ISSN 2082-8454 Konfraternia Turystyczna - wstih.pl · dr hab. prof. AWF Zbigniew Dziubiński dr...

24
1 ISSN 2082-8454 Konfraternia Turystyczna Czasopismo Wyższej Szkoły Turystyki i Języków Obcych w Warszawie o badaniach i dydaktyce w turystyce R.10: 2012, nr 32 (374) 3 grudnia 2012 roku __________________________________________________________________________ Aktualności „Konfraterni Turystycznej” znajdziesz na Facebooku !!!! Spis rozdziałów ● Konferencje naukowe i branżowe – zapowiedzi ……. s. 1 ● Konferencje naukowe i branżowe – relacje ……..…… s. 4 ● Nowości wydawnicze ……………………………………… s. …. ● Ekspertyzy i wyniki badań ……………………………… s. …. ● Informacje dla fachowców ………………………………. s. …. KONFERENCJE NAUKOWE I BRANŻOWE – zapowiedzi Creative Commons - o co chodzi i dlaczego to takie fajne? Spotkanie z Kamilem Śliwowskim, koordynatorem CC Polska, Warszawa, 5 grudnia 2012 roku, godz. 18:30 Kolegium Artes Liberales, ul. Dobra 72, sala konferencyjna (2 minuty od BUWu;) Serdecznie zapraszamy Was na otwarte spotkanie koła CyberLaw UW, na którym naszym gościem będzie pan Kamil Śliwowski, koordyna- tor Creative Commons Polska. Nasz gość opowie, a potem porozmawiamy sobie, o licencjach Creative Commons, otwartych zasobach, kulturze i wiedzy w internecie oraz alternatywnym wobec „wszystkie prawa za- strzeżone” spojrzeniu na prawo autorskie. Jeśli chcecie, by Wasza twórczość (artykuły, filmy, muzyka) do- tarły do jak największej liczby odbiorców, były dostępne w sposób legalny i darmowy, by stanowiły zauważalną część naszej kultury, powinniście wiedzieć czym są, jak działają oraz czym różnią się od siebie licencje Cre- ative Commons. Jeśli szukacie materiałów, które na zdrowy rozum powinny być dostępne za darmo i których charakter sprowadza się do dzielenia się nimi, a jednak nie ma ich na takiej zasadzie - powinniście znać i promo- wać ideę CC. Może już wiecie o co chodzi z grubsza, ale macie pytania. Rewelacyjnie! Nikt nie opowie Wam o tym tak dobrze, jak Kamil Śliwowski, który oprócz tego że jest eksper- tem, jest też spoko ziomkiem. Będzie więc merytorycznie i ciekawie, bez żadnej spiny. Zapraszamy więc studentów, twórców i w ogóle wszystkich zainteresowanych! Zachęcamy do zapoznania się materiałami o CC na stronie polskiego projektu: http://creativecommons.pl/ Źródło : Facebook, data dostępu 27.11.2012

Transcript of ISSN 2082-8454 Konfraternia Turystyczna - wstih.pl · dr hab. prof. AWF Zbigniew Dziubiński dr...

1

ISSN 2082-8454

Konfraternia Turystyczna

Czasopismo Wyższej Szkoły Turystyki i Języków Obcych w Warszawie

o badaniach i dydaktyce w turystyce

R.10: 2012, nr 32 (374)

3 grudnia 2012 roku __________________________________________________________________________

Aktualności „Konfraterni Turystycznej” znajdziesz na Facebooku !!!!

Spis rozdziałów

● Konferencje naukowe i branżowe – zapowiedzi ……. s. 1

● Konferencje naukowe i branżowe – relacje ……..…… s. 4

● Nowości wydawnicze ……………………………………… s. ….

● Ekspertyzy i wyniki badań ……………………………… s. ….

● Informacje dla fachowców ………………………………. s. ….

KONFERENCJE NAUKOWE I BRANŻOWE – zapowiedzi

Creative Commons - o co chodzi i dlaczego to takie fajne? Spotkanie z Kamilem Śliwowskim, koordynatorem CC Polska, Warszawa, 5 grudnia 2012 roku, godz. 18:30

Kolegium Artes Liberales, ul. Dobra 72, sala konferencyjna (2 minuty od BUWu;)

Serdecznie zapraszamy Was na otwarte spotkanie koła CyberLaw UW, na którym naszym gościem będzie pan Kamil Śliwowski, koordyna-tor Creative Commons Polska. Nasz gość opowie, a potem porozmawiamy sobie, o licencjach Creative Commons, otwartych zasobach, kulturze i wiedzy w internecie oraz alternatywnym wobec „wszystkie prawa za-strzeżone” spojrzeniu na prawo autorskie.

Jeśli chcecie, by Wasza twórczość (artykuły, filmy, muzyka) do-tarły do jak największej liczby odbiorców, były dostępne w sposób legalny i darmowy, by stanowiły zauważalną część naszej kultury, powinniście wiedzieć czym są, jak działają oraz czym różnią się od siebie licencje Cre-ative Commons.

Jeśli szukacie materiałów, które na zdrowy rozum powinny być dostępne za darmo i których charakter sprowadza się do dzielenia się nimi, a jednak nie ma ich na takiej zasadzie - powinniście znać i promo-wać ideę CC.

Może już wiecie o co chodzi z grubsza, ale macie pytania. Rewelacyjnie! Nikt nie opowie Wam o tym tak dobrze, jak Kamil Śliwowski, który oprócz tego że jest eksper-

tem, jest też spoko ziomkiem. Będzie więc merytorycznie i ciekawie, bez żadnej spiny. Zapraszamy więc studentów, twórców i w ogóle wszystkich zainteresowanych! Zachęcamy do zapoznania się materiałami o CC na stronie polskiego projektu:

http://creativecommons.pl/ Źródło: Facebook, data dostępu 27.11.2012

2

Podlaskim Forum Agroturystycznym konferencja branżowa, Kleosin, 7 grudnia 2012 roku

Miejsce obrad: Wydział Zarządzania Politechniki Białostockiej, ul. Tarasiuka 2, 16-001 Kleosin Przedsięwzięcie organizowane jest wspólnie przez Sekretariat Regionalny Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich, Podlaską Regionalną Organizację Turystyczną, Politechnikę Białostocką oraz Podlaski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Szepietowie. Celem konferencji jest umacnianie i nawiązywanie trwa-łej współpracy pomiędzy instytucjami zaangażowanymi w rozwój turystyki wiejskiej oraz kwaterodaw-cami i ich zrzeszeniami na rzecz rozwoju branży.

Podjęte zostaną następujące kwestie: ● definicja agroturystyki, turystyki wiejskiej oraz doprecyzowanie zobowiązań formalno-prawnych wy-nikających z obowiązujących przepisów, ● żywienie w agroturystyce/turystyce wiejskiej i wymogi z tym związane, ● kategoryzacja kwater agroturystycznych i sposób wizualizacji, ● stworzenie wiarygodnej bazy danych kwater, ● sieciowanie współpracy, tworzenie wsi tematycznych, ● perspektywa wykorzystania środków Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich na rzecz rozwoju turystyki wiejskiej. Szczegóły na stronie www.podlaskieit.pl Źródło: Podlaskie Forum Agroturystyczne, data dostępu 27.11.2012

Spotkanie konsultacyjne Strategii Rozwoju Województwa Dolnośląskiego Jelenia Góra, 13 grudnia 2012 roku

Rozwój turystyki jest priorytetowym obszarem determinującym rozwój gospodarczy naszego regionu, z tego też względu Karkonoska Agencja Rozwoju Regionalnego S.A. wraz z Urzędem Marszałkowskim Województwa Dolnośląskiego ma przyjemność zaprosić Państwa na spotkanie w ramach konsultacji społecznych, dotyczące obszaru turystyki w projekcie Strategii Rozwoju Województwa Dolnośląskiego do roku 2020, które odbędzie się w Jeleniej Górze w dniu 13 grudnia br. w auli Uniwersytetu Ekono-micznego przy ul. Kochanowskiego 8. Szczegółowy program spotkania znajduje się poniżej.

W czasie spotkania przedstawione zostaną główne tezy i założenia projektu SRWD warunkują-ce dynamiczny i konsekwentny rozwój Dolnego Śląska oraz wykorzystanie szans rozwojowych także po 2020 roku. Przewidziana jest także dyskusja nad projektem umożliwiająca uczestnikom spotkania wy-powiedzenie się i zgłoszenie uwag. W celu zapoznania się z projektem SRWD zapraszam na stronę in-ternetową Urzędu Marszałkowskiego pod adresem: http://www.umwd.dolnyslask.pl/rozwoj/aktualizacja-strategii-rozwoju-wojewodztwa-dolnoslaskiego/konsultacje-projektu-strategii/

Mając na uwadze, iż Strategia Rozwoju Województwa Dolnośląskiego tylko wtedy będzie sku-teczna i właściwe realizowana, kiedy jej zapisy zostaną przedyskutowane w czasie szerokich konsulta-cji ze wszystkimi partnerami zaangażowanymi w codzienną pracę na rzecz naszego regionu, liczę na aktywny udział w pracach nad przedstawionym projektem.

Zgłoszenia do udziału w Konsultacjach można dokonywać do 6.12.2012 klikając na link: http://forum.ic-net.pl/formularz_forum2.aspx?kid=30&gid=46&jid=1 Szczegółowych informacji udziela Monika Plucińska 075 75 27 502. Program 9.30-10.00 – Rejestracja uczestników 10.00-10.10 – Powitanie uczestników przez Jerzego Tutaja - Członka Zarządu Województwa Dolnoślą-

skiego 10.10-10.30 – Prezentacja „Turystyka jako istotna gałąź rozwoju gospodarczego w regionie” - Prezes

KARR S.A. Grzegorz Rychter 10.30-11.00 – Główne tezy i założenia SRWD - Maciej Zathey Dyrektor Departamentu Rozwoju Regio-

nalnego 11.00-12.30 – Dyskusja 12.30 – Podsumowanie i zakończenie - bufet kawowy ● Więcej informacji znajdziesz tutaj: Karkonoska Agencja Rozwoju Regionalnego: http://www.karr.pl/pliki/konsult.pdf Źródło: Ryszard Turakiewicz, korespondencja nadesłana: 30.11.2012

3

Wychowanie fizyczne i sport dla przyszłości (Physical Education and Sport: Challenging the Future) Międzynarodowa Konferencja Naukowa AIESEP 2013, Warszawa, 4-7 lipca 2013 roku

Akademia Wychowania Fizycznego Józefa Piłsudskiego w Warszawie jest instytucjonalnym członkiem zarządu AIESEP (Ecoles Superieurs d’Education Physique / The International Association of Physical Edu-cation in Higher Education). AIESEP to międzynarodowa organizacja pozarządowa zrzeszająca uczelnie i instytucje kształcące profesjonali-stów z zakresu kultury fizycznej. Celem jej działalności jest umożliwie-nie wymiany wiedzy i doświadczeń, m. in. poprzez wspólne projekty ba-dawcze, zarówno o charakterze teoretycznym, jak i stosowanym, czy też tworzenie bazy danych na temat badań w zakresie wychowania fizycz-nego.

AWF Warszawa wygrała w roku 2010 w konkursie na organiza-cję międzynarodowej konferencji AIESEP w 2013 roku. Będzie to wyjątkowe wydarzenie dla wszystkich zainteresowanych szeroko rozumianą problematyką wychowania fizycznego i unikalna możliwość spo-tkania się z przedstawicielami najlepszych na świecie uniwersytetów i ośrodków badawczych zajmują-cych się zarówno wychowaniem fizycznym, jak i kształceniem trenerów sportu oraz specjalistów w za-kresie promocji zdrowia.

Konferencja zaplanowana jest na cztery dni: 4, 5, 6 i 7 lipca 2013 roku i odbędzie się w Cen-trum Nauki Kopernik w Warszawie, w siedzibie PKOl oraz w AWF Warszawa. Planowany jest udział około 300 osób z 70 krajów (na podstawie wstępnych deklaracji oraz dotychczas organizowanych kon-ferencji), w tym m.in. Anglii, Francji, USA, Japonii, Australii, Niemiec, Chin, Rosji, Kanady, Indii, Szwecji, Norwegii, Włoch, Hiszpanii, Belgii, Holandii i wielu innych.

Konferencja poświęcona będzie aktualnym problemom współczesnych rozwiniętych społe-czeństw, w tym między innymi zwalczaniu otyłości, zwiększeniu efektywności wychowania zdrowotnego i promocji zdrowego stylu życia, uwarunkowaniom uczestnictwa ludzi w sporcie i rekreacji ruchowej w czasie wolnym. Szczególna uwaga poświęcona będzie problemom wychowania fizycznego: nowatorskim rozwiązaniom w wychowaniu fizycznym, metodyce nauczania, wychowaniu fizycznemu osób niepełno-sprawnych, zastosowaniu nowych technologii informacyjnych do procesu wychowania fizycznego i promocji zdrowego stylu życia.

Konferencja naukowa AIESEP będzie wyjątkową płaszczyzną wymiany wiedzy i doświadczeń praktycznych najlepszych na świecie specjalistów z dziedziny wychowania fizycznego i sportu. Kla-sycznym prezentacjom referatów towarzyszyć będą warsztaty metodyczne i naukowe, dyskusje pane-lowe, prezentacje posterów, konkurs posterów oraz konkurs dla młodych naukowców (program Young Scholar Award).

Organizatorem konferencji jest Akademia Wychowania Fizycznego Józefa Piłsudskiego w War-szawie, Polskie Towarzystwo Nauk Społecznych o Sporcie oraz AIESEP. Organizacyjną stronę przed-sięwzięcia wspiera firma First Class S.A., doświadczony organizator kongresów naukowych i biuro tu-rystyczne.

Z przyjemnością możemy już poinformować, że konferencję AIESEP 2013 objęli honorowym patronatem Bronisław Komorowski – Prezydent Rzeczypospolitej Polskiej (przewodniczący), prof. Wiesław Banyś – Przewodni-czący Konferencji Rektorów Akademickich Szkół Polskich, prof. Hanna Gronkiewicz-Waltz – Prezydent Miasta Sto-łecznego Warszawy, prof. Michał Kleiber – Prezes Polskiej Akademii Nauk, Andrzej Kraśnicki – Prezes Zarządu Pol-skiego Komitetu Olimpijskiego, prof. Marek Krawczyk – Przewodniczący Konferencji Rektorów Uczelni Warszaw-skich, prof. Barbara Kudrycka – Minister Nauki i Szkolnictwa Wyższego, prof. Andrzej Mastalerz – Rektor-elekt Akademii Wychowania Fizycznego Józefa Piłsudskiego, Rafał Miastowski – Burmistrz Dzielnicy Bielany, dr Joanna Mucha – Minister Sportu i Turystyki, prof. Heikinaro-Johansson Pilvikki – University of Jyväskylä, Finlandia – Pre-zydent AIESEP, Ireneusz Raś – Przewodniczący Sejmowej Komisji Kultury Fizycznej, Sportu i Turystyki, prof. Marek Rocki – Prezes Zarządu Głównego Akademickiego Związku Sportowego, Adam Struzik – Marszałek Województwa Mazowieckiego, Rafał Szmytke – Prezes Polskiej Organizacji Turystycznej.

Patronami medialnymi konferencji AIESEP 2013 są Telewizja Polska SA, Polskie Radio SA, Gazeta Wybor-cza, czasopisma Forum Akademickie, Wychowanie Fizyczne i Sport, Physical Culture and Sport. Studies and Rese-arch, Wychowanie Fizyczne i Zdrowotne, Lider oraz Kultura Fizyczna.

Serdecznie zapraszamy do współpracy w procesie przygotowania i realizacji tego ważnego dla naszej Uczel-ni wydarzenia oraz uczestnictwa w konferencji AIESEP 2013.

W imieniu komitetu organizacyjnego, dr hab. prof. AWF Zbigniew Dziubiński

dr Michał Lenartowicz (członek Zarządu AIESEP)

Akademia Wychowania Fizycznego J. Piłsudskiego w Warszawie Polskie Towarzystwo Nauk Społecznych o Sporcie

ul. Marymoncka 34, 00-968 Warszawa, skr. poczt. 55, Tel. 22 834 04 31, wew. 346, www.aiesep2013.com

Źródło: Zbigniew Dziubiński, korespondencja nadesłana 26.11.2012

4

Turystyka polonijna: stan i potrzeby 2. Ogólnopolska Konferencja Naukowa, Warszawa, listopad 2013 roku

Organizatorzy: Ministerstwo Sportu i Turystyki we współpracy z ALMAMER Szkołą Wyższą oraz Stowa-rzyszeniem Wspierania Rozwoju Turystyki.

Pragniemy jednocześnie podkreślić, że celem pierwszej konferencji (17 listopada 2010 roku, http://www.almamer.pl/konferencja_2010_Turystyka_polonijna.php) było omówienie, po raz pierwszy w kraju, stanu turystyki polonijnej oraz wypracowanie rekomendacji dla jej aktywizacji i rozwoju. Kon-tynuując zatem prace zapoczątkowane na pierwszej konferencji i ustalone przez nią rekomendacje proponujemy przykładową tematykę referatów do wyboru, jako ewentualną płaszczyznę wymiany po-glądów:

● wymiar ekonomiczny turystyki polonijnej; ● turystyka polonijna stymulatorem rozwoju gospodarczego – doświadczenia praktyczne; ● młodzież w turystyce polonijnej; ● turystyka polonijna jako kreator popytu turystycznego; ● turystyka polonijna w dobie światowego kryzysu gospodarczego; ● kierunki i cele podróży polonijnego turysty; ● polonijna turystyka rodzinna; ● polonijna turystyka trzeciego wieku; ● organizacje pozarządowe w rozwoju turystyki polonijnej; ● bariery w turystyce polonijnej; ● stan i perspektywy rozwoju turystyki polonijnej w danym kraju, regionie, województwie i mieście; ● rola turystyki polonijnej w promowaniu Polski; ● wpływ turystyki polonijnej na pobudzanie i podtrzymywanie świadomości polskiego pocho-dzenia; ● turystyka polonijna z krajów Europy Wschodniej. Prosimy uprzejmie o zapoznanie się z przedstawionymi przez nas tematami. Będziemy

wdzięczni za wskazanie nam do 30 grudnia br., który (lub które) z podanych przez nas tematów konfe-rencji z Państwa punktu widzenia jest najbardziej interesujący. Jesteśmy również otwarci na Państwa sugestie i propozycje dotyczące wzbogacenia tej listy tematów o inne, bezpośrednio lub pośrednio zwią-zane z turystyką polonijną. Szczegółowy program konferencji zostanie przedstawiony w 2013 roku. Jednocześnie informujemy, że udział w konferencji jest bezpłatny, zaś dojazd i zakwaterowanie we własnym zakresie. Efektem konferencji będzie m.in. specjalna publikacja.

W związku z powyższym zapraszamy do wzięcia udziału w konferencji i ewentualnie wygłosze-nia referatu lub wystąpienia w czasie dyskusji.

Zgłoszenia prosimy przesyłać na adres Komitetu Organizacyjnego Konferencji (ALMAMER Szkoła Wyższa, ul. Wolska 43, 01-201 Warszawa, tel. 22 321 85 29, fax. 22 321 85 84) do 30 grudnia 2012 roku na załączonym druku zgłoszeniowym [http://www.almamer.pl/aaa/II_Konferencja_Naukowa_Turystyka_Polonijna_zgloszenie_udzialu.doc] faksem lub pocztą elektroniczną na adres: [email protected] lub [email protected]. Informacje oraz bezpośredni kontakt z sekretariatem konferencji: mgr Iwona Grotowska, tel. 22 321 85 29, w godz. 9.00–15.00, [email protected]. Źródło: Almamer, Szkoła Wyższa, data dostępu 25.11.2012

Terminarz konferencji naukowych i branżowych znajdziesz:

● w „Aktualnościach Turystycznych”, dokument online: http://www.aktualnosciturystyczne.pl/kalendarz-konferencji-naukowych/

KONFERENCJE NAUKOWE i BRANŻOWE – relacje

Agent i touroperator, czyli turystycznemu małżeństwu potrzebna jest terapia

Pierwsza edycja forum rozbudziła apetyty na pogłębioną dyskusję o problemach branży turystycznej. “Takie wydarzenia są ważne, ponieważ stwarzają okazję do dyskutowania o wspólnych problemach”. “Branża musi się spotkać, czasem nawet pokłócić, wylać żale, żeby potem dojść do konstruktywnych wniosków i ustalić, jak pracować na wspólne zyski” – tymi słowami uczestnicy I Ogólnopolskiego Fo-rum Agentów Biur Podróży podsumowali wydarzenie zorganizowane przez redakcję Wiadomości Tury-stycznych.

Wśród gości znaleźli się najwięksi touroperatorzy i agenci z całej Polski. Nie zabrakło przed-stawicieli organizacji samorządowych, którzy chętnie włączali się do dyskusji zarówno w trakcie mery-torycznej, momentami ostrej debaty jak i w rozmowach kuluarowych. Wszyscy wskazywali na potrzebę organizowania kolejnych edycji forum, które byłyby kontynuacją rozpoczętego właśnie branżowego dia-logu.

5

Bardzo długa lista kłopotów. Jak pokazała pierwsza edycja forum, problemów nie brakuje. Ma-ciej Nykiel, dyrektor zarządzający fly.pl wskazywał na kryzys wizerunkowy, w którym obecnie znajduje się cała branża turystyczna. – Fraza „biuro podróży” kojarzy się dziś raczej z potencjalnym bankrutem niż z profesjonalnym doradcą wakacyjnym. Powinniśmy się wspólnie zastanowić, jak zmienić tę smut-ną rzeczywistość – argumentował Maciej Nykiel. Małgorzata Mastalerz, właścicielka biura Orbital z Ło-dzi poruszyła inną gorącą kwestię, za jaką uznano próby wprowadzania przez touroperatorów cen net-to. – Zgodnie z zapisami kodeksu cywilnego umowa agencyjna to umowa za wynagrodzeniem. W tym wypadku wynagrodzeniem jest prowizja, o której nie może być mowy w przypadku cen netto – oceniła Małgorzata Mastalerz. Jednym z wiodącyh tematów były próby eliminacji, a przynajmniej ograniczenia przez touroperatorów zewnętrznego kanału sprzedaży, jakim są agencyjne biura podróży.

Skazani na siebie. Niektórzy z obecnych organizatorów przekonywali, że taniej jest sprzedawać przez własny kanał dystrybucji, na co agenci ripostowali podając konkretne przykłady. – OSAT pracuje nad zestawieniem kosztów utrzymania własnych biur sprzedaży w porównaniu z zewnętrznymi. Na-szym zdaniem argument „drogich agentów” jest chybiony, touroperatorzy posiadają bowiem salony w prestiżowych miejscach, takich jak wiodące galerie handlowe – podkreślał Artur Grocholski, prezes OSAT, a Katarzyna Kolanowska z World Tour dodała, że biura zewnętrzne „kosztują” tylko prowizję.

Marek Andryszak, prezes TUI Poland odpierał te zarzuty posiłkując się prostym wyliczeniem. – Kwestia utrzymania poszczególnych kanałów sprzedaży nie ma nic wspólnego z kosztami stałymi punktów sprzedaży. Ważny jest stosunek potencjalnego obrotu do tych kosztów. Jeśli biuro obsłuży 1700 klientów staje się tanim kanałem dystrybucji, jeśli 100 bardzo drogim – wyjaśniał Marek Andry-szak. Natomiast Remigiusz Talarek, wiceprezes Rainbow Tours potwierdził, że sieć własna jest opłacal-na ekonomicznie, co nie oznacza, że którykolwiek z touroperatorów może pozwolić sobie na stuprocen-tową dystrybucję oferty tylko i wyłącznie przez ten kanał. – W czasach niższego popytu sieć agencyjna jest dla touroperatora bardzo istotna – dodał Remigiusz Talarek.

Prezes Neckermann Polska dowiódł, że organizatorzy nie mogą istnieć bez agentów, podobnie jak agenci nie przetrwają bez organizatorów. – Jesteśmy producentami, staramy się wyprodukować jak najlepszy towar, który Państwo dla nas sprzedajecie – tymi słowami zwrócił się Krzysztof Piątek do agentów. – Musicie pamiętać, że średni udział sieci agencyjnej w sprzedaży touroperatora wynosi 50 proc., w niektórych, skrajnych przypadkach nawet 90 proc. Dlatego jesteście dla nas tak ważni – dodał prezes Neckermanna.

Poruszono też kwestię wojny cenowej. Piotr Henicz odniósł się do zarzutów tłumacząc, że Itaka nigdy nie stosowała cen dumpingowych, co potwierdzają pozytywne wyniki finansowe, które firma no-tuje od lat. W odpowiedzi na problem zbyt niskich cen wycieczek na Wyspy Kanaryjskie Piotr Henicz powiedział – Chcielibyśmy, abyście Państwo dostrzegli, że Itaka wypromowała dla naszych wspólnych klientów nowe kierunki, takie jak Fuerteventura i Lanzarote. Każdy chce być czasem doceniony – ar-gumentował wiceprezes Itaki. Piotr Henicz potwierdził jednak, że dziś touroperatorzy nie potrafią ze sobą współpracować. – Moglibyśmy jeszcze lepiej kooperować, np. przy wprowadzaniu nowych kierun-ków. Taka współpraca pozwoliłaby m.in. obniżyć ryzyko każdego z nas – spuentował wiceprezes Itaki.

Profesorowie i praktycy. Pierwsze Ogólnopolskie Forum Agentów Biur Podróży było nie tylko okazją do dyskusji przedstawicieli branży, ale także szkoleniem. Pierwsza część wydarzenia poświęcona została takim zagadnieniom jak lojalność klientów względem biur podróży, kwestiom prawnym w od-niesieniu do umów agencyjnych oraz gorącemu ostatnio problemowi związanemu z procedurą charge-back.

– Firmy z branży turystycznej nie wykorzy-stują możliwości płynących z portali internetowych – mówiła prof. Magdalena Kachniewska z z Katedry Turystyki SGH. – Na przykład jeśli chodzi o hotele nie znalazłam ani jednego, który miałby dobrze prowadzoną stronę na Facebooku albo Twitterze – podkreślała Magdalena Kachniewska. – Jeśli dzia-łam na portalu społecznościowym, to muszę stać się atrakcyjnym znajomym. Takim, którego nie sposób nie odwiedzać – wyjaśniała prof. Kachniewska.

O szansach płynących z funkcjonowania w czasach kryzysu mówił natomiast prof. Adam No-ga z Akademii Leona Koźmińskiego. – Kryzys jest jak cholesterol, może być dobry, bądź zły. Może być za-

grożeniem, ale też i szansą – twierdził prof. Noga. Ważnym punktem programu był wykład Zbigniewa Nowaka, radcy prawnego z kancelarii Te-

midion, który przekonywał, że podstawą współpracy agentów z touropertorami jest zasada lojalności. Na pytanie, co może zrobić agentom touroperator, zebrani na sali agenci znaleźli wspólną odpowiedź. – Może wypowiedzieć nam umowę – padła chóralna odpowiedź. Część poświęcona aspektom prawnym wywołała lawinę pytań, ale nie mniejsze emocje wzbudziło wystąpienie dotyczące chargebacku. Jakub Spalik z kancelarii e-prawnik.pl tłumaczył, że kwestie tej procedury niestety nie są uregulowane w pol-skim prawie, na obecnym etapie opisują je jedynie przepisy ramowe. – Mają tu zastosowanie przede

6

wszystkim zapisy w umowach między akceptantami a bankami i akceptantami a agentami rozliczenio-wymi – wyjaśniał Jakub Spalik.

Uczestnicy forum mieli okazję zapoznać się także ze specyfiką rynku niemieckiego, którą za-prezentował dr Konstantin Korosides z Unister Holding, firmy będącej właścicielem m.in. portalu ab-in-den-urlaub.de, lidera niemieckiego rynku turystycznego on-line. Dr Korosides zauważył, że sytuacja branży zmienia się we wszystkich krajach. Za naszą zachodnią granicą jeszcze parę lat temu funkcjo-nowało 12 tys. agencyjnych biur podróży, dziś jest ich już „tylko” 10 tys.

Pierwsze Ogólnopolskie Forum Agentów Biur Podróży rozbudziło branżowe apetyty na praw-dziwą dyskusję i możliwość przekazania swoich uwag bezpośrednio osobom decyzyjnym w firmach to-uroperatorskich. Dla organizatorów stało się okazją do poznania rzeczywistych problemów branży w czasie bezpośredniego spotkania z osobami, z którymi zazwyczaj prezesi dużych firm nie mają okazji się widzieć. Agenci ze swojej strony pokazali, że są coraz bardziej zintegrowaną grupą, która pragnie konkretów, wiedzy, inspiracji i wniosków. Podczas jednodniowej konferencji nie sposób było zaspokoić wszystkich tych potrzeb, dlatego kolejne edycje muszą być obszerniejsze pod każdym względem. Do tego zobowiązała nas branża. MG

Pełną relację przeczytasz w 24 numerze Wiadomości Turystycznych (z 16 grudnia 2012) Źródło: Wiadomości Turystyczne, data dostępu 29.11.2012 Zobacz również: Agenci i touroperatorzy: branża ma problem / Filip Frydrykiewicz, Turystyka.rp.pl, dokument online: http://www.rp.pl/artykul/705167,956728-Agenci-i-touroperatorzy--branza-ma-problem.html, data dostępu 30.11.2012

NOWOŚCI WYDAWNICZE

Ekonomiczne i organizacyjne aspekty funkcjonowania polskich uzdrowisk

Ekonomiczne i organizacyjne aspekty funkcjonowania polskich uzdrowisk / red. Eugeniusz Rydz. Słupsk: Wydawnictwo Aka-demii Pomorskiej w Słupsku, 2012,– 237 s.; ISBN 978-83-7467-186-6

W prezentowanej monografii poruszono problemy z zakresu społeczno-ekonomicznych i organizacyjnych aspektów funkcjonowania polskich uzdro-wisk, zgrupowane w trzech blokach tematycznych: ● determinanty wpływające na funkcjonowanie i rozwój polskich uzdrowisk, ● turystyka uzdrowiskowa w gospodarce gmin i powiatów oraz perspektywy rozwoju polskich uzdrowisk, ● przemiany funkcjonalne i przestrzenne miejscowości uzdrowiskowych.

Tom otwierają prace poświęcone transformacji polskich uzdrowisk w latach wdrażania gospodarki rynkowej. W nurcie tej problematyki, istotnej dla dalszego pomyślnego ich funkcjonowania, mieści się opracowanie Agnieszki Sawińskiej, w którym przedstawiono wybrane kierunki zmian, jakie zachodzą na rynku turystyki zdrowotnej w województwie zachodniopomorskim, ze szczególnym uwzględnieniem miejscowości uzdrowiskowych. Obejmują one przede wszystkim ro-snące zainteresowanie wyjazdami o uzdrowisk, wzrost liczby obiektów świadczących usługi zdrowotne i prozdrowotne, rozszerzenie oferty biznesowej hoteli o produkt turystyki zdrowotnej oraz intensywne prowadzenie działalności marketingowej. Stefania Środa-Murawska dokonała charakterystyki miast uzdrowiskowych w Polsce pod względem wielkości i struktury bazy obiektów zbiorowego zakwaterowa-nia. Zasadniczym zaś celem opracowania Andrzeja Hadzika i Diany Dryglas stała się diagnoza funk-cjonowania spółek uzdrowiskowych w aspektach marketingowo-ekonomicznych. Autorzy popierają przy tym tezę o pozytywnym wpływie działalności marketingowej na ekonomiczne funkcjonowanie przedsiębiorstw uzdrowiskowych. Z kolei Zbigniew Długosz i Szymon Biały podjęli próbę ukazania od-mienności sytuacji demograficznej w miastach pełniących funkcje uzdrowiskowe od ogólnych trendów, jakie mają miejsce w kraju.

Problematyka części drugiej dotyczy współpracy władz lokalnych w rozwoju turystyki uzdrowi-skowej. Przedmiotem opracowania Romana Malarza jest prezentacja współczesnych funkcji najstar-szych uzdrowisk w Polsce, leżących na terenie Beskidu Niskiego. Ukazany został dzisiejszy stan uzdrowisk, który wiąże się z transformacją ustrojową i przekształceniami własnościowymi. Szczególnie ciekawe jest opracowanie Marii Tkocz, opisujące wpływ turystyki uzdrowiskowej na zmiany zagospoda-rowania terenów. Wyrażają się one rozwojem budownictwa na potrzeby turystów oraz obiektów sanato-ryjnych. Z kolei Eugeniusz Rydz przedstawił historię Świnoujścia jako uzdrowiska oraz jego późniejszy rozwój po drugiej wojnie światowej. Autor zwrócił również uwagę na te cechy, które decydują o atrak-cyjności funkcji uzdrowiskowej prezentowanego ośrodka. Do tej problematyki nawiązuje również arty-kuł Iwony Jażewicz, w którym opisane zostało nowe uzdrowisko nadmorskie w miejscowości Dąbki. Zwr ócono przy tym uwagę na czynniki umożliwiające prowadzenie lecznictwa uzdrowiskowego. Głów-nym zaś celem artykułu Anity Kulawiak i Danuty Walkiewicz jest próba przedstawienia mechanizmu

7

powstawania uzdrowiska Uniejów poprzez określenie uwarunkowań i czynników oraz zbadanie wpływu funkcji uzdrowiskowo-turystycznej na miasto i jego mieszkańców w początkowej fazie rozwoju uzdro-wiska. Na szczególną rolę funkcji uzdrowiskowo-turystycznej Kołobrzegu jako ważnego środka pobu-dzania koniunktury gospodarczej i stymulatora rozwoju miasta w porównaniu z innymi centrami uzdrowiskowo-turystycznymi Polski zwrócił uwagę w interesującym opracowaniu Mariusz Miedziński. ● Spis treści: http://www.ksiegarnia-

ekonomicz-na.com.pl/modules.php?name=Sklep&plik=lista&nazwa=opis&nr_katal=9788374671866&spisTR=1&store_id=2

Zamówienia przyjmuje Wydawnictwo Naukowe Akademii Pomorskiej w Słupsku, ul. K. Arciszewskiego 22a, 76-200 Słupsk, tel. 59 840 53 78, 59 840 53 75, email: [email protected]. Zamówienia indywi-dualne realizujemy wyłącznie przesyłką pobraniową, płatność przy odbiorze wraz z kosztem przesyłki. Źródło: Wydawnictwo Naukowe Akademii Pomorskiej w Słupsku, data dostępu 25.11.2012

Turystyka: moda na sukces

Turystyka: moda na sukces / [red. tomu Joanna Kowalczyk-Anioł, Marzena Makowska-Iskierka]. – Łódź: Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego, 2012. – 234 s.: il.; 23 cm. – (Warsz-taty z Geografii Turyzmu; t. 2). Na grz. wyłącznie tyt. serii. Materiały z konf., 22-24 września 2011 r., Spała. Bibliogr., netogr. przy ref. ISBN 978-83-7525-713-7: zł 28 (+VAT)

Spis treści

● Od Redakcji Moda na turystykę ● Moda na zachowania proekologiczne w turystyce – uwarunkowania i problemy – Agnieszka Niezgoda ● Recepta na sukces? Znaczenie koncepcji waterfrontu dla rozwoju turystyki w mia-

stach – Andrzej Kowalczyk ● Przestrzeń czasu wolnego w obiektach poprzemysłowych na warszawskiej Pradze. Pomysł na sukces? – Marta

Derek ● Podkarpacka kuchnia regionalna i jej znaczenie dla turystyki – Witold Półtorak, Grzegorz Bielec Turystyka w miejscowości i w regionie ● Podmiejskie letniska Łodzi w okresie dwudziestolecia międzywojennego – Marzena Makowska-Iskierka, Bogdan

Włodarczyk ● Charakterystyka geograficzna, demograficzna i społeczno-ekonomiczna właścicieli domów letniskowych w Polsce –

Czesław Adamiak ● Percepcja i wykorzystanie walorów turystycznych województwa lubelskiego przez przedstawicieli lubelskiego sek-

tora organizatorów turystyki – Sławomir Kula ● Znaczenie tragicznych wydarzeń historycznych dla turystyki na przykładzie rodziny Ulmów w Markowej – Witold

Półtorak, Grzegorz Bielec ● Wędruj z nami – sukces ogólnopolskich akcji PTTK – Jolanta Śledzińska Badania w turystyce ● Badania geograficzne a niepełnosprawność – Alina Zajadacz ● Przydatność metody SERVQUAL w ocenie projektowanego produktu turystycznego na przykładzie Bitwy Łódzkiej

– Bartosz Bończak ● Atrakcyjność turystyczna szlaków pieszych – metoda oceny – Mateusz Rogowski Zamówienia realizuje Główna księgarnia wydawnictw prawnych i ekonomicznych, dokument online: http://www.narrida.pl/wiecej.php?id=dz-782, data dostępu 30.11.2012

Współczesna turystyka i rekreacja - nowe wyzwania i trendy

Współczesna turystyka i rekreacja - nowe wyzwania i trendy / pod red. Ireny Ozimek. – Warszawa: Wydawnictwo SGGW, 2012.– 259, [1] s., [14] s. tabl.: il. (gł. kolor.); 24 cm. Bibliogr. przy rozdz. ISBN 978-83-7583-392-8

● Spis treści: http://www.wydawnictwosggw.pl/index.php?s=karta_spis&id=646 Zamówienia realizuje księgarnia internetowa Wydawnictwa SGGW, dokument online: http://www.wydawnictwosggw.pl/?s__karta.id__646, data dostępu 30.11.2012

8

Współczesne wyzwania dla gospodarki turystycznej

Współczesne wyzwania dla gospodarki turystycznej / red. nauk. Marlena Bednarska, Grzegorz Gołembski. Poznań: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu, 2012,– 186 s.; ISBN: 978-83-7417-707-8. Zeszyty naukowe, 225

● Spis treści (.pdf): http://www.ksiegarnia-ue.pl/get.php?pdf=1&id=89687 Zamówienia realizuje księgarnia internetowa Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu, dokument online: http://www.ksiegarnia-

ue.pl/1114,89687,wspolczesne-wyzwania-dla-gospodarki-turystycznej.html, data dostępu 28.11.2012

Więcej informacji o nowościach wydawniczych znajdziesz

● w „Aktualnościach Turystycznych”, dokument online: http://www.aktualnosciturystyczne.pl/wydawnictwa/

EKSPERTYZY I WYNIKI BADAŃ

Raport z audytu Szlaku Piastowskiego

Raport z audytu szlaku piastowskiego przeprowadzonego w okresie od 1 marca do 27 kwietnia 2012 na zlecenie Rady Programowo-Naukowej ds. Szlaku Piastowskiego i Urzędu Marszałkowskiego Województwa Wielkopolskiego / Armin Mikos von Rohr-scheidt. Poznań, 2012,– 119 s.; mapy, wykr..

● Dokument dostępny na stronie internetowej: http://www.szlakpiastowski.com.pl/data/download/Raport%20z%20audytu%20Szlaku%20Piastowskiego.pdf

Cele audytu. Przeprowadzone badanie realizuje w całej rozciągłości zestaw celów zaproponowanych przez autora koncepcji i zatwierdzonych na posiedzeniu Rady w dniu 2 marca. Zakres badań objął za-tem: ● ustalenie aktualnego potencjału turystycznego obiektów, poziomu obsługi turystycznej oraz palety

ofert w nich dostępnych (oznacza to m.in. określenie poziomu tzw. tematyzacji obiektów na miejscu, czyli istnienia i dostępności literatury tematyzującej obiekty i wskazującej na ich związek ze szlakiem, standardów ekspozycji, w tym funkcjonowania nowoczesnych instrumen-tów przekazu, istnienia oferty usług związanych z tematem szlaku, istnienia i rodzaju oferty edukacyjnej, istnienia obiektowych tras turystycznych, oferty przewodnictwa po obiektach, es-tetyki obiektów i ich otoczenia stopnia eventyzacji obiektów),

● ustalenie poziomu organizacji szlaku, w tym zakresu i modelu jego koordynacji, stopnia oznaczenia obiektów, poziomu dostępności turystycznej obiektów (komunikacyjnej i faktycznej), poziomu przepływu informacji i ich wykorzystania oraz działań promocyjnych,

● ustalenie atrakcyjności i poziomu usług turystycznych w przestrzeni szlaku (czyli w gminach posia-dających obiekty szlaku), w tym atrakcyjności zbieżnej z tematyką szlaku, ogólnej atrakcyjno-ści turystyczno-kulturowej, a także zakresu usług i poziomu infrastruktury turystycznej (noc-legowej, komunikacyjnej i gastronomicznej), wreszcie oferty spędzania czasu wolnego.

Ponadto, przeprowadzone w dłuższym terminie badania turystów zwiedzających obiekty szlaku mają przynieść wiedzę na temat profilu, zachowań i preferencji turystów na szlaku. Na podstawie wykonanych badań, audyt zgodnie z założeniami dostarczył prezentowanych

w niniejszym Raporcie: ● szczegółowych analiz poszczególnych wymienionych aspektów funkcjonowania szlaku, ● wniosków ogólnych na temat modyfikacji istniejącej struktury szlaku jako systemu i modelu jego

koordynacji, w tym współpracy pomiędzy obiektami, współpracy szlaku z podmiotami ze-wnętrznymi, zakresu realizowanej informacji i promocji, a także nowoczesnych mechanizmów organizacji życia szlaku,

9

● szczegółowych zaleceń, dotyczących potrzeby korekty, modyfikacji i uzupełnienia oferty oraz najważ-niejszych elementów obsługi w poszczególnych obiektach i miejscach w przestrzeni szlaku,

● postulatów odnoszących się do wprowadzenia nowych elementów organizacji funkcjonowania szlaku i jego lokalnych produktów oraz uzupełnienia jego oferty i skutecznego przybliżenia jej poten-cjalnemu odbiorcy.

Źródło: Szlak Piastowski, data dostępu 30.11.2012

Lato sprzedaje się niemrawo, zima się rozkręca

Choć nie zaczął się jeszcze sezon zimowych urlopów, niektórzy już rezerwują wyjazdy na przyszłorocz-ne wakacje. Pierwszy raz to odnotowuje raport PZOT. Na razie „lato” jest na minusie – 11,9 procent. Główni touroperatorzy już zaprezentowali swoje katalogi na lato 2013 roku, albo przynajmniej rozpo-częli sprzedaż przyszłorocznej oferty w Internecie (Itaka premierę katalogów ogłosiła oficjalnie 28 listo-pada, ale część hoteli miała w sprzedaży już od dwóch tygodni).

Jak zastrzega prezes Polskiego Związku Organizatorów Turystyki Krzysztof Piątek, liczby sprzedanych wycieczek są na razie znikome, rzędu 2 tysięcy tygodniowo. A to oznacza, że średnio wy-cieczkę sprzedał co drugi agent posługujący się systemem rezerwacyjnym MerlinX, z którego pochodzą dane do raportu (47 tydzień, od 18 do 25 listopada). – Jak na wczesny początek sprzedaży nie jest źle – ocenia Piątek.

Minus 11,9 procent to spadek sprzedaży w porównaniu z tym samym tygodniem z roku 2011. Jeśli popatrzeć na całą dotychczasową sprzedaż wyjazdów na lato 2013 roku to okaże się, że klientów na razie jest mniej o 5,6 procent.

Jeśli chodzi o najbliższą zimę, sytuacja rozwija się lepiej. Sprzedaż w stosunku do tego co było przed rokiem, w 47 tygodniu była o 17,5 procent wyższa (liczba klientów). Chociaż skumulowana war-tość ciągle jest na minusie – 4,7 procent. Przy czym w ostatnim tygodniu w biurach podróży najdyna-miczniej rosła sprzedaż wyjazdów z dojazdem własnym (32,6 proc.). Wyjazdy lotnicze wzrosły o 14,6 proc., a autokarowe spadły o 6 procent.

Filip Frydrykiewicz Cały artykuł znajdziesz na portalu Turystyka.rp.pl: http://www.rp.pl/artykul/940587,956408-Lato-sprzedaje-sie-niemrawo--zima-sie-rozkreca.html, data dostępu 29.11.2012

Gdzie na wyjazdy turystyczne poza sezonem?

Dokąd podróżują klienci FRU po sezonie? / fot. mat. prasowe

Coraz więcej turystów, w okresie od października do stycznia, wybiera pozaeuropejskie kierunki jako cel urlopowych wyjazdów - wynika z danych serwisu FRU.PL. W tym roku nie-zmiennie największą popularnością cieszy się organizacja samo-dzielnych wyjazdów do Azji - poleci tam 60 proc. klientów FRU.PL wypoczywających poza Europą oraz Ameryka Północna, do której wybierze się niemal co piąty klient serwisu FRU.PL spędzający urlop poza starym kontynentem. Najchętniej podróżujemy do Taj-landii, Indii, Chin, a także do Stanów Zjednoczonych - te kierunki

wybiera 45 proc. klientów FRU.PL decydujących się na podróż na inny kontynent. […] oprac. Aleksandra Baranowska-Skimina

Cały artykuł znajdziesz na portalu: e-gospodarka.pl: http://www.egospodarka.pl/88139,Gdzie-na-wyjazdy-turystyczne-poza-sezonem,1,39,1.html, data dostępu 26.11.2012

Sieć potęgą jest i basta

W ciągu pięciu ostatnich lat 10 największych grup hotelowych świata zwiększyło swój potencjał o ponad 677 tys. pokoi. W tym samym czasie w Polsce przybyło ok. 24 tys. pokoi hotelowych. Grupy należące do Top 10 skupiają obecnie 4,58 mln pokoi hotelowych. To mniej więcej tyle ile oferują wszystkie hotele w Europie i niemal 40 razy więcej niż w Polsce.

Wielkie, wręcz niewyobrażalne, liczby najlepiej pokazują jak małym trybikiem, z punktu wi-dzenia wielkich hotelarskiego świata, jest polski rynek. Jednak ziarnko do ziarnka…. Polska jest czę-ścią Europy, a europejski rynek hotelowy jest polem bitwy największych grup hotelowych świata, przede wszystkim wywodzących się ze Stanów Zjednoczonych. Po nasyceniu rynku w USA, gdzie we-dług szacunków firmy badawczej STR 70 proc. rynku należy już do dużych sieci, najwięksi hotelowi gracze rozwijają swe łańcuchy w Azji i Europie, w której poziom nasycenia rynku pokojami w hotelach sieciowych oscyluje wokół 35 proc. Mimo recesji rynek turystyczny Starego Kontynentu rozwija się szybciej i – jak wskazują prognozy – tak będzie w najbliższych latach.

Jednym z podstawowych źródeł wzrostu rynku turystycznego, nie tylko w Europie, ale i na świecie, będą wyjeżdżający coraz częściej za granicę turyści z państw azjatyckich. Jak dotychczas jako miejsca noclegu preferują oni hotele znanych im, także z rynków rodzimych, marek. I to m.in. dlatego

10

duże sieci zapowiadają dynamiczny rozwój w Europie. Z deklaracji przedstawicieli Hiltona wynika, że w latach 2011-2013 uda się otworzyć na naszym kontynencie 90 nowych hoteli sieci. W praktyce oznacza to 90-proc. wzrost liczby obiektów pod markami tego operatora. Marriott, do niedawna trzecia, a obecnie druga pod względem liczby pokoi, światowa sieć realizuje „agresywny” wzrost swego stanu posiadania w Europie. W ciągu pięciu lat liczba pokoi grupy ma zostać podwojona do 80 tys. pokoi łącznie. Pozostałe duże grupy także nie zasypiają gruszek w popiele i rozwijają swe sieci.

NAJWIĘKSZE GRUPY HOTELOWE ŚWIATA 2006 - 2012*

Pozycja w 2012/2006

Nazwa Hotele 2011

Hotele 2006

Dynamika 2011/2006

Pokoje 2011

Pokoje 2006

Dynamika 2011/2006

1/1 InterContinental Hotels

Group PLC 4 480 3 741 19,6%

658 348

556 246

18,4%

2/3 Marriott International

Inc. 3 718 2 832 31,3%

643 196

513 832

25,2%

3/4 Hilton Worldwide 3 843 2 935 30,9% 633 238

501 478

26,3%

4/2 Wyndham Hotel Group 7 205 6 473 11,3% 613 126

543 234

12,9%

5/5 Accor Hospitality 4 426 4 121 7,4% 531 714

486 512

9,3%

6/6 Choice Hotels Interna-

tional Inc. 6 178 5 376 14,9%

497 205

435 000

14,3%

7/8 Starwood Hotels & Re-sorts Worldwide Inc.

1 090 871 25,1% 321 552

265 600

21,0%

8/7 Best Western Internatio-

nal 4 086 4 164 -1,9%

311 894

315 401

-1,1%

9/17 Shanghai Jin Jiang In-

ternational Hotels 1 243 277 348,7%

193 334

53 552 361,0%

10/43 Home Inns & Hotels

Management 1 426 134 964,2%

176 824

16 162 994,0%

11/9 Carlson Rezidor Hotel

Group 1 076 945 13,9%

165 663

145 331

14,0%

13/10 Hyatt Hotels Corp. 483 749 -35,3% 132 727

140 416

-5,5%

*- wg stanu na 31.12.2006 roku i 31.12.2011 roku Źródło: „Hotelarstwo” na podstawie raportów spółek z lat 2006-2012, z wykorzystaniem materiałów z Hotels Maga-

zine: Special „Hotels’ 325 2012” i ”Hotels’ 325 2007”

Ekspansję prowadzą nie tylko sieci wywodzące się z USA, których w pierwszej dziesiątce naj-

większych grup hotelowych świata jest sześć. Intensywnie rozwija się również posiadający obecnie najmocniejszą pozycję w Europie Accor, oraz zajmujący drugą pozycję na Starym Kontynencie, mający siedzibę w Wielkiej Brytanii InterContinental. W konkurencji tej niemal nie uczestniczą jedynie naj-większe grupy hotelowe z Chin, które w tym roku przebojem wdarły się do światowego Top 10. Na razie – warto podkreślić: na razie – interesuje je przede wszystkim rodzimy rynek, który ze względu na niskie nasycenie pokojami hotelowymi w stosunku do zapotrzebowania, jest polem ekspansji stosunkowo łatwym. Z tego też względu jest głównym celem największych grup hotelowych.

Z ich punktu widzenia „świeży” rynek w Azji, jest – mimo różnić kulturowych – o wiele łatwiej-szy niż Europa. Stary Kontynent ma jedną, zasadniczą wadę: jest już nasycony, a więc zarówno prze-strzeń, jak i liczba lokalizacji nowych hoteli są ograniczone. Dlatego podstawowym czynnikiem wzrostu dużych grup jest docieranie do istniejących już hoteli niezależnych, a także planowanych, bądź już re-alizowanych inwestycji hotelowych i oferowanie ich właścicielom wejścia do swego łańcucha w zamian za opłaty w ramach przede wszystkim franczyzy, ale także na podstawie umów o zarządzanie.

Przedstawiamy zestawienie 10 największych grup hotelowych świata. Krótką charakterystykę każdej z nich prezentuje raport „Dziesięć sieci hotelowych, miliony pokojów” [http://www.rp.pl/artykul/705174,947066-Dziesiec-sieci-hotelowych--miliony-pokojow---raport.html], który ukazał się w portalu Turystyka.rp. Źródło: e-hotelarstwo, data dostępu 27.11.2012

11

Europejczycy – globtroterzy mimo kryzysu

Europa jest ciągle atrakcyjna dla turystów z kontynentu i przybyszów z odleglejszych kierunków. Słabe euro i mocny dolar pomogły jej podtrzymać ruch turystyczny.

Mimo że skutki kryzysu na kontynencie europejskim odczuwa również branża turystyczna, generalny trend jej rozwoju pozostaje pozytywny. To konkluzja raportu ITB World Travel Trends, zleco-nego przez ITB Berlin, a przeprowadzonego przez IPK International. Pisaliśmy już o nim wcześniej („Mimo kryzysu turystyka rośnie”: http://www.rp.pl/artykul/952864-Mimo-kryzysu-turystyka-rosnie.html), ale teraz upubliczniono więcej danych na ten temat.

Zgodnie z dokumentem, w przyszłym roku mieszkańcy naszego kontynentu będą jeszcze więcej podróżować za granicę, a jednocześnie Europa może spodziewać się więcej gości z innych części świata.

Miasta wypierają plaże. O 2 procent wzrosła w ciągu ośmiu miesięcy tego roku liczba pobytów zagranicznych. Jednocześnie uległy zmianie podróżnicze obyczaje – podczas gdy wyjazdy wypoczynko-we nad morze spadły o 1 procent, aż o 14 procent podskoczyły pobyty w dużych miastach. Dużym po-wodzeniem cieszyły się short breaki, czyli krótkie wypady obejmujące od jednego do trzech noclegów, czego dowodem jest 10-procentowy wzrost takich wyjazdów. 8-procentowym wzrostem może się też pochwalić turystyka biznesowa.

Na wzroście turystyki przyjazdowej z krajów Europy Wschodniej skorzystały Portugalia, Hisz-pania i Włochy. Italia odnotowała 2-procentowy wzrost przyjazdów i większą liczbę gości z Rosji oraz Polski. Jednocześnie mniej turystów przyjechało w tym roku na Półwysep Apeniński z Niemiec i Wiel-kiej Brytanii.

3-procentowy wzrost turystyki przyjazdowej miał miejsce również w krajach Półwyspu Iberyj-skiego - Hiszpanii i Portugalii. Autorzy raportu zauważyli też, że rosnącym zainteresowaniem europej-czyków cieszą się odległe kraje (wzrost o ok. 4 proc.), na czym najbardziej skorzystały oba kontynenty amerykańskie oraz region Azji i Pacyfiku. Natomiast krótsze podróże, w obrębie kontynentu i w base-nie morza Śródziemnego wzrosły o 2 procent.

Brak stabilności gospodarczej w wybranych krajach Europy również rzutuje na sferę podróży. I tak Włochy odnotowały 5 procent, a Hiszpania 2 procent spadku w turystyce wyjazdowej. Z kolei wskaźniki wyjazdówki dla Szwajcarii i Norwegii były na plusie – odpowiednio 10 procent i 6 procent wzrostu, co oba kraje zawdzięczają wysokim kursom wymiany walut. Natomiast Niemcy, mimo kwitną-cej gospodarki, przeżywają w tej dziedzinie stagnację, a turystyka wyjazdowa Wielkiej Brytanii wzrosła zaledwie o 1 procent.

Europa pozostaje pożądanym kierunkiem podróży. Hiszpania, Niemcy oraz wiele krajów Euro-py Środkowo-Wschodniej odwiedziło w tym roku 5 procent więcej turystów z naszego oraz innych kon-tynentów. Słabe euro i mocny dolar pomogły Europie stać się popularnym kierunkiem turystycznym, chociażby dla Amerykanów.

Ostrożny optymizm w 2013. Zawarta w Raporcie prognoza dla turystyki na naszym kontynen-cie jest ostrożnie optymistyczna. Na rok 2013 prognozowany jest 1 – 3-procentowy wzrost w turystyce przyjazdowej i 1-2-procentowy w wyjazdowej. Jedynie jedna trzecia ankietowanych Europejczyków za-znacza, że recesja może zmienić ich plany wyjazdowe. Natomiast 28 porcent podkreśla, że w przyszłym roku chce jeszcze więcej podróżować. Rosyjska wyjazdówka ma w przyszłym roku osiągnąć wynik o 9 procent lepszy niż tegoroczny, a Wielka Brytania i Niemcy odnotują w tym sektorze wzrosty odpo-wiednio o 5 i 3procent.

Japonia, po katastrofach 2011 roku, znów skutecznie kusi zagranicznych gości. China, Indie oraz Brazylia, w których umacnia się i powiększa klasa średnia, znalazły się wśród nowych, coraz bar-dziej liczących się rynków turystycznych.

Cały „ITB World Travel Trends Report”, zostanie opublikowany na początku grudnia na stro-nie: www.itb-berlin.com. Jest on wypadkową szacunków 50 ekspertów z 30 krajów, analizy trendów przeprowadzonej na najważniejszych rynkach przez IPK i danych dostarczonych przez World Travel Monitor. Raport będzie zbierał wyniki badań z ośmiu miesięcy 2012 roku Źródło: Turystyka.rp.pl, data dostępu 29.11.2012

Ośrodki narciarskie w Europie 2012/2013

Szeroki wybór cen i udogodnień: Europejskie Centra Konsumenckie przedstawiają raport poświęcony ośrodkom narciarskim „Ski Resorts in Europe 2012/2013”. Raport powstał w wyniku badania prze-prowadzonego przez Europejskie Centra Konsumenckie w 26 krajach. Prezentuje zakres cenowy i in-frastrukturę ośrodków oferujących możliwość uprawiania narciarstwa alpejskiego, biegowego i pod dachem. W sumie zebrano niemal 400 odpowiedzi z całego kontynentu. […] Do pobrania raport w języku angielskim: http://www.wiadomosci.egospodarka.pl/art/plik/26 Cały artykuł znajdziesz na portalu: e-gospodarka.pl: http://www.egospodarka.pl/88139,Gdzie-na-wyjazdy-turystyczne-poza-sezonem,1,39,1.html, data dostępu 26.11.2012

12

INFORMACJE DLA FACHOWCÓW

Resort nauki szykuje zmiany na uczelniach

Wyraźniejszy podział na uczelnie zawodowe i akademickie, kształcenie dorosłych i lista ostrzeżeń przed niepewnymi kierunkami - to niektóre cele Ministerstwa Nauki i Szkolnictwa Wyższego, które chce zno-welizować prawo o uczelniach i finansowaniu nauki.

W czwartek resort nauki zaprezentował projekt założeń do nowelizacji ustaw: o zasadach fi-nansowania nauki oraz Prawo o szkolnictwie wyższym.

Jak zapewnia minister nauki Barbara Kudrycka, chodzi o zapewnienie jak najwyższej jakości kształcenia na polskich uczelniach i przeciwdziałanie kształceniu niedostosowanemu do potrzeb rynku pracy.

Polska Komisja Akredytacyjna (PKA), według niej, będzie coraz bardziej nastawiona na spraw-dzanie realnych kompetencji studentów i absolwentów studiów, a mniej na kontrolę dokumentów i np. stanu liczebnego kadry.....

Kierunki, wobec których ministerstwo lub PKA będą mieć zastrzeżenia, mogą trafić na listę ostrzeżeń, publikowaną na stronie internetowej resortu. „Postanowiliśmy doprowadzić do tego, aby i studenci i maturzyści otrzymywali jednoznaczną informację o tym na jakim kierunku studiów nie uzyskają odpowiedniej oferty dydaktycznej. Dlatego wymyśliliśmy listę ostrzeżeń. Bedą się na niej znajdowały informacje o kierunkach studiów, które dostały negatywną ocenę PKA, o zawieszonych de-cyzją ministra kierunkach, o cofniętych uprawnieniach do prowadzenia danego kierunku a nawet o wszczęciu procedury w celu cofnięcia uprawnienia lub zawieszenia kierunku studiów” - mówi Ku-drycka.

Lista będzie aktualizowana raz do roku - w maju i będzie adresowana przede wszystkich do aktualnych maturzystów, którzy podejmują decyzję o wyborze uczelni. Trafić można na nią będzie również z powodu naruszania praw studentów, czyli np. nieprawidłowości w umowach student-uczelnia.

Lista, według resortu, może mieć realny wpływ na losy uczelni, zwłaszcza niepublicznych. Stu-dentów, z powodu niżu demograficznego, ubywa, więc od tego gdzie maturzyści zdecydują się kształcić (i płacić czesne) będzie zależało dalsze istnienie części szkół.

Aktualnie wobec 24 uczelni trwa procedura likwidacyjna. Wszystkie to szkoły niepubliczne. W 2012 zostały zlikwidowane trzy uczelnie, zawieszono 16 kierunków studiów, a w sprawie zawiesze-nia siedmiu kolejnych trwa postępowanie. W 2011 zlikwidowano sześć uczelni, a czterem cofnięto po-zwolenie na działalność.

Minister nauki chce ponadto, aby uczelnie wyraźniej podzieliły się zadaniami i wyspecjalizowa-ły się albo w praktycznej edukacji, przygotowującej ludzi do podjęcia określonej pracy lub w kształce-niu akademickim, umożliwiającym kontynuację kariery naukowej. Ma je do tego skłonić przepis, po-zwalający na prowadzenie studiów o profilu ogólnoakademickim tylko na uczelniach, mających uprawnienia do nadawania w danej dyscyplinie stopnia doktora.

„Bardzo ciekawe były wyniki konkursu na nowe programy studiów. Kadra akademicka nawet przygotowując kierunek studiów o wyraźnym profilu praktycznym (...) nazywała je nadal studiami akademickimi. Czyli trudno jest bez pewnych regulacji ustawowych by uznano, że studia zawodowe nie są gorsze od tych ogólnoakademickich” - argumentuje minister.

Kolejny pomysł resortu to umożliwienie kształcenia osobom dorosłym (powyżej 25 lat), które mogłyby na wstępie zaliczyć część przedmiotów (nie więcej niż połowę programu studiów) bez chodze-nia na zajęcia, bazując na swojej wiedzy lub umiejętnościach zdobytych poza uczelnią. Resztę przed-miotów dojrzały student zaliczyłby w ramach indywidualnego toku studiów. Uzyskałby w ten sposób identyczny dyplom, jak przy normalnym trybie studiów. Studia takie byłyby odpłatne, a prowadzić je mogłyby tylko niektóre uczelnie, które uzyskają odpowiednie uprawnienia.

Z kolei nowelizacja ustawy o zasadach finasowania nauki ma pomóc instytucjom naukowym w tworzeniu, utrzymaniu i wykorzystaniu infrastruktury badawczej. Ministerstwo (po zasięgnięciu opi-nii środowisk naukowych) będzie określało jakie inwestycje są priorytetowe i powinny być finansowane w pierwszej kolejności. Z instalacji i laboratoriów będą też mogli korzystać przedsiębiorcy, którzy pro-wadzą badania naukowe.

Mają też być zmodyfikowane przepisy umożliwiające polskim instytucjom udział w międzyna-rodowych projektach badawczych z użyciem tzw. dużej infrastruktury badawczej np. Wielkiego Zderza-cza Hadronów w CERN lub uczestnictwo w jej budowie (Europejski Laser na Swobodnych Elektronach, który powstaje w Niemczech). Naukowcy uczestniczący w międzynarodowym przedsięwzięciu będą mo-gli ubiegać się o fundusze również na infrastrukturę techniczną niezbędną dla funkcjonowania apara-tury badawczej.

Zmiany mają dotknąć też niektóre konkursy na granty. Resort chce zaoszczędzić na kosztow-nych komisjach konkursowych i w przypadku funduszy na wyposażenie laboratoriów lub na kształce-nie kadr, komisja ma nie być potrzebna, o ile o przyznaniu funduszy decyduje tylko ocena mierzalnych danych.

13

Wstępne propozycje zmian zostały opublikowane w Biuletynie Informacji Publicznej na stronie MNiSW. Po zebraniu ewentualnych uwag rządowi legislatorzy zaczną przygotowywać szczegółowe zało-żenia, a następnie projekty ustaw, które mają szansę wejść w życie w drugiej połowie przyszłego roku.

W czwartek minister nauki poinformowała też, że resort pracuje nad rozwiązaniem, umożliwia-jącym rektorom przyznawanie nagród (dawniej stypendiów za wyniki w nauce) również studentom pierwszego roku. Teraz mogą je dostawać studenci starszych lat, na podstawie wyników uzyskanych w poprzednim roku. Młodsi studenci mogliby je otrzymywać np. na podstawie wyników z matury. Pierwsze wypłaty tych nagród nastąpią nie wcześniej niż w październiku 2014 roku, bo w budżecie na przyszły rok nie przewidziano na to pieniędzy. W 2014 roku ma na ten cel być przeznaczonych 30 mln zł, a w kolejnym roku 100 mln.

Jakub Kamiński ● Projekt założeń do ustawy o zmianie ustawy o zasadach finansowania nauki oraz niektórych innych ustaw: http://www.bip.nauka.gov.pl/_gAllery/20/99/20997/20121128_Zalozenia_do_zmiany_ustawy_o_zasadach_finansowania_nauki.pdf ● Projekt założeń projektu ustawy o zmianie ustawy - Prawo o szkolnictwie wyższym oraz niektórych innych ustaw: http://www.bip.nauka.gov.pl/_gAllery/20/99/20996/20121128_zalozenia_do_zmiany_ustawy_-_Prawo_o_szkolnictwie_wyzszym.pdf Źródło: PAP - Nauka w Polsce, data dostępu 30.11.2012

Barbara Kudrycka o nowym podziale na uczelnie badawcze i zawodowe

Minister Nauki i Szkolnictwa Wyższego w rozmowie z Jarosławem Kuźniarem: http://www.tvn24.pl/wstajesz-i-wiesz,2,m/barbara-kudrycka-o-nowym-podziale-na-uczelnie-badawcze-i-zawodowe,291572.html Barbara Kudrycka Minister Nauki i Szkolnictwa Wyższego o stypendiach, o nowym podziale na uczel-nie badawcze i zawodowe i o tym, że Premier nigdy nie kłamie. Źródło: tvn24.pl, data dostępu 29.11.2012

Rektorzy polskich uczelni chcą utrzymania budżetu Erasmusa

Chcemy zdecydowanie zachęcać polityków unijnych, by budżet dla programu „Erasmus dla wszyst-kich” został utrzymany na odpowiednio wysokim poziomie - mówił w piątek w stolicy prof. Wiesław Banyś, przewodniczący Konferencji Rektorów Akademickich Szkół Polskich.

„Uważamy, że mobilność studentów i pracowników naukowych jest niezbywalnym zadaniem Unii Europejskiej” - podkreślił przewodniczący KRASP, rektor Uniwersytetu Śląskiego w Katowicach prof. Wiesław Banyś podczas piątkowej konferencji prasowej towarzyszącej Zgromadzeniu Plenarnemu KRASP.

Od 2014 roku siedem różnych programów edukacyjnych - takich jak wspierający mobilność studentów i pracowników uczelni program Erasmus Mundus i program Leonardo da Vinci - zastąpi program „Erasmus dla wszystkich”. Losy programu zależą od rozstrzygnięć w sprawie budżetu Unii Europejskiej.

Wiceprzewodniczący KRASP prof. Stanisław Bielecki, rektor Politechniki Łódzkiej uspokajał, że zmian nie należy się obawiać. Jego zdaniem sprawa mobilności jest dla Unii Europejskiej na tyle waż-na, że modyfikacje w formule programu nie powinny być niekorzystne, zwłaszcza studentów i młodych naukowców.

Rektorzy zajmowali się również kwestiami finansowania nauki i szkolnictwa wyższego ze środ-ków krajowych. Rektor UŚ odniósł się m.in. do zapowiadanych przez rząd podwyżek dla pracowników uczelni. Przypomniał, że środków na zwiększenie wynagrodzeń nie przewidziano w ustawie budżetowej, ale wyznaczono je w rezerwie celowej, którą dysponuje minister finansów. A to, na co wydana zostanie

14

rezerwa celowa, może się przecież z czasem zmienić. Banyś podkreślił, że KRASP będzie się wydzieleniu tych środków pilnie przyglądać.

Innym problemem polskich uczelni, o którym wspomniał szef KRASP, jest również brak środ-ków finansowych na wkłady własne w projekty unijne. Aby móc korzystać ze środków unijnych na re-alizację jakiegoś projektu, uczelnia musi bowiem wnieść pewien swój wkład środków. „Chcielibyśmy by w przyszłej perspektywie finansowej 2014-2020, która być może jest ostatnią turą finansowania szkol-nictwa wyższego, znalazły się (w polskim budżecie - PAP) pieniądze na wkłady własne” - mówił. Jego zdaniem „wkład własny jest piętą achillesową przyszłego programu finansowania szkolnictwa wyższego i nauki”.

Rektorzy wyrazili też zaniepokojenie sytuacją nadchodzących przekształceń szpitali klinicz-nych, które funkcjonują na uczelniach czy wydziałach medycznych. Jak wyjaśnił rektor UŚ, dotych-czas szpitale kliniczne były częścią uczelni medycznych bądź uniwersytetów. Środki na funkcjonowa-nie uzyskiwały więc z dotacji budżetowej przydzielanej poszczególnym uczelniom. Od przyszłego roku szpitale kliniczne mają być przekształcane tak, by stawały się pewnego rodzaju spółkami celowymi, więc będą dążyły do samofinansowania swoich działań. Rektorzy obawiają się, że to doprowadzi do ukształtowania się tak wysokich stawek, np. za korzystanie ze sprzętu, że może przestać on być do-stępny dla studentów uczelni i wydziałów medycznych.

Jak przyznał rektor UŚ dotychczas długi szpitali klinicznych rzeczywiście stanowiły dla uczelni obarczenie, ale zdaniem KRASP przekształcenia, do których dojdzie po wejściu w życie nowych przepi-sów, nie są dobrym rozwiązaniem. „Stąd gorący apel do rządzących, aby nad sytuacją szpitali klinicz-nych zechcieli się jeszcze raz pochylić, żeby nie doprowadzić do tego, byśmy mieli problemy z odpo-wiednią opieką zdrowotną”.

KRASP jest dobrowolnym zrzeszeniem rektorów polskich szkół wyższych. Tworzą je polskie szkoły wyższe posiadające uprawnienia do nadawania stopnia doktora w co najmniej jednej dyscypli-nie.

Zgromadzenie Plenarne KRASP odbywa się 23 i 24 listopada w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. W programie obrad znajduje się jeszcze m.in. dyskusja nad własnością inte-lektualną czy nad zamówieniami publicznymi w szkolnictwie wyższym i nauce. Źródło: PAP - Nauka w Polsce, data dostępu 26.11.2012

Nowości na Targach EuroGastro 2013

Najbliższa edycja Międzynarodowych Targów Gastronomicznych EuroGastro odbędzie się w dniach 20-22 marca 2013 w Centrum Targowo-Kongresowym MT Polska w Warszawie. Jest to największa w Polsce impreza wystawiennicza poświęcona branży HoReCa. Nowością EuroGastro 2013 będzie sektor „Drink & Bar”, a także pokazy związane z kierunkiem Slow Food. Targi uzupełnią spraw-dzone od lat Festiwale Kuchni Greckiej, Carvingu oraz wydarzenia, w trakcie których wyłaniane są talenty sztuki kulinarnej, np. konkurs „Kulinarny Talent

2013” Roberta Sowy. Międzynarodowe Targi Gastronomiczne EuroGastro to najważniejsza i największa w Polsce

biznesowa impreza wystawiennicza dedykowana branży HoReCa. XVII edycja odbędzie się w dniach 20-22 marca 2013 w Centrum Targowo-Kongresowym MT Polska w Warszawie. Nowe elementy w ofer-cie targowej, tj. sektor „Drink & Bar” oraz pokazy Slow Food, odzwierciedlają kierunki rozwoju branży i zapotrzebowanie klientów.

Sektor „Drink & Bar” – nowość na Targach EuroGastro 2013. Nowością najbliższej edycji bę-dzie sektor tematyczny „Drink & Bar”. Przedstawiciele branży zapoznają się z ofertą alkoholi mocnych, win, piw oraz sprzętu i akcesoriów. Dodatkowo prezentowane będą produkty niezbędne do przyrządza-nia drinków.

Organizator MT Targi Polska podąża za zapotrzebowaniem rynku, odzwierciedlonym m.in. w najnowszych wynikach opracowania PMR „Rynek HoReCa w Polsce 2012. Analiza rynku i prognozy rozwoju na lata 2012-2014”. Wskazują one na popularność spożywania alkoholu przy posiłkach, co potwierdziło 51% badanych. Najczęściej wybierane jest piwo (55% badanych) i wino (34%), następnie wódka lub wódka zmieszana w drinku (10%). Odpowiadając na potrzebę dostarczania restauratorom informacji o bieżącej ofercie organizator uzupełnił program targów o nowy sektor „Drink & Bar”.

Pokazy Slow Food - po raz pierwszy na EuroGastro. Drugim nowym elementem EuroGastro 2013, który pojawi się w związku ze zmianami widocznymi w branży, będą pokazy kulinarne kierunku Slow Food. Wyżej wymienione opracowanie PMR potwierdza, że oferta polskich lokali gastronomicz-nych opiera się głównie na serwowaniu dań tradycyjnej kuchni polskiej (46%). Zgodnie z tymi bada-niami dobrą perspektywę mają przed sobą lokale oferujące dania przygotowywane według tradycyjnych receptur. Coraz większe znaczenie odegra stosowanie produktów ekologicznych.

Podążając za trendami w trakcie EuroGastro 2013 odbędzie się kulinarny pokaz Marcina Bu-dynka, który zaprezentuje tradycyjne przepisy i produkty regionalne nawiązujące do filozofii Slow Fo-od. Opiera się ona na ochronie i promocji lokalnych i tradycyjnych sposobów produkcji, kultury jedze-nia, czyli celebrowaniu i delektowaniu się posiłkami. W trendzie tym mieści się również kupowanie żywności, wytworzonej na bazie tradycyjnych receptur, pochodzącej z lokalnych źródeł.

15

Sprawdzone elementy Targów EuroGastro. Tradycyjnie już odwiedzający targi będą mogli za-poznać się z ofertą wystawców w zakresie następujących sektorów tematycznych:

● sprzętu, mebli i akcesoriów do kompleksowego wyposażenia zaplecza kuchennego restaura-cji; ● żywności i napojów dla gastronomii; ● pełnego zakresu urządzeń i produktów do profesjonalnego parzenia i serwowania kawy; ● wyposażenia sal restauracyjnych i barów. Ważnym aspektem targów jest poszukiwanie talentów i rozwój adeptów sztuki kulinarnej. Dla-

tego też kontynuowany będzie autorski konkurs kulinarny Roberta Sowy o tytuł „Kulinarnego talentu 2013”. Nie zabraknie cieszącego się popularnością Festiwalu Kuchni Greckiej, a w trakcie Polskiego Festiwalu Carvingu odwiedzający będą mogli poznać sztukę dekorowania potraw i stołów. Jak co roku bariści zademonstrują swoje umiejętności w zakresie parzenia kawy. Odbędą się także prezentacje no-wości produktowych i sprzętowych dla sektora kawowego.

Targi EuroGastro – kompleksowość oferty. Targi EuroGastro już od 16 lat są miejscem spotkań i wszechstronnej prezentacji oferty sektora HoReCa. Ich ideą jest przedstawienie pełnej i różnorodnej oferty produktów, usług i rozwiązań dla gastronomii, dzięki czemu w jednym miejscu można zobaczyć i nabyć wszystko, co jest potrzebne do prowadzenia biznesu.

Podczas poprzedniej edycji swoją ofertę zaprezentowało 281 wystawców z 21 krajów świata. Każdego roku EuroGastro odwiedza ok. 20 tys. branżowych klientów z Polski i zagranicy. Więcej informacji: www.eurogastro.com.pl Kontakt PR: ● Agnieszka Kuźma-Filipek, Lawenda Public Relations, [email protected], tel. 601 99 10 89, ● Joanna Kuźma, Lawenda Public Relations, [email protected], tel. 502 096 072 ● Ewa Prochowicz, koordynator działu marketingu, MT Targi Polska, [email protected], tel. 22 529 39 26 Źródło: Agnieszka Kuźma-Filipek, korespondencja nadesłana, 27 listopada 2012

Nowa wyszukiwarka czasopism punktowanych

W oczekiwaniu na decyzję ministerstwa w sprawie poprawienia aktualnie obowiązującego wykazu [http://ekulczycki.pl/warsztat_badacza/lista_czasopism_punktowanych/] oraz na nową ocenę czaso-pism proponuję zerknąć na nową wyszukiwarkę. Do tej pory Ministerstwo Nauki i Szkolnictwa Wyż-szego na swojej stronie zamieszcza wykaz jedynie w formie trzech plików PDF. Dla przypomnienia: tak, mamy rok 2012.

Jedyna opcja w miarę przyzwoitego przeszukiwania wykazu to wyszukiwarka stworzona przez Index Copernicus [http://ekulczycki.pl/warsztat_badacza/wyszukiwarka-czasopism-punktowanych-index-copernicus-nie-podoba-mi-sie-takie-rozwiazanie/]. O tym rozwiązaniu pisałem jakiś czas temu i wypunktowałem, dlaczego tak bardzo mi się ono nie podoba. Oprócz tych wszystkich wskazanych mankamentów muszę stwierdzić, że jest ona po prostu niewygodna, ale… Index Copernicus posiada dane, których nikt inny nie ma. Dlatego też analizy wykazu trzeba robić po części „na piechotę”. Tak jak to zrobił np. Splendor z analizą błędów i pomyłek wykazu [http://ekulczycki.pl/warsztat_badacza/analiza-bledow-nowego-wykazu-czasopism-stworzona-przez-splendor/].

Wyszukiwarka czasopism punktowanych

Otrzymałem informację, że dzisiaj została – w sposób „oddolny” – odpalona wyszukiwarka „Czasopism punktowanych” [http://czasopismapunktowane.pl/]. I bardzo dobrze się stało.

Przede wszystkim dlatego, że jest to bardzo prosta, ale szybko i użyteczna wyszukiwarka. Wy-starczy zacząć wpisywać pierwsze litery lub cyfry i już otrzymujemy wyniki. Czyli jest to zrobione tak, jak powinno być. Oczywiście wyszukiwarka dopiero dzisiaj ruszyła, także nie możemy się zbyt wielu funkcji (poza prostym wyszukiwaniem) spodziewać.

16

Wiele rozwiązań nie możemy się też spodziewać również dlatego, że jak napisał mi Autor wy-szukiwarki – Pan Marcin Kmieć – dane musiały zostać „wyssane z PDF-ów”. W wyszukiwarce możemy przeszukiwać po słowach z tytułu oraz po ISSN. Autor zaznaczył również, czy dane czasopismo znajdu-je się na „liście filadelfijskiej” (nie do końca jest to precyzyjne sformułowanie, ale wnioskuję, że chodzi o obecność w części A wykazu) [http://ekulczycki.pl/warsztat_badacza/lista-filadelfijska-czyli-co/].

Wszystkie działania związane z wykazem czasopism punktowanych jasno pokazują, że cały proces informowania o wynikach oceny czasopism mocno szwankuje. Uważam, że gdyby te dane zosta-ły uwolnione, można byłoby stworzyć porządną wyszukiwarkę – jeśli nie serwis – która byłaby przydat-na dla środowiska akademickiego (chodzi dokładnie tylko o te dane, które można uzyskać rejestrując się (!) w serwisie Index Copernicus).

Ministerstwo oczywiście nie udostępnia danych związanych z wykazem czasopism. Chyba najwyższa pora wystąpić do MNiSW z wnioskiem o udostępnienie wszystkich danych.

Robiliście kiedyś coś takiego? Od czego rozpocząć? Emanuel Kulczycki

Źródło: Warsztat badacza komunikacji, data dostępu 28.11.2012

Wyszukiwarka tekstów naukowych w PDF-ie: świetny FreeFullPDF

Tygodniowa przerwa z wpisami na „Warsztacie…” spowodowana była tym, że ostatnie kilka dni spędzi-łem, przekopując się przez różne książki i czasopisma w bibliotekach. Kiedy ja fizycznie przeszukiwa-łem zbiory (oczywiście z drobną pomocą katalogów i multiwyszukiwarek), Arkadiusz Sołtysiak podesłał mi link do bardzo ciekawej wyszukiwarki tekstów naukowych. W swoich zakładkach mam różne narzędzia, które służą mi do przeszukiwania „czeluści internetu” i wydobywania tekstów (np. BookFinder, o którym już kiedyś pisałem [http://ekulczycki.pl/warsztat_badacza/biblioteka-ebookow-nastepca-library-nu-czyli-bookfinder/). Jednakże FreeFullPDF [http://www.freefullpdf.com/] był mi obcy. A że go trochę potestowałem, to chciałbym Czytelnikom zarekomendować to narzędzie, bowiem jest tego warte.

Kilka słów o FreeFullPDF. FreeFullPDF to wyszukiwarka pełnotekstowych plików, która prze-szukuje również zawartość tychże plików. W tej chwili indeksuje ponad 80 milionów PDF-ów. Jak piszą autorzy (skupieni wokół KnowMade SARL):

The aim of FreeFullPDF.com is to increase the visibility and ease of use of open access scien-tific journals, theses, posters and patents. All scientific subjects are covered and all content are freely available in PDF format.

Warto dodać tę wyszukiwarkę do zakładek, bowiem pozwała odkryć pliki niewidoczne dla in-nych wyszukiwarek (np. Google Scholar). A żeby być precyzyjnym: nie tylko pokazuje „inne wyniki”, ale również inaczej je prezentuje. Ja na próbę wpisałem do wyszukiwarki autora, który nazywa się „John D. Peters” (o jego książce kiedyś pisałem w tym wpisie: http://ekulczycki.pl/teoria_komunikacji/historia-idei-komunikacja-spoleczna/) – wyskoczyły mi wy-niki, dzięki którym odkryłem kilka tekstów, których wcześniej nie znałem. Próbowałem wpisywać ko-lejne nazwiska – i znów miłe zaskoczenie.

Nie piszę, że jest to wyszukiwarka idealna, która może coś zastąpić – absolutnie nie. Tak samo jak i Google nie jest narzędziem „ogarniającym internet”. Chodzi mi jedynie o to, że warto włączyć Fre-eFullPDF do swojego warsztatu.

Warto przeczytać również: ● Repozytorium jest ważne dla naukowców i uczelni. AMUR jako wzór:

http://ekulczycki.pl/warsztat_badacza/repozytorium-jest-wazne-dla-naukowcow-i-uczelni-amur-jako-wzor/

17

● Google Scholar rozwija się – dodano rekomendacje na podstawie profilu: http://ekulczycki.pl/warsztat_badacza/google-scholar-rozwija-sie-dodano-rekomendacje-na-podstawie-profilu/

● Ubuntu + Zotero + LibreOffice – świetny kombajn do pisania publikacji naukowych: http://ekulczycki.pl/warsztat_badacza/ubuntu-zotero-libreoffice-swietny-kombajn-do-pisania-publikacji-naukowych/

● Google Scholar Metrics – nowe narzędzie bibliometryczne: http://ekulczycki.pl/warsztat_badacza/google-scholar-metrics-nowe-narzedzie-bibliometryczne/

● „Publish or Perish” – poradnik dla autorów. Znajdź swoje cytowania i indeks Hirscha: http://ekulczycki.pl/warsztat_badacza/publish-or-perish-poradnik-dla-autorow-znajdz-swoje-cytowania-i-indeks-hirscha/

Emanuel Kulczycki Źródło: Warsztat badacza komunikacji, data dostępu 26.11.2012

Eduroam: darmowy internet akademicki w 58 krajach na świecie

Gdy napisałem wpis o wykorzystaniu iPada [http://ekulczycki.pl/warsztat_badacza/ipad-jako-narzedzie-dla-naukowca-i-dydaktyka-warto] w pracy akademickiej, D. zasugerował, że interesujący mógłby być post o eduroam [http://ekulczycki.pl/warsztat_badacza/ipad-jako-narzedzie-dla-naukowca-i-dydaktyka-warto/#comment-712604652]. W pierwszej chwili pomyślałem: „po co opisy-wać koło?”. Później jednakże sam w myślach zrugałem siebie: przecież znam niewiele osób, które wie-dzą o możliwościach eduroam i o tym, jak bardzo może to ułatwiać „akademickie życie z internetem”. A czasami wręcz nie tylko ułatwiać, ale i umożliwiać, będąc jedynym wyjściem do korzystania z WiFi. Postanowiłem zatem napisać kilka słów: skierowane są one przede wszystkim do tych osób, które mo-głyby korzystać z tego rozwiązania, ale nie wiedzą, że jest ono dla nich dostępne lub nie wiedzą, że jest to naprawdę bardzo przydatne narzędzie.

Czym jest eduroam? Projekt eduroam (education roaming) [http://www.eduroam.org/] został uruchomiony w 2003 roku, a jego celem jest umożliwienie wszyskim pracownikom instytucji akade-mickich (naukowcom, nauczycielom, studentom, pracownikom administracyjnym i technicznym) bez-płatnego i bezpiecznego dostępu do internetu.

Innymi słowy: jeżeli macie adres emailowy w domenie „edu”, to najprawdopodobniej możecie korzystać z dobrodziejstwa eduroam. A na czym polega to dobrodziejstwo? A na tym, że po jednorazo-wym skonfigurowaniu swojego urządzenia (laptopa, netbooka, tabletu, smartfona) możecie korzystać bezpłatnie z WiFi w 58 krajach, w bardzo wielu budynkach uniwersyteckich.

Wygląda to po prostu tak, że ja – jako pracownik Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza – skon-figurowałem sobie eduroa w laptopie i przyjeżdżając np. do Torunia czy Rzeszowa na konferencję, która odbywa się w budynkach uniwersyteckich – mogę korzystać z WiFI automatycznie – nie muszę niczego konfigurować. Jest to bardzo przydatne i wygodne – a czasami jedyne wyjście do korzystania z WiFi.

Dla przykładu: w zeszłym tygodniu byłem w angielskiej bibliotece, w której dostęp do WiFi był możliwy na dwa sposoby: 1) sieć wewnętrzna dla pracowników i studentów + 2) eduroam. Innej możli-wości nie było, ale mnie to nie martwiło, bowiem po uruchomieniu komputera miałem natychmiastowy dostęp do sieci.

Poniżej znajduje się krótki filmik, który obrazuje zasady działania tego rozwiązania.

Jak „dostać się” do eduroam?

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=TVCmcMZS3uA

Przede wszystkim musicie odnaleźć swoją instytucję na liście polskich jednostek, które wdro-żyły eduroam (lista znajduje się na końcu wpisu). Następnie najlepiej znaleźć szczegółowe wytyczne dotyczące tego, jak skonfigurować urządzenie. Czy to jest trudne? Tak, to zadanie ma wiele kroków, chyba, że używacie np. iPada (ten łączy się „obok” certyfikatów).

18

Łączyliście się kiedyś z nową siecią WiFi? Podłączenie do eduroam jest właśnie takim zabie-giem, z tą różnicą, że trzeba wgrać specjalny „uczelniany” certyfikat. A z potrzebnych danych potrzebu-jecie tylko maila uczelnianego oraz hasło do niego.

Na stronie Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza w Poznaniu znajduje się instrukcja skonfigu-rowania komputera dla systemu Windows 7 (są oczywiście również inne instrukcje) – zobaczcie jak to wygląda [http://eduroam.amu.edu.pl/konf/windows7.html]. Czasami warto poprosić osobę bardziej obeznaną w kwestii konfiguracji, jeśli będziecie mieli problem. Ważna uwaga: na szczęście dany komputer konfigurujemy tylko raz! Eduroam na świecie. Eduroam jest międzynarodowym przedsięwzięciem i w tej chwili jest dostępny w 58 krajach. Pełną listę terytoriów, na których możemy używać tego rozwiązania znajdziecie tutaj: http://www.eduroam.org/index.php?p=where.

Eduroam w Polsce. Polska mapa eduroam również wygląda przyzwoicie. Poniżej zamieściłem mapkę z naniesionymi jednostkami, które wdrożyły eduroam. A poniżej mapki macie dostęp pełnej listy instytucji, w których będziecie mogli korzystać z tego akademickiego WiFi. Po kliknięciu na nazwę instytucji, wyświetlą się lista budynków, w których eduroam działa.

● Lista polskich jednostek. Spis polskich jednostek, w których dostępny jest eduroam. Po kilknięciu na jednostkę uzyskuje się szczegółowe dane: http://www.eduroam.pl/index.php?lang=en&page=lista

Emanuel Kulczycki Źródło: Warsztat badacza komunikacji, data dostępu 28.11.2012

Jeszcze gorsza prognoza dla Polski na rok 2013

Jeden z największych banków inwestycyjnych na świecie, Morgan Stanley, obniża po raz kolejny, do poziomu 1,5 proc. PKB, prognozę wzrostu gospodarczego dla Polski - ujawnił Agencji Informacyjnej Newseria główny ekonomista banku. Jeszcze na początku roku ekonomiści banku twierdzili, że w 2013 roku nasza gospodarka będzie rozwijała się w tempie 3,6 proc. PKB. Najnowsza prognoza zakłada, że będzie to ponad dwa razy wolniej.

Także Organizacja Współpracy Gospodarczej i Rozwoju (OECD) obniżyła prognozy wzrostu go-spodarczego Polski do 2,5 procent w 2012 roku i 1,6 procent w 2013 roku z prognozowanych w maju 2,9 procent w obu latach. Wzrost gospodarczy zacznie przyspieszać dopiero pod koniec przyszłego roku i w 2014 roku powinien osiągnąć 2,5 proc. PKB.

Niższy wzrost PKB, to mniej pieniędzy w firmach i instytucjach, i mniej pieniędzy w kieszeni statystycznego Kowalskiego. Dla rynku turystycznego oznacza to mniejsze wydatki na podróże służbo-

19

we, konferencje, szkolenia, imprezy integracyjne, mniejszy budżet polskiej rodziny przeznaczany na turystykę i rekreację.

To nie pierwsza korekta prognoz w tym roku. Jeszcze w styczniu ekonomiści banku Morgan Stanley twierdzili, że nasza gospodarka w 2013 roku urośnie o 3,6 proc. W sierpniu prognozę zmniej-szyli do 2,1 proc.

”Ponownie obniżyliśmy prognozę dla Polski. Spodziewamy się tylko 1,5 procent wzrostu PKB w 2013 roku”, mówi Agencji Informacyjnej Newseria Joachim Fels, główny ekonomista Morgan Stan-ley.

Jak podkreśla, winy należy szukać przede wszystkim na zachodzie Europy. „Głównym powo-dem jest to, że najważniejsze kraje w Europie – Niemcy i Francja – zwalniają bardzo mocno, więc zre-dukowaliśmy naszą prognozę dla całej strefy euro”, wyjaśnia Joachim Fels.

Zdaniem ekonomistów Morgan Stanley to właśnie stan największych gospodarek UE może przełożyć się na kondycję lokalnych rynków. Bo cała „27” może dość boleśnie odczuć kłopoty Francji i Niemiec.

”Uważamy, że te dwa kraje właśnie wchodzą w recesję. To oczywiście będzie miało negatywne konsekwencje dla polskich eksporterów. I to dlatego prognozy ekonomiczne nie są zbyt do-bre”, wyjaśnia Joachim Fels.

Zgodnie z oczekiwaniami Morgan Stanley w przyszłym roku gospodarka państw strefy euro skurczy się o 0,5 proc. PKB. Według pesymistycznego scenariusza dla strefy euro, Europejski Bank Centralny niedostatecznie obniży stopy procentowe i opóźni się realizacja jego programu zakupów obli-gacji.

Recesja w strefie euro, to także mniej podróży biznesowych i mniejszy ruch turystyczny, czyli mniej cudzoziemców w Polsce. Mniej niż zapowiadały dotychczasowe prognozy i mniej niż sobie byśmy życzyli.

Jednak ekonomiści Morgan Stanley biorą pod uwagę również pozytywny rozwój wydarzeń, do którego mogą przyczynić się zdecydowane działania polityków europejskich.

Kilka dni temu również Międzynarodowy Fundusz Walutowy obniżył prognozy wzrostu gospo-darczego dla Polski z 2,1 proc. do poziomu 1,75 proc. PKB. Jesienne prognozy Komisji Europejskiej także są bardziej sceptyczne niż te sprzed kilku miesięcy. W opinii Brukseli polska gospodarka w 2013 roku będzie rozwijać się w tempie 1,8 proc. PKB.

Jeśli te przewidywania się sprawdzą będzie to jeden z najgorszych wyników Polski w ostatnim dwudziestoleciu, a z pewnością będzie gorszy niż przewiduje polski rząd, który w ustawie budżetowej liczył na 2,2 proc. PKB. Zgodnie z opinią Rady Polityki Pieniężnej do ustawy budżetowej na 2013 rok „skala osłabienia koniunktury może być głębsza niż zakłada Ministerstwo Finansów”. Źródło: e-hotelarstwo, data dostępu 27.11.2012

Ministerstwo Sportu i Turystyki ma sposób na lepszą ochronę klientów przed bankrutującymi biurami podróży

Wyższe opłaty gwarancyjne dla touroperatorów, weryfikowane wraz ze wzrostem liczby klientów, oraz dodatkowy fundusz gwarancyjny, na który mają się złożyć przedsiębiorcy. Ministerstwo Sportu i Turystyki zapowiada zmiany w prawie, które mają lepiej chronić klientów w przypadku bankructwa biur podróży już w przyszłym sezo-nie.

– Bardzo byśmy chcieli, żeby przynajm-niej nowe rozporządzenia do ustawy, zmieniające poziom zabezpieczeń, zafunkcjonowały w najbliższym czasie, a więc jeszcze przed sezo-nem turystycznym przyszłego roku – mówi Agen-

cji Informacyjnej Newseria Katarzyna Sobierajska, wiceminister sportu i turystyki. Zmiany w prawie mają związek z wydarzeniami z tego roku, kiedy to oświadczenia

o niewypłacalności złożyło 12 biur podróży, z czego połowę stanowiły te, które działały od niespełna 2,5 roku. Z szacunkowych wyliczeń Ministerstwa Finansów wynika, że łączna suma gwarancji upadłych firm to ponad 28 mln zł, a sprowadzenie około 1,7 tys. osób do kraju kosztowało około 7,5 mln zł. Jednak na pokrycie roszczeń i inne koszty i tak zabrakło około 5,5 mln zł.

Aby nie dopuścić do podobnej sytuacji w przyszłości resort sportu i turystyki wraz z Ministerstwem Finansów pracują teraz na uszczelnieniem systemu. Najpilniejsza zmiana dotyczyć ma wysokości minimalnej gwarancji, którą musi zapewnić touroperator rozpoczynający działalność. Dla korzystającego z czarterów ma ona wynosić 250 tys. euro (teraz 40 tys. euro), bez przelotów czarte-rowych – 50 tys. euro (z 7,5 tys. euro), a dla prowadzących turystykę w Polsce i krajach ościennych – 7,5 tys. euro (z 4,5 tys. euro). Te kwoty mają też być podnoszone w miarę zwiększania się obrotów tych firm.

20

– To kwestia określenia przychodu przedsiębiorcy, od którego naliczana jest odpowiednia suma gwarancji bankowej i ubezpieczeniowej oraz parę jeszcze innych elementów, aby można było monito-rować, czy nie ma sytuacji, która wymaga podwyższenia gwarancji w trakcie danego roku obrotowego – tłumaczy Katarzyna Sobierajska.

Kolejna zmiana, która wymagać będzie nowej ustawy, to wprowadzenie Turystycznego Fundu-szu Gwarancyjnego. Ma być on dodatkowym zabezpieczeniem, uruchamianym w momencie, gdyby środków z podstawowego systemu nie starczyło na sprowadzenie turystów do kraju bądź wypłatę wszystkich roszczeń.

– Idziemy w kierunku kwotowym. To jest jeszcze w procesie konsultacji międzyresortowych i społecznych, ale nie przewidujemy, żeby to była większa kwota niż 15-20 zł od każdej osoby wyjeż-dżającej na wycieczkę sprzedawaną przez danego organizatora – doprecyzowuje. Przedstawiciele biur podróży proszeni o komentarz w sprawie nowych przepisów, nabierają wody w usta. Do czasu zmian w prawie, jak mówią. Kiedy te faktycznie mogłyby wejść w życie, nie wiadomo. Ministerstwo Sportu i Turystyki wystąpiło do premiera, by ten uwzględnił projekt ustawy o funduszu w harmonogramie prac rządu, a także o zastosowanie uproszczonego postępowania z tym projektem. Chodzi m.in. ominięcie etapu pisania formalnych założeń do ustawy, co przyspieszyłoby cały proces legislacyjny.

– Żeby nowy fundusz zaczął funkcjonować od przyszłego sezonu, a przynajmniej, żeby nastąpił proces pobierania tych składek na jego rzecz od przyszłego sezonu – mówi wiceminister Sobierajska.

Jak dodaje, pomysł funduszu nie jest polskim wynalazkiem. Przy zmianach resorty korzystają z doświadczeń innych krajów europejskich, gdzie często fundusze takie powoływane są przez samych przedsiębiorców, a wpłaty do nich są obowiązkowe. Źródło: Newseria, data dostępu 30.11.2012

Turyści coraz mniej chętni do agroturystyki

Od 2007 roku wykorzystanie gospodarstw agroturystycznych i kwater na terenach wiejskich w Pomor-skiem zmniejszyło się o 50 procent. Mimo to liczba takich obiektów w województwie wzrasta

Prezes Gdańskiego Stowarzyszenia Agroturyzmu Barbara Chechłowska uważa, że głównym powodem spadku zainteresowania pobytem w gospodarstwach agroturystycznych i w kwaterach na terenach wiejskich jest m.in. brak promocji i reklamy takiej formy wypoczynku.

W Pomorskiem jest ok. 2,5 tys. gospodarstw agroturystycznych i kwater na terenach wiejskich, które dysponują kilkoma tysiącami miejsc noclegowych. Według obliczeń Pomorskiego Ośrodka Do-radztwa Rolniczego (PODR) w Gdańsku, w 2010 roku w województwie było ok. 1,8 obiektów turystyki wiejskiej i agroturystyki.

Barbara Ditrich z PODR w Gdańsku mówi, że na przełomie 2011 i 2012 roku w Pomorskiem było 1011 gospodarstw agroturystycznych, w których było ponad 11,3 tys. miejsc noclegowych. Oce-nia, że po uwzględnieniu także oferty turystyki wiejskiej, miejsc noclegowych w regionie może być na-wet dwa razy więcej.

Największa liczba obiektów znajduje się w powiatach: puckim, kartuskim, kościerskim, bytow-skim, słupskim, wejherowskim, chojnickim i nowodworskim.

Ditrich tłumaczy, że agroturystyka oznacza wypoczynek u rolników w gospodarstwach rolnych, zaś turystyka wiejska jest to świadczenie usług turystycznych i rekreacyjnych na wsi przez dowolne podmioty gospodarcze.

Chechłowska ocenia, że w regionie przybywa gospodarstw agroturystycznych. - Jest duży ruch w branży; wiele gospodarstw rozpoczyna działalność, ale też wiele rezygnuje, a zostają gospodarstwa, które są profesjonalnie do tego przygotowane - wiedzą, jak pozyskać unijne środki i podnoszą jakość swoich usług - tłumaczy.

- Przetrwały gospodarstwa najlepsze, najciekawsze, atrakcyjnie położone, które oferują więcej niż tylko miejsca noclegowe, a ich klienci są zadowoleni i polecają te miejsca innym - dodaje.

Barbara Chechłowska przyznaje, że wielu rolników rezygnuje z tej działalności, bo nie mogą sprostać zmieniającym się wysokim oczekiwaniom turystów.

Ditrich jest przekonana, że agroturystyka będzie się rozwijać i ma szanse powodzenia. - Ale po-trzebna jest specjalizacja gospodarstw, czyli tworzenie konkretnych ofert, które sprawdziły się w kra-jach zachodnich - wyjaśnia. Chodzi o stworzenie np. specjalnej oferty dla dzieci, dla seniorów, dla nie-pełnosprawnych.

W Pomorskiem jest realizowany program tworzenia sieci zagród edukacyjnych, w których dzie-ci będą mogły poznać warunki pracy na wsi i zobaczyć, jak wygląda produkcja żywności. Źródło: Turystyka.rp.pl, data dostępu 24.11.2012

21

Astroturystyka naziemna

Obserwowanie gwiazd to nowy, ale coraz popularniejszy cel podróżowania. W różnych zakątkach świa-ta powstają „oazy ciemności”, pozwalające na podziwianie nieboskłonu. Wiele z nich ma już specjalne certyfikaty.

„Poławiacze gwiazd”, czyli astroturyści, poszukują miejsc, w których króluje ciemność – pust-kowi, z dala od miast i płynących z nich zanieczyszczeń uniemożliwiających obserwację konstelacji niebieskich. W sukurs przychodzą im organizacje non profit takie jak International Dark Sky Associa-tion (IDA), której celem jest ochrona ekosystemów zależnych od światła naturalnego przez walkę z marnotrawstwem energii i zanieczyszczeniem światłem sztucznym.

IDA stara się uwrażliwić rządy państw na te kwestie, promując zarazem „certyfikowane oazy ciemności”, co nakręca jednocześnie spiralę astroturystyki. W lipcu certyfikat taki otrzymał rezerwat MacKenzie Country w Nowej Zelandii. Wielka, porośnięta trawą niecka nazwana imieniem szkockiego pasterza to dziś największy na świecie rezerwat IDA – w sumie 4300 km2 terenu włącznie z Parkiem Narodowym Góry Cooka. Niebo nad nim, jak zadeklarował Bob Parks, dyrektor wykonawczy IDA, „jest niemal całkowicie wolne od zanieczyszczeń”.

Kolejnym certyfikowanym miejscem jest Park Narodowy Exmoor na granicy angielskich księstw Devon i Somerset. Kandydatem do certyfikatu są też lasy Kielder, otaczające zbiornik retencyj-ny Kielder Water – największe sztuczne jezioro Wielkiej Brytanii. W okolicy stacjonuje regularnie spora grupa astrofilów, a tutejsze obserwatorium astronomiczne odwiedziło w ciągu ostatnich czterech lat 30 tysięcy ludzi.

Szkocja szczyci się również certyfikowanym miejscem – lasami Galoway, gdzie znajduje się ob-serwatorium i planetarium pod patronatem IDA, podobnie jak Mont Mégantic w kanadyjskim Quebecu i rezerwat przyrody NamibRand w Namibii. Na stronie IDA znajduje się cała lista miejsc na świecie z ”czystym” niebem. Alqueva w portugalskim regionie Alentejo jako pierwsza w świecie została nato-miast nominowana do tytułu Starlight Tourism Destination, miejsc, w którym można uprawiać astro-turystykę.

Ciałem wybierającym jest fundacja Starlight wspierana przez UNESCO, WTO i Międzynarodo-wy Kongres Astronautyczny. W tutejszym „Rezerwacie Czarnego Nieba” przygotowano się na przyjęcie turysty-astrofila. Można więc nie tylko przenocować i coś zjeść, ale i wypożyczyć teleskop lub lornetkę, odbyć wycieczkę konną lub pieszą po wytyczonym szlaku, obserwować naturę i delektować się lokal-nym winem (www.darkskyalqueva.com).

Ostatnio Starlight nominowała dwa inne miejsca, tym razem w Hiszpanii – rezerwat biosfery w Rioja i tereny na kanaryjskiej wyspie La Palma. W RPA ofertę dla astroturystów mają hotele w rezer-watach przyrody, proponując nocne wycieczki z teleskopami do miejsc obserwania gwiazd, a także agencje turystyczne w miejscowościach północnej części Chile: La Serena, Vicuña, Elqui, Andacollo, Antofagasta, Iquique.

To właśnie w chilijskich Andach, znajduje się Obserwatorium Astronomiczne Paranal z najdo-kładniejszym teleskopem optycznym na świecie – Very Large Telescope. Obserwatorium można zwie-dzać, w dodatku bezpłatnie, ale trzeba dokonać rezerwacji wiele miesięcy wcześniej ze względu na spo-rą liczbę chętnych i ograniczenie zwiedzania do sobotniego popołudnia. Minusem jest brak transportu publicznego, co oznacza konieczność wynajęcia własnego środka lokomocji. Nie można też podejrzeć nieba przez teleskop, ale astroturyści gromadzą się na nocne seanse w pobliżu obserwatorium, skąd podglądanie gwiazd jest również atrakcyjne.

W Polsce też mamy miejsce, w którym gwiazdy prezentują się najlepiej - Izerski Park Ciemnego Nieba. Leży on na pograniczu polsko-czeskim, w Górach Izerskich w Sudetach. Zajmuje powierzchnię około 7500 ha.

Anna Kłossowska Źródło: Turystyka.rp.pl, data dostępu 26.11.2012

Rewolucja dopiero w 2016, więc nie obniżaj poziomu bezpieczeństwa w swo-im hotelu!

Mimo iż obowiązek meldunkowy przestanie obowiązywać dopiero od stycznia 2016 roku, wiele obiek-tów krok po kroku odstępuje już teraz od obowiązku meldunkowego. Przyjmują argumentację gości, którzy zatrzymując się na krócej niż dobę (doba hotelowa jest krótsza od 24 godzinnej doby) tłumaczą, że z mocy prawa obowiązek meldunkowy ich nie obejmuje, proszą o dyskrecję lub powołują się na ko-munistyczny charakter przepisu.

Jakkolwiek by nie było, meldować gości w hotelu warto, bez względu na to czy ten obowiązek będą nakładały przepisy ustawy czy nie.

Dlaczego? Bo spisywanie gości z dokumentów tożsamości jest standardem na całym świecie. W krajach o znacznie bardziej liberalnych społeczeństwach i przepisach będąc gościem

w hotelach, motelach, czy pensjonatach meldować się trzeba. Zarówno w Europie jak i w Stanach Zjednoczonych, gdzie obowiązku meldunkowego nie ma.

22

Standard jakim jest obowiązkowy meldunek wypływa bowiem z reguł bezpieczeństwa. Bezpie-czeństwa innych gości, samego obiektu i jego personelu oraz właściciela. Póki w dowodach osobistych mamy wpisane dane o miejscu zamieszkania są one najbardziej pożądanymi dokumentami w rękach recepcjonisty. W dobrze zorganizowanych obiektach recepcjoniści wiedzą jak uprzejmie nakłonić gościa do pozostawienia dowodu osobistego na pewien czas w recepcji:

„Proszę w karcie meldunkowej wpisać jedynie imię i nazwisko oraz numer rejestracyjny samo-chodu (opcja) i się podpisać, a resztę danych wypełnię za Pana. Zapewne jest Pan zmęczony po podró-ży. Proszę pozostawić mi swój dowód. Schodząc na kolację odbierze go Pan w recepcji. W tym czasie ja wpiszę pozostałe dane meldunkowe do karty. Nie ma sensu aby tracił Pan swój czas.” - to profesjonal-ny kanon tekstu, który sprawia że klient zostawi czasowo dowód w recepcji, co umożliwi pracownikowi hotelu spisanie potrzebnych danych. Wpisanie przez gościa własnoręcznie imienia i nazwiska w karcie meldunkowej i złożenie własnoręcznego podpisu także są elementami budowania bezpieczeństwa obiektu, jego personelu i klientów.

Uwaga – kopiowanie dowodów osobistych jest dopuszczalne. Jest bowiem wg orzecznictwa je-dynie techniczną czynnością umożliwiająca pozyskanie danych niezbędnych przy meldowaniu się go-ścia hotelowego. Hotel jednak nie ma prawa żądać dowodu osobistego do skopiowania. Nie jest to jed-nak przeszkodą w meldowaniu klientów np. w hotelach sieci Gołębiewski, gdzie dokonuje się tego ska-nując dowód osobisty klienta. W mniejszych lub mniej zaawansowanych technicznie recepcjach spisa-nie danych z dowodu osobistego wsparte osobistym wpisem i podpisem gościa w karcie meldunkowej w zupełności wyczerpuje sprawę.

A niepełnoletni? Przepis stanowi: dowód osobisty, a w uzasadnionych przypadkach inny do-kument pozwalający na ustalenie tożsamości (osoby niepełnoletnie nieposiadające dokumentu stwier-dzającego tożsamość – odpis skrócony aktu urodzenia).

Konia z rzędem temu, kto wozi ze swoim dzieckiem odpis skróconego aktu urodzenia. Warto więc w pełni i prawidłowo meldować przynajmniej dorosłych klientów, zarówno obecnie, gdy ustawa obowiązuje, jak i wówczas gdy obowiązek tek zostanie zniesiony. Na jakiej podstawie wówczas? Na podstawie zapisów regulaminu hotelowego – wg przepisów - najważniejszego źródła prawa wewnętrzne-go w obiektach zbiorowego zakwaterowania.

W takim np. brzmieniu: „Gość hotelu zobowiązany jest do okazania pracownikowi Recepcji przy zameldowaniu dokumentu ze zdjęciem potwierdzającego tożsamość Gościa. W przypadku odmowy okazania dokumentu w sposób umożliwiający zameldowanie Recepcjonista ma obowiązek odmówić wydania klucza do pokoju.”

A czy karta kredytowa nie wystarczy, gdy już nie będzie konieczne meldowanie gości wynikają-ce z ustawy? Gdy gość zapłaci za pobyt z góry i pozwoli na preautoryzację karty? Teoretycznie wystar-czy. Mamy na karcie imię i nazwisko i mamy środki pieniężne. Jaką tylko mamy pewność, że Marek Kowalczyk, którego kartą ktoś płaci w recepcji jest osobą, która zatrzymała się w naszym hotelu? Jeśli karta jest skradziona lub fałszywa?

Wówczas nie pomożemy ani organom ścigania ani sobie, jeśli poprzestaniemy na zainkasowa-niu należności za nocleg.

Strat już nie będzie miał nam kto pokryć. A w przypadku popełnienia przez gościa aktu krymi-nalnego – nie będziemy w stanie nawet dochodzić swoich roszczeń.

Nie warto podejmować takiego ryzyka. Warto i teraz i w przyszłości meldować swoich gości. Restrykcyjnie przestrzegając tego obecnie obowiązującego prawa a w przyszłości obyczaju.

Jacek Piasta prezes Grupy Hotelowej Amethyst,

doradca hotelarski Źródło: e-hotelarstwo, data dostępu 27.11.2012

GIODO: recepcjoniście nie wolno zatrzymywać dowodu osobistego

Nie wolno w ośrodku wypoczynkowym czy hotelu zatrzymywać turyście dokumentu tożsamości. Sytu-acje wyjątkowe, odbiegające od tej zasady są ściśle określone w przepisach prawa - przypomina dr Wojciech Wiewiórowski Generalny Inspektor Ochrony Danych Osobowych.

Często zdarza się, że recepcjonista w ośrodku wczasowym proponuje nam byśmy poszli się rozpakować i zostawili dokumenty, bo możemy odebrać je później, w dogodnym dla nas momencie. Takie praktyki są jednak zakazane - ostrzega dr Wiewiórowski. - Przepisy prawa wyraźnie wskazują, że przy dopełnianiu obowiązku meldunkowego należy jedynie przedstawić dowód osobisty lub - w uza-sadnionych przypadkach - inny dokument pozwalający na ustalenie tożsamości. Słowo „przedstawić” wskazuje, że recepcjonista ma jedynie prawo wglądu w dokument a nie jego zatrzymania. Zatrzymanie cudzego dowodu osobistego stanowi wykroczenie - wyjaśnia inspektor.

Dr Wiewiórowski przypomina, że każda osoba, która przybywa np. do domu wczasowego, pen-sjonatu, hotelu, korzysta z pokoju gościnnego, schroniska, campingu czy pola biwakowego, jest obo-wiązana zameldować się na pobyt czasowy przed upływem 24 godzin od chwili przybycia. Zameldowa-nia dokonuje się u kierownika zakładu lub upoważnionej przez niego osoby zaś przez zameldowanie rozumie się przedstawienie dowodu osobistego, a w uzasadnionych przypadkach – innego dokumentu pozwalającego na ustalenie tożsamości Dane, które mogą być pozyskiwane w celu realizacji obowiązku

23

meldunkowego to: imię i nazwisko, imiona rodziców, data i miejsce urodzenia, adres miejsca pobytu stałego, data przybycia i zamierzony czas trwania pobytu, numer i seria dokumentu stwierdzającego tożsamość oraz oznaczenie organu, który go wydał. A zatem każda osoba przy meldowaniu się w hotelu ma obowiązek podać takie informacje - podkreśla GIODO. Źródło: Lex.pl, data dostępu 24.11.2012

Media społecznościowe wypaczają wizerunek hotelu - RAPORT do pobrania

Opinie o hotelach publikowane przez media społecznościowe nie dają prawdziwego obrazu satysfakcji gości, ponieważ przedstawiają wypaczony, zbyt negatywny obraz hoteli, wynika z analizy przeprowa-dzonej przez firmę badawczą Market Metrix.

Media społecznościowe przynoszą o 300 proc. więcej negatywnych opinii i jedynie 35 proc. opinii pozytywnych, niż wynika z tradycyjnych badań ankietowych, konkluduje Market Metrix.

Gdyby opiniami z social media sugerowali się jedynie goście problem istniałby, ale nie byłby aż tak poważny. Jednak, na co zwraca uwagę Jonathan Barsky, dyrektor badań w Market Metrix: „Problemem jest to, że wiele hoteli wykorzystuje opinie klientów publikowane w mediach społecznych przy podejmowania ważnych decyzji biznesowych. Gdy hotelowy management podejmuje decyzje o alokacji nakładów oparte na błędnych informacjach, może to zaowocować milionami dolarów strat”. Nie mając prawdziwego obrazu satysfakcji gości, można błędnie definiować obszary wymagające wsparcia i kierować nakłady inwestycyjne na to co w istocie w żaden sposób nie przekłada się na wzrost satysfakcji gości, a zatem nie ma wpływu na rozwój pojedynczego hotelu, czy sieci hotelowej. Jednocześnie niezauważone pozostają te obszary działalności, które w rzeczywistości przyciągają gości i zwiększają ich lojalność.

Zdaniem Market Metrix w wiarygodność danych z mediów społecznościowych można wątpić z kilku powodów.

Po pierwsze, chęć uzyskania jak największej liczby pozytywnych opinii stworzyła rynek „pro-mocyjnych opinii”, gdzie nieprawdziwe opinie można kupić i sprzedać. Jak wynika z badań do roku 2014 aż 15 proc. gości on-line będzie publikowało płatne, a więc nieprawdziwe (korzystne dla danego hotelu, czy sieci lub nie) opinie. Szacunki skali tego problemu idą jeszcze dalej sugerując, że niepraw-dziwych może być 30-40 proc. opinii.

Po drugie, liczba opinii dotyczących danego obiektu jest zbyt mała. Opierając się na analizie 10 najpopularniejszych portali z opiniami, Market Matrix stwierdza, że pojawianie się w ciągu roku 15 recenzji na jeden statystyczny obiekt, to zbyt mało, by uzyskać przejrzysty i wyważony obraz do-świadczeń gości.

Po trzecie, np. w USA jedynie 56 proc. obywateli korzysta z mediów społecznościowych. Dla osób w wieku powyżej 50, odsetek ten wynosi zaledwie 20 proc. W praktyce oznacza to, że w wyrażaniu opinii przeważa młodsze pokolenie, zaś osoby starsze dzielą się swymi opiniami na forum mediów spo-łecznościowych znacznie rzadziej.

Wiarygodność danych pozyskiwanych z mediów społecznościowych nie jest jedynym proble-mem. Dr Barsky zwraca uwagę, na długi, wynoszący przeważnie 3-4 dni, czas reakcji obiektów na opi-nie dla nich negatywne. By skutecznie zapobiec rozprzestrzenianiu się takich opinii, należy odpowia-dać na nie ”od ręki”, a nie czekać aż informacja pójdzie w świat.

Natychmiastowe odpowiedzi na opinie krytyczne i uwagi nie tylko przyspieszają rozwiązanie problemów, ale pomagają w utrzymaniu lojalności gościa. I one, zdaniem dr Barsky’ego, są właśnie punktem krytycznym, ponieważ nierozwiązane problemy zmniejszają lojalność gości o średnio 56 proc. ● Raport Market Metrix do pobrania znajduje się TUTAJ!: http://corp.marketmetrix.com/social-hotel-news/ Źródło: e-hotelarstwo, data dostępu 27.11.2012 Zobacz również: Hotel w krzywym zwierciadle opinii, Turystyka.rp.pl, dokument online: http://www.rp.pl/artykul/706099,955722-Hotel-w-krzywym-zwierciadle-opinii.html, data dostępu 27.11.2012

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Prośba o wzajemność

Będę wdzięczny niezmiernie za aktywne redagowanie naszego elektronicznego czasopisma informacyj-nego, czyli o nadsyłanie informacji: ● o planowanych konferencjach i seminariach naukowych (wraz z adresem strony internetowej), ● o nowościach wydawniczych z zakresu nauk o turystyce, w tym o materiałach pokonferencyjnych

będę wdzięczny za elektroniczną wersje: okładki oraz spisu treści), o sposobie ich bezpłatnego pozyskania lub o warunkach zakupu,

● o zakończonych badaniach naukowych, ● o zakończonych przewodach doktorskich i habilitacyjnych. ● o innych faktach, które można zamieścić w kronice dokumentującej działalność naukowo-badawczą

w turystyce.

24

Zapewniam rozpowszechnienie informacji: ● w formie elektronicznego tygodnika „Konfraternia Turystyczna”, ● umieszczenie ich na blogu Konfraterni Turystycznej.

Serdecznie dziękuję i pozdrawiam Wojciech Rozwadowski

Uwaga! Bieżące informacje Konfraterni Turystycznej, aktualizowane w zasadzie codziennie, znajdziesz pod adresem: http://konfraternia.bloog.pl oraz na Facebooku:

http://www.facebook.com/pages/Konfraternia-Turystyczna/174569065948556?sk=wall

Konfraternia Turystyczna: czasopismo o badaniach i dydaktyce w turystyce jest dostępna na licencji Creative Commons Uznanie autorstwa 3.0 Polska

http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/pl/. ___________________________________________________________________________________________________

Patronat merytoryczny: Sekcja Bibliotek Niepaństwowych Szkół Wyższych Zarządu Głównego Stowarzyszenia Bibliotekarzy Polskich

Redakcja „Konfraterni Turystycznej”. Redaktor naczelny: Wojciech Rozwadowski. Adres redakcji: ul. Renesansowa 13, lok. 38, 01-905 Warszawa, tel. 503.382.910, email: [email protected] * [email protected] *

http://konfraternia.bloog.pl. ____________________________________________________________________________________________________

Redakcja „Konfraterni Turystycznej” dokłada wszelkich starań, aby nie rozsyłać niechcianej poczty. Uprzejmie informujemy, iż Państwa adres email został pozyskany bezpośrednio z Państwa strony in-ternetowej lub z oficjalnych i ogólnie dostępnych baz danych i w związku z tym, w myśl art.10 par. 2 Ustawy z dnia 18 lipca 2002 roku, o świadczeniu usług drogą elektroniczną (Dz. U. 2002 144.1204) niniejszy email nie stanowi przesyłki mającej znamiona spamu. Jeżeli jednak nie życzycie sobie Pań-stwo dalszych informacji na temat naszej oferty prosimy o odpowiedź z NIE w tytule.