Temat: Wyższe kwasy karboksylowe

Cele lekcji: Poznanie pojęcia wyższe kwasy karboksylowe. Poznanie nazw i wzorów wybranych kwasów nasyconych (palmitynowego, stearynowego) i kwasu nienasyconego

(oleinowego) oraz ich właściwości i zastosowao.

1. Co to są wyższe kwasy karboksylowe? (Podręcznik str. 169)

2. Właściwości wyższych kwasów karboksylowych

Obejrzyj film na stronie docwiczenia.pl (kod: C8NWTZ) i uzupełnij tabelę (Przyporządkuj podanym

kwasom odpowiednie schematy, obserwacje i wnioski, wpisując w kolumny odpowiednie litery).

Kwas stearynowy Kwas oleinowy Kwas palmitynowy

Uzupełnij równania spalania całkowitego kwasów: stearynowego, oleinowego i palmitynowego.

Obejrzyj film na stronie docwiczenia.pl (Kod: C8G7RH) i wykonaj zadanie.

Obejrzyj animację na stronie docwiczenia.pl (Kod: C8BSU5) i wykonaj zadanie.

Obejrzyj film na stronie docwiczenia.pl (Kod: C88M2B) i wykonaj zadanie.

3. Zastosowanie wyższych kwasów karboksylowych (Podręcznik str. 173)