Świąteczne Tradycje

Mazowsza…

Wigilia to czas, kiedy łamiemy się opłatkiem i zasiadamy do stołu z najbliższymi. Mazowsze, jak każdy region w kraju, ma swoje tradycje, których

nie spotkamy w innych regionach Polski.

Przy Wigilijnym Stole…Na bożonarodzeniowym stole powinno być dwanaście potraw. Dla naszych przodków liczba 12 była szczęśliwa i oznaczała bogactwo. Dziś dwanaście potraw kojarzone jest głównie z

biblijną liczbą apostołów. Mazowsze, jak każdy region w kraju, ma swoje tradycyjne potrawy. Do tych, które od kilkudziesięciu lat ukazują się regularnie na stole z okazji Bożego Narodzenia zalicza się między innymi kluski z makiem czy zupę grzybową, a tak właściwie barszcz biały na kwasie z kapusty z grzybami.

Oczywiście na świątecznym stole nie brakuje ryb. Najczęściej jest to karp w galarecie, któremu towarzyszą

panierowane grzyby, oraz postny bigos.

Dekoracja…Boże Narodzenie to czas zazwyczaj spędzany w gronie

najbliższych. Wigilia gromadzi rodzinę na uroczystej wieczerzy. Taka kolacja wymaga stosownej oprawy. To

udekorowany dom i uroczyście nakryć stół.Jeśli zdecydujesz się na tradycyjną, uroczystą biel , dopełnij efekt srebrem lub złotem. Kup papierowe

serwetki w jednym z tych kolorów, świeczki na stół, rozłóż tu i ówdzie złocone orzechy lub po prostu połóż

złote lub srebrne bombki przy każdym nakryciu.

Mazowsze leży w tak charakterystycznym zakątku Polski, że często Mazowsze leży w tak charakterystycznym zakątku Polski, że często można odnaleźć tam kuchnię pochodzącą od naszych wschodnich można odnaleźć tam kuchnię pochodzącą od naszych wschodnich

sąsiadów. Białorusini czy Litwini inspirują kulinarnie osoby sąsiadów. Białorusini czy Litwini inspirują kulinarnie osoby zamieszkujące ten region naszego kraju, co zauważyć można również zamieszkujące ten region naszego kraju, co zauważyć można również

w trakcie Wigilii.w trakcie Wigilii.Zupy owocowe, tradycyjny barszcz, śledzie w oleju, ziemniaki, kasze Zupy owocowe, tradycyjny barszcz, śledzie w oleju, ziemniaki, kasze

przyrządzane na naprawdę wiele różnych sposobów czy pierogi z przyrządzane na naprawdę wiele różnych sposobów czy pierogi z kapustą i grzybami - oto najbardziej popularne wigilijne dania na kapustą i grzybami - oto najbardziej popularne wigilijne dania na

Mazowszu. Jeszcze bardziej wyjątkowo robi się tam dopiero Mazowszu. Jeszcze bardziej wyjątkowo robi się tam dopiero pierwszego i drugiego dnia świąt. Wówczas na świątecznym stole pierwszego i drugiego dnia świąt. Wówczas na świątecznym stole

można znaleźć wszelakie mięso, w tym gęś oraz, co oczywiste, ryby z można znaleźć wszelakie mięso, w tym gęś oraz, co oczywiste, ryby z wielu mazurskich jezior.wielu mazurskich jezior.

Wraz ze zbliżającymi się Świętami Bożego Narodzenia nadchodzi czas planów na przyszłość. Zapach udekorowanej choinki, widok świątecznie przybranego stołu z siankiem pod obrusem, uśmiechy, życzenia i upominki. W izbach dostrzec można

drzewka choinkowe udekorowane ozdobami ze słomy i bibuły, orzechami, jabłkami, czy też wypiekanymi własnoręcznie piernikami. W domach o niewielkich rozmiarach ze

względu na oszczędność miejsca drzewka choinkowe podwieszano pod sufitem. Jednak zanim do Polski dotarły choinki w kątach izb umieszczano snopy nie wymłóconego

zboża, udekorowane światłami. Podobnie jak bożonarodzeniowe rytuały. Jednym z nich był zwyczaj polegający na kruszeniu kolorowego opłatka do koszyka z sianem i

obdzielanie nim zwierząt w stajni czy stodole na znak pojednania. Fragment opłatka lądował też w studni, gdyż zabieg ten zapewnić miał zdrową wodę. Ława nakryta do

wieczerzy wigilijnej, na której piętrzą się tradycyjne potrawy oraz koszyczek z barwnym opłatkiem.

Ciekawostka…

Przygotowania do Świąt przejawiają się jako łuskanie fasoli, przędzenie na kołowrotku czy przygotowywanie

pochodni do wyjścia na pasterkę. W jednej z izb można ujrzeć grupy

kolędnicze, które według tradycji odwiedzały gospodarzy sąsiednich

domostw. Warto wymienić chociażby grupę z gwiazdą, chłopców z szopką,

Trzech Króli oraz Herodów. Grupy przyjmowano chętnie wierząc, że ich

życzenia mają magiczną moc sprawczą. Za śpiewanie kolęd nagradzano

członków grup łakociami, potrawami z wigilijnego stołu, a nawet drobnymi

pieniędzmi.