ChemiaAlkohole i kwasy karboksylowe.

Alkohole

Alkohole (alaknole) – pochodne węglowodorów, zawierające w cząsteczkach grupę hydroksylową (-OH), która jest grupą funkcyjną.

Wzór ogólny alkoholi: R – OH

R – grupa alkinowaOH – grupa hydroksylowa (wodorotlenowa)

Metanol

Metanol to bezbarwna ciecz o ostrym charakterystycznym zapachu, bardzo dobrze rozpuszczalna w wodzie. Łatwo palna, ścina białko i jest silną trucizną o odczynie obojętnym.

Zastosowanie metanolu: Formalina Barwniki Tworzywa sztuczne Włókna syntetyczne

Wzór metanolu: CH3OH

Etanol

Etanol to bezbarwna ciecz o ostrym, drażniącym zapachu i piekącym smaku. Nieograniczenie rozpuszcza się w wodzie, ścina białko, łatwo palna.

Zastosowania etanolu: Zapachy do ciast Leki (jodyna, krople) Artykuły przemysłowe (denaturat) Kosmetyki (perfumy)

Wzór etanolu: C2H5OH

Glicerol

Glicerol to bezbarwna, bezwonna ciecz o słodkim smaku, bardzo dobrze rozpuszczalna w wodzie. Powszechnie znany jako gliceryna. Posiada odczyn obojętny, jest higroskopijny.

Zastosowania glicerolu: Leki (syropy) Kosmetyki (mydła, kremy) Materiały wybuchowe Tworzywa sztuczne

Wzór glicerolu: C3H5(OH)3

Kwasy karboksylowe

Kwasy karboksylowe (organiczne) są to pochodne węglowodorów, zawierające charakterystyczną grupę funkcyjną – karboksylową o wzorze –COOH

Wzór ogólny kwasów karboksylowych: CnH2n+1COOH

Kwas mrówkowy (metanowy)

Kwas mrówkowy to bezbarwna ciecz o ostrym, duszącym zapachu. Ulega reakcjom spalania i dysocjacji, dobrze rozpuszcza się w wodzie. Jest to silna trucizna o właściwościach parzących.

Zastosowania kwasu metanowego: Garbowanie skór Produkcja barwników Przemysł włókienniczy Medycyna (lek przeciwreumatyczny)

Wzór kwasu mrówkowego: HCOOH

Kwas octowy (etanowy)

Kwas octowy to bezbarwna ciecz o charakterystycznym zapachu, dobrze rozpuszczalna w wodzi. Ulega dysocjacji jonowej, reaguje z metalami aktywnymi, tlenkami metali i zasadami, tworząc sole.

Zastosowania kwasu etanowego: Przemysł spożywczy (ocet) Tworzywa sztuczne (sztuczny jedwab) Leki (np. aspiryna)

Wzór kwasu octowego: CH3COOH

Dziękujemy

Serdecznie dziękujemy za oglądnięcie naszego pokazu.

Mamy nadzieję, że zostanie pozytywnie oceniony.