Sałatka w sosie vinegret
description
Transcript of Sałatka w sosie vinegret
Sałatka w sosie vinegret
Składniki
Różne rodzaje i kolory sałaty
Pierś z kurczaka
ogórek
Papryka
Pomidorki koktajlowe
Oliwki
Cebula czerwona
Orzechy włoskie
Sos vinegret
Ocet winny, olej, musztarda francuska, miód, sok z cytryny, sól, pieprz
Sposób wykonania
Na początek należy przygotować sos vinegret, aby sos nabrał właściwego smaku. W tym celu Ocet winny wymieszać z solą pieprzem, wlewać cienkim strumieniem olej energicznie mieszając następnie dodać musztarde francuską, miód, sok z cytryny wymieszać.
Pierś z kurczaka przyprawić solą i pieprzem podsmażyć na patelni grill, pokroić w paseczki.Ogórek i paprykę kroimy w paseczki, pomidorki, w zależności od wielkości pokroić na pół lub pozostawić w całości. Oliwki i orzechy włoskie łuskane w całości.
Na talerzu układamy sałatę lodową tuż przed podaniem porwać w niezbyt duże kawałki. Wszystkie rozdrobnione składniki układamy na sałatę dekorujemy orzechami, oliwkami i pomidorkami koktajlowymi.
Smacznego ;)