Zanussi Nowa Easy Line

Nowa

easyLineNowa

easyLine

�

System

�

Nowoczesny biznes restauracyjny na świecie rozwinął się także dzięki Systemowi ZANUSSI

Professional. Profesjonaliści z branży przyznają, że System ten jest czynnikiem sprawczym

pozytywnych zmian w komforcie współczesnego życia oraz poszerzenia możliwości

zawodowych pracowników zatrudnionych w branży.

Nowe piece konwekcyjno-parowe i szybkoschładzarki easyLine marki ZANUSSI

Professional skonstruowano tak by mogły realizować zaawansowane technologicznie

funkcje w sposób prosty i niezawodny. Urządzenia te pozwalają na programowanie pracy

i automatyczny monitoring procesu gotowania w całkowicie bezpiecznych i higienicznych

warunkach, w maksymalnie nieskomplikowany sposób.

System

�

Piece

Piec 6 GN 1/1 Piec 10 GN 1/1 Piec 10 GN 2/1

�

easyLine

Piec 20 GN 1/1 Piec 20 GN 2/1Piec 10 GN 2/1

Trzy rodzaje pieców aby zaspokoić zróżnicowane

potrzeby użytkowników:

easyPlusPiece konwekcyjne z bezpośrednim system naparowania (wtrysk) i z systemem automatycznego mycia komory.

easySteamPiece konwekcyjno-parowe z systemem gotowania w dwóch krokach.

easySteamPlusProgramowalne piece konwekcyjno-parowe z systemem automatycznego mycia komory.

�

Szybkoschładzarki/zamrażarki

easyChill 6 GN 1/1 easyChill 10 GN 1/1 easyChill 10 GN 2/1

�

easyChill 20 GN 1/1 easyChill 20 GN 2/1easyChill 10 GN 2/1

Szybkoschładzarki easyChill

Cykl „cruise” z delikatnym i mocnym schładzaniem oraz przechowywaniem po zakończeniu cyklu schładzania

Szybkoschładzarko/zamrażarki easyChill

Cykl „cruise” z delikatnym i mocnym schładzaniem, szokowym zamrażaniem i przechowywaniem po zakończeniu cyklu schładzania lub zamrażania

Dwa rozwiązania gwarantujące

doskonały efekt końcowy:

�

Piece easySteamPlus i easySteamPiece easySteam marki ZANUSSI Professional gwarantują równocześnie łatwość obsługi i bezpieczeństwo procesu gotowania oraz najwyższą jakość obróbki termicznej produktów żywnościowych.Dzięki zastosowaniu innowacyjnych rozwiązań technicznych piece easySteamPlus i easySteam pozwalają osiągnąć, dla każdego rodzaju gotowania, perfekcyjną wilgotność i równomierny rozkład temperatury wewnątrz komory pieca, przy ciągłym i precyzyjnym sterowaniu poziomem wilgotności i temperaturą za pośrednictwem panelu sterującego. Równomierny rozkład temperatury w komorze uzyskano dzięki odpowiednio wyprofilowanym łopatkom bi-funkcyjnego wentylatora, który doprowadza gorące powietrze do każdego narożnika komory pieca.W przypadku pieców gazowych, certyfikat Gastec gwarantuje wysoką sprawność gazową urządzenia i niską emisję spalin do otoczenia co pozytywnie wpływa na warunki pracy w kuchni i stan środowiska naturalnego.

GAMA PIECÓW:

Piece easySteamPlus i easySteam z 6 półkami GN 1/1, w wersjach gazowej i elektrycznej.





Podwójnie przeszklone drzwi w rynienką ociekową pomocną przy czyszczeniu szyb.

10

Piece easySteamPlus Główne funkcje

• Kontrolka otwarcia drzwi• Kontrolka zakamienienia bojlera• Kontrolka statusu bojlera

Kontrola wilgotności • Aktualna wilgotność• Nastawiona wilgotność

Nastawiona temperatura

Aktualna temperatura

Wybór cyklu gotowania• Gotowanie w parze• Gotowanie konwekcyjno-parowe: cykl mieszany• Gotowanie konwekcyjne: cykl gorącego powietrza

Nastawiony czas gotowania Nastawiona temperatura sondy rdzenia

Aktualny czas pozostały do zakończenia cykluAktualna temperatura rdzenia

Funkcje zaawansowane• Pauza• Regeneracja potraw• Cook & Hold• HACCP• Pół-automatyczny system mycia komory• Gotowanie delikatne z 1/2 prędkości wentylatora• Gotowanie energooszczędne z 1/2 mocy• Gotowanie z ECO-Deltą• Sterowanie zaworem wydechowym pieca

Główne pokrętło regulacyjne

Funkcje uruchamiane manualnie• Manualny wtrysk wody do komory• Manualne opróżnianie bojlera• Szybkie schładzanie komory

Nastawianie i kontrola programów (receptur)• Nastawianie programów kulinarnych• Biblioteka receptur • Opóźniony start• Automatyczne programy mycia pieca• Gotowanie w niskiej temperaturze z algorytmem szacowania czasu pozostałego do zakończenia cyklu

1�

Dwie wersje panelu sterowania aby zaspokoić potrzeby użytkowników

panel sterujący piecaeasySteamPlus

panel sterujący piecaeasySteam

Cechy easySteamPlus easySteam

Czynnik gorące powietrze, para gorące powietrze, para

Wytwarzanie pary wbudowany bojler wbudowany bojler

Sterowanie wilgotnością czujnik Lambda

technologia By-pass

Mycie komory system automatyczny system pół-automatyczny

Sonda rdzenia 6 czujników temperatury pojedynczy czujnik temperatury

Programy (fazy gotowania) tak (7) nie (2)

Programy100 wolnych; 20 fabr.;

LTC+ARTE gotowanie dwu-fazowe

1�

Gotowanie nisko-temperaturowe LTC (Low Temparature Cooking) gwarantuje wysoką jakość żywności, powtarzalność doskonałych rezultatów gotowania przy redukcji strat na masie produktów żywnościowych o 50% (w porównaniu do tradycyjnych cykli gotowania).Warto zaprogramować gotowanie nisko-temperaturowe w nocy, by rano mieć doskonale ugotowane potrawy przy mniejszej utracie ich masy, w piecu którego komora będzie dużo łatwiejsza do oczyszczenia.Doskonałą żywność charakteryzują: • Zachowanie przez mięso większości soków podczas

porcjowania.• Chrupiąca skórka odpowiedniej grubości (ok. 1 mm). • Kruchość w każdym miejscu gotowanego produktu.• Typowy aromat i doskonała konsystencja pieczystego.• Jednorodny kolor plastrów.Gotowanie nisko-temperaturowe jest doskonałe do produkcji masowej, w systemie bankietowym, co w połączeniu z funkcją “Hold” pozwala zapewnić zawsze świeżą żywność, także przed przybyciem zapowiedzianych gości.Można rozwinąć działalność gastronomiczną dzięki standaryzacji jakości produkcji i redukcji strat na masie. Przykładowo, kuchnia hotelowa o produkcji ok. 500 posiłków/dzień może zaoszczędzić w skali roku około 12.000 €.Program LTC jest idealny do: pieczenia wołowiny, polędwicy, krzyżowej, udźca, indyka, nogi jagnięcej, dziczyzny, cielęciny i wieprzowiny.

Faza zarumieniania

Tem

per

atur

a

TEMPERATURA W KOMORZE

TEMPERATURA RDZENIA

Faza postępującego ochładzania

Czas

200 °C

160 °C

120 °C

65 °C

0 °C 0 h 0,5 h Do 24 godz.

Cook & hold

Faza wykańczania (rzeczywista temperatura rdzenia = docelowa temperatura rdzenia)

Faza rozgrzewania

Gotowanie nisko-temperaturowe

€ 1.��€ �.��

€ 1�.1��

€ ��.��

€ ��.000

mała restauracja100 posiłków/dzień3 pracowników280 dni roboczych/rok

duża restauracja250 posiłków/dzień8 pracowników280 dni roboczych/rok

hotel500 posiłków/dzień 16 pracowników 365 dni roboczych/rok

hotel1000 posiłków/dzień32 pracowników365 dni roboczych/rok

Kuchnia centralna3000 posiłków/dzień100 pracowników280 dni roboczych/rok

Roczne oszczędności przy LTCWspółczynniki kalkulacyjne:Potrawa - 150g mięsaKoszt mięsa: 10euro/kgLTC użyte w ciągu roku do ugotowania 20% mięsa

Sonda rdzenia z � czujnikami temperatury

Bezpieczeństwo i łatwość obsługi w połączeniu z wysoką jakością. Nowa sonda z 6 czujnikami temperatury pozwala na precyzyjny pomiar rzeczywistej temperatury rdzenia, doskonałe jej umiejscowienie w każdym rodzaju żywności, bez ryzyka popełnienia błędu, nawet w produktach o grubości 15 mm.Sonda z 6 czujnikami temperatury gwarantuje precyzyjny pomiar rzeczywistej temperatury (tylko najniższa temperatura jest brana pod uwagę), nawet jeśli sonda nie jest prawidłowo umiejscowiona lub ma kontakt z kością bądź inną częścią, która może rozgrzać się szybciej niż reszta produktu żywnościowego.

Szkic przedstawiający sondę rdzenia z 6 czujnikami

temperatury

1�

Czujnik Lambda

Piece easySteam Zanussi Professional gwarantują perfekcyjne gotowanie dzięki precyzyjnej kontroli atmosfery w komorze pieca i stałej kontroli przebiegu cyklu gotowania.Piece easySteam Zanussi Professional są jedynymi na rynku, które fizycznie mierzą rzeczywisty poziom wilgotności wewnątrz komory pieca (dzięki czujnikowi Lambda), odpowiednio do wyników tych pomiarów reagują, bazując na nastawionych przez obsługę parametrach cyklu.Piece automatycznie regulują ilość świeżego powietrza zasysanego do komory, ustalają optymalną emisję pary i wydech jej nadmiaru z komory, przez co gwarantują doskonałe rezultaty gotowania w każdych warunkach. Bojler wytwarza parę tylko wtedy gdy jest to niezbędne, uwzględniając wilgoć generowaną w komorze przez gotowane produkty.

Doskonała równomierność gotowania

Stała kontrola poziomu

rzeczywistej wilgotności

Piece easySteam ZANUSSI Professional zapewniają doskonałą równomierność gotowania i dystrybucję ciepła w komorze.Przez otwory umieszczone z tyłu wentylatora doprowadzane jest do komory świeże powietrze. Wentylator wdmuchuje świeże powietrze do wnętrza pieca po uprzednim ogrzaniu go przez elementy grzewcze. W ten sposób powietrze, które wchodzi w kontakt z gotowanymi produktami jest wstępnie podgrzane a nadmiar wilgoci odprowadzony z komory.Trzy podstawowe elementy układu to:

SYSTEM CYRKUKLACJI POWIETRZA: zapewnia równomierną dystrybucję, zasysanego do komory, podgrzanego przez elementy grzewcze powietrza.BI-FUNKCYJNY WENTYLATOR: wprowadza świeże powietrze i równomiernie rozprowadza wewnątrz komory.SYSTEM HAMULCÓW POWIETRZNYCH: podwójny hamulec powietrzny na wejściu zasilającym piec w wodę i na wyjściu, aby zapobiec zanieczyszczeniu wody w instalacji wodnej i umożliwić bezpośrednie podłączenie pieca do instalacji kanalizacyjnej.

•

•

•

1�

System automatycznego mycia komory

System automatycznego mycia komory pieca easySteam czyni operację jego mycia wyjątkowo prostą. Całość systemu jest fabrycznie zamontowana w piecu na stałe, czyli nie trzeba wykonywać żadnych dodatkowych czynności, przed rozpoczęciem cyklu mycia. Dzięki funkcji automatycznego oczekiwania (stand-by), nie trzeba oczekiwać na zakończenie cyklu mycia komory. Wystarczy po zakończeniu pracy wybrać właściwy program mycia i można iść do domu. Do wyboru są 4 fabrycznie zaprogramowane cykle dostosowane do różnych stopni zanieczyszczenia komory, trwające od 32 do 104 minut, co pozwala zapobiec marnotrawstwu detergentów i wody.Gdy w trakcie cyklu mycia nastąpi przerwa w dopływie energii elektrycznej, piec po wznowieniu zasilania, automatycznie spłukuje komorę wodą aby usunąć ewentualne pozostałości detergentu oraz zapewnić odpowiedni standard bezpieczeństwa i higieny.

Wysoka sprawność gazowa i niska emisja spalin

Dzięki palnikom gazowym (komory i bojlera) o nowej konstrukcji oraz karbowanemu wymiennikowi ciepła, które poprawiają efektywność emisji ciepła w komorze pieca easySteam ZANUSSI Professional, zapewniono wysoką sprawność gazową przy niskiej emisji spalin i zmniejszono zużycie energii, które w zależności od rodzaju cyklu gotowania, dochodzi do 20% w stosunku do tradycyjnych palników nadmuchowych stosowanych w piecach konwekcyjno-parowych.Ponadto gaz i powietrze są wcześniej miksowane co zapewnia większą sprawność spalania przy mniejszej emisji szkodliwych spalin o 20%.

€ ��€ ��

€ 1.1��

€ �.��

€ �.0��Oszczędności w skali roku dzięki palnikom gazowym easyLine

mała restauracja100 posiłków/dzień3 pracowników280 dni roboczych/rok

duża restauracja250 posiłków/dzień8 pracowników280 dni roboczych/rok

hotel500 posiłków/dzień 16 pracowników 365 dni roboczych/rok

hotel1000 posiłków/dzień32 pracowników365 dni roboczych/rok

Kuchnia centralna3000 posiłków/dzień100 pracowników280 dni roboczych/rok

1�

Piece easyPlusPiece easyPlus ZANUSSI Professional są najmocniejszymi i najbardziej kompletnymi piecami konwekcyjnymi z bezpośrednim systemem generowania pary (natrysk). Dzięki swoim parametrom użytkowym gwarantują doskonałe rezultaty gotowania we wszystkich rodzajach cykli gotowania począwszy od gotowana w parze do pieczenia i grillowania.Piece easyPlus gwarantują równomierny rozkład temperatury w komorze dzięki zakrzywionym łopatkom bi-funkcyjnego wentylatora, który skutecznie rozprowadza gorące powietrze do każdego narożnika komory pieca. Przez otwory umieszczone z tyłu wentylatora zasysane jest świeże powietrze, które zostaje rozprowadzone w komorze przez wentylator po wcześniejszym jego podgrzaniu przez elementy grzewcze. W ten sposób powietrze, które wchodzi w kontakt z gotowanymi produktami jest wstępnie podgrzane a nadmiar wilgoci odprowadzony z komory.Piece easyPlus wyróżnia od innych :– system automatycznego mycia komory, który pozwala obsłudze skoncentrować energię na gotowaniu, bez martwienia się o mycie pieca. Wystarczy wybrać funkcję mycia i można iść do domu. Użytkownik posiada również możliwość wyboru własnego dostawcy detergentu;– automatyczny nawilżacz o 11 różnych poziomach wilgotności zaspokoi oczekiwania i gusty kulinarne każdego konsumenta. Dla zapewnienia ekstra chrupkości przygotowywanych produktów można otworzyć zawór wydechowy komory;– podwójnie przeszklone drzwi pozwalają zapobiegać ich zakamienieniu (zmatowieniu), ułatwiają ich mycie, odprowadzają skropliny z ich powierzchni zapobiegając śliskości podłogi wokół pieca;– komora wykonana z blachy ze stali nierdzewnej AISI 304 posiada zaokrąglone i perfekcyjnie gładkie narożniki co ułatwia utrzymanie komory w czystości,– dzięki sondzie rdzenia, można wybrać właściwą temperaturę rdzenia, a piec easyPlus zakończy cykl gotowania gdy temperatura rdzenia osiągnie wybrany (nastawiony) poziom,– wymiennik ciepła zainstalowany w komorze oraz gazowe palniki nadmuchowe gwarantują oszczędne zużycie gazu i niską emisję szkodliwych spalin.

GAMA PIECÓW:

Piece easyPlus z 6 półkami GN 1/1, w wersjach gazowej i elektrycznej.





1�

Główne funkcje

Cykl gotowania

Cykl gotowania dwu-fazowego (przeznaczony do pieczenia mięsa)

Automatyczne nawilżanie(11 poziomów wilgotności), wiele możliwości, od pieczenia i grillowania do gotowania z parą

Aktualna temperaturaNastawiona temperatura

Kontrolka otwarcia drzwi

Czas pozostały do zakończenia cykluAktualna temperatura rdzenia

Nastawiony czas gotowaniaNastawiona temperatura sondy rdzenia

Funkcje zaawansowane• Cook & Hold

• HACCP• Pół-automatyczny system

mycia komory• Sterowanie zaworem

wydechowym pieca

Szybkie schładzanie komory

Manualny wtrysk wody

Główne pokrętło regulacyjne

19

Cechy easyPlus

Czynnik gorącepowietrze,wilgoć

Sterowaniewilgotnością

11poziomówwilgotnościdowyboru

Wytwarzanieparysystembezpośredniegogene-

rowaniapary(natrysk)

Myciekomory systemautomatyczny

Sondardzenia pojedynczyczujniktemperatury

Programy gotowaniedwu-fazowe

Inne funkcje

Manualny wtrysk wodySłuży do szybkiego zwiększenia wilgotności w komorze poprzez

wtrysk wody do komory. PLUSY: polepsza rezultat gotowania w zakresie kruchości, koloru

i wykończenia skórki produktów.

Funkcje kulinarne

Włącz/wyłącz Start/stop

Funkcja mycia komory4 automatyczne programy mycia komory i

pół-automatyczny cykl mycia

HACCPMonitoring HACCP dzięki specjalnej drukarce (podstawowy) lub

zintegrowanej sieci komputerowej PC (zaawansowany).

Cook&HoldIdealny do pieczenia dużych porcji mięsa, gotowania w nocy, możebyć łączony z cyklami konwekcyjnym lub gotowania w parze. Możesłużyć do przetrzymania żywności w cieple, w gotowości do wydania. Dzięki delikatnej wentylacji jest odpowiedni do przygotowywania bardzo lekkich potraw i wypieków.

Sterowanie zaworem wydechowym komory Zachowuje otwarty zawór wydechowy aby odprowadzić nadmiar wilgoci z komory pieca.

Cykl gotowania dwu-fazowegoIdealny do gotowania

sekwencyjnego

Szybkie schładzanie komorySzybkie schładzanie komory pieca można uruchomić manualnie aby przejść od jednego do drugiego cyklu gotowania. Ponadto, gdy to jest konieczne (np. przed rozpoczęciem mycia komory gdy temperatura w piecu przekracza 70°C)

Cykl konwekcyjny z parą generowaną w systemie bezpośrednim (natrysk)Temperatura: Maks. 300°CIdealny do grillowania steków, zapiekania, wypieku chleba, ciast, świeżych i mrożonych produktów, pieczenia i zarumieniania.Dzięki bezpośredniemu systemowi generowania pary można takżegotować na parze, dusić i podduszać.

20

Dzięki możliwości wyboru spośród 11 poziomów wilgotności,automatyczny nawilżacz stwarza szerokie możliwości kulinarne,odpieczeniaigrillowaniadogotowanianaparze,wzależnościodrodzajugotowanychproduktówżywnościowych.

0 brak dodatkowego nawilżania (zarumienianie i zapiekanie)

1-2 niska wilgotność (duszenie warzyw)

3-4 średnio-niska wilgotność ( zapiekanie warzyw, pieczenie mięsa i ryb)

5-6 średnia wilgotność (wszystkie małe porcje mięsa i ryb)

7-8 średnio-wysoka wilgotność (duże porcje czerwonego mięsa)

9-10wysoka wilgotność (duże porcje białego mięsa, wypiek ciast

i regeneracja potraw)

Doskonała równomierność gotowaniaPieceeasyPlus ZANUSSIProfessionalzapewniajądoskonałąrównomiernośćgotowaniaidystrybucjęciepławkomorze.Przezotworyumieszczoneztyłuwentylatoradoprowadzanejestdo komory świeże powietrze. Wentylator wdmuchuje świeżepowietrze do wnętrza pieca po uprzednim ogrzaniu go przezelementygrzewcze.Wtensposóbpowietrze,którewchodziwkontakt z gotowanymi produktami jest wstępnie podgrzane anadmiarwilgociodprowadzonyzkomory.Trzygłówneelementyukładu:

SYSTEM CYRKUKLACJI POWIETRZA: zapewniarównomierną dystrybucję, zasysanego do komory,podgrzanegoprzezelementygrzewczepowietrza.BI-FUNKCYJNY WENTYLATOR: wprowadza świeżepowietrzeirównomiernierozprowadzawewnątrzkomory.SYSTEM HAMULCÓW POWIETRZNYCH: podwójnyhamulecpowietrznynawejściuzasilającympiecwwodęinawyjściu,abyzapobieczanieczyszczeniuwodywinstalacjiwodnej.

•

•

•

Automatyczny nawilżacz

Łatwość obsługiDziękiprostociekonstrukcjiiprzyjaznemuwobsłudzepanelowisterowania piece easyPlus ZANUSSI Professional czyniągotowanieczystąprzyjemnością.Nietrzebamarnowaćczasunazapoznawaniesięzdługimiiskomplikowanymiinstrukcjamiobsługiabyzrozumiećjakuruchomićpiec,nastawićpotrzebnątemperaturęiczasiwcisnąćprzyciskSTART.

21

€294€588

€1.176

€2.352

€7.056

Wysoka sprawność gazowa i niska emisja spalin

Dziękipalnikomgazowym(komoryibojlera)onowejkonstrukcjiorazkarbowanemu wymiennikowi ciepła, które poprawiają efektywnośćemisji ciepła w komorze pieca easyPlus ZANUSSI Professional,zapewniono wysoką sprawność gazową przy niskiej emisji spalini zmniejszono zużycie energii, które w zależności od rodzaju cyklugotowania, dochodzi do 20% w stosunku do tradycyjnych palnikównadmuchowychstosowanychwpiecachkonwekcyjno-parowych.Ponadtogazipowietrzesąwcześniejmiksowanecozapewniawiększąsprawnośćspalaniaprzymniejszejemisjiszkodliwychspalino20%.

System automatycznego mycia komorySystemautomatycznegomyciakomorypiecaeasyPlusczynioperacjęjegomyciawyjątkowoprostą.Całośćsystemujest fabrycznie zamontowana w piecu na stałe, czyli nietrzeba wykonywać żadnych dodatkowych czynności, przedrozpoczęciem cyklu mycia. Dzięki funkcji automatycznegooczekiwania(stand-by),nietrzebaoczekiwaćnazakończeniecyklumyciakomory.Wystarczypozakończeniupracywybraćwłaściwyprogrammyciaimożnaiśćdodomu.Dowyborusą4fabryczniezaprogramowanecykledostosowanedoróżnychstopnizanieczyszczeniakomory,trwająceod32do104minut,copozwalazapobiecmarnotrawstwudetergentówiwody.Gdy w trakcie cyklu mycia nastąpi przerwa w dopływieenergii elektrycznej, piec po wznowieniu zasilania,automatyczniespłukujekomoręwodąabyusunąćewentualnepozostałościdetergentuorazzapewnićodpowiednistandardbezpieczeństwaihigieny.

OszczędnościwskalirokudziękipalnikomgazowymeasyLine

małarestauracja100posiłków/dzień3pracowników280dniroboczych/rok

dużarestauracja250posiłków/dzień8pracowników280dniroboczych/rok

hotel500posiłków/dzień16pracowników365dniroboczych/rok

hotel1000posiłków/dzień32pracowników365dniroboczych/rok

Kuchniacentralna3000posiłków/dzień100pracowników280dniroboczych/rok

23

Szybkoschładzarki easyChillOferta szybkoschładzarek easyChill ZANUSSIProfessional, została dostosowana do potrzebprofesjonalnych kuchni wszystkich typów. Zapewniaoptymalne wykorzystanie powierzchni kuchni oraz czasukoniecznego do zachowania najwyższej jakości świeżoprzygotowanych produktów, oczekujących na wydaniekonsumentowi. Wystarczy tylko załadować żywnośćdo urządzenia, wybrać cykl szybkiego schładzania lubzamrażaniaiwcisnąćprzyciskstart.Szczyt namnażania się szkodliwych bakterii w żywnościnastępujewówczasgdyjejtemperaturaobniżasięod+70°Cdo +3°C. Badania laboratoryjne dowodzą, że rozwojowibakteriiwugotowanejżywnościmożnazapobiecprzezjejjaknajszybszeschłodzenie;wpraktycetemperaturażywnościwinna być obniżona od +70°C do +3°C w czasie poniżej90min,comożnaosiągnąćdziękiurządzeniomZANUSSIProfessional.Po zakończeniu procesu gwałtownego schładzania możnabezpiecznie przechowywać żywność w standardowych,profesjonalnychszafachchłodniczych(wtemperaturze+3°C)przez5do6dni, zgodnie zwymogamihigienicznymi, bezutraty jejwalorówsmakowych iodżywczych.Tymsamympracawkuchnizostajeusprawnionaponieważtechnologiatapozwala szybkoprzygotowaćduże ilości żywności przyistotnejredukcjiczasupracyienergii.

GAMAURZĄDZEŃ:

Szybkoschładzarkiischładzarko/zamrażarkieasyChill,6 półek GN 1/1 lub 600x400 mm, 30 kg i 30/25 kg. Załadunek manualny.

Szybkoschładzarkiischładzarko/zamrażarkieasyChill,10 półek GN 1/1 lub 600x400 mm, 50 kg i 50/50 kg. Załadunek manualny (standard) i możliwość załadunku wózkowego.

Szybkoschładzarkiischładzarko/zamrażarkieasyChill,10 półek GN 2/1 lub 20 półek 600x400 mm, 70 kg i 70/70 kg. Załadunek manualny (standard) i możliwość załadunku wózkowego.

Szybkoschładzarkiischładzarko/zamrażarkieasyChill,20 półek GN 1/1 lub 600x400 mm, 100 kg i 100/85 kg. Załadunek wózkowy.

Szybkoschładzarkiischładzarko/zamrażarkieasyChill,0 półek GN 2/1, 100 lub 120 kg i 120/100 lub 180/170 kg. Załadunek wózkowy.

Sonda rdzenia z 3 czujnikami temperatury

24

Podstawowe funkcje

Cykl„cruise” Wybórcykluschładzania/zamrażania• Delikatne schładzanie• Mocne schładzanie• Przechowywanie po szybkim schłodzeniu• Zamrażanie szokowe• Przechowywanie po szokowym zamrożeniuTemperaturawkomorze/sondy

rdzenia

Funkcjaturbo-schładzaniaProgramowanie(2programyna

cykl)icykldolodów

PracawedługstandardówNF/UKlubwłasnychustawień.

Wyświetlaczczasu

Wyświetlaczczasu

Funkcjezaawansowane• Manualne uruchamianie cyklu

rozmrażania • Wybór sondy rdzenia (do 3 sond lub 3 czujników temp.)

• Lampa UV do sterylizacji • Wybór standardu pracy (UK,

NF, WŁASNY) • Ustawienia zaawansowane

• Przywołanie wyników HACCP z pamięci

• Przywołanie alarmów serwisowych z pamięci

Główneprzyciskiregulacyjne• Cykl • Czas• Temperatura sondy rdzenia • Funkcje zaawansowane

Szacunkowyczasdozakończeniacykluzsondąrdzenia

26

Perfekcyjne schładzanie

Dziękicyklowi“Cruise”,processzybkiegoschładzaniajestautomatycznesterowanyidostosowanydorodzajużywnościi wielkości załadunku znajdującego się w komorze. Cyklzostaje zakończony zgodnie limitami nastawionymi przezużytkownika,bezryzykaprzechłodzeniażywności.Użytkownikniemusiwybieraćpomiędzycyklamimocnegoi delikatnego schładzania, wystarczy że zastosuje sondęrdzeniainaciśnieprzycisk“Cruise”.Szybkoschładzarki easyChill gwarantują bezpieczne iperfekcyjne schładzanie żywności, bez marnotrawstwaczasu;niemakoniecznościwstępnegoschładzaniakomoryprzed rozpoczęciem cyklu zasadniczego, a bezpieczeństwoszybkiego schładzania lub zamrażania jest zapewnionenawetgdysondardzeniajestnieprawidłowoumieszczonawpotrawie.

Szacowanie czasudo zakończenia cyklu

Dziękizastosowaniualgorytmuszacującegoczaspozostałydozakończeniacykluschładzania,możliwejestautomatycznewyświetlanie tego czasu na panelu sterowania urządzenia,co przyczynia się do lepszej organizacji pracy w kuchni.Podczas każdego cyklu sterowanego przez sondę rdzenia,na wyświetlaczu prezentowany jest czas potrzebny dozakończenia cyklu szybkiego schładzania lub zamrażania, atymsamymczaskiedyurządzeniebędziemogłobyćużytedorealizacjikolejnegocyklu.Szybkoschładzarki/zamrażarki ZANUSSI ProfessionaleasyChillsąstandardowowyposażonewsondyrdzeniaz3czujnikamitemperatury,zmożliwościązastosowania3sondrdzenia wyposażonych w pojedynczy czujnik temperatury(dojednoczesnegoschładzania/zamrażaniaróżnychrodzajówżywności).Sonda wyposażona w 3 czujniki temperatury pozwala nabardziej precyzyjnypomiar temperaturywewnątrzproduktuszczególnie wtedy, gdy przede wszystkim planujemyschładzaniemięsa.

27

Cykle do lodów

Podczasprodukcjilodówtemperaturazwyklenieprzekracza-8/-10°C.Stądkoniecznejestosiągnięcietemperatury-14°Czanimlodyzostanąumieszczonewwitrynieekspozycyjnej.Szybkoschładzarki/zamrażarki ZANUSSI ProfessionaleasyChillsądoskonałymrozwiązaniemproblemuzwiązanegozzachowaniemoryginalnejjakościikonsystencjilodów:atodzięki funkcjiFreeze&Hold–Zamroź iprzechowaj (funkcjaP1), podczas której temperatura docelowa (-14°C) jestłatwoosiągalna,orazdzięki funkcji turbo-zmrażania (funkcjaP2), podczas której lody stają się utwardzone i gotowe doprzełożeniadowitrynyekspozycyjnej.

Program Freeze & Hold: natychmiast po osiągnięciutemperaturydocelowej-14°C,urządzenieautomatycznieprzełączasięnafunkcjęHold–Przechowywanie.Turbo-zamrażanie: temperaturanastawiana jestna -16°Cbezpośrednio przez szefa kuchni aby uzyskać poziomtemperaturyprzechowywaniawzamrażarceumożliwiającynatychmiastoweserwowanielodów.

•

•

Funkcjaturbo-schładzania

Funkcja turbo-schładzania jest szczególnie przydatna wkuchniachodużymobciążeniuorazwcukierniach.Zapewniaszybkieschładzanie/zamrażanietypu„non-stop”wzakresietemperaturpomiędzy-36°Ci+3°C.Szybkoschładzarki easyChill utrzymują nastawionątemperaturę, przy równoczesnym sterowaniu cyklamirozmrażania i przy stale włączonych wirnikach, co pozwalana przeładunek żywności z pieca bezpośrednio doszybkoschładzarki.Ponadto, dzięki blokadziedrzwi, pozostają oneotwarte abyzapobiecpowstawaniuniepożądanychzapachów.

28

Rozwiązania dla cateringu

Od 40 do 60 posiłków/dzień

Piec Szybkoschładzarka/zamrażarka

pieceeasyLinez6półkamiGN1/1

gazoweFCZ061GAGFCZ061GBGFCZ061GCG

Szybkoschładzarka/zamrażarkazpółkamiGN1/1,załadunek-30kg

BCW061BCFW061

Akcesoriadoprzeładunków

Akcesoriagastronomiczne Akcesoriapiekarnicze/cukiernicze





gazowe:FCZ101GAGFCZ101GBGFCZ101GCG


BCW101BCFW101

Akcesoriadosystemubankietowego


922004 wózekdopieców6i10x1/1GN

922074(dla pieców)

881028(dla BC/BCF)

wysuwanapodstawazuchwytempodstelażdopieców6i10x1/1GN

922013 pokrowiectermoizolacyjny10x1/1GN

922066 stelażcukierniczy(400x600mm),odstęppomiędzyprowadnicami80mm

W odpowiedzi na zapotrzebowanie ze strony klientów,Zanussi Professional zapewnia doskonałe i całkowiciezintegrowanerozwiązaniadlacateringu.Abystworzyćidealnewarunki pracy, przeanalizowano najdrobniejsze szczegóły:wózkiprzeładunkowe,półki-ruszty,pokrowcetermoizolacyjneitp.

elektryczne:FCZ061EAAFCZ061EBAFCZ061ECA


922005 stelażnakółkach,napółki6x1/1GN,odstęppomiędzyprowadnicami65mm(skład.)

922008 stelażnakółkach,napółki5x1/1GN,odstęppomiędzyprowadnicami80mm

922004 wózekdopieców6i10x1/1GN

922074 wysuwanapodstawazuchwytempodstelażdopieców6i10x1/1GN

881011 Elementdozestaweniastosa

922065 stelażcukierniczy(400x600mm),odstęppomiędzyprowadnicami80mm

922015 stelażbankietowyna29talerzy,10x1/1GN,odstęppomiędzyprowadnicami65mm

922071 stelażbankietowyna23talerze,10x1/1GN,odstęppomiędzyprowadnicami85mm

922006 stelażnakółkach,napółki10x1/1GN,odstęppomiędzyprowadnicami65mm(skład.)

922009 stelażnakółkach,napółki8x1/1GN,odstęppomiędzyprowadnicami80mm

29







BCW102BCFW102

922043 Trayrackwithwheelsfor10x2/1GN(65mmpitch)

922045 Trayrackwithwheelsfor10x2/1GN(80mmpitch)

922052 Banquetrack51plates(75mmpitch)for10x2/1GNoven

922042 wózekdowsuwanegostelaża,dopieców10x2/1GN

922047(dla pieców)

881029(dla BC/BCF)

wysuwanapodstawazuchwytempodstelażdopieców10x2/1GN


922015 Rackfor29platesfor10x1/1GN,65mmpitch

922071 Banquetrack23plates(85mmpitch)for10x1/1GNoven)



922067 stelażcukierniczy(400x600mm),odstęp80mm

922052 stelażbankietowyna51talerzy,10x2/1GN,(odstęp75mm)





gazoweFCZ201GAGFCZ201GBGFCZ201GCG

Szybkoschładzarka/zamrażarkazobsługąwózkową,załadunek-100kg

BCW201RBCFW201R



922007 wózekzestelażem,20x1/1GN,odstęp63mm(skład.)

922010 wózekzestelażem,16x1/1GN,odstęp80mm

922068 wózekcukierniczy(400x600mm),odstęp80mm


Od 200 do 360 posiłków/dzień Piec Szybkoschładzarka/

zamrażarkaAkcesoriadoprzeładunków



Szybkoschładzarka/zamrażarkazobsługąwózkową,załadunek-120lub180kg

BC120ABCF120ABC180ABCF180A



922044 wózekzestelażem,20x2/1GN,odstęp63mm(skład.)

922046 wózekzestelażem,16x2/1GN,odstęp80mm

922069 wózekcukierniczy(400x600mm),odstęp80mm

922055 wózekzestelażembankietowymna92talerze92,20x2/1GN,odstęp85mm





922043 stelażnakółkach,napółki10x2/1GN(odstęp65mm)

922045 stelażnakółkach,napółki10x2/1GN(odstęp80mm)

922016 wózekzestelażembankietowymna54talerze,20x1/1GN,(odstęp74mm)

922072 stelażbankietowyna45talerzy,20x1/1GN,(odstęp85mm)

30

Szeroka gamapółek i pojemników

ZanussiProfessionaloferujebogatągamępółekipojemnikówdo urządzeń, która usatysfakcjonuje każdego użytkownika,gwarantując dużą elastyczność działania w kuchni i sukcesprzyrealizacjikażdegorodzajugotowania.

Ruszty do pieczenia kurczakówdopiecówGN1/1

Idealne do: kurczaki, perliczki

Aluminiowe ruszty do grillowaniawpiecachGN1/1

Idealne do: grillowanie mięsa, ryb i warzyw

Uniwersalne pojemniki „nie-przywierające”ogłębokościach20,40lub65mm

Idealne do: produkty kruche, drobne wyroby piekarnicze i cukiernicze

Blacha piekarnicza na 4 lub 5rzędów(bagietki),zperforowanegoaluminiumpowlekanegosilikonem,400x600mm

Idealne do: wyroby piekarnicze i cukiernicze, bagietki

Koszedosmażenia

Idealne do: frytki

BlachadogrillowaniawpiecachGN1/1

Idealne do: grillowanie mięsa, ryb i warzyw

Aluminiowablachapiekarniczaz 4 krawędziami, gładka lubperforowana,400x600mm

Idealne do: wyrobów piekarniczych I cukierniczych

Pojemniki GN ze stali nierdz. ogłębokościach20,40lub65mm

Idealne do: wszystkie typy pieczenia, lasagna

Pojemniki GN perforowane zestalinieraz.ogłębokościach20,40lub65mm

Idealne do: gotowanie warzyw w parze, lasagna

Para półek-rusztów GN 1/1 zestalinierdz.304AISI

32

Charakterystyka techniczna pieców

ETL i ETL Higiena Bezpieczeństwo elektryczne: IMQBezpieczeństwo gazowe: Gastec QA - oznakowanie wysoka sprawność i oznakowanie niska emisja

Przygotowane do podłączenia wody uzdatnionej i/lub wody ciepłej: kpl. 2 węży w wyposażeniuPoziom odporności na oddziaływanie wody: IPX5Nogi o regulowanej wysokościInstrukcja obsługi, diagramy instalacyjne, książka kucharskaUstawianie pieców w stos: 6 na 6 GN 1/1, 6 na 10 GN 1/1, 6 GN 1/1 na 10 GN 2/1

Podłączanie i instalacja,oznakowanie zgodności

easySteamPlus easySteam easyPlus

n.a. n.a. n.a.

Modele wolnostojące

Modele na podstawach





Cykl konwekcyjny (25-300 ºC) z czujnikiem Lambda Cykl konwekcyjny (25-300 ºC)Cykl konwekcyjny z automatycznym nawilżaniem (25-300 ºC)Cykl konwekcyjno-parowy (25-250 ºC) z czujnikiem Lambda Cykl konwekcyjno-parowy (25-250 ºC) z systemem by-pass Cykl gotowania w parze (100 ºC)Gotowanie w parze nisko-temperaturowej (25-99 ºC)Gotowanie w parze super gorącej (101-130 ºC)Regeneracja potraw (25-250 ºC)Cykl fermentacyjny (25-49 ºC)Gotowanie nisko-temperaturowe (LTC) Automatyczne nagrzewanie wstępne, programowalneAutomatyczne nagrzewanie wstępne Automatyczne szybkie schładzanie komory


Cykle gotowaniaModele na

podstawachModele na

podstawachModele na

podstawach

easySteamPlus easySteam easyPlusModele

wolnostojąceModele

wolnostojące

Kontrola rzeczywistej wilgotności w komorze przez czujnik LambdaKontrola wilgotności przez By-pass Automatyczny nawilżacz (11 poziomów): od zera do wysokiej wilgotnościSterowanie zaworem wentylacyjnym komorySonda z 6 czujnikami (analizuje najniższą temperaturę)Sonda rdzeniaWbudowany, automatyczny system mycia komoryProgramowalne gotowanie dwu-fazowePółautomatyczny cykl mycia komory: oszczędność wody i detergentówFunkcja “Hold”: ze specjalną wentylacją komory do przechowywania potrawECO-Delta: dobiera temperaturę gotowania w komorze do temp. w potrawiePauzaManualny wtrysk wody do komory1/2 prędkości wentylatora, programowalna1/2 mocy (również w piecach gazowych), programowalnaSzybkie schładzanie komoryBiblioteka programów – gotowanie nisko-temperaturowe (LTC) Biblioteka programów - 20 fabrycznych programówBiblioteka programów - 100 wolnych, programowalnych, w 7 krokach (fazach)Automatyczna diagnostyka zakamienia bojlera z automatycznym spustem wodyManualny spust wody z bojleraPrzygotowany do stosowania regulatora energiiSystem automatycznego ochładzania i skraplania oparów, programowalnyAuto-diagnostyka usterekStandardowy port RS 485EKIS: system monitorowania HACCP

Funkcje dodatkowe easySteamPlus easySteam easyPlusModele

wolnostojąceModele na

podstawachModele na

podstawachModele na

podstawachModele

wolnostojąceModele

wolnostojące

33

Przycisk On/off Czytelne symbole dla maksymalnego ułatwienia obsługiRównoczesne wyświetlanie wartości nastawionych i rzeczywistychCyfrowe wyświetlacze temperaturyCyfrowy regulator czasowy, 0-8 godz., lub tryb ciągłyKontrolki operacyjne i ostrzegawcze (np. otwarcia drzwi, zakamieniania bojlera itp.)Odczyt cyfrowych wyświetlaczy z odległości do 12 mFunkcje dodatkowe wybierane przyciskiemWszystkie opisy procesów gotowania na wyświetlaczach przejrzysteWybór wersji językowej wyświetlanych komunikatówPokrętło główne i przyciski wyboru cyklu automatycznego mycia komoryOpóźniony start do 24 godz./ zegar z rzeczywistym czasemTermiczny wyłącznik bezpieczeństwaWysoko-wydajny bojler z automatycznym uzupełnianiem wodyWbudowany zwijany wąż, wbudowana funkcja “woda stop” z pozycją blokowaniaSpryskiwacz na zwijanym wężu, wbudowana funkcja “woda stop” z pozycją blokowania Wzdłużny system wentylacji dla równomiernego efektu gotowaniaBi-funkcyjny wentylator Przegroda powietrzna na zawiasach z szybko otwieranymi ryglamiFiltry przeciw-tłuszczowe (wyposażenie dodatkowe)Podwójnie przeszklone drzwi z kanałem powietrznym, w którym temperatura nie przekracza 60 ºC, łatwo rozszczepialne do myciaSystem zatrzaskowego zamykania drzwi, umożliwiający obsługę jedną ręką - w modelach na podstawach

System dwu-fazowego, bezpiecznego otwierania drzwi zapobiegający uderzeniu parySystem zatrzaskowego zamykania drzwi, umożliwiający obsługę jedną ręką z blokadą w modelach podłogowych

Rynna ociekowa w drzwiach z automatycznym odpływem skroplin (w modelach na podstawach)Blokada drzwi przy kącie otwarcia 110°/180°Automatyczna sygnalizacja otwarcia drzwi.Kompaktowe wymiary pieca (mała powierzchnia zajmowana w kuchni)Obudowa z blachy AISI 304Komora z blachy AISI 304Komora posiada zaokrąglone narożniki z higienicznymi połączeniami bezszwowymiHalogenowe oświetlenie komory z ceramiczną, anty-udarową osłonąKomora wytłaczana dla zapobieżenia nieszczelnościom Stelaże na pojemniki z profilami C ułatwiającymi załadunekProfile C aby zapobiec wywracaniu się pojemnikówMobilny stelaż na pojemniki z blokadą pojemnikówWyjmowany stelaż na pojemniki (modele na podstawach), odstęp pomiędzy prowadnicami 65mmMobilny stelaż na pojemniki z blokadą pojemników (modele podłogowe). Zaokrąglone narożniki. Wbudowana wanna ociekowa z odpływem.Prowadnice boczne dla wózków ze stelażami do modeli podłogowychWysuwane pojemniki na detergent (modele na podstawach)System szybkiego podłączania detergentów (w modelach podłogowych)Palniki gazowe komory o wysokiej sprawności i niskiej emisji z wymiennikami ciepłaPalniki gazowe bojlera o wysokiej sprawności i niskiej emisji z wymiennikami ciepła

Wyposażenie easySteamPlus easySteam easyPlus

(zewnętrzny)(zewnętrzny)

(zewnętrzny) (zewnętrzny) (zewnętrzny)

n.a. n.a. n.a.

n.a. n.a.n.a. n.a. n.a.

n.a. n.a. n.a.

n.a.

n.a.

n.a.

n.a.n.a.

n.a.

n.a.

n.a.n.a.

n.a.

n.a.

n.a.







n.a.

Standard

brak

Opcja

34

Charakterystyka techniczna szybkoschładzarek/zamrażarek

n.a.

Standard

brak

Opcja

easySteam easyPlusFloor typeTable-top type Floor typeTable-top type

35

*Niewszystkiemodeleposiadajątylnypanelzestalinierdzewnej304AISI

Gama produktów

easyChillSzabkoschładzarkieasyChill

Wydajnośćnacykl-kg 30 50 70 100 120lub180

IlośćpółekGN 6GN1/1 10GN1/1 10GN2/1 20GN1/1(agregatzewnętrzny)20GN2/1(załadunekwózkowy)

wersjadoskładania agregatzewnętrzny

agregatzewnętrzny+wersjaprzelotowa

agregatzewnętrzny+wersjadoskładania

wersjadoskładania

Panelezewnętrzneiwewnętrzne* A304 A304 A304 A304 A304

Napięciezasilania 400V,3ph+N,50Hz 400V,3ph+N,50Hz 400V,3ph+N,50Hz 400V,3ph+N,50Hz 400V,3ph+N,50Hz

Wymiaryzewnętrzne-mm(szxgłxwys) 895x995x1060 895x995x1730 1250x1148x1730 1040x895x1783 1400x1285x2470/2230

Szabkoschładzarki/zmrażarkieasyChill

Wydajnośćnacykl-kg 30/25 50/50 70/70 100/85 120/100lub180/170

IlośćpółekGN 6GN1/1 10GN1/1 10GN2/1 20GN1/1(agregatzewnętrzny)20GN2/1(załadunekwózkowy)

wersjadoskładania agregatzewnętrzny

agregatzewnętrzny+wersjaprzelotowa

wersjadoskładania

Panelezewnętrzneiwewnętrzne* A304 A304 A304 A304 A304

Napięciezasilania 400V,3ph+N,50Hz 400V,3ph+N,50Hz 400V,3ph+N,50Hz 400V,3ph+N,50Hz 400V,3ph+N,50Hz

Wymiaryzewnętrzne-mm(szxgłxwys) 895x995x1060 895x995x1730 1250x1148x1730 1040x895x1783 1400x1285x2470/2230

easyPlus

Zasilanie elektrycznelubgazowe elektrycznelubgazowe elektrycznelubgazowe elektrycznelubgazowe elektrycznelubgazowe

IlośćpółekGN 6GN1/1 10GN1/1 10GN2/1 20GN1/1 20GN2/1

Rodzajcyklu Konwekcja+ Konwekcja+ Konwekcja+ Konwekcja+ Konwekcja+ naparowaniebezpośrednienaparowaniebezpośrednienaparowaniebezpośrednie naparowaniebezpośrednie naparowaniebezpośrednie

Moc-kW(elektryczna) 10.1 17.5 25 34.5 50

Moc-kW(gazowa) 0.25(elektryczna)+10(gazowa)0.3(elektryczna)+20(gazowa) 1(elektryczna)+27(gazowa) 0.5(elektryczna)+40(gazowa) 2(elektryczna)+55(gazowa)

Napięciezasilania(modeleelektryczne) 400V,3ph,50/60Hz 400V,3ph,50/60Hz 400V,3ph,50/60Hz 400V,3ph,50/60Hz 400V,3ph,50/60Hz

Napięciezasilania(modelegazowe) 230V,1ph,50/60Hz 230V,1ph,50/60Hz 230V,1ph,50/60Hz 230V,1ph,50/60Hz 230V,1ph,50/60Hz

Wymiaryzewnętrzne-mm(szxgłxwys) 895x845x830 895x845x1080 1208x1060x1080 986x845x1783 1240x1035x1783

easySteamPluseasySteam

Zasilanie elektrycznelubgazowe elektrycznelubgazowe elektrycznelubgazowe elektrycznelubgazowe elektrycznelubgazowe

IlośćpółekGN 6GN1/1 10GN1/1 10GN2/1 20GN1/1 20GN2/1

Rodzajcyklu Parowanie Parowanie Parowanie Parowanie Parowanie

Parowanie+Konwekcja Parowanie+Konwekcja Parowanie+Konwekcja Parowanie+Konwekcja Parowanie+Konwekcja

Konwekcja Konwekcja Konwekcja Konwekcja Konwekcja

Moc-kW(elektryczna) 10.1 17.5 25 34.5 50

Moc-kW(gazowa) 0.25(elektryczna)+17(gazowa) 0.3(elektryczna)+35(gazowa) 1(elektryczna)+45(gazowa) 0.5(elektryczna)+58(gazowa) 2(elektryczna)+95(gazowa)

Napięciezasilania(modeleelektryczne) 400V,3ph,50/60Hz 400V,3ph,50/60Hz 400V,3ph,50/60Hz 400V,3ph,50/60Hz 400V,3ph,50/60Hz

Napięciezasilania(modelegazowe) 230V,1ph,50/60Hz 230V,1ph,50/60Hz 230V,1ph,50/60Hz 230V,1ph,0/60Hz 230V,1ph,50/60Hz

Wymiaryzewnętrzne-mm(szxgłxwys) 895x845x830 895x845x1080 1208x1060x1080 986x845x1783 1240x1035x1783

9JZD

AL

The

Com

pany

res

erve

s th

e ri

ght t

o ch

ange

spe

cific

atio

ns w

ithou

t not

ice.

We are part of the Electrolux family.Share more of our thinking at www.electrolux.com

www.zanussiprofessional.com

Przygotowaniewstępne

Gotowanie

Piece

Chłodnictwo

Zmywanie

Urządzeniapralnicze

Dystrybucja

...idużowięcej

Statyczne

Statyczne HD

N900 - N700

Snack 600

Urządzenia przemysłowe

easyLine

FCF

Urządzenia chłodnicze

Maszyny zmywające

Systemy zmywające

Linie wydawcze

System FIT

Zanussi Nowa Easy Line

Documents

Transcript of Zanussi Nowa Easy Line