Sylabus - wbib.uwm.edu.plwbib.uwm.edu.pl/sites/default/files/u6/ksztalcenie/sylabus-bt1lic... ·...

Sylabus

Wydział:

Wydział Biologii i BiotechnologiiKierunek:

BiotechnologiaSpecjalność:

Biotechnologia, studia licencjackiePoziom studiów:

Studia pierwszego stopniaForma studiów:

Stacjonarne

UNIWERSYTET WARMIŃSKO-MAZURSKI W OLSZTYNIEWydział Biologii i Biotechnologii

Sylabus przedmiotu/modułu - część A

16907-10-O ERGONOMIAECTS: 0,25 ERGONOMICSTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADErgonomia – podstawowe pojęcia i definicje. Ergonomia jako nauka interdyscyplinarna. Główne nurty w ergonomii: ergonomia stanowiska pracy(wysiłek fizyczny na stanowisku pracy, wysiłek psychiczny na stanowisku pracy, dostosowanie antropometryczne stanowiska pracy, materialneśrodowisko pracy), ergonomia produktu – inżynieria ergonomicznej jakości, ergonomia dla osób starszych i niepełnosprawnych. Ergonomiapracy stojącej i siedzącej.

CEL KSZTAŁCENIACelem przedmiotu jest przybliżenie studentom podstawowych zagadnień zawiązanych z ergonomią rozumianą w sensie interdyscyplinarnym,uświadomienie zagrożeń i problemów (także zdrowotnych) związanych z niewłaściwymi rozwiązaniami ergonomicznymi na stanowiskach pracyzawodowej oraz w życiu pozazawodowym a także korzyści wynikających z prawidłowych działań w tym zakresie.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych - nie dotyczySymbole efektów kierunkowych - nie dotyczy

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Znajomość podstawowych pojęć związanych z ergonomią, ze szczególnym uwzględnieniem ergonomii stanowiska pracy. UmiejętnościU1 - Umiejętność oceny (w zakresie podstawowym) warunków w pracy zawodowej oraz podczas aktywności pozazawodowej ze względu naproblemy ergonomiczne i zagrożenia z tym związane Kompetencje społeczneK1 - Postawa antropocentryczna w stosunku do warunków pracy i życia codziennego, reagowanie na zagrożenia wynikające z wadliwychrozwiązań i nieprawidłowości w zakresie jakości ergonomicznej; uwrażliwienie na potrzeby osób niepełnosprawnych

LITERATURA PODSTAWOWA1) Batogowska A. , 1998r., "Podstawy ergonomii", wyd. WSP Olsztyn, 2) Górska E., 2007r., "Ergonomia. Projektowanie, diagnoza,eksperymenty.", wyd. Oficyna Wydawnicza Politechniki Warszawskiej, 3) Górska E., Tytyk E., 1998r., "Ergonomia w projektowaniu stanowiskpracy", wyd. Wyd. Politechniki Warszawskiej, 4) Jabłoński J., 2006r., "Ergonomia produktu, ergonomiczne zasady projektowania produktów",wyd. Wyd. Politechniki Poznańskiej.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Kowal E., 2002r., "Ekonomiczno-społeczne aspekty ergonomii", wyd. PWN, 2) Ujma-Wąsowicz K., 2005r., "Ergonomia w architekturze", wyd.Wydawnictwo Politechniki Śląskiej.

Przedmiot/moduł:ERGONOMIAObszar kształcenia: nauki ekonomiczne, nauki społeczne, nauki techniczneStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: O-przedmiot kształcenia ogólnegoKod ECTS: 16907-10-OKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Wszystkie specjalnościProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: I/1

Rodzaje zajęć: wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 2/2Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Wykład z prezentacją multimedialną (W1, U1, K1)Forma i warunki zaliczeniaTest kompetencyjny 1 - Test pisemny z wiadomości przekazanych podczas wykładu. (W1, U1, K1)Liczba punktów ECTS: 0,25Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: brakWymagania wstępne: brak

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Elektrotechniki, Energetyki, Elektroniki i Automatykiadres: ul. Michała Oczapowskiego 11, pok. 202, 10-719 Olsztyntel. 523-36-21, fax 523-36-03Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Joanna HałaczOsoby prowadzące przedmiot:dr Joanna Hałacz, dr inż. Stefan Maurycy Mańkowski

Szczegółowy opis przyznanej punktacji ECTS - część B

ERGONOMIAECTS: 0,25 ERGONOMICS

Na przyznaną liczbę punktów ECTS składają się :

1. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim:- Konsultacje 1,5 godz.

- udział w wykładach 2,0 godz.

3,5 godz.2. Samodzielna praca studenta:

0,0 godz.

godziny kontaktowe + samodzielna praca studenta OGÓŁEM: 3,5 godz.

liczba punktów ECTS = 3,50 godz.: 25,00 godz./ECTS = 0,14 ECTS

w zaokrągleniu: 0,25 ECTS- w tym liczba punktów ECTS za godziny kontaktowe z bezpośrednim udziałem nauczyciela akademickiego - 0,25 punktów ECTS (0,14 z 0,14),- w tym liczba punktów ECTS za godziny realizowane w formie samodzielnej pracy studenta - 0,00 punktów ECTS (0,00 z 0,14).



16007-10-O ETYKIETAECTS: 0,5 ETIQUETTETREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADPodstawowe zagadnienia dotyczące zasad savoir-vivre’u w życiu codziennym (zwroty grzecznościowe, powitania, rozmowa przez telefon,podstawowe zasady etykiety oraz precedencji w miejscach publicznych). Etykieta uniwersytecka (precedencja, tytułowanie, zasadykorespondencji). Etykieta biznesowa (dostosowanie ubioru do okoliczności, zasady przedstawiania, przygotowanie się do rozmowykwalifikacyjnej).

CEL KSZTAŁCENIACelem wykładów jest zapoznanie studentów z wybranymi zagadnieniami dotyczącymi zasad savoir-vivre’u.


EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Student zna podstawowe zasady rządzące interpersonalnymi relacjami w życiu prywatnym oraz w relacjach zawodowych. UmiejętnościU1 - Potrafi stosować zasady etykiety i kurtuazji w życiu społecznym i zawodowym. Kompetencje społeczneK1 - Student jest świadomy znaczenia zasad etykiety w relacjach interpersonalnych.

LITERATURA PODSTAWOWA1) Benoit Ch. , 2008r., "Savoir-vivre dla zaawansowanych", wyd. KDC, 2) Bortnowski A. W., 2009r., "Współczesny savoir-vivre kluczem dosukcesu. Praktyczne rady dyplomaty", wyd. Adam Marszałek, 3) Kuspys Piotr, 2012r., "Savoir vivre. Sztuka dyplomacji i dobrego tonu", wyd.Zysk i S-ka, 4) Krajski Stanisław, 2011r., "Savoir vivre. 250 problemów", wyd. SGK Agencja, 5) Morawski Kamil, 2009r., "Savoir Vivre", wyd.Printex, 6) Pachter B. , 2008r., "Biznesowy savoir-vivre", wyd. Helion, 7) Rothschild N., 2006r., "Savoir-vivre XXI wieku", wyd. Zysk i S-ka, 8)Sawicka E., 2008r., "Savoir - Vivre. Podręcznik dobrych manier", wyd. Wydawnictwo Szkolne PWN.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Bridges J., 2011r., "Być dżentelmenem. Savoir-vivre nowoczesnego mężczyzny", wyd. PAX Instytut Wydawniczy, 2) [Zbiorowy], 2012r.,"Savoir- Vivre. Poradnik dobrego wychowania", wyd. Buchmann Sp. z o.o., 3) Simpson-Giles C., 2011r., "Być damą. Savoir-Vivre nowoczesnejkobiety", wyd. PAX Instytut Wydawniczy.

Przedmiot/moduł:ETYKIETAObszar kształcenia: nauki społeczneStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: O-przedmiot kształcenia ogólnegoKod ECTS: 16007-10-OKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Wszystkie specjalnościProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: I/1

Rodzaje zajęć: wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 4/4Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Wykład z prezentacją multimedialną i elementami konwersatorium. (W1, U1, K1)Forma i warunki zaliczeniaAnaliza kontrolna 1 - Krótka rozmowa sprawdzająca opanowanie podstawowych zasad z zakresu etykiety. (W1, U1, K1)Liczba punktów ECTS: 0,5Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: brakWymagania wstępne: Znajomość podstawowychzasad współżycia międzyludzkiego.

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Instytut Historii i Stosunków Międzynarodowychadres: ul. Kurta Obitza 1, pok. 342, 10-725 Olsztyntel. 524-64-40, tel./fax 527-36-12Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Barbara Krysztopa-Czupryńskae-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Barbara Krysztopa-Czupryńska


ETYKIETAECTS: 0,5 ETIQUETTE


1. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim:- konsultacje 1,0 godz.


5,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- uporządkowanie notatek, powtórzenie wiadomości z wykładu, uzupełnienie wiadomości o treści ze wskazanej literatury 2,0 godz.

2,0 godz.






13107-10-BF MUTAGENEZAECTS: 3 MUTAGENESISTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADMutacje spontaniczne i indukowane. Mechanizmy naprawy uszkodzonego DNA. Ocena częstości mutacji spontanicznych u różnych gatunków.Mutageny fizyczne i chemiczne. Efekty działania mutagenów oraz optymalizacja dawki. Metody indukowania mutacji i selekcji mutantów.Charakterystyka molekularna mutantów. Wpływ mutagenezy indukowanej na genom. Zmienność somaklonalna i gametoklonalna w kulturach invitro. Wykorzystanie mutagenezy indukowanej w badaniach genetycznych i hodowli roślin.

ĆWICZENIAMetody indukowania mutacji u roślin. Traktowanie wybranych gatunków mutagenem chemicznym. Ocena somatycznych i genetycznych efektówdziałania mutagenu. Określenie optymalnej dawki mutagenu. Selekcja mutantów morfologicznych i molekularnych. Analiza genetycznamutantów na przykładzie jęczmienia, grochu i owsa. Zapoznanie się z bazą danych odmian mutacyjnych (MVD) oraz bazami mutantów uwybranych gatunków.

CEL KSZTAŁCENIAOpanowanie wiedzy z zakresu działania mutagenów chemicznych; mechanizmów powstawania uszkodzeń DNA i ich naprawy; efektów działaniamutagenów w kolejnych pokoleniach traktowanych roślin i metod ich oceny.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+, P1A_W02+++, P1A_W03++, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W07+++, P1A_W08+++,P1A_W09+, P1A_W11+, P1A_U01+++, P1A_U02++, P1A_U03++, P1A_U04+++, P1A_U05+, P1A_U06+++, P1A_K01+, P1A_K02+,P1A_K03+, P1A_K04+, P1A_K05++, P1A_K06++Symbole efektów kierunkowych K1_W03+, K1_W05+, K1_W06+++, K1_W07+++, K1_W08++, K1_W18++, K1_W22+, K1_W24+, K1_W27+,K1_U02+, K1_U04+, K1_U05+++, K1_U06+, K1_U07+, K1_U10++, K1_K01+, K1_K02+, K1_K03+, K1_K06+, K1_K07+, K1_K09++, K1_K10+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - wyjaśnia zagadnienie mutagenezy spontanicznej, indukowanej oraz potrzebę poszerzania zmienności genetycznej występującej wzasobach naturalnych (K1_W05, K1_W06, K1_W07)W2 - opisuje wpływ na genom mutagenów fizycznych, chemicznych (K1_W03, K1_W06, K1_W07)W3 - zna procedurę doświadczenia z zakresu mutagenezy w celu pozyskania mutantów (K1_W08, K1_W18, K1_W24, K1_W27)W4 - opisuje indukowanie mutacji w kulturach in vitro (K1_W06, K1_W07, K1_W18)W5 - wyjaśnia znaczenie mutagenezy indukowanej w badaniach genetycznych oraz hodowli mutacyjnej (K1_W08, K1_W22)UmiejętnościU1 - wykorzystuje zdobytą wiedzę do zaprojektowania doświadczenia z zakresu mutagenezy indukowanej (K1_U05, K1_U07)U2 - planuje i przeprowadza doświadczenie zoptymalizowania dawki mutagenu, oceny efektów somatycznych i genetycznych działaniamutagenu, wyprowadzenia linii mutantów i ich selekcji (K1_U02, K1_U04, K1_U05, K1_U10)U3 - przeprowadza analizę genetyczną mutantów (K1_U05, K1_U06, K1_U10)Kompetencje społeczneK1 - wykazuje gotowość do pracy w zespole. Wykazuje odpowiedzialność za siebie i osoby z którymi współpracuje (K1_K06, K1_K07)K2 - jest świadomy mutagennego wpływu czynników środowiskowych (K1_K09)K3 - docenia wykorzystanie mutagenezy indukowanej dla poprawy standardu życia społeczeństw (K1_K10)K4 - jest świadomy zagrożeń wynikających z pracy z mutagenami (K1_K09)K5 - rozumie potrzebę ustawicznego uczenia się i rozwijania swoich umiejętności (K1_K01, K1_K02, K1_K03)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Rogalska S., Małuszyńska J., Olszewska M., 2005r., "Podstawy Cytogenetyki Roślin", wyd. PWN, 2) Brown T.A, 2009r., "Genomy", wyd.PWN, 3) Malepszy S, 2005r., "Biotechnologia roślin", wyd. PWN, 4) Węgleński, 2000r., "Genetyka molekularna", wyd. PWN.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Maluszyński M., Szarejko I., 2005r., "Induced mutations in the green and gene revolution. In: In the Wake of the Double Helix: From the GreenRevolution to the Gene Revolution. Tuberosa R., Phillips R.L., Gale M. (Eds.)", wyd. Bologna, Italy, s.403-425, 2) Van Harten A.M., 1998r.,"Mutation Breeding. Theory and Practical Applications", wyd. Cambridge University Press, 3) Małuszynski, M., Szarejko I., Bhatia C.R.,Nichterlein K., Lagoda P.J.L, 2009r., "Methodologies for generating variability. Part 4: Mutation techniques. In: Plant Breeding and FarmerParticipation. Ceccarelli S., Guimaraes E.P., Weltzien E. (Eds.)", wyd. FAO, Rome, s.159-194, 4) Małuszyński M., Szarejko I., Małuszyńska J. ,2003r., "Mutation techniques. In: Encyclopedia of Applied Plant Sciences. Thomas B., Murphy D.J., Murray B.G. (Eds.)", wyd. Elsewier AcademicPress, s.186-201.

Przedmiot/moduł:MUTAGENEZAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13107-10-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Wszystkie specjalnościProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: wykład, ćwiczenia laboratoryjne, ćwiczenia komputerowe, ćwiczenia audytoryjneLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 15Ćwiczenia: 30Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Wykład informacyjny z prezentacją multimedialną i elementami dyskusji. (W1, W2, W3, W4, W5, K2, K3, K4, K5)ĆwiczeniaĆwiczenia audytoryjne - Zaznajomienie z metodyką analizy mutacji, rozwiązywanie zadań praktycznych (W1, W2, W3, W5, K3)Ćwiczenia komputerowe - Wykorzystanie narzędzi bioinformatycznych oraz internetowych baz danych do analizy mutacji. (W5, K1, K3)Ćwiczenia laboratoryjne - Analiza mutacji na poziomie molekularnym. (W1, W2, W3, U1, U2, U3, K1, K4)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 1 - Weryfikacja znajomości zagadnień omawianych na wykładach i ćwiczeniach. (W1, W2, W3, W4, W5, K5)Ocena pracy i współpracy w grupie 1 - Ocena aktywnego udziału w zajęciach wymagającego współpracy w grupach studenckich dla realizacji powierzonych zadań, udział w dyskusji. (K1, K2, K3, K4)Sprawozdanie 1 - Sprawozdania z poszczególnych ćwiczeń. (W1, U1, U2, U3)Liczba punktów ECTS: 3Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: Genetyka ogólnaWymagania wstępne: brak

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Genetykiadres: pl. Łódzki 3, pok. 1, 2 i 6,, 10-727 Olsztyntel./fax 523-44-29Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:prof. dr hab. Roman Stanisław Zieliński, prof.zw.Osoby prowadzące przedmiot:dr Piotr Paweł Androsiuk, prof. dr hab. Roman Stanisław Zieliński, prof.zw.

Uwagi dodatkowe:Optymalna liczba osób w grupie: 12 - 15


MUTAGENEZAECTS: 3 MUTAGENESIS




- udział w ćwiczeniach 30,0 godz.

46,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do zaliczenia 15,0 godz.

- przygotowanie do ćwiczeń 10,0 godz.

- przygotowanie sprawozdań 10,0 godz.

35,0 godz.


W tym zajęcia praktyczne:

- zajęcia praktyczne 30,0 godz.

30,0 godz.


w zaokrągleniu: 3 ECTS- w tym liczba punktów ECTS za godziny kontaktowe z bezpośrednim udziałem nauczyciela akademickiego - 1,70 punktów ECTS (1,84 z 3,24),- w tym liczba punktów ECTS za godziny realizowane w formie samodzielnej pracy studenta - 1,30 punktów ECTS (1,40 z 3,24).

Liczba punktów ECTS za udział w zajęciach praktycznych - 1,20



10007-10-O OCHRONA WLASNOŚCI INTELEKTUALNEJECTS: 0,25 INTELECTUAL PROPERTY PROTECTIONTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADPojęcie własności intelektualnej. Przedmiot prawa własności intelektualnej. Posmioty prawa własności intelektualnej. Treść prawa wlasnościintelektualnej - prawa autorskie i pokrewne. Ograniczenia praw autorskich. Licencje ustawowe i umowne. Dozwolony użytek osobisty i publicznyutworów. Naruszenia praw autorskich (plagiat i piractwo intelektualne). Regulacje szczególne z zakresu prawa autorskiego - ochrona programówkomputerowych i baz danych.

CEL KSZTAŁCENIAZapoznanie studenta z elementarnymi zasadami, pojęciami oraz procedurami prawa ochrony własności intelektualnej.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W10++, P1A_U02++, P1A_U03+, P1A_U04++, P1A_U07++, P1A_U09+, P1A_K05+Symbole efektów kierunkowych K1_W25++, K1_U07+, K1_U09+, K1_U11+, K1_U17+, K1_K02+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Znajomość ustawowego aparatu pojęciowego związanego z ochroną prawną własności intelektualnej. (K1_W25)W2 - Zaznajomienie z polami eksploatacji utworów i trybami ich użytku. (K1_W25)UmiejętnościU1 - Umiejętność identyfikacji oraz implementacji dozwolonych pól eksploatacji utworów w toku analizy krytycznej oraz działalności naukowej wśrodowisku akademickim. (K1_U07, K1_U09, K1_U11, K1_U17)Kompetencje społeczneK1 - Świadome korzystanie z ustawowych pól eksploatacji utworów w środowisku akademickim oraz życiu prywatnym (np. środowiskusieciowym). (K1_K02)

LITERATURA PODSTAWOWA1) R. Golat, 2008r., "Prawo autorskie i prawa pokrewne", wyd. C. H. Beck, 2) J. Barta, M. Czajkowska-Dąbrowska, Z. Ćwiąkalski, 2005r., "Prawoautorskie i prawa pokrewne", wyd. Zakamycze.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCABrak

Przedmiot/moduł:OCHRONA WLASNOŚCI INTELEKTUALNEJObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: O-przedmiot kształcenia ogólnegoKod ECTS: 10007-10-OKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Wszystkie specjalnościProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: I/1

Rodzaje zajęć: wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 2/1Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Wyklad mówiony z prezentacją PowerPoint. (W1, W2, U1, K1)Forma i warunki zaliczeniaAnaliza kontrolna 1 - Zaliczenie pisemne (test). (W1, W2, U1, K1)Liczba punktów ECTS: 0,25Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: brakWymagania wstępne: brak

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Praw Człowieka i Prawa Europejskiegoadres: ul. Warszawska 98, pok. 104, 10-702 Olsztyntel. 524-64-22, sekretariat: tel. 524-64-30Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Radosław FordońskiOsoby prowadzące przedmiot:dr Radosław Fordoński

Uwagi dodatkowe:brak


OCHRONA WLASNOŚCI INTELEKTUALNEJECTS: 0,25 INTELECTUAL PROPERTY PROTECTION


1. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim:- udział w wykładach 2,0 godz.


0,0 godz.




0,0 godz.






04007-10-B PRZEDSIĘBIORCZOŚĆ 1ECTS: 1 ENTREPRENURSHIP 1TREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADPojęcie przedsiębiorczości. Typy przedsiębiorczości i organizacji przedsiębiorczych. Zasady podejmowania i wykonywania działalnościgospodarczej. Pojęcie przedsiębiorcy, mikro- małego i średniego przedsiębiorcy. Bariery rozwoju przedsiębiorczości. Procedury i zasadytworzenia nowej firmy. Infrastruktura wspierająca przedsiębiorczość. Przedsiębiorczość akademicka.

CEL KSZTAŁCENIACelem przedmiotu jest kształcenie postaw przedsiębiorczych oraz zapoznanie studentów z zasadami organizacji i prowadzenia własnejdziałalności gospodarczej. Wskazanie możliwości praktycznego zastosowania wzorców, strategii i sposobów do naśladowania w warunkachwolnej gospodarki rynkowej i wykształcenie umiejętności realnej oceny sytuacji niosącej ze sobą ryzyko oraz zdolności do jej zmiany na swojąkorzyść.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W11++, P1A_U02+, P1A_U04+, P1A_U07+, P1A_K08+Symbole efektów kierunkowych K1_W28++, K1_U11+, K1_K08+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Student zna ogólne zasady funkcjonowania indywidualnej przedsiębiorczości w zakresie biotechnologii (w tym formy prawne prowadzeniawłasnych przedsięwzięć) (K1_W28)W2 - Posiada wiedzę o funkcjonowaniu firm biotechnologicznych we współczesnych warunkach prawno-ekonomicznych (K1_W28)UmiejętnościU1 - Wykorzystuje dostępne źródła informacji (K1_U11)Kompetencje społeczneK1 - Student potrafi myśleć i działać w sposób przedsiębiorczy w odniesieniu do planowania własnej kariery zawodowej (K1_K08)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Markowski W., 201r., "ABC small bussines’u", wyd. Marcus s.c., s.ss. 486, 2) Piecuch T., 2010r., "Przedsiębiorczość. Podstawy teoretyczne",wyd. C.H. Beck,, s.ss. 176.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Moczydłowska J., Pacewicz I., 2007r., "Przedsiębiorczość", wyd. Wydawnictwo Oświatowe FOSZE, s.ss. 104, 2) Targalski J., Francik A.,2009r., "Przedsiębiorczość i zarządzanie firmą. Teoria i praktyka", wyd. C.H. Beck, s.ss. 340.

Przedmiot/moduł:PRZEDSIĘBIORCZOŚĆ 1Obszar kształcenia: nauki ekonomiczneStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 04007-10-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Wszystkie specjalnościProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: III/6

Rodzaje zajęć: wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 15/2Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Wykład informacyjny prowadzony z wykorzystaniem technik multimedialnych (W1, W2, U1, K1)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 1 - Zaliczenie kolokwium pisemnego (zdobycie minimalnej liczby punktów) (W1, W2, U1, K1)Liczba punktów ECTS: 1Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: .Wymagania wstępne: .

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Organizacji i Zarządzaniaadres: ul. Romana Prawocheńskiego 3, pok. 104, 10-720 Olsztyntel./fax 523-34-98Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Marian Olińskie-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Marian Oliński


PRZEDSIĘBIORCZOŚĆ 1ECTS: 1 ENTREPRENURSHIP 1


1. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim:- konsultacje z prowadzącym 3,0 godz.



10,0 godz.






16007-10-O SZKOLENIE W ZAKRESIE BEZPIECZEŃSTWA I HIGIENY PRACY

ECTS: 0,5 OCCUPATIONAL SAFETY AND HEALTH TRAININGTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADRegulacje prawne z zakresu bezpieczeństwa i higieny pracy. Obowiązujące ustawy, rozporządzenia (Konstytucja RP, Kodeks Pracy,Rozporządzenie Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego z dnia 5 lipca 2007 r. w sprawie bezpieczeństwa i higieny pracy w uczelniach.Identyfikacja, analiza i ocena zagrożeń dla życia i zdrowia na poszczególnych kierunkach studiów (czynniki niebezpieczne, szkodliwe iuciążliwe). Analiza okoliczności i przyczyn wypadków studentów: omówienie przyczyn wypadków. Ogólne zasady postępowania w raziewypadku podczas nauki i w sytuacjach zagrożeń (np. pożaru). Zasady udzielania pierwszej pomocy w razie wypadku – apteczka pierwszejpomocy. Dostosowanie treści szkoleń do profilu danego kierunku studiów jest bardzo ważne, gdyż chodzi o wskazanie potencjalnych zagrożeń,z jakimi mogą zetknąć się studenci.

CEL KSZTAŁCENIACelem kształcenia jest przekazanie podstawowych wiadomości na temat ogólnych zasad postępowania w razie wypadku podczas nauki i wsytuacjach zagrożeń, okoliczności i przyczyn wypadków studentów, zasad udzielania pierwszej pomocy w razie wypadku, jak również wskazaniepotencjalnych zagrożeń, z jakimi mogą zetknąć się studenci.


EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Student posiada wiedzę na temat ogólnych zasad postępowania w razie wypadku podczas nauki i w sytuacjach zagrożeń, okoliczności iprzyczyn wypadków studentów, zasad udzielania pierwszej pomocy UmiejętnościU1 - Umiejętność postępowania z materiałami niebezpiecznymi i szkodliwymi dla zdrowia. U2 - Umiejętność posługiwania się środkami ochrony indywidualnej i środkami ratunkowymi, w tym umiejętność udzielania pierwszej pomocy Kompetencje społeczneK1 - Student zachowuje ostrożność w postępowaniu z materiałami niebezpiecznymi i szkodliwymi dla zdrowia. K2 - Student dba o przestrzeganie zasad BHP przez siebie i swoich kolegów, wykazuje odpowiedzialność za bezpieczeństwo i higienę pracy wswoim otoczeniu, angażuje się w podejmowanie czynności ratunkowych

LITERATURA PODSTAWOWA1) Ustawa, 2005r., "Ustawa z dn. 27 lipca 2005 r. z późniejszymi zmianami, Prawo o szkolnictwie wyższym.", 2) Rozporządzenie, 2007r.,"Rozporządzenie Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego z dnia 5 lipca 2007 roku w sprawie bezpieczeństwa i higieny pracy w uczelniach.", 3)Koradecka D. (red. naukowa), 2006r., "Nauka o pracy – bezpieczeństwo, higiena, ergonomia . Multimedialny Pakiet edukacyjny dla uczelniwyższych.".


Przedmiot/moduł:SZKOLENIE W ZAKRESIE BEZPIECZEŃSTWA I HIGIENY PRACYObszar kształcenia: nauki techniczne, nauki medyczne i nauki o zdrowiu oraz nauki o kulturze fizycznejStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: O-przedmiot kształcenia ogólnegoKod ECTS: 16007-10-OKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Wszystkie specjalnościProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: I/1

Rodzaje zajęć: wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 4Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Wykład z zastosowaniem środków audiowizualnych (W1, U1, U2, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaUdział w dyskusji 1 - Udział w dyskusji 1 - obecność na wykładzie (W1, U1, U2, K1, K2)Liczba punktów ECTS: 0,5Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: brakWymagania wstępne: brak

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Elektrotechniki, Energetyki, Elektroniki i Automatykiadres: ul. Michała Oczapowskiego 11, pok. 202, 10-719 Olsztyntel. 523-36-21, fax 523-36-03Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:mgr inż. Danuta Kuryje-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:mgr inż. Danuta Kuryj


SZKOLENIE W ZAKRESIE BEZPIECZEŃSTWA I HIGIENY PRACY

ECTS: 0,5 OCCUPATIONAL SAFETY AND HEALTH TRAINING


1. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim:- Zaliczenie i poprawa 3,0 godz.



0,0 godz.






13107-11-BF ANALIZA INSTRUMENTALNA W NAUKACH PRZYRODNICZYCHECTS: 2 INSTRUMENTAL ANALYSIS IN NATURAL SCIENCESTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADPodział metod instrumentalnych. Pobieranie i przygotowywanie próbek. Błędy w analizie chemicznej. Metody elektroanalityczne. Potencjometriai konduktometria. Czujniki chemiczne i bioczujniki. Metody spektroskopowe. Spektrofotometria UV-Vis. Podstawy teoretyczne chromatografiiplanarnej, gazowej i wysokosprawnej cieczowej. Spektrometria mas. Sposoby jonizacji. Chromatografia gazowa ze spektrometrią mas.

ĆWICZENIAĆwiczenia rachunkowe. Praktyczne zastosowanie potencjometrii, konduktometrii, spektrofotometrii UV-Vis, technik chromatograficznych ispektrometrii mas do badań próbek środowiskowych i biologicznych. Komputerowe wspomaganie uczenia się analizy instrumentalnej.

CEL KSZTAŁCENIACelem nauczania jest poznanie podstaw teoretycznych technik stosowanych w analizie instrumentalnej, zasadami pobierania próbki,praktycznego pomiaru oraz oceny uzyskanego wyniku, ze szczególnym uwzględnieniem nauk przyrodniczych.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01++, P1A_W02+++, P1A_W03+++, P1A_W07+++, P1A_U01+++, P1A_U02++, P1A_U03++,P1A_U04+++, P1A_U06+++, P1A_K01+, P1A_K02+, P1A_K05+, P1A_K06+Symbole efektów kierunkowych K1_W01++, K1_W02+, K1_W03+, K1_W04+, K1_W18++, K1_U05++, K1_U06+, K1_U07+++, K1_U08++,K1_K01+, K1_K02+, K1_K06+, K1_K09+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - zna i rozumie podstawy teoretyczne metody analitycznej (K1_W01, K1_W02)W2 - dobiera metodę analityczną do danej próbki (K1_W01, K1_W18)W3 - ustala odpowiednią, wstępną obróbkę próbki (K1_W04)W4 - zna podstawowe aparaty i urządzenia stosowane w badaniach laboratoryjnych i terenowych (K1_W03, K1_W18)UmiejętnościU1 - ma umiejętność obsługiwania prostej aparatury badawczej (K1_U05)U2 - potrafi przygotować próbkę oraz wykonać jej oznaczenie wybierając odpowiednią metodę analityczną (K1_U05, K1_U06, K1_U07)U3 - potrafi zinterpretować wynik eksperymentu i wykonać obliczenia na podstawie danych analitycznych (K1_U07, K1_U08)U4 - stosuje podstawowe metody statystyczne do analizy danych (K1_U07, K1_U08)Kompetencje społeczneK1 - jest świadomy potrzeby kształcenia ustawicznego w zakresie nauk przyrodniczych (K1_K01)K2 - jest otwarty na pracę w zespole (K1_K06)K3 - jest zorientowany na poszerzanie wiedzy (K1_K02)K4 - przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy w laboratorium (K1_K09)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Szczepaniak W., 2007r., "Metody instrumentalne w analizie chemicznej", wyd. Wydawnictwo Naukowe PWN, 2) Cygański A., 1999r.,"Podstawy metod elektroanalitycznych", wyd. WNT, 3) Cygański A., 2009r., "Metody spektroskopowe w chemii analitycznej", wyd. WNT.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Konieczka P., Namieśnik J., Zygmunt B., Bulska E., Świtaj-Zawadka A., Naganowska A., Kremer E., Romp, 2007r., "Ocena i kontrola jakościwyników pomiarów analitycznych", wyd. WNT, 2) Witkiewicz Z., 2005r., "Podstawy chromatografii", wyd. WNT, 3) de Hoffmann E., Charette J.,Stroobant V., 1998r., "Spektrometria mas", wyd. WNT.

Przedmiot/moduł:ANALIZA INSTRUMENTALNA W NAUKACH PRZYRODNICZYCHObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13107-11-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 10/2Ćwiczenia: 15/3Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład informatywny z użyciem środków multimedialnych (W1, W2, W3, W4, K1)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - praktyczne ćwiczenia laboratoryjne (U1, U2, U3, U4, K1, K2, K3, K4)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 1 - sprawdzian wiadomości dotyczący wykonywanych ćwiczeń (W1, W2, W3, W4, U3, U4, K1, K3, K4)Sprawozdanie 2 - pisemne sprawozdanie z części praktycznej ćwiczeń (W1, U1, U2, U3, U4, K1, K2)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: chemia ogólna, chemia fizyczna, chemia organicznaWymagania wstępne: bez wskazań

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Biochemiiadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, pok. 316, 10-719 Olsztyntel. 523-39-90, 523-48-83, tel./fax 535-20-15Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Janusz Władysław Wasilewskie-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Janusz Władysław Wasilewski

Uwagi dodatkowe:grupy ćwiczeniowe: 10-12 osób


ANALIZA INSTRUMENTALNA W NAUKACH PRZYRODNICZYCH

ECTS: 2 INSTRUMENTAL ANALYSIS IN NATURAL SCIENCES





26,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- opracowanie sprawozdań z ćwiczeń laboratoryjnych 7,0 godz.

- przygotowanie do kolokwiów 8,0 godz.

- przygotowanie do ćwiczeń laboratoryjnych 9,0 godz.

24,0 godz.



w zaokrągleniu: 2 ECTS- w tym liczba punktów ECTS za godziny kontaktowe z bezpośrednim udziałem nauczyciela akademickiego - 1,04 punktów ECTS (1,04 z 2),- w tym liczba punktów ECTS za godziny realizowane w formie samodzielnej pracy studenta - 0,96 punktów ECTS (0,96 z 2).



13407-11-B ANATOMIA FUNKCJONALNA CZŁOWIEKAECTS: 2 HUMAN FUNCTIONAL ANATOMYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADAnatomia człowieka jako dziedzina nauk przyrodniczych; nauki pokrewne; terminologia. Przełomowe odkrycia w anatomii a postęp techniczny.Podstawowe metody badawcze stosowane w anatomii. Osie i płaszczyzny ciała człowieka. Zarys budowy układów narządów w aspekciefunkcjonalnym, według działów anatomii: 1) układ szkieletowy; 2) układ mięśniowy; 3) trzewa: układ pokarmowy, oddechowy, moczowo-płciowy idokrewny; 4) układ naczyniowy; 5) układ nerwowy; 6) narządy zmysłów i powłoka wspólna.Mechanika kręgosłupa; siły kompresyjne w różnymwieku i w różnych pozycjach ciała. Narządy ruchu jako zintegrowany funkcjonalnie zespół układów narządów (szkieletowy, mięśniowy,nerwowy). Drogi nerwowe i ośrodki ruchowe mózgowia.

ĆWICZENIAUkład szkieletowy: osie i płaszczyzny ciała ludzkiego, podział i budowa kości, charakterystyka poszczególnych kości w szkielecie; praca znaturalnym materiałem kostnym. Klasyfikacja i charakterystyka połączeń ścisłych i jamowych na wybranych przykładach. Budowa i funkcjaukładu mięśniowego; klasyfikacja morfologiczna mięśni. Budowa i funkcja narządów miękkich. Analiza makroskopowa modeli anatomicznychprzedstawiających narządy układu pokarmowego, oddechowego, naczyniowego, moczowo-płciowego, nerwowego i dokrewnego. Budowa izasady funkcjonowania narządów zmysłów. Układ powłokowy; budowa skóry i jej przydatków. Multimedialne prezentacje przedstawiająceprzekroje sekcyjne w różnych płaszczyznach.

CEL KSZTAŁCENIAWykazanie związku osiągnięć badań anatomii człowieka z rozwojem nauk przyrodniczych i postępem technicznym w ujęciu historycznym.Zapoznanie z terminologią naukową według działów anatomii. Zaznajomienie z budową ciała człowieka jako całości oraz z wzajemnymizwiązkami przyczynowo-skutkowymi w ułożeniu i funkcjonowaniu narządów i ich układów; wady postawy i choroby cywilizacyjne o podłożuneurogennym; udział nauki o człowieku w nauce ergonomii.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+, P1A_W02+, P1A_W04++, P1A_W05++, P1A_W08++, P1A_W09+, P1A_W11+, P1A_U01+++,P1A_U02++, P1A_U04++, P1A_U06++, P1A_U07++, P1A_U08++, P1A_K01+, P1A_K02+, P1A_K04++, P1A_K05+, P1A_K07+Symbole efektów kierunkowych K1_W02+, K1_W06+, K1_W07+, K1_W22+, K1_W23+, K1_W27+, K1_U02++, K1_U05++, K1_U14++,K1_K01+, K1_K03+, K1_K04+, K1_K06+, K1_K10+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Potrafi definiować nauki według działów anatomii postrzegając organizm jako całość (K1_W06, K1_W07)W2 - Rozumie procesy fizyczne i czynności zachodzące w narządach ruchu (K1_W02)W3 - Rozumie podstawy etycznych i społecznych uwarunkowań w biotechnologii, w tym ochrony zdrowia człowieka (K1_W22, K1_W23)W4 - Zna podstawowe zasady higieny pracy oraz ergonomii (K1_W27)UmiejętnościU1 - Potrafi wykonywać prace z użyciem materiału biologicznego (K1_U02)U2 - Rozpoznaje poszczególne narządy człowieka oraz ma umiejętność ich topograficznej lokalizacji (K1_U05, K1_U14)U3 - Postrzega organizm człowieka jako zintegrowany morfologicznie i fizjologicznie zespół układów narządów (K1_U02, K1_U05, K1_U14)Kompetencje społeczneK1 - Wykazuje aktywną postawę w celu ochrony zdrowia fizycznego i psychicznego w oparciu o wiedzę z zakresu budowy i funkcjonowanianarządów ruchu i układu nerwowego (K1_K10)K2 - Rozumie konieczność postępowania etycznego w pracy z materiałem biologicznym (K1_K04)K3 - Jest świadomy potrzeby kształcenia ustawicznego w zakresie nauk przyrodniczych oraz konieczności samokształcenia i rozwoju osobistego(K1_K01, K1_K03)K4 - Potrafi pracować w zespole (K1_K06)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Gołąb B.K, 2005r., "Podstawy anatomii człowieka", wyd. PZWL, 2) Woźniak W, 2010r., "Anatomia człowieka", wyd. Elsevier Urban & Partner,3) Netter Frank H, 2002r., "Atlas anatomii człowieka", wyd. Urban and Partner.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Krechowiecki A, "Zarys anatomii człowieka", wyd. PZWL, 2) Sokołowska-Pituchowa J, 1992r., "Anatomia człowieka", wyd. PZWL.

Przedmiot/moduł:ANATOMIA FUNKCJONALNA CZŁOWIEKAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13407-11-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: I/1

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 15/2Ćwiczenia: 15/2Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - informacyjne z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3, W4, U2, U3, K1, K2, K3)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - z wykorzystaniem materiału pochodzenia ludzkiego (W1, W2, W3, W4, U1, U2, U3, K1, K2, K3, K4)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium ustne 1 - obejmujące całość materiału z ćwiczeń i wykładów (W1, W2, W3, W4, U2, U3, K1, K2, K3)Sprawdzian pisemny 1 - na każdym ćwiczeniu zgodnie z systemem weryfikacji punktowej przedstwaionym w regulaminie przedmiotu (W1, W2, W3, W4, U2, U3, K1, K2, K3)Sprawdzian ustny 1 - punktowa ocena aktywności studenta podczas zajęć (W1, W2, W3, W4, U1, U2, U3, K1, K2, K3, K4)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: brakWymagania wstępne: wiedza na temat tkanekzwierzęcych

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Anatomii Porównawczejadres: pl. Łódzki 3, pok. 302,, 10-727 Olsztyntel./fax 523-43-01Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr hab. Anna Aldona Robak, prof. UWMe-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Krystyna Bogus-Nowakowska


ANATOMIA FUNKCJONALNA CZŁOWIEKAECTS: 2 HUMAN FUNCTIONAL ANATOMY





31,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- Przygotowanie do kolokwium 10,0 godz.

- Przygotowanie do sprawdzianów 15,0 godz.

25,0 godz.






13107-11-BF AUTOPREZENTACJAECTS: 2 PUBLIC PRESENTATIONSTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADFormy dyskusji naukowych, specyfika wypowiedzi ustnych i pisemnych, struktura wypowiedzi ustnej: referatu, komunikatu, krótkiej wypowiedzi wdyskusji. Jak pracuje nasz mózg - psychologiczne podstawy komunikacji interpersonalnej, typy inteligencji, komunikacja werbalna i niewerbalna,podstawy retoryki. Zasady przygotowania referatu z wykorzystaniem prezentacji multimedialnej, struktura merytoryczna, rodzaje animacji,zasady przygotowania tła, tekstu i ilustracji, aranżacja pomieszczenia. Rozmowa z pracodawcą, list motywacyjny i CV, poprawne przygotowaniedokumentacji. Strony www i blogi jako formy prezentacji własnej osoby, portale społecznościowe. Plakat naukowy i inne wizualne formyprezentacji wyników badań, techniki przygotowania plakatu naukowego, dyskusja w czasie sesji posterowej, fotokasty, webcasty i prezentacjemultimedialne wysyłane drogą elektroniczną.

ĆWICZENIAFormułowanie indywidualnych celów zajęć, rozmowa z pracodawcą i rola prezentacji, różne formy wypowiedzi i komunikacji: wystąpienia ustne,telekonferencja, różne formy pisemne tradycyjne i elektroniczne. Przygotowanie referatu: zebranie danych, przygotowanie scenariuszawystąpienia, konstrukcja wystąpienia, materiały pomocnicze. Przygotowanie notatki prasowej. Pisanie życiorysu (forma i zawartość). Listmotywacyjny. Zabieranie głosu w dyskusji. Jak zadawać pytania, przygotowanie do zabrania głosu. Techniki prowadzenie dyskusji, jak obronićsię przez nieuczciwymi argumentami i „ciosami poniżej pasa” (podstawy erystyki i retoryki). Jak być „zauważonym”. Przygotowanie prezentacjimultimedialnej oraz plakatu naukowego z wykorzystaniem programów komputerowych (w tym open source). Referaty studentów, dskusja ianaliza technicznej strony wystąpienia. Otwarte seminarium, dyskusja w internecie.

CEL KSZTAŁCENIAPrzygotowanie do aktywnego zabierania głosu w dyskusji i prezentacji materiałów naukowych, w tym w czasie egzaminu dyplomowego. Naprzykładzie szeroko rozumianej biologii i biotechnologii, studenci zapoznani zostaną z zasadami i technikami przygotowywania referatu,zabierania głosu w dyskusji, przygotowania plakatu naukowego, pisania tekstu naukowego, streszczenia, notatki prasowej, esejupopularnonaukowego, życiorysu, technikami planowania indywidualnej kariery, rozmową z pracodawcą.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02++, P1A_W07++, P1A_W10+++, P1A_U02+++, P1A_U03+++, P1A_U04+, P1A_U07+++, P1A_U08++, P1A_U09+, P1A_U10+, P1A_K01++, P1A_K02+, P1A_K05+++Symbole efektów kierunkowych K1_W24++, K1_W25+, K1_W26+++, K1_U07+, K1_U08+, K1_U09++, K1_U10+, K1_U13+, K1_U14+,K1_U17+, K1_K01+, K1_K02+++, K1_K05+, K1_K06+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Rozróżnia formy prezentowania wyników badań i problemów naukowych (K1_W24, K1_W26)W2 - Wymienia zasady dobrego wystąpienia ustnego, charakteryzuje strukturę logiczną wystąpienia i znaczenie języka ciała. Identyfikujeprogramy do prezentacji multimedialnych. Opisuje różne formy tekstów informacyjnych, rozróżnia nowoczesne i internetowe formyupowszechniania wiedzy (K1_W26)W3 - Zna i rozumie podstawowe zasady prawa autorskiego (K1_W25)W4 - Charakteryzuje funkcje posteru naukowego. (K1_W24, K1_W26)UmiejętnościU1 - Samodzielnie przygotowuje i realizuje wystąpienie publiczne w formie ustnego referatu oraz z wykorzystaniem prezentacji multimedialnej(K1_U07, K1_U09, K1_U13, K1_U17)U2 - Adekwatnie zabiera głos w dyskusji naukowej, w tym także w internecie (K1_U14)U3 - Wykorzystuje oprogramowanie do przygotowania prezentacji, postetu, wypowiedzi tekstowych, korzysta z portali i blogów (K1_U08,K1_U09, K1_U10)Kompetencje społeczneK1 - Współpracuje w zespole przyjmując różnorodne funkcje, wykazuje otwartą postawę w kontaktach zawodowych i komunikacji społecznej(K1_K06)K2 - Rozumie potrzebę kształcenia ustawicznego w zakresie wystąpień publicznych (K1_K01, K1_K02)K3 - Rozumie potrzebę ciągłego uczenia się nowych technologii w przygotowywaniu i upowszechnianiu prezentacji publicznych (K1_K02,K1_K05)K4 - W dyskusji jest tolerancyjny i otwarty. Odnosi się z zaufaniem w stosunku do osób biorących udział w dyskusji. (K1_K02)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Hamlin S., 2008r., "Jak mówić, żeby nas słuchali. Komunikacja we współczesnym miejscu pracy", wyd. Dom Wydawniczy Rebis, 2) Kenny P.,1995r., "Panie Przewodniczący, Panie, Panowie... Przewodnik po sztuce i technice wystąpień publicznych ułożony dla inżynierów i pracownikównauki.", wyd. Ofic. Wyd. Politechniki Wrocławskiej, 3) Kuciak M. Rzepczyński S., 2005r., "Jak mówić, jak pisać.", wyd. Wyd. Park, 4) NiedzickiW., 2010r., "Sztuka prezentacji w nauce, biznesie, polityce", wyd. Wyd. Poltext, 5) Weiner J., 2003r., "Technika pisania i prezentowaniaprzyrodniczych prac naukowych, przewodnik praktyczny. Wyd. III poprawione i uzupełnione", wyd. Wyd. PWN.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Andersen P. A. , 2005r., "Mowa ciała dla żółtodziobów, czyli wszystko, co powinieneś wiedzieć o...", wyd. Dom Wydawniczy Rebis, 2)Hoffmann K., 2008r., "Prowadzenie zebrań i prezentacji. Jak usprawnic komunikację, jak zaktywizować uczestników", wyd. BC Edukacja, 3)Strelzer-Rothe T., 2008r., "Przygotowanie i wygłaszanie przemówień. Praktyczne wskazówki, łatwe do zastosowania", wyd. BC Edukacja, 4)Splitzer M., 2007r., "Jak uczy się mózg", wyd. Wyd. Nauk. PWN, 5) Spence G., 1999r., "Jak skutecznie przekonywać", wyd. Dom WydawniczyRebis.

Przedmiot/moduł:AUTOPREZENTACJAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13107-11-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: wykład, ćwiczenia komputerowe, ćwiczenia audytoryjneLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 10/2Ćwiczenia: 20/2Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Wykład multimedialny z elementami dyskusji. (W1, W2, W3, W4)ĆwiczeniaĆwiczenia audytoryjne - Seminarium z aktywnym zabieraniem głosu i refereowanie zagadnień, dyskusja. (U1, U2, K1, K2, K3, K4)Ćwiczenia komputerowe - Samodzielna praca w formie e-learningu, dyskusja w internecie, przygotowanie plakatu i wystapienia. (U1, U2, U3, K1, K4)Forma i warunki zaliczeniaOcena pracy i współpracy w grupie 1 - Dyskusja w czasie zajęć (zabieranie głosu), dyskusja w inrernecie. (U2, K1, K4)Ocena zdolności do samokształcenia 1 - Stawianie indywidualnych celów (praca pisemna i dyskusja). (K3)Praca kontrolna 2 - Wykonanie plakatu naukowego (poster) w wersji elektronicznej lub papierowej. (W4, U3, K2, K3)Praca kontrolna 1 - Życiorys i list motywacyjny. (K3)Prezentacja 1 (multimedialna, ustna) - Referat w czasie ćwiczeń, w formie prezentacji multimedialnej. (W1, W2, W3, U1, U3, K3)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: bez wymagańWymagania wstępne: bez wymagań

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Ekologii i Ochrony Środowiskaadres: pl. Łódzki 3, pok. 311, 10-727 Olsztyntel. 523-43-08, fax 523-43-11Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr hab. Stanisław Zbigniew Czachorowski, prof. UWMe-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr hab. Stanisław Zbigniew Czachorowski, prof. UWM, dr Joanna Pakulnicka


AUTOPREZENTACJAECTS: 2 PUBLIC PRESENTATIONS




30,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- czyciorys i list motywacyjny 2,0 godz.

- dyskusja w internecie 5,0 godz.

- esej 5,0 godz.

- przygotowanie posteru 5,0 godz.

- przygotowanie referatu 5,0 godz.

22,0 godz.






13607-11-B BIOCHEMIAECTS: 7 BIOCHEMISTRYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADZnaczenie biochemii w rozwoju nauk przyrodniczych. Molekularne składniki komórki – struktura, właściwości i funkcje węglowodanów, lipidów,porfiryn, nukleotydów, kwasów nukleinowych, aminokwasów i białek. Wytwarzanie i przechowywanie energii w procesach metabolicznych.Główne szlaki metaboliczne węglowodanów, lipidów i związków azotowych. Fotosynteza i inne procesy anaboliczne. Ekspresja informacjigenetycznej. Integracja metabolizmu. Podstawy molekularne integracji i regulacji metabolizmu.

ĆWICZENIAOkreślanie właściwości fizykochemicznych białek, kwasów nukleinowych, węglowodanów i lipidów. Ilościowe oznaczanie: aminokwasów i białekw roztworach; glukozy i cholesterolu - w surowicy krwi oraz witaminy C - w owocach i warzywach. Wyznaczanie punktu izoelektrycznego białka.Chromatografia bibułowa aminokwasów i węglowodanów oraz chromatografia cienkowarstwowa (TLC) lipidów mózgu i barwników roślinnych.

CEL KSZTAŁCENIAZapoznanie studentów z budową, właściwościami i podstawowymi przemianami biomolekuł (aminokwasów, białek, kwasów nukleinowych,cukrowców, lipidów, barwników, hormonów) oraz zasadami regulacji metabolizmu w organizmach żywych.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02++, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W07+++, P1A_U01+++, P1A_U02+, P1A_U03+,P1A_U04+, P1A_U06+++, P1A_U07+, P1A_U11+, P1A_K01+, P1A_K02+, P1A_K04++, P1A_K06++, P1A_K08+Symbole efektów kierunkowych K1_W06+++, K1_W07+++, K1_W18++, K1_W20++, K1_U01+++, K1_U02+++, K1_U06+, K1_U07+,K1_U10+, K1_U12+, K1_K01+, K1_K04+, K1_K06+, K1_K08+, K1_K09++, K1_K10+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - opisuje budowę różnych związków chemicznych występujących w organizmach żywych (K1_W06, K1_W07, K1_W18, K1_W20)W2 - wyjaśnia na poziomie molekularnym procesy chemiczne zachodzące w żywych komórkach (K1_W06, K1_W07, K1_W18, K1_W20)W3 - tłumaczy energetykę reakcji biochemicznych (K1_W06, K1_W07)W4 - definiuje molekularne podstawy integracji i regulacji metabolizmu (K1_W06, K1_W07)UmiejętnościU1 - analizuje procesy biochemiczne i sieć powiązań metabolicznych (K1_U01, K1_U02)U2 - używa odpowiednich metod do izolowania, oznaczania i identyfikacji związków organicznych występujących w badanych materialebiologicznym (K1_U01, K1_U02, K1_U07)U3 - wykrywa zjawiska zachodzące na poziomie submolekularnym i molekularnym w komórkach (K1_U01, K1_U02, K1_U06)U4 - dostrzega znaczenie regulacji ekspresji genu (K1_U10, K1_U12)Kompetencje społeczneK1 - wyjaśnia sieć powiązań metabolicznych będących podstawą procesów fizjologicznych (K1_K10)K2 - angażuje się w planowanie pracy w laboratorium i organizację badań (K1_K08)K3 - jest otwarty na współpracę w grupie (K1_K06)K4 - wykazuje odpowiedzialność za użytkowany sprzęt i szkło laboratoryjne (K1_K09)K5 - dąży do poszerzania wiedzy (K1_K01)K6 - przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy w laboratorium (K1_K09)K7 - postępuje zgodnie z zasadami etyki (K1_K04)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Minakowski W. i Weidner S., 2010r., "Biochemia kręgowców", wyd. Naukowe PWN, 2) Berg J.M, Tymoczko J.L., Stryer L., 2009r.,"Biochemia", wyd. Naukowe PWN, Warszawa, 3) Murray R.K., Granner D.K., Rodwell V.W., 2008r., "Biochemia Harpera", wyd. Lekarskie PZWL,4) Zalewski K., Kostyra E., Krawczuk S., Łogin., Weidner S. , 2010r., "Ćwiczenia z biochemii dla studentów Wydziału Biologii", wyd. UWM,Olsztyn , 5) Kłyszejko-Stefanowicz L., 2005r., "Ćwiczenia z biochemii", wyd. Naukowe PWN, Warszawa.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Bańkowski Edward , 2006r., "Biochemia - Podręcznik dla studentów studiów licencjackich i magisterskich", wyd. MedPharm Polska, 2)Davidson Victor L., Sittman Donald B., 2002r., "Biochemia", wyd. Medyczne Urban and Partner Wrocław, 3) Hames B.D., Hooper N.M., 2004r.,"Biochemia", wyd. Naukowe PWN Warszawa, 4) Koolman J., Rohm K.H., 2005r., "Biochemia - Ilustrowany przewodnik", wyd. Lekarskie PZWLWarszawa, 5) Świat Nauki, "różne tytuły artykułów", wyd. Prószyński i S-ka, 6) Postępy Biologii Komórki, "różne tytuły artykułów", wyd. Pol. Tow.Biol. Komórki, 7) Biotechnologia, "różne tytuły artykułów", wyd. Arianta, 8) Kosmos, "różne tytuły artykułów", wyd. Pol. Tow. Przyrodniików im.Kopernika, 9) Postępy Biochemii, "różne tytuły artykułów", wyd. Pol. Tow. Biochemiczne.

Przedmiot/moduł:BIOCHEMIAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13607-11-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: II/3

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 45/3Ćwiczenia: 45/5Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Wykład informatywny użyciem środków multimedialnych. (W1, W2, W4, U1, U3, U4, K1)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - Ćwiczenia praktyczne. (W1, W2, W3, W4, U1, U2, U3, U4, K2, K3, K4, K5, K6, K7)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin pisemny (ustrukturyzowane pytania) - Pisemny sprawdzian wiadomości, na podstawie wcześniej podanych zagadnień (W1, W2, W3, W4, U1, U4)Kolokwium pisemne 1 - Sprawdzian wiadomości dotyczących wykonywanych ćwiczeń. (W1, W2, W3, W4, U1, U3, K1, K3, K5)Ocena pracy i współpracy w grupie 1 - Obserwacja prowadzącego zajęcia. (U2, K2, K3, K4, K6, K7)Liczba punktów ECTS: 7Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: : chemia nieorganiczna i analityczna, chemia organiczna, biologia komórki.Wymagania wstępne: umiejetność posługiwania siępipetą automatyczną i szkłem miarowym; znajomośćnazewnictwa i obsługi podstawowych urządzeńlaboratoryjnych, tj.: wirówki, wagi, spektrofotometru.

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Biochemiiadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, pok. 316, 10-719 Olsztyntel. 523-39-90, 523-48-83, tel./fax 535-20-15Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:prof. dr hab. Stanisław Marian Weidner, prof.zw.e-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:prof. dr hab. Stanisław Marian Weidner, prof.zw.


BIOCHEMIAECTS: 7 BIOCHEMISTRY






- przygotowanie do ćwiczeń laboratoryjnych, kolokwiów i egzaminu pisemnego 75,0 godz.

85,0 godz.






13407-11-B BIOLOGIA KOMÓRKIECTS: 6 CELL BIOLOGYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADPodstawy komórkowe funkcjonowania organizmów. Organizacja strukturalna komórek i ich funkcje. Skład chemiczny komórek. Ogólny schematoraz porównanie komórek pro- i eukariotycznych. Matriks zewnątrzkomórkowa komórek roślinnych i zwierzęcych. Błony plazmatyczne; transportprzez błony. Formy sygnalizacji międzykomórkowej. Szlaki wewnątrzkomórkowe w komórkach eukariotycznych. Cytoszkielet - budowaelementów cytoszkieletu, białek towarzyszących i mechanizmów odpowiedzialnych za ruch organelli i komórek. Jądro komórkowe i procesy wnim zachodzące. Jąderko jako morfologiczny wyraz ekspresji rDNA. Powstawanie oraz transport białek do różnych przedziałów komórkowych.Transport pęcherzykowy. Degradacja substratów w komórce. Produkcja energii w komórkach eukariotycznych. Kontrola cyklu komórkowego.Starzenie się i śmierć komórki (nekroza, apoptoza, atrofia).

ĆWICZENIAPodstawowe techniki badawcze oraz budowa komórek eukariotycznych ich właściwości i funkcje poszczególnych organelli komórkowych, w tym:obserwacja i analiza właściwości błon komórkowych i cytoszkieletu, budowy i funkcji jądra komórkowego, mitochondriów, peroksysomów,plastydów, oraz siateczki śródplazmatycznej, aparatu Golgiego, wakuol oraz matriks zewnątrzkomórkowej komórek roślinnych (ścianakomórkowa) i zwierzęcej.

CEL KSZTAŁCENIAPoznanie z budowy, właściwości oraz funkcjonowania komórek eukariotycznych. Umiejętność stosowania podstawowych metod badawczych,wykorzystywanych w biologii komórki.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W07+, P1A_U01+++, P1A_U04++, P1A_U06++, P1A_U07+, P1A_U11+,P1A_K01+, P1A_K02+Symbole efektów kierunkowych K1_W06+, K1_W07++, K1_W21+, K1_U02+, K1_U05++, K1_U12+, K1_K01+, K1_K06+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - definiuje procesy fizjologiczne i biochemiczne na poziomie komórkowym (K1_W06, K1_W07)W2 - opisuje komórkową teorię organizacji organizmów żywych (K1_W07)W3 - zna budowę i funkcjonowanie mikroskopu świetlnego (K1_W21)UmiejętnościU1 - umie wykonywać proste preparaty mikroskopowe wykorzystując materiał biologiczny (K1_U02, K1_U05)U2 - umie posługiwać się technikami mikroskopowymi wykorzystywanymi podczas ćwiczeń (K1_U05)U3 - uczy się samodzielnie w sposób ukierunkowany (K1_U12)Kompetencje społeczneK1 - pracuje samodzielnie, jak i w zespole (K1_K06)K2 - jest świadomy niezbędności stałego aktualizowania wiedzy z zakresu biologii komórki (K1_K01)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Alberts B. i wsp. , 2006r., "Podstawy biologii komórki", wyd. PWN, t.I i II, 2) Kawiak J. i wsp, 1997r., "Podstawy cytofizjologii", wyd. PWN, 3)Wojtaszek P i wsp. (red.), 2007r., "Biologia komórki roślinnej. Tom 2: Funkcja.", wyd. PWN, 4) Wojtaszek P i wsp. (red.), 2006r., "Biologiakomórki roślinnej. Tom 1: Struktura.", wyd. PWN, 5) Kilarski W., 2005r., "Strukturalne podstawy biologii komórki", wyd. PWN, 6) Woźny A. i wsp.(red.), 2001r., "Podstawy biologii komórki roślinnej.", wyd. . Wydawnictwo Naukowe UAM, Poznań.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Kłyszejko-Stefanowicz L., 2002r., "Cytobiochemia", wyd. PWN, 2) Fuller G.M., Shields D. , 2000r., ". Podstawy molekularne biologii komórki.Aspekty medyczne.", wyd. Wydawnictwo Lekarskie PZWL. , 3) Karp G., 2000r., "Cell and molecular biology. Concepts and experiments.", wyd.John Wiley & Sons, Inc., 4) Cooper G.M., Hausman R.E., 2009r., "The Cell. 5th edition", wyd. Palgrave Macmillan, 5) Bolsover S.R., ShepharE.A., Hyams J.S., 2011r., "Cell Biology: A Short Course, 3rd Edition", wyd. Wiley-Blackwell, 6) Chandar N., Viselli S., 2010r., "Lippincott'sIllustrated Reviews: Cell and Molecular Biology (International Edition)", wyd. Lippincott Williams & Wilkins, 7) Lodish H. i inni, 2007r., "StudentSolutions Manual for Molecular Cell Biology. 6th Edition", wyd. Palgrave Macmillan.

Przedmiot/moduł:BIOLOGIA KOMÓRKIObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13407-11-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: I/2

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 30/2Ćwiczenia: 45/3Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Wykład informacyjny z prezentacją multimedialną (W1, W2, U3, K2)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - Praca samodzielna i w grupach. Praca przy wykorzystaniu różnych technik mikroskopowych. (W1, W2, W3, U1, U2, U3, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin pisemny (ustrukturyzowane pytania) - Od 5-6 pytań opisowych. Czas trwania dwie godziny lekcyjne. (W1, W2, U3, K2)Kolokwium pisemne 2 - Trzy lub cztery kolokwia, odbywające się podczas ćwiczeń. Weryfikacja tematyki dotyczącej 3-4 ćwiczeń. (W1, W2, W3, U3, K2)Kolokwium praktyczne 3 - Na ostatnich ćwiczeniach.Studenci opisują fotografie, elektronogramy przedstawiające komórki i/lub organelle oraz wykonują preparaty mikroskopowe. (W1, W2, U1, U2, K1)Analiza kontrolna 1 - Na każdych ćwiczeniach studenci są odpytywani z tematyki bieżących ćwiczeń lub piszą krótkie sprawdziany sprawdzające. (W1, W2, W3, U3, K2)Liczba punktów ECTS: 6Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: Morfologia funkcjonalna roślin, Morfologia funkcjonalna zwierzątWymagania wstępne: wiedza z zakresu anatomiiroślin i zwierząt

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Fizjologii, Genetyki i Biotechnologii Roślinadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, 10-719 Olsztyntel. 523-48-24, fax 523-48-81Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Katarzyna Głowackae-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr hab. Irena Giełwanowska, prof. UWM, dr Katarzyna Głowacka, dr Ewa Gojło, dr Wioletta Ewa Pluskota

Uwagi dodatkowe:grupy 15-20 osób


BIOLOGIA KOMÓRKIECTS: 6 CELL BIOLOGY





77,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do egzaminu pisemnego z przedmiotu 25,0 godz.

- przygotowanie do kolokwiów i zaliczenia praktycznego przedmiotu 20,0 godz.


72,5 godz.






13007-11-B BIOLOGIA MOLEKULARNAECTS: 6 MOLECULAR BIOLOGYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADHistoryczne eksperymenty w biologii molekularnej. Budowa genu eukariotycznego. Współczesna definicja genu. Ukształtowanie się centralnegodogmatu biologii molekularnej. Typy mutacji i ich hierarchia ze względu na znaczenie dla komórki. Model inicjacji replikacji DNA u E. coli.Budowa promotorów. Składniki kompleksu transkrypcyjnego. Oddziaływanie DNA-białka transkrypcyjne. Potranskrypcyjne losy RNA.Mechanizmy wycinania intronów. Alternatywny splicing, redagowanie RNA. Poziomy regulacji genów. Choroby monogenowe i poligeniczne. .Możliwości terapii genowej. Badania DNA w medycynie sądowej i kryminalistyce. Koncepcja farmakogenomiki i nutrigenomiki. Klonowaniesomatyczne na przykładzie owcy Dolly. Transgeneza i GMO. Mikromacierze DNA. Minione i przewidywane okresy w hidtorii biologiimolekularnej. Bioetyczny aspekt badań molekularnych na zarodkach i komórkach macierzystych.

ĆWICZENIAZasady pracy w laboratorium biologii molekularnej. Izolacja DNA genomowego. Ocena ilościowa I jakościowa preparatów DNA: pomiarspektrofotometryczny wyizolowanego DNA, Elektroforeza DNA w żelu agarozowym. Analiza struktury wybranych genów oraz ich polimorfizmu.Seminarium I – „Klasyczne klonowanie genów”. Replikacja genów in vitro - zasada łańcuchowej reakcji polimerazowej (PCR). Testdiagnostyczny DNA cz.I (amplifikacja fragmentów DNA Toxoplasma gondi oraz ludzkiego genu receptora CCR5). Test diagnostyczny DNA cz. II(ocena produktów PCR, interpretacja wyników testu, genotypowanie). Budowa i ekspresja genu eukariotycznego na przykładzie genu kappa-kazeiny (CASK). Trawienie i elektroforeza fragmentów restrykcyjnych genu CASK. Praktyczne znaczenie określenia genotypów CASK.Identyfikacja nosicieli chorób genetycznych na przykładzie genu receptora ryanodiny (RYR1). Seminarium II - „Predestynacja czy predyspozycja– wrodzony charakter cech bechawioralnych zwierząt i ludzi”.

CEL KSZTAŁCENIAPrzekazanie wiedzy o podstawowych zasadach przepływu informacji genetycznej w komórce: od replikacji poprzez transkrypcję do translacji iobróbki potranslacynej. Wykazanie zastosowań badań z zakresu budowy DNA i genów do praktycznej działalności człowieka. nabycieumiejętności samodzielnej obsługi podstawowego sprzętu laboratoryjnego oraz projektowanie testów diagnostycznych DNA i oceny ichwiarygodności. Ukazanie nowych trendów w rozwoju biologii molekularnej.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W04+, P1A_W05+, P1A_W07+, P1A_W08++, P1A_U01++, P1A_U02+, P1A_U03+, P1A_U04+,P1A_U06++, P1A_U07+, P1A_U08+, P1A_U10+, P1A_K02+, P1A_K05+, P1A_K07+Symbole efektów kierunkowych K1_W10+, K1_W21+, K1_W23+, K1_U05+, K1_U06+, K1_U13+, K1_K03+, K1_K06+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Potrafi stosować metody biologii molekularnej i diagnostyki molekularnej. (K1_W10)W2 - Ma wiedzę w zakresie podstawowych technik i narzędzi badawczych stosowanych w zakresie biotechnologii. (K1_W21)W3 - Rozumie etyczne i społeczne uwarunkowania biotechnologii. (K1_W23)UmiejętnościU1 - Przeprowadza obserwacje oraz wykonuje w terenie lub laboratorium proste pomiary fizyczne, biologiczne i chemiczne. (K1_U05)U2 - Umie wykonywać podstawowe analizy biotechnologiczne z wykorzystaniem sprzętu laboratoryjnego. (K1_U06)U3 - Umie przygotować wystąpienie ustne z prezentacją dotyczące podstawowych zagadnień z biotechnologii. (K1_U13)Kompetencje społeczneK1 - Systematycznie aktualizuje swoją wiedzę biotechnologiczną i ma świadomość jej praktycznego zastosowania. (K1_K03)K2 - Potrafi pracować w zespole (K1_K06)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Turner P. C. i wsp.,, 2009r., "Biologia molekularna (Krótkie wykłady),", wyd. PWN, 2) Passarge E., 2004r., "Genetyka. Ilustrowanyprzewodnik", wyd. Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 3) Brown T. M., 2010r., "Genomy", wyd. PWN.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Watson J. Berry A., 2005r., "DNA. Tajemnica życia.", wyd. CIS, 2) Lewin B., 2008r., "Genes", wyd. Oxford University Press, 3) Winter P. C. Iwsp., 2009r., "Genetyka. Krótkie wykłady.", wyd. PWN, 4) Walker R., 2004r., "Geny i DNA.", wyd. SAMP Edukacja i Informacja., 5) Hamer D.,Copland P., 2005r., "Geny a charakter.", wyd. CIS.

Przedmiot/moduł:BIOLOGIA MOLEKULARNAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13007-11-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: II/3

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 30/2Ćwiczenia: 45/3Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład informacyjny z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - cykl ćwiczeń laboratoryjnych ukazujący pełną procedurę przeprowadzenia standardowego testu DNA (U1, U2, U3, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin pisemny (test wielokrotnego wyboru, ustrukturyzowane pytania) - po każdym z trzech terminów egzaminu student ma możliwość zapoznania się z wynikami testu i uzyskania wyjaśnień dotyczących poszczególnych pytań i oceny końcowej (W1, W2, W3)Kolokwium pisemne 2 - ćwiczenia - na podstawie ocen cząstkowych uzyskiwanych w trakcie realizacji ćwiczeń, kolokwium pisemne -testowe (U1, U2, U3, K1, K2)Liczba punktów ECTS: 6Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: genetyka ogólna, biochemia, mikrobiologia, fizjologiaWymagania wstępne: podstawy z zakresu budowy ifunkcji makromolekuł

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Genetyki Zwierzątadres: ul. Michała Oczapowskiego 5, pok. 114, OlsztynOsoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:prof. dr hab. inż. Stanisław Kamiński, prof.zw.Osoby prowadzące przedmiot:dr inż. Barbara Bojarojć-Nosowicz, dr Paweł Maciej Brym, prof. dr hab. inż. Stanisław Kamiński, prof.zw., dr Kamil Oleński

Uwagi dodatkowe:Ćwiczenia odbywają się w grupach max. 12-osobowych.


BIOLOGIA MOLEKULARNAECTS: 6 MOLECULAR BIOLOGY





78,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- opracowanie sprawozdań z ćwiczeń 15,0 godz.

- przygotowanie do egzaminu pisemnego/ustnego z przedmiotu: przedmiot kończy się zaliczeniem 15,0 godz.



- przygotowanie seminarium 5,0 godz.

75,0 godz.






13407-11-BF BIONIKA - TECHNOLOGIE INSPIROWANE PRZYRODĄECTS: 2 BIONICS - TECHNOLOGIES INSPIRED BY NATURETREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADWyjaśnienie nazewnictwa, zakresu i obszaru bioniki jako interdyscyplinarnej nauki. Bionika jako nauka zajmująca się wykorzystywaniemprocesów biologicznych w technice i budowaniem urządzeń technicznych na wzór organizmów żywych. Historia rozwoju bioniki, przykłady iwymierne efekty 'naśladowania życia'. Zasady funkcjonowania organizmów żywych i możliwości ich zastosowania w różnych dziedzinach życia,w nauce, technice i medycynie. Charakterystyka i ewolucyjne powstanie "patentów biologicznych". Sposoby wykonywania badań biologicznychprowadzących do wyjaśnienia jak funkcjonują zwierzęta i możliwości ich zastosowań technologicznych. Charakterystyka budowy funkcjonalnejgrup organizmów, które posłużyły jako wzorce prowadzące do nowych technologii.

ĆWICZENIAPrzykłady i częściowo obserwacje dobrych pomysłów przyrody i dyskutowanie możliwości ich wykorzystania w różnych dziedzinach aktywnościczłowieka; zbieranie danych do przygotowania projektu nt. praktycznego wykorzystania patentu biologicznego. Podpatrywanie przyrody jakosposób na szukanie pomysłów na nowe substancje i materiały – taniej wytwarzane i mniej szkodliwe dla środowiska. Przykłady wynalazkówinspirowanych przyrodą. Czego możemy nauczyć się od organizmów żywych? Opisy wybranych technologii podpatrzonych i ściągniętych znatury.

CEL KSZTAŁCENIAPoznanie możliwości i wybranych przykładów technologii i rozwiązań zaczerpniętych od organizmów żywych. Rozbudzenie umiejętnościdostrzegania i doceniania ewolucyjnych osiągnięć organizmów żywych w zakresie procesów biologicznych i efektywnego ich wykorzystania napotrzeby ludzi.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+, P1A_W02++, P1A_W03+, P1A_W04++, P1A_W05++, P1A_W08+, P1A_U02+, P1A_U04+,P1A_U07+++, P1A_U11++, P1A_K02+, P1A_K03+, P1A_K05+, P1A_K07+Symbole efektów kierunkowych K1_W01+, K1_W02+, K1_W07+, K1_W08+, K1_U11+, K1_U12++, K1_K03+, K1_K06+, K1_K07+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - definiuje pojęcia związane z bioniką jako nauką interdyscyplinarną (K1_W01, K1_W02)W2 - wyjaśnia i charakteryzuje organizmy, które posłużyły jako wzorce do nowych technologii (K1_W07)W3 - rozpoznaje i identyfikuje pomysły przyrody wykorzystane w praktyce (K1_W08)UmiejętnościU1 - umiejętnie analizuje funkcjonowanie organizmów żywych i docenia ich ewolucyjne osiągnięcia technologiczne (K1_U12)U2 - proponuje i ocenia przykładowe 'rozwiązania natury' które mogłyby znaleźć zastosowanie praktyczne (K1_U12)U3 - projektuje praktyczne wykorzystanie 'patentu biologicznego' (K1_U11)Kompetencje społeczneK1 - pracuje w zespole i wykazuje odpowiedzialność za usyskane przez zespół efekty (K1_K06)K2 - docenia osiągnięcia przyrody i docenia nowe technologie powstałe na ich przykładzie (K1_K03, K1_K07)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Różni autorzy, "Artykuły naukowe i popularno-naukowe nt. bioniki i patentów biologicznych".


Przedmiot/moduł:BIONIKA - TECHNOLOGIE INSPIROWANE PRZYRODĄObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13407-11-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: ćwiczenia audytoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 10/2Ćwiczenia: 15/3Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład problemowy, wykład konwersatoryjny, wykład z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3)ĆwiczeniaĆwiczenia audytoryjne - analiza tekstów z dyskusja, praca w grupach wykonanie projektu (U1, U2, U3, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaProjekt 1 - zaliczenie na ocenę wykonanie pracy zaliczeniowej- wykonanie i zaprezentowanie projektu na temat praktycznego wykorzystania patentu biologicznego (W1, W2, W3, U1, U2, U3, K1, K2)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: Morfologia funkcjonalna zwierząt, Morfologia funkcjonalna roślinWymagania wstępne: bez wymagań

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Zoologiiadres: ul. Michała Oczapowskiego 5, pok. 261, 10-718 Olsztyntel./fax 523-32-61Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:prof. dr hab. Alicja Lidia Boroń, prof.zw.e-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:prof. dr hab. Alicja Lidia Boroń, prof.zw.

Uwagi dodatkowe:bez uwag


BIONIKA - TECHNOLOGIE INSPIROWANE PRZYRODĄECTS: 2 BIONICS - TECHNOLOGIES INSPIRED BY NATURE





25,5 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie prezentacji 12,0 godz.

- przygotowanie projektu 12,0 godz.

24,0 godz.






13407-11-BF BIOTECHNOLOGIA EWOLUCYJNA W PRZYRODZIEECTS: 2 EVOLUTIONARY BIOTECHNOLOGY IN NATURETREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADBiotechnologia ewolucyjna, ‘naturalna’ rozumiana jako zastosowanie systemów biologicznych, organizmów żywych lub ich składników w celuwytwarzania określonych produktów lub powodowania procesów wykorzystywanych przez organizmy żywe. Jak zwierzęta, rośliny, grzyby imikroorganizmy w drodze ewolucji przystosowały się do ‘wykorzystywania’ i ‘zastosowania’ innych organizmów do realizacji własnych potrzebżyciowych. Biotechnologia w Naturze. ‘Manipulacje’ - mutacje genomowe w świecie organizmów żywych, naturalne poliploidy i linie jednopłciowewśród roślin i zwierząt. Wybrane zależności i zachowania wśród organizmów żywych; produkcja i hodowla, żywe spiżarnie, sprawić aby świeciły,producenci energii etc.

CEL KSZTAŁCENIAPoznanie organizmów żywych, które w drodze ewolucji zdobyły możliwość wykorzystywania innych organizmów do własnych celów, do realizacjiokreślonych strategii życiowych.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02+, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W08++, P1A_U02+, P1A_U04+, P1A_U07++, P1A_U11+,P1A_K03+, P1A_K05+, P1A_K07+Symbole efektów kierunkowych K1_W07+, K1_W08+, K1_W11+, K1_U11+, K1_U12+, K1_K03+, K1_K07+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - tłumaczy pojęcie biotechnologia ewolucyjna (K1_W07)W2 - opisuje wybrane przykłady wykorzystywania innych organizmów do własnych potrzeb (K1_W08)W3 - wyjaśnia sposoby "genetycznego przystosowania" się organizmów do wybranych funkcji życiowych (K1_W11)UmiejętnościU1 - krytycznie analizuje przystosowawcze możliwości organizmów żywych do wykorzystywania innych organizmów do własnych potrzeb(K1_U11)U2 - porównuje "możliwości" biotechnologii naturalnej żywych organizmów w porównaniu z "możliwościami" człowieka (K1_U12)Kompetencje społeczneK1 - ma świadomość konieczności aktualizowania swojej wiedzy (K1_K03)K2 - docenia osiągnięcia i mozliwości Natury (K1_K07)

LITERATURA PODSTAWOWA1) M.J. REISS, R. STRAUGHAN, 1997r., "Poprawianie natury. Inżynieria genetyczna — nauka i etyka", wyd. Warszawa , 2) Jerzy Buchowicz,2009r., "Biotechnologia molekularna. Modyfikacje genetyczne, postępy, problemy", wyd. PWN, 3) J.C. Avise,, 2008r., "„Markery molekularnehistoria naturalna i ewolucja”", wyd. Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Warszawskiego.


Przedmiot/moduł:BIOTECHNOLOGIA EWOLUCYJNA W PRZYRODZIEObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13407-11-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 25/2Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład problemowy, wykład konserwatoryjny, wykład z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3, U1, U2, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 1 - kolokwium pisemne zaliczeniowe z krótkimi pytaniami testowymi (W1, W2, W3, U1, U2, K1, K2)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: morfologia funkcjonalna roślin, zwierząt; mikrobiologia; mykologia; genetykaWymagania wstępne: ogólna znajomość biologii

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Zoologiiadres: ul. Michała Oczapowskiego 5, pok. 261, 10-718 Olsztyntel./fax 523-32-61Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:prof. dr hab. Alicja Lidia Boroń, prof.zw.e-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:prof. dr hab. Alicja Lidia Boroń, prof.zw.


BIOTECHNOLOGIA EWOLUCYJNA W PRZYRODZIEECTS: 2 EVOLUTIONARY BIOTECHNOLOGY IN NATURE




26,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do zaliczenia końcowego 20,0 godz.

20,0 godz.






13007-11-B BIOTECHNOLOGIA W OCHRONIE ŚRODOWISKAECTS: 2 ENVIRONMENTAL BIOTECHNOLOGYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADBiotechnologia w ochronie środowiska: podstawowe definicje, cele i sposoby realizacji. Tlenowe i beztlenowe metody oczyszczania ścieków.Osad czynny – usuwanie związków organicznych, azotu oraz fosforu. Złoża biologiczne – charakterystyka i kryteria podziału. Tlenowe ibeztlenowe metody stabilizacji osadów ściekowych. Kompostowanie jako sposób ostatecznego unieszkodliwiania osadów. Przetwarzanieodpadów komunalnych na biogaz. Podstawy bioremediacji. Remediacja gruntów zanieczyszczonych produktami naftowymi. Oczyszczaniegazów odlotowych - biofiltry, biopłuczki. Przetwarzanie ściekow i odpadów w użyteczne produkty (biopolimery, biopaliwa)

ĆWICZENIAOkreślanie efektywności oczyszczania ścieków metodą osadu czynnego w reaktorach porcjowych (SBR). Wyznaczanie parametrówtechnologicznych osadu czynnego w systemach przepływowych. Określanie efektywności usuwania związków organicznych ze ścieków oraznitryfikacji w złożach obrotowych. Obliczanie produkcji biogazu z osadów ściekowych. Fizyczno-chemiczne badanie kompostów

CEL KSZTAŁCENIACelem przedmiotu jest nabycie przez absolwenta wiedzy i umiejętności wykorzystania w kontrolowany sposób systemów biologicznych doochrony i odnowy elementów środowiska: gleb, wód i powietrza atmosferycznego oraz rozwoju przyjaznych środowisku technologii rozumianychjako „zielone technologie” oraz technologie dla zrównoważonego rozwoju

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W04+++, P1A_W08+, P1A_U03++, P1A_U06+, P1A_K04+++, P1A_K07+Symbole efektów kierunkowych K1_W09+, K1_W20+++, K1_U05+, K1_U10++, K1_K03+, K1_K10+++

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - definiuje rolę mieszanych kultur mikroorganizmów (osadu czynnego i błony biologicznej) w oczyszczaniu ścieków i stabilizacji odpadów(K1_W20)W2 - tłumaczy mechanizmy usuwania azotu i fosforu ze ścieków i proponuje stosowne rozwiązania technologiczne (K1_W20)W3 - charakteryzuje procesy oczyszczania ścieków w złożach biologicznych (K1_W20)W4 - zna technologie przetwarzania odpadów w użyteczne produkty (biogaz, kompost) (K1_W09)W5 - potrafi opisać biologiczne metody w ochronie powietrza (K1_W20)UmiejętnościU1 - potrafi wykonać analizy fizyko-chemiczne ścieków/osadów i dokonać ich interpretacji w powiązaniu z procesami biologicznymizachodzącymi w reaktorach (K1_U05)U2 - ocenia efektywność oczyszczania ścieków na podstawie wykonanych badań (K1_U10)U3 - posiada umiejętność wykorzystania zależności pomiędzy jakością ścieków oczyszczonych a warunkami operacyjnymi procesu w zależnościod typu reaktora (K1_U10)Kompetencje społeczneK1 - postrzega relacje pomiędzy osiągnięciami biotechnologii a stanem środowiska (K1_K10)K2 - jest świadom roli biotechnologii w rozwoju biogospodarki (K1_K10)K3 - rozumie znaczenie biotechnologii przemysłowej dla realizacji postulatów zrównoważonego rozwoju (K1_K10)K4 - dostrzega konieczność kompleksowego rozwiązywania problemów ochrony środowiska (K1_K10)K5 - z uwagi na dynamiczny rozwój biotechnologii widzi konieczność stałego pogłębiania wiedzy (K1_K03)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Klimiuk E., Łebkowska M., 2003r., "Biotechnologia w ochronie środowiska", wyd. PWN, Warszawa, 2) Błaszczyk M.K., 2007r.,"Mikroorganizmy w ochronie środowiska", wyd. PWN, Warszawa, 3) Jędrczak A., 2007r., "Biologiczne przetwarzanie odpadów", wyd. PWN,Warszawa, 4) Klimiuk E., Pawłowska M., Pokój T., 2012r., "Biopaliwa - technologie dla zrównoważonego rozwoju", wyd. PWN, Warszawa, 5) BajJ., Markiewicz Z. (Red.), 2006r., "Biologia molekularna bakterii", wyd. PWN, Warszawa.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Kreith F., Goswami D.Y., 2007r., "Handbook of Energy Efficiency and Renewable Energy", wyd. CRC Press Taylor & Francis Group, BocaRaton, USA, 2) Chen G.-Q, 2010r., "Plastics from Bacteria. Natural Functions and Applications", wyd. Springer-Verlag, Berlin Heidelberg,Germany, 3) Klimiuk E. (Red.) , 2008r., "Polihydroksykwasy syntezowane przez mikroorganizmy: właściwości, metody wytwarzania izastosowanie", wyd. Zakład Poligraficzny UWM, Olsztyn.

Przedmiot/moduł:BIOTECHNOLOGIA W OCHRONIE ŚRODOWISKAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13007-11-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: III/6

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 15/1Ćwiczenia: 15/1Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład informacyjny z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3, W4, W5, K1, K2, K3, K4, K5)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - badanie procesów oczyszczania ścieków i stabilizacji osadów ściekowych (U1, U2, U3)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 3 - definicje (25% oceny) i pytania opisowe z zakresu bioremediacji gruntów i biologicznych metod ochrony powietrza (75% oceny). Zalicza ocena średnia co najmniej 3.0. (W5, K4, K5)Kolokwium pisemne 2 - definicje (25% oceny) i pytania opisowe z zakresu metod stabilizacji osadów i przetwarzania odpadów w biogaz i kompost (75% oceny). Zalicza ocena średnia co najmniej 3.0. (W4, K2, K3, K4, K5)Kolokwium pisemne 1 - definicje (25% oceny) i pytania opisowe z zakresy metod biologicznych oczyszczania ścieków (75% oceny). Zalicza ocena średnia co najmniej 3.0. (W1, W2, W3, K1, K5)Sprawozdanie 1 - wstęp (20% oceny), poprawnawość obliczeń technologiczych oraz uzyskanych wyników wraz z ich omówieniem (80% oceny). Ćwiczena zalicza ocena średnia co najmniej 3.0 (U1, U2, U3)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: chemia ogólna, biochemia, mikrobiologia ogólnaWymagania wstępne: znajomość podstaw analitykilaboratoryjnej, podstawowa wiedza z zakresu chemiianalitycznej, biochemii i mikrobiologii ogólnej

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Biotechnologii w Ochronie Środowiskaadres: ul. Słoneczna 45g, pok. 304, 10-709 Olsztyntel./fax 523-41-31Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:prof. dr hab. inż. Ewa Klimiuke-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:prof. dr hab. inż. Ewa Klimiuk, dr inż. Tomasz Pokój


BIOTECHNOLOGIA W OCHRONIE ŚRODOWISKAECTS: 2 ENVIRONMENTAL BIOTECHNOLOGY






- przygotowanie do zaliczenia pisemnego wykładów 9,0 godz.


23,0 godz.




14,0 godz.






13307-11-A CHEMIA FIZYCZNAECTS: 2,5 PHYSICAL CHEMISTRYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADCykl wykładów obejmuje podstawowe zagadnienia chemii fizycznej oraz nowoczesnej elektrochemii stosowanej, takie jak: termodynamika(również w zastosowaniach biochemicznych), zjawiska w roztworach elektrolitów, równowagi kwasowo-zasadowe, procesy elektrodowe i ogniwagalwaniczne, nowoczesne „baterie”, elektrochemiczne superkondensatory oraz ogniwa paliwowe, procesy elektrolizy, przewodnictwoelektrolitów, procesy korozji elektrochemicznej, kinetyka chemiczna obejmująca zasadnicze prawa i mechanizmy reakcji oraz reakcjekatalizowane enzymatycznie, zjawiska adsorpcji i absorpcji w chemii, zjawiska w koloidach, roztwory biologicznych makrocząsteczek.

ĆWICZENIAĆwiczenia polegają na praktycznym wykonaniu eksperymentów chemicznych zgodnie z podaną instrukcją, opracowaniu wyników pomiarowychoraz ich interpretacji. Wyznaczane są parametry fizykochemiczne substancji chemicznych lub procesów, np. stałe dysocjacji słabych kwasów,parametry charakteryzujące adsorpcję, współczynniki aktywności jonów, stałe szybkości reakcji, itp.

CEL KSZTAŁCENIAZapoznanie z podstawowymi zagadnieniami i prawami dotyczącymi chemii fizycznej, np. właściwościami roztworów, równowagami jonowymi wroztworach, procesami elektrodowymi, mechanizmami powstawania potencjałów elektrodowych, nowoczesnymi „bateriami”, elektrochemicznymisuperkondensatorami oraz ogniwami paliwowymi, procesami korozji elektrochemicznej, zjawiskami zachodzącymi na granicach faz, kinetykąreakcji chemicznych, zjawiskami zachodzącymi w koloidach.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+, P1A_W02++, P1A_W03++, P1A_W07+, P1A_U01+++, P1A_U02+, P1A_U04+++, P1A_U05+,P1A_U06+++, P1A_U07++, P1A_U11+, P1A_K02+, P1A_K06+Symbole efektów kierunkowych K1_W01+, K1_W03+, K1_W04+, K1_U04+, K1_U05+++, K1_U11+, K1_U12+, K1_K06+, K1_K09+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - zapoznaje się z podstawami zagadnieniami chemii fizycznej, włączając właściwości roztworów, podstawy elektrochemii, kinetykę reakcjichemicznych, układy koloidalne oraz zjawiska zachodzące na granicach faz. (K1_W01, K1_W03, K1_W04)UmiejętnościU1 - zapoznaje się z obsługą sprzętu laboratoryjnego (K1_U05)U2 - zapoznaje się z metodyką pomiarów parametrów fizykochemicznych (K1_U05)U3 - uczy się opracowywania danych pomiarowych i analizy przyczyn powstawania błędów podczas pomiarów (K1_U04, K1_U11, K1_U12)U4 - uczy się rozwijania umiejętności wykorzystania wiedzy teoretycznej w praktyce (K1_U05)Kompetencje społeczneK1 - rozwija postawy współpracy przy realizacji ćwiczenia: praca w grupach dwuosobowych (K1_K06)K2 - dba o utrzymywanie porządku na stanowisku laboratoryjnym, czystość szkła laboratoryjnego oraz ochronę środowiska naturalnego(K1_K09)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Pigoń K., Ruziewicz Z., 2005r., "Podstawy Fenomenologiczne", wyd. PWN Warszawa, t.1, 2) Smoczyński L., Kalinowski S., Wasilewski J.,Karczyński F. , 2000r., "Podstawy Chemii Fizycznej z Ćwiczeniami", wyd. UWM Olsztyn.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Atkins P.W., 1999r., "Podstawy Chemii Fizycznej", wyd. PWN Warszawa, 2) Praca Zbiorowa, 1980r., "Chemia Fizyczna", wyd. PWNWarszawa, 3) Praca Zbiorowa, 1995r., "Eksperymentalna Chemia Fizyczna", wyd. SGGW Warszawa, 4) Barrow G.M., 1978r., "ChemiaFizyczna", wyd. PWN Warszawa, 5) Libuś W., Libuś Z., 1987r., "Elektrochemia", wyd. PWN Warszawa.

Przedmiot/moduł:CHEMIA FIZYCZNAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: A-przedmiot podstawowyKod ECTS: 13307-11-AKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: I/2

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 15/2Ćwiczenia: 20/4Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - informacyjne z prezentacją multimedialną (W1, U4)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - ćwiczenia laboratoryjne (U1, U2, U3, U4, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 1 - Zaliczenie ćwiczeń laboratoryjnych na ocenę (W1)Raport 1 - Sprawozdanie pisemne z wykonywanych ćwiczeń laboratoryjnych (W1, U1, U2, U3, U4, K1, K2)Liczba punktów ECTS: 2,5Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: chemia ogólna i analityczna, chemia organicznaWymagania wstępne: podstawowe umiejętnościobchodzenia się z odczynnikami chemicznymi, szkłemi sprzętem laboratoryjnym, wiedza w zakresie podstawchemii

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Chemiiadres: pl. Łódzki 4, OlsztynOsoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr hab. inż. Bogusław Pierożyński, prof. UWMe-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr hab. inż. Bogusław Pierożyński, prof. UWM, dr Barbara Pliszka

Uwagi dodatkowe:grupy ok. 16-osobowe


CHEMIA FIZYCZNAECTS: 2,5 PHYSICAL CHEMISTRY








20,0 godz.






13307-11-A CHEMIA OGÓLNAECTS: 4 GENERAL CHEMISTRYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADPodstawowe pojęcia i prawa chemiczne. Budowa atomu. Układ okresowy pierwiastków. Wiązania chemiczne i oddziaływaniamiędzycząsteczkowe. Charakterystyka związków nieorganicznych. Związki kompleksowe: budowa, nazewnictwo i trwałość. Podstawy kinetykichemicznej. Równowaga chemiczna. Roztwory elektrolitów. Stała stopień dysocjacji. Prawo rozcieńczeń Ostwalda. Iloczyn jonowy wody.Obliczanie pH roztworów kwasów i zasad. Teoria elektrolitów mocnych. Aktywność i współczynnik aktywności. Teorie kwasów i zasad.Równowagi kwasowo-zasadowe w roztworach elektrolitów. Hydroliza soli. Roztwory buforowe. Obliczanie pH mieszanin buforowych. Iloczynrozpuszczalności. Reakcje utleniania i redukcji. Przewidywanie kierunku reakcji redoks. Elementy analizy objętościowej – alkacymetria,redoksymetria, kompleksometri, analiza strąceniowa.

ĆWICZENIATypy reakcji chemicznych. Wybrane reakcje chemiczne przebiegające w roztworach wodnych: zobojętniania, strącania, reakcje kwasów i zasadz wodorotlenkami amfoterycznymi. Badanie odczynu roztworów hydrolizujących soli. Reakcje utleniania i redukcji. Metody otrzymywaniazwiązków kompleksowych i badanie wpływu stężenia reagentów oraz temperatury na stan równowagi chemicznej otrzymywania kompleksów.Analiza jakościowa: reakcje charakterystyczne wybranych kationów i anionów. Analiza mieszaniny kationów i anionów. Wprowadzenie doanalizy objętościowej: sporządzanie roztworów o określonym stężeniu. Rozcieńczanie roztworów. Pomiar pH sporządzonych roztworów.Roztwory buforowe: sporządzanie i pomiar pH mieszanin buforowych. Wyznaczanie zakresu buforowania i pojemności buforowej. Oznaczaniezawartości kwasu L-askorbinowego metodą miareczkową. Kompleksometryczne oznaczanie zawartości jonów wapnia. Argentometryczneoznaczenie zawartości jonów chlorkowych.

CEL KSZTAŁCENIAUtrwalenie podstaw chemii ogólnej niezbędnych do zrozumienia podstawowych zjawisk i procesów przyrodniczych. Nabycie umiejętności opisuwłaściwości pierwiastków oraz właściwości i reaktywności związków nieorganicznych. Nabycie umiejętności samodzielnego wykonywania analizjakościowych i ilościowych w zakresie niezbędnym w biotechnologii. Doskonalenie umiejętności wykonywania obliczeń chemicznych.Aktywizacja studentów do korzystania z dostępnych źródeł informacji w celu poszerzania wiedzy w zakresie chemii.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+, P1A_W02++, P1A_W03+++, P1A_U01++, P1A_U06+, P1A_K01+Symbole efektów kierunkowych K1_W01+, K1_W03+, K1_W04+, K1_W05+, K1_U05+, K1_U06+, K1_K01+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Rozumie i potrafi wykorzystywać zjawiska i procesy chemiczne do opisu zjawisk zachodzących w przyrodzie. (K1_W01)W2 - Ma wiedzę z zakresu chemii niezbędną dla zrozumienia podstawowych zjawisk przyrodniczych i procesów biotechnologicznych. (K1_W03,K1_W04, K1_W05)UmiejętnościU1 - Potrafi samodzielnie wykonywać w laboratorium podstawowe pomiary fizykochemiczne. (K1_U05)U2 - Potrafi samodzielnie wykonywać podstawowe analizy z zakresu chemii jakościowej i ilościowej. (K1_U06)Kompetencje społeczneK1 - Ma świadomość potrzeby kształcenia ustawicznego w zakresie nauk przyrodniczych i biotechnologii. (K1_K01)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Kędryna T., 2004r., "Chemia ogólna z elementami biochemii", wyd. Wydawnictwo ZamKor, Kraków, 2) Fisher J., Arnold J.R.P., 2008r.,"Chemia dla biologów. Krótkie wykłady.", wyd. Wydawnictwo Naukowe PWN.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Minczewski J., Marczenko Z., 2008r., "Chemia analityczna", wyd. Wydawnictwo Naukowe PWN, t.1 i 2, 2) Galus Z., 2008r., "Ćwiczeniarachunkowe z chemii analitycznej. PWN", wyd. Wydawnictwo Naukowe PWN, 3) Skoog D.A., West D.M., Holler F.J., Crouch S.R, 2006r.,"Podstawy chemii analitycznej.", wyd. Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa..

Przedmiot/moduł:CHEMIA OGÓLNAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: A-przedmiot podstawowyKod ECTS: 13307-11-AKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: I/1

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 20/2Ćwiczenia: 35/4Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład informacyjny z prezentacją multimedialną (W1, W2)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - wykonywanie zaplanowanych doświadczeń indywidualnie lub w zespołach dwuosobowych, zapisywanie obserw (U1, U2, K1)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin pisemny (ustrukturyzowane pytania) - ocena pracy pisemnej połączona z odpowiedzą ustną na losowo wybrane trzy pytania z zestawu pytań (W1, W2, K1)Sprawdzian pisemny 3 - ocena pisemnych sprawdzianów (W1, W2)Analiza kontrolna 2 - weryfikacja wyników uzyskanych z wykonanej analizy kontrolnej (U1, U2, K1)Liczba punktów ECTS: 4Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: BRAKWymagania wstępne: znajomość podstaw chemii zzakresu szkoły średniej, co najmniej na poziomepodstawowym

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Chemiiadres: pl. Łódzki 4, OlsztynOsoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr hab. Danuta Halina Zielińska, prof. UWMe-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Ryszard Kowalczyk

Uwagi dodatkowe:liczebność grup: 16-18 osób


CHEMIA OGÓLNAECTS: 4 GENERAL CHEMISTRY




55,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- samodzielna praca studenta 52,0 godz.

52,0 godz.






13107-11-A CHEMIA ORGANICZNAECTS: 6 ORGANIC CHEMISTRYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADStruktura i właściwości związków organicznych. Zjawisko izomerii. Izomeria optyczna. Analiza konformacyjna. Węglowodory nasycone. Wolnerodniki. Reakcje substytucji SN1 i SN2. Reakcje eliminacji E1 i E2. Węglowodory nienasycone. Reakcje addycji. Węglowodory aromatyczne.Reakcje SEAr. Alkohole, fenole i etery oraz ich siarkowe analogi. Aldehydy i ketony. Reakcje addycji do grupy karbonylowej. Kwasykarboksylowe i ich pochodne. Reakcje estryfikacji. Tłuszcze i mydła. Lipidy. Aminy. Sole diazoniowe i związki azowe. Węglowodany.Aminokwasy i peptydy. Związki heterocykliczne.

ĆWICZENIAĆwiczenia rachunkowe. Organiczna analiza jakościowa. Podstawowe techniki laboratoryjne (krystalizacja, destylacja, sublimacja, ekstrakcja,chromatografia). Preparatyka organiczna. Zastosowanie spektrofotometrii UV-Vis i IR w chemii organicznej. Komputerowe wspomaganieuczenia się chemii organicznej.

CEL KSZTAŁCENIACelem nauczania jest poznanie poszczególnych klas związków organicznych, zrozumienie zależności pomiędzy budową cząsteczki awłaściwościami fizycznymi, chemicznymi i biologicznymi danego związku. Dodatkowo położony jest nacisk na kształtowanie proekologicznegomyślenia u studentów – wykorzystanie postulatów zielonej chemii w syntezie organicznej.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01++, P1A_W02+++, P1A_W03+++, P1A_W07++, P1A_U01+++, P1A_U02++, P1A_U03++,P1A_U04+++, P1A_U06+++, P1A_K01+, P1A_K02+, P1A_K05+, P1A_K06+Symbole efektów kierunkowych K1_W01++, K1_W02+, K1_W03+, K1_W04+, K1_W18+, K1_U01+, K1_U05++, K1_U07+++, K1_U08++,K1_K01+, K1_K02+, K1_K06+, K1_K09+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - rozpoznaje i charakteryzuje poszczególne klasy związków organicznych (K1_W01)W2 - planuje syntezę określonego związku organicznego (K1_W18)W3 - rozumie zależności pomiędzy budową cząsteczki a właściwościami fizycznymi, chemicznymi i biologicznymi danego związku (K1_W01,K1_W03, K1_W04)W4 - rozumie postulaty zielonej chemii (K1_W02)UmiejętnościU1 - wykrywa obecność podstawowych grup funkcyjnych (K1_U07)U2 - projektuje i wykonuje proste syntezy organiczne (K1_U05, K1_U07)U3 - potwierdza budowę związków organicznych metodami fizykochemicznymi (K1_U01, K1_U05)U4 - tworzy nazwy systematyczne związków organicznych (K1_U07, K1_U08)U5 - tworzy wzory 2D i 3D związków organicznych w edytorze chemicznym (K1_U07, K1_U08)Kompetencje społeczneK1 - jest świadomy potrzeby kształcenia ustawicznego w zakresie nauk przyrodniczych (K1_K01)K2 - jest otwarty na pracę w zespole (K1_K06)K3 - jest zorientowany na poszerzanie wiedzy (K1_K02)K4 - przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy w laboratorium (K1_K09)

LITERATURA PODSTAWOWA1) 1) Morrison R. T., Boyd R. N., 2010r., "Chemia organiczna", wyd. PWN, 2) 2) Mastalerz P., 2000r., "Chemia organiczna", wyd. WydawnictwoChemiczne, 3) 3) McMurry J., 2010r., "Chemia organiczna", wyd. Wydawnictwo Naukowe PWN, 4) 4) Vogel A., 2006r., "Preparatykaorganiczna", wyd. WNT.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) 1) Kowalski P. (red.), 2004r., "Laboratorium chemii organicznej, techniki pracy i przepisy BHP", wyd. WNT, 2) 2) Kalembkiewicz J., Lubczak J.,Lubczak R. , 1998r., "Nazwy związków chemicznych", wyd. Wydawnictwo FOSZE, 3) 3) Burczyk B., 2006r., "Zielona chemia. Zarys", wyd.Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej.

Przedmiot/moduł:CHEMIA ORGANICZNAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: A-przedmiot podstawowyKod ECTS: 13107-11-AKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: I/2

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 30/2Ćwiczenia: 45/5Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład informatywny z użyciem środków multimedialnych (W1, W2, W3, W4, K1)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - praktyczne ćwiczenia laboratoryjne (W1, W2, W3, W4, U1, U2, U3, U4, U5, K1, K2, K3, K4)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin pisemny (ustrukturyzowane pytania) - pisemny sprawdzian wiadomości na podstawie poznanych wcześniej zagadnień (W1, W2, W3, W4, U4, K1, K3)Kolokwium pisemne 1 - sprawdzian wiadomości dotyczący wykonywanych ćwiczeń (U1, U2, U3, U4, K3, K4)Sprawozdanie 2 - pisemne sprawozdanie z części praktycznej ćwiczeń (U2, U3, U4, U5, K2, K3)Liczba punktów ECTS: 6Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: chemia ogólnaWymagania wstępne: bez wskazań

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Biochemiiadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, pok. 316, 10-719 Olsztyntel. 523-39-90, 523-48-83, tel./fax 535-20-15Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Janusz Władysław Wasilewskie-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Janusz Władysław Wasilewski

Uwagi dodatkowe:grupy ćwiczeniowe: 12 osób


CHEMIA ORGANICZNAECTS: 6 ORGANIC CHEMISTRY






- przygotowanie do egzaminu pisemnego 45,0 godz.



75,0 godz.






13407-11-BF EKOLOGIA MIKROORGANIZMÓWECTS: 2 ECOLOGY OF MICRORGANISMSTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADHistoria rozwoju głównych kierunków badawczych: mikrobiologia wód i gleby; wpływ czynników abiotycznych na mikroorganizmy; występowaniedrobnoustrojów w zespołach ekologicznych; mikroorganizmy glebowe i ich rola w krążeniu pierwiastków i przepływie energii, obieg glebowejsubstancji organicznej, grupy fizjologiczne bakterii, komercyjne wykorzystanie drobnoustrojów glebowych; zespoły mikroorganizmów wekosystemach wodnych; przyczyny różnorodności mikroorganizmów i mechanizmy jej podtrzymywania; rola detrusowego łańcuchapokarmowego i „pętli mikrobiologicznej” w obiegu materii; antropogeniczne zaburzenia funkcjonowania mikrobiocenoz, eutrofizacja – przyczyny,konsekwencje; wpływ biomanipulacji na strukturę mikrobiocenoz wodnych; biofilmy – mechanizmy powstawania, znaczenie zjawiska „quorumsensing”; molekularne aspekty oddziaływań pomiędzy drobnoustrojami a innymi organizmami.

ĆWICZENIAMetody badań mikroorganizmów glebowych, pobieranie próbek, ilościowe badania grup fizjologicznych bakterii: amonifikacyjnych,nitryfikacyjnych wiążących azot atmosferyczny, proteolitycznych, amylolitycznych i lipolitycznych; liczenie bakterii metodą mikroskopiifluorescencyjnej, obliczanie objętości i biomasy bakteryjnej; oznaczanie tempa respiracji bakterii; oznaczanie różnorodności mikrobiologicznejstrefy ryzosferalnej; oznaczanie struktury ilościowej i jakościowej bakteriocenoz wodnych przy wykorzystaniu markerów fluorescencyjnych;analiza aktywności metabolicznej bakterii: aktywność enzymatyczna, produkcja wtórna; badanie wpływu bakteriożernych (pierwotniaki) ibakteriolitycznych (wirusy) organizmów na dynamikę ilościową konsorcjów bakteryjnych.

CEL KSZTAŁCENIAZapoznanie studentów z podstawowymi wiadomościami dotyczącymi występowania drobnoustrojów w środowiskach naturalnych i ich roli wkształtowaniu biosfery.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W03+, P1A_W04++, P1A_W05++, P1A_W09+, P1A_U01++, P1A_U02++, P1A_U03+, P1A_U06+,P1A_U07+, P1A_U08+, P1A_K01+, P1A_K02+, P1A_K05+, P1A_K06+Symbole efektów kierunkowych K1_W05+, K1_W07+, K1_W27+, K1_U01+, K1_U02+, K1_U08+, K1_U14+, K1_K05+, K1_K06+, K1_K09+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - zna podstawy funkcjonowania mikroorganizmów (K1_W07)W2 - posiada wiedzę z zakresu biologii eksperymentalnej (K1_W05)W3 - zna i rozumie zasady bezpieczeństwa i higieny (K1_W27)UmiejętnościU1 - umie posługiwać się podstawowymi technikami badania drobnoustrojów (K1_U02)U2 - obsługuje prostą aparaturę badawczą (K1_U01)U3 - potrafi korzystać z dostępnych źródeł informacji naukowej (K1_U08)U4 - posługuje się specjalistycznym językiem naukowym w zakresie mikrobiologii (K1_U14)Kompetencje społeczneK1 - planuje własną karierę zawodową lub naukową (K1_K05)K2 - wykazuje odpowiedzialność za ocenę zagrożeń w miejscu pracy (K1_K09)K3 - potrafi pracować w zespole (K1_K06)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Kunicki-Goldfinger W.J.H. , 2007r., "Życie bakterii", wyd. PWN, 2) Paul E., 2006r., "Mikrobiologia i biochemia gleb", wyd. Wyd. UMCS, 3)Lampert W., Sommer U., 2001r., "Ekologia wód śródlądowych", wyd. PWN.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) cz., "Postępy mikrobiologii", 2) cz., "Microbiological reviews", 3) cz., "Trends in microbiology", 4) cz. , "Applied and environmentalmicrobiology".

Przedmiot/moduł:EKOLOGIA MIKROORGANIZMÓWObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13407-11-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 10/2Ćwiczenia: 15/3Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Prezentacja multimedialna (W1, W2, W3, U1, U2, U3, U4, K1, K2, K3)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - ćwiczenia laboratoryjne (W1, W2, W3, U1, U2, U3, U4, K1, K2, K3)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium praktyczne 2 - wykonanie zadania z zakresu oznaczania struktury ilościowej i jakościowej bakteriocenoz wodnych oraz aktywności metabolicznej bakterii (W1, W2, W3, U1, U2, U3, U4, K1, K2, K3)Sprawozdanie 1 - Sprawozdanie z uzyskanych wyników z interpretacją (W1, W2, W3, U1, U2, U3, U4, K1, K2, K3)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: bez wskazańWymagania wstępne: bez wskazań

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Mikrobiologiiadres: M.Oczapowskiego 1A, 208, 10-719 Olsztyn523-45-67Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:prof. dr hab. Aleksander Wacław Świąteckie-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr inż. Justyna Możejko, prof. dr hab. Aleksander Wacław Świątecki

Uwagi dodatkowe:Grupy 12-14 osób, obowiązuje fartuch ochronny


EKOLOGIA MIKROORGANIZMÓWECTS: 2 ECOLOGY OF MICRORGANISMS





28,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- opracowanie sprawozdań 8,0 godz.



26,0 godz.






13107-11-BF EKSPERYMENT FIZJOLOGICZNY - PRACOWNIAECTS: 2 EXPERIMENTAL PHYSIOLOGY - LABORATORYTREŚCI MERYTORYCZNE

ĆWICZENIABadanie zależności między temperaturą otoczenia a tempem metabolizmu zwierząt bezkręgowych. Przykładowe zastosowanie metodimmunologicznych w diagnostyce medycznej. Aktywność skurczowa mięśniówki gładkiej pod wpływem różnych czynników endo- i egzogennych.Sposoby badania aktywności procesów wolnorodnikowych na przykładzie. Spirometria, jako metoda oceny wydolności wysiłkowej człowieka.

CEL KSZTAŁCENIAUmiejętność samodzielnego prowadzenia eksperymentu fizjologicznego. Ocena poprawności uzyskanych wyników i umiejętność wnioskowaniana ich podstawie, o wybranych procesach fizjologicznych.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+, P1A_W02+++, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W07++, P1A_W08+, P1A_W09+, P1A_U01+++, P1A_U06++, P1A_U07+, P1A_U11+, P1A_K01+, P1A_K02+, P1A_K04+, P1A_K05+, P1A_K06+Symbole efektów kierunkowych K1_W01+, K1_W02+, K1_W05+, K1_W06+, K1_W07+, K1_W08+, K1_W18+, K1_W24+, K1_W27+,K1_U02+, K1_U05+, K1_U06+, K1_U12+, K1_K01+, K1_K02+, K1_K04+, K1_K06+, K1_K09+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Zna zasady planowania i prowadzenia eksperymentu fizjologicznego (K1_W01, K1_W02, K1_W05, K1_W18, K1_W24, K1_W27)W2 - Ma pogłębioną wiedzę dotyczącą procesów fizjologicznych w zakresie treści przedmiotu (K1_W06, K1_W07)W3 - Dostrzega możliwości wykorzystania doświadczeń fizjologicznych do celów diagnostyki medycznej (K1_W08)UmiejętnościU1 - Samodzielnie posługuje się aparaturą pomiarową stosowaną w doświadczeniach fizjologicznych (K1_U05, K1_U06)U2 - Wyciąga wnioski na podstawie wyników uzyskanych w doświadczeniu (K1_U12)U3 - Ma podstawowe umiejętności pracy ze zwierzętami laboratoryjnymi (K1_U02)Kompetencje społeczneK1 - Potrafi pracować w zespole (K1_K06)K2 - Jest zorientowany na poszerzanie wiedzy (K1_K01, K1_K02)K3 - Postępuje zgodnie z zasadami etyki w kontakcie ze zwierzętami oraz BHP (K1_K04, K1_K09)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Ganong W.F., 2007r., "Fizjologia", wyd. PWN, s.80-83; 277-306, 489-493; 629-677, 2) Shmidt-Nielsen K., 1997r., "Fizjologia zwierząt.Adaptacja do środowiska.", wyd. PWN, s.221-259, 3) Bartosz G., 1995r., "Druga twarz tlenu", wyd. PWN, 4) Gościcka T., 1979r., "Ćwiczenia zimmunologii", wyd. PWN, 5) Playfair J.H.L., Chain B.M., 2005r., "Immunologia w zarysie", wyd. PZWL, s.18-19.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Traczyk W.Y., Trzebski A., 2001r., "Fizjologia człowieka z elementami fizjiologii stosowanej i klinicznej", wyd. PZWL, s.323-330; 372-387, 2)Pawlikowski M., 1996r., "Zarys endokrynologii klinicznej", wyd. PZWL.

Przedmiot/moduł:EKSPERYMENT FIZJOLOGICZNY - PRACOWNIAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13107-11-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjneLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Ćwiczenia: 25/5Formy i metody dydaktyczneĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - Doświadczenia przeprowadzane samodzielnie przez 3-4 osobowe grupy studenckie (W1, W2, W3, U1, U2, U3, K1, K2, K3)Forma i warunki zaliczeniaOcena pracy i współpracy w grupie 1 - Weryfikacja przez prowadzącego jakości działań w grupie (U1, U3, K1, K3)Sprawdzian pisemny 2 - Pisemne sprawdzenie teoretycznego przygotowania do doświadczenia (W2, W3, K2)Sprawozdanie 3 - Pisemny zapis celów, przebiegu oraz wyników i wniosków z przeprowadzonego doświadczenia (W1, U1, U2, U3, K1)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: biochemia, anatomia zwierząt, fizjologia zwierząt, immunologiaWymagania wstępne: podstawowa wiedza zbiochemii, anatomii i fizjologii zwierząt

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Fizjologii Zwierzątadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, pok. 223, 10-719 Olsztyntel. 523-32-01, fax 523-39-37Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Beata Kurowickae-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Beata Kurowicka



EKSPERYMENT FIZJOLOGICZNY - PRACOWNIAECTS: 2 EXPERIMENTAL PHYSIOLOGY - LABORATORY


1. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim:- udział w ćwiczeniach 25,0 godz.

25,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- opracowanie wyników eksperymentów i przygotowanie sprawozdań 10,0 godz.

- przygotowanie do sprawdzianów 7,0 godz.


22,0 godz.




25,0 godz.






13407-11-BF EMBRIOLOGIA ZWIERZĄTECTS: 2 EMBRYOLOGY OF ANIMALSTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADEmbriologia wczoraj i dziś; perspektywy rozwoju badań embriologicznych. Korzyści wynikające z płciowego rozmnażania się. Pochodzenie ipowstawanie komórek płciowych. Strategie gromadzenia RNA w komórkach jajowych zwierząt podczas oogenezy. Etapy spermatogenezy.Zaplemnienie zewnętrzne i wewnętrzne; sposoby i znaczenie kapacytacji. Porównanie procesu zapłodnienia bezkręgowców i kręgowców; blokprzeciwko polispermii. Bruzdkowanie - sposoby i rodzaje. Mechanizmy różnicowania komórkowego. Blastulacja, gastrulacja i mechanizmyruchów morfogenetycznych. Regulacja funkcji genów w rozwoju, komunikacja międzykomórkowa i indukcja embrionalna.

ĆWICZENIAPrzebieg procesu spermatogenezy i oogenezy u wybranych grup bezkręgowców i kręgowców; Klasyfikacja komórek jajowych i plemników.Rodzaje bruzdkowania i gastrulacji. Rozwój zarodkowy nicieni. Rozwój zarodkowy i larwalny ryb i płazów. Analiza rozwoju zwierząt owodniowychna przykładzie ptaków (powstawanie i znaczenie błon płodowych, krążenie zarodkowe i pozazarodkowe)i gadów. Rozwój ssaków łożyskowych;kolejne etapy rozwoju zarodka człowieka.

CEL KSZTAŁCENIAPoznanie mechanizmów rozmnażania zwierząt; uzyskanie wiedzy z zakresu embriologii opisowej oraz poznanie mechanizmów kierującychrozwojem zwierząt.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_U01++, P1A_U04+, P1A_K01+, P1A_K04+Symbole efektów kierunkowych K1_W07+++, K1_U02++, K1_U07+, K1_K01+, K1_K04+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - nazywa etapy procesu gametogenezy (K1_W07)W2 - charakteryzuje rozwój wybranych grup zwierząt bezkręgowych i kręgowych (K1_W07)W3 - wyjaśnia mechanizmy rozmnażania i rozwoju zwierząt (K1_W07)UmiejętnościU1 - analizuje sposoby rozwoju wybranych grup zwierząt (K1_U02)U2 - właściwie interpretuje mechanizmy regulacji procesów rozwojowych (K1_U07)U3 - planuje prosty eksperyment z wykorzystaniem materiału biologicznego na poziomie zarodkowym (K1_U02)Kompetencje społeczneK1 - jest świadomy niezbędności stałego aktualizowania wiedzy z zakresu biologii (K1_K01)K2 - rozumie konieczność postępowania etycznego w pracy dotyczącej rozwoju zwierząt i człowieka (K1_K04)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Jura Cz., Klag J., 2005r., "Podstawy embriologii zwierząt i człowieka.", wyd. PWN, t.1 i 2, 2) Moigne A. , 1999r., "Biologia rozwoju", wyd. PWN,3) Bielańska – Osuchowska Z. , 1993r., "Embriologia", wyd. PWRiL.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Rogulska T., 1986r., "Ćwiczenia z biologii rozwoju. Rozwój zarodkowy owodniowców: kury i myszy", wyd. W-wa, 2) Rodkiewicz B. , 1998r.,"Biologia rozwoju w zarysie", wyd. PWN, 3) Twyman R.M., 2003r., "Biologia rozwoju. Krótkie wykłady", wyd. PWN.

Przedmiot/moduł:EMBRIOLOGIA ZWIERZĄTObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13407-11-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 10/2Ćwiczenia: 15/3Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3, U2)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - 5 ćwiczeń laboratoryjnych po 3 godziny (W2, U1, U3, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 1 - kolokwium pisemne sprawdzające zdobytą wiedzę na wykładach (W1, W2, W3, U2)Sprawdzian pisemny 2 - 2 sprawdziany pisemne cząstkowe z zakresu treści i umiejętności nabytych na ćwiczeniach (U1, U2, U3, K1, K2)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: Morfologia funkcjonalna zwierząt, biologia komórkiWymagania wstępne: podstawowe wiadomości iumiejętności z zakresu zoologii obejmujące budowę ifunkcjonowanie zwierząt a także wiadomości iumiejętności obejmujące budowę komórki zwierzęcej iprocesy w niej zachodzące

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Zoologiiadres: ul. Michała Oczapowskiego 5, pok. 261, 10-718 Olsztyntel./fax 523-32-61Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Dorota JuchnoOsoby prowadzące przedmiot:dr hab. Janina Dziekońska-Rynko, prof. UWM, dr Dorota Juchno

Uwagi dodatkowe:grupy studentów 12-14 osobowe


EMBRIOLOGIA ZWIERZĄTECTS: 2 EMBRYOLOGY OF ANIMALS


1. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim:- udział w konsultacjach 3,0 godz.



28,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie się do kolokwium końcowego 12,0 godz.

- przygotowanie się do sprawdzianów cząstkowych 8,0 godz.

- przygotowanie się do ćwiczeń 6,0 godz.

26,0 godz.






13107-11-B ENZYMOLOGIAECTS: 3 ENZYMOLOGYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADStruktura i funkcje enzymów. Mechanizm działania enzymów. Czynniki wpływające na aktywność enzymów. Kinetyka i inhibicja enzymów.Kontrola aktywności enzymatycznej. Klasyfikacja enzymów. Badanie enzymów w preparatach biologicznych, ich ekstrakcja i oczyszczanie,zastosowanie w medycynie, przemyśle i biotechnologii.

ĆWICZENIAIzolowanie enzymów z materiału biologicznego. Wyznaczanie prędkości początkowych reakcji enzymatycznych, stałej Michaelisa oraz prędkościmaksymalnej. Wykazywanie wpływu różnych czynników (pH, temperatura, inne związki) na aktywność enzymów.

CEL KSZTAŁCENIAZapoznanie studentów z budową i właściwościami enzymów. Praktyczne wykorzystanie wiedzy o enzymach do oceny przebiegu procesówbiochemicznych w żywych organizmach oraz w biotechnologii.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02+++, P1A_W04++, P1A_W05++, P1A_W06++, P1A_W07+++, P1A_U01+++, P1A_U04+++,P1A_U06+++, P1A_K01+, P1A_K02+, P1A_K04++, P1A_K06++, P1A_K08+Symbole efektów kierunkowych K1_W18++, K1_W19++, K1_W20++, K1_W21++, K1_U01+++, K1_U02+++, K1_U06+++, K1_U07+++,K1_K01+, K1_K04+, K1_K06+, K1_K08+, K1_K09++, K1_K10+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - opisuje reakcje katalizowane przez enzymy (K1_W18, K1_W19, K1_W20, K1_W21)W2 - charakteryzuje metody oczyszczania, analizy i określania wewnątrzkomórkowej dystrybucji enzymów (K1_W18, K1_W19)W3 - tłumaczy znaczenie diagnostyczne i przemysłowe enzymów (K1_W20, K1_W21)UmiejętnościU1 - identyfikuje i oznacza aktywność enzymów w materiale biologicznym (K1_U01, K1_U02, K1_U06, K1_U07)U2 - dokonuje ekstrakcji i oczyszczania enzymów (K1_U01, K1_U02, K1_U06, K1_U07)U3 - analizuje mechanizm działania enzymów (K1_U01, K1_U02, K1_U06, K1_U07)U4 - modyfikuje aktywność enzymów (K1_U02, K1_U07)Kompetencje społeczneK1 - interesuje się wykorzystaniem enzymów w biotechnologii (K1_K10)K2 - jest otwarty na współpracę w grupie (K1_K06)K3 - angażuje się w planowanie pracy w laboratorium i organizację badań (K1_K08)K4 - wykazuje odpowiedzialność za użytkowany sprzęt i szkło laboratoryjne (K1_K09)K5 - dąży do poszerzania wiedzy (K1_K01)K6 - przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy w laboratorium (K1_K09)K7 - postępuje zgodnie z zasadami etyki (K1_K04)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Minakowski W. i Weidner S. , 2010r., "Biochemia kręgowców", wyd. Naukowe PWN, Warszawa, 2) Berg J.M, Tymoczko J.L., Stryer L., 2009r.,"Biochemia", wyd. Naukowe PWN, 3) Murray R.K., Granner D.K., Rodwell V.W., 2008r., "Biochemia Harpera", wyd. Lekarskie PZWL, 4)Zalewski K., Kostyra E., Krawczuk S., Łogin A., Weidner S., 2003r., "Ćwiczenia z biochemii", wyd. UWM Olsztyn, 5) Kłyszejko-Stefanowicz L.,2005r., "Ćwiczenia z biochemii", wyd. Naukowe PWN, Warszawa.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Bańkowki Edward, 2006r., "Biochemia - podręcznik dla studentów studiów licencjackich i magisterskich", wyd. MedPharm Polska, 2) DavidsonVictor L., Sittman Donald B., 2002r., "Biochemia", wyd. Medyczne Urban and Partner Wrocław, 3) Hames B.D., Hooper N.M., 2004r.,"Biochemia", wyd. Naukowe PWN Warszawa, 4) Koolman J., Rohm K.H., 2005r., "Biochemia. Ilustrowany przewodnik", wyd. Lekarskie PZWLWarszawa, 5) Świat Nauki, "różne tytuły artukułów", wyd. Prószyński i S-ka, 6) Postępy Biologii Komórki, "różne tytuły artukułów", wyd. Pol. Tow.Biol. Komórki, 7) Postępy Biochemii, "różne tytuły artukułów", wyd. Pol. Tow. Biochem., 8) Kosmos , "różne tytuły artukułów", wyd. Pol. Tow.Przyrodników im Kopernika, 9) Biotechnologia, "różne tytuły artukułów", wyd. Arianta.

Przedmiot/moduł:ENZYMOLOGIAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13107-11-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: II/4

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 20/2Ćwiczenia: 25/5Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład z użyciem środków audiowizualnych (W1, W2, W3, U3, K1, K5, K7)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - Ćwiczenia laboratoryjne (W1, W2, U1, U2, U3, U4, K1, K2, K3, K4, K5, K6, K7)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 3 - Zaliczenie w formie testu (W1, W2, W3)Ocena pracy i współpracy w grupie 1 - Ocena zaangażowania studenta podczas wykonywania ćwiczeń (K1, K2, K3, K4, K5, K6, K7)Sprawozdanie 2 - Sprawozdanie z każdego wykonanego ćwiczenia (W1, W2, W3, U1, U2, U3, U4)Liczba punktów ECTS: 3Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: chemia nieorganiczna i analityczna, chemia organiczna, biologia komórki, biochemia.Wymagania wstępne: umiejetność posługiwania siępipetą automatyczną i szkłem miarowym; znajomośćnazewnictwa i obsługi podstawowych urządzeńlaboratoryjnych, tj.: wirówki, wagi, spktrofotometru.

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Biochemiiadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, pok. 316, 10-719 Olsztyntel. 523-39-90, 523-48-83, tel./fax 535-20-15Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:prof. dr hab. Stanisław Marian Weidner, prof.zw.e-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Ewa Szypulska, prof. dr hab. Stanisław Marian Weidner, prof.zw.


ENZYMOLOGIAECTS: 3 ENZYMOLOGY






- przygotowanie do ćwiczeń laboratoryjnych, kolokwiów i egzaminu pisemnego 25,0 godz.

30,0 godz.






08107-11-OF FILOZOFIAECTS: 2 PHILOSOPHYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁAD1. Wprowadzenie do zagadnień filozofii - źródła myślenia filozoficznego - pojęcie filozofii - przedmiot filozofii - koncepcje filozofii 2. Teoriapoznania - subiektywność a obiektywność poznania - klasyczne i nieklasyczne wzorce poznania - człowiek jako podmiot poznania - spór opoznawalność świata - spór o drogi i możliwości poznania problem natury prawdy; klasyczna i nieklasyczne koncepcje prawdy 3. Teoria bytu -główne koncepcje ontologii - podstawowe pojęcia teorii bytu - główne spory ontologiczne 4. Filozofia człowieka - zakres problemowy antropologiifilozoficznej - natura/kultura/cywilizacja 5. Etyka - aksjologia jako podstawa etyki - etyka a moralność - historyczny rozwój problematyki etycznej -struktura moralności - spór o naturę wartości - problem kryteriów etycznych - współczesne problemy etyczne - działy problemowe filozofii

CEL KSZTAŁCENIACelem kształcenia jest zapoznanie studentów z problematyką filozoficzną i etyczną w aspekcie systematycznym. Podstawowym celemwykładów jest zapoznanie studentów z podstawowa terminologia filozoficzną oraz ukazanie źródeł filozofii, a także ewolucji jej pojęcia iproblematyki. Przedmiotem wykładów będzie również zapoznanie studentów z podstawowymi działami filozofii, ze szczególnym uwzględnieniemmiejsca etyki.


EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - - zna źródła myślenia filozoficznego; - opisuje relacje między filozofią a naukami szczegółowymi; - wylicza i ogólnie charakteryzujeszczegółowe dyscypliny filozofii; - rozróżnia okresy filozofii; - definiuje elementarne pojęcia w zakresie ontologii, gnoseologii, aksjologii,antropologii filozoficznej i etyki. UmiejętnościU1 - - operuje podstawową terminologią filozoficzną na poziomie podstawowym; - określa podstawowe działy filozofii; - wskazuje i na poziomiepodstawowym porównuje przeciwstawne stanowiska filozoficzne; - samodzielnie wyszukuje informacje w źródłach tradycyjnych ielektronicznych, próbuje samodzielnie oceniać ich jakość i przydatność; Kompetencje społeczneK1 - - troszczy się o samorozumienie, rozumienie świata i otwartość na nową wiedzę; - potrafi wyjaśnić więź między zjawiskami kulturowymi astanowiskami filozoficznymi; - docenia postawę tolerancyjną i umiejętność krytycznego myślenia.

LITERATURA PODSTAWOWA1) Galarowicz J., 1992r., "Na ścieżkach prawdy", 2) Kot W., 1989r., "Przegląd dziejów myśli filozoficznej", 3) Vardy P, Grosch, 1995r., "Etyka", 4)Kleszcz R., 1998r., "O racjonalności", 5) Bocheński J. M., 1992r., "Współczesne metody myślenia", 6) Oesterle J. A., 1963r., "Etyka", 7) OparaS., Kucner A., Zielewska-Rudnicka B., 2009r., "Podstawy filozofii", 8) Hołówka J., 2000r., "Etyka w działaniu", 9) Ajdukiewicz K., 2004r.,"Zagadnienia i kierunki filozofii", 10) Hempoliński M., 1989r., "Filozofia współczesna. Wprowadzenie do zagadnień i kierunków".

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Grobler A., 1993r., "Prawda i racjonalnośc naukowa", 2) Kotarbiński T., 1986r., "Elementy teori poznania, logiki formalnej i metodologii nauk",3) Życiński J., 1993r., "Granice racjonalności", 4) Wciórka L., 1996r., "Teoria poznania", 5) Opara S., 1999r., "Filozofia. Współczesne kierunki iproblemy".

Przedmiot/moduł:FILOZOFIAObszar kształcenia: nauki humanistyczneStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: Of-przedmiot kształcenia ogólnego do wyboruKod ECTS: 08107-11-OFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 15/1Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład problemowy, wykład konwersatoryjny, wykład informacyjny (W1, U1, K1)Forma i warunki zaliczeniaEsej 1 - przygotowanie eseju dotyczącego wybranego problemu filozoficznego (W1, U1, K1)Kolokwium pisemne 2 - kolokwium pisemne w formie opisowej lub testu (W1, U1, K1)Kolokwium ustne 3 - kolokwium ustne dotyczące problematyki wykładów (W1, U1, K1)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: brakWymagania wstępne: brak

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Instytut Filozofiiadres: ul. Kurta Obitza 1, pok. 242, 10-725 Olsztyntel. 524-63-98, tel./fax 523-34-89Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Piotr Wasyluke-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Piotr Wasyluk


FILOZOFIAECTS: 2 PHILOSOPHY





32,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do zaliczenia ustnego/pisemnego 15,0 godz.

- samodzielne lektury powiązane z problematyką wykładów 10,0 godz.

25,0 godz.






13107-11-B FIZJOLOGIA CZŁOWIEKA I ZWIERZĄTECTS: 3,5 ANIMAL AND HUMAN PHYSIOLOGYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADBudowa i organizacja układu nerwowego. Oś czuciowa i oś ruchowa. Kodowanie informacji nerwowej. Synapsy. Układ siatkowaty, limbiczny iautonomiczny. Świadomość, uczenie się i pamięć. Mięśnie szkieletowe i gładkie - budowa, podział, funkcjonowanie. Molekularny mechanizmskurczu mięśni szkieletowych i gładkich. Specyfika mięśnia sercowego. Funkcjonowanie układu krążenia oraz regulacja nerwowa i hormonalnakrążenia. Powstawanie i znaczenie limfy. Budowa układu oddechowego i regulacja oddychania. Skład i funkcje krwi oraz krwiotworzenie.

ĆWICZENIAPorównanie działania układu nerwowego i endokrynnego w organizmie. Poznanie zasad działania urządzenia Power Lab 26T i jegozastosowanie do badania odruchów nerwowych. Badanie odruchów obronnych człowieka. Analiza funkcjonowania zmysłów. Badanie odruchówrdzeniowych. Analiza rozmazów krwi ptaków i ssaków. Oznaczanie podstawowych wskaźników hematologicznych: zawartość hemoglobiny,wielkość hematokrytu, odczyn Biernackiego, czas krzepnięcia i grupa krwi. Badanie pracy mięśnia sercowego, pomiar tętna, ciśnienia krwi ielektrokardiogramu przy użyciu urządzenia Power Lab 26T. Obserwacja in vivo przepływu krwi w naczyniach krwionośnych. Analiza pracy sercapod wpływem różnych czynników. Prezentacja multimedialna oraz omówienie wybranego zagadnienia fizjologicznego.

CEL KSZTAŁCENIAPoznanie procesów fizjologicznych i ich regulacji oraz powiązań umożliwiających utrzymanie homeostazy w organizmie człowieka i zwierząt.Poznanie głównych parametrów fizjologicznych jako wskaźników zdrowia człowieka i zwierząt. Umiejętność wykonania prostych doświadczeń iobserwacji ilustrujących procesy fizjologiczne. Umiejętność prawidłowej interpretacji wyników doświadczeń własnych i zespołu. Poznanie orazkorzystanie z piśmiennictwa naukowego z zakresu przedmiotu

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02+, P1A_W03+, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W07+, P1A_W09+, P1A_U01+++, P1A_U02+++,P1A_U03++, P1A_U04+++, P1A_U06+++, P1A_U07+++, P1A_U08++, P1A_U10++, P1A_U11+, P1A_K01+, P1A_K02+, P1A_K04+, P1A_K06+Symbole efektów kierunkowych K1_W05+, K1_W06++, K1_W07+++, K1_W18+, K1_W27+, K1_U02++, K1_U05+++, K1_U11++, K1_U12+,K1_U13++, K1_K01+, K1_K04+, K1_K06+, K1_K09+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - definiuje procesy fizjologiczne występujące w organizmie człowieka i zwierząt (K1_W06, K1_W07)W2 - objaśnia fizjologiczne mechanizmy regulacyjne (K1_W07)W3 - opisuje funkcjonowanie organizmu na poziomie ogólnym, narządowym, tkankowym i komórkowym (K1_W06, K1_W07)W4 - kompiluje wiedzę dotyczącą morfologii oraz funkcji narządów i układów w organizmie (K1_W07)W5 - dobiera właściwe metody do badania podstawowych procesów fizjologicznych (K1_W05, K1_W18, K1_W27)UmiejętnościU1 - analizuje procesy fizjologiczne (K1_U05)U2 - rozpoznaje prawidłowe i nieprawidłowe parametry fizjologiczne (K1_U05)U3 - ocenia skutki zaburzeń regulacji fizjologicznych (K1_U02, K1_U05)U4 - przeprowadza proste doświadczenia fizjologiczne (K1_U02, K1_U05)U5 - prezentuje wyniki własne, zespołu i z literatury fachowej (K1_U11, K1_U13)U6 - wykorzystuje piśmiennictwo z zakresu przedmiotu (K1_U11, K1_U12, K1_U13)Kompetencje społeczneK1 - jest otwarty na pracę w zespole (K1_K06)K2 - zorientowany na poszerzanie wiedzy w zakresie nauk przyrodniczych (K1_K01)K3 - postępuje zgodnie z zasadami etyki w pracy z materiałem biologicznym (K1_K04)K4 - przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy w laboratorium (K1_K09)

LITERATURA PODSTAWOWA1) T. Krzymowski (red.) , 2005r., "Fizjologia zwierząt", wyd. PWRiL, 2) W.F. Ganong , 2007r., "Fizjologia", wyd. PZWL., 3) J. Przała (red.) ,1999r., "Fizjologia zwierząt. Ćwiczenia, demonstracje i metody", wyd. UWM Olsztyn.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) L. Dusza (red.), 2009r., "Fizjologia zwierząt z elementami anatomii", wyd. Wyd. UWM, 2) B. Sadowski, 2009r., "Biologiczne mechanizmyzachowania się ludzi i zwierząt.", wyd. PWN, 3) Różni autorzy, "Artykuły naukowe i popularno-naukowe z zakresu przedmiotu", 4) W. Z.Traczyk , 2007r., "Fizjologia człowieka w zarysie", wyd. PZWL.

Przedmiot/moduł:FIZJOLOGIA CZŁOWIEKA I ZWIERZĄTObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13107-11-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: II/3

Rodzaje zajęć: wykład, ćwiczenia laboratoryjne, ćwiczenia audytoryjneLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 20/2Ćwiczenia: 30/3Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład informacyjny z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3, W4, W5, U5, K2)ĆwiczeniaĆwiczenia audytoryjne - ćwiczenia audytoryjne (W1, W2, W3, W4, U2, U5, U6, K1, K2)Ćwiczenia laboratoryjne - ćwiczenia laboratoryjne (W1, W2, W3, W4, W5, U1, U2, U3, U4, K1, K2, K3, K4)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 1 - ocena z cząstkowych kolokwiów pisemnych; ocena zaangażowania i jakości przeprowadzonych doświadczeń; ocena sprawozdań z interpretacji wyników doświadczeń (W1, W2, W3, W4, W5, U1, U2, U3, U4, U6, K2, K3, K4)Prezentacja 1 (analiza literatury, multimedialna, ustna) - ocena przygotowania i prezentacji multimedialnej wybranego zagadnienia fizjologicznego oraz udziału w dyskusji (W1, W2, W3, W4, U1, U2, U3, U5, U6, K1, K2, K3)Liczba punktów ECTS: 3,5Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: biologia komórki, biochemia, anatomia człowiekaWymagania wstępne: brak

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Fizjologii Zwierzątadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, pok. 223, 10-719 Olsztyntel. 523-32-01, fax 523-39-37Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr hab. Renata Elżbieta Ciereszko, prof. UWMOsoby prowadzące przedmiot:dr hab. Renata Elżbieta Ciereszko, prof. UWM, dr Nina Magdalena Smolińska



FIZJOLOGIA CZŁOWIEKA I ZWIERZĄTECTS: 3,5 ANIMAL AND HUMAN PHYSIOLOGY


1. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim:- UDZIAŁ W KONSULTACJACH 1,0 godz.



51,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- OPRACOWANIE SPRAWOZDAŃ Z ĆWICZEŃ LABORATORYJNYCH 8,0 godz.

- PRZYGOTOWANIE DO KOLOKWIÓW 18,0 godz.

- PRZYGOTOWANIE DO ĆWICZEŃ LABORATORYJNYCH 12,0 godz.

- PRZYGOTOWANIE PREZENTACJI 4,0 godz.

42,0 godz.






13107-11-B FIZJOLOGIA CZŁOWIEKA I ZWIERZĄTECTS: 4 HUMAN AND ANIMAL PHYSIOLOGYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADWęglowodany, białka i tłuszcze w diecie; trawienie składników pokarmowych w poszczególnych odcinkach przewodu pokarmowego; skład iregulacja wydzielania soków trawiennych; motoryka przewodu pokarmowego; trawienie u przeżuwaczy. Budowa i funkcje wątroby. Budowaukładu rozrodczego samicy; dojrzewanie płciowe; regulacja cyklu płciowego; regulacja funkcjonowania pęcherzyków jajnikowych i ciałek żółtych.Zapłodnienie, ciąża i poród. Regulacja rozpoczęcia i przebiegu laktacji. Budowa układu rozrodczego samca; spermatogeneza; hormonalnaregulacja rozrodu samca. Funkcjonowanie układu wydalniczego.

ĆWICZENIABadanie procesów zachodzących w jamie ustnej. Badanie trawienia składników pokarmowych w żołądku jednokomorowym i wielokomorowymoraz w jelicie cienkim. Powiązanie budowy układu rozrodczego samca i samicy z funkcjami rozrodczymi. Badanie wpływu różnych czynników naruchliwość plemników buhaja. Oznaczanie fazy cyklu płciowego. Test wczesnej ciąży. Badanie składu mleka. Określanie parametrów moczuczłowieka. Prezentacja multimedialna oraz omówienie wybranego zagadnienia fizjologicznego.

CEL KSZTAŁCENIAPoznanie procesów fizjologicznych i ich regulacji oraz powiązań umożliwiających utrzymanie homeostazy w organizmie człowieka i zwierząt.Poznanie głównych parametrów fizjologicznych jako wskaźników zdrowia człowieka i zwierząt. Umiejętność wykonania prostych doświadczeń iobserwacji ilustrujących procesy fizjologiczne. Umiejętność prawidłowej interpretacji wyników doświadczeń własnych i zespołu. Poznanie orazkorzystanie z piśmiennictwa naukowego z zakresu przedmiotu

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+, P1A_W02+, P1A_W03++, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W07+, P1A_W09+, P1A_U01+++,P1A_U02+++, P1A_U03++, P1A_U04+++, P1A_U06+++, P1A_U07+++, P1A_U08++, P1A_U10++, P1A_U11+, P1A_K01+, P1A_K02+,P1A_K04+, P1A_K06+Symbole efektów kierunkowych K1_W03+, K1_W05+, K1_W06+++, K1_W07+++, K1_W18+, K1_W27+, K1_U02++, K1_U05+++, K1_U11++,K1_U12+, K1_U13++, K1_K01+, K1_K04+, K1_K06+, K1_K09+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - definiuje procesy fizjologiczne występujące w organizmie człowieka i zwierząt (K1_W03, K1_W06, K1_W07)W2 - objaśnia fizjologiczne mechanizmy regulacyjne (K1_W06, K1_W07)W3 - opisuje funkcjonowanie organizmu na poziomie ogólnym, narządowym, tkankowym i komórkowym (K1_W06, K1_W07)W4 - kompiluje wiedzę dotyczącą morfologii oraz funkcji narządów i układów w organizmie (K1_W07)W5 - dobiera właściwe metody do badania podstawowych procesów fizjologicznych (K1_W05, K1_W18, K1_W27)UmiejętnościU1 - analizuje procesy fizjologiczne (K1_U05)U2 - rozpoznaje prawidłowe i nieprawidłowe parametry fizjologiczne (K1_U05)U3 - ocenia skutki zaburzeń regulacji fizjologicznych (K1_U02, K1_U05)U4 - przeprowadza proste doświadczenia fizjologiczne (K1_U02, K1_U05)U5 - prezentuje wyniki własne, zespołu i z literatury fachowej (K1_U11, K1_U13)U6 - wykorzystuje piśmiennictwo z zakresu przedmiotu (K1_U11, K1_U12, K1_U13)Kompetencje społeczneK1 - jest otwarty na pracę w zespole (K1_K06)K2 - zorientowany na poszerzanie wiedzy w zakresie nauk przyrodniczych (K1_K01)K3 - postępuje zgodnie z zasadami etyki w pracy z materiałem biologicznym (K1_K04)K4 - przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy w laboratorium (K1_K09)

LITERATURA PODSTAWOWA1) T. Krzymowski (red.) , 2005r., "Fizjologia zwierząt", wyd. PWRiL, 2) W.F. Ganong , 2007r., "Fizjologia", wyd. PZWL., 3) J. Przała (red.) ,1999r., "Fizjologia zwierząt. Ćwiczenia, demonstracje i metody", wyd. UWM Olsztyn.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) W. Z. Traczyk , 2007r., "Fizjologia człowieka w zarysie", wyd. PZWL, 2) L. Dusza (red.), 2009r., "Fizjologia zwierząt z elementami anatomii",wyd. Wyd. UWM, 3) B. Sadowski, 2009r., "Biologiczne mechanizmy zachowania się ludzi i zwierząt.", wyd. PWN, 4) Różni autorzy, "Artykułynaukowe i popularno-naukowe z zakresu przedmiotu".

Przedmiot/moduł:FIZJOLOGIA CZŁOWIEKA I ZWIERZĄTObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13107-11-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: II/4

Rodzaje zajęć: wykład, ćwiczenia laboratoryjne, ćwiczenia audytoryjneLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 20/2Ćwiczenia: 30/3Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład informacyjny z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3, W4, W5, U1, U2, U3, K2, K3)ĆwiczeniaĆwiczenia audytoryjne - ćwiczenia audytoryjne (W1, W2, W3, W4, U1, U2, U3, U5, U6, K1, K2)Ćwiczenia laboratoryjne - ćwiczenia laboratoryjne (W1, W2, W3, W4, W5, U1, U2, U3, U4, K1, K2, K3, K4)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin pisemny (ustrukturyzowane pytania) - ocena z opisu wybranych zagadnień i regulacji fizjologicznych (W1, W2, W3, W4, W5, U2, U3, K2)Kolokwium pisemne 1 - ocena z cząstkowych kolokwiów pisemnych oraz ze sprawozdań z wykonanych doświadczeń i obserwacji fizjologicznych (W1, W2, W3, W4, W5, U1, U2, U3, U4, K1, K3, K4)Prezentacja 1 (analiza literatury, multimedialna, ustna) - ocena przygotowania i przedstawienia prezentacji multimedialnej wybranego zagadnienia fizjologicznego oraz udziału w dyskusji (W1, W2, W3, U5, U6, K1, K2)Liczba punktów ECTS: 4Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: biologia komórki, biochemia, anatomia człowiekaWymagania wstępne: brak

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Fizjologii Zwierzątadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, pok. 223, 10-719 Olsztyntel. 523-32-01, fax 523-39-37Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr hab. Renata Elżbieta Ciereszko, prof. UWMOsoby prowadzące przedmiot:dr hab. Renata Elżbieta Ciereszko, prof. UWM, dr Nina Magdalena Smolińska



FIZJOLOGIA CZŁOWIEKA I ZWIERZĄTECTS: 4 HUMAN AND ANIMAL PHYSIOLOGY


1. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim:- UDZIAŁ W KONSULTACJACH 2,0 godz.



52,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- OPRACOWANIE SPRAWOZDAŃ Z ĆWICZEŃ LABORATORYJNYCH 3,0 godz.

- PRZYGOTOWANIE DO KOLOKWIÓW 10,0 godz.

- PRZYGOTOWANIE DO ĆWICZEŃ LABORATORYJNYCH 7,0 godz.

- PRZYGOTOWANIE PREZENTACJI 2,0 godz.

- przygotowanie do egzaminu piemnego 25,0 godz.

47,0 godz.






13107-11-B FIZJOLOGIA ROŚLINECTS: 7 PLANT PHYSIOLOGYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADMetody badań in vivo i in vitro w fizjologii roślin. Procesy fizjologiczne organizmów roślinnych. Funkcjonalne układy tkankowe roślin.Współdziałanie i regulacja procesów fizjologicznych w roślinach. Gospodarka wodna komórki i organizmu roślinnego. Gospodarka mineralnaroślin. Cykl azotowy. Fotosynteza. Cykl węgla. Oddychanie. metabolizm wtórny. Sygnalizacja wewnątrz i międzykomórkowa. Biologia i regulacjarozwoju roślin. Struktura i funkcja roślin a przystosowanie do środowiska. Mechanizmy odporności roślin na stresy. Regulatory wzrostu i rozwojui ich wykorzystanie w biotechnologii. Wykorzystanie totipotencji do mikrorozmnażania roślin. Potencjalne możliwości tworzenia GMO wiążącychazot atmosferyczny.

ĆWICZENIALaboratoryjne eksperymenty wyjaśniające prawa i przebieg: gospodarki wodnej komórki i organizmu roślinnego, fotosyntezy, oddychania,działania regulatorów wzrostu i rozwoju, spoczynku, korelacji, regeneracji, odporności na stresy, syntezy i działania metabolitów wtórnych.

CEL KSZTAŁCENIA1. Opisywanie i wyjaśnianie mechanizmów dotyczących podstawowych procesów fizjologicznych roślin. 2. Wykorzystanie wiedzy fizjologicznej wbiotechnologii 3. Umiejętność stawiania hipotez i ich weryfikacja za pomocą eksperymentu

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02++, P1A_W03+, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W07++, P1A_W09+, P1A_U01++, P1A_U02+,P1A_U03+, P1A_U04+, P1A_U06+, P1A_U07+, P1A_U11+, P1A_K01+, P1A_K02+, P1A_K04+, P1A_K05+, P1A_K06+Symbole efektów kierunkowych K1_W05+, K1_W06+, K1_W07+, K1_W18+, K1_W24+, K1_W27+, K1_U02+, K1_U05+, K1_U10+, K1_U12+,K1_K01+, K1_K02+, K1_K04+, K1_K06+, K1_K09+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Posiada wiedzę z zakresu biologii eksperymentalnej (K1_W05)W2 - Potrafi definiować i charakteryzować procesy fizjologiczne roślin na poziomie molekularnym i komórkowym (K1_W06)W3 - Zna biochemiczne, molekularne, komórkowe i organizmalne podstawy funkcjonowania roślin (K1_W07)W4 - Rozumie specyfikę eksperymentu w fizjologii roślin (K1_W18)W5 - Zna metodologię pracy doświadczalnej, formułuje hipotezy, opracowuje i weryfikuje dane doświadczalne (K1_W24)W6 - Zna zasady BHP w laboratorium (K1_W27)UmiejętnościU1 - Rozumie i stosuje techniki biologii eksperymentalnej, potrafi zaplanować eksperyment, wysuwać hipotezy, rejestrować wyniki doświadczeń,logicznie formułować wnioski, posługuje się aparaturą laboratoryjną (K1_U02, K1_U05)U2 - Wykazuje umiejętność krytycznej analizy i selekcji informacji (K1_U10)U3 - Uczy się samodzielnie w sposób ukierunkowany, posługuje się specjalistycznym językiem fizjologii roślin (K1_U12)Kompetencje społeczneK1 - Wykazuje aktywną postawę w zdobywaniu wiedzy i dążeniu do rozwiązywania problemów naukowych (K1_K01, K1_K02)K2 - Postępuje zgodnie z zasadami BHP w laboratorium (K1_K09)K3 - Posiada umiejętność współpracy w grupie (K1_K06)K4 - Postępuje etycznie z materiałem biologicznym (K1_K04)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Górecki R.J., Grzesiuk S., 2002r., "Fizjologia plonowania roślin", wyd. UW-M Olsztyn, 2) Lewak S., Kopcewicz J., 2009r., "Fizjologia Roślin.Wprowadzenie", wyd. PWN, 3) Kopcewicz J., Lewak S., 2007r., "Fizjologia roślin", wyd. PWN, 4) Kozłowska M., 2007r., "Fizjologia roślin", wyd.PWRiL, 5) Górecki R.J. i wsp., 2006r., "Ćwiczenia z fizjologii roślin", wyd. UW-M Olsztyn.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Piskornik Z., 1994r., "Fizjologia roślin dla wydziałów ogrodniczych", wyd. AR Kraków, 2) Szwejkowska A, 1997r., "Fizjologia roślin", wyd. WNUAM Poznań.

Przedmiot/moduł:FIZJOLOGIA ROŚLINObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13107-11-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: II/3

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 30/2Ćwiczenia: 60/5Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład informacyjny z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3, U3, K1)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - studenci wykonują eksperymenty, które pozwalają zrozumieć mechanizmy procesów fizjologicznych (W4, W5, W6, U1, U2, K2, K3, K4)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin pisemny (ustrukturyzowane pytania) - Egzamin pisemny z wiedzy umiejętności i kompetencji przekazanych na wykładach i ćwiczeniach (W1, W2, W3, U3, K1)Kolokwium pisemne 1 - kolokwium pisemne z wiedzypotrzebnej do interpretacji wyników eksperymentów (W4, W5, U2, K4)Sprawozdanie 1 - Pisemne sprawozdanie z ćwiczeń zawierające plan eksperymentów, wyniki i wnioski (W4, W5, W6, U1, U2, K2, K3, K4)Liczba punktów ECTS: 7Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: morfologia funkcjonalna roślin, biologia komórki, biochemia, biofizykaWymagania wstępne: Podstawowe umiejętnościpracy w laboratorium, wiedza z botaniki, biologiikomórki, biochemii i biofizyki

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Fizjologii, Genetyki i Biotechnologii Roślinadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, 10-719 Olsztyntel. 523-48-24, fax 523-48-81Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:prof. dr hab. Ryszard Józef Górecki, prof.zw.Osoby prowadzące przedmiot:dr hab. Anna Bochenek, dr Ewa Gojło, prof. dr hab. Ryszard Józef Górecki, prof.zw., prof. dr hab. inż. Lesław Bernard Lahuta, dr hab. Agnieszka Iwona Piotrowicz-Cieślak, prof. UWM


FIZJOLOGIA ROŚLINECTS: 7 PLANT PHYSIOLOGY





93,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- Przygotowanie do egzaminu 50,0 godz.

- Przygotowanie do ćwiczeń 15,0 godz.

- Sporządzanie sprawozdań 20,0 godz.

85,0 godz.






13107-11-A FIZYKA I BIOFIZYKAECTS: 7 PHYSICS AND BIOPHYSICSTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADRola fizyki w badaniach układów biologicznych. Procesy fizyczne zachodzące w organizmach żywych. Wymiary biomolekuł, kształt biomolekuł.Właściwości układów biologicznych, a dobór odpowiednich metod badawczych. Hierarchia molekularnej organizacji komórek. Mechanika ipodstawy termodynamiki klasycznej. Podstawy termodynamiki układów otwartych, termodynamika procesów biologicznych. Hydrodynamicznemetody określania masy cząsteczkowej oraz rozmiarów biomolekuł. Metody fizyczne wykorzystywane w badaniach biologicznych (podstawoweprawa, zasady stanowiące fundamenty tworzenia poszczególnych metod). Absorpcyjna i emisyjna analiza spektralna (spektroskopia rotacyjna,oscylacyjna, elektronowa), FTIR, fluorescencje. Światło spolaryzowane, spektroskopie ORD, CD. Rozproszenia światła. Podstawy mikroskopiioptycznej i elektronowej. Spektroskopie rezonansowe: NMR, EPR. Elementy rentgenografii. Zastosowanie radioizotopów. Zastosowanieultradźwięków. Wpływ zewnętrznych czynników na organizmy żywe.

ĆWICZENIAPomiar gęstości cieczy i ciał stałych za pomocą piknometru. Pomiar gęstości ciał stałych przy pomocy hydrostatycznego ważenia. Pomiarwspółczynnika napięcia powierzchniowego metodą rurek włoskowatych. Pomiar współczynnika napięcia powierzchniowego za pomocąstalagmometru. Pomiar współczynnika lepkości za pomocą wiskozymetru Ostwalda. Wyznaczanie bezwzględnego współczynnika lepkościmetodą Stokesa. Pomiar wilgotności powietrza za pomocą psychrometru. Wyznaczanie zmiany entropii układu. Wyznaczanie stosunku (c = cp/cv). Termoogniwa. Współczynnika załamania światła oraz wyznaczanie stężenia roztworów metodą refraktometryczną. Stężenia substancjioptycznie czynnych.. Współczynnika przewodnictwa cieplnego. Widm absorpcji i oznaczanie stężenia ryboflawiny w roztworach wodnych zapomocą spektrofotometru. Wyznaczanie stężenia roztworów koloidalnych metodą nefelometryczną. Oznaczanie stężenia substancji w roztworzemetodą fluorescencyjną. Współczynnik pochłaniania promieniowania gamma.

CEL KSZTAŁCENIAPrzekazanie wiedzy nt. zjawisk fizycznych i praw fizycznych służących do ich opisu ze szczególnym uwzględnieniem tych, które majązastosowanie w biotechnologii. Rozwijanie umiejętności i postaw służących samokształceniu w zakresie poznania i możliwości zastosowaniametod fizycznych. Nabycie umiejętności: wykonania prostych pomiarów fizycznych, oceny dokładności pomiarów, precyzyjnego i jasnegoopracowania wyników oraz ich dyskusji. Rozwijanie umiejętności pracy w zespole badawczym.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+, P1A_W02+++, P1A_W03+, P1A_W07++, P1A_U01+, P1A_U02++, P1A_U03+, P1A_U04++,P1A_U06+, P1A_U07++, P1A_U11+, P1A_K02+, P1A_K05+Symbole efektów kierunkowych K1_W01+, K1_W02+, K1_W04++, K1_U05+, K1_U10+, K1_U11+, K1_U12+, K1_K02+, K1_K06+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - rozumie i potrafi wykorzystywać narzędzia matematyczne oraz zjawiska i procesy fizyczne do opisu zjawisk zachodzących w przyrodzie(K1_W01, K1_W02)W2 - rozumie zjawiska i procesy fizyce w przyrodzie (K1_W04)W3 - umie wyznaczać wybrane wielkości fizykochemiczne. (K1_W04)UmiejętnościU1 - przeprowadza obserwacje oraz wykonuje w terenie lub laboratorium proste pomiary fizyczne, biologiczne i chemiczne (K1_U05)U2 - Wykazuje umiejętność krytycznej analizy i selekcji informacji (K1_U10)U3 - wykorzystuje dostępne źródła informacji, w tym źródła elektroniczne (K1_U11)U4 - Uczy się samodzielnie w sposób ukierunkowany. (K1_U12)Kompetencje społeczneK1 - ma świadomość konieczności samokształcenia i rozwoju osobistego (K1_K02)K2 - potrafi pracować w zespole. (K1_K06)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Jaroszyk F, 2001r., "Biofizyka - podręcznik dla studentów", wyd. PZWL Warszawa, 2) Bryszewska M, Leyko W, 1997r., "Biofizyka dlabiologów", wyd. PWN Warszawa, 3) Drabent R, Machholc Z, Siódmiak J, Wieczorek Z, 2008r., "Ćwiczenia laboratoryjne z fizyki", wyd.Wydawnictwo UWM.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Holliday D, Resnick R, Walker J, 2003r., "Podsatwy fizyki", wyd. PWN Warszawa.

Przedmiot/moduł:FIZYKA I BIOFIZYKAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: A-przedmiot podstawowyKod ECTS: 13107-11-AKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: I/2

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 45/3Ćwiczenia: 45/3Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3, U1, U2, U3, U4)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - wykonywanie doświadczeń -badanie zjawisk, pomiar wielkości fizycznych, analiza i opracowanie wyników (W1, W2, W3, U1, U2, U3, U4, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin pisemny (ustrukturyzowane pytania) - po egzaminie pisemnym możliwe dodatkowe uzupełnienie w postaci odpowiedzi ustnej (W1, W2, W3, U2, U3, U4, K1)Kolokwium praktyczne 1 - zaliczenie na ocenę ćwiczeń laboratoryjnych na podstawie ocen cząstkowych zaliczenia ustnego lub pisemnego oraz sprawozdania przygotowanego przez studenta dla poszczególnych ćwiczeń (W1, W2, W3, U1, U2, U3, U4, K1, K2)Liczba punktów ECTS: 7Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: matematykaWymagania wstępne: znajomość fizyki podstawowej

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Fizyki i Biofizykiadres: ul. Michała Oczapowskiego 4, pok. 107, 10-719 Olsztyntel. 523-38-61, 523-34-06, fax 523-38-61Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr hab. Krzysztof Marian BrylOsoby prowadzące przedmiot:dr hab. Krzysztof Marian Bryl, mgr Grażyna Anna Ibron, dr Monika Anna Pietrzak


FIZYKA I BIOFIZYKAECTS: 7 PHYSICS AND BIOPHYSICS





92,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- samodzielna praca studenta 87,5 godz.

87,5 godz.






13407-11-B FUNKCJONOWANIE FIRM BIOTECHNOLOGICZNYCHECTS: 1 PRINCIPLES RELATIVE TO THE FUNCTIONING OF BIOTECHNOLOGY

COMPANIESTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADPraktyczne wskazówki w podejmowaniu działalności gospodarczej – kto może założyć firmę, wybór formuły prawnej firmy itp. Specyfika firmbiotechnologicznych. Rodzaje innowacji w przedsiębiorstwie biotechnologicznym. Wybrane elementy strategii i struktury przedsiębiorstwa.Organizacja i rola działów badawczo-rozwojowych. Zasady współpracy z uniwersytetami i jednostkami naukowo-badawczymi. Podstawyzarządzania projektami badawczymi. Przykładowe firmy biotechnologiczne w Polsce i na świecie. Systemy zabezpieczenia jakości,bezpieczeństwa i ochrony środowiska. Bariery prawne w rozwoju firm biotechnologicznych. Problemy etyczne. Wywiad gospodarczy aszpiegostwo. Przygotowanie aplikacji do pracy w firmie biotechnologicznej i jej prezentacja. Analiza produktów biotechnologicznych i określenieatrybutów ich innowacyjności. Meyer –Briggs test – próba określenia typu osobowości. Analiza SWOT przedsiębiorstwa biotechnologicznego.

CEL KSZTAŁCENIANabywanie wiedzy z zakresu istoty i specyfiki funkcjonowania firm biotechnologicznych

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W08+, P1A_W11++, P1A_U02++, P1A_U03+, P1A_U04+, P1A_U07+++, P1A_U08+, P1A_U10+,P1A_U11+, P1A_K01++, P1A_K05+, P1A_K08+Symbole efektów kierunkowych K1_W22+, K1_W28+, K1_U11+, K1_U12+, K1_U13+, K1_K01+, K1_K05+, K1_K08+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - zna charakter i specyfikę funkcjonowania firm biotechnologicznych we współczesnych warunkach prawno ekonomicznych (K1_W28)W2 - rozumie podstawy ekonomiczne i społeczne uwarunkowań biotechnologii (K1_W22)UmiejętnościU1 - posiada umiejętność oceny innowacyjności przedsiębiorstwa. Potrafi ocenić możliwości wykorzystania wiedzy zdobytej w trakcie studiów wprzedsiębiorstwie (K1_U11)U2 - nabywa umiejętności ułatwiające nawiązanie relacji student/absolwent z ewentualnym przyszłym pracodawcą . Potrafi przygotowaćaplikację do pracy w firmie biotechnologicznej (K1_U13)U3 - nabywa praktyczne wskazówki pomocne w wykonywaniu przyszłej pracy najemnej i/lub działalności na własny rachunek (K1_U12)Kompetencje społeczneK1 - uznaje złożoność i dynamikę rozwoju firm biotechnologicznych (K_K01) (K1_K01)K2 - potrafi planować karierę zawodową lub naukową (K1_K05)K3 - - postrzega relacje pomiędzy poszczególnymi pionami przedsiębiorstwa biotechnologicznego. Rozpoznaje osobiste preferencji dotyczącestylu komunikowania i funkcji psychologicznych (K1_K08)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Obłój, K., 1994r., "Mikroszkółka Zarzadzania", wyd. PWE, 2) Palich, P., 2000r., "Zarzadzanie małą firma, Umjejętności menedżerskie", wyd.Wyższa Szkoła Morska.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Literatura specjalistyczna z zakresu funkcjonowania firm biotechnologicznych, "Biotechnologia i inne czasopisma fachowe".

Przedmiot/moduł:FUNKCJONOWANIE FIRM BIOTECHNOLOGICZNYCHObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13407-11-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: III/6

Rodzaje zajęć: wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 15/2Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykłady informacyjne z prezentacją multimedialną i wykłady konwersatoryjne (W1, W2, U1, U2, U3, K1, K2, K3)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 1 - kolokwium końcowe sprawdzające zdobyte umiejętnośc (W1, W2, K1, K2, K3)Ocena pracy i współpracy w grupie 1 - zaliczenie na podstawie prezentowanych publicznie zadań do realizacji indywidualnej lub w grupach oraz na podstawie aktywności i zaangażowania na wykładach (W1, U1, U2, U3, K1, K2)Liczba punktów ECTS: 1Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: .Wymagania wstępne: bez wskazań

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Danisco-Biolactaadres: ,Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr hab. inż. Piotr Kołakowskie-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr hab. inż. Piotr Kołakowski


FUNKCJONOWANIE FIRM BIOTECHNOLOGICZNYCHECTS: 1 PRINCIPLES RELATIVE TO THE FUNCTIONING OF BIOTECHNOLOGY

COMPANIES




16,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do kolokwium 5,0 godz.

- przygotowanie prezentacji 4,0 godz.

9,0 godz.






13107-11-B GENETYKA OGÓLNAECTS: 4,5 GENERAL GENETICSTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADGenetyka jako nauka (genetyka klasyczna, molekularna i populacyjna), rozwój badań, przełomowe osiągnięcia, możliwości wykorzystania.Historia definicji genu. Budowa chemiczna i organizacja materiału genetycznego organizmów prokariotycznych i eukariotycznych. Genetykamendlowska (terminologia genetyczna, prawa Mendla). Chromosomowa teoria dziedziczenia. Genetyczna mapa chromosomu (typyrekombinacji, odległość między genami). Struktura genów i regulacja ekspresji genów eukariota i prokariota. Funkcjonowanie genów, rodzinygenów. Transkrypcja, translacja i kod genetyczny. Współdziałanie genów (epistaza, poligeny, plejotropia). Geny letalne i subletalne. Testsegregacji i komplementacji. Dziedziczenie cytoplazmatyczne, genomy organellowe; chloroplastowe, mitochondrialne. Pochodzenie i ewolucjagenomów plastydowych i mitochondrialnych. Przykłady ważnych biologicznie białek kodowanych przez genomy organellowe. Mechanizmytransferu genów z organelli do jądra. Regulacja ekspresji genów organellowych. Determinacja płci oraz dziedziczenie cech sprzężonych izwiązanych z płcią. Zmienność organizmów. Mutacje i czynniki mutagenne. Naprawa uszkodzeń DNA. Molekularne metody badania genomu.Markery. Inżynieria genetyczna. Terapia genowa. Technologie rekombinacji DNA. Klonowanie. Podstawy genetyki populacyjnej. Określenieobszaru zainteresowań genetyki populacyjnej, Prawo Hardy’ego-Weinberga- jego implikacje i metody testowania, dryf genetyczny i efektywnawielkość populacji, struktura i zróżnicowanie genetyczne populacji; czynniki wpływające na zmianę częstości alleli w populacjach: migracje,mutacje. Genetyczne i środowiskowe uwarunkowania funkcjonowania organizmów.

ĆWICZENIACzęść teoretyczna: RNA i DNA- budowa, replikacja u Prokaryota i Eukaryota, podstawowe pojęcia genetyczne, cykl komórkowy. Prawa Mendla.Dziedziczenie cech niezależnych i wykorzystanie testu χ2. Współdziałanie genów; geny niealleliczne (współdziałanie dopełniające par alleli,epistaza, plejotropia), allele wielokrotne. Crossing over, mapowanie, analiza sprzężeń, krzyżówki dwupunktowe, krzyżówka trójpunktowa.Dziedziczenie cech sprzężonych z płcią, geny kumulatywne, geny letalne. Krzyżówka trójpunktowa, markery genetyczne. Zmiennośćśrodowiskowa i genetyczna, dziedziczenie cech ilościowych. Genetyka populacyjna (kojarzenie losowe i nielosowe, migracja, mutacja, selekcja,dryf genetyczny, dystans genetyczny). Heterozja, współczynnik inbredu, programy selekcyjne. Część praktyczna: organizmy modelowe: muszkaowocowa (typ dziki) i rzodkiewnik; charakterystyka poszczególnych stadiów podziału komórki. Analiza danych z wykorzystaniem testu χ2 ,rozwiązywanie zadań z zakresu dziedziczenia cech niezależnych. Rozwiązywanie zadań. Analiza zmienności środowiskowej i genetycznejorganizmów na wybranych przykładach.

CEL KSZTAŁCENIAUzyskanie wiedzy z zakresu genetyki klasycznej, molekularnej i populacyjnej.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02+, P1A_W03+, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W06+, P1A_W07+, P1A_W08+, P1A_U01+++,P1A_U02++, P1A_U03++, P1A_U04++, P1A_U06+, P1A_U07+, P1A_U11+, P1A_K01+, P1A_K02+, P1A_K04+, P1A_K05+++, P1A_K06+,P1A_K07+Symbole efektów kierunkowych K1_W05+, K1_W06++, K1_W07+, K1_W08+, K1_W14+, K1_W19+, K1_U02++, K1_U06+, K1_U07++,K1_U08+, K1_U10+, K1_U12+, K1_K01+, K1_K02++, K1_K03+, K1_K04+, K1_K06+, K1_K09+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - wyjaśnia podstawy dziedziczności, budowy chromosomów, genów i genomów, procesów replikacji, transkrypcji, translacji, zasadkodowania informacji genetycznej, mechanizmów regulacji ekspresji genów, mutacji genowych i chromosomowych, mapowania genomów(K1_W06, K1_W07)W2 - charakteryzuje genetykę cech ilościowych (K1_W06, K1_W19)W3 - potrafi wskazać możliwości wykorzystania wiedzy genetycznej (K1_W05, K1_W08, K1_W14)UmiejętnościU1 - samodzielnego poszerzania wiedzy w zakresie genetyki (K1_U08, K1_U10, K1_U12)U2 - potrafi zaplanować i przeprowadzić eksperyment genetyczny (K1_U02, K1_U06, K1_U07)U3 - umiejętnie i samodzielnie interpretuje dane genetyczne (K1_U02, K1_U07)Kompetencje społeczneK1 - wykazuje zdolność do samokształcenia i kreatywności (K1_K01, K1_K02, K1_K03)K2 - pracuje w grupie, jest otwarty i chętny do współpracy dla osiągnięcia wyznaczonego celu (K1_K02, K1_K06)K3 - wykazuje świadomość potencjalnych zagrożeń związanych z wykorzystaniem osiągnięć genetyki (K1_K04, K1_K09)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Brown T.A., 2009r., "Genomy", wyd. PWN, Warszawa., 2) Gajewski W., 1983r., "Genetyka ogólna i molekularna.", wyd. PWN, Warszawa., 3)Malinowski E., 1978r., "Genetyka", wyd. PWN, Warszawa, 4) Fletcher H.L., Hickey G.I., Winter P.C., 2011r., "Genetyka. Krótkie wykłady", wyd.PWN, Warszawa.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Berg P., Singer M. , 1997r., "Język genów. Poznawanie zasad dziedziczności", wyd. Prószyński i S-ka. Warszawa, 2) Turner P.C., McLennanA.G., Bates A.D,. White M.H.R., 1999r., "Krótkie wykłady – Biologia molekularna", wyd. PWN, Warszawa, 3) Węgleński P. (red.) , 1995r.,"Genetyka molekularna", wyd. PWN, Warszawa.

Przedmiot/moduł:GENETYKA OGÓLNAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13107-11-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: I/1

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 30/2Ćwiczenia: 30/3Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Wykład informacyjny z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3, K1, K3)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - ćwiczenia praktyczne z wprowadzającą częścią teoretyczną, rozwiązywanie zadań praktycznych. (W1, W2, W3, U1, U2, U3, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin pisemny (test dopasowania odpowiedzi, ustrukturyzowane pytania) - Egzamin obejmujący zagadnienia omawiane na wykładach, w postać testu mieszanego, czyli testu wyboru odpowiedzi oraz pytań otwartych wymagających krótkich odpowiedzi (W1, W2, W3, U1, U2, U3, K1, K3)Kolokwium pisemne 1 - Dwa kolokwia pisemne obejmujące materiał realizowany podczas ćwiczeń, w postaci testu mieszanego oraz pytaniami uwzględniającymi umiejętność rozwiązywania zadań z genetyki. (W1, W2, W3, U2, U3, K1, K2)Sprawdzian pisemny 1 - Pisemne krótkie sprawdziany przeprowadzane na poszczególnych zajęciach, weryfikujace bieżące przygotowanie studenta do zajęć (W1, U1, K1)Liczba punktów ECTS: 4,5Język wykładowy: polski/angielskiPrzedmioty wprowadzające: brak wskazańWymagania wstępne: brak

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Zoologiiadres: ul. Michała Oczapowskiego 5, pok. 261, 10-718 Olsztyntel./fax 523-32-61Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:prof. dr hab. Alicja Lidia Boroń, prof.zw.e-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:prof. dr hab. Alicja Lidia Boroń, prof.zw., dr Olga Jabłońska, dr inż. Lech Przemysław Kirtiklis, dr Anna Leska, dr Dariusz Jan Michalczyk, dr Wioletta Ewa Pluskota, dr hab. Jakub Sawicki, dr Monika Szczecińska



GENETYKA OGÓLNAECTS: 4,5 GENERAL GENETICS





62,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do egzaminu 25,0 godz.

- przygotowanie do seminarium 10,0 godz.


55,0 godz.






13407-11-BF HISTOLOGIA NARZĄDÓWECTS: 2 HISTOLOGY OF ORGANSTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADNarządy jako struktury wielotkankowe. Typy narządów u zwierząt i człowieka. Budowa histologiczna narządów układu pokarmowego ioddechowego. Histologia serca, naczyń krwionośnych i narządów limfatycznych. Budowa mikroskopowa nerki i przewodów wydalniczych.Histologia męskich i żeńskich gruczołów płciowych i ich przewodów. Gruczoły dokrewne. Budowa mikroskopowa układu nerwowegoośrodkowego i obwodowego Autonomiczny układ nerwowy. Histologia skóry oraz jej organów.

ĆWICZENIASamodzielna obserwacja mikroskopowa i analiza preparatów histologicznych przedstawiających wybrane narządy zwierząt i człowieka.Rozpoznawanie poszczególnych tkanek w narządach i analiza ich wzajemnych relacji. Dokumentacja obserwacji mikroskopowej w postacirysunku z opisem.

CEL KSZTAŁCENIAPoznanie budowy mikroskopowej narządów u zwierząt i człowieka oraz roli poszczególnych tkanek w budowie tych narządów. Nabycieumiejętności pozwalających na prowadzenie samodzielnej obserwacji mikroskopowej narządów zwierzęcych oraz poprawną interpretację ichbudowy na podstawie preparatów histologicznych.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W03++, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W07++, P1A_U01+, P1A_U02+++, P1A_U03+, P1A_U04++, P1A_U06+, P1A_U07+++, P1A_U08+, P1A_U09+, P1A_U11+, P1A_K01++, P1A_K04++, P1A_K05+++Symbole efektów kierunkowych K1_W05++, K1_W07+++, K1_W13+, K1_W21+, K1_U05+, K1_U07+, K1_U08+, K1_U12+, K1_U14+,K1_U17+, K1_K01+, K1_K02++, K1_K04++, K1_K05+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - wymienia i opisuje wybrane narządy organizmu człowieka i zwierząt (K1_W05, K1_W07)W2 - objaśnia organizację tkankową narządów (K1_W05, K1_W07)W3 - prawidłowo interpretuje obrazy mikroskopowe poszczególnych narządów (K1_W07, K1_W13, K1_W21)UmiejętnościU1 - rozumie i analizuje budowę narządów zwierzęcych oraz potrafi posługiwać się specjalistyczną terminologią histologiczną (K1_U08, K1_U12,K1_U14)U2 - ma zdolność prowadzenia samodzielnej obserwacji mikroskopowej t.j. potrafi obsługiwać mikroskop i prawidłowo interpretować obrazmikroskopowy (K1_U05, K1_U07)U3 - potrafi wykonywać dokumentację z obserwacji (K1_U17)Kompetencje społeczneK1 - uznaje złożoność budowy organizmu człowieka i zwierząt oraz podobieństwa w budowie człowieka i zwierząt (K1_K04)K2 - Pracuje samodzielnie (K1_K02, K1_K05)K3 - Jest zorientowany na poszerzanie wiedzy (K1_K01, K1_K02)K4 - Postępuje zgodnie z zasadami etyki (K1_K04)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Sawicki W., 1997r., "Histologia", wyd. PZWL, 2) Welsh U. Sobota. , 1998r., "Histologia. Kolorowy atlas cytologii i histologii człowieka.Tłumaczenie i opracowanie M. Zabel", wyd. Urban & Partner, 3) Cichocki T., Litwin J.A., Mirecka J., 1992r., "Kompendium histologii.", wyd.Textus, Kraków, 4) Stevens A., Lowe J, 2000r., "Histologia człowieka. Wydanie drugie, polskie pod red. M. Zabla.", wyd. PZWL, Wyd. Med.Słowiński Verlag.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Zarzycki J, 1979r., "Histologia zwierząt domowych i człowieka.", wyd. PWRiL, 2) Zawistowski S, 1979r., "Zarys histologii. Podręcznik dlastudentów.", wyd. PZWL.

Przedmiot/moduł:HISTOLOGIA NARZĄDÓWObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13407-11-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 10/2Ćwiczenia: 15/3Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykłady informacyjne z prezentacją multimedialną (W1, W2, U1, K3)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - ćwiczenia laboratoryjne, z wykorzystaniem mikroskopów (W2, W3, U1, U2, U3, K1, K2, K3, K4)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium ustne 3 - kolokwium dodatkowe dla osób,które nie uzyskały minimalnej liczby punktów w systemie weryfikacji punktowej, przedstawionym w regulaminie przedmiotu (W1, W2, U1, K2, K3)Sprawdzian pisemny 1 - system weryfikacji punktowej w trakcie ćwiczeń przedstawiony w regulaminie przedmiotu (ocena stopnia przyswojenia materiału dotyczącego tematu każdego pojedynczego ćwiczenia i wykładu) (W1, W2, U1, K2, K3)Sprawozdanie 2 - dokumentacja obserwacji mikroskopowej- zeszyt ćwiczeniowy- ocena poprawności obserwacji, rycin i ich opisów (W2, W3, U1, U2, U3, K1, K2, K4)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: bez wskazańWymagania wstępne: bez wskazań

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Anatomii Porównawczejadres: pl. Łódzki 3, pok. 302,, 10-727 Olsztyntel./fax 523-43-01Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Maciej Lucjan Równiake-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Maciej Lucjan Równiak, dr Barbara Wasilewska

Uwagi dodatkowe:Grupy 12 osobowe


HISTOLOGIA NARZĄDÓWECTS: 2 HISTOLOGY OF ORGANS





26,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- Materiał wykładowy stanowi integralną część zagadnień realizowanych podczas ćwiczeń i zaliczany jest równolegle w trakcie sprawdzianów

10,0 godz.

- Przygotowanie do ćwiczeń (sprawdzianów) 12,0 godz.

22,0 godz.






13107-11-B HODOWLE KOMÓREK I TKANEK IN VITROECTS: 2 CELL AND TISSUE IN VITRO CULTURESTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADIstota i znaczenie hodowli in vitro roślinnych i zwierzęcych komórek, tkanek i organów/narządów. Zasady pracy w warunkach jałowości iorganizacji laboratoriów do biotechnologicznej produkcji komórek i tkanek. Różnorodność form organizacji roślin i zwierząt; różnorodność metodich hodowli in vitro. Wpływ składu pożywki i warunków hodowli na rozwój obiektów biologicznych w kulturach in vitro. Kultury in vitro jakoprzykłady sukcesu w stosowaniu redukcjonizmu w nauce i biotechnologii w przemyśle.

ĆWICZENIAHodowle tkanek i zawiesin komórek zwierzęcych i roślinnych. Klonowanie i transformacja genetyczna roślin. Izolowanie pojedynczych komórekzwierzęcych (techniki mechanicznego i enzymatycznego rozpraszania), liczenie komórek, ocena ich żywotności w lizatach, wysiew komórek i ichmrożenie. Porównanie wzrostu komórek zwierzęcych na podłożu szklanym i podłożu pokrytym białkami macierzy zewnątrzkomórkowej. Rolabiałek macierzy w utrzymaniu fenotypu komórek zwierzęcych w hodowli. Morfologiczna ocena wzrostu, pasażowanie hodowli komórekzwierzęcych i roślinnych.

CEL KSZTAŁCENIAPoznanie ogólnych zasad, celów i podstawowych metod roślinnych i zwierzęcych kultur in vitro

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W03++, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W07++, P1A_W08++, P1A_W09+, P1A_U01+, P1A_U06+,P1A_K01+, P1A_K05+Symbole efektów kierunkowych K1_W05+, K1_W07+, K1_W08+, K1_W09+, K1_W13+, K1_W21+, K1_W27+, K1_U02+, K1_U06+, K1_K01+,K1_K02+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Zrozumienie istoty technik roślinnych i zwierzęcych kultur in vitro. Znajomość metod odkażania pożywek, sprzętu i materiałówbiologicznych, znajomość podstawowych składników typowych pożywek oraz efektów hodowli (K1_W05, K1_W07, K1_W08, K1_W09, K1_W13,K1_W21, K1_W27)UmiejętnościU1 - Umiejętność zakładania hodowli, pracy przy komorze laminarnej, rozpoznawania różnych typów hodowli i oceny ich stanu. (K1_U02,K1_U06)Kompetencje społeczneK1 - Staranność, dokładność, spostrzegawczość, wyobraźnia, dociekliwość, potrzeba samokształcenia (K1_K01, K1_K02)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Stokłosowa S. (red.), 2004r., "Hodowla komórek i tkanek", wyd. PWN, 2) Michalczyk DJ (red.), "Wykłady i ćwiczenia z roślinnyh kultur in vitro",wyd. dokument internetowy, t.http://moskit.uwm.edu.pl/~darim/skrypt/.


Przedmiot/moduł:HODOWLE KOMÓREK I TKANEK IN VITROObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13107-11-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: III/6

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 5/2Ćwiczenia: 25/4Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Wykład ilustrowany prezentacją multimedialną (W1)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - Ćwiczenia w laboratoriach roślinnych i zwierzęcych kultur in vitro (zakładanie i ocena hodowli) (U1, K1)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 1 - Test otwarty przeprowadzony na ostatnich zajęciach. (W1)Raport 1 - Notatki z ćwiczeń w formie raportów ocenianych (w skali 2-5) po ostatnich ćwiczeniach (U1, K1)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: morfologia funkcjonalna zwierząt, morfologia funkcjonalna roślinWymagania wstępne: umiejętność bezpieczenegozachowania się w laboratorium; znajomość podstawfizjologii roślin i zwierząt

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Fizjologii, Genetyki i Biotechnologii Roślinadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, 10-719 Olsztyntel. 523-48-24, fax 523-48-81Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Dariusz Jan Michalczyke-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Beata Kurowicka, dr Dariusz Jan Michalczyk


HODOWLE KOMÓREK I TKANEK IN VITROECTS: 2 CELL AND TISSUE IN VITRO CULTURES





31,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- Opracowanie sprawozdań z ćwiczeń 3,0 godz.

- Przygotowanie do końcowego kolokwium 5,0 godz.


14,0 godz.






13107-11-BF HODOWLE KOMÓREK I TKANEK IN VITROECTS: 2 CELL AND TISSUE IN VITRO CULTURESTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADIstota i znaczenie hodowli in vitro roślinnych i zwierzęcych komórek, tkanek i organów/narządów. Zasady pracy w warunkach jałowości iorganizacji laboratoriów do biotechnologicznej produkcji komórek i tkanek. Różnorodność form organizacji roślin i zwierząt; różnorodność metodich hodowli in vitro. Wpływ składu pożywki i warunków hodowli na rozwój obiektów biologicznych w kulturach in vitro. Kultury in vitro jakoprzykłady sukcesu w stosowaniu redukcjonizmu w nauce i biotechnologii w przemyśle.

ĆWICZENIAHodowle tkanek i zawiesin komórek zwierzęcych i roślinnych. Klonowanie i transformacja genetyczna roślin. Izolowanie pojedynczych komórekzwierzęcych (techniki mechanicznego i enzymatycznego rozpraszania), liczenie komórek, ocena ich żywotności w lizatach, wysiew komórek i ichmrożenie. Porównanie wzrostu komórek zwierzęcych na podłożu szklanym i podłożu pokrytym białkami macierzy zewnątrzkomórkowej. Rolabiałek macierzy w utrzymaniu fenotypu komórek zwierzęcych w hodowli. Morfologiczna ocena wzrostu, pasażowanie hodowli komórekzwierzęcych i roślinnych.

CEL KSZTAŁCENIAPoznanie ogólnych zasad, celów i podstawowych metod roślinnych i zwierzęcych kultur in vitro

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W03++, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W07++, P1A_W08++, P1A_W09+, P1A_U01+, P1A_U06+,P1A_K01+, P1A_K05+Symbole efektów kierunkowych K1_W05+, K1_W07+, K1_W08+, K1_W09+, K1_W13+, K1_W21+, K1_W27+, K1_U02+, K1_U06+, K1_K01+,K1_K02+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Zrozumienie istoty technik roślinnych i zwierzęcych kultur in vitro. Znajomość metod odkażania pożywek, sprzętu i materiałówbiologicznych, znajomość podstawowych składników typowych pożywek oraz efektów hodowli (K1_W05, K1_W07, K1_W08, K1_W09, K1_W13,K1_W21, K1_W27)UmiejętnościU1 - Umiejętność zakładania hodowli, pracy przy komorze laminarnej, rozpoznawania różnych typów hodowli i oceny ich stanu. (K1_U02,K1_U06)Kompetencje społeczneK1 - Staranność, dokładność, spostrzegawczość, wyobraźnia, dociekliwość, potrzeba samokształcenia (K1_K01, K1_K02)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Stokłosowa S. (red.), 2004r., "Hodowla komórek i tkanek", wyd. PWN, 2) Michalczyk DJ (red.), "Wykłady i ćwiczenia z roślinnyh kultur in vitro",wyd. dokument internetowy, t.http://moskit.uwm.edu.pl/~darim/skrypt/.


Przedmiot/moduł:HODOWLE KOMÓREK I TKANEK IN VITROObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13107-11-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 5/2Ćwiczenia: 25/4Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Wykład ilustrowany prezentacją multimedialną (W1)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - Ćwiczenia w laboratoriach roślinnych i zwierzęcych kultur in vitro (zakładanie i ocena hodowli) (U1, K1)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 1 - Test otwarty przeprowadzony na ostatnich zajęciach. (W1)Raport 1 - Notatki z ćwiczeń w formie raportów ocenianych (w skali 2-5) po ostatnich ćwiczeniach (U1, K1)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: morfologia funkcjonalna zwierząt, morfologia funkcjonalna roślinWymagania wstępne: umiejętność bezpieczenegozachowania się w laboratorium; znajomość podstawfizjologii roślin i zwierząt

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Fizjologii, Genetyki i Biotechnologii Roślinadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, 10-719 Olsztyntel. 523-48-24, fax 523-48-81Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Dariusz Jan Michalczyke-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Beata Kurowicka, dr Dariusz Jan Michalczyk


HODOWLE KOMÓREK I TKANEK IN VITROECTS: 2 CELL AND TISSUE IN VITRO CULTURES





31,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- Opracowanie sprawozdań z ćwiczeń 3,0 godz.

- Przygotowanie do końcowego kolokwium 5,0 godz.


14,0 godz.






13107-11-BF IDENTYFIKACJA GENÓWECTS: 2 GENOME ANNOTATIONTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADBudowa genu i genomu. Metody sekwencjonowania DNA. Strategie sekwencjonowania genomów. Bazy danych sekwencji nukleotydowych ibiałkowych, NCBI, EMBL-EBI, DDBJ. Wykorzystywane programy (BLAST, CLUSTAL, PHYLlX, i inne ) w analizie zbieżności sekwencjinukleotydowych i białkowych (alignment) oraz modelowaniu struktury białka. Identyfikacja genów z sekwencji genomowego DNA na podstawiestałych cech sekwencji genów, w tym sekwencji kodujących, sygnałowych, regulatorowych i powtarzalnych. Wykorzystanie mapy genetycznej doidentyfikacji genów. Otrzymywanie i sekwencjonowanie ESTs w celu poszukiwania genów o podobnej strukturze i funkcji. Wykorzystaniemutantów na potrzeby identyfikacji genów. Identyfikacja genów warunkujących oporność na antybiotyki u mikroorganizmów. Analizafilogenetyczna sekwencji. Projekty sekwencjonowania genomów.

ĆWICZENIAZapoznanie z bazami danych NCBI, EMBL-EBI, DDBJ. Struktura rekordu NCBI, baza UNIGENE. Analiza struktury rekordu w bazie NCBI dlawybranego genu, dokonanie translacji genu i scharakteryzowanie białka. Analiza miejsc restrykcyjnych dowolnej sekwencji: wprowadzeniesekwencji nukleotydowej genu do programu NEB cutter, dokonanie cięcia enzymami restrykcyjnymi (1, 2 lu 3 miejsca cięcia), uzyskanieproduktów cięcia na 2% żelu agarozowym. Bazy danych ESTs. Zapoznanie się z projektami sekwencjonowania genomów i ESTs. Identyfikacjasekwencji kodujących za pomocą grupy programów BLAST. Analizy filogenetyczne.

CEL KSZTAŁCENIAZaznajomienie słuchacza z najnowszymi trendami w genetyce molekularnej polegających na zastosowaniu technik i modeli komputerowych doprzetwarzania informacji gromadzonej w biologicznych bazach danych w stopniu umożliwiającym przeprowadzenie podstawowych analiz zzakresu analizy sekwencji DNA i białek oraz identyfikacji elementów funkcjonalnych genomu.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02+++, P1A_W03+++, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W06+++, P1A_W07+++, P1A_W08+,P1A_U01+++, P1A_U02+++, P1A_U03+++, P1A_U04+++, P1A_U05+++, P1A_U07+++, P1A_U12+++, P1A_K01+, P1A_K02+, P1A_K03+,P1A_K05+++, P1A_K07++Symbole efektów kierunkowych K1_W01++, K1_W05+, K1_W07+, K1_W10+, K1_W14+++, K1_W18+, K1_W19+++, K1_W21+, K1_W24+,K1_W29+++, K1_U04+++, K1_U07+++, K1_U08+++, K1_U11+++, K1_U15+++, K1_U16+, K1_K01+, K1_K02+, K1_K03++, K1_K06+, K1_K07+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Wymienia i opisuje poznane bazy danych i programy mające zastosowanie w identyfikowaniu genów, modelowaniu białek i analizachfilogenetycznych (K1_W01, K1_W05, K1_W10, K1_W14, K1_W19, K1_W29)W2 - Opisuje poznane projekty sekwencjonowania genomów roślin, zwierząt i mikroorganizmó (K1_W07, K1_W14, K1_W21, K1_W29)W3 - Ma wiedzę z zakresu algorytmów dopasowywania sekwencji (K1_W01, K1_W19)W4 - Ma wiedzę z zakresu przeprowadzania analiz filognetycznych (K1_W14, K1_W18, K1_W19, K1_W24, K1_W29)UmiejętnościU1 - Korzysta z baz zawierających informacje o genach, genomach i białkach (K1_U07, K1_U08, K1_U11, K1_U15, K1_U16)U2 - Identyfikuje funkcjonalne elementy genomu (K1_U04, K1_U07, K1_U15)U3 - Przeprowadza analizy sekwencji nukleotydowej i białkowej wybranego genu (K1_U04, K1_U07, K1_U11, K1_U15)U4 - Przeprowadza analizy mające na celu przewidywanie funkcji i modelowanie struktury białka (K1_U07, K1_U08, K1_U11, K1_U15)U5 - Przeprowadza analizy filogenetyczne w oparciu o sekwencje (K1_U04, K1_U07, K1_U08, K1_U11, K1_U15)Kompetencje społeczneK1 - Jest otwarty na pracę w zespole (K1_K06, K1_K07)K2 - Posiada zdolność do postrzegania i ujawniania relacji pomiędzy różnymi składowymi (K1_K03)K3 - Wykazuje kreatywność w poszukiwaniu wiedzy. Wykazuje aktywną postawę w wykorzystaniu posiadanej wiedzy (K1_K01, K1_K02,K1_K03)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Baxevanisa A. D., Ouellette B. F. F., 2005r., "Bioinformatyka: podręcznik do analizy genów i białek.", wyd. PWN, Warszawa, 2) Higgs P. G.,Attwood T. K, 2008r., "Bioinformatyka i ewolucja molekularna.", wyd. PWN, Warszawa, 3) Polok K., 2010r., "Protein prediction methods- steps ofanalysis.", wyd. Wyd. GeneCrop, Department of Genetics., 4) Polok K., 2010r., "From sequence to biological meaning.", wyd. Wyd. StudioPiligrafii Komputerowej SQL, Olsztyn, 5) Przedmiot prowadzony na podstawie oryginalnych prac naukowych (materiały dostępne w Kat.Genetyki), "".

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Polok K., 2010r., "Plant Genetics and Genomics", wyd. Wyd. SQL Olsztyn..

Przedmiot/moduł:IDENTYFIKACJA GENÓWObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13107-11-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: ćwiczenia komputerowe, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 5/2Ćwiczenia: 20/3Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Wykład informacyjny z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3, W4, K2, K3)ĆwiczeniaĆwiczenia komputerowe - Wykorzytanie narzędzi bioinformatycznych w rozwiazywaniu zadań z zakresu genetyki molekularnej. (U1, U2, U3, U4, U5, K1, K2, K3)Forma i warunki zaliczeniaOcena pracy i współpracy w grupie 1 - Ocena aktywnego udziału w zajęciach wymagającego współpracy w grupach studenckich dla realizacji powierzonych zadań, udział w dyskusji. (K1, K3)Praca kontrolna 1 - Praca kontrolna wykonanywana w oparciu o wiedzę i umiejetności zdobyte na wykładach i ćwiczeniach; umożliwiająca również weryfikację określonych kompetencji społecznych. (W1, W2, W3, W4, U1, U2, U3, U4, U5, K2, K3)Sprawozdanie 1 - Sperawozdanie z poszczególnych ćwiczeń (U1, U2, U3, U4, U5, K1, K2, K3)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polski/angielskiPrzedmioty wprowadzające: GenetykaWymagania wstępne: umiejętność pracy zkomputerem oraz znajomość języka angielskiego

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Fizjologii, Genetyki i Biotechnologii Roślinadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, 10-719 Olsztyntel. 523-48-24, fax 523-48-81Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Piotr Paweł Androsiuke-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Piotr Paweł Androsiuk

Uwagi dodatkowe:Optymalna liczba osób w grupie: 12-15


IDENTYFIKACJA GENÓWECTS: 2 GENOME ANNOTATION





26,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do cwiczeń 8,0 godz.

- przygotowanie do zaliczenia 8,0 godz.


26,0 godz.






13007-11-B IMMUNOLOGIAECTS: 4 IMMUNOLOGYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADImmunologia – podstawowe pojęcia, główne problemy i zakres przedmiotu. Krwinki białe – pochodzenie, właściwości i rola w organizmie.Narządy limfoidalne – funkcja i procesy w nich zachodzące. Odporność nieswoista organizmu – powstawanie, jej formy i rola. Powstawanieodporności swoistej typu komórkowego i humoralnego. Reakcja komórkowa na patogeny. Przeciwciała – struktura i funkcja. Regulacja procesówodpornościowych. Zależność pomiędzy układem neuroendokrynnym a układem odpornościowym. Układ odpornościowy związany z błonamiśluzowymi. Niedobory odporności. Układ odpornościowy a choroby nowotworowe. Zasady wytwarzania przeciwciał poliklonalnych imonoklonalnych. Metody biotechnologiczne w immunologii.

ĆWICZENIAKomórki odpornościowe, tkanki i narządy limfoidalne – budowa, podział i funkcje. Wykonywanie rozmazów krwi człowieka i ich analiza.Obserwacja ruchu pełzakowatego krwinek białych. Izolacja i obserwacja komórek odpornościowych u bezkręgowców. Morfologia układulimfoidalnego myszy. Funkcjonowanie układu immunologicznego: mechanizmy odporności wrodzonej – obserwacja procesu fagocytozy;mechanizmy odporności nabytej – szybkość opadania krwinek czerwonych oraz testy hemaglutynacji. Nadwrażliwość i choroby alergiczne –wykonywanie testów alergicznych. Immunologia i immunoterapia nowotworów - wykonywanie markerów nowotworowych. Rodzaje szczepionek imetody ich wytwarzania.

CEL KSZTAŁCENIAPoznanie procesów immunologicznych i ich znaczenia w funkcjonowaniu organizmu. Poznanie zaburzeń w działaniu układu odpornościowego.Poznanie możliwości wykorzystania metod biotechnologicznych w immunologii. Umiejętność przeprowadzania podstawowych testówimmunologicznych i interpretacji uzyskanych wyników.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02++, P1A_W03++, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W07++, P1A_W08++, P1A_U01+++,P1A_U02+++, P1A_U03+++, P1A_U04+++, P1A_U06+++, P1A_U07+++, P1A_U08++, P1A_U10++, P1A_U11+, P1A_K01++, P1A_K02+,P1A_K04+, P1A_K05+++, P1A_K06+, P1A_K07++Symbole efektów kierunkowych K1_W05++, K1_W06++, K1_W07++, K1_W08+, K1_W10+, K1_W18+, K1_W24+, K1_U05++, K1_U06+,K1_U08+++, K1_U10+++, K1_U11+++, K1_U12+, K1_U13++, K1_K01++, K1_K02++, K1_K03++, K1_K04+, K1_K06+, K1_K09+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - zna mechanizmy warunkujące nieswoistą i swoistą odporność organizmu (K1_W05, K1_W06, K1_W07)W2 - zna zależności pomiędzy zdrowiem człowieka lub zwierząt i funkcjonowaniem ich układu odpornościowego (K1_W05, K1_W06, K1_W07)W3 - zna biotechnologiczne techniki stosowane w immunologii i medycynie (K1_W08, K1_W10, K1_W18, K1_W24)UmiejętnościU1 - posiada umiejętność obliczania liczby krwinek białych we krwi obwodowej i rozpoznawania poszczególnych ich form na rozmazach(K1_U05)U2 - wnioskuje o stanie fizjologicznym organizmu i stanie jego zdrowia na podstawie zmian w obrębie parametrów odpornościowych (K1_U08,K1_U10, K1_U11, K1_U13)U3 - ocenia przydatność metod laboratoryjnych w immunologii i medycynie (K1_U05, K1_U06, K1_U08, K1_U10, K1_U11, K1_U13)U4 - dokonuje wyboru zachowań prozdrowotnych (K1_U08, K1_U10, K1_U11, K1_U12)Kompetencje społeczneK1 - opanował procedury prowadzenia badań z wykorzystaniem materiału biologicznego zgodnie z zasadami bezpieczeństwa pracy (K1_K01,K1_K02, K1_K03, K1_K09)K2 - zorientowany na poszerzanie wiedzy z zakresu funkcjonowania układu odpornościowego (K1_K01, K1_K02, K1_K03)K3 - jest otwarty na pracę w zespole i postępuje zgodnie z zasadami etyki (K1_K04, K1_K06)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Gołąb J, Jakóbisak M, Lasek W, Stokłosa T., 2007r., "Immunologia", wyd. PWN, 2) Roitt I., Brostoff J., Male D. , 2009r., "Immunologia", wyd.PZWL.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Ptak W, Ptak M., 1999r., "Podstawy immunologii", wyd. UJ Kraków, 2) Krzymowski T. red., 2005r., "Fizjologia zwierząt. Rozdział: Układimmunologiczny jako system ogólnoustrojowych regulacji fizjologicznych", wyd. PWRL, 3) Deptuła W i in., 2008r., "Immunologia dla biologów",wyd. Nauk. Uniw. Szczecińskiego , 4) Wiśniewski J, Siwicki AK., 2004r., "Wprowadzenie do ogólnej i klinicznej immunologii weterynaryjnej", wyd.UWM Olsztyn, 5) Płytycz B i in, 1999r., "Immunologia porównawcza", wyd. UJ Kraków, 6) Playfair J.H.L, Chain B.M., 2001r., "Immunologia wzarysie", wyd. PZWL, 7) Lydyard PM i in., 2001r., "Immunologia – krótkie wykłady", wyd. PWN, 8) Różni autorzy, "Artykuły naukowe dotyczącetematyki przedmiotu".

Przedmiot/moduł:IMMUNOLOGIAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13007-11-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: III/5

Rodzaje zajęć: wykład, ćwiczenia laboratoryjne, ćwiczenia audytoryjneLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 30/2Ćwiczenia: 30/2Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Wykład informacyjny z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3, U2, U4, K2)ĆwiczeniaĆwiczenia audytoryjne - Przedstawienie przez studentów wybranych tematów i dyskusja. (W1, W2, U4, K2, K3)Ćwiczenia laboratoryjne - Praktyczne wykonanie doświadczeń i analiz laboratoryjnych (W3, U1, U2, U3, U4, K1, K2, K3)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin pisemny (ustrukturyzowane pytania) - Ocena wiedzy na podstawie poprawności odpowiedzi na pytania egzaminacyjne (W1, W2, W3)Kolokwium pisemne 2 - Zaliczenie ćwiczeń na podstawie pozytywnych ocen uzyskanych z dwóch kolokwiów. (W1, W2, W3, U2, K2)Sprawozdanie 1 - Zaliczenie ćwiczeń na podstawie złożonych sprawozdań pisemnych z wykonanych doświadczeń. (W1, W3, U1, U3, U4, K1, K3)Liczba punktów ECTS: 4Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: anatomia, biochemia, fizjologia, biologia molekularnaWymagania wstępne: znajomość podstawowychzasad przeprowadzania eksperymentów biologicznychi znajomość procesów fizjologicznych.

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Fizjologii Zwierzątadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, pok. 223, 10-719 Olsztyntel. 523-32-01, fax 523-39-37Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:prof. dr hab. Stanisław Czesław Okrasa, prof.zw.Osoby prowadzące przedmiot:dr hab. Iwona Urszula Bogacka, prof. UWM, dr hab. inż. Anita Franczak, prof. UWM, prof. dr hab. Stanisław Czesław Okrasa, prof.zw.


IMMUNOLOGIAECTS: 4 IMMUNOLOGY





62,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- Przygotowanie do ćwiczeń i seminariów, przygotowanie do kolokwiów i egzaminu 60,0 godz.

60,0 godz.






13407-11-B INŻYNIERIA BIOPROCESOWAECTS: 7 BIOPROCESS ENGINEERINGTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADPodstawy inżynierii bioreaktorów z uwzględnieniem procesów wymiany masy i energii, mieszania. Procesy i operacje jednostkowe w produkcjibiopreparatów w tym: namnażanie biomasy, wydzielanie zawiesin, dezintegracji komórek, frakcjonowanie i oczyszczanie metabolitów, procesysorpcji, ekstrakcji, destylacji, precypitacji, krystalizacji. Techniki membranowe. Techniki chromatograficzne. Metody immobilizacji biopreparatów.Metody utrwalania i pakowania biopreparatów.

ĆWICZENIAPrzygotowanie materiałów i urządzeń do realizacji bioprocesów. Ocena warunków prowadzenia bioprocesów okresowych lub ciągłych orazdobór konstrukcji reaktorów. Charakterystyka budowy podstawowych urządzeń stosowanych w realizacji procesów biotechnologicznych.Charakterystyka procesów transportu masy oraz napowietrzania w bioreaktorach. Charakterystyka metod dezintegracji komórek orazotrzymywania protoplastów. Dobór metody oraz parametrów wydzielania/oczyszczania bioproduktów. Dobór i zastosowanie technikmembranowych w biotechnologii. Dobór metod immobilizacji biopreparatów oraz ich charakterystyka. Kapsułkowanie i mikrokapsułkowaniebiopreparatów. Charakterystyka procesu destylacji i rektyfikacji.

CEL KSZTAŁCENIAPrzekazanie wiedzy o procesach i operacjach jednostkowych stosowanych w produkcji biopreparatów, np. enzymów, leków, z uwzględnieniemaspektów technologicznych, ekonomicznych i energetyczno-ekologicznych. Rozwijanie podstaw służących samokształceniu. Rozwijanieświadomości odpowiedzialności za dobór warunków techniczno–technologicznych sprzyjających wydajności procesu i jakości gotowychbioproduktów.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02+, P1A_W04++, P1A_W05++, P1A_W07+, P1A_W08+, P1A_W11+, P1A_U01++, P1A_U02+++,P1A_U03++, P1A_U04+, P1A_U06+, P1A_U07+++, P1A_K01+, P1A_K04+Symbole efektów kierunkowych K1_W11+, K1_W20+, K1_W22+, K1_U05+, K1_U06+, K1_U10+, K1_U11+, K1_U13+, K1_U17+, K1_K01+,K1_K10+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Zna złożone zjawiska i procesy biotechnologiczne (K1_W11)W2 - Posiada wiedzę służącą opracowaniu i optymalizacji procesów technologicznych (K1_W20)W3 - Rozumie ekologiczne, ekonomiczne i społeczne uwarunkowania biotechnologii (K1_W22)UmiejętnościU1 - Potrafi dobrać procesy jednostkowe stosowane w biotechnologii (K1_U05, K1_U06)U2 - Analizuje wpływ warunków technologicznych na przebieg procesów i jakość produktu gotowego (K1_U10)U3 - Potrafi sporządzić sprawozdanie z wykonanych zadań z interpretacją otrzymanych danych (K1_U11, K1_U13, K1_U17)Kompetencje społeczneK1 - Ma świadomość znaczenia współczesnej biotechnologii w rozwoju cywilizacyjnym (K1_K01, K1_K10)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Bednarski W., Fiedurek J.(red.), 2007r., "Podstawy biotechnologii przemysłowej", wyd. WNT Warszawa, 2) Chmiel A., 1991r., "Biotechnologia.Podstawy biochemiczne i mikrobiologiczne", wyd. PWN Warszawa, 3) Płanowski A.N.,Ramm W.M Kagan S.Z., 1974r., "Procesy i aparaty wtechnologii chemicznej", wyd. WNT Warszawa, 4) Okafar N., 2007r., "Modern industrial microbiology and biotechnology", wyd. SciencePublishers. Enfield, NH USA.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Bednarski W., Reps A., 2003r., "Biotechnologia żywności", wyd. WNT Warszawa, 2) Viestur U.E., Szmite I.A., Żilewicz A.W., 1992r.,"Biotechnologia – substancje biologicznie czynne, technologia i aparatura", wyd. WNT Warszawa, 3) Szewczyk K.W., 2000r., "Bilansowanie ikinetyka procesów biochemicznych", wyd. Oficyna Wydawnicza Politechniki Warszawskiej, 4) Szewczyk K.W. , 2003r., "Technologiabiochemiczna", wyd. Oficyna Wydawnicza Politechniki Warszawskiej, 5) Narębska A. , 1996r., "Membrany i membranowe techniki rozdziału.Podręcznik do ćwiczeń laboratoryjnych", wyd. UMK Toruń.

Przedmiot/moduł:INŻYNIERIA BIOPROCESOWAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13407-11-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: II/4

Rodzaje zajęć: wykład, ćwiczenia terenowe, ćwiczenia laboratoryjne, ćwiczenia audytoryjneLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 45/3Ćwiczenia: 45/6Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Wykład informacyjny z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3)ĆwiczeniaĆwiczenia audytoryjne - Przygotowanie tematyczne do realizacji zadań laboratoryjnych (W1, W2, W3, U1, U2, K1)Ćwiczenia laboratoryjne - Charakterystyka procesów jednostkowych w biotechnologii. (W1, U1, U2, U3, K1)Ćwiczenia terenowe - Zapoznanie się z linią technologiczną w zakładzie produkcyjnym (W1, W2, W3, U1, U2, K1)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin pisemny (ustrukturyzowane pytania) - 10 zagadnień. Ocena w skali 2-5. (W1, W2, W3)Sprawdzian pisemny 2 - Sprawdzian w formie pytań otwartych. Ocena w skali 2-5. (W1, W2, W3)Sprawdzian pisemny 1 - Sprawdzian w formie pytań otwartych. Ocena w skali 2-5. (W1, W2, W3)Sprawozdanie 2 - Pisemne sprawozdanie ze zrealizowanych ćwiczeń, obejmujące wyniki doświadczeń i wnioski. Ocena w skali 2-5. (U1, U2, U3, K1)Sprawozdanie 1 - Pisemne sprawozdanie ze zrealizowanych ćwiczeń, obejmujące wyniki doświadczeń i wnioski. Ocena w skali 2-5. (U1, U2, U3, K1)Liczba punktów ECTS: 7Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: chemia, fizyka, biofizyka, mikrobiologiaWymagania wstępne: podstawowe wiadomości zprzedmiotów wprowadzających

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Biotechnologii Żywnościadres: ul. Jana Heweliusza 1, pok. 109, 10-724 Olsztyntel. 523-32-33, fax 523-38-38Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr hab. inż. Marek Andrzej Adamczak, prof. UWMe-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr hab. inż. Marek Andrzej Adamczak, prof. UWM, dr inż. Bartosz Marek Brzozowski, dr hab. inż. Piotr Kołakowski, dr inż. Maria Wachowska

Uwagi dodatkowe:ćwiczenia realizowane są w systemie blokowym (min. 6 godzin)


INŻYNIERIA BIOPROCESOWAECTS: 7 BIOPROCESS ENGINEERING





- przygotowanie do egzaminu pisemnego/ustnego 45,0 godz.

- przygotowanie do kolokwium 15,0 godz.


90,0 godz.






13107-11-B INŻYNIERIA GENETYCZNAECTS: 6 GENETIC ENGINEERINGTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADZasady wyboru metod do genomiki, transkryptomiki oraz proteomiki. Klonowanie komplementarnego DNA (cDNA) oraz genomowego DNA(gDNA). Izolacja kwasów nukleinowych. Plazmidy jako wektory. Cechy najlepszych wektorów do klonowania. Konstrukcja i przesiewaniebibliotek genowych, genomowych i ekspresyjnych. Efektywna amplifikacja kwasów nukleinowych (PCR, odwrotna transkrypcja – RT). Metodyprodukcji jedno- i dwu-niciowych sond molekularnych. Elektroforeza i metody transferu RNA i DNA na membrany nylonowe. Hybrydyzacjamembranowa i autoradiografia (Northern, Southern). Sekwencjonowanie DNA. Analiza sekwencji prekursorów polipeptydowych metodą in silico(GenBank). Wykrywanie lokalizacji ekspresji transkryptów metodą hybrydyzacji in situ (ISH). Transfer białek (natywnych / zrekombinowanych) namembrany nitrocelulozowe. Efektywność immunodetekcji antygenów metodą Western (dot-blot, PAGE) z użyciem przeciwciał poliklonalnych imonoklonalnych oraz poliwalentnych i monowalentnych.

ĆWICZENIAIzolacja własnego gDNA – jako matryc do projektu sekwencjonowania genomu ludzkiego. Izolacja bakteryjnego gDNA – jako matryc do projektusekwencjonowania genomu wybranego szczepu bakteryjnego. Produkcja markerów masy molekularnej z wykorzystaniem wektorów pBluescriptSK lub pUC. Izolacja plazmidowego DNA z transformowanych bakterii metodą chromatografii kolumnowej. Analiza restrykcyjna wektorapBluescript SK lub pUC. Sekwencjonowanie DNA oraz analiza in silico genów oraz prekursorów polipeptydowych z udziałem różnych narzędziinformatycznych bazy GenBank. Identyfikacja antygenów metodą Western PAGE oraz Dot-blot. Weryfikacja własnych umiejętności, jakoprzedstawiciela firm biotechnologicznych, w zakresie promocji różnych metod, odczynników oraz sprzętu laboratoryjnego na podstawie różnychofert w języku angielskim.

CEL KSZTAŁCENIAPoznanie podstawowych metod analizy DNA, RNA i białek.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02+++, P1A_W03+, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W07+++, P1A_W08+, P1A_W09+, P1A_U01++, P1A_U02+++, P1A_U03++, P1A_U04++, P1A_U06+, P1A_U07+++, P1A_U08++, P1A_U10+, P1A_U11+, P1A_K01+, P1A_K02+,P1A_K03+, P1A_K05+, P1A_K06+, P1A_K07+, P1A_K08+Symbole efektów kierunkowych K1_W05+, K1_W10+, K1_W13++, K1_W14+++, K1_W15++, K1_W18+, K1_W21+, K1_W27+, K1_W29++,K1_U02+, K1_U06+, K1_U07+, K1_U08+, K1_U11+, K1_U12+, K1_U13+, K1_U14+, K1_U16+, K1_K01+, K1_K03+, K1_K06+, K1_K07+,K1_K08+, K1_K09+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - zna, definiuje i rozumie podstawowe metody biologii molekularnej oraz inżynierii genetycznej (K1_W05, K1_W13, K1_W14, K1_W15,K1_W21, K1_W29)W2 - prawidłowo wybiera metodę w celu praktycznego zastosowania do efektywnej identyfikacji różnych materiałów biologicznych (K1_W10,K1_W13, K1_W14, K1_W15, K1_W18, K1_W27)W3 - ma wiedzę z zakresu prawidłowego nazewnictwa specjalistycznego (K1_W14, K1_W29)UmiejętnościU1 - stosuje różne metody biologii molekularnej oraz inżynierii genetycznej, właściwie zabezpiecza materiały biologiczne i potrafi używać sprzętlaboratoryjny (K1_U02, K1_U06)U2 - rzetelnie kontroluje prowadzone badania, jak również umie wiarygodnie interpretować uzyskane wyniki (K1_U07, K1_U08, K1_U11,K1_U16)U3 - ma zdolność kreatywnego myślenia w celu prawidłowego planowania oraz realizacji badań laboratoryjnych z zakresu inżynierii genetycznej(K1_U12, K1_U13, K1_U14)Kompetencje społeczneK1 - ma kompetencje w zakresie świadomego postępowania podczas wykonywanych analiz (K1_K01, K1_K03)K2 - wykazuje zdeterminowanie do zachowania rzetelności podczas wykonywanych analiz, zgodnie z zasadami etyki zawodowej i osobistej, atakże kreatywności i odpowiedzialności podczas pracy zespołowej (K1_K06, K1_K07, K1_K08, K1_K09)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Sambrook J., Fritsch E.F., Maniatis T. , 1989r., "Molecular Cloning. A Laboratory Manual, 2nd ed.", wyd. Cold Spring Harbor LaboratoryPress, t.1-3.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Dowolni, "Aktualnie dostępne piśmiennictwo specjalistyczne", 2) Brown T.A. , 2009r., "Genomy – przekład pod redakcja PiotraWęglewskiego.", wyd. Wydawnictwo Naukowe PWN, s.1–684.

Przedmiot/moduł:INŻYNIERIA GENETYCZNAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13107-11-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: III/5

Rodzaje zajęć: wykład, ćwiczenia laboratoryjne, ćwiczenia komputerowe, ćwiczenia audytoryjneLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 30/2Ćwiczenia: 60/4Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład informacyjny z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3, K1)ĆwiczeniaĆwiczenia audytoryjne - seminarium (W2, W3, U3, K1)Ćwiczenia komputerowe - ćwiczenia komputerowe (W2, U3, K1, K2)Ćwiczenia laboratoryjne - ćwiczenia laboratoryjne (W2, W3, U1, U2, U3, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin pisemny (test wielokrotnego wyboru) - ocena z egzaminu pisemnego (W1, W2, W3, U3, K1, K2)Kolokwium pisemne 3 - ocena z kolokwiów (W1, W3, U1, U2, U3, K1, K2)Prezentacja 1 (analiza literatury, multimedialna, ustna) - ocena za aktywny udział w seminarium (W2, W3, U3, K1, K2)Liczba punktów ECTS: 6Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: biologia molekularna, biochemia, genetyka, mikrobiologia, fizjologia, immunologiaWymagania wstępne: wiedza z zakresu wwprzedmiotów

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Fizjologii Zwierzątadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, pok. 223, 10-719 Olsztyntel. 523-32-01, fax 523-39-37Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:prof. dr hab. Bożena Szafrańskae-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr inż. Grzegorz Panasiewicz, prof. dr hab. Bożena Szafrańska, dr Agata Żmijewska

Uwagi dodatkowe:Grupy 12-osobowe


INŻYNIERIA GENETYCZNAECTS: 6 GENETIC ENGINEERING





92,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do egzaminu pisemnego 20,0 godz.

- przygotowanie do kolokwiów (materiał wykładowy stanowi integralną część zagadnień realizowanych podczas ćwiczeń) 20,0 godz.

- przygotowanie do seminarium 5,0 godz.

- przygotowanie do ćwiczeń i sprawozdań 15,0 godz.

60,0 godz.






08007-11-O JĘZYK ANGIELSKI B1/B2ECTS: 2 ENGLISH B1/B2TREŚCI MERYTORYCZNE

ĆWICZENIATreści nauczania zgodne z programem nauczania dla I semestru, poziom B1, na podstawie tabeli wymagań Europejskiego Systemu OpisuKształcenia Językowego (ESOKJ), w cyklu 4 x 30 h = 120 h ( I-B1/1, II-B1/2, III-B2/1, IV-B2/2)

CEL KSZTAŁCENIAKształtowanie i rozwijanie kompetencji językowych (rozumienie tekstu słuchanego, czytanego, mówienie, pisanie), zgodnie z tabelą wymagańESOKJ dla poziomu B2, pozwalających studentom na zrozumienia głównych treści dłuższych tekstów i tematów abstrakcyjnych, zrozumieniadyskusji z zakresu własnej specjalizacji fachowej oraz spontaniczne i płynne porozumiewanie się.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02+, P1A_W07+, P1A_U02+++, P1A_U07+++, P1A_U09+, P1A_K01+, P1A_K02+Symbole efektów kierunkowych K1_W29+, K1_U16++, K1_U17+, K1_K01+, K1_K06+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Student posiada wiedzę niezbędną do jasnego omówienia stanowiska na temat aktualnych problemów zgodnie z tabelą wymagań dlapoziomu B2 ESOKJ i proporcjonalnie do przewidzianej liczby godzin kursu (K1_W29)UmiejętnościU1 - - student posiada umiejętność porozumiewania się spontanicznie i płynnie tak, że możliwa jest normalna rozmowa z osobą władającąjęzykiem obcym jak językiem ojczystym (K1_U16, K1_U17)U2 - - student potrafi uczestniczyć aktywnie w dyskusji w znanych mu sytuacjach, udowadniać swoje poglądy i ich bronić - potrafi zrozumiećdłuższe wypowiedzi ustne, prelekcje i śledzić kompleksowe argumentacje; potrafi zrozumieć w telewizji większość wiadomości i aktualnereportaże (K1_U16)Kompetencje społeczneK1 - rozumie wagę znajomości języków obcych, w tym języka angielskiego, jako jednego z języków konferencyjnych; docenia wagę znajomościjęzyków obcych jako elementu pozwalającego na zajęcie lepszej pozycji w warunkach rosnącej konkurencji na rynku pracy (K1_K01)K2 - potrafi współdziałać w grupie przyjmując w niej różne role; pracuje samodzielnie i wykazuje kreatywność; rozumie potrzebę uczenia sięprzez całe życie; potrafi inspirować i organizować proces uczenia się innych osób. (K1_K06)

LITERATURA PODSTAWOWA1) 1) Antonia Clare, JJ Wilson, 2011r., wyd. Pearson, t.1., ""Speakout intermediate B1+",", 2) Murphy R. , 1985r., , wyd. Cambridge UP.,""English Grammar in Use"".


Przedmiot/moduł:JĘZYK ANGIELSKI B1/B2Obszar kształcenia: nauki humanistyczneStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: O-przedmiot kształcenia ogólnegoKod ECTS: 08007-11-OKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: ćwiczenia audytoryjneLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Ćwiczenia: 30/2Formy i metody dydaktyczneĆwiczeniaĆwiczenia audytoryjne - zajęcia w grupie z lektorem, który nadzoruje, prowadzi i wspiera proces uczenia się (W1, U1, U2, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin pisemny (test dopasowania odpowiedzi, test wielokrotnego wyboru, ustrukturyzowane pytania) - Egzamin pisemny (test dopasowania odpowiedzi, test wielokrotnego wyboru, ustrukturyzowane pytania) - egzamin końcowy sprawdzający wiedzę i umiejętności na poziomie B2 ESOKJ (W1, U1, U2, K1) (W1, U1, U2, K1)Kolokwium pisemne 1 - test sprawdzający dotychczas zdobytą wiedzę (W1, K1)Ocena pracy i współpracy w grupie 2 - - ocena aktywności studenta podczas zajęć i umiejętności prowadzenia dyskusji w języku obcym w grupie przy wykonywaniu zadania zleconego przez lektora (U1, U2, K2)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: angielskiPrzedmioty wprowadzające: .Wymagania wstępne: .

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Studium Języków Obcychadres: ul. Obrońców Tobruku 3, 10-718 Olsztyntel. (89) 523-38-14Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Elżbieta Ejdyse-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:mgr Katarzyna Olszewska, mgr Beata Przeździecka, mgr Anna Żebrowska


JĘZYK ANGIELSKI B1/B2ECTS: 2 ENGLISH B1/B2



30,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do kolokwiów i sprawdzianów 15,0 godz.


25,0 godz.






11107-11-A MATEMATYKA IECTS: 3 MATEMATICS ITREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADLiczby zespolone. Przestrzeń wektorowa. Liniowa zależność wektorów. Macierze, działania na macierzach, wyznaczanie rzędu. Wyznaczniki,ich własności i zastosowania. Układy równań liniowych. Metoda Gaussa. Wzory Cramera. Ciągi liczbowe. Pojęcie granicy, liczba Eulera. Funkcjeelementarne. Rachunek różniczkowy funkcji jednej zmiennych. Zastosowanie do badania funkcji. Zagadnienia ekstremalne. Pochodne wyższychrzędów. Szereg Taylora.

ĆWICZENIAĆwiczenia ściśle skorelowane z wykładami. Liczby zespolone. Przestrzeń wektorowa. Liniowa zależność wektorów. Macierze, działania namacierzach, wyznaczanie rzędu. Wyznaczniki, ich własności i zastosowania. Układy równań liniowych. Metoda Gaussa. Wzory Cramera. Ciągiliczbowe. Pojęcie granicy, liczba Eulera. Funkcje elementarne. Rachunek różniczkowy funkcji jednej zmiennych. Zastosowanie do badaniafunkcji. Zagadnienia ekstremalne. Pochodne wyższych rzędów. Szereg Taylora.

CEL KSZTAŁCENIAZapoznanie podstawowymi pojęciami i metodami algebry liniowej i analizy matematycznej w zakresie treści wykładów. Umiejętność stosowaniatych metod do opisu zjawiska zachodzących w przyrodzie i tworzenia prostych modeli matematycznych.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02++, P1A_W03+, P1A_W07+, P1A_U01+, P1A_U04+, P1A_U06+, P1A_K06+Symbole efektów kierunkowych K1_W01+, K1_W04+, K1_U01+, K1_U07+, K1_K09+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Zna podstawowe metody matematyczne stosowane w biotechnologi (K1_W01)W2 - Zna metody matematyczne służące do opisu zjawisk zachodzących w przyrodzie. (K1_W04)UmiejętnościU1 - Posiada umiejętność wyszukiwania, zrozumienia, analizy i wykorzystywania w praktyce informacji z różnych źródeł oraz opracowywania ichprzy użyciu metod matematycznych ze szczególnym uwzględnieniem algebry liniowej i rachunku różniczkowego funkcji jednej zmiennej.(K1_U01)U2 - Podejmuje działania w zakresie samokształcenia się (K1_U07)Kompetencje społeczneK1 - Rozumienie znaczenie matematyki dla wszystkich innych dziedzin nauki. Rozumie potrzebę podnoszenia kompetencji zawodowych iosobistych. (K1_K09)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Jarosław Kosiorek, 2010r., "Wykłady i zadania", t.http://wmii.uwm.edu.pl/~kosiorek/Biotechnologia, 2) T. Jurlewicz, Z. Skoczylas, 2000r.,"Algebra liniowa 1,. Definicje, twierdzenia, wzory", wyd. Oficyna Wydawnicza GiS, 3) T. Jurlewicz, Z. Skoczylas, 2000r., "Algebra liniowa 1.Przykłady i zadania", wyd. Oficyna Wydawnicza GiS, 4) M. Gewert, Z.Skoczylas, 2001r., "Analiza matematyczna 1. Definicje, twierdzenia,wzory", wyd. Oficyna Wydawnicza GiS, 5) M. Gewert, Z.Skoczylas, 2001r., "Analiza matematyczna 1. Przykłady i zadania", wyd. OficynaWydawnicza GiS.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) W. Krysicki, L. Włodarski, 2007r., "Analiza matematyczna w zadaniach", wyd. PWN, t.I,II, 2) W. Stankiewicz, J.Wojtowicz , 1982r., "Zadania zmatematyki dla wyższych uczelni technicznych", wyd. PWN, t.I,II.

Przedmiot/moduł:MATEMATYKA IObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: A-przedmiot podstawowyKod ECTS: 11107-11-AKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: I/1

Rodzaje zajęć: ćwiczenia audytoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 15/1Ćwiczenia: 30/2Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład z prezentacją multimedialną (W1, W2, U1, U2, K1)ĆwiczeniaĆwiczenia audytoryjne - rozwiązywanie zadań (W1, W2, U1, U2, K1)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 2 - rozwiązanie zadań z przerobionego zakresu materiału, ocena od 2 do 5 (W1, W2, U1, U2, K1)Kolokwium pisemne 1 - zadania z przerobionego zakresu materiału, ocena od 2 do 5 (W1, W2, U1, U2)Liczba punktów ECTS: 3Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: -Wymagania wstępne: wiadomości z matematyki napoziomie szkoły średniej

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Algebry i Geometriiadres: ul. Słoneczna 54, 10-710 Olsztyntel. 524 60 48Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Jarosław Kosioreke-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Jarosław Kosiorek, mgr Bogumiła Dorota Kowalczyk

Uwagi dodatkowe:-


MATEMATYKA IECTS: 3 MATEMATICS I





46,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do kolokwiów 10,0 godz.

- przygotowanie do wykładów 5,0 godz.


30,0 godz.






11107-11-A MATEMATYKA IIECTS: 3 MATEMATICS IITREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADPojęcie funkcji pierwotnej. Całki funkcji elementarnych. Całka Riemanna i jej zastosowania. Funkcja górnej granicy całkowania. Twierdzenie owartości średniej. Całki niewłaściwe. Funkcje wielu zmiennych. Pochodne cząstkowe, różniczka zupełna, ekstrema. Całki podwójne. Równaniaróżniczkowe o zmiennych rozdzielonych i liniowe. Przestrzeń probabilistyczna. Zdarzenia elementarne, zdarzenia, prawdopodobieństwo.Przykłady. Prawdopodobieństwo warunkowe i całkowite. Wzór Bayesa. Pojęcie zmiennej losowej i jej najważniejsze parametry. Estymatory.Parametryczne testy istotności i przedziały ufności, dla średniej i odchylenia standardowego. Testy dla dwóch średnich. Korelacja i regresjaliniowa.

ĆWICZENIAĆwiczenia ściśle skorelowane z wykładami. Pojęcie funkcji pierwotnej. Całki funkcji elementarnych. Całka Riemanna i jej zastosowania. Funkcjagórnej granicy całkowania. Twierdzenie o wartości średniej. Całki niewłaściwe. Funkcje wielu zmiennych. Pochodne cząstkowe, różniczkazupełna, ekstrema. Całki podwójne. Równania różniczkowe o zmiennych rozdzielonych i liniowe. Przestrzeń probabilistyczna. Zdarzeniaelementarne, zdarzenia, prawdopodobieństwo. Przykłady. Prawdopodobieństwo warunkowe i całkowite. Wzór Bayesa. Pojęcie zmiennej losoweji jej najważniejsze parametry. Estymatory. Parametryczne testy istotności i przedziały ufności, dla średniej i odchylenia standardowego. Testydla dwóch średnich. Korelacja i regresja liniowa.

CEL KSZTAŁCENIAZapoznanie podstawowymi pojęciami i metodami algebry rachunku całkowego funkcji jednej zmiennej i statystyki matematycznej w zakresietreści wykładów. Umiejętność stosowania tych metod do opisu zjawiska zachodzących w przyrodzie i tworzenia prostych modelimatematycznych.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+, P1A_W02++, P1A_W03+, P1A_U01++, P1A_U06+, P1A_K05+Symbole efektów kierunkowych K1_W01+, K1_W02+, K1_U01+, K1_U02+, K1_K02+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Zna podstawowe metody matematyczne stosowane w biologi (K1_W01)W2 - Zna metody matematyczne służące do opisu zjawiska zachodzących w przyrodzie. (K1_W02)UmiejętnościU1 - Posiada umiejętność wyszukiwania, zrozumienia, analizy i wykorzystywania w praktyce informacji z różnych źródeł oraz opracowywania ichprzy użyciu metod matematycznych ze szczególnym uwzględnieniem rachunku różniczkowego i całkowego funkcji jednej zmiennej i wieluzmiennych. (K1_U01, K1_U02)Kompetencje społeczneK1 - Rozumie potrzebę uczenia się przez całe życie. Rozumienie znaczenie matematyki dla wszystkich innych dziedzin nauki. K_K04 Rozumiepotrzebę podnoszenia kompetencji zawodowych i osobistych. (K1_K02)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Jarosław Kosiorek, 2010r., "Wykłady i zadania", t.http://wmii.uwm.edu.pl/~kosiorek/Biotechnologia, 2) M. Gewert, Z.Skoczylas, 2001r.,"Analiza matematyczna. Definicje, twierdzenia, wzory", wyd. Oficyna Wydawnicza GiS, t.1,2, 3) M. Gewert, Z.Skoczylas, 2001r., "Analizamatematyczna. Przykłady i zadania", wyd. Oficyna Wydawnicza GiS, t.1.2, 4) H. Jasiulewicz, W. Kordecki, 2001r., "Rachunekprawdopodobieństwa i statystyka matematyczna. Definicje, twierdzenia, wzory. Przykłady i zadania", wyd. Oficyna Wydawnicza GiS.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) W. Krysicki, L. Włodarski, 2007r., "Analiza matematyczna w zadaniach", wyd. PWN, t.I,II, 2) W. Stankiewicz, J.Wojtowicz , 1982r., "Zadania zmatematyki dla wyższych uczelni technicznych", wyd. PWN, t.I,II, 3) J. Greń, 1984r., "Statystyka matematyczna. Moedele i zadania", wyd. PWN.

Przedmiot/moduł:MATEMATYKA IIObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: A-przedmiot podstawowyKod ECTS: 11107-11-AKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: I/2

Rodzaje zajęć: ćwiczenia audytoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 15/1Ćwiczenia: 30/2Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład z prezentacją multimedialną (W1, W2, U1, K1)ĆwiczeniaĆwiczenia audytoryjne - rozwiązywanie zadań na bazie materiału z wykładu (W1, W2, U1, K1)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin ustny - trzy wylosowane pytania sprawdzające wiedzę i umiejętności z algebry liniowej, analizy matematycznej i statystyki, oceny od 2 do 5 (W1, W2, U1, K1)Kolokwium pisemne 2 - rozwiązanie zadań z przerobionego zakresu materiału, oceny od 2 do 5 (W1, W2, U1, K1)Kolokwium pisemne 1 - rozwiązanie zadań z przerobionego zakresu materiału, ocena od 2 do 5 (W1, W2, U1, K1)Liczba punktów ECTS: 3Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: matematyka IWymagania wstępne: zaliczony przedmiotmatematyka I

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Algebry i Geometriiadres: ul. Słoneczna 54, 10-710 Olsztyntel. 524 60 48Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Jarosław Kosioreke-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Jarosław Kosiorek, mgr Bogumiła Dorota Kowalczyk

Uwagi dodatkowe:-


MATEMATYKA IIECTS: 3 MATEMATICS II


1. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim:- egzamin 1,0 godz.

- konsultacje 1,0 godz.






32,0 godz.






13407-11-BF MECHANIKA I MORFOMETRIA NARZĄDÓW RUCHUECTS: 1,5 MECHANICS AND MORPHOMETRY OF THE LOCOMOTOR SYSTEMTREŚCI MERYTORYCZNE

ĆWICZENIABudowa i podział kości – trajektorie istoty gąbczastej. Kranioskopia i kraniometria - dokładna budowa i pomiary czaszki na podstawie kształtuokreślonych elementów budowy anatomicznej. Osteoskopia i osteometria – budowa i pomiary szkieletu pozaczaszkowego oraz ocena płci iwieku na podstawie budowy czaszki oraz kośćca pozaczaszkowego. Badania osobników żywych, opis cech jakościowych i pomiary cechilościowych. Typy połączeń kości. Budowa i podział stawów. Omówienie i demonstracja mechaniki wybranych stawów człowieka. Budowa i typymięśni. Biomechanika mięśni szkieletowych. Funkcjonalne ujęcie mechaniki mięsni szkieletowych.

CEL KSZTAŁCENIAPoznanie budowy narządów ruchu. Zdolność dostrzeżenia i rozumienia zależności pomiędzy strukturą i funkcją poszczególnych narządów ruchu.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01++, P1A_W02++, P1A_W04++, P1A_W05++, P1A_U01+++, P1A_U02++, P1A_U03+, P1A_U04+++, P1A_U06++, P1A_U07+++, P1A_U11+++, P1A_K01++, P1A_K02+, P1A_K05+++, P1A_K07+Symbole efektów kierunkowych K1_W02++, K1_W07++, K1_U02++, K1_U05++, K1_U10+, K1_U11+, K1_U12+++, K1_K01++, K1_K02++,K1_K03+, K1_K06+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Znajomość budowy anatomicznej struktur biernego i czynnego układu ruchu człowieka (K1_W02, K1_W07)W2 - Znajomość funkcji poszczególnych narządów w tych układach (K1_W02, K1_W07)UmiejętnościU1 - Umiejetność obsługi przyrządów pomiarowych i wykonania pomiarów struktur układu ruchu człowieka na szkielecie lub osobniku żywym(K1_U02, K1_U05, K1_U12)U2 - Zdolność rozpoznawania i odszukiwania określonych punktów antropometrycznych (K1_U02, K1_U05, K1_U12)U3 - Rozumienie mechanicznej zależności pomiędzy budową i funkcją poszczególnych narządów układu ruchu człowieka (K1_U10, K1_U11,K1_U12)Kompetencje społeczneK1 - Student potrafi pracować samodzielnie oraz w zespole (K1_K06)K2 - Interesuje się złożonością budowy narządów ruchu i ich wpływu na prawidłowe funkcjonowanie człowieka (K1_K01, K1_K02)K3 - Jest zainteresowany ciągłym poszerzaniem wiedzy (K1_K01, K1_K02, K1_K03)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Błaszczyk J.W., 2004r., "Biomechanika kliniczna.", wyd. PZWL.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Biczycki M., Czechowicz K., Puch A. E., 1993r., "Zarys anatomii człowieka z elementami antropologii.", wyd. Wyd. Uniwersytetu Śląskiego, 2)Malinowski A., 1980r., "Antropologia fizyczna.", wyd. PWN.

Przedmiot/moduł:MECHANIKA I MORFOMETRIA NARZĄDÓW RUCHUObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13407-11-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: ćwiczenia praktyczneLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Ćwiczenia: 25/5Formy i metody dydaktyczneĆwiczeniaĆwiczenia praktyczne - ćwiczenia z wykorzystaniem sprzętu multimedialnego (W1, W2, U1, U2, U3, K1, K2, K3)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium ustne 1 - kolokwium (W1, W2, U3, K2, K3)Prezentacja 1 (multimedialna) - prezentacja zagadnienia z zakresu przedmiotu i udział w dyskusji (W1, W2, U3, K1, K2, K3)Raport 1 - ocena zeszytu przedmiotowego (W1, U1, U2, K1)Liczba punktów ECTS: 1,5Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: Anatomia człowiekaWymagania wstępne: brak

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Anatomii Porównawczejadres: pl. Łódzki 3, pok. 302,, 10-727 Olsztyntel./fax 523-43-01Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Janusz Najdzione-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Janusz Najdzion

Uwagi dodatkowe:Grupy 12-osobowe.


MECHANIKA I MORFOMETRIA NARZĄDÓW RUCHUECTS: 1,5 MECHANICS AND MORPHOMETRY OF THE LOCOMOTOR SYSTEM




26,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do ćwiczeń 8,0 godz.

- przygotowanie prezentacji multimedialnej 5,0 godz.

13,0 godz.






13407-11-BF METODY BADAŃ FILOGENETYCZNYCHECTS: 1,5 METHODS OF PHYLOGENETIC INFERENCETREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADGatunek w systematyce - pojęcia gatunku morfologicznego, biologicznego i filogenetycznego, problemy z definicją. Klasyfikacje naturalne isztuczne, taksony mono-, para- i polifiletyczne. Taksonomia ewolucyjna, fenetyczna i filogenetyczna. Zależności pomiędzy podobieństwem ipokrewieństwem. Taksonomia linneuszowska a taksonomia filogenetyczna. Techniki analizy fenetycznej. Miary podobieństwa i odległości,metody analizy skupień, analiza dyskryminacyjna. Powstawanie nowych genów, drzewa genowe i gatunkowe. Modele ewolucji sekwencjikwasów nukleinowych i białek. Zegary molekularne, metody ich kalibracji. Typy macierzy danych. Algorytmy stosowane do konstrukcji drzewfilogenetycznych. Wady i zalety poszczególnych algorytmów. Techniki Bayesowskie. Metody szacowania rzetelności drzewa: jackknife,bootstrap. Weryfikacja hipotez filogenetycznych. Trudności w rekonstrukcji filogenezy i jej wiarygodność.

ĆWICZENIACechy w klasyfikacji – homologie i homoplazje; pojęcia plezjo- i apomorfii, trudności w odtwarzaniu filogenezy. Homologia dla cechmolekularnych. Sposoby kodowania cech, polaryzacja, serie transformacyjne. Rodzaje drzew: ultrametryczne i addytywne, ukorzenione inieukorzenione. Parametry statystyczne drzew. Problem znalezienia najlepszego drzewa. Optymalizacja kladogramów. Argumentacja Hennigaoraz procedury Wagnerowskie. Metody dopasowania sekwencji. Dopasowanie pary sekwencji, dopasowanie wielosekwencyjne. Algorytmywyznaczania dopasowań. Macierze punktacji PAM i BLOSUM. Etapy komputerowej analizy filogenetycznej. Przegląd programówkomputerowych wykorzystywanych w rekonstrukcji filogenezy.

CEL KSZTAŁCENIAPoznanie z problematyką koncepcji gatunku i mechanizmami procesów specjacyjnych. Przedstawienie wybranych metod analizy filogenetyczneji numerycznej. Umiejętności konstruowania drzew filogenetycznych w oparciu o dane morfologiczne oraz molekularne. Umiejętność korzystaniaz podstawowych programów komputerowych.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02+++, P1A_W03+, P1A_W06+++, P1A_W10+++, P1A_U01++, P1A_U02+++, P1A_U03+++,P1A_U04+, P1A_U05++, P1A_U07++, P1A_U08+, P1A_U10+, P1A_K01++, P1A_K05+, P1A_K08+Symbole efektów kierunkowych K1_W01+, K1_W19+++, K1_W26+++, K1_U04++, K1_U08++, K1_U11+, K1_U13+, K1_K01+, K1_K05+,K1_K08+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - zna i rozumie różne metody analizy filogenezy (K1_W01, K1_W19, K1_W26)W2 - przygotowuje macierz wyjściowych danych do analizy (K1_W19)W3 - stosuje programy komputerowe w wyznaczaniu zależności filogenetycznych i konstruowaniu drzew filogenetycznych (K1_W19, K1_W26)W4 - szacuje ich rzetelność (K1_W19)W5 - testuje hipotezy filogenetyczne (K1_W26)UmiejętnościU1 - stosuje zaawansowane techniki i narzędzia badawcze wykorzystywane w rekonstrukcji filogenezy (K1_U04, K1_U08)U2 - stosuje metody statystyczne oraz techniki i narzędzia informatyczne do opisu zależności filogenetycznych (K1_U04, K1_U08, K1_U11)U3 - przygotowuje wystąpienie ustne z prezentacją materiałów naukowych dostępnych w literaturze fachowej (K1_U13)Kompetencje społeczneK1 - demonstruje wyniki z literatury fachowej (K1_K08)K2 - zorientowany na poszerzanie wiedzy (K1_K01, K1_K05)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Hall Barry G. , 2008r., "Łatwe drzewa filogenetyczne. Poradnik użytkownika", wyd. UW, 2) Higgs Paul G., Attwood Teresa K. , 2008r.,"Bioinformatyka i ewolucja molekularna", wyd. PWN, 3) Futuyma Douglas J., 2008r., "Ewolucja", wyd. UW, 4) Nei M., Kumar S., 2000r.,"Molecular evolution and Phylogenetics", wyd. Oxford University press, 5) Krzanowska H., 2002r., "Zarys mechanizmów ewolucji", wyd. PWN.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Mayr E., 2000r., "To jest biologia", wyd. PWN, 2) Mayr E., 1974r., "Podstawy systematyki zwierząt", wyd. PWN.

Przedmiot/moduł:METODY BADAŃ FILOGENETYCZNYCHObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13407-11-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: ćwiczenia audytoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 15/2Ćwiczenia: 10/3Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład informacyjny z prezentacją multimedialną (W1, U1, U2, K2)ĆwiczeniaĆwiczenia audytoryjne - ćwiczenia z możliwością wykorzystania komputerów (W2, W3, W4, W5, U2, U3, K1)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 2 - pisemne sprawdzenie wiedzy dotyczącej znajomości metod filogenetycznych (W1, K2)Kolokwium praktyczne 3 - ocena praktyczneju znajomości przygotowania macierzy i zastosowania programów komputerowych (W2, W3, W4, W5, U1, U2)Prezentacja 1 (multimedialna) - przygotowanie prezentacji na wybrany temat dotyczący filogenezy (U3, K1)Liczba punktów ECTS: 1,5Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: morfologia funkcjonalna zwierzątWymagania wstępne: wiedza z zakresu zoologii,taksonomii zwierząt,

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Zoologiiadres: ul. Michała Oczapowskiego 5, pok. 261, 10-718 Olsztyntel./fax 523-32-61Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr inż. Jolanta Barbara Szlachciake-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr inż. Jolanta Barbara Szlachciak


METODY BADAŃ FILOGENETYCZNYCHECTS: 1,5 METHODS OF PHYLOGENETIC INFERENCE





26,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do sprawdzianów, egzaminu 15,0 godz.

15,0 godz.






13007-11-BF METODY OCENY NASIONECTS: 1 SEED TESTING METHODSTREŚCI MERYTORYCZNE

ĆWICZENIACzęść teoretyczna obejmuje: powstawanie, budowę oraz znaczenie nasion dla człowieka oraz w przyrodzie, normy regulujące sposób ocenynasion, międzynarodowe metody oceny nasion definiowane przez Międzynarodowy Związek Oceny Nasion (ISTA, ang. International SeedTesting Association), charakterystykę kiełkowania nasion, metodę oceny zdolności kiełkowania nasion (metoda bezpośrednia, biologiczna) jakopodstawowego sposobu oceny nasion, warunki oznaczania zdolności kiełkowania.Wybrane międzynarodowe metody oceny nasion,charakterystyka kiełkowania nasion (etapy, rodzaje, dynamika) w kontekście wykorzystania metody oceny zdolności kiełkowania nasion jakopodstawowego sposobu oceny nasion, warunki oznaczania zdolności kiełkowania (minimalna wielkość próbki, podłoże, temperatura,oświetlenie, pomiar energii i zdolności kiełkowania, liczba powtórzeń). Alternatywne metody oceny nasion.

CEL KSZTAŁCENIACelem jest poznanie metod oceny nasion definiowanych przez ISTA, które są powszechnie stosowane w laboratoratoriach międzynarodowych,zdobycie praktycznych umiejętności związanych z doborem odpowiedniej metody testowania nasion oraz poprawnym wykonaniem testu izinterpretowaniem jego wyników. Zdobycie oraz doskonalnenie umiejętności praktycznych niezbędnych w pracy laboratoryjnej(manualne,stosowanie procedur, planowanie).

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02++, P1A_W03+, P1A_W04+, P1A_W05+, P1A_W07+++, P1A_W09+, P1A_U01++, P1A_U02+,P1A_U03+, P1A_U04++, P1A_U06+, P1A_K01+, P1A_K02+, P1A_K03+, P1A_K05+Symbole efektów kierunkowych K1_W04+, K1_W05+, K1_W06+, K1_W07+, K1_W13+, K1_W18+, K1_W24+, K1_W27+, K1_U02+,K1_U05+, K1_U06+, K1_U07+, K1_U08+, K1_U10+, K1_K01+, K1_K03+, K1_K06+, K1_K07+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - posiada wiedzę z zakresu eksperymentalnych metod oceny nasion (K1_W05)W2 - zna podstawowe treści w zakresie metodologii pracy doświadczalnej, rozumie specyfikę eksperymentu , umie wyznaczać wybranewielkości fizykochemiczne (K1_W04, K1_W18, K1_W24)W3 - zna fizjologiczne podstawy funkcjonowania roślin (K1_W06, K1_W07)W4 - zna podstawowe aparaty i urządzenia stosowane w laboratoryjnej ocenie nasion (K1_W13)W5 - zna podstawowe zasady bezpieczeństwa i higieny pracy (K1_W27)UmiejętnościU1 - planuje i koordynuje działania związane z wykonaniem doświadczeń, w których wykorzystuje podstawowe metody oceny nasion, dokonujedoboru odpowiedniej metody, wykonuje proste zadania badawcze {pomiary fizyczne, biologiczne i chemiczne}, z wykorzystaniem sprzętulaboratoryjnego, interpretuje wyniki i formułuje wnioski (K1_U02, K1_U05, K1_U06, K1_U07)U2 - korzysta z informacji naukowych i bibliotecznych , wykazuje umiejętność krytycznej analizy i selekcji informacji (K1_U08, K1_U10)Kompetencje społeczneK1 - wykazuje aktywną postawę i jest chętny do współpracy w planowaniu i podziale obowiązków związanych z wykonaniem zadania, potrafipracować w zespole, prawidłowo określa priorytety realizowanych zadań, wykazuje dbałość i staranność podczas wykonywania zadań (K1_K06,K1_K07)K2 - jest świadom potrzeby kształcenia ustawicznego w zakresie nauk przyrodniczych , systematycznie aktualizuje swoją wiedzębiotechnologiczną i ma świadomość jej praktycznego zastosowania (K1_K01, K1_K03)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Kwiatkowski J., Szczukowski S., Tworkowski J. , 2002r., "Wybrane zagadnienia z nasiennictwa", wyd. Wydawnictwo Uniwersytetu Warminsko-Mazurskiego, s.209, 2) Grzesiuk S, Kulka K.,, 1981r., "Fizjologia i biochemia nasion.", wyd. Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, s.606.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) International Seed Testing Association, 2012r., "International Rules for Seed Testing Edition 2012".

Przedmiot/moduł:METODY OCENY NASIONObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13007-11-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjneLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Ćwiczenia: 15/2Formy i metody dydaktyczneĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - Student poznaje i stosuje podstawowe metody oceny nasion wykonując proste zadania badawcze. (W1, W2, W3, W4, W5, U1, U2, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 1 - kolokwium z zadaniami zamkniętymi i opisowymi (W1, W2, W3, W4, U2)Prezentacja 1 (multimedialna) - Ustna prezentacja wyników doświadczenia, ich interpretacja i udział w dyskusji. (W1, W2, W4, W5, U1, U2)Sprawozdanie 1 - Pisemne sprawozdanie z zadania badawczego z interpretacja wyników. (W1, W2, W3, W4, W5, U1, U2, K1, K2)Liczba punktów ECTS: 1Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: morfologia funkcjonalna roślin, fizjologia roślinWymagania wstępne: wiedza dotycząca rozmnażaniaroślin nasiennych, budowa nasienia, rodzaje nasion,rozpoznawanie nasion podstawowych gatunków roślinuprawnych

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Fizjologii, Genetyki i Biotechnologii Roślinadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, 10-719 Olsztyntel. 523-48-24, fax 523-48-81Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Ewa Gojłoe-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Ewa Gojło


METODY OCENY NASIONECTS: 1 SEED TESTING METHODS


1. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim:- konsultacje bezpośrednie 1,0 godz.

- konsultacje on-line 1,0 godz.



- przygotowanie harmonogramu prac i dobór metody w ramach przydzielonego prostego zadaniabadawczego 3,0 godz.

- przygotowanie sprawozdania z doświadczenia 3,0 godz.

8,0 godz.




15,0 godz.






13007-11-BF METODY OCENY NASIONECTS: 2 SEED TESTING METHODSTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADCzęść teoretyczna obejmuje: budowę oraz znaczenie nasion dla człowieka oraz w przyrodzie, normy regulujące sposób oceny nasion,międzynarodowe metody oceny nasion definiowane przez Międzynarodowy Związek Oceny Nasion (ISTA, ang. International Seed TestingAssociation), charakterystykę kiełkowania nasion, metodę oceny zdolności kiełkowania nasion (metoda bezpośrednia, biologiczna) jakopodstawowego sposobu oceny nasion, warunki oznaczania zdolności kiełkowania.

ĆWICZENIAWybrane międzynarodowe metody oceny nasion, charakterystyka kiełkowania nasion (etapy, rodzaje, dynamika) w kontekście wykorzystaniametody oceny zdolności kiełkowania nasion jako podstawowego sposobu oceny nasion, warunki oznaczania zdolności kiełkowania (minimalnawielkość próbki, podłoże, temperatura, oświetlenie, pomiar energii i zdolności kiełkowania, liczba powtórzeń). Alternatywne metody ocenynasion. Metody oceny nasion stosowane w laboratoriach Wojewódzkiego Inspektoratu Ochrony Roślin i Nasiennictwa.

CEL KSZTAŁCENIACelem jest poznanie metod oceny nasion definiowanych przez ISTA, które są powszechnie stosowane w laboratoratoriach międzynarodowych,zdobycie praktycznych umiejętności związanych z doborem odpowiedniej metody testowania nasion oraz poprawnym wykonaniem testu izinterpretowaniem jego wyników. Zdobycie oraz doskonalnenie umiejętności praktycznych niezbędnych w pracy laboratoryjnej(manualne,stosowanie procedur, planowanie).

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02++, P1A_W03+, P1A_W04+, P1A_W05++, P1A_W07+++, P1A_W09+, P1A_U01++, P1A_U02+,P1A_U03+, P1A_U04++, P1A_U06+, P1A_K02+, P1A_K03+Symbole efektów kierunkowych K1_W04+, K1_W05+, K1_W07+, K1_W13+, K1_W18+, K1_W24+, K1_W27+, K1_U02+, K1_U05+,K1_U07+, K1_U08+, K1_K06+, K1_K07+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - posiada wiedzę z zakresu eksperymentalnych metod oceny nasion (K1_W05)W2 - zna podstawowe treści w zakresie metodologii pracy doświadczalnej, rozumie specyfikę eksperymentu , umie wyznaczać wybranewielkości fizykochemiczne (K1_W04, K1_W18, K1_W24)W3 - zna fizjologiczne podstawy funkcjonowania roślin (K1_W07)W4 - zna podstawowe aparaty i urządzenia stosowane w laboratoryjnej ocenie nasion (K1_W13)W5 - zna podstawowe zasady bezpieczeństwa i higieny pracy (K1_W27)UmiejętnościU1 - planuje i koordynuje działania związane z wykonaniem doświadczeń, w których wykorzystuje podstawowe metody oceny nasion, dokonujedoboru odpowiedniej metody, wykonuje proste zadania badawcze {pomiary fizyczne, biologiczne i chemiczne}, z wykorzystaniem sprzętulaboratoryjnego, interpretuje wyniki i formułuje wnioski (K1_U02, K1_U05, K1_U07)U2 - korzysta z informacji naukowych i bibliotecznych , wykazuje umiejętność krytycznej analizy i selekcji informacji (K1_U08)Kompetencje społeczneK1 - wykazuje aktywną postawę i jest chętny do współpracy w planowaniu i podziale obowiązków związanych z wykonaniem zadania, potrafipracować w zespole, prawidłowo określa priorytety realizowanych zadań, wykazuje dbałość i staranność podczas wykonywania zadań (K1_K06,K1_K07)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Kwiatkowski J., Szczukowski S., Tworkowski J. , 2002r., "Wybrane zagadnienia z nasiennictwa", wyd. Wydawnictwo Uniwersytetu Warminsko-Mazurskiego, s.209, 2) Grzesiuk S, Kulka K.,, 1981r., "Fizjologia i biochemia nasion.", wyd. Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, s.606.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) International Seed Testing Association, 2012r., "International Rules for Seed Testing Edition 2012".

Przedmiot/moduł:METODY OCENY NASIONObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13007-11-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjneLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 5/2Ćwiczenia: 20/5Formy i metody dydaktyczneĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - Student poznaje i stosuje podstawowe metody oceny nasion wykonując proste zadania badawcze. (W1, W2, W3, W4, W5, U1, U2, K1)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 1 - kolokwium z zadaniami zamkniętymi i opisowymi (W1, W2, W3, W4, U2)Prezentacja 1 (multimedialna, ustna) - Ustna prezentacja wyników doświadczenia, ich interpretacja i udział w dyskusji (W1, W2, W4, W5, U1, U2)Sprawozdanie 1 - Pisemne sprawozdanie z zadanai badawczego z interpretacją wyników (W1, W2, W3, W4, W5, U1, U2, K1)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: mrofologia funkcjonalna roślin, fizjologia roślinWymagania wstępne: wiedza dotycząca rozmnażaniaroślin nasiennych, budowa nasienia, rodzaje nasion,rozpoznawanie nasion podstawowych gatunków roślinuprawnych

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Fizjologii, Genetyki i Biotechnologii Roślinadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, 10-719 Olsztyntel. 523-48-24, fax 523-48-81Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Ewa Gojłoe-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Ewa Gojło


METODY OCENY NASIONECTS: 2 SEED TESTING METHODS


1. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim:- konsultacje bezpośrednie 5,0 godz.

- konsultacje on-line 3,0 godz.




- przygotowanie harmonogramu prac i dobór metody w ramach przydzielonego prostego zadaniabadawczego 5,0 godz.


- przygotowanie sprawozdania z doświadczenia 5,0 godz.

18,0 godz.






13407-11-B MIKROBIOLOGIA OGÓLNAECTS: 3 GENERAL MICROBIOLOGYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADMikrobiologia jako nauka; mikrobiologia w historii ludzkości, podstawowe kierunki badań mikrobiologicznych, metodyka badańmikrobiologicznych; komórka bakteryjna i jej budowa; fizjologia organizmów prokariotycznych: auto- i heterotroficznych; metabolizm bakterii iarcheonów, podstawowe procesy przemian energetycznych, typy oddychania; wpływ czynników środowiska na drobnoustroje, zmienność idziedziczenie u bakterii, mutacje i ich rola w zmienności, rekombinacja genetyczna, rola plazmidów i bakteriofagów w zmienności; wykorzystanietechnik molekularnych w różnicowaniu drobnoustrojów, ewolucja drobnoustrojów; budowa wirusów i ich cykle życiowe.

ĆWICZENIAPrzepisy BHP i organizacja pracy, wyposażenie laboratorium mikrobiologicznego; mikroskop i mikroskopowanie; sporządzanie preparatówmikrobiologicznych; hodowle mikrobiologiczne: podstawowe typy podłóż i ich zastosowanie w badaniach mikrobiologicznych; wysiew materiałumikrobiologicznego na podłoża stałe i płynne; wpływ czynników fizycznych i chemicznych na drobnoustroje, sterylizacja i dezynfekcja;oznaczanie właściwości biochemicznych bakterii; różnicowanie bakterii i grzybów na podstawie cech fizjologicznych i biochemicznych; szeregibiochemiczne, hodowle beztlenowe; zastosowanie technik serologicznych i bakteriofagowych w wykrywaniu i identyfikacji bakterii.

CEL KSZTAŁCENIAZapoznanie studentów z podstawowymi wiadomościami dotyczącymi: budowy i fizjologii organizmów prokariotycznych, wirusów i grzybów.Poznanie roli drobnoustrojów w kształtowaniu biosfery i ich znaczenia dla człowieka.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W03+, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W07+, P1A_W09+, P1A_U01++, P1A_U02++, P1A_U03+,P1A_U06+, P1A_U07+, P1A_U08+, P1A_K01+, P1A_K02+, P1A_K05+, P1A_K06+Symbole efektów kierunkowych K1_W05+, K1_W07+, K1_W14+, K1_W27+, K1_U01+, K1_U02+, K1_U08+, K1_U14+, K1_K05+, K1_K06+,K1_K09+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - zna podstawy funkcjonowania drobnoustrojów (K1_W07)W2 - posiada wiedzę z zakresu biologii eksperymentalnej (K1_W05)W3 - zna podstawowe techniki molekularne (K1_W14)W4 - zna i rozumie zasady bezpieczeństwa i higieny (K1_W27)UmiejętnościU1 - umie posługiwać się podstawowymi technikami badania drobnoustrojów (K1_U02)U2 - obsługuje prostą aparaturę badawczą (K1_U01)U3 - potrafi korzystać z dostępnych źródeł informacji naukowej (K1_U08)U4 - posługuje się specjalistycznym językiem naukowym w zakresie mikrobiologii (K1_U14)Kompetencje społeczneK1 - planuje własną karierę zawodową lub naukową (K1_K05)K2 - wykazuje odpowiedzialność za ocenę zagrożeń w miejscu pracy (K1_K09)K3 - potrafi pracować w zespole (K1_K06)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Baj J., Markiewicz Z., 2006r., "Biologia molekularna bakterii", wyd. PWN, t.I, 2) Kunicki-Goldfinger W.J.H. , 2007r., "Życie bakterii", wyd. PWN,t.I, 3) Schlegel H., 2001r., "Mikrobiologia ogólna", wyd. PWN, t.I.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Singleton P. , 2000r., "Bakterie w biologii, biotechnologii i medycynie", wyd. PWN, 2) cz., "Postępy mikorbiologii", 3) cz., "Microbiologicalreviews", 4) cz., "Trends in microbiology", 5) cz., "Applied and environmental microbiology".

Przedmiot/moduł:MIKROBIOLOGIA OGÓLNAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13407-11-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: II/3

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 20/2Ćwiczenia: 20/3Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - prezentacja multimedialna (W1, W2, W3, U4, K1)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - ćwiczenia laboratoryjne (W1, W2, W3, W4, U1, U2, U3, K1, K2, K3)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin pisemny (test wielokrotnego wyboru) - Test składający się z 60 pytań (W1, W2, U3, U4, K1)Kolokwium pisemne 1 - kolokwium w formie testu wielokrotnego wyboru (W1, W2, W3, U2, U3, K2)Kolokwium praktyczne 2 - wykonanie zadania z zakresu metod hodowli drobnoustrojów oraz sporządzania preparatów mikrobiologicznych (W3, W4, U1, K2, K3)Sprawozdanie 3 - sprawozdanie z uzyskanych wyników z interpretacją (W3, U1, K1)Liczba punktów ECTS: 3Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: bez wskazańWymagania wstępne: bez wskazań

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Mikrobiologiiadres: M.Oczapowskiego 1A, 208, 10-719 Olsztyn523-45-67Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:prof. dr hab. Aleksander Wacław Świąteckie-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:prof. dr hab. Aleksander Wacław Świątecki

Uwagi dodatkowe:Grupy 12-14 osób, obowiązuje fartuch ochronny


MIKROBIOLOGIA OGÓLNAECTS: 3 GENERAL MICROBIOLOGY





- wykłady 20,0 godz.

- ćwiczenia 20,0 godz.



- przzygotowanie sprawozdań 10,0 godz.

30,0 godz.






13407-11-B MIKROBIOLOGIA PRZEMYSŁOWAECTS: 4,5 INDUSTRIAL MICROBIOLOGYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADZagadnienia związane z metabolizmen i fizjologią bakterii fermentacji mlekowej i propionowej oraz pleśni i drożdży stosowanych w przemyślespożywczym. Kultury starterowe - utrwalanie i przechowywania. Znaczenie probiotyków i prebiotyków w diecie. Zastosowanie drobnoustrojów wprodukcji kwasów organicznych, witamin i enzymów. Znaczenie i funkcje drobnoustrojów w oczyszczaniu ścieków przemysłu spożywczego.

ĆWICZENIASelekcja szczepów przemysłowych w kierunku przydatności w przemyśle spożywczym. Selekcja szczepów z rodzaju Lactobacillus w kierunkuwłaściwości probiotycznych. Zastosowanie kultur starterowych do produkcji fermentowanych soków warzywnych.

CEL KSZTAŁCENIAPrzekazanie wiedzy teoretycznej i praktycznej nt. drobnoustrojów stosowanych w produkcji żywności,parametrów stosowania kultur starterowychi ich wpływu na stabilność cech organoleptycznych.Rozwijanie świadomości na temat znaczenia drobnoustrojów w biologicznych metodachoczyszczania ścieków przemysłowych.Rozwijanie umiejętności samokształcenia w zakresie analizy mikrobiologicznej żywności.Rozwijanieumiejętności weryfikacji wyników badań oraz pracy i komunikowania się w grupie.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02+, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W08++, P1A_W09+, P1A_U01+, P1A_U04+, P1A_U07+,P1A_U11+, P1A_K01+, P1A_K02+, P1A_K05+Symbole efektów kierunkowych K1_W08+, K1_W11+, K1_W15+, K1_W27+, K1_U02+, K1_U07+, K1_U12+, K1_K01+, K1_K02+, K1_K06+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Definiuje podstawowe terminy związane ze szczepami przemysłowymi, kulturami starterowymi, zna możliwości ich zastosowania.(K1_W08, K1_W11, K1_W15)W2 - Zna podstawowe zasady bezpieczeństwa z drobnoustrojami. (K1_W27)UmiejętnościU1 - Pracuje ze szczepami drobnoustrojów. (K1_U02)U2 - Umiejętnie dobiera na podstawie wyników badań laboratoryjnych i analizy źródeł kultury starterowe do produkcji fermentowanych sokówwarzywnych. (K1_U07, K1_U12)Kompetencje społeczneK1 - Rozumie potrzebę uczenia się przez całe życie m. in. w zakresie doboru prawidłowych źródeł oraz zmian zachodzących w biotechnologii.(K1_K01, K1_K02)K2 - Potrafi pracować w zespole. (K1_K06)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Libudzisz Z, Kowal K, Żakowska Z, 2008r., "Mikrobiologia techniczna", wyd. PWN, t.I/II, 2) Badnarski Wł, Fiedurek J, 2007r., "Podstawybiotechnologii przemysłowej", wyd. PWN-T.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Libudzisz Z,Walczak P, Bardowski J, 1998r., "Bakterie fermentacji mlekowej", wyd. PŁ, 2) Bartkiewicz B, 2002r., "Oczyszczanie ściekówprzemysłowych", wyd. PWN.

Przedmiot/moduł:MIKROBIOLOGIA PRZEMYSŁOWAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13407-11-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: II/4

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 30/2Ćwiczenia: 30/6Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - informacyjny z prezentacją multimedialną (W1, W2)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - samodzielna praca studenta lub praca w grupie (U1, U2, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin pisemny (ustrukturyzowane pytania) - Egzamin składa się z ośmiu pytań (studenci wybierają je spośród dziewięciu podanych). Wszystkie pytania są równoważne, ocena z egzaminu stanowi 100% oceny końcowej. (W1, W2)Kolokwium pisemne 3 - Pięć równoważnych pytań (ocena dost. za 3 pkt.). Kolokwium można poprawić dwukrotnie. Ocena merytoryczna 3 pisemnych kolokwiów stanowi 85% oceny końcowej. (W1, W2, U2, K1)Kolokwium pisemne 2 - Pięć równoważnych pytań (ocena dost. za 3 pkt.). Kolokwium można poprawić dwukrotnie. (W1, U2, K1)Kolokwium pisemne 1 - Pięć równoważnych pytań (ocena dost. za 3 pkt.). Kolokwium można poprawić dwukrotnie. (W1, W2)Ocena pracy i współpracy w grupie 1 - obserwacja na ćwiczeniach - ocena zaangażowania i kreatywności studenta. Ocena punktowa w skali 1-5 na każdym ćwiczeniu. Ocena umiejętności stanowi 10%, kompetencji 5% oceny końcowej z ćwiczeń. (U1, U2, K1, K2)Liczba punktów ECTS: 4,5Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: -Wymagania wstępne: znajomość przemianbiochemicznych, znajomość podstaw mikrobiolologii

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Mikrobiologii Przemysłowej i Żywnościadres: pl. Cieszyński 1, pok. 101, 10-726 OlsztynOsoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:prof. dr hab. Łucja Łaniewska-TrokenheimOsoby prowadzące przedmiot:dr inż. Bartłomiej Jerzy Dziuba, prof. dr hab. Łucja Łaniewska-Trokenheim, dr Magdalena Anna Olszewska

Uwagi dodatkowe:asystentogrupa nie może przekraczać 12 osób


MIKROBIOLOGIA PRZEMYSŁOWAECTS: 4,5 INDUSTRIAL MICROBIOLOGY





62,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- Przygotowanie do kolokwiów pisemnych 12,0 godz.

- Przygotowanie do realizacji ćwiczeń laboratoryjnych 13,5 godz.

- przygotowanie się do egzaminu 25,0 godz.

50,5 godz.






13407-11-B MORFOLOGIA FUNKCJONALNA ZWIERZĄTECTS: 3,5 FUNCTIONAL MORPHOLOGY OF ANIMALSTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADDomeny życia. Organizmy prokariotyczne i eukariotyczne. Podział zwierząt według konstrukcji ciała. Morfologia funkcjonalna zwierząt o różnejorganizacji ciała: jednokomórkowce Protozoa i wielokomórkowce Metazoa, dwuwarstwowce Diblastica i trójwarstwowce Triblastica, pierwogębeProtostomia i wtórogębe Deuterostomia. Rozwój zarodkowy jako właściwość życia wielokomórkowego. Pierwotna i wtórna jama ciała -charakterystyka i funkcje, korzyści i ograniczenia. Powłoki ciała bezkręgowców i kręgowców, struktura i funkcje. Szkielet zewnętrzny iwewnętrzny zwierząt, układ mięśniowy - przykłady i funkcje. Układ nerwowy i wybrane narządy zmysłów bezkręgowców i kręgowców. Przeglądstruktur służących do transportu wewnętrznego oraz struktur służących do wymiany gazowej w powietrzu i w wodzie. Sposoby odżywiania sięzwierząt na wybranych przykładach, budowa układu pokarmowego zwierząt. Osmoregulacja i wydalanie u bezkręgowców i kręgowców. Rozródbezpłciowy, płciowy i jednopłciowy zwierząt.

ĆWICZENIAProtozoa - pierwotniaki, budowa funkcjonalna jednokomórkowych protistów - orzęski Ciliata. Metazoa - wielokomórkowce, zwierzętabeztkankowe - gąbki. Eumetazoa - wielokomórkowce właściwe, zwierzęta dwuwarstwowe - parzydełkowce. Trójwarstowwce acelomatyczne -zwierzęta nie posiadające wtórnej jamy ciała: płazińce, pseudocelomatyczne: nicienie i celomatyczne: pierścienice. Porównanie pierwotnej iwtórnej jamy ciała. Zwierzęta eucelomatyczne - wtórnojamowce właściwe: stawonogi. Plan budowy funkcjonalnej stawonogów na przykładzieskorupiaków, szczękoczułkowców, owadów i wijów. Budowa morfologiczna i anatomiczna mięczaków - ślimaki i małże. Plan budowy strunowcana przykładzie lancetnika (bezczaszkowce). Bezszczękowce jako najprymitywniejsze kręgowce - minóg rzeczny. Porównanie gromad rybpromieniopłetwych Actinopterygii i chrzęstnoszkieletowych Chondrichthyes. Budowa funkcjonalna płazów Amphibia i gadów Reptilia. Cechybudowy funkcjonalnej ptaków i ssaków jako zwierząt stałocieplnych.

CEL KSZTAŁCENIAZapoznanie studenta z budową i funkcjonowaniem organizmów zwierzęcych, kształtowanie umiejętności analizy porównawczej morfologiifunkcjonalnej poszczególnych taksonów zwierząt, ćwiczenie samodzielnej obserwacji i wyciągania wniosków.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_U01+++, P1A_U02+, P1A_U03+, P1A_U07+, P1A_U11+, P1A_K01+,P1A_K04++, P1A_K05++, P1A_K07+Symbole efektów kierunkowych K1_W07+++, K1_U02+++, K1_U10+, K1_U12+, K1_K01+, K1_K02+, K1_K03+, K1_K04+, K1_K10+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - definiuje podstawowe zasady przyjęte w zoologii systematycznej (K1_W07)W2 - wymienia i charakteryzuje poszczególne taksony zwierząt bezkręgowych i kręgowych (K1_W07)W3 - nazywa i wyjaśnia charakterystyczne cechy budowy i zasady funkcjonowania organizmów zwierzęcych (K1_W07)UmiejętnościU1 - klasyfikuje wybrane taksony zwierząt bezkręgowych i kręgowych (K1_U02)U2 - charakteryzuje morfologię funkcjonalną podstawowych grup zwierząt, funkcjonowanie i budowę układów i narządów (K1_U02, K1_U10)U3 - analizuje porównawczo wybrane taksony zwierząt pod kątem cech morfologii funkcjonalnej (K1_U02, K1_U12)Kompetencje społeczneK1 - zachowuje się zgodnie z przyjętymi zasadami etyki wobec dziko żyjących i laboratoryjnych zwierząt (K1_K04)K2 - wykazuje odpowiedzialność za dbałość o środowisko życia (K1_K10)K3 - uznaje konieczność zachowania bioróżnorodności (K1_K03)K4 - pracuje samodzielnie i wyciąga wnioski (K1_K01, K1_K02)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Jura Cz., 1996r., "Bezkręgowce", wyd. Naukowe PWN, Warszawa, 2) Błaszak Cz., 2009r., "Zoologia bezkręgowce", wyd. Naukowe PWN,Warszawa, t.1, 3) Grabda E., 1989r., "Zoologia bezkręgowców", wyd. Naukowe PWN, Warszawa, t.1 i 2, 4) Grodziński Z., 1967r., "Zoologia.Przedstrunowce i strunowce", wyd. Naukowe PWN, Warszawa, 5) Szarski H., 1998r., "Historia zwierząt kręgowych", wyd. Naukowe PWN,Warszawa.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Brylińska M., 2000r., "Ryby słodkowodne Polski", wyd. Naukowe PWN, Warszawa, 2) Berger L., 2000r., "Płazy i gady Polski", wyd. NaukowePWN, Warszawa.

Przedmiot/moduł:MORFOLOGIA FUNKCJONALNA ZWIERZĄTObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13407-11-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: I/1

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 15/2Ćwiczenia: 30/3Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3, U2, U3, K1, K2, K3)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - ćwiczenia laboratoryjne (W1, W2, W3, U1, U2, U3, K1, K2, K3, K4)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin pisemny (ustrukturyzowane pytania) - Egzamin pisemny z pytaniami otwartymi (W1, W2, W3, K4)Kolokwium pisemne 2 - dwa kolokwia w ciągu semestru (W2, W3, U1, U2, U3, K4)Sprawdzian pisemny 1 - krótki sprawdzian pisemny na początku każdego ćwiczenia (W2, W3, U1, U2, U3, K1, K2, K3, K4)Liczba punktów ECTS: 3,5Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: brakWymagania wstępne: brak

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Zoologiiadres: ul. Michała Oczapowskiego 5, pok. 261, 10-718 Olsztyntel./fax 523-32-61Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:prof. dr hab. Alicja Lidia Boroń, prof.zw.e-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr hab. Janina Dziekońska-Rynko, prof. UWM, dr Olga Jabłońska, dr Dorota Juchno, dr Anna Leska


MORFOLOGIA FUNKCJONALNA ZWIERZĄTECTS: 3,5 FUNCTIONAL MORPHOLOGY OF ANIMALS





48,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do egazminu 32,5 godz.

- przygotowanie do sprawdzianów cząstkowych 10,0 godz.

42,5 godz.






13007-11-B MORFOLOGIA FUNKCJONALNA ROŚLIN - AECTS: 3,5 FUNCTIONAL PLANT MORPHOLOGY - ATREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADCharakterystyka tkanek roślinnych. Budowa, funkcje, modyfikacje organów wegetatywnych i generatywnych roślin nasiennych. Przystosowaniaroślin do różnych warunków środowiskowych. Rozmnażanie roślin okrytozalążkowych. Przemiana pokoleń. Kwiaty i kwiatostany - budowa iklasyfikacja. Zapylenie. Rozwój, budowa, klasyfikacja i sposoby rozprzestrzeniania nasion i owoców. Podstawy nomenklatury botanicznej,kryteria podziału taksonomicznego świata roślin. Charakterystyka roślin nago– i okrytozalążkowych. Charakterystyka wybranych rodzin roślinnasiennych.

ĆWICZENIAObserwacje mikroskopowe i makroskopowe budowy anatomicznej i morfologicznej organizmu roślinnego. Cykl rozwojowy roślin nasiennych,organy rozmnażania generatywnego i wegetatywnego. Analiza powiązań struktury i funkcji organów roślinnych. Obserwacje cechcharakterystycznych omawianych rodzin roślin nasiennych na przykładach wybranych gatunków (okazy żywe i materiały zielnikowe).

CEL KSZTAŁCENIAPoznanie budowy organów wegetatywnych i generatywnych i ich modyfikacji oraz zależności pomiędzy anatomią i morfologią organów a ichfunkcjami. Poznanie procesów związanych z rozmnażaniem roślin. Poznanie podstaw nomenklatury botanicznej, poznanie cech wybranychrodzin okrytozalążkowych.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+++, P1A_W02+++, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W08++, P1A_U01+, P1A_U02+++,P1A_U03+++, P1A_U07++, P1A_U11++, P1A_U12++, P1A_K01+, P1A_K02+, P1A_K05+Symbole efektów kierunkowych K1_W02+++, K1_W07+++, K1_W08++, K1_U02+, K1_U10+++, K1_U12++, K1_U15++, K1_K01+, K1_K02+,K1_K06+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - zna terminologię botaniczną, opisuje cechy budowy struktur morfologicznych i anatomicznych roślin (K1_W02, K1_W07, K1_W08)W2 - wyjaśnia i rozumie zależności pomiędzy anatomią, morfologią organów a ich funkcjami (K1_W02, K1_W07)W3 - charakteryzuje sposoby i zjawiska rozmnażania roślin nasiennych (K1_W02, K1_W07)W4 - opisuje różnorodność form roślinnych w różnych środowiskach (K1_W02, K1_W07)W5 - wyróżnia jednostki klasyfikacji systematycznej roślin. Zna charakterystykę wybranych rodzin (K1_W08)UmiejętnościU1 - stosuje terminologię botaniczną (K1_U10)U2 - potrafi pracować z mikroskopem, sporządza proste preparaty nietrwałe (K1_U02)U3 - analizuje i interpretuje obrazy mikroskopowe budowy anatomicznej tkanek i organów (K1_U10, K1_U12, K1_U15)U4 - sporządza prawidłowe rysunki dokumentujące własne obserwacje struktur roślinnych (K1_U10, K1_U12, K1_U15)Kompetencje społeczneK1 - kształtuje własną otwartość na nową wiedzę, samodzielność i odpowiedzialność w realizacji zadań, a także umiejętność wypowiadania siępod presją oceny nauczyciela i grupy (K1_K01, K1_K02, K1_K06)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Szweykowska A., Szweykowski J.,, 1992r., "Botanika", wyd. PWN, Warszawa , t.I. Morfologia. t. II. Systematyka, s.334; 640, 2) Hejnowicz Z,2002r., "Anatomia i histogeneza roślin naczyniowych.", wyd. PWN, Warszawa, t.I. Organy wegetatywne. , s.980 , 3) Malinowski E., , 1987r.,"Anatomia roślin.", wyd. . PWN, Warszawa, s.634, 4) Polakowski B. (red.), 1997r., "Botanika", wyd. Wydaw. Nauk. PWN, Warszawa, s.713, 5)Korniak T., Polakowski B. , 1999r., "Ćwiczenia z botaniki ogólnej", wyd. Wydaw. ART, Olsztyn, , s.114 .

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Gorczyński T. (red.) , 1986r., "Ćwiczenia z botaniki", wyd. PWN, Warszawa, s.370, 2) Jasnowska J., Jasnowski M., Kowalski W., RadomskiJ. , 2008r., "Botanika", wyd. Wydaw. BRASIKA, Szczecin , s.524, 3) Strasburger E. (red.) , 1972r., "Botanika", wyd. PWRiL, Warszawa, s.1144,4) Esau K., 1973r., "Anatomia roślin", wyd. PWR i L, Warszawa, s.809, 5) Braune W., Leman A., Taubert H., , 1975r., "Praktikum z anatomiiroślin", wyd. PWN, Warszawa, s.348.

Przedmiot/moduł:MORFOLOGIA FUNKCJONALNA ROŚLIN - AObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13007-11-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: I/1

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 15/2Ćwiczenia: 30/2Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład informacyjny z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3, W4, W5)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - praca z mikroskopem, binokularem, z materiałem świeżym i konserwowanym, z okazami zielnikowym (W1, W2, W3, W4, W5, U1, U2, U3, U4, K1)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin pisemny (test wielokrotnego wyboru, ustrukturyzowane pytania) - test wielokrotnego wyboru, pytania otwarte, rysunki do opisania (W1, W2, W3, W4, W5, U1)Kolokwium pisemne 4 - pytania otwarte, test wyboru, rozpoznawanie cech charakterystycznych rodzin (przedstawicieli) (W5, U1)Kolokwium pisemne 3 - test wyboru, pytania otwarte (W3, U1)Kolokwium pisemne 2 - test wyboru, pytania otwarte, rysunki do opisania, rozpoznawanie i opisywanie budowy organów (W1, W2, U1, U3)Kolokwium pisemne 1 - test wyboru, pytania otwarte, rozpoznawanie tkanek (W1, U3)Sprawozdanie 1 - prawidłowo prowadzony zeszyt (W1, W5, U1, U2, U3, U4, K1)Liczba punktów ECTS: 3,5Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: bez wskazańWymagania wstępne: bez wskazań

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Botaniki i Ochrony Przyrodyadres: pl. Łódzki 1, pok. 110, 10-727 Olsztyntel. 523-34-94, fax 523-35-46Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Magdalena KucewiczOsoby prowadzące przedmiot:dr Magdalena Kucewicz, dr inż. Anna Źróbek-Sokolnik

Uwagi dodatkowe:małe grupy


MORFOLOGIA FUNKCJONALNA ROŚLIN - AECTS: 3,5 FUNCTIONAL PLANT MORPHOLOGY - A








40,0 godz.






13007-11-B MORFOLOGIA FUNKCJONALNA ROŚLIN - BECTS: 3,5 FUNCTIONAL PLANT MORPHOLOGY - BTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADCharakterystyka tkanek roślinnych. Budowa, funkcje, modyfikacje organów wegetatywnych i generatywnych roślin nasiennych. Przystosowaniaroślin do różnych warunków środowiskowych. Rozmnażanie roślin okrytozalążkowych. Przemiana pokoleń. Kwiaty i kwiatostany - budowa iklasyfikacja. Zapylenie. Rozwój, budowa, klasyfikacja i sposoby rozprzestrzeniania nasion i owoców. Podstawy nomenklatury botanicznej,kryteria podziału taksonomicznego świta roślin. Charakterystyka roślin nago– i okrytozalążkowych. Charakterystyka wybranych rodzin roślinnasiennych.

ĆWICZENIAObserwacje mikroskopowe i makroskopowe budowy anatomicznej i morfologicznej organizmu roślinnego. Cykl rozwojowy roślin nasiennych,organy rozmnażania generatywnego i wegetatywnego. Analiza powiązań struktury i funkcji organów roślinnych. Obserwacje cechcharakterystycznych wybranych przedstawicieli mszaków, paprotników i roślin nagozalążkowych. Obserwacje cech charakterystycznychomawianych rodzin roślin nasiennych na przykładach wybranych gatunków (okazy żywe i materiały zielnikowe).

CEL KSZTAŁCENIAPoznanie budowy organów wegetatywnych i generatywnych i ich modyfikacji oraz zależności pomiędzy anatomią i morfologią organów a ichfunkcjami. Poznanie procesów związanych z rozmnażaniem roślin. Poznanie podstaw nomenklatury botanicznej, poznanie cech wybranychrodzin okrytozalążkowych.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+++, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_U01+, P1A_U03+++, P1A_U07++, P1A_U11++, P1A_U12++, P1A_K01+, P1A_K02+, P1A_K05+Symbole efektów kierunkowych K1_W02+++, K1_W07+++, K1_W08++, K1_U02+, K1_U10+++, K1_U12++, K1_U15++, K1_K01+, K1_K02+,K1_K06+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - zna terminologię botaniczną, opisuje cechy budowy struktur morfologicznych i anatomicznych roślin (K1_W02, K1_W07, K1_W08)W2 - wyjaśnia i rozumie zależności pomiędzy anatomią, morfologią organów a ich funkcjami (K1_W02, K1_W07)W3 - charakteryzuje sposoby i zjawiska rozmnażania roślin nasiennych (K1_W02, K1_W07)W4 - opisuje różnorodność form roślinnych w różnych środowiskach (K1_W02, K1_W07)W5 - wyróżnia jednostki klasyfikacji systematycznej roślin. Zna charakterystykę wybranych rodzin (K1_W08)UmiejętnościU1 - stosuje terminologię botaniczną (K1_U10)U2 - potrafi pracować z mikroskopem, sporządza proste preparaty nietrwałe (K1_U02)U3 - analizuje i interpretuje obrazy mikroskopowe budowy anatomicznej tkanek i organów (K1_U10, K1_U12, K1_U15)U4 - sporządza prawidłowe rysunki dokumentujące własne obserwacje struktur roślinnych (K1_U10, K1_U12, K1_U15)Kompetencje społeczneK1 - kształtuje własną otwartość na nową wiedzę, samodzielność i odpowiedzialność w realizacji zadań, a także umiejętność wypowiadania siępod presją oceny nauczyciela i grupy (K1_K01, K1_K02, K1_K06)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Szweykowska A., Szweykowski J., 1992r., "Botanika", wyd. PWN, Warszawa, t.Tom I. Morfologia. Tom II. Systematyka, s.334; 640 , 2)Hejnowicz Z., 2002r., "Anatomia i histogeneza roślin naczyniowych.", wyd. PWN, Warszawa, t.Tom. I. Organy wegetatywne., s.980, 3)Malinowski E., 1987r., "Anatomia roślin", wyd. PWN, Warszawa, s.634, 4) Polakowski B. (red.), 1997r., "Botanika", wyd. PWN, Warszawa, s.713,5) Korniak T., Polakowski B., 1999r., "Ćwiczenia z botaniki ogólnej", wyd. Wydaw. ART, Olsztyn,, s.114.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Gorczyński T. (red.), 1986r., "Ćwiczenia z botaniki", wyd. PWN, Warszawa, s.370, 2) Jasnowska J., Jasnowski M., Kowalski W., Radomski J.,2008r., "Botanika", wyd. Wydaw. BRASIKA, Szczecin, s.524, 3) Strasburger E. (red.), 1972r., "Botanika", wyd. PWR i L, Warszawa, s.1144, 4)Esau K., 1973r., "Anatomia roślin", wyd. PWRiL, Warszawa, s.809, 5) Braune W., Leman A., Taubert H., 1975r., "Praktikum z anatomii roślin",wyd. PWN, Warszawa, s.348.

Przedmiot/moduł:MORFOLOGIA FUNKCJONALNA ROŚLIN - BObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13007-11-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 15/2Ćwiczenia: 30/2Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład informacyjny z prezentacja multimedialną (W1, W2, W3, W4, W5)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - praca z mikroskopem, z materiałem roślinnym świeżym i zakonserwowanym, z okazami zielnikowymi (W1, W2, W4, W5, U1, U2, U3, U4, K1)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin pisemny (test wielokrotnego wyboru, ustrukturyzowane pytania) - testowy + pytania otwarte (W1, W2, W3, W4, W5, U1)Sprawdzian pisemny 4 - pytania otwarte, rozpoznawanie cech charakterystycznych rodziny (W4, W5, U1)Sprawdzian pisemny 3 - test wyboru, pytania otwarte (W3, U1)Sprawdzian pisemny 2 - test, pytania otwarte, rysunki do opisania, rozpoznawanie i opisywanie budowy organów (W1, W2, W4, U1, U3)Sprawdzian pisemny 1 - test wyboru, pytania otwarte, rozpoznawanie tkanek (W1, W2, U1, U3)Sprawozdanie 1 - prawidłowo prowadzony zeszyt (W1, W5, U1, U2, U3, U4, K1)Liczba punktów ECTS: 3,5Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: bez wskazańWymagania wstępne: bez wskazań

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Botaniki i Ochrony Przyrodyadres: pl. Łódzki 1, pok. 110, 10-727 Olsztyntel. 523-34-94, fax 523-35-46Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Magdalena KucewiczOsoby prowadzące przedmiot:dr Magdalena Kucewicz, dr inż. Anna Źróbek-Sokolnik

Uwagi dodatkowe:małe grupy


MORFOLOGIA FUNKCJONALNA ROŚLIN - BECTS: 3,5 FUNCTIONAL PLANT MORPHOLOGY - B








40,0 godz.






13107-11-BF MYKOBIOTA ŚCIEKÓWECTS: 3 MYCOBIOTA WASTEWATERTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADRodzaje oczyszczalni ścieków i zasady ich funkcjonowania. Zanieczyszczona woda jako miejsce bytowania mikroorganizmów. Czystość wódlotycznych i lenitcznych. Charakterystyka grzybów izolowanych z wód. Grzyby istotne w procesach samooczyszczania się wód. Biologicznemetody usuwania zanieczyszczeń. Aktywność enzymatyczna grzybów metabolizujących zanieczyszczenia ściekowe. Pozytywna rola grzybów wpracy oczyszczalni ścieków. Gatunki patogeniczne w wodzie oczyszczalni i w jej otoczeniu.

ĆWICZENIAPodstawowe techniki badań mikrobiologicznych. Morfologia grzybów. Badanie organizmów biorących udział w oczyszczaniu ścieków metodąosadu czynnego. Mikroskopowa obserwacja osadu czynnego. Wpływ czynników abiotycznych na funkcjonowanie osadu czynnego. Badanieorganizmów biorących udział w oczyszczaniu ścieków po wcześniejszej izolacji. Izolacja oraz badanie aktywności enzymatycznej grzybówbiorących udział w oczyszczaniu ścieków. Identyfikacja gatunkowa grzybów.

CEL KSZTAŁCENIAZnajomość morfologii i biologii grzybów bytujących w ściekach. Świadomość roli grzybów w środowisku naturalnym.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W03++, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_U01++, P1A_U04+, P1A_U06+, P1A_U07++, P1A_U11++,P1A_K01++, P1A_K02+, P1A_K06+Symbole efektów kierunkowych K1_W05++, K1_W06+, K1_W15+++, K1_U02+, K1_U05+, K1_U12++, K1_K01++, K1_K06+, K1_K09+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - wymienia rodzaje oczyszczalni ścieków (K1_W05)W2 - rozumie procesy przeprowadzane przez grzyby w czasie oczyszczania ścieków (K1_W06)W3 - wymienia grupy grzybów istotne w oczyszczaniu ścieków (K1_W15)W4 - opisuje budowę grzybów bytujących w ściekach (K1_W15)W5 - wymienia biotyczne i abiotyczne czynniki wpływające na funkcjonowanie osadu ściekowego (K1_W05)W6 - rozróżnia gatunki grzybów ważne dla procesów zachodzących w oczyszczalni i szkodliwe dla człowieka (K1_W15)UmiejętnościU1 - Student analizuje i porównuje pożyteczne i szkodliwe działanie grzybów w funkcjonowaniu oczyszczalni ścieków (K1_U05, K1_U12)U2 - prawidłowo posługuje się terminologią związaną z budową grzybów izolowanych ze ścieków (K1_U12)U3 - przeprowadza tok diagnostyczny izolacji i identyfikacji grzybów z osadu czynnego (K1_U02)Kompetencje społeczneK1 - Student pracuje samodzielnie nad zadanym zadaniem (K1_K01)K2 - wykazuje się kreatywnością w czasie pracy w zespole (K1_K01, K1_K06)K3 - przestrzega regulaminu zajęć laboratoryjnych oraz zasad BHP (K1_K09)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Libudzisz Z., 2007r., "Mikrobiologia techniczna", wyd. PWN, t.I-II, 2) Chełmicki W. , 2001r., "Woda. Zasoby, degradacja, ochrona.", wyd. PWN,3) Turoboyski L. , 1979r., "Hydrobiologia techniczna", wyd. PWN, 4) Klimiuk E., Łebkowska M. , 2004r., "Biotechnologia w ochronie środowiska",wyd. PWN.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Biedunkiewicz A. , 2011r., "Mikrogrzyby izolowane z ekosystemów wodnych.", wyd. UWM Olsztyn, s.115-128, 2) Cyprowski M., Krajewski J.A. , 2003r., "Czynniki szkodliwe dla zdrowia występujące w oczyszczalniach ścieków komunalnych.", wyd. Medycyna Pracy, t.54 (1): , s.73-80, 3)Cyprowski M., Szarapińska – Kwaszewska J., Dudkiewicz B., Krajewski J. A. Szadkowska – Stańczyk J. , 2005r., "Ocena narażeniapracowników czyszczalni ścieków na czynniki szkodliwe występujące w miejscu pracy.", wyd. Medycyna Pracy, t.56 (3): , s.213-222, 4)Michałkiewicz M., Jeż-Walkowiak J., Dymaczewski Z., Sozański M. M. , 2011r., "Dezynfekcja ścieków", wyd. Inżynieria Ekologiczna, t.24:, s.38-51.

Przedmiot/moduł:MYKOBIOTA ŚCIEKÓWObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13107-11-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 15/3Ćwiczenia: 15/5Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład informacyjny (W1, W2, W3, W4, W5, W6, U1, U2)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - metoda laboratoryjna z wykorzystaniem doświadczenia, pokaz z instruktażem i zajęcia terenowe (U1, U2, U3, K1, K2, K3)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 1 - zadania testowe różnego typu (W1, W2, W3, W4, W5, W6, U1, U2, U3, K1, K2, K3)Kolokwium praktyczne 2 - praktyczne zadania do wykonania/ ostatnie ćwiczenie (U3, K3)Liczba punktów ECTS: 3Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: MykologiaWymagania wstępne: umiejętność mikroskopowania

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Mykologiiadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, pok. 304, 10-719 Olsztyntel./fax 523-42-95Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Anna Biedunkiewicze-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Anna Biedunkiewicz

Uwagi dodatkowe:wymagane obuwie i fartuch ochronny, rękawiczki ochronne, jednorazowe; należy przestrzegać regulaminu zajęć laboratoryjnych oraz zasad BHP, liczebność grup ćwiczeniowych maksymalnie do 12 osób


MYKOBIOTA ŚCIEKÓWECTS: 3 MYCOBIOTA WASTEWATER





35,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- opracowanie sprawozdań z zajęć terenowych 5,0 godz.

- przygotowanie do wykładu konwersatoryjnego 5,0 godz.

- przygotowanie do zaliczenia pisemnego części wykładowej 7,0 godz.


- przygotowywanie do kolokwiów 8,0 godz.

34,0 godz.






13407-11-BF NEUROBIOLOGICZNE PODSTAWY ROZWOJU CZŁOWIEKAECTS: 1,5 NEUROBIOLOGICAL BASICS OF HUMAN DEVELOPMENTTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADPrawidłowości rozwoju osobniczego człowieka oraz czynniki determinujące i modyfikujące jego przebieg, periodyzacja rozwoju osobniczego zkrótką charakterystyką okresów i podokresów rozwojowych (ważniejsze cechy morfologiczne zarodka i płodu, neurogeneza). Wpływ środowiskawewnątrzmacicznego i czynników zewnętrznych na płód (wady wrodzone). Genetyczne i środowiskowe uwarunkowania rozwoju układunerwowego; geny zaangażowane w rozwój mózgowia, mowy i języka. Rozwój kory nowej i okresy dojrzewania funkcjonalnego poszczególnychokolic kory. Mózg matematyczny i układ czytania w mózgu, zaburzenia. Pomiar zdolności werbalnych i logiczno-matematycznych (test IQ), teoriainteligencji wielorakich; podłoże anatomiczne inteligencji płynnej i skrystalizowanej; inteligencja ogólna (czynnik "g"). Wpływ procesu starzeniasię na czynność układu nerwowego. Metody oceny i kontroli rozwoju biologicznego.

ĆWICZENIAUkłady funkcjonalne mózgowia człowieka. Rozwój psychomotoryczny i metody pomiaru. Metody oceny i kontroli rozwoju biologicznego. Metodybadań funkcji wykonawczych człowieka ( test Stroopa, test łączenia punktów). Pamięć operacyjna wzrokowo-przestrzenna, zaburzenia, metodybadań, (m.in test N-back, Digit Span, Spatial Span). Techniki ćwiczenia pamięci.

CEL KSZTAŁCENIAWyjaśnienie mechanizmów sterujących rozwojem mózgu w okresie prenatalnym i ich znaczenia dla rozwoju prawidłowej struktury w okresiepostnatalnym; zrozumienie plastyczności rozwojowej mózgu oraz wpływu środowiska na modyfikacje struktury i funkcji mózgu; zapoznanie zwybranymi metodami badania zaburzeń funkcji poznawczych. Sposoby rozwijania własnych zdolności poznawczych i utrzymywania dobrejkondycji umysłowej przez całe życie.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01++, P1A_W02++, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W07++, P1A_W08+, P1A_U01+++,P1A_U02+++, P1A_U03+++, P1A_U04+++, P1A_U06+++, P1A_U07+++, P1A_U08+++, P1A_U11+, P1A_K01++, P1A_K02+, P1A_K05+++,P1A_K07++Symbole efektów kierunkowych K1_W02++, K1_W06++, K1_W07++, K1_W21++, K1_W23+, K1_U02+, K1_U05+++, K1_U08+++, K1_U12+,K1_U14+++, K1_K01++, K1_K02++, K1_K03++, K1_K06+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Rozumie mechanizmy sterujące rozwojem mózgu w okresie prenatalnym i ich znaczenie dla prawidłowej struktury w okresie postnatalnym(K1_W02, K1_W06, K1_W07, K1_W21, K1_W23)W2 - Rozumie plastyczność rozwojową mózgu oraz wpływ środowiska na modyfikacje jego struktury i funkcji (K1_W02, K1_W06, K1_W07,K1_W21)UmiejętnościU1 - Porównuje i rozpoznaje analogiczne stadia rozwojowe różnych gatunków ssaków, włączając człowieka (K1_U02, K1_U05, K1_U08,K1_U12)U2 - Wykorzystuje wiedzę z zakresu neurobiologii do kształtowania własnych zdolności poznawczych (K1_U05, K1_U08, K1_U14)U3 - Stosuje wiedzę biologiczną w życiu codziennym, zwłaszcza w kontekście własnego rozwoju (K1_U08, K1_U14)U4 - Potrafi analizować siatki centylowe (K1_U05, K1_U08, K1_U14)Kompetencje społeczneK1 - Potrafi pracować samodzielnie lub w grupie (K1_K06)K2 - Wykazuje zainteresowanie własnym rozwojem i zdrowiem (K1_K01, K1_K02, K1_K03)K3 - Reprezentuje postawę poszanowania dla życia ludzkiego i dąży do zachowania zdrowia (K1_K01, K1_K02, K1_K03)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Bartel H., 2007r., "Embriologia. Podręcznik dla studentów.", wyd. PZWL, 2) Jaczewski A. (red.), 2005r., "Biologiczne i medyczne podstawyrozwoju i wychowania.", wyd. akad. Żak, 3) Biczycki M, Czechowicz K, Puch E. (pod red. K. Czechowicza),, 1993r., "Zarys anatomii człowieka zelementami antropologii", wyd. UŚ, 4) Bochenek A., Reicher M. , 1997r., "Anatomia człowieka.", wyd. PZWL, t.IV.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Flanagan G.L., 1973r., "9 pierwszych miesięcy życia.", wyd. PZWL, 2) Blakemore S-J., Frith U., 2008r., "Jak uczy się mózg.", wyd. UJ, 3)Oniszczenko W. (red), , 2002r., "Geny a zachowanie.", wyd. PWN, 4) Longstaff L., (Wróbel A., red), 2002r., "Neurobiologia. Krótkie wykłady.",wyd. PWN.

Przedmiot/moduł:NEUROBIOLOGICZNE PODSTAWY ROZWOJU CZŁOWIEKAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13407-11-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: ćwiczenia praktyczne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 10/2Ćwiczenia: 15/3Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykłady z prezentacją multimedialną (W1, W2, U1, U4, K3)ĆwiczeniaĆwiczenia praktyczne - Ćwiczenia z wykorzystaniem programów multimedialnych oraz testów diagostycznych. (W2, U2, U3, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaOcena pracy i współpracy w grupie 1 - Aktywność na zajęciach. (U2, U3, K1, K2)Prezentacja 2 (multimedialna) - Ocena prezentacji pod kątem merytorycznym oraz przygotowania studenta. (W2, U2, U3, K1, K2)Prezentacja 1 (multimedialna) - Ocena prezentacji pod kątem merytorycznym oraz przygotowania studenta. (W1, W2, U1, U4, K3)Liczba punktów ECTS: 1,5Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: Anatomia funkcjonalna człowiekaWymagania wstępne: bez wskazań

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Anatomii Porównawczejadres: pl. Łódzki 3, pok. 302,, 10-727 Olsztyntel./fax 523-43-01Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr hab. Anna Aldona Robak, prof. UWMe-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:Witold Żakowski

Uwagi dodatkowe:grupy 12 osobowe


NEUROBIOLOGICZNE PODSTAWY ROZWOJU CZŁOWIEKAECTS: 1,5 NEUROBIOLOGICAL BASICS OF HUMAN DEVELOPMENT





26,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie prezentacji multimedialnej 7,0 godz.

- przygotowanie się do ćwiczeń 10,0 godz.

17,0 godz.






13407-11-BF NOWOCZESNE TECHNOLOGIE W BADANIACH MIKROBIOLOGICZNYCH

ECTS: 2 MODERN METHODS IN MICROBIOLOGICAL STUDIESTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADNowoczesne technologie stosowane w identyfikacji drobnoustrojów chorobotwórczych. Zastosowanie metod molekularnych do analizygenetycznej i funkcjonalnej mikroorganizmów. Sekwencjonowanie nowej generacji (NGS). Narzędzia bioinformatyczne w analizachmikrobiologicznych. Współczesne metody hodowli drobnoustrojów w kierunku syntezy unikalnych produktów.

ĆWICZENIANowoczesne techniki w diagnostyce mikrobiologicznej. Metody molekularne stosowane w rozpoznawaniu i różnicowaniu drobnoustrojówchorobotwórczych. Zapoznanie z nowoczesną aparaturą laboratoryjną stosowaną w mikrobiologii. Hodowle mikroorganizmów o znaczeniubiotechnologicznym.

CEL KSZTAŁCENIAZapoznanie studentów z nowoczesnymi technikami wizualizacji, hodowli i identyfikacji drobnoustrojów.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W03+, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W07++, P1A_W08+, P1A_W09+, P1A_U01++, P1A_U02++,P1A_U03+, P1A_U06+, P1A_U07+, P1A_U08+, P1A_K01+, P1A_K02+, P1A_K05+, P1A_K06+Symbole efektów kierunkowych K1_W05+, K1_W07+, K1_W10+, K1_W14+, K1_W15+, K1_W21+, K1_W27+, K1_U01+, K1_U02+,K1_U08+, K1_U14+, K1_K05+, K1_K06+, K1_K09+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - zna podstawy biochemiczne i molekularne funkcjonowania drobnoustrojów (K1_W07, K1_W15, K1_W21)W2 - Posiada wiedzę z zakresu biologii eksperymentalnej (K1_W05)W3 - potrafi stosować podstawowe metody biologii i diagnostyki molekularnej (K1_W10, K1_W14)W4 - zna podstawowe zasady bezpieczeństwa i higieny pracy (K1_W27)UmiejętnościU1 - umie posługiwać się podstawowymi technikami badania drobnoustrojów (K1_U02)U2 - obsługuje prostą aparaturę badawczą (K1_U01)U3 - potrafi korzystać z dostępnych źródeł informacji naukowej (K1_U08)U4 - posługuje się specjalistycznym językiem naukowym w zakresie mikrobiologii (K1_U14)Kompetencje społeczneK1 - planuje własną karierę zawodową lub naukową (K1_K05)K2 - wykazuje odpowiedzialność za ocenę zagrożeń w miejscu pracy (K1_K09)K3 - potrafi pracować w zespole (K1_K06)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Baj J., Markiewicz Z., 2006r., "Biologia molekularna bakterii", wyd. PWN, W-wa, 2) Krawczyk B., Kur J., 2008r., "Diagnostyka molekularna wmikrobiologii", wyd. Wyd. PG, Gdańsk, 3) Turner P. C, i. wsp., 2004r., "Biologia molekularna. Krótkie wykłady", wyd. PWN, W-wa, 4) SingletonP., 2000r., "Bakterie w biologii, biotechnologii i medycynie", wyd. PWN, W-wa.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) czasopismo, "Trends in Microbiology", 2) czasopismo, "Microbiological Reviews", 3) czasopismo, "Postępy mikrobiologii", 4) czasopismo,"Applied and Environmental Microbiology".

Przedmiot/moduł:NOWOCZESNE TECHNOLOGIE W BADANIACH MIKROBIOLOGICZNYCHObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13407-11-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 5/2Ćwiczenia: 20/4Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Wykład z prezentacją multimedialną (W1, W2, U3, K1, K3)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - Ćwiczenia laboratoryjne (W1, W2, W3, W4, U1, U2, U3, U4, K1, K2, K3)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 1 - Kolokwium pisemne (W1, W2, W3, W4, U1, U2, U3, U4, K1, K2, K3)Sprawozdanie 2 - Sprawozdanie z uzyskanych wyników wraz z interpretacją (W1, W2, W3, W4, U1, U2, U3, U4, K3)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: bez wskazańWymagania wstępne: bez wskazań

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Mikrobiologiiadres: M.Oczapowskiego 1A, 208, 10-719 Olsztyn523-45-67Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr inż. Justyna Możejkoe-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr inż. Justyna Możejko

Uwagi dodatkowe:grupy 10-12 osobowe, fartuchy i rękawice ochronne


NOWOCZESNE TECHNOLOGIE W BADANIACH MIKROBIOLOGICZNYCH

ECTS: 2 MODERN METHODS IN MICROBIOLOGICAL STUDIES







- przygotowanie sprawozdania z ćwiczen laboratoryjnych 5,0 godz.

25,0 godz.






13107-11-B OCHRONA ŚRODOWISKAECTS: 2 MANAGEMENT IN ENVIRONMENTAL PROTECTIONTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADWykład multimedialny, nauczanie problemowe (PBL)

ĆWICZENIAćwiczenia terenowe, ćwiczenia audytoryjne, metoda projektu i gry dydaktycznej.

CEL KSZTAŁCENIACelem przedmiotu jest zapoznanie z podstawowymi problemami ochrony i kształtowania środowiska w skali globalnej i lokalnej, za szczególnymuwzględnieniem zagrożenia, wynikającego z obecności związków biologicznie czynnych, wskazanie wzajemnych uwarunkowań rozwojugospodarczego, społecznego i stanu środowiska, wskazanie możliwości indywidualnych działań na rzecz poprawy stanu środowiska.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+, P1A_W02+, P1A_W08++, P1A_W11+, P1A_U02+, P1A_U04++, P1A_U07+, P1A_K01+,P1A_K02+, P1A_K05+Symbole efektów kierunkowych K1_W02+, K1_W22+, K1_W23+, K1_U07+, K1_U11+, K1_K05+, K1_K06+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Definiuje pojęcie ekorozwoju, wymienia indywidualne możliwości wpływania na stan środowiska w najbliższym otoczeniu, opisuje głównezagrożenia środowiska wynikające z obecności związków biologicznie czynnych. (K1_W22)W2 - Charakteryzuje postawy konsumenckie i ich wpływ na środowisko, wymienia wzajemne uwarunkowania między gospodarką, społecznościąlokalną a stanem środowiska przyrodniczego (K1_W23)W3 - Wyjaśnia główne przyczyny i podaje przykłady zagrożenia bioróżnorodności w Polsce i na świecie, na poziomie genetycznym, gatunkowymi ekosystemowym. Wyjaśnia znaczenie pojęcia usługi ekosystemowe. (K1_W02)UmiejętnościU1 - Wykonuje proste obserwacje dotyczące wytwarzania odpadów komunalnych oraz postaw konsumenckich, obserwacje terenowe, dotycząceekologii krajobrazu miejskiego, konstruuje i używa prostych ankiet badawczych, zestawia obserwacje wykorzystując podstawowe metodystatystyki opisowej, analizuje obserwacje i wyciąga poprawne wnioski. (K1_U07)U2 - Posługuje się podstawowym sprzętem elektronicznym do dokumentacji obserwacji, korzysta z internetowych zasobów open source w celukomunikacji oraz upowszechniania wiedzy. (K1_U11)Kompetencje społeczneK1 - Umie współpracować w grupie, przyjmując różnorodne role w czasie realizacji projektu, poprawnie określa priorytety w realizacji grupowegozadania. (K1_K06)K2 - Rozumie zasady i potrzebę przestrzegania praw autorskich. (K1_K05)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Pullin A.S, 2004r., "Biologiczne podstawy ochrony przyrody", wyd. Wyd.PWN, 2) Czachorowski S., 1998r., "Ochrona Środowiska zperspektywy gospodarstwa domowego", wyd. RCEE w Olsztynie, 3) Zimny H., 2005r., "Ekologia miasta", wyd. Wyd. Grzegorczyk.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Pawlaczyk P., Jermaczek A., 1997r., "Poradnik lokalnej ochrony przyrody", wyd. Wyd. Klubu Przyrodników, 2) Baranowski A. (red.), 1997r.,"Antropogeniczne zmiany środowiska wobec rozwoju cywiliacji", wyd. Wyd. Polskiego Klubu Ekologicznego.

Przedmiot/moduł:OCHRONA ŚRODOWISKAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13107-11-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: I/1

Rodzaje zajęć: ćwiczenia praktyczne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 15/2Ćwiczenia: 15/2Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Wykład multimedialny z elementami dyskusji, metoda projektu i nauczania problemowego (PBL) (W1, W2, W3, K1)ĆwiczeniaĆwiczenia praktyczne - ćwiczenia terenowe i audytoryjne z elementami metody projektu i nauczania problemowego. (U1, U2, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaEsej 1 - Esej publikowany na blogu lub prasie (W1, W2, W3, U2, K2)Sprawozdanie 1 - Sprawozdanie pisemne z realizacji ćwiczeń (w formie raportu) (W1, W2, W3, U1, U2, K1)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: bez przedmiotów wprowadzającychWymagania wstępne: bez wymagań

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Ekologii i Ochrony Środowiskaadres: pl. Łódzki 3, pok. 311, 10-727 Olsztyntel. 523-43-08, fax 523-43-11Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr hab. Stanisław Zbigniew Czachorowski, prof. UWMe-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr hab. Stanisław Zbigniew Czachorowski, prof. UWM, dr Joanna Pakulnicka


OCHRONA ŚRODOWISKAECTS: 2 MANAGEMENT IN ENVIRONMENTAL PROTECTION




30,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- esej 5,0 godz.

- przygotoanie projektu 8,0 godz.

- raport z ćwiczeń 12,0 godz.

25,0 godz.






13407-11-BF PATOLOGIA WYBRANYCH NARZĄDÓWECTS: 2 PATHOLOGY OF SELECTED ORGANSTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADWybrane zagadnienia patologii ogólnej i szczegółowej. Pojęcie zdrowia i choroby. Zasady i cele diagnostyki patomorfologicznej. Komórka i jejrola w procesie patologicznym; uszkodzenie, zwyrodnienie, adaptacja oraz śmierć komórek i tkanek; rozrost, przerost, zanik, akrecja. Zapalenia.Zmiany różnicowania komórkowego i dojrzewania; nowotworzenie, klasyfikacja i nazewnictwo nowotworów, cechy nowotworów złośliwych iłagodnych. Choroby zakaźne i pasożytnicze. Choroby o podłożu immunologicznym. Choroby uwarunkowane genetycznie. Choroby dzieci.Patologia środowiskowa i stanu odżywienia. Etiologia, patogeneza, zmiany morfologiczne i czynnościowe wybranych narządów człowieka, m.in.:skóra i gruczoł sutkowy, wątroba, ośrodkowy układ nerwowy, naczynia i serce, narządy układu oddechowego i moczowo-płciowego. Znaczeniebadań profilaktycznych.

ĆWICZENIAObserwacje mikroskopowe preparatów histologicznych wykonanych z narządów ze zmianami patologicznymi typu: zapalenia, dysplazje,nowotwory tkanki barwnikotwórczej, nowotwory nabłonka powierzchniowego, wole guzkowe, mięsaki.

CEL KSZTAŁCENIAZapoznanie z patomorfologią jako nauką o przyczynach, mechanizmach, objawach i skutkach choroby. Przedstawienie zasad i celówdiagnostyki patomorfologicznej i znaczenia badań profilaktycznych. Wyjaśnienie związku pomiędzy zmianami morfologicznymi narządów i ichprzyczynami występującymi na różnych poziomach organizacji ustroju: biochemicznym, molekularnym, komórkowym i tkankowym.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+, P1A_W02+, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W07++, P1A_W08++, P1A_U01++, P1A_U02+++, P1A_U03+, P1A_U04+, P1A_U06+, P1A_U07+++, P1A_U08++, P1A_U11++, P1A_K01+, P1A_K02+, P1A_K05+++, P1A_K07++Symbole efektów kierunkowych K1_W02+, K1_W06+++, K1_W07+++, K1_W21++, K1_W23++, K1_U02+, K1_U05+, K1_U08+, K1_U12++,K1_U14++, K1_K01+, K1_K02+, K1_K03++, K1_K06+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Wie, że współczesna diagnostyka patomorfologiczna opiera się głównie na diagnostyce mikroskopowej (K1_W02, K1_W21, K1_W23)W2 - Zna w sposób prosty związek między strukturą a funkcją (K1_W06, K1_W07)W3 - Rozumie uwarunkowania, jakie zachodzą między wykładnikami morfologicznymi choroby a objawami (K1_W06, K1_W07, K1_W21)W4 - Rozumie istotę procesu chorobowego (K1_W06, K1_W07, K1_W23)UmiejętnościU1 - Umie wyjaśnić logiczny ciąg zdarzeń prowadzących do śmierci oraz rozróżnia śmierć kliniczną od śmierci biologicznej (K1_U08, K1_U12,K1_U14)U2 - różnicuje określone zmiany chorobowe w narządach na podstawie obrazu histologicznego (K1_U02, K1_U05, K1_U12, K1_U14)Kompetencje społeczneK1 - Potrafi pracować samodzielnie lub w grupie (K1_K03, K1_K06)K2 - Dba o zdrowie własne i innych ludzi, podejmuje działania profilaktyczne (K1_K01, K1_K02, K1_K03)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Domagała W., Chosia M., Urasińska E., 2010r., "Podstawy patologii.", wyd. Wyd. lek. PZWL, 2) Kruś S., 2006r., "Patologia. Podręcznik dlalicencjackich studiów medycznych.", wyd. Wyd. lek. PZWL, 3) Madej J.A., Rotkiewicz T., 2006r., "Patologia ogólna zwierząt.", wyd. Wyd. UWM,4) Rotkiewicz T., 2004r., "Patomorfologia komórek i tkanek zwierząt. Świat chorych komórek i tkanek.", wyd. Wyd. UWM, 5) Domagała W.,Chosia M., Urasińska E., 2007r., "Atlas histopatologii.", wyd. Wyd. lek. PZWL.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Epstein R.J. (Lewiński A., Liberski P. red. wyd.pol.), 2005r., "Biologia molekularna człowieka. Molekularne podłoże zjawisk w stanie zdrowia iw przebiegu chorób.", wyd. Wyd. Czelej, 2) Stevens A., Lowe J. (Zabel M. red.wyd. pol.), 2000r., "Histologia człowieka.", wyd. Wyd. Lek. PZWL.Wyd. Med.Słotwiński Verlag.

Przedmiot/moduł:PATOLOGIA WYBRANYCH NARZĄDÓWObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13407-11-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 10/2Ćwiczenia: 15/3Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykłady z prezentacją multimedialną (W2, W3, W4, U1, K2)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - z mikroskopem (W1, W2, W3, W4, U2, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium ustne 3 - Kolokwium dodatkowe dla osób,które nie uzyskały minimalnej liczby punktów w systemie weryfikacji punktowej, przedstawionym w regulaminie przedmiotu (W2, W3, W4, U1)Ocena pracy i współpracy w grupie 2 - Zeszyt ćwiczeniowy- ocena poprawności obserwacji, rysunków i ich opisów. Karty pracy - ocena poprawności obserwacji oraz opisów rycin. (W1, W3, W4, U2, K1)Sprawdzian pisemny 1 - System weryfikacji punktowej przedstawiony w regulaminie przedmiotu- ocena stopnia przyswojenia materiału dotyczącego tematu każdego pojedynczego ćwiczenia i wykładu (W2, W3, W4, U1, K2)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: Anatomia funkcjonalna człowiekaWymagania wstępne: bez wskazań

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Anatomii Porównawczejadres: pl. Łódzki 3, pok. 302,, 10-727 Olsztyntel./fax 523-43-01Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr hab. Anna Aldona Robak, prof. UWMe-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr hab. Anna Aldona Robak, prof. UWM

Uwagi dodatkowe:grupy 12. osobowe


PATOLOGIA WYBRANYCH NARZĄDÓWECTS: 2 PATHOLOGY OF SELECTED ORGANS





26,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do kolokwium końcowego 10,0 godz.


20,0 godz.






13407-11-BF PODSTAWOWE MIKROTECHNIKI W MYKOLOGII LABORATORYJNEJ

ECTS: 2 BASIC MICROTECHNOLOGY IN MYCOLOGY LABORATORYTREŚCI MERYTORYCZNE

ĆWICZENIAZasady pracy w laboratorium mikologicznym. Bezpieczeństwo pracy z izolatami grzybów. Kolekcjonowanie. Metody izolacji grzybów z różnychmateriałów: powierzchni i wnętrza organizmów, tkanek, elementów środowiska. Przygotowanie podłoży do hodowli i identyfikacji grzybów orazorganizmów grzybopodobnych. Prowadzenie i zabezpieczenie hodowli. Pozyskiwanie śluzorośli i owadobójczych strzępczaków .

CEL KSZTAŁCENIAPoznanie teoretycznych uwarunkowań hodowli laboratoryjnej organizmów grzybopodobnych i grzybów oraz pozyskanie umiejętności praktycznejhodowli in vitro.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W08+, P1A_W09+, P1A_U01+++, P1A_U02++, P1A_U03+, P1A_U07+,P1A_U09+, P1A_K02+, P1A_K06+Symbole efektów kierunkowych K1_W07++, K1_W10+, K1_W27+, K1_U02+++, K1_U10+, K1_U17+, K1_K06+, K1_K09+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Student nazywa uwarunkowania bezpiecznej pracy z izolatami grzybów (K1_W27)W2 - wymienia rodzaje podłóż do pozyskiwania, hodowli i identyfikacji (K1_W10)W3 - wymienia czynniki zagrażające hodowlom in vitro grzybów (K1_W07)W4 - wskazuje uwarunkowania kolekcjonowania grzybów i organizmów grzybopodobnych (K1_W07)UmiejętnościU1 - Student przygotowuje podłoża (K1_U02)U2 - ,prowadzi hodowlę grzybów in vitro (K1_U02)U3 - stosuje metodę: inokulacji, dyfuzyjno-krążkową i zatrutych podłoży (K1_U02)U4 - dobiera odpowiednie warunki hodowlane do potrzeb grzybów z różnych grup systematycznych (K1_U02)U5 - sporządza dokumentację czynności laboratoryjnych (K1_U10, K1_U17)Kompetencje społeczneK1 - Student ma świadomość ryzyka kontaktu z grzybnią i jej metabolitami w aspekcie zdrowotnym (K1_K09)K2 - zdolność do pracy w zespole badawczym i organizacji badań laboratoryjnych (K1_K06)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Dynowska M., EjdysE., 2011r., "Mikologia laboratoryjna", wyd. Wydawnictwo UWM, 2) Majchrzak B., Wachowska U., Chodorowski B. , 2001r.,"Wpływ mieszaniny glukozynolanów na wzrost kolonii grzybów w warunkach in vitro.", wyd. Zeszyty Problemowe Nauk Rolniczych, t.478, s.249-255. , 3) Burgieł Z. , 2005r., "Badania nad możliwością wykorzystania wybranych roślin z rodziny Brassicacae w ochronie ogórka przedzgorzelą siewek powodowaną przez Rhisoctomia solani i Fusarium culmorum.", wyd. Acta Agrobotanica, t.59, s.171-178.


Przedmiot/moduł:PODSTAWOWE MIKROTECHNIKI W MYKOLOGII LABORATORYJNEJObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13407-11-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjneLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Ćwiczenia: 25/5Formy i metody dydaktyczneĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - metoda laboratoryjna (W1, W2, W3, W4, U1, U2, U3, U4, U5, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium praktyczne 3 - oceniane są umiejętności praktyczne (U1, U2, U3, U4)Ocena pracy i współpracy w grupie 1 - obserwacja studentów przez prowadzącego w czasie pracy (W1, K2)Sprawozdanie 2 - student po każdych zajęciach sporządza sprawozdanie z czynności, metod i wyników (W1, W2, W3, W4, U5, K1)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: mikrobiologiaWymagania wstępne: znajomość taksonomii ifizjologii mikroorganizmów (bakterie, grzyby)

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Mykologiiadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, pok. 304, 10-719 Olsztyntel./fax 523-42-95Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Elżbieta Ejdyse-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Elżbieta Ejdys

Uwagi dodatkowe:zajęcia o zwiększonych wymaganiach sanitarnych/ wymagane ubranie ochronne i ochraniacze na buty


PODSTAWOWE MIKROTECHNIKI W MYKOLOGII LABORATORYJNEJ

ECTS: 2 BASIC MICROTECHNOLOGY IN MYCOLOGY LABORATORY


1. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim:- konsultacjach 1,0 godz.


26,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do zaliczenia praktycznego i teoretycznego 25,0 godz.

25,0 godz.






13907-11-B PODSTAWY BIOINFORMATYKIECTS: 2 BASICS OF BIOINFORMATICSTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADWprowadzenie do baz danych i metod analizy porównawczej sekwencji i struktur makrocząsteczek biologicznych – DNA, RNA i białek(Wprowadzenie do NCBI, EBI i RCSB PDB, struktura baz danych, metody przeszukiwania i analizy danych za pomocą narzędzizaimplementowanych w bazach danych, analiza danych za pomocą zewnętrznych narzędzi bioinformatycznych). Bioinformatyka kwasównukleinowych (analiza sekwencji nukleotydowych w ujęciu bioinformatycznym, analiza porównawcza sekwencji). Bioinformatyka białek (analizaporównawcza i multialignment, metody przewidywania struktur 2 i 3-rzędowych białek, metody przewidywania charakterystycznych regionów,metody wizualizacji struktur przestrzennych molekuł).

ĆWICZENIAkomputer w pracy biotechnologa, podstawy HTML, biologiczne bazy danych, data mining, poszukiwanie sekwencji homologicznych, analizasekwencji, profile właściwości biochemicznych i biofizycznych, przewidywanie struktury drugorzędowej, porównywanie sekwencji

CEL KSZTAŁCENIANabycie umiejętności komputerowej analizy danych biologicznych. Rozwinięcie zdolności praktycznego wykorzystania wiedzy teoretycznej zdziedziny, fizyki, biochemii, genetyki oraz medycyny w połączeniu z nowoczesnymi metodami oraz narzędziami bioinformatycznymi. Nabycieumiejętności płynnego poruszania się po najważniejszych bazach i serwisach bioinformatycznych oraz szybkiego i efektywnego wyszukiwaniadanych.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02+, P1A_U02+, P1A_U07+, P1A_K01+, P1A_K05+Symbole efektów kierunkowych K1_W01+, K1_U08+, K1_U12+, K1_K01+, K1_K02+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Student umie zdefiniować pojęcie bioinformatyka oraz nazwać i objaśnić podstawowe założenia i dziedziny bioinformatyki, rozróżniarodzaje alignmentu, homologii oraz umie wyjaśnić różnice między homologią a podobieństwem, umie dobrać odpowiednie techniki do:przeszukiwania biologicznych baz danych, porównania sekwencji, analizy właściwości biofizycznych i biochemicznych sekwencji biopolimerów(K1_W01)UmiejętnościU1 - potrafi stworzyć dokument HTML, korzysta z publicznie dostępnych bioinformatycznych baz danych oraz używa metod wyszukiwania ianalizy sekwencji i struktur (K1_U08, K1_U12)Kompetencje społeczneK1 - Student ma świadomość stosowania technik in silico, współpracuje w grupie we wspólnym projekcie oraz jest kreatywny w poszukiwaniunowych zastosowań znanych narzędzi w rozwiązaniu problemu biologicznego (K1_K01, K1_K02)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Baxevanis A.D. i Ouellette B.F.F, 2004r., "Bioinformatyka", wyd. PWN, 2) Higgs P.G. i Attwood T.K, 2008r., "Bioinformatyka i ewolucjamolekularna", wyd. PWN, 3) Claverie J.M. and Notredame C, 2003r., "Bioinformatics for dummies", wyd. Wiley Publishing, 4) Stefan Malepszy,2011r., "Biotechnologia roślin (wydanie II)", wyd. Wydawnictwo Naukowe PWN.


Przedmiot/moduł:PODSTAWY BIOINFORMATYKIObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13907-11-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: II/4

Rodzaje zajęć: ćwiczenia komputerowe, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 10/2Ćwiczenia: 15/3Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład z prezentacją (W1)ĆwiczeniaĆwiczenia komputerowe - ćwiczenia komputerowe (U1, K1)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 1 - test (W1)Raport 1 - raport w HTML (U1, K1)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: matematyka, biologia molekularna lub biochemia, genetyka, informatyka lub techniki informacyjneWymagania wstępne: obsługa komputera, znajomośćpodstaw genetyki i biologii molekularnej (poziomakademicki)

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Fizjologii, Genetyki i Biotechnologii Roślinadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, 10-719 Olsztyntel. 523-48-24, fax 523-48-81Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Jan Paweł Jastrzębskie-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Jan Paweł Jastrzębski

Uwagi dodatkowe:liczebność grup uzależniona od ilości stanowisk komputerowych (max. 18 osób)


PODSTAWY BIOINFORMATYKIECTS: 2 BASICS OF BIOINFORMATICS





26,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do zaliczenia/egzaminu 10,0 godz.


- przygotowanie projektu i raportu 10,0 godz.

25,0 godz.






13107-11-BF PODSTAWY GENOMIKIECTS: 2 PRINCIPES OF GENOMICSTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADCharakterystyka GENOMIKI i jej podział na strukturalną, funkcjonalną, porównawczą i integracyjną. Technologie w GENOMICE: mapowanie,sekwencjonowanie, mikromacierze, bioinformatyka. Mapy genetyczne, fizyczne i cytologiczne. Mapowanie porównawcze. Mapowanie genówwarunkujących cechy ilościowe (QTLs). Projekt badania genomu człowieka i jego aspekty etyczne, prawne i społeczne. Projekty badaniagenomów zwierząt, roślin i mikroorganizmów. Metody sekwencjonowania genomów. Ewolucja genomu. Powstawanie nowych genów.Horyzontalny transfer genów. Chromosomy płci i ich ewolucja. Ekspresja genów i analiza transkryptomu. Bazy danych EST. Ewolucja ekspresjigenomu. Mechanizmy obronne genomu. Zmiany ekspresji genów w odpowiedzi na stresy biotyczne i abiotyczne. Mutageneza indukowana, agenomika funkcjonalna. Rośliny transgeniczne: analiza funkcji transgenów, rearanżacja genomu. Dynamiczny genom. Genomika ewolucyjnaczłowieka.

ĆWICZENIAAnaliza strukturalna i funkcjonalna genomu. Analiza porównawcza genomów. Osiągnięcia w zakresie mapowania genomów. Wykorzystanie mapna cele praktyczne i w badaniach ewolucyjnych. Osiągnięcia w zakresie sekwencjonowania genomów i implikacje z tym związane. Analizamechanizmów ewolucji genów i genomów. Analiza transkryptomu jako metoda poszukiwania nowych genów. Mechanizmy obronne genomu.Genom stabilny czy dynamiczny? Wpływ transgenezy na genom. Zagadnienie ewolucji genomu człowieka.

CEL KSZTAŁCENIAUzyskanie wiedzy o najnowszych metodach sekwencjonowania, izolacji i analizy ekspresji genów.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W03+, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W07+++, P1A_W08++, P1A_U01++, P1A_U02+++,P1A_U03+++, P1A_U04+++, P1A_U05+, P1A_U06+, P1A_U12+, P1A_K01++, P1A_K02+, P1A_K05+++, P1A_K07++Symbole efektów kierunkowych K1_W05+, K1_W07+++, K1_W10++, K1_W13+, K1_W14+++, K1_U04+, K1_U06+, K1_U07+++, K1_U08+,K1_U10+, K1_U15+, K1_K01++, K1_K02++, K1_K03++, K1_K06+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Opisuje genomikę jako poddyscyplinę genetyki wykorzystującą nowoczesne technologie (K1_W07, K1_W10, K1_W14)W2 - Charakteryzuje genomy wykorzystując mapowanie i sekwencjonowanie (K1_W07, K1_W10, K1_W13, K1_W14)W3 - Opisuje projekty badania genomów (K1_W07, K1_W14)W4 - Opisuje transkryptom pod kątem analizy ekspresji genów i badania ich struktury, funkcji (K1_W07, K1_W14)W5 - Zna osiągnięcia genomiki porównawczej (K1_W05, K1_W07)W6 - Wyjaśnia mechanizmy warunkujące ewolucję genomu, jego rearanżację i odpowiedź na stresy (K1_W07)UmiejętnościU1 - Pozyskuje umiejętność całościowego spojrzenia na genom, uwzględniając zarówno jego strukturę i funkcję jak i aspekty dotyczące jegoewolucji (K1_U07, K1_U10)U2 - Planuje odpowiednie strategie badawcze dla poznania struktury genomu, jego funkcji i ewolucji (K1_U04, K1_U06, K1_U07)U3 - Pozyskuje umiejętność korzystania z baz danych zawierających zdeponowane dane o sekwencjach i genomach (K1_U07, K1_U08,K1_U15)Kompetencje społeczneK1 - Jest zorientowany na kreowanie aktywnej postawy, zdolność do kompleksowego spojrzenia na analizowane fakty, widzenie zagadnienia wszerszym kontekście (K1_K01, K1_K02, K1_K03)K2 - Wykazuje zdolność do samokształcenia i kreatywności (K1_K01, K1_K02, K1_K03)K3 - Wykazuje gotowość do prac w zespole (K1_K06)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Gibson G., Muse S.V. , 200r., "A primer of genome science", wyd. Sinauer Associates, Inc., 2) Polok K. , 2007r., "Molecular evolution of thegenus Lolium L.", wyd. Wyd. SQL, Olsztyn., 3) Pagel M., Pomiankowski A. (Editors). , 2008r., "Evolutionary genomics and proteomics", wyd.Sinauer Associates, 4) Snustad P.D., Simmons M.J. , 2006r., "Principles of genetics", wyd. John Wiley @ Sons, Inc..

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Brown T.A. , 2009r., "Genomy", wyd. PWN, Warszawa.

Przedmiot/moduł:PODSTAWY GENOMIKIObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13107-11-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: wykład, ćwiczenia laboratoryjne, ćwiczenia komputeroweLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 10/2Ćwiczenia: 15/3Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Wykład informacyjny z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3, W4, W5, W6, U1, U3, K1, K2)ĆwiczeniaĆwiczenia komputerowe - Wprowadzenie do wykorzystania metod statystycznych i narzędzi bioinformatycznych w genomice (W2, W3, W4, W6, U1, U2, U3, K1, K2, K3)Ćwiczenia laboratoryjne - Wprowadzenie do metodyki badań eksperymentalnych w genomice (U1, U2, K1, K2, K3)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 1 - Weryfikacja znajomości zagadnień omawianych na wykładach i ćwiczeniach. (W1, W2, W3, W4, W5, W6, U1, U2, U3, K2)Ocena pracy i współpracy w grupie 1 - Ocena aktywnego udziału w zajęciach wymagającego współpracy w grupach studenckich dla realizacji powierzonych zadań, udział w dyskusji. (K3)Sprawozdanie 2 - Sprawozdania z poszczególnych ćwiczeń (W2, W3, W4, W6, U1, U2, U3, K1, K2, K3)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polski/angielskiPrzedmioty wprowadzające: Genetyka ogólnaWymagania wstępne: umiejętność pracy zkomputerem, znajomość języka angielskiego

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Fizjologii, Genetyki i Biotechnologii Roślinadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, 10-719 Olsztyntel. 523-48-24, fax 523-48-81Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Piotr Paweł Androsiuke-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Piotr Paweł Androsiuk, dr Sylwia Ciągło-Androsiuk



PODSTAWY GENOMIKIECTS: 2 PRINCIPES OF GENOMICS





27,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do kolokwium zaliczeniowego 10,0 godz.



25,0 godz.






13107-11-BF PODSTAWY HISTOLOGIIECTS: 1,5 BASES OF THE HISTOLOGYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADPrzedmiot badań histologii; definicja komórki, tkanki i narządu. Podział tkanek i ich ogólna charakterystyka. Tkanka nabłonkowa - klasyfikacjamorfologiczna i czynnościowa. Występowanie nabłonków. Klasyfikacja grupy tkanek łącznych z uwzględnieniem ich polimorfizmu.Charakterystyka komórek i substancji międzykomórkowej tkanki łącznej galaretowatej dojrzałej, właściwej luźnej i zwartej (o utkaniu regularnym inieregularnym), siateczkowej, tłuszczowej (żółtej i brunatnej), oporowej (chrzęstnej i kostnej) oraz tkanki łącznej płynnej; cechy swoiste krwi ilimfy (osocze i elementy morfotyczne). Tkanka mięśniowa - morfologiczne i fizjologiczne kryteria podziału; tkanka mięśniowa gładka,poprzecznie prążkowana szkieletowa i sercowa. Tkanka nerwowa (komórki nerwowe i glejowe). Funkcjonalna i morfologiczna klasyfikacjaneuronów. Podział, występowanie i funkcje neurogleju.

ĆWICZENIAAnaliza mikroskopowa preparatów histologicznych przedstawiających wybrane tkanki zwierzęce i człowieka. Dokumentacja obrazumikroskopowego w postaci rysunku, na podstawie szczegółowej instrukcji. Rozpoznawanie tkanek na podstawie preparatów histologicznych.

CEL KSZTAŁCENIAPoznanie budowy mikroskopowej tkanek i roli poszczgólnych tkanek w narządach. Nabycie wiedzy i umiejętności, które pozwalą na prowadzeniesamodzielnej obserwacji mikroskopowej tkanek zwierzęcych i człowieka oraz poprawną interpetację ich budowy na podstawie preparatówhistologicznych. Zdolność rozpoznawania poszczególnych tkanek na podstawie preparatów histologicznych.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02+, P1A_W03+, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W08+, P1A_U01++, P1A_U02+++, P1A_U03++,P1A_U04++, P1A_U06++, P1A_U07+++, P1A_U08+, P1A_U11+, P1A_K01+++, P1A_K05++Symbole efektów kierunkowych K1_W05+, K1_W07++, K1_W11+, K1_U01+, K1_U05+, K1_U08+, K1_U10+, K1_U11+, K1_U12+, K1_U14+,K1_K01++, K1_K02+, K1_K05+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - wymienia, definiuje i opisuje tkanki zwierząt i człowieka (K1_W05, K1_W07)W2 - objaśnia funkcję poszczególnych tkanek w narządach (K1_W07)W3 - rozróżnia poszczególne tkanki pod mikroskopem oraz rozpoznaje poszczególne elementy składowe tkanek (K1_W11)UmiejętnościU1 - potrafi posługiwać się terminologią specjalistyczną do opisu poszczególnych tkanek zwierząt i człowieka (K1_U12, K1_U14)U2 - wykorzystuje dostępne źródła informacji naukowej i przetwarza je (K1_U08, K1_U10, K1_U11)U3 - wykonuje samodzielną obserwację mikroskopową (K1_U01)U4 - prawidłowo analizuje obrazy mikroskopowe oraz wykonuje poprawną dokumentację z obserwacji (K1_U05)Kompetencje społeczneK1 - jest zorientowany na poszerzanie wiedzy (K1_K01, K1_K05)K2 - wykazuje gotowość do uczenia się przez całe życie (K1_K01, K1_K02)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Cichocki T., Litwin J.A., Mirecka J., 1992r., "Kompendium histologii.", wyd. Textus, Kraków, 2) Welsh U., 1998r., "Sobotta. Histologia.Kolorowy atlas cytologii i histologii człowieka. Tłum. i opracowanie M. Zabel.", wyd. Urban & Partner, Wrocław, 3) Zarzycki J., 1979r., "Histologiazwierząt domowych i człowieka.", wyd. PWRiL, W-wa, 4) Zawistowski S., 1979r., "Zarys histologii. Podręcznik dla studentów.", wyd. PZWL, W-wa.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Sawicki W. , 1997r., "Histologia", wyd. PZWL.

Przedmiot/moduł:PODSTAWY HISTOLOGIIObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13107-11-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 5/2Ćwiczenia: 20/4Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - informacyjne z prezentacją multimedialną (W1, W2, U1, K1)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - z wykorzystaniem mikroskopów (W1, W2, W3, U1, U2, U3, U4, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 1 - Kolokwium pisemne z całości materiału dla osób, które nie uzyskały minimalnej liczby punktów w systemie weryfikacji punktowej, przedstawionym w regulaminie przedmiotu. (W1, W2, U1, K1)Kolokwium praktyczne 2 - praktyczne rozpoznanie poznanych tkanek (W3, U3, K1)Kolokwium ustne 4 - Kolokwium dodatkowe dla osób,które nie uzyskały minimalnej liczby punktów w systemie weryfikacji punktowej, przedstawionym w regulaminie przedmiotu. (W1, W2, U1, K1)Ocena pracy i współpracy w grupie 3 - Zeszyt ćwiczeniowy- ocena poprawności obserwacji, rycin i ich opisów (U4)Sprawdzian pisemny 1 - System weryfikacji punktowej przedstawiony w regulaminie przedmiotu- ocena stopnia przyswojenia materiału dotyczącego tematu każdego pojedynczego ćwiczenia i wykładu. (W1, W2, U1, U2, K1, K2)Liczba punktów ECTS: 1,5Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: brakWymagania wstępne: bez wskazań

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Anatomii Porównawczejadres: pl. Łódzki 3, pok. 302,, 10-727 Olsztyntel./fax 523-43-01Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Barbara WasilewskaOsoby prowadzące przedmiot:dr hab. Anna Aldona Robak, prof. UWM, dr Barbara Wasilewska

Uwagi dodatkowe:grupy 12 osobowe


PODSTAWY HISTOLOGIIECTS: 1,5 BASES OF THE HISTOLOGY





28,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- materiał wykładowy stanowi integralną część zagadnień realizowanych podczas ćwiczeń i zaliczany jest równolegle w trakcie 4,0 godz.

- przygotowanie do kolokwiów praktycznych 4,0 godz.

- przygotowanie do ćwiczeń (kolokwiów) 7,0 godz.

15,0 godz.






13407-11-BF PODSTAWY KLASYFIKACJI ZWIERZĄTECTS: 1,5 INTRODUCTION INTO CLASSIFICATION OF ANIMALSTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADHistoria systematyki zwierząt. Co to jest systematyka? Systematyka i taksonomia, filogeneza i klasyfikacja. Kryteria klasyfikowania. Funkcjesystematyki. Klasyfikacje sztuczne i naturalne. System klasyfikacji jako hipoteza o związkach filogenetycznych między badanymi organizmami.Główne szkoły systematyczne. Co to jest gatunek? Gatunek jako jedyna obiektywnie istniejąca kategoria systematyczna. Przykłady definicjigatunku. Koncepcje kategorii wewnątrzgatunkowych, podgatunkowych i ponadgatunkowych; przykłady i definicje. Hierarchia Linneusza. Zasadynomenklatury binominalnej. Osobliwości naukowego nazewnictwa zoologicznego. Elektroniczny katalog fauny Polski, założenia. Regułynomenklatury zoologicznej i ich interpretacja. Międzynarodowy Kodeks Nomenklatury Zoologicznej. Pojęcia związane z nomenklaturązoologiczną. Prawo priorytetu i ograniczenia.

CEL KSZTAŁCENIAZapoznanie studentów z problematyką koncepcji gatunku. Przedstawienie podstawowej wiedzy z zakresu systematyki, czyli taksonomii,klasyfikacji i filogegenzy zwierząt. Poznanie zasad stosowania nomenklatury zoologicznej oraz procedur klasyfikacji trzech szkółsystematycznych. Zaznajomienie się z podstawowymi pojęciami stosowanymi w systematyce zwierząt. Poznanie zasad posługiwania siekluczem do oznaczania.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_U01+, P1A_U07+, P1A_U11+, P1A_K01++, P1A_K05+Symbole efektów kierunkowych K1_W06++, K1_W07+++, K1_U02+, K1_U12+, K1_K01++, K1_K02+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - rozróżnia pojęcia: systematyka, taksonomia, filogeneza i klasyfikacja (K1_W06)W2 - zna definicje gatunku jako kategorii systematycznej oraz założenia metodyczne głównych szkół systematycznych (K1_W07)W3 - wymienia cechy taksonomiczne oraz metody ich poznania (K1_W07)W4 - zna definicję, rolę i zadania systematyki oraz podstawową nomenklaturę stosowaną w systematyce zwierząt (K1_W06)W5 - zna podstawy zasad ujętych w Międzynarodowym Kodeksie Nomenklatury Zoologicznej (K1_W07)UmiejętnościU1 - stosuje cechy taksonomiczne zwierząt (K1_U02)U2 - potrafi korzystać z klucza do oznaczania gatunków (K1_U12)Kompetencje społeczneK1 - rozumie konieczność poznawania i możliwości opisu otaczającego świata zwierząt (K1_K01)K2 - potrafi współpracować w zespole (K1_K02)K3 - ma uznanie dla dokonań systematyków i pracy taksonomów, którzy opisali świat zwierząt i proponują jego klasyfikacje (K1_K01)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Matile L. i in. , 1993r., "Wstęp do systematyki zoologicznej", wyd. PWN, 2) Mayr E., 1974r., "Podstawy systematyki zwierząt", wyd. PWN.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) J.E. Winston. , 1999r., "Describing species, practical Taxonomic Procedure for Biologist", wyd. Columbia University Press. New York.

Przedmiot/moduł:PODSTAWY KLASYFIKACJI ZWIERZĄTObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13407-11-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 25/2Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3, W4, W5, U1, U2, K1, K2, K3)Forma i warunki zaliczeniaProjekt 1 - zaliczenie na ocenę, krótka wypowiedź pisemna (W1, W2, W3, W4, W5, U1, U2, K1, K2, K3)Liczba punktów ECTS: 1,5Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: Morfologia funkcjonalna zwierzątWymagania wstępne: brak

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Zoologiiadres: ul. Michała Oczapowskiego 5, pok. 261, 10-718 Olsztyntel./fax 523-32-61Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:prof. dr hab. Alicja Lidia Boroń, prof.zw.e-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:prof. dr hab. Alicja Lidia Boroń, prof.zw., dr inż. Jolanta Barbara Szlachciak



PODSTAWY KLASYFIKACJI ZWIERZĄTECTS: 1,5 INTRODUCTION INTO CLASSIFICATION OF ANIMALS




26,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie się do sprawdzianu końcowego 15,0 godz.

15,0 godz.






13107-11-B PODSTAWY MYKOLOGIIECTS: 1,5 BASIC MYCOLOGYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADPodstawowe cechy komórki i plechy grzybów. Wybrane elementy z taksonomii oranizmów grzybopodobnych (Protozoa, Chromista) i grzybów(Fungi). Specyfika rozmnażania – cykle rozwojowe, stadia doskonałe i niedoskonałe. Chemizm, przemiana materii i wymagania środowiskowe.Ilościowe i praktyczne aspekty mykologii – metabolity wtórne. Formy współżycia grzybów z innymi organizmami.

ĆWICZENIAPlecha grzybów - budowa i typy. Charakterystyka morfologiczna i biologiczna oraz cykle rozwojowe wybranych przedstawicieli organizmówgrzybopodobnych i grzybów właściwych. Grzyby zlichenizowane. Mykoryza. Grzyby jadalne i trujące.

CEL KSZTAŁCENIAZnajomość podstaw systematyki, biologii i znaczenia organizmów grzybopodobnych oraz grzybów w środowisku naturalnym. Poznaniemożliwości praktycznego wykorzystania grzybów w biotechnologii.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W04++, P1A_W05++, P1A_W08+, P1A_U01++, P1A_U02+, P1A_U04+, P1A_U06+, P1A_U07+,P1A_U08+, P1A_K01+, P1A_K05+, P1A_K06+, P1A_K07+Symbole efektów kierunkowych K1_W08+, K1_W15+, K1_U02+, K1_U05+, K1_U14+, K1_K01+, K1_K03+, K1_K09+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Student definiuje grzyby o największym znaczeniu praktycznym na tle innych organizmów (K1_W08, K1_W15)UmiejętnościU1 - Student wykorzystując wiedzę mykologiczną ocenia znaczenie grzybów jako materiału eksperymentalnego w szeroko rozumianychnaukach stosowanych (K1_U02, K1_U05, K1_U14)Kompetencje społeczneK1 - Student ma świadomość zmiennej natury grzybów (K1_K01)K2 - Zorientowany w zakresie wykorzystania grzybów jako materiału do procesów biotechnologicznych (K1_K03)K3 - Ma świadomość potencjalnego zagrożenia materiałem mykologicznym (K1_K09)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Podbielkowski Z. i wsp. , 1986r., "Rośliny zarodnikowe.", wyd. PWN, 2) Szweykowska A., Szweykowski J. , 1993r., "Botanika", wyd. PWN, t.(t.I i II). , 3) Chełkowski J., 1985r., "Mikotoksyny, wytwarzające je grzyby i mikotoksykozy.", wyd. SGGW-AR, 4) Dynowska M. , 1995r., "Drożdże igrzyby drożdżopodobne jako czynniki patogenne i bioindykatory ekosystemów wodnych.", wyd. Studia i materiały WSP 77, 5) Łuszczyński J. ,2002r., "Przewodnik do ćwiczeń z mikologii.", wyd. Wyd. Akademii Świętokrzyskiej,, 6) Müller E., Loeffler , 1987r., "Zarys mikologii dlaprzyrodników i lekarzy.", wyd. PWRiL.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Kowszyk – Gindifer Z., Sobiczewski W. , 1986r., "Grzybice i sposoby ich zwalczania.", wyd. PZWL, 2) Richardson M.D., Warnock D. W. ,1995r., "Grzybice, rozpoznawanie i leczenie.", wyd. SPRINGER PWN, 3) Burbianka M., Pliszka A., Burzyńska H., , 1983r., "Mikrobiologiażywności.", wyd. PZWL .

Przedmiot/moduł:PODSTAWY MYKOLOGIIObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13107-11-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: II/4

Rodzaje zajęć: ćwiczenia praktyczne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 10/2Ćwiczenia: 10/2Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - informacyjny z prezentacja multimedialna (W1, U1, K1, K2, K3)ĆwiczeniaĆwiczenia praktyczne - mikroskopowanie (W1, K1, K2, K3)Forma i warunki zaliczeniaSprawdzian pisemny 1 - Testy różnego typu (W1, U1, K1, K2, K3)Liczba punktów ECTS: 1,5Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: .Wymagania wstępne: umiejętność mikroskopowania

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Mykologiiadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, pok. 304, 10-719 Olsztyntel./fax 523-42-95Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:prof. dr hab. Maria Dynowska, prof.zw.e-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:prof. dr hab. Maria Dynowska, prof.zw.

Uwagi dodatkowe:Na ćwiczenia - ubranie ochronne, zeszyt gładki, ołówki


PODSTAWY MYKOLOGIIECTS: 1,5 BASIC MYCOLOGY



- udział w zajęciach i konsultacjach 1,0 godz.


21,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do zaliczenia teoretycznego i praktycznego 16,0 godz.

16,0 godz.






13407-11-BF PRACA LICENCJACKA I PRZYGOTOWANIE DO EGZAMINU DYPLOMOWEGO

ECTS: 2 BACHELOR THESIS AND DIPLOMA EXAMTREŚCI MERYTORYCZNE

SEMINARIUMprzygotowanie koncepcji pracy pod nadzorem merytorycznym opiekuna naukowego oraz zgromadzenie źródeł naukowych do pracy licencjackiej

CEL KSZTAŁCENIAStudent ma uzyskać pogłębioną wiedzę w wybranym zagadnieniu stanowiącym temat pracy licencjackiej oraz zdać egzamin licencjacki wzakresie wiedzy nabytej w trakcie studiów licencjackich.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02+, P1A_W03++, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W07++, P1A_W08+, P1A_W10+, P1A_U02+++, P1A_U03+++, P1A_U04+, P1A_U07+++, P1A_U08++, P1A_U12+, P1A_K01++, P1A_K05++Symbole efektów kierunkowych K1_W05++, K1_W11+, K1_W20++, K1_W25+, K1_U08+, K1_U09+, K1_U10++, K1_U11+, K1_U14++,K1_U15+, K1_K01++, K1_K02+, K1_K03+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Student opanowuje wiedzę związaną z realizowanym tematem pracy dyplomowej (K1_W05)W2 - ma wiedzę z zakresu rozwiązań biotechnologicznych z zastosowaniem systemów biologicznych; (K1_W11, K1_W20)W3 - zna podstawową terminologię biologiczną i biotechnologiczną; (K1_W05, K1_W20)W4 - zna podstawowe zasady z zakresu prawa autorskiego i ochrony własności intelektualnej (K1_W25)UmiejętnościU1 - dobiera właściwie materiały bibliograficzne z dostępnych źródeł informacji (K1_U09, K1_U10, K1_U11)U2 - sprawnie posługuje się językiem naukowym (K1_U08, K1_U10, K1_U14)U3 - uczy się korzystając z wiedzy specjalistów (K1_U14, K1_U15)Kompetencje społeczneK1 - rozumie potrzebę podnoszenia kompetencji zawodowych i osobistych (K1_K01, K1_K02)K2 - wykazuje potrzebę stałego aktualizowania zdobytej wiedzy (K1_K01, K1_K03)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Hajduk Z. , 2002r., "Metodologia nauk przyrodniczych", wyd. KUL Lublin, 2) Pułło A. , 2001r., "Prace magisterskie i licencjackie. Wskazówkidla studentów", wyd. PWN.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Weiner J. , 1998r., "Technika pisania i prezentowania przyrodniczych prac naukowych", wyd. PWN, 2) ., "Literatura zebrana samodzielnieprzez studenta i zalecana przez opiekuna".

Przedmiot/moduł:PRACA LICENCJACKA I PRZYGOTOWANIE DO EGZAMINU DYPLOMOWEGOObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13407-11-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: III/5

Rodzaje zajęć: konsultacje z opiekunem pracy dyplomowejLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Seminarium: 25/2Formy i metody dydaktyczneSeminariumKonsultacje z opiekunem pracy dyplomowej - . (W1, W2, W3, W4, U1, U2, U3, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaOcena zdolności do samokształcenia 2 - opracowanie przez studenta zagadnień egzaminacyjnych (W1, W2, W3, U2, K2)Praca dyplomowa 1 - przedstawienie opiekunowi pracy, co najmniej tez i konspektu pracy licencjackiej oraz zgromadzonego piśmiennictwa (W1, W2, W3, W4, U1, U2, U3, K1, K2)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: bez wskazańWymagania wstępne: bez wskazań

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Fizjologii Zwierzątadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, pok. 223, 10-719 Olsztyntel. 523-32-01, fax 523-39-37Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr hab. inż. Anita Franczak, prof. UWMe-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr hab. inż. Anita Franczak, prof. UWM

Uwagi dodatkowe:opiekun naukowy i temat pracy dyplomowej jest wybierany w semestrze IV


PRACA LICENCJACKA I PRZYGOTOWANIE DO EGZAMINU DYPLOMOWEGO

ECTS: 2 BACHELOR THESIS AND DIPLOMA EXAM


1. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim:- udział w seminariach 25,0 godz.


- przygotowanie pracy licencjackiej 15,0 godz.

25,0 godz.






13407-11-BF PRACA LICENCJACKA I PRZYGOTOWANIE DO EGZAMINU DYPLOMOWEGO

ECTS: 8 BACHELOR THESIS AND DIPLOMA EXAMTREŚCI MERYTORYCZNE

SEMINARIUMPrzygotowanie pracy licencjackiej pod nadzorem merytorycznym opiekuna naukowego oraz opracowanie zagadnień egzaminacyjnych naegzamin licencjacki

CEL KSZTAŁCENIAStudent ma uzyskać pogłębioną wiedzę w wybranym zagadnieniu stanowiącym temat pracy licencjackiej oraz zdać egzamin licencjacki wzakresie wiedzy nabytej w trakcie studiów licencjackich.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02++, P1A_W03++, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W07+++, P1A_W08++, P1A_W10+,P1A_U02+++, P1A_U03+++, P1A_U04+, P1A_U07+++, P1A_U08++, P1A_U09+, P1A_U10++, P1A_U12+, P1A_K01+, P1A_K05++, P1A_K07+Symbole efektów kierunkowych K1_W05++, K1_W10+, K1_W11+, K1_W18+, K1_W20+, K1_W21+, K1_W25+, K1_U10+, K1_U11+,K1_U13++, K1_U15+, K1_U16+, K1_U17+, K1_K01+, K1_K02+, K1_K03+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Student opanowuje wiedzę związaną z realizowanych tematem pracy dyplomowej (K1_W05, K1_W11, K1_W18)W2 - ma wiedzę z zakresu najważniejszych problemów współczesnej biotechnologii; (K1_W20, K1_W21)W3 - zna podstawową terminologię biologiczną (K1_W05, K1_W10)W4 - zna podstawowe zasady z zakresu prawa autorskiego i ochrony własności intelektualnej (K1_W25)UmiejętnościU1 - dobiera właściwie materiały bibliograficzne z dostępnych źródeł informacji (K1_U10, K1_U11)U2 - sprawnie posługuje się językiem naukowym (K1_U13, K1_U15, K1_U16, K1_U17)U3 - uczy się korzystając z wiedzy specjalistów (K1_U13)Kompetencje społeczneK1 - rozumie potrzebę podnoszenia kompetencji zawodowych i osobistych (K1_K01, K1_K02)K2 - wykazuje potrzebę stałego aktualizowania wiedzy biologicznej (K1_K03)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Hajduk Z. , 2002r., "Metodologia nauk przyrodniczych", wyd. KUL Lublin, 2) Pułło A. , 2001r., "Prace magisterskie i licencjackie. Wskazówkidla studentów", wyd. PWN.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Weiner J. , 1998r., "Technika pisania i prezentowania przyrodniczych prac naukowych", wyd. PWN, 2) ., "Literatura zebrana samodzielnieprzez studenta i zalecana przez opiekuna".

Przedmiot/moduł:PRACA LICENCJACKA I PRZYGOTOWANIE DO EGZAMINU DYPLOMOWEGOObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13407-11-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: III/6

Rodzaje zajęć: konsultacje z opiekunem pracy dyplomowejLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Seminarium: 50/4Formy i metody dydaktyczneSeminariumKonsultacje z opiekunem pracy dyplomowej - . (W1, W2, W3, W4, U1, U2, U3, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaOcena zdolności do samokształcenia 2 - opracowanie przez studenta zagadnień egzaminacyjnych (W1, W2, W3, U2, K2)Praca dyplomowa 1 - zatwierdzenie przez opiekuna naukowego pracy licencjackiej jako gotowej do recenzji i złożenie jej w Dziekanacie w ustalonym terminie (W1, W2, W3, W4, U1, U2, U3, K1, K2)Liczba punktów ECTS: 8Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: bez wskazańWymagania wstępne: bez wskazań

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Fizjologii Zwierzątadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, pok. 223, 10-719 Olsztyntel. 523-32-01, fax 523-39-37Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr hab. inż. Anita Franczak, prof. UWMe-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr hab. inż. Anita Franczak, prof. UWM


PRACA LICENCJACKA I PRZYGOTOWANIE DO EGZAMINU DYPLOMOWEGO

ECTS: 8 BACHELOR THESIS AND DIPLOMA EXAM




- przygotowanie pracy licencjackiej 60,0 godz.

110,0 godz.






13107-11-B PRAKTYKA ZAWODOWAECTS: 6 PRACTICETREŚCI MERYTORYCZNE

PRAKTYKAStruktura organizacyjna i zakres działalności zakładu pracy, w którym realizowana jest praktyka, w tym poznanie procesów biotechnologicznych,np. przetwórczych, produkcyjnych, utylizacyjnych, usługowych lub badawczych. Podstawowa dokumentacja prowadzona w zakładzie orazobowiązujące przepisy BHP. Obserwacja czynności zawodowych, będących podstawą funkcjonowania zakładu oraz uczestwnictwo wwykonywaniu prac w stopniu i w zakresie określonym przez bezpośredniego opiekuna w zakładzie pracy. Analiza i ocena obserwowanychzjawisk oraz wykonywanych praktycznych działań w zakładzie (prowadzenie dokumentacji, stopień wykorzystania wiedzy i umiejętności zzakresu biotechnologii, nabytych w toku studiów, w realizacji zadań zawodowych).

CEL KSZTAŁCENIAWszechstronne zapoznanie się ze strukturą i funkcjonowaniem zakładu pracy oraz praktyczne uczestnictwo w działalności zawodowej zakładu,którego podstawą są procesy biotechnologiczne.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+, P1A_W02+++, P1A_W03+++, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W07+++, P1A_W08+++,P1A_W09+, P1A_W10++, P1A_W11+++, P1A_U01+++, P1A_U02+++, P1A_U03+++, P1A_U04+++, P1A_U05+, P1A_U06+++, P1A_U07+++,P1A_U08+, P1A_U11++, P1A_K01+++, P1A_K02+, P1A_K03+, P1A_K04++, P1A_K05+++, P1A_K06++, P1A_K07++Symbole efektów kierunkowych K1_W03+, K1_W04+, K1_W08+, K1_W09+, K1_W10+, K1_W12+, K1_W13+, K1_W14+, K1_W15+,K1_W16+, K1_W17++, K1_W18+, K1_W20+, K1_W21+, K1_W22+, K1_W23+, K1_W24+, K1_W25++, K1_W27+, K1_W28++, K1_U01+,K1_U02+, K1_U04+, K1_U05+, K1_U06+, K1_U07+, K1_U08+, K1_U10+++, K1_U11+, K1_U12++, K1_U14+, K1_U16+, K1_K01++, K1_K02++, K1_K03++, K1_K04+, K1_K05+, K1_K06+, K1_K07+, K1_K09++, K1_K10+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Omawia strukturę i zakres działalności zawodowej zakładu pracy. (K1_W08, K1_W15, K1_W17, K1_W25, K1_W28)W2 - Wymienia i wyjaśnia zastosowane metod, aparatów i urządzeń stosowanych w biotechnologii oraz procesów biotechnologicznychprowadzonych w zakładzie. (K1_W03, K1_W04, K1_W09, K1_W10, K1_W12, K1_W13, K1_W14, K1_W16, K1_W18, K1_W21, K1_W24)W3 - Wskazuje źródła i procedury pozyskiwania funduszy w zakładzie pracy. (K1_W17, K1_W20, K1_W22, K1_W23, K1_W25)W4 - Zna podstawowe zasady ergonomii oraz bhp w zakładzie pracy. (K1_W27, K1_W28)UmiejętnościU1 - Posługuje się specjalistycznym aparatem pojęciowym, właściwym dla danego zakresu działalności zawodowej zakładu pracy. (K1_U08,K1_U10, K1_U11, K1_U14, K1_U16)U2 - Wykonuje zadania praktyczne, zgodnie z przyjętymi zasadami i normami w zakładzie, obsługuje aparaturę. (K1_U01, K1_U02, K1_U05,K1_U06, K1_U07, K1_U12)U3 - Stosuje wiedzę i umiejętności z zakresu biotechnologii do analizy i opracowania danych. (K1_U04, K1_U10, K1_U12)U4 - Ocenia korzyści i przewiduje zagrożenia wynikające z działalności zakładu. (K1_U10)Kompetencje społeczneK1 - Współpracuje w zespole i docenia doświadczenia zawodowe innych. (K1_K05, K1_K06)K2 - Przestrzega zasad bhp i zasad etycznych w pracy z materiałem biologicznym. (K1_K04, K1_K09)K3 - Wykonuje pracę sumiennie i z pełnym zaangażowaniem. (K1_K01, K1_K02, K1_K03, K1_K07, K1_K10)K4 - Dąży do pogłębiania wiedzy i wykorzystywania jej w praktycznych rozwiązaniach. (K1_K01, K1_K02, K1_K03)K5 - Ma świadomość zagrożeń wynikającyh ze stosowania narzędzi biotechnologicznych. (K1_K09)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Różni autorzy, "Tytuły wskazane przez opiekuna w zakladzie pracy".


Przedmiot/moduł:PRAKTYKA ZAWODOWAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13107-11-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: III/5

Rodzaje zajęć: praktykaLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Praktyka: 160/40Formy i metody dydaktycznePraktykaPraktyka - Praktyczne wykonywanie zawodu pod kierunkiem opiekuna z ramienia zakładu pracy. (W1, W2, W3, W4, U1, U2, U3, U4, K1, K2, K3, K4, K5)Forma i warunki zaliczeniaSprawozdanie 1 - 1. Dokumentacja przebiegu praktyki w dzienniku praktyk, potwierdzona w zakładzie 2. Pozytywna opinia opiekuna z ramienia zakładu 3. Analiza praktyki i ocena stopnia przygotowania do zawodu. (W1, W2, W3, W4, U1, U2, U3, U4, K1, K2, K3, K4, K5)Liczba punktów ECTS: 6Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: bez wskazańWymagania wstępne: wskazania zakładu pracy

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Ekologii i Ochrony Środowiskaadres: pl. Łódzki 3, pok. 311, 10-727 Olsztyntel. 523-43-08, fax 523-43-11Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Beata Dulisze-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr inż. Karol Witold Komosiński

Uwagi dodatkowe:praktyka realizowana jest w okresie wolnym od zajęć dydaktycznych, po drugim roku studiów.


PRAKTYKA ZAWODOWAECTS: 6 PRACTICE


1. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim:- konsultacje - przedstawienie dokumentacji praktyki i zaliczenie przez wydziałowego opiekuna praktyk 1,0 godz.

- udział w praktykach 160,0 godz.

161,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- prowadzenie dokumentacji praktyki, wykonanie sprawozdania 7,0 godz.

7,0 godz.






13407-11-BF PREPARATYKA BIOMOLEKUŁECTS: 2 PREPARATION OF BIOMOLECULESTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADWprowadzenie do inżynierii białek; inżynieria białek a inżynieria genetyczna. Metody oczyszczania białek enzymatycznych: kryteria czystościenzymów, sposoby kontroli i oceny poszczególnych etapów izolowania enzymów, ogólne zasady postępowania podczas izolowania enzymów.Zagęszczanie roztworów białkowych, hydroliza białek i oznaczanie aminokwasów, cienkowarstwowa i kolumnowa chromatografia aminokwasów,ilościowe oznaczanie białek, metody barwienia białek w żelach analiza białek zawierających reszty oligosacharydowe. Metody identyfikacjioligomerów białkowych: elektroforezy bezgradientowa i w gradiencie żelu poliakryloamidowego, techniki elektroforetyczne; pozioma, pionowa,elektroforeza powinowactwa, ogniskowanie izoelektryczne, elektrotransfer białek (Western blotting), filtracja żelowa. Sposoby określania masycząsteczkowej, metody oczyszczania białek (chromatografia jonowymienna, chromatoogniskowanie, chromatografia hydrofobowa,chromatografia RPC), metody sekwencjonowania białek.

ĆWICZENIAPrzygotowanie kolumny, złoża i buforów do rozdziału białek różnymi technikami izolacyjnymi. Zastosowanie chromatografii jonowymiennej doizolacji białek. Wstępne oczyszczanie białek różnymi technikami chromatograficznymi z wykorzystaniem systemu Bakerbond SPE.Chromatografia powinowactwa białek plazmy nasienia knura wiążących jony Zn2+ na złożu Chelating Sepharose Fast Flow oraz IgG na złożuProtein A Sepharose. Chromatografia hydrofobowa (HIC) i odwróconej fazy (RPC) w oczyszczaniu białek. Rozdziałe białek plazmy nasieniametodą elektroforezy w żelu poliakryloamidowym, oznaczanie mas cząsteczkowych (SDS-PAGE) oraz analiza densytometrycznaelektroforegramów. Oznaczanie aktywności fosfatazy alkalicznej i kwaśnej oraz inhibitorów akrosyny w plazmie nasienia zwierząt po rozdziałachelektroforetycznych.

CEL KSZTAŁCENIANauka właściwego postępowania podczas pracy przy izolacji i charakterystyce białek. Zapoznanie studentów z aparaturą i analizamistosowanymi w nowoczesnym laboratorium biochemicznym zajmującym się proteomiką.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02++, P1A_W04++, P1A_W05++, P1A_W07++, P1A_W08+, P1A_W09+, P1A_U01+++, P1A_U04+,P1A_U06++, P1A_K01+, P1A_K04+Symbole efektów kierunkowych K1_W11+, K1_W13+, K1_W24+, K1_W27+, K1_U01+, K1_U02+, K1_U06+, K1_U07+, K1_K01+, K1_K10+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - w szerokim zakresie rozumie i potrafi wykorzystywać techniczne i technologiczne aspekty biotechnologii (K1_W11)W2 - zna podstawowe aparaty i urządzenia stosowane w biotechnologii (K1_W13)W3 - zna podstawowe treści w zakresie metodologii pracy doświadczalnej, formułuje hipotezy wyjściowe, planuje eksperymenty, optymalizujetechniki doświadczalne, opracowuje i weryfikuje dane doświadczalne (K1_W24)W4 - zna podstawowe zasady bezpieczeństwa i higieny pracy oraz ergonomii (K1_W27)UmiejętnościU1 - ma umiejętności korzystania z metod instrumentalnych w ustalaniu budowy i zachowania się białek (K1_U01)U2 - potrafi wykonywać prace z użyciem materiału biologicznego (K1_U02)U3 - umie wykonywać podstawowe analizy białek z wykorzystaniem sprzętu laboratoryjnego (K1_U06)U4 - wykonuje zlecone proste zadania badawcze lub ekspertyzy pod kierunkiem opiekuna naukowego (K1_U07)Kompetencje społeczneK1 - jest świadom potrzeby kształcenia ustawicznego w zakresie nauk przyrodniczych i biotechnologii (K1_K01)K2 - ma świadomość konieczności samokształcenia i rozwoju osobistego (K1_K10)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Strzeżek J., Wołos A. , 2001r., "Ćwiczenia z biochemii", wyd. UWM Olsztyn, 2) Walkowiak B. , 2000r., "Techniki chromatografii cieczowej –przykłady zastosowań", wyd. MORPOL, Lublin.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Janson J.C., Ryden L. , 1989r., "Protein purification – principles, high resolution methods and applications.", wyd. VCH Publishers Inc..

Przedmiot/moduł:PREPARATYKA BIOMOLEKUŁObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13407-11-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 10/2Ćwiczenia: 15/4Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład informacyjny z prezentacją multimedialną (W1, K1, K2)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - ćwiczenia laboratoryjne, na których studenci samodzielnie wykonują zadania (W2, W3, W4, U1, U2, U3, U4)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 1 - kolokwium pisemne po zakończeniu wykładów i ćwiczeń z przedmiotu (W1, K1, K2)Ocena pracy i współpracy w grupie 1 - ocena przygotowania studenta do zajęć oraz prawidłowości ich wykonania (W2, W3, W4, U1, U2, U3, U4)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: biologia komórki, biochemiaWymagania wstępne: znajomość biochemii w stopniudobrym

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Biochemii i Biotechnologii Zwierzątadres: ul. Michała Oczapowskiego 5, pok. 233A, 10-719 Olsztyntel. 523-33-91, fax 524-01-38Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr hab. Paweł Wysocki, prof. UWMOsoby prowadzące przedmiot:mgr inż. Aleksandra Deszczka, dr wet. Magdalena Koziorowska-Gilun, dr inż. Marek Lucjusz Lecewicz, dr inż. Marzena Magdalena Mogielnicka-Brzozowska, dr wet. Rafał Strzeżek, dr hab. Paweł Wysocki, prof. UWM


PREPARATYKA BIOMOLEKUŁECTS: 2 PREPARATION OF BIOMOLECULES






- przygotowanie do kolokwium 15,0 godz.


25,0 godz.






13407-11-BF ROŚLINY LECZNICZEECTS: 1,5 MEDICINAL PLANTSTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADHistoria i współczesne ziołolecznictwo. Roślinne substancje czynne - miejsce ich kumulowania w roślinach i działanie lecznicze. Produktyroślinne wykorzystywane w przemyśle farmaceutycznym (np. balsamy, żywice, gumy). Zasoby i zasady pozyskiwania roślin leczniczych zestanowisk naturalnych. Uprawa i sposoby rozmnażania ziół. Technika zbioru, obróbki i konserwacji ziół. Terminarz zbioru określonych częściroślin. Klasyfikacja ziół i przegląd gatunków roślin z grup o różnych właściwościach leczniczych (np. zioła przeciwzapalne, moczopędne,wykrztuśne, przeciwkaszlowe, przeciwastmatyczne, nasercowe, uspokajające, przeciwmiażdżycowe itd.). Zasady otrzymywanie przetworówzielarskich poprzez wytrawianie surowców roślinnych. Formy preparatów roślinnych. Wykorzystanie roślin leczniczych w innych celachużytkowych - w przemyśle kosmetycznym i spożywczym.

ĆWICZENIAMetody zbioru, przetwarzania i przechowywania materiału zielarskiego. Rozpoznawanie roślin i materiału zielarskiego. Metody wytrawianiasurowców roślinnych: maceracja, perkolacja, dygestia. Formy preparatów roślinnych i ich przygotowanie. Wytwarzanie: naparów, odwarów,wyciągów, nalewek, octów aromatycznych, win leczniczych, mazideł, wód aromatycznych, syropów, pigułek, tabletek, proszków, maści, plastrówi mydeł leczniczych. Sporządzanie mieszanek ziołowych o różnym działaniu terapeutycznym. Wykonywanie preparatów leczniczych ikosmetycznych na bazie ziół.

CEL KSZTAŁCENIAPoznanie historii oraz współczesnego wykorzystania roślin leczniczych. Poznanie roślinnych substancji czynnych, miejsca ich występowania,metod pozyskiwania i zastosowania leczniczego. Umiejętność wykonywania preparatów ziołowych.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+, P1A_W03++, P1A_W04++, P1A_W05+++, P1A_W07+, P1A_W08+, P1A_U02+++, P1A_U03++,P1A_U07+++, P1A_K01+, P1A_K05+++Symbole efektów kierunkowych K1_W03+, K1_W05+, K1_W08+, K1_W09+, K1_W24+, K1_U10+, K1_U11++, K1_U13+, K1_K02+,K1_K03+, K1_K05+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - zna historię wykorzystania roślin leczniczych oraz zasady współczesnego ziołolecznictwa, wymienia podstawowe gatunki roślin leczniczych(K1_W08)W2 - charakteryzuje właściwości lecznicze i skład chemiczny ziół z grup o różnym zastosowaniu (K1_W03, K1_W05)W3 - wymienia i opisuje fromy preparatów roślinnych oraz sposoby ich przygotowania, zna zastosowanie roślin leczniczych w produkcji środkówkosmetycznych i spożywczych (K1_W09, K1_W24)UmiejętnościU1 - wykorzystuje dostępne źródła informacji, w tym źródła elektroniczne (K1_U11)U2 - wykazuje umiejętność poprawnego wnioskowania na podstawie danych pochodzących z różnych źródeł (K1_U10, K1_U11)U3 - umie przygotować dobrze udokumentowane opracowanie problemów z zakresu ziołolecznictwa (K1_U13)Kompetencje społeczneK1 - ma świadomość terapeutycznego znaczenia roślin leczniczych i możliwości ich praktycznego wykorzystania w różnych gałęziachprzemysłu. K02 - ma świadomość konieczności samokształcenia osobistego (K1_K02)K2 - systematycznie aktualizuje swoją wiedzę i ma świadomość jej praktycznego zastosowania (K1_K03)K3 - planuje własną karierę zawodową lub naukową (K1_K05)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Ożarowski A. (red.), 1980r., "Żiołolecznictwo", wyd. PZWL, 2) Bremness L.., 1991r., "Wielka księga ziół", wyd. Wiedza i Życie, 3) Stary F.,Jirasek V., 1976r., "Rośliny lecznicze", wyd. PWRiL.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Broda B. , 1982r., "Zarys botaniki farmaceutycznej)", wyd. PZWL, 2) Cavelius A.A., Frohn B., 2005r., "Zioła w medycynie naturalnej", wyd.MAK, 3) Czikow P., Łaptiew J., 1983r., "Rośliny lecznicze i bogate w witaminy", wyd. PWRiL.

Przedmiot/moduł:ROŚLINY LECZNICZEObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13407-11-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 10/1Ćwiczenia: 15/1Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład informacyjny z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3, U1, U2, U3, K1, K2, K3)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - Wykonywanie preparatów ziołowych i kosmetyków leczniczych, rozpoznawanie roślin leczniczych. (W2, W3, U1, U2, U3, K1, K2, K3)Forma i warunki zaliczeniaPraca kontrolna 1 - W oparciu o dostępną literaturę i wiedzę zdobytą na ćwiczeniach i wykładach student przygotowuje przekrojową pracę na zadany temat. (W1, W2, W3, U1, U2, U3, K1, K2, K3)Liczba punktów ECTS: 1,5Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: morfologia funkcjonalna roślinWymagania wstępne: bez wskazań

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Botaniki i Ochrony Przyrodyadres: pl. Łódzki 1, pok. 110, 10-727 Olsztyntel. 523-34-94, fax 523-35-46Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr inż. Mieczysława Aldona Fenyke-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr inż. Mieczysława Aldona Fenyk, dr inż. Anna Źróbek-Sokolnik


ROŚLINY LECZNICZEECTS: 1,5 MEDICINAL PLANTS







16,0 godz.






13407-11-BF RÓŻNORODNOŚĆ I TAKSONOMIA ZWIERZĄTECTS: 1,5 DIVERSITY AND TAXONOMY OF ANIMALSTREŚCI MERYTORYCZNE

ĆWICZENIARóżnorodność zwierząt; przejawy różnorodności zwierząt, sposoby definiowania, molekularne i inne podstawy różnorodności zwierząt.Gatunkowe i inne cechy charakterystyczne zwierząt przydatne w ich klasyfikowaniu. Przegląd podstawowych gatunków reprezentujących różnegrupy zwierząt bezkręgowych i kręgowych; ich taksonomia, biologia, występowanie, znaczenie i zagrożenia.

CEL KSZTAŁCENIAPoznanie zróżnicowania zwierząt i podstaw ich klasyfikacji

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W04++, P1A_W05++, P1A_U01++, P1A_U04++, P1A_U06++, P1A_K01+, P1A_K05+Symbole efektów kierunkowych K1_W07++, K1_U05++, K1_K01+, K1_K02+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - zna sposoby definiowania oraz molekularne i inne podstawy różnorodności zwierząt (K1_W07)W2 - wymienia cechy charakterystyczne zwierząt przydatne w ich klasyfikowaniu (K1_W07)UmiejętnościU1 - stosuje podstawowe cechy diagnostyczne używane w klasyfikowaniu zwierząt (K1_U05)U2 - analizuje podstawowe gatunki reprezentujące różne grupy zwierząt (K1_U05)Kompetencje społeczneK1 - rozumie potrzebę uczenia się przez całe życie (K1_K01)K2 - ma świadomość rozwoju osobistego (K1_K02)

LITERATURA PODSTAWOWA1) E. Mayr , 1974r., "Podstawy systematyki zwierząt", wyd. PWN, 2) Jura Cz. , 2002r., "Bezkręgowce. Podstawy morfologii funkcjonalnej,systematyki i filogenezy.", wyd. PWN, 3) Zamachowski W., A. Zyśk , 1997r., "Strunowce Chordata. Podręcznik zoologii dla studentów.", wyd.Wyd. Naukowe WSP Kraków..

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) różni autorzy, "klucze do oznaczania wybranych grup zwierząt".

Przedmiot/moduł:RÓŻNORODNOŚĆ I TAKSONOMIA ZWIERZĄTObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13407-11-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjneLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Ćwiczenia: 25/3Formy i metody dydaktyczneĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - ćwiczenia laboratoryjne (W1, W2, U1, U2, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaSprawdzian pisemny 2 - sprawdzian zaliczeniowy z treści ćwiczeń (W1, W2)Sprawozdanie 1 - krótkie sprawozdanie z każdego ćwiczenia (W1, W2, U1, U2, K1, K2)Liczba punktów ECTS: 1,5Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: Morfologia funkcjonalna zwierzątWymagania wstępne: zainteresowanieróżnorodnością świata zwierząt

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Zoologiiadres: ul. Michała Oczapowskiego 5, pok. 261, 10-718 Olsztyntel./fax 523-32-61Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:prof. dr hab. Alicja Lidia Boroń, prof.zw.e-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr hab. Janina Dziekońska-Rynko, prof. UWM, dr Dorota Juchno, dr inż. Karol Witold Komosiński, dr inż. Robert Krupa, dr inż. Jolanta Barbara Szlachciak



RÓŻNORODNOŚĆ I TAKSONOMIA ZWIERZĄTECTS: 1,5 DIVERSITY AND TAXONOMY OF ANIMALS





- wypełnianie kart pracy 8,0 godz.

16,0 godz.






13407-11-B SEMINARIUM LICENCJACKIEECTS: 2 BACHELOR'S SEMINARYTREŚCI MERYTORYCZNE

SEMINARIUMMetodologia pracy badawczej, struktura pracy oryginalnej i przeglądowej, struktura referatu ustnego. Przegląd zagadnień związanych z pracamilicencjackimi oraz omówienie wybraych publikajci, dyskusja nad przedstawionymi zagadnieniami.

CEL KSZTAŁCENIAPraktyczne poznanie metodologii badań naukowych oraz struktury publikacji i referatu naukowego. Zapoznanie się z tematyką badawczą,związana z pracą licencjacką. Poznanie sposobu wyszukiwania i korzystania z specjalistycznego piśmiennictwa naukowego w języku polskim iangielskim. Rozwijanie umiejętności wykorzystania źródeł zgodnie z prawem autorskim i dobrymi obyczajami naukowymi oraz umiejętnościredagowania pracy przeglądowej i oryginalnej pracy badawczej. Rozwijanie umiejętności prezentowania wyników oraz prowadzenie dyskusjinaukowej.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+, P1A_W02+, P1A_W03+, P1A_W04+, P1A_W05++, P1A_W10+, P1A_U02+++, P1A_U03+++,P1A_U04+, P1A_U07+++, P1A_U08++, P1A_U10+, P1A_K01+, P1A_K02+Symbole efektów kierunkowych K1_W02+, K1_W05+, K1_W06+, K1_W25+, K1_U08+, K1_U09+, K1_U10++, K1_U11+, K1_U13+, K1_U14+,K1_K01+, K1_K06+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Zna metodologię badań naukowych oraz strukturę publikacji i referatu naukowego. Zna tematykę badawczą, związaną z pracą licencjacką.(K1_W02, K1_W05, K1_W06, K1_W25)UmiejętnościU1 - Poznanie sposobu wyszukiwania i korzystania z specjalistycznego piśmiennictwa naukowego w języku polskim i angielskim. (K1_U10,K1_U11)U2 - Umie wykorzystać źródła zgodnie z prawem autorskim i dobrymi obyczajami naukowymi oraz umiejętności predagowania pracyprzeglądowej i oryginalnej pracy badawczej. Potrafi przygotować prezentację wyników oraz aktywnie uczestniczy w dyskusji naukowej. (K1_U08,K1_U09, K1_U10, K1_U13, K1_U14)Kompetencje społeczneK1 - Ma świadomosć koniecznosci samokształcenia i rozwoju osobistego z koniecznoscią nieustatnnej autualizacji wiedzy biotechnologicznej.Potrafi pracowac w zespole. (K1_K01, K1_K06)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Weiner J.,, 2003r., ""Technika pisania i prezentowania przyrodniczych", wyd. Wyd. PWN.


Przedmiot/moduł:SEMINARIUM LICENCJACKIEObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13407-11-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: III/5

Rodzaje zajęć: seminariumLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Seminarium: 30/2Formy i metody dydaktyczneSeminariumSeminarium - Dyskusja z wprowadzeniem w formie prezentacji multimedialnej, z wykorzystaniem e-learningu (W1, U1, U2, K1)Forma i warunki zaliczeniaPrezentacja 2 (multimedialna) - Przygotowanie prezentacji z referowaniem dowolnej pracy naukowej, związanej z tematyką pracy licencjackiej. (W1, U1, U2, K1)Prezentacja 1 (multimedialna) - Samodzielne przygotowanie prezentacji z wprowadzeniem do tematyki własnej pracy licencjackiej. (W1, U1, U2, K1)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: biochemia, biologi komórki, fizjologia roslin, fizjologia zwierzątWymagania wstępne: zapisanie się do wybranejkatedry i wybór promotora

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Ekologii i Ochrony Środowiskaadres: pl. Łódzki 3, pok. 311, 10-727 Olsztyntel. 523-43-08, fax 523-43-11Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr hab. Stanisław Zbigniew Czachorowski, prof. UWMe-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr hab. Stanisław Zbigniew Czachorowski, prof. UWM


SEMINARIUM LICENCJACKIEECTS: 2 BACHELOR'S SEMINARY



30,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie prezentacji 15,0 godz.

15,0 godz.






13007-11-B SEMINARIUM LICENCJACKIEECTS: 2 BACHELOR'S SEMINARYTREŚCI MERYTORYCZNE

ĆWICZENIAZagadnienia specjalnościowe. Zasady obowiązujące podczas realizacji pracy dyplomowej. Technika pisania pracy przeglądowej. Konstrukcjapracy eksperymentalnej. Przygotowanie dokumentacji i prezentowanie wyników pracy oryginalnej. Wykorzystanie i cytowanie specjalistycznejliteratury. Zagadnienia egzaminacyjne i przebieg egzaminu licencjackiego.

CEL KSZTAŁCENIASposoby wyszukiwania i fachowego piśmiennictwa w języku polskim i angielskim. Umiejętność wykorzystania źródeł i redagowania pracyprzeglądowej oraz oryginalnej pracy badawczej. Umiejętność przygotowania zrozumiałej, obiektywnej i wyczerpującej prezentacji wynikówbadań naukowych. Prowadzenie dyskusji naukowej.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+++, P1A_W02+++, P1A_W03+++, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W06++, P1A_W07+++,P1A_W08+++, P1A_W11++, P1A_U02+++, P1A_U03+++, P1A_U04+, P1A_U07+++, P1A_U08++, P1A_U10+, P1A_U11+, P1A_U12++,P1A_K01++, P1A_K02+, P1A_K05+++, P1A_K07++Symbole efektów kierunkowych K1_W02++, K1_W03+, K1_W05++, K1_W06+, K1_W09+, K1_W12++, K1_W13++, K1_W14++, K1_W15++,K1_W16++, K1_W17++, K1_W18++, K1_W19++, K1_W20++, K1_W21++, K1_W22++, K1_W23++, K1_U11+, K1_U12+, K1_U13+, K1_U14+,K1_U15++, K1_U16+, K1_K01+, K1_K02+, K1_K03++, K1_K05+, K1_K06+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - ma wiedzę w obrębie problematyki związanej z realizowanymi pracami dyplomowymi/licencjackimi (K1_W02, K1_W03, K1_W05, K1_W06)W2 - charakteryzuje przydatne i nieprzydatne źródła naukowe (K1_W02, K1_W05, K1_W09, K1_W12, K1_W13, K1_W14, K1_W15, K1_W16,K1_W17, K1_W18, K1_W19, K1_W20, K1_W21, K1_W22, K1_W23)W3 - dyskutuje w oparciu o cytowane dane naukowe (K1_W12, K1_W13, K1_W14, K1_W15, K1_W16, K1_W17, K1_W18, K1_W19, K1_W20,K1_W21, K1_W22, K1_W23)UmiejętnościU1 - umiejętność wykorzystania źródeł i redagowania pracy przeglądowej i prezentacji naukowej (K1_U11, K1_U12, K1_U13)U2 - umiejętność prezentowania wyników (K1_U14, K1_U15)U3 - umiejętność prowadzenia dyskusji naukowej (K1_U15, K1_U16)Kompetencje społeczneK1 - kompetencje w zakresie planowania etapów postępowania podczas przygotowywania pracy dyplomowej (K1_K01)K2 - ma świadomość konieczności samokształcenia i rozwoju osobistego (K1_K02, K1_K03)K3 - aktualizuje swoją wiedzę biotechnologiczną (K1_K03)K4 - potrafi pracować w zespole (K1_K05, K1_K06)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Weiner J. , 1998r., "Technika pisania i prezentowania prac naukowych. Przewodnik praktyczny", wyd. Wyd. Naukowe PWN, Warszawa, t.1, s.152.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Artykuły przeglądowe i oryginalne prace naukowe opublikowane w czasopismach naukowych, "Postępy Biologii Komórki, Plant Cell, Plant CellPhysiology, Plant Sciences, Plant, Cell and Environment", wyd. różne, t.rożne.

Przedmiot/moduł:SEMINARIUM LICENCJACKIEObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13007-11-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: III/6

Rodzaje zajęć: ćwiczenia audytoryjneLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Ćwiczenia: 30/3Formy i metody dydaktyczneĆwiczeniaĆwiczenia audytoryjne - Prezentowanie zagadnień egzaminacyjnych, zagadnień związanych z przygotowywaną pracą licencjacką (W1, W2, W3, U1, U2, U3, K1, K2, K3, K4)Forma i warunki zaliczeniaPrezentacja 1 (analiza literatury, multimedialna, ustna) - Prezentacja zagadnień egzaminacyjnych, zagadnień związanych z przygotowywaną pracą licencjacką, tematyki zespołu, w którym wykonywana jest praca licencjacka (W1, W2, W3, U1, U2, U3, K1, K2, K3, K4)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: Biochemia, Biologia komórki, Fizjologia roślin i Fizjologia zwierzątWymagania wstępne: wymagana znajomośćpodstawowych zagadnień fizjologicznych ibiotechnologicznych oraz umiejętność przygotowaniaprezentacji multimedialnej

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Fizjologii, Genetyki i Biotechnologii Roślinadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, 10-719 Olsztyntel. 523-48-24, fax 523-48-81Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr hab. Irena Giełwanowska, prof. UWMe-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr hab. Irena Giełwanowska, prof. UWM








15,0 godz.






13007-11-BF SEMINARIUM LICENCJACKIEECTS: 2 BACHELOR'S SEMINARYTREŚCI MERYTORYCZNE

ĆWICZENIAWybrane zagadnienia z zakresu specjalności. Problematyka badawcza zespołu, do którego należy licencjat. Zasady obowiązujące podczasrealizacji pracy licencjackiej. Rodzaje prac oryginalnych, w tym licencjackich. Przegląd metod naukowych. Technika pisania pracy licencjackiej.Konstrukcja pracy eksperymentalnej. Przygotowanie dokumentacji i prezentacja wyników pracy badawczej. Wykorzystanie i cytowanie literatury.Zagadnienia egzaminacyjne i przebieg egzaminu licencjackiego.

CEL KSZTAŁCENIAPoznanie sposobu wyszukiwania i korzystania z fachowego piśmiennictwa w języku polskim i angielskim. Umiejętność wykorzystania źródeł iredagowania pracy przeglądowej oraz oryginalnej pracy badawczej. Umiejętność prezentowania wyników. Prowadzenie dyskusji naukowej.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+++, P1A_W02+++, P1A_W03+++, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W06++, P1A_W07+++,P1A_W08+++, P1A_W10+, P1A_W11++, P1A_U01+++, P1A_U02+++, P1A_U03++, P1A_U04+, P1A_U05+, P1A_U06+, P1A_U07+++,P1A_U08++, P1A_U10+, P1A_U11+, P1A_U12+, P1A_K01++, P1A_K02+, P1A_K04+, P1A_K05+++, P1A_K07+Symbole efektów kierunkowych K1_W02++, K1_W03+, K1_W05+++, K1_W06+, K1_W08+, K1_W09+, K1_W12++, K1_W13++, K1_W14++,K1_W15++, K1_W16++, K1_W17++, K1_W18++, K1_W19++, K1_W20++, K1_W21++, K1_W22++, K1_W23++, K1_W26+, K1_W29+,K1_U02+, K1_U04+, K1_U06+, K1_U11+, K1_U12+, K1_U13+, K1_U14+, K1_U15+, K1_U16+, K1_K01+, K1_K02+, K1_K03+, K1_K04+,K1_K05+, K1_K06+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - zna zagadnienia z zakresu egzaminu licencjackiego (K1_W02, K1_W03, K1_W05, K1_W06)W2 - problematyka związana z pracą licencjacką (K1_W02, K1_W05, K1_W09, K1_W12, K1_W13, K1_W14, K1_W15, K1_W16, K1_W17,K1_W18, K1_W19, K1_W20, K1_W21, K1_W22, K1_W23)W3 - problematyka związana z realizowanymi pracami licencjackimi (K1_W12, K1_W13, K1_W14, K1_W15, K1_W16, K1_W17, K1_W18,K1_W19, K1_W20, K1_W21, K1_W22, K1_W23)W4 - rozpoznawanie i cytowanie danych naukowych (K1_W26, K1_W29)W5 - Ma wiedzę z zakresu biologii eksperymentalnej oraz biologicznych aspektów biotechnologii (K1_W05)W6 - wykorzystuje materiał biologiczny (K1_W08)UmiejętnościU1 - potrafi wykonywać prace z wykorzystaniem materiału biologicznego (K1_U02)U2 - stosuje podstawowe metody statystyczne (K1_U04)U3 - umie wykonywać podstawowe analizy biotechnologiczne (K1_U06)U4 - umiejętność redagowania pracy przeglądowej (K1_U11, K1_U12, K1_U13)U5 - prezentowanie wyników i umiejętność prowadzenia dyskusji naukowej (K1_U14, K1_U15, K1_U16)Kompetencje społeczneK1 - jest świadom potrzeby kształcenia ustawicznego w zakresie nauk przyrodniczych i biotechnologii (K1_K01)K2 - ma świadomość konieczności samokształcenia i rozwoju osobistego (K1_K02)K3 - aktualizuje swoją wiedzę biotechnologiczną (K1_K03)K4 - Rozumie konieczność postępowania etycznego w pracy z materiałem biologicznym (K1_K04)K5 - planuje swoją karierę zawodową (K1_K05)K6 - potrafi pracować w zespole (K1_K06)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Weiner J. , 1998r., "Technika pisania i prezentowania prac naukowych. Przewodnik praktyczny", wyd. Wyd. Naukowe PWN, Warszawa, t.1, s.152.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Artykuły przeglądowe i oryginalne prace naukowe opublikowane w czasopismach naukowych, "Postępy Biologii Komórki, Plant Cell, Plant CellPhysiology, Plant Sciences, Plant, Cell and Environment", wyd. różne, t.rożne.

Przedmiot/moduł:SEMINARIUM LICENCJACKIEObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13007-11-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: ćwiczenia audytoryjneLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Ćwiczenia: 30/2Formy i metody dydaktyczneĆwiczeniaĆwiczenia audytoryjne - Prezentowanie zagadnień egzaminacyjnych, specjalistycznych zagadnień związanych z pracą licencjacką (W1, W2, W3, W4, W5, W6, U1, U2, U3, U4, U5, K1, K2, K3, K4, K5, K6)Forma i warunki zaliczeniaPrezentacja 1 (analiza literatury, multimedialna, ustna) - Prezentacja zagadnienia egzaminacyjnego, zagadnień związanych z przygotowywaną pracą licencjacką, specjalistyczna problematyka zespołu (W1, W2, W3, W4, W5, W6, U1, U2, U3, U4, U5, K1, K2, K3, K4, K5, K6)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: Biochemia, Biologia komórki, Fizjologia roślin i Fizjologia zwierzątWymagania wstępne: wymagana znajomośćpodstawowych zagadnień fizjologicznych ibiotechnologicznych oraz umiejętność przygotowaniaprezentacji multimedialnej

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Fizjologii, Genetyki i Biotechnologii Roślinadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, 10-719 Olsztyntel. 523-48-24, fax 523-48-81Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr hab. Irena Giełwanowska, prof. UWMe-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr hab. Irena Giełwanowska, prof. UWM





30,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- Konsultacje 1,0 godz.

- Opracowanie tematów egzaminacyjnych 10,0 godz.

- Przygotowanie prezentacji 20,0 godz.

31,0 godz.






13407-11-BF SEMINARIUM LICENCJACKIEECTS: 2 BACHELOR'S SEMINARYTREŚCI MERYTORYCZNE

SEMINARIUMMetodologia pracy badawczej, struktura pracy oryginalnej i przeglądowej, struktura referatu ustnego. Przegląd zagadnień związanych z pracamilicencjackimi oraz omówienie wybraych publikajci, dyskusja nad przedstawionymi zagadnieniami.

CEL KSZTAŁCENIAPraktyczne poznanie metodologii badań naukowych oraz struktury publikacji i referatu naukowego. Zapoznanie się z tematyką badawczą,związana z pracą licencjacką. Poznanie sposobu wyszukiwania i korzystania z specjalistycznego piśmiennictwa naukowego w języku polskim iangielskim. Rozwijanie umiejętności wykorzystania źródeł zgodnie z prawem autorskim i dobrymi obyczajami naukowymi oraz umiejętnościredagowania pracy przeglądowej i oryginalnej pracy badawczej. Rozwijanie umiejętności prezentowania wyników oraz prowadzenie dyskusjinaukowej.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+, P1A_W02+, P1A_W03+, P1A_W04+, P1A_W05++, P1A_W10+, P1A_U02+++, P1A_U03+++,P1A_U04+, P1A_U07+++, P1A_U08++, P1A_U10+, P1A_K01+, P1A_K02+Symbole efektów kierunkowych K1_W02+, K1_W05+, K1_W06+, K1_W25+, K1_U08+, K1_U09+, K1_U10++, K1_U11+, K1_U13+, K1_U14+,K1_K01+, K1_K06+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Zna metodologię badań naukowych oraz strukturę publikacji i referatu naukowego. Zna tematykę badawczą, związaną z pracą licencjacką.(K1_W02, K1_W05, K1_W06, K1_W25)UmiejętnościU1 - Poznanie sposobu wyszukiwania i korzystania z specjalistycznego piśmiennictwa naukowego w języku polskim i angielskim. (K1_U10,K1_U11)U2 - Umie wykorzystać źródła zgodnie z prawem autorskim i dobrymi obyczajami naukowymi oraz umiejętności predagowania pracyprzeglądowej i oryginalnej pracy badawczej. Potrafi przygotować prezentację wyników oraz aktywnie uczestniczy w dyskusji naukowej. (K1_U08,K1_U09, K1_U10, K1_U13, K1_U14)Kompetencje społeczneK1 - Ma świadomosć koniecznosci samokształcenia i rozwoju osobistego z koniecznoscią nieustatnnej autualizacji wiedzy biotechnologicznej.Potrafi pracowac w zespole. (K1_K01, K1_K06)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Weiner January, 2003r., ""Technika pisania i prezentowania przyrodniczych", wyd. Wyd.PWN.


Przedmiot/moduł:SEMINARIUM LICENCJACKIEObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13407-11-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: seminariumLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Seminarium: 20/2Formy i metody dydaktyczneSeminariumSeminarium - Dyskusja z wprowadzeniem w formie prezentacji multimedialnej, z wykorzystaniem e-learningu (W1, U1, U2, K1)Forma i warunki zaliczeniaEsej 1 - Esej dotyczący problematyki badawczej oraz wyników własnej pracy licencjackiej. (W1, K1)Prezentacja 2 (multimedialna) - Przygotowanie prezentacji z referowaniem zagadnień z zakresu biotechnologii. (W1, U1, U2, K1)Prezentacja 1 (multimedialna) - Samodzielne przygotowanie prezentacji wyników własnej pracy licencjackiej. (W1, U1, U2, K1)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: seminarium licencjackie 5 semestrWymagania wstępne: bez wymagań

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Ekologii i Ochrony Środowiskaadres: pl. Łódzki 3, pok. 311, 10-727 Olsztyntel. 523-43-08, fax 523-43-11Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr hab. Stanisław Zbigniew Czachorowski, prof. UWMe-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr hab. Stanisław Zbigniew Czachorowski, prof. UWM





20,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie eseju 10,0 godz.


25,0 godz.






13007-11-B SUROWCE I MATERIAŁY W BIOTECHNOLOGIIECTS: 2 RAW MATERIALS AND MATERIALS FOR BIOTECHNOLOGYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADGłówne składniki podłóż w przemyśle fermentacyjnym. Źródła makro i mikroelementów, substancje biologicznie czynne. Wymaganiadrobnoustrojów oraz sposób ich dodawania do podłoża. Materiały pomocnicze - charakterystyka, rola, właściwości. Nośniki stosowane doimmobilizacji enzymów i drobnoustrojów. Woda oraz jej znaczenie w procesach biotechnologicznych.

ĆWICZENIAZajęcia wprowadzające-przekazanie studentom szczegółowych informacji dotyczących zasad realizacji i warunków zaliczenia przedmiotu, BHP.Materiały stosowane do immobilizacji komórek i enzymów. Przygotowanie substratów stosowanych w biotechnologii. Funkcjonalne właściwościsurowców i pożywek stosowanych w biotechnologii. Ćwiczenia zaliczeniowe

CEL KSZTAŁCENIAPrzekazanie wiedzy nt. źródeł, właściwości i sposobu doboru substancji niezbędnych w przygotowaniu podłóż w procesach biotechnologicznych.Zdobycie oraz doskonalenie umiejętności praktycznych niezbędnych w pracy w laboratorium.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W04++, P1A_W05++, P1A_W07++, P1A_U01+, P1A_U02+, P1A_U03+, P1A_U04+, P1A_U06+,P1A_K03+, P1A_K06+Symbole efektów kierunkowych K1_W20++, K1_U05+, K1_U10+, K1_K07+, K1_K09+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - posiada podstawową wiedzę dotyczącą źródeł i właściwości substancji niezbędnych do zestawienia składu podłoża w biotechnologii(K1_W20)W2 - wskazuje rolę i przydatność substancji niezbędnych w przygotowaniu podłóż (K1_W20)UmiejętnościU1 - wykonuje laboratoryjną analizę surowców i materiałów (K1_U05)U2 - analizuje i interpretuje uzyskane wyniki (K1_U10)Kompetencje społeczneK1 - wykazuje zdolność do samodzielnego i odpowiedzialnego wykonywania powierzonych zadań (K1_K07)K2 - dba o porządek na stanowisku pracy i działa zgodnie z zasadami BHP (K1_K09)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Bednarski W., Reps A , 2003r., "Biotechnologia żywności", wyd. WNT Warszawa, 2) Leśniak W, 2002r., "Biotechnologia żywności. Procesyfermentacji i biosyntezy.", wyd. Wyd. A E. Wrocław, 3) Praca zbiorowa pod red. W .Bednarskiego , 1993r., "Biotechnologia żywności-zagadnieniawybrane", wyd. ART Olsztyn, 4) Chmiel A , 1998r., "Biotechnologia. Podstawy mikrobiologiczne i biochemiczne", wyd. PWN Warszawa .

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Bednarski W., Fiedurek J, 2007r., "Podstawy biotechnologii przemysłowej", wyd. WNT Warszawa, 2) Praca zbiorowa pod red. J. Fiedurka,2004r., "Podstawy wybranych procesów biotechnologicznych", wyd. Wyd. UMCS Lublin, 3) Russel S., 1990r., "Biotechnologia", wyd. PWNWarszawa, 4) Autorzy krajowi i zagraniczni, "Artykuły naukowe tematycznie związane z problematyką przedmiotu".

Przedmiot/moduł:SUROWCE I MATERIAŁY W BIOTECHNOLOGIIObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13007-11-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: II/4

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 15/2Ćwiczenia: 15/4Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - informacyjny z prezentacją multimedialną (W1, W2)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - przeprowadzenie prostych eksperymentów, obliczeń oraz interpretacji uzyskanych wyników (W1, W2, U1, U2, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 1 - ocena(skala:2,0-5,0)z kolokwium (treści wykładów i ćwiczeń)- 80% oceny końcowej (W1, W2)Ocena pracy i współpracy w grupie 1 - obserwacja i ocena(skala:2,0-5,0)zaangażowania i organizacji pracy podczas ćwiczeń-5% oceny końcowej (K1, K2)Sprawozdanie 1 - ocena(skala:2,0-5,0) sprawozdania z wykonanych eksperymentów z obliczeniami i interpretacją uzyskanych wyników - 15% oceny końcowej (U1, U2)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: mikrobiologia, chemia, biochemia,Wymagania wstępne: opanowanie podstawowychumiejętności analitycznych

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Biotechnologii Żywnościadres: ul. Jana Heweliusza 1, pok. 109, 10-724 Olsztyntel. 523-32-33, fax 523-38-38Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr inż. Krystyna Wiśniewskae-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr inż. Krystyna Wiśniewska

Uwagi dodatkowe:zajęcia realizowane w grupach 12- 14 osób


SUROWCE I MATERIAŁY W BIOTECHNOLOGIIECTS: 2 RAW MATERIALS AND MATERIALS FOR BIOTECHNOLOGY






- przygotowanie do kolokwium pisemnego (treści wykładów i ćwiczeń ) 18,0 godz.

- przygotowanie do realizacji ćwiczeń laboratoryjnych 3,0 godz.

28,0 godz.




15,0 godz.






13407-11-BF TECHNIKI MIKROSKOPOWEECTS: 2 MICROSCOPY TECHNIQUESTREŚCI MERYTORYCZNE

ĆWICZENIAPodstawy optyki: właściwości falowe światła; polaryzacja światła; rozszczepienie światła; dyfrakcja i interferencja. Mikroskopia kontrastowo-fazowa (obserwacje przyżyciowe protoplastu, obserwacje nici Hechta w komórkach epidermy łuski spichrzowej cebuli), mikroskopiapolaryzacyjna (obserwacje składników komórki ze skrzyżowanymi polaroidami; analiza anizotropowych składników komórki) mikroskopiapolaryzacyjno-interferencyjna, kontrast różnicowej interferencji Nomarskiego (DIC), mikroskopia fluorescencyjna (autofluorescencja, wykrywaniekwasów nukleinowych oranżem akrydyny), mikroskopia konfokalna. Inne techniki mikroskopowe (Mikromanipulacja laserowa i szczypceoptyczne, Optical trapping – optyczne przechwytywanie, Technologia „caged probe”). Mikroskopia elektronowa: zasady optyki elektronowej, typymikroskopów elektronowych. Obserwacja komórek w elektronowym mikroskopie transmisyjnym oraz skaningowym. Interpretacja i analizaobrazów mikroskopowych.

CEL KSZTAŁCENIANabycie praktycznych umiejętności pracy z technikami mikroskopii świetlnej (m.in. mikroskopia kontrastowo-fazowa, mikroskopia polaryzacyjna,DIC, mikroskopia fluorescencyjna, mikroskopia konfokalna) i mikroskopii elektronowej.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W04++, P1A_W05++, P1A_W07++, P1A_W08+, P1A_U01++, P1A_U04+, P1A_U06+, P1A_K01+,P1A_K02+Symbole efektów kierunkowych K1_W10+, K1_W13+, K1_W21+, K1_U02+, K1_U05+, K1_K01+, K1_K06+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - opisuje podstawowe techniki mikroskopowe (K1_W10, K1_W21)W2 - charakteryzuje mikroskopy świetlne i elektronowe (K1_W13)UmiejętnościU1 - potrafi przygotować i obserwować materiał biologiczny w różnych typach mikroskopów (K1_U02, K1_U05)Kompetencje społeczneK1 - ma świadomość ustawicznego kształcenia w zakresie nowych technik mikroskopowych (K1_K01)K2 - potrafi pracować indywidualnie i w zespole (K1_K06)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Litwin A., 1999r., "Podstawy technik mikroskopowych", wyd. Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego, 2) Kurczyńska E.U., Borowska-Wykręt D., 2007r., "Mikroskopia świetlna w badaniach komórki roślinnej", wyd. PWN, 3) Wędzony M., 1996r., "Mikroskopia fluorescencyjna dlabotaników", wyd. PAN Zakład Fizjologii Roślin im. F. Górskiego.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Hawes Ch., Satiat-Jeunemaitre B. (editors), 2001r., ""Plant Cell Biology A Practical Approach. Second Edition", wyd. Oxford Univesity Press, s.1-84.

Przedmiot/moduł:TECHNIKI MIKROSKOPOWEObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13407-11-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjneLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Ćwiczenia: 30/3Formy i metody dydaktyczneĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - Zajęcia prowadzone przy wykorzystaniu różnych technik mikroskopowych. (W1, W2, U1, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 1 - Pytania opisowe oraz testowe dotyczące zagadnień (technik, metod, założeń teoretycznych) omawianych na zajęciach. (W1, W2, K1)Sprawozdanie 1 - Studenci przygotowują sprawozdanie z przeprowadzonych ćwiczeń opisując wykorzystane metody oraz wyniki doświadczeń w postaci zdjęć oraz rysunków z obserwacji mikroskopowych (W1, W2, U1, K2)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: Biologia komórkiWymagania wstępne: bez wskazań

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Fizjologii, Genetyki i Biotechnologii Roślinadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, 10-719 Olsztyntel. 523-48-24, fax 523-48-81Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Katarzyna Głowackae-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr hab. Irena Giełwanowska, prof. UWM, dr Katarzyna Głowacka

Uwagi dodatkowe:grupy 9-12 osobowe, zajęcia w podgrupach


TECHNIKI MIKROSKOPOWEECTS: 2 MICROSCOPY TECHNIQUES




31,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do kolokwium zaliczeniowego 10,0 godz.

- przygotowanie sprawozdania z ćwiczeń 12,0 godz.

22,0 godz.






13407-11-B TECHNOLOGIA BIOPREPARATÓWECTS: 3 TECHNOLOGY OF BIOPREPARATIONSTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADTechniczne i technologiczne uwarunkowania syntezy białek z zastosowaniem mikroorganizmów. Mikrobiologiczna synteza tłuszczów zuwzględnieniem procesu technologicznego i charakterystyki produktu końcowego. Technologia produkcji preparatów enzymatycznych zzastosowaniem hodowli wgłębnej w pożywce płynnej i hodowli powierzchniowej na podłożu stałym. Charakterystyka i znaczenie antybiotyków wprzemyśle rolno-spożywczym z uwzględnieniem ich syntezy, wydzielania, oczyszczania i modyfikacji. Budowa, właściwości funkcjonalne,mechanizmy syntezy i wydzielanie polisacharydów pochodzenia mikrobiologicznego.

ĆWICZENIASynteza i wydzielanie bioaktywnych składników z hodowli mikroorganizmów oraz analiza ich właściwości. Procesy kontroli wzrostudrobnoustrojów podczas biosyntezy składników żywności. Wpływ czynników ochronnych na proces utrwalania biomasy mikroorganizmów.

CEL KSZTAŁCENIAPrzekazanie wiedzy nt.: biosyntezy, wydzielania i znaczenia wybranych biopreparatów w przemyśle rolno-spożywczym i farmaceutyce;modyfikacji metabolizmu mikroorganizmów prowadzących do nadprodukcji biopreparatów. Nabycie podstawowych umiejętności obsługiurządzeń do wydzielania i charakterystyki biopreparatów. Rozwijanie umiejętności interpretacji wyników doświadczeń oraz organizacji pracy nastanowisku badawczym. Rozwijanie umiejętności komunikacji i pracy w grupie.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W03+, P1A_W04+++, P1A_W05+, P1A_W08++, P1A_U01+++, P1A_U02+, P1A_U03+, P1A_U04+,P1A_U05+, P1A_U06+, P1A_K02+, P1A_K03+Symbole efektów kierunkowych K1_W06+, K1_W08+, K1_W09+, K1_W11+, K1_W15+, K1_W16+, K1_U01+, K1_U02+, K1_U04+, K1_U07+,K1_U08+, K1_K06+, K1_K07+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - zna procesy technologiczne prowadzące do otrzymania biopreparatów, charakteryzuje ich budowę i właściwości, (K1_W09, K1_W11)W2 - opisuje biologiczne podstawy syntezy metabolitów drobnoustrojów o znaczeniu biotechnologicznym i możliwości jej doskonalenia(K1_W06, K1_W15, K1_W16)W3 - wskazuje znaczenie i wymienia możliwości zastosowania bioaktywnych substancji pochodzenia mikrobiologicznego w przemyśle rolno-spożywczym i farmaceutyce (K1_W08)UmiejętnościU1 - dobiera i poznaje metody wydzielania biopreparatów i przeprowadza ich charakterystykę, planuje proste doświadczenia z zastosowaniempoznanych na wcześniejszych modułach metod, technik i procedur analitycznych (K1_U01, K1_U02, K1_U07)U2 - obserwuje i analizuje wpływ wybranych metod otrzymywania biopreparatów na ich właściwości, opracowuje matematycznie wyniki analizdoświadczalnych, sporządza wnioski z doświadczeń, prezentuje je i dyskutuje z wynikami innych autorów (K1_U04, K1_U08)Kompetencje społeczneK1 - organizuje podział pracy na stanowisku badawczym, współpracuje z kolegami z zespołu badawczego przy zaplanowanychdoświadczeniach i sporządzaniu sprawozdania oraz świadomie ocenia wkład własnej pracy w realizację ćwiczeń (K1_K06, K1_K07)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Bednarski W., Fiedurek J., 2007r., "Podstawy biotechnologii przemysłowej", wyd. WNT Warszawa, s.1-528, 2) Bednarski W., Reps A., 2003r.,"Biotechnologia żywności", wyd. WNT Warszawa, s.1-486, 3) Libudzisz Z., Kowal K., Żakowska Z., 2008r., "Mikrobiologia techniczna", wyd.PWN Warszawa, t.2, s.1-532, 4) Kołakowski E., Bednarski W., Bielecki S., 2005r., "Enzymatyczna modyfikacja składników żywności", wyd. ARSzczecin, s.1-579, 5) Fiedurek J., 2004r., "Podstawy wybranych procesów biotechnologicznych", wyd. UMCS Lublin, s.1-331.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Chmiel A., 1998r., "Biotechnologia", wyd. PWN Warszawa, s.1-363, 2) Leśniak W., 2002r., "Biotechnologia żywności, procesy fermentacji ibiosyntezy", wyd. AE Wrocław, s.1-343, 3) Szewczyk K.W., 2003r., "Technologia biochemiczna", wyd. OWPW Warszawa, s.1-291.

Przedmiot/moduł:TECHNOLOGIA BIOPREPARATÓWObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13407-11-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: III/5

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 15/2Ćwiczenia: 15/8Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - informacyjny z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - doświadczenia prowadzone w laboratorium (U1, U2, K1)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin pisemny (ustrukturyzowane pytania) - 5-10 pytań każde za 10pkt; ocena 3,0:50% pkt, 3,5:60%, 4,0:70%, 4,5:80%, 5,0:90%; wykaz zagadnień do wglądu; możliwość 2-krotnej poprawy, ocena stanowi 100% oceny końcowej z egzaminu (W1, W2, W3)Kolokwium pisemne 2 - 3-5 pytań każde za 10pkt; ocena 3,0:50% pkt, 3,5:60%, 4,0:70%, 4,5:80%, 5,0:90%; wykaz zagadnień do wglądu; możliwość 2-krotnej poprawy, oceny stanowią 75% oceny z ćwiczeń (U1, U2)Kolokwium pisemne 1 - 3-5 pytań każde za 10pkt; ocena 3,0:50% pkt, 3,5:60%, 4,0:70%, 4,5:80%, 5,0:90%; wykaz zagadnień do wglądu; możliwość 2-krotnej poprawy, oceny stanowią 75% oceny z ćwiczeń (U1, U2)Ocena pracy i współpracy w grupie 2 - obserwacja umiejętność zarządzania podgrupą, przydzielania zadań, kontrolowania ich realizacji, wywiązania się z powierzonych zadań; ocena stanowi 5% oceny z ćwiczeń (K1)Ocena pracy i współpracy w grupie 1 - obserwacja umiejętność zarządzania podgrupą, przydzielania zadań, kontrolowania ich realizacji, wywiązania się z powierzonych zadań; ocena stanowi 5% oceny z ćwiczeń (K1)Sprawozdanie 2 - przygotowanie wg wytycznych prowadzącego ćw; poprawny opis doświadczeń, wyliczenia, opis wyników, dyskusja z literaturą i wnioskowanie pozwalają uzyskać ocenę 5,0; ocena stanowi 20% oceny z ćwiczeń (U2)Sprawozdanie 1 - przygotowanie wg wytycznych prowadzącego ćw; poprawny opis doświadczeń, wyliczenia, opis wyników, dyskusja z literaturą i wnioskowanie pozwalają uzyskać ocenę 5,0; ocena stanowi 20% oceny z ćwiczeń (U2)Liczba punktów ECTS: 3Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: biochemia, mikrobiologia przemysłowa, inżynieria bioprocesowaWymagania wstępne: umiejętność pracy wlaboratorium mikrobiologicznym i analitycznym

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Biotechnologii Żywnościadres: ul. Jana Heweliusza 1, pok. 109, 10-724 Olsztyntel. 523-32-33, fax 523-38-38Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr inż. Bartosz Marek Brzozowskie-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:

dr inż. Bartosz Marek Brzozowski

Uwagi dodatkowe:ćwiczenia realizowane w małych grupach 12-16 osób


TECHNOLOGIA BIOPREPARATÓWECTS: 3 TECHNOLOGY OF BIOPREPARATIONS


1. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim:- Egzamin/egzamin poprawkowy 4,0 godz.

- Konsultacje 2,0 godz.



36,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- Przygotowanie się do egzaminu 15,0 godz.

- Przygotowanie się do realizacji ćwiczeń praktycznych 15,0 godz.

- Przygotowanie się do zaliczenia kolokwiów z ćwiczeń 10,0 godz.

- Przygotowanie sprawozdania z ćwiczeń 4,0 godz.

44,0 godz.






13007-11-B TECHNOLOGIA FERMENTACJIECTS: 3 FERMENTATION TECHNOLOGYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADPodstawy procesów fermentacyjnych; szlaki metaboliczne, energetyka, kontrola i sterowanie metabolizmem drobnoustrojów; Charakterystyka iznaczenie technologiczne głównych i ubocznych produktów fermentacji alkoholowej; Procesy fermentacji alkoholowej w przemyśle spożywczym:browarnictwo, winiarstwo, gorzelnictwo. Fermentacja mlekowa w przemyśle spożywczym.

ĆWICZENIACharakterystyka słodów piwowarskich. Ocena przemian enzymatycznych w czasie otrzymywania brzeczki piwnej Charakterystyka piwa młodegoi gotowego. Technologia wina – otrzymywanie i charakterystyka win owocowych. Fermentacja alkoholowa w gorzelnictwie.

CEL KSZTAŁCENIAPrzekazanie wiedzy na temat technologii wykorzystujących fermentację jako główny proces prowadzący do pozyskania nowego jakościowoproduktu z uwzględnieniem istotnych zależności pomiędzy operacjami przygotowawczymi a prawidłowością przebiegu procesu i jakościągotowego produktu. Rozwijanie umiejętności kontroli procesu technologicznego, prognozowania prawidłowości fermentacji i jej wydajności.Kształtowanie umiejętności pracy w zespole i odpowiedzialności za prawidłowość przemian.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02+, P1A_W03+, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W08++, P1A_U01++, P1A_U02++, P1A_U03+,P1A_U04++, P1A_U06++, P1A_U07+, P1A_K02+, P1A_K03+, P1A_K06+Symbole efektów kierunkowych K1_W07+, K1_W09+, K1_W11+, K1_U05+, K1_U06+, K1_U10+, K1_U11+, K1_K06+, K1_K07+, K1_K09+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Opisuje przebieg procesów technologicznych wykorzystujących fermentację alkoholową oraz mlekową (K1_W09)W2 - Tłumaczy znaczenie przygotowawczych procesów jednostkowych w technologiach fermentacyjnych (K1_W11)W3 - Rozróżnia rolę ubocznych produktów fermentacji w zależności od gałęzi przemysłu, wskazuje celowość przemian biochemicznych wprocesach dojrzewania produktów fermentowanych (K1_W07)UmiejętnościU1 - Potrafi kontrolować przebieg przemian enzymatycznych w procesie zacierania brzeczki piwnej, oceniać trafność doboru parametrówfermentacji alkoholowej, prognozować jej wydajność (K1_U05, K1_U06)U2 - Umie zinterpretować w sprawozdaniu wyniki oceny półproduktów i produktów gotowych pod względem prawidłowości przebiegu fermentacji(K1_U10, K1_U11)Kompetencje społeczneK1 - Współpracuje z kolegami w podgrupie ćwiczeniowej, świadomie przyjmuje odpowiedzialność za wykonywane analizy, postępuje zgodnie zzasadami BHP , (K1_K06, K1_K07, K1_K09)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Jarosz J., Jarociński J., 1994r., "Gorzelnictwo i drożdżownictwo", wyd. Wyd. Szkol. i Pedagog. Warszawa, 2) Lesniak W, 2002r.,"Biotechnologia Żywności, procesy fermentacji i biosyntezy", wyd. AE Wrocław, 3) Kunze W., 1999r., "Technologia piwa i słodu", wyd.Piwochmiel, Warszawa, 4) Pazera T., 1998r., "Browarnictwo", wyd. Wyd. Szkol. i Pedagog. Warszawa, 5) Ziajka S., 2008r., "Mleczarstwo", wyd.Wydawnictwo UWM Olsztyn .

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Bednarski W., Fiedurek J . ed, 2007r., "Podstawy Biotechnologii Przemysłowej", wyd. WNT Warszawa, 2) Chmiel A., 1998r., "PodstawyMikrobiologiczne i Biochemiczne", wyd. PWN Warszawa, 3) Bednarski, W., Reps, A. ed, 2000r., "Biotechnologia Żywności", wyd. WNTWarszawa.

Przedmiot/moduł:TECHNOLOGIA FERMENTACJIObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13007-11-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: III/5

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 15/2Ćwiczenia: 15/5Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład informacyjny z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - ćwiczenia laboratoryjne (U1, U2, K1)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin pisemny (ustrukturyzowane pytania) - 8-12 pytań, każde za 10 pkt. 50% max. ilości pkt. (dost), 60% (dost+), 70% (db), 80% (db+), 90% (bdb). Możliwość 2-krotnego poprawiania egz. Ocena końcowa: 100% oceny z egz. (W1, W2, W3)Kolokwium pisemne 1 - 3-5 pytań każde za 10 pkt. 50% max. ilości pkt. (dost), 60% (dost+), 70% (db), 80% (db+), 90% (bdb). Możliwość 2-krotnego poprawiania. Ocena końcowa: 70% oceny z kolokwiów. Zagadnienia do wglądu. (W1, W3)Ocena pracy i współpracy w grupie 3 - Obserwacja studenta na ćwiczeniach laboratoryjnych: zaangażowanie, odpowiedzialność, współpraca z kolegami, organizacja realizacji zadań w zespole, skłonności przywódcze. 10% oceny zaliczenia ćwiczeń. (K1)Sprawozdanie 2 - Pisemne opracowanie wyników zadań wykonywanych na zajęciach laboratoryjnych z obliczeniami i oceną ich prawidłowości, z komentarzem i wnioskami. 20% udziału w ocenie końcowej z ćwiczeń. (U1, U2)Liczba punktów ECTS: 3Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: Mikrobiologia przemysłowa, Inżynieria bioprocesowaWymagania wstępne: znajomość zagadnień objetychprogramem przedmiotów wprowadzających

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Biotechnologii Żywnościadres: ul. Jana Heweliusza 1, pok. 109, 10-724 Olsztyntel. 523-32-33, fax 523-38-38Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr inż. Małgorzata Lewandowskae-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr inż. Jan Tomasik

Uwagi dodatkowe:zajęcia realizowane w grupach 12-15 osobowych


TECHNOLOGIA FERMENTACJIECTS: 3 FERMENTATION TECHNOLOGY





32,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- Przygotowanie do egzaminu/egzaminu poprawkowego 15,0 godz.

- Przygotowanie do sprawdzianów z ćwiczeń 15,0 godz.


- przygotowanie sprawozdań z ćwiczeń laboratoryjnych 4,0 godz.

40,0 godz.






13407-11-O TECHNOLOGIE INFORMACYJNEECTS: 2 INFORMATION TECHNOLOGYTREŚCI MERYTORYCZNE

ĆWICZENIAUżytkowanie komputerów i podstawowe pojęcia związane z techniką informacyjną. Usługi w sieciach informatycznych. Wyszukiwanie informacji.Prawo autorskie. Zasady pracy w edytorze tekstu, organizacja tekstu i obiektów osadzonych w tekście. Zasady pracy z długim dokumentem.Zasady tworzenia tabel w arkuszu kalkulacyjnym. Wykorzystanie funkcji w tworzeniu tabel przeliczeniowych. Tabele przestawne. Moduł Analizadanych. Prezentacja informacji. Zasady tworzenia prostej strony internetowej. Bazy informacji.

CEL KSZTAŁCENIANabycie umiejętności posługiwania się współczesną technologią informacyjną zgodnie ze standardami europejskimi. Przygotowanie donapisania pracy licencjckiej, przy użyciu dostępnych programów komputerowych. Poznanie zastosowań techniki informacyjnej w przyszłej pracyzawodowej.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02+++, P1A_W06++, P1A_W07++, P1A_W09+, P1A_W10++, P1A_U01+++, P1A_U02+++, P1A_U03+++, P1A_U04++, P1A_U05+++, P1A_U07++, P1A_K02+, P1A_K05+Symbole efektów kierunkowych K1_W19++, K1_W21+, K1_W24+, K1_W25+, K1_W26+, K1_W27+, K1_U04+++, K1_U08+++, K1_U09++,K1_U10+, K1_U11+++, K1_K02+, K1_K06+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Definiuje podstawowe pojęcia związane z wykorzystywaniem technologii informacyjnej (K1_W19)W2 - Zna zasady działania podstawowych programów użytkowych oraz ma wiedzę jak je zastosować w biotechnologii. (K1_W19, K1_W21,K1_W24, K1_W26)W3 - Interpretuje prawo autorskie (K1_W25)W4 - Zna zasady bezpieczeństwa i ergonomii pracy przy komputerze (K1_W27)UmiejętnościU1 - Efektywne korzysta z usług internetowych w celu wyszukiwania informacji oraz ich przesyłania (K1_U08, K1_U09, K1_U10, K1_U11)U2 - Tworzy i edytuje długi dokument w edytorze tekstu (K1_U04, K1_U09)U3 - Wykorzystuje możliwości arkusza kalkulacyjnego do analizy i wizualizacji danych (K1_U04)U4 - Tworzy prostą stronę internetową. (K1_U08, K1_U11)U5 - Tworzy prostą bazę danych. (K1_U04, K1_U08, K1_U11)Kompetencje społeczneK1 - Ma potrzebę ustawicznego kształcenia się w zakresie technologii informacyjnej w epoce społeczeństwa informacyjnego (K1_K02)K2 - Posiada zdolność do pracy w zespole (K1_K06)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Sikorski W., 2004r., "Podstawy technik informatycznych", wyd. Mikom, 2) Kopertowska M., 2004r., "Użytkowanie komputerów", wyd. Mikom,3) Kopertowska M., Sikorski W., 2006r., "Przetwarzanie tekstu", wyd. PWN, 4) Kopertowska M., Sikorski W., 2006r., "Arkusze kalkulacyjne", wyd.PWN, 5) Kopertowska M., Sikorski W., 2006r., "Grafika menedżerska i prezentacyjna", wyd. PWN.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Edney A., 2007r., "PowerPoint 2007 PL", wyd. Helion, 2) McFeries P., 2011r., "Excel 2010 PL, formuły i funkcje", wyd. Helion, 3) PreppernauJ., Cox J., 2010r., "Windows 7 krok po kroku", wyd. RM, 4) Wojciechowski A., 2004r., "Usługi w sieciach informatycznych", wyd. Mikom.

Przedmiot/moduł:TECHNOLOGIE INFORMACYJNEObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: O-przedmiot kształcenia ogólnegoKod ECTS: 13407-11-OKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: I/1

Rodzaje zajęć: ćwiczenia komputeroweLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Ćwiczenia: 30/2Formy i metody dydaktyczneĆwiczeniaĆwiczenia komputerowe - Pogadanka, obserwacja, nabywanie umiejętności praktycznych, metoda projektów, burza mózgów. (W1, W2, W3, W4, U1, U2, U3, U4, U5, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium praktyczne 2 - Analiza i wizualizacja informacji. (W1, W2, U3)Kolokwium praktyczne 1 - Wyszukanie, tworzenie i edytowanie informacji. (W1, W2, U1, U2)Praca kontrolna 1 - Utworzenie prostej bazy biologicznej. (W1, W2, U5)Projekt 1 - Wykonanie projektu strony internetowej w grupach 3-4 osobowych. (W1, W2, W3, W4, U1, U4, K1, K2)Test kompetencyjny 1 - Test z pojęć związanych z usługami internetowymi oraz tworzeniem stron internetowych. (W1, W2, U1, U4, K1)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: -Wymagania wstępne: wiedza z technologiiinformacyjnej nabyta w szkole gimnazjalnej iponadgimnazjalnej.

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Matematyki Stosowanejadres: ul. Słoneczna 54, 10-710 Olsztyntel. 524 60 46/524 60 07Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:mgr Anita Tatiana Zabokrzeckae-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:mgr Anita Tatiana Zabokrzecka

Uwagi dodatkowe:Grupy ćwiczeniowe maksymalnie 20 osobowe


TECHNOLOGIE INFORMACYJNEECTS: 2 INFORMATION TECHNOLOGY




31,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie projektu prezentacji 4,0 godz.

- przygotowanie się do cwiczeń 10,0 godz.

- przygotowanie się do kolokwiów 10,0 godz.

24,0 godz.




30,0 godz.






13107-11-BF WIRTUALNE LABORATORIUM BIOTECHNOLOGICZNEECTS: 2 VIRTUAL BIOTECHNOLOGICAL LABORATORYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADWprowadzenie do programów Gimp i Visual Basic Net; dodawanie form i kontrolek, tworzenie kodów, zbiory danych i multimedia w VisualBasicu.

ĆWICZENIAZapoznanie się z symulatorami aparatury laboratoryjnej, tworzenie algorytmów; stosowanie podstawowych kontrolek; modyfikowaniewłaściwości kontrolek podczas działania programu, przenoszenie danych między kontrolkami; analiza kodu programów, tworzenie własnychmodułów. Opracowanie własnych projektów symulatorów aparatury (np. termocyklery, wirówki) lub technik badawczych (np. test 5'RACE czy testwydłużania primera)

CEL KSZTAŁCENIAUtrwalenie umiejętności obsługi wybranych urządzeń laboratoryjnych poprzez kontakt z ich komputerowymi symulatorami. Zrozumieniemolekularnego podłoża niektórych procesów biologicznych poprzez tworzenie i użytkowanie ich symulacji. Poznanie zasad tworzeniakomputerowych symulatorów i animacji.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02+, P1A_W05+++, P1A_W07++, P1A_U01+, P1A_U11+, P1A_K02+Symbole efektów kierunkowych K1_W01+, K1_W05+, K1_W09+, K1_W10+, K1_W13+, K1_W14+, K1_U06+, K1_U12+, K1_K06+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Znajomość mechanizmów wybranych procesów z zakresu biologii molekularnej i metod inżynierii genetycznej (K1_W01, K1_W05,K1_W09, K1_W10, K1_W13, K1_W14)UmiejętnościU1 - Umiejętność obsługi urządzeń z wirtualnego laboratorium. Umiejętność tworzenia prostych aplikacji windowsowych (K1_U06, K1_U12)Kompetencje społeczneK1 - Świadomość przydatności komputerowych symulatorów i animacji do nauczania i samokształceniu; potrzeba samokształcenia; umiejętnośćpracy w grupie (K1_K06)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Stephens R, 2009r., "Visual Basic 2008", wyd. Helion, 2) Węgleński P, 2000r., "Genetyka molekularna", wyd. PWN.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Różni autorzy , "Dowolne publikacje na temat zjawisk, procesów i metod biologii molekularnej".

Przedmiot/moduł:WIRTUALNE LABORATORIUM BIOTECHNOLOGICZNEObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13107-11-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: ćwiczenia komputerowe, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 5/3Ćwiczenia: 20/3Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Wykład - prezentacja multimedialna; wprowadzenie do ćwiczeń (W1, K1)ĆwiczeniaĆwiczenia komputerowe - Ćwiczenia z obsługi komercyjnych programów i własnoręcznego tworzenia ich prostych odpwiedników. (W1, U1, K1)Forma i warunki zaliczeniaSprawdzian ustny 1 - Odpowiedzi ustne wybranych losowo studentów na wszystkich ćwiczeniach; prezentacje przygotowanych projektów i umiejętności obsługi wybranych programów na ostatnich ćwiczeniach (W1, U1, K1)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: biologia molekularna, inżynieria genetycznaWymagania wstępne: znajomość podstaw inżynieriigenetycznej i biologii molekularnej

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Fizjologii, Genetyki i Biotechnologii Roślinadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, 10-719 Olsztyntel. 523-48-24, fax 523-48-81Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Dariusz Jan Michalczyke-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Dariusz Jan Michalczyk


WIRTUALNE LABORATORIUM BIOTECHNOLOGICZNEECTS: 2 VIRTUAL BIOTECHNOLOGICAL LABORATORY





26,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- Opracowanie własnych projektów 20,0 godz.

20,0 godz.






13907-11-BF WIZUALIZACJA MOLEKULARNAECTS: 2 MOLECULAR VISUALIZATIONTREŚCI MERYTORYCZNE

ĆWICZENIAHistoria wizualizacji molekularnej; nauka wizualizacji molekularnej oraz tworzenie grafiki rastrowej i wektorowej oraz rendering; podstawy obsługiprogramów do wizualizacji molekularnej,

CEL KSZTAŁCENIAcelem kształcenia jest zdobycie nowej umiejętności - wirtualna prezentacja biomolekuł oraz przygotowanie grafik dla celów naukowych idydaktycznych

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02+, P1A_U02+, P1A_K01+, P1A_K05+Symbole efektów kierunkowych K1_W01+, K1_U08+, K1_K01+, K1_K02+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - rozumie i potrafi wykorzystywać narzędzia matematyczne dla celów wizualizacji biomolekuł (K1_W01)UmiejętnościU1 - potrafi korzystać z podstawowych narzędzi informatycznych i bioinformatycznych dla celów wizualizacji biomolekuł i przygotowanie grafikiprzeznaczonej do różnych form publikacji (K1_U08)Kompetencje społeczneK1 - ma świadomość ustawicznego samokształcenia w nowoczesnych technikach biotechnologicznych (K1_K01, K1_K02)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Zbiorowy, "Tematyczne serwisy internetowe", wyd. Internet.


Przedmiot/moduł:WIZUALIZACJA MOLEKULARNAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13907-11-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: IV/7

Rodzaje zajęć: ćwiczenia komputeroweLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Ćwiczenia: 25/3Formy i metody dydaktyczneĆwiczeniaĆwiczenia komputerowe - wykonywanie projektów wizualizacyjnych (W1, U1, K1)Forma i warunki zaliczeniaOcena pracy i współpracy w grupie 1 - wspólne ocenianie projektów (W1, U1, K1)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: podstawy bioinformatyki, biologia molekularnaWymagania wstępne: -

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Fizjologii, Genetyki i Biotechnologii Roślinadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, 10-719 Olsztyntel. 523-48-24, fax 523-48-81Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Jan Paweł Jastrzębskie-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Jan Paweł Jastrzębski


WIZUALIZACJA MOLEKULARNAECTS: 2 MOLECULAR VISUALIZATION



25,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie projektu i raportu 25,0 godz.

25,0 godz.






13107-11-BF WPROWADZENIE DO GENETYKI POPULACJIECTS: 1,5 INTRODUCTION TO POPULATION GENETICSTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADPojęcie gatunku biologicznego. Pula genowa gatunku i populacji. Polimorfizm genetyczny i metody jego badania. Prawo Hardy'ego-Weinberga.Parametry zmienności genetycznej. Struktura genetyczna populacji. Zróżnicowanie międzypopulacyjne i międzygatunkowe. Wpływ mutacji iselekcji na strukturę genetyczną populacji. Znaczenie migracji, izolacji i dryfu genetycznego. Genetyczne podstawy procesu specjacji.Powstawanie ras i gatunków. Struktura genetyczna wybranych gatunków o różnych strategiach życiowych i adaptacyjnych. Podobieństwogenetyczne i odległość genetyczna. Wykorzystanie danych genetycznych do identyfikacji gatunków. Genetyka populacji a ochrona naturalnychzasobów przyrody.

ĆWICZENIAZmienność genetyczna w populacjach naturalnych. Analiza częstości genów i genotypów. Wyprowadzenie prawa Hardy'ego-Weinberga.Symulacja i tworzenie modeli dla populacji mendlowskiej. Zmiany struktury genetycznej populacji pod wpływem mutacji. Znaczenie selekcji.Neutralność alleli. Obliczanie wartości przystosowawczej genów. Symulacja migracji i dryfu genetycznego. Zróżnicowanie genetyczne gatunku.Opis struktury genetycznej populacji wybranych gatunków na podstawie danych molekularnych. Obliczanie podobieństwa i odległościgenetycznej.

CEL KSZTAŁCENIAZaznajomienie studenta z wiedzą pozwalającą na opis i wyjaśnienie zjawisk oraz procesów genetycznych zachodzących na poziomie populacji igatunku.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02++, P1A_W03+, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W06++, P1A_W07+, P1A_W08+, P1A_U01+++, P1A_U02++, P1A_U03++, P1A_U04+++, P1A_U05++, P1A_U06+, P1A_K01+, P1A_K02+, P1A_K03+, P1A_K05+++, P1A_K07+++Symbole efektów kierunkowych K1_W05+, K1_W06+++, K1_W07+++, K1_W10+, K1_W14+, K1_W19++, K1_U04++, K1_U05+, K1_U07+++,K1_U10++, K1_K01+, K1_K02+, K1_K03+++, K1_K06+, K1_K07+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - wyjaśnia koncepcję gatunku biologicznego (K1_W06, K1_W07)W2 - wymienia i opisuje parametry opisujące strukturę genetyczną i zróżnicowanie genetyczne populacji (K1_W06, K1_W19)W3 - definiuje prawo Hardy-Weinberga (K1_W06, K1_W07)W4 - opisuje procesy genetyczne zachodzące w populacjach, wyjaśnia znaczenie mutacji i selekcji dla ewolucji, tłumaczy rolę barieryreprodukcyjnej. wyjaśnia genetyczne podłoże specjacji (K1_W06, K1_W07)W5 - zna metodologię badań populacyjnych (K1_W05, K1_W10, K1_W14, K1_W19)UmiejętnościU1 - wybiera markery genetyczne pozwalające zbadać strukturę genetyczną populacji (K1_U05, K1_U07)U2 - ocenia czy populacja jest w stanie równowagi Hardy-Weinberga (K1_U04, K1_U07)U3 - oblicza i interpretuje parametry genetyczne charakteryzujące populację oraz parametry zróżnicowania międzypopulacyjnego (K1_U04,K1_U07, K1_U10)U4 - wykorzystuje dane populacyjne w ochronie zasobów genowych (K1_U07, K1_U10)Kompetencje społeczneK1 - jest otwarty na pracę w zespole (K1_K06)K2 - ma świadomość potrzeby uwzględniania podejścia populacyjnego w opisie lub analizie gatunku (K1_K07)K3 - wykazuje kreatywność w podejściu do badań lub monitoringu uwzględniającego poziom populacyjny (K1_K03)K4 - wykazuje otwartość na współpracę w zakresie ochrony zasobów przyrody (K1_K03)K5 - rozumie potrzebę ustawicznego uczenia się i rozwijania swoich umiejętności (K1_K01, K1_K02, K1_K03)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Avise J.C., 2004r., "Molecular markers, natural history, and evolution", wyd. Sinauer Associates, Inc, 2) Ayala F.J., 1982r., "Population andevolutionary genetics", wyd. Benjamin-Cummings Publ. Company, 3) Hedrick P., 2009r., "Genetics of populations", wyd. Jones & BartlettPublishers, 4) Polok K., 2010r., "Genetyka i ewolucja. Zadania i problemy.", wyd. Wyd. SQL, Olsztyn, 5) Snustad P.D., Simmons M.J., 2006r.,"Principles of genetics.", wyd. John Wiley @ Sons, Inc., 6) Prus-Głowacki W, Pawlaczyk E.M. (Red.)., 2005r., "Variability and evolution - newperspectives", wyd. Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu im. A.Mickiewicza.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Krzanowska H., Łomnicki A., Rafiński J, 1982r., "Wprowadzenie do genetyki populacji.", wyd. PWN, Warszawa, 2) Petrusewicz K, 1978r.,"Osobnik, populacja, gatunek.", wyd. PWN, Warszawa, 3) Sperlich D, 1977r., "Genetyka populacji", wyd. PWN, Warszawa, 4) Swab J, 1978r.,"Genetyka populacji", wyd. PWN, Warszawa.

Przedmiot/moduł:WPROWADZENIE DO GENETYKI POPULACJIObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13107-11-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: wykład, ćwiczenia praktyczne, ćwiczenia komputerowe, ćwiczenia audytoryjneLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 10/2Ćwiczenia: 15/2Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Wykład informacyjny z prezentacją multimedialną i elementami dyskusji. (W1, W2, W3, W4, W5, U1, U4, K2, K4, K5)ĆwiczeniaĆwiczenia audytoryjne - Dyskusja obejmująca zagadnienia z genetyki populacji. (W4, U1, U2, U3, U4, K2)Ćwiczenia komputerowe - Wykorzystanie narzędzi bioinformatycznych do analizy struktury genetycznej populacji. (U3, K1, K2, K3)Ćwiczenia praktyczne - Zaznajomienie z metodyką analizy struktury genetycznej populacji, rozwiązywanie zadań praktycznych. (W2, W3, W4, W5, U1, U2, U3, U4, K1, K2, K3)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 1 - Kolokwium obejmujące materiał realizowany na wykładach i ćwiczeniach. Forma kolokwium: ustrukturyzowane pytania, rozwiązywanie zadań. (W1, W2, W3, W4, W5, U1, U2, U3, K2, K5)Ocena pracy i współpracy w grupie 1 - Ocena aktywnego udziału w zajęciach wymagającego współpracy w grupach studenckich dla realizacji powierzonych zadań, udział w dyskusji. (K1, K3, K4, K5)Sprawozdanie 1 - Sprawozdania z poszczególnych ćwiczeń. (W3, W4, U1, U2, U3, U4, K1, K2, K3)Liczba punktów ECTS: 1,5Język wykładowy: polski/angielskiPrzedmioty wprowadzające: GenetykaWymagania wstępne: umiejętność pracy zkomputerem, znajomość języka angielskiego

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Fizjologii, Genetyki i Biotechnologii Roślinadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, 10-719 Olsztyntel. 523-48-24, fax 523-48-81Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Piotr Paweł Androsiuke-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Piotr Paweł Androsiuk, prof. dr hab. Roman Stanisław Zieliński, prof.zw.

Uwagi dodatkowe:Optymalna liczba osób w grupie: 12-15


WPROWADZENIE DO GENETYKI POPULACJIECTS: 1,5 INTRODUCTION TO POPULATION GENETICS






- przygotowanie doćwiczeń 3,0 godz.


16,0 godz.






13407-11-BF WYBRANE METODY BADAN LABORATORYJNYCHECTS: 2 CHOSEN METHODS OF LABORATORY TESTSTREŚCI MERYTORYCZNE

ĆWICZENIAFunkcjonowanie specjalistycznych laboratoriów zajmujących się monitoringiem ogólnym i szczegółowym. Stosowane w laboratoriach metody -cytologiczne, biochemiczne i fizyko-chemiczne z wykorzystaniem makro- i mikroorganizmów z różnych grup systematycznych.

CEL KSZTAŁCENIAZapoznanie studentów ze specyfiką metod pracy akredytowanych laboratoriów diagnostycznych różnego typu, co ułatwia dokonywania trafnychwyborów przy planowaniu kariery zawodowej lub naukowej.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W04++, P1A_W05++, P1A_W08++, P1A_U02++, P1A_U03++, P1A_K01+, P1A_K05+Symbole efektów kierunkowych K1_W10++, K1_U08+, K1_U10+, K1_K05+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Student opisuje i objaśnia wybrane metody biologiczne, biochemiczne, immunologiczne i biomolekularne w szeroko rozumianymmonitoringu (K1_W10)W2 - interpretuje potrzeby równoległej diagnostyki czynników patogenicznych metodami biochemicznymi i biomolekularnymi (K1_W10)UmiejętnościU1 - Student dobiera właściwą metodę do badania różnych elementów biotycznych i abiotycznych środowiska (K1_U10)U2 - samodzielnie opracowuje zestawienie poznanych w laboratoriach metod posiłkując się literaturą naukową (K1_U08)Kompetencje społeczneK1 - Student planuje własną karierę zawodową lub naukową (K1_K05)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Pozycje literatury zostaną podane, "w zależności od poznawanych metod".


Przedmiot/moduł:WYBRANE METODY BADAN LABORATORYJNYCHObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13407-11-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, ćwiczenia audytoryjneLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Ćwiczenia: 25/5Formy i metody dydaktyczneĆwiczeniaĆwiczenia audytoryjne - omówienie sprawozdań studenckich (W1, W2, U1, U2)Ćwiczenia laboratoryjne - zajęcia w wybranych laboratoriach na terenie Olsztyna (W1, W2, U1, U2, K1)Forma i warunki zaliczeniaPrezentacja 2 (analiza literatury, multimedialna, ustna) - Warunkiem zaliczenia jest przedstawienie opracowania jednego problemu dotyczącego metod z zestawu 20 zagadnień. (W1, W2, K1)Sprawozdanie 1 - opis poznanych metod i ich innych zastosowań na podstawie literatury (W1, W2, U1, U2, K1)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: mikrobiologiaWymagania wstępne: znajomość taksonomii ifizjologii mikroorganizmów (bakterie, grzyby)

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Mykologiiadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, pok. 304, 10-719 Olsztyntel./fax 523-42-95Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Elżbieta Ejdyse-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Elżbieta Ejdys

Uwagi dodatkowe:grupa nie może być większa niż 12 osób w jednym semestrze nie więcej niż 36 osób


WYBRANE METODY BADAN LABORATORYJNYCHECTS: 2 CHOSEN METHODS OF LABORATORY TESTS




27,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- opacowanie pisemne metod poznanych na zajęciach 10,0 godz.

- przygotowanie do proseminarium 15,0 godz.

25,0 godz.






13407-11-BF WYKORZYSTANIE EKSTREMOFILNYCH DROBNOUSTROJÓW W BIOTECHNOLOGII

ECTS: 2 EKSTREMOPHILES IN BIOTECHNOLOGYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADCharakterystyka i występowanie drobnoustrojów ekstremofilnych w zespołach ekologicznych i ich rola w krążeniu pierwiastków i przepływieenergii; cechy ekstremofili przydatne w aplikacjach biotechnologicznych; zasady współczesnej bioprospekcji.

ĆWICZENIAIzolacja i identyfikacja mikroorganizmów ekstremofilnych. Selekcja szczepów o cechach przydatnych w biotechnologii. Kształtowanie procesubiotechnologicznego. Optymalizacja procesów biosyntezy z wykorzystaniem ekstremofili. Hodowle w kierunku syntezy biopolimerów.

CEL KSZTAŁCENIAZapoznanie studentów z podstawowymi wiadomościami dotyczącymi występowania drobnoustrojów ekstremofilnych i ich właściwościamiprzydatnymi w aplikacjach biotechnologicznych.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W03+, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W07+, P1A_W09+, P1A_U01++, P1A_U02++, P1A_U03+,P1A_U06+, P1A_U07+, P1A_U08+, P1A_K01+, P1A_K02+, P1A_K05+, P1A_K06+Symbole efektów kierunkowych K1_W05+, K1_W07+, K1_W14+, K1_W27+, K1_U01+, K1_U02+, K1_U08+, K1_U14+, K1_K05+, K1_K06+,K1_K09+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - zna podstawy funkcjonowania drobnoustrojów (K1_W07)W2 - posiada wiedzę z zakresu biologii eksperymentalnej (K1_W05)W3 - zna podstawowe techniki molekularne (K1_W14)W4 - zna i rozumie zasady bezpieczeństwa i higieny (K1_W27)UmiejętnościU1 - umie posługiwać się podstawowymi technikami badania drobnoustrojów (K1_U02)U2 - obsługuje prostą aparaturę badawczą (K1_U01)U3 - potrafi korzystać z dostępnych źródeł informacji naukowej (K1_U08)U4 - posługuje się specjalistycznym językiem naukowym w zakresie mikrobiologii (K1_U14)Kompetencje społeczneK1 - planuje własną karierę zawodową lub naukową (K1_K05)K2 - wykazuje odpowiedzialność za ocenę zagrożeń w miejscu pracy (K1_K09)K3 - potrafi pracować w zespole (K1_K06)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Kunicki-Goldfinger W.J.H. , 2007r., "Życie bakterii", wyd. PWN, W-wa, 2) Schlegel H. , 2001r., "Mikrobiologia ogólna", wyd. PWN, W-wa, 3)Lampert W., Sommer U., 2001r., "Ekologia wód śródlądowych", wyd. PWN, W-wa, 4) Singleton P., , 2000r., "Bakterie w biologii, biotechnologii imedycynie", wyd. PWN, W-wa.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) czasopismo, "Postępy mikrobiologii", 2) czasopismo, "Applied and Environmental Microbiology", 3) czasopismo, "Trends in Microbiology", 4)czasopismo, "Microbiological Reviews", 5) czasopismo, "Extremophile".

Przedmiot/moduł:WYKORZYSTANIE EKSTREMOFILNYCH DROBNOUSTROJÓW W BIOTECHNOLOGIIObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13407-11-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia licencjackieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 5/2Ćwiczenia: 20/5Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Wykład z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3, U3, K1)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - Ćwiczenia laboratoryjne (W1, W2, W3, W4, U1, U2, U3, U4, K1, K2, K3)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 1 - Kolokwium w formie testu (W1, W2, W3, W4, U1, U2, U3, U4, K2)Sprawozdanie 2 - Sprawozdanie w formie pisemnej z interpretacją wyników uzyskanych w ramach ćwiczeń laboratoryjnych (W1, W2, W3, W4, U1, U2, U3, U4, K1, K2, K3)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: mikrobiologiaWymagania wstępne: bez wskazań

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Mikrobiologiiadres: M.Oczapowskiego 1A, 208, 10-719 Olsztyn523-45-67Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:prof. dr hab. Aleksander Wacław Świąteckie-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr inż. Justyna Możejko, prof. dr hab. Aleksander Wacław Świątecki

Uwagi dodatkowe:grupy 12-14 osobowe, fartuchy ochronne


WYKORZYSTANIE EKSTREMOFILNYCH DROBNOUSTROJÓW W BIOTECHNOLOGII

ECTS: 2 EKSTREMOPHILES IN BIOTECHNOLOGY







- przygotwanie sprawozdania z ćwiczen laboratoryjnych 5,0 godz.

25,0 godz.




Sylabus - wbib.uwm.edu.plwbib.uwm.edu.pl/sites/default/files/u6/ksztalcenie/sylabus-bt1lic... ·...

Documents

Transcript of Sylabus - wbib.uwm.edu.plwbib.uwm.edu.pl/sites/default/files/u6/ksztalcenie/sylabus-bt1lic... ·...