UROCZYSTY OBIAD PO KOMUNI ŚW. W...
7
UROCZYSTY OBIAD PO KOMUNI ŚW. W RESTAURACJI WIERZYNEK
Transcript of UROCZYSTY OBIAD PO KOMUNI ŚW. W...
UROCZYSTY OBIAD PO KOMUNI ŚW. W RESTAURACJI WIERZYNEK
Szanowni Państwo,
Wierzynek jest najsłynniejszą polską restauracją, w której zgodnie
z legendą w 1364 roku Mikołaj Wierzynek podejmował europejskich
monarchów zaproszonych przez króla Kazimierza
Wielkiego. To wyjątkowe i magiczne miejsce na Rynku Głównym
w Krakowie, w którym niezwykła
atmosfera splata się z historią, tradycją i sztuką kulinarną.
Zachwyca nie tylko pięknymi, historycznymi
wnętrzami, ale również wykwitną kuchnią oraz elegancką
i profesjonalną obsługą.
Serdecznie zapraszamy!
UROCZYSTY OBIAD PO KOMUNI ŚW. W RESTAURACJI WIERZYNEK
AperitifKieliszek wina musującego:
Le Cardinale BrutVin Mousseux Qualite „Blanc de Blancs”, France
Prosecco „Gorio” Extra- DryD.O.C. Valdobbiadene, Malibran, Veneto
Mata Brut Reserva D.O. Cava, by Agusti Torello
Propozycje menu do wyboru:
Menu ISałatka z pieczonym indykiem i salami
w sosie winegret gruszkowym
Consomme z perliczki ze złocistym makaronem
Duet dziczyzny:Karczek z dzika i Comber z sarny w modrej kapuście
w sosie jałowcowym i muślinowym puree z selera
Czekoladowy tort Sacher
Kawa, herbataWoda mineralna
Menu II
Terrina z łososia owinięta w marchewkę z bukietem sałat i sosem winegret ziołowym
Cappuccino grzybowe
Kaczka pieczona podana z kremowym szpinakiem i strudel ziemniaczany
Mus z białej czekolady z mango marakują
Kawa, herbataWoda mineralna
UROCZYSTY OBIAD PO KOMUNI ŚW. W RESTAURACJI WIERZYNEK
Menu IIISzynka parmeńska z melonem i świeżą miętą
Krem szparagowym z łososiem wędzonym
Duszony kotlet cielęcy zapiekany w sosie cytrynowym podany z muślinowym puree i fasolką szparagową
Torcik mus z białej czekolady z malinami na chrupce czekoladowej
Kawa, herbataWoda mineralna
MENU DLA DZIECI
Menu IPierogi ruskie 4 szt.
Krem pomidorowy z groszkiem ptysiowym
Eskalopki panierowane z kurczaka podane z frytkami i spaghetti jarzynowym
Puchar lodowy z dwoma gałkami z dodatkiem owoców i bitej śmietany
Sok pomarańczowy
Woda mineralna
Menu IIPrzysmak z koziego sera
Krem z brokuł z płatkami migdałów
Rolada z indyka w sosie żurawinowym z babą ziemniaczaną i buraczkami
Szarlotka z gałką loda o smaku waniliowym z polewą czekoladową
Sok pomarańczowy
Woda mineralna
UROCZYSTY OBIAD PO KOMUNI ŚW. W RESTAURACJI WIERZYNEK
DODATKOWO PO OBIEDZIE
Bufet zimny na stołach Wybór zimnych mięs, ryb i serów
Patera galantyn i mięs pieczonych
Galantyna z szynką i serem
Galantyna z kaczki z bakaliami
Schab pieczony z wędzoną śliwką
Rostbef pieczony
Pasztet w białej galarecie
*
Tymbaliki drobiowe podane na sosie tatarskim
Roladka z łososia wędzonego z twarożkiem
Kawior po żydowsku podany na cykorii
Sałatka jarzynowa
Sałatka brokułowa
SosySos z brusznicy z czarną jagodą na słodko
Sos musztardowy
Napoje dodatkowe Soki, coca-cola, sprite, fanta, tonic
NA TĘ SPECJALNĄ OKAZJĘ POLECAMY TORTY OD SŁODKIEGO WIERZYNKA:
Tort „Palona biała czekolada”Ekskluzywna kompozycja palonej białej czekolady z dodatkiem szafranu,
z galaretką z czarnego bzu na czekoladowym blacie biszkoptowym.
„Tort Mango-Marakuja”Orzeźwiająca kompozycja musów z białej czekolady,
mango i marakui na spodzie z biszkoptu czekoladowego.
Tort „Sacher”Klasyczna kompozycja wykwintnego biszkoptu czekoladowego
nasączonego rumem, przełożonego domową marmoladą morelową, oblana polewą z gorzkiej czekolady.
Tort „Słodka wiśnia”Lekka kompozycja musu czekoladowego z kawałkami wiśni,
przekładana blatami czekoladowymi.
Tort „Malinowy król” Wyrafinowana kompozycja musu z białej czekolady,
przekładanego galaretką z malin i chrupką orzechową na blacie czekoladowym.
Tort „Gruszka oblana karmelem” Delikatna kompozycja karmelowego musu z gruszką na spodzie
z puszystego biszkoptu i chrupiącej czekolady.
