hW O J E W Ó D Z K I U R Z Ą D S T A T Y S T Y C Z N Y

W C Z Ę S T O C H O W I E

1918— 1993

75 lat200 Ł* SWjiljti PoUutj

Egz.nr

ZMIANY CEN W WOJEWÓDZTWIE CZĘSTOCHOWSKIM W LATACH 1991-1992

CZĘSTOCHOWA LIPIEC 1993

t

Z N A K I U M O W N E

K r e s k a (-) Z e r o (0)

K r o p k a

Z n a k

" W t y m "

(.)(x)

tys . - tysiącmin * mil i onmld - miliardbln t bilion

zł złoty

szt - sztuka

kg l< i logramdt - decytona(q) (kwintal)t « tona

zjawisko nie występuje,zjawisko istniało, jeęjnakie w ilościach mniejszych od liczb, które mogły

być wyrażone uwidocznionymi w tablicy znakami cyfrowymi, n p . jeżeli pr o­dukcja wyrażona jest w tysiącach ton ,(w liczbach całkowitych), znak (0)

oznacza, że produkcja w danym przypadku nie osiąga 0,5 tys.ton,

zupełny brak informacji, albo brak informacji wiarygodnych, wypełnienie rubryki, ze względu na układ tablicy, jest niemożliwe lub ni e­celowe ,

oznacza, że nie podaje się wszystkich składników sumy.

W A Ż N I E J S Z E S K R Ó T Y

mm - mil imetr h -cm ■= centymetr d -m ■= me t r r . -km •= k i 1ome t r

(tysiąc metrów) p . u.. mm ’ * metr kwadratowy c d . “ha hek ta r dok ,( 'Zkm ‘ kilometr kwadratowy g a t .’ “

(milion metrów kwadratowych) g m . k a t .

1 s litr m . •shl ■a hektoli tr pkt X

(sto litrów) PO j ., -m ' ■s metr sześcienny poz ,. -

rok» powierzchnia użytkowa mieszkań

ciąg dalszy dokończenie gatunek gm i na ka tegoria miasto punkt pojemność pozycja

U w a g a . Niektóre dane liczbowe mają charakter tymczasowy i mogą ulec zmianom w późniejszych

opracowaniach Wojewódzkiego Urzędu Statystycznego.

O P R A C O W A N I E : EWA MUSIAŁ - Kierownik Oddziału Badari SpołecznychWujewódzklego Urzędu Statystycznego

w Częstochowie

S P I S T R E Ś C I

Tabl. Str.

X 2

UWAGI METODOLOGICZNE ..................................................................... X 3' I

'JWAGI ANALITYCZNE ........................................................................ X 4

T a b l i c e :

Średnie ceny wybranych produktów żywnościowych ....................................... 1 13

Średnie miesięczne ceny niektórych artykułów żywnościowych w handlu detalicznym 2 14

Miesięczne wskaźniki cen wybranych artykułów żywnościowych ......................... 3 15

Przeciętne ceny detaliczne płodów ogrodniczych w wybranych miesiącach ............ 4 16

Ceny detaliczne wyrobów alkoholowych, tytoniowych i używek .........................' i u i .

5 17

Ceny detaliczne wybranych towarów i usług ..............................................•: (•> 0 T : ■ -SgSf'

6O • <

IB

Siła nabywcza przeciętnego miesięcznego wynagrodzenia wyrażona 11 o Sc i ą wybranych artykułów żywnościowych ................. ................................................

7 19

Relacje przeciętnego wynagrodzenia do cen detalicznych wybranych towarów8 20

Średnie kursy walut w kantorach prywatnych w Częstochowie .......................... 9 21

Relacje cen wybranych artykułów żywnościowych do cen skupu produktów rolnych .... 10 22

W S T f P

Publikacja poświęcona Jest wybranym zagadnieniom analizy cen detalicznych w gospodarce żywnoś­

ciowej. Prezentowane są w niej dane o poziomach podstawowych rodzajów cen i ich relacjach w latach

1991-1992. »

Publikacja składa się z części tekstowej i tabelarycznej. Część tekstowa obejmuje uwagi metodo­

logiczne oraz analityczne, tj. ogólną charakterystykę zmian cen w latach 1991-1992. W publikacji

zawarte są również informacje o kształtowaniu się kursów dolara amerykańskiego i marki niemieckiej.

W uwagach metodologicznych omówiono cel 1 zakres publikacji oraz istotę prezentowanych rela­

cji cen.

W ogólnej charakterystyce pokazane są dane dotyczące poziomu 1 dynamiki cen detalicznych wy­

branych towarów i usług, zarówno konsumpcyjnych jak 1 niekonsumpcyjnych nabywanych przez ludność

w latach 1991-1992. Publikacja zawiera także relacje przeciętnego wynagrodzenia do cen detalicz­

nych wybranych towarów.

Część tabelaryczna zawiera dane:

- średnie ceny detaliczne wybranych produktów żywnościowych,

- średnie ceny detaliczne wybranych płodów ogrodniczych,

- średnie ceny wybranych towarów nieżywnościowych i usług konsumpcyjnych,

- wskaźniki cen wybranych artykułów żywnościowych,

- relacje przeciętnego wynagrodzenia do cen detalicznych wybranych towarów,

- relacje cen wybranych artykułów żywnościowych do cen skupu produktów rolnych,

- średnia cena kursu walut badana w prywatnych kantorach.

2

3

U W A G I M E T O D O L O G I C Z N E

Analiza zawiera dane statystyczne za lata 1991-1992 o cenach podstawowych towarów 1 usług kon­

sumpcyjnych I niekonsumpcyjnych oraz cenach detalicznych płodów ogrodniczych.

Notowania cen przeprowadzane są w 5 tzw. rejonach badania cen. Rejonem badania są miasta woje­

wództwa częstochowskiego, jak: Częstochowa, Kłobuck, Koniecpol, Myszków I Olesno. Notowania dokony­

wane są w punktach sprzedaży detalicznej towarów, zakładach gastronomicznych i zakładach świadczą­

cych usługi w dniach od 1 do 25 każdego miesiąca. Dla żywności łącznie z gastronomią, napojami al­

koholowymi i wyrobami tytoniowymi - 3 razy w miesiącu, a dla pozostałych reprezentantów - 2 razy

w miesiącu. Punkty, w których przeprowadzane Jest notowanie cen typowane są przez GUS. Pod uwagę

brane jest Ich zaopatrzenie 1 stałość oferowanego asortymentu, co jest bardzo ważne z punktu w i ­

dzenia ciągłości badania cen.

Notowania cen obejmują od kilkudziesięciu do kilkuset pozycji artykułów 1 usług, t j .:

1) w grupie artykułów żywnościowych

- w handlu - 328 pozycj i,

- w zakładach gastronomicznych - 175 pozycji,

2) w grupie wyrobów alkoholowych, tytoniu I używek - 56 pozycji,

3) w grupie artykułów przemysłu lekkiego - 341 pozycji,

4) w grupie artykułów wyposażenia mieszkań - 209 pozycji,

5) w grupie pozostałych artykułów nieżywnościowych - 228 pozycji,

6) w grupie towarów niekonsumpcyjnych - 201 pozycji,

7) w grupie usług konsumpcyjnych - 183 pozycje,

8) w grupie usług niekonsumpcyjnych - 55 pozycji.

Ceny te nie są uogólniane na wszystkie pozycje artykułów, a stanowią tylko średnią z badanych

miast i badanych artykułów i usług.

Badaniem cen objęto towary 1 usługi - reprezentanty. Doboru reprezentantów dokonuje GUS po

przeprowadzeniu konsultacji z wojewódzkimi urzędami statystycznymi oraz niektórymi producentami

i jednostkami handlowymi. Lista reprezentantów jest stała dla wszystkich rejonów badań.

Podstawowymi kryteriami doboru reprezentantów są:

- dominujący udział sprzedaży reprezentanta w grupie asortymentowej, którą ma reprezentować,

- powszechność i możliwość swobodnego wyboru i zakupu towaru przez nabywcę,

- znaczenie konsumpcyjne.

Corocznie dokonuje się weryfikacji i aktualizacji listy reprezentantów. Około 10% reprezentan­

tów ulega co roku wymianie ze względu na wycofanie ich ze sprzedaży lub zmniejszony popyt, a także

wprowadzenie na rynek nowych towarów i usług. Badane są ceny zarówno towarów produkcji krajowej

jak i importowanych.

Pierwszym etapem obliczeń Jest uzyskanie ze skontrolowanego wcześniej zbioru notowań, śred­

nich miesięcznych cen dla każdego indywidualnego reprezentanta z każdego rejonu badań. Średnia

miesięczna cena obliczana Jest:

- dla reprezentantów notowanych - Jako średnia arytmetyczna z uwzględnieniem liczby notowań,

- dla reprezentantów o cenach Jednolitych - jako średnia arytmetyczna ważona ilością dni obowią­

zywania poszczególnych poziomów cen w miesiącu; następnie obliczany Jest wskaźnik cen reprezen­

tanta wynikający z odniesienia średniej miesięcznej ceny do Jego średniej ceny z roku poprzed-

n 1 ego.

4

U W A G I A N A L I T Y C Z N E

1. Ogólna charakterystyka zmian cen w latach 1991-1992

W ostatnim okresie obserwuje się, wyrażn- tendencję zwyżkową w kształtowaniu się dynamiki cen.

Ocenia się, że ogólny poziom cen detalicznych towarów wzrósł Średnio w 1992 r. w porównaniu z 1991

rokiem o ok. 38,2*. Najbardziej wzrosły ceny przetworów młynarskich i makaronowych - średnio o-58,6%

(w tym mąka pszenna "poznańska" - o 50,0%), produkty mleczarskie - - o 57,1* (mleko butelkowe o za­

wartości 2% tłuszczu - o 54,3%). Pieczywo i wyroby ciastkarskie zdrożały w 1 992 r. w porównaniu

z 1991 r. średnio o 53,9%, a bułka "kajzerka" - o 59,1*. Natomiast w grupie takich artykułów Jak

wędliny, ceny w 1992 r. w porównaniu z rokiem poprzednim wzrosły o 40,2%. Mięso, konserwy mięsne

i podroby mięsne zdrożały średnio od 19,3% do 26,3%. Wzrosły także ceny tłuszczów zwierzęcych -

o 31,8%. Za tłuszcze roślinne płaciliśmy w 1992 r. o 40,1% więcej niż w 1991 r.

Tempo wzrostu cen żywności było szybsze niż w roku poprzednim. Wpłynęło na to przede wszyst­

kim wprowadzenie w maju 1992 r. nowych zasad opodatkowania artykułów spożywczych podatkiem obroto­

wym oraz podatku od działalności handlowej. W rezultacie ceny żywności w grudniu 1992 r. były

średnio o 39,7* wyższe niż przed rokiem. Najbardziej w grudniu 1992 r. podrożały przetwory młynar­

skie i makaronowe - o 85,5%, w tym mąka "poznańska” - o 93,0%. Natomiast pieczywo i wyroby ciast­

karskie zdrożały w 1992 r. średnio o 60,6% w porównaniu z 1991 r. Ceny nabiału wzrosły o 42,4%

w porównaniu z grudniem 1991 r. W grupie tej najbardziej podrożało mleko o zawartości 2% tłuszczu

- o 54,8%. W porównaniu z grudniem 1991 r. wzrosła również cena mleka pełnego w proszku - o 37,9%.

W podobnej skali - w grudniu 1992 r. w porównaniu z grudniem 1991 r. - o 33,9% podrożało mięso

surowe . W grupie tej najbardziej podrożało mięso wołowe z kością - szponder, mostek (o 78,9%),

mięso wołowe bez kości (o 48,8%). Najmniej zdrożało mięso wieprzowe- żeberka - o 20,7%. Ceny prze­

tworów mięsnych wzrosły w grudniu 1992 r. średnio o 24,7% w porównaniu z grudniem 1991 r.; najbar­

dziej zdrożała kiełbasa "zwyczajna" - o 41,9%; szynka, baleron 1 boczek wędzony zdrożały średnio

od 22,3% do 25,8%; parówki podrożały o 21,6%.

0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000 9000

■ 1992r.

ŚREDNIE CEN? NIEKTÓRYCH ARTYKUŁÓW ZYHNOSM YCH

mleko 3 .2Xtł zł/l

chleb baltonowski zł/kg

masło "extra"82.5Xtł. zJ7250g

Za tłuszcze jadalne w grudniu 1992 r. trzeba było zapłacić przeciętnie o 23,7X więcej niż przed

rokiem. Najbardziej zdrożały smalec 1 słonina - średnio od 29,3X do 33,6% w porównaniu z grudniem

1991 r. Najmniej zdrożało masło "ekstra chłodnicze" o zawartości 82,5* tłuszczu - o 9,2% w porów­

naniu z grudniem 1991 r.; jego cena w grudniu 1991 r. wynosiła 7054 i a w grudniu 1992 r. - 8578 zt.

Ceny wyrobów kulinarnych i garmażeryjnych wzrosły w 1992 r. w porównaniu z 1991 r. o 39,5%, n natomiast ceny ryb 1 przetworów rybnych w tym samym okresie wzrosły o 43,1%.

Ulegające w ciągu roku zarówno sezonowym podwyżkom Jak 1 obniżkom ceny ziemniaków, warzyw i o-

woców były w grudniu 1992 r. wyższe niż w grudniu 1991 r. przeciętnie o 50,7%. Cena ziemniaków

w grudniu 1992 r. wzrosła o 100,3* w porównaniu z grudniem poprzedniego roku; ich cena wynosiła

w grudniu 1992 r. średnio 2933 i natomiast w grudniu 1991 r. - 1464 ri za 1 kg.

Podobnie kształtowały się ceny marchwi, cebuli, buraków czy pietruszki. Ich cena wzrosła śred­

nio od 68,5% do 89,4* w porównaniu z grudniem 1991 r.

5

6

Roczne wskaźniki cen artykułów żywnościowych w handlu w 1992 r.

Wyszczególnienie 1991=100

ŻYWNOŚĆ OGOŁEM

Mięso surowe

Podroby mięsne

Tłuszcze zwierzęce

Konserwy mięsne

Wędliny

Wyroby przemysłu Jajczarsko-drobiarskiego

Ryby i przetwory rybne

Konserwy rybne

Produkty mleczarskie

Przetwory młynarskie i makaronowe

Pieczywo i wyroby ciastkarskie

Cukier

Przetwory owocowe, warzywne i grzybowe

Tłuszcze roślinne

Wyroby cukiernicze

Koncentraty spożywcze (ocet, musztarda)

Wody mineralne i napoje bezalkoholowe

Wyroby kulinarne i garmażeryjne

Przyprawy korzenne naturalne

Pozostałe towary żywnościowe

Rośliny ozdobne

Ziemniaki i warzywa

Owoce

136.8

126.3

122.3

131.8

119.3

140,2

153.9

143.1

128,6

157.1

158.6

153.9

150.2

125.6

140.1

129.9

163,8

123.7

139.5

121.6

161.1

130.0

131.7

122.1

Średnie ceny wybranych artykułów żywnościowych w 1992 r. przedstawia poniższa tabela:

7

1991 1992

Produkty Jednostkamiary XII III VI IX XII

w złotych XII 1991* *100

Mięso wieprzowe - schab środkowy z kością kg 40607 40293 43180 50913 50780 125,1

Mięso wołowe bez kości kg 31583 32780 39480 46336 46980 148,8

Szynka wieprzowa gotowana kg 71453 73893 81047 88513 89900 125,8

Kiełbasa "zwyczajna" kg 24300 26980 28413 32847 34487 141,9

Jaja świeże szt 1107 738 653 1030 1320 119,2

Mleko butelkowe - 3,2X tłuszczu 1 2720 3150 3200 3643 4200 154,4

Ser żółty "podlaski" kg 33444 37000 38575 42370 49664 148,5

Olej jadalny sojowy 0,5 1 6821 7425 7573 7977 9140 134,0

Chleb mieszany zwykły kg 2933 2889 3987 5385 5538 188,8

Mąka pszenna "poznańska" kg 3420 3380 3827 6580 6600 193,0

Ryż kg 8817 8340 8643 8260 8900 100,9

Cukier biały kryształ kg 6020 5960 6040 10253 8800 146,2

Ziemniaki kg 1464 2060 2117 3100 2933 200,3

Jabłka I grupy cenowej kg 8200 9833 13000 8333 7433 90,6

Herbata "Madras" 100 g 5346 5440 5425 6025 6025 112,7

Kawa naturalna "Ekstra Selekt" 100 g 4050 3787 4292 4744 5010 123,7

W grudniu 1992 r. w grupie wyrobów przemysłu spirytusowego ceny wzrosły o 8,1* w porównaniu

z grudniem 1991 r. Najbardziej zdrożała wódka czysta "stołowa" - o 18,8X, spirytus rektyfikowany

- o 16,9X w porównaniu z grudniem 1991 r. Jego cena w grudniu 1991 r. wynosiła 91115 ri, a w grud­

niu 1992 r. - 106500 i za 0,5 litra.

Ceny wyrobów tytoniowych w grudniu 1992 r. były wyższe o 40,5* w porównaniu z cenami z grud­

nia 1991 r. Najwięcej zdrożały papierosy "Popularne" - o 54,4%, "Stołeczne" - o 51,1X i "Mocne" -

o 50,2% w porównaniu z grudniem 1991 r.

Węgiel kamienny gat. I w grudniu 1992 r. zdrożał o 60,5* w porównaniu z grudniem 1991 r. Duży

wzrost cen zanotowano także w przypadku paliw - zdrożały one w grudniu 1992 r. o 60,3X w porówna­

niu z tym samym miesiącem 1991 r. Najwięcej zdrożała etylina 86 - o 63,IX; jej cena w grudniu wy-

1992 r, wynosiła 7700 ri a w grudniu 1991 r. - 4720 i. za 1 litr.

W grupie materiałów budowlanych ceny także systematycznie wzrastały. Cement portlandzki zwykły

z dodatkami ("250" 1 "350") zdrożał średnio o 26,0X, cegła budowlana pełna palona, k 1.150 (o wy­

miarach 12,5 cm x 25 cm x 6 cm) zdrożała w grudniu 1992 r. o 33,3X w porównaniu z grudniem 1991 r.

Ceny wybranych maszyn rolniczych i urządzeń wzrosły w grudniu 1992 r. średnio o 40,IX w porów­

naniu z tym samym miesiącem roku poprzdniego, 1 tak np.: cena pługa ciągnikowego 2-skibowego wzro­

sła o 42,3*; sadzarkl 2-rzędowej do ziemniaków (S-208) - wzrosła o 36,4X .

W grupie środków ochrony roślin : "Randup" zdrożał w grudniu 1991 r. o 41,8% w porównaniu

z grudniem poprzedniego roku. Jego cena w końcu 1991 r. wynosiła średnio 176333 d , a dwanaście mie­

sięcy później, w grudniu 1992 r. - 250000 i.

Ceny mieszanek paszowych w grudniu 1992 r. wzrosły średnio o 68,5% w porównaniu z ostatnim mie­

siącem 1991 r. Mieszanka T-2 sypka (dla tuczników) zdrożała o 79,6% - cena jej w końcu 1992 r. wy­

nosiła średnio 283333 i za 100 kg, a w końcu 1991 r. za tą samą ilość należało zapłacić 157750 rt.

Koncentrat "Provit" zdrożał w 1992 r. o 38,7% w porównaniu z rokiem poprzednim, natomiast w porów­

naniu z grudniem 1991 r. - zdrożał o 64,2%.

W grupie wybranych wyrobów przemysłu lekkiego najwięcej wzrosła w grudniu 1992 r. tkanina weł­

niana sukienkowa 100% wełny (szer.140 cm) - o 157,7%, tkanina bawełniana koszulowa 100% bawełny

(szer.90 cm) - o 55,1% w porównaniu z grudniem 1991 r.

W 1992 r. najbardziej zdrożały ceny usług, chociaż ich tempo wzrostu było prawie 2-krotnie niż­

sze niż w roku poprzednim. W grudniu 1992 r. w porównaniu z grudniem 1991 r. przeciętny poziom cen

usług konsumpcyjnych był wyższy o 53,4%.

Zdrożały szczególnie usługi o podstawowym znaczeniu dla kosztów utrzymania ludności, tj. usługi

związane z utrzymaniem mieszkania. Czterokrotnie w ciągu roku (w styczniu, kwietniu, sierpniu

I październiku dokonano podwyżek urzędowych cen gazu, energii elektrycznej 1 cieplnej). I tak

w grudniu 1992 r. w porównaniu z grudniem 1991 r. za dostawę energii elektrycznej trzeba było pła­

cić więcej o 47,4%. Natomiast największy wzrost ceny energii nastąpił w styczniu 1992 r. o 196,9%

w porównaniu ze styczniem 1991 r.

B

Kształtowanie się średnich cen wybranych usług przedstawia poniższe zestawienie:

1991 1992

Rodzaj usługi I VI XI! I VI XII

w złotych XII 1991 a -100

Odprowadzenie 100 m3 ścieków do miejskiej sieci kanalizacyjnej przez gospodarstwo domowe nie­ruchomości prywatnej na terenie miasta 53125 60000 60000 60000 130000 152500 254,2

Oczyszczenie chemiczne garnituru męskiego (bez kamizelki)3/ 25700 42500 44800 46333 56333 78000 174,1

Czyszczenie chemiczne damskiego prochowca3/ 19000 37800 47900 51300 54300 67450 140,8

Czyszczenie chemiczne koca8- 1 szt 21600 29100 32900 42050 55300 58750 178,6

Umaglowanle bielizny, opłata za 1 kg (magiel elektryczny)3' 2125 2575 3650 4450 5100 6975 191,1

Wykupienie placu za grób ziemny pojedynczy oraz wykopanie grobu 1 pochowanie zwłok (łącznie z usypaniem i uformowaniem mogiły) 433500 518500 854000 854000 1114520 1274520 149,2

Opłata za 1 godzinę od 1 osoby za kurs języka obcego dla dorosłych metodą tradycyjną w gru­pach 15-20 osób 4000 4333 8600 12000 15332 63333 736,4

Opłata miesięczna za zakwaterowanie studenta w domu akademickim 151000 180000 250000 250000 250000 300000 120,0

Opłata za wyżywienie dziecka w przedszkolu (1 dzień) 4800 5300 6200 6600 6900 9200 148,4

Badanie krwi (morfologia z rozmazem) 15000 22000 37000 37000 35000 42500 114,9

Usunięcie 1 zęba ze znieczuleniem 22200 33200 59200 60200 76000 87000 147,0

a/ termin zwykły.

9

dok. zestawienia z poprzedniej strony

1991 1992

Rodzaj usługi 1 VI XII I VI XII

w złotych XII 1991* • 100

Założenie korony stilonowej z materiału importo­wanego, opłatę podano z wartością materiału 38250 51667 115000 142667 172000 162000 140,9

Badanie EKG 10000 20000 20000 20000 30000 43500 217,5

Strzyżenie włosów głowy męskiej 9100 13200 17200 19200 26500 28000 162,8

Trwała ondulacja włosów krótkich głowy damskiej (cały cykl technologiczny do uczesania włącz­nie) cena podana z wartością zużytego materiału 47900 71200 79000 89500 121800 134000 169,6

Uczesanie damskie - modelowanie włosów krótkich wraz z umyciem głowy 19420 32600 29000 30000 41000 50000 172,4

Strzyżenie włosów głowy damskiej 9900 16800 22000 22000 29000 30000 136,4

Ruchy cen i płac w 1992 r. spowodowały zmiany siły nabywczej przeciętnego wynagrodzenia mie­

sięcznego wyrażonej ilością wybranych towarów, które mogłyby być zakupione za to wynagrodzenie.

Tak mierzona siła nabywcza obniżyła się w przypadku przetworów zbożowych, nabiału i tłuszczów

zwierzęcych. W grupie artykułów nieżywnośclowych zmiany siły nabywczej wynagrodzenia były bardziej

zróżnicowane. Relacje te przedstawione zostały w poniżej zamieszczonych wykresach.

mleko 3.22 t.ł-1

1991r.

chleb baltonouski -kg masło "extra" 82.5%tł-258g

1992r.W />//%

Siła nabywcza przeciętnego wynagrodzeniaw liczbachbezwzględnych wyrażona ilością towarów600

10

Siła naby wcza przeciętnego wynagrodzeniawyrażona ilością towarów

imięso wołowe b/k -kg

schab Środkowy -kg

szynka wieprzowa got.-kg

2. Kursy walut

Średni miesięczny poziom kursu wolnorynkowego dolara amerykańskiego badanego w Częstochowie

w grudniu 1992 r.był wyższy niż w grudniu 1991 r. o 33,6%, natomiast marki niemieckiej - o 32,4%

Średnie kursy dolara USA i marki niemieckiej w badanych miastach województwa częstochowskiego, tj.:

w Myszkowie 1 Oleinle kształtowały się na tym samym poziomie. Średni wolnorynkowy kurs dolara USA

i marki niemieckiej nieznacznie odbiegał od kursu oficjalnego ustalonego przez NBP. Kursy walut

w badanych kantorach prywatnych w latach 1991-1992 przedstawia tablica nr 9.

Wskaźniki dynamiki Średnich kursów walut w grudniu 1992 r.

Miasta W a 1utaXII 1991-100

skup sprzedaż

Częstochowa USD 133,8 133,6DM 133,4 132,4

Myszków USD 134,0 134,4DM 133,4 132,9

Olesno USD 132,9 133,9DM 133,7 134,3

11

Y //Z ///////J

Średni ku r s sk u pu dolara usru latach 1991-1992

czerwiec

eri irizi eh

111385

' ' / . ' / ' / / / / / / / A

mmmm’/ / / / / ;

W m W w m

czerwiec

grudzień

ŚREDNI KURS SPRZEDAZY DOLARA USRw latach 1991-1992

12

fgjHHM m m m

W /w /w

W m m /

grudzieńW W M M W aw M W m tw AW Ę Ę M Ę Ę M

ŚREDNI KURS SKUPU MARKI NIEMIECKIEJw latach 1991-1992

czerwiec

w latach 1991-1992

czerwiec

grudzień

m m m m m•/////.'////A'/ / / / / ,

W m ś m ś ś m M )

13

TABL. 1 ŚREDNIE CENY WYBRANYCH PRODUKTÓW ŻYWNOŚCIOWYCH

Jednostka 1991 1992PRODUKTY miary w złotych 1991 - 100

Bułka pszenna "wrocławska" 400 g 1885 2852 151,3

Bułka pszenna "kajzerka" 50 g 328 522 159,1

Chleb żytni razowy na miodzie 1 kg 3573 5930 166,0

Chleb "baltonowski” 1 kg 3024 4534 149,9

Chałka 500 g 3415 4894 143,3

Mąka "poznańska" 1 kg 3292 4939 150,0

Mięso wieprzowe - żeberka 1 kg 23740 28629 120,6

Mięso wieprzowe - łopatka 1 kg 27523 33258 120,8

Mięso wieprzowe - schab śród. z kością 1 kg 36360 45599 125,4

Mięso wieprzowe - karkówka 1 kg 31605 37168 117,6

Mięso wieprzowe - boczek 1 kg 24702 28895 117,0

Mięso wołowe - bez kości 1 kg 28583 40133 140 ,4

Mię30 wołowe z kością - rostbef 1 kg 18279 26916 147,3

Mięso wołowe z kością - szponder, mostek 1 kg 14113 20127 142,6

Szynka wieprzowa gotowana 1 kg 63966 B159B 127,6

Baleron gotowany 1 kg 59453 70886 119,2

Boczek wędzony 1 kg 28600 33371 116,7

Kiełbasa "zwyczajna" 1 kg 23335 29650 127 , 1

Kiełbasa "toruńska" 1 kg 32057 38790 121,0

Kiełbasa "Serwolatka" 1 kg 264B2 31501 119,0Kiełbaso "Parówki"

1 kg 23142 27787 120,1

Masło "ekstra chłodnicze" o zaw. 82,5% tłuszczu 250 g 5551 8009 144,3

Sma1ec 1 kg 5935 8559 144 , 2

Słonina 1 kg 5737 6785 118,3

Mleko butelkowe - 2H tłuszczu 1 1 1914 2954 154,3

Mleko butelkowe - 3,2% tłuszczu 1 1 2343 3384 144,4

Mleko w proszku pełne 500 g 10980 16574 150,9

TABL.2 ŚREDNIE MIESIĘCZNE CENY NIEKTÓRYCH ARTYKUŁÓW ŻYWNOŚCIOWYCH W HANDLU OETALIC7NYM

WYSZCZEGÓLNIENIEa - 1991 b - 1992

Jed­nostkasprze­daży

' I II III IV V VI VII Vni IX X XI XII

w złotych

PRZETWORY ZBOŻOWE

Bułka pszenna "wrocław­ a 400g 1350 1555 2140 2215 16B5 1725 1725 1850 1850 1985 2265 2280ska" b 2135 2135 2135 2190 2310 2500 2835 3340 3395 3440 3905 3905

Bułka pszenna "kajzerka" a 50g 231 224 267 257 261 264 264 338 3B6 480 4 BO 480b 398 400 400 450 450 500 560 600 600 600 600 700

Chleb żytni razowy 8 kg 3000 3000 2700 3750 3750 3750 3175 4000 4000 4000 3875 3875na miodzie b 3875 3875 4200 4750 5250 5417 6580 7250 7250 7250 7500 7958

Chleb "baltonowski" a kg 2782 2782 2872 2960 2975 2984 3002 3077 3179 3141 3264 3264b 3280 3297 3373 3470 3685 3935 4792 5306 5306 5791 6004 6165

Chałka a 500g 3288 3288 3056 3317 3234 3425 3425 3550 3367 3463 3792 3775b 3763 3900 3963 4025 4346 4492 5079 5577 5544 5950 5950 6138

Mąka "poznańska" a kg 3154 3154 3310 3393 3404 3304 3250 3233 3210 3336 3333 3420b 3440 3407 3380 3407 3483 3827 5745 6414 6580 6480 6500 6600

MIĘSO SUROWEMięso wieprzowe-żeberka a kg 21960 22883 23571 23800 22643 22513 20786 21643 25520 26653 26113 26797

b 27364 26580 25487 25900 26993 26BOO 27280 282B0 31554 32180 32780 32347Mięso wieprzowe-łopatka a kg 27931 29242 28980 28227 27107 25250 24979 25764 28038 28210 28733 27818

b 29380 30618 30058 30679 31400 30913 30847 32313 37479 38713 38713 37980Mięso wieprzowe-schab a kg 35960 35982 35980 35573 33927 34507 33033 32793 38133 39307 40517 40607

środkowy z kością b 42457 41853 40293 41840 43820 43180 435B0 45580 50913 51847 51047 50780Mięso wieprzowe-karkdwka a kg 31900 32783 33421 32831 30487 29300 27907 2B914 31884 33233 33158 33447

b 34200 34 387 33642 33807 34313 34380 34892 36438 40479 43180 43313 42980Mięso wieprzowe-boczek a kg 26333 26083 24222 25143 22792 22800 22917 23500 26000 26444 24750 25445

b 27222 26673 25669 27560 26907 26580 26767 27862 30823 33180 33913 33580Mięso wołowe bez kości a kg 26458 28440 27531 27858 28000 28442 27929 26907 292B0 29813 30760 31583

b 32313 32187 32780 35313 37847 39480 40980 44225 46336 46313 46847 46980Mięso wołowe z kością- a kg 18336 17893 18007 18092 17100 16337 17280 17413 19113 19307 20280 20187

rostbef b 21160 20980 21913 23746 26113 25547 26280 28413 32683 31847 31880 32433

Mięso wołowe z kością- a kg 13527 14346 13100 14050 14633 14207 14246 14067 15657 13786 14293 13440szponder,mostek b 14667 15621 16447 17113 17953 18350 21517 23725 25554 23247 23280 24047

PRZETWORY MIĘSNE •

Szynka wieprzowa gotowa­ a kg 60347 63571 62787 64286 62900 60580 59117 58500 66193 69120 6B733 71453na b 73647 75900 73893 75953 79713 81047 79780 80313 88513 908BO 89633 B9900

Baleron gotowany a kg 58627 59569 58960 60100 59907 56360 55461 54357 61467 61600 63253 63780b 67627 68393 65780 66627 68073 68627 67180 69847 76180 77420 76847 78027

Boczek wędzony a kg 29932 32033 29055 28300 28287 27744 27433 26750 26283 28500 29167 29717b 30780 30620 29100 29850 32267 32600 32850 33592 35975 38522 37000 37300

Kiełbasa "zwyczajna" a kg 23014 24400 24173 24167 21620 22490 19987 21980 23900 24400 25593 24300b 25931 27087 26980 27253 27513 28413 28640 30058 32B47 33093 33493 34487

Kiełbasa "toruńska" a kg 32317 33925 33096 33329 31405 29458 28575 28193 31807 33647 34350 34580b 35113 36213 35593 35607 36893 37740 37207 38880 43500 44033 42347 42350

Kiełbasa "Serwolatka" a kg 25200 26000 25820 27073 25850 23994 23550 23585 28133 30275 29300 29000b 28250 29790 29700 30633 29800 30189 30300 29591 33967 34967 35300 35522

Kiełbasa "Parówki" a kg 21920 22467 23700 23338 22592 22262 21500 22115 23960 24713 24514 24620b 25393 26780 25307 25187 25967 26420 27153 27820 30007 33007 30473 29927

TŁUSZCZE

Masło "ekstra chłodnicze 'a 250g 6279 5790 5639 5080 4492 3704 3823 4596 5873 6543 6943 7854o zawartości tł.82,5% b 7990 7692 7400 7425 7475 7150 7700 8367 8756 8866 B711 8578

Smalec a kg 7575 7010 6960 6953 6640 5650 4213 4333 4350 4480 4927 B133b 8320 7473 7827 8060 8347 7933 7213 7680 9187 9433 10367 10067

Słonina a kg 8180 8117 7504 7133 5747 4153 3427 3233 4858 5093 5410 5993b 6600 6213 6307 6440 6380 6213 5513 6280 7327 8320 80B0 7747

NABIAŁ

Mleko butelkowe-2% tłu­ a 1 1334 1908 1960 1967 1953 1920 1850 1B80 1827 1973 2083 2313szczu b 2407 2727 2727 2767 2820 2780 2820 2900 3200 3300 3420 35BO

Mleko butelkowe-3,2% a 1 1657 2267 2341 2367 2375 2317 217B 2337 2345 2609 2600 2720tłuszczu b 2720 3100 3150 3150 3167 3200 3200 3278 3643 3850 3950 4200

Mleko w proszku pełne a 500g 10173 10456 9880 10565 10873 10763 10910 10777 10540 11140 12036 13646b 14007 14733 14760 15040 15633 16193 17237 17470 17943 18453 1B600 18820

15

TABL. 3 MIESIĘCZNE WSKAŹNIKI CEN WYBRANYCH ARTYKUŁÓW ŻYWNOŚCIOWYCH

WYSZCZEGÓLNIENIE a - 1991 b - 1992

Jed­nos­tkaniary

MIESIĄCEI II III IV V VI VII VIII IX X XI XII

miesiąc poprzedni = 100

Bułka pszenna "wrocławska' a 400 g 100,0 115,2 158,5 164,0 124,8 127,8 127,8 137,0 137,0 147,0 167,8 168,9b 100,0 100,0 100,0 102,6 108,2 117,1 132,8 156,4 159,0 161,1 182,9 182,9

Bułka pszenna "kajzerka" a 50 g 100,0 97,0 115,6 111,3 113,0 114,3 114,3 146,3 167,1 207,8 207,8 207,8b 100,0 100,5 100,5 113,0 113,0 125,6 140,7 150,6 150,6 150,6 150,6 175,9

Chleb żytni razowy na a kg 100,0 100,0 90,0 125,0 125,0 125,0 105,8 133,4 133,4 133,4 129,2 129,2miodzie b 100,0 100,0 108,4 122,6 135,5 139,8 169,8 187,1 187,1 187,1 193,5 205,4

Chleb "baltonowski" a kg 100,0 100,0 103,2 106,4 106,9 107,3 107,9 110,6 114,3 112,9 117,3 117,3b 100,0 100,5 102,8 105,8 112,3 120,0 146,1 161,8 101,8 176,6 183,0 188,0

Chałka a 500 g 100,0 100,0 92,9 100,9 98,4 104,2 104,2 108,0 102,4 105,3 115,3 114,8b 100,0 105,3 105,3 107,0 115,5 119,4 135,0 148,2 147,3 158,1 158,1 163,1

Mąka 'poznańska" a kg 100,0 100,0 104,9 107,6 107,9 104,8 103,0 102,5 101,8 105,B 105,7 108,4b 100,0 99,0 98,3 99,0 101,3 111,3 167,0 186,5 191,3 188,4 189,0 191,9

Mięso wieprzowe-żeberka a kg 100,0 104,2 107,3 108,4 103,1 102,5 94,7 98,6 116,2 121,4 118,9 122,0b 100,0 97,1 93,1 94,7 98,6 97,9 99,7 103,4 115,3 117,6 119,8 118,2

Mięso wieprzowe-łopatka a kg 100,0 104,7 103,8 101,1 97,0 90,4 89,4 92,2 100,4 101,0 102,9 99,6b 100,0 104,2 102,3 104,4 106,9 105,2 105,0 110,0 127,6 131,8 131,8 129,3

Mięso wieprzowe-schab a kg 100,0 100,1 100,1 98,9 94,3 96,0 91,9 91,2 106,0 117,0 112,7 112,9śrockowy z kością b 100,0 98,6 95,0 98,5 103,2 101,7 102,6 107,4 119,9 122,1 120,2 119,6

Mięso wieprzowe-karkńwka a kg 100,0 102,8 104,8 102,9 95,6 91,8 87,5 90,6 99,9 104,2 103,9 104,8b 100,0 100,5 98,4 98,9 100,3 100,5 102,0 106,5 118,4 126,3 126,6 125,7

Mięso wieprzowe-boczek a kg 100,0 99,1 92,0 95,5 86,6 86,6 87,0 89,2 98,7 100,4 94,0 96,6b 100,0 98,0 94,3 101,2 98,8 97,6 98,3 102,4 113,2 121,9 124,6 123,4

Mięso wołowe bez kości a kg 100,0 107,5 104,1 105,3 105,8 107,5 105,6 101,7 110,7 112,7 116,3 119,4b 100,0 99,6 101,4 109,3 117,1 122,2 126,8 136,9 143,4 143,3 145,0 145,4

Mięso wołowe z kością - a kg 100,0 97,6 98,2 98,7 93,3 89,1 94,2 95,1 104,2 105,3 110,6 110,1rostbef b 100,0 99,1 103,6 112,2 123,4 120,7 124,2 134,3 154,5 150,5 150,7 153,3

Mięso wołowe z kością- a kg 100,0 106,1 96,8 103,9 108,2 104,7 105,3 104,0 115,7 101,9 105,7 99,4szponder mostek b 100,0 106,5 112,1 116,7 122,4 125,1 146,7 161,8 174,2 158,5 158,7 164,0

Szynka wieprzowa gotowana a kg 100,0 105,3 104,0 106,5 104,2 100,4 98,0 96,9 109,7 114,5 113,9 118,4b 100,0 103,1 100,3 103,1 108,2 110,4 108,3 109,1 120,2 123,4 121,7 122,1

Baleron gotowany a kg 100,0 101,6 100,6 102,5 102,1 96,1 94,6 92,7 104,8 105,1 107,9 108,8b 100,0 101,1 97,3 98,5 100,7 101,5 99,3 103,3 112,6 114,5 113,6 115,4

Boczek wędzony a kg 100,0 107,0 97,1 94,5 94,5 92,7 91,7 89,4 87,8 95,2 97,4 99,3b 100,0 99,5 94,5 97,0 104,8 105,9 106,7 109,1 116,9 125,2 120,2 121,2

Kiełbasa "zwyczajna" a kg 100,0 106,0 105,0 105,0 93,9 97,7 86,8 95,5 103,8 106,0 111,2 105,6b 100,0 104,5 104,0 105,1 106,1 109,6 110,4 115,9 126,7 127,6 129,2 133,0

Kiełbasa "toruńska" a kg 100,0 105,0 102,4 103,1 97,2 91,2 88,4 87,2 98,4 104,1 106,3 107,0b 100,0 103,1 101,4 101,4 105,1 107,5 106,0 110,7 123,9 125,4 120,6 120,6

Kiełbasa "Serwolatka" a kg 100,0 103,2 102,5 107,4 102,6 95,2 93,5 93,6 111,6 120,1 116,3 115,1b 100,0 105,5 105,1 108,4 105,5 106,9 107,3 104,7 120,2 123,8 125,0 125,7

Kiełbasa "Parówki" a kg 100,0 102,5 108,1 106,5 103,1 101,6 98,1 100,9 109,3 112,7 111,8 112,3b 100,0 105,5 99,7 99,2 102,3 104,0 106,9 109,6 118,2 130,0 120,0 117,9

Masło "ekstra chłodnicze" a 250 g 100,0 92,2 89,8 80,9 71,5 59,0 60,9 73,2 93,5 104,2 110,6 125,1b 100,0 96,3 92,6 92,9 93,6 89,5 96,4 104,7 109,6 111,0 109,0 107,4

Smalec a kg 100,0 92,5 91,9 91,8 B7,7 74,6 55,6 57,2 57,4 59,1 65,0 107,4b 100,0 89,8 94,1 96,9 100,3 95,3 86,7 92,3 110,4 113,4 124,6 130,6

5łonina a kg 100,0 99,2 91,7 87,2 70,3 50,8 41,9 39,5 59,4 62,3 66,1 73,3b 100,0 94,1 95,6 97,6 96,7 94,1 83,5 95,2 111,0 126,1 122,4 117,4

Mleko butelkowe 2% tł. a 1 100,0 143,0 146,9 147,5 146,4 143,9 138,7 140,9 137,0 147,9 156,1 173,4b 100,0 113,3 113,3 115,0 117,2 115,5 117,2 120,5 132,9 137,1 142,1 148,7

Mleko butelkowe 3,2% tłu­ a 1 100,0 136,8 141,3 142,8 143,3 139, B 131,4 141,0 141,5 157,5 156,9 164,2szczu b 100,0 114,0 115,8 115,8 116,4 117,6 117,6 120,5 133,9 141,5 145,2 154,4

Mleko w proszku pełne a 500 100,0 102,8 97,1 103,9 106,9 105,8 105,8 105,9 103,6 109,5 118,3 134,1b 100,0 105,1 105,4 107,4 111,6 115,6 123,1 124,7 128,1 131,7 132,B 134,6

16

TABL.4 PRZECIĘTNE CENY DETALICZNE PŁODÓW OGRODNICZYCH W WYBRANYCH MIESIĄCACH

WYSZCZEGÓLNIENIE

a - województwo b - m. Częstochowa

Jednos­tkamiary

1991 1992

I VI XII I VI XII

przeciętna cena w złotych XII 1991 * 100

Ziemniaki a kg 633 975 1464 1987 2117 2933 200,3b kg 600 1133 1567 2000 1933 3000 191,4

Kapusta biała świeża a kg 1075 6600 1000 1514 5167 6767 676 ,7b kg 733 5500 800 1600 5767 7500 937 ,5

Marchew obcinana a kg 1190 4536 2492 2747 5200 4200 168,5

b kg 800 4000 2133 3733 5333 5000 234 ,4

Cebula obcinana a kg 1490 10400 2427 2513 4200 4300 177,1b kg 1200 11000 2133 2567 4667 5000 234,4

Buraki obcinane a kg 1157 2318 2479 4045 8000 4400 177,5

b kg 900 1500 2200 4167 12000 5000 227,3

Pietruszka obcinana a kg 2633 16545 4857 4833 8333 9200 189,4

b kg 2000 23500 5000 6000 10000 12000 240 ,0

Pomidory szklarniowe a kg 21000 17667 20000 27533 22333 27000 135 ,0

b kg 17333 18000 20000 28667 22667 25667 128,3

Ogórki świeże a kg 23000 10567 24300 42750 11000 28308 116,5b kg - 12000 20000 - 11000 30000 150,0

Kapusta kwaszona a kg 2913 2364 2613 3013 3333 10929 418,3

b kg 3667 29 50 2567 3067 - 12667 493,5

Ogórki kwaszone a kg 6545 7379 7147 6056 6278 10533 147,4

b kg 6000 6650 5733 5167 - 10667 186,1

Jabłka I grupy cenowej a kg 4B33 9164 8200 8900 13000 7433 90,6

b kg 5000 8900 8000 8500 14667 8833 110,4

U w a g a . Badaniem cen objętych jest 5 rejonów badań, tj. miasta: Częstochowa, Kłobuck, Myszków,

Koniecpol i Olesno.

TABL. 5 CENY DETALICZNE WYROBOW ALKOHOLOWYCH, TYTONIOWYCH I UŻYWEK

17

MIESIfCE

a - 1991 b - 1992

Spirytusrektyfi­kowany95*

Wódkaekstra"Żytnia"40%

Wino kra­jowe 0- wocowe białe markowe za 0,751

Piwo peł ne jasne o zaw. pow.10%-1?1 eltct

Papiero­sy "Po­pularne"

Papiero­sy "Ca- ro"

Herbata"Madras"

Kawa na­turalna "Arabi- ca"

Kawa na­turalna w opak. oryginał, z importu (ziarnis­ta )-250g

za 0,5 1■CA Uwagowego za 0,5 1 za 20 szt za 100 g

w złotych

I a 73000 29300 9800 5000 1360 3145 4960 4350 8610b 107017 48000 18400 6846 2677 5362 5430 4000 9598

II a 73300 32400 12000 5203 1510 3600 4833 4450 8727b 106929 48000 17875 7620 2713 5333 5114 3771 9733

III a 73692 32500 11350 6500 1427 3688 4970 4000 9036b 106755 48000 19500 7920 2700 5380 5440 4075 9570

IV a 74682 33500 10620 5788 1520 3938 5269 4050 9433b 106500 48000 15750 7900 2720 5560 5460 4175 9767

V a 89731 40000 9000 6667 1547 3857 5333 3900 9400b 105500 48000 15500 9440 2720 5600 5390 4089 10533

VI a 90250 40000 19200 6800 1717 4110 5275 4500 9500

b 106500 48000 16389 9643 2747 5660 5400 4300 11567

VII a 90192 40000 11571 6333 1743 4177 5217 4533 8920

b 106500 48000 20500 8880 2927 5740 5567 4512 13617

VIII a 90143 40000 12500 6444 2113 4396 5222 4394 8867

b 106500 48000 17750 8600 3113 6007 5875 4744 14317

IX a 89500 40071 18500 6667 2160 4500 5600 4167 9460

b 106500 48000 21250 9071 3500 5980 6025 4744 14100

X a 90000 40107 17500 6712 2257 4625 5317 4133 9414

b 106500 48000 17750 8886 3500 6147 6025 4800 13600

XI a 90000 40000 17800 7700 2300 4625 5317 4100 9430

b 106500 48000 18000 8800 3507 6280 5820 4933 14000

XII a 91115 40000 22389 9766 2280 4620 5346 4133 9750b 106500 48000 18000 10147 3520 6254 6025 5133 14400

18

TABL.6 CENY DETALICZNE WYBRANYCH TOWAROM I USŁUG

1991 1992

WYSZCZEGÓLNIENIEJcunub Lf\amiary 1 VI XII 1 VI XII

przeciętna cena w złotych XII 1991 = =100

Tkanina bawełniana koszulowa - 100% bawełny, szer. 90 cm 1 mb. 18000 18850 26000 36000 33167 40333 155,1

Tkanina sukienkowa wełniana, czesankowa 100% wełny, szer. 140 cm 1 mb. 31600 48000 52000 56000 86000 134000 257,7

Firanka syntetetyczna wzorzysta biała, szer. 250 cm 1 mb. 28320 28000 28000 28400 25000 28000 100,0

Koszula męska z elanobawełny 1 szt 54500 85900 87000 88500 110000 150000 172,4

Ubranie męskie z elant>wełny 1 kpi 422475 366500 366500 650000 985000 1138750 310,7

Czółenka damskie całoroczne, wierzch bydlęcy na spodach nieskórzanych 1 para 102940 156000 1S0000 210000 230000 262500 138,2

Półbuty męskie całoroczne, wierzch bydlęcy, spody nieskórzane 1 para 133875 178250 172000 172000 188000 212500 123,5

Pralka automat, (na 5 kg suchej bielizny) 1 szt 3950000 3245000 3950000 4245000 4547000 5559000 140,7Chłodziarka sprężarkowa o poj.176 i 1 szt 2480000 2595000 2650000 2743000 2885000 3390000 127,9Ekspres do kawy typ 215 1 szt 279000 301800 336000 336000 357000 510800 152,0

Żarówka 60 W 1 szt 2771 3150 31 BO 3975 4140 4850 152,5

Świetlówka 40 W 1 szt 9250 13330 15800 17250 18333 19637 124,3

Proszek do prania (enzymatyczny do pra­nia ręcznego i w pralkach wirnikowych) 600 g 5700 6856 7075 7400 8200 10720 151,5

Pasta do mycia zębów (zwykła) 100 g 2580 3250 3650 4167 5667 6100 167,1

Szampon do włosów (ziołowy) 250 g 4330 5200 6220 6910 6912 9400 151,1Odbiornik telewizyjny kolorowy 22 cal,

PAL SECAM ze zdalnym sterowaniem 1 szt 5500000 5350000 5550000 4685333 5116670 5300000 95.5Rower składany "Wigry 3" 1 szt 795000 1163333 1170000 1176667 1271600 1320000 112,8Strzyżenie włosów męskich X 9100 13200 17200 19200 26500 28000 162,8Ondulacja trwała na zimno (włosów krót­kich, cały cykl) X 47900 71200 79000 89500 121800 134000 169,6

Siewnik przyczepiany ciągnikowy "Mazur 5" 1 szt 6500000 11000000 - 9500000 - - -Kosiarka rotacyjna ciągnikowa 1 szt 10000000 10650000 - 12000000 13500000 - -Szpadel ogrodniczy oprawiany 1 szt 24180 38000 51750 51750 51750 63700 167,6Mieszanka "P" sypka dla prosiąt 100 kg 165667 186000 203400 203400 213333 315000 154,9

Mieszanka "DJ-1" dla kur niosek 100 kg 154000 154000 166333 166333 192500 330000 198,4

Koncentrat "PR0VIT" sypki dla loch i prosiąt 100 kg 285333 312333 316667 365000 443333 520000 164,2

"Randup" 1 1 - 165000 180000 199000 260000 250000 138,9

Węgiel kamienny kl.I 1 t 454000 546375 696000 765600 732200 1117000 160,5

Cement portlandzki "250" 1 t 282667 405833 493333 485677 601250 621667 126,0

Drewno tartaczne iglaste nlekorowane, kl.III 1 m3 399000 399000 497000 497000 497000 497000 100,0

Komplet regałów z szafą z płyty drewno­podobnej, okleina naturalna, dł.3,5-4 m 1 kpi 5980000 10476500 9725000 7450000 8406250 9437500 97,0

Komplet kuchenny z płyty wiórowej, okle­ina sztuczna lub laminowana 1 kpi 3100000 4485714 4900000 4250000 5550000 4860000 99,2

Zestaw wypoczynkowy (kanapa, 2 fotele) 1 kpi 34050000 5370000 7825000 7900000 8500000 8900000 113,7

Biurko młodzieżowe, 1-szafkowe, blat z płyty drewnopodobnej,okleina sztuczna 1 szt 418400 669000 504000 549200 713429 800000 158,7

Krzesło twarde stolarskie 1 szt 276000 260250 242000 235500 322500 355000 146,7

Łóżeczko dziecięce, drewn. szczeblinkowe 1 szt 420000 463000 380500 477333 453333 593333 155,9

Stół 2-poziomowy z płyty drewnopodobnej, okleina sztuczna 1 szt 604000 750000 715000 726667 1416000 1043200 145,9

Stół kuchenny, blat z płyty wiórowej la­minowanej 1 szt 380000 492000 617500 400000 558750 558700 90,5

Fotel tapicerowany nie obrotowy, oparcie niskie, całość tapicerowana 1 szt 667000 1020000 1135000 1302500 1350000 1430000 126,0

Kanapa rozkładana z miejscem na pościel, 2-osobowa 1 szt 1595000 1876000 2306667 2150000 2400000 2479000 107,5

TABl. 7 SIŁA NABYWCZA PRZECIĘTNEGO MIESIĘCZNEGO WYNAGRODZENIAa/ WYRAŻONA ILOŚCI* WYBRANYCH ARTYKUŁÓW ŻYWNOŚCIOWYCH

19

PRODUKTY Jednostka 1991 1992sprzedaży w liczbach bezwzględnych 1991=100

P R Z E T W O R Y Z B O Ż O W E

Bułka pszenna "wrocławska" 400 g 880 775 88,1Bułka pszenna "kajzerka" 50 g 5058 4232 83,7Chleb żytni razowy na miodzie kg 464 373 80,4Chleb "baltonowski" kg 547 484 88,5Chałka 500 g 480 444 92,5Mąka pszenna "poznańska" kg 503 447 88,9

M I f S 0 S U R O W E

Mięso wieprzowe - żeberka kg 76 77 101,3Mięso wieprzowe - łopatka kg 60 66 110,0Mięso wieprzowe - schab środkowy z kością kg 46 49 106,5Mięso wieprzowe - karkówka kg 53 64 120,6Mięso wieprzowe - boczek kg 67 76 113,4Mięso wołowe bez kości kg 58 55 94,8Mięso wołowe z kości- - rostbef kg 91 82 90,1Mięso wołowe z kością - szponder, mostek kg 118 110 93,2

P R Z E T W O R Y M I Ę S N E

Szynka wieprzowa gotowana kg 26 27 103,8Baleron gotowany kg 30 31 103,3Boczek wędzony kg 58 66 113,8

Kiełbasa "zwyczajna" kg 71 75 105,6

Kiełbasa "toruńska" kg 52 54 103,8

Kiełbasa "Serwolatka" kg 63 70 111,1

Kiełbasa "Parówki" kg 72 79 109,7

T Ł U S Z E C Z E Z W I E R Z Ę C E

Masło "ekstra chłodnicze" o zawartości82,5% tłuszczu 250 g 299 276 92,3

SmaIec kg 298 258 86,6Słonina kg 289 326 112,8

N A B I A Ł

Mleko butelkowe - 2% tłuszczu 1 867 748 86,3

Mleko butelkowe - 3,2% tłuszczu 1 710 653 92,0

Mleko w proszku 500 g 151 133 88,1

a/ Przeciętne miesięczne wynagrodzenie netto w 5 podstawowych działach gospodarki narodowej w wo­

jewództwie częstochowskim w 1991 r. wyniosło 1659 tys.i, a w 1992 r. - 2209 tys.d.

20

TABL.8 RE|ACJE PRZECIĘTNEGO WYNAGRODZENIA DO CEN DETALICZNYCH WYBRANYCH TOWARÓW KONSUMPCYJNYCH

Jednost­ 1991 1992NAZWA TOWARU ka mia­

ry I VI XII I VI XII

w liczbach bezwzględnych

ARTYKUŁY ŻYWNOŚCIOWEBułka pszenna "wrocławska" 400g 1051 936 829 B63 904 718Bułka pszenna "kajzerka" 50g 6142 6114 3938 4631 4 51 B 4004Chleb żytni razowy na miodzie kg 473 430 488 476 417 352Chleb "baltonowski" kg 510 541 579 562 574 455Cha łka 500g 431 471 500 490 503 457Mąka poznańska kg 450 489 553 536 590 425Mięso wieprzowe - żeberka kg 65 72 71 67 84 B7

Mięso wieprzowe - łopatka kg 51 64 68 63 73 74Mięso wieprzowe - schab środkowy

z kością kg 39 47 47 43 52 55

Mięso wieprzowe - karkówka kg 44 57 57 54 66 65

Mięso wieprzowe - boczek kg 54 71 74 6B 85 83

Mięso wołowe bez kości kg 54 57 60 57 57 60

Mięso wołowe z kością - rostbef kg 77 99 94 B7 88 86

Mięso wołowe z kością - szponder, mostek kg 105 114 141 126 123 117

Szynka wieprzowa gotowana kg 24 27 26 25 28 31

Baleron gotowany kg 24 29 29 27 33 36

Boczek wędzony kg 47 58 64 60 69 75Kiełbasa "zwyczajna" kg 62 72 78 71 80 81

Kiełbasa "toruńska" kg 44 55 55 52 60 66

Kiełbasa "Serwolatka" kg 56 67 65 65 75 79

Kiełbasa "Parówki" kg 65 73 78 73 86 94

Masło "ekstra chłodnicze" 0 zawar­tości tłuszczu 82,5% 2 50g 226 436 241 231 316 327

Smalec kg '187 286 232 222 285 250

Słonina kg 173 389 315 279 364 362

Mleko butelkowe - 2% tłuszczu 1 1064 841 817 766 B 1 3 7B3

Mleko butelkowe - 3,2% tłuszczu 1 B56 697 695 678 706 667

Mleko w proszku pełne 500g 139 150 139 132 140 149

Ziemniaki kg 2242 1655 1338 928 1053 956

Kawa naturalna "Arabika" lOOg 326 359 474 461 525 546

Herbata "Madras" 100g 286 306 366 339 418 465

Wódka "Żytnia" 40% 0,51 4B 40 49 38 47 50

I0WARYTkanina sukienkowa wełniana czesan­

kowa 100% wełny szer.l40cm lmb 45 34 38 33 26 21

Koszula męska z elanobawełny szt 26 19 23 21 21 19

Ubranie męskie z elanowełny kpi 3,35 4 , 40 5,34 2,84 2,29 2,46

Czółenka damskie całoroczne wierzch bydlęcy na spodach nleskórzanych para 13,8 10,3 10,3 8,8 9,8 10,7

Proszek do prania (enzymatyczny do prania ręcznego i w pralkach wi m i k o w y c h ) 600g 249 235 277 249 275 261

Chłodziarka sprężarkowa8 ^0 poj. 176 1 szt 1.75 1,61 1,35 1 ,49 1,28 1,21

3 )Pralka automatyczna 0 poj.5kg a )Telewizor kolorowy 22 cale

PAL SECAM

szt 2, 7B 2,01 2,02 2,30 2,01 1,98

szt 3,88 3,31 2,83 2,54 2,27 1,89

a) Ilość przeciętnych wynagrodzeń miesięcznych potrzebnych na zakup 1 s z t u k i artykułu.

U w a g a . Do przeliczeń przyjęto następujące kwoty przeciętnego w y n a g r o d z e n i a miesięcznego

w 1991 r .: w styczniu - 1419 tys.zł, w czerwcu - 1614 tys.zł, w grudniu - l959 t Y s -2ł, w 1992r.i w styczniu - 1843 tys.zł, w czerwcu - 2259 tys.zł, w grudniu - 2803 tys.zł.

TABL. 9 ŚREDNIE KURSY WALUT W KANTORACH PRYWATNYCH W CZĘSTOCHOWIE

21

MIESIĄCE a - 1991 b - 1992

Dolar amerykański Marka niemiecka

skup sprzedaż skup sprzedaż

w złotych

I a m . .b 11500 1 1645 7125 7315

II a 9490 9560 6480 6550b 11460 11530 71 70 7230

III a 9445 9520 6085 6165b 1 3350 1 3450 8065 8145

IV a 9425 9510 5695 5775b 1 3540 13615 8125 8180

V a 10313 10448 6008 6090b 1 3620 1 3845 8395 8510

VI a 11385 11440 6425 6505b 13615 1 3675 8520 8575

VII s 11365 11525 6310 6465

b 1 3500 1 3590 8850 8900

VIII a 11325 11525 6275 6550

b 13485 1 3550 9075 9135

IX 8 11453 11533 6670 6740

b 1 3500 1 3590 9100 9190

X a 11730 11900 6725 6900

b 14130 1 4275 9600 9670

XI a 11345 11530 6830 6995

b 1 5555 1 5640 9470 9550

XII a 11685 11825 7075 7200

b 15640 1 5793 9440 9535

U w a g a Systematyczne badanie kursów walut w kantorach prywatnych rozpoczęto w lutym 1991 r .

22

TABl. 10 RELACJE CEN WYBRANYCH ARTYKUŁÓW ŻYWNOŚCIOWYCH DO CEN SKUPU PRODUKTOW ROLNYCH

! '■> ' 11 1991 1992WYSZCZEGÓLNIENIE

.Ty' w kilogramach produktów rolnych

MLEKA KROWIEGO (w litrach)

Mleko spożywcze butelkowe za 1 1:

o zawartości 2% tłuszczu

o zawartości 3,2% tłuszczuMasło "ekstra chłodnicze" o zawartości

82,5% tłuszczu za 250 g

1 ,97

2,40 22,82

1 , 6 8

1 ,92 18,17

PSZENICY

Mąka pszenna ''poznańska" za 1 kg

Chleb "ba 1tonowski" za 1 kg

Chałka za 1 kg

4,30

3,95

8,92

2,792,56

5,55

ŻYWCA WOŁOWEGO

Mięso wołowe za 1 kg:

bez kości

z kością - rostbefz kością - szpondr, mostek

4 ,85

3,10

2,39

4,32

2,902,17

ŻYWCA WIEPRZOWEGO

Mięso wieprzowe za 1 kg:

schab środkowy z kością

łopatka z kością boczek

Słonina za 1 kgSzynka wieprzowa gotowana za 1 kg

Baleron gotowany za 1 kg

Kiełbasa toruńska za 1 kg

3,692,79

2,51

0,586,496,033.25

3,41

2,49

2,16

0,51

6,11

5,312,90

Cena 12000 d

M i e j s i a księga, laciKa i a i i * M tZ.