Valerio Valle

Jedyna w Polscepizzeria pod patronatem vice mistrza światai mistrza Włoch w pizzy klasycznej

Zapraszamy do współpracy osoby chcące otworzyć własny lokal w sieci Pizzerii Tutti Santi

Kontakt: Sergiusz Urbaniak691 767 595s.urbaniak@tuttisanti.plwww.tuttisanti.pl

Odkryj z nami swoją pasję i stwórz najlepszą pizzerię w swoim mieście!

Pizza, którą serwujemy jest cudowna, a nasz mistrz zdobył wiele prestiżowych nagród w międzynarodowych konkursach organizowanych we Włoszech.

To  owoc ich pasji i  miłości do  Włoch i  wło-skiej kuchni. Od kilkunastu lat poznawali oni kulturę i  smaki Italii odkrywając bogactwo aromatów oraz wielowiekową tradycję, które dały podstawy wielu narodowym kuchniom. Każdy kolejny rok przynosił nowe odkrycia, które przerodziły się w pasję i marzenia.

Zachwyceni kulinarnymi doświadczeniami postanowili wykorzystać je w Polsce. Przez kolejne lata zgłębiali tajniki i poznawali zasa-dy oraz receptury tworzenia prawdziwej wło-skiej pizzy, której smak jest niepowtarzalny!

Najważniejsze trofea Valerio Valle • 1 Miejsce Narodowy Mistrz Włoch – Piz-

za klasyczna,• Najlepsza Pizza – technika i wypiek,

Mistrz Włoch,• 1 Miejsce trofeum Alimonti,• Vice – Mistrz Świata Pizzy z mąki kamut,• Tytuł Mistrza – Osiągnięcia w dziedzinie

pizzy „Wiedza na rzecz wzrostu”,• 3 miejsce: Pizza e Vino Ecotour 2008,• 7 Miejsce w World Championship Pizza

Rimini Wysoka jakość,• 3° Miejsce Umiejętności techniczne Saler-

no 2008,• 7 miejsce Pizza Klasyczna – Salerno 2008,• Śródziemnomorska Nagroda za profesjo-

nalizm 2010: kategoria pizzy,• Pizza - Oscar 2010: najlepsza prezentacja,• Best Oscar Pizza Technika w 2011,• Śródziemnomorska Nagroda za profesjo-

nalizm w 2012: Kategoria pizzeria• Wybrany przez zespół Luigiego Cremona

do udziału w „Pizze Neapolu” najlepszy Piekarz Emerging 2013

Ciasto Kiedy spróbujesz ciasta w  oryginalnej włoskiej pizzy wiesz już, że inne nie może mu dorów-nać. Delikatne, cienkie i  lekko chrupiące. Tak, że chcesz z  apetytem jeść po  same brzegi. To  efekt wielu wysiłków. Oryginalna włoska mąka tworzo-na z pszenicy, która dojrzewa w ciepłym klimacie, któremu zawdzięcza wysoką zawartość glutenu. Wielogodzinny proces dojrzewania ciasta sprawia, że jest ono delkatne i lekkostrawne. Po sytym po-siłku czujesz tylko przypływ energii. Na wszystko to składają się lata doświadczeń włoskich pizzaio-lo (pizzermen).

Dodatki Nie mogą być inne niż włoskie. Prosciutto cotto, delikatna szynka o  intensywnym, wyrazistym i niezapomnianym smaku, krojona w cienkie pla-srty. Parma, królowa włoskich wędlin, surowa, długodojrzewająca szynka, doskonała na  pizzy z  dodatkiem rucolli. Uznane salami Milano, kar-czochy i  wiele innych jak włoska, mocno dopra-wiona wędlina salame kształtująca wyrazisty, ostry charakter pizzy Diavolla. To smaki, których nigdy nie zapomnisz, i do których zawsze będziesz wracać.

Ser Jedynie mozzarella. Prawdziwa włoska, najlepiej di bufala, tworzona tylko w  regionie Kampanii z mleka bawolic. Ciągnąca się w nieskończoność, łagodna, nienarzucająca się, doskonale wydoby-wająca smak dodatków.

SosTworzony tylko ze słodkich, włoskich pomidorów dojrzewających w gorącym słońcu południa, sma-kowity dzięki dodatkowi ziół i najlepszej włoskiej oliwy. To jednak nie wszystko, w smaku sosu tkwi również tajemnica pizzy, ukryta w  recepturach mistrzów...

Tutti Santi to uwieńczenie wielu lat włoskich podróży i przygód właścicieli sieci.

Teraz pizza mistrza Włoch w Twoim mieście wprost do Twojego domu.

Naszym partnerem jest Valerio Valle, mistrz Włoch w pizzy klasycznej, jeden z najbardziej utytułowanych włoskich pizzaiolo, wielo-krotnie nagradzany w  międzynarodowych konkursach. Valerio Valle prowadzi regularne szkolenia w zakresie pizzy w Città Sant’ An-gelo (PE). Aktualnie zajmuje wysoką pozycję w TOP 25 Włoskich Pizzaioli wg Roberto Pic-cinelli.

Nie musisz już jechać do Neapolu żeby spróbować prawdziwej włoskiej pizzy. Sam mistrz przeszkolił nasz zespół i dba o najwyższą jakość.

Pizza to takie proste !