CAFE WAWRZYNIEC

Kawa. Prawda? Czy Fałsz?

Kawa poprawia humorPrawda. Jak pokazują badania, już niewielka filiżanka kawy podnosi poziom serotoniny oraz zwiększa produkcję dopaminy w naszych organizmach. Serotonina jest potocznie nazywana hormonem szczęścia, natomiast dopamina uaktywnia w mózgu ośrodki przyjemności, dlatego sam fakt picia kawy może poprawiać nam humor. Kofeina także powoduje rozszerzenie naczyń krwionośnych, co pozytywnie wpływa na samopoczucie. A jeśli kawę przyprawimy np. cynamonem, czekoladą, czy wanilią możemy jeszcze spotęgować efekt.

Kobiety w ciąży nie mogą pić kawyFałsz. Nadal panuje przeświadczenie, że kobiety w ciąży nie powinny pić kawy, gdyż ma ona szkodliwy wpływ na łożysko i nawet niewielkie ilości kofeiny mogą powodować komplikacje, w tym poronienia. Nie jest to jednak prawda. Według najnowszych badań umiarkowana ilość kofeiny w żaden sposób nie zagraża ciąży, a kawa pita w rozsądnych ilościach jest całkowicie bezpieczna. Warto zaznaczyć przy tym, iż kawa nie jest jedynym źródłem kofeiny, dlatego dawkując rozsądnie kofeinę warto zwracać także uwagę na ilość wypijanej herbaty, bądź kakao oraz napojów, czy nawet słodyczy, które nierzadko są jej źródłem.

Kawa sprzyja wysiłkowi umysłowemuPrawda. Jak zostało wspomniane na początku kofeina rozszerza naczynia krwionośne, co powoduje lepsze dotlenienie mózgu, a także pobudza korę mózgową. Taka reakcja na filiżankę kawy powoduje wyostrzenie zmysłów oraz szybszą reakcję na bodźce, poprawia również koncentrację oraz skraca czas reakcji. Mózg przyśpiesza procesy myślowe, a także, co ciekawe, krótkotrwale podwyższa IQ. Naukowcy dowodzą, że regularne picie niewielkich ilości kawy pozwala na utrzymanie tego stanu nawet na długie lata. Warto także pamiętać, iż nadmiar kofeiny może mieć negatywny wpływ przyczyniając się do bezsenności i nadpobudliwości powodując problemy z koncentracją.

Kawa jest ciężkostrawna

Fałsz. Samo espresso ma jedynie 2 kalorie, a w krajach śródziemnomorskich popularne jest pijanie kawy zaraz po posiłku, gdyż powoduje ona wzmożone wydzielanie kwasu solnego, a tym samym wzmaga procesy trawienne. Więc jak z tą ciężkostrawnością? Wszelkie dodatki do kawy jak cukier, słodkie syropy, a przede wszystkim tłuste mleko oraz śmietanka powodują, iż kawa staje się ciężkostrawna.

Kawa broni organizm przed chorobami Prawda. Kawa zawiera antyoksydanty, czyli

przeciwutleniacze, które wspierają naturalne mechanizmy obronne człowieka. Badania potwierdzają, że substancje to przeciwdziałają powstawaniu chorób nowotworowych, a także obniżają ryzyko cukrzycy oraz marskości wątroby. Ważnym odkryciem było także potwierdzenie, iż regularne picie kawy zmniejsza możliwość zachorowania na Alzheimera oraz Parkinsona. Prawdopodobnie kawa obniża również ryzyko powstania udaru mózgu oraz chorób serca.

W najbliższą niedzielę (16.11.14r) zapraszamy Państwa na zastrzyk wyśmienitej kawy.

Do kawy proponujemy tym razem: „Niebo na talerzu”, „grzeszną Stefankę”, „Pijaną miłością zakonnicę”, oraz „Judasza”.

Jeżeli chcesz dowiedzieć się więcej koniecznie musisz nas odwiedzić