1

WYTYCZNE DO REALIZACJI VIII EDYCJI

PROGRAMU EDUKACYJNEGO „TRZYMAJ FORMĘ”

Podsumowanie VII edycji programu.

Chełm, 23 październik 2013r.

Państwowa Inspekcja Sanitarna

Polska Federacja Producentów ŻywnościZwiązek Pracodawców

CEL GŁÓWNY PROGRAMU

Zwiększenie świadomości dotyczącej wpływu żywienia i aktywności fizycznej

CELE SZCZEGÓŁOWE• Zwiększenie wiedzy dotyczącej zbilansowanej diety

i aktywności fizycznej.

• Kształtowanie zmiany postaw i zachowań związanych z prawidłowym żywieniem i aktywnością fizyczną.

• Dostarczenie wiedzy i umiejętności korzystania z informacji zamieszczonych na opakowaniach produktów spożywczych.

GRUPA DOCELOWA• Liczba szkół uczestniczących w VII edycji

programu – 31

• Liczba uczniów uczestniczących w programie:– w klasach I - 1174

– w klasach II - 1403 3863

– w klasach III - 1286

REALIZACJA PROGRAMU W OPARCIU O WŁASNY PROJEKT EDUKACYJNY

PRZYKŁADOWE TYTUŁY PROJEKTÓW:• „Rodzino trzymaj formę”, • „Przepis na zdrowe życie”• „Schudnąć – ale jak?”• ”Zdrowie jest najważniejsze”• „Czas na zdrowie”,• „W zdrowym ciele zdrowy duch”• „Moja zdrowa rodzina”

INSTYTUCJE I ORGANIZACJE WSPIERAJĄCE PROGRAM

Urząd Miasta

Urzędy Gminy

Ośrodki Pomocy Społecznej

Placówki służby zdrowia

Kluby sportowe

Parki krajobrazowe

NadleśnictwaHarcerstwoPCKPTTKAgencja Rynku Rolnego

FORMY PROGRAMU NAJCZĘŚCIEJ REALIZOWANE W SZKOŁACH

• Przyrządzanie potraw: sałatek, surówek, kanapek itp.

• Zajęcia, pokazy, warsztaty kulinarne,

• Układanie jadłospisów zgodnie z zasadami zbilansowanej diety,

• Dni zdrowego jedzenia,

• Odczytywanie i rozumienie etykiet produktów spożywczych,

• Obliczanie BMI, diagramy klasowe

FORMY PROGRAMU NAJCZĘŚCIEJ REALIZOWANE W SZKOŁACH

• Zajęcia ruchowe (dodatkowe poza lekcjami w-fu)

• Zajęcia taneczne, aerobiku, fitness,

• Rajdy rowerowe i piesze,

• Biegi uliczne, zawody sportowe, mecze,

• Wykłady, prelekcje, pogadanki,

• Konkursy wiedzy i plastyczne.

Ciekawe formy realizowane w roku szkolnym 2012/2013

CZAS TRWANIA PROGRAMU

I edycja 2006-2007

II edycja 2007-2008

III edycja 2008-2009

IV edycja 2009-2010

V edycja 2010-2011 VI edycja 2011-2012VII edycja 2012-2013VIII edycja 2013-2014IX edycja 2014-2015

WYTYCZNE DO REALIZACJI VIII EDYCJI OGÓLNOPOLSKIEGO

PROGRAMU EDUKACYJNEGO

„Trzymaj Formę”

GRUPA DOCELOWA

Adresaci VIII edycji programu:

• uczniowie klas I – III gimnazjum

• uczniowie klas V – VI szkół podstawowych

HASŁO VIII EDYCJI PROGRAMU

„TRZYMAJ FORMĘ ! BĄDŹ AKTYWNY!”

INFORMACJE DOTYCZĄCE AKTYWNOŚCI FIZYCZNEJ

• Poradnik dla nauczycieli

• Ulotka Rodzino! Trzymaj Formę!

• Broszura dla ucznia

• Biała księga nt. sportu (zamieszczona na stronie internetowej www.pssechelm.pl)

AKTYWNOŚĆ FIZYCZNA• Aktywność fizyczna jest niezbędnym

elementem zdrowego stylu życia.

• Na różne sposoby poprawia stan naszego zdrowia, a także samopoczucia, przyspiesza metabolizm, pomaga w utrzymaniu stałej, właściwej masy ciała.

• Wysiłek fizyczny jest również znakomitą metodą na przeciwdziałanie stresom.

Obniżenie poziomu aktywności fizycznej

jest jedną z głównych przyczyn występowania epidemii otyłości

Rosnące BMI europejskie

Nadwaga Otyłość

ZDROWOTNE ELEMENTY AKTYWNOŚCI FIZYCZNEJ

MÓ

ZG

-Popraw

a ukrwienia

- poprawa procesów

koncentracji,uwagi i

funkcji intelektualnych

SERCE-Wytrenowane serce przy tym samym

wysiłku męczy się mniej i pracujebardziej ekonomicznie

-Wytrenowane serce ma znaczniewiększe możliwości rezerwowe

Tkanka tłuszczowa

- Długotrwały,umiarkowany wysiłek

Fizyczny sprzyja pozbyciu się

Nadmiaru tk. tłuszczowej

Naczynia krwionośne i limfatyczne-poprawa krążenia - przeciwdziałanie powstawaniu zmian miażdżycowych- normalizacja ciśnienia krwi

PSYCHIKA- poprawa własnego „JA”

- satysfakcja z własnej sprawności- odwaga i optymizm- chęć do czynów

-Łatwiejsze radzenie sobie ze stresem

SYSTEM NERWOWY

- lepsza koordynacja ruchowa

- Szybszy refleks

PŁUCA

-lepsze wykorzystywanie pojemności płuc

- Wzmocnienie mięśni oddechowych

KREW-Dostarcza więcej tlenu do tkanek

-Lepsza eliminacja zbędnych produktówprzemiany materii

-Poprawa składu lipidów-wiecej dobrego cholesterolu

-lepsza regulacja poziomu cukru we krwi

KOŚCIElastyczniejsze,mniej podatne na odwapnienie,bardziej odporne na złamania

Mała aktywność fizyczna

i często niewłaściwa dieta sprzyjają:

Pogorszeniu wydolności organizmu

Wadom postawy ciała

Nadwadze i otyłości

AKTYWNOŚĆ FIZYCZNAZalecana dla dzieci i młodzieży minimalna dawka

aktywności ruchowej to:

1 GODZINA DZIENNIE

DOWOLNEGO TYPU RUCHU

O ZWIĘKSZONEJ INTENSYWNOŚCI

POSTĘP TECHNIKI

ułatwia człowiekowi życie zjawiska niekorzystne dla ludzkiego życia:

środki komunikacji, komputeryzacja,

automatyzacja

Codzienne nawyki dzieci i młodzieży uległy zmianie wskutek pojawienia się nowych modeli spędzania wolnego czasu (telewizja, internet, gry komputerowe).

PROMOCJA AKTYWNOŚCI FIZYCZNEJ W SZKOŁACH

• Środowisko społeczne, jakie stanowią szkoły i kluby sportowe, odgrywa ważną role w procesie promowania prozdrowotnej aktywności fizycznej wśród dzieci i młodzieży.

• Nauczyciele w szkołach są pierwszoplanowymi osobami promującymi aktywność fizyczną wśród młodzieży.

• Wychowanie fizyczne odbywające się w szkołach:– skutecznie podnosi poziom aktywności fizycznej uczniów oraz poprawia

ich sprawność fizyczną,

– stanowi najszerzej dostępne źródło promocji aktywności fizycznej wśród młodzieży

Zasady realizacji Programu

METODA PROJEKTU• Projekt to zespołowe działanie, mające na celu

rozwiązanie konkretnego problemu, z zastosowaniem różnorodnych metod.

• Metoda projektu jest bardzo ważna, ponieważ aktywuje zarówno nauczycieli jak i uczniów.

• Projekty realizowane przez zainteresowane szkoły powinny służyć promocji aktywności fizycznej oraz prawidłowego, czyli zróżnicowanego i zbilansowanego sposobu odżywiania się młodzieży.

• Projekt powinien być związany z programem Trzymaj Formę.

Zasady realizacji Programu

Zasady realizacji Programu

Przedmiotem projektów nie mogą być zagadnienia związane z handlem i promocją produktów żywnościowych;

Żadne nazwy i znaki handlowe nie mogą być komunikowane i używane w ramach realizacji Programu;

Projekty nie mogą być oparte na zakazach i dyskryminować żadnej z grup produktów żywnościowych

33

Materiały edukacyjne

MATERIAŁY EDUKACYJNE

Poradnik dla nauczycieli

zawiera:

zalecenia żywieniowe

wskazania w zakresie aktywności fizycznej

zasady dobrych praktyk w zakresie higieny i bezpieczeństwa żywności w sklepikach szkolnych

wskazania dotyczące rozszerzenia asortymentu zalecanych produktów żywieniowych w sklepikach szkolnych

35

MATERIAŁY EDUKACYJNE

Broszura dla uczniów zawiera:

wskazówki dotyczące żywienia

wskazówki odnoszące się do zwiększenia aktywności fizycznej

36

MATERIAŁY EDUKACYJNE

Plakat „Talerz Zdrowia”

uzgodniony przez

Radę ds. Diety, Aktywności Fizycznej i Zdrowia przy Ministrze Zdrowia

Sposób codziennego żywienia z uwzględnieniem proporcji między poszczególnymi grupami produktów.

W czytelnej i przystępnej formie przedstawia zalecenia żywieniowe wskazując jakie produkty w jakich proporcjach powinniśmy spożywać.

37

Materiały edukacyjne dla rodziców

Zawartość spójna z treściami merytorycznymi dla uczniów:

• Informacje na temat poszczególnych składników odżywczych

• Informacje na temat znakowania żywności

• Rola aktywności fizycznej w utrzymaniu zdrowia

Spójne z zaleceniami opracowanymi przez Radę ds. Diety, Aktywności Fizycznej i Zdrowia przy Ministrze Zdrowia

38

Honorowe patronaty:

Minister Zdrowia

Minister Edukacji Narodowej

Ministra Sportu i Turystyki

Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi

39

40

Dziękuję za uwagę