Artur Janusz - Jak skutecznie zarzadzac projektami w branzy hotelarskiej

ROLA ZARZĄDZANIA PROJEKTAMIROLA ZARZĄDZANIA PROJEKTAMIW DZIAŁALNOŚCI PRZEDSIĘBIORSTW W DZIAŁALNOŚCI PRZEDSIĘBIORSTW HOTELARSKICHHOTELARSKICHPrezentacja wyników badaniaPrezentacja wyników badania

Artur JanuszArtur Janusz

Społeczeństwo przemysłowe → Społeczeństwo poprzemysłowe Bell D. 1975. Nadejście społeczeństwa postindustrialnego. Próba prognozowania społecznego.

Turystyka - 5% ↑ globalnego PB; 8% ↑ miejsc pracy na świecie UNWTO 2011. UNWTO Annual Report. A Year of Recovery.

Ilość dóbr i ich konsumpcja → Jakość dóbr i ich przeżywanie Rostow W.W. 1971. Politics and the Stages of Growth.

Zarządzanie tradycyjne → Zarządzanie projektami Pawlak M. 2006. Zarządzanie projektami.

TŁO BADANIATŁO BADANIA

STOSOWANA TERMINOLOGIA STOSOWANA TERMINOLOGIA (1)(1)

TURYSTYKA - działalność osób podróżujących do miejsc i

przebywających w miejscach poza ich normalnym otoczeniem, nie

dłużej niż przez 1 rok z rzędu, w celu wypoczynku, służbowym lub

innym, której głównym celem nie jest aktywność zarobkowa

wynagradzana w miejscu docelowym Główny Urząd Statystyczny

PRZEDSIĘBIORSTWO HOTELARSKIE - każdy podmiot prowadzący legalnie

działalność gospodarczą w oparciu o przepisy prawa, oferujący

i świadczący odpłatnie produkty i usługi turystyczne związane

z zakwaterowaniem i na tej podstawie ujęty w odpowiedniej ewidencji Ustawa z dnia 29 sierpnia 1997 r. o usługach turystycznych

STOSOWANA TERMINOLOGIA STOSOWANA TERMINOLOGIA (2)(2)

PROJEKT - autonomiczny zespół działań spełniających jednocześnie 4

kryteria: złożoności, niepowtarzalności, celowości, określoności Trocki M., Grucza B., Ogonek K. 2009. Zarządzanie projektami.

STANDARDY ZARZĄDZANIA PROJEKTAMI - procedury oraz procesy

realizowane podczas zarządzania projektem których przestrzeganie ma

gwarantować osiągnięcie celu projektu Haffer J. 2009. Skuteczność zarządzania projektami w przedsiębiorstwach działających w Polsce.

METODYKA ZARZĄDZANIA PROJEKTEM - zbiór standardów zarządzania

projektami, dobranych w pozwalający osiągnąć cel. Kozłowski R. 2010. Wykorzystanie zaawansowanych technologii w zarządzaniu projektami.

PROBLEM I CELE BADANIA PROBLEM I CELE BADANIA (1)(1) PROBLEM - wykorzystanie standardów zarządzania projektami w celu

skutecznego osiągania celów projektów realizowanych przez

przedsiębiorstwa hotelarskie CEL - opracowanie rekomendacji dla doboru standardów zarządzania

projektami, które umożliwiać będą skuteczne osiągnięcie celów

projektów realizowanych przez przedsiębiorstwa hotelarskie. CELE SZCZEGÓŁOWE BADANIA:

1. Wskazanie rodzajów projektów realizowanych w przedsiębiorstwach

hotelarskich ...

PROBLEM I CELE BADANIA PROBLEM I CELE BADANIA (2)(2) … CELE SZCZEGÓŁOWE BADANIA:

2. Identyfikacja standardów zarządzania projektami wykorzystywanych do

zarządzania projektami w przedsiębiorstwach hotelarskich 3.Określenie znaczenia każdego ze zidentyfikowanych standardów zarządzania

projektami dla sukcesu poszczególnych rodzajów projektów 4. Sformułowanie wniosków i rekomendacji dotyczących zastosowania

zidentyfikowanych standardów zarządzania projektami do realizacji

poszczególnych rodzajów projektów 5. Ocena perspektyw dla zastosowania metodyki zarządzania projektami

w przedsiębiorstwach hotelarskich

MODEL, METODY I TECHNIKI BADAWCZEMODEL, METODY I TECHNIKI BADAWCZE METODY ILOŚCIOWE

Analiza danych zastanych → osiągnięcie celów szczegółowych 1 i 2 Technika ankiety:

kwestionariusz ankiety → osiągnięcie celów szczegółowych 1, 2 i 3

METODY JAKOŚCIOWE Technika indywidualnego wywiadu pogłębionego:

scenariusz wywiadu → osiągnięcie celu szczegółowego 3 Benchmarking → osiągnięcie celów szczegółowych 4 i 5 Analiza SWOT → osiągnięcie celu szczegółowego 5

ORGANIZACJA BADANIAORGANIZACJA BADANIA TEREN BADANIA

1) Księstwo Liechtenstein 2) Republika Islandii 3) Województwo Łódzkie

ŚRODKI NA BADANIA POKL 8.2.1 dla Woj. Łódzkiego – "Turyzm dla regionu: zintegrowany program

rozwoju doktorantów„ Mechanizm Finansowy EOG - "Doskonalenie standardów zarządzania projektami

w branży hotelarskiej - najlepsze praktyki w Liechtensteinie" Mechanizm Finansowy EOG - "Doskonalenie standardów zarządzania projektami

w branży hotelarskiej - najlepsze praktyki w Islandii”

UZYSKANE WYNIKI BADANIA UZYSKANE WYNIKI BADANIA (1)(1)

WYNIKI ANALIZY DANYCH ZASTANYCH (1)

Typologia projektów realizowanych w obiektach hotelarskich

(6 rodzajów): 1. Wprowadzenie nowych usług (6 przykładów projektów) 2. Wdrożenie nowych technologii (6 przykładów projektów) 3. Przebudowa / rozbudowa (5 przykładów projektów) 4. Ekspansja rynkowa (6 przykładów projektów) 5. Kooperacja z innymi podmiotami (5 przykładów projektów) 6. Rozwój zasobów ludzkich (4 przykłady projektów)


WYNIKI ANALIZY DANYCH ZASTANYCH (2)

Zestawienie standardów zarządzania projektami wg metodyk

PMBoK®, PRINCE2®, ICB® (6 standardów): 1) zarządzanie zakresem rzeczowym 2) zarządzanie czasem realizacji 3) zarządzanie ryzykiem 4) zarządzanie zespołem projektowym 5) zarządzanie kosztami 6) zarządzanie jakością

Standard pilotażowy wprowadzony w oparciu o przegląd literatury: 7) zarządzanie środowiskiem


WYNIKI ANKIETY (1)

LIECHTENSTEIN ISLANDIA WOJ. ŁÓDZKIE OGÓŁEM

Liczba hoteli w ewidencji 28 143 90 261

Liczba hoteli, do których dostarczono ankietę 27 139 82 248

Wskaźnik dystrybucji kwestionariusza 96% 97% 91% 95%

Liczba wypełnionych i odebranych ankiet 11 12 46 69

Ankieta – wskaźnik uczestnictwa 39% 8% 51% 26%

Ankieta – wskaźnik zwrotności 41% 9% 56% 28%

Liczba hoteli, w których przeprowadzono wywiad pogłębiony 2 4 X 6


WYNIKI ANKIETY (2) - RODZAJE ZREALIZOWANYCH PROJEKTÓW:


WYNIKI ANKIETY (3) – PROJEKTY ZAKOŃCZONE SUKCESEM:


WYNIKI ANKIETY (4) – STANDARDY ZARZĄDZANIA STOSOWANE PODCZAS REALIZACJI PROJEKTÓW

ZAKOŃCZONYCH SUKCESEM:


WYNIKI WYWIADÓW – STANDARDY ZARZĄDZANIA STOSOWANE PODCZAS REALIZACJI

NAJLEPSZYCH ZIDENTYFIKOWANYCH PROJEKTÓW ZAKOŃCZONYCH SUKCESEM:

Nowe usługi organizacji czasu wolnego

E-usługi rezerwacji i płatności za noclegi

Przebudowa części noclegowej hotelu

Kampania promocyjna nowych usług

Kooperacja z siecią rezerwacyjną

Szkolenie personelu w nowym hotelu

zarządzanie zakresem rzeczowym

zarządzanie kosztami

zarządzanie czasem

zarządzanie zespołem projektowym

zarządzanie jakością

zarządzanie ryzykiem

zarządzanie środowiskiem


WYNIKI BENCHMARKINGU – STANDARDY ZARZĄDZANIA ADEKWATNE DO OSIĄGNIĘCIA

SUKCESU REALIZOWANYCH PROJEKTÓW POSZCZEGÓLNYCH RODZAJÓW

wprowadzenie nowych usług

wdrożenie nowych

technologii

przebudowa /

rozbudowa

ekspansja rynkowa

kooperacja z innymi

podmiotami

rozwój zasobów ludzkich

zarządzanie zakresem rzeczowym

zarządzanie kosztami

zarządzanie czasem

zarządzanie zespołem projektowym

zarządzanie jakością

zarządzanie ryzykiem

zarządzanie środowiskiem


WYNIKI ANALIZY SWOT

REKOMENDACJE OPERACYJNE REKOMENDACJE OPERACYJNE (1)(1)

REKOMENDACJE STRATEGICZNE REKOMENDACJE STRATEGICZNE (1)(1)

ARTUR JANUSZARTUR JANUSZ

TEL. 531 800 616TEL. 531 800 [email protected]@uni.lodz.pl

UNIWERSYTET ŁÓDZKIUNIWERSYTET ŁÓDZKI WYDZIAŁ ZARZĄDZANIAWYDZIAŁ ZARZĄDZANIA

KATEDRA LOGISTYKIKATEDRA LOGISTYKIUL. MATEJKI 22/26UL. MATEJKI 22/26

90-237 ŁÓDŹ90-237 ŁÓDŹ

Artur Janusz - Jak skutecznie zarzadzac projektami w branzy hotelarskiej

Travel

Transcript of Artur Janusz - Jak skutecznie zarzadzac projektami w branzy hotelarskiej