Gofry na sodko Andrzej polan:Skadniki na ciasto podstawowe:500 g mki600 ml mleka100 g masa2 szt. cukru wanilinowego3 jajka 1 biako200 ml wody mineralnej gazowanejPrzygotowanie:Biaka ubijamy na sztywno z dodatkiem yki cukru i cukru wanilinowego. tka mieszamy z mlekiem i dodajemy mk. czymy z rozpuszczonym masem i wod mineraln. Na koniec dodajemy pian z biaek. Z ciasta wypiekamy gofry. Nigdy nie ukadamy gofrw upieczonych jeden na drugim aby nie zmiky i nie straciy na chrupkoci. Upieczone ukadamy na kratce aby odparoway.

Truskawki (2 kg) zagotowujemy z torebk cukru i studzimy. Powsta fruelin podajemy z goframi, jest ona znacznie lepsza anieli ta, ktr moemy kupi gotow w sklepie.

Gofry na ostro:Skadniki na ciasto:200 ml mietany 30% 9 jajek400 g mki 400 g masa sl, oregano, natka pietruszki

Przygotowanie:Maso ucieramy dodajc naprzemiennie jajka i mk. Nastpnie dodajemy mietan oraz posiekan natk i oregano.Dodatki:szynka wieprzowa kilka plasterkw1 pczek szparagw zielonych1 pczek cebuli dymki koperekser ty lub mozzarella tarta

Na patelni przesmaamy szynk, dodajemy pokrojone szparagi, cebul dymk. Doprawiamy sol, pieprzem. wykadamy na upieczony gofr, posypujemy serem i na chwil wstawiamy do piekarnika.

Gofry czekoladowe z karmelem i malinamiSkadniki ciasta:500 g mki 600 ml mleka 1 czekolada gorzka100 g masa 2 cukry wanilinowe4 jajka1 biako200 ml wody mineralnej gazowanej

Przygotowanie:Biaka ubijamy na sztywno, czekolad rozpuszczamy w kpieli wodnej i czymy z masem. tka czymy z mlekiem, mk i dodajemy rozpuszczon czekolad z masem. Mieszamy i na koniec dodajemy ubite biaka. Wypiekamy gofry.

Skadniki na krem:500 g mascarpone 500 ml mietany 2 yki miodu 3 yki cukru 100 g orzechw laskowych malinylody wanilioweCukier karmelizujemy, wylewamy karmel na papier pergaminowy i zostawiamy do stenia. Kruszymy na puder, czymy z orzechami. mietan ubijamy z mascarpone, dodajemy mid. Gofry smarujemy delikatnie serkiem, posypujemy malinami, kruszonk orzechowo-karmelow i na koniec wykadamy gak lodw waniliowych.rdo: Dzie Dobry TVN | autor: Redakcja Dzie Dobry TVN