POLAGRA

poznański magazyn targowyISSN 1230-8994 WYDANIE SPECJALNEPOLAGRAnews

(R)ewolucja POLAGRY– historia targów

krok po kroku

1973 IV I Edycja Targów TAROPAK

19741977198019841985 X POLAGRA - - AGROEXPO

19861987 X pierwszy raz TAROPAK towarzyszy targom POLAGRA

1988198919901991199219931994199519961997199819992000 IX POLAGRA - - FARM

2000 IX POLAGRA - - FOOD

2001200220032004200520062007 II AGRO - - PREMIERY (Polagra - - PREMIERY)

2007 IVBAKEPOL

2007 V GARDENIA

2007 IX POLAGRA-TECH

2007 X FARMA

20082009 XGASTRO-TRENDY

201020112012

2 022

2 793

605

545

853

130

265

290

105

124 906

152 235

54 563

17 437

5 000

41 600

23 825

9 810

POLAGRA (ostatnia edycja - 1999 r.)

Polagra-TechPolagra-Food, Gastro Trendy,

Smaki Regionów, Pakfood

Taropak

Bakepol

Gardenia

Polagra-PREMIERY

Farma

RAZEM (obecnie)


Polagra-Tech i Taropak

Polagra-Food, Gastro Trendy,Smaki Regionów, Pakfood

Bakepol

Gardenia

Polagra-PREMIERY

Farma

RAZEM (obecnie)

Liczba firm Liczba zwiedzających

POLAGRA była czołowymi europej-skimi targami rolno-spożywczymi, które na przestrzeni kilkudziesię-ciu lat istnienia mocno zaznaczyły swoją obecność na międzynaro-dowym rynku targowym.

Udany debiutPierwsza edy-cja miała miej-sce w 1985 r. w Poznaniu i nosiła nazwę Międzynarodo-we Targi Rolno-Spożywcze POLA-GRA-AGROEXPO (od 1986 r. do 1999 r. nosiła nazwę Międzynaro-dowe Targi Rolno-Przemysłowe POLAGRA). Została zorganizo-wana przy współpracy z: AGPOL, ANIMEX oraz Centralną Spółdziel-nią Ogrodniczo-Pszczelarską. Zakres ówczesnej POLAGRY był

bardzo szeroki i obejmował: ma-szyny i urządzenia do uprawy i ho-dowli, maszyny i urządzenia dla przemysłu spożywczego, środki chemiczne stosowane w rolnic-

twie, pro-dukty rolno-s p o ż y w c z e , nasiona, sa-dzonki, kwia-ty, zwierzęta żywe, pasze. Można było obejrzeć tak-że maszyny

i urządzenia dla przemysłu prze-twórczego, młynarstwa, piekar-stwa, gastronomii, przemysłu mięsnego, mleczarskiego i wiele innych. POLAGRZE towarzyszyła wystawa zwierząt hodowlanych oraz aukcja koni i owiec, pokazy koni w ruchu, pod siodłem i w za-przęgu.

Prestiżowe targiPOLAGRA szybko stała się naj-większą imprezą wystawienniczą organizowaną w naszym kraju z kilkadziesiąt tysiącami metrów kwadratowych ekspozycji i setkami tysięcy zwiedzającymi. Tym samym dołączyła do ścisłego grona czoło-wych targów rolniczych i spożyw-czych w Europie.POLAGRA zdobyła również wyjąt-kowy prestiż – targi odwiedzali nie tylko przedsiębiorcy zainteresowa-ni prezentowanymi tematami, ale też osobistości ze świata gospo-darki i polityki, w tym delegacje resortów rolnictwa z całej Europy. Kolejne lata POLAGRY to jej dyna-miczny rozwój.

POLAGRA – kiedyś jedne targi, obecnie kilka wyspecjal izowanych targowych projektów skierowanych dla branży rolniczej, hodowlanej, ogrodniczej i spożywczej. Dlaczego POLAGRA uległa transformacji i kiedy to nastąpiło? – odpowiedzi na te pytania znajdą Państwo w niniejszej publikacji.

Co z tą Polagrą?garść historii

1985 XPOLAGRA -- AGROEXPO

POLAGRA W LICZBACH - dane z ostatniej edycji targów vs statystyki targów wyodrębnionych z POLAGRY

Odbywająca się w latach 80-tych POLAGRA była drugą największą, po czerwcowych Międzynarodo-wych Targach Poznańskich, ekspo-zycją targową prezentującą wszyst-ko, co z rolnictwem i przemysłem rolno-spożywczym jest związane

2 | Polagra NEWS – wydanie specjalne

127 769

172 972

22 745,70

44 387,30

35 350,00

6 500

12 441,50

39 105,60

12 441,50


Polagra-TechPolagra-Food, Gastro Trendy,

Smaki Regionów, Pakfood

Taropak

Bakepol

Gardenia

Polagra-PREMIERY

Farma

RAZEM (obecnie)

Powierzchnia wystawowa targów (m2 brutto)

POLAGRA zmienia się2000 rok – to pierwsza istotna data, jaką warto uwzględnić w transforma-cji POLAGRY. Targi te podzielone zo-stały na dwie specjalistyczne imprezy – Międzynarodowe Targi Rolnicze POLAGRA-FARM oraz Międzyna-rodowe Targi Przemysłu Spożyw-czego Polagra-Food. Po raz pierw-szy targi w tym układzie odbyły się w dniach 5 – 10 październi-ka 2000 roku, aby od roku n a s t ę p n e g o odbywać się w dwóch róż-nych terminach.

Szeroko pojęte rolnictwo, w tym również hodowla zwierzęca, ogrod-nictwo i leśnictwo – tak w skrócie przedstawiała się tematyka targów POLAGRA-FARM.

Natomiast maszyny i urządzenia dla

przetwórstwa spożywczego i gastro-nomii, a także artykuły spożywcze to ogólny zakres tematyki targów PO-LAGRA-FOOD. Rok 2007 stanowił drugi ważny etap zmian w dawnej POLAGRZE – na-stąpił kolejny podział, a tym samym specjalizacja poszczególnych wyda-rzeń targowych. Z POLAGRY-FARM wyłoniły się: FARMA Międzynaro-dowe Targi Hodowli, Ogrodnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich, AGROPREMIERY Międzynarodo-we Targi Mechanizacji Rolnictwa (późniejsza nazwa to Polagra-PRE-MIERY) oraz Targi Ogrodnicze GARDENIA, a z POLAGRY-FOOD: POLAGRA-TECH Międzynarodowe Targi Technologii Spożywczych oraz POLAGRA-FOOD Międzynaro-dowe Targi Wyrobów Spożywczych i Gastronomii. Targom spożywczym towarzyszą targi logistyki i opako-wań, naprzemiennie: Targi Opako-wań dla Przemysłu Spożywczego PAKFOOD oraz Międzynarodowy Salon Techniki Pakowania i Logi-styki TAROPAK. ■

Krajowa Wystawa Ogrodnicza » (od 1985 r. do 20008 r., w cyklu corocznym), organizowana przy współpracy ze Stowarzyszeniem Inżyn ierów i Techn ików Ogrodnictwa;Międzynarodowy Salon »Te c h n i k i P a k o w a n i a i Magazynowania TAROPAK (pierwsza edycja odbyła się w 1973 roku, w latach 1987, 1989, 1991, 1993-1995 odbywał się równolegle z POLAGRĄ, później samodzielnie, aby od 2004 r. odbywać się razem z Polagrą-Food);W y s t a w a Z w i e r z ą t »Hodowlanych (od 1985 r., w cyklu

corocznym), organizowana przy współpracy z firmą Animex (od 2002 r. jako Krajowa Wystawa Zwierząt Hodowlanych organizowana wspólnie z Ministerstwem Rolnictwa i Rozwoju Wsi);Wy s t a w a O p a k o w a ń »Szklanych (w 2000 r., wydarzenie jednorazowe) przy współpracy z firmą Witrocer;Salon Ekologiczny » (w 1988 r., wydarzenie jednorazowe);Międzynarodowy Salon »Turystyczny TOUR SALON (odbywał s ię równolegle z POLAGRĄ w latach 1989-1992, później samodzielnie).

Wydarzenia towarzyszące

targom POLAGRA:

POLAGRA W LICZBACH - dane z ostatniej edycji targów vs statystyki targów wyodrębnionych z POLAGRY

FARMA, POLAGRA-TECH, P O L A G R A - P R E M I E R Y, POLAGRA-FOOD, GASTRO TRENDY i GARDENIA to targi wywodzące się z POLAGRY.

www.mtp.pl

3

Szanowni Państwo,mimo, iż targi o nazwie POLAGRA znik-nęły w 1999 r. z kalendarza imprez or-ganizowanych przez MTP, to jednak jej miejsce zajęło kilka imprez targowych, będących jej kontynuatorami. FARMA, Polagra-PREMIERY, GARDENIA, PO-LAGRA-FOOD, POLAGRA-TECH, TA-ROPAK, PAKFOOD – to targi z jasno określoną formułą i precyzyjnie dobra-ną grupą docelową wystawców oraz zwiedzających. Osiągnięcie tego stanu nie byłoby możliwe w przypadku PO-LAGRY, której zakres tematyczny był bardzo szeroki i zróżnicowany. Dzisiaj w targach, które wyłoniły się z POLAGRY znajdziemy nie tylko jej potencjał i zbli-żoną tematycznie ofertę, ale znacznie więcej.Mamy nadzieję, że publikacja pozwoli Państwu usystematyzować wiedzę na temat poszczególnych targów oraz uła-twi zaplanowanie udziału w nich.

Redakcja

POLAGRA

news

SPIS TREŚCI

Co z tą POLAGRĄ? ..................................................2-3Apetyt na dużą skalę.................................................4-5Kompleksowo dla branży HoReCa .............................7Nowoczesne technologie dla przemysłu spożywczego ........................................................8-9Wiosenne spotkanie branży poza Poznaniem ......... 11Sukces w dobrym opakowaniu ............................12-14Kalendarium targów na lata 2011-2012 ....................15Diagram targów POLAGRA ................................16-17Kalendarium targów na lata 2011-2012 (c.d.) ..........18Polskie premiery światowych marek .........................19Hodowlana esktraklasa ........................................22-23Ogród dobrego biznesu .............................................25Jesteśmy miejscem międzynarodowych spotkań ludzi myślących o przyszłości ............28-29Targi wciąż inwestują ............................................30-31

poznański magazyn targowyISSN 1230-8994 WYDANIE SPECJALNERedaktor naczelna: Halina Buczkowska

Redaktor prowadząca: Dominika Redlicka

Redakcja: Anna Adamska, Marzena Banasz, Natalia Filipiak, Ewa Rutkowska

Projekt graficzny i przygotowanie do druku: PRZECINEK s.c., www.przecinek.com

Fotografie: serwis prasowy MTP, archiwum

Druk: Zakład Poligraficzny Moś & Łuczak sp.j.

Wydawca: Międzynarodowe Targi Poznańskie Sp. z o.o. Głogowska 14, 60-734 Poznań, Polska Tel. +48 61/ 869 20 00, fax. +48 61/ 869 29 99 e-mail: [email protected], www.mtp.pl

SPIS TREŚCI

SALON WYROBÓW SPOŻYWCZYCH I NAPOJÓWW ramach tego salonu można zapoznać się z bogatą ofertą producentów, dys-trybutorów, hurtowników i sprzedawców detalicznych dzia-łających w branży spożywczej. Salon odwiedzany jest przez przedstawi-cieli sieci handlo-wych, właścicieli sklepów i hurtowni spożywczych oraz producentów.

SALON WIN I ALKOHOLI Dedykowany wyrobom przemysłu spi-rytusowego i drożdżowego, wyrobom winiarskim oraz produktom przemysłu piwowarsko-słodowego. Stanowi plat-formę spotkań producentów, importe-rów i dystrybutorów win i alkoholi oraz przedstawicieli hurtowni, sklepów spe-cjalistycznych, restauratorów i właścicie-li piwnic winiarskich. Salon wyposażony jest w salki degustacyjne z profesjonal-nym serwisem kieliszkowym i lodowym.

SALON WYPOSAŻENIA SKLEPÓW P r e z e n t u j e n a j n o w s z e r o z -w i ą z a n i a w z a k r e s i e a r a n -ż a c j i p r z e s t r z e n i h a n d l o w e j .

To d o s k o n a ł e m i e j s c e p r e -z e n t a c j i n o -w o c z e s n e g o i funkcjonalne-go wyposażenia sklepów. Salon ten odwiedzają

właściciele i menedżerowie sklepów, którzy poszukują nowych inspiracji oraz firmy, które chcą rozszerzyć swoją działalność przy wsparciu i nadzorze znanych marek.

SALON FRANCHISINGU Stanowiący forum komunikacji franczy-zodawców, franczyzobiorców i pozo-stałych zainteresowanych tym syste-mem sprzedaży (sieci franchisingowe wyrobów spożywczych, gastronomii, punktów usługowych i punktów sprze-daży). ■

Jesteś zawodowo związany z sektorem spożywczym i interesuje cię bieżąca sytuacja na rynku? Szukasz rozwiązań dla własnego biznesu? Międzynarodowe Targi Wyrobów Spożywczych Polagra-Food to największa w Europie Środkowo-Wschodniej platforma spotkań i przestrzeń prezentacji oferty sektora spożywczego podzielona na cztery salony tematyczne.

Apetytna dużą skalę

Co wyróżnia targi Polagra-Food?najważniejsze spotkanie sektora ●spożywczego w Nowej Europienowoczesny matchmaking ●branżowe know-how ●





1988198919901991199219931994199519961997199819992000 IX POLAGRA - - FARM



2007 IVBAKEPOL

2007 V GARDENIA


2007 X FARMA


201020112012

Zwiedzający targi Polagra-Food – profil działalności

handel maszynami dla przemysłu spożywczego4,80%

izba,stowarzyszenia2,30%

inne2,90%

produkcja wyrobów spożywczych lub napojów35,00%

handel wyrobami spożywczymi31,60%

usługidla przemysłu spożywczego5,00%

gastronomia18,40%

ZAKRES TEMATYCZNY:

Salon Wyrobów Spożywczych

mięso i przetwory mięsne ●wyroby przemysłu jajczarsko- ●drobiarskiego oraz dziczyznyprodukty połowów ●i przetwory rybneprodukty mleczarskie ●produkty przemysłu piekarskiego ●wyroby cukiernicze ●owoce ●warzywa i grzyby ●przetwory owocowe i warzywne ●przetwory ziemniacza- ●ne i skrobioweprodukty przemysłu cu- ●krowniczegowody mineralne i napo- ●je bezalkoholoweprodukty przemysłu tłusz- ●czowo-olejarskiegowyroby przemysłu koncen- ●tratów spożywczychużywki naturalne, zioła, przypra- ●wy, przyprawy korzenne, bakalie wyroby kulinarne i garmażeryjne ●wyroby mrożone ●miód i produkty pszczelarskie ●odżywki dla dzieci ●żywność ekologiczna, diete- ●tyczna, zdrowa żywność

Salon Win i Alkoholiwyroby przemysłu spirytusowego ●i drożdżowego (wódki czyste, wódki kolorowe, whisky, brandy, likiery, koniak miody pitne) wyroby winiarskie ●wyroby przemysłu piwo- ●warsko-słodowego

Salon Franchisingusieci franchisingowe wy- ●robów spożywczychsieci franchisingo- ●we w gastronomii sieci franchisingowe punk- ●tów usługowychsieci franchisingowe pro- ●duktów finansowychsieci franchisingowe ●punktów sprzedaży

Salon Wyposażenia Sklepówsystemy IT oraz POS ●meble sklepowe ●systemy zabezpieczeń ●dekoracje ●

Stowarzyszenia współpracujące:

Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP

Związek Województw RP

Krajowy Związek Spółdzielni Mleczarskich

Związek Polskie Mięso

Krajowa Rada Winiarstwa i Miodosytnictwa

Stowarzyszenie Rozwoju Rynku Rybnego

Krajowa Rada Drobiarstwa

Stowarzyszenie Rzemieślników Piekarstwa RP

Stowarzyszenie Cukierników, Karmelarzy i Lodziarzy RP

Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego

Europejskie Zgrupowanie Interesów Gospodarczych Expo Sweet

SCAE (Speciality Coffee Association of Europe)

Polska Izba Handlu

Polska Organizacja Handlu i Dystrybucji

Związek Rzemiosła Polskiego

Polagra dla biznesuW ramach Polagry-Food można sko-rzystać z szeregu programów i pakie-tów stworzonych z myślą o przedsię-biorcach, m.in.: Program VIP Buyer – to kompleksowa obsługa profesjo-nalnych zwiedzających (kupców sieci handlowych, prezesów firm), Dwa Dni dla Dystrybucji – to cykl konferencji, wykładów i seminariów dla przedsta-wicieli szeroko pojętego handlu, oraz Business Corner – to wyjątkowe miej-

sce spotkań matchmakingowych.Na targach stoiska prezentują nie tylko liczni polscy i zagraniczni wy-stawcy, ale również resorty rolnic-twa. Polagra-Food od lat cieszy się honorowym patronatem Minister-stwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, rokrocznie zaproszenie na targi przyjmują również resorty zagra-niczne oraz branżowe organizacje i stowarzyszenia. ■

5

2000 IXPOLAGRA-FOOD

www.polagra-food.pl

TARGI SMAKI REGIONÓWTo inicjatywa promująca polską, eko-logiczną i certyfikowaną żywność. Na stoiskach znaleźć można m.in. wina, nalewki, chleby, ciasta, wędliny, sery, przetwory warzywne i owocowe oraz wiele innych smakołyków. Wystawę urozmaicają pokazy sztuki ludowej, tra-dycyjnego rzemiosła, rękodzieła oraz prezentacja oferty gospodarstw agrotu-rystycznych.

„DWA DNI DLA DYSTRYBUCJI”Organizowany od 2005 roku cykl spe-cjalistycznych konferencji, podstawo-wym założeniem organizatorów jest przekazanie praktycznej i rzetelnej wie-dzy o nowych trendach na rynku oraz stworzenie platformy dialogu i wymiany doświadczeń.


targom Polagra-Food

PANELE DYSKUSYJNE Podczas paneli poruszane są klu-czowe kwestie dla rozwoju sektora. Współorganizatorami i partnerami merytorycznymi są m.in. redakcje czasopism branżowych oraz Sto-warzyszenie Naukowo - Techniczne Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego.

FORUM RZEŹNIKÓW I WĘDLINIARZY Podczas targów od lat spotykają się rzeźnicy i wędliniarze, aby omówić najważniejsze dla branży tematy. Forum towarzyszą liczne konkursy wędliniarskie, m.in. o tytuł Najlep-szego Producenta Wędlin oraz Naj-lepszy Wyrób Wędliniarski w Ocenie Konsumenckiej. ■

Początkowo Gastro Trendy towarzyszyły targom Polagra-Food jako gastronomicz-ny salon wystawienniczy. W 2009 roku, w związku z dużym zainteresowaniem branży, przekształcone zostały w samo-dzielne wydarzenie targowe. W ramach ekspozycji prezentowane są maszyny i urządzenia dla gastronomii (m.in. do ob-róbki żywności, do przyrządzania kawy i produkcji lodów), wyposażenie lokali, pro-dukty spożywcze dla gastronomii, sprzęt i oprogramowanie komputerowe a także usługi w zakresie doradztwa techniczne-go, szkoleń, bankowości oraz realizacji obiektów. Gastro Trendy odwiedza co roku liczne grono profesjonalistów z branży HoReCa. ■

Co wyróżnia targi Gastro Trendy?

Prestiżowy konkurs kulinarny ●Pokazy najlepszych baristów ●Precyzyjnie dobrana grupa ●zwiedzających.


www.polagra-food.pl




1988198919901991199219931994199519961997199819992000 IX POLAGRA - - FARM



2007 IVBAKEPOL

2007 V GARDENIA


2007 X FARMA


201020112012

65% gości odwiedzających targi Gastro Trendy to kadra zarządzająca

pozostałe(np.: technolog,dietetyk itp.)23%

dyrektor23,00%

właściciel19,00%

szef kuchni21,00%

kierownik21,00%

Kulinarny Puchar PolskiPo raz pierwszy został zorganizowa-nych na Międzynarodowych Targach Poznańskich w 2001 roku, na prze-strzeni kolejnych edycji systematycz-nie zdobywał uznanie środowisk ga-stronomicznych stając się najbardziej prestiżowym konkursem w branży. Rokrocznie w ramach tego wydarze-nia dziesięć zespołów kucharskich,

zwycięzców najwyżej notowanych imprez kulinarnych w naszym kraju, rywalizuje przygotowując konkurso-we dania pod okiem profesjonalnego, międzynarodowego jury. Już sama nominacja do udziału w konkursie jest od lat potwierdzeniem talentu i umiejętności uczestników.

Eksperci od KuchniW ramach tej inicjatywy na terenie targów zostaje zaaranżowana prze-strzeń wzorcowej kuchni i restauracji. Przez 4 dni można obserwować jej funkcjonowanie i organizację, pró-bować przyrządzanych tam posiłków oraz korzystać z porad ekspertów z branży gastronomicznej.

Olimpiada KawyTo wydarzenie stworzone z myślą o kawowych specjalistach i smako-szach. Podczas wydarzenia bariści z najlepszych sieci kawowych rywa-lizują w czterech dyscyplinach: Latte art (najlepsze latte i macchiato pod względem smakowym i wizualnym), Coffee in good spirits (najlepsza kawa w połączeniu z alkoholem), Cup tasting (rozpoznanie różnych gatun-ków kawy poprzez smak i zapach) oraz Espresso na czas (perfekcyjne przygotowane espresso vs czas). ■


targom Gastro Trendy

Prowadzisz restaurację? Chcesz zainwestować w lokal gastronomiczny? Jesteś zawodowo związany z branżą HoReCa? Międzynarodowe Targi Gastronomii Gastro Trendy stworzono z myślą o Tobie.

Kompleksowodla branży HoReCa

2009 XGASTRO-TRENDY

ZAKRES TEMATYCZNY:

Maszyny i urządzenia: ●do obróbki owoców, warzyw i mięsa, do gotowania, podgrzewania, smażenia i pieczenia, do krojenia i porcjowania, do przygotowywania i rozlewu napojów, do przyrządzania kawy, do produkcji lodów, zmywarki i suszarki do naczyń, automaty sprzedające, wyposażenie lokali gastronomicznych Akcesoria gastronomiczne ●Produkty spożywcze ●dla gastronomiiInformacja, usługi: ●doradztwo techniczne, technologicznie – ekonomiczno-organizacyjne, szkolenia i edukacja, banki, ubezpieczenia, sprzęt i oprogramowanie komputerowe, realizacja i kompletacja obiektów


Europejskie Stowarzyszenie Kucharzy EURO-TOQUES POLSKA

Klub Szefów Kuchni

Ogólnopolskie Stowarzyszenie SzefówKuchni i Cukierni

7

www.gastrotrendy.pl




1988198919901991199219931994199519961997199819992000 IX POLAGRA - - FARM



2007 IVBAKEPOL

2007 V GARDENIA


2007 X FARMA


201020112012

2007 IXPOLAGRA-TECH

W cyklu dwuletnim, w latach pa-rzystych odbywają się salony:

SALON PRZEMYSŁU PIEKAR- ●SKIEGO I CUKIERNICZEGO: Salon jest największym i najważniejszym spotkaniem branży piekarskiej i cu-kierniczej w tej części Europy, na którym obecni są wszyscy liderzy rynku. Prezentowana jest tutaj kom-pletna oferta maszyn, urządzeń, su-rowców oraz dodatków piekarskich.SALON MASZYN I URZĄDZEŃ ●DLA PRZEMYSŁU MLECZAR-SKIEGO: Wystawcy i zwiedzający salonu mają możliwość korzystania z synergii powstającej dzięki współ-odbywaniu się w tym samym miej-scu i czasie targów Polagra-Tech, na których prezentowane są tech-nologie mleczarskie i Polagra-Food, gdzie można poznać nowe produk-ty.

W cyklu dwuletnim, w latach nie-parzystych odbywają się salony:

SALON MASZYN I URZĄDZEŃ ●DLA PRZEMYSŁU MIĘSNEGO: Dedykowany producentom oraz dystrybutorom maszyn, urządzeń i akcesoriów dla przemysłu mię-snego. Jest forum spotkań przedstawicieli zakładów mięsnych, tech- nologów produkcji oraz handlow-ców.SALON URZĄDZEŃ CHŁODNI- ●CZYCH, KLIMATYZACYJNYCH I GRZEWCZYCH: Prezentacja nowoczesnych rozwiązań techno-logicznych, a także nowych urzą-dzeń.

Co roku odbywają się salony:SALON MASZYN I URZĄDZEŃ ●DLA PRZEMYSŁU SPOŻYW-CZEGO: W ramach salonu można zapoznać się z urządzeniami dla poszczególnych sektorów, mię-

Nowoczesne technologie dla przemysłu spożywczego

Salon Przemysłu Piekarskiego i Cukierniczego:

Maszyny i urządzenia ●technologiczne dla przemysłu piekarskiego, cukierniczego i lodziarskiegoDodatki i surowce piekarskie, ●cukiernicze i lodziarskieŚrodki czystości i higieny ●dla przemysłu piekarskiego i cukierniczegoŚrodki transportu ●

Salon Maszyn i Urządzeń dla Przemysłu Spożywczego:

Maszyny i urządzenia ogólnego ●stosowania dla przemysłu rolno-spożywczegoMaszyny i urządzenia ●technologiczne dla różnych gałęzi przemysłu spożywczegoMaszyny do formowania, ●dozowania i konfekcjonowaniaAparatura kontrolno-pomiarowa ●oraz urządzenia laboratoryjnePodzespoły i części zamienne ●Środki transportu ●Bezpieczeństwo i higiena pracy ●

Salon Dodatków do Żywności:Dodatki przedłużające ●trwałość, kształtujące strukturę i cechy sensoryczneSubstancje i dodatki odżywcze ●

Salon Maszyn i Urządzeń dla Przemysłu Mleczarskiego:

Maszyny i urządzenia ●technologiczne dla przemysłu mleczarskiegoŚrodki transportu ●Środki czystości i higieny dla ●przemysłu mleczarskiego

Salon Maszyn i Urządzeń dla Przemysłu Mięsnego:

Maszyny i urządzenia ●technologiczne dla przemysłu mięsnego oraz jajczarsko-drobiarskiegoUrządzenia do uboju bydła, ●trzody chlewnej i drobiuUrządzenia do przygotowania ●tusz, czyszczenia i obróbki drobiuUrządzenia do produkcji ●przetworów z drobiuUrządzenia do produkcji ●masy i proszku jajecznegoUrządzenia masarskie i wędzarnie ●

Salon Urządzeń Chłodniczych, Klimatyzacyjnych i Grzewczych:

Komory chłodnicze i zamrażalnicze ●– agregaty chłodnicze i panele izolacyjne, drzwi chłodniczeSprężarki ●Chłodnicze wymienniki ciepła ●Urządzenia kriogeniczne ●przemysłoweUrządzenia chłodnicze dla sklepów: ●lady i witryny, szafy i regały

ZAKRES TEMATYCZNY:


Zwiedzający targi Polagra-Tech - podział ze względu na funkcję

właściciel23%

pracownik33,00%

technolog9,00%

kierownik16,00%

prezes7,00%

dyrektor12,00%

Nowoczesne technologie dla przemysłu spożywczego

dzy innymi: owocowo-warzywnego, makaronowego, ziemniaczanego, koncentratów spożywczych, soków i napojów. Na przestrzeni wystawien-niczej prezentowana jest również oferta z zakresu aparatury kontrolno-pomiarowej , urządzeń labo-ratoryjnych, ze-społów i części zamiennych, oraz do for-mowania, do-zowania i kon-fekcjonowania p r o d u k t ó w spożywczych.SALON DODATKÓW DO ŻYWNO- ●ŚCI: Prezentacja palety nowocze-snych dodatków, która powiększa się wraz z rozwojem technologii wytwa-rzania produktów spożywczych.

Polagra-Tech to targi o międzynaro-dowym charakterze. Swoje rozwiąza-nia prezentują tu wystawcy z ponad 30 krajów, a zwiedzający przyjeżdżają z ponad 49 krajów. Synergia branż to idea, która jest wyraźnie realizowana na tych targach. Np. profesjonaliści za-interesowani rozwiązaniami dla branży mleczarskiej mają możliwość poznania oferty maszyn i urządzeń dla tego sek-tora (Polagra-Tech), a zarazem szero-kiej palety wyrobów (w ramach Polagry-Food).Dodatkowym atutem ekspozycji jest to,

że działanie wielu z maszyn i urządzeń oraz całych linii technologicznych moż-na obserwować na żywo.Honorowy Patronat nad targami spra-wuje Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi. ■




Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP

Związek Polskie Mięso

Krajowy Związek Spółdzielni Mleczarskich

Polska Izba Mleka

Związek Polskich Przetwórców Mleka

Krajowe Forum Chłodnictwa

Europejskie Zgrupowanie Interesów Gospodarczych Expo Sweet

Co wyróżnia targi POLAGRA-TECH? Największe spotkanie przedsta- ●wicieli branży technologii spo-żywczych w Europie Środkowo-WschodniejInteraktywna ekspozycja ● Profesjonalni zwiedzający poszu- ●kujący konkretnych rozwiązań

Jeśli jesteś producentem wyrobów piekarniczych, mięsnych, mleczarskich lub cukierniczych i inwestujesz w rozwój własnego biznesu – nie może Cię zabraknąć na Międzynarodowych Targach Technologii Spożywczych POLAGRA-TECH. To wydarzenie, które prezentuje nowoczesną oraz komplementarną ofertę rynku maszyn i urządzeń dla przemysłu spożywczego.

9

www.polagra-tech.pl

Forum Rzemieślników Piekarstwa i Cukiernictwa Coroczne spotkanie mistrzów piekar-skich i cukierniczych. W ramach forum przedstawiane są najnowsze techniki wypieku pieczywa oraz produkcji i deko-racji wyrobów cukierniczych.

Święto Chleba Wydarzenie towarzyszące targom or-ganizowane tradycyjnie na poznańskim Starym Rynku przez Cech Cukierników i Piekarzy w Poznaniu oraz regionalne koło Stowarzyszenia Rzemieślników Piekarstwa RP. W jego programie znaj-dują się degustacje niezliczonych ga-tunków chleba oraz liczne atrakcje dla dorosłych i dla dzieci.

Forum Rzeźników i Wędliniarzy Spotkanie rzeźników i wędliniarzy, pod-czas którego omawiane są najważniejsze dla branży tematy. Co roku spotkaniom towarzyszą Konkursy Wędliniarskie.

Mięso w Krainie Przypraw Na terenie ekspozycji przygotowywane są smakowite potrawy z różnych gatun-ków najwyższej jakości mięsa. W pro-fesjonalnej kuchni firmy produkujące różnorodne przyprawy, poprzez znako-mitego kucharza prowadzą swoje kuli-narne show.

Panele dyskusyjne, seminaria, konferencjePodejmujące aktualne tematy poszcze-gólnych sektorów przemysłu spożyw-czego. ■


targom Polagra-Tech


www.polagra-tech.pl




1988198919901991199219931994199519961997199819992000 IX POLAGRA - - FARM



2007 IVBAKEPOL

2007 V GARDENIA


2007 X FARMA


201020112012




Zwiedzający targi BAKEPOL – profil działalności

dystrybutorzy i producenci dodatków piekarniczych i cukierniczych6,00%

inne6,00%

zakłady piekarskie41,00%

zakłady cukiernicze15,00%

dystrybutorzy i producenci maszyn i urządzeń dla przemysłu piekarniczego i cukierniczego2,00%

zakłady piekarniczo-cukiernicze30,00%

Dotychczasowe dwie edycje targów BAKEPOL odbyły się w Kielcach i zyskały uznanie wystawców, którzy zgodnie podkreślają, że potrzebna jest impreza branżowa profesjonal-nie przygotowana i skierowana do określonej grupy odbiorców w regio-nie Polski Południowo-Wschodniej. Podczas ostatniej edycji powierzch-ni ekspozycyjnej przeszło 6500 m2 swoją ofertę przedstawiło blisko 130 firm z Polski, a także Czech, Nie-miec, Francji, Słowacji oraz Turcji. Targi odwiedziło prawie 5000 profe-sjonalnych zwiedzających. Targi od-bywają się w cyklu dwuletnim. ■

Wiosenne

spotkanie branżypoza Poznaniem

ZAKRES TEMATYCZNY:

Maszyny i urządzenia ●technologiczne dla przemysłu piekarniczegoMaszyny i urządzenia ●technologiczne dla przemysłu cukierniczegoMaszyny do formowania, ●dozowania i konfekcjonowania produktów przemysłu rolno-spożywczegoDodatki piekarnicze i cukiernicze ●Magazynowanie ●Aparatura pomiarowo-kontrolna ●oraz urządzenia laboratoryjneŚrodki transportu ●Bezpieczeństwo i higiena pracy ●

Rzemieślnicy, szczególnie z regionu południowo-wschodniego, cenią targi Przemysłu Piekarskiego i Cukierniczego Bakepol za profesjonalne przygotowanie ekspozycji oraz obecność wszystkich liderów rynku. To siostrzane targi Salonu Przemysłu Piekarskiego i Cukierniczego POLAGRY-TECH odbywające się poza Poznaniem.

Co wyróżnia targi BAKEPOL?prezentacja całych linii ●produkcyjnychdemonstracje i pokazy na ●żywo, np. nadziewania wy-robów cukierniczych oraz ich dekoracja pomadami i żelami, produkcji lodów, deserów oraz ciast drożdżo-wych i francuskichnowości targowe ●

2007 IVBAKEPOL

11

www.bakepol.pl




1988198919901991199219931994199519961997199819992000 IX POLAGRA - - FARM



2007 IVBAKEPOL

2007 V GARDENIA


2007 X FARMA


201020112012

Targi Opakowań dla Przemysłu Spożywczego

1987 Xpierwszy raz TAROPAKtowarzyszytargom POLAGRA

1973 IVI Edycja Targów TAROPAK

Targi PAKFOOD zadebiutowały w roku 2007 doskonale wpisując się w potrzeby producentów i odbiorców opakowań dla przemysłu spożywcze-go oraz uzupełniając ofertę organizo-wanych od 37 lat targów TAROPAK. Oba wydarzenia, organizowane na-przemiennie w cyklu dwuletnim, gro-madzą przedstawicieli przemysłu opa-kowaniowego i logistycznego z Polski i z zagranicy.Są to największe targi branży opa-kowaniowej i logistycznej w Europie Środkowo-Wschodniej łączące ob-szerną ekspozycję gotowych opa-kowań oraz maszyn do ich produkcji

z bogatym programem wydarzeń to-warzyszących. Podczas targów PAK-FOOD i TAROPAK profesjonaliści z branży opakowaniowej i logistycznej mogą więc śledzić tendencje na rynku, ocenić jego kondycję, poznać nowości oraz ofertę poszczególnych firm.Zintegrowanie targów TAROPAK i PAKFOOD z targami spożywczymi Polagra-Food, Gastro-Trendy, Pola-gra-Tech, przekłada się na liczne za-interesowanie profesjonalnych zwie-dzających. Podczas ostatniej edycji ekspozycję 800 wystawców z 31 kra-jów zwiedziło 45.000 osób. ■

Przedstawiciele firm przemysłu spożywczego, chemicznego, kosmetycznego, farmaceutycznego czy poligraficznego znajdą na tych targach pełną ofertę rynkową. Międzynarodowy Salon Techniki Pakowania i Logistyki TAROPAK i Targi Opakowań dla Przemysłu Spożywczego PAKFOOD to prezentacja najnowszych trendów we wzornictwie i technologii produkcji opakowań. Jeśli działasz w branży logistycznej i opakowaniowej – nie może Cię tutaj zabraknąć.

Sukcesw dobrym opakowaniu

Co wyróżnia targi PAKFOOD i TAROPAK?

największe targi branży ●opakowaniowej w Europie Środkowo-Wschodniej wspólny termin z targami ●Polagra-Food i Polagra-Tech – 65% opakowań przeznaczonych jest dla przemysłu spożywczego. multidyscyplinarna ekspo- ●zycja obecność liderów rynku ●opakowań i logistyki


Zwiedzający targi z podziałem na branże

logistyka7,99%

inne14,71%

przemysł opakowaniowy – produkcja26,11%

przemysł opakowaniowy – handel15,64%

przemysł spożywczy13,15%

przemysł chemiczny6,42%

przemysł kosmetyczny3,60%

przemysł motoryzacyjny3,20%

przemysł poligraficzny6,29%

przemysł farmaceutyczny2,89%

PAKFOOD, ZAKRES TEMATYCZNY:

surowce i półprodukty do produkcji ●opakowań spożywczych,materiały opakowaniowe, ●gotowe opakowania spożywcze, ●projektowanie opakowań, ●maszyny i urządzenia pakujące, ●maszyny do produkcji opakowań, ●maszyny znakujące i etykietujące, ●systemy magazynowania ●i przechowywania towarów,konsulting i doradztwo techniczne, ●wydawnictwa specjalistyczne. ●

TAROPAK, ZAKRES TEMATYCZNY:

surowce i półprodukty do ●produkcji opakowań,materiały opakowaniowe, ●opakowania i pomocnicze ●środki opakowaniowe,maszyny i urządzenia pakujące wraz ●z częściami zamiennymi i akcesoriami,maszyny do wyrobu opakowań, ●sprzęt i urządzenia transportu ●wewnętrznego,urządzenia gospodarki magazynowej, ●specjalistyczny sprzęt do przetwarzania ●informacji logistycznej,usługi magazynowe, ●transportowe i spedycyjne,usługi informatyczne ●związane z logistyką,usługi telekomunikacyjne, ●kody kreskowe i systemy ●automatycznej identyfikacji danych,usługi poligraficzne, ●doradztwo techniczne. ●


Polska Izba Opakowań

Centralny Ośrodek Badawczo Roz-wojowy Opakowań COBRO

Stowarzyszenie Producentów i Użytkowników Materiałów Opakowaniowych i Opakowań PROPAK

Instytut Logistyki i Magazynowania ILIM

Polska Izba Druku

Stowarzyszenie Papierników Polskich

Zrzeszenie Fleksografów Polskich

Taropak jest członkiem COPE Konfederacji Organizatorów targów Opakowań.

13

www.pakfood.pl • www.taropak.pl

W przypadku targów PAKFOOD warto zwrócić uwagę na seminaria i spotkania przygotowane przez Polską Izbę Opako-wań oraz Centralny Ośrodek Badawczo – Rozwojowy Opakowań w Warszawie, a dotyczące najbardziej aktualnych wy-magań stawianych współczesnym opa-kowaniom do żywności. Osoby chcą-ce poznać innowacyjne rozwiązania z zakresu Color Managementu, przy-czyniające się do oszczędzania czasu i obniżania kosztów wykonywania prac poligraficznych, z pewnością zainteresu-je konferencja z cyklu „Akademia Zarzą-dzania Barwą”, organizowana wspólnie z wydawnictwem Polski Drukarz.

Wydarzenia towarzyszące targom TA-ROPAK także dostarczają wielu inspira-cji oraz fachowej wiedzy we wszystkich obszarach związanych z pakowaniem i transportem produktów z różnych ga-łęzi gospodarki. Ekspozycji wystawców towarzyszą:

seminaria ● dedykowane aktualnym problemom przemysłu i rynku opako-wań przygotowane przez Polską Izbę Opakowań, Centralny Ośrodek Ba-dawczo-Rozwojowy Opakowań oraz Instytut Logistyki i Magazynowania w Poznaniu,Dzień Opakowań, ●wystawa ● Art Of Packaging najbar-

dziej twórczych, innowacyjnych, po-mysłowych opakowań nagrodzonych w konkursie organizowanym przez miesięcznik „PACKAGING Polska”,wystawa ● PakStar oraz Student Pak-Star prezentująca opakowania oraz ich elementy nagrodzone w konkur-sach organizowanych przez Central-ny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Opakowań, Polską Izbę Opakowań, Akademię Sztuk Pięknych w Warsza-wie, Międzynarodowe Targi Poznań-skie oraz internetowy serwis branżowy www.opakowania.com.pl.Sztaplar Show, ● czyli pokazy, wystawa technologii magazynowania oraz kon-kurs wózków widłowych, współorga-nizowany przez redakcję pism Nowo-czesny Magazyn, Logistyka a Jakość oraz Transport i Spedycja;konferencja ● Innowacyjne rozwiąza-nia dla logistyki przygotowana przez Wydawnictwo Eurologistics;projekt edukacyjny ● Innovations for Logistics (In4Log) prezentujący no-woczesne urządzenia magazynowe i techniczne rozwiązania z zakresu lo-gistyki sprzętowej współorganizowany przez czasopisma branżowe Top Lo-gistyk, Magazynowanie i Dystrybucja oraz Międzynarodowe Targi Poznań-skie. ■

Targi TAROPAK oraz PAKFOOD dostarczają wielu okazji do zdobycia wiedzy oraz wymiany doświadczeń podczas licznych konferencji i seminariów tematycznych, a także pokazów, konkursów i wystaw odbywających się na przestrzeniach specjalnych, organizowanych we współpracy z partnerami branżowymi. Bogaty program wydarzeń towarzyszący ekspozycji wystawców stanowi, oprócz prezentacji nowości technologicznych, magnes przyciągający do Poznania szerokie grono profesjonalistów

Wydarzenia towarzyszące targom TAROPAK i PAKFOOD


www.pakfood.pl • www.taropak.pl

KALENDARIUM10.02 – 13.02

FAR

MA

Międzynarodow

e Targi Hodow

li Zwierząt

25.02 – 27.02 G

AR

DEN

IA Targi O

grodnicze

02.04 – 06.04 B

AK

EPOL Targi P

rzemysłu P

iekarskiego i Cukierniczego

12.09 – 15.09 PO

LAG

RA

-FOO

D M

iędzynarodowe Targi W

yrobów S

pożywczych

12.09 – 15.09 PO

LAG

RA

-TECH

Międzynarodow

e Targi technologii Spożyw

czych, w tym

:

• S

alon Maszyn i U

rządzeń dla Przem

ysłu Mięsnego

• Salon U

rządzeń Chłodniczych, K

limatyzacyjnych i G

rzewczych

• Salon M

aszyn i Urządzeń dla P

rzemysłu S

pożywczego

• Salon D

odatków do Żyw

ności

Wyrw

ij i zachowaj!

Międzynarodowe Targi Rolno-Spożywcze

POLAGRA-AGROEXPO1985 r.

Międzynarodowe Targi Przemysłowe

POLAGRA1986 r. – 1999 r.

Międzynarodowe Targi Rolnicze

POLAGRA-FARM2000 r. – 2006 r.

od 2007 r.

od 2007 r.

od 2007 r.

od 2009 r.

od 2007 r.

od 2007 r.

od 2007 r.

Międzynarodowe Targi Rolno-Spożywcze

POLAGRA-AGROEXPO1985 r.

Międzynarodowe Targi Przemysłowe

POLAGRA1986 r. – 1999 r.

Międzynarodowe Targi Rolnicze

POLAGRA-FARM2000 r. – 2006 r.

Międzynarodowe Targi Przemysłu Spożywczego

POLAGRA-FOOD2000 r. – 2006 r.

od 2007 r.

Targi Opakowań dla Przemysłu Spożywczego

od 2007 r.

od 1973 r., a towarzyszy Polagrze od 1987 r.

od 2009 r.

12.09 – 15.09 G

ASTR

O TR

END

Y M

iędzynarodowe Targi G

astronomii

16.02 – 19.02 PO

LAG

RA

-PREM

IERY M

iędzynarodowe Targi M

echanizacji Rolnictw

a

24.02 – 26.02 G

AR

DEN

IA Targi O

grodnicze

17.09 – 20.09 PO

LAG

RA

-FOO

D M

iędzynarodowe Targi W

yrobów S

pożywczych

17.09 – 20.09 TA

RO

PAK

Międzynarodow

y Salon Techniki P

akowania i Logistyki

12.09 – 15.09 PA

KFO

OD

Targi Opakow

ań dla Przem

ysłu Spożyw

czego

17.09 – 20.09 G

ASTR

O TR

END

Y M

iędzynarodowe Targi G

astronomii

17.09 – 20.09 PO

LAG

RA TEC

H M

iędzynarodowe Targi Technologii S

pożywczych, w

tym:

• Salon P

rzemysłu P

iekarskiego i Cukierniczego

• Salon M

aszyn i Urządzeń dla P

rzemysłu M

leczarskiego

• S

alon Maszyn i U

rządzeń dla Przem

ysłu Spożyw

czego

• S

alon Dodatków

do Żywności

*stan na dzień 31.07.2010. Aktualne kalendarium

znajdą Państw

o na stronie ww

w.m

tp.pl oraz na stronach ww

w poszczególnych targów

.




1988198919901991199219931994199519961997199819992000 IX POLAGRA - - FARM



2007 IVBAKEPOL

2007 V GARDENIA


2007 X FARMA


201020112012

Zwiedzający według wielkości gospodarstw

powyżej 50ha33,00%

od 20ha do 50ha42,00%

do 20ha25,00%

Świetne rekomendacje zarówno ze stro-ny wystawców, jak i rolników sprawiają, że o Premierach w Poznaniu można po-wiedzieć: to największe święto rolnictwa w Polsce. Tam trzeba być! Polagra-PREMIERY to premiery świa-towych marek maszyn rolniczych oraz innowacji technologicznych niezbęd-nych do ekonomicznego i nowoczesne-go siewu, zbioru, transportu i przecho-

wywania płodów rolnych. Z jednej strony swoje no-wości prezentują w Poznaniu nie tylko krajowe, ale i światowe koncer-ny produkujące dla rolnictwa, z drugiej ekspozycje zwiedzają właściciele naj-

większych polskich gospodarstw oraz przedstawiciele handlu z wielu państw Europy Środkowo-Wschodniej. Targi Polagra-PREMIERY odbywają się pod patronatem Ministra Rolnictwa

i Rozwoju Wsi, zawsze w terminie wczesno-wiosen-nym, co dwa lata, nap rzemienn ie z innym projektem rolniczym – Mię-dzynarodowymi Targami Hodowli

Zwierząt FARMA. ■

Jesteś producentem rolnym? Poszukujesz przed sezonem polowym najnowszych maszyn i urządzeń? Międzynarodowe Targi Mechanizacji Rolnictwa Polagra-PREMIERY są dedykowane właśnie Tobie.

Polskie premiery światowych marek

2007 IIAGRO--PREMIERY(Polagra --PREMIERY)

ZAKRES TEMATYCZNY:maszyny i urządzenia rolnicze ●środki transportu ●części zamienne ●akcesoria eksploatacyjne ●aparatura kontrolno-pomiarowa ●chemia rolnicza ●nasiona ●usługi ●

www.polagra-premiery.pl

Co wyróżnia targi Polagra-PREMIERY?

pierwsze polskie prezenta- ●cje światowych nowościtargi w cyklu 2-letnim ●największa w Polsce halo- ●wa ekspozycja branżowa


Federacja Związków Pracodawców-Dzierżawców i Właścicieli Rolnych

Instytut Budownictwa, Mechanizacji i Elektryfikacji Rolnictwa

Izba Gospodarcza Handlowców, Przetwórców Zbóż i Producentów Pasz

Kasa Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego

Krajowa Rada Izb Rolniczych

Krajowe Zrzeszenie Producentów Rzepaku

Polska Izba Nasienna

Polski Związek Producentów Roślin Zbożowych

Stowarzyszenia Producentów i Dystrybutorów Maszyn Rolniczych

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

19

Mechaniczne newsyNajnowsze modele ciągników, kombaj-nów, maszyn uprawowych, urządzeń do ochrony i pielęgnacji roślin, ładowa-rek, maszyn do nawożenia i zraszania gleby, siewników, sadzarek, pras, czy silosów – tak szeroki zakres oferty, to niewątpliwie atut lutowych Premier.Podczas ostatniej edycji zaintereso-waniem zwiedzających cieszyły się in-nowacyjne rozwiązania w maszynach rolniczych, jak np. kombajn zbożowy z hybrydowym systemem omłotu, cią-gnik wyposażony w silnik przystosowa-ny do spalania 100% biodiesla czy nowe modele ciągników gąsienicowych.

Salon Kontraktacji Ogrodniczych Pro-HORTIEkspozycja targów Polagra-Premie-ry poszerzona jest o specjalistyczną ofertę producentów i dystrybutorów oferujących produkty niezbędne dla warzywnictwa i sadownictwa (oferta dla ogrodnictwa i szkółkarstwa została włączona w zakres tematyczny targów Gardenia). Znaleźć tu można traktory sadownicze, opryskiwacze, podłoża do upraw, nasiona i chemię.

Wydarzenia towarzyszące targom Polagra-PREMIERY



Europejski Dzień Młodego Rolnika To jedyne w swoim rodzaju spotkanie mło-dych rolników z całej Unii Europejskiej od-bywające się w Polsce. Pierwsze spotka-nie miało miejsce w lutym 2010 r. Wzięło w nim udział ponad tysiąc młodych rolni-ków z kilkunastu organizacji związkowych zrzeszonych w Europejskiej Radzie Mło-dych Rolników (CEJA). Spotkanie to sta-nowi międzynarodową platformę wymiany wiedzy, dobrych praktyk, debat i dysku-sji eksperckich dotyczących przyszłości młodego rolnictwa w Polsce i w Europie. Tematem kluczowym międzynarodowej sesji plenarnej, której przewodził Joris Baecke, Prezydent CEJA, był skutecz-ny lobbing rolniczy w Brukseli oraz nowe stanowisko w sprawie Wspólnej Polityki Rolnej po 2013 roku. Europejski Dzień Młodego Rolnika jest wspólną inicjatywą Związku Młodzieży Wiejskiej (ZMW), Związku Zawodowego Centrum Narodowe Młodych Rolników (ZZCNMR), Ministerstwa Rolnictwa i Roz-woju Wsi oraz MTP.

Branżowe fora i paneleAnaliza rynku maszyn rolniczych, od-nawialne źródła energii (biogazownie), zagospodarowywanie odpadów orga-nicznych czy też nowości w agrotech-nice sadowniczej – to tylko niektóre z tematów poruszanych podczas kon-ferencji i dyskusji targowych. Prowadzą je eksperci rynku z Ministerstwa Rolnic-twa, rządowych agencji, instytutów na-ukowych oraz najważniejszych stowa-rzyszeń branżowych. Warto wspomnieć o kilku najistotniejszych cyklicznych pa-nelach: Forum Producentów Zbóż, Fo-rum Producentów Rzepaku czy Forum Roślin Energetycznych. ■

21





1988198919901991199219931994199519961997199819992000 IX POLAGRA - - FARM



2007 IVBAKEPOL

2007 V GARDENIA


2007 X FARMA


201020112012

Szeroko pojęta nowoczesna i opłacal-na hodowla – tak w skrócie przedsta-wia się tematyka Międzynarodowych Targów Hodowli Zwierząt FARMA. Targi te, wywodzące się z najwięk-szych wschodnioeuropejskich targów rolno-spożywczych POLAGRA, są obecnie jednym z najważniejszych spotkań branży hodowlanej w Polsce.Termin i formuła targów została tak stworzona, by móc po raz pierwszy w Polsce zoba-czyć nowości lide-rów branży – tuż po światowych premierach w Ha-nowerze. Podczas

najbliższej edycji (w 2011 r.) po raz pierwszy pojawią się nowe ekspozy-cje specjalne: pokazowa biogazownia, salon zielonek oraz salon agroenergii. Zaletą FARMY jest jej ściśle branżo-wy charakter – na te targi przyjeżdżają profesjonaliści. Według własnych ba-dań marketingowych blisko 90% gości targów to osoby zawodowo związane z rolnictwem: właściciele dużych ferm oraz gospodarstw wielkoobszaro-

wych. FARMA niesie ze sobą ogromny po-tencjał doświad-czenia dzięki współpracy z naj-

bardziej opiniotwórczymi związkami i stowarzyszeniami branżowymi. Targi odbywają się pod patronatem Mini-stra Rolnictwa i Rozwoju Wsi RP, a ich partnerami są polskie związki i federacje zrzeszające producentów i hodowców bydła mlecznego, mię-snego, trzody i drobiu. ■

2007 XFARMA

Aby prowadzić opłacalną hodowlę, trzeba być na bieżąco z najnowszymi rozwiązaniami z produkcji zwierzęcej. Wszelkie nowinki branżowe, porady ekspertów oraz ekspozycje specjalne – to atuty Międzynarodowych Targów Hodowli Zwierząt FARMA dedykowanych rolnikom prowadzącym chów i hodowlę zwierząt.

Hodowlanaekstraklasa

ZAKRES TEMATYCZNY:agrobudownictwo ●żywienie ●genetyka ●weterynaria ●bioenergia ●


Krajowa Rada Drobiarstwa

Izba Gospodarcza

Polski Związek Hodowców i Producentów Trzody Chlewnej „POLSUS”

Polski Związek Hodowców i Producentów

Bydła Mięsnego

Polska Federacja Hodowców

Bydła i Producentów Mleka

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

Polskie Stowarzyszenie Biogazu

Co wyróżnia targi FARMA? niekonwencjonalne prze- ●strzenie prezentacyjne polskie premiery świato- ●wych nowości z sektora ho-dowli ścisła specjalizacja ekspo- ●zycji najbardziej aktualna tema- ●tyka seminariów


Zwiedzający targi FARMA – rodzaj prowadzonej hodowli

Hodowlanaekstraklasa

zwierzętafuterkowe2,38% inne

2,38%

trzodachlewna34,67%

bydło mleczne22,49%

bydło mięsne17,38%

konie8,17%

pszczoły3,57%

drób7,30%

23

www.farma.mtp.pl

Dzień Młodego RolnikaDrugi dzień targów FARMA (podobnie jak targów Polagra-PREMIERY) dedykowany jest młodym rolnikom, absolwentom uczel-ni o profilu rolniczym, którzy rozpoczęli lub niebawem rozpoczną pracę we własnym gospodarstwie. Z myślą o nich przygoto-wywany jest program targów, oraz wyda-rzeń specjalnych (pokazy, konkursy).

Praktyczna wiedzaBioenergia, rolnictwo ekologiczne, nowe trendy w żywieniu zwierząt hodowlanych, nowoczesne rozwiązania w zakresie bu-dowania obiektów inwentarskich, pozyski-wanie funduszy na rozwój – to kluczowe kwestie cieszące się olbrzymim zaintere-sowaniem rolników i hodowców. Podczas konferencji i seminariów głos zabierają m.in. przedstawiciele ministerstw rolnictwa Polski i Niemiec, eksperci w zakresie rol-nictwa i środowiska oraz inżynierii energe-tycznej i procesowej, przedstawiciele wielu ośrodków naukowo-badawczych, specjali-ści z zakresu żywienia i leczenia zwierząt gospodarskich.

Ekspozycje specjalne: SALON ZIELONEK ● – na specjalnie wyznaczonej i wyraźnie oznakowanej przestrzeni zaprezentowana zostanie kompleksowa oferta z zakresu technologii przygotowania pasz i produkcji kiszonek. Znaczącym elementem tego sektora będą maszyny, m.in.: kosiarki, przetrząsacze, zgrabiarki, prasy, owijarki i traktory. SALON AGROENERGII ● – oferta z zakresu odnawialnych źródeł energii (OZE), m.in.: uprawy i przerób roślin energetycznych, produkty uboczne z rolnictwa, produkty uboczne

i odpadowe z przemysłu rolno-spożywczego, płynne i stałe odchody zwierzęce, spalarnie, brykieciarki, biogazownie rolnicze. W ramach salonu Agroenergii ●zaprezentowana zostanie koncepcja nowoczesnej BIOGAZOWNI „od pomysłu do realizacji” – oferta producentów i dystrybutorów wyposażenia biogazowni, a także specjalne warsztaty prezentujące najnowsze technologie oraz doradzające z zakresu uwarunkowań gospodarczo-ekonomicznych, zasad finansowania i przepisów prawnych. ■

Wydarzenia towarzyszące targom FARMA


www.farma.mtp.pl




1988198919901991199219931994199519961997199819992000 IX POLAGRA - - FARM



2007 IVBAKEPOL

2007 V GARDENIA


2007 X FARMA


201020112012

Zwiedzający targi GARDENIA – Dzień Profesjonalisty

kwiaciarnie7,00%

sklepy i centra ogrodnicze30,00% inne

5,00%

gospodarstwa szkółkarskie17,00%

firmy projektujące i wykonujące ogrody22,00%

zarządcy terenów zielonych w miastach i gminach19,00%

2007 VGARDENIA

Od pikniku ogrodniczego do profesjo-nalnej formuły dostosowanej do wymo-gów branży ogrodniczej, tak pokrótce można scharakteryzować ewolucję targów GARDENIA. To projekt przy-gotowany z myślą o przedstawicielach handlu z zakresu ogrodnictwa oraz o architektach krajo-brazu i zarządach zieleni w miastach i gminach. To miej-sce prezentowa-nia oferty firmom handlowym oraz hobbystom i miło-śnikom zieleni.

Dostosowując się do wymogów bran-ży imprez, GARDENIA podzielona jest na dwa bloki. Pierwszy dzień skiero-wany jest do profesjonalnych zwie-dzających. Tego dnia targową publicz-ność tworzą właściciele i pracownicy

hurtowni, centrów i sklepów ogrod-niczych, przed-stawiciele zieleni miejskich i osie-dlowych, a także architekci krajo-brazu, i specjali-ści zajmujący się projektowaniem ogrodów. Pod-

czas dwóch kolejnych dni targowa ekspozycja otwarta jest dla wszystkich miłośników ogrodnictwa. ■

Jesteś właścicielem hurtowni lub centrum ogrodniczego? Projektujesz ogrody i tereny zieleni? Chcesz podszkolić swoje umiejętności podczas warsztatów i poszerzyć specjalistyczną wiedzę? Targi Ogrodnicze GARDENIA są dedykowane właśnie Tobie.

Ogróddobrego biznesu

ZAKRES TEMATYCZNY:

materiał roślinny ●narzędzia i sprzęt ogrodniczy ●maszyny i urządzenia ●do ogrodnictwanawadnianie i akcesoria ●do nawadnianiachemia ogrodowa ●mała architektura ogrodowa ●meble ogrodowe, parasole, ●namioty, zadaszeniaoczka wodne ●podłoża ●odzież i obuwie do ●pracy w ogrodzieplace zabaw i ich ●wyposażeniearchitektura krajobrazu ●florystyka ●

Co wyróżnia targi GARDENIA? jedyne w Polsce targi o peł- ●nej tematyce ogrodniczej optymalnie dobrany termin ● rynkowe nowości u progu ●sezonu Dzień Profesjonalisty – pro- ●gram dopasowany do po-trzeb gości


Związek Szkółkarzy Polskich

Polskie Stowarzyszenie Centrów Ogrodniczych

Ogólnopolskie Stowarzyszenie Twórców Ogrodów

Polski Związek Działkowców

25

www.gardenia.mtp.pl

Seminarium Miejska Sztuka OgrodowaZ myślą o architektach krajobrazu, wy-konawcach ogrodów oraz pracownikach urzędów zarządzających zielenią odby-wa się corocznie seminarium Miejska Sztuka Ogrodowa. Porusza ono zagad-nienia z szeroko pojętego ogrodnictwa miejskiego. Wiedza teoretyczna po-parta jest wieloma przykładami z kraju i zagranicy. Prelegentami są naukowcy z różnych regionów Polski oraz prakty-cy. Organizatorami seminarium jest Wy-dawnictwo Abrys oraz MTP.

Konkurs „Zieleń w mieście”Konkurs „Zieleń w mieście” poświęco-ny propagowaniu wysokich standardów przy projektowaniu publicznych tere-nów zieleni oraz upowszechnianiu no-woczesnych technologii i najlepszych rozwiązań związanych z funkcją współ-istnienia zieleni w dużych aglomera-cjach miejskich. Przedmiotem konkursu

jest wyłonienie najlepszego projektu na zagospodarowanie zielenią wybranego publicznego terenu. Nagrodzone prace zawsze można oglądać podczas targów GARDENIA. Organizatorem konkur-su jest Ogólnopolskie Stowarzyszenie Twórców Ogrodów oraz MTP.

Warsztaty projektowe „Ogród dla mieszczucha”Dla projektantów ogrodów, ogrodników i architektów krajobrazu, a także na-ukowców i studentów wraz z Katedrą Sztuki Krajobrazu SGGW w Warszawie podczas GARDENII organizowane są warsztaty projektowe „Ogród dla miesz-czucha”. Uczestnicy warsztatów podej-mują próbę zagospodarowania wybra-nego terenów zgodnie z wytycznymi organizatorów.

Pokazy FlorystyczneKolejnym tradycyjnym elementem po-znańskiej GARDENII są pokazy flo-

Wydarzenia towarzyszące targom Gardenia


www.gardenia.mtp.pl

rystyczne – pełne barw i zapachów popisy mistrzów w swoim fachu. Na prezentacje zapraszają Stowarzysze-nie Naukowo – Techniczne Inżynierów i Techników Ogrodnictwa Oddziału Po-znańskiego (SITO) oraz Międzynarodo-we Targi Poznańskie. W trzydniowych pokazach swoje aranżacje w tworzeniu oryginalnych kompozycji kwiatowych i roślinnych rok rocznie prezentują naj-lepsi polscy floryści.

Przestrzenie specjalne i aranżacjeEkspozycję wystawców z pewnością dopełniają aranżacje ogrodowe pod nazwą „Ogrody pokazowe Garte i Gar-denii” po raz pierwszy zrealizowane w 2010 roku. W realnych wymiarach, wewnątrz pawilonów, prezentowały one róże koncepcje zagospodarowania nie-wielkich przydomowych przestrzeni. ■

27

www.gardenia.mtp.pl

W roku 2009 w niemal 80 wydarze-niach targowych organizowanych na terenie poznańskich targów bra-ło udział 10 tys. wystawców, w tym 2 tys. 300 firm zagranicznych z 70 krajów świata. Imprezy odwiedziło ponad 310 tys. zwiedzających, w tym goście z zagra-nicy. W sumie targi, kongresy i konferencje o r g a n i z o w a -ne na terenach MTP odwiedziło w 2009 roku 780 tys. zwiedzają-cych, co czyni z MTP czołowy ośrodek turystyki biz-nesowej w kraju.Dzięki dużemu zaufaniu klientów, jakim cieszą się Targi Poznańskie, MTP orga-nizują ekspozycje polskich liderów na ponad 50 renomowanych targach i wy-stawach za granicą, w takich krajach, jak: Niemcy, Rosja, Ukraina, Gruzja, Czechy, Chorwacja, Bułgaria, Rumu-nia, Uzbekistan, Kazachstan i Azerbej-dżan. W 2008 roku z MTP wyjechało

za granicę 90 wystawców, którzy pre-zentowali swoje wyroby na ok. 2000

m2 powierzchni wystawienniczej.Targi Poznańskie dysponują naj-większą w Polsce infrastrukturą tar-gową i konferen-cyjną – posiadają 16 klimatyzowa-nych pawilonów

o wysokim standardzie i dużej po-wierzchni (ponad 110 tys. mkw. w ha-lach wystawien-niczych i prawie 35 tys. m kw. terenu otwarte-go) oraz 81 no-woczesnych sal konferencyjnych. MTP oferują wystawcom profesjonalną aranżację oraz kompleksowe urządze-

nie stoisk ekspozycyjnych „pod klucz”.Usytuowane na terenie MTP Centrum Kongresowe Poznań to największy obiekt konferencyjny w Polsce. W grud-niu 2008 r. odbył się tu światowy szczyt klimatyczny ONZ – COP14 (XIV Kon-ferencja Konwencji Narodów Zjedno-czonych w sprawie zmian klimatu), w którym uczestniczyło ponad 12 tys. gości ze 189 krajów świata. Najwyższa jakość organizacyjna MTP została doce-niona przez przedstawicieli ONZ, rządu RP oraz uczestników wydarzenia.Targi są miejscem prestiżowych spo-

tkań. Na przełomie 2009/2010 gości-liśmy na naszym terenie uczestni-ków 32. Europej-skiego Spotkania Młodych Taizé, na

które przybyło 30 tys. osób z 50 krajów świata.

Międzynarodowe Targi Poznańskie to lider polskiego przemysłu targowego. Posiadamy niemal 50% udziałów w rynku targowym w Polsce i jesteśmy drugim organizatorem targów w Europie Środkowo-Wschodniej. Jako jedyny ośrodek w Polsce Poznań został ujęty w światowym rankingu miast targowych AUMA (33 miejsce w 2009 r.).

Jesteśmy miejscem międzynarodowych spotkań

ludzi myślących o przyszłości

MTP należą do organizacji sku-piających liderów targowych z całego świata (UFI - Świato-we Stowarzyszenie Przemysłu Targowego i Centrex - Między-narodowy Związek Statystyk Targowych)

Międzynarodowe Targi Poznań-skie są 33 co wielkości ośrod-kiem wystawienniczym na tar-gowej mapie świata


www.mtp.pl

Międzynarodowe Targi Poznańskie są laureatem licznych nagród, wśród któ-rych znajdują się m.in. tak presti-żowe wyróżnienia jak: Ambasador Polskiej Gospo-darki, Nagroda G o s p o d a r c z a

Prezydenta Rzeczypospolitej Pol-skiej, Teraz Polska, Certyfikat Marki

Firmowej, Medal Europejski Bu-downiczy Pol-skiego Sportu, Złoty Medal im. Jana Kilińskiego i inne. ■

MTP na całym świecie mają za-graniczne przedstawicielstwa, gdzie klienci mogą otrzymać kompleksowe informacje o ofer-cie poznańskich targów

www.mtp.pl

29

Przybędzie powierzchni wystawienniczejPodczas otwarcia styczniowych tar-gów BUDMA wmurowany został akt erekcyjny pod halę powstającą na miejscu wyburzonego pawilonu 6B. Powiększy ona powierzchnię hali 6A o ponad 3600 m kw., tworząc kom-pleks pawilonów o łącznej powierzch-ni wystawienniczej 11 tys. m kw. A to jeszcze nie koniec, bowiem w przy-szłości zostanie on połączony z naj-większą wśród targowych hal – pa-wilonem 5, o powierzchni 14,5 tys. m kw. Tym sposobem powstanie kom-pleks oferujący naprawdę imponującą przestrzeń wystawienniczą: ponad 25 tys. m kw. Rozbudowa potrwa do koń-ca sierpnia 2010 r. Wykonawcą prac jest spółka Hochtief Polska. Wartość tej inwestycji to około 25 mln zł.

Rośnie infrastruktura kongresowa Poznań wyrósł na jeden z najważniej-szych i największych ośrodków kon-gresowych Polsce. Stało się to bez wątpienia dzięki infrastrukturze i po-tencjałowi Centrum Kongresowego Poznań. Ambicjom organizacyjnym Centrum ma sprostać rozbudowująca się baza kongresowa. Prace przygo-towawcze zakrojone są na dwa lata. Zniknie pawilon 8A – jeden z kom-pleksu tzw. czte-ropaku, w któ-rym odbywała się konferencja ONZ, jako naj-mniej funkcjo-nalny z nich. Na jego fundamen-

tach wyrośnie wielopoziomowa hala kongresowa w układzie amfiteatral-nym na 2,5 tys. miejsc siedzących. Powstanie też trzypoziomowy parking nadziemny na 1000 miejsc postojo-wych. Zmodernizowany zostanie pa-wilon 14B. Koncepcję architektonicz-ną tej przebudowy przygotuje Studio ADS – mające w swoim portfolio tak-że projekty poznańskiego Starego Browaru i terminalu pasażerskiego Ławica. Równocześnie ekipy budow-lane przystąpią do remontu i moder-nizacji pawilonu 15 – na poziomie A i B powstaną sale konferencyjne z mobilnych ścianek. Według planów prace zakończą się w roku 2014.

Wypięknieje główne wejścieTo na pewno najbardziej spektakular-na z planowanych inwestycji: całko-wita przebudowa i modernizacja fron-towej ściany targowego kompleksu. Konkurs na projekt tej inwestycji wy-grało także Studio ADS. Reprezen-tacyjny kompleks głównego wejścia ciągnął się będzie od obecnego bu-dynku administracji, poprzez gmach Centrum Targowego, po przeszklo-ne Wejście Wschodnie. Jego bryła będzie przestronna i przestrzenna,

na pewno też nie przesłoni symbo-lu MTP – słynnej targowej iglicy. Na elewacji umiesz-czone zostanąinstalacje do pro-jekcji multimedial-

nych. A co w środku? Zmieni się układ funkcjonalny dotychczasowych bu-dynków. W nowo wybudowanej czę-ści powstanie reprezentacyjna strefa VIP: hol przyjęć, przestrzeń klubowa, dogodnie połączona z pozostałymi budynkami. Centrum Targowe zyska więcej przestrzeni. Na piętrach po-wstaną nowe powierzchnie biurowe, oddzielone od wspólnej przestrzeni przeszklonymi ścianami. Istniejące

Międzynarodowym Targom Poznańskim przybywa wyzwań organizacyjnych na dużą skalę - Centrum Kongresowym MTP co roku gości niemal 1900 różnorodnych wydarzeń. To tu rok temu odbył się odbył się COP-14 – Światowa Konferencja Klimatyczna ONZ (10 tys. gości), w grudniu 2009 r. targowe tereny wypełniło 30 tys. uczestników Europejskiego Spotkania Młodych Taizé. Na taką też skalę zakrojone są inwestycje w targową infrastrukturę. Tylko w tym roku przewidziano na nie w budżecie 50 mln zł.

Targi wciąż inwestują

W roku 2009 w Centrum Kongresowym odbyło się 1900 kongresów i zjazdów, na które przyjechało 475 tys. uczestników – niemal dwa razy więcej niż jeszcze dwa lata temu


www.mtp.pl

windy zastąpi zespół wind panora-micznych. Z sali konferencyjnej na antresoli Holu Wschodniego będzie można podziwiać panoramę miasta. Korytarzami nowej reprezentacyjnej części kompleksu MTP przejdziemy się w 2013 roku.

Nowe projekty informatyczne – wyjątkowe w skali EuropyWe wrześniu ubiegłego roku targi przywitały zwiedzających nową aran-żacją punktów rejestracyjnych w Holu Wschodnim i Holu WTC. Nowością był również profesjonalny system reje-stracji, oparty na wczytywaniu kodów kreskowych (Centralny System Logi-styczny). Kody kreskowe znaj-dują się teraz na wszystkich dokumentach u p r a w n i a j ą -cych do wstę-pu na tereny targowe – bi-letach wstępu, zaproszeniach, kartach wystawcy, kartach prasowych, kartach wjazdu.

Żeby dostać się do środka, wystarczy zeskanować kod w czytniku bramki. Formalności skraca też znacznie uru-chomiony kilka miesięcy temu ser-wis www.mtp24.pl, przeznaczony dla targowych gości. Za jego pośrednic-twem można kupić bilet elektroniczny lub wypełnić i wydrukować wcześniej ankietę rejestracyjną, potrzebną przy zakupie biletu w kasie lub, jeśli ktoś zdecyduje się na płatność przez In-ternet, kupić bilet elektroniczny. Od stycznia MTP świadczy także usługę bezprzewodowego dostępu do Internetu Wi-Fi dla uczestników targów i organizowanych na terenach targowych wydarzeń. Nie jest to uni-

katowa usługa, ale ma ważną cechę – działa na każdym metrze kwadratowym te-renów targowych dostępnych dla klientów oraz ma zagwarantowaną dużą pojemność

i bez trudu obsłuży tysiące użytkow-ników równoczesnych.

Targi odwiedza ponad milion osób rocznie. Działalność MTP to organi-zacja ponad 70 wydarzeń targowych i ponad 1900 konferencji w roku – to cała paleta sformalizowanych proce-sów biznesowych. Większość z nich wymaga informatycznego wsparcia. Było to przedmiotem wielu projektów wdrożeniowych. I choć klienci MTP nie mają z tymi systemami bezpo-średniej styczności, to one właśnie wpływają na płynność obsługi ich zle-ceń. ■

Centralny System Logistyczny jest w stanie obsłużyć do 100.000 osób i 5.000 pojazdów dziennie. Wprowadzenie tego projektu wymagało budowy jednej z najnowocześniejszych w Polsce sieci komputerowych, która kosztowała 8 mln zł.

www.mtp.pl

31

POLAGRA

Documents

Transcript of POLAGRA