Przykłady wybranych fragmentów prac egzaminacyjnych z komentarzami Technik logistyk 342[04]

1

Zadanie egzaminacyjne Opracuj projekt realizacji czynności logistycznych zakładu przetwórstwa owocowo-warzywnego „GEMA” związanych z wyborem dostawców i przewoźnika.

Zakład przetwórstwa owocowo – warzywnego „GEMA” zużywa 9 ton marchwi w ciągu 30 dni na produkcję soku. Cena ewidencyjna 1 butelki soku ustalona według rzeczywistego kosztu wytworzenia wynosi 1,60 zł, a cena ewidencyjna 1 kg marchwi wynosi 0,80 zł. Dzienne zamówienie przez odbiorców wynosi: „Iks” - 6 palet; „Igrek” - 7 palet; „Zet” – 9 palet. Odległości odbiorców od zakładu przetwórczego przedstawia załącznik 3. Sok z marchwi przewożony jest do odbiorców w butelkach 0,5 l pakowanych w zgrzewki po 16 szt. i kompletowany w palety po 20 zgrzewek. Dostawy do odbiorców muszą być dokonywane codziennie w systemie 1 dostawca – 1 dostawa. Czas przewozu nie może być dłuższy niż 8 godzin. Średnia prędkość przewozu transportem samochodowym wynosi 40 km/h, przyjęty maksymalny czas rozładunku u pierwszego odbiorcy – 1 godzinę. Zakład przetwórstwa owocowo - warzywnego musi dokonać wyboru jednego dostawcy spośród pięciu, metodą średniej ważonej w oparciu o wcześniej ustalone kryteria (Załącznik 1). Projekt realizacji czynności logistycznych powinien zawierać: 1. Tytuł pracy egzaminacyjnej wynikający z treści zadania. 2. Założenia, czyli dane wynikające z treści zadania i załączonej dokumentacji. 3. Wybór dostawcy i określenie dziennej wielkości dostawy. 4. Określenie czasu i kosztu przewozu dla odbiorców w poszczególnych wariantach. 5. Wybór przewoźnika i wariantu przewozu. 6. Obliczenie wartości sprzedanych wyrobów gotowych według ceny ewidencyjnej. 7. Wypełnione dokumenty zamieszczone w Karcie Pracy Egzaminacyjnej: dowód Pz

oraz dla jednego odbiorcy dowód Wz i list przewozowy. Do wykonania zadania wykorzystaj:

Kryteria wyboru dostawcy - Załącznik 1. Cennik przewozu - Załącznik 2. Odległości odbiorców od zakładu przetwórczego - Załącznik 3. Warianty przewozu - Załącznik 4.

Czas na wykonanie zadania wynosi 180 minut.

Technik logistyk 342[04]

2

Załącznik 1

Kryteria wyboru dostawcy Dostawca Cena

waga 0,2

Jakość waga

0,4

Terminowość dostaw

waga 0,2

Elastyczność dostaw

waga 0,1

Wielkość dostaw

waga 0,1 Dostawca

„1” 7 8 4 3 5

Dostawca „2”

4 10 6 5 6

Dostawca „3”

9 9 7 6 7

Dostawca „4”

8 6 5 8 6

Dostawca „5”

6 5 9 7 5

Załącznik 2

Cennik przewozu Firma

przewozowa Cena przewozu

1. Firma „Klip” do 50 km 50 zł od 51 km do 100 km 100 zł od 101 km do 200 km 150 zł od 201 km do 300 km 200 zł pow. 300 km 250 zł

2. Firma „Miks” 1 - 8 palet: 1,00 zł/km 9 - 13 palet: 1,25 zł/km 14 - 18 palet: 1,50 zł/km 19 - 25 palet: 2,00 zł/km

3. Firma „Duna” do 50 km 100 zł do 100 km stawka jak do 50 km + 2,20 zł za każdy kilometr ponad 50 km do 200 km stawka jak do 50 km + 2,00 zł za każdy kilometr ponad 50 km do 250 km stawka jak do 50 km + 1,80 zł za każdy kilometr ponad 50 km pow. 250 km stawka jak do 50 km + 1,70 zł za każdy kilometr ponad 50 km

Technik logistyk 342[04]

3

Załącznik 3

Załącznik 4 Warianty przewozu

Wariant I Wariant II Wariant III Przewóz do każdego odbiorcy osobnymi środkami transportu

Przewóz jednym środkiem transportu do odbiorców „Iks” i Igrek” oraz osobnym do odbiorcy „Zet”

Przewóz jednym środkiem transportu do odbiorców „Zet” i „Igrek” oraz osobnym do odbiorcy „Iks”

Poza treścią zadania egzaminacyjnego zdający mieli do dyspozycji druki dokumentów niezbędnych do rozwiązania zadania zamieszczonych w karcie pracy egzaminacyjnej.

Technik logistyk 342[04]

4

Technik logistyk 342[04]

5

Technik logistyk 342[04]

6

1. W rozwiązaniu zadania egzaminacyjnego ocenie podlegały następujące elementy:

Ad I. Tytuł pracy egzaminacyjnej Zdecydowana większość zdających poprawnie zatytułowała pracę egzaminacyjną. Zdający formułowali tytuł pracy odpowiednio do zakresu opracowania i treści zadania, w sposób krótki i zwięzły. Przykład poprawnie sformułowanego tytułu pracy:

W nielicznych pracach egzaminacyjnych brakowało sformułowania „czynności logistyczne”.

I. Tytuł pracy egzaminacyjnej

II. Założenia, do opracowania projektu, wynikające z treści zadania oraz dokumentacji

III. Wybór dostawcy i określenie dziennej wielkości dostawy

IV. Określenie czasu i kosztów przewozu dla odbiorców w poszczególnych wariantach

V. Wybór przewoźnika i wariantu przewozu

VI. Obliczenie wartości sprzedanych wyrobów gotowych według ceny ewidencyjnej

VII. Wypełnione dokumenty związane z przyjęciem marchwi jako surowca oraz przemieszczeniem soku do odbiorcy

VIII. Praca egzaminacyjna jako całość (logika układu treści, poprawność terminologiczna i merytoryczna, przejrzystość).

Technik logistyk 342[04]

7

Ad II. Założenia, do opracowania projektu, wynikające z treści zadania oraz dokumentacji Zdający w większości poprawnie przyjęli i zapisali założenia wynikające zarówno z treści zadania, jak i z analizy załączników. W nielicznych pracach zdający pomijali w założeniach informacje dotyczące przedmiotu produkcji (soku z marchwi), odległości odbiorców od zakładu GEMA, konieczności dokonania przez zakład GEMA wyboru dostawcy metodą średniej ważonej zgodnie z kryteriami wyboru dostawcy. W wielu rozwiązaniach zdający również pomijali informacje dotyczące cennika i wariantów przewozu.

Przykład poprawnie opracowanych założeń:

Technik logistyk 342[04]

8

Ad III. Wybór dostawcy i określenie dziennej wielkości dostawy Ten element pracy okazał się dla zdających jednym z trudniejszych. Zdający na ogół poprawnie dokonywali wyboru dostawcy oraz określali poprawnie dzienne zapotrzebowanie na surowiec sprowadzany od dostawcy. Najczęściej popełnianym błędem było nieprawidłowe obliczenie średniej ważonej stanowiącej podstawę oceny poszczególnych dostawców. Na podstawie błędnie obliczonej średniej ważonej część zdających dokonywała niewłaściwego wyboru dostawcy. Wielu zdających miało problem z obliczeniem przeciętnego zużycia marchwi przeznaczonego do produkcji soku. Zdarzały się prace, w których zdający pomijali te obliczenia. Niektórzy zdający obliczali wielkość zapotrzebowania na sok z marchwi co nie było wymagane.

Przykład poprawnie dokonanego wyboru dostawcy i określenie dziennej wielkości dostawy:

Technik logistyk 342[04]

9

Ad IV. Określenie czasu i kosztów przewozu dla odbiorców w poszczególnych wariantach. Na podstawie analizy rozwiązań zdających można stwierdzić, że ten element pracy sprawił zdającym wiele trudności. Tylko niektórzy zdający doskonale poradzili sobie z obliczeniem czasu i kosztów przewozu ładunku dla odbiorców z uwzględnieniem poszczególnych wariantów jego przewozu. Wielu zdających w obliczeniach błędnie uwzględniało drogę powrotną przewoźnika, myliło warianty przewozu lub pomijało jeden z nich. Część zdających niewłaściwie przyjmowała ceny przewozu z załączonego cennika przewozu.

Przykład poprawnego określenia czasu i kosztów przewozu dla odbiorców w poszczególnych wariantach:

Technik logistyk 342[04]

10

Technik logistyk 342[04]

11

Ad V. Wybór przewoźnika i wariantu przewozu Zdający dokonywali wyboru przewoźnika i wariantu przewozu zgodnie z wcześniej obliczonym czasem i kosztami przewozu soku z marchwi do odbiorców z uwzględnieniem różnych wariantów przewozu przez różnych przewoźników. Zdający na ogół prawidłowo wybrali przewoźnika –firmę KLIP. Trudnością dla części zdających było prawidłowe ustalenie wariantu przewozu, (wariant 2).

Przykład poprawnego wyboru przewoźnika i wariantu przewozu ładunku:

Technik logistyk 342[04]

12

Ad VI. Obliczenie wartości sprzedanych wyrobów gotowych według ceny

ewidencyjnej Większość zdających poprawnie dokonała obliczeń w tym elemencie pracy. W rozwiązaniach prac egzaminacyjnych zdający stosowali dwa równoważne sposoby obliczania wartości sprzedaży wyrobów gotowych (soku z marchwi). Pierwszy sposób polegał na dokonaniu obliczeń wartości sprzedanych wyrobów gotowych oddzielnie dla poszczególnych odbiorców, a następnie zdający obliczali łączną wartość sprzedaży soku z marchwi. Drugi sposób dokonywania obliczeń polegał na ustaleniu łącznej liczby butelek soku z marchwi wysyłanych do wszystkich odbiorców, a uzyskany w ten sposób wynik zdający mnożyli przez cenę ewidencyjną uzyskując łączną wartość sprzedaży wyrobów gotowych – soku z marchwi. Przykład poprawnego obliczenia wartości sprzedanych wyrobów gotowych według ceny ewidencyjnej:

Ad VII. Wypełnione dokumenty związane z przyjęciem marchwi jako

surowca oraz przemieszczeniem soku do odbiorcy Rozwiązanie tego elementu polegało na sporządzeniu następujących dokumentów: listu przewozowego, przyjęcia z zewnątrz surowca – PZ, wydania na zewnątrz wyrobów gotowych – Wz. Większość zdających prawidłowo wypełniła list przewozowy. Część zdających w dokumencie PZ błędnie ustalała przedmiot zakupu, dostawcę oraz zamiast ceny ewidencyjnej marchwi podawała cenę sprzedaży soku. W dokumencie WZ błędnie wskazywano dostawcę (sprzedającego) oraz wielu zdających w tym dokumencie stosowało niepoprawną cenę soku z marchwi.

Przykład poprawnie sporządzonych dokumentów:

Technik logistyk 342[04]

13

Technik logistyk 342[04]

14

Technik logistyk 342[04]

15

Technik logistyk 342[04]

16

Ad VIII. Praca egzaminacyjna jako całość Większość prac była przejrzysta, poprawna pod względem terminologicznym i merytorycznym. Niektóre prace miały charakter opisowy bez wyróżniania poszczególnych elementów projektu. Zdarzały się prace mało czytelne, napisane niedbale, z licznymi skreśleniami i poprawkami.