Magazyn Życie Handlowe

01/2011STYCZE 2011

CENA: 10,70 Z (Z VAT)ISSN: 1231-2010

Specjalnie dla nas: Grayna Wolszczak o swoich zakupach str. 20

Raport z regionu: Podlasie yje handlem str. 22

Temat numeru: Nowe usugi przycigaj klientw str. 16

01 okladka styczen.indd 101 okladka styczen.indd 1 1/17/11 2:35 PM1/17/11 2:35 PM

02-03 OK.indd 202-03 OK.indd 2 1/17/11 2:47 PM1/17/11 2:47 PM

04-05.indd 404-05.indd 4 1/18/11 4:42 PM1/18/11 4:42 PM

1) Taniej w porwnaniu do ceny analogicznych paczek pieluszek Active Baby uwzgldniajc rekomendowane, maksymalne, regularne ceny detaliczne. 2) Najlepiej sprzedajce si pieluszki w Polsce w okresie wrzesie 2009 padziernik 2010, IRI/MEMRB. 3) Najciesze i najbardziej chonne wrd pieluszek Pampers. 4) Udziay wartociowe rok do roku, w okresie wrzesie 2009 padziernik 2010, w kanale rynek tradycyjny IRI/MEMRB. Za pieluszki ekonomiczne przyjto: Pampers Sleep&Play, Bella Happy, Huggies Classic, Huggies Economy. Analiza nie uwzgldnia marek wasnych sieci kosmetycznych. 5) Rekomendowane, regularne ceny detaliczne. Ostateczna cena detaliczna ley wycznie w gestii sprzedawcy. 6) Badania jakociowe przeprowadzone przez Synovate sp. z o.o. w padzierniku 2010.

04-05.indd 504-05.indd 5 1/18/11 4:42 PM1/18/11 4:42 PM

06-07.indd 606-07.indd 6 1/19/11 3:13 PM1/19/11 3:13 PM

styczen 2011 [7

Wszyscy wiemy olbrzymie nadzieje z nowym rokiem. Rwnie nasze wydawnictwo. Dlatego oddajemy w Pastwa rce odnowione ycie Handlowe, w ktrym postanowi-limy nie tylko zmieni szat graficzn, ale take poszerzy ofert tematyczn. Chcemy w ten sposb wyranie podkreli, e interesuj nas losy polskich detalistw, dla ktrych pragniemy by atrakcyjnym partnerem. Jednym z zasadniczych elementw, ktry ma o tym wiadczy, jest wprowadzenie do kadego kolejnego numeru naszego miesicznika rubryki Raport z regionu. Bdziemy starali si uchwyci w niej puls handlu w danym wojewdztwie. Zasadnicz czci kade-go raportu bd rozmowy z konkretnymi handlowcami, ktrzy przecie najlepiej wiedz, co si dzieje w ich regionie. Na pierwszy ogie wytypowalimy wojewdztwo podlaskie. Jak si okazuje, jest ono regionem, ktry nie ma w tym stwierdzeniu adnej przesady naprawd yje z handlu. Wielu wacicieli sklepw na pewno zastanawia si te, czy poradz sobie z rosnc z roku na rok konkurencj ze strony duych sklepw. Odpowiadajc na ich obawy, uczynilimy tematem tego numeru kwesti nowych usug, ktre mog poszerzy zakres dziaania kadego nieduego sklepu i odmieni los niejednej placwki. Chcemy bowiem nie tylko opisywa rzeczywisto, ale te podpowiada Pastwu, jak radzi sobie w cigle zmieniajcych si okolicznociach. Aby uatrakcyjni ten temat postanowilimy zapyta Grayn Wolszczak jedn z najwikszych gwiazd polskiego kina na co zwraca uwag podczas zakupw. Jak zwykle znajd Pastwo na naszych amach pokan dawk aktualnoci, danych ryn-kowych oraz informacji na temat najnowszych produktw wchodzcych do sprzeday, a take promocji i kampanii marketingowych. W niniejszym numerze zamiecilimy rwnie rozstrzygnicie konkursu Czytam ycie Handlowe, bo. List laureatw znajd Pastwo na stronie 70. Liczymy, e lektura naszego wydawnictwa bdzie przyjemna nie tylko dla zwycizcw konkursu, ale dla wszystkich, ktrzy signli po ycie Handlowe.

ycz Pastwu miej lekturyKrzysztof WojciechowskiRedaktor naczelny

Chcemy wyranie podkreli, e interesuj nas losy polskich detalistw, dla ktrych pragniemy by atrakcyjnym partnerem.

Chcemy by bliej Wydawca Media Direct Sp. z o.o. ul. Mynarska 7, 01-205 Warszawatel. (22) 539-59-40, fax (22) 539-59-50www.portalFMCG.pl

Organizator konkursu

Zarzd Radomir Jaszczuk, Beata Farmus

PrezesRadomir Jaszczuk, (509-970-585)[email protected]

Redaktor NaczelnyKrzysztof Wojciechowski, (797-294-894)[email protected]

Sekretarz RedakcjiMagdalena Stosio-Rg, (608-022-202)[email protected]

RedaktorMariusz Polit, (510-262-622)[email protected]

Szef dziau reklamyElbieta Pyzel, (510-808-508)[email protected]

Reklama Maja Gryko, (502-282-990)key account [email protected] Miciak, (502-090-590) key account [email protected]

Zdjcia Andrzej Kamierski

Staa wsppracaMagorzata [email protected] [email protected]

Prenumerata Jolanta Kitliska, 22 539 59 40 [email protected]

Opracowanie graficzneConcept Studio, (22) [email protected]

DrukOrtis Sp. z o.o.

Redakcja nie zwraca materiaw niezamwionych oraz zastrzega sobie prawo redakcyjnego opracowania tekstw przyjtych do druku.

Nakad: 70 000 egz., cena egz: 10,70 z (z 7% Vat)

Pismo przeznaczone dla specjalistw dystrybucji. Redakcja nie odpowiada za tre ogosze. Wszystkie prawa zastrzeone .

06-07.indd 706-07.indd 7 1/19/11 3:13 PM1/19/11 3:13 PM

64

16

22

AKTUALNOSCI Tradis w rkach Eurocashu .................................................................... 10Tiger w potrzasku ........................................................................................ 10Powstaj kolejne Makro Punkty ........................................................... 10Eko Holding przejmuje Gezet i otwiera nowe sklepy ................................................................................ 12Kielecki Turysta sta si ekologiczny ................................................ 12Piwny maria .................................................................................................... 12Mokate bierze si za Lavazz ................................................................. 14Kolporter daje wybr .................................................................................. 14Muszkieterowie rosn w si .................................................................. 14

TEMAT NUMERUPrzycignij klienta nowymi usugami ............................................... 16

SPECJALNIE DLA ZYCIA HANDLOWEGO Grayna Wolszczak:

Dla mnie liczy si wygoda ....................................................................... 20

RAPORT Z REGIONUWojewdztwo podlaskie: Region yjcy handlem ........................................................................... 22

KALENDARZ HANDLOWCA Walentynkowa eksplozja sprzeday .................................................. 30

Testujemy Fiata Fiorino

Nie wida koca wojny o najpopularniejszy napj energetyczny w Polsce

TEMAT NUMERU: Przycignij klienta nowymi usugami w sklepie

RAPORT: Podlasie region, ktry yje handlem

10

20

R E K L A M A

Grazyna Wolszczak

na zakupachn

08-09 spis tresci.indd 808-09 spis tresci.indd 8 1/19/11 3:14 PM1/19/11 3:14 PM

01/2011

69

RYNEKArtykuy do higieny jamy ustnej:

Umiech z wyszej pki ........................................................................... 48Karma dla zwierzt:

Przybywa frykasw dla czworonoga ............................................... 50Strategie:

Kilargo wychodzi z cienia ....................................................................... 54

NOWE PRODUKTY Artykuy spoywcze .................................................................................... 32Chemia ................................................................................................................. 42Kosmetyki ........................................................................................................... 46Promocje i kampanie .................................................................................. 56

MERCHANDISINGMaa wielka przyjemno ....................................................................... 60Krupnik gwarantuje sukces ................................................................... 62

AUTO W FIRMIEZakupy z Fiorino............................................................................................. 64

WYPOSAZENIENajszybszy terminal na rynku .............................................................. 66Bomi wprowadza multimedialne wagi .......................................... 66Rewolucja w sprztaniu ........................................................................... 66Reklama pod butami ................................................................................. 67Nowy program dla sprzedawcw ..................................................... 67Pobiera kody nawet z komrek .......................................................... 67Halo, tu magazyn. Co potrzeba? ........................................................ 67

PO GODZINACH Amerykaskie dobro narodowe ........................................................ 68Konkurs Czytam ycie Handlowe, bo rozstrzygnity! ... 70Przepisy .............................................................................................................. 72Krzywka z nagrodami ............................................................................ 74

Maa wielka przyjemno waciwa ekspozycja batonw i wafli jest waniejsza od ceny

Przybywa frykasw dla czworonoga psia karma sprzedaje si coraz lepiej

Wywiad ycia Handlowego: Frederic Noe opowiada o najsynniejszym bourbonie na wiecie

50

60

08-09 spis tresci.indd 908-09 spis tresci.indd 9 1/19/11 3:14 PM1/19/11 3:14 PM

AKTUALNOSCI

10]

Tradis w rkach Eurocashu Emperia sprzeda Eurocashowi ca wasn dziaalno dystrybucyjn. Warto transakcji to prawie 1 mld z.

Negocjacje pomidzy fi rmami trway od poowy wrzenia 2010 roku. Emperia Holding, bronic si przed moliwym wrogim przejciem poprzez gied, podzieli spk na trzy czci (Grupa Dystrybucyjna Tradis, Super-markety Stokrotka/Delima oraz FIZ Nierucho-moci FMCG) i podwyszy kapita.Na pocztku 2011 r. fi rmy jednak si dogada-y. Eurocash za sum blisko 926 mln z (go-twka oraz akcje Grupy Eurocash) przejmie 17 spek prowadzcych sprzeda hurtow artykuw spoywczych oraz posiadajcych nieruchomoci zwizane z dziaalnoci dys-trybucyjn, jak rwnie zarzdzajcych sie-ciami franczyzowymi i partnerskimi (w tym Tradis, DEF, Ambra, Detal Koncept, Euro Sklep, Partnerski Serwis Detaliczny, Lewiatan Hol-ding). Uzgodniono take, e Tradis i Stokrotka (naleca do Emperii) podpisz umow dys-trybucyjn, na podstawie ktrej Tradis bdzie nadal dostarcza produkty FMCG do tej sieci sklepw.Tradis, zgodnie z zaoeniami Emperii, w dru-gim kwartale 2011 roku mia zadebiutowa na giedzie. Wycena Tradisu powinna sign nawet 1 mld z, fi rma wypracowaa w 2010 r. 5,2 mld z przychodw i 62 mln z zysku netto (prognoza, dane szacunkowe).Warunkiem niezbdnym do fi nalnego zamknicia transakcji jest uzyskanie zgody prezesa UOKiK.

R E K L A M A

Tiger w potrzaskuNie wida koca zamieszania na rynku energetykw. Mamy ju za sob okres, gdy do sprzeday dopuszczone byy dwa napoje Tiger jeden pro-dukowany przez FoodCare, drugi przez Maspex, a potem obu zakazano. Wedug najnowszego orzeczenia sdu prawdopodobnie nie ostatniego tylko Maspex moe produkowa napj z tym logo. Zabiegaa o to Fundacja Rwne Szanse naleca do Dariusza Tigera Michalczewskiego.

Otym, e Michalczewski by wietnym bok-serem wie niemal kady. Ale jeszcze do nie-dawna mao kto zdawa sobie spraw, e potrafi zdawa celne ciosy take w biznesie. Przekonaa si o tym bolenie fi rma FoodCare, ktry do tej pory by wycznym dystrybutorem napojw Ti-ger. W poowie grudnia Michalczewski poinfor-mowa bowiem o zawarciu umowy z Maspeksem. W jej wyniku wadowicka fi rma uzyskaa wyczna licencj do uywania oznaczenia Tiger oraz wy-korzystywania wizerunku i pseudonimu Dariusza Michalczewskiego w promocji produktw spo-ywczych. 15 grudnia Maspex rozpocz wprowa-dzanie na rynek napojw energetycznych Tiger, w dwch rodzajach opakowa puszce 250 ml oraz butelce plastikowej o pojemnoci 1 l i 0,5 l. Wydawao si, e sprawa jest zamknita. Jednak do akcji wkroczy sd, ktry wyda postanowienie cofajce poprzedni decyzj o wstrzymaniu pro-dukcji i wprowadzania do obrotu przez FoodCare produktw zawierajcych oznaczenie Tiger. Do-datkowo okazao si, e nierozstrzygnity sdowy spr zaowocowa tym, e rwnie handlowcy nie kwapili si z wycofywaniem starego Tigera i wpro-wadzaniem tego produkowanego przez Maspex.

Kolejna odsona sporu przyniosa sdowy zakaz dystrybucji produktw obu fi rm. Teraz jednak Maspex (i tylko Maspex) moe wytwa-rza i sprzedawa swj napj. Jednak FoodCa-re nie skada broni. Wierzymy w to, e osta-tecznie sdy przyznaj prawo do produkcji napoju Tiger fi rmie FoodCare, ktra go stwo-rzya i przyczynia si do jego sukcesu ryn-kowego powiedziaa Karolina Kowalczyk, kierownik ds. mediw i rozwoju sprzeday Fo-odCare. Wyglda wic na to, e Michalczewski bdzie musia si jeszcze sporo natrudzi by ostatecznie wygra t walk.

Powstaj kolejne Makro Punkty Makro Cash & Carry uruchomi dwa nowe Makro Punkty w Radomiu i w Supsku. W sumie firma ma ju ich cztery.Otwarty 6 grudnia Makro Punkt w Radomiu jest fi li hali w Kielcach. Na jego uruchomienie fi rma wyo-ya okoo 4 mln zotych. W placwce o powierzchni 1850 m2 oferowanych jest 4000 produktw. Podstaw asortymentu s artykuy spoywcze konserwy, przetwory, koncentraty (np. sosy, przyprawy, zupki), produkty sypkie, kawa, herbata, a take wiea ywno: nabia, owoce i warzywa (z wyczeniem np. wieych ryb i misa). Dodat-kowo w ofercie znajduj si produkty dla gastrono-mii oraz podstawowe artykuy biurowe. Z kolei Makro Punkt w Supsku (uruchomio-ny 29 listopada) to fi lia hali w Koszalinie. Jego powierzchnia wynosi 1500 m2. Asortyment dostpny w placwce jest podobny do tego w Radomiu. Dodatkowo zosta on jednak roz-szerzony o 110 artykuw dla gastronomii.

W hali bdzie dostpnych okoo 4300 pozycji. Placwki w Radomiu i w Supsku s trzeci i czwart tego typu inwestycj Makro w Polsce. Pierwsza hala maego formatu zostaa otwarta w padzierniku 2009 r. w Tarnowie. W maju 2010 r. rozpocz dziaalno drugi Makro Punkt w Lesz-nie, ktry jest fi li hali w Poznaniu.

10-15.indd 1010-15.indd 10 1/19/11 3:21 PM1/19/11 3:21 PM

styczen 2011 [11

WYPOSAZENIE

10-15.indd 1110-15.indd 11 1/19/11 3:21 PM1/19/11 3:21 PM

AKTUALNOSCI

12]

R E K L A M A

Piwny maria Van Pur oraz Royal Unibrew podpisay porozumienie, ktrego wynikiem bdzie wczenie w skad grupy Van Pur firmy Royal Unibrew Polska z bro-warami w omy i Jdrzejowie oraz przeniesienie udziaw w spce Pera na firm Van Pur.

Eko Holding przejmuje Gezet i otwiera nowe sklepy Sklepy nalece do sieci Gezet zostay przejte poprzez spk zalen Drogeria i Market Grupa Eko przez Eko Holding. Tym samym dominacja tej sieci supermarketw w poudniowo-zachodniej Polsce zostaa jeszcze wyraniejsza.

Sie Gezet liczy cztery supermarkety poo-one w wojewdztwie lubuskim dwa w Gorzowie Wielkopolskim oraz po jednym w Dobiegniewie i Witnicy. Przychody z tych obiek-tw wynosz redniomiesicznie ok. 2,7 mln

zotych, a ich czna powierzchnia przekracza 3500 m2. Umowy najmu zostay podpisane na dziesi lat. Jestem bardzo zadowolony z tego przejcia. Supermarkety Gezet funkcjonuj na rynku lu-buskim od siedemnastu lat i maj tam bardzo siln pozycj. Dziki tej transakcji Eko Holding wzmocni si jeszcze bardziej na tym terenie powiedzia Krzysztof Gradecki, prezes Grupy Eko Holding. To niejedyna inwestycja Holdingu w kocw-ce ubiegego roku. W grudniu sie Eko powik-szya si o dziesi nowych supermarketw. Rozpoczy one swoj dziaalno w czterech wojewdztwach: dolnolskim (Chojnw,

Kielecki Turysta sta si ekologicznyPowszechna Spdzielnia Spoywcw w Kielcach otworzya pierwsze w Polsce delikatesy eko-logiczne Eko Turysta. Sklep dziaa pod patronatem firmy Biofuturo Trade (dystrybutora bioproduktw z Krakowa).

Placwka po ponad 12 latach dziaalnoci przesza gruntown zmian wizerunku. Zoy si na ni generalny remont i nowocze-sna aranacja wntrza, nowe regay oraz lady wystawiennicze, ale przede wszystkim nowa oferta. W asortymencie sklepu znalazy si eko-logiczne artykuy spoywcze, nabia, wdliny i owoce, wina, a take takie wanie rodki do higieny intymnej, kosmetyki oraz preparaty do prania i czyszczenia. Siln stron Eko Turysty jest personel sklepu, ktrego wieloletnie do-wiadczenie w brany i doskonaa znajomo klientw korzystnie wpywa na renom pla-cwki. Dziki serii szkole przeprowadzonych przez dostawc ekologicznych produktw, fi rm Biofutur, pracownicy s rwnie przygo-towani do obsugi biokonsumentw. Delikatesy Eko Turysta mieszcz si przy gwnym deptaku Kielc (na ulicy Sienkiewi-cza 55).

Decyzja o poczeniu si jest podyktowa-na przede wszystkim chci zbudowania silnej grupy, z duym potencjaem wzrostu, zdolnej konkurowa z czoow trjk (Grupa ywiec, Kompania Piwowarska i Carlsberg). Bardzo wanym czynnikiem przemawiaj-cym za t fuzj jest wzajemne uzupenianie

si oferty obu fi rm. Van Pur dotd stawia na produkcj popularnych piw, take regional-nych (m.in. Karpackie, Van Pur, Zlaty Hrad czy Brok) oraz marek prywatnych, a Royal Unibrew Polska na marki regionalne, w tym premium (m.in. oma, Rybnicki Full, Strze-lec) oraz piwa smakowe (Cooler), ma take w portfolio midzynarodow mark Faxe.Po sfi nalizowaniu umowy (co nastpi po uzy-skaniu zgody UOKiK), grupa Van Pur bdzie dysponowaa w sumie picioma browarami w: Rakszawie, Zabrzu, Koszalinie, omy i J-drzejowie (dwa ostanie wniesione przez Royal Unibrew Polska). Ich czne zdolnoci pro-dukcyjne sign 3,43,6 mln hektolitrw piwa rocznie i bd mogy zaspokoi nawet do 10% krajowego popytu. Warto doda, e zgodnie z decyzj wacicieli, wszystkie browary i marki bd utrzymane i rozwijane.W zamian za zbycie 100% udziaw w Royal Unibrew Polska oraz 48% udziaw w Pera Browary Lubelskie spka Royal Unibrew obejmie 20% akcji w kapitale zakadowym Van Pur, stajc si w ten sposb akcjonariuszem spki.

Guszyca, Milicz, Piechowice, Zoty Potok), lu-buskim (Bobrowice, Gorzw Wlkp.), lskim (Dbrowa Grnicza, ywiec) oraz wielkopol-skim (Lwwek Wlkp.). Jestem bardzo zado-wolony z tego wyniku, ktry pokazuje si i dy-namik Grupy Eko mwi Krzysztof Gradecki. W ostatnim czasie codziennie otwieralimy nowy sklep. Nasz plan na koniec 2011 roku, co najmniej 300 sklepw Eko, jest niezagroony dodaje prezes Holdingu.

10-15.indd 1210-15.indd 12 1/18/11 4:43 PM1/18/11 4:43 PM

styczen 2011 [13

WYPOSAZENIE

10-15.indd 1310-15.indd 13 1/18/11 5:13 PM1/18/11 5:13 PM

AKTUALNOSCI

14]

R E K L A M A

Mokate bierze si za LavazzOd stycznia autoryzowanym dys-trybutorem produktw Lavazza w Polsce jest firma Mokate. Dziki tej wsppracy o synnej woskiej marce ma si zrobi na naszym rynku naprawd gono.

Wedug Wochw za wyborem Mokate na dys-trybutora Lavazzy przemawiay silne atuty, jakimi moe pochwali si polska fi rma: dugoletnie dowiadczenie w kawowej brany, lansowane przez Mokate tradycje konsumpcyjne rodem ze sonecznej Italii oraz zorganizowana struktura si sprzeday, pokrywajca obszar caego kraju.Z nawizania wsppracy z Lavazz cieszy si rwnie Mokate. Uruchamia ona dodatko-wy impuls do aktywnego ksztatowania rynku kawy przez nasz fi rm. Jestem przekonana, e Mokate w roli dystrybutora produktw tej mar-ki spotka si z uznaniem ze strony wszystkich partnerw handlowych mwi Teresa Mokrysz, wacicielka grupy Mokate. Doceniajc si i atrybuty Lavazzy, Mokate ma zamiar zainicjowa marketingow ofensyw, przemawiajc do wiadomoci licznych ama-torw kawy.

Kolporter daje wybrZnany gwnie z salonikw prasowych Kolporter udoskonala koncepcj sieci sklepw spoywczych. Po zmianie nazwy, wizualizacji i oferty wydaje si ona coraz blisza ideau.

Swoj przygod ze sklepami spoywczymi Kolporter zacz od placwek pod nazw Meta Market, uruchamianych w systemie partner-skim bardzo podobnym do funkcjonujcego w salonikach prasowych. W 2010 r. zakoczy trwajcy dwa lata etap testw i zdecydowa si na due zmiany. Przy Meta Marketach zebra-limy sporo dowiadcze i postanowilimy za-proponowa szereg modyfi kacji, w tym now nazw Dobry Wybr i wizualizacj wyja-nia Mateusz Winiewski, wiceprezes Kolporte-ra odpowiedzialny za sie wasn. W obec-nie przyjtej formule sklepy Dobry Wybr s lepiej dostosowane do lokalizacji dostpnych na rynku, zwaszcza pooonych w osiedlach mieszkaniowych. Wprowadzilimy nowy sys-tem motywowania partnerw. Jego gwnymi zaoeniami s: zainspirowanie ich do zwik-szenia sprzeday i przestrzegania wysokiej ja-koci w prowadzeniu sklepw oraz obsudze klientw dodaje. Jeli chodzi o wizualizacj placwek, to jest ona znacznie lejsza. Domi-nuj jasne kolory, mocno wyeksponowane zo-stay promocje, widoczne nie tylko wewntrz, lecz take na witrynach sklepw. Asortyment placwek rwnie uleg metamorfozie. Pojawi-y si w nim produkty wiee: wdliny, nabia oraz pieczywo (take wypiekane bezporednio w sklepie) oraz szerszy wybr alkoholi. Kolpor-ter oferuje klientom coraz bogatsze portfolio wyrobw marki wasnej Dobry Wybr (obec-

nie obejmuje ono m.in. ogrki, koncentraty, makarony, dania gotowe). Wkrtce bd oni mogli skorzysta z usug dodatkowych, takich jak pacenie domowych rachunkw czy zakup biletw na imprezy masowe. Sklepy Dobry Wybr funkcjonuj obecnie w Kielcach (3), Radomiu (2) i Warszawie (2). Liczymy na to, e Dobry Wybr z czasem stanie si oglnopolsk mark. Na razie, ze wzgldw logistycznych, bdziemy rozwija sie w wojewdztwach witokrzyskim i ma-zowieckim. Na tym terenie szukamy chtnych do wsppracy, dysponujcych lokalami han-dlowymi o powierzchni okoo 100 m2 mwi Winiewski, nie wykluczajc, e w przyszoci sie z wasnej przeistoczy si we franczyzow.

Muszkieterowie rosn w si Grupa Muszkieterw zakoczya ubiegy rok mocnym akcentem. W ostat-nim miesicu 2010 r. otworzya cztery nowe supermarkety Intermarch Super oraz jeden nowy sklep typu dom i ogrd Bricomarch. W efekcie do Grupy Muszkieterw nale ju w sumie 233 supermarkety Intermarch i Bricomarch.

Nowe Intermarch Super otwarte zostay w rnych rejonach kraju. Dwa powsta-y w wojewdztwie dolnolskim Trzebnica i Chojnw, i po jednym w pomorskim (Kwi-dzyn) i wielkopolskim (Zbszy). Wszystkie sklepy zbudowano wedug nowego konceptu, ktry zakada cakiem nowy ukad sali sprze-day i ujednolicon ekspozycj produktw. Obok kadego sklepu zbudowane zostay parkingi mogce pomieci po kilkadziesit samochodw.

Z kolei nowy supermarket Bricomarch otwarto w Rawie Mazowieckiej w wojewdz-twie dzkim. Dysponuje on 15 000 artykuw budowlanych i dekoracyjnych. Grupa Muszkieterw sukcesywnie posze-rza te sie stacji benzynowych. Kolejna (29.) zostaa otwarta w Dbrowie Grniczej w wojewdztwie lskim. W ten sposb Grupa umocnia si na pozycji rynkowego wicelidera wrd fi rm posiadajcych przysklepowe stacje paliw.

10-15.indd 1410-15.indd 14 1/18/11 6:55 PM1/18/11 6:55 PM

styczen 2011 [15

WYPOSAZENIE

10-15.indd 1510-15.indd 15 1/18/11 4:43 PM1/18/11 4:43 PM

TEMAT NUMERU

16]

samochody dostawcze

Sprzeda przez internet Najtaszym rozwizaniem, aby poszerzy

grup klientw, bdzie uruchomienie skle-pu internetowego. Oczywicie, o ile jest kto w fi rmie, kto ma zapa i do dobrze porusza si w globalnej sieci. Nie naley zniechca si do tego pomysu ju na starcie, bo nawet

wrd sprzedawcw (szczeglnie tych mod-szych) s maniacy komputerowi, dla ktrych uruchomienie sprzeday w necie nie bdzie problemem. A moemy zyska zaangaowa-nego pracownika, ktry poczuje si doceniony i zwizany z fi rm, bo pozwolia mu awansowa na szefa sklepu w sieci.

Nikt nie ma wtpliwoci konkurencja pomidzy sklepami jest coraz bardziej zaarta. Nisza cena produktw czy profesjonalna ekspozycja towarw ju czasem nie wystarcz, by przycign klientw. Konieczne jest wprowadzenie nowych usug, ktre sprawi, e nasz sklep stanie si bardziej atrakcyjny dla odwiedzajcych. Postanowilimy zaprezentowa kilka z takich niestandardowych rozwiza, pokazujc przy okazji, ile mog one kosztowa.

Przycignij klienta nowymi usugami

Internet za grosze

Uruchomienie sprzeday internetowej w sklepie moe nic nie kosztowa, o ile sami mamy do tego smykak. Wystarczy ci-gn z internetu bezpatny szablon sklepu in-ternetowego, wklei go na nasz stron i zacz fotografowa produkty. Po wstawieniu cen cze-kamy na telefony lub e-maile z zamwieniami. W wersji patnej, ale taszej (ok. 2,5 tys. z) ju

sami nic nie musimy. Wystarczy tylko wyjmo-wa pienidze z kieszeni. Dostajemy beztermi-now licencj na oprogramowanie, a specjalici stworz nam projekt grafi czny sklepu. Dodatko-wo moemy dosta bezpatn konsultacj przez pierwszy rok. Koszt inny to wynajcie serwera.Wersja najdrosza (1015 tys. z) polecana przez prowadzcych ju sklepy internetowe, to zdanie si na pomoc fachowcw. Arkadiusz ukasiak, ktry jest twrc stron i sklepw w sieci, twier-dzi, e trzeba jeszcze doliczy inne koszty. Nie mona zapomina o szkoleniu pracownika, kt-ry bdzie zmuszony na bieco wstawia opisy, zdjcia czy ceny. To przynajmniej miesic dodat-kowej pracy. Dochodzi jeszcze prbne urucho-mienie systemu i biece usuwanie problemw. cznie trzeba na uruchomienie powici przy-najmniej trzy miesice mwi ukasiak.

Sprzeda internetowa moe przynosi due dochody, duo zaley jednak od lokalizacji. Je-den ze sklepw w podwarszawskiej miejsco-woci Wesoa osiga niemal poow obrotw dziki takiej formie sprzeday. Wrd pek prawie zawsze kry z koszykiem sprzedawca, wybierajc asortyment do zapakowania dla in-ternetowych klientw.

Kasy samoobsugoweCiekaw nowink na rynku s kasy samoob-

sugowe. Do niedawna kojarzyy si z hipermar-ketami i moe dlatego niewiele mniejszych skle-pw si nimi interesowao. Okazuje si jednak, e nie s one bardzo drogie, a potrafi z czasem zauwaalnie zmniejszy koszty funkcjonowania sklepu. Czas pracy sprzedawcy, ktry do tej pory musia siedzie przy kasie i czeka na klienta, mona spoytkowa w inny sposb. Tym razem to kasa poczeka na klienta, a pracownik moe w tym czasie np. rozkada towar na pkach. Je-eli klient nie poradzi sobie z nowoczesnym syste-mem, kasa zaalarmuje i sprzedawca-kasjer moe podej i obsuy klienta w tradycyjny sposb.

0 z 15 tys. zmoe kosztowa uruchomienie sprzeday w internecie

16-19 temat miesiaca.indd 1616-19 temat miesiaca.indd 16 1/18/11 7:10 PM1/18/11 7:10 PM

TEMAT NUMERU

styczen 2011 [17

60 ztyle wynosi miesiczna dzierawajednego terminala

Kasa bez kasjera

Specjalici twierdz, e jedna kasa w redniej wielkoci sklepie powinna si zwrci po 6 miesicach. Koszt maszy-ny wraz z instalacj w najprostszej wersji zaczyna si od okoo 20 tys. zotych. Kasy weryfi kuj produkt poprzez kod kresko-wy, dodatkowo take na podstawie wagi. Komunikaty typu zapa, nastpny pro-dukt mog by wywietlane na ekranie lub wypowiadane przez nagranego spikera.Kasa to konstrukcja moduowa, mona wybra sporo funkcji i dowolnie je konfi -gurowa. Cena zaley od liczby tych mo-duw. Sporo klientw zastanawia si, czy wybra patnoci gotwkowe, czy bez-gotwkowe. Od razu wyjaniamy, e bank-noty i monety bardzo podwyszaj koszt kasy samoobsugowej wyjania Marian Cicho z fi rmy Jantar, specjalizujcej si w technice sklepowej. Firma zapewnia ser-wis (patny dodatkowo). Nie jest to jednak usuga, z ktrej trzeba korzysta.

Terminale do wszystkiego

Terminale akceptujce karty patnicze, dru-kujce potwierdzenia doadowa pre-paid i akceptujce rachunki s coraz popularniejsze. Dzierawa urzdzenia kosztuje kilkanacie zo-tych miesicznie. Wystarczy okoo stu operacji, aby wkad si zwrci. Kolejne to ju czysty zysk.Firmy wprowadzajce na rynek terminale za-rabiaj na kadej operacji. Pobieraj od 2 do 5 proc. z kadej transakcji kart patnicz (Visa, MasterCard), w przypadku sprzeday doadowa

do telefonii komrkowej to sklep dostaje prowi-zj od obrotu (nawet 5 proc.). Umowy na kon-kretny procent s indywidualnie negocjowane liczy si m.in. prognozowany obrt. Na tych samych terminalach mona take przyj-mowa patnoci np. za energi czy usugi tele-komunikacyjne. Jak podaje fi rma Kolporter, w 2009 r. ju co pity rachunek domowy by pa-cony za porednictwem terminali w placwkach handlowych. Potencja tego segmentu rynku jest ogromny rok temu Polacy opacali miesicz-nie rednio 90 milionw takich rachunkw, dwa razy wicej ni pi lat temu. Z kadego rachun-ku opaconego w terminalu wielofunkcyjnym Kolportera waciciel placwki handlowej otrzy-muje prowizj od 4 do 56 groszy. Jej wysoko zaley od liczby realizowanych transakcji oraz indywidualnej umowy. Obsuga patnoci ra-chunkw poprzez terminal Kolportera jest pro-sta i zajmuje niewiele czasu.

20 tys. ztyle trzeba wyoy na najprost-sz kas samoobsugow


TEMAT NUMERU

18]

samochody dostawcze

Karty lojalnocioweBardzo popularnym sposobem na przywi-

zanie klienta do sklepu s karty lojalnociowe. Rozwizanie znane pocztkowo gwnie ze stacji benzynowych, wkracza z rozmachem do sklepw. Szeroko otwarte drzwi zapewniaj mu ceny jedna karta moe kosztowa tylko kilka zotych, a zysk z lojalnego klienta bezcenny. Trzeba jeszcze doliczy oprogramowanie, ale fi rmy instalujce staraj si oprogramowanie dostosowa do kas, jakie ma sklep. Jedna ma-szyna kasuje bowiem i nalicza rwnoczenie punkty, a klient tylko paci!

Karty kredytoweNie do przecenienia s terminale do obsu-

gi kart kredytowych. Klienci polskich sklepw i kioskw posiadaj ju 33 miliony kart patni-czych, a liczba transakcji z ich wykorzystaniem wzrosa w 2010 roku o ponad 7 proc. Warto zakupw dokonanych za porednictwem pla-stikowych pienidzy zwikszya si o blisko 10 proc. I nadal bdzie rosa (dane za fi rm Kolporter).

A to nie wszystko, co potrafi nowoczesne terminale. Jedno urzdzenie moe przyjmowa patnoci kartami Visa czy MasterCard, ale przy jego pomocy sprzedamy take doadowanie pre-paid do telefonii komrkowej i przyjmiemy zapat rachunku za energi. Trzeba tylko nego-cjowa z dostawcami urzdze (m.in. Kolporter czy te First Data Polska dawniej Polcard). Fir-

my te twardo trzymaj prowizje, sigajce na-wet kilku procent od obrotw.

Inwestowa czy nie?Czy warto podj tego typu inwestycje? Ka-

dy detalista musi odpowiedzie sobie sam. Jed-nak musi te pamita, e przy obecnej morder-czej rywalizacji, jaka panuje na rynku, trzeba nie lada wysiku, by pozosta konkurencyjnym.

Dlatego jeli chcemy, by nasz sklep stasi bardziej atrakcyjny dla klientw, inwestycja w nowe usugi moe okaza si nie tyle rozwi-zaniem opcjonalnym, co wrcz koniecznoci. Bez nich moe okaza si bowiem, e zamiast si rozwija, nasz biznes zaczyna stacza si w anachroniczno. A tego chcielibymy wszy-scy unikn.

MARIUSZ POLIT

Wbrew pozorom to atwy i niedrogi sposb na pozyska-nie staych klientw. Karta plastikowa z kodem kresko-wym bdzie nas kosztowaa maksymalnie 3 z.

Na rynku jest duo fi rm, ktre chtnie zajm si wprowadzeniem kart lojalnociowych i caym zwizanym z tym zamieszaniem.

Trzeba tylko wybra odpowiedni i wyne-gocjowa dobr cen. Podstawow spraw

bd karty, ktre z nadrukiem logotypu/nazwy naszego sklepu wydamy klientom. Karty w uproszczonej wersji maj kod kreskowy, po ktrym zidentyfi kujemy osob (nazwisko klient moe wpisa sam). Przyznawane klientom punkty bd tylko w systemie komputerowym

sklepu, nie ma wic moliwoci, e klient samodzielnie kilka sobie doda. Najprostsze karty, wsppracujce z kilkoma modelami kas fi skalnych, popularnych w sklepach, bd kosztoway ok. 3 zotych. Trzeba zamwi jednak parti przynajmniej 200 sztuk. Czas oczekiwania na nie to maksymalnie trzy tygodnie mwi Izabela Rapacz z fi rmy Unicard. Przy zamwieniu wikszej liczby cena za sztuk jeszcze spad-nie, ale jak mwi w fi rmie Unicard, klienci decyduj si zazwyczaj na kilkaset sztuk.Do kart potrzebne bdzie jeszcze oprogramowanie, ktrego cena zawsze jest negocjowana oddzielnie z kadym sklepem. Suma zaley m.in. od liczby kas fi skalnych. Oprogramowanie jest najczciej z licen-cj bezterminow.

Lojalno na kart

600 zTo minimalna kwota, jak trzebaprzeznaczy na wprowadzeniekart lojalnociowych

Zblieniowa karta Visa: alternatywa dla gotwki

Liczba zblieniowych kart Visa wydanych w Polsce przekroczya milion, a w 2011 r. ta-kie karty znajd si w ofercie kilkunastu ko-lejnych bankw.

Zblieniowa karta Visa to wygodna, szyb-ka i bezpieczna alternatywa dla gotwki. To nowy sposb zapaty za codzienne zakupy o niskiej wartoci (do 50 zotych) czcy zalety kart z mikroprocesorem z technologi cznoci bezprzewodowej bliskiego zasigu szczeglnie przydatny w miejscach, gdzie wana jest szybko dokonywania transakcji.

Przy patnoci zblieniowej nie ma potrzeby podawania karty sprzedawcy, przecigania jej przez czytnik, wprowadzania kodu PIN czy skadania podpisu na wydruku. Wystarczy je-dynie zbliy kart do specjalnego, zblienio-wego czytnika. To najszybszy sposb patnoci kart, wiele razy szybszy ni patno gotwk. Sama patno trwa krcej ni sekund, a caa transakcja raptem kilka sekund szybko, pro-sto i wygodnie.

Placwki akceptujce zblieniowe karty Visa s sukcesywnie oznakowywane specjal-nymi naklejkami informujcymi o tej nowo-czesnej formie patnoci, a ich adresy mona najszybciej znale w wyszukiwarce na stro-nie www.visa.pl, korzystajc z mapy lub listy.

Po to, by zacz akceptowa patnoci dokonywane zblieniowymi kartami Visa, wystarczy skontaktowa si z jedn z fi rm obsugujcych t form patnoci: Elavon, eService, First Data Polska, Kredyt Bank, Pol-skie ePatnoci oraz SIX Pay.

18181811 ]]]88888


TEMAT NUMERU

styczen 2011 [19


WYPOSAZENIE.

20]

samochody dostawcze

_ { Grayna Wolszczak } _

Pani Grayno, jak gwiazdy robi zakupy? Nie wiem jak gwiazdy, ale mog opowiedzie, jak ja robi.

Jednak bd si upiera, e jest pani gwiazd! No dobrze. Dzikuj. (miech) A o jakie zakupy chodzi?

Spoywcze takie, ktre zapeniaj lodwk, spiarni No c, do tej pory stosowaam system zakupw dwa razy w tygodniu. Jechaam do pobliskiego su-permarketu i tam zapeniaam koszyk niemal po sufi t... Kiedy najwygodniej byo mi robi zakupy w warszawskiej Reducie, natomiast teraz bliej mam do Carrefoura w Arkadii, ale niestety jest przeraajcy!

Dlaczego? Bo jest baagan. Nie mog si odnale w natoku produktw, ktre le porozrzucane na pkach. Dla mnie to frustrujce. Takie zakupy nie s wy-godne, a ju na pewno nie s przyjemne. Dlatego teraz robi zakupy w Piotrze i Pawle i jestem za-dowolona.

Chodzi te o wysz jako produktw? Niekoniecznie. Liczy si dla mnie wygoda. Poruszanie si po dziaach jest moe bardziej in-tuicyjnie i chyba, przyznaj, jest tam te troch adniej. Po prostu wszystko mi tam odpowia-da: obsuga, ekspozycja towarw Dobrze si w tym sklepie czuj. Chocia, niestety, warzywa s tam tak samo lekko przywidnite jak w in-nych supermarketach. Ale moe to ze wzgldu na por roku.

Pod tym wzgldem chyba bardziej sprawdzaj si mae prywatne podblokowe sklepiki? No wanie niekoniecznie. Nigdy nie znalazam takiego miejsca, w ktrym nie byoby z tym kopo-tu. Waciwie chyba tylko na duych halach targo-wych mona znale dostawc przywocego na-prawd wiee warzywa. Chyba ju tylko w takich miejscach warzywa i owoce wygldaj, pachn i smakuj tak, jak powinny.

Na targowiskach kupuje pani tylko warzywa czy take przysowiowe jaja od baby? Szuka pani produktw wieych, bardziej ekologicznych? O tak, przygldam si wszelkim stoiskom eko i czasem co kupuj. Szczeglnie wdliny. O ile s w rozsdnej cenie, co si niestety rzadko zdarza. A targowiska nie mam na to czasu. S zbyt da-leko. Wygodniej mi pj do pobliskiego sklepu.

A co pani sdzi o zakupach przez internet? Oszczdno czasu? Wygoda? Raczej odwrotnie. Nigdy nie robiam takich za-kupw, ale opowieci znajomych, ktrzy dostawali nie to, co zamwili, a to nie taki serek, a to w ogle co nie przyszo zwyczajne mnie zniechcaj. Wol pj wanie do Piotra i Pawa, tym bardziej e jest niemal pod moim domem, i wybra z pek dokadnie to, czego potrzebuj. Wic znw tak jest dla mnie wygodniej i wbrew pozorom pozwa-la oszczdzi wicej czasu, bo niczego nie musz reklamowa, zwraca czy wymienia.

No dobrze, zamy, e ju pani w sklepie prze-sza midzy pkami, ma peen koszyk i staje przy kasie. A tam kolejka, bo kto paci rachun-ki za prd, za elektryczno albo doadowuje telefon? Zoci si pani? Nie. Uwaam, e to dobry pomys, cho sama korzystaam z tego tylko kilka razy. Kasy s wtedy specjalnie oznaczone i jeli kto nie chce si dener-wowa, moe pj do innej. Te dodatkowe usugi to w sumie jest wygoda.

Wygoda, jednak korzystaa pani z tego tylko kil-ka razy? No tak bo jednak atwiej jest mi paci ra-chunki przez internet. Spokojnie, w domu, przy kawie Zakupw nie zaatwiam w ten sposb, ale rachunki owszem. Rozumiem jednak, e kto moe nie mie dostpu do internetu i wtedy chyba lepiej jest dla niego zrobi to w sklepie, przy kasie, przy okazji codziennych zakupw, ni wystawa w dugich kolejkach na poczcie, na ktr specjal-nie trzeba w tym celu i.

rozmawiaa KARINA KISIEL

fot. Karolina Poryzaa

Specjalnie dla Zycia Handlowego

Dla mnie liczy sie, wygoda

Czy pikne kobiety, kt-re znamy z ekranw kin i telewizorw te, ktre podziwiamy i czasem wrcz podgldamy chodz na zwyke, codzienne zakupy? Czy kupuj mk, makaron i mleko? Czy takie gwiazdy w ogle jedz? Postanowi-limy to sprawdzi. Z tymi pytaniami zwrcilimy si do Grayny Wolszczak jednej z najpopularniej-szych polskich aktorek.

20]

20-21 wolszczak.indd 2020-21 wolszczak.indd 20 1/18/11 4:48 PM1/18/11 4:48 PM

.WYPOSAZENIE

styczen 2011 [21

20-21 wolszczak.indd 2120-21 wolszczak.indd 21 1/18/11 4:48 PM1/18/11 4:48 PM

RAPORTZ REGIONU

22]

wojewodztwo podlaskie

Eksperci od lat alarmuj, e w Polsce sys-tematycznie spada liczba maych skle-pw. Jednak wojewdztwo podlaskie zdaje si przeczy tym prognozom. Pytani przez nas hurtownicy, ktrzy obsuguj drob-ny handel w regionie, s przeciwnego zdania. Przekonuj, e liczba sklepw z roku na rok ronie, zwikszaj si te zamwienia. Na nic promocje w gigantach typu Auchan czy spryt-ne oferty w Biedronce. Ludzie tam jed, ale cigle pamitaj o wiejskich czy osiedlowych sklepach.

Rodzinny biznes na wsiach By zrozumie fenomen popularnoci handlu

w wojewdztwie podlaskim, wjedajc na jego teren warto przyjrze si wsiom. Zwasz-

cza sklepom i sklepikom w tych najmniejszych miejscowociach. Znajduj si one najczciej w prywatnych domach, z wydzielon czci dla handlu, rzadziej w byych spdzielczych budynkach, ktre wyrniaj si charaktery-stycznym klockowatym ksztatem. Zwracaj w nich uwag przede wszystkim reklamy lo-kalnego browaru, czyli omy.

Co najbardziej zaskakuje, to ogromna liczba punktw handlowych. W malutkiej wiosce, gdzie samych domkw mona naliczy ledwo kilkadziesit, potrafi dziaa nawet trzy sklepy. Tak tutaj jest, ludzie potrafi bardzo ekono-micznie prowadzi ten biznes. Co ciekawe, z jednego sklepu utrzymuj si cae rodziny mwi Mirosaw Biegaski, kierownik ds. dys-trybucji w hurtowni DEF.

Oszczdnoci na sprzcie i asortymencie

Na wsiach prowadzenie sklepu to wyjtko-wo ciki biznes (wszyscy klienci to ssiedzi i znajomi, niemiertelna sprzeda na zeszyt, dugi nie do cignicia). Mimo to ludzie so-bie radz. Nie zawsze jest to proste, ale mona z tego y. Tym bardziej e rwnie promocje staramy si dostosowywa do tego typu pla-cwek. Musz one by inne ni dla duych sklepw mwi kierownik ds. dystrybucji DEF i dodaje, e rwnie dostawy nie s limitowa-ne. Dowieziemy towar wart nawet kilkana-cie zotych przekonuje Biegaski.

W tych sklepach nie uwiadczy za to kra-jalnic do wdlin czy duego wyboru sody-czy. Bdzie natomiast oferta pieczywa z kilku

W Podlaskiem naprawd yje si z handlu. Tylko w Biaymstoku na niewielkim odcinku ulicy osiedlowej naliczylimy pi sklepw oglnospoywczych, punkt z wdlinami i misem oraz drogeri. Wszdzie byli klienci. Tymczasem due supermarkety potrafi straszy szybami zasonitymi kartonem.

Region yjcy h

22-27 raport z regionow.indd 2222-27 raport z regionow.indd 22 1/19/11 3:25 PM1/19/11 3:25 PM

styczen 2011 [23

RAPORTZ REGIONU

piekarni i duo serw, jogurtw i kefi rw. To wszystko z lokalnych mleczarni i piekarni. Jestemy dla naszych klientw. Kupuj podsta-wowe produkty i my je zamawiamy z hurtowni potwierdza Magdalena Choiska ze sklepu Pe-reka w miejscowoci Zambrzyce Krle.

Zatrzsienie osiedlowych sklepw Podobnie jest rwnie w miastach, jak na

przykad w Sokce. Znajdujce si tam za-kady produkujce stolark okienn cigle s w do dobrej kondycji i daj zatrudnienie spo-rej liczbie miejscowych. Nic wic dziwnego, e tu przy nich wybudowao si Tesco. I cho nie narzeka na brak klientw, jednak nie wpyn-o to na zmniejszenie liczby maych sklepw

w centrum miasteczka, w ktrym a si od nich roi. Jadc do Sokki umwieni bylimy na rozmow w sklepie oglnospoywczym pod adresem Osiedle Centrum 20. Jakie byo nasze zdziwienie, gdy na miejscu okazao si, e w duym bloku pod tym adresem dziaa a pi sklepw! Wszystkie maj klientw, s zadbane, a waciciele zatrudniaj nowych sprzedawcw. Ale to niejedyne zaskoczenie. Jeszcze bardziej toczno jest bowiem przy gwnych ulicach przelotowych. Tu mae sklepiki ssiaduj z du-ymi supermarketami Jaskka jest niedaleko Biedronki. U nas kupuj nie tylko miejscowi. Przy trasie zatrzymuj si ludzie zza wschodniej granicy komentuje sprzedawczyni w jednym ze sklepw. Jej sowa potwierdza spojrzenie

na tablice rejestracyjne aut pod sklepami spo-ra cz z nich ma biaoruskie oznaczenia.

Biaystok PSS-em stoi O tym, e Podlaskie nie upodobnio si do

reszty kraju, wiadczy sytuacja Biaegostoku najwikszego miasta regionu. Tutaj tzw. drobny handel mocno si trzyma. Na razie galerie nie s w stanie odcign klientw od maych sklepw. Dobitnie pokazuje to przy-kad Galerii Podlaskiej nie ma w niej klien-tw, nie ma te najemcw. Strasz za to puste boksy przysonite papierem. Co prawda Ga-leria Alfa mieszczca si w przebudowanych zakadach w centrum miasta jest pena ludzi. Sporo jest te klientw w Galerii Biaej, ale nie s to takie tumy, jak w innych regionach Pol-ski. Na Podlasiu krluje PSS Spoem Biaystok, ktry oprcz sklepw ma wasne piekarnie, kompleks gastronomiczny w centrum miasta, a nawet wasn wytwrni wdlin i garmau.

Liczba klientw PSS Spoem nie spada. Tak-e redni koszyk zakupowy ronie z miesica na miesic mwi Lilianna Winiewska, kierownik dziau marketingu z PSS Spoem Biaystok.

Firma jest gigantem na rynku. Ma nie tylko sklepy, ale te hurtownie, z ktrych korzysta

y handlem

2987 tyle nowych fi rm zarejestrowano w ubiegym roku na Podlasiu


RAPORTZ REGIONU

24]


dua cz maych sklepikw. Ponadto pr-nie dziaaj tutaj Tradis i wspomniany ju DEF.

W miecie s oczywicie due hipermarkety dwa Auchan i kilka dyskontw. Jednak zda-niem Mirosawa Biegaskiego nie przeszka-dzaj one maym sklepom w rozwoju. Moni-torujemy sytuacj. Nie widz jednak zmian na rynku sklepw spoywczych podsumowuje.

Autobusy z Biaorusinami Na Podlasiu kwitnie te handel ze wschod-

nim ssiadem. Dua cz sklepw jest bardzo dobrze przygotowana na kontakty z Biaorusi-nami. W tego typu placwkach na najlepszych miejscach nie eksponuje si pieczywa, nabiau czy batonikw. Ustawione s za to zgrzewki kawy, cukru, makaronw czy przypraw, po ktre z chci przyjedaj klienci zza Bugu. Potwierdzaj to karteczki z rosyjskimi napisa-mi przy cenach. Innym miejscem handlu s targowiska. Jedno z nich pooone jest tu za Sokk, w kierunku na Biaystok. Przy nim usadowio si kilka sklepw m.in. z artykuami

CHLEB, PIWO I WDLINYMagdalena Choiska, sprzedawczyni, crka wacicieli sklepu Pereka: Naszymi klientami s przede wszystkim mieszkacy okolicznych wiosek. Przy-jedaj po podstawowe zakupy, czsto odwiedzaj nas w trakcie prac polowych. Mamy wygodne pooenie, przecicie trasy Warszawa Biaystok z drog lokal-n. Latem sprzedajemy duo napojw i produkty na drugie niadanie. Zim jest mniejszy obrt, ludzie przychodz do nas po chleb, jakie wdliny, ale te piwo. Sprzedajemy gwnie Tyskie, ubra. Wzicie ma te oma, ale ta marka nie jest tak popularna, jak w poprzednich latach. Cho oma produkowana jest nieda-leko, to klienci zwracaj uwag na reklamy, a w tej konkurencji zdecydowanie wygrywa ubr i Tyskie. Po due zakupy duo ludzi jedzi do Zambrowa. Nie da si ukry, e tamtejsza Biedronka zabiera nam troch klientw, ze wzgldu na nisze ceny. To samo piwo, co u nas, w tej samej butelce, potrafi by o zotwk tasze. Ludzie dowiaduj si z gazetki i jad na promocj. Przy okazji kupuj inne produkty. Sprzedajemy chleb z czterech piekarni (dwie z Rutki, z Zawad i z omy) ludzie maj rne upodobania i trzeba si do nich dostosowa. Mamy makarony Lubelli, ale te popularna jest u nas marka Goliard. Sprzeda-jemy sporo ciastek na wag midzy innymi z wytwrni Bokun z Wasilkowa, sporo wdlin. Tych ostatnich nie kroimy na plasterki, ludzie tutaj nie s przyzwy-czajeni do takich zakupw. Kupuj najczciej cae paczkowane kawaki najcz-ciej z fi rmy JBB. Sporo schodzi take przypraw gwnie Kamis, jogurtw ju mniej mamy mark Danone. Zaopatrujemy sklep w kilku hurtowniach towar dowo do nas z omy, ale te nawet z Mazowsza (hurtownie Waspol, Ostrw Mazowiecka oraz Warmet, ochw).

U NAS SCHODZ GWNIE POPULARNE MARKIMagorzata Polecka, szefowa stoiska warzywno-nabiaowego w sklepie Lewiatan: Oferujemy sporo popularnych marek jogurtw, ale ludzie wybieraj te reklamowane, czyli Danone, Bako-m czy Zotta. Podobnie jest z reszt nabiau. Na stoisku mam te makarony klienci preferuj Lubell, ale sprzedajemy take makarony marki wasnej Lewiatana. W dziale mam te napoje tutaj krluje niemiertel-na Coca-Cola, to jest zwizane z du liczb reklam. Sprzedajemy take sporo sokw i napojw Tymbarka, Hoopa. Owoce i warzywa przywozi-my z lokalnej giedy, nie ma w tym dziale adnych rewelacji sprzedaj si jabka, w sezonie mandarynki i pomaracze. Warzywa ludzie bior do przygotowywania obiadw naj-czciej marchew, pietruszk, cebul.

SKLEP WIELOBRANOWY PEREKA ZNAJDUJE SI W MIEJSCOWOCI ZAMBRZYCE KRLE. STOI TU OBOK TRASY BIAYSTOK WARSZAWA. DZIAA OD OKOO DZIESICIU LAT.

LEWIATAN MIECI SI PRZY UL. ZACHOD-NIEJ, BLISKO CENTRUM BIAEGOSTOKU, TU PRZY DUYM SKUPISKU BLOKW. W ODLEGOCI KILKUSET METRW DZIAA PI KONKURENCYJNYCH SKLEPW OGLNOSPOYWCZYCH.

WNIE

SKSKLE

cz maych sklepikw. Ponadto pr-dziaaj tutaj Tradis i wspomniany ju DEF.

miecie s oczywicie due hipermarketywa Auchan i kilka dyskontw. Jednak zda-m Mirosawa Biegaskiego nie przeszka- one maym sklepom w rozwoju. Moni-emy sytuacj. Nie widz jednak zmian nau sklepw spoywczych podsumowuje.

Autobusy z Biaorusinami Na Podlasiu kwitnie te handel ze wschod-

nim ssiadem. Dua cz sklepw jest bardzodobrze przygotowana na kontakty z Biaorusi-nami. W tego typu placwkach na najlepszychmiejscach nie eksponuje si pieczywa, nabiauczy batonikw. Ustawione s za to zgrzewkikawy, cukru, makaronw czy przypraw, poktre z chci przyjedaj klienci zza Bugu.Potwierdzaj to karteczki z rosyjskimi napisa-mi przy cenach. Innym miejscem handlu stargowiska. Jedno z nich pooone jest tuza Sokk, w kierunku na Biaystok. Przy nimusadowio si kilka sklepw m.in. z artykuami

Bako-ell, ale

miertel-mbarka,

EREKALOBRANOWY PEREKA JDUJE SI W MIEJSCOWOCI MBRZYCE KRLE. STOI TU OBOK SY BIAYSTOK WARSZAWA. A OD OKOO DZIESICIU LAT.

HOD-KU, W.

duanie d

W dwniemdzajtorujrynku

EP WIE O ANOWEP WIELOBRANOWY


styczen 2011 [25

RAPORTZ REGIONU

STAWIAMY NA RYBY I PRODUKTY REGIONALNEBarbara Tumiel, sprzedawca-kasjer sklepu Groszek: W zwizku z olbrzymi konkurencj w ssiedztwie naszego sklepu, nie sprze-dajemy warzyw, owocw ani te wdlin i mis. wietnie natomiast id u nas ryby, dostarczane m.in. z hurtowni Rekin. Pieczywo mamy zawsze wiee, dowoone 34 razy dziennie. Chleb i buki dostarcza nam piekarnia Spoem Powszechna Spdzielnia Spoywcw w Sokce. Rano najlepiej schodzi pieczywo, nabia. Jogurty, sery, serki, maso ludzie szukaj marek regionalnych i dlatego stara-my si wyraniej eksponowa je w chodziarkach. Podstaw s produkty z naszej soklskiej Spdzielni Mleczarskiej Somlek. Ale mamy te Danone czy Bakom. Sprzedajemy duo produktw chemicznych do sprztania mieszka, a take alkoholi i piwa. Naszym gwnym dostawc jest hurtownia DEF z Biaegosto-ku. Wsppraca z nimi jest bardzo dobra, w przypadku takiego sklepu jak nasz (osiedlowego, o nieduym metrau) trzeba mie zaufanie do dostawcy. Dostarcza do nas towar take hurtownia Borowski-Borowski z okolic Biaegostoku, piwo bierzemy z Suchowoli. Ceny mamy raczej atrakcyjne przy takiej konkurencji inaczej nie mona popularna kawa zboowa kosztuje u nas 2 z, a makarony Lubella chtnie kupowane 3,8 z. Mamy je w duym wyborze od spaghetti po rurki. W sklepie na zmianie s dwie osoby, sprzedajemy cz produktw sa-moobsugowo, cz midzy innymi alkohol, herbat, kaw zza lady. redni koszyk naszego klienta to 2030 zotych. Ze sklepu korzystaj raczej okoliczni mieszkacy. Przejezdni do nas nie trafi aj przy gwnych drogach jest bowiem sporo innych sklepw i to one maj towar dla turystw.

spoywczymi. Wieczorem na terenie targo-wym ju dawno nikogo nie ma, uprztni-to nawet mieci, tymczasem sklepy nadal dziaaj. Obok, na niewielkim parkingu, stoi kilka samochodw z biaoruskimi tablicami rejestracyjnymi. To typowe miejsca obsugi dla ssiadw ze Wschodu. O Biaorusinw walcz te hipermarkety, ktre nie przebie-raj w rodkach, by przycign do siebie jak najwicej klientw z kraju ukaszenki. Nasza konkurencja wysya wrcz darmo-we autobusy na Biaoru. Przywo klientw prosto na parking Auchan, po zakupach od-wo za wschodni granic mwi przedsta-wicielka sieci handlowej z Biaegostoku. Gra jest warta wieczki, gdy od stycznia tego roku wizy wjazdowe dla Biaorusinw s darmowe. Jeszcze w ubiegym roku naleao zapaci za nie okoo 50 z, a i tak rocznie wydawano okoo 50 tys. wiz. Jak bdzie w tym roku? Na pew-no lepiej. Wszyscy na to licz mwi Mirosaw Biegaski.

Kupuj swoje Jest takie powiedzenie, e najpotniejsza

gospodarka w Europie czyli niemiecka jest silna dziki temu, e nasi zachodni ssiedzi zawsze w pierwszej kolejnoci wybior ro-dzimy produkt. Podobnie mona powiedzie o mieszkacach regionu podlaskiego.

W Sokce na pce lady chodniczej krluje nabia z lokalnej Powszechnej Spdzielni Spo-ywcw. Cho wida te produkty Bakomy

CZEKAMY NA KLIENTW CA DOBBeata Tekie, kierownik hali cash and carry DEF: Nasza hala jest otwarta ca dob i tak naprawd cigle pena klientw. Waciciele sklepw maj czas na zakupy po zamkniciu sklepw, a te czsto dziaaj do ostatniego klienta. Mamy staych bywalcw, ktrzy potrafi nawet umawia si na pogaduszki w hali. Latem rozstawiamy krzesa, na zewntrz jest parasol i duo osb z tych udogodnie korzysta. Przy wejciu mamy dzia produktw sezonowych (ostatnio byy to produkty witeczne), dzia alkoholowy te jest blisko wejcia, ale oddziela go od gwnej hali specjalny parawan. Nad kadym produktem jest aktualna cena brutto i netto, co jest do wane dla klientw. Towar w hali jest uoony tematycznie, czyli sodycze, przyprawy, napoje. Mamy te specjalne regay, przeznaczone dla kon-kretnych dostawcw jest to rozwizanie wynegocjowane przez fi rmy z naszym zarzdem.

HALA CASH & CARRY

FIRMY DAF MIECI SI

PRZY ULICY HANDLOWEJ

W BIAYMSTOKU.

REGULARNIE KORZYSTA

Z NIEJ OKOO 700 KLIENTW.

SKLEP GROSZEK DZIAA NA OBRZEACH DU-EGO OSIEDLA BLOKW, PRZY JEDNEJ Z GW-NYCH DRG SOKKI. NA DWCH PIERZEJACH BUDYNKU USYTUOWANYCH JEST A PI SKLEPW Z ARTYKUAMI SPOYWCZYMI: GRO-SZEK, FAMILIJNY, EDEN, MISNO-WDLINIARSKI RZENIK ORAZ OWOCOWO-WARZYWNY.

RRRROOSOSZEK DZIAA NA OBRZRZ EEACAACACHHH DU

SSSSSSSSSTTTTTTTTTTTAAAAAAAAAAAAAWWWWWWIAAMMMYYYYYYYYYYY NNNNNNNNAAAAAAAAA RRRRRRRRRRRRRYYYYYYYYYYYYYBBBBBBBBBYYYYY II PRODUKTY REGIONALBBaBaB rbrbbbrbbrbrbbrbrbararrrrrraaaa aaaa TuTuTuTuumimim elele ,, sps rzzedededdedddddddddddaawaawcaca-kasjer sklepu Groszek: W WW W W zwwwwwwwwizku z oz olbrlbrzymzy i konkok kurencencncncccncjj jj w sw ssisiedzedzzzztwit e naszego sklepu, nie sprze-ddajddajemyyyyyy wwwwwaw rzyrzyw,w, owowocw ani tte e wdwddwddwdwdddwd lin i mis. wiwiw etnie natomiast id u nas ryby, dosdd tarczazazzazane m.in. z hurtowni RRRRRRRRRRekiekekekekekin.n Pieczywo mamammm y zawsze wiee, dowoone 34343333 raaraarazy zyzyyy dzidd ennnnnn ie.ie. ChChleble i i iii bubububububub ki dososstartarta czac nam pieke arnia Spoem Powszechna SSppSpSSSSSSp dzdzd ielelnianininininianin SpSpoyo wccw www wwwww SoSokk ce.e RRRanoanoa najlelepieppp j schodzi pieczywo, nabia. JogJogJogJogJJogoo urturty, y, yy sererererrrrserererrrry, y, yyy,y,y, serserserserki,ki mamamamamamamammmamamasoso ludludludu ziezieziee szszszszukaukaukaukaj j jj marmarmam ek ek k regre ionalnych i dlatego stara-my mymymymy sisisisisis wywyraraaaaanieniej ej ekspkspkspkspkspkspspksponoonowawawawa je w w chchodzziaria kacch. h. PodPPodPodPodstaw s produkty z naszej soklslslslslsskiekiekiekiekikiekkiekki j Sj Sjjjjj pppppppdzidzidzidzidzidziziziielneeelelelnee ii Mleczarskikiej j SomS lekk. AAle l mammammy ty e Danone czy Bakom. SprSprrSprrrzedzedzedzedzededdajeajeajeajeajemy mmmmmyyyyyy dududududuo po po po po pooo o ppprodrrodrodrodr uktu w ww chechec micmicmm znyznych c do so sprzpp tania mieszka, a take alkohohohohoohoolilllili lil i pppi ppi ppi pppiwai a. N. Naszaszym ym gggggggg wnywwwnywnwwwnw m ddostostawcawc j est huhurtorr wnia DEF z Biaegosto-ku.ku.uku.ku.kkkuku WsWWWWssW pppp praaca ca z nz nz nnnnnimiimiimim jejest st barbarrrdzodzodzodzozodzoo ddoddoddoddooobrabrarabrabrabraar , w, w, , prp zypadkku tu akiego sklepu jak nasz (osieddlowlowowowego, ooo niniedudududueduedudududuymm memetrau)u) trzebzebba ma ma mma ma ma iee zazaazaufaufaufaufafanieeninienniennieee dodd dostawcy. Dostarcza do d nass tototot warwar tatakeke huhhhhhhh rtownininia Ba Ba oroorowskwsskskwwski-Bi-i--Bi-Bii-BBoroorowskw i z okkololic Biaegostoku, piwo biebierzerzemy mymy my z Sz Suchu owoowoooooli.lllll CeCeCeC nyny mammy ry aczcczczczc ej atrat akcyjne e prprzy takiej konkurencji inanaczeczeczeej nj nj j ie ie mona n pppppp p opuooooo larna kawwa zzzzzzzbobobobobobb owaaowo kosztujeuj u nasn 2 z, a makarony LubLubellelllla a a a chtntnie ie kupkuk owawwwwww ne 3333333,8 ,8 ,8 ,888,8 z.zzzz MaMaMaMaMamy mmm je w dw dw dw dww uyuyuyyym wmmmm yboyby rze od spaghetti po rurki.i..ki. WWWW sklsklsklsklepiepie ne na za za zmiamiamiamiaaniiienie s dwdwie ee ososossos by,y spsprzedajemy czcz produktw sa-moomoobsbsugougowo,wo,wowo czczcz mimmmmmi dzy innymy i alkokokooooohololhhhh , h, erbat, kaw zza lady. redni koskoszykzyk nanananaszes go go go googogogo kliklkliklik ientntttnten a aaa taa o 2o 2030 0 zoto ych. ZZZZZeee e se see kleklepu p korzystaj r aczej okoliczni miemimm szkszkszkzkacaaaccccy.yyy.yy.yyy PPPrzPP ejezdnzdnnni di i iii o nas nienie trtrafi aj przprzrzrzrzy gy gy gy gwwnycnycch dh dh rogrogogggoggggachacacacacaaaaaaa jest bowiem spospsps ooooro roro ro roo ininninnn ych sklepw www i tii i i ti o ooo ne maj towaw r dla tururururryyyystyy w.w.

spoywczymi. Wieczorem na terenie targo-wym ju dawno nikogo nie ma, uprztni-to nawet mieci, tymczasem sklepy nadal dziaaj. Obok, na niewielkim parkingu, stoikilka samochodw z biaoruskimi tablicamirejestracyjnymi. To typowe miejsca obsugidla ssiadw ze Wschodu. O Biaorusinw walcz te hipermarkety, ktre nie przebie-raj w rodkach, by przycign do siebie jak najwicej klientw z kraju ukaszenki. Nasza konkurencja wysya wrcz darmo-we autobusy na Biaoru. Przywo klientwprosto na parking Auchan, po zakupach od-wo za wschodni granic mwi przedsta-wicielka sieci handlowej z Biaegostoku. Grajest warta wieczki, gdy od stycznia tego roku wizy wjazdowe dla Biaorusinw s darmowe.Jeszcze w ubiegym roku naleao zapaci zanie okoo 50 z, a i tak rocznie wydawano okoo 50 tys. wiz. Jak bdzie w tym roku? Na pew-no lepiej. Wszyscy na to licz mwi MirosawBiegaski.

Kupuj swojeJest takie powiedzenie, e najpotniejsza

gospodarka w Europie czyli niemiecka jest silna dziki temu, e nasi zachodni ssiedzizawsze w pierwszej kolejnoci wybior ro-dzimy produkt. Podobnie mona powiedzieo mieszkacach regionu podlaskiego.

W Sokce na pce lady chodniczej krluje nabia z lokalnej Powszechnej Spdzielni Spo-ywcw. Cho wida te produkty Bakomy

CCCCZZZEKAAAMMMMMMMMMY NAAAA KKKLLLIIIEEENNNNNTTTW CAAAAAAAA DDDOOBBB Beeeatatatta aaaa TeTeTekikikikikiieeeeee,,,,,, kikikikikikkikierrrererowowoownik hal N N Naszza hha halaalala jejest st otwartta cccca aaaaaaaaa dod b i tak naprzakupy popo zaamknmmknicciu u sklsklepe w, a te czsto dpotrafi nawnawet umaumum wiaw si na pogaduszki wduo osb z tych udogodnie korzysta. Przto produkty witeczne), dzia alkoholowy tspecjalny parawan. Nad kadym produktem brutto i netto, co jest do wane dla kliew hali jest uoony tematycznie, czyli sodycznapoje. Mamy te specjalne regay, przeznackretnych dostawcw jest to rozwizanie wyprzez fi rmy z naszym zarzdem.

EGO OSNYCH DRBUDYNKSKLEPWSZEK, FAMRZENIK

:

SKSKSKSKSKSKSKLELELELELELELEPPPPPP GGRGRGRGR


RAPORTZ REGIONU

26]


i Danone, jednak s one troch zepchnite na bok. Ludzie wybieraj nasze, lokalne jogurty czy serki potwierdza Barbara Tumiel, sprze-dawca-kasjer sklepu Groszek z Sokki. Tak jest rwnie gdzie indziej przekonuj przed-stawiciele wiodcych hurtowni. Mirosaw

Biegaski dodaje, e rwnie coraz silniejsz pozycj zdobywa lokalne piwo oma. Firma zapaa drugi oddech, oferuje piwa niepastery-zowane i spycha z pek inne, dotd wiodce marki mwi. Z kolei Jarosaw Rudnicki, dyrek-tor makroregionu pnocny-wschd hurtowni Tradis, wymienia jeszcze inn lokaln mark piwo ubr ktra rwnie notuje znaczce wzrosty sprzeday. Historia takich oglnopol-skich gigantw rynku spoywczego, jak Pit-nica, Mlekovita czy Mlekpol potwierdza tez, e siy na ekspansj krajow zdobyy na rynku lokalnym. To bowiem dziki wiernoci tutej-szych klientw mogy promowa produkty w innych rejonach Polski.

MARIUSZ POLIT

MAMY SPECJALN OFERT DLA REGIONUJarosaw Rudnicki, czonek zarzdu, dyrektor makroregionu pnocny-wschd fi rmy Tradis: Mocn stron Tradisu jest oferta regionalna dosto-sowana konkretnie do tego obszaru Polski, bdca uzupenieniem oferty standardowej, dostpnej w ca-ym kraju. Staramy si mie w naszych magazynach wszystko, czego potrzebuj klienci placwek detalicz-nych w naszym regionie. Najbardziej widoczne rnice w sprzeday na poziomie regionw dotycz kategorii nabiaowej i alkoholowej. Lokalni producenci nabia-owi, tacy jak Mlekpol, Mlekovita i Pitnica, a take browarowe marki ubr i oma to najlepszy tego przy-kad. Wsppracujemy take z mniejszymi, lokalnymi dostawcami, ktrzy oferuj znakomite produkty niedo-stpne w innych czciach kraju. Jest to bez wtpienia nasza domena. Podlasie synie bowiem z doskonaych wyrobw. Bywa, e promujemy je take w innych re-gionach. Jeli si sprawdzaj i ciesz popytem wrd na-bywcw, maj szans na znalezienie si w zasadniczej

ofercie. Moemy poszczyci si tym, e ka-dego roku odnotowujemy wzrost zamwie i przybywa nam klientw. wiadczy to o tym, e speniamy ich oczekiwania. Tendencj ostat-nich lat jest widoczna zmiana na poziomie okrelonych kategorii. Wyranie spada popyt na sodycze i przetwory z korzyci dla al-koholu i nabiau. Oczywicie nie spoczywamy na laurach. Staramy si pozyskiwa nowych klientw, dbajc jednoczenie o tych, ktrzy s z nami, poniewa mamy wiadomo, e to im za-wdziczamy ugruntowan pozycj na rynku. Jestemy uznawani za lidera w brany FMCG na rynku pnoc-no-wschodnim, jednak staramy si i z postpem i cay czas wprowadza innowacje w kontaktach z klientami. Z jednej strony podtrzymu-

jemy tradycje, z drugiej urozmaicamy je nowymi roz-wizaniami. Tak jest w przypadku cieszcych si cigle ogromnym zainteresowaniem targw handlowych.

INTEGRUJEMY HANDLOWCWMirosaw Biegaski, kierownik ds. dystrybucji hurtowni DEF: Nasz region jest do charakterystyczny, gdy obsuguje handlowo take may ruch przygraniczny. Dlatego wszyscy wiemy nadzieje z wprowadzonymi od stycznia darmowymi wizami dla Biaorusinw. Nie wia-domo jednak, jak zareaguje na to posunicie rzd ssiada. Moe na przykad ograniczy przywz towarw i z duych zakupw bd przysowiowe nici. Wane jest dla nas zaufanie. Rodziny prowadz sklepy, wic nasza fi rma te ma rodzinne zasady. Nie ma u nas problemw z rozerwanym opakowaniem czy te z prze-terminowanym towarem wymieniamy je od rki. Ludzie w regionie preferuj lokalne produkty, z tego powodu bardzo dobrze sprzedaj si wyroby lokalnych spdzielni mleczarskich marka Danone nie jest tak popularna jak w innych rejonach kraju. Podobnie browar oma po spadku sprzeday to pochodzce z naszego regionu piwo zaczyna by znowu modne i chtnie kupowane. Dodatkowo duo ludzi u nas kibicu-je klubowi pikarskiemu Jagiellonia Biaystok. Tomek Frankowski, Kamil Grosicki czy mody talent Tomasz Kupisz s na razie liderami ekstraklasy. To integruje region, duo fi rm handlowych daje pienidze na ten klub, a wikszo ludzi z brany mona spotka na trybunach

DEF TO JEDNA Z NAJWIKSZYCH HURTOWNI W REGIONIE. W DYSTRYBUCJI MA OKOO TYSICA KLIENTW. WRAZ Z HAL CASH & CARRY DEF OBSUGUJE OKOO 1700 PUNKTW.

GRUPA TRADIS DOCIERA DO PONAD 50 TYSICY SKLEPW W CAEJ POLSCE. PROWADZI DYSTRYBUCJ ARTYKUW FMCG POPRZEZ MAGAZYNY CASH&CARRY I CENTRA DYSTRYBUCJI. TRADIS JEST RWNIE STRATEGICZNYM PARTNEREM SPDZIELNI SPOEM.

i

Bp


styczen 2011 [27

RAPORTZ REGIONU


28-29.indd 2828-29.indd 28 1/18/11 4:44 PM1/18/11 4:44 PM

28-29.indd 2928-29.indd 29 1/18/11 4:45 PM1/18/11 4:45 PM

KALENDARZ HANDLOWCA

30]

walentynki

30]

Bez krztyny przesady mona powiedzie, e dzie 14 lutego, zwany witem zakochanych bd Dniem w. Walentego, spad handlowcom z nieba. A dziw bierze, e patron tego dnia nie by jakim synnym kupcem, a jedynie redniowiecznym biskupem. W kadym razie dla polskiego handlu moda na walentynki bya rwnie zbawienna jak na Zachodzie, skd przywdrowaa. Sprawia, e luty przesta by martwym okresem. Ten dzie mobilizuje bowiem nie tylko zakochanych, ale i wszystkich tych, ktrzy chc dobrze zarobi.

Walentynka nawet dla psaPocztkowo wywodzce si z tradycji anglosaskiej walentynki byy pretekstem

do wyraenia, najczciej w formie pisemnej, gorcych uczu ukochanej osobie. Obecnie jest to raczej wito sympatii, przyjani okazja do ofi arowania miego drobiazgu nie tylko osobie najbliszej sercu, ale take przyjacioom, znajomym, rodzinie. W ekstremalnych przypadkach nawet zwierztom, o czym wiadczy zauwaalny w tym czasie na zachodzie Europy oraz w Stanach Zjednoczo-nych wzrost sprzeday ywnoci i upominkw dla zwierzt. W Polsce tak da-leko z wyraaniem uczu jeszcze nie zaszlimy, aczkolwiek grupa obchodz-cych walentynki ulega gwatownemu rozszerzeniu. Ju chyba tylko emeryci pozostaj odporni na wszechobecny dyktat czerwonego serduszka w dniu 14 lutego.

Kartki od pa, kwiaty od panwKomercjalizacja dnia 14 lutego rozpocza si od wprowadzenia zwyczaju wy-

syania kartek walentynkowych, ktre do dzisiaj pozostaj standardem. Do po-wiedzie, e walentynki s drugim po Boym Narodzeniu okresem najbardziej na-silonej wysyki kartek pocztowych. Z bada przeprowadzonych w USA wynika, e poowa z nas preferuje kartki o zabarwieniu humorystycznym, a okoo 36% kobiet i 24% mczyzn stawia na kartki o charakterze romantycznym. Mczyni zde-cydowanie czciej ni kobiety ceni walentynki z wyranym erotycznym pod-tekstem. Co ciekawe, ponad 80% walentynek jest kupowanych przez kobiety, cho z roku na rok statystyki panw s w tej konkurencji coraz lepsze.

Obok kartek tradycyjnie inwestujemy w kwiaty za oceanem kwiaciarnie s w stanie w cigu tego jednego dnia wypraco-wa 32% rocznej sprzeday. Danych z rodzimego podwr-ka brak, aczkolwiek mona podejrzewa, e s obiecujce, skoro kwiaciarnie coraz czciej oferuj 14 lutego np. kosze wypenione kwiatami, sodyczami, maskotkami i wszelkimi walentynkowymi dobrami. Warto zauway, e do kwia-ciarni znacznie czciej zagldaj panowie (ponad 70%) ni panie i najczciej wybieraj czerwone re.

Walentynkowe trio uzupeniaj sodycze. Oczywi-cie nie byle jakie, ale w okazjonalnej walentynkowej

Gdyby nie byo walentynek, naleaoby je po prostu wymyli. Handel przeywa bowiem w tym czasie prawdziwe niwa. Trudno znale bran, ktra choby w minimalny sposb nie zarabiaa na Dniu Zakochanych.

Walentynkowa

eksplozjasprzeday

30-31 walentynki.indd 3030-31 walentynki.indd 30 1/19/11 3:19 PM1/19/11 3:19 PM

KALENDARZ HANDLOWCA

styczen 2011 [31styczen 2011 [31

oprawie najchtniej bombonierki w ksztacie serca, ale take mniejsze sodkoci od poje-dynczych czekoladek serduszek poczynajc na lizakach koczc.

Oscypek i koronki w ksztacie sercaSkoro zainteresowanie walentynkami zatacza

coraz szersze krgi, nic dziwnego wic, e kanon upominkw oferowanych w tym czasie staje si coraz szerszy. Asortyment obecnie dostpnych gadetw jest tak bogaty, e sprawia wraenie, i wszystko mona przerobi na walentynkow nut. No bo skoro na rodzimym Podhalu w dniu 14 lutego grale oferuj oscypki w ksztacie ser-ca, to czy s jakie granice dla wyraania mioci?

W ostatnich latach w. Walenty ma zabar-wienie coraz bardziej erotyczne. Duym zainte-resowaniem cieszy si bielizna w kolorze czer-wonym, z motywem serca, zarwno w wersji humorystycznej, jak i eleganckiej. Wybr zaley od wieku i zasobnoci portfela kupujcych. A poniewa jestemy spoeczestwem jeszcze nieco bardziej pruderyjnym ni chociaby nasi zachodni ssiedzi, to z bardziej frywolnymi za-

kupami walentynkowymi udajemy si w prze-strze wirtualn. Ksiki o tematyce erotycznej, gadety rodem z sex-shopu w postaci chocia-by kajdanek, kosmetyki do masau czy te takie wynalazki jak zestaw czekolad z pdzelkiem do malowania ciaa to propozycje, ktre znajdu-j wielu amatorw, pki co anonimowo korzy-stajcych z e-sprzeday.

Jednodniowa mobilizacjaWalentynki powoli staj si przemysem

samym w sobie. Zarabiaj na nich nie tylko sklepy spoywcze, drogerie, cukiernie czy kwiaciarnie, ale take restauracje i lokale pod warunkiem przygotowania odpowiedniego walentynkowego menu (chtnie z dodatkami afrodyzjakw lub specjalnych da dla dwoj-ga), zapewnienia odpowiedniej muzyki bd innych atrakcji zakochanym czy te wszystkim, ktrzy tego dnia zdecyduj si wyj z domu. Oblenia przeywaj kina, w szczeglnoci te majce tego dnia w repertuarze komedie romantyczne, niekoniecznie nowoci fi lmowe, raczej te dobrze znane i sprawdzone.

Takie przykady mona by mnoy. Nie ule-ga wtpliwoci, e wito zakochanych staje si powoli take witem handlu wszelakiej ma-ci. Konsumenci zamoniejsi i w rednim wieku wykorzystuj t okazj do zakupw droszych i markowych, takich jak ekskluzywna bielizna czy perfumy. Modzie si rzeczy wydaje z tej okazji mniej, ale za to na prezenty, ktre bawi skojarze-niami, rysunkami czy napisami. To dla nich pozo-staje nieograniczona oferta drobiazgw w postaci maskotek, kubeczkw czy brelokw z motywem serca. Przygotowujc ofert na walentynki trze-ba pamita, by bya ona dosowna dominuje kolor czerwony, motyw serca i wyznania mioci. Tego jednego dnia pojcie kiczu znika z naszego sownika. Co wane, gros osb dokonuje zakupw walentynkowych spontanicznie, tak wic zyski z walentynek w duej mierze zalee bd od przy-gotowania i pomysowoci samych handlowcw.

Trudno jednoznacznei powiedzie, co decy-duje o powodzeniu walentynek. By moe defi -cyt uczu lub te nieumiejtno ich wyraania. Pewne jest jedno 14 lutego nawet kiczowaty mi z serduszkiem i deklaracj I love you powo-duje ciep reakcj niemal u kadego. Nic wic dziwnego, e tego dnia handel ow potrzeb mioci odmienia przez wszystkie przypadki. Takie jego prawo i grzechem przedsibiorcw byoby z niego nie skorzysta.

MAGORZATA MARSZAEK

Romantyczne serca i pikne kwiaty to motywy powtarzajce si na opakowaniach oferty walentynkowej przygotowanej przez Firm Cukiernicz Solidarno. Na szczegln uwag zasuguj zwaszcza bomboniery LAmour i Golden Cherry w okazaym ekspozytorze.

Wszystkim zakochanym Wawel proponuje wyjtkow odson swoich wyrobw. W patki czerwonych r producent ten ubra m.in. pudeko czekoladek Kasztanki i Malaga (oba w cenie 14,99 z za 430 g).

Jednym z pomysw na obdarowanie ukochanej osoby s Serduszka w czekoladzie mlecznej marki Krakuski. Na kruchych ciasteczkach znajduj si napisy: kocham, tskni, lubi. Sugerowana cena: 3,99 z za 200 g. Producent: Bahlsen

Elementem charakterystycznym serii produktw fi rmy Mieszko przygotowanej

z okazji Dnia Zakochanych jest zote serce z napisem With love. Zdobi ono

m.in. bombonierk Magnifi que(sugerowana cena: 19,80 z za 243 g).

Czekoladowe serduszka z nadzieniem brzoskwiniowym to jedna z trzech walentynkowych nowoci oferowanych w ramach linii Tylko dla Ciebie (pozostae dwie to czekolady mleczne z caymi migdaami oraz z caymi orzechami i wanili). Producent: Terravita

Niemal wszystko mona przerobi dzisiaj na walentynkow nut. 14 lutego grale oferuj oscypki w ksztacie serca, a producenci sodyczy sprzedaj specjalne czekolady suce do malowania ciaa ukochanej osoby.

30-31 walentynki.indd 3130-31 walentynki.indd 31 1/19/11 3:19 PM1/19/11 3:19 PM

NOWE PRODUKTY

32]

artykuly spozywcze

KAWA Z ASPIRACJAMIMokate Extra Crema to odpo-wied na oczekiwania konsumen-tw, ktrzy poszukuj subtelnego smaku kawy, lecz nie chc rezygnowa z jej pobudzajcej funkcji. Ma posta delikatnego proszku zapewniajcego peny smak i przyjemn, delikatn pian-k (zwan crema). Warto doda, e

pomimo aspirowania do segmentu premium kawa instant Mokate Extra Crema posiada przystpn cen.MOKATE, www.mokate.pl

R E K L A M A

OPAKOWANIA Z INNEJ EPOKIZ okazji obchodzonych w 2011 r. 160. urodzin Wedel wprowadza na rynek limitowan seri opa-kowa w stylu vintage. Oznacza to, e przez dwa miesice (liczc od stycznia) sztan-darowe produkty tej marki dostp-ne bd w szatach inspirowanych okresami, ktre szczeglnie wpyny na ich rozwj. Na opa-kowaniach sodyczy zastosowano elementy sztuki i wzornictwa z lat 20., 30., 60., 70. i 80. XX wieku. Ceny produktw mieszcz si w przedziale od 1,60 z za Paweka do 25,00 z za Torcik Wedlowski. WEDEL, www.wedel.pl

Pierniki z Lindowa Z Lindowa tak nazywa si nowa linia produktw firmy Delic-Pol. Obejmuje ona aromatyczne, luksusowe wypieki, nawizujce do najlepszych tradycji w cukiernictwie. Jako pierwsze na p-kach pojawiy si Pierniczki oraz dwa rodzaje Piernikw precle i gwiazdki. Wszystkie charakteryzuj si puszystym ciastem o korzennej nucie, aromatycz-nym nadzieniem i gst czekoladow polew. Ceny: Pierniczki w opakowaniu 180 g ok. 3,30 z, Pierniki gwiazdki w opakowaniu 200 g ok. 3,40 z, Pierniki precle w opakowaniu 400 g ok. 5,60 z.DELIC-POL, www.delicpol.pl

Spacer w kierunku nowoczesnociProducent najpopularniejszej szkoc-kiej whisky Johnnie Walker zmieni opakowanie jej flagowego wariantu Black Label. Nowa butelka cha-rakteryzuje si mocnymi prostopa-dociennymi liniami, wznoszcymi si od podstawy ku kwadratowej grnej krawdzi. Widoczne s na niej dwa gwne panele graficzne, ktre po zestawieniu daj efekt Striding Mana spacerujcego po pce. Bardziej dynamiczna i nowoczesna butelka Johnnie Walker Black Label ma wyrnia si wrd innych oraz symbolizowa cigy rozwj marki.DIAGEO POLSKA, www.diageo.com, www.swiatwhisky.pl

an-

wiatwhisky.plROZGRZEWAJCY COOLERPiwo Cooler Flames to nowa, limitowa-na propozycja Royal Unibrew Polska. Ma ono oryginalne, rozgrzewajce waciwoci (ktre zachowuje nawet, gdy jest mocno schodzone), uzyska-ne dziki kombinacji kontrastowych, pozornie niepasujcych do siebie smakw sodkich malin i pikantnej papryczki chili. Producent zakada, e napj przypadnie do gustu szcze-glnie kobietom. Sugerowana cena plitrowej puszki 3,45 z. Wczeniej premier miay dwa warianty trady-cyjnych piw regionalnych oma Mocne Niepasteryzowane oraz Rybnickie Niepasteryzowane.ROYAL UNIBREW POLSKA, www.royalunibrew.pl

32-33 OK2 NP spozywcze.indd 3232-33 OK2 NP spozywcze.indd 32 1/18/11 6:21 PM1/18/11 6:21 PM

NOWE PRODUKTY

stycze 2011 [33

Grants podkrela

dziedzictwo Wielokrotnie nagradzana 12-letnia szkocka

whisky Grants od listopada dostpna jest w nowym opakowaniu. Butelka w nowoczesny

sposb podkrela bogate dziedzictwo marki. Efekt ten uzyskano poprzez wykorzystanie takich elemen-

tw, jak herb rodziny Grant czy oryginalny podpis Williama Granta. Jednoczenie butelka zachowaa charakterystyczny trjktny ksztat, zaprojektowa-

ny w 1956 r. przez znanego projektanta Hansa Schlegera. Rekomendowana przez dystrybuto-

ra cena za 0,7 l tego trunku to ok. 95,00 z. CEDC, www.bols.pl,

www.grantswhisky.com

NADZIEWANE PRZYJEMNOCIW nowy rok Jutrzenka Colian wchodzi z mocnymi pomysami, wprowadzajc seri czekolad koktajlowych Goplana. Wypenia je alkoholizowane nadzienie w smakach kojarzcych si z przyjemnoci, zabaw, wakacjami i podrami. Seria obejmuje deserowe czekola-dy Pina Colada i Orange Margerita oraz mleczne czekolady Mojito i Irish Coffee. Maj one wyrni mark Goplana na rynku, doda jej nowoczesnoci i suy pozyskaniu modych konsumentw. Tabliczki dostpne s w zgodnych z aktualnymi trendami opakowaniach typu flow pack. Rekomendowana cena na pce: 2,85 z za 90 g.JUTRZENKA COLIAN, www.jutrzenka.pl, www.goplana.pl

TO, CO NAJLEPSZE W INDONEZJIJak co roku do sprzeday trafia limitowana edycja starannie wyselekcjonowanych, rzadkich odmian kawy Davidoff Caf Suprme Rserve. Tym razem s to mie-szanki Indonesia Sumatra i Indonesia Timor otrzymywane z ziaren gatunku arabika. Pierwsza mielona ma delikatny sodki aromat, a zarazem wyrazisty cha-rakter, druga rozpuszczalna cechuje si wywaonym aromatem z eleganck nut czekolady i karmelu. Rekomendowane ceny odpowiednio: 22,39 z za 250 g i 29,99 z za 100 g.TCHIBO, www.zinodavidoff.com/cafe

32-33 OK2 NP spozywcze.indd 3332-33 OK2 NP spozywcze.indd 33 1/18/11 6:21 PM1/18/11 6:21 PM

34]

NOWE PRODUKTY artykuly spozywcze

R E K L A M A

Wdliny takie jak kiedy Tsknicym za tradycyjnym smakiem wdlin Animex proponuje osiem wysokogatunko-wych nowoci marki Krakus. S wrd nich: Szynka wdzona-pieczona (sprzedawana w porcjach po 0,7 kg i 1,4 kg), Luksusowa przekska wdzona, czyli kabanosy w miciutkiej, prawie niewyczuwalnej skrce (opakowanie 180 g; cena 6,70 z), obowiz-kowe na naszych stoach kiebasy biaa i staropolska oraz linia plastrowanych wdlin surowodojrzewajcych w opako-waniach MAP, na ktr skadaj si: szynka, poldwica, boczek i kiebasa (pierwsze trzy kosztuj 4,35 z, ostatnia 3,94 z za 90 g). Szynka surowodojrzewajca oferowana jest take w porcjach po 0,5 kg i 1 kg. GRUPA ANIMEX, www.animex.pl, www.wedlinykrakus.pl

LEDZIE W RDZIEMNOMORSKIEJ ODSONIEDo sprzeday trafiy marynaty olejowe marki Lisner w nowej, 400-gramowej porcji. Linia ta obejmuje filety ledziowe w czterech wariantach: Basilico (z bazyli i octem balsa-micznym), Aroma (z ogrkiem i czosnkiem), Greckie (z oliwkami) oraz Woskie (z suszonymi pomidorami). Wszystkie w cenie 6,99 z. Kolory i smaki rdziemno-morskiej kuchni konsumenci odnajd take w dwch nowych wariantach wikszych marynat (650 g): Pomidorro (z suszonymi pomidorami) i Pesto (pesto). Kady z nich w cenie 11,99 z.LISNER, www.lisner.pl

Promocj objte swszystkie produkty WINIARY.

PARWKI Z GRNEJ PKIPabianicki producent wyrobw misnych Pamso wprowadzi do oferty parwki Slimki. S one odpowiedzi na potrzeby konsumentw, ktrzy szukaj parwek najwyszej jakoci, bogatych w odywcze penowartociowe skadniki. Slimki zawiera-j miso z szynki, do tej pory wykorzysty-wane gwnie przy wyrobie tradycyjnych wdlin lub garmau.PAMSO, www.pamso.pl

ozywcze

Obiad z jednego garnkaTym, ktrzy chc gotowa rnorodne posiki, ale nie zawsze maj koncepcj i czas na ich przygotowanie, producent marki Winiary poleca Pomys na Chopski garnek oraz Pomys na Boloski garnek. Pierwszy nawizuje smakiem do tradycyj-nego bigosu, drugi to ciekawa alternatywa dla spaghetti bolognese (bez konieczno-ci uprzedniego gotowania makaronu). Nowoci (poza tym, e oszczdzaj czas i gwarantuj kulinarny sukces) wymagaj uycia tylko jednego garnka, co oznacza mniej zmywania. Sugerowana cena jednego opakowania to 2,60 z.NESTL POLSKA, www.nestle.pl, www.winiary.pl

Ketchupy od Podravki

Podravka wprowadzia do oferty kolejn grup produktw. Mowa o ket-

chupach w trzech popularnych wariantach: agodnym, pikantnym oraz do pizzy. Wszystkie

powstaj ze wieych, soczystych i starannie wyselekcjonowanych pomidorw, wzbogaco-

nych unikaln kompozycj przypraw. Dziki temu maj gst konsystencj oraz wyrazisty smak i aromat. Ketchupy Podravka zapakowane zostay w porczne butelki dostosowane do ksztatu doni. W rozpozna-

niu poszczeglnych wariantw pomagaj zrni-cowane kolorystycznie etykiety. Cena: ok. 4,60

z za 470 g. PODRAVKA POLSKA,

www.podravka.pl

34-35 OK nowe NP spozywcze.indd 3434-35 OK nowe NP spozywcze.indd 34 1/18/11 6:21 PM1/18/11 6:21 PM

stycze 2011 [35

NOWE PRODUKTY

34-35 OK nowe NP spozywcze.indd 3534-35 OK nowe NP spozywcze.indd 35 1/18/11 6:21 PM1/18/11 6:21 PM

36]


R E K L A M A


PO PROSTU PIECZE Udziec z indyka po staropolsku, Filet z indyka malany, Poldwiczka z indyka z urawin, Filet z kurczaka z sosem grzy-bowym, Pier z gsi po szlachecku, Noga z gsi po szlachecku Takie propozycje obejmuje linia gotowych misnych pieczeni marki Indykpol. Wszystkie s ju przyprawione i zapakowane w worki lub foremki. eby je przyrzdzi, wystarczy zamroone danie wstawi do piekarnika. Dodatkowym atutem produktw jest zrnicowana waga od 400 g (Poldwiczka z indyka z urawin) do ponad kilograma (Pier z gsi po szlachecku) i ceny od ok. 12,00 z do ok. 49,00 z. INDYKPOL, www.indykpol.pl

Nuggetsy w domowym zaciszuDziki nowym wariantom fiksw Knorr 2 w 1 Danie na Dzi chrupice, owinite zocist panierk nuggetsy z dipami, w ktrych mona je zanurzy, nie s ju menu zarezerwowanym tylko dla restau-racji. Produkty te pozwalaj samodzielnie przygotowa dwie odsony nuggetsw: z kurczaka z pachncym kolendr i doj-rzewajcymi w socu pomidorami sosem meksykaskim oraz z ryby z charakteryzuj-cym si imbirowo-czosnkow nuta sosem tysic wysp. Sugerowana cena nowych fiksw Knorr 2 w 1 to 2,88 z. UNILEVER POLSKA, www.unilever.pl, www.knorr.pl

Burgery na zdrowieTradycyjne burgery rodem z USA doczekay si zdrowej i dietetycznej wersji. S ni Pescaburgery surimi firmy Pescanova. Powstae z biaego misa ryb nie zawieraj tusz-czu, jednoczenie s rdem penowartociowego biaka

(jeden burger surimi to tylko 80 kcal i a 7,7% g biaka). Mog by szybko przygoto-

wane na patelni, w piekarniku albo te na grillu (bez rozmraania). Opakowanie zawierajce 4 pescaburgery kosztuje 9,48 z.PESCANOVA POLSKA, www.pescanova.pl

grzy-yckku eni ne oonekttw

u))

OLEJ (Z) WIELKOPOLSKINa sklepowych pkach pojawi si Olej Wielkopolski nowa marka oleju produ-kowanego (przez firm EOL) z najwyszej jakoci ziaren rzepaku uprawianego w Wielkopolsce. Klarowny zocisty pyn ma delikatny smak i uniwersalne zastoso-wanie. Zamknito go w oryginalnej, twar-dej butelce o ergonomicznym ksztacie i estetycznym wygldzie, wyposaonej w korek niekapek. Rekomendowane ceny: 5,49 z za 1 l i 15,99 z za 3 l.PRINCES POLSKA, www.olejwielkopolski.pl

te z charakteremGrupa Polmlek wzbogacia ofert serw tych

Warmia, przeznaczonych do sprzeday na wag, o Goud z papryk i chili oraz Rolad Ustrzyck. Pierwszy jest serem typu holen-derskiego o charakterystycznym dla tego

gatunku smaku i aromacie, wzbogaconym delikatnym zapachem papryki czerwonej i lekko

ostr nut chili. Drugi to ser ptusty produkowa-ny wedug ulepszonej receptury, posiadajcy lekko sony smak z charakterystyczn nut wdzenia. Gouda z papryk i chili oferowana jest w blokach po 3 kg, a Rolada Ustrzycka w blokach po 1,5 kg. Cena obydwu serw to 21,99 z za kilogram. POLMLEK OLSZTYN, www.polmlek.com

Ryowy z woch rodemFirma Risso Scotti jeden z najpopularniejszych woskich producentw ryu i wyrobw z niego zaistniaa w Polsce. Jako jeden z pierwszych dostpny jest u nas olej ryowy Risso Scotti. Ma on subtelny, niena-rzucajcy si smak, jest odporny na wysokie temperatury i naturalnie bogaty w antyoksydanty oraz substancje aktywne o zbawiennych dla zdrowia waciwociach. Butelka z grubego ciemnozielonego szka zawierajca 750 ml tego oleju kosztuje ok. 14,90 z.ROLNIK, www.risoscotti.it


stycze 2011 [37

NOWE PRODUKTY

90 LAT Z PUDLISZKAMIZ okazji 90. urodzin marki Pudliszki na pkach sklepowych pojawia si limitowana edycja koncentratu pomidorowego oraz groszku i kukurydzy konserwowej ze stylizowanymi etykietami nawizujcymi do estetyki lat 20. i opakowa z poczt-kw istnienia brandu. Dziki nim produkty zdecydowanie wyrniaj si na pce. Na innych wyrobach marki Pudliszki pojawi si specjalny emblemat, przypominajcy o rocznicy, z hasem 90 lat dobrego smaku. HJ HEINZ POLSKA, www.pudliszki.pl

Wyjtkowo kremowy camembertOfert serw pleniowych marki Turek wzbogaci Kremowy Camembert o owalnym ksztacie. Zupenie nowa, specjalnie przygotowana receptura gwarantuje mu delikatny, mietan-

kowy smak i rozpywajc si w ustach konsystencj. Te cechy powoduj, e

Kremowy Camembert powinien spo-tka si z uznaniem zarwno sma-koszy serw pleniowych, jak i tych, ktrzy sigaj po nie po raz pierw-

szy. Nowy produkt dostpny jest w dwch wariantach naturalnym i z

pieprzem. Sugerowana cena: 5,49 z za 150 g. MLECZARNIA TUREK,

www.bongrain.pl

SL OSZCZDNIEJSante, producent zdrowej ywnoci, wprowa-dza na rynek nowe, wiksze opakowania soli morskiej drobnoziarnistej oraz soli z obnion zawartoci sodu z dodatkiem potasu. Poza dostpnymi dotd saszetkami po 0,23 kg konsumenci bd mieli teraz do wyboru take trzy razy wiksze porcje soli w atrakcyjnych cenach. Pudeko 0,7 kg drobnoziarnistej soli morskiej kosztuje 3,10 z (saszetka 1,30 z), a pudeko 0,7 kg soli z obnion zawar-toci sodu z dodatkiem potasu 5,75 z (saszetka 2,23 z). Nowe opakowania s bardzo podobne do dotychczasowych (biao-bkitne), aby przyzwyczajeni do produktw Sante klienci nie mieli problemu z ich rozpoznaniem. SANTE, www.sante.pl


38]


R E K L A M A


Dua porcja wygody

Zupy wieloporcjowe instant marki Winiary Barszcz czerwony i Ros z kury

zyskay nowe opakowania. Tradycyjne soiki zastpione zostay nowoczesnymi plastikowymi

kontenerkami. S one lejsze, a take wygodniejsze i atwiejsze w uyciu. Porczny, eliptyczny w ksztacie

kontenerek umoliwia bezproblemowe otwieranie, trzymanie i dozowanie produktu. Warto doda, e nowe opakowania zawieraj wicej porcji zupy (Barszcz czerwony zamiast 15 17, a Ros z kury a 34) przy zachowaniu niezmienionej ceny zgodnie z sugesti

producenta kontenerki kosztuj 4,30 z. Poza opako-waniem jednostkowym producent odmodzi take

opakowanie zbiorcze, ktre atwiej si teraz otwie-ra i lepiej eksponuje na pce.

NESTL POLSKA, www.nestle.pl, www.winiary.pl

WICEJ PRZYSNACKWOferta PrzySnackw marki Lisner, czcych najwyszej jakoci drobne kawaki ledzi atlantyckich, warzywa oraz odpowiednio dobrane przyprawy i zioa, zostaa wzboga-cona o nowe smaki i jest dostpna w wik-szym opakowaniu. Do ledzika po wiejsku, kaszubsku oraz orientalnego z zielonym pieprzem (oferowanych w porcjach po 125 g w cenie ok. 4,00 z) doczy ledzik po: korsarsku (z chili), szwedzku (z rodzynkami), wosku (z suszonymi pomi-dorami), ledzik z ogrkiem i czosnkiem oraz ledzik z pesto. Wszystkie w opako-waniach po 250 g w cenie 5,49 z. W takiej wanie wikszej porcji dostpny jest take ledzik po wiejsku. LISNER, www.lisner.pl

Z japosk kuchni za pan brat Ajinomoto Oyakata to linia oryginalnych japoskich przypraw, ktre sprawiaj, e typowe dla tej kuchni potrawy przygoto-wuje si szybko i atwo. Obok przyprawy do ryu do sushi, znajduj si wrd nich take kompozycje do da: z sosem teri--yaki (na bazie sosu sojowego, cukru, octu i przypraw), do da smaonych (misnych, drobiowych i warzywnych) oraz do da z makaronem smaonym typu Yakisoba (zawierajca chili, pieprz, godziki, imbir, cynamon i tymianek). Torebki zawierajce po 810 g przypraw i atrakcyjne przepisy wewntrz kosztuj rednio 1,39 z. AJINOMOTO POLAND, www.ajinomoto.com.pl

WARZYWA + BULION Producent marki Winiary poczy w jedn cao warzywa i bulion tworzc Warzylion. Ten innowacyjny produkt (pozycjonowany w segmencie premium) zawiera due kawa-ki poszatkowanej marchwi, cebuli, selerai pietruszki, nadajce potrawom atrakcyjny wygld oraz bogaty warzywny smak. Z kolei delikatny bulion spaja skadniki w jedn smakowit cao. Warzylion polecany jest do czsto pojawiajcych si na naszych sto-ach zup, sosw i da misnych. Sugerowana cena 100-gramowej torebki to 3,48 z. NESTL POLSKA, www.nestle.pl, www.winiary.pl

Zainspirowane IndiamiNowoci w ofercie firmy Seko jest egzotyczna aranacja zna-nych wszystkim ledzi. Mowa o produkcie pod nazw ledziowe

Inspiracje Indyjskie, w ktrym tradycyjne filety ledziowe zostay poczone z egzotycznym sosem wykorzystujcym typowe dla kuchni hinduskiej pikantne i aromatyczne przy-prawy oraz warzywa. Opakowanie: 250 g. Cena: ok. 5,00 z.

SEKO, www.sekosa.pl

38-39.indd 3838-39.indd 38 1/19/11 3:22 PM1/19/11 3:22 PM

[39

NOWE PRODUKTY

BARSZCZ LA GRZANIEC Sposobem na rozgrzanie zimow por moe by kubek barszczu lub grzaniec. Moe te nim by poczenie tych dwch rzeczy, czyli Gorcy Kubek Knorr Barszcz la Grzaniec. Tradycyjny smak czerwonego barszczu zosta w tym produkcie wzboga-cony typowymi dla grzaca przyprawami, a wic cynamonem i godzikami, mona w nim te wyczu jabka oraz cytrusy. Sugerowana cena nowego wariantu Gorcego Kubka Knorr wynosi 1,00 z.UNILEVER POLSKA, www.unilever.pl, www.knorr.pl

HERBATY BEZ CIENIA GORYCZYLekkie, delikatne, pobawione goryczki takie s zielone i biae herbaty marki Lipton z nowych linii. Uzyskuje si je ze starannie wybranych i wysuszonych modych listkw rosncych na najwyszych partiach drzewek herbacianych. Herbaty wzbo-gacone zostay o naturalne owocowo-kwiato-we dodatki. W linii zielonych, poza klasycznym wariantem, konsumenci maj do wyboru kompozycje z jaminem, z cytryn i melis oraz z mandarynk i pomaracz, w linii biaych z granatem, z malin oraz z r i fiokiem. Sugerowana cena opako-wa zawierajcych po 20 torebek pirami-dek to 6,67 z. UNILEVER POLSKA, www.unilever.pl

REKLAMA

Pieroki dla maych i duych Firma Fritar stworzya now lini produktow pod nazw Fritar Junior. W jej skad wchodz: Pieroki z serem i sosem o smaku truskawkowym oraz Pieroki z truskawkami i sosem o smaku czekoladowym (aktualnie dostpne w promocyjnych duopakach z zabawk gratis). Pieroki wzbogaciy take lini Fast & Easy. Ich przygotowanie zajmuje zaledwie 5 minut, a kada paczka zawiera saszetk z atwym do przyrzdzenia sosem. Na pocztek producent oferuje trzy warianty takich pierokw: z misem i sosem grzybowym, z kapust i grzybami oraz sosem myliwskim, ze szpinakiem i pieczarkami oraz sosem czosnkowym.FRITAR, www.fritar.pl

NAJNOWSZA TECHNIKA LATANIANa sklepowych pkach pojawi si Red Bull w lekkiej zakrcanej butelce. Plastikowe opakowanie spodoba si konsumentom yjcym aktywnie i lubi-cym mie pod rk swj ulubiony ener-getyk. Nowa butelka jest lekka i nie tu-cze si, dziki czemu bez obaw mona j wrzuci do plecaka czy torby. Moliwo odkrcenia i zakrcenia pozwala na kon-sumowanie napoju przez duszy czas, np. podczas podry, czemu dodatkowo sprzyja wiksza pojemno 330 ml. Sugerowana cena: 7,99 z.RED BULL POLSKA, www.redbull.pl

38-39.indd 3938-39.indd 39 1/19/11 3:23 PM1/19/11 3:23 PM

40]


Sok peen soca100-procentowy sok Hortex Soneczne Pomaracze bez dodatku cukru swj kuszcy sodki smak zawdzi-cza odmianie pomaraczy Valencia, dojrzewajcych w poudniowym socu. Charakteryzuje go take zawarto soczystych cz-steczek miszu. Sok Hortex Soneczne Pomaracze dostpny jest w kartonie o pojemnoci 1 l. Jego cena waha si od 3,99 z do 4,80 z. Warto doda, e ten wariant soku by gwnym bohate-rem pierwszej odsony kampanii reklamowej pod hasem Hortex. Poczuj smak pasji.HORTEX, www.hortex.pl

Krlik Fisiel proponujeGama kisieli instant Fisielowy Kubek z kawakami owocw marki Delecta zostaa wzbogacona o nowe smaki: poziomkowy oraz bananowy. Podobnie jak pozostae warianty kisieli od krlika Fisiela zawieraj one suszone owoce w duych kawakach, a take sproszko-wan marchew oraz witaminy. Te wartoci czyni je atrakcyjn, a do tego atw w przygotowaniu alternatyw dla podawanych dzieciom sodyczy. Rekomendowana cena 30-gramowej torebki to 1,05 1,15 z.RIEBER FOODS POLSKA, www.delecta.pl

Kaszka na dzie dobryLinia kaszek Nestl

Magazyn Życie Handlowe

Documents

Transcript of Magazyn Życie Handlowe