Sałatka w sosie vinegret

Składniki

Różne rodzaje i kolory sałaty

Pierś z kurczaka

ogórek

Papryka

Pomidorki koktajlowe

Oliwki

Cebula czerwona

Orzechy włoskie

Sos vinegret

Ocet winny, olej, musztarda francuska, miód, sok z cytryny, sól, pieprz

Sposób wykonania

Na początek należy przygotować sos vinegret, aby sos nabrał właściwego smaku. W tym celu Ocet winny wymieszać z solą pieprzem, wlewać cienkim strumieniem olej energicznie mieszając następnie dodać musztarde francuską, miód, sok z cytryny wymieszać.

Pierś z kurczaka przyprawić solą i pieprzem podsmażyć na patelni grill, pokroić w paseczki.Ogórek i paprykę kroimy w paseczki, pomidorki, w zależności od wielkości pokroić na pół lub pozostawić w całości. Oliwki i orzechy włoskie łuskane w całości.

Na talerzu układamy sałatę lodową tuż przed podaniem porwać w niezbyt duże kawałki. Wszystkie rozdrobnione składniki układamy na sałatę dekorujemy orzechami, oliwkami i pomidorkami koktajlowymi.

Smacznego ;)