ZAMAWIAJĄCY: Zakład Ubezpieczeń Społecznych Oddział w Białymstoku 15-404 Białystok, ul. Młynowa 29, tel. 85 74 86 900

SPECYFIKACJA ISTOTNYCH WARUNKÓW ZAMÓWIENIA 010000-37/7w/2013/ZAP

ZAPEWNIENIE CAŁODZIENNEGO WYŻYWIENIA DLA UCZESTNIKÓW SZKOLEŃ

ORGANIZOWANYCH PRZEZ CENTRUM SZKOLENIA W AUGUSTOWIE

TRYB POSTĘPOWANIA: przetarg nieograniczony o wartości powyżej

kwoty określonej w przepisach wydanych na podstawie art. 11 ust. 8 pzp

ZATWIERDZIŁ: Zbigniew Zaniewski

Dyrektor

Białystok, czerwca 2013 r.

I. Informacje ogólne 1. Zakład Ubezpieczeń Społecznych Oddział w Białymstoku, ul. Młynowa 29, 15 – 404 Białystok,

zwany dalej Zamawiającym, zaprasza do udziału w postępowaniu prowadzonym w trybie przetargu nieograniczonego na zapewnienie całodziennego wyżywienia dla uczestników szkoleń, warsztatów, seminariów, narad, spotkań roboczych oraz konferencji organizowanych przez Centrum Szkolenia (CSZ), zgodnie z wymaganiami określonymi w niniejszej Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia, zwanej dalej SIWZ.

2. Postępowanie prowadzone jest w trybie przetargu nieograniczonego z uwzględnieniem art. 5 ust. 1 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. Prawo zamówień publicznych (t. jedn. Dz. U. z 2010 r., Nr 113, poz. 759 ze zm.), zwanej dalej pzp.

3. Do udzielania przedmiotowego zamówienia stosuje się przepisy dotyczące usług.

4. Wykonawcom zaleca się poinformować Zamawiającego o pobraniu SIWZ ze strony internetowej – telefonicznie: 85 74 86 748, pocztą elektroniczną:wisniewskia@zus.pl lub faksem: 85 74 86 904. Przekazanie informacji umożliwi bezpośrednie informowanie Wykonawcy o czynnościach podjętych przez Zamawiającego w toku postępowania (np. o dokonaniu zmiany treści SIWZ lub treści udzielonych wyjaśnień na zapytania wykonawców).

II. Opis przedmiotu zamówienia

1. Przedmiotem zamówienia jest zapewnienie całodziennego wyżywienia dla uczestników szkoleń, warsztatów, seminariów, narad, spotkań roboczych oraz konferencji, wraz z niezbędną obsługą kelnerską, organizowanych przez Centrum Szkolenia (CSZ) w Augustowie w tym również organizowanych w ramach projektów współfinansowanych ze środków europejskich, z wykorzystaniem pomieszczenia bufetu znajdującego się na parterze w budynku ZUS w Augustowie przy ul Hożej 8 w Augustowie.

2. Zapewnienie całodziennego wyżywienia na potrzeby CSZ polega na przygotowywaniu i wydawaniu posiłków (śniadanie, II śniadanie lub poczęstunek*, obiad, kolacja) na zasadzie cateringu, a w sytuacjach szczególnych również z obsługą kelnerską, według poniższych założeń:

a) szacowana ilość wydawanych posiłków:) tygodniowo; 150 osobodniówek (całodzienne wyżywienie 1 osoby);

b) miejscem wydawania posiłków jest bufet mieszczący się w budynku ZUS w Augustowie przy ul Hożej 8 w Augustowie;

c) przewidywane godziny wydawania posiłków od poniedziałku do piątku w godzinach:

645 - 900 – wydawanie śniadań,

900 – 1030 – wydawanie II śniadania lub poczęstunku *,

1300 – 1530 – wydawanie obiadów,

1730 – 1900 – wydawanie kolacji,

w terminach uzgadnianych każdorazowo kolację z dodatkowym daniem gorącym (menu na kolację będzie uzgadniane indywidualne),

z zastrzeżeniem, iż godziny wydawania posiłków dla poszczególnych grup szkoleniowych mogą ulec zmianie po uprzednim zawiadomieniu Wykonawcy przez Zamawiającego oraz pkt 7a – c niniejszego opisu przedmiotu zamówienia.

3. Wykonawca oraz świadczyć usługę gastronomiczną z wykorzystaniem pomieszczeń udostępnionych przez Zamawiającego na zasadach określonych w umowie.

A. Posiłki serwowane w ramach całodziennego wyżywienia uczestników szkoleń winny być przygotowywane z zachowaniem poniższych założeń:

1. Wsad surowcowy żywienia na osobę nie może przekroczyć 100% diety obowiązującej w podróżach służbowych na terenie kraju wg wartości umownych (na dzień przygotowania postępowania o udzielenie zamówienia – 30,00 zł), przy czym:

koszt śniadania stanowi 25% całkowitej stawki całodziennego wyżywienia,

II śniadania stanowi 10% całkowitej stawki całodziennego wyżywienia,

koszt obiadu stanowi 40% całkowitej stawki całodziennego wyżywienia,

koszt kolacji stanowi 25% całkowitej stawki całodziennego wyżywienia.

Uwaga: W przypadku znacznego obniżenia kosztu wsadu Wykonawca zobowiązany jest do zwiększenia gramatury wydawanych posiłków lub podania dodatkowo owoców, słodyczy, ciast itp.

2. Proporcje gramaturowe serwowanych dań (wielkość gramatury dotyczące wielkości gotowych dań) na 1 osobę:

1) Śniadania - porcje śniadaniowe muszą zachowywać następującą gramaturę:

a) główne składniki (np. wędlina - min. 3 rodzaje, nabiał) – min. 200 g,

b) dodatkowo zupa mleczna/serek/jogurt, dżemy

c) dodatkowo warzywa, - 80 g,

d) dodatkowo pieczywo – 200 g, masło – 20 g i inne,

e) napoje gorące min. 200 ml (kawa, herbata) - herbata podawana w saszetkach: 2g herbaty, woda gorąca podana w dzbankach lub termosach bez ograniczeń;

2) II śniadanie: ciasto lub ciasteczka w ilości min. 120 g.

3) Obiady:

3.1) Zupy – porcja zawsze nie może być mniejsza niż 350 ml – zupy podawane w wazach. Do zup podawany chleb w ilości min. 50 g na osobę;

3.2) Drugie danie – łączna gramatura dania musi wynosić min. 500 g, z zastrzeżeniem udziałów procentowych:

a) dania mięsne, rybne bądź inne zawierające elementy jarskie, np. jajko:

podstawowy element (np. mięso, filet z ryby) dania musi wynosić min. 120 g,

wypełnienie (np. ziemniaki, frytki, kasze, makarony) musi stanowić ok. 40% udziału w całkowitej gramaturze dania - gramatura uzależniona jest od wagi pozostałych elementów składających się na gramaturę dania o wielkości 500 g,

surówki, sałatki, warzywa gotowane (minimum 2 rodzaje) – gramatura porcji musi wynosić min. 150 g,

b) dania garmażeryjne:

podstawowy element (np. pierogi, naleśniki) musi stanowić 70% udziału w całkowitej gramaturze dania,

surówki, sałatki (minimum 2 rodzaje) muszą stanowić 30% udziału w całkowitej gramaturze dania (zaleca się przygotowywanie ze świeżych warzyw),

c) napoje serwowane do posiłków obiadowych muszą wynosić min. 200 ml

d) dodatkowo owoce ( np. banan, jabłko , brzoskwinia itp.)

4) Kolacje – porcje dania muszą zachowywać poniższe wytyczne gramaturowe:

a) główne składniki 300 g – dopuszcza się podawanie dań gorących, np. ryż z jabłkiem – w ilości nie większej niż 50% całego dania, dodatkowo wędlina, jajko, nabiał itp. Dania powinny być lekkostrawne;

b) dodatkowo: warzywa minimum 50g, pieczywo – 200 g, masło – 20 g, owoce i inne;

c) napoje gorące – min. 200 ml (kawa, herbata, kompot) - herbata podawana w saszetkach: 2 g herbaty, woda gorąca podana w dzbankach lub termosach bez ograniczeń.

3. Na wniosek uczestnika szkolenia powinna być możliwość zamiany dań mięsnych na dania wegetariańskie na czas trwania kursu. Dania wegetariańskie ustalane będą na bieżąco.

4. Śniadania oraz kolacje w formie tzw. „szwedzkiego stołu” dopuszczalne są po uprzednim uzgodnieniu z Zamawiającym.

5. Na zlecenie Zamawiającego, jeden raz na kurs, w ramach całodziennej stawki żywieniowej Wykonawca przygotuje kolację z dodatkowym daniem gorącym, gramatura dania powinna wynosić 300 g.

6. Inne warunki realizacji zamówienia:

a) na zlecenie Zamawiającego zapewnienie poczęstunku* zamiast II śniadania w ramach, którego Wykonawca dostarczy wodę mineralną gazowaną i niegazowaną, ciasto lub ciasteczka oraz przygotuje i wyda kawę i herbatę w bufecie podczas przerw lub dostarczy napoje gorące (kawa, herbata) w termosach do miejsc szkolenia (np. ul. Wybickiego 2) przyjmując założenie, że uczestnikowi przysługuje dziennie:

• woda mineralna gazowana lub niegazowana w ilości 500 ml oraz kubeczek jednorazowy do wody,

• ciasto lub ciasteczka w ilości min. 120g na osobę

• 1 kawa w ilości 200ml - jako dodatek cukier, śmietanka, serwetki,

• 1 herbata w ilości 200ml - jako dodatek cukier, cytryna, serwetki,

Uwaga: W przypadku zamówienia kawy i herbaty w termosach Wykonawca dostarczy również kubeczki jednorazowego użytku i mieszadełka.

b) w sytuacjach szczególnych dowóz posiłków do miejsca wskazanego przez Zamawiającego w odległości do ok. 10 km od granic miasta Augustowa;

c) wydawanie II śniadania w bufecie podczas przerw lub dostarczanie do miejsc szkolenia (np. ul. Wybickiego 2) wraz z asortymentem do konsumpcji np. tacki jednorazowego użytku, łyżeczki itp.

d) zapewnienie całodziennego wyżywienia w soboty i w niedziele wg potrzeb i na zlecenie Zamawiającego;

e) na zlecenie zamawiającego przygotowywanie oraz dowóz do miejsca szkolenia (np. ul.Wybickiego 2 lub ul. Hoża 8) kolacji oraz suchych prowiantów w zamian za obiad.

f) zabezpieczenie niezbędnej zastawy stołowej oraz sprzętu kuchennego do obsługi co najmniej 60 osób dziennie – naczynia, mikrofalówki, itp.;

g) Zamawiający zobowiązany jest do złożenia zamówienia (dla każdej z grup z osobna z wyszczególnieniem nazwy, numeru szkolenia i daty z 24 godzinnym wyprzedzeniem) o liczbie posiłków oraz o ilości wydawanego suchego prowiantu jako zamiennik za posiłki. Zamawiający zastrzega sobie możliwość korygowania informacji o liczbie posiłków, najpóźniej na 3 godziny przed wydaniem określonego rodzaju posiłku. W tym przypadku, za zmniejszoną liczbę posiłków, Wykonawcy nie przysługuje wynagrodzenie;

h) Wykonawca winien zagwarantować płynność w obsłudze grup szkoleniowych;

i) Wykonawca winien zapewnić salę konsumpcyjną na min. 70 osób z możliwością jej nieodpłatnego wykorzystania przez Zamawiającego po uprzednim uzgodnieniu terminu. Sala konsumpcyjna powinna być wyposażona w stoły i krzesła umożliwiające spożycie posiłku, z zachowaniem przepisów bhp i ergonomii (wygody dla konsumentów) oraz możliwością złączenia stołów tak, aby grupa mogła razem usiąść przy posiłku;

j) Wykonawca będzie realizował menu (10-cio dniowe) ułożone przez Zamawiającego, stanowiące integralną część umowy, stanowiące załącznik nr 5 do SIWZ.

k) przedstawiony przez Zamawiającego jadłospis może ulec zmianie w sytuacjach szczególnych (np. brak możliwości zakupu produktów niezbędnych do przygotowania posiłków, nagłe, nieprzewidziane zepsucie się posiłku itp., w takim przypadku Wykonawca przedstawi Zamawiającemu niezwłocznie nową propozycję menu na dane posiłki na zasadach określonych przy sporządzaniu jadłospisu). Oferowany całodzienny asortyment musi być urozmaicony w sposób zapewniający różnorodność i niepowtarzalność potraw w okresie tygodnia.

7. Wykonawca zobowiązuje się wykonywać przedmiot zamówienia z największą starannością, zgodnie z udzielonym zamówieniem, zasadami sztuki kulinarnej, obowiązującymi przepisami i normami, ponoszenia pełnej odpowiedzialności za dotrzymanie dobrej jakości wydawanych posiłków z wykorzystaniem własnego sprzętu kuchennego, zastawy stołowej (naczyń, sztućców, itp.) oraz produktów żywnościowych dostarczonych przez siebie na własny koszt, a także:

a) uzyskać decyzję Powiatowej Inspekcji Sanitarnej o dopuszczeniu pomieszczeń przeznaczonych na wykonanie przedmiotu umowy,

b) udostępnić na bieżąco Zamawiającemu wyniki kontroli przeprowadzanych przez Stację Sanitarno-Epidemiologiczną, Państwową Inspekcję Sanitarną oraz Państwową Inspekcję Handlową,

c) pokrywać koszty szkód wynikłych z przyczyn niezawinionych przez Zamawiającego, powstałych w związku z działalnością Wykonawcy,

d) pokrywać koszty napraw i bieżących remontów przekazanego w użytkowanie sprzętu oraz zajmowanych pomieszczeń,

e) dokonywać na bieżąco i we własnym zakresie wywozu nieczystości płynnych (zlewek).

9. Zamawiający przewiduje udzielenie zamówienia uzupełniającego do kwoty 43 200 zł netto polegającego na zapewnieniu wyżywienia uczestnikom szkoleń, narad, spotkań roboczych i konferencji w średniej ilości 480 osobodniówek na czas trwania umowy przy założeniu, że wsad surowcowy nie może być wyższy niż 200% diety obowiązującej przy podróżach służbowych na terenie kraju, a marża wykonawcy nie może być wyższa niż 100% diety obowiązującej przy podróżach służbowych na terenie kraju.

10. Zamawiający zastrzega sobie prawo do kontroli czystości, prawidłowości wydawanych posiłków – zgodnie z umową, jakości obsługi przez powołaną w tym celu komisję składającą się z przedstawicieli Inspektoratu lub CSZ i Wykonawcy.

11. Koszt wsadu może ulec zwiększeniu w przypadku wzrostu wysokości diety obowiązującej przy podróżach służbowych na terenie kraju, jednak nie więcej niż o wysokość wzrostu diety. W takim przypadku Zamawiający poinformuje Wykonawcę o nowej stawce wsadu oraz terminie jej wprowadzenia. Pozostałe składniki wynagrodzenia Wykonawcy są stałe w okresie trwania umowy. Zmiana zostanie wprowadzona w formie aneksu do umowy.

12. Rozliczenie za wykonanie przedmiotu zamówienia następować będzie zgodnie z zasadami zawartymi we wzorze umowy.

13. Wykonawca zobowiązany będzie do najmu pomieszczeń przeznaczonych na organizację wyżywienia w budynku Inspektoratu ZUS w Augustowie przy ul Hożej 8 o łącznej powierzchni 52,20 m2 na zasadach określonych we wzorze umowy.

14. Zamawiający nie dopuszcza możliwości złożenia oferty przewidującej odmienny niż określony w niniejszej SIWZ sposób wykonania zamówienia (oferty wariantowej).

15. Zamawiający nie dopuszcza złożenia ofert częściowych.

16. Wykonawca zobowiązany jest do wskazania w ofercie części zamówienia, której realizację zamierza powierzyć podwykonawcom, tj. winien wskazać zakres czynności jakie powierzy podwykonawcy [wymagane oświadczenie w ww. zakresie zawarte jest na formularzu ofertowym].

17. Kod i nazwa wg Wspólnego Słownika Zamówień (CPV): –

55500000-5 – Usługi bufetowe oraz w zakresie podawania posiłków,

55510000-8 – Usługi bufetowe,

55.52.00.00-1– Usługi dostarczania posiłków,

55.32.10.00-6 – Usługi przygotowywania posiłków.

III. Termin wykonania zamówienia

od dnia wskazanego w umowie, jednak nie później niż od dnia 1 września 2013 r. do 31 sierpnia 2015 r.

IV. Warunki udziału w postępowaniu i opis sposobu dokonywania oceny

spełniania tych warunków

1. O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się Wykonawcy którzy:

1) spełniają warunki, o których mowa w art. 22 ust. 1 pzp, dotyczące:

1.1 posiadania uprawnień do wykonywania określonej działalności lub czynności: Warunek zostanie uznany za spełniony, jeżeli Wykonawca prowadzi działalność gospodarczą w zakresie objętym przedmiotem zamówienia i oświadczy, że spełnia w/w warunek.

1.2 posiadania wiedzy i doświadczenia: Warunek zostanie uznany za spełniony, jeżeli Wykonawca wykonał lub wykonuje w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, co najmniej jedno zamówienie o charakterze porównywalnym z zakresem niniejszego zamówienia.

UWAGA: poprzez zamówienie o charakterze porównywalnym z zakresem niniejszego zamówienia należy rozumieć: świadczenie usługi gastronomicznej polegającej na wydawaniu posiłków w postaci zupy oraz drugiego dania dla min. 50 osób dziennie, średnio min. 3 razy w ciągu tygodnia przez okres min. 1 roku.

1.3 dysponowania odpowiednim potencjałem technicznym oraz osobami zdolnymi do wykonania zamówienia:

Warunek zostanie uznany za spełniony, jeżeli Wykonawca oświadczy, że:

a) dysponuje zapleczem kuchennym, w którym przygotowywane będą dostarczane posiłki;

b) osoby uczestniczące w wykonaniu zamówienia na stanowiskach kucharzy mają wykształcenie gastronomiczne;

1.4 sytuacji ekonomicznej i finansowej: Warunek zostanie uznany za spełniony, jeżeli Wykonawca oświadczy, że spełnia w/w warunek.

2) nie podlegają wykluczeniu z postępowania o udzielenie zamówienia z powodu niespełnienia warunków, o których mowa art. 24 ust. 1 pzp.

3) nie podlegają wykluczeniu z postępowania o udzielenie zamówienia z powodu okoliczności, o których mowa w art. 24 ust. 2 pkt 5 pzp.

2. Weryfikacja warunków udziału w postępowaniu zostanie dokonana na podstawie informacji zawartych w oświadczeniach i dokumentach wyszczególnionych w rozdziale V niniejszej SIWZ. Niespełnienie chociażby jednego z w/w warunków skutkować będzie wykluczeniem Wykonawcy z postępowania.

3. Wykonawca może polegać na wiedzy i doświadczeniu, potencjale technicznym, osobach zdolnych do wykonania zamówienia lub zdolnościach finansowych innych podmiotów. W takiej sytuacji Wykonawca zobowiązany jest udowodnić Zamawiającemu, iż będzie dysponował zasobami niezbędnymi do realizacji zamówienia, w szczególności przedstawiając pisemne zobowiązanie tych podmiotów do oddania mu do dyspozycji niezbędnych zasobów na okres korzystania z nich przy wykonywaniu zamówienia.

V. Wykaz oświadczeń i dokumentów, jakie mają dostarczyć Wykonawcy w celu potwierdzenia spełnienia warunków udziału w postępowaniu 1. W celu wykazania spełnienia warunków udziału w postępowaniu, o których mowa w art. 22

ust. 1 pzp, Zamawiający żąda od Wykonawcy załączenia do oferty następujących oświadczeń i dokumentów:

1.1. oświadczenia, że Wykonawca spełnia warunki określone w art. 22 ust. 1 pzp, oraz, że dysponuje zapleczem kuchennym, w którym przygotowywane będą dostarczane posiłki, a także że osoby uczestniczące w wykonaniu zamówienia na stanowiskach kucharzy mają wykształcenie gastronomiczne [zawarte na formularzu ofertowym stanowiącym załącznik nr 1 do SIWZ];

1.2. wykaz wykonanych lub wykonywanych przez Wykonawcę usług w zakresie niezbędnym do wykazania spełnienia warunku wiedzy i doświadczenia w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, wraz z podaniem przedmiotu, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których usługi zostały wykonane[wg załącznika nr 2 do SIWZ], oraz załączeniem dowodów, czy zostały wykonane lub są wykonywane należycie.

2. W celu wykazania braku podstaw do wykluczenia z postępowania o udzielenie zamówienia z powodu niespełnienia warunków, o których mowa w art. 24 ust. 1 pzp, Zamawiający żąda od Wykonawcy załączenia do oferty następujących oświadczeń i dokumentów:

2.1. oświadczenia o braku podstaw do wykluczenia [zawartego na formularzu ofertowym stanowiącym załącznik nr 1 do SIWZ];

2.2. aktualnego odpisu z właściwego rejestru lub z centralnej ewidencji i informacji o działalności gospodarczej, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub ewidencji, w celu wykazania braku podstaw do wykluczenia w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy Prawo zamówień publicznych, wystawionego nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert;

2.3. aktualnego zaświadczenie właściwego naczelnika urzędu skarbowego potwierdzającego, że wykonawca nie zalega z opłacaniem podatków, lub zaświadczenia, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie

w całości wykonania decyzji właściwego organu - wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert;

2.4. aktualnego zaświadczenia właściwego oddziału Zakładu Ubezpieczeń Społecznych lub Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego potwierdzającego, że wykonawca nie zalega z opłacaniem składek na ubezpieczenia zdrowotne i społeczne, lub potwierdzenie, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu -wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert;

2.5. aktualnej informacji z Krajowego Rejestru Karnego w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 9 ustawy, wystawionej nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert [dotyczy podmiotów zbiorowych, w rozumieniu ustawy z dnia 28 października 2002 r. o odpowiedzialności podmiotów zbiorowych za czyny zabronione pod groźbą kary (Dz. U. Nr 197, poz. 1661 z późn. zm.)];

2.6. aktualnej informacji z Krajowego Rejestru Karnego w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 4-8 pzp, wystawionej nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert.

2.7. aktualnej informacji z Krajowego Rejestru Karnego w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 10 i 11 pzp, wystawionej nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert.

3. Jeżeli, w przypadku Wykonawcy mającego siedzibę na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, osoby, o których mowa w art. 24 ust. 1 pkt 5-8, 10 i 11 pzp, mają miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, Wykonawca składa w odniesieniu do nich zaświadczenie właściwego organu sądowego albo administracyjnego miejsca zamieszkania dotyczące niekaralności tych osób w zakresie określonym w art. 24 ust.1 pkt 5-8, 10 i 11 pzp, wystawione nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert, z tym, że w przypadku, gdy w miejscu zamieszkania tych osób nie wydaje się takich zaświadczeń - zastępuje się je dokumentem zawierającym oświadczenie złożone przed właściwym organem sądowym, administracyjnym albo organem samorządu zawodowego lub gospodarczego miejsca zamieszkania tych osób lub przed notariuszem.

4. WYKONAWCY ZAGRANICZNI:

4.1 Wykonawca zagraniczny (mający siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej), zamiast dokumentów, o których mowa:

a) w rozdz. V pkt 2.2 – 2.5 SIWZ składa dokumenty, wystawione w kraju, w którym ma siedzibę lub miejsce zamieszkania, potwierdzające odpowiednio, że:

nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości - wystawione nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert;

nie zalega z uiszczaniem podatków, opłat lub składek na ubezpieczenie społeczne i zdrowotne albo, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu - wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert;

potwierdzające, że nie orzeczono wobec niego zakazu ubiegania się o zamówienie - wystawione nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert;

b) w rozdz. V SIWZ pkt 2.6 i 2.7 składa zaświadczenie właściwego organu sądowego lub administracyjnego miejsca zamieszkania albo zamieszkania osoby, której dokumenty dotyczą, w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 4-8, 10 i 11 pzp - wystawione nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert.

4.2 Jeżeli w miejscu zamieszkania osoby lub w kraju, w którym Wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania, nie wydaje się dokumentów, o których mowa w pkt. 4.1, zastępuje się je dokumentem zawierającym oświadczenie, w którym określa się także osoby uprawnione do reprezentacji wykonawcy, złożone przed właściwym organem sądowym, administracyjnym albo organem samorządu zawodowego lub gospodarczego odpowiednio miejsca zamieszkania osoby lub kraju, w którym Wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania, lub przed notariuszem. Dokumenty zastępujące winny być wystawione odpowiednio w terminach zastrzeżonych dla dokumentów zastępowanych.

5. W celu wykazania braku podstaw do wykluczenia z postępowania o udzielenie zamówienia z powodu okoliczności, o których mowa w art. 24 ust. 2 pkt 5 pzp, Zamawiający żąda od Wykonawcy załączenia do oferty listy podmiotów należącej do tej samej grupy kapitałowej, w rozumieniu ustawy z dnia 16 lutego 2007 r. o ochronie konkurencji i konsumentów (Dz. U. nr 50, poz. 331 z późn. Zm.), albo informację o tym, że nie należy do grupy kapitałowej.

VI. Opis sposobu przygotowywania oferty 1. Oferta musi zawierać:

1.1 wypełniony formularz ofertowy [wg załącznika nr 1 do SIWZ];

1.2 dokumenty i oświadczenia potwierdzające spełnianie przez Wykonawców warunków udziału w postępowaniu (wymienione w rozdz. V SIWZ);

2. Treść złożonej oferty musi odpowiadać treści SIWZ. Zamawiający zaleca wykorzystanie formularzy przekazanych przez Zamawiającego. Dopuszcza się w ofercie złożenie załączników opracowanych przez Wykonawcę, pod warunkiem, że będą one zgodne co do treści z formularzami opracowanymi przez Zamawiającego.

3. Oferta powinna być napisana w języku polskim, trwałą i czytelną techniką oraz podpisana przez osobę(y) upoważnioną do reprezentowania firmy na zewnątrz i zaciągania zobowiązań w wysokości odpowiadającej cenie oferty, zgodnie ze sposobem reprezentacji określonym w dokumencie rejestracyjnym lub przez osoby wymienione w pkt 5.3, oraz odpowiednio w formie określonej w pkt 5.2.

4. Wykonawca ma prawo złożyć tylko jedną ofertę.

5. Załączniki do oferty (oświadczenia i dokumenty):

5.1 w przypadku składania dokumentów w formie kopii, muszą one być poświadczone za zgodność z oryginałem przez upoważnion(ego)ych przedstawiciel(a)i Wykonawcy zgodnie ze sposobem reprezentacji określonym w dokumencie rejestracyjnym lub przez osoby wymienione w pkt 5.3, z zastrzeżeniem pkt 5.4

5.2 poświadczenie za zgodność z oryginałem winno być sporządzone w sposób umożliwiający identyfikację podpisu (np. wraz z imienną pieczątką osoby poświadczającej kopię dokumentu za zgodność z oryginałem);

5.3 w przypadku podpisywania oferty lub poświadczania za zgodność z oryginałem kopii dokumentów przez osob(ę)y nie wymienion(ą)e w dokumencie rejestracyjnym (ewidencyjnym) Wykonawcy, należy do oferty dołączyć stosowne pełnomocnictwo. Pełnomocnictwo powinno być przedstawione w formie oryginału lub poświadczonej za zgodność z oryginałem kopii przez notariusza lub osoby, których uprawnienie do reprezentacji wynika z dokumentu rejestracyjnego (ewidencyjnego)Wykonawcy, zgodnie ze sposobem reprezentacji określonym w tych dokumentach;

5.4 w przypadku wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia kopie dokumentów dotyczących danego wykonawcy są poświadczane za zgodność z oryginałem przez tego wykonawcę

6. W przypadku załączania do oferty dokumentów sporządzonych w języku obcym, należy je złożyć wraz z tłumaczeniem na język polski.

7. Zamawiający zaleca, aby:

• każda zapisana strona oferty (wraz z załącznikami do oferty) była ponumerowana kolejnymi numerami,

• oferta wraz z załącznikami była zestawiona w sposób uniemożliwiający jej samoistną dekompletację (bez udziału osób trzecich),

• wszelkie poprawki lub zmiany w tekście oferty (w tym załącznikach do oferty) były parafowane (podpisane) własnoręcznie przez osob(ę)y podpisując(ą)e ofertę. Parafkę (podpis) należy nanieść w sposób umożliwiający jej identyfikację (np. wraz z imienną pieczątką).

8. Zamawiający informuje, iż zgodnie z art. 96 ust. 3 pzp oferty składane w postępowaniu o zamówienie publiczne są jawne i podlegają udostępnieniu od chwili ich otwarcia, z wyjątkiem informacji stanowiących tajemnicę przedsiębiorstwa w rozumieniu przepisów o zwalczaniu nieuczciwej konkurencji, jeśli Wykonawca, nie później niż w terminie składania ofert, zastrzegł, że nie mogą one być udostępniane;

8.1 przez tajemnicę przedsiębiorstwa w rozumieniu art. 11 ust. 4 ustawy z dnia 16 kwietnia 1993 r. o zwalczaniu nieuczciwej konkurencji (t. jedn. Dz. U. z 2003 r., Nr 153, poz. 1503 z późn. zm.) rozumie się nieujawnione do wiadomości publicznej informacje techniczne, technologiczne, organizacyjne przedsiębiorstwa lub inne informacje posiadające wartość gospodarczą, co do których przedsiębiorca podjął niezbędne działania w celu zachowania ich poufności;

8.2 Zamawiający zaleca, aby stosowne zastrzeżenie Wykonawca złożył na formularzu ofertowym;

8.3 Zamawiający zaleca, aby informacje zastrzeżone jako tajemnica przedsiębiorstwa były przez Wykonawcę złożone w oddzielnej wewnętrznej kopercie z oznakowaniem „tajemnica przedsiębiorstwa”, lub spięte (zszyte) oddzielnie od pozostałych, jawnych elementów oferty;

8.4 Wykonawca nie może zastrzec m.in. informacji dotyczących ceny, terminu wykonania zamówienia, okresu gwarancji i warunków płatności zawartych w ofercie (art. 86 ust. 4 pzp);

8.5 Zamawiający ma prawo badać skuteczność dokonanego zastrzeżenia tajemnicy przedsiębiorstwa – w razie stwierdzenia, że dane informacje nie mogły być przez Wykonawcę zastrzeżone jako tajemnica przedsiębiorstwa – zostaną one odtajnione przez Zamawiającego;

8.6 udostępnieniu podlega protokół wraz z załącznikami. Załączniki do protokołu mogą być udostępniane po dokonaniu przez Zamawiającego wyboru najkorzystniejszej oferty lub unieważnieniu postępowania, z tym że oferty są jawne od chwili ich otwarcia;

8.7 udostępnianie protokołu oraz załączników do protokołu odbywać się będzie na poniższych zasadach:

osoba zainteresowana zobowiązana jest złożyć w siedzibie Zamawiającego wniosek o udostępnienie treści protokołu lub/i załączników do protokołu,

Zamawiający ustali, z uwzględnieniem złożonego w ofercie zastrzeżenia o tajemnicy przedsiębiorstwa, zakres informacji, które mogą być udostępnione,

po przeprowadzeniu powyższych czynności Zamawiający ustali miejsce, termin i sposób udostępnienia protokołu lub/i załączników do protokołu, o czym poinformuje zainteresowanego.

9. W przypadku Wykonawców, którzy wspólnie ubiegają się o udzielenie zamówienia (dotyczy spółki cywilnej, konsorcjum) Zamawiający wymaga, aby:

9.1 ustanowili oni pełnomocnika do reprezentowania ich w postępowaniu o udzielenie zamówienia lub do reprezentowania ich w postępowaniu oraz zawarcia umowy o udzielenie zamówienia publicznego (do oferty należy dołączyć stosowny dokument ustanawiający pełnomocnika np. umowę spółki cywilnej, umowę konsorcjum);

9.2 wszelka korespondencja i rozliczenia były dokonywane wyłącznie z pełnomocnikiem;

9.3 wypełniając formularz ofertowy, składając oświadczenie o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu, jak również wypełniając inne dokumenty powołujące się na „Wykonawcę”; w miejscu „nazwa i adres Wykonawcy” należy wpisać dane dotyczące wszystkich podmiotów wspólnie ubiegających się o zamówienie, a nie pełnomocnika;

9.4 każdy z przedsiębiorców konsorcjum lub wspólników spółki cywilnej złożył oddzielnie dokumenty wymienione w pkt 2.2 – 2.6 i 2.7 lub 4.1 rozdz. V SIWZ; dokument wymieniony w pkt 1.2 rozdz. V podmioty składają wspólnie;

9.5 w przypadku dołączenia do oferty kopii dokumentów określonych w pkt 9.4 dotyczących wykonawcy, kopie były poświadczone za zgodność z oryginałem przez wykonawcę;

9.6 w przypadku, gdyby oferta wykonawców wspólnie ubiegających się o zamówienie została wybrana w przedmiotowym postępowaniu, Zamawiający przed podpisaniem umowy może zażądać przedstawienia umowy regulującej ich współpracę.

10. Wykonawcy ponoszą wszelkie koszty związane z przygotowaniem i złożeniem oferty, z zastrzeżeniem art. 93 ust. 4 pzp.

VII. Termin związania ofertą

Bieg terminu rozpoczyna się wraz z upływem terminu składania ofert i kończy się w dniu 30 sierpnia 2013 r.

VIII. Miejsce oraz termin składania i otwarcia ofert 1. Ofertę zaleca się złożyć w zamkniętej kopercie w sekretariacie Dyrektora Zakładu

Ubezpieczeń Społecznych Oddział w Białymstoku, ul. Młynowa 29, 15-404 Białystok, budynek B, II piętro pok. 201, w terminie najpóźniej do dnia 03 lipca 2013 r., do godz. 1100.

1.1. Kopertę zaleca się zaadresować jak niżej:

ZUS Oddział w Białymstoku, ul. Młynowa 29, 15-404 Białystok Oferta na organizację całodziennego wyżywienia dla uczestników szkoleń

organizowanych przez Centrum Szkolenia NIE OTWIERAĆ PRZED DNIEM 03 lipca 2013 r. GODZ. 1115

1.2. Kopertę zaleca się opatrzyć także nazwą i adresem Wykonawcy.

1.3. Ofertę składaną za pośrednictwem np. Poczty Polskiej lub poczty kurierskiej zaleca się przesłać w kopercie zaadresowanej w następujący sposób:

ZUS Oddział w Białymstoku, ul. Młynowa 29, 15-404 Białystok Oferta na organizację całodziennego wyżywienia dla uczestników szkoleń

organizowanych przez Centrum Szkolenia DOSTARCZYĆ DO SEKRETARIATU DYREKTORA ZUS, BUDYNEK B,

II P., POK. 201, DO DNIA 03 lipca 2013 r., DO GODZ. 1100 1.4. Konsekwencje złożenia oferty niezgodnie z w/w opisem (np. potraktowanie oferty jako

zwykłej korespondencji i nie dostarczenie jej na miejsce składania ofert w terminie określonym w SIWZ) ponosi Wykonawca.

1.5. Wykonawca na życzenie otrzyma pisemne potwierdzenie złożenia oferty wraz z numerem, jakim oznakowana została oferta.

1.6. Oferta złożona po terminie zostanie zwrócona Wykonawcy po upływie terminu do wniesienia odwołania. Zamawiający niezwłocznie zawiadomi wykonawcę o złożeniu oferty po terminie.

2. Otwarcie ofert nastąpi w dniu 03 lipca 2013 r., w budynku B przy ul. Młynowej 29 w Białymstoku, II piętro, pok. 214 o godzinie 1115.

2.1. Wykonawcy mogą uczestniczyć w publicznej sesji otwarcia ofert. W przypadku nieobecności Wykonawcy przy otwieraniu ofert, Zamawiający prześle Wykonawcy, na jego wniosek, informację z sesji otwarcia.

IX. Wskazanie osób uprawnionych do porozumiewania się z wykonawcami oraz

informacje o sposobie porozumiewania się i przekazywania oświadczeń i dokumentów

1. Osobami uprawnionymi przez Zamawiającego do kontaktu są Andrzej Wiśniewski i Waldemar

Dąbkowski, tel. 85 74 86 748, faks 85 74 86 904, wisniewskia@zus.pl oraz dabkowskiw@zus.pl Informacje będą udzielane w godz. 800 – 1500 z wyjątkiem sobót i dni ustawowo wolnych od pracy.

2. Oświadczenia, wnioski, zawiadomienia oraz informacje Zamawiający oraz Wykonawcy przekazują pisemnie, faksem lub drogą elektroniczną. Pisma należy przesyłać na adres: ZUS Oddział w Białymstoku, Wieloosobowe Stanowisko Zamówień Publicznych, ul. Młynowa 29, 15-404 Białystok, faksy przesyłać na numer 85 74 86 904, zaś listy elektroniczne na adres e-mail: wisniewskia@zus.pl lub dabkowskiw@zus.pl . Forma pisemna jest zastrzeżona dla oferty oraz jej zmian, a także w przypadku, jeżeli Zamawiający zażąda przekazania wiadomości w tej formie.

3. Wykonawca może zwracać się do Zamawiającego z wnioskiem o wyjaśnienie wszelkich wątpliwości związanych z SIWZ. Zamawiający udzieli wyjaśnień niezwłocznie, jednak nie później niż na 6 dni przed upływem terminu składania ofert, pod warunkiem, że wniosek o wyjaśnienie treści SIWZ wpłynie do Zamawiającego do końca dnia, w którym upływa połowa wyznaczonego terminu składania ofert.

4. W szczególnie uzasadnionych przypadkach, przed upływem terminu składania ofert, Zamawiający może zmienić treść SIWZ.

5. Zamawiający przedłuży termin składania ofert, jeżeli w wyniku zmiany treści SIWZ niezbędny jest dodatkowy czas na wprowadzenie zmian.

6. Dokonane wyjaśnienia i zmianę treści SIWZ Zamawiający zamieści na stronie internetowej www.zus.pl, a także zostaną przekazane wszystkim Wykonawcom, którym przekazano SIWZ, bez wskazania źródła zapytania. Jeżeli zmiana treści SIWZ prowadzi do zmiany treści ogłoszenia, zamawiający przekaże zmianę ogłoszenia Urzędowi Oficjalnych Publikacji Wspólnot Europejskich.

X. Zmiana i wycofywanie oferty 1. Wykonawca może wprowadzić zmiany, poprawki, modyfikacje i uzupełnienia do złożonej oferty

pod warunkiem, że Zamawiający otrzyma pisemne powiadomienie o wprowadzeniu zmian, poprawek, itp. przed terminem składania ofert.

2. Wykonawca ma prawo przed upływem terminu składania ofert wycofać się z postępowania poprzez złożenie powiadomienia.

XI. Opis sposobu obliczenia ceny 1. Cena ofertowa powinna obejmować wszelkie koszty związane z wykonaniem przedmiotu

zamówienia zgodnie z wymogami i na warunkach określonych w rozdziale II SIWZ oraz we wzorze umowy.

2. Wykonawca w przedstawionej ofercie winien zaoferować cenę kompletną, jednoznaczną i ostateczną (z uwzględnieniem wszelkich rabatów, upustów, promocji itp.) łącznie z podatkiem VAT naliczonym zgodnie z obowiązującymi przepisami w tym zakresie.

3. Wyliczenie ceny winno być dokonane według następującego wzoru:

Cof. = [(90 x osobodniówka z II śniadaniem) + (60 x osobodniówka z poczęstunkiem)] x 88,

w którym poszczególne elementy wzoru oznaczają:

Cof. – cena ofertowa,

osobodniówka – cena za całodzienne wyżywienie jednej osoby

90 – przewidywana ilość osobodniówek z II śniadaniem w ciągu 1 tygodnia

60 – przewidywana ilość osobodniówek z poczęstunkiem w ciągu 1 tygodnia

osobodniówka z II śniadaniem – wartość wyżywienia jednej osoby w ciągu dnia w skład którego wchodzi: cena jednostkowa za śniadanie, II śniadanie, obiad i kolację,

osobodniówka z poczęstunkiem – wartość wyżywienia jednej osoby w ciągu dnia w skład którego wchodzi: cena jednostkowa za śniadanie, poczęstunek, obiad i kolację,

88 – przewidywana ilość tygodni organizowania posiłków dla uczestników szkoleń przypadająca w okresie trwania umowy.

4. Strony ustalają, iż szacowana ilość usług gastronomicznych objętych przedmiotem zamówienia stanowi wielkość maksymalną, rzeczywiste ilości zamówionych usług mogą być mniejsze. Zamawiający nie gwarantuje wyczerpania maksymalnej wartości umowy, a Wykonawca nie może skutecznie wnosić z tego tytułu roszczeń.

5. W przypadku omyłki przyjmuje się, iż prawidłowo podano ceny jednostkowe posiłków określone w pkt 2 formularza ofertowego.

6. Ceny w ofercie winny być podane z dokładnością do dwóch miejsc po przecinku.

XII. Opis kryteriów wyboru oferty z podaniem ich znaczenia i opis sposobu oceny ofert

1. Przy wyborze oferty Zamawiający będzie się kierował kryterium: Cena ofertowa (Cof) - 100%

1a. Ocena ofert będzie polegać na przeliczeniu na punkty cen ofertowych (Cof) w złożonych ofertach liczonych wg wzoru:

Cmin Cof = x 100 pkt Cof bad gdzie:

Cof bad – cena ofertowa brutto,

Cmin – najniższa zaproponowana cena ofertowa brutto spośród ofert niepodlegających odrzuceniu.

2. Za ofertę najkorzystniejszą uznana zostanie oferta, której zostanie przyznana najwyższa ilość punktów.

3. Jeżeli okaże się, że dwie lub więcej ofert przedstawiać będzie taki sam bilans ceny i innych kryteriów oceny ofert, Zamawiający spośród tych ofert wybierze ofertę z najniższą ceną całodziennego wyżywienia 1 osoby.

4. W toku oceny ofert Zamawiający może żądać od Wykonawcy wyjaśnień dotyczących treści złożonej oferty. Wykonawca będzie zobowiązany do przedstawienia wyjaśnień w terminie określonym przez Zamawiającego.

5. Zamawiający udzieli zamówienia Wykonawcy, którego oferta w danej części odpowiada wszystkim wymaganiom przedstawionym w pzp oraz SIWZ oraz zostanie oceniona jako najkorzystniejsza.

XIII. Informacja o formalnościach, jakie powinny zostać dopełnione po wyborze

oferty w celu zawarcia umowy w sprawie zamówienia publicznego 1. Zamawiający powiadomi wszystkich Wykonawców, którzy złożyli oferty o:

1). wyborze najkorzystniejszej oferty wraz ze streszczeniem oceny i porównania złożonych ofert albo o unieważnieniu postępowania,

2). wykonawcach, których oferty zostały odrzucone, oraz którzy zostali wykluczeni z postępowania wraz z uzasadnieniem faktycznym i prawnym,

3). terminie, określonym zgodnie z art. 94 ust. 1 lub 2 pzp, po którego upływie umowa w sprawie zamówienia publicznego może być zawarta.

2. Informacja o wyborze najkorzystniejszej oferty zostanie również zamieszczona na stronie internetowej www.zus.pl oraz w miejscu publicznie dostępnym w siedzibie Zamawiającego.

3. Zamawiający powiadomi wybranego Wykonawcę o miejscu i terminie podpisania umowy.

4. W przypadku, gdyby została wybrana oferta wykonawców wspólnie ubiegających się o zamówienie (dotyczy spółki cywilnej i konsorcjum), Zamawiający przed podpisaniem umowy może zażądać przedstawienia umowy regulującej ich współpracę.

5. W przypadku gdy Wykonawca, którego oferta została wybrana, uchyla się od zawarcia umowy, Zamawiający może wybrać ofertę najkorzystniejszą (z najniższą ceną) spośród pozostałych ofert, chyba że zachodzą przesłanki, o których mowa w art. 93 ust. 1 pzp.

XIV. Wymagania dotyczące zabezpieczenia należytego wykonania umowy

Zamawiający nie przewiduje skorzystania z instytucji zabezpieczenia należytego wykonania umowy.

XV. Pouczenie o środkach ochrony prawnej przysługujących Wykonawcy w toku postępowania o udzielenie zamówienia publicznego

1. Wykonawcom, a także innym podmiotom, jeżeli mają lub mieli interes w uzyskaniu przedmiotowego zamówienia oraz ponieśli lub mogą ponieść szkodę w wyniku naruszenia przez Zamawiającego przepisów pzp, przysługują środki ochrony prawnej, o których mowa w Dziale VI pzp, tj. odwołanie i skarga.

2. Odwołanie przysługuje wyłącznie od niezgodnej z przepisami ustawy czynności zamawiającego podjętej w postępowaniu o udzielenie zamówienia lub zaniechania czynności, do której zamawiający jest zobowiązany na podstawie ustawy.

3. Odwołanie powinno wskazywać czynność lub zaniechanie czynności zamawiającego, której zarzuca się niezgodność z przepisami ustawy, zawierać zwięzłe przedstawienie zarzutów, określać żądanie oraz wskazywać okoliczności faktyczne i prawne uzasadniające wniesienie odwołania.

4. Odwołanie wnosi się do Prezesa Krajowej Izby Odwoławczej w terminach określonych w art. 182 pzp.

5. Odwołujący przesyła kopię odwołania Zamawiającemu przed upływem terminu do wniesienia odwołania w taki sposób, aby mógł on zapoznać się z jego treścią przed upływem tego terminu.

6. W przypadku wniesienia odwołania po upływie terminu składania ofert bieg terminu związania ofertą ulega zawieszeniu do czasu ogłoszenia przez Izbę orzeczenia.

7. Wykonawca może w terminie przewidzianym do wniesienia odwołania poinformować Zamawiającego o niezgodnej z przepisami ustawy czynności podjętej przez niego lub zaniechaniu czynności, do której jest on zobowiązany na podstawie ustawy, na które nie przysługuje odwołanie.

Załącznik nr 1 do SIWZ – formularz ofertowy ................................................... ..................................... /Nazwa i adres Wykonawcy/ /miejscowość i data/

OFERTA Do Zakładu Ubezpieczeń Społecznych Oddział w Białymstoku ul. Młynowa 29 15-404 Białystok

Odpowiadając na ogłoszenie o postępowaniu prowadzonym w trybie przetargu nieograniczonego na zapewnienie całodziennego wyżywienia dla uczestników szkoleń, warsztatów, seminariów, narad, spotkań roboczych oraz konferencji organizowanych przez Centrum Szkolenia (CSZ), zgodnie z wymaganiami określonymi w Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia, oświadczamy, iż:

1. oferujemy realizację usługi będącej przedmiotem zamówienia za cenę ofertową - ................... zł brutto, słownie ...........................................................zł, wraz z należnym podatkiem VAT wyliczoną zgodnie z pkt 3 rozdz. XI SIWZ, tj. wg wzoru:

[(90x …………………..1) + (60 x ………………….…….2)] x 88; 2. ceny jednostkowe posiłków wynikające z powyższej ceny ofertowej wynoszą:

śniadanie: ................... zł brutto, słownie ...........................................................zł, wraz z należnym podatkiem VAT;

II śniadanie: ................... zł brutto, słownie ...........................................................zł, wraz z należnym podatkiem VAT

poczęstunek: ................... zł brutto, słownie ...........................................................zł, wraz z należnym podatkiem VAT;

obiad: .................. zł brutto, słownie ...........................................................zł, wraz z należnym podatkiem VAT;

kolacja: ................... zł brutto, słownie ...........................................................zł, wraz z należnym podatkiem VAT;

3. usługę stanowiącą przedmiot zamówienia wykonywać będziemy od dnia wskazanego w umowie, jednak nie później niż od dnia 1 września 2013 r. do 31 sierpnia 2015 r.;

4. w cenie naszej oferty zostały uwzględnione wszystkie koszty wykonania zamówienia;

5. spełniamy warunki określone w art. 22 ust. 1 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. Prawo zamówień publicznych (t. jedn. Dz. U. z 2010 r., Nr 113, poz. 759 ze zm..), w tym:

- dysponujemy zapleczem kuchennym, w którym przygotowywane będą dostarczane posiłki;

1 należy wstawić cenę jednostkową brutto osobodniówki z II śniadaniem – wartość wyżywienia jednej osoby w ciągu

dnia w skład którego wchodzi: cena jednostkowa za śniadanie, II śniadanie, obiad i kolację 2 należy wstawić cenę jednostkową brutto osobodniówki z poczęstunkiem – wartość wyżywienia jednej osoby w ciągu

dnia w skład którego wchodzi: cena jednostkowa za śniadanie, poczęstunek, obiad i kolację

- osoby uczestniczące w wykonaniu zamówienia na stanowiskach kucharzy mają wykształcenie gastronomiczne.

6. brak jest podstaw do wykluczenia nas na podstawie art. 24 ust.1 ustawy Prawo zamówień publicznych;

7. należymy / nie należymy* do grupy kapitałowej, w rozumieniu ustawy z dnia 16 lutego 2007 r. o ochronie konkurencji i konsumentów (Dz. U. Nr 50, poz. 331, z późn. zm.), w związku z tym składamy / nie składamy* listę podmiotów należących do tej grupy kapitałowej;

8. akceptujemy warunek, iż zapłata za wykonywanie usługi następować będzie w cyklu miesięcznym w terminie 30 dni od daty wystawienia faktury, na zasadach określonych we wzorze umowy;

9. uważamy się za związanych niniejszą ofertą na czas wskazany w SIWZ;

10. zapoznaliśmy się z treścią SIWZ (w tym ze wzorem umowy) i nie wnosimy do niej zastrzeżeń oraz przyjmujemy warunki w niej zawarte;

11. zamówienie będziemy wykonywać z udziałem podwykonawców w części**: a) ................................................................................ b) .................................................................................

12. w przypadku przyznania nam zamówienia, zobowiązujemy się do zawarcia umowy w miejscu i terminie wskazanym przez Zamawiającego;

13. oferta została złożona na .... stronach, kolejno ponumerowanych od nr ... do nr .....;

14. integralną część oferty stanowią następujące dokumenty***: a) ................................................................................. b) ................................................................................. c) ................................................................................. d) ................................................................................. e) .................................................................................

15. tajemnicą przedsiębiorstwa w rozumieniu przepisów ustawy o zwalczaniu nieuczciwej konkurencji, która nie będzie podlegać udostępnieniu są następujące informacje****:

a) ...............................................................................................

b) ...............................................................................................

........................................................ /podpis upoważnionego(ych) przedstawiciela(i) Wykonawcy/

Uwaga: * niepotrzebne skreślić,

** jeżeli Wykonawca zamierza wykonać całość zamówienia siłami własnymi, nie wypełnia przedmiotowego punktu lub wpisuje formułę np. „nie dotyczy”, jeżeli ma zamiar korzystać z podwykonawstwa winien wskazać zakres czynności jakie powierzy podwykonawcy,

*** jeżeli dołączane są kopie dokumentów, to muszą być one poświadczone za zgodność z oryginałem zgodnie z zapisami określonymi w SIWZ,

**** należy wymienić dokumenty lub ich części albo podać numery stron na których znajdują się informacje będące tajemnicą przedsiębiorstwa w rozumieniu ustawy o zwalczaniu nieuczciwej konkurencji.

Załącznik nr 2 do SIWZ - Wykaz wykonanych lub wykonywanych usług przez Wykonawcę w okresie ostatnich 3 lat upływem terminu składania ofert

Nazwa i adres Wykonawcy:........................................................................................

Termin realizacji zamówienia (podać okres w którym zamówienie było

realizowane)

L.p. Przedmiot zamówienia Rozpoczęcie (dzień,

miesiąc i rok) Zakończenie (dzień,

miesiąc i rok)

Podmiot na rzecz, którego usługa została

wykonana lub jest wykonywana

UWAGA:

- w celu wykazania spełnienia warunku w zakresie doświadczenia należy wskazać co najmniej jedno zamówienie o charakterze porównywalnym z zakresem niniejszego zamówienia, poprzez zamówienie o charakterze porównywalnym z zakresem niniejszego zamówienia należy rozumieć: świadczenie usługi gastronomicznej polegającej na wydawaniu posiłków w postaci zupy oraz drugiego dania dla min. 50 osób dziennie, średnio min. 3 razy w ciągu tygodnia przez okres min 1 roku.

- do wykazu należy dołączyć dowody określające, czy usługi te zostały wykonane lub są wykonywane należycie.

......................................... /Podpis upoważnionego(ych)

przedstawiciela(i) Wykonawcy/

Załącznik nr 3 do SIWZ – umowa (wzór) zawarta w dniu ......................... 2013 r. w Białymstoku pomiędzy: Zakładem Ubezpieczeń Społecznych Oddział w Białymstoku, ul. Młynowa 29, reprezentowanym przez:

1. .......................................................... 2. ..........................................................

zwanym w dalszych postanowieniach umowy Zamawiającym, a: .......................... z siedzibą w ........................................... reprezentowanym przez:

1. ......................................................... 2. .........................................................

zwanym w dalszych postanowieniach umowy Wykonawcą, o następującej treści:

§ 1

Postanowienia ogólne i przedmiot umowy Przedmiotem umowy jest zapewnienie całodziennego wyżywienia dla uczestników szkoleń, warsztatów, seminariów, narad, spotkań roboczych oraz konferencji, wraz z niezbędną obsługą kelnerską, organizowanych przez Centrum Szkolenia w Augustowie, w tym również organizowanych w ramach projektów współfinansowanych ze środków europejskich, z wykorzystaniem pomieszczenia bufetu Inspektoratu ZUS znajdującego się na parterze w budynku przy ul Hożej 8 w Augustowie.

§ 2

Warunki realizacji umowy w zakresie organizacji wyżywienia 1. Wykonawca zobowiązuje się do realizacji przedmiotu umowy zgodnie wymaganiami i

warunkami określonymi w Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia – „Opis przedmiotu zamówienia”.

2. Wykonawca zobowiązuje się wykonywać przedmiot zamówienia z największą starannością, zgodnie z udzielonym zamówieniem, zasadami sztuki kulinarnej, obowiązującymi przepisami i normami, ponoszenia pełnej odpowiedzialności za dotrzymanie dobrej jakości wydawanych posiłków z wykorzystaniem własnego sprzętu kuchennego, zastawy stołowej (naczyń, sztućców, itp.) oraz produktów żywnościowych dostarczonych przez siebie na własny koszt, a także:

a) uzyskać decyzję Powiatowej Inspekcji Sanitarnej o dopuszczeniu pomieszczeń przeznaczonych na wykonanie przedmiotu umowy,

b) udostępnić na bieżąco Zamawiającemu wyniki kontroli przeprowadzanych przez Stację Sanitarno-Epidemiologiczną, Państwową Inspekcję Sanitarną oraz Państwową Inspekcję Handlową,

c) pokrywać koszty szkód wynikłych z przyczyn niezawinionych przez Zamawiającego, powstałych w związku z działalnością Wykonawcy,

d) pokrywać koszty napraw i bieżących remontów przekazanego w użytkowanie sprzętu oraz zajmowanych pomieszczeń,

e) dokonywać na bieżąco i we własnym zakresie wywozu nieczystości płynnych (zlewek).

3. Dzienny wsad surowcowy żywienia na osobę nie może być mniejszy niż 30,00 zł.

4. Koszt wsadu może ulec zwiększeniu w przypadku wzrostu wysokości diety obowiązującej przy podróżach służbowych na terenie kraju, jednak nie więcej niż o wysokość wzrostu diety. W takim przypadku Zamawiający poinformuje Wykonawcę o nowej stawce wsadu oraz terminie jej wprowadzenia. Pozostałe składniki wynagrodzenia Wykonawcy są stałe w okresie trwania umowy. Zmiana zostanie wprowadzona w formie aneksu do umowy.

5. Zamawiający zastrzega sobie prawo do kontroli czystości, prawidłowości wydawanych posiłków – zgodnie z umową, jakości obsługi przez powołaną w tym celu komisję składającą się z przedstawicieli Zamawiającego.

6. Strony ustalają, że szacowana ilość wydawania posiłków – 150 osobodniówek tygodniowo – objętych przedmiotem umowy stanowi wielkość maksymalną, rzeczywiste ilości zamawianych usług mogą być mniejsze.

§ 3

Warunki realizacji umowy w zakresie najmu/udostępnienia 1. Zamawiający:

a) wynajmie Wykonawcy pomieszczenia przeznaczone na organizację wyżywienia w budynku Inspektoratu ZUS w Augustowie przy ul Hożej 8 o łącznej powierzchni 52,2 m2, na którą składa się:

bufet o pow. 7,1 m2;

kuchnia o pow. 9,9 m2;

zaplecze kuchenne (3 magazyny, korytarz, wc, pokój personelu) o pow. 35,2 m2.

b) udostępni Wykonawcy:

salę bufetową o pow. 45,4 m2, oraz

meble oraz sprzęt szczegółowo określony w załączniku nr 4 do umowy.

w celu realizacji przedmiotu niniejszej umowy, zgodnie z potrzebami określonymi w opisie przedmiotu zamówienia zawartymi w rozdziale II SIWZ, na następujących zasadach:

Wykonawca zobowiązuje się wykorzystywać przedmiot najmu/udostępnienia z zachowaniem należytej staranności, ocenianej przy uwzględnieniu charakteru prowadzonej działalności,

konserwacja i remonty bieżące przedmiotu najmu/udostępnienia wykonywane będą przez Wykonawcę na jego koszt z częstotliwością zgodną z zasadami gospodarczego przeznaczenia,

Wykonawca może korzystać z udostępnionych mebli i sprzętu tylko w budynku Inspektoratu ZUS w Augustowie,

Wykonawca ponosi odpowiedzialność materialną za przedmiot najmu/udostępnienia. W przypadku wystąpienia szkód w przedmiocie najmu/udostępnienia Wykonawca zobowiązany będzie do ich pokrycia w ciągu 30 dni od stwierdzenia szkody,

Wykonawca zobowiązuje się zabezpieczyć udostępniony sprzęt przed kradzieżą i zniszczeniem,

utrzymywać czystość i estetykę w sali konsumpcyjnej.

Dostosowanie do wymogów sanitarnych udostępnionych, wynajmowanych od Zamawiającego pomieszczeń (np. malowanie) należy do Wykonawcy

2. Czynsz za miesiąc bieżący w wysokości 380,00 zł brutto, który uwzględnia koszty ogrzewania.

3. Opłatę zmienną stanowiącą równowartość opłat eksploatacyjnych netto tj. poboru wody, odprowadzenia ścieków i podgrzewania wody według wskazań licznika, która stała się znana w miesiącu, za który należny jest czynsz, powiększoną o podatek VAT ze stawką obowiązującą dla usługi najmu.

4. Należność określoną w § 3 pkt 3 Wykonawca zobowiązuje się uiszczać przelewem na wskazany na fakturach rachunek Zamawiającego w terminie 21 dni od daty wystawienia faktury.

5. Oprócz należności określonej w ust. 3 niniejszego paragrafu, Wykonawca jest zobowiązany uiszczać opłaty eksploatacyjne wg następujących zasad:

a) telefon wg cen operatora telefonii,

b) energię elektryczną – Wykonawca zobowiązany będzie do zawarcia umowy z Zakładem Energetycznym i pokrywania kosztów zużycia energii elektrycznej wg wskazań licznika,

6. Wykonawca obejmie przedmiot najmu/udostępnienia z dniem podpisania protokołu zdawczo – odbiorczego w obecności przedstawicieli Zamawiającego.

7. Wykonawca po rozwiązaniu umowy zobowiązuje się zwrócić przedmiot umowy w stanie nie gorszym niż wynikającym z normalnego zużycia z zastrzeżeniem, że pomieszczenia zarówno udostępnione jak też wynajmowane powinny zostać pomalowane, a wszelkie ubytki usunięte, co zostanie stwierdzone protokołem zdawczo – odbiorczym.

§ 4

Czas obowiązywania umowy oraz jej rozwiązanie 1. Umowa zostaje zawarta od dnia ............ 2013 r. do dnia 31 sierpnia 2015 r.

2. Zamawiającemu przysługuje prawo rozwiązania umowy z powodów i na zasadach określonych w art. 145 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. Prawo zamówień publicznych (t. jedn. Dz. U. z 2010 r., Nr 113, poz. 759 ze zm.) z zachowaniem 30 – dniowego terminu wypowiedzenia.

§ 5

Zasady i termin płatności 1. Łączna wartość niniejszej umowy w części dotyczącej organizacji wyżywienia nie może

przekroczyć .................... zł brutto (słownie: ............................................................................. złotych, wraz z należnym podatkiem VAT. Z chwilą osiągnięcia wskazanej wartości, umowa ulega natychmiastowemu rozwiązaniu, o czym Zamawiający poinformuje Wykonawcę. Zamawiający nie gwarantuje wyczerpania łącznej (tj. maksymalnej) kwoty określonej w umowie, a Wykonawca nie może skutecznie wnosić z tego tytułu roszczeń.

2. Strony, z zastrzeżeniem § 2 ust. 2 - 5 niniejszej umowy, ustalają następujące warunki rozliczania z tytułu organizacji wyżywienia:

śniadanie ................... zł brutto, słownie ...........................................................zł, wraz z należnym podatkiem VAT;

poczęstunek ................... zł brutto, słownie ...........................................................zł, wraz z należnym podatkiem VAT;

II śniadanie ................... zł brutto, słownie ...........................................................zł, wraz z należnym podatkiem VAT;

obiad ................... zł brutto, słownie ...........................................................zł, wraz z należnym podatkiem VAT;

kolację ................... zł brutto, słownie ...........................................................zł, wraz z należnym podatkiem VAT.

3. W przypadku zwiększenia wysokości stawki podatku od towarów i usług VAT, Wykonawca zobowiązany będzie do utrzymania ceny dziennej stawki całodziennego wyżywienia 1 uczestnika grupy szkoleniowej brutto zgodnie ze złożoną ofertą.

4. Należność za wyżywienie będzie płatna przelewem na konto Wykonawcy na podstawie wystawionej przez Wykonawcę faktury w terminie 30 dni od daty wystawienia prawidłowej faktury VAT Zamawiającemu.

5. Wykonawca zobowiązany będzie przekazywać faktury VAT za zamówione i wykorzystane posiłki nie później niż 7 dni od daty spełnienia świadczenia. Za spełnienie świadczenia uważa się zakończenie obsługi grupy szkoleniowej lub obsługi narady, konferencji w zakresie wyżywienia. Kontrolę w tym zakresie będzie sprawował Kierownik Centrum Szkolenia lub osoba działająca z upoważnienia Kierownika.

5. Wykonawca zobowiązany będzie do wyszczególnienia na fakturze kosztu rodzaju posiłków spośród śniadania, II śniadania, poczęstunku, obiadu i kolacji, jeżeli uczestnicy szkoleń nie korzystają z całodziennego wyżywienia.

6. Faktury winny być wystawiane przez Wykonawcę na adres: Zakład Ubezpieczeń Społecznych 01 – 748 Warszawa, ul. Szamocka 3, 5 Oddział w Białymstoku 15 – 404 Białystok, ul. Młynowa 29 NIP: 521-301-72-28

7. W przypadku szkoleń organizowanych w ramach projektów współfinansowanych ze środków europejskich faktury mogą być wystawiane na Centralę Zakładu Ubezpieczeń Społecznych

01 – 748 Warszawa, ul. Szamocka 3, 5 NIP : 521-301-72-28

i dostarczane do siedziby Centrum Szkolenia w Augustowie.

8. Dniem zapłaty jest dzień obciążenia rachunku Zamawiającego.

§ 7

Koordynacja Zamawiający wyznacza Koordynatora w osobie:

P. ......................................................, tel. ........................................................................, który będzie współpracował z przedstawicielem Wykonawcy, którym jest: P. ......................................................, tel. .................................................................... w zakresie całokształtu działań związanych z wykonywaniem postanowień umowy.

§ 8

Odstąpienie od umowy, kary umowne 1. Wykonawca zapłaci Zamawiającemu następujące kary umowne:

a) 500 zł za każdorazowe stwierdzenie nienależytego wykonania zamówienia. Przez nienależyte wykonanie zamówienia rozumie się w szczególności:

nieterminowe wykonywanie konkretnej usługi, opóźnienie powyżej 1 godziny;

naruszenie przez Wykonawcę składu oraz ilości potraw określonych w jadłospisie Zamawiającego;

posiłków wadliwych (np. nieświeżych, przeterminowanych nie spełniających standardów higienicznych, jakościowych, o nieodpowiedniej temperaturze),

zaniżanie wartości wsadu;

b) 10 % wartości określonej § 5 ust. 1 niniejszej umowy za odstąpienie od umowy z przyczyn leżących po stronie Wykonawcy.

2. W przypadku 3 – krotnego stwierdzenia nienależytego wykonania umowy Zamawiającemu będzie przysługiwało prawo rozwiązania umowy w trybie natychmiastowym. W tej sytuacji Zamawiającemu przysługiwała będzie kara umowna, o której mowa w ust.1 lit b niniejszego paragrafu.

3. Zamawiający zastrzega sobie możliwość potrącania kar z wynagrodzenia Wykonawcy.

4. Zamawiający zastrzega sobie prawo do dochodzenia na zasadach ogólnych odszkodowania przewyższającego wysokość kar umownych.

§ 9 Postanowienia końcowe

1. Wszelkie zmiany i uzupełnienia niniejszej umowy wymagają formy pisemnej pod rygorem nieważności.

2. Zakazuje się zmian postanowień umowy oraz wprowadzania nowych postanowień do umowy, niekorzystnych dla Zamawiającego, jeżeli przy ich uwzględnieniu należałoby zmienić treść oferty Wykonawcy – chyba, że konieczność wprowadzenia takich zmian wynika z okoliczności określonych w umowie lub których nie można było przewidzieć w chwili zawarcia umowy.

3. Ewentualne spory wynikłe na tle realizacji niniejszej umowy rozstrzygane będą w drodze mediacji, a w przypadku nieosiągnięcia porozumienia, sprawy będą rozstrzygane przez sąd powszechny w Białymstoku.

4. W sprawach nieuregulowanych niniejszą umową mają zastosowanie przepisy Kodeksu Cywilnego i ustawy Prawo zamówień publicznych

5. Integralną część niniejszej umowy stanowią:

a) Załącznik nr 1 – rozdz. II SIWZ – „Opis przedmiotu zamówienia”;

b) Załącznik nr 2 – wypełniony formularz ofertowy;

c) Załącznik nr 3 – lista mebli i sprzętu przekazanych Wykonawcy;

d) Załącznik nr 4 – jadłospis.

6. Umowę sporządzono w trzech jednobrzmiących egzemplarzach:

a) jeden dla Wykonawcy;

b) dwa dla Zamawiającego.

ZAMAWIAJĄCY: WYKONAWCA:

Załącznik nr 4 do SIWZ - Meble oraz sprzęt, który Zamawiający udostępni

wybranemu Wykonawcy

Nazwa wyposażenia Ilość w sztukach

stół z basenem do mycia garnków 80x60x30 1

Zabudowa składająca się z:

szafek kuchennych 5

szafki kuchennej ze zlewem warz z baterią 1

szafki zlewozmywakowe wraz ze zlewami 2

szafki podblatowe 1

Szafka konsoli barowej 1

Panel ścienny wraz z półkami 1

Stolik kwadratowy 10

Krzesła 40

Żaluzje okienne 7

Firanki okienne 7

Karnisze do firanek 3

szafa 2

Chłodziarka 2

Zegar ścienny 1

Waga elektroniczna 1

Lustro 1

• Zamawiający informuje, iż w/w meble oraz sprzęt udostępni wyłonionemu Wykonawcy przedmiotowego zamówienia na warunkach określonych w umowie.

Załącznik nr 5 do SIWZ - jadłospis ASORTYMENT GRAMATURA na osobę

D Z I E Ń I ŚNIADANIE Bufet ZUS Płatki śniadaniowe + mleko 200 ml Patera wędlin min. 3 rodzaje np. szynka, pasztet, kiełbasa

50g

Patera sera min. 3 rodzaje np. żółty gouda, serek topiony szynkowy, pleśniowy

50g

Warzywa min. 2 rodzaje np. ogórki świeże i pomidor 80 g Parówki – 2 szt. + ketchup, musztarda min.100g Herbata 1 saszetka + cytryna, cukier lub kawa zbożowa +mleko do kawy , woda gorąca podawana w dzbankach lub termosach bez ograniczeń

min. 200ml

Pieczywo – bułki kajzerki, grahamki, chleb 200g Masło 20g Dżem – 2 rodzaje 30 g II ŚNIADANIE Bufet ZUS lub CSZ przy

ul.Wybickiego Ciasto np. sernik z brzoskwiniami min.120 g OBIAD Bufet ZUS Zupa pomidorowa z makaronem (podawana w wazach)

min.350 ml

klopsiki w sosie Ziemniaki z wody surówka 2 rodzaje np. z buraczków i z kapusty pekińskiej

min. 120 g 200 g 180 g (łącznie 500 g)

Owoc np. banan 1 szt. kompot min.200ml KOLACJA Bufet ZUS Wędlina ( różne rodzaje). np. wędlina, pasztet, mięso pieczone

100g

Ser np. żółty wędzony, pleśniowy, topiony z papryką 50g Sałatka z kurczakiem 150g Dżem – 2 rodzaje min. 30 g Masło 20g Ser biały z miodem min. 50 g Pieczywo – dwa rodzaje 200g Warzywa min. 2 rodzaje np. papryka, sałata 50g Herbata 1 saszetka + cytryna, cukier lub kawa zbożowa +mleko do kawy, woda gorąca podawana w dzbankach lub termosach bez ograniczeń

min 200ml

ASORTYMENT GRAMATURA na osobę

D Z I E Ń I I ŚNIADANIE Bufet ZUS Ryż na mleku w wazie 200 ml

Patera wędlin min. 3 rodzaje np. polędwica, klops, galantyna

50g

Patera sera min. 3 rodzaje np. żółty salami, topiony pieczarkowy, biały

50g

Warzywa min. 2 rodzaje np. pomidor, papryka 80 g Jajko z majonezem 2 szt. Herbata 1 saszetka + cytryna, cukier lub kawa zbożowa +mleko do kawy , woda gorąca podawana w dzbankach lub termosach bez ograniczeń

min. 200ml

Pieczywo – bułki kajzerki, grahamki, chleb 200g/os Masło 20g Jogurt owocowy 100 g II ŚNIADANIE Bufet ZUS lub CSZ przy

ul.Wybickiego Ciastka np. delicje 120 g OBIAD Bufet ZUS Zupa kalafiorowo – brokułowa (podawana w wazach)

min.350 ml

kotlet schabowy Ziemniaki opiekane surówka 2 rodzaje np. z marchewki i z kapusty białej

min. 120 g 200 g 180 g (łącznie 500 g)

Owoc np. jabłko 1 szt. kompot min.200ml KOLACJA Bufet ZUS Wędlina ( różne rodzaje). np. wędlina, pasztet, mięso pieczone

100g

Ser np. żółty wędzony, pleśniowy, topiony z cebulką 50g Pierogi owocowo –serowe ze śmietaną 5 szt. Dżem – 2 rodzaje 30 g Masło 20g Pieczywo – dwa rodzaje 200g Warzywa min. 2 rodzaje np. pieczarka, ogórek kiszony 50g Herbata 1 saszetka + cytryna, cukier lub kawa zbożowa +mleko do kawy, woda gorąca podawana w dzbankach lub termosach bez ograniczeń

min 200ml

ASORTYMENT GRAMATURA na osobę

D Z I E Ń I I I ŚNIADANIE Bufet ZUS Zupa mleczna z makaronem 200 ml Patera wędlin min. 3 rodzaje np. salami, szynka, rolada z kurczaka

100g

Patera sera min. 3 rodzaje np. ser żółty morski, mozzarella, topiony kremowy

50g

Warzywa min. 2 rodzaje np. ogórek konserwowy, papryka świeża

80 g

Serek wiejski min. 150g

Herbata 1 saszetka + cytryna, cukier lub kawa zbożowa +mleko do kawy , woda gorąca podawana w dzbankach lub termosach bez ograniczeń

min. 200ml

Pieczywo – bułki kajzerki, grahamki, chleb 200g/os Masło 20g Dżem – 2 rodzaje 30g Miód II ŚNIADANIE Bufet ZUS lub CSZ przy

ul.Wybickiego Ciasto np. szarlotka min.120 g OBIAD Bufet ZUS Zupa rosół (podawana w wazach) min.350 ml ryba smażona Ziemniaki z wody surówka 2 rodzaje np. warzywa z wody i surówka z kapusty kiszonej

min. 120 g 200 g 180 g (łącznie 500 g)

Owoc np. mandarynki 3 szt. kompot min.200ml KOLACJA Bufet ZUS Wędlina ( różne rodzaje). np. wędlina, pasztet, mięso pieczone

100g

Ser np. żółty wędzony, pleśniowy, topiony czosnkowy 50g Zapiekanka z makaronem 150g Dżem – 2 rodzaje 30 g Masło 20g Pieczywo – dwa rodzaje 200g Warzywa min. 2 rodzaje : pomidor, ogórek, 50g Herbata 1 saszetka + cytryna, cukier lub kawa zbożowa +mleko do kawy, woda gorąca podawana w dzbankach lub termosach bez ograniczeń

min 200ml

ASORTYMENT GRAMATURA na osobę

D Z I E Ń I V ŚNIADANIE Bufet ZUS Płatki czekoladowe kulki z mlekiem 200 ml Patera wędlin min. 3 rodzaje np. pieczeń, polędwica, golonka

50g

Patera sera min. 3 rodzaje np. ser żółty podlaski, topiony łososiowy,. pleśniowy

50g

Warzywa min. 2 rodzaje np. pomidor , pikle 80 g Jajko sadzone 2 szt. Herbata 1 saszetka + cytryna, cukier lub kawa zbożowa +mleko do kawy , woda gorąca podawana w dzbankach lub termosach bez ograniczeń

min. 200ml

Pieczywo – bułki kajzerki, grahamki, chleb 200g/os Masło 20g Dżem – 2 rodzaje 30 g Serek waniliowy 100 g

II ŚNIADANIE Bufet ZUS lub CSZ przy ul.Wybickiego

Ciasto np. napoleonka min.120 g OBIAD Bufet ZUS Zupa ogórkowa (podawana w wazach) min.350 ml noga pieczona z kurczaka Ziemniaki piurre surówka 2 rodzaje np. z marchewki i czerwonej kapusty

min. 150 g 200 g 180 g (łącznie 530 g)

Owoc np. gruszka 1 szt. kompot min.200ml KOLACJA Bufet ZUS Wędlina ( różne rodzaje). np. szynka, pasztet, mięso pieczone

50g

Ser np. żółty wędzony, pleśniowy, topiony kremowy 50g Parówki – 2 szt, + ketchup, musztarda min.100g Dżem – 2 rodzaje 30 g Masło 20g Pieczywo – dwa rodzaje 200g Sałatka wielowarzywna 80g Herbata 1 saszetka + cytryna, cukier lub kawa zbożowa +mleko do kawy, woda gorąca podawana w dzbankach lub termosach bez ograniczeń

min 200ml

ASORTYMENT GRAMATURA na osobę

D Z I E Ń V ŚNIADANIE Bufet ZUS Płatki kukurydziane z miodem + mleko 200 ml Patera wędlin min. 3 rodzaje np. polędwica, szynka, kiełbasa

50g

Patera sera min. 3 rodzaje np. żółty edamski, kujawski, topiony ze szczypiorkiem

50g

Warzywa min. 2 rodzaje np. pieczarka, papryka świeża 80 g Pasta rybna min. 100g Herbata 1 saszetka + cytryna, cukier lub kawa zbożowa +mleko do kawy , woda gorąca podawana w dzbankach lub termosach bez ograniczeń

min. 200ml

Pieczywo – bułki kajzerki, grahamki, chleb 200g Masło 20g Dżem – 2 rodzaje 30 g II ŚNIADANIE Bufet ZUS lub CSZ przy

ul.Wybickiego Ciastka np. pierniczki min.120 g OBIAD Bufet ZUS Zupa burakowa (podawana w wazach) min.350 ml ryba pieczona Cząstki ziemniaczane opiekane surówka 2 rodzaje np. warzywa z wody i surówka z kapusty kiszonej

min. 120 g 200 g 180 g (łącznie 500 g)

Owoc np. kiwi 1 szt. kompot min.200ml KOLACJA Bufet ZUS Wędlina ( różne rodzaje). np. polędwica, pasztet, mięso pieczone drobiowe

50g

Ser np. żółty gouda, pleśniowy, topiony łososiowy 50g Ryż z jabłkiem Min. 100-150g Serek waniliowy 100 g Dżem – 2 rodzaje 30 g Masło 20g Pieczywo – dwa rodzaje 200g Warzywa min.2 rodzaje np. : sałata, papryka 50g Herbata 1 saszetka + cytryna, cukier lub kawa zbożowa +mleko do kawy, woda gorąca podawana w dzbankach lub termosach bez ograniczeń

min 200ml

ASORTYMENT GRAMATURA na osobę

D Z I E Ń V I

ŚNIADANIE Bufet ZUS

Płatki śniadaniowe + mleko 200 ml Patera wędlin min. 3 rodzaje np. szynka, pasztet, kiełbasa

50g

Patera sera min. 3 rodzaje np. żółty gouda, serek topiony szynkowy, pleśniowy

50g

Warzywa min. 2 rodzaje np. ogórki świeże i pomidor 80 g Parówki – 2 szt. + ketchup, musztarda min.100g Herbata 1 saszetka + cytryna, cukier lub kawa zbożowa +mleko do kawy , woda gorąca podawana w dzbankach lub termosach bez ograniczeń

min. 200ml

Pieczywo – bułki kajzerki, grahamki, chleb 200g Masło 20g Dżem – 2 rodzaje 30 g II ŚNIADANIE Bufet ZUS lub CSZ przy

ul.Wybickiego Ciasto np. sernik na zimno min.120 g OBIAD Bufet ZUS Zupa gulaszowa (podawana w wazach) min.350 ml karkówka w sosie Ziemniaki z wody surówka 2 rodzaje np. z buraczków i z kapusty pekińskiej

min. 120 g 200 g 180 g (łącznie 500 g)

Owoc np. brzoskwinia 1 szt. kompot min.200ml KOLACJA Bufet ZUS Wędlina ( różne rodzaje). np. wędlina, pasztet, mięso pieczone

100g

Ser np. żółty wędzony, pleśniowy, topiony z papryką 50g

Ryba po grecku Min.150g Dżem – 2 rodzaje Min. 30 g Masło 20g Pieczywo – dwa rodzaje 200g Warzywa min. 2 rodzaje np. papryka, sałata 50g Herbata 1 saszetka + cytryna, cukier lub kawa zbożowa +mleko do kawy, woda gorąca podawana w dzbankach lub termosach bez ograniczeń

min 200ml

ASORTYMENT GRAMATURA na osobę

D Z I E Ń V I I ŚNIADANIE Bufet ZUS Ryż na mleku w wazie 200 ml Patera wędlin min. 3 rodzaje np. polędwica, klops, galantyna

50g

Patera sera min. 3 rodzaje np. żółty salami, topiony koperkowy, biały

50g

Warzywa min. 2 rodzaje np. pomidor, papryka 80 g Jajko z majonezem 2 szt. Herbata 1 saszetka + cytryna, cukier lub kawa zbożowa +mleko do kawy , woda gorąca podawana w dzbankach lub termosach bez ograniczeń

- min. 200ml

Pieczywo – bułki kajzerki, grahamki, chleb 200g/os Masło 20g Jogurt owocowy 135 g II ŚNIADANIE Bufet ZUS lub CSZ przy

ul.Wybickiego Ciastka np. francuskie z dżemem 120 g OBIAD Bufet ZUS Zupa pieczarkowa (podawana w wazach)

min.350 ml

kotlet mielony Kasza jęczmienna surówka 2 rodzaje np. koperkowa i mizeria

min. 120 g 200 g 180 g (łącznie 500 g)

Owoc np. jabłko 1 szt. kompot min.200ml KOLACJA Bufet ZUS Wędlina ( różne rodzaje). np. wędlina, pasztet, mięso pieczone

80g

Ser np. żółty wędzony, pleśniowy, topiony z cebulką 50g Pierogi z kapusta i grzybami 5 szt Dżem – 2 rodzaje 30 g Masło 20g Pieczywo – dwa rodzaje 200g Warzywa min. 2 rodzaje np. pieczarka, ogórek kiszony 50g Herbata 1 saszetka + cytryna, cukier lub kawa zbożowa +mleko do kawy, woda gorąca podawana w dzbankach lub termosach bez

min 200ml

ograniczeń ASORTYMENT GRAMATURA na osobę

D Z I E Ń V I I I ŚNIADANIE Bufet ZUS Zupa mleczna z makaronem 200 ml Patera wędlin min. 3 rodzaje np. salami, szynka, rolada z kurczaka

50g

Patera sera min. 3 rodzaje np. ser żółty morski, mozzarella, topiony kremowy

50g

Warzywa min. 2 rodzaje np. ogórek konserwowy, papryka świeża

80 g

Kiełbaska smażona z cebulką min. 100g Herbata 1 saszetka + cytryna, cukier lub kawa zbożowa +mleko do kawy , woda gorąca podawana w dzbankach lub termosach bez ograniczeń

min. 200ml

Pieczywo – bułki kajzerki, grahamki, chleb 200g/os Masło 20g Dżem – 2 rodzaje 30g Miód II ŚNIADANIE Bufet ZUS lub CSZ przy

ul.Wybickiego Ciasto np. rolada z galaretką min.120 g OBIAD Bufet ZUS Zupa krupnik (podawana w wazach) min.350 ml Babka ziemniaczana lub kartacze 2 szt. surówka 2 rodzaje np. żydowska i surówka z kapusty kiszonej

min. 320 g 180 g (łącznie 500 g)

Owoc np. banan 1 szt. kompot min.200ml KOLACJA Bufet ZUS Wędlina ( różne rodzaje). np. wędlina, pasztet, mięso pieczone

100g

Ser np. żółty wędzony, pleśniowy, topiony czosnkowy 50g Spaghetti 150g – 200 g Dżem – 2 rodzaje 30 g Masło 20g Pieczywo – dwa rodzaje 200g Warzywa min. 2 rodzaje : pomidor, ogórek, 50g Herbata 1 saszetka + cytryna, cukier lub kawa zbożowa +mleko do kawy, woda gorąca podawana w dzbankach lub termosach bez ograniczeń

min 200ml

ASORTYMENT GRAMATURA na osobę

D Z I E Ń I X ŚNIADANIE Bufet ZUS Płatki czekoladowe kulki z mlekiem 200 ml

Patera wędlin min. 3 rodzaje np. pieczeń, polędwica, golonka

50g

Patera sera min. 3 rodzaje np. ser żółty podlaski, topiony łososiowy,. pleśniowy

50g

Warzywa min. 2 rodzaje np. pomidor , pikle 80 g Jajecznica na maśle z 2 jaj. Herbata 1 saszetka + cytryna, cukier lub kawa zbożowa +mleko do kawy , woda gorąca podawana w dzbankach lub termosach bez ograniczeń

min. 200ml

Pieczywo – bułki kajzerki, grahamki, chleb 200g/os Masło 20g Dżem – 2 rodzaje 30 g Serek waniliowy 80 g Łączny koszt śniadania: II ŚNIADANIE Bufet ZUS lub CSZ przy

ul.Wybickiego Ciasto np. makowiec min.120 g OBIAD Bufet ZUS Zupa jarzynowa (podawana w wazach) min.350 ml Duszone mięso Ziemniaki pure surówka 2 rodzaje np. porowa i kapusta z brokułami

min. 150 g 200 g 180 g (łącznie 530 g)

Owoc np. gruszka 1 szt. kompot min.200ml KOLACJA Bufet ZUS Wędlina ( różne rodzaje). np. szynka, pasztet, mięso pieczone

100g

Ser np. żółty wędzony, pleśniowy, topiony kremowy 50g Naleśniki– 2 szt, min.100 –150 g Dżem – 2 rodzaje 30 g Masło 20g Pieczywo – dwa rodzaje 200g Sałatka wielowarzywna 80g Herbata 1 saszetka + cytryna, cukier lub kawa zbożowa +mleko do kawy, woda gorąca podawana w dzbankach lub termosach bez ograniczeń

min 200ml

ASORTYMENT GRAMATURA na osobę

D Z I E Ń X ŚNIADANIE Bufet ZUS Płatki kukurydziane z miodem + mleko 200 ml Patera wędlin min. 3 rodzaje np. polędwica, szynka, kiełbasa

50g

Patera sera min. 3 rodzaje np. żółty adamski, kujawski, topiony ze szczypiorkiem

50g

Warzywa min. 2 rodzaje np. pieczarka, papryka świeża 80 g Pasta jajeczna ze szczypiorkiem min. 100g

Herbata 1 saszetka + cytryna, cukier lub kawa zbożowa +mleko do kawy , woda gorąca podawana w dzbankach lub termosach bez ograniczeń

min. 200ml

Pieczywo – bułki kajzerki, grahamki, chleb 200g Masło 20g Dżem – 2 rodzaje 30 g II ŚNIADANIE Bufet ZUS lub CSZ przy

ul.Wybickiego Ciasto lub ciastka min.120 g OBIAD Bufet ZUS Zupa grochowa (podawana w wazach) min.350 ml Gałki rybne Cząstki ziemniaczane opiekane surówka 2 rodzaje np. różne warzywa i surówka z kapusty kiszonej

min. 120 g 200 g 180 g (łącznie 500 g)

Owoc np. kiwi 1 szt. kompot min.200ml KOLACJA Bufet ZUS Wędlina ( różne rodzaje). np. polędwica, pasztet, mięso pieczone drobiowe

100g

Ser np. żółty gouda, pleśniowy, topiony łososiowy 50g Krokiety z pieczarkami 150g Serek owocowy 80 g Dżem – 2 rodzaje 30 g Masło 20g Pieczywo – dwa rodzaje 200g Warzywa min.2 rodzaje np. : sałata, papryka 50g Herbata 1 saszetka + cytryna, cukier lub kawa zbożowa +mleko do kawy, woda gorąca podawana w dzbankach lub termosach bez ograniczeń

min 200ml

W ramach obiadu uczestnicy szkoleń czasami proszą o suchy prowiant, w którego skład powinno wchodzić: - min. 4 kanapki - rogaliki szt.2 - jogurt owocowy 400 g - baton np. mars - pomidor - jabłko - woda min. 0,5l