się prozdrowotnymi i oczyszczającymi właściwościa-mi: zieloną z pigwą i zieloną z opuncją oraz zieloną z maliną i zieloną Gun Powder. Wszystkie herbaty oferowane są w nowoczesnych, 100-gramowych opakowaniach z klapką. Zestawy dostępne będą w sprzedaży od października. Ich cena u producenta to 5,98 zł.

PRAKTYCZNY SPOSÓB NA KOBIECE DRINKIPolska jest jednym z krajów świata, w któ-rych do sprzedaży wprowadzono Passoa Maxi Shaker. Jest to produkt typu „dwa w jednym” łącząc likier Passoa (pochodzący z Brazylii, 17-procentowy trunek powstały z marakui, czerwonych jagód, cytrusów oraz innych unikalnych roślin i owoców) i poręcz-ny szejker. Żeby uczynić go jeszcze bardziej praktycznym na szejkerze umieszczono miarkę i cztery przepisy na egzotyczne drin-ki. Firma CEDC zdecydowała się wprowadzić Passoa Maxi Shaker na nasz rynek po bada-niach, w których 7 na 10 Polek stwierdziło, że przyrządzałyby sobie drinki w szejkerze, gdyby tylko go miały. Sugerowana cena ze-stawu, zawierającego butelkę likieru o po-jemności 0,7 l i szejker to 61,90 zł.

reklaMa

wrzesień 2009zH39

HARNAŚ KUSI CENĄŻeby zachęcić do spróbowania piwa Har-naś nowe, szerokie grono konsumentów,

Carlsberg Polska rozpoczął sprzedaż tego produktu w nowej atrakcyjnej

cenie. Od sierpnia butelka piwa o pojemności 0,5 l kosztuje 1,99 zł. Nowa cena widoczna jest na krawatce wszystkich butelek Harnasia, komuni-kują ją także materiały POS w punktach sprzedaży. Jed-nocześnie na wszystkich opakowaniach Harnasia – zarówno butelkach jak i puszkach – pojawił się złoty medal jakości, przy-znany marce w tym roku na prestiżowym międzyna-rodowym konkursie Monde

Selection w Brukseli.

NATASZA URBAŃSKA I WYZWANIE PANTENEW najnowszej kampanii Pantene wy-korzystano zarówno standardowe jak i rzadziej używane narzędzia marketin-gowe. Wszystkie swoją twarzą firmuje Natasza Urbańska – ambasadorka marki w Polsce. Artystka jest bohaterką: spotu reklamowego, w którym zachę-ca kobiety do podjęcia 10-dniowego wyzwania Pantene, reklam prasowych (mających postać krótkich wywiadów) oraz kampanii outodorowej. Natasza Urbańska prowadzi także wideoblog, w którym odsłania kulisy życia prywat-nego i dzieli się sekretami dotyczącymi pielęgnacji włosów. Wideoblog dostępny jest na stronie www.pantene.pl. Tam tak-że znaleźć można informacje o 10-dnio-wym wyzwaniu Pantene i związanym z nim konkursem, w którym nagrodą jest tygodniowy, dwuosobowy pobyt na Bali.

WIDELEC ZAKOCHANY W FASOLCEFirma Agros Nova rozpoczęła kampanię reklamową dań gotowych Łowicz. W spocie emitowanym w kluczowych stacjach telewizyjnych (TVP1, TVP2, TVP Info, TVN, TV4 TVN7 oraz kanałach tematycznych At Media) główne role grają kuchenne sztućce i dwa nowe dania gotowe marki Łowicz – fasolka w sosie ze świeżych pomidorów i fasolowy mix. Elementem kampanii są również billboardy sponsorskie przed progno-zą pogody, sportem i Mega Hitem w Polsacie.

PIEPRZNA KAMPANIA AXE„Zapach z pieprzem” – to ha-sło ogólnopolskiej kampanii nowego dezodorantu Axe Instinct. Jego bazę two-rzą, znane jako afrodyzjaki, różowy pieprz i papryczki chili, które zapewniają wyrazi-sty, poszukiwany przez mężczyzn zapach, a jednocześnie „pikantny” sygnał dla wrażliwego na przyprawy kobiecego zmy-słu węchu. Zaplanowana na drugą połowę sierpnia i wrzesień kampania obejmuje szerokie spektrum mediów: telewizję, kino, internet, prasę (głównie męskie magazyny lifestyle’owe), a także out-door i akcje w sklepach.

PRZYJEMNE Z POŻYTECZNYM

Od 1. sierpnia do wszystkich opakowań Danonków dodawane są kolorowe magnesy w kształcie literek. Na każdym z 32 magnesów znajdują

się rysunki, a na większości także nazwy owoców rozpoczynających się na daną literę. To nie koniec Danonkowych nowości. 1. września w sprzedaży pojawią się

Danonki z Niespodzianką. Będą to pojedyncze kubeczki serka o smaku truskawkowym z dołączoną do nich figurką Danonka (do zebrania jest 10 figurek, które razem tworzą

kolekcję „Przygody Danonka”). Sugerowana cena takiego kubeczka to 2,99 zł.

zH40

wrzesień 2009

reklaMa

TRZY DNI POD ZNAKIEM PIWADegustacja piw z całego świata, spotkania z domowymi piwowarami, animacje, konkur-sy, koncerty gwiazd .... Wszystko to czekało na uczestników BeerFestu – największego w Polsce festiwalu piwa. impreza odbyła się w ostatni weekend sierpnia w Chorzowie, a firmowała ją marka Tyskie.

Podczas BeerFestu można było doświad-czyć piwnego świata niemal każdym zmysłem. Były degustacje złotego trunku z Czech, Węgier, Słowacji, a nawet z tak egzotycznych miejsc, jak Peru czy RPA. Głodni wiedzy mogli zajrzeć do multime-dialnego Centrum Edukacji Piwnej, gdzie eksperci opowiadali o tajnikach warzenia piwa a także jego rodzajach i gatunkach. Odbywały się też pokazy wyrobu trunku w warunkach domowych. Swoje zbiory prezentowali birofile, czyli ludzie, któ-rzy kolekcjonują wszystko, co związane jest z piwem. Na czas trwania BeerFestu wprowadzona została specjalna waluta tzw. Tysiaki (1 zakupione Tyskie = 1 Ty-siak). Dzięki niej, każdy mógł brać udział w licznych konkursach lub wymienić zgro-madzone Tysiaki na nagrody. Atmosferę wielkiego, piwnego święta podgrzewały koncerty polskich gwiazd: Feel w piątek, Coma w sobotę i Kayah w niedzielę. Fe-stiwal zakończył się zapierającym dech w piersiach pokazem sztucznych ogni.Przy takiej liczbie atrakcji nie ma się co dziwić, że na chorzowskich Polach Mar-sowych w ciągu trzech festiwalowych dni pojawiło się ponad 100 tysięcy osób, które wychyliły 220 tysięcy szklanek piwa. BeerFest był kulminacyjnym (ale nie jedy-nym) wydarzeniem w ramach obchodów Międzynarodowego Roku Piwa, którego patronem jest marka Tyskie. Więcej na www.tyskie.pl

wrzesień 2009zH41

transport i logistyka

zH42

wrzesień 2009

Leasing to w Polsce najbardziej popularna forma finansowa-nia samochodów dostawczych i ciężarowych. Spowolnienie gospodarcze sprawiło jednak,

że użytkownicy tego typu pojazdów co-raz ostrożniej podchodzą do inwestycji w dobra trwałe, tym bardziej, że dostaw-czak nie jest „dobrem”, które trzyma się pod kloszem. Przeciwnie – w trasie świątek, piątek i niedziela, zmuszany do ryzykownych manewrów na tyłach sklepów i magazynów, narażony na stłuczki w coraz bardziej zatłoczonych miastach, itd. W takich warunkach o „przypadki losowe” nie jest trudno, a raty płacić trzeba. Dodajmy do tego kradzieże, które w Polsce spędzają sen z powiek nawet tym, którzy zostawiają samochody na strzeżonych parkingach. W tym kontekście nikogo nie powinno dziwić, że postanowiliśmy przyjrzeć się z bliska co kryje się za ofertą, którą 15 września wprowadza na rynek lider rynku dostawczego – Fiat Professional. Ofertę to okrasiło hasło: „Bezpieczny Pakiet Leasingowy” (BPL).

Bezpieczne gratisyJuż z pierwszych akapitów oficjalne-

go komunikatu na temat nowej oferty Fiata widać wyraźnie, że można dzięki

niej sporo zaoszczędzić. W ramach pakietu BPL klient finansując samo-chód z gamy Fiat Professional otrzyma bowiem pełny pakiet ubezpieczenia komunikacyjnego (OC/AC/NNW/ASS) na pierwszy rok eksploatacji pojazdu. Wybierając wariant Komfort, w pakiecie otrzymamy również ubezpie-czenie spłaty leasingu z ochroną trwa-jącą przez cały okres umowy. Dzięki temu leasingobiorca nie musi się mar-twić o spłatę zobowiązań leasingowych, gdy przydarzą się mu jakieś – odpukać – nieprzewidziane zdarzenia związa-ne ze zdrowiem i życiem. Co więcej, pakiet BPL zawiera także ubezpiecze-nie zwrotu wartości fakturowej pojazdu w drugim i trzecim roku eksploatacji. Innymi słowy, w przypadku kradzieży pojazdu lub szkody całkowitej, leasin-gobiorca otrzymuje tyle pieniędzy, ile wynosi wartość fakturowa pojazdu (w drugim i trzecim roku eksploatacji). A teraz najważniejsze, czyli o jakich pieniądzach mówimy.

Analiza kosztówDo symulacji kosztów wybrali-

śmy najbardziej popularny model ze stajni Fiat Professional, czyli Ducato w wersji Furgon. Wg katalogu, kosz-tuje on dokładnie 76 148 zł, lecz

jeśli dobrze usłyszeliśmy, dziś na „dzień dobry” dostaniemy na niego 16-procentowy rabat. Cena transak-cyjna obniży się zatem do 63 964 zł. Przy takiej kwocie rata standardo-wego leasingu wyniesie jakieś 1328 zł. BPL jest droższy o prawie 50 zł, lecz – jak się okazuje – tylko z pozoru. 1380 zł to całkowita rata netto, zawiera-jąca już wspomniane wyżej ubezpiecze-nia, które kupowane oddzielnie koszto-wałyby nas dodatkowe 287 zł miesięcz-nie, powiększając

ratę w przypadku standardowej oferty do 1615 zł. A teraz kalkulatory w ruch. Gdy przemnożymy poszczególne raty przez okres trwania umowy, czyli 48 miesięcy, okaże się, że BPL pozwoli nam zaoszczędzić ponad 11 tys. zł. Jeśli ktoś chciałby te obliczenia jeszcze sprawdzić, odsyłamy do tabelki lub do najbliższego dealera Fiat Professional. Najlepiej proszę podjechać do niego z tym wydaniem Życia Handlowego.<<

Leasing z poduszkąTo nie będzie artykuł o wrażeniach z jazdy, który można przeczytać do poduszki. Nawet jeśli ktoś z Państwa chciałby go potraktować jako lekką lekturę przed snem, to niestety będzie musiał wstać z łóżka, żeby przynieść sobie kalkulator.

Który pakiet opłaca się bardziej: standardowy czy bezpieczny?

DUCATO (nr katalogowy: 250.0L1)

Bezpieczny pakiet leasingowy

Standardowy leasing

Cena netto katalogowa 76148 76148

Rabat 16% 16%

Cena transakcyjna 63964 63964

Rata netto 1380 1328,75

Koszt pakietu bezpieczeństwa (m-c)

0 47

Pakiet OC/AC/NW na rok (Wa-wa)

0 240

Koszt razem: 1380 1615

Opłata wstępna (20%) 12793 12793

Wykup (1%) 640 640

Okres 48 48

Łączny koszt umowy z ubezp. na rok

78293 89345

Korzyść dla klienta (różnica) 11052

Źródło: Fiat Professional

wrzesień 2009zH43

wyposażenie

zH44

wrzesień 2009

Wózki EXU to seria czterech po-jazdów (o udźwigu 1600, 1800, 2000 i 2200 kg), przeznaczo-

nych do ręcznego, poziomego trans-portu materiałów. Dzięki kompaktowej budowie, wózki te idealnie sprawdzają się zarówno w sklepie, jak i na maga-zynie, tym bardziej, że do ich obsługi nie jest konieczne posiadanie specja-listycznych uprawnień. Nowe wózki EXU są krótsze niż starsze modele, dzięki czemu operator ma jeszcze lep-szą widoczność. Dyszel można obracać o pełne 90 stopni (w lewo i w prawo), co wpływa na zwrotność paleciaka – promień skrętu wynosi zaledwie 1,5 m. Długość wideł można oczywiście dobrać indywidualnie do potrzeb. Mak-symalne ich wydłużenie wynosi 2,4 m i umożliwia przetransportowanie dwóch palet jednocześnie. Ciekawą

nowinką w nowych EXU jest sys-tem sterowania napędem OPTI-SPEED 3.0. Jego największą

zaletą jest możliwość sterowania prędkością za pomocą dyszla. W praktyce oznacza to tyle, że prędkość jazdy

zależy od odległości operatora od wóz-ka. – Jeżeli osoba sterująca odsunie od siebie wózek i pociągnie dyszel, maksy-malna prędkość jazdy się zwiększy. Jeśli jednak operator przybliży się do pojaz-du i podniesie dyszel do góry, prędkość automatycznie spadnie – tłumaczy Przemysław Wlazł z firmy Still. – Takie rozwiązanie poprawia bezpieczeństwo, a jednocześnie ułatwia manewrowanie maszyną w bardzo ciasnych przestrze-niach – dodaje.

Szybko czy oszczędnie?Jeszcze dwa słowa o sterowaniu.

EXU są wyposażone w dwa progra-my napędu: BOOST i ECO. Pierwszy pozwala na osiąganie maksymalnej prędkości 6 km/h, bez względu na obciążenie. Wybierając drugi tryb jazdy zmniejszamy wprawdzie prędkość mak-symalną do 4 km/h, lecz o 15% wydłu-żamy czas działania akumulatora na jednym ładowaniu. Niezależnie od trybu, który wybierzemy, nie musimy się bać o bezpieczeństwo towaru. Przy zatrzymaniu na rampie lub zwolnieniu przełącznika przyspieszenia, system sterowania wózkiem kontroluje wszyst-kie jego ruchy oraz zapobiega przy-padkowemu stoczeniu się. Hamowanie awaryjne włącza się automatycznie wtedy, gdy dyszel znajduje się w pozycji pionowej lub poziomej.

Tani w utrzymaniuDiagnostykę serwisową nowych

wózków Still można przeprowadzić za pomocą laptopa. – Pozwala to wydłużyć

czas pracy między kolejnymi kon-serwacjami z 500 do 1000 motogo-dzin – podkreśla Przemysław Wlazł. Koszty obsługi zmniejsza dodatko-wo zastosowanie samosmarującego bezobsługowego, trójfazowego silni-ka oraz możliwość bocznej wymiany akumulatora, bez konieczności korzy-stania z podnośnika. Na koniec warto wspomnieć o drobiazgach, które są rzadkością w tego typu urządzeniach. Otóż od strony operatora wózka, w EXU znalazły się podręczne schow-ki na dokumenty, materiały biurowe i telefony. Niemałym ułatwieniem jest też konstrukcja panelu sterują-cego, znajdującego się na pulpicie dyszla. Przyciski są duże, mają nie-wielkie wgłębienia i wypukłości, a co ważne są ułożone symetrycznie. Żeby sterować wózkiem, nie trzeba zatem ściągać grubych ochronnych ręka-wiczek a sama obsługa urządzenia jest po prostu intuicyjna – zarówno w przypadku osób prawo-, jak i leworęcznych. <<

Zwinny, jak EXUW ofercie firmy Still pojawiła się nowa seria wózków niskiego podnoszenia. Zwrotne i łatwe w obsłudze, zaskakują ciekawymi rozwiązaniami, które podnoszą komfort i efektywność pracy.

Dyszel można obracać o pełne 90 stopni (w lewo i w prawo), co wpływa na zwrotność paleciaka – promień skrętu wynosi zaledwie 1,5 m

wrzesień 2009zH45

10 sierpnia 2009 r. w Deli-katesach T&J, zlokalizowanych w Pasażu Grunwaldzkim, urucho-mione zostały cztery kasy samo-obsługowe IBM Self CheckOut. Zastąpiły one trzy tradycyjne sta-nowiska sprzedaży. Kasy ustawiono w układzie 2+2. Po jednej stronie dwie kasy prawostronne, po drugiej

– dwie lewostronne. Tu ważna uwa-ga – do obsługi czterech kas samoob-sługowych, wystarcza jeden asystent sprzedaży na jednej zmianie. Jak to możliwe? Dokonując transakcji przy użyciu kasy samoobsługowej klient sam przesuwa opakowania przez czytnik, skanując kody kreskowe. Płatności za towary dokonywane są

tylko przy użyciu karty płatniczej z kodem PIN. Klient postępuje zgodnie z komunikatami wyświe-tlanymi na ekranie lub z informacjami głoso-wymi w języku polskim lub angielskim. Kasa kontroluje też wagę to-warów w celu wykry-cia niezeskanowanego produktu, dodanego do siatki po naliczeniu

należności za zakupiony towar. W przypadku zaku-pu alkoholu i papierosów asystent sprzedaży pod-chodzi i każdorazowo ak-ceptuje wiek nabywcy. Poza tym klient może liczyć na pomoc doradcy, który w razie problemów w każdej chwili podpowiada, jak pra-widłowo zakończyć transak-cję. Samoobsługa sprawia, że przy kasie nie tworzą się kolejki. Jest to atrakcyjne rozwiązanie kierowane nie tylko do młodych ludzi, ale przede wszystkim do tych, którzy lubią nowinki tech-niczne i cenią sobie swój czas. Nawiasem mówiąc, nawet jeśli klient spędzi przy takiej kasie więcej cza-su, niż zamierzał, nie bę-dzie miał o to pretensji do personelu, lecz do… siebie. Na koniec dodajmy jeszcze, że projekt ten zrealizowano przy współpracy z firmą JANTAR Sp. z o.o., Part-nerem Handlowym IBM o statusie Premier Busi-ness Partner. <<

Do tej pory zmorą właścicieli sklepów i sieci handlowych byli złodzieje, którzy niezauważenie

wynosili z punktów sprzedaży towary, chowając je pod płaszczami, marynar-kami i w torbach, które wcześniej zo-stały pokryte folią aluminiową. Folia zmniejsza bowiem skuteczności syste-mu przeciwkradzieżowego. Sposobem na uniknięcie strat, spowodowanych przez takich „spryciarzy”, była do tej pory niemal wyłącznie czujna ochrona. Sposób ten kosztuje jednak sporo i nie zawsze przynosi oczekiwane rezultaty. Nowe rozwiązanie marki Sensormatic sprawia, że wpadną nawet najbardziej pomysłowi złodzieje. AMC-7000 – bo o nim mowa – jest urządzeniem współ-działającym z systemem przeciwkra-dzieżowym UltraExit 2m i z centralką AMS-9050. Dzięki wykorzystaniu syste-mu Przetwarzania Sygnału Cyfrowego, wykrywa powierzchnie pokryte folią już w momencie wnoszenia ich do sklepu.

Pozwala to na wczesną identyfikację potencjalnych złodziei, zanim dokonają kradzieży. Urządzenie nie reaguje nato-miast na przedmioty takie jak: wózki

sklepowe, klucze, telefony komórkowe, nie zakłócając tym samym pracy punk-tu handlowego. Według zapewnień do-stawcy tych rozwiązań (firmy ADT), kon-strukcja AMC-7000 pozwala na sprawne i szybkie przeprowadzenie instalacji, co zdecydowanie wpływa na redukcję kosz-tów montażu. Urządzenie po pierw-szej konfiguracji samo dostraja się do zmian elektrycznych i środowiskowych

(system dostosowuje się do warunków panujących w pomieszczeniu, np. do ilości metalowych elementów wystro-ju), co sprawia, że praktycznie nie wy-maga obsługi. Co więcej – AMC-7000 korzysta z anteny, będącej elementem systemu przeciwkradzieżowego, zatem w żaden sposób nie zaburza aranżacji wnętrza, a jego instalacja nie wymaga dodatkowej przestrzeni. <<

AMC-7000, dzięki wykorzystaniu systemu Przetwarzania Sygnału Cyfrowego, wykrywa powierzchnie pokryte folią już w momencie wnoszenia ich do sklepu. Pozwala to na wczesną identyfikację potencjalnych złodziei, zanim dokonają kradzieży.

Sposób na cwaniaczkówTwój sklep ciągle odwiedzają „spryciarze” okradający Cię „na folię”? Jest na nich sposób.

Kasy samoobsługowe w SpołemDo niedawna kasy samoobsługowe były technologiczną zabawką, na którą stać było jedynie międzynarodowe koncerny. Wrocławska spółdzielnia Społem „Północ” od kilku miesięcy udowadnia, że nie tylko na zabawki te ma pieniądze, ale także potrafi je efektywnie wykorzystać.

Złodzieje wynoszą ze sklepów towary, chowając je np. w torbach, które wcześniej zostały pokryte folią aluminiową. Folia zmniejsza skuteczność systemu przeciwkradzieżowego

Detaliści i hurtownicy muszą czasem odpoczywać. Chcąc zapewnić Państwu chwilę relaksu, po raz kolejny zamieszczamy na naszych łamach krzyżówkę z atrakcyjnymi nagrodami. W tym miesiącu do

wygrania jest 10 rocznych prenumerat Magazynu Życie Handlowe o wartości 107 zł każda. Fundatorem nagród jest Wydawnictwo Media Direct.

krzyŻówka z nagrodaMI

Rozwiązanie krzyżówki prosimy przesyłać na adres redakcji: ”Magazyn Życie Handlowe”, ul. Młynarska 7, 01-205 Warszawa, podając: imię i nazwisko, numer telefonu, adres mejlowy oraz nazwę sklepu lub hurtowni, w której Państwo pracują.** Zatrudnienie lub prowadzenie sklepu albo hurtowni jest niezbędnym warunkiem otrzymania nagród.

WyKONANiE:Żółtka i cukier mieszamy na jednolitą, puszystą masę, którą dokładnie mie-szamy z serkiem mascarpone. Roz-mrożoną Mieszankę owocową Hortex zagotowujemy z winem i miodem do momentu wrzenia, po czym pozosta-wiamy do całkowitego wystygnięcia. W szklaną miskę lub jedno-porcjowe naczynka kładziemy na przemian du-szone owoce w winie i miodzie, ser z żółtkami, namoczone w herbacie biszkopty (biszkopty moczymy w herba-cie bardzo krótko tak aby się nie roz-padały). Czynność tą powtarzamy tak aby powstały minimum dwie warstwy owoców i sera z biszkoptami.

Składniki:• Mieszanka owocowa Hortex – 1 opakowanie• serek mascarpone – 640 g• miód lub cukier do owoców – 4 płaskie łyżki• wino białe – 4 łyżki (80 ml)• żółtka jaj kurzych – 6 sztuk• cukier do jajek – 3 płaskie łyżki• mocna herbata – 1 szklanka• biszkopty – 240 g

Owocowe tiramisu

Składniki:• szynka wieprzowa wędzona

- 8 dużych plastrów • mrożonka Warzywa na patelnię

z przyprawą włoską Hortex - 1 opakowanie • oliwa z oliwek - 3 łyżki • mozzarella - 100 g • ketchup - 4 łyżki • ser parmezan tarty

lub ser tarty żółty - 4 łyżki • sól • pieprz biały świeżo mielony

Przygotowanie warzyw:Mrożonkę Warzywa na patelnię z przyprawą włoską Hortex (bez rozmrażania) smażymy na oliwie z oliwek przez około 5-6 minut pod koniec smażenia dosypujemy przyprawę ziołową z dołączonej do warzyw w saszetki. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Gdy warzywa przestygną dodajemy ser mozzarella pokrojony w kostkę. Przygotowanie canelloni:W każdy plaster nakładamy porcję warzyw i zawijamy w rulony. Układamy na blaszce, polewamy ketchupem i posypujemy startym serem. Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C. Uważamy aby szynka zbyt mocno się nie wysuszyła.

Canelloni z wędzonej szynki faszerowane warzywami

Do wygrania roczna prenumerata Magazynu Życie Handlowe

maga

zyn

90 000 NAKŁADUŻycie Handlowece

na: 1

0,70

zł (z

Vat

)

ISSN

: 123

1-20

10 K

WIE

CIEŃ

200

9

WYGRAJ LAPTOPY (str. 3) i APARATY FOTOGRAFICZNE (str. 46)

Zasłyszane na zapleczu str. 8

www.portalFMCG.pl

Venus Breeze

pierwsza maszynka na rynku

z wbudowanymi paskami żelu

– więcej informacji str. 33

Król sezonu powraca

Podkręcamy

obrotystr. 18

str. 34

maga

zyn

90 000 NAKŁADU

Życie Handlowece

na: 1

0,70

zł (z

Vat

)

ISSN

: 123

1-20

10 L

IPIE

C/SI

ERPI

EŃ 2

009

ROZWIĄŻ KRZYŻÓWKĘ, WYGRAJ NAGRODY (str. 54)

WW

W.P

ORTA

LFM

CG.P

L

NowoÊç! Mleczny wafelekz zawartoÊcià wapniastr. 11

Gdzie Rabat nie może... str. 6

Bruce Willis sprzedaje polską wódkęstr. 23

NajwiêkszePrzeboje FMCG 2009str. 28

po godzinach

zH46

wrzesień 2009

Magazyn Zycie Handlowe

Documents

Transcript of Magazyn Zycie Handlowe