107

SzeÊciotorowa kr´gielnia w Hotelu Senator

106

AUTOWEEKEND

Z agroda Kuwasy zosta∏a zbudowana z szacunkiem dla pi´kna otacza-jàcej jà przyrody i doskonale jest w nià wkomponowana. To niewy-soki, roz∏o˝ysty budynek, kryty ∏upanym gontem. Âciany w cz´Êci ho-

telowej, recepcji i jadalni powsta∏y z grubych bali Êwierkowych, pochodzà-cych z Puszczy Bia∏owieskiej. Murowane elewacje wykoƒczono polnymikamieniami, od wieków wykorzystywanymi w tej okolicy do budowy trady-cyjnych obór i stajni. Poza pensjonatem Zagroda Kuwasy to tak˝e ponad 10 hektarów terenu, któ-rego wi´kszoÊç stanowià rozleg∏e, zielone ∏àki rozciàgajàce si´ nad rzekàJegrznià. W czasie spaceru mo˝na spotkaç nie tylko pi´knie utrzymane ko-nie ze stajni nale˝àcej do pensjonatu, ale tak˝e sarny, ∏osie oraz gniazdujà-ce w lesie ˝urawie. Wokó∏ jest te˝ wiele bocianich gniazd. Na terenie Za-grody Kuwasy znajdujà si´ równie˝ dwa stawy. W jednym mo˝na ∏owiç ry-by, nad drugim nied∏ugo powstanie ruska bania.

Ka˝dy z pokoi pensjonatu, pachnàcy drewnem, jasny i przestronny pozwa-la si´ zrelaksowaç, odetchnàç. Nie ma tu telewizorów, ale wra˝eƒ nikomunie brakuje. A po dniu sp´dzonym na Êwie˝ym powietrzu, Êpi si´ tak do-skonale, ˝e wizyt´ tutaj mo˝na poleciç jako lekarstwo na bezsennoÊç. Po-dobnie z brakiem apetytu. Nawet niejadek, niezale˝nie od wieku, nie b´-dzie w stanie oprzeç si´ miejscowej kuchni. Fantazja i profesjonalizm jej sze-fa sprawiajà, ˝e jedzenie w Zagrodzie Kuwasy to prawdziwa przyjemnoÊç.Znajdà coÊ dla siebie i mi∏oÊnicy mi´sa, i wegetarianie. Warto spróbowaç po-l´dwicy z dzika nadziewanej prawdziwkami i szpinakiem, kopytek podawa-nych ze sma˝onymi rydzami i jarmu˝em, pstràgów grillowanych w liÊciachchrzanu, blinów i ko∏dunów z aromatycznymi sosami, bobu sma˝onego z mi´-tà i odrobinà podlaskiego miodu, w´dzonych ryb prosto z rzeki oraz serówi owoców pachnàcych s∏oƒcem…Szef kuchni pami´ta te˝ o regionalnychsmakach, dzi´ki temu goÊcie majà szans´ zjeÊç prawdziwe kartacze, litew-

Chata bogataTu˝ przy granicy Biebrzaƒskiego Parku Narodowego,mi´dzy Grajewem a Rajgrodem znajdujà si´ Kuwasy.

KiedyÊ bywa∏ tu Pan Samochodzik, dziÊ miejsce s∏ynie z goÊcinnej Zagrody.

TEKST MAJA MENDRASZEK ZDJ¢CIA MARIAN SADKOWSKI

106-110 Autoweekend_07 5/17/06 15:57 Page 106

skie pasztety, podlaskà babk´ kartoflanà i wieleinnych specja∏ów charakterystycznych dla tych te-renów. Do tego nalewki i miody, wino ze Êwiataoraz polska wódka. JeÊli komuÊ uda si´ wstaçod sto∏u w karczmie szybciej ni˝ po up∏ywie trzechgodzin, b´dzie to znaczy∏o, ˝e ma umówionà nakonkretnà godzin´ jazd´ konno lub p∏ywanie ka-jakiem. Innej mo˝liwoÊci nie ma... Gospodarze dbajà o to, ˝eby goÊcie si´ nie nu-dzili. Organizujà przeja˝d˝ki konno i rowerem, wy-cieczki po okolicy z przewodnikiem, wyprawy dopuszczy, w czasie których mo˝na obserwowaçrzadkie gatunki ptaków lub spotkaç ∏osia.

Wydmy na bagnieZ Zagrody do granicy Biebrzaƒskiego Parku Naro-dowego jest tylko 200 metrów, a do leÊniczówkiGrz´dy, b´dàcej bazà wypadowà na s∏ynne Czer-wone Bagno – oko∏o 3 km. LeÊniczy wraz z ro-dzinà opiekujà si´ rannymi i osieroconymi zwie-rz´tami. Teraz dokarmiajà mi´dzy innymi wilkaBorysa, dzika, z∏oszczàcego si´, gdy mu si´ robizdj´cia, a tak˝e przyjaênià si´ z bocianem, który

zamiast myÊleç o za∏o˝eniu w∏asnego gniazda wo-li przyglàdaç si´ ludziom. LeÊniczy przygotowa∏te˝ niedawno ma∏à, ale ciekawà wystaw´ etno-graficznà. Mo˝na zobaczyç tradycyjne narz´dziaz regionu oraz pozosta∏oÊci po wojennych walkachprowadzonych w tutejszych lasach. Wyprawa na Czerwone Bagno to po∏àczenie wy-cieczki przyrodniczej z lekcjà historii. Wbrew na-zwie nie sà to typowe moczary. Najpierw wcho-dzi si´ do podmok∏ego lasu, a potem widaç piasz-czyste wzniesienia, wyglàdem i roÊlinnoÊcià doz∏udzenia przypominajàce nadmorskie wydmy.WÊród dzikiej roÊlinnoÊci nagle mo˝na natknàç si´na Êlady fundamentów, owocowe drzewa lub szpa-ler pachnàcych bzów. To pozosta∏oÊci po wsi, któ-ra zosta∏a doszcz´tnie spalona w czasie wojny. Po drodze na Bagno mija si´ niezwyk∏e drzewo,tak zwanà Êwi´tà sosn´. Od ponad 60 lat jest ca∏-kowicie martwa, a mimo to stoi prosto i solidnietrzyma si´ ziemi. Ten, kto zamknie oczy i przy∏o-˝y d∏oƒ do uschni´tego pnia, mo˝e liczyç na spe∏-nienie ˝yczenia. Trzeba jednak pami´taç, ˝e so-sna wys∏uchuje tylko jednej proÊby. Od lat trwajàzakusy na Êci´cie drzewa, ale jakoÊ do tej porynikt nie odwa˝y∏ si´ tego zrobiç. W pobli˝u rosnàte˝ wiekowe d´by, ka˝dy z nich nosi imi´ po kimÊzas∏u˝onym dla Parku.

Szcz´Êliwa krowa z BrzostowaBiebrza jest jedynà rzekà w Polsce nieuregulo-wanà na ca∏ej swojej d∏ugoÊci. W czasie wiosen-nych roztopów oraz po jesiennych deszczach roz-lewa si´ na otaczajàce jà ∏àki i pastwiska. Terenzwiàzany z Biebrzà to wielka dolina, sk∏adajàcasi´ z trzech basenów: pó∏nocnego, Êrodkowegoi po∏udniowego. Spoglàdajàc z wysokiego brzegurzeki w Burzynie lub Brzostowie mo˝na zobaczyçciàgnàce si´ po horyzont rozlewisko, przypomina-jàce wielkie jezioro, ze sterczàcymi tu i ówdzie

109

pre

zen

tacj

a s

po

nso

row

an

a

ZAGRODA KUWASY, WoênawieÊ 30 a, 19-206 Rajgród,

woj. Podlaskie, tel. (0 86) 273 35 20, fax. (0 86) 273 35 40,

e-mail: info@zagrodakuwasy.pl,www.zagrodakuwasy.pl

➜ Zagroda Kuwasy jako jeden z niewielubiebrzaƒskich pensjonatów zlokalizowanazosta∏a nie w miasteczku, lecz na wsi,z dala od zabudowaƒ. Dojazd do posesji jest wygodny, nawet zimà. ➜ GoÊciom oferuje si´ 50 miejscnoclegowych w przestronnych, pachnàcychdrewnem pokojach, których prosty wystrójwzbogacony jest utkanymi r´czniedywanikami, makatkami oraz innymiwyrobami regionalnego r´kodzie∏a. Namiejscu jest 5 pokoi jednosobowych,15dwuosobowych, 2 pokoje trzyosoboweoraz 2 apartamenty dwupokojowe Jest tak˝e1 pokój dwuosobowy przystosowany dla potrzeb osób niepe∏nosprawnych ➜ W nowoczeÊnie wyposa˝onej kuchnipotrawy przyrzàdzane sà zawsze ze Êwie˝ych sk∏adników i wed∏ugpracoch∏onnych przepisów. Prócz typowobiebrzaƒskich potraw ze Êwie˝ych rybrzecznych i jeziornych, Zagroda Kuwasypoleca kuchni´ podlaskà, kresowà i polskà. ➜ Na miejscu istnieje mo˝liwoÊçorganizowania szkoleƒ i konferencji. Sà tu:sala Szkoleniowa – pow. 65 m2, 44 miejscaprzy 12 sto∏ach, kompletny sprz´taudiowizualny; izba Nestorska – przytulnysalonik na wa˝ne rozmowy przy kawiei koniaku; pow. 32 m2, piec, wygodnakanapa i fotele, owalny stó∏ oraz WielkaSala Kominkowa – pow. 120 m2, kominek; tu zorganizuje si´ zarówno zaj´cia ruchowe,kurs lepienia naczyƒ z gliny, jak i bankietylub bale. ➜ Okolice Zagrody to doskona∏y teren douprawiania rekreacyjnej jazdy na rowerzeoraz wycieczek kajakiem, canoe i tratwà. ➜ Ceny: miejsce w pokoju 1 osobowym 158z∏, w pokoju 2 osobowym 138 z∏, w pokoju3 osobowym 118 z∏, Apartamentdwuosobowy osoba 348 z∏. W cen´ wliczonejest Êniadanie i obiadokolacja.

pojedynczymi krzakami lub drzewami. W tym,okresie niemoêliwe jest odnalezienie g∏ównegonurtu rzeki. Biebrza jest wiosennym królestwemptaków, gniazdujàcych u nas oraz tych przelot-nych. W∏aÊnie w celu ochrony niespotykanego ni-gdzie indziej ekosystemu oraz licznych gatunkówzwierzàt i roÊlin w 1993 roku utworzono Biebrzaƒ-ski Park Narodowy. Jest to najwi´kszy pod wzgl´-dem obszaru park narodowy w Polsce. Zajmujeniemal 60 tys. ha powierzchni. Jego siedziba znaj-duje si´ w miejscowoÊci Osowiec. Warto zatrzy-maç si´ w wymienionym wczeÊniej Brzostowie,bo mo˝na zobaczyç tu niespotykane zjawisko ja-kim sà…p∏ywajàce krowy. Zwierz´ta te ch´tnie,ca∏ymi stadami przep∏ywajà z jednej ∏àki na dru-gà, a ekologom uda∏o si´ przekonaç specjalistówz Unii Europejskiej, ˝e takie rozrywki wcale nieszkodzà produkowanemu przez nie mleku. Wr´czprzeciwnie, stàd te˝ wzi´∏o si´ w okolicy powie-dzenie: szcz´Êliwa krowa z Brzostowa.

¸oÊ na bagnieZagroda Kuwasy znajduje si´ w basenie Êrodko-wym Biebrzy. Wokó∏ rozciàgajà si´ malowniczebagna i to miejsce sta∏o si´ ostojà ∏osi. yje ich tu-taj oko∏o 400, jeÊli ktoÊ wybierze si´ na spacerwczeÊnie rano lub o zmierzchu ma szanse je zo-baczyç niemal na wyciàgni´cie r´ki. Park Narodo-wy jest tak˝e schronieniem drapie˝ników, odna-wia si´ tu populacja wilków, a ostatnio znów po-jawi∏y si´ rysie. Wyprawa po zmroku jest wi´c su-rowo zabroniona, tak˝e dlatego, e w dzikiej pusz-czy bardzo ∏atwo si´ zgubiç. Wystarczy przestrze-gaç regulaminu Parku i nie zbaczaç z wytyczonychszlaków, ˝eby bezpiecznie i bez strachu obejrzeçniezapomniane widoki. àki o Êwicie zasnute mg∏a-mi czy ogromne iloÊci ptaków, wyglàdajàcych jakolbrzymie chmury z du˝à pr´dkoÊcià zmieniajà-ce kierunek lotu – to robi wra˝enie nawet na oso-bach nie majàcych ornitologicznych zaintereso-waƒ. Ró˝norodnoÊç gatunków i niezwyk∏e koloryupierzenia uÊwiadamiajà, jak bogata potrafi byçnatura, kiedy tylko da jej si´ troch´ swobody. Cz´-sto zdarza si´ wi´c, ˝e przyje˝d˝ajà tu zwykli tu-ryÊci a wracajà „ludzie biebrzni´ci”. Dla nich Bie-brzaƒski Park Narodowy i Zagroda Kuwasy po-zostajà synonimem pi´kna i wolnoÊci. ■

AUTOWEEKEND

108

SzeÊciotorowa kr´gielnia w Hotelu Senator SzeÊciotrowa kr´gielnia w Hotelu Senator SzeÊciotorowa kr´gielnia wSzeÊciotorowa kr´gielnia w Hotelu Senator SzeÊciotrowa kr´gielnia Hotelu

106-110 Autoweekend_07 5/17/06 15:57 Page 108

➜ JAK DOJECHAåZ Warszawy drogà 61 przez

Serock, Ostro∏´k´ do ¸om˝y. Dalejdrogà 61 na Augustów do miejcowo-Êci Stawiski. Stamtàd nale˝y odbiçw prawo na Grajewo i WoênawieÊ.

➜ GDZIE SPAåZagroda Kuwasy, Woêna-

wieÊ 30 a, 19-206 Rajgród, woj.Podlaskie, tel. (0 86) 273 35 20, fax.(0 86) 273 35 40, e-mail: info@za-grodakuwasy.pl, www.zagrodakuwa-sy.pl. To niewysoki, choç roz∏o˝ystybudynek, kryty ∏upanym gontem.Âciany w cz´Êci hotelowej, recepcjii jadalni powsta∏y z grubych baliÊwierkowych pochodzàcych z Pusz-czy Bia∏owieskiej. Do wykoƒczeniaelewacji murowanych u˝ywamy ka-mienia polnego, który od wieków wy-korzystywany by∏ w okolicy do budo-wy obór i stajni. Przytulne pokojeurzàdzono w stylu rustykalnym alez nowoczesnymi ∏azienkami. Miejscew pokoju 1 osobowym 158 z∏, w po-koju 2 osobowym 138 z∏ od osoby.W cenie Êniadanie i obiadokolacja.

➜ TANIE SPANIELeÊniczówka Grz´dy, Bie-

brzaƒski Park Narodowy, tel. (0 85)749 55 99. Drewniany dom tu˝ przywejÊciu do Parku Narodowego. Wo-kó∏ puszcza. 6 pokoi dost´pnychprzez ca∏y rok. Przez pierwsze 3 dnipokój dwuosobowy kosztuje 50 z∏,kolejne dni – 40 z∏.

➜ GDZIE JEÂåZagroda Kuwasy, Woêna-

wieÊ 30 a, 19-206 Rajgród, woj.Podlaskie, tel. (0 86) 273 35 20,fax. (0 86) 273 35 40, e-mail: in-fo@zagrodakuwasy.pl. Kuchnia ser-wuje kuchni´ regionalnà i polskà.W ciep∏e dni, mo˝na przygotowywaçpotrawy na grillu. Warto spróbowaç:pol´dwicy z dzika nadziewanà praw-dziwkami i szpinakiem, kopytek zesma˝onymi rydzami i jarmu˝em oraz

kartaczy oraz innych podlaskich kar-toflanych specja∏ów.

➜ ATRAKCJEZagroda Kuwasy znajduje si´

przy malowniczym szlaku wodnymrzeki Jegrzni. Mo˝liwy jest sp∏yw ka-jakiem w dwóch wariantach: rze-kami Jegrznia i E∏k do ujÊcia do Bie-brzy (wariant d∏u˝szy i trudniejszy)lub Jegrznià i Kana∏em Woênawiej-skim do Biebrzy. Meta w Dawidowiê-nie lub w Goniàdzu. To trasa na ca-∏odniowà wycieczk´. BPN udost´p-ni∏ 13-kilometrowy odcinek szlakukonnego, stanowiàcy po∏udniowyfragment liczàcego ponad 240 kmSzlaku Konnego Puszczy Augustow-skiej. Spod Zagrody mo˝na si´ do-staç konno przez puszcz´ a˝ do Wi-gierskiego Parku Narodowego. Na˝yczenie goÊci organizowane sà jaz-dy konne lub rajdy a nawet loty ba-lonem. Mo˝liwe jest te˝ zamówieniebryczki. Organizuje si tak˝e wyciecz-ki podlaskim szlakiem r´kodzie∏a(mo˝liwoÊç zobaczenia starodawnejkuêni, pracy garncarzy lub tkaczektkajàcych dywany na r´cznych kro-snach) oraz profesjonalne warszta-ty garncarskie lub wikliniarskie.

➜ INFORMACJAInformacja Turystyczna,

Biebrzaƒski Park Narodowy, Oso-wiec - Twierdza 8, 19-110 Goniàdztel. (0 85) 738 06 20, e-mail: bie-brza@biebrza.org.pl

➜ PRZEWODNIKISzlakiem urokliwoÊci bie-

brzaƒskiej, wyd. Biebrza, AgencjaTurystyczno-Wydawnicza, przewod-nik, cena 15,50 z∏Biebrzaƒski Park Narodowy, wyd.ATI Kart., skala 1: 100 000, cena12 z∏

➜ INTERNETwww.zagrodakuwasy.pl

www.biebrza.org.pl

Rzeka Biebrza ma 155 km d∏ugoÊci. Jej êród∏aznajdujà na Wzgórzach Sokólskich, uchodzi doNarwi nieopodal Wizny, we wsi RuÊ. Jest jedynàrzekà w Polsce nieuregulowanà na ca∏ej swejd∏ugoÊci. Biebrzaƒski Park Narodowy jest to

najwi´kszy pod wzgl´dem obszaru parknarodowy w Polsce. Zajmuje niemal 60 tys. ha.

info AUTOWEEKEND

Ssangyong Rodius w liczbach ➜ PojemnoÊç silnika

2696 cm3

➜ Moc maksymalna165 KM

➜ Pr´dkoÊç maksymalna186 km/h

➜ Ârednie zu˝ycie paliwa w cyklu mieszanym 8,6 l/100 km

➜ Przyspieszenieod 0–100 km/h 12,9 s

➜ Cena ok.123 600 z∏www.ssangyong.pl

110

Ssangyong Rodiusw trasieNie bez powodu jest nazywanysamochodem rodzinnym. ZmieÊcisi´ w nim 7 osób lub 4-osobowarodzina z mnóstwem baga˝u.Ssangyong Rodius w wersji Elitei Premium wyposa˝ony jest m. in.w system stabilizacji toru jazdyESP, system kontroli trakcji TCS,skórzanà tapicerk´i automatycznà skrzyni´ biegów.Rodius Premium jest jedynymsprzedawanym w Polsce vanem,jaki mo˝e byç wyposa˝onyw sta∏y nap´d 4x4 z reduktoremterenowym, zapewniajàcykomfortowà jazd´ w trudnychwarunkach. Auto posiada silnikwysokopr´˝ny z bezpoÊrednimwtryskiem paliwa common-railw technologii MercedesBenz.Auto przyciàga uwag´oryginalnym kszta∏tem, ∏àczybowiem w sobie cechysamochodu osobowegoi terenówki, a stylizacja nadwozianawiàzuje do formype∏nomorskich jachtówmotorowych.

106-110 Autoweekend_07 5/17/06 15:57 Page 110