sylabus plik PDF

Sylabus

Wydział:

Wydział Biologii i BiotechnologiiKierunek:

BiotechnologiaSpecjalność:

Biotechnologia, studia inżynierskiePoziom studiów:

Studia pierwszego stopniaForma studiów:

Stacjonarne

UNIWERSYTET WARMIŃSKO-MAZURSKI W OLSZTYNIEWydział Biologii i Biotechnologii

Sylabus przedmiotu/modułu - część A

16907-10-O ERGONOMIAECTS: 0,25 ERGONOMICSTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADErgonomia – podstawowe pojęcia i definicje. Ergonomia jako nauka interdyscyplinarna. Główne nurty w ergonomii: ergonomia stanowiska pracy(wysiłek fizyczny na stanowisku pracy, wysiłek psychiczny na stanowisku pracy, dostosowanie antropometryczne stanowiska pracy, materialneśrodowisko pracy), ergonomia produktu – inżynieria ergonomicznej jakości, ergonomia dla osób starszych i niepełnosprawnych. Ergonomiapracy stojącej i siedzącej.

CEL KSZTAŁCENIACelem przedmiotu jest przybliżenie studentom podstawowych zagadnień zawiązanych z ergonomią rozumianą w sensie interdyscyplinarnym,uświadomienie zagrożeń i problemów (także zdrowotnych) związanych z niewłaściwymi rozwiązaniami ergonomicznymi na stanowiskach pracyzawodowej oraz w życiu pozazawodowym a także korzyści wynikających z prawidłowych działań w tym zakresie.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych - nie dotyczySymbole efektów kierunkowych - nie dotyczy

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Znajomość podstawowych pojęć związanych z ergonomią, ze szczególnym uwzględnieniem ergonomii stanowiska pracy. UmiejętnościU1 - Umiejętność oceny (w zakresie podstawowym) warunków w pracy zawodowej oraz podczas aktywności pozazawodowej ze względu naproblemy ergonomiczne i zagrożenia z tym związane Kompetencje społeczneK1 - Postawa antropocentryczna w stosunku do warunków pracy i życia codziennego, reagowanie na zagrożenia wynikające z wadliwychrozwiązań i nieprawidłowości w zakresie jakości ergonomicznej; uwrażliwienie na potrzeby osób niepełnosprawnych

LITERATURA PODSTAWOWA1) Batogowska A. , 1998r., "Podstawy ergonomii", wyd. WSP Olsztyn, 2) Górska E., 2007r., "Ergonomia. Projektowanie, diagnoza,eksperymenty.", wyd. Oficyna Wydawnicza Politechniki Warszawskiej, 3) Górska E., Tytyk E., 1998r., "Ergonomia w projektowaniu stanowiskpracy", wyd. Wyd. Politechniki Warszawskiej, 4) Jabłoński J., 2006r., "Ergonomia produktu, ergonomiczne zasady projektowania produktów",wyd. Wyd. Politechniki Poznańskiej.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Kowal E., 2002r., "Ekonomiczno-społeczne aspekty ergonomii", wyd. PWN, 2) Ujma-Wąsowicz K., 2005r., "Ergonomia w architekturze", wyd.Wydawnictwo Politechniki Śląskiej.

Przedmiot/moduł:ERGONOMIAObszar kształcenia: nauki ekonomiczne, nauki społeczne, nauki techniczneStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: O-przedmiot kształcenia ogólnegoKod ECTS: 16907-10-OKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Wszystkie specjalnościProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: I/1

Rodzaje zajęć: wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 2/2Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Wykład z prezentacją multimedialną (W1, U1, K1)Forma i warunki zaliczeniaTest kompetencyjny 1 - Test pisemny z wiadomości przekazanych podczas wykładu. (W1, U1, K1)Liczba punktów ECTS: 0,25Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: brakWymagania wstępne: brak

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Elektrotechniki, Energetyki, Elektroniki i Automatykiadres: ul. Michała Oczapowskiego 11, pok. 202, 10-719 Olsztyntel. 523-36-21, fax 523-36-03Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Joanna HałaczOsoby prowadzące przedmiot:dr Joanna Hałacz, dr inż. Stefan Maurycy Mańkowski

Szczegółowy opis przyznanej punktacji ECTS - część B

ERGONOMIAECTS: 0,25 ERGONOMICS

Na przyznaną liczbę punktów ECTS składają się :

1. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim:- Konsultacje 1,5 godz.

- udział w wykładach 2,0 godz.

3,5 godz.2. Samodzielna praca studenta:

0,0 godz.

godziny kontaktowe + samodzielna praca studenta OGÓŁEM: 3,5 godz.

liczba punktów ECTS = 3,50 godz.: 25,00 godz./ECTS = 0,14 ECTS

w zaokrągleniu: 0,25 ECTS- w tym liczba punktów ECTS za godziny kontaktowe z bezpośrednim udziałem nauczyciela akademickiego - 0,25 punktów ECTS (0,14 z 0,14),- w tym liczba punktów ECTS za godziny realizowane w formie samodzielnej pracy studenta - 0,00 punktów ECTS (0,00 z 0,14).



16007-10-O ETYKIETAECTS: 0,5 ETIQUETTETREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADPodstawowe zagadnienia dotyczące zasad savoir-vivre’u w życiu codziennym (zwroty grzecznościowe, powitania, rozmowa przez telefon,podstawowe zasady etykiety oraz precedencji w miejscach publicznych). Etykieta uniwersytecka (precedencja, tytułowanie, zasadykorespondencji). Etykieta biznesowa (dostosowanie ubioru do okoliczności, zasady przedstawiania, przygotowanie się do rozmowykwalifikacyjnej).

CEL KSZTAŁCENIACelem wykładów jest zapoznanie studentów z wybranymi zagadnieniami dotyczącymi zasad savoir-vivre’u.


EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Student zna podstawowe zasady rządzące interpersonalnymi relacjami w życiu prywatnym oraz w relacjach zawodowych. UmiejętnościU1 - Potrafi stosować zasady etykiety i kurtuazji w życiu społecznym i zawodowym. Kompetencje społeczneK1 - Student jest świadomy znaczenia zasad etykiety w relacjach interpersonalnych.

LITERATURA PODSTAWOWA1) Benoit Ch. , 2008r., "Savoir-vivre dla zaawansowanych", wyd. KDC, 2) Bortnowski A. W., 2009r., "Współczesny savoir-vivre kluczem dosukcesu. Praktyczne rady dyplomaty", wyd. Adam Marszałek, 3) Kuspys Piotr, 2012r., "Savoir vivre. Sztuka dyplomacji i dobrego tonu", wyd.Zysk i S-ka, 4) Krajski Stanisław, 2011r., "Savoir vivre. 250 problemów", wyd. SGK Agencja, 5) Morawski Kamil, 2009r., "Savoir Vivre", wyd.Printex, 6) Pachter B. , 2008r., "Biznesowy savoir-vivre", wyd. Helion, 7) Rothschild N., 2006r., "Savoir-vivre XXI wieku", wyd. Zysk i S-ka, 8)Sawicka E., 2008r., "Savoir - Vivre. Podręcznik dobrych manier", wyd. Wydawnictwo Szkolne PWN.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Bridges J., 2011r., "Być dżentelmenem. Savoir-vivre nowoczesnego mężczyzny", wyd. PAX Instytut Wydawniczy, 2) [Zbiorowy], 2012r.,"Savoir- Vivre. Poradnik dobrego wychowania", wyd. Buchmann Sp. z o.o., 3) Simpson-Giles C., 2011r., "Być damą. Savoir-Vivre nowoczesnejkobiety", wyd. PAX Instytut Wydawniczy.

Przedmiot/moduł:ETYKIETAObszar kształcenia: nauki społeczneStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: O-przedmiot kształcenia ogólnegoKod ECTS: 16007-10-OKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Wszystkie specjalnościProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: I/1

Rodzaje zajęć: wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 4/4Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Wykład z prezentacją multimedialną i elementami konwersatorium. (W1, U1, K1)Forma i warunki zaliczeniaAnaliza kontrolna 1 - Krótka rozmowa sprawdzająca opanowanie podstawowych zasad z zakresu etykiety. (W1, U1, K1)Liczba punktów ECTS: 0,5Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: brakWymagania wstępne: Znajomość podstawowychzasad współżycia międzyludzkiego.

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Instytut Historii i Stosunków Międzynarodowychadres: ul. Kurta Obitza 1, pok. 342, 10-725 Olsztyntel. 524-64-40, tel./fax 527-36-12Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Barbara Krysztopa-Czupryńskae-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Barbara Krysztopa-Czupryńska


ETYKIETAECTS: 0,5 ETIQUETTE


1. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim:- konsultacje 1,0 godz.


5,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- uporządkowanie notatek, powtórzenie wiadomości z wykładu, uzupełnienie wiadomości o treści ze wskazanej literatury 2,0 godz.

2,0 godz.






10007-10-O OCHRONA WLASNOŚCI INTELEKTUALNEJECTS: 0,25 INTELECTUAL PROPERTY PROTECTIONTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADPojęcie własności intelektualnej. Przedmiot prawa własności intelektualnej. Posmioty prawa własności intelektualnej. Treść prawa wlasnościintelektualnej - prawa autorskie i pokrewne. Ograniczenia praw autorskich. Licencje ustawowe i umowne. Dozwolony użytek osobisty i publicznyutworów. Naruszenia praw autorskich (plagiat i piractwo intelektualne). Regulacje szczególne z zakresu prawa autorskiego - ochrona programówkomputerowych i baz danych.

CEL KSZTAŁCENIAZapoznanie studenta z elementarnymi zasadami, pojęciami oraz procedurami prawa ochrony własności intelektualnej.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W10++, P1A_U02++, P1A_U03+, P1A_U04++, P1A_U07++, P1A_U09+, P1A_K05+Symbole efektów kierunkowych K1_W25++, K1_U07+, K1_U09+, K1_U11+, K1_U17+, K1_K02+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Znajomość ustawowego aparatu pojęciowego związanego z ochroną prawną własności intelektualnej. (K1_W25)W2 - Zaznajomienie z polami eksploatacji utworów i trybami ich użytku. (K1_W25)UmiejętnościU1 - Umiejętność identyfikacji oraz implementacji dozwolonych pól eksploatacji utworów w toku analizy krytycznej oraz działalności naukowej wśrodowisku akademickim. (K1_U07, K1_U09, K1_U11, K1_U17)Kompetencje społeczneK1 - Świadome korzystanie z ustawowych pól eksploatacji utworów w środowisku akademickim oraz życiu prywatnym (np. środowiskusieciowym). (K1_K02)

LITERATURA PODSTAWOWA1) R. Golat, 2008r., "Prawo autorskie i prawa pokrewne", wyd. C. H. Beck, 2) J. Barta, M. Czajkowska-Dąbrowska, Z. Ćwiąkalski, 2005r., "Prawoautorskie i prawa pokrewne", wyd. Zakamycze.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCABrak

Przedmiot/moduł:OCHRONA WLASNOŚCI INTELEKTUALNEJObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: O-przedmiot kształcenia ogólnegoKod ECTS: 10007-10-OKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Wszystkie specjalnościProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: I/1

Rodzaje zajęć: wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 2/1Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Wyklad mówiony z prezentacją PowerPoint. (W1, W2, U1, K1)Forma i warunki zaliczeniaAnaliza kontrolna 1 - Zaliczenie pisemne (test). (W1, W2, U1, K1)Liczba punktów ECTS: 0,25Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: brakWymagania wstępne: brak

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Praw Człowieka i Prawa Europejskiegoadres: ul. Warszawska 98, pok. 104, 10-702 Olsztyntel. 524-64-22, sekretariat: tel. 524-64-30Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Radosław FordońskiOsoby prowadzące przedmiot:dr Radosław Fordoński

Uwagi dodatkowe:brak


OCHRONA WLASNOŚCI INTELEKTUALNEJECTS: 0,25 INTELECTUAL PROPERTY PROTECTION


1. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim:- udział w wykładach 2,0 godz.


0,0 godz.


W tym zajęcia praktyczne:

- zajęcia praktyczne 0,0 godz.

0,0 godz.



Liczba punktów ECTS za udział w zajęciach praktycznych - 0,00



16007-10-O SZKOLENIE W ZAKRESIE BEZPIECZEŃSTWA I HIGIENY PRACY

ECTS: 0,5 OCCUPATIONAL SAFETY AND HEALTH TRAININGTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADRegulacje prawne z zakresu bezpieczeństwa i higieny pracy. Obowiązujące ustawy, rozporządzenia (Konstytucja RP, Kodeks Pracy,Rozporządzenie Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego z dnia 5 lipca 2007 r. w sprawie bezpieczeństwa i higieny pracy w uczelniach.Identyfikacja, analiza i ocena zagrożeń dla życia i zdrowia na poszczególnych kierunkach studiów (czynniki niebezpieczne, szkodliwe iuciążliwe). Analiza okoliczności i przyczyn wypadków studentów: omówienie przyczyn wypadków. Ogólne zasady postępowania w raziewypadku podczas nauki i w sytuacjach zagrożeń (np. pożaru). Zasady udzielania pierwszej pomocy w razie wypadku – apteczka pierwszejpomocy. Dostosowanie treści szkoleń do profilu danego kierunku studiów jest bardzo ważne, gdyż chodzi o wskazanie potencjalnych zagrożeń,z jakimi mogą zetknąć się studenci.

CEL KSZTAŁCENIACelem kształcenia jest przekazanie podstawowych wiadomości na temat ogólnych zasad postępowania w razie wypadku podczas nauki i wsytuacjach zagrożeń, okoliczności i przyczyn wypadków studentów, zasad udzielania pierwszej pomocy w razie wypadku, jak również wskazaniepotencjalnych zagrożeń, z jakimi mogą zetknąć się studenci.


EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Student posiada wiedzę na temat ogólnych zasad postępowania w razie wypadku podczas nauki i w sytuacjach zagrożeń, okoliczności iprzyczyn wypadków studentów, zasad udzielania pierwszej pomocy UmiejętnościU1 - Umiejętność postępowania z materiałami niebezpiecznymi i szkodliwymi dla zdrowia. U2 - Umiejętność posługiwania się środkami ochrony indywidualnej i środkami ratunkowymi, w tym umiejętność udzielania pierwszej pomocy Kompetencje społeczneK1 - Student zachowuje ostrożność w postępowaniu z materiałami niebezpiecznymi i szkodliwymi dla zdrowia. K2 - Student dba o przestrzeganie zasad BHP przez siebie i swoich kolegów, wykazuje odpowiedzialność za bezpieczeństwo i higienę pracy wswoim otoczeniu, angażuje się w podejmowanie czynności ratunkowych

LITERATURA PODSTAWOWA1) Ustawa, 2005r., "Ustawa z dn. 27 lipca 2005 r. z późniejszymi zmianami, Prawo o szkolnictwie wyższym.", 2) Rozporządzenie, 2007r.,"Rozporządzenie Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego z dnia 5 lipca 2007 roku w sprawie bezpieczeństwa i higieny pracy w uczelniach.", 3)Koradecka D. (red. naukowa), 2006r., "Nauka o pracy – bezpieczeństwo, higiena, ergonomia . Multimedialny Pakiet edukacyjny dla uczelniwyższych.".


Przedmiot/moduł:SZKOLENIE W ZAKRESIE BEZPIECZEŃSTWA I HIGIENY PRACYObszar kształcenia: nauki techniczne, nauki medyczne i nauki o zdrowiu oraz nauki o kulturze fizycznejStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: O-przedmiot kształcenia ogólnegoKod ECTS: 16007-10-OKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Wszystkie specjalnościProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: I/1

Rodzaje zajęć: wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 4Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Wykład z zastosowaniem środków audiowizualnych (W1, U1, U2, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaUdział w dyskusji 1 - Udział w dyskusji 1 - obecność na wykładzie (W1, U1, U2, K1, K2)Liczba punktów ECTS: 0,5Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: brakWymagania wstępne: brak

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Elektrotechniki, Energetyki, Elektroniki i Automatykiadres: ul. Michała Oczapowskiego 11, pok. 202, 10-719 Olsztyntel. 523-36-21, fax 523-36-03Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:mgr inż. Danuta Kuryje-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:mgr inż. Danuta Kuryj


SZKOLENIE W ZAKRESIE BEZPIECZEŃSTWA I HIGIENY PRACY

ECTS: 0,5 OCCUPATIONAL SAFETY AND HEALTH TRAINING


1. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim:- Zaliczenie i poprawa 3,0 godz.



0,0 godz.






13107-19-B ANALIZA INSTRUMENTALNAECTS: 2 INSTRUMENTAL ANALYSISTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADPodział metod instrumentalnych. Pobieranie i przygotowywanie próbek. Błędy w analizie chemicznej. Metody elektroanalityczne. Potencjometriai konduktometria. Czujniki chemiczne i bioczujniki. Metody spektroskopowe. Spektrofotometria UV-Vis. Podstawy teoretyczne chromatografiiplanarnej, gazowej i wysokosprawnej cieczowej. Spektrometria mas. Sposoby jonizacji. Chromatografia gazowa ze spektrometrią mas.

ĆWICZENIAĆwiczenia rachunkowe. Praktyczne zastosowanie potencjometrii, konduktometrii, spektrofotometrii UV-Vis, technik chromatograficznych ispektrometrii mas do badań próbek środowiskowych i biologicznych. Komputerowe wspomaganie uczenia się analizy instrumentalnej.

CEL KSZTAŁCENIACelem nauczania jest poznanie podstaw teoretycznych technik stosowanych w analizie instrumentalnej, zasadami pobierania próbki,praktycznego pomiaru oraz oceny uzyskanego wyniku, ze szczególnym uwzględnieniem nauk przyrodniczych.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01++, P1A_W02+++, P1A_W03+++, P1A_W07+++, P1A_U01+++, P1A_U02++, P1A_U03++,P1A_U04+++, P1A_U06+++, P1A_K01++, P1A_K02+, P1A_K03+, P1A_K04++, P1A_K05+++, P1A_K06++, P1A_K07+Symbole efektów kierunkowych K1_W01++, K1_W02+, K1_W03+, K1_W04+, K1_W18++, K1_U05++, K1_U06+, K1_U07+++, K1_U08++,K1_K01++, K1_K02++, K1_K03+, K1_K04+, K1_K06+, K1_K07+, K1_K09++, K1_K10+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - zna i rozumie podstawy teoretyczne metody analitycznej (K1_W01, K1_W02)W2 - dobiera metodę analityczną do danej próbki (K1_W01, K1_W18)W3 - ustala odpowiednią, wstępną obróbkę próbki (K1_W04)W4 - zna podstawowe aparaty i urządzenia stosowane w badaniach laboratoryjnych i terenowych (K1_W03, K1_W18)UmiejętnościU1 - ma umiejętność obsługiwania prostej aparatury badawczej (K1_U05)U2 - potrafi przygotować próbkę oraz wykonać jej oznaczenie wybierając odpowiednią metodę analityczną (K1_U05, K1_U06, K1_U07)U3 - potrafi zinterpretować wynik eksperymentu i wykonać obliczenia na podstawie danych analitycznych (K1_U07, K1_U08)U4 - stosuje podstawowe metody statystyczne do analizy danych (K1_U07, K1_U08)Kompetencje społeczneK1 - jest świadomy potrzeby kształcenia ustawicznego w zakresie nauk przyrodniczych (K1_K01)K2 - jest otwarty na pracę w zespole (K1_K06)K3 - jest zorientowany na poszerzanie wiedzy (K1_K02)K4 - przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy w laboratorium (K1_K09)K5 - ma świadomość wpływu działalności inżynierskiej na środowisko człowieka (K1_K01, K1_K02, K1_K03, K1_K04, K1_K07, K1_K09,K1_K10)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Szczepaniak W., 2007r., "Metody instrumentalne w analizie chemicznej", wyd. Wydawnictwo Naukowe PWN, 2) Cygański A., 1999r.,"Podstawy metod elektroanalitycznych", wyd. WNT, 3) Cygański A., 2009r., "Metody spektroskopowe w chemii analitycznej", wyd. WNT.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Konieczka P., Namieśnik J., Zygmunt B., Bulska E., Świtaj-Zawadka A., Naganowska A., Kremer E., Romp, 2007r., "Ocena i kontrola jakościwyników pomiarów analitycznych", wyd. WNT, 2) Witkiewicz Z., 2005r., "Podstawy chromatografii", wyd. WNT, 3) de Hoffmann E., Charette J.,Stroobant V., 1998r., "Spektrometria mas", wyd. WNT.

Przedmiot/moduł:ANALIZA INSTRUMENTALNAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13107-19-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: III/6

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 10/2Ćwiczenia: 20/4Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład informatywny z użyciem środków multimedialnych (W1, W2, W3, W4, K1, K5)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - praktyczne ćwiczenia laboratoryjne (U1, U2, U3, U4, K1, K2, K3, K4, K5)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin pisemny (ustrukturyzowane pytania) - pisemny sprawdzian wiadomości na podstawie poznanych wcześniej zagadnień (W1, W2, W3, W4, K3, K5)Kolokwium pisemne 1 - sprawdzian wiadomości dotyczący wykonywanych ćwiczeń (W1, W2, W3, W4, U1, U2, U3, U4, K3, K4)Sprawozdanie 2 - pisemne sprawozdanie z części praktycznej ćwiczeń (U1, U2, U3, U4, K1, K2, K3)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: chemia ogólna, chemia fizyczna, chemia organicznaWymagania wstępne: bez wskazań

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Biochemiiadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, pok. 316, 10-719 Olsztyntel. 523-39-90, 523-48-83, tel./fax 535-20-15Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Janusz Władysław Wasilewskie-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Janusz Władysław Wasilewski

Uwagi dodatkowe:grupy ćwiczeniowe: 10-12 osób


ANALIZA INSTRUMENTALNAECTS: 2 INSTRUMENTAL ANALYSIS




- udział w ćwiczeniach 20,0 godz.

31,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- opracowanie sprawozdań z ćwiczeń laboratoryjnych 7,0 godz.

- przygotowanie do kolokwiów 8,0 godz.

- przygotowanie do ćwiczeń laboratoryjnych 9,0 godz.

24,0 godz.



w zaokrągleniu: 2 ECTS- w tym liczba punktów ECTS za godziny kontaktowe z bezpośrednim udziałem nauczyciela akademickiego - 1,13 punktów ECTS (1,24 z 2,2),- w tym liczba punktów ECTS za godziny realizowane w formie samodzielnej pracy studenta - 0,87 punktów ECTS (0,96 z 2,2).



11107-19-A ANALIZA MATEMATYCZNAECTS: 3 MATHEMATICAL ANALYSISTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADCiągi liczbowe. Pojęcie granicy, liczba Eulera. Szeregi liczbowe. Szereg geometryczny. Kryteria zbieżności. Funkcje elementarne. Granicefunkcji, ciągłość. Rachunek różniczkowy funkcji jednej zmiennych. Zastosowanie do badania funkcji. Twierdzenia o wartości średniej.Zagadnienia ekstremalne. Pochodne wyższych rzędów. Szereg Taylora. Funkcja pierwotna. Podstawowe metody całkowania. Całka oznaczonaRiemanna i jej zastosowania. Całki niewłaściwe.

ĆWICZENIAĆwiczenia ściśle skorelowane z wykładami. Ciągi liczbowe. Pojęcie granicy, liczba Eulera. Szeregi liczbowe. Szereg geometryczny. Kryteriazbieżności. Funkcje elementarne. Granice funkcji, ciągłość. Rachunek różniczkowy funkcji jednej zmiennych. Zastosowanie do badania funkcji.Twierdzenia o wartości średniej. Zagadnienia ekstremalne. Pochodne wyższych rzędów. Szereg Taylora. Funkcja pierwotna. Podstawowemetody całkowania. Całka oznaczona Riemanna i jej zastosowania. Całki niewłaściwe.

CEL KSZTAŁCENIAZapoznanie podstawowymi pojęciami i metodami analizy matematycznej w zakresie treści wykładów. Umiejętność stosowania tych metod doopisu zjawiska zachodzących w przyrodzie i tworzenia prostych modeli matematycznych.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02++, P1A_U01+, P1A_U04+, P1A_K06+Symbole efektów kierunkowych K1_W01+, K1_W04+, K1_U01+, K1_U07+, K1_K09+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Zna podstawowe metody matematyczne stosowane w biotechnologi (K1_W01)W2 - Zna metody matematyczne służące do opisu zjawisk zachodzących w przyrodzie. (K1_W04)UmiejętnościU1 - Posiada umiejętność wyszukiwania, zrozumienia, analizy i wykorzystywania w praktyce informacji z różnych źródeł oraz opracowywania ichprzy użyciu metod matematycznych ze szczególnym uwzględnieniem rachunku różniczkowego i całkowego funkcji jednej zmiennej (K1_U01)U2 - Podejmuje działania w zakresie samokształcenia się (K1_U07)Kompetencje społeczneK1 - Rozumienie znaczenie matematyki dla wszystkich innych dziedzin nauki. Rozumie potrzebę podnoszenia kompetencji zawodowych iosobistych. (K1_K09)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Jarosław Kosiorek, 2010r., "Wykłady i zadania", t.http://wmii.uwm.edu.pl/~kosiorek/Biotechnologia, 2) M. Gewert, Z.Skoczylas, 2001r.,"Analiza matematyczna 1. Definicje, twierdzenia, wzory", wyd. Oficyna Wydawnicza GiS, 3) M. Gewert, Z.Skoczylas, 2001r., "Analizamatematyczna 1. Przykłady i zadania", wyd. Oficyna Wydawnicza GiS.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) W. Krysicki, L. Włodarski, 2007r., "Analiza matematyczna w zadaniach", wyd. PWN, t.I,II, 2) W. Stankiewicz, J.Wojtowicz , 1982r., "Zadania zmatematyki dla wyższych uczelni technicznych", wyd. PWN, t.I,II.

Przedmiot/moduł:ANALIZA MATEMATYCZNAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: A-przedmiot podstawowyKod ECTS: 11107-19-AKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: I/1

Rodzaje zajęć: ćwiczenia audytoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 15/1Ćwiczenia: 30/2Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład z prezentacją multimedialną (W1, W2, U1, U2, K1)ĆwiczeniaĆwiczenia audytoryjne - rozwiązywanie zadań związanych z treścią wykładu (W1, W2, U1, U2, K1)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 2 - Oceny od 2 do 5 (W1, W2, U1, U2, K1)Kolokwium pisemne 1 - oceny od 2 do 5 (W1, W2, U1, U2, K1)Liczba punktów ECTS: 3Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: -Wymagania wstępne: wiadomości z matematyki napoziomie szkoły średniej

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Algebry i Geometriiadres: ul. Słoneczna 54, 10-710 Olsztyntel. 524 60 48Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Jarosław Kosioreke-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Joanna Kluczenko, dr Jarosław Kosiorek

Uwagi dodatkowe:-


ANALIZA MATEMATYCZNAECTS: 3 MATHEMATICAL ANALYSIS





46,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do kolokwiów 10,0 godz.

- przygotowanie do wykładów 5,0 godz.

- przygotowanie do ćwiczeń 15,0 godz.

30,0 godz.






13407-19-B ANATOMIA FUNKCJONALNA CZŁOWIEKAECTS: 2 HUMAN FUNCTIONAL ANATOMYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADAnatomia człowieka jako dziedzina nauk przyrodniczych; nauki pokrewne; terminologia. Przełomowe odkrycia w anatomii a postęp techniczny.Podstawowe metody badawcze stosowane w anatomii. Osie i płaszczyzny ciała człowieka. Zarys budowy układów narządów w aspekciefunkcjonalnym według działów anatomii: 1) układ szkieletowy; 2) układ mięśniowy; 3) trzewa: układ pokarmowy, oddechowy, moczowo-płciowy idokrewny; 4) układ naczyniowy; 5) układ nerwowy; 6) narządy zmysłów i powłoka wspólna. Narządy ruchu jako zintegrowany funkcjonalniezespół układów narządów (szkieletowy, mięśniowy, nerwowy). Mechanika kręgosłupa; siły kompresyjne w różnym wieku i w różnych pozycjachciała. Drogi nerwowe i ośrodki ruchowe mózgowia.

ĆWICZENIAUkład szkieletowy: osie i płaszczyzny ciała ludzkiego, podział i budowa kości, charakterystyka poszczególnych kości w szkielecie; praca znaturalnym materiałem kostnym. Klasyfikacja i charakterystyka połączeń ścisłych i jamowych na wybranych przykładach. Budowa i funkcjaukładu mięśniowego; klasyfikacja morfologiczna mięśni. Budowa i funkcja narządów miękkich. Analiza makroskopowa modeli anatomicznychprzedstawiających narządy układu pokarmowego, oddechowego, naczyniowego, moczowo-płciowego, nerwowego i dokrewnego. Budowa izasady funkcjonowania narządów zmysłów. Układ powłokowy; budowa skóry i jej przydatków. Multimedialne prezentacje przedstawiająceprzekroje sekcyjne w różnych płaszczyznach.

CEL KSZTAŁCENIAWykazanie związku osiągnięć badań anatomii człowieka z rozwojem nauk przyrodniczych i postępem technicznym. Zapoznanie z terminologiąnaukową według działów anatomii człowieka, i podstawowymi metodami badawczymi. Zaznajomienie z ogólną budową ciała oraz z wzajemnymizwiązkami przyczynowo-skutkowymi w ułożeniu i funkcjonowaniu narządów i ich układów; wady postawy i choroby cywilizacyjne o podłożuneurogennym; udział nauki o człowieku w nauce ergonomii.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+, P1A_W02+, P1A_W04++, P1A_W05++, P1A_W08++, P1A_W09+, P1A_W11+, P1A_U01+++,P1A_U02++, P1A_U04++, P1A_U06++, P1A_U07++, P1A_U08++, P1A_K01+, P1A_K02+, P1A_K04++, P1A_K05+, P1A_K07+, InzA_W02+,InzA_W03+, InzA_U07+, InzA_K01+Symbole efektów kierunkowych Inz_W+, K1_W02+, K1_W06+, K1_W07+, K1_W22+, K1_W23+, K1_W27+, Inz_U+, K1_U02++, K1_U05++,K1_U14++, Inz_K+, K1_K01+, K1_K03+, K1_K04+, K1_K06+, K1_K10+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Zna terminologię naukową według działów anatomii i postrzega układy narządów jako funkcjonalną całość (Inz_W, K1_W06, K1_W07)W2 - Rozumie czynność i procesy fizyczne zachodzące w narządach ruchu (K1_W02)W3 - Rozumie podstawy etycznych i społecznych uwarunkowań w biotechnologii, w tym ochrony zdrowia człowieka (K1_W22, K1_W23)W4 - Zna podstawowe zasady higieny pracy oraz ergonomii (K1_W27)UmiejętnościU1 - Potrafi wykonywać prace z użyciem materiału biologicznego (Inz_U, K1_U02)U2 - Rozpoznaje poszczególe narządy człowieka oraz umie wskazać ich lokalizację w ustroju (K1_U05, K1_U14)U3 - Postrzega organizm człowieka jako zintegrowany morfologicznie i fizjologicznie zespół układów narządów (K1_U02, K1_U05, K1_U14)Kompetencje społeczneK1 - Wykazuje aktywną postawę w zakresie ochrony zdrowia fizycznego i psychicznego w oparciu o wiedzę z nauki o człowieku {narządy ruchu iukład nerwowy} (Inz_K, K1_K10)K2 - Rozumie konieczność postępowania etycznego w pracy z materiałem biologicznym (K1_K04)K3 - Jest świadomy potrzeby kształcenia ustawicznego w zakresie nauk przyrodniczych oraz samokształcenia i rozwoju osobistego (K1_K01,K1_K03)K4 - Potrafi pracować w zespole (K1_K06)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Gołąb B.K, 2005r., "Podstawy anatomii człowieka", wyd. PZWL, 2) Woźniak W, 2010r., "Anatomia człowieka", wyd. Elsevier Urban & Partner,3) Netter Frank H, 2002r., "Atlas anatomii człowieka", wyd. Urban and Partner.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Krechowiecki A, "Zarys anatomii człowieka", wyd. PZWL, 2) Sokołowska-Pituchowa J, 1992r., "Anatomia człowieka", wyd. PZWL.

Przedmiot/moduł:ANATOMIA FUNKCJONALNA CZŁOWIEKAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13407-19-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: I/2

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 10/2Ćwiczenia: 20/3Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - informacyjny z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3, W4, U2, U3, K1, K2, K3)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - ćwiczenia z wykorzystaniem materiału pochodzenia ludzkiego (W1, W2, W3, W4, U1, U2, U3, K1, K2, K3, K4)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium ustne 1 - obejmujące całość materiału z ćwiczeń i wykładów (W1, W2, W3, W4, U2, U3, K1, K2, K3)Ocena pracy i współpracy w grupie 1 - aktywny udział w zajęciach i w dyskusji (W1, W2, W3, W4, U1, U2, U3, K1, K2, K3, K4)Sprawdzian pisemny 1 - punktowy system weryfikacji efektów kształcenia (W1, W2, W3, W4, U1, U2, U3, K1, K2, K3, K4)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: HistologiaWymagania wstępne: bez wskazań

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Anatomii Porównawczejadres: pl. Łódzki 3, pok. 302,, 10-727 Olsztyntel./fax 523-43-01Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr hab. Anna Aldona Robak, prof. UWMe-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Janusz Najdzion

Uwagi dodatkowe:Grupy 12-osobowe.


ANATOMIA FUNKCJONALNA CZŁOWIEKAECTS: 2 HUMAN FUNCTIONAL ANATOMY





31,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- Przygotowanie do kolokwium 9,0 godz.

- Przygotowanie do sprawdzianów 15,0 godz.

24,0 godz.






13607-19-B BIOCHEMIAECTS: 7 BIOCHEMISTRYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADZnaczenie biochemii w rozwoju nauk przyrodniczych. Molekularne składniki komórki – struktura, właściwości i funkcje węglowodanów, lipidów,porfiryn, nukleotydów, kwasów nukleinowych, aminokwasów i białek. Wytwarzanie i przechowywanie energii w procesach metabolicznych.Główne szlaki metaboliczne węglowodanów, lipidów i związków azotowych. Fotosynteza i inne procesy anaboliczne. Ekspresja informacjigenetycznej. Integracja metabolizmu. Podstawy molekularne integracji i regulacji metabolizmu.

ĆWICZENIAOkreślanie właściwości fizykochemicznych białek, kwasów nukleinowych, węglowodanów i lipidów. Ilościowe oznaczanie: aminokwasów i białekw roztworach; glukozy i cholesterolu - w surowicy krwi oraz witaminy C - w owocach i warzywach. Wyznaczanie punktu izoelektrycznego białka.Chromatografia bibułowa aminokwasów i węglowodanów oraz chromatografia cienkowarstwowa (TLC) lipidów mózgu i barwników roślinnych.

CEL KSZTAŁCENIAZapoznanie studentów z budową, właściwościami i podstawowymi przemianami biomolekuł (aminokwasów, białek, kwasów nukleinowych,cukrowców, lipidów, barwników, hormonów) oraz zasadami regulacji metabolizmu w organizmach żywych.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02++, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W07+++, P1A_U01+++, P1A_U02+, P1A_U03+,P1A_U04+, P1A_U06+++, P1A_U07+, P1A_U11+, P1A_K01+, P1A_K02+, P1A_K04+++, P1A_K06+, P1A_K08+Symbole efektów kierunkowych K1_W06+++, K1_W07+++, K1_W18++, K1_W20++, K1_U01+++, K1_U02+++, K1_U06+, K1_U07+,K1_U10+, K1_U12+, K1_K01+, K1_K04+, K1_K06+, K1_K08+, K1_K09+, K1_K10++

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - opisuje budowę różnych związków chemicznych występujących w organizmach żywych (K1_W06, K1_W07, K1_W18, K1_W20)W2 - wyjaśnia na poziomie molekularnym procesy chemiczne zachodzące w żywych komórkach (K1_W06, K1_W07, K1_W18, K1_W20)W3 - tłumaczy energetykę reakcji biochemicznych (K1_W06, K1_W07)W4 - definiuje molekularne podstawy integracji i regulacji metabolizmu (K1_W06, K1_W07)UmiejętnościU1 - analizuje procesy biochemiczne i sieć powiązań metabolicznych (K1_U01, K1_U02)U2 - używa odpowiednich metod do izolowania, oznaczania i identyfikacji związków organicznych występujących w badanych materialebiologicznym (K1_U01, K1_U02, K1_U07)U3 - wykrywa zjawiska zachodzące na poziomie submolekularnym i molekularnym w komórkach (K1_U01, K1_U02, K1_U06)U4 - dostrzega znaczenie regulacji ekspresji genu (K1_U10, K1_U12)Kompetencje społeczneK1 - wyjaśnia sieć powiązań metabolicznych będących podstawą procesów fizjologicznych (K1_K10)K2 - angażuje się w planowanie pracy w laboratorium i organizację badań (K1_K08)K3 - jest otwarty na współpracę w grupie (K1_K06)K4 - wykazuje odpowiedzialność za użytkowany sprzęt i szkło laboratoryjne (K1_K09)K5 - dąży do poszerzania wiedzy (K1_K01)K6 - przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy w laboratorium (K1_K10)K7 - postępuje zgodnie z zasadami etyki (K1_K04)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Minakowski W. i Weidner S., 2010r., "Biochemia kręgowców", wyd. Naukowe PWN, 2) Berg J.M, Tymoczko J.L., Stryer L., 2009r.,"Biochemia", wyd. Naukowe PWN, Warszawa, 3) Murray R.K., Granner D.K., Rodwell V.W., 2008r., "Biochemia Harpera", wyd. Lekarskie PZWL,4) Zalewski K., Kostyra E., Krawczuk S., Łogin., Weidner S. , 2010r., "Ćwiczenia z biochemii dla studentów Wydziału Biologii", wyd. UWM,Olsztyn , 5) Kłyszejko-Stefanowicz L., 2005r., "Ćwiczenia z biochemii", wyd. Naukowe PWN, Warszawa.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Bańkowski Edward , 2006r., "Biochemia - Podręcznik dla studentów studiów licencjackich i magisterskich", wyd. MedPharm Polska, 2)Davidson Victor L., Sittman Donald B., 2002r., "Biochemia", wyd. Medyczne Urban and Partner Wrocław, 3) Hames B.D., Hooper N.M., 2004r.,"Biochemia", wyd. Naukowe PWN Warszawa, 4) Koolman J., Rohm K.H., 2005r., "Biochemia - Ilustrowany przewodnik", wyd. Lekarskie PZWLWarszawa, 5) Świat Nauki, "różne tytuły artykułów", wyd. Prószyński i S-ka, 6) Postępy Biologii Komórki, "różne tytuły artykułów", wyd. Pol. Tow.Biol. Komórki, 7) Biotechnologia, "różne tytuły artykułów", wyd. Arianta, 8) Kosmos, "różne tytuły artykułów", wyd. Pol. Tow. Przyrodniików im.Kopernika, 9) Postępy Biochemii, "różne tytuły artykułów", wyd. Pol. Tow. Biochemiczne.

Przedmiot/moduł:BIOCHEMIAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13607-19-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: II/3

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 45/3Ćwiczenia: 45/5Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Wykład informatywny z użyciem środków multimedialnych. (W1, U4, K1, K2)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - Ćwiczenia praktyczne. (W1, W2, W3, W4, U1, U2, U3, K2, K3, K4, K5, K6, K7)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin pisemny (ustrukturyzowane pytania) - Pisemny sprawdzian wiadomości, na podstawie wcześniej podanych zagadnień. (U1, K1)Kolokwium pisemne 1 - Sprawdzanie wiadomości dotyczących wykonania ćwiczeń. (W1, W2, W3, W4, U2, U3, U4, K5, K6, K7)Ocena pracy i współpracy w grupie 1 - Obserwacja prowadzącego zajęcia. (U4, K2, K3, K4, K6, K7)Liczba punktów ECTS: 7Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: chemia ogólnaWymagania wstępne: umiejetność posługiwania siępipetą automatyczną i szkłem miarowym; znajomośćnazewnictwa i obsługi podstawowych urządzeńlaboratoryjnych, tj.: wirówki, wagi, spektrofotometru.

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Biochemiiadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, pok. 316, 10-719 Olsztyntel. 523-39-90, 523-48-83, tel./fax 535-20-15Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:prof. dr hab. Stanisław Marian Weidner, prof.zw.e-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:prof. dr hab. Stanisław Marian Weidner, prof.zw.


BIOCHEMIAECTS: 7 BIOCHEMISTRY






- przygotowanie do ćwiczeń laboratoryjnych, kolokwiów i egzaminu pisemnego 75,0 godz.

85,0 godz.






13407-19-B BIOLOGIA KOMÓRKIECTS: 6 CELL BIOLOGYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADPodstawy komórkowe funkcjonowania organizmów. Organizacja strukturalna komórek i ich funkcje. Skład chemiczny komórek. Ogólny schematoraz porównanie komórek pro- i eukariotycznych. Matriks zewnątrzkomórkowa komórek roślinnych i zwierzęcych. Błony plazmatyczne; transportprzez błony. Formy sygnalizacji międzykomórkowej. Szlaki wewnątrzkomórkowe w komórkach eukariotycznych. Cytoszkielet - budowaelementów cytoszkieletu, białek towarzyszących i mechanizmów odpowiedzialnych za ruch organelli i komórek. Jądro komórkowe i procesy wnim zachodzące. Jąderko jako morfologiczny wyraz ekspresji rDNA. Powstawanie oraz transport białek do różnych przedziałów komórkowych.Transport pęcherzykowy. Degradacja substratów w komórce. Produkcja energii w komórkach eukariotycznych. Kontrola cyklu komórkowego.Starzenie się i śmierć komórki (nekroza, apoptoza, atrofia).

ĆWICZENIAPodstawowe techniki badawcze oraz budowa komórek eukariotycznych ich właściwości i funkcje poszczególnych organelli komórkowych, w tym:obserwacja i analiza właściwości błon komórkowych i cytoszkieletu, budowy i funkcji jądra komórkowego, mitochondriów, peroksysomów,plastydów, oraz siateczki śródplazmatycznej, aparatu Golgiego, wakuol oraz matriks zewnątrzkomórkowej komórek roślinnych (ścianakomórkowa) i zwierzęcej.

CEL KSZTAŁCENIAPoznanie z budowy, właściwości oraz funkcjonowania komórek eukariotycznych. Umiejętność stosowania podstawowych metod badawczych,wykorzystywanych w biologii komórki.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W07+, P1A_U01+++, P1A_U04++, P1A_U06++, P1A_U07+, P1A_U11+,P1A_K01+, P1A_K02+Symbole efektów kierunkowych K1_W06+, K1_W07++, K1_W21+, K1_U02+, K1_U05++, K1_U12+, K1_K01+, K1_K06+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - definiuje procesy fizjologiczne i biochemiczne na poziomie komórkowym (K1_W06, K1_W07)W2 - opisuje komórkową teorię organizacji organizmów żywych (K1_W07)W3 - zna budowę i funkcjonowanie mikroskopu świetlnego (K1_W21)UmiejętnościU1 - umie wykonywać proste preparaty mikroskopowe wykorzystując materiał biologiczny (K1_U02, K1_U05)U2 - umie posługiwać się technikami mikroskopowymi wykorzystywanymi podczas ćwiczeń (K1_U05)U3 - uczy się samodzielnie w sposób ukierunkowany (K1_U12)Kompetencje społeczneK1 - pracuje samodzielnie, jak i w zespole (K1_K06)K2 - jest świadomy niezbędności stałego aktualizowania wiedzy z zakresu biologii komórki (K1_K01)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Alberts B. i wsp. , 2006r., "Podstawy biologii komórki", wyd. PWN, t.I i II, 2) Kawiak J. i wsp, 1997r., "Podstawy cytofizjologii", wyd. PWN, 3)Wojtaszek P i wsp. (red.), 2007r., "Biologia komórki roślinnej. Tom 2: Funkcja.", wyd. PWN, 4) Wojtaszek P i wsp. (red.), 2006r., "Biologiakomórki roślinnej. Tom 1: Struktura.", wyd. PWN, 5) Kilarski W., 2005r., "Strukturalne podstawy biologii komórki", wyd. PWN, 6) Woźny A. i wsp.(red.), 2001r., "Podstawy biologii komórki roślinnej.", wyd. . Wydawnictwo Naukowe UAM, Poznań.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Kłyszejko-Stefanowicz L., 2002r., "Cytobiochemia", wyd. PWN, 2) Fuller G.M., Shields D. , 2000r., ". Podstawy molekularne biologii komórki.Aspekty medyczne.", wyd. Wydawnictwo Lekarskie PZWL. , 3) Karp G., 2000r., "Cell and molecular biology. Concepts and experiments.", wyd.John Wiley & Sons, Inc., 4) Cooper G.M., Hausman R.E., 2009r., "The Cell. 5th edition", wyd. Palgrave Macmillan, 5) Bolsover S.R., ShepharE.A., Hyams J.S., 2011r., "Cell Biology: A Short Course, 3rd Edition", wyd. Wiley-Blackwell, 6) Chandar N., Viselli S., 2010r., "Lippincott'sIllustrated Reviews: Cell and Molecular Biology (International Edition)", wyd. Lippincott Williams & Wilkins, 7) Lodish H. i inni, 2007r., "StudentSolutions Manual for Molecular Cell Biology. 6th Edition", wyd. Palgrave Macmillan.

Przedmiot/moduł:BIOLOGIA KOMÓRKIObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13407-19-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: I/2

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 30/2Ćwiczenia: 45/3Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Wykłady informacyjne z prezentacją multimedialną. (W1, W2, U3, K2)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - Praca samodzielna i w grupach. Praca przy wykorzystaniu różnych technik mikroskopowych. (W1, W2, W3, U1, U2, U3, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin pisemny (ustrukturyzowane pytania) - Od 5-6 pytań opisowych. Czas trwania dwie godziny lekcyjne. (W1, W2, U3, K2)Kolokwium pisemne 1 - Trzy lub cztery kolokwia, odbywające się podczas ćwiczeń. Weryfikacja tematyki dotyczącej 3-4 ćwiczeń. (W1, W2, W3, U3, K2)Kolokwium praktyczne 4 - Na ostatnich ćwiczeniach. Studenci opisują fotografie, elektronogramy przedstawiające komórki i/lub organelle oraz wykonują preparaty mikroskopowe. (W1, W2, W3, U1, U2, U3, K1)Analiza kontrolna 1 - Na każdych ćwiczeniach studenci są odpytywani z tematyki bieżących ćwiczeń lub piszą krótkie sprawdziany sprawdzające. (W1, W2, W3, U3, K2)Liczba punktów ECTS: 6Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: Morfologia funkcjonalna roślin, Morfologia funkcjonalna zwierzątWymagania wstępne: wiedza z zakresu anatomiiroślin i zwierząt

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Fizjologii, Genetyki i Biotechnologii Roślinadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, 10-719 Olsztyntel. 523-48-24, fax 523-48-81Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Katarzyna Głowackae-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr hab. Irena Giełwanowska, prof. UWM, dr Katarzyna Głowacka, dr Ewa Gojło, dr Wioletta Ewa Pluskota

Uwagi dodatkowe:grupy 15-20 osób


BIOLOGIA KOMÓRKIECTS: 6 CELL BIOLOGY





78,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do egzaminu pisemnego z przedmiotu 25,0 godz.

- przygotowanie do kolokwiów i zaliczenia praktycznego przedmiotu 23,0 godz.


70,0 godz.






13407-19-BF BIONIKA - TECHNOLOGIE INSPIROWANE PRZYRODĄECTS: 2 BIONICS - TECHNOLOGIES INSPIRED BY NATURETREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADWyjaśnienie nazewnictwa, zakresu i obszaru bioniki jako interdyscyplinarnej nauki. Bionika jako nauka zajmująca się wykorzystywaniemprocesów biologicznych w technice i budowaniem urządzeń technicznych na wzór organizmów żywych. Historia rozwoju bioniki, przykłady iwymierne efekty 'naśladowania życia'. Zasady funkcjonowania organizmów żywych i możliwości ich zastosowania w różnych dziedzinach życia,w nauce, technice i medycynie. Charakterystyka i ewolucyjne powstanie "patentów biologicznych". Sposoby wykonywania badań biologicznychprowadzących do wyjaśnienia jak funkcjonują zwierzęta i możliwości ich zastosowań technologicznych. Charakterystyka budowy funkcjonalnejgrup organizmów, które posłużyły jako wzorce prowadzące do nowych technologii.

ĆWICZENIAPrzykłady i częściowo obserwacje dobrych pomysłów przyrody i dyskutowanie możliwości ich wykorzystania w różnych dziedzinach aktywnościczłowieka; zbieranie danych do przygotowania projektu nt. praktycznego wykorzystania patentu biologicznego. Podpatrywanie przyrody jakosposób na szukanie pomysłów na nowe substancje i materiały – taniej wytwarzane i mniej szkodliwe dla środowiska. Przykłady wynalazkówinspirowanych przyrodą. Czego możemy nauczyć się od organizmów żywych? Opisy wybranych technologii podpatrzonych i ściągniętych znatury.

CEL KSZTAŁCENIAPoznanie możliwości i wybranych przykładów technologii i rozwiązań zaczerpniętych od organizmów żywych. Rozbudzenie umiejętnościdostrzegania i doceniania ewolucyjnych osiągnięć organizmów żywych w zakresie procesów biologicznych i efektywnego ich wykorzystania napotrzeby ludzi.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+, P1A_W02++, P1A_W03+, P1A_W04++, P1A_W05++, P1A_W08+, P1A_U02+, P1A_U04+,P1A_U07+++, P1A_U11++, P1A_K02+, P1A_K03+, P1A_K05+, P1A_K07+, InzA_W02++, InzA_U03++, InzA_K01++Symbole efektów kierunkowych Inz_W++, K1_W01+, K1_W02+, K1_W07+, K1_W08+, Inz_U++, K1_U11+, K1_U12++, Inz_K++, K1_K03+,K1_K06+, K1_K07+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - definiuje pojęcia związane z bioniką jako nauką interdyscyplinarną (Inz_W, K1_W01, K1_W02)W2 - wyjaśnia i charakteryzuje organizmy, które posłużyły jako wzorce do nowych technologii (Inz_W, K1_W07)W3 - rozpoznaje i identyfikuje pomysły przyrody wykorzystane w praktyce (K1_W08)UmiejętnościU1 - umiejętnie analizuje funkcjonowanie organizmów żywych i docenia ich ewolucyjne osiągnięcia technologiczne (K1_U12)U2 - proponuje i ocenia przykładowe 'rozwiązania natury' które mogłyby znaleźć zastosowanie praktyczne (Inz_U, K1_U12)U3 - projektuje praktyczne wykorzystanie 'patentu biologicznego' (Inz_U, K1_U11)Kompetencje społeczneK1 - pracuje w zespole i wykazuje odpowiedzialność za usyskane przez zespół efekty (Inz_K, K1_K06)K2 - docenia osiągnięcia przyrody i docenia nowe technologie powstałe na ich przykładzie (Inz_K, K1_K03, K1_K07)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Różni autorzy, "Artykuły naukowe i popularno-naukowe nt. bioniki i patentów biologicznych".


Przedmiot/moduł:BIONIKA - TECHNOLOGIE INSPIROWANE PRZYRODĄObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13407-19-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: ćwiczenia audytoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 15/2Ćwiczenia: 10/2Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład problemowy, wykład konwersatoryjny, wykład z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3)ĆwiczeniaĆwiczenia audytoryjne - analiza tekstów z dyskusja, praca w grupach, wykonanie projektu (U1, U2, U3, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaProjekt 1 - zaliczenie na ocenę, wykonanie pracy zaliczeniowej, przygotowanie i zaprezentowanie projektu nt. praktycznego wykorzystania patentu biologicznego (W1, W2, W3, U1, U2, U3, K1, K2)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: Morfologia funkcjonalna zwierząt, Morfologia funkcjonalna roślinWymagania wstępne: bez wymagań

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Zoologiiadres: ul. Michała Oczapowskiego 5, pok. 261, 10-718 Olsztyntel./fax 523-32-61Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:prof. dr hab. Alicja Lidia BorońOsoby prowadzące przedmiot:prof. dr hab. Alicja Lidia Boroń

Uwagi dodatkowe:bez uwag


BIONIKA - TECHNOLOGIE INSPIROWANE PRZYRODĄECTS: 2 BIONICS - TECHNOLOGIES INSPIRED BY NATURE





27,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie prezentacji 10,0 godz.

- przygotowanie projektu 12,0 godz.

22,0 godz.






13007-19-BF BIOTECHNIKI W ROZRODZIE ZWIERZĄTECTS: 2 BIOTECHNOLOGY IN ANIMAL REPRODUCTIONTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADOcena i znaczenie jakości nasienia. Podstawy i metody konserwacji nasienia w różnych temperaturach. Uwarunkowania organizacyjne ibiologiczne sztucznego unasieniania. Zasady biotechniki synchronizacji rui oraz sposoby stymulacji funkcji rozrodczych u krów, owiec, loch iklaczy. Hormonalne sterowanie cyklem rujowym. Synchronizacja rui z zastosowaniem preparatów gestagennych i prostaglandynowych.Niezakaźne i zakaźne schorzenia układu płciowego samic i samców. Dziedziczne i środowiskowe przyczyny niepłodności u zwierząt. Wybranezagadnienia patologii ciąży i porodu.

ĆWICZENIAOcena kliniczna przydatności samca do rozrodu i metody pozyskiwania nasienia. Ocena stanu narządów rozrodczych, popędu oraz odruchówpłciowych samca. Wady budowy układu rozrodczego oraz zaburzenia odruchów płciowych. Sprzęt, metody oraz techniki stosowane dopobierania nasienia. Zasady oceny makro- i mikroskopowej nasienia. Oznaczanie wybranych parametrów biochemicznych ejakulatu.Rozrzedzalniki stosowane do konserwacji nasienia. Zasady przechowywania nasienia. Techniki wykonywania zabiegów sztucznegounasienniania wybranymi metodami. Sprzęt i metody przyżyciowego rozpoznawania ciąży. Przebieg porodu i okresu poporodowego. Zasadyregulacji terminu i rozwiązywania porodu.

CEL KSZTAŁCENIAZapoznanie studenta z nowymi metodami stosowanymi w biotechnice rozrodu samca i samicy. Umiejętność definiowania wybranych zaburzeńfunkcji rozrodczych zwierząt na podstawie znajomości biologicznych podstaw funkcjonowania układu rozrodczego.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W07+, P1A_W08+, P1A_U01++, P1A_U02+, P1A_U03+, P1A_U06+,P1A_K01+, P1A_K06+Symbole efektów kierunkowych K1_W06+, K1_W07+, K1_W08+, K1_W21+, K1_U02+, K1_U06+, K1_U10+, K1_K01+, K1_K09+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Definiuje podstawowe pojęcia stosowane w biotechnice rozrodu zwierząt (K1_W06)W2 - Objaśnia wybrane zagadnienia dotyczące biologicznych podstaw funkcjonowania układu rozrodczego samca i samicy (K1_W07)W3 - Zna metody stosowane w biotechnice rozrodu zwierząt (K1_W08, K1_W21)UmiejętnościU1 - Posiada umiejętność opracowania i prezentowania różnych materiałów w zakresie biotechniki rozrodu zwierząt (K1_U02)U2 - Sprawnie posługuje się podstawowymi metodami stosowanymi w ocenie i regulacji funkcji rozrodczych samców i samic (K1_U06)U3 - Wybiera odpowiedni sposób postępowania z zakresu rozrodu zwierząt i potrafi go praktycznie zastosować w produkcji zwierzęcej (K1_U10)Kompetencje społeczneK1 - Wykazuje otwartość i dąży do ciągłego pogłębiania wiedzy w zakresie biotechniki rozrodu zwierząt (K1_K01)K2 - Ma świadomość zagrożeń wynikających z zaburzeń funkcji rozrodczych samca i samicy (K1_K09)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Bielański A., Tischner M., 1997r., "Biotechnologia rozrodu zwierząt udomowionych", wyd. Drukarnia Drukrol, Kraków, 2) Monkiewicz J.,1995r., "Rozród zwierząt gospodarskich", wyd. AR we Wrocławiu, 3) Morstin J., Reklewska B., 2001r., "Rozród zwierząt gospodarskich", wyd.SGGW, Warszawa, 4) Strzeżek J., 2007r., "Biologia rozrodu zwierząt. Biologiczne uwarunkowania wartości rozrodowej samca", wyd. UWM wOlsztynie, t.2.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Kosiniak K.., Wierzbowski S., 2004r., "Kierowany rozród koń", wyd. Drukarnia Drukrol, Kraków, 2) Krzymowski T.., 2007r., "Biologia rozroduzwierząt. Fizjologiczna regulacja procesów rozrodczych samicy", wyd. UWM w Olsztynie, t.1, 3) Tischner M., 2010r., "Weterynaryjne i hodowlaneaspekty rozrodu koni. Ogier", wyd. S.C. Drukrol, Kraków, 4) Wierzbowski S.., 1996r., "Andrologia", wyd. PLATAN, Kraków.

Przedmiot/moduł:BIOTECHNIKI W ROZRODZIE ZWIERZĄTObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13007-19-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: wykład, ćwiczenia laboratoryjne, ćwiczenia audytoryjneLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 10/2Ćwiczenia: 15/3Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład informacyjny, wykład z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3, K1)ĆwiczeniaĆwiczenia audytoryjne - Dyskusja, prezentacja multimedialna oraz projekcje filmów tematycznych (W2, U1, U3, K1, K2)Ćwiczenia laboratoryjne - Dyskusja i interpretacja wyników (W3, U2, U3, K1)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 1 - Kolokwium pisemne w oparciu o treść zagadnień prezentowanych podczas wykładów i ćwiczeń (W1, W2, W3, U3, K2)Prezentacja 1 (analiza literatury, multimedialna) - Umiejętność przygotowania i wygłoszenia prezentacji multimedialnej na podstawie publikacji naukowej z piśmiennictwa światowego (W2, U1, U2, U3, K1)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: Fizjologia zwierzątWymagania wstępne: Podstawowa wiedza z zakresufizjologii zwierząt.

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Biochemii i Biotechnologii Zwierzątadres: ul. Michała Oczapowskiego 5, pok. 233A, 10-719 Olsztyntel. 523-33-91, fax 524-01-38Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:prof. dr hab. Leyland Orwaia Frasere-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:prof. dr hab. Leyland Orwaia Fraser, dr wet. Rafał Strzeżek, dr inż. Łukasz Zasiadczyk


BIOTECHNIKI W ROZRODZIE ZWIERZĄTECTS: 2 BIOTECHNOLOGY IN ANIMAL REPRODUCTION


1. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim:- konsultacja 1,0 godz.



- zaliczenia 4,0 godz.

30,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do zaliczenia wykładów 10,0 godz.

- przygotowanie do zaliczenia ćwiczeń 12,0 godz.


- przygotowanie prezentacji multimedialnej 4,0 godz.

30,0 godz.



w zaokrągleniu: 2 ECTS- w tym liczba punktów ECTS za godziny kontaktowe z bezpośrednim udziałem nauczyciela akademickiego - 1,00 punktów ECTS (1,00 z 2),- w tym liczba punktów ECTS za godziny realizowane w formie samodzielnej pracy studenta - 1,00 punktów ECTS (1,00 z 2).



13407-19-BF BIOTECHNOLOGIA EWOLUCYJNA W PRZYRODZIEECTS: 2 EVOLUTIONARY BIOTECHNOLOGY IN NATURETREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADBiotechnologia ewolucyjna, ‘naturalna’ rozumiana jako zastosowanie systemów biologicznych, organizmów żywych lub ich składników w celuwytwarzania określonych produktów lub powodowania procesów wykorzystywanych przez organizmy żywe. Jak zwierzęta, rośliny, grzyby imikroorganizmy w drodze ewolucji przystosowały się do ‘wykorzystywania’ i ‘zastosowania’ innych organizmów do realizacji własnych potrzebżyciowych. Biotechnologia w Naturze. ‘Manipulacje’ - mutacje genomowe w świecie organizmów żywych, naturalne poliploidy i linie jednopłciowewśród roślin i zwierząt. Wybrane zależności i zachowania wśród organizmów żywych; produkcja i hodowla, żywe spiżarnie, sprawić aby świeciły,producenci energii etc.

CEL KSZTAŁCENIAPoznanie organizmów żywych, które w drodze ewolucji zdobyły możliwość wykorzystywania innych organizmów do własnych celów, do realizacjiokreślonych strategii życiowych.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02+, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W08++, P1A_U02+, P1A_U04+, P1A_U07++, P1A_U11+,P1A_K03+, P1A_K05+, P1A_K07+, InzA_W02+, InzA_U03+, InzA_K01+Symbole efektów kierunkowych Inz_W+, K1_W07+, K1_W08+, K1_W11+, Inz_U+, K1_U11+, K1_U12+, Inz_K+, K1_K03+, K1_K07+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - tłumaczy pojęcie biotechnologia ewolucyjna (K1_W07)W2 - opisuje wybrane przykłady wykorzystywania innych organizmów do własnych potrzeb (K1_W08)W3 - wyjaśnia sposoby "genetycznego przystosowania" się organizmów do wybranych funkcji życiowych (Inz_W, K1_W11)UmiejętnościU1 - krytycznie analizuje przystosowawcze możliwości organizmów żywych do wykorzystywania innych organizmów do własnych potrzeb(K1_U11)U2 - porównuje "możliwości" biotechnologii naturalnej żywych organizmów w porównaniu z "możliwościami" człowieka (Inz_U, K1_U12)Kompetencje społeczneK1 - ma świadomość konieczności aktualizowania swojej wiedzy (Inz_K, K1_K03)K2 - docenia osiągnięcia i mozliwości Natury (K1_K07)

LITERATURA PODSTAWOWA1) M.J. REISS, R. STRAUGHAN, 1997r., "Poprawianie natury. Inżynieria genetyczna — nauka i etyka", wyd. Warszawa , 2) Jerzy Buchowicz,2009r., "Biotechnologia molekularna. Modyfikacje genetyczne, postępy, problemy", wyd. PWN, 3) J.C. Avise,, 2008r., "„Markery molekularnehistoria naturalna i ewolucja”", wyd. Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Warszawskiego.


Przedmiot/moduł:BIOTECHNOLOGIA EWOLUCYJNA W PRZYRODZIEObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13407-19-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 25/2Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład problemowy, wykład konwersatoryjny, wykład z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3, U1, U2, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 1 - kolokwium pisemne zaliczeniowe z pytaniami testowymi (W1, W2, W3, U1, U2, K1, K2)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: morfologia funkcjonalna roślin, zwierząt; mikrobiologia; mykologia; genetykaWymagania wstępne: podstawowa znajomośćprzyrody

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Zoologiiadres: ul. Michała Oczapowskiego 5, pok. 261, 10-718 Olsztyntel./fax 523-32-61Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:prof. dr hab. Alicja Lidia BorońOsoby prowadzące przedmiot:prof. dr hab. Alicja Lidia Boroń


BIOTECHNOLOGIA EWOLUCYJNA W PRZYRODZIEECTS: 2 EVOLUTIONARY BIOTECHNOLOGY IN NATURE




26,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do zaliczenia końcowego 20,0 godz.

20,0 godz.






13007-19-B BIOTECHNOLOGIA W OCHRONIE ŚRODOWISKAECTS: 2 ENVIRONMENTAL BIOTECHNOLOGYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADBiotechnologia w ochronie środowiska: podstawowe definicje, cele i sposoby realizacji. Systemy oczyszczania i przetwarzania ścieków winżynierii środowiska. Usuwanie związków organicznych, azotu oraz fosforu metodą osadu czynnego – parametry technologiczne. Złożabiologiczne – charakterystyka i kryteria podziału. Zasady projektowania tlenowych i beztlenowych procesów stabilizacji osadów ściekowych.Kompostowanie jako sposób ostatecznego unieszkodliwiania osadów. Mechaniczno-biologiczne systemy przetwarzania odpadów komunalnychna biogaz. Wybrane techniki bioremediacji gruntów. Technologie oczyszczania gazów odlotowych.

ĆWICZENIAOcena efektywności oczyszczania ścieków metodą osadu czynnego w reaktorach niskoobciążonych z przepływem ciągłym. Nitryfikacja nazłożach tarczowych i zanurzanych z wypełnieniem ruchomym. Badanie efektywności usuwania związków organicznych i biogennych (azotu ifosforu) z zastosowaniem reaktorów porcjowych (SBR). Określenie wydajności biogazu podczas fermentacji metanowej osadów ściekowych.Ocena jakości kompostu z osadów ściekowych oraz określenie ich przydatności do rolniczego wykorzystania jako nawozu organicznego napodstawie wybranych wskaźników fizyko-chemicznych

CEL KSZTAŁCENIACelem przedmiotu jest nabycie przez absolwenta wiedzy i umiejętności w zakresie stosowania procesów biologicznych do oczyszczania,unieszkodliwiania i przetwarzania ścieków i odpadów w obiektach technicznych.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W04+++, P1A_W08+, P1A_U03++, P1A_U06+, P1A_K04+++, P1A_K07+Symbole efektów kierunkowych K1_W09+, K1_W20+++, K1_U05+, K1_U10++, K1_K03+, K1_K10+++

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - zna zasady projektowania procesów z wykorzystaniem mieszanych kultur mikroorganizmów w inżynierii środowiska (K1_W20)W2 - opisuje mechanizmy usuwania azotu i fosforu ze ścieków, wskazuje stosowne rozwiązania i parametry technologiczne (K1_W20)W3 - charakteryzuje procesy oczyszczania ścieków w złożach biologicznych (K1_W20)W4 - wyjaśnia znaczenie wykorzystania ścieków i odpadów jako zasobów i opisuje metody ich przetwarzania w użyteczne produkty (biogaz,kompost) (K1_W09)W5 - objaśnia biologiczne metody w ochronie powietrza (K1_W20)UmiejętnościU1 - potrafi wykonać analizy podstawowych wskaźników zanieczyszczeń w ściekach i osadach (K1_U05)U2 - interpretuje wyniki analiz chemicznych pod kątem procesów biologicznymi zachodzącymi w reaktorach (K1_U10)U3 - ocenia efektywność oczyszczania ścieków na podstawie wskaźników zanieczyszczeń oraz oblicza i wykorzystuje parametry technologicznedo kontroli pracy bioreaktorów (K1_U10)Kompetencje społeczneK1 - dostrzega związek pomiędzy rozwojem metod biotechnologicznych a poprawą stanu środowiska (K1_K10)K2 - staje się świadom znaczenia rozwoju metod biotechnologiczych w ochronie wód (K1_K03)K3 - wykształca aktywną postawę do wdrażania zasad zrównoważonego rozwoju w życiu codziennym (K1_K10)K4 - dostrzega potrzebę tworzenia systemów przetwarzania osadów i odpadów w użyteczne produkty (K1_K10)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Klimiuk E., Łebkowska M., 2003r., "Biotechnologia w ochronie środowiska", wyd. PWN, Warszawa, 2) Błaszczyk M.K., 2007r.,"Mikroorganizmy w ochronie środowiska", wyd. PWN, Warszawa, 3) Baj J., Markiewicz Z. (Red.), 2006r., "Biologia molekularna bakterii", wyd.PWN, Warszawa, 4) Jędrczak A., 2007r., "Biologiczne przetwarzanie odpadów", wyd. PWN, Warszawa.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Van Haandel A.C., Van Der Lubbe J.G.M. , 2012r., "Handbook of Biological Wastewater Treatment: Design and Optimisation of ActivatedSludge Systems", wyd. Intl Water Assn, 2) Rao D.G., Senthilkumar R., Byrne J.A., Feroz S. (Eds.) , 2012r., "Wastewater Treatment: AdvancedProcesses and Technologies", wyd. CRC Press , 3) Kreith F., Goswami D.Y., 2007r., "Handbook of Energy Efficiency and Renewable Energy",wyd. CRC Press Taylor & Francis Group, Boca Raton, USA.

Przedmiot/moduł:BIOTECHNOLOGIA W OCHRONIE ŚRODOWISKAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13007-19-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: III/6

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 15/1Ćwiczenia: 15/1Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład informacyjny z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3, W4, W5, K1, K2, K3, K4)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - badanie procesów oczyszczania ścieków i stabilizacji osadów ściekowych (U1, U2, U3)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 3 - definicje (25% oceny) i pytania opisowe (75% oceny) z zakresu bioremediacji gruntów i biologicznych metod oczyszczania powietrza. Zalicza ocena średnia co najmniej 3.0. (W1, W5, K1)Kolokwium pisemne 2 - definicje (25% oceny) i pytania opisowe (75% oceny) z zakresy metod stabilizacji osadów i przetwarzania odpadów w kompost i biogaz. Zalicza ocena średnia co najmniej 3.0. (W1, W4, K1, K3, K4)Kolokwium pisemne 1 - definicje (25% oceny) i pytania opisowe z zakresy metod biologicznych oczyszczania ścieków(75% oceny). Zalicza ocena średnia co najmniej 3.0. (W1, W2, W3, K1, K2)Sprawozdanie 1 - wstęp (20% oceny), poprawnawość obliczeń technologiczych oraz uzyskanych wyników wraz z ich omówieniem (80% oceny). Ćwiczena zalicza ocena średnia co najmniej 3.0 (U1, U2, U3)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: chemia ogólna, biochemia, mikrobiologia ogólnaWymagania wstępne: znajomość podstaw analitykilaboratoryjnej, podstawowa wiedza z zakresu chemiianalitycznej, biochemii i mikrobiologii ogólnej

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Biotechnologii w Ochronie Środowiskaadres: ul. Słoneczna 45g, pok. 304, 10-709 Olsztyntel./fax 523-41-31Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:prof. dr hab. inż. Ewa Klimiuke-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:prof. dr hab. inż. Ewa Klimiuk, dr inż. Tomasz Pokój


BIOTECHNOLOGIA W OCHRONIE ŚRODOWISKAECTS: 2 ENVIRONMENTAL BIOTECHNOLOGY






- przygotowanie do zaliczenia pisemnego wykładów 9,0 godz.


25,0 godz.




12,0 godz.






13307-19-A CHEMIA OGÓLNAECTS: 5,5 GENERAL CHEMISTRYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADPodstawowe pojęcia i prawa chemiczne. Budowa atomu w ujęciu klasycznym i teorii mechaniki kwantowej. Układ okresowy pierwiastków zuwzględnieniem prawa okresowości. Wiązania chemiczne i oddziaływania międzycząsteczkowe. Charakterystyka związków nieorganicznych.Podstawowe rodzaje reakcji chemicznych. Podstawowe zagadnienia związane z kinetyką reakcji chemicznych. Równowaga chemiczna i wpływczynników zewnętrznych na równowagę chemiczną. Roztwory słabych i mocnych elektrolitów. Protonowa teoria kwasów i zasad. Równowagikwasowo-zasadowe w roztworach elektrolitów (dysocjacja, hydroliza). Mieszaniny buforowe. Iloczyn rozpuszczalności. Podstawy elektrochemii(prawa elektrolizy, szereg napięciowy pierwiastków, potencjały standardowe układów redoks). Elementy analizy objętościowej – alkacymetrii,manganometrii i kompleksometrii.

ĆWICZENIAWybrane reakcje chemiczne przebiegające w roztworach wodnych: zobojętniania, strącania, reakcje kwasów i zasad z wodorotlenkamiamfoterycznymi. Badanie odczynu roztworów hydrolizujących soli. Reakcje utleniania i redukcji. Metody otrzymywania związków kompleksowychi badanie wpływu stężenia reagentów oraz temperatury na stan równowagi chemicznej otrzymywania kompleksów. Analiza jakościowa: reakcjecharakterystyczne wybranych kationów i anionów, analiza mieszaniny kationów i anionów. Wprowadzenie do analizy objętościowej: sposobyprzygotowywania roztworów o określonym stężeniu. Rozcieńczanie roztworów. Pomiar pH sporządzonych roztworów. Roztwory buforowe:sporządzanie buforów o określonym pH. Wyznaczanie zakresu buforowania i pojemności buforowej. Acydymetryczne oznaczanie wodorotlenkusodu. Manganometryczne oznaczanie kationów żelaza(II). Kompleksometryczne oznaczanie jonów wapnia i magnezu.

CEL KSZTAŁCENIAUtrwalenie podstaw chemii niezbędnych do zrozumienia podstawowych zjawisk i procesów przyrodniczych. Poznanie sprzętu laboratoryjnegostosowanego w badaniach fizykochemicznych. Nabycie umiejętności samodzielnego planowania i wykonywania analiz chemicznych w zakresieniezbędnym w biotechnologii. Zdobycie umiejętności krytycznej oceny i interpretacji wyników eksperymentalnych. Aktywizacja studentów dokorzystania z dostępnych źródeł informacji w celu poszerzania wiedzy w zakresie chemii.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+, P1A_W02++, P1A_W03++, P1A_U01+++, P1A_U06+++, P1A_K01+Symbole efektów kierunkowych K1_W01+, K1_W03+, K1_W04+, K1_U01++, K1_U05++, K1_K01+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Definiuje i potrafi wykorzystywać zjawiska i procesy chemiczne do opisu zjawisk zachodzących w przyrodzie. (K1_W01)W2 - Zna podstawowe metody i urządzenia stosowane w eksperymentach chemicznych. (K1_W04)W3 - Ma wiedzę z zakresu chemii niezbędną dla zrozumienia podstawowych zjawisk przyrodniczych i procesów biotechnologicznych. (K1_W03)UmiejętnościU1 - Samodzielnie wykonuje obliczenia i pomiary wybranych parametrów fizykochemicznych. (K1_U01, K1_U05)U2 - Samodzielnie wykonuje podstawowe analizy chemiczne z zakresu analizy jakościowej i ilościowej, interpretuje uzyskane wyniki i wyciągawnioski. (K1_U01, K1_U05)Kompetencje społeczneK1 - Ma świadomość złożoności zjawisk zachodzących w przyrodzie. (K1_K01)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Kędryna T., 2004r., "Chemia ogólna z elementami biochemii", wyd. Wydawnictwo ZamKor, Kraków, 2) Fisher J., Arnold J.R.P., 2008r.,"Chemia dla biologów. Krótkie wykłady", wyd. Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Minczewski J., Marczenko Z., 2008r., "Chemia analityczna", wyd. Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa, t.1 i 2, 2) Galus Z., 2008r.,"Ćwiczenia rachunkowe z chemii analitycznej", wyd. Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa, 3) Skoog D.A., West D.M., Holler F.J., CrouchS.R., 2006r., "Podstawy chemii analitycznej", wyd. Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa, t.1 i 2.

Przedmiot/moduł:CHEMIA OGÓLNAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: A-przedmiot podstawowyKod ECTS: 13307-19-AKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: I/1

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 30/3Ćwiczenia: 45/4Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład informacyjny z prezentacją multimedialną (W01, W02, WO3) (W1, W2, W3)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - wykonywanie doświadczeń, zapisywanie obserwacji i formułowanie wniosków, samodzielne wykonywanie ana (W2, U1, U2, K1)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin pisemny (ustrukturyzowane pytania) - egzamin pisemny z pytaniami i zadaniami otwartymi (W01,W02, W03) (W1, W2, W3)Sprawdzian pisemny 1 - Zaliczenie z oceną na podstawie ocen otrzymywanych ze sprawdzianów pisemnych. (W1, W2, W3)Analiza kontrolna 1 - Ocena ze sprawozdań z wykonanych analiz kontrolnych w trakcie trwania semestru. (U1, U2, K1)Liczba punktów ECTS: 5,5Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: brakWymagania wstępne: znajomość podstaw chemii zzakresu szkoły średniej, przynajmniej na poziomiepodstawowym

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Chemiiadres: pl. Łódzki 4, OlsztynOsoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr hab. Danuta Halina Zielińska, prof. UWMe-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Bożena Anna Kowalczyk



CHEMIA OGÓLNAECTS: 5,5 GENERAL CHEMISTRY





78,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- samodzielna praca studenta 72,0 godz.

72,0 godz.






13107-19-A CHEMIA ORGANICZNAECTS: 5 ORGANIC CHEMISTRYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADStruktura i właściwości związków organicznych. Zjawisko izomerii. Izomeria optyczna. Analiza konformacyjna. Węglowodory nasycone. Wolnerodniki. Reakcje substytucji SN1 i SN2. Reakcje eliminacji E1 i E2. Węglowodory nienasycone. Reakcje addycji. Węglowodory aromatyczne.Reakcje SEAr. Alkohole, fenole i etery oraz ich siarkowe analogi. Aldehydy i ketony. Reakcje addycji do grupy karbonylowej. Kwasykarboksylowe i ich pochodne. Reakcje estryfikacji. Tłuszcze i mydła. Lipidy. Aminy. Sole diazoniowe i związki azowe. Węglowodany.Aminokwasy i peptydy. Związki heterocykliczne.

ĆWICZENIAĆwiczenia rachunkowe. Organiczna analiza jakościowa. Podstawowe techniki laboratoryjne (krystalizacja, destylacja, sublimacja, ekstrakcja,chromatografia). Preparatyka organiczna. Zastosowanie spektrofotometrii UV-Vis i IR w chemii organicznej. Komputerowe wspomaganieuczenia się chemii organicznej.

CEL KSZTAŁCENIACelem nauczania jest poznanie poszczególnych klas związków organicznych, zrozumienie zależności pomiędzy budową cząsteczki awłaściwościami fizycznymi, chemicznymi i biologicznymi danego związku. Dodatkowo położony jest nacisk na kształtowanie proekologicznegomyślenia u studentów – wykorzystanie postulatów zielonej chemii w syntezie organicznej.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01++, P1A_W02+++, P1A_W03+++, P1A_W07++, P1A_U01+++, P1A_U02++, P1A_U03++,P1A_U04+++, P1A_U06+++, P1A_K01+, P1A_K02+, P1A_K04+, P1A_K05+, P1A_K06+Symbole efektów kierunkowych K1_W01++, K1_W02+, K1_W03+, K1_W04+, K1_W18+, K1_U01+, K1_U05++, K1_U07+++, K1_U08++,K1_K01+, K1_K02+, K1_K06+, K1_K09+, K1_K10+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - rozpoznaje i charakteryzuje poszczególne klasy związków organicznych (K1_W01)W2 - planuje syntezę określonego związku organicznego (K1_W18)W3 - rozumie zależności pomiędzy budową cząsteczki a właściwościami fizycznymi, chemicznymi i biologicznymi danego związku (K1_W01,K1_W03, K1_W04)W4 - rozumie postulaty zielonej chemii (K1_W02)UmiejętnościU1 - wykrywa obecność podstawowych grup funkcyjnych (K1_U07)U2 - projektuje i wykonuje proste syntezy organiczne (K1_U05, K1_U07)U3 - potwierdza budowę związków organicznych metodami fizykochemicznymi (K1_U01, K1_U05)U4 - tworzy nazwy systematyczne związków organicznych (K1_U07, K1_U08)U5 - tworzy wzory 2D i 3D związków organicznych w edytorze chemicznym (K1_U07, K1_U08)Kompetencje społeczneK1 - jest świadomy potrzeby kształcenia ustawicznego w zakresie nauk przyrodniczych (K1_K01)K2 - jest otwarty na pracę w zespole (K1_K06)K3 - jest zorientowany na poszerzanie wiedzy (K1_K02)K4 - przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy w laboratorium (K1_K09)K5 - ma świadomość wpływu działalności inżynierskiej na środowisko człowieka (K1_K10)

LITERATURA PODSTAWOWA1) 1) Morrison R. T., Boyd R. N., 2010r., "Chemia organiczna", wyd. PWN, 2) 2) Mastalerz P., 2000r., "Chemia organiczna", wyd. WydawnictwoChemiczne, 3) 3) McMurry J., 2010r., "Chemia organiczna", wyd. Wydawnictwo Naukowe PWN, 4) 4) Vogel A., 2006r., "Preparatykaorganiczna", wyd. WNT.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) 1) Kowalski P. (red.), 2004r., "Laboratorium chemii organicznej, techniki pracy i przepisy BHP", wyd. WNT, 2) 2) Kalembkiewicz J., Lubczak J.,Lubczak R. , 1998r., "Nazwy związków chemicznych", wyd. Wydawnictwo FOSZE, 3) 3) Burczyk B., 2006r., "Zielona chemia. Zarys", wyd.Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej.

Przedmiot/moduł:CHEMIA ORGANICZNAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: A-przedmiot podstawowyKod ECTS: 13107-19-AKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: I/2

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 25/2Ćwiczenia: 35/5Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład informatywny z użyciem środków multimedialnych (W1, W2, W3, W4, K1, K5)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - praktyczne ćwiczenia laboratoryjne (W1, W2, W3, W4, U1, U2, U3, U4, U5, K1, K2, K3, K4, K5)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin pisemny (ustrukturyzowane pytania) - pisemny sprawdzian wiadomości na podstawie poznanych wcześniej zagadnień (W1, W2, W3, W4, U4, K1, K3, K5)Kolokwium pisemne 1 - sprawdzian wiadomości dotyczący wykonywanych ćwiczeń (U1, U2, U3, U4, K3, K4, K5)Sprawozdanie 2 - pisemne sprawozdanie z części praktycznej ćwiczeń (U2, U3, U4, U5, K2, K3)Liczba punktów ECTS: 5Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: chemia ogólnaWymagania wstępne: bez wskazań

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Biochemiiadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, pok. 316, 10-719 Olsztyntel. 523-39-90, 523-48-83, tel./fax 535-20-15Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Janusz Władysław Wasilewskie-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Janusz Władysław Wasilewski

Uwagi dodatkowe:grupy ćwiczeniowe: 12 osób


CHEMIA ORGANICZNAECTS: 5 ORGANIC CHEMISTRY






- przygotowanie do egzaminu pisemnego 35,0 godz.



60,0 godz.






13107-19-BF EKSPERYMENT FIZJOLOGICZNY - PRACOWNIAECTS: 2 EXPERIMENTAL PHYSIOLOGY - LABORATORYTREŚCI MERYTORYCZNE

ĆWICZENIABadanie zależności między temperaturą otoczenia a tempem metabolizmu zwierząt bezkręgowych. Przykładowe zastosowanie metodimmunologicznych w diagnostyce medycznej. Aktywność skurczowa mięśniówki gładkiej pod wpływem różnych czynników endo- i egzogennych.Sposoby badania aktywności procesów wolnorodnikowych na przykładzie. Spirometria, jako metoda oceny wydolności wysiłkowej człowieka.

CEL KSZTAŁCENIAUmiejętność samodzielnego prowadzenia eksperymentu fizjologicznego. Ocena poprawności uzyskanych wyników i umiejętność wnioskowaniana ich podstawie, o wybranych procesach fizjologicznych.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+, P1A_W02+++, P1A_W03++, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W07++, P1A_W08+,P1A_W09+, P1A_U01+++, P1A_U04+, P1A_U06++, P1A_U07+, P1A_U11+, P1A_K01+, P1A_K02+, P1A_K04+, P1A_K05+, P1A_K06+,InzA_W02+, InzA_W03+, InzA_U02+, InzA_U03+, InzA_K01+, InzA_K02+Symbole efektów kierunkowych Inz_W++, K1_W01+, K1_W02+, K1_W05+, K1_W06+, K1_W07+, K1_W08+, K1_W18+, K1_W24+,K1_W27+, Inz_U++, K1_U02+, K1_U05+, K1_U06+, K1_U12+, Inz_K++, K1_K01+, K1_K02+, K1_K04+, K1_K06+, K1_K09+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Zna zasady planowania i prowadzenia eksperymentu fizjologicznego (Inz_W, K1_W01, K1_W02, K1_W05, K1_W18, K1_W24, K1_W27)W2 - Ma pogłębioną wiedzę dotyczącą procesów fizjologicznych w zakresie treści przedmiotu (K1_W06, K1_W07)W3 - Dostrzega możliwości wykorzystania doświadczeń fizjologicznych do celów diagnostyki medycznej (Inz_W, K1_W08)UmiejętnościU1 - Samodzielnie posługuje się aparaturą pomiarową stosowaną w doświadczeniach fizjologicznych (Inz_U, K1_U05, K1_U06)U2 - Wyciąga wnioski na podstawie wyników uzyskanych w doświadczeniu (Inz_U, K1_U12)U3 - Ma podstawowe umiejętności pracy ze zwierzętami laboratoryjnymi (K1_U02)Kompetencje społeczneK1 - Potrafi pracować w zespole (Inz_K, K1_K06)K2 - Jest zorientowany na poszerzanie wiedzy (K1_K01, K1_K02)K3 - Postępuje zgodnie z zasadami etyki w kontakcie ze zwierzętami oraz BHP (Inz_K, K1_K04, K1_K09)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Ganong W.F., 2007r., "Fizjologia", wyd. PWN, s.80-83; 277-306, 489-493; 629-677, 2) Shmidt-Nielsen K., 1997r., "Fizjologia zwierząt.Adaptacja do środowiska.", wyd. PWN, s.221-259, 3) Bartosz G., 1995r., "Druga twarz tlenu", wyd. PWN, 4) Gościcka T., 1979r., "Ćwiczenia zimmunologii", wyd. PWN, 5) Playfair J.H.L., Chain B.M., 2005r., "Immunologia w zarysie", wyd. PZWL, s.18-19.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Traczyk W.Y., Trzebski A., 2001r., "Fizjologia człowieka z elementami fizjiologii stosowanej i klinicznej", wyd. PZWL, s.323-330; 372-387, 2)Pawlikowski M., 1996r., "Zarys endokrynologii klinicznej", wyd. PZWL.

Przedmiot/moduł:EKSPERYMENT FIZJOLOGICZNY - PRACOWNIAObszar kształcenia: nauki przyrodnicze, nauki techniczneStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13107-19-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, ćwiczenia komputeroweLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Ćwiczenia: 25/5Formy i metody dydaktyczneĆwiczeniaĆwiczenia komputerowe - Rejestracja rytmu oddechowego (W2, W3, U1, U2, K1)Ćwiczenia laboratoryjne - Ćwiczenia 1-4 (W1, W2, W3, U1, U2, U3, K1, K2, K3)Forma i warunki zaliczeniaOcena pracy i współpracy w grupie 1 - Obserwacja prowadzącego zajęcia (U1, U3, K1, K3)Sprawdzian pisemny 2 - Sprawdzenie teoretycznego przygotowania do ćwiczeń (W1, W2, W3, K2)Sprawozdanie 3 - Ocena wykonania ćwiczenia i poprawności wyciąganych wniosków (W1, W2, U1, U2, K1, K2)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: biochemia, anatomia zwierząt, fizjologia zwierząt, immunologiaWymagania wstępne: podstawowa wiedza zbiochemii, anatomii i fizjologii zwierząt

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Fizjologii Zwierzątadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, pok. 223, 10-719 Olsztyntel. 523-32-01, fax 523-39-37Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Beata Kurowickae-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Beata Kurowicka, dr hab. wet. Mariusz Tomasz Skowroński, prof. UWM



EKSPERYMENT FIZJOLOGICZNY - PRACOWNIAECTS: 2 EXPERIMENTAL PHYSIOLOGY - LABORATORY


1. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim:- udział w ćwiczeniach 25,0 godz.

25,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- opracowanie wyników eksperymentów i przygotowanie sprawozdań 10,0 godz.

- przygotowanie do sprawdzianów 10,0 godz.


25,0 godz.






13407-19-BF EMBRIOLOGIA ZWIERZĄTECTS: 2 EMBRYOLOGY OF ANIMALSTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADEmbriologia wczoraj i dziś; perspektywy rozwoju badań embriologicznych. Korzyści wynikające z płciowego rozmnażania się. Strategiegromadzenia RNA w komórkach jajowych zwierząt podczas oogenezy. Etapy spermatogenezy. Zaplemnienie zewnętrzne i wewnętrzne;sposoby i znaczenie kapacytacji. Porównanie procesu zapłodnienia bezkręgowców i kręgowców; blok przeciwko polispermii. Bruzdkowanie -sposoby i rodzaje. Mechanizmy różnicowania komórkowego. Blastulacja, gastrulacja i mechanizmy ruchów morfogenetycznych. Regulacjafunkcji genów w rozwoju, komunikacja międzykomórkowa i indukcja embrionalna.

ĆWICZENIAPrzebieg procesu spermatogenezy i oogenezy u wybranych grup bezkręgowców i kręgowców; Klasyfikacja komórek jajowych i plemników.Rodzaje bruzdkowania i gastrulacji. Rozwój zarodkowy nicieni. Rozwój zarodkowy i larwalny ryb i płazów. Analiza rozwoju zwierząt owodniowychna przykładzie ptaków (powstawanie i znaczenie błon płodowych, krążenie zarodkowe i pozazarodkowe)i gadów. Rozwój ssaków łożyskowych;kolejne etapy rozwoju zarodka człowieka.

CEL KSZTAŁCENIAPoznanie mechanizmów rozmnażania zwierząt; uzyskanie wiedzy z zakresu embriologii opisowej oraz poznanie mechanizmów kierującychrozwojem zwierząt.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_U01++, P1A_U04+, P1A_K01+, P1A_K04+, InzA_W02+, InzA_U02+,InzA_K01+Symbole efektów kierunkowych Inz_W+, K1_W06+, K1_W07++, Inz_U+, K1_U02++, K1_U07+, Inz_K+, K1_K01+, K1_K04+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - nazywa etapy procesu gametogenezy (K1_W06)W2 - charakteryzuje rozwój wybranych grup zwierząt bezkręgowych i kręgowych (K1_W07)W3 - wyjaśnia mechanizmy rozmnażania i rozwoju zwierząt (Inz_W, K1_W07)UmiejętnościU1 - analizuje sposoby rozwoju wybranych grup zwierząt (K1_U02)U2 - właściwie interpretuje mechanizmy regulacji procesów rozwojowych (K1_U07)U3 - planuje prosty eksperyment z wykorzystaniem materiału biologicznego na poziomie zarodkowym (Inz_U, K1_U02)Kompetencje społeczneK1 - jest świadomy niezbędności stałego aktualizowania wiedzy z zakresu biologii (K1_K01)K2 - rozumie konieczność postępowania etycznego w pracy dotyczącej embriologii zwierząt i człowieka (Inz_K, K1_K04)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Jura Cz., Klag J., 2005r., "Podstawy embriologii zwierząt i człowieka.", wyd. PWN, t.1 i 2, 2) Moigne A. , 1999r., "Biologia rozwoju", wyd. PWN,3) Bielańska – Osuchowska Z. , 1993r., "Embriologia", wyd. PWRiL.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Rogulska T., 1986r., "Ćwiczenia z biologii rozwoju. Rozwój zarodkowy owodniowców: kury i myszy", wyd. W-wa, 2) Rodkiewicz B. , 1998r.,"Biologia rozwoju w zarysie", wyd. PWN, 3) Twyman R.M., 2003r., "Biologia rozwoju. Krótkie wykłady", wyd. PWN.

Przedmiot/moduł:EMBRIOLOGIA ZWIERZĄTObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13407-19-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 7/2Ćwiczenia: 18/3Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykłady z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3, U2)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - 6 ćwiczeń laboratoryjnych po 3 godziny (W2, U1, U3, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 1 - podsumowujące kolokwium sprawdzające z treści przedstawianych na wykładach (W1, W2, W3, U2)Sprawdzian pisemny 2 - dwa sprawdziany cząstkowe obejmujące treści ćwiczeń (W2, U1, U3, K1, K2)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: Morfologia funkcjonalna zwierząt, biologia komórkiWymagania wstępne: podstawowe wiadomości iumiejętności z zakresu zoologii obejmujące budowę ifunkcjonowanie zwierząt a także wiadomości iumiejętności obejmujące budowę komórki zwierzęcej iprocesy w niej zachodzące

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Zoologiiadres: ul. Michała Oczapowskiego 5, pok. 261, 10-718 Olsztyntel./fax 523-32-61Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Dorota JuchnoOsoby prowadzące przedmiot:dr hab. Janina Dziekońska-Rynko, prof. UWM, dr Dorota Juchno

Uwagi dodatkowe:grupy studentów 12-14 osobowe


EMBRIOLOGIA ZWIERZĄTECTS: 2 EMBRYOLOGY OF ANIMALS





26,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie się do kolokwium końcowego 10,0 godz.

- przygotowanie się do sprawdzianów cząstkowych 8,0 godz.

- przygotowanie się do ćwiczeń 6,0 godz.

24,0 godz.






13107-19-B ENZYMOLOGIAECTS: 2,5 ENZYMOLOGYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADStruktura i funkcje enzymów. Mechanizm działania enzymów. Czynniki wpływające na aktywność enzymów. Kinetyka i inhibicja enzymów.Kontrola aktywności enzymatycznej. Klasyfikacja enzymów. Badanie enzymów w preparatach biologicznych, ich ekstrakcja i oczyszczanie,zastosowanie w medycynie, przemyśle i biotechnologii.

ĆWICZENIAIzolowanie enzymów z materiału biologicznego. Wyznaczanie prędkości początkowych reakcji enzymatycznych, stałej Michaelisa oraz prędkościmaksymalnej. Wykazywanie wpływu różnych czynników (pH, temperatura, inne związki) na aktywność enzymów.

CEL KSZTAŁCENIAZapoznanie studentów z budową i właściwościami enzymów. Praktyczne wykorzystanie wiedzy o enzymach do oceny przebiegu procesówbiochemicznych w żywych organizmach oraz w biotechnologii.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02+++, P1A_W04++, P1A_W05++, P1A_W06++, P1A_W07+++, P1A_U01+++, P1A_U04+++,P1A_U06+++, P1A_K01+, P1A_K02+, P1A_K04++, P1A_K06++, P1A_K08+Symbole efektów kierunkowych K1_W18++, K1_W19++, K1_W20++, K1_W21++, K1_U01+++, K1_U02+++, K1_U06+++, K1_U07+++,K1_K01+, K1_K04+, K1_K06+, K1_K08+, K1_K09++, K1_K10+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - opisuje reakcje katalizowane przez enzymy (K1_W18, K1_W19, K1_W20, K1_W21)W2 - charakteryzuje metody oczyszczania, analizy i określania wewnątrzkomórkowej dystrybucji enzymów (K1_W18, K1_W19)W3 - tłumaczy znaczenie diagnostyczne i przemysłowe enzymów (K1_W20, K1_W21)UmiejętnościU1 - identyfikuje i oznacza aktywność enzymów w materiale biologicznym (K1_U01, K1_U02, K1_U06, K1_U07)U2 - dokonuje ekstrakcji i oczyszczania enzymów (K1_U01, K1_U02, K1_U06, K1_U07)U3 - analizuje mechanizm działania enzymów (K1_U01, K1_U02, K1_U06, K1_U07)U4 - modyfikuje aktywność enzymów (K1_U02, K1_U07)Kompetencje społeczneK1 - interesuje się wykorzystaniem enzymów w biotechnologii (K1_K10)K2 - jest otwarty na współpracę w grupie (K1_K06)K3 - angażuje się w planowanie pracy w laboratorium i organizację badań (K1_K08)K4 - wykazuje odpowiedzialność za użytkowany sprzęt i szkło laboratoryjne (K1_K09)K5 - dąży do poszerzania wiedzy (K1_K01)K6 - przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy w laboratorium (K1_K09)K7 - postępuje zgodnie z zasadami etyki (K1_K04)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Minakowski W. i Weidner S. , 2010r., "Biochemia kręgowców", wyd. Naukowe PWN, Warszawa, 2) Berg J.M, Tymoczko J.L., Stryer L., 2009r.,"Biochemia", wyd. Naukowe PWN, 3) Murray R.K., Granner D.K., Rodwell V.W., 2008r., "Biochemia Harpera", wyd. Lekarskie PZWL, 4)Zalewski K., Kostyra E., Krawczuk S., Łogin A., Weidner S., 2003r., "Ćwiczenia z biochemii", wyd. UWM Olsztyn, 5) Kłyszejko-Stefanowicz L.,2005r., "Ćwiczenia z biochemii", wyd. Naukowe PWN, Warszawa.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Bańkowki Edward, 2006r., "Biochemia - podręcznik dla studentów studiów licencjackich i magisterskich", wyd. MedPharm Polska, 2) DavidsonVictor L., Sittman Donald B., 2002r., "Biochemia", wyd. Medyczne Urban and Partner Wrocław, 3) Hames B.D., Hooper N.M., 2004r.,"Biochemia", wyd. Naukowe PWN Warszawa, 4) Koolman J., Rohm K.H., 2005r., "Biochemia. Ilustrowany przewodnik", wyd. Lekarskie PZWLWarszawa, 5) Świat Nauki, "różne tytuły artukułów", wyd. Prószyński i S-ka, 6) Postępy Biologii Komórki, "różne tytuły artukułów", wyd. Pol. Tow.Biol. Komórki, 7) Postępy Biochemii, "różne tytuły artukułów", wyd. Pol. Tow. Biochem., 8) Kosmos , "różne tytuły artukułów", wyd. Pol. Tow.Przyrodników im Kopernika, 9) Biotechnologia, "różne tytuły artukułów", wyd. Arianta.

Przedmiot/moduł:ENZYMOLOGIAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13107-19-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: II/4

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 20/2Ćwiczenia: 15/5Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Wykład z użyciem środków audiowizualnych (W1, W2, W3, K5)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - Ćwiczenia laboratoryjne (W1, W2, U1, U2, U3, U4, K1, K2, K3, K4, K6, K7)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 3 - Zaliczenie w formie testu (W1, W2, W3)Ocena pracy i współpracy w grupie 1 - Ocena zaangażowania studenta w pracę podczas prowadzonych zajęć (K1, K2, K3, K4, K5, K6, K7)Sprawozdanie 2 - Sprawozdanie z każdego ćwiczenia laboratoryjnego (W1, W2, U1, U2, U3, U4)Liczba punktów ECTS: 2,5Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: chemia oogólna, biochemiaWymagania wstępne: umiejetność posługiwania siępipetą automatyczną i szkłem miarowym; znajomośćnazewnictwa i obsługi podstawowych urządzeńlaboratoryjnych, tj.: wirówki, wagi, spktrofotometru.

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Biochemiiadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, pok. 316, 10-719 Olsztyntel. 523-39-90, 523-48-83, tel./fax 535-20-15Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:prof. dr hab. Stanisław Marian Weidner, prof.zw.e-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Ewa Szypulska, prof. dr hab. Stanisław Marian Weidner, prof.zw.


ENZYMOLOGIAECTS: 2,5 ENZYMOLOGY






- przygotowanie do ćwiczeń laboratoryjnych, kolokwiów i egzaminu pisemnego 20,0 godz.

25,0 godz.






08107-19-OF FILOZOFIAECTS: 2 PHILOSOPHYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁAD1. Wprowadzenie do zagadnień filozofii - źródła myślenia filozoficznego - pojęcie filozofii - przedmiot filozofii - koncepcje filozofii 2. Teoriapoznania - subiektywność a obiektywność poznania - klasyczne i nieklasyczne wzorce poznania - człowiek jako podmiot poznania - spór opoznawalność świata - spór o drogi i możliwości poznania problem natury prawdy; klasyczna i nieklasyczne koncepcje prawdy 3. Teoria bytu -główne koncepcje ontologii - podstawowe pojęcia teorii bytu - główne spory ontologiczne 4. Filozofia człowieka - zakres problemowy antropologiifilozoficznej - natura/kultura/cywilizacja 5. Etyka - aksjologia jako podstawa etyki - etyka a moralność - historyczny rozwój problematyki etycznej -struktura moralności - spór o naturę wartości - problem kryteriów etycznych - współczesne problemy etyczne - działy problemowe filozofii

CEL KSZTAŁCENIACelem kształcenia jest zapoznanie studentów z problematyką filozoficzną i etyczną w aspekcie systematycznym. Podstawowym celemwykładów jest zapoznanie studentów z podstawowa terminologia filozoficzną oraz ukazanie źródeł filozofii, a także ewolucji jej pojęcia iproblematyki. Przedmiotem wykładów będzie również zapoznanie studentów z podstawowymi działami filozofii, ze szczególnym uwzględnieniemmiejsca etyki.


EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - - zna źródła myślenia filozoficznego; - opisuje relacje między filozofią a naukami szczegółowymi; - wylicza i ogólnie charakteryzujeszczegółowe dyscypliny filozofii; - rozróżnia okresy filozofii; - definiuje elementarne pojęcia w zakresie ontologii, gnoseologii, aksjologii,antropologii filozoficznej i etyki. UmiejętnościU1 - - operuje podstawową terminologią filozoficzną na poziomie podstawowym; - określa podstawowe działy filozofii; - wskazuje i na poziomiepodstawowym porównuje przeciwstawne stanowiska filozoficzne; - samodzielnie wyszukuje informacje w źródłach tradycyjnych ielektronicznych, próbuje samodzielnie oceniać ich jakość i przydatność; Kompetencje społeczneK1 - - troszczy się o samorozumienie, rozumienie świata i otwartość na nową wiedzę; - potrafi wyjaśnić więź między zjawiskami kulturowymi astanowiskami filozoficznymi; - docenia postawę tolerancyjną i umiejętność krytycznego myślenia.

LITERATURA PODSTAWOWA1) Galarowicz J., 1992r., "Na ścieżkach prawdy", 2) Kot W., 1989r., "Przegląd dziejów myśli filozoficznej", 3) Vardy P, Grosch, 1995r., "Etyka", 4)Kleszcz R., 1998r., "O racjonalności", 5) Bocheński J. M., 1992r., "Współczesne metody myślenia", 6) Oesterle J. A., 1963r., "Etyka", 7) OparaS., Kucner A., Zielewska-Rudnicka B., 2009r., "Podstawy filozofii", 8) Hołówka J., 2000r., "Etyka w działaniu", 9) Ajdukiewicz K., 2004r.,"Zagadnienia i kierunki filozofii", 10) Hempoliński M., 1989r., "Filozofia współczesna. Wprowadzenie do zagadnień i kierunków".

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Grobler A., 1993r., "Prawda i racjonalnośc naukowa", 2) Kotarbiński T., 1986r., "Elementy teori poznania, logiki formalnej i metodologii nauk",3) Życiński J., 1993r., "Granice racjonalności", 4) Wciórka L., 1996r., "Teoria poznania", 5) Opara S., 1999r., "Filozofia. Współczesne kierunki iproblemy".

Przedmiot/moduł:FILOZOFIAObszar kształcenia: nauki humanistyczneStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: Of-przedmiot kształcenia ogólnego do wyboruKod ECTS: 08107-19-OFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 15/1Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład problemowy, wykład konwersatoryjny, wykład informacyjny (W1, U1, K1)Forma i warunki zaliczeniaEsej 1 - przygotowanie eseju dotyczącego wybranego problemu filozoficznego (W1, U1, K1)Kolokwium pisemne 2 - kolokwium pisemne w formie opisowej lub testu (W1, U1, K1)Kolokwium ustne 3 - kolokwium ustne dotyczące problematyki wykładów (W1, U1, K1)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: brakWymagania wstępne: brak

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Instytut Filozofiiadres: ul. Kurta Obitza 1, pok. 242, 10-725 Olsztyntel. 524-63-98, tel./fax 523-34-89Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Piotr Wasyluke-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Piotr Wasyluk


FILOZOFIAECTS: 2 PHILOSOPHY





32,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do zaliczenia ustnego/pisemnego 15,0 godz.

- samodzielne lektury powiązane z problematyką wykładów 10,0 godz.

25,0 godz.






13407-19-B FIZJOLOGIA ROŚLIN Z ELEMENTAMI BIOTECHNOLOGIIECTS: 7 PLANT PHYSIOLOGY WITH BIOTECHNOLOGYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADMetody badań in vivo i in vitro w fizjologii roślin. Procesy fizjologiczne organizmów roślinnych. Funkcjonalne układy tkankowe roślin.Współdziałanie i regulacja procesów fizjologicznych w roślinach. Gospodarka wodna komórki i organizmu roślinnego. Gospodarka mineralnaroślin. Cykl azotowy. Fotosynteza. Cykl węgla. Oddychanie. metabolizm wtórny. Sygnalizacja wewnątrz i międzykomórkowa. Biologia i regulacjarozwoju roślin. Struktura i funkcja roślin a przystosowanie do środowiska. Mechanizmy odporności roślin na stresy. Regulatory wzrostu i rozwojui ich wykorzystanie w biotechnologii. Wykorzystanie totipotencji do mikrorozmnażania roślin. Potencjalne możliwości tworzenia GMO wiążącychazot atmosferyczny.

ĆWICZENIALaboratoryjne eksperymenty wyjaśniające prawa i przebieg: gospodarki wodnej komórki i organizmu roślinnego, fotosyntezy, oddychania,działania regulatorów wzrostu i rozwoju, spoczynku, korelacji, regeneracji, odporności na stresy, syntezy i działania metabolitów wtórnych.

CEL KSZTAŁCENIA1. Opisywanie i wyjaśnianie mechanizmów dotyczących podstawowych procesów fizjologicznych roślin. 2. Wykorzystanie wiedzy fizjologicznej wbiotechnologii 3. Umiejętność stawiania hipotez i ich weryfikacja za pomocą eksperymentu

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02++, P1A_W03+, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W07++, P1A_W09+, P1A_U01++, P1A_U02+,P1A_U03+, P1A_U04+, P1A_U06+, P1A_U07+, P1A_U11+, P1A_K01+, P1A_K02+, P1A_K04+, P1A_K05+, P1A_K06+Symbole efektów kierunkowych K1_W05+, K1_W06+, K1_W07+, K1_W18+, K1_W24+, K1_W27+, K1_U02+, K1_U05+, K1_U10+, K1_U12+,K1_K01+, K1_K02+, K1_K04+, K1_K06+, K1_K09+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Posiada wiedzę z zakresu biologii eksperymentalnej (K1_W05)W2 - Potrafi definiować i charakteryzować procesy fizjologiczne roślin na poziomie molekularnym i komórkowym (K1_W06)W3 - Zna biochemiczne, molekularne, komórkowe i organizmalne podstawy funkcjonowania roślin (K1_W07)W4 - Rozumie specyfikę eksperymentu w fizjologii roślin (K1_W18)W5 - Zna metodologię pracy doświadczalnej, formułuje hipotezy, opracowuje i weryfikuje dane doświadczalne (K1_W24)W6 - Zna zasady BHP w laboratorium (K1_W27)UmiejętnościU1 - Rozumie i stosuje techniki biologii eksperymentalnej, potrafi zaplanować eksperyment, wysuwać hipotezy, rejestrować wyniki doświadczeń,logicznie formułować wnioski, posługuje się aparaturą laboratoryjną (K1_U02, K1_U05)U2 - Wykazuje umiejętność krytycznej analizy i selekcji informacji (K1_U10)U3 - Uczy się samodzielnie w sposób ukierunkowany, posługuje się specjalistycznym językiem fizjologii roślin (K1_U12)Kompetencje społeczneK1 - Wykazuje aktywną postawę w zdobywaniu wiedzy i dążeniu do rozwiązywania problemów naukowych (K1_K01, K1_K02)K2 - Postępuje zgodnie z zasadami BHP w laboratorium (K1_K09)K3 - Posiada umiejętność współpracy w grupie (K1_K06)K4 - Postępuje etycznie z materiałem biologicznym (K1_K04)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Górecki R.J., Grzesiuk S., 2002r., "Fizjologia plonowania roślin", wyd. UW-M Olsztyn, 2) Lewak S., Kopcewicz J., 2009r., "Fizjologia Roślin.Wprowadzenie", wyd. PWN, 3) Kopcewicz J., Lewak S., 2007r., "Fizjologia roślin", wyd. PWN, 4) Kozłowska M., 2007r., "Fizjologia roślin", wyd.PWRiL, 5) Górecki R.J. i wsp., 2006r., "Ćwiczenia z fizjologii roślin", wyd. UW-M Olsztyn.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Piskornik Z., 1994r., "Fizjologia roślin dla wydziałów ogrodniczych", wyd. AR Kraków, 2) Szwejkowska A, 1997r., "Fizjologia roślin", wyd. WNUAM Poznań.

Przedmiot/moduł:FIZJOLOGIA ROŚLIN Z ELEMENTAMI BIOTECHNOLOGIIObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13407-19-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: II/3

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 30/2Ćwiczenia: 60/5Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład informacyjny z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3, U3, K1)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - eksperymenty laboratoryjne pozwalające zrozumieć mechanizmy procesów fizjologiczych (W4, W5, W6, U1, U2, K2, K3, K4)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin pisemny (ustrukturyzowane pytania) - Egzamin pisemny weryfikujący wiedzę, umiejętności i kompetencje przedstawione na wykładach (W1, W2, W3, U3, K1)Kolokwium pisemne 1 - Kolokwium pisemne z wiedzy umiejętności i kompetencji potrzebnych do interpretacji wyników eksperymentów (W4, W5, U2, K4)Sprawozdanie 1 - sprawozdanie z ćwiczeń zawierające opis eksperymentu, wyniki i wnioski (W5, W6, U1, U2, K2, K3, K4)Liczba punktów ECTS: 7Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: morfologia funkcjonalna roślin, biologia komórki, biofizykaWymagania wstępne: Podstawowe umiejętnościpracy w laboratorium, wiedza z botaniki, biologiikomórki, biochemii i biofizyki

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Fizjologii, Genetyki i Biotechnologii Roślinadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, 10-719 Olsztyntel. 523-48-24, fax 523-48-81Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:prof. dr hab. Ryszard Józef Górecki, prof.zw.Osoby prowadzące przedmiot:dr hab. Anna Bochenek, dr Ewa Gojło, prof. dr hab. Ryszard Józef Górecki, prof.zw., prof. dr hab. inż. Lesław Bernard Lahuta, dr hab. Agnieszka Iwona Piotrowicz-Cieślak, prof. UWM


FIZJOLOGIA ROŚLIN Z ELEMENTAMI BIOTECHNOLOGIIECTS: 7 PLANT PHYSIOLOGY WITH BIOTECHNOLOGY





93,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- Przygotowanie do egzaminu 50,0 godz.

- Przygotowanie do ćwiczeń 15,0 godz.

- Sporządzanie sprawozdań 20,0 godz.

85,0 godz.






13107-19-B FIZJOLOGIA Z ELEMENTAMI BIOTECHNOLOGII ZWIERZĄTECTS: 3 ANIMAL PHYSIOLOGY AND ELEMENTS OF BIOTECHNOLOGYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADBudowa i organizacja układu nerwowego. Oś czuciowa i oś ruchowa. Kodowanie informacji nerwowej. Synapsy. Układ siatkowaty, limbiczny iautonomiczny. Świadomość, uczenie się i pamięć. Mięśnie szkieletowe i gładkie - budowa, podział, funkcjonowanie. Molekularny mechanizmskurczu mięśni szkieletowych i gładkich. Specyfika mięśnia sercowego. Funkcjonowanie układu krążenia oraz regulacja nerwowa i hormonalnakrążenia. Powstawanie i znaczenie limfy. Budowa układu oddechowego i regulacja oddychania. Skład i funkcje krwi oraz krwiotworzenie.

ĆWICZENIAPorównanie działania układu nerwowego i endokrynnego w organizmie. Poznanie zasad działania urządzenia Power Lab 26T i jegozastosowanie do badania odruchów nerwowych. Badanie odruchów obronnych człowieka. Analiza zmysłu czucia i dotyku. Badanie odruchówrdzeniowych. Oznaczanie podstawowych wskaźników hematologicznych: zawartość hemoglobiny, wielkość hematokrytu, odczyn Biernackiego,czas krzepnięcia i grupa krwi. Badanie pracy mięśnia sercowego, pomiar tętna, ciśnienia krwi i elektrokardiogramu przy użyciu urządzenia PowerLab 26T. Obserwacja in vivo przepływu krwi w naczyniach krwionośnych. Analiza pracy serca pod wpływem różnych czynników. Prezentacjamultimedialna oraz omówienie wybranego zagadnienia fizjologicznego, w tym metod biotechnologicznych w naprawie funkcji układu nerowego imięśniowego.

CEL KSZTAŁCENIAPoznanie procesów fizjologicznych i ich regulacji oraz powiązań umożliwiających utrzymanie homeostazy w organizmie człowieka i zwierząt.Poznanie głównych parametrów fizjologicznych jako wskaźników zdrowia człowieka i zwierząt. Umiejętność wykonania prostych doświadczeń iobserwacji ilustrujących procesy fizjologiczne. Umiejętność prawidłowej interpretacji wyników doświadczeń własnych i zespołu. Poznanie orazkorzystanie z piśmiennictwa naukowego z zakresu przedmiotu

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02+, P1A_W03+, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W07+, P1A_W09+, P1A_U01+++, P1A_U02+++,P1A_U03++, P1A_U04+++, P1A_U06+++, P1A_U07+++, P1A_U08++, P1A_U10++, P1A_U11+, P1A_K01+, P1A_K02+, P1A_K04+, P1A_K06+Symbole efektów kierunkowych K1_W05+, K1_W06++, K1_W07+++, K1_W18+, K1_W27+, K1_U02++, K1_U05+++, K1_U11++, K1_U12+,K1_U13++, K1_K01+, K1_K04+, K1_K06+, K1_K09+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - definiuje procesy fizjologiczne występujące w organizmie człowieka i zwierząt (K1_W06, K1_W07)W2 - objaśnia fizjologiczne mechanizmy regulacyjne (K1_W07)W3 - opisuje funkcjonowanie organizmu na poziomie ogólnym, narządowym, tkankowym i komórkowym (K1_W06, K1_W07)W4 - kompiluje wiedzę dotyczącą morfologii oraz funkcji narządów i układów w organizmie (K1_W07)W5 - dobiera właściwe metody do badania podstawowych procesów fizjologicznych (K1_W05, K1_W18, K1_W27)UmiejętnościU1 - analizuje procesy fizjologiczne (K1_U05)U2 - rozpoznaje prawidłowe i nieprawidłowe parametry fizjologiczne (K1_U05)U3 - ocenia skutki zaburzeń regulacji fizjologicznych (K1_U02, K1_U05)U4 - przeprowadza proste doświadczenia fizjologiczne (K1_U02, K1_U05)U5 - prezentuje wyniki własne, zespołu i z literatury fachowej (K1_U11, K1_U13)U6 - wykorzystuje piśmiennictwo z zakresu przedmiotu (K1_U11, K1_U12, K1_U13)Kompetencje społeczneK1 - jest otwarty na pracę w zespole (K1_K06)K2 - zorientowany na poszerzanie wiedzy w zakresie nauk przyrodniczych (K1_K01)K3 - postępuje zgodnie z zasadami etyki w pracy z materiałem biologicznym (K1_K04)K4 - przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy w laboratorium (K1_K09)

LITERATURA PODSTAWOWA1) T. Krzymowski (red.) , 2005r., "Fizjologia zwierząt", wyd. PWRiL, 2) W.F. Ganong , 2007r., "Fizjologia", wyd. PZWL., 3) J. Przała (red.) ,1999r., "Fizjologia zwierząt. Ćwiczenia, demonstracje i metody", wyd. UWM Olsztyn.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) W. Z. Traczyk , 2007r., "Fizjologia człowieka w zarysie", wyd. PZWL, 2) L. Dusza (red.), 2009r., "Fizjologia zwierząt z elementami anatomii",wyd. Wyd. UWM, 3) B. Sadowski, 2009r., "Biologiczne mechanizmy zachowania się ludzi i zwierząt.", wyd. PWN, 4) Rózni autorzy, "Artykułynaukowe i popularno-naukowe z zakresu przedmiotu".

Przedmiot/moduł:FIZJOLOGIA Z ELEMENTAMI BIOTECHNOLOGII ZWIERZĄTObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13107-19-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: II/3

Rodzaje zajęć: wykład, ćwiczenia laboratoryjne, ćwiczenia audytoryjneLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 15/1Ćwiczenia: 30/3Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3, W4, W5, U1, U3, U6, K2)ĆwiczeniaĆwiczenia audytoryjne - ćwiczenia audytoryjne (W1, W2, W3, W4, U5, U6, K1, K2)Ćwiczenia laboratoryjne - ćwiczenia laboratoryjne (W1, W2, W3, W4, W5, U1, U2, U3, U4, K1, K3, K4)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 1 - ocena z cząstkowych kolokwiów z zakresu przedmiotu; ocena sprawozdań z wykonanych ćwiczeń i interpretacji wyników (W1, W2, W3, W4, W5, U1, U2, U3, U4, K1, K3, K4)Prezentacja 1 (analiza literatury, multimedialna, ustna) - ocena przygotowania i przedstawienia prezentacji wybranego zagadnienia z zakresu przedmiotu (W1, W2, W3, W4, W5, U1, U5, U6, K2)Liczba punktów ECTS: 3Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: biologia komórki, biochemia, anatomia człowiekaWymagania wstępne: brak

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Fizjologii Zwierzątadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, pok. 223, 10-719 Olsztyntel. 523-32-01, fax 523-39-37Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr hab. Renata Elżbieta Ciereszko, prof. UWMOsoby prowadzące przedmiot:dr hab. Renata Elżbieta Ciereszko, prof. UWM, dr Nina Magdalena Smolińska



FIZJOLOGIA Z ELEMENTAMI BIOTECHNOLOGII ZWIERZĄTECTS: 3 ANIMAL PHYSIOLOGY AND ELEMENTS OF BIOTECHNOLOGY


1. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim:- UDZIAŁ W KONSULTACJACH 1,0 godz.



46,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- OPRACOWANIE SPRAWOZDAŃ Z ĆWICZEŃ LABORATORYJNYCH 8,0 godz.

- PRZYGOTOWANIE DO KOLOKWIÓW 15,0 godz.

- PRZYGOTOWANIE DO ĆWICZEŃ LABORATORYJNYCH 10,0 godz.

- PRZYGOTOWANIE PREZENTACJI 2,0 godz.

35,0 godz.






13107-19-B FIZJOLOGIA Z ELEMENTAMI BIOTECHNOLOGII ZWIERZĄTECTS: 4 ANIMAL PHYSIOLOGY AND ELEMENTS OF BIOTECHNOLOGYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADWęglowodany, białka i tłuszcze w diecie; trawienie składników pokarmowych w poszczególnych odcinkach przewodu pokarmowego; skład iregulacja wydzielania soków trawiennych; motoryka przewodu pokarmowego; trawienie u przeżuwaczy. Budowa i funkcje wątroby. Budowaukładu rozrodczego samicy; dojrzewanie płciowe; regulacja cyklu płciowego; regulacja funkcjonowania pęcherzyków jajnikowych i ciałek żółtych.Zapłodnienie, ciąża i poród. Regulacja rozpoczęcia i przebiegu laktacji. Budowa układu rozrodczego samca; spermatogeneza; hormonalnaregulacja rozrodu samca. Metody biotechnologiczne stosowane w rozrodzie. Funkcjonowanie układu wydalniczego.

ĆWICZENIABadanie procesów zachodzących w jamie ustnej. Badanie trawienia składników pokarmowych w żołądku jednokomorowym i wielokomorowymoraz w jelicie cienkim. Powiązanie budowy układu rozrodczego samca i samicy z funkcjami rozrodczymi. Badanie wpływu różnych czynników naruchliwość plemników buhaja. Oznaczanie fazy cyklu płciowego. Test wczesnej ciąży. Badanie składu mleka. Określanie parametrów moczuczłowieka. Prezentacja multimedialna oraz omówienie wybranego zagadnienia fizjologicznego.

CEL KSZTAŁCENIAPoznanie procesów fizjologicznych i ich regulacji oraz powiązań umożliwiających utrzymanie homeostazy w organizmie człowieka i zwierząt.Poznanie głównych parametrów fizjologicznych jako wskaźników zdrowia człowieka i zwierząt. Umiejętność wykonania prostych doświadczeń iobserwacji ilustrujących procesy fizjologiczne. Umiejętność prawidłowej interpretacji wyników doświadczeń własnych i zespołu. Poznanie orazkorzystanie z piśmiennictwa naukowego z zakresu przedmiotu

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+, P1A_W02+, P1A_W03++, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W07+, P1A_W09+, P1A_U01+++,P1A_U02+++, P1A_U03+, P1A_U04+++, P1A_U06+++, P1A_U07+++, P1A_U08++, P1A_U10++, P1A_U11+, P1A_K01+, P1A_K02+,P1A_K04+, P1A_K06+Symbole efektów kierunkowych K1_W03+, K1_W05+, K1_W06+++, K1_W07+++, K1_W18+, K1_W27+, K1_U02++, K1_U05+++, K1_U11++,K1_U12+, K1_U13++, K1_K01+, K1_K04+, K1_K06+, K1_K09+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - definiuje procesy fizjologiczne występujące w organizmie człowieka i zwierząt (K1_W03, K1_W06, K1_W07)W2 - objaśnia fizjologiczne mechanizmy regulacyjne (K1_W06, K1_W07)W3 - opisuje funkcjonowanie organizmu na poziomie ogólnym, narządowym, tkankowym i komórkowym (K1_W06, K1_W07)W4 - kompiluje wiedzę dotyczącą morfologii oraz funkcji narządów i układów w organizmie (K1_W07)W5 - dobiera właściwe metody do badania podstawowych procesów fizjologicznych (K1_W05, K1_W18, K1_W27)UmiejętnościU1 - analizuje procesy fizjologiczne (K1_U05)U2 - rozpoznaje prawidłowe i nieprawidłowe parametry fizjologiczne (K1_U05)U3 - ocenia skutki zaburzeń regulacji fizjologicznych (K1_U02, K1_U05)U4 - przeprowadza proste doświadczenia fizjologiczne (K1_U02, K1_U05)U5 - prezentuje wyniki własne, zespołu i z literatury fachowej (K1_U11, K1_U13)U6 - wykorzystuje piśmiennictwo z zakresu przedmiotu (K1_U11, K1_U12, K1_U13)Kompetencje społeczneK1 - jest otwarty na pracę w zespole (K1_K06)K2 - zorientowany na poszerzanie wiedzy w zakresie nauk przyrodniczych (K1_K01)K3 - postępuje zgodnie z zasadami etyki w pracy z materiałem biologicznym (K1_K04)K4 - przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy w laboratorium (K1_K09)

LITERATURA PODSTAWOWA1) T. Krzymowski (red.) , 2005r., "Fizjologia zwierząt", wyd. PWRiL, 2) W.F. Ganong , 2007r., "Fizjologia", wyd. PZWL., 3) J. Przała (red.) ,1999r., "Fizjologia zwierząt. Ćwiczenia, demonstracje i metody", wyd. UWM Olsztyn.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) W. Z. Traczyk , 2007r., "Fizjologia człowieka w zarysie", wyd. PZWL, 2) L. Dusza (red.), 2009r., "Fizjologia zwierząt z elementami anatomii",wyd. Wyd. UWM, 3) B. Sadowski, 2009r., "Biologiczne mechanizmy zachowania się ludzi i zwierząt.", wyd. PWN, 4) Różni autorzy, "Artykułynaukowe i popularno-naukowe z zakresu przedmiotu".

Przedmiot/moduł:FIZJOLOGIA Z ELEMENTAMI BIOTECHNOLOGII ZWIERZĄTObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13107-19-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: II/4

Rodzaje zajęć: wykład, ćwiczenia laboratoryjne, ćwiczenia audytoryjneLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 15/1Ćwiczenia: 30/3Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład informacyjny z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3, W4, W5, U1, U2, U3, K2, K3, K4)ĆwiczeniaĆwiczenia audytoryjne - ćwiczenia audytoryjne (W1, W3, W4, U1, U2, U5, U6, K1, K2)Ćwiczenia laboratoryjne - ćwiczenia laboratoryjne (W1, W2, W3, W4, W5, U1, U2, U4, K1, K2, K3, K4)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin pisemny (ustrukturyzowane pytania) - ocena odpowiedzi na wybrane zagadnienia z zakresu przedmiotu (W1, W2, W3, W4, W5, U1, U3, U6, K2, K3)Kolokwium pisemne 1 - ocena z cząstkowych kolokwiów pisemnych oraz na podstawie sprawozdań z ćwiczeń laboratoryjnych dotyczących interpretacji wyników (W1, W2, W3, W4, W5, U1, U2, U3, U4, U5, U6, K1, K3, K4)Prezentacja 1 (analiza literatury, ustna) - ocena przygotowania i przedstawienia prezentacji wybranego zagadnienia z zakresu przedmiotu (W1, W2, W3, U1, U5, U6, K1, K2)Liczba punktów ECTS: 4Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: biologia komórki, biochemia, anatomia człowiekaWymagania wstępne: brak

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Fizjologii Zwierzątadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, pok. 223, 10-719 Olsztyntel. 523-32-01, fax 523-39-37Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr hab. Renata Elżbieta Ciereszko, prof. UWMOsoby prowadzące przedmiot:dr hab. Renata Elżbieta Ciereszko, prof. UWM, dr Nina Magdalena Smolińska



FIZJOLOGIA Z ELEMENTAMI BIOTECHNOLOGII ZWIERZĄTECTS: 4 ANIMAL PHYSIOLOGY AND ELEMENTS OF BIOTECHNOLOGY


1. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim:- UDZIAŁ W KONSULTACJACH 3,0 godz.



48,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- OPRACOWANIE SPRAWOZDAŃ Z ĆWICZEŃ LABORATORYJNYCH 3,0 godz.

- PRZYGOTOWANIE DO KOLOKWIÓW 8,0 godz.

- PRZYGOTOWANIE DO ĆWICZEŃ LABORATORYJNYCH 8,0 godz.

- PRZYGOTOWANIE PREZENTACJI 2,0 godz.

- przygotowanie do egzaminu piemnego 25,0 godz.

46,0 godz.






13107-19-A FIZYKA I BIOFIZYKAECTS: 7 PHYSICS AND BIOPHYSICSTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADRola fizyki w badaniach układów biologicznych. Procesy fizyczne zachodzące w organizmach żywych. Wymiary biomolekuł, kształt biomolekuł.Właściwości układów biologicznych, a dobór odpowiednich metod badawczych. Hierarchia molekularnej organizacji komórek. Mechanika ipodstawy termodynamiki klasycznej. Podstawy termodynamiki układów otwartych, termodynamika procesów biologicznych. Hydrodynamicznemetody określania masy cząsteczkowej oraz rozmiarów biomolekuł. Metody fizyczne wykorzystywane w badaniach biologicznych (podstawoweprawa, zasady stanowiące fundamenty tworzenia poszczególnych metod). Absorpcyjna i emisyjna analiza spektralna (spektroskopia rotacyjna,oscylacyjna, elektronowa), FTIR, fluorescencje. Światło spolaryzowane, spektroskopie ORD, CD. Rozproszenia światła. Podstawy mikroskopiioptycznej i elektronowej. Spektroskopie rezonansowe: NMR, EPR. Elementy rentgenografii. Zastosowanie radioizotopów. Zastosowanieultradźwięków. Wpływ zewnętrznych czynników na organizmy żywe.

ĆWICZENIAPomiar gęstości cieczy i ciał stałych za pomocą piknometru. Pomiar gęstości ciał stałych przy pomocy hydrostatycznego ważenia. Pomiarwspółczynnika napięcia powierzchniowego metodą rurek włoskowatych. Pomiar współczynnika napięcia powierzchniowego za pomocąstalagmometru. Pomiar współczynnika lepkości za pomocą wiskozymetru Ostwalda. Wyznaczanie bezwzględnego współczynnika lepkościmetodą Stokesa. Pomiar wilgotności powietrza za pomocą psychrometru. Wyznaczanie zmiany entropii układu. Wyznaczanie stosunku (c = cp/cv). Termoogniwa. Współczynnika załamania światła oraz wyznaczanie stężenia roztworów metodą refraktometryczną. Stężenia substancjioptycznie czynnych.. Współczynnika przewodnictwa cieplnego. Widm absorpcji i oznaczanie stężenia ryboflawiny w roztworach wodnych zapomocą spektrofotometru. Wyznaczanie stężenia roztworów koloidalnych metodą nefelometryczną. Oznaczanie stężenia substancji w roztworzemetodą fluorescencyjną. Współczynnik pochłaniania promieniowania gamma.

CEL KSZTAŁCENIAPrzekazanie wiedzy nt. zjawisk fizycznych i praw fizycznych służących do ich opisu ze szczególnym uwzględnieniem tych, które majązastosowanie w biotechnologii. Rozwijanie umiejętności i postaw służących samokształceniu w zakresie poznania i możliwości zastosowaniametod fizycznych. Nabycie umiejętności: wykonania prostych pomiarów fizycznych, oceny dokładności pomiarów, precyzyjnego i jasnegoopracowania wyników oraz ich dyskusji. Rozwijanie umiejętności pracy w zespole badawczym.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+, P1A_W02+++, P1A_W03+, P1A_W07++, P1A_U01+, P1A_U02++, P1A_U03+, P1A_U04++,P1A_U06+, P1A_U07++, P1A_U11+, P1A_K02+, P1A_K05+Symbole efektów kierunkowych K1_W01+, K1_W02+, K1_W04++, K1_U05+, K1_U10+, K1_U11+, K1_U12+, K1_K02+, K1_K06+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - rozumie i potrafi wykorzystywać narzędzia matematyczne oraz zjawiska i procesy fizyczne do opisu zjawisk zachodzących w przyrodzie(K1_W01, K1_W02)W2 - rozumie zjawiska i procesy fizyce w przyrodzie (K1_W04)W3 - umie wyznaczać wybrane wielkości fizykochemiczne. (K1_W04)UmiejętnościU1 - przeprowadza obserwacje oraz wykonuje w terenie lub laboratorium proste pomiary fizyczne, biologiczne i chemiczne (K1_U05)U2 - Wykazuje umiejętność krytycznej analizy i selekcji informacji (K1_U10)U3 - wykorzystuje dostępne źródła informacji, w tym źródła elektroniczne (K1_U11)U4 - Uczy się samodzielnie w sposób ukierunkowany. (K1_U12)Kompetencje społeczneK1 - ma świadomość konieczności samokształcenia i rozwoju osobistego (K1_K02)K2 - potrafi pracować w zespole. (K1_K06)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Jaroszyk F, 2001r., "Biofizyka - podręcznik dla studentów", wyd. PZWL Warszawa, 2) Bryszewska M, Leyko W, 1997r., "Biofizyka dlabiologów", wyd. PWN Warszawa, 3) Drabent R, Machholc Z, Siódmiak J, Wieczorek Z, 2008r., "Ćwiczenia laboratoryjne z fizyki", wyd.Wydawnictwo UWM.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Holliday D, Resnick R, Walker J, 2003r., "Podsatwy fizyki", wyd. PWN Warszawa.

Przedmiot/moduł:FIZYKA I BIOFIZYKAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: A-przedmiot podstawowyKod ECTS: 13107-19-AKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: I/2

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 45/3Ćwiczenia: 45/3Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3, U1, U2, U3, U4)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - wykonywanie doświadczeń -badanie zjawisk, pomiar wielkości fizycznych, analiza i opracowanie wyników (W1, W2, W3, U1, U2, U3, U4, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin pisemny (ustrukturyzowane pytania) - po egzaminie pisemnym możliwe dodatkowe uzupełnienie w postaci odpowiedzi ustnej (W1, W2, W3, U2, U3, U4, K1)Kolokwium praktyczne 1 - zaliczenie na ocenę ćwiczeń laboratoryjnych na podstawie ocen cząstkowych zaliczenia ustnego lub pisemnego oraz sprawozdania przygotowanego przez studenta dla poszczególnych ćwiczeń (W1, W2, W3, U1, U2, U3, U4, K1, K2)Liczba punktów ECTS: 7Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: matematykaWymagania wstępne: znajomość fizyki podstawowej

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Fizyki i Biofizykiadres: ul. Michała Oczapowskiego 4, pok. 107, 10-719 Olsztyntel. 523-38-61, 523-34-06, fax 523-38-61Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr hab. Krzysztof Marian BrylOsoby prowadzące przedmiot:dr hab. Krzysztof Marian Bryl, mgr Grażyna Anna Ibron, dr Monika Anna Pietrzak


FIZYKA I BIOFIZYKAECTS: 7 PHYSICS AND BIOPHYSICS





92,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- samodzielna praca studenta 87,5 godz.

87,5 godz.






13407-19-B HISTOLOGIAECTS: 2 HISTOLOGYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADPrzedmiot badań histologii. Podstawowe techniki badań komórek i tkanek zwierzęcych. Histogeneza - proces różnicowania komórek i tkanek,cytoszkielet i stożki wzrostu komórek. Rodzaje tkanek. Kryteria klasyfikacji, występowanie i cechy charakterystyczne tkanek: tkanka nabłonkowa,specjalizacja powierzchni i rodzaje połączeń komórek nabłonkowych; tkanka łączna, polimorfizm, charakterystyka komórek i elementówsubstancji międzykomórkowej; składniki morfotyczne krwi i osocze; tkanka mięśniowa, miocyt a włókno mięśniowe, sarkomer i mikroskurcz;tkanka nerwowa, strefy funkcjonalne neuronu, kolce dendrytyczne. Pochodzenie komórek glejowych i ich funkcje w układzie nerwowym; komórkiprekursorowe w dojrzałym mózgowiu i problem regeneracji. Współczesne koncepcje na temat roli komórek glejowych w funkcjonowaniu układunerwowego. Znaczenie integralności struktury i funkcji na różnych poziomach organizacji - od cząsteczek, komórek i tkanek do układównarządów. Histologia jako metoda diagnostyczna.

ĆWICZENIAAnaliza mikroskopowa preparatów histologicznych przedstawiających wybrane tkanki zwierząt i człowieka. Dokumentacja obrazumikroskopowego w postaci rysunku z opisem według instrukcji. Rozpoznawanie tkanek na preparatach histologicznych pod mikroskopem.

CEL KSZTAŁCENIAObjaśnienie procesu różnicowania tkanek zwierzęcych. Charakterystyka poszczególnych rodzajów tkanek oraz ich elementów składowych zaspektem funkcjonalnym. Zapoznanie z współczesną funkcjonalną klasyfikacją komórek zwierząt i człowieka. Wskazanie zasad prawidłowejobserwacji i poprawnej interpretacji obrazu spod mikroskopu. Zwrócenie uwagi na cechy charakterystyczne tkanek umożliwiające ichrozpoznawanie pod mikroskopem. Podkreślenie roli metod histologicznych w diagnostyce medycznej.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+++, P1A_W02+++, P1A_W03+++, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W07+, P1A_U01+,P1A_U02+++, P1A_U03+++, P1A_U04+++, P1A_U06+, P1A_U07+++, P1A_U08+, P1A_U11++, P1A_K01++, P1A_K04+, P1A_K05++,InzA_W02++, InzA_U01+, InzA_K01+Symbole efektów kierunkowych Inz_W++, K1_W01++, K1_W02++, K1_W03+, K1_W04+, K1_W06+++, K1_W07++, Inz_U+, K1_U05+,K1_U07++, K1_U08+, K1_U10+++, K1_U11+, K1_U12++, K1_U14+, Inz_K+, K1_K01+, K1_K02+, K1_K04+, K1_K05+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Rozumie i objaśnia proces różnicowania komórek zwierzęcych (K1_W01, K1_W02, K1_W04, K1_W06)W2 - Charakteryzuje morfologię komórek i właściwości fizyko-chemiczne substancji międzykomórkowej różnych tkanek (Inz_W, K1_W01,K1_W03, K1_W06, K1_W07)W3 - Objaśnia problem regeneracji tkanki nerwowej w dojrzałym mózgowiu i wskazuje miejsca neurogenezy (Inz_W, K1_W02, K1_W06,K1_W07)UmiejętnościU1 - Posługuje się terminologią specjalistyczną przy opisie tkanek zwierząt i człowieka z wykorzystaniem dostępnych źródeł informacji naukowej(K1_U08, K1_U10, K1_U11, K1_U14)U2 - Ma zdolność prowadzenia samodzielnej obserwacji mikroskopowej t.j. potrafi obsługiwać mikroskop i prawidłowo interpretuje obrazmikroskopowy (Inz_U, K1_U05, K1_U07, K1_U10, K1_U12)U3 - Wykonuje poprawną dokumentację z obserwacji (K1_U07, K1_U10, K1_U12)Kompetencje społeczneK1 - Dąży do poszerzenia wiedzy i jest świadomy potrzeby ustawicznego kształcenia (Inz_K, K1_K01, K1_K02)K2 - Planuje własną karierę zawodową i przestrzega zasad etyki (K1_K04, K1_K05)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Cichocki T., Litwin J.A., Mirecka J., 2009r., "Kompendium histologii.", wyd. Wydawnictwo UJ, 2) Kuryszko J., Zarzycki J. , 2000r., "Histologiazwierząt.", wyd. PWRiL, W-wa, 3) Welsh U., 1998r., "Sobotta. Histologia. Kolorowy atlas cytologii i histologii człowieka. Tłum. i opracowanie M.Zabel.", wyd. Urban & Partner, Wrocław.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Sawicki W., 2009r., "Histologia", wyd. PZWL , 2) Stevens A, Lowe J, 2000r., "Histologia człowieka", wyd. PZWL, Wyd Med Słotwiński Verlag.

Przedmiot/moduł:HISTOLOGIAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13407-19-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: I/1

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 10/2Ćwiczenia: 20/4Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3, U1, K1)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - z wykorzystaniem mikroskopów: indywidualna obserwacja mikroskopowa i dokumentacja obserwacji. (W1, W2, W3, U1, U2, U3, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 1 - Kolokwium pisemne z całości materiału dla osób, które nie uzyskały minimalnej liczby punktów w systemie weryfikacji punktowej, przedstawionym w regulaminie przedmiotu. (W1, W2, U1, K1)Kolokwium praktyczne 3 - rozpoznawanie tkanek pod mikroskopem (W2, U2, K2)Kolokwium ustne 4 - Kolokwium dodatkowe dla osób, które nie uzyskały minimalnej liczby punktów w systemie weryfikacji punktowej, przedstawionym w regulaminie przedmiotu (W1, W2, U1, K1)Ocena pracy i współpracy w grupie 2 - Zeszyt ćwiczeniowy- ocena poprawności obserwacji, rycin i ich opisów. (W2, W3, U1, U2, U3, K1, K2)Sprawdzian pisemny 1 - System weryfikacji punktowej przedstawiony w regulaminie przedmiotu- ocena stopnia przyswojenia materiału dotyczącego tematu każdego pojedynczego ćwiczenia i wykładu. (W1, W2, W3, U1, K1, K2)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: brakWymagania wstępne: bez wskazań

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Anatomii Porównawczejadres: pl. Łódzki 3, pok. 302,, 10-727 Olsztyntel./fax 523-43-01Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr hab. Anna Aldona Robak, prof. UWMe-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr hab. Anna Aldona Robak, prof. UWM

Uwagi dodatkowe:grupy 12 osobowe


HISTOLOGIAECTS: 2 HISTOLOGY





31,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do sprawdzianów i zaliczeń 8,0 godz.

- przygotowanie do zaliczenia praktycznego 4,0 godz.


18,0 godz.






13407-19-BF HISTOLOGIA NARZĄDÓWECTS: 2 HISTOLOGY OF ORGANSTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADNarządy jako struktury wielotkankowe. Typy narządów u zwierząt i człowieka. Budowa histologiczna narządów układu pokarmowego ioddechowego. Histologia serca, naczyń krwionośnych i narządów limfatycznych. Budowa mikroskopowa nerki i przewodów wydalniczych.Histologia męskich i żeńskich gruczołów płciowych i ich przewodów. Gruczoły dokrewne. Budowa mikroskopowa układu nerwowegoośrodkowego i obwodowego Autonomiczny układ nerwowy. Histologia skóry oraz jej organów.

ĆWICZENIASamodzielna obserwacja mikroskopowa i analiza preparatów histologicznych przedstawiających wybrane narządy zwierząt i człowieka.Rozpoznawanie poszczególnych tkanek w narządach i analiza ich wzajemnych relacji. Dokumentacja obserwacji mikroskopowej w postacirysunku z opisem.

CEL KSZTAŁCENIAPoznanie budowy mikroskopowej narządów u zwierząt i człowieka oraz roli poszczególnych tkanek w budowie tych narządów. Nabycieumiejętności pozwalających na prowadzenie samodzielnej obserwacji mikroskopowej narządów zwierzęcych oraz poprawną interpretację ichbudowy na podstawie preparatów histologicznych.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W03++, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W07++, P1A_U01+, P1A_U02+++, P1A_U03+, P1A_U04++, P1A_U06+, P1A_U07+++, P1A_U08+, P1A_U09+, P1A_U11+, P1A_K01++, P1A_K04++, P1A_K05+++, InzA_W02+, InzA_U01+, InzA_K01+Symbole efektów kierunkowych Inz_W+, K1_W05++, K1_W07+++, K1_W13+, K1_W21+, Inz_U+, K1_U05+, K1_U07+, K1_U08+, K1_U12+,K1_U14+, K1_U17+, Inz_K+, K1_K01+, K1_K02++, K1_K04++, K1_K05+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - wymienia i opisuje wybrane narządy organizmu człowieka i zwierząt (K1_W05, K1_W07)W2 - objaśnia organizację tkankową narządów (Inz_W, K1_W05, K1_W07)W3 - prawidłowo interpretuje obrazy mikroskopowe poszczególnych narządów (K1_W07, K1_W13, K1_W21)UmiejętnościU1 - rozumie i analizuje budowę narządów zwierzęcych oraz potrafi posługiwać się specjalistyczną terminologią histologiczną (K1_U08, K1_U12,K1_U14)U2 - ma zdolność prowadzenia samodzielnej obserwacji mikroskopowej t.j. potrafi obsługiwać mikroskop i prawidłowo interpretować obrazmikroskopowy (Inz_U, K1_U05, K1_U07)U3 - potrafi wykonywać dokumentację z obserwacji (K1_U17)Kompetencje społeczneK1 - uznaje złożoność budowy organizmu człowieka i zwierząt oraz podobieństwa w budowie człowieka i zwierząt (Inz_K, K1_K04)K2 - Pracuje samodzielnie (K1_K02, K1_K05)K3 - Jest zorientowany na poszerzanie wiedzy (K1_K01, K1_K02)K4 - Postępuje zgodnie z zasadami etyki (K1_K04)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Sawicki W., 1997r., "Histologia", wyd. PZWL, 2) Welsh U. Sobota. , 1998r., "Histologia. Kolorowy atlas cytologii i histologii człowieka.Tłumaczenie i opracowanie M. Zabel", wyd. Urban & Partner, 3) Cichocki T., Litwin J.A., Mirecka J., 1992r., "Kompendium histologii.", wyd.Textus, Kraków, 4) Stevens A., Lowe J, 2000r., "Histologia człowieka. Wydanie drugie, polskie pod red. M. Zabla.", wyd. PZWL, Wyd. Med.Słowiński Verlag.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Zarzycki J, 1979r., "Histologia zwierząt domowych i człowieka.", wyd. PWRiL, 2) Zawistowski S, 1979r., "Zarys histologii. Podręcznik dlastudentów.", wyd. PZWL.

Przedmiot/moduł:HISTOLOGIA NARZĄDÓWObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13407-19-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 5/2Ćwiczenia: 20/4Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykłady informacyjne z prezentacją multimedialną (W1, W2, U1, K3)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - ćwiczenia laboratoryjne, z wykorzystaniem mikroskopów (W2, W3, U1, U2, U3, K1, K2, K3, K4)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium ustne 3 - kolokwium dodatkowe dla osób,które nie uzyskały minimalnej liczby punktów w systemie weryfikacji punktowej, przedstawionym w regulaminie przedmiotu (W1, W2, U1, K2, K3)Sprawdzian pisemny 1 - system weryfikacji punktowej w trakcie ćwiczeń przedstawiony w regulaminie przedmiotu (ocena stopnia przyswojenia materiału dotyczącego tematu każdego pojedynczego ćwiczenia i wykładu) (W1, W2, U1, K2, K3)Sprawozdanie 2 - dokumentacja obserwacji mikroskopowej- zeszyt ćwiczeniowy- ocena poprawności obserwacji, rycin i ich opisów (W2, W3, U1, U2, U3, K1, K2, K4)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: bez wskazańWymagania wstępne: bez wskazań

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Anatomii Porównawczejadres: pl. Łódzki 3, pok. 302,, 10-727 Olsztyntel./fax 523-43-01Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Maciej Lucjan Równiake-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Krystyna Bogus-Nowakowska, dr Maciej Lucjan Równiak, dr Barbara Wasilewska

Uwagi dodatkowe:Grupy 12 osobowe


HISTOLOGIA NARZĄDÓWECTS: 2 HISTOLOGY OF ORGANS





26,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- Materiał wykładowy stanowi integralną część zagadnień realizowanych podczas ćwiczeń i zaliczany jest równolegle w trakcie sprawdzianów

5,0 godz.

- Przygotowanie do ćwiczeń (sprawdzianów) 18,0 godz.

23,0 godz.






13107-19-BF IDENTYFIKACJA GENÓWECTS: 2 GENOME ANNOTATIONTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADBudowa genu i genomu. Metody sekwencjonowania DNA. Strategie sekwencjonowania genomów. Bazy danych sekwencji nukleotydowych ibiałkowych, NCBI, EMBL-EBI, DDBJ. Wykorzystywane programy (BLAST, CLUSTAL, PHYLlX, i inne ) w analizie zbieżności sekwencjinukleotydowych i białkowych (alignment) oraz modelowaniu struktury białka. Identyfikacja genów z sekwencji genomowego DNA na podstawiestałych cech sekwencji genów, w tym sekwencji kodujących, sygnałowych, regulatorowych i powtarzalnych. Wykorzystanie mapy genetycznej doidentyfikacji genów. Otrzymywanie i sekwencjonowanie ESTs w celu poszukiwania genów o podobnej strukturze i funkcji. Wykorzystaniemutantów na potrzeby identyfikacji genów. Identyfikacja genów warunkujących oporność na antybiotyki u mikroorganizmów. Analizafilogenetyczna sekwencji. Projekty sekwencjonowania genomów.

ĆWICZENIAZapoznanie z bazami danych NCBI, EMBL-EBI, DDBJ. Struktura rekordu NCBI, baza UNIGENE. Analiza struktury rekordu w bazie NCBI dlawybranego genu, dokonanie translacji genu i scharakteryzowanie białka. Analiza miejsc restrykcyjnych dowolnej sekwencji: wprowadzeniesekwencji nukleotydowej genu do programu NEB cutter, dokonanie cięcia enzymami restrykcyjnymi (1, 2 lu 3 miejsca cięcia), uzyskanieproduktów cięcia na 2% żelu agarozowym. Bazy danych ESTs. Zapoznanie się z projektami sekwencjonowania genomów i ESTs. Identyfikacjasekwencji kodujących za pomocą grupy programów BLAST. Analizy filogenetyczne.

CEL KSZTAŁCENIAZaznajomienie słuchacza z najnowszymi trendami w genetyce molekularnej polegających na zastosowaniu technik i modeli komputerowych doprzetwarzania informacji gromadzonej w biologicznych bazach danych w stopniu umożliwiającym przeprowadzenie podstawowych analiz zzakresu analizy sekwencji DNA i białek oraz identyfikacji elementów funkcjonalnych genomu.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02+++, P1A_W03+++, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W06+++, P1A_W07+++, P1A_W08+,P1A_U01+++, P1A_U02+++, P1A_U03+++, P1A_U04+++, P1A_U05+++, P1A_U07+++, P1A_U12+++, P1A_K01+, P1A_K02+, P1A_K03+,P1A_K05+++, P1A_K07++Symbole efektów kierunkowych K1_W01++, K1_W05+, K1_W07+, K1_W10+, K1_W14+++, K1_W18+, K1_W19+++, K1_W21+, K1_W24+,K1_W29+++, K1_U04+++, K1_U07+++, K1_U08+++, K1_U11+++, K1_U15+++, K1_U16+, K1_K01+, K1_K02+, K1_K03++, K1_K06+, K1_K07+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Wymienia i opisuje poznane bazy danych i programy mające zastosowanie w identyfikowaniu genów, modelowaniu białek i analizachfilogenetycznych (K1_W01, K1_W05, K1_W10, K1_W14, K1_W19, K1_W29)W2 - Opisuje poznane projekty sekwencjonowania genomów roślin, zwierząt i mikroorganizmów (K1_W07, K1_W14, K1_W21, K1_W29)W3 - Ma wiedzę z zakresu algorytmów dopasowywania sekwencji (K1_W01, K1_W19)W4 - Ma wiedzę z zakresu przeprowadzania analiz filognetycznych (K1_W14, K1_W18, K1_W19, K1_W24, K1_W29)UmiejętnościU1 - Korzysta z baz zawierających informacje o genach, genomach i białkach (K1_U07, K1_U08, K1_U11, K1_U15, K1_U16)U2 - Identyfikuje funkcjonalne elementy genomu (K1_U04, K1_U07, K1_U15)U3 - Przeprowadza analizy sekwencji nukleotydowej i białkowej wybranego genu (K1_U04, K1_U07, K1_U11, K1_U15)U4 - Przeprowadza analizy mające na celu przewidywanie funkcji i modelowanie struktury białka (K1_U07, K1_U08, K1_U11, K1_U15)U5 - Przeprowadza analizy filogenetyczne w oparciu o sekwencje (K1_U04, K1_U07, K1_U08, K1_U11, K1_U15)Kompetencje społeczneK1 - Jest otwarty na pracę w zespole (K1_K06, K1_K07)K2 - Posiada zdolność do postrzegania i ujawniania relacji pomiędzy różnymi składowymi (K1_K03)K3 - Wykazuje kreatywność w poszukiwaniu wiedzy. Wykazuje aktywną postawę w wykorzystaniu posiadanej wiedzy (K1_K01, K1_K02,K1_K03)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Baxevanisa A. D., Ouellette B. F. F., 2005r., "Bioinformatyka: podręcznik do analizy genów i białek.", wyd. PWN, Warszawa, 2) Higgs P. G.,Attwood T. K, 2008r., "Bioinformatyka i ewolucja molekularna.", wyd. PWN, Warszawa, 3) Polok K., 2010r., "Protein prediction methods- steps ofanalysis.", wyd. Wyd. GeneCrop, Department of Genetics., 4) Polok K., 2010r., "From sequence to biological meaning.", wyd. Wyd. StudioPiligrafii Komputerowej SQL, Olsztyn, 5) Przedmiot prowadzony na podstawie oryginalnych prac naukowych (materiały dostępne w Kat.Genetyki), "".

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Polok K., 2010r., "Plant Genetics and Genomics", wyd. Wyd. SQL Olsztyn..

Przedmiot/moduł:IDENTYFIKACJA GENÓWObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13107-19-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: ćwiczenia komputerowe, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 5/2Ćwiczenia: 20/3Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Wykład informacyjny z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3, W4, K2, K3)ĆwiczeniaĆwiczenia komputerowe - Wykorzytanie narzędzi bioinformatycznych w rozwiazywaniu zadań z zakresu genetyki molekularnej. (U1, U2, U3, U4, U5, K1, K2, K3)Forma i warunki zaliczeniaOcena pracy i współpracy w grupie 1 - Ocena aktywnego udziału w zajeciach wymagającego współpracy w grupach studenckich dla realizacji powierzonych zadań, udział w duskusji. (K1, K3)Praca kontrolna 1 - Praca kontrolna wykonanywana w oparciu o wiedzę i umiejetności zdobyte na wykładach i ćwiczeniach; umożliwiająca również weryfikację określonych kompetencji społecznych. (W1, W2, W3, W4, U1, U2, U3, U4, U5, K2, K3)Sprawozdanie 2 - Sprawozdania z poszczególnych ćwiczeń (U1, U2, U3, U4, U5, K1, K2, K3)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polski/angielskiPrzedmioty wprowadzające: Podstawy genetykiWymagania wstępne: umiejętność pracy zkomputerem oraz znajomość języka angielskiego

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Fizjologii, Genetyki i Biotechnologii Roślinadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, 10-719 Olsztyntel. 523-48-24, fax 523-48-81Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Piotr Paweł Androsiuke-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Piotr Paweł Androsiuk

Uwagi dodatkowe:Optymalna liczba osób w grupie: 12-15


IDENTYFIKACJA GENÓWECTS: 2 GENOME ANNOTATION





26,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do cwiczeń 8,0 godz.

- przygotowanie do zaliczenia 8,0 godz.

- przygotowanie sprawozdań 10,0 godz.

26,0 godz.






13007-19-B IMMUNOLOGIA I IMMUNOBIOTECHNOLOGIAECTS: 5 IMMUNOLOGY AND IMMUNOBIOTECHNOLOGYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADImmunologia – podstawowe pojęcia, główne problemy i zakres przedmiotu. Krwinki białe – pochodzenie, właściwości i rola w organizmie. Układlimfoidalny – główne narządy, ich struktura i funkcja. Odporność nieswoista organizmu – powstawanie, jej formy i rola. Powstawanie odpornościswoistej typu komórkowego i humoralnego. Reakcja komórkowa na patogeny. Przeciwciała – struktura i funkcja. Regulacja procesówodpornościowych. Zależność pomiędzy układem neuroendokrynnym a układem odpornościowym. Układ odpornościowy związany z błonamiśluzowymi. Niedobory odporności. Układ odpornościowy a choroby nowotworowe. Zasady wytwarzania przeciwciał poliklonalnych imonoklonalnych. Wykorzystanie przeciwciał w biotechnologii.

ĆWICZENIAKomórki odpornościowe, tkanki i narządy limfoidalne – budowa, podział i funkcje. Wykonywanie rozmazów krwi człowieka i ich analiza.Obserwacja ruchu pełzakowatego krwinek białych. Izolacja i obserwacja komórek odpornościowych u bezkręgowców. Morfologia układulimfoidalnego myszy. Funkcjonowanie układu immunologicznego: mechanizmy odporności wrodzonej – obserwacja procesu fagocytozy;mechanizmy odporności nabytej – szybkość opadania krwinek czerwonych oraz testy hemaglutynacji. Nadwrażliwość i choroby alergiczne –wykonywanie testów alergicznych. Immunologia i immunoterapia nowotworów - wykonywanie markerów nowotworowych. Rodzaje szczepionek imetody ich wytwarzania.

CEL KSZTAŁCENIAPoznanie procesów immunologicznych i ich znaczenia w funkcjonowaniu organizmu. Poznanie zaburzeń w działaniu układu odpornościowego.Umiejętność przeprowadzania podstawowych testów immunologicznych i interpretacji uzyskanych wyników. Poznanie możliwości wykorzystaniametod immunobiotechnologicznych w diagnostyce, medycynie i hodowli zwierząt.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02++, P1A_W03++, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W07++, P1A_W08++, P1A_U01+++,P1A_U02+++, P1A_U03+++, P1A_U04+++, P1A_U06+++, P1A_U07+++, P1A_U08++, P1A_U10++, P1A_U11+, P1A_K01++, P1A_K02+,P1A_K04+, P1A_K05+++, P1A_K06+, P1A_K07++Symbole efektów kierunkowych K1_W05++, K1_W06++, K1_W07++, K1_W08+, K1_W10+, K1_W18+, K1_W24+, K1_U05++, K1_U06+,K1_U08+++, K1_U10+++, K1_U11+++, K1_U12+, K1_U13++, K1_K01++, K1_K02++, K1_K03++, K1_K04+, K1_K06+, K1_K09+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - zna mechanizmy warunkujące nieswoistą i swoistą odporność organizmu (K1_W05, K1_W06, K1_W07)W2 - zna zależności pomiędzy zdrowiem człowieka lub zwierząt i funkcjonowaniem ich układu odpornościowego (K1_W05, K1_W06, K1_W07)W3 - zna możliwość wykorzystania technik immunologicznych w różnych działach biotechnologii (K1_W08, K1_W10, K1_W18, K1_W24)UmiejętnościU1 - posiada umiejętność obliczania liczby krwinek białych we krwi obwodowej i rozpoznawania poszczególnych ich form na rozmazach(K1_U05)U2 - wnioskuje o stanie fizjologicznym organizmu i stanie jego zdrowia na podstawie zmian w obrębie parametrów odpornościowych (K1_U08,K1_U10, K1_U11, K1_U13)U3 - ocenia przydatność metod laboratoryjnych w immunologii i biotechnologii (K1_U05, K1_U06, K1_U08, K1_U10, K1_U11, K1_U13)U4 - dokonuje wyboru zachowań prozdrowotnych (K1_U08, K1_U10, K1_U11, K1_U12)Kompetencje społeczneK1 - opanował procedury prowadzenia badań z wykorzystaniem materiału biologicznego zgodnie z zasadami bezpieczeństwa pracy (K1_K01,K1_K02, K1_K03, K1_K09)K2 - zorientowany na poszerzanie wiedzy immunologicznej i wykorzystywanie jej w biotechnologii (K1_K01, K1_K02, K1_K03)K3 - jest otwarty na pracę w zespole i postępuje zgodnie z zasadami etyki (K1_K04, K1_K06)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Gołąb J, Jakóbisak M, Lasek W, Stokłosa T., 2007r., "Immunologia", wyd. PWN, 2) Roitt I., Brostoff J., Male D. , 2009r., "Immunologia", wyd.PZWL.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Ptak W, Ptak M., 1999r., "Podstawy immunologii", wyd. UJ Kraków, 2) Krzymowski T. red., 2005r., "Fizjologia zwierząt. Rozdział: Układimmunologiczny jako system ogólnoustrojowych regulacji fizjologicznych", wyd. PWRL, 3) Playfair J.H.L, Chain B.M., 2001r., "Immunologia wzarysie", wyd. PZWL, 4) Lydyard PM i in., 2001r., "Immunologia – krótkie wykłady", wyd. PWN, 5) Wiśniewski J, Siwicki AK., 2004r.,"Wprowadzenie do ogólnej i klinicznej immunologii weterynaryjnej", wyd. UWM Olsztyn, 6) Płytycz B i in, 1999r., "Immunologia porównawcza",wyd. UJ Kraków, 7) Deptuła W i in., 2008r., "Immunologia dla biologów", wyd. Nauk. Uniw. Szczecińskiego , 8) Różni autorzy, "Artykuły naukowedotyczące tematyki przedmiotu".

Przedmiot/moduł:IMMUNOLOGIA I IMMUNOBIOTECHNOLOGIAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13007-19-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: II/4

Rodzaje zajęć: wykład, ćwiczenia laboratoryjne, ćwiczenia audytoryjneLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 30/2Ćwiczenia: 30/2Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Informacyjny w formie prezentacji multimedialnej (W1, W2, W3)ĆwiczeniaĆwiczenia audytoryjne - Przedstawienie przez studentów wybranych tematów i dyskusja (W1, W2, U4, K2, K3)Ćwiczenia laboratoryjne - Praktyczne wykonywanie doświadczeń oraz demonstracja wybranych procesów na modelach (W3, U1, U2, U3, K1, K3)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 1 - Zaliczenie na podstawie pozytywnych ocen odpowiedzi na zadane pytania w ramach kolokwiów pisemnych (W1, W2, W3, U3, U4)Prezentacja 1 - Zaliczenie na podstawie wygłoszonej prezentacji dotyczącej określonego zagadnienia z zakresu immunologii (W1, W2, K2, K3)Sprawozdanie 1 - Zaliczenie na podstawie złożonych sprawozdań pisemnych z wykonanych doświadczeń (W3, U1, U2, U3, U4, K1, K3)Liczba punktów ECTS: 5Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: anatomia funkcjonalna człowieka, fizjologia z elementami biotechnologii zwierząt, podstawowe technikWymagania wstępne: znajomość podstawowychzasad przeprowadzania eksperymentów biologicznychi znajomość procesów fizjologicznych.

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Fizjologii Zwierzątadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, pok. 223, 10-719 Olsztyntel. 523-32-01, fax 523-39-37Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:prof. dr hab. Stanisław Czesław Okrasa, prof.zw.Osoby prowadzące przedmiot:dr hab. Iwona Urszula Bogacka, prof. UWM, dr hab. inż. Anita Franczak, prof. UWM, prof. dr hab. Stanisław Czesław Okrasa, prof.zw.


IMMUNOLOGIA I IMMUNOBIOTECHNOLOGIAECTS: 5 IMMUNOLOGY AND IMMUNOBIOTECHNOLOGY





63,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- Przygotowanie do ćwiczeń i seminariów, przygotowanie do kolokwiów i egzaminu 60,0 godz.

60,0 godz.






13407-19-B INŻYNIERIA BIOPROCESOWAECTS: 5,5 BIOPROCESS ENGINEERINGTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADPodstawy inżynierii bioreaktorów z uwzględnieniem procesów wymiany masy i energii, mieszania. Procesy i operacje jednostkowe w produkcjibiopreparatów w tym: namnażanie biomasy, wydzielanie zawiesin, dezintegracji komórek, frakcjonowanie i oczyszczanie metabolitów, procesysorpcji, ekstrakcji, destylacji, precypitacji, krystalizacji. Techniki membranowe. Techniki chromatograficzne. Metody immobilizacji biopreparatów.Metody utrwalania i pakowania biopreparatów.

ĆWICZENIAPrzygotowanie materiałów i urządzeń do realizacji bioprocesów. Ocena warunków prowadzenia bioprocesów okresowych lub ciągłych orazdobór konstrukcji reaktorów. Charakterystyka budowy podstawowych urządzeń stosowanych w realizacji procesów biotechnologicznych.Charakterystyka procesów transportu masy oraz napowietrzania w bioreaktorach. Charakterystyka metod dezintegracji komórek orazotrzymywania protoplastów. Dobór metody oraz parametrów wydzielania/oczyszczania bioproduktów. Dobór i zastosowanie technikmembranowych w biotechnologii. Dobór metod immobilizacji biopreparatów oraz ich charakterystyka. Kapsułkowanie i mikrokapsułkowaniebiopreparatów. Charakterystyka procesu destylacji i rektyfikacji.

CEL KSZTAŁCENIAPrzekazanie wiedzy o procesach i operacjach jednostkowych stosowanych w produkcji biopreparatów, np. enzymów, leków, z uwzględnieniemaspektów technologicznych, ekonomicznych i energetyczno-ekologicznych. Rozwijanie podstaw służących samokształceniu. Rozwijanieświadomości odpowiedzialności za dobór warunków techniczno –technologicznych sprzyjających wydajności procesu i jakości gotowychbioproduktów.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02+, P1A_W04+++, P1A_W05++, P1A_W07+, P1A_W08+, P1A_W11+, P1A_U01+, P1A_U02+++,P1A_U03++, P1A_U06+, P1A_U07+++, P1A_K04++, P1A_K05+, P1A_K07+, InzA_W01+, InzA_W02+, InzA_U02+, InzA_U03++, InzA_K01+Symbole efektów kierunkowych Inz_W++, K1_W08+, K1_W11+, K1_W20+, K1_W22+, Inz_U++, K1_U05+, K1_U10+, K1_U11+, K1_U13+,K1_U17++, Inz_K+, K1_K03+, K1_K04+, K1_K10+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Zna złożone zjawiska i procesy biotechnologiczne (Inz_W, K1_W08, K1_W11)W2 - Posiada wiedzę służącą opracowaniu i optymalizacji procesów technologicznych (Inz_W, K1_W20)W3 - Rozumie ekologiczne, ekonomiczne i społeczne uwarunkowania biotechnologii (K1_W22)UmiejętnościU1 - Potrafi dobrać procesy jednostkowe stosowane w biotechnologii (Inz_U, K1_U05, K1_U17)U2 - Analizuje wpływ warunków technologicznych na przebieg procesów i jakość produktu gotowego (Inz_U, K1_U10)U3 - Potrafi sporządzić sprawozdanie z wykonanych zadań z interpretacją otrzymanych danych (K1_U11, K1_U13, K1_U17)Kompetencje społeczneK1 - Ma świadomość znaczenia współczesnej biotechnologii w rozwoju cywilizacyjnym (Inz_K, K1_K03, K1_K04, K1_K10)

LITERATURA PODSTAWOWABrak


Przedmiot/moduł:INŻYNIERIA BIOPROCESOWAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13407-19-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: II/4

Rodzaje zajęć: wykład, ćwiczenia terenowe, ćwiczenia laboratoryjne, ćwiczenia audytoryjneLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 30/2Ćwiczenia: 40/6Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Wykład informacyjny z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3)ĆwiczeniaĆwiczenia audytoryjne - Przygotowanie tematyczne do realizacji zadań laboratoryjnych (W1, W2, W3, U1, U2, K1)Ćwiczenia laboratoryjne - Charakterystyka procesów jednostkowych w biotechnologii. (W1, U1, U2, U3, K1)Ćwiczenia terenowe - Zapoznanie się z linią technologiczną w zakładzie produkcyjnym (W1, W2, W3, U1, U2, K1)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin pisemny (ustrukturyzowane pytania) - 10 zagadnień. Ocena w skali 2-5. (W1, W2, W3)Sprawdzian pisemny 2 - Sprawdzian w formie pytań otwartych. Ocena w skali 2-5. (W1, W2, W3)Sprawdzian pisemny 1 - Sprawdzian w formie pytań otwartych. Ocena w skali 2-5. (W1, W2, W3)Sprawozdanie 2 - Pisemne sprawozdanie ze zrealizowanych ćwiczeń, obejmujące wyniki doświadczeń i wnioski. Ocena w skali 2-5. (U1, U2, U3, K1)Sprawozdanie 1 - Pisemne sprawozdanie ze zrealizowanych ćwiczeń, obejmujące wyniki doświadczeń i wnioski. Ocena w skali 2-5. (U1, U2, U3, K1)Liczba punktów ECTS: 5,5Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: chemia, fizyka, biofizyka, mikrobiologiaWymagania wstępne: podstawowe wiadomości zprzedmiotów wprowadzających

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Biotechnologii Żywnościadres: ul. Jana Heweliusza 1, pok. 109, 10-724 Olsztyntel. 523-32-33, fax 523-38-38Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr hab. inż. Marek Andrzej Adamczak, prof. UWMe-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr hab. inż. Marek Andrzej Adamczak, prof. UWM, dr inż. Bartosz Marek Brzozowski, dr hab. inż. Piotr Kołakowski, dr inż. Maria Wachowska

Uwagi dodatkowe:ćwiczenia realizowane są w systemie blokowym (min. 6 godzin)


INŻYNIERIA BIOPROCESOWAECTS: 5,5 BIOPROCESS ENGINEERING




70,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- opracowanie sprawozdań z ćwiczeń 10,0 godz.

- przygotowanie do egzaminu pisemnego/ustnego 35,0 godz.

- przygotowanie do kolokwium 15,0 godz.


70,0 godz.






13407-19-B INŻYNIERIA EKOLOGICZNAECTS: 2,5 ECOLOGICAL INGINEERINGTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADInżynieria ekologiczna na poziomie ekosystemu i krajobrazu ekologicznego.Inżynieria ekologiczna a inżynieria środowiskowa.Ekologicznepodstawy działań inżynieryjnych w środowisku przyrodniczym.Biotechnologiczne właściwości roślin i zwierząt.Budowle biotechniczne i ich rola winżynierii ekologicznej. Metody renaturyzacji cieków i oceny skutków renaturyzacji. Gospodarka ekologiczna w zlewni, metody ograniczeniaspływu powierzchniowego. Metody inżynieryjne w ochronie i rekultywacji jezior. Ekologiczne podstawy kształtowania krajobrazu ekologicznego.Zasady projektowania w inżynierii ekologicznej.

ĆWICZENIAWykonanie zespołowego projektu inżynieryjnego obejmującego: charakterystykę sytuacji wyjściowej i specyfikację celów działań inżynierskich,projekt techniczny, złożony z części opisowej, rysunków technicznych, kosztorysu i uwarunkowań techniczno-organizacyjnych oraz metod ocenyskutków planowanych zabiegów inżynieryjnych.

CEL KSZTAŁCENIACelem kształcenia jest uzyskanie wiedzy na temat ekologicznych podstaw funkcjonowania ekosystemów i krajobrazu ekologicznego i zmianzachodzących na skutek procesów naturalnych i antropogenicznych. Poznanie możliwości celowych ingerencji w środowisko przyrodnicze izdobycie umiejętności projektowania kompleksowych działań inżynieryjnych zmierzających do poprawy stanu środowiska.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01++, P1A_W02+++, P1A_W03+++, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W07+++, P1A_W08+++,P1A_W11++, P1A_U01+++, P1A_U02+++, P1A_U03++, P1A_U04+++, P1A_U06+++, P1A_U07+++, P1A_U08+, P1A_U09++, P1A_U10+,P1A_K01+, P1A_K02+, P1A_K03+, P1A_K04+, P1A_K08+Symbole efektów kierunkowych K1_W01+, K1_W02+, K1_W03+, K1_W05+, K1_W06+, K1_W07+, K1_W08+, K1_W11+, K1_W12+,K1_W17+, K1_W18+, K1_W22++, K1_W23++, K1_W24+, K1_U01+, K1_U02++, K1_U05++, K1_U07++, K1_U08+, K1_U13+, K1_U17++,K1_K01+, K1_K06+, K1_K07+, K1_K08+, K1_K10+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Student ma wiedzę z zakresu struktury i funkcjonowania ekosystemów i krajobrazów ekologicznych, rozumie przyczyny pogarszającego sięstanu środowiska (K1_W02, K1_W03)W2 - Zna metody oceny stanu środowiska (K1_W01)W3 - Zna metody inżynierii ekologicznej (K1_W05, K1_W06, K1_W07, K1_W08, K1_W11, K1_W12, K1_W18, K1_W22, K1_W23, K1_W24)W4 - Rozumie etyczne, ekonomiczne i społeczne uwarunkowania inżynierii ekologicznej (K1_W17, K1_W22, K1_W23)UmiejętnościU1 - Umie ocenić aktualny stan srodowiska (K1_U01, K1_U02, K1_U05, K1_U07)U2 - Potrafi wykonać projekt inżynierski (K1_U02, K1_U05, K1_U07, K1_U08, K1_U17)U3 - Potrafi przygotować wystąpienie na temat projektu inżynierskiego i bronić swoich racji (K1_U13, K1_U17)Kompetencje społeczneK1 - Jest świadomy konieczności stałego uaktualniania wiedzy (K1_K01)K2 - Potrafi działać w zespole (K1_K06)K3 - W swoich działaniach kieruje się zasadą racjonalności (K1_K07, K1_K10)K4 - Wykazuje postawę przedsiębiorczości (K1_K08)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Begemann W., Schechtl H. M., 1999r., "Inżynieria ekologiczna w budownictwie wodnym i ziemnym", wyd. Arkady, 2) Klimiuk E., ŁebkowskaM., 2003r., "Biotechnologia w ochronie środowiska", wyd. PWN, Warszawa, 3) Siuta J. , 1999r., "Struktura przestrzenna degradacji i odnowabiologicznie czynnej powierzchni ziemi w Polsce", wyd. Instytut Ochrony Środowiska, Warszawa, 4) Siuta J., 2002r., "Inżynieria ekologiczna wmojej działalności", wyd. Wyd. Nauk., Gabiel Borowski, Warszawa, 5) Wiatr I. , 1995r., "Inżynieria ekologiczna", wyd. Pol. Tow. Inż. Ekol. ,Warszawa - Lublin.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Dwucet K., Krajewski W., Wach J., 1992r., "Rekultywacja i rewaloryzacja środowiska przyrodniczego", wyd. Uniwersytet Śląski, Katowice, 2)Łomotowski J., Szpindor A., 2002r., "Nowoczesne metody oczyszczania ścieków", wyd. Arkady, 3) Mazur S. (red.), 1991r., "Ekologicznepodstawy gospodarowania środowiskiem przyrodniczym", wyd. SGGW-AR, Warszawa, 4) Zalewski M., Wiśniewski J. (reds), 1997r.,"Zastosowanie biotechnologii ekosystemalnych do poprawy jakości wód", wyd. Instytut Ekologii PAN.

Przedmiot/moduł:INŻYNIERIA EKOLOGICZNAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13407-19-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: III/6

Rodzaje zajęć: wykład, ćwiczenia projektowe, ćwiczenia audytoryjneLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 10/2Ćwiczenia: 20/4Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Wykład z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3, W4)ĆwiczeniaĆwiczenia audytoryjne - Prezentacja projektu i dyskusja (U3)Ćwiczenia projektowe - Technologiczny projekt inżynierski (W1, W2, W3, W4, U1, U2, U3, K1, K2, K3, K4)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 1 - Kolokwium pisemne z treści wykładów (W1, W2, W3, W4)Prezentacja 1 - Prezentacja wykonanego projektu i udział w dyskusji (U3)Projekt 1 - Ocena wykonanego projektu (W1, W2, W3, W4, U1, U2, U3, K1, K2, K3, K4)Liczba punktów ECTS: 2,5Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: brakWymagania wstępne: brak

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Ekologii i Ochrony Środowiskaadres: pl. Łódzki 3, pok. 311, 10-727 Olsztyntel. 523-43-08, fax 523-43-11Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:prof. dr hab. Eugeniusz Biesiadka, prof.zw.e-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:prof. dr hab. Eugeniusz Biesiadka, prof.zw., dr Maria Cichocka, mgr Krzysztof Lewandowski


INŻYNIERIA EKOLOGICZNAECTS: 2,5 ECOLOGICAL INGINEERING





33,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- Samodzielna praca studenta 25,0 godz.

25,0 godz.






08007-19-OF JĘZYK ANGIELSKI B1/B2ECTS: 2 ENGLISH B1/B2TREŚCI MERYTORYCZNE

ĆWICZENIATreści nauczania zgodne z programem nauczania dla I semestru, poziom B1, na podstawie tabeli wymagań Europejskiego Systemu OpisuKształcenia Językowego (ESOKJ), w cyklu 4 x 30 h = 120 h ( I-B1/1, II-B1/2, III-B2/1, IV-B2/2)

CEL KSZTAŁCENIAKształtowanie i rozwijanie kompetencji językowych (rozumienie tekstu słuchanego, czytanego, mówienie, pisanie), zgodnie z tabelą wymagańESOKJ dla poziomu B2, pozwalających studentom na zrozumienia głównych treści dłuższych tekstów i tematów abstrakcyjnych, zrozumieniadyskusji z zakresu własnej specjalizacji fachowej oraz spontaniczne i płynne porozumiewanie się.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02+, P1A_W07+, P1A_U02+++, P1A_U07+++, P1A_U09+, P1A_K01+, P1A_K02+Symbole efektów kierunkowych K1_W29+, K1_U16++, K1_U17+, K1_K01+, K1_K06+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Student posiada wiedzę niezbędną do jasnego omówienia stanowiska na temat aktualnych problemów zgodnie z tabelą wymagań dlapoziomu B2 ESOKJ i proporcjonalnie do przewidzianej liczby godzin kursu (K1_W29)UmiejętnościU1 - - student posiada umiejętność porozumiewania się spontanicznie i płynnie tak, że możliwa jest normalna rozmowa z osobą władającąjęzykiem obcym jak językiem ojczystym (K1_U16, K1_U17)U2 - - student potrafi uczestniczyć aktywnie w dyskusji w znanych mu sytuacjach, udowadniać swoje poglądy i ich bronić - potrafi zrozumiećdłuższe wypowiedzi ustne, prelekcje i śledzić kompleksowe argumentacje; potrafi zrozumieć w telewizji większość wiadomości i aktualnereportaże (K1_U16)Kompetencje społeczneK1 - rozumie wagę znajomości języków obcych, w tym języka angielskiego, jako jednego z języków konferencyjnych; docenia wagę znajomościjęzyków obcych jako elementu pozwalającego na zajęcie lepszej pozycji w warunkach rosnącej konkurencji na rynku pracy (K1_K01)K2 - potrafi współdziałać w grupie przyjmując w niej różne role; pracuje samodzielnie i wykazuje kreatywność; rozumie potrzebę uczenia sięprzez całe życie; potrafi inspirować i organizować proces uczenia się innych osób. (K1_K06)

LITERATURA PODSTAWOWA1) 1) Antonia Clare, JJ Wilson, 2011r., wyd. Pearson, t.1., ""Speakout intermediate B1+",", 2) Murphy R. , 1985r., , wyd. Cambridge UP.,""English Grammar in Use"".


Przedmiot/moduł:JĘZYK ANGIELSKI B1/B2Obszar kształcenia: nauki humanistyczneStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: Of-przedmiot kształcenia ogólnego do wyboruKod ECTS: 08007-19-OFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: ćwiczenia audytoryjneLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Ćwiczenia: 30/2Formy i metody dydaktyczneĆwiczeniaĆwiczenia audytoryjne - zajęcia w grupie z lektorem, który nadzoruje, prowadzi i wspiera proces uczenia się (W1, U1, U2, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin pisemny (test dopasowania odpowiedzi, test wielokrotnego wyboru, ustrukturyzowane pytania) - Egzamin pisemny (test dopasowania odpowiedzi, test wielokrotnego wyboru, ustrukturyzowane pytania) - egzamin końcowy sprawdzający wiedzę i umiejętności na poziomie B2 ESOKJ (W1, U1, U2, K1) (W1, U1, U2, K1)Kolokwium pisemne 1 - test sprawdzający dotychczas zdobytą wiedzę (W1, K1)Ocena pracy i współpracy w grupie 2 - - ocena aktywności studenta podczas zajęć i umiejętności prowadzenia dyskusji w języku obcym w grupie przy wykonywaniu zadania zleconego przez lektora (U1, U2, K2)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: angielskiPrzedmioty wprowadzające: .Wymagania wstępne: .

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Studium Języków Obcychadres: ul. Obrońców Tobruku 3, 10-718 Olsztyntel. (89) 523-38-14Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Elżbieta Ejdyse-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:mgr Katarzyna Olszewska, mgr Beata Przeździecka, mgr Anna Żebrowska


JĘZYK ANGIELSKI B1/B2ECTS: 2 ENGLISH B1/B2


1. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim:- udział w ćwiczeniach 30,0 godz.

30,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do kolokwiów i sprawdzianów 15,0 godz.


25,0 godz.






11107-19-A MATEMATYKA IECTS: 2 MATEMATICS ITREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADLiczby zespolone, płaszczyzna Gaussa, wzory Moivre'a na potęgowanie i pierwiastkowanie. Elementy logiki, kwantyfikatory. Zasada indukcji.Przestrzeń wektorowa. Liniowa zależność wektorów. Baza i wymiar. Macierze, rachunek macierzowy, wyznaczanie rzędu. Wyznaczniki, ichwłasności i zastosowania. Układy równań liniowych. Metoda Gaussa. Wzory Cramera. Prosta, płaszczyzna i przykłady powierzchni w przestrzeni.

ĆWICZENIAĆwiczenia ściśle skorelowane z wykładami. Liczby zespolone, płaszczyzna Gaussa, wzory Moivre'a na potęgowanie i pierwiastkowanie.Elementy logiki, kwantyfikatory. Zasada indukcji. Przestrzeń wektorowa. Liniowa zależność wektorów. Baza i wymiar. Macierze, rachunekmacierzowy, wyznaczanie rzędu. Wyznaczniki, ich własności i zastosowania. Układy równań liniowych. Metoda Gaussa. Wzory Cramera.Prosta, płaszczyzna i przykłady powierzchni w przestrzeni.

CEL KSZTAŁCENIAZapoznanie podstawowymi pojęciami i metodami algebry liniowej w zakresie treści wykładów. Umiejętność stosowania tych metod do opisuzjawiska zachodzących w przyrodzie i tworzenia prostych modeli matematycznych.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02++, P1A_W03+, P1A_U01+, P1A_U04+, P1A_U06+, P1A_K06+Symbole efektów kierunkowych K1_W01+, K1_W04+, K1_U01+, K1_U07+, K1_K09+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Zna podstawowe metody matematyczne stosowane w biotechnologii. (K1_W01)W2 - Zna metody matematyczne służące do opisu zjawisk zachodzących w przyrodzie (K1_W04)UmiejętnościU1 - Posiada umiejętność wyszukiwania, zrozumienia, analizy i wykorzystywania w praktyce informacji z różnych źródeł oraz opracowywania ichprzy użyciu metod matematycznych ze szczególnym uwzględnieniem algebry liniowe (K1_U01)U2 - Podejmuje działania w zakresie samokształcenia się (K1_U07)Kompetencje społeczneK1 - Rozumienie znaczenie matematyki dla wszystkich innych dziedzin nauki. Rozumie potrzebę podnoszenia kompetencji zawodowych iosobistych. (K1_K09)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Jarosław Kosiorek, 2010r., "Wykłady i zadania", t.http://wmii.uwm.edu.pl/~kosiorek/Biotechnologia, 2) T. Jurlewicz, Z. Skoczylas, 2000r.,"Algebra liniowa 1,. Definicje, twierdzenia, wzory", wyd. Oficyna Wydawnicza GiS, 3) T. Jurlewicz, Z. Skoczylas, 2000r., "Algebra liniowa 1.Przykłady i zadania", wyd. Oficyna Wydawnicza GiS.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) W. Krysicki, L. Włodarski, 2007r., "Analiza matematyczna w zadaniach", wyd. PWN, t.I,II, 2) W. Stankiewicz, J.Wojtowicz , 1982r., "Zadania zmatematyki dla wyższych uczelni technicznych", wyd. PWN, t.I,II.

Przedmiot/moduł:MATEMATYKA IObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: A-przedmiot podstawowyKod ECTS: 11107-19-AKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: I/1

Rodzaje zajęć: ćwiczenia audytoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 10/1Ćwiczenia: 20/2Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład z prezentacją multimedialną (W1, W2, U1, U2, K1)ĆwiczeniaĆwiczenia audytoryjne - rozwiązywanie zadań związanych z treścią wykłądu (W1, W2, U1, U2, K1)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 2 - rozwiązywanie zadań, oceny od 2 do 5 (W1, W2, U1, U2, K1)Kolokwium pisemne 1 - rozwiązywanie zadań, oceny od 2 do 5 (W1, W2, U1, U2)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: -Wymagania wstępne: wiadomości z matematyki napoziomie szkoły średniej

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Algebry i Geometriiadres: ul. Słoneczna 54, 10-710 Olsztyntel. 524 60 48Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Jarosław Kosioreke-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:mgr Ewa Furlepa, dr Jarosław Kosiorek, mgr Bogumiła Dorota Kowalczyk

Uwagi dodatkowe:-


MATEMATYKA IECTS: 2 MATEMATICS I






- przygotowanie do wykładów 5,0 godz.


23,0 godz.






11107-19-A MATEMATYKA IIECTS: 3 MATEMATICS IITREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADFunkcje wielu zmiennych. Pochodne cząstkowe i pochodna kierunkowa, różniczka zupełna, ekstrema. Całki wielokrotne. Równania różniczkowezwyczajne pierwszego rzędu. Równania o zmiennych rozdzielonych i liniowe. Równania rzędu 2 sprowadzalne do równań pierwszego rzędu ilinowe o stałych współczynnikach. Przestrzeń probabilistyczna. Zdarzenia elementarne, zdarzenia, prawdopodobieństwo. Przykłady.Prawdopodobieństwo warunkowe i całkowite. Wzór Bayesa. Pojęcie zmiennej losowej i jej najważniejsze parametry. Estymatory. Parametrycznetesty istotności i przedziały ufności, dla średniej i odchylenia standardowego. Testy dla dwóch średnich. Korelacja i regresja liniowa.

ĆWICZENIAĆwiczenia ściśle skorelowane z wykładami. Funkcje wielu zmiennych. Pochodne cząstkowe i pochodna kierunkowa, różniczka zupełna,ekstrema. Całki wielokrotne. Równania różniczkowe zwyczajne pierwszego rzędu. Równania o zmiennych rozdzielonych i liniowe. Równaniarzędu 2 sprowadzalne do równań pierwszego rzędu i linowe o stałych współczynnikach. Przestrzeń probabilistyczna. Zdarzenia elementarne,zdarzenia, prawdopodobieństwo. Przykłady. Prawdopodobieństwo warunkowe i całkowite. Wzór Bayesa. Pojęcie zmiennej losowej i jejnajważniejsze parametry. Estymatory. Parametryczne testy istotności i przedziały ufności, dla średniej i odchylenia standardowego. Testy dladwóch średnich. Korelacja i regresja liniowa.

CEL KSZTAŁCENIAZapoznanie podstawowymi pojęciami i metodami rachunku różniczkowego i całkowego funkcji jednej i wielu zmiennych oraz statystykimatematycznej w zakresie treści wykładów. Umiejętność stosowania tych metod do opisu zjawiska zachodzących w przyrodzie i tworzeniaprostych modeli matematycznych.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02++, P1A_W03+, P1A_W07+, P1A_U01+, P1A_U04+, P1A_U06+, P1A_K06+Symbole efektów kierunkowych K1_W01+, K1_W04+, K1_U01+, K1_U07+, K1_K09+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Zna podstawowe metody matematyczne stosowane w biotechnologii (K1_W01)W2 - Zna podstawowe metody statystyczne służące do opisu zjawiska zachodzących w przyrodzie. (K1_W04)UmiejętnościU1 - Posiada umiejętność wyszukiwania, zrozumienia, analizy i wykorzystywania w praktyce informacji z różnych źródeł oraz opracowywania ichprzy użyciu metod matematycznych ze szczególnym uwzględnieniem rachunku różniczkowego i całkowego funkcji jednej i wielu zmiennych orazstatystyki matematycznej (K1_U01)U2 - Podejmuje działania w zakresie samokształcenia się. (K1_U07)Kompetencje społeczneK1 - Rozumie potrzebę uczenia się przez całe życie. Rozumienie znaczenie matematyki dla wszystkich innych dziedzin nauki. Rozumie potrzebępodnoszenia kompetencji zawodowych i osobistych. (K1_K09)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Jarosław Kosiorek, 2010r., "Wykłady i zadania", t.http://wmii.uwm.edu.pl/~kosiorek/Biotechnologia, 2) M. Gewert, Z.Skoczylas, 2001r.,"Analiza matematyczna. Definicje, twierdzenia, wzory", wyd. Oficyna Wydawnicza GiS, t.1,2, 3) M. Gewert, Z.Skoczylas, 2001r., "Analizamatematyczna. Przykłady i zadania", wyd. Oficyna Wydawnicza GiS, t.1.2, 4) H. Jasiulewicz, W. Kordecki, 2001r., "Rachunekprawdopodobieństwa i statystyka matematyczna. Definicje, twierdzenia, wzory. Przykłady i zadania", wyd. Oficyna Wydawnicza GiS.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) W. Krysicki, L. Włodarski, 2007r., "Analiza matematyczna w zadaniach", wyd. PWN, t.I,II, 2) W. Stankiewicz, J.Wojtowicz , 1982r., "Zadania zmatematyki dla wyższych uczelni technicznych", wyd. PWN, t.I,II, 3) J. Greń, 1984r., "Statystyka matematyczna. Moedele i zadania", wyd. PWN.

Przedmiot/moduł:MATEMATYKA IIObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: A-przedmiot podstawowyKod ECTS: 11107-19-AKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: I/2

Rodzaje zajęć: ćwiczenia audytoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 15/1Ćwiczenia: 30/2Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład z prezentacją multimedialną (W1, W2, U1, U2, K1)ĆwiczeniaĆwiczenia audytoryjne - rozwiązywanie zadań związanych z treściami wykładu (W1, W2, U1, U2, K1)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin ustny - trzy pytania sprawdzające wiedzę i umiejętności z poszczególnych działów, oceny od 2 do 5 (W1, W2, U1, U2, K1)Kolokwium pisemne 2 - rozwiązanie zadań z przerobionego zakresu materiału, oceny od 2 do 5 (W1, W2, U1, U2, K1)Kolokwium pisemne 1 - rozwiązanie zadań z przerobionego zakresu materiału, oceny od 2 do 5 (W1, W2, U1, U2, K1)Liczba punktów ECTS: 3Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: matematyka IWymagania wstępne: zaliczone przedmiotymatematyka I i analiza matematyczna

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Algebry i Geometriiadres: ul. Słoneczna 54, 10-710 Olsztyntel. 524 60 48Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Jarosław Kosioreke-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:mgr Ewa Furlepa, dr Jarosław Kosiorek, mgr Bogumiła Dorota Kowalczyk

Uwagi dodatkowe:-


MATEMATYKA IIECTS: 3 MATEMATICS II


1. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim:- egzamin 1,0 godz.

- konsultacje 1,0 godz.



47,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do egzaminu 9,0 godz.



32,0 godz.






13407-19-BF MECHANIKA I MORFOMETRIA NARZĄDÓW RUCHUECTS: 2 MECHANICS AND MORPHOMETRY OF THE LOCOMOTOR SYSTEMTREŚCI MERYTORYCZNE

ĆWICZENIABudowa i podział kości – trajektorie istoty gąbczastej. Kranioskopia i kraniometria - dokładna budowa i pomiary czaszki na podstawie kształtuokreślonych elementów budowy anatomicznej. Osteoskopia i osteometria – budowa i pomiary szkieletu pozaczaszkowego oraz ocena płci iwieku na podstawie budowy czaszki oraz kośćca pozaczaszkowego. Badania osobników żywych, opis cech jakościowych i pomiary cechilościowych. Typy połączeń kości. Budowa i podział stawów. Omówienie i demonstracja mechaniki wybranych stawów człowieka. Budowa i typymięśni. Biomechanika mięśni szkieletowych. Funkcjonalne ujęcie mechaniki mięsni szkieletowych.

CEL KSZTAŁCENIAPoznanie budowy narządów ruchu. Zdolność dostrzeżenia i rozumienia zależności pomiędzy strukturą i funkcją poszczególnych narządów ruchu.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01++, P1A_W02++, P1A_W04++, P1A_W05++, P1A_U01+++, P1A_U02++, P1A_U03+, P1A_U04+++, P1A_U06++, P1A_U07+++, P1A_U11+++, P1A_K01++, P1A_K02+, P1A_K05+++, P1A_K07+, InzA_W02+, InzA_U01+, InzA_U02++,InzA_K01+Symbole efektów kierunkowych Inz_W+, K1_W02++, K1_W07++, Inz_U++, K1_U02++, K1_U05++, K1_U10+, K1_U11+, K1_U12+++, Inz_K+, K1_K01++, K1_K02++, K1_K03+, K1_K06+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Znajomość budowy anatomicznej struktur biernego i czynnego układu ruchu człowieka (Inz_W, K1_W02, K1_W07)W2 - Znajomość funkcji poszczególnych narządów w tych układach (K1_W02, K1_W07)UmiejętnościU1 - Umiejetność obsługi przyrządów pomiarowych i wykonania pomiarów struktur układu ruchu człowieka na szkielecie lub osobniku żywym(Inz_U, K1_U02, K1_U05, K1_U12)U2 - Zdolność rozpoznawania i odszukiwania określonych punktów antropometrycznych (Inz_U, K1_U02, K1_U05, K1_U12)U3 - Rozumienie mechanicznej zależności pomiędzy budową i funkcją poszczególnych narządów układu ruchu człowieka (K1_U10, K1_U11,K1_U12)Kompetencje społeczneK1 - Student potrafi pracować samodzielnie oraz w zespole (Inz_K, K1_K06)K2 - Interesuje się złożonością budowy narządów ruchu i ich wpływu na prawidłowe funkcjonowanie człowieka (K1_K01, K1_K02)K3 - Jest zainteresowany ciągłym poszerzaniem wiedzy (K1_K01, K1_K02, K1_K03)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Błaszczyk J.W., 2004r., "Biomechanika kliniczna.", wyd. PZWL.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Biczycki M., Czechowicz K., Puch A. E., 1993r., "Zarys anatomii człowieka z elementami antropologii.", wyd. Wyd. Uniwersytetu Śląskiego, 2)Malinowski A., 1980r., "Antropologia fizyczna.", wyd. PWN.

Przedmiot/moduł:MECHANIKA I MORFOMETRIA NARZĄDÓW RUCHUObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13407-19-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: ćwiczenia praktyczneLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Ćwiczenia: 25/5Formy i metody dydaktyczneĆwiczeniaĆwiczenia praktyczne - ćwiczenia z wykorzystaniem sprzętu multimedialnego (W1, W2, U1, U2, U3, K1, K2, K3)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium ustne 1 - kolokwium (W1, W2, U3, K2, K3)Prezentacja 1 (multimedialna) - prezentacja zagadnienia z zakresu przedmiotu i udział w dyskusji (W1, W2, U3, K1, K2, K3)Raport 1 - ocena zeszytu przedmiotowego (W1, U1, U2, K1)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: anatomia funkcjonalna człowiekaWymagania wstępne: brak

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Anatomii Porównawczejadres: pl. Łódzki 3, pok. 302,, 10-727 Olsztyntel./fax 523-43-01Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Janusz Najdzione-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Janusz Najdzion

Uwagi dodatkowe:Grupy 12-osobowe.


MECHANIKA I MORFOMETRIA NARZĄDÓW RUCHUECTS: 2 MECHANICS AND MORPHOMETRY OF THE LOCOMOTOR SYSTEM




26,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do ćwiczeń 20,0 godz.

- przygotowanie prezentacji multimedialnej 5,0 godz.

25,0 godz.






13407-19-BF METABOLIZM WTÓRNY ROŚLINECTS: 2 PLANT SECONDARY METABOLISMTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADWtórne metabolity, definicje, klasyfikacje. Nietypowe cukry, kwasy tłuszczowe i ich pochodne. Izoprenoidy, terpeny i terpenoidy. Aminokwasyniebiałkowe, alkaloidy, olejki gorczyczne, glikozydy cyjanogenne. Alkaloidy jako pochodne puryn, tryptofanu, histydyny, fenyloalaniny i tyrozyny

ĆWICZENIAPrezentacje studenckie na temat niedawno odkrytych metabolitów wtórnych roślin, istotnych dla człowieka pod względem zdrowotnym

CEL KSZTAŁCENIAUtrwalenie wiedzy na temat wtórnego metabolizmu jako sieci odgałęzień metabolizmu pierwotnego. Refleksja nad biochemicznymi, zdrowotnymii ekologicznymi aspektami metabolizmu wtórnego.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01++, P1A_W03++, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W08+, P1A_U02+++, P1A_U03+++,P1A_U07++, P1A_U08+, P1A_K01+, P1A_K05++, P1A_K07+Symbole efektów kierunkowych K1_W01+, K1_W02+, K1_W03+, K1_W06+, K1_W07+, K1_W08+, K1_U08+, K1_U10+, K1_U11+, K1_U12+,K1_U13+, K1_U17+, K1_K01+, K1_K02+, K1_K03+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Metabolizm wtórny jako sieć odgałęzień metabolizmu pierwotnego; typy metabolitów wtórnych i procesów prowadzących do ich biosyntezy.Aktywność biologiczna i zastosowania techniczne wtórnych metabolitów (K1_W01, K1_W02, K1_W03, K1_W06, K1_W07, K1_W08)UmiejętnościU1 - Utrwalenie znajomości głównych szlaków metabolizmu pierwotnego; zrozumienie ich powiązań z metabolizmem wtórnym; umiejętnośćwyszukiwania danych literaturowych i przedstawiania ich na seminarium w formie prezentacji (K1_U08, K1_U10, K1_U11, K1_U12, K1_U13,K1_U17)Kompetencje społeczneK1 - Zrozumienie znaczenia bioróżnorodności roślin; zrozumienie aspektów zdrowotnych i ekologicznych występowania w roślinach substancjibiologicznie czynnych; potrzeba samodoskonalenia i ciągłego aktualizowania wiedzy (K1_K01, K1_K02, K1_K03)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Jerzy Kączkowski, 1993r., "Biochemia roślin", wyd. PWN, t.II.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Aleksander Kołodziejczyk, 2003r., "Naturalne związki organiczne", wyd. WN PWN, 2) J.B. Harborne, 1997r., "Ekologia biochemiczna", wyd.WN PWN, 3) Michael Wink, 2010r., "Functions and Biotechology of Plant Secondary Metabolites", wyd. Wiley-Blackwell, 4) Michael Wink ,2010r., "Biochemistry of Plant Secondary Metabolism", wyd. Wiley-Blackwell.

Przedmiot/moduł:METABOLIZM WTÓRNY ROŚLINObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13407-19-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: wykład, ćwiczenia laboratoryjne, ćwiczenia audytoryjneLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 15/2Ćwiczenia: 10/2Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Wykład ilustrowany prezentacją multimedialną (W1, U1, K1)ĆwiczeniaĆwiczenia audytoryjne - Seminarium na temat wybranych szlaków metabolizmu wtórnego roślin (W1, K1)Ćwiczenia laboratoryjne - Ekstrakcja i proste analizy (TLC, spektrofotometria) wybranych metabolitów wtórnych (W1, U1)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 1 - Końcowe kolowkwium z całości materiału omawianego na wykładach i ćwiczeniach (W1, K1)Kolokwium ustne 1 - Dyskusja ze studentami (na ocenę) na temat poszczególnych ćwiczeń (U1)Prezentacja 1 (analiza literatury, multimedialna, ustna) - Prezentacje na temat postępów w badaniach wybranych szlaków metabolicznych roślin i ich praktycznych zastosowań takich badań (K1)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: biochemia, fizjologia roślinWymagania wstępne: dobra znajomość biochemii

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Fizjologii, Genetyki i Biotechnologii Roślinadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, 10-719 Olsztyntel. 523-48-24, fax 523-48-81Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Dariusz Jan Michalczyke-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Dariusz Jan Michalczyk


METABOLIZM WTÓRNY ROŚLINECTS: 2 PLANT SECONDARY METABOLISM





26,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- Przygotowanie do końcowego kolokwium 12,0 godz.

- Przygotowanie do seminariów 5,0 godz.

17,0 godz.






13107-19-BF METODY GENETYKI KLASYCZNEJ I MOLEKULARNEJECTS: 2 METHODS OF CLASSICAL AND MOLECULAR GENETICSTREŚCI MERYTORYCZNE

ĆWICZENIASprzężenie i rekombinacja cech; test komplementacji, Metodyka tworzenia map genetycznych i sposoby ich wykorzystania. Krzyżówka dwu itrójpunktowa. Wykorzystanie linii trisomicznych i translokacyjnych w mapowaniu genów. Metody analizy cech ilościowych. Metodyka analizypolimorfizmu izoenzymatycznego i jego wykorzystanie w genetyce. Metody badania polimorfizmu DNA w oparciu o analizę restrykcyjną i zwykorzystaniem techniki PCR. Wykorzystanie markerów molekularnych w analizie sprzężeń. Mutageneza i czynniki mutagenne. Identyfikacji iwykorzystania markerów molekularnych w hodowli roślin i zwierząt.

CEL KSZTAŁCENIAPoznanie możliwości praktycznego wykorzystania metod genetyki klasycznej i molekularnej w rozwiązywaniu problemów genetycznych.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02+++, P1A_W03+++, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W07+++, P1A_W08+++, P1A_U01+++,P1A_U04+++, P1A_U05++, P1A_U06+++, P1A_U07+, P1A_U11+, P1A_K01+, P1A_K02+, P1A_K03+, P1A_K05++, P1A_K07+Symbole efektów kierunkowych K1_W01+, K1_W05+++, K1_W08+, K1_W10++, K1_W14+, K1_W18+, K1_W21+, K1_W24+, K1_U02+++,K1_U04++, K1_U05+++, K1_U06++, K1_U07+, K1_U12+, K1_K01+, K1_K02+, K1_K03+, K1_K06+, K1_K07+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - wymienia i opisuje podstawowe metody stosowanie w analizach genetycznych (K1_W05, K1_W21)W2 - zna praktyczne możliwości wykorzystania metod genetyki klasycznej i molekularnej w prowadzeniu doświadczeń i rozwiązywaniuproblemów badawczych (K1_W01, K1_W08, K1_W10, K1_W14, K1_W18, K1_W24)W3 - wyjaśnia znaczenie metod genetyki klasycznej i molekularnej dla rolnictwa i medycyny (K1_W05, K1_W10)W4 - wyjaśnia znaczenie mutacji punktowych i chromosomowych w rozwiązywaniu problemów genetycznych (K1_W05)UmiejętnościU1 - planuje i przeprowadza eksperyment genetyczny (K1_U02, K1_U05, K1_U07)U2 - wykorzystuje mutacje punktowe i chromosomowe w rozwiązywaniu problemów genetycznych (K1_U02, K1_U05)U3 - odpowiednio dobiera i wykorzystuje narzędzia molekularne do rozwiązania prostych problemów badawczych z zakresu genetyki (K1_U05,K1_U06)U4 - stosuje metody genetyki klasycznej i molekularnej w analizie dziedziczenia cech (K1_U02, K1_U04, K1_U06)U5 - wyprowadza wnioski na podstawie uzyskanych wyników (K1_U04, K1_U12)Kompetencje społeczneK1 - wykazuje zdolność do samokształcenia się i kreatywność (K1_K01, K1_K02, K1_K03)K2 - jest otwarty na pracę w zespole (K1_K06)K3 - dba o przestrzeganie zasad (K1_K07)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Węgleński P. , 2006r., "Genetyka Molekularna.", wyd. PWN, Warszawa , 2) Brown T. A. , 2009r., "Genomy.", wyd. PWN, Warszawa, 3) PolokK., 2010r., "Genetyka i ewolucja. Zadamia i problemy.", wyd. SQL, Olsztyn.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Turner P.C., McLennan A.G., Bates A.D., White M.R.H. , 2007r., "Krótkie Wykłady. Biologia Molekularna.", wyd. PWN, Warszawa, 2) WinterP.C., Hickey G.I., Fletcher H.L. , 2000r., "Krótkie Wykłady.Genetyka.", wyd. PWN, Warszawa.

Przedmiot/moduł:METODY GENETYKI KLASYCZNEJ I MOLEKULARNEJObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13107-19-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjneLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Ćwiczenia: 25/3Formy i metody dydaktyczneĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - Metodyka pracy doswiadczalnej w genetyce molekularnej i klasycznej (W1, W2, W3, W4, U1, U2, U3, U4, U5, K1, K2, K3)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 1 - Weryfikacja znajomości zagadnień omawianych na zajęciach. (W1, W2, W3, W4, U2, U3, U4, U5, K1)Ocena pracy i współpracy w grupie 1 - Ocena aktywnego udziału w zajęciach wymagającego współpracy w grupach studenckich dla realizacji powierzonych zadań, udział w dyskusji. (K2, K3)Sprawozdanie 2 - Sprawozdania z poszczególnych zajęć. (U1, U2, U3, U4, U5, K2)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: Podstawy genetykiWymagania wstępne: brak

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Fizjologii, Genetyki i Biotechnologii Roślinadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, 10-719 Olsztyntel. 523-48-24, fax 523-48-81Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Piotr Paweł Androsiuke-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Piotr Paweł Androsiuk, dr Sylwia Ciągło-Androsiuk

Uwagi dodatkowe:optymalna liczba osób w grupie 12-15


METODY GENETYKI KLASYCZNEJ I MOLEKULARNEJECTS: 2 METHODS OF CLASSICAL AND MOLECULAR GENETICS




26,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do kolokwium zaliczeniowego 15,0 godz.



25,0 godz.






13007-19-BF METODY OCENY NASIONECTS: 2 SEED TESTING METHODSTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADCzęść teoretyczna obejmuje: powstawanie, budowę oraz znaczenie nasion dla człowieka oraz w przyrodzie, normy regulujące sposób ocenynasion, międzynarodowe metody oceny nasion definiowane przez Międzynarodowy Związek Oceny Nasion (ISTA, ang. International SeedTesting Association), charakterystykę kiełkowania nasion, metodę oceny zdolności kiełkowania nasion (metoda bezpośrednia, biologiczna) jakopodstawowego sposobu oceny nasion, warunki oznaczania zdolności kiełkowania.

ĆWICZENIAWybrane międzynarodowe metody oceny nasion, charakterystyka kiełkowania nasion (etapy, rodzaje, dynamika) w kontekście wykorzystaniametody oceny zdolności kiełkowania nasion jako podstawowego sposobu oceny nasion, warunki oznaczania zdolności kiełkowania (minimalnawielkość próbki, podłoże, temperatura, oświetlenie, pomiar energii i zdolności kiełkowania, liczba powtórzeń). Alternatywne metody ocenynasion. Metody oceny nasion stosowane w laboratoriach Wojewódzkiego Inspektoratu Ochrony Roślin i Nasiennictwa.

CEL KSZTAŁCENIACelem jest poznanie metod oceny nasion definiowanych przez ISTA, które są powszechnie stosowane w laboratoratoriach międzynarodowych,zdobycie praktycznych umiejętności związanych z doborem odpowiedniej metody testowania nasion oraz poprawnym wykonaniem testu izinterpretowaniem jego wyników. Zdobycie oraz doskonalnenie umiejętności praktycznych niezbędnych w pracy laboratoryjnej(manualne,stosowanie procedur, planowanie).

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02+, P1A_W04+, P1A_W05++, P1A_W07+++, P1A_W09+, P1A_U01+, P1A_U03++, P1A_U04++,P1A_U06+, P1A_K01+, P1A_K02+, P1A_K03+, P1A_K05+Symbole efektów kierunkowych K1_W04+, K1_W05+, K1_W07+, K1_W13+, K1_W18+, K1_W24+, K1_W27+, K1_U02+, K1_U05+,K1_U07+, K1_U08+, K1_U10+, K1_K01+, K1_K03+, K1_K06+, K1_K07+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - posiada wiedzę z zakresu eksperymentalnych metod oceny nasion (K1_W05)W2 - zna podstawowe treści w zakresie metodologii pracy doświadczalnej, rozumie specyfikę eksperymentu , umie wyznaczać wybranewielkości fizykochemiczne (K1_W04, K1_W18, K1_W24)W3 - zna fizjologiczne podstawy funkcjonowania roślin (K1_W07)W4 - zna podstawowe aparaty i urządzenia stosowane w laboratoryjnej ocenie nasion (K1_W13)W5 - zna podstawowe zasady bezpieczeństwa i higieny pracy (K1_W27)UmiejętnościU1 - planuje i koordynuje działania związane z wykonaniem doświadczeń, w których wykorzystuje podstawowe metody oceny nasion, dokonujedoboru odpowiedniej metody, wykonuje proste zadania badawcze {pomiary fizyczne, biologiczne i chemiczne}, z wykorzystaniem sprzętulaboratoryjnego, interpretuje wyniki i formułuje wnioski (K1_U02, K1_U05, K1_U07)U2 - korzysta z informacji naukowych i bibliotecznych , wykazuje umiejętność krytycznej analizy i selekcji informacji (K1_U08, K1_U10)Kompetencje społeczneK1 - wykazuje aktywną postawę i jest chętny do współpracy w planowaniu i podziale obowiązków związanych z wykonaniem zadania, potrafipracować w zespole, prawidłowo określa priorytety realizowanych zadań, wykazuje dbałość i staranność podczas wykonywania zadań (K1_K06,K1_K07)K2 - jest świadom potrzeby kształcenia ustawicznego w zakresie nauk przyrodniczych , systematycznie aktualizuje swoją wiedzębiotechnologiczną i ma świadomość jej praktycznego zastosowania (K1_K01, K1_K03)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Kwiatkowski J., Szczukowski S., Tworkowski J. , 2002r., "Wybrane zagadnienia z nasiennictwa", wyd. Wydawnictwo Uniwersytetu Warminsko-Mazurskiego, s.209, 2) Grzesiuk S, Kulka K.,, 1981r., "Fizjologia i biochemia nasion.", wyd. Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, s.606.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) International Seed Testing Association, 2012r., "International Rules for Seed Testing Edition 2012".

Przedmiot/moduł:METODY OCENY NASIONObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13007-19-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjneLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 5/2Ćwiczenia: 20/5Formy i metody dydaktyczneĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - Student poznaje i stosuje podstawowe metody oceny nasion wykonując proste zadania badawcze. (W1, W2, W3, W4, W5, U1, U2, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 1 - Kolokwium pisemne z zadaniami zamknietymi i opisowymi. (W1, W2, W4, U2)Prezentacja 1 (multimedialna, ustna) - Ustna prezentacja wyników doświadczenia, ich interpretacja i udzial w dyskusji (W1, W2, W4, U2)Sprawozdanie 1 - pisemne sprawozdanie z zadania badawczego z interpretacją wyników (W1, W2, W3, W4, W5, U1, U2, K1, K2)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: mrofologia funkcjonalna roślin, fizjologia roślinWymagania wstępne: wiedza dotycząca rozmnażaniaroślin nasiennych, budowa nasienia, rodzaje nasion,rozpoznawanie nasion podstawowych gatunków roślinuprawnych

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Fizjologii, Genetyki i Biotechnologii Roślinadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, 10-719 Olsztyntel. 523-48-24, fax 523-48-81Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Ewa Gojłoe-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Ewa Gojło


METODY OCENY NASIONECTS: 2 SEED TESTING METHODS


1. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim:- konsultacje bezpośrednie 2,0 godz.

- konsultacje on-line 3,0 godz.



30,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do kolokwium 3,0 godz.

- przygotowanie harmonogramu prac i dobór metody w ramach przydzielonego prostego zadaniabadawczego 3,0 godz.

- przygotowanie prezentacji 4,0 godz.

- przygotowanie sprawozdania z doświadczenia 4,0 godz.

14,0 godz.






13407-19-B MIKROBIOLOGIA I MYKOLOGIA TECHNICZNAECTS: 5 TECHNICAL MICROBIOLOGY AND MYCOLOGYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADCharakterystyka morfologiczna i fizjologiczna drobnoustrojów; wirusów, bakterii i grzybów; biochemiczna charakterystyka anabolizmu ikatabolizmu komórkowego drobnoustrojów; molekularne podstawy dziedziczenia i zmienności drobnoustrojów; pozyskiwanie drobnoustrojów doaplikacji biotechnologicznych, mutageneza; mikrobiologiczne aplikacje biotechnologiczne.

ĆWICZENIAMetody badań mikrobiologicznych stosowanych w diagnostyce i biotechnologii; analiza procesów fermentacji mlekowej; badanie bakterie kwasuoctowego, mikroorganizmy wykorzystywane w produkcji aminokwasów i antybiotyków; drożdże, grzyby strzępkowe oraz mikroorganizmyekstremofilne; drobnoustroje w ochronie środowiska

CEL KSZTAŁCENIAZapoznanie studentów z podstawowymi wiadomościami dotyczącymi: budowy i fizjologii organizmów prokariotycznych, wirusów i grzybów.Znajomość podstaw systematyki, biologii i znaczenia organizmów grzybopodobnych oraz grzybów w środowisku naturalnym. Poznaniemożliwości praktycznego wykorzystania bakterii, wirusów i grzybów w biotechnologii.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W08++, P1A_U01+++, P1A_U04+, P1A_U06++, P1A_K04+, P1A_K06+Symbole efektów kierunkowych K1_W07+, K1_W08++, K1_U01+, K1_U02+, K1_U05+, K1_K04+, K1_K09+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Zna budowę i funkcjonalną charakterystykę organizmów prokariotycznych, grzybów i wirusów (K1_W07)W2 - Zna podstawową problematykę przedmiotu (K1_W08)W3 - Zna możliwości wykorzystania mikroorganizmów i ich struktur w biotechnologii (K1_W08)UmiejętnościU1 - Potrafi prowadzić analiz mikrobiologiczne przy wykorzystaniu specjalistycznych metod (K1_U02, K1_U05)U2 - Obsługuje podstawową aparaturę diagnostyczo-badawczą (K1_U01)Kompetencje społeczneK1 - Rozumie znaczenie mikrobiologii w aplikacjach biotechnologicznych (K1_K04)K2 - Stosuje zasady BHP w procedurach mikrobiologicznych (K1_K09)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Kunicki-Goldfinger W.J.H. , 2007r., "Życie bakterii", wyd. PWN, 2) Schlegel H., 2001r., "Mikrobiologia ogólna", wyd. PWN, 3) Dynowska M. ,1995r., "Drożdże i grzyby drożdżopodobne jako czynniki patogenne i bioindykatory ekosystemów", wyd. WSP Olsztyn, 4) Chełkowski J. , 1985r.,"Mikotoksyny, wytwarzające je grzyby i mikotoksykozy", wyd. SGGW.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Singleton P. , 2000r., "Bakterie w biologii, biotechnologii i medycynie", wyd. PWN, 2) Burbianka M., Pliszka A., Burzyńska H., 1983r.,"Mikrobiologia żywności", wyd. PZWL, 3) Kowszyk-Gindifer Z., Sobiczewski W. , 1986r., "Grzybice i sposoby ich zwalczania", wyd. PZWL.

Przedmiot/moduł:MIKROBIOLOGIA I MYKOLOGIA TECHNICZNAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13407-19-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: II/3

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 30/30Ćwiczenia: 30/10Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Wykłady kursowe z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3, K1)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - Zajęcia praktyczne w laboratorium mikrobiologicznym (U1, U2, K2)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin pisemny (test wielokrotnego wyboru) - Studenci rozwiązują test składający się z 70 pytań (W1, W2, W3, K1)Kolokwium pisemne 1 - Studenci rozwiązują test składający się z 40 pytań (W1, W3, U1, U2, K2)Liczba punktów ECTS: 5Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: bez wskazańWymagania wstępne: bez wskazań

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Mikrobiologiiadres: M.Oczapowskiego 1A, 208, 10-719 Olsztyn523-45-67Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:prof. dr hab. Aleksander Wacław Świąteckie-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Elżbieta Ejdys, dr inż. Sylwia Lew, dr inż. Justyna Możejko, prof. dr hab. Aleksander Wacław Świątecki

Uwagi dodatkowe:Grupy 12-14 osób, obowiązuje fartuch ochronny


MIKROBIOLOGIA I MYKOLOGIA TECHNICZNAECTS: 5 TECHNICAL MICROBIOLOGY AND MYCOLOGY





63,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- opracowanie sprawozdań 15,0 godz.



60,0 godz.






13407-19-B MIKROBIOLOGIA PRZEMYSŁOWAECTS: 5 INDUSTRIAL MICROBIOLOGYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADMetabolity bakterii fermentacji mlekowej i propionowej oraz pleśni i drożdży w procesach produkcyjnych żywności. Zasady składania, procesyutrwalania i metody przechowywania kultur starterowych. Parametry biotechnologiczne biosyntezy przez drobnoustroje: kwasów organicznych,witamin, dekstrany oraz enzymów. Znaczenie i funkcje drobnoustrojów w biologicznych metodach oczyszczania ścieków (osad czynny, złożabiologiczne) z różnych gałęzi przemysłu spożywczego. Parametry techniczno-technologiczne oczyszczalni biologicznych.

ĆWICZENIASelekcja szczepów przemysłowych w oparciu o analizy wyników pomiarów aparaturowych (TEMPO, chromatograf, mikroskop fluorescencyjny).Laboratoryjna produkcja fermentowanych soków warzywnych.

CEL KSZTAŁCENIAPrzekazanie wiedzy teoretycznej i praktycznej nt. parametrów technologicznych w zastosowaniu drobnoustrojów w przemyśle spożywczym orazw oczyszczani.Rozwijanie umiejętności samokształcenia w zakresie zastosowania drobnoustrojów i urządzeń stosowanych w analizachbiotechnologicznych. Rozwijanie umiejętności weryfikacji wyników badań oraz pracy i komunikowania się w zespole.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02+, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W08++, P1A_W09+, P1A_U01+, P1A_U04+, P1A_U07+,P1A_U11+, P1A_K01+, P1A_K02+, P1A_K05+Symbole efektów kierunkowych K1_W08+, K1_W11+, K1_W15+, K1_W27+, K1_U02+, K1_U07+, K1_U12+, K1_K01+, K1_K02+, K1_K06+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Definiuje podstawowe terminy zwiazane z szczepami przemysłowymi, kulturami starterowymi,parametrami biosyntezy metabolitówdrobnoustrojów, zna możliwości ich zastosowania, zna parametry technologiczne procesu . (K1_W08, K1_W11, K1_W15)W2 - Zna podstawowe zasady bezpieczeństwa z drobnoustrojami. (K1_W27)UmiejętnościU1 - Pracuje ze szczepami drobnoustrojów. (K1_U02)U2 - Umiejętnie dobiera na podstawie wyników badań laboratoryjnych i analizy źródeł kultury starterowe do produkcji fermentowanych sokówwarzywnych. (K1_U07, K1_U12)Kompetencje społeczneK1 - Rozumie potrzebę uczenia się przez całe życie m. in. w zakresie doboru prawidłowych źródeł oraz zmian zachodzących w biotechnologii.(K1_K01, K1_K02)K2 - Potrafi pracować w zespole. (K1_K06)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Bednarski Wł, Fiedurek J, 2007r., "Podstawy biotechnologii przemysłowej", wyd. PWN-T, 2) Libudzisz Z, Kowal K, Żakowska Z, 2008r.,"Mikrobiologia techniczna", wyd. PWN, t.I/II, 3) Bartkiewicz B, 2002r., "Oczyszczanie ścieków przemysłowych", wyd. PWN.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Różni autorzy, "Artykuły naukowe i popularnonaukowe", wyd. wybór studenta.

Przedmiot/moduł:MIKROBIOLOGIA PRZEMYSŁOWAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13407-19-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: II/4

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 30/2Ćwiczenia: 30/6Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - informacyjny z prezentacją multimedialną (W1, W2)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - samodzielna praca studenta lub praca w grupie (U1, U2, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin pisemny (ustrukturyzowane pytania) - Egzamin składa się z ośmiu pytań (studenci wybierają je spośród dziewięciu podanych). Wszystkie pytania są równoważne, ocena z egzaminu stanowi 100% oceny końcowej. (W1, W2)Kolokwium pisemne 3 - Pięć równoważnych pytań (ocena dost. za 3 pkt.). Kolokwium można poprawić dwukrotnie. Ocena merytoryczna 3 pisemnych kolokwiów stanowi 85% oceny końcowej. (W1, W2, U2, K1)Kolokwium pisemne 2 - Pięć równoważnych pytań (ocena dost. za 3 pkt.). Kolokwium można poprawić dwukrotnie. (W1, U2, K1)Kolokwium pisemne 1 - Pięć równoważnych pytań (ocena dost. za 3 pkt.). Kolokwium można poprawić dwukrotnie. (W1, W2)Ocena pracy i współpracy w grupie 1 - obserwacja na ćwiczeniach - ocena zaangażowania i kreatywności studenta. Ocena punktowa w skali 1-5 na każdym ćwiczeniu. Ocena umiejętności stanowi 10%, kompetencji 5% oceny końcowej z ćwiczeń. (U1, U2, K1, K2)Liczba punktów ECTS: 5Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: -Wymagania wstępne: znajomość przemianbiochemicznych, znajomość podstaw mikrobiologii

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Mikrobiologii Przemysłowej i Żywnościadres: pl. Cieszyński 1, pok. 101, 10-726 OlsztynOsoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:prof. dr hab. Łucja Łaniewska-TrokenheimOsoby prowadzące przedmiot:dr inż. Bartłomiej Jerzy Dziuba, prof. dr hab. Łucja Łaniewska-Trokenheim, dr inż. Beata Katarzyna Nalepa, dr Magdalena Anna Olszewska

Uwagi dodatkowe:zajęcia w zespołach 12 osobowych


MIKROBIOLOGIA PRZEMYSŁOWAECTS: 5 INDUSTRIAL MICROBIOLOGY





62,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- Samodzielna praca studenta-Przygotowanie do realizacji ćwiczeń praktycznych 45,0 godz.

- przygotowanie do sprawdzianów pisenych 18,0 godz.

63,0 godz.






13407-19-B MORFOLOGIA FUNKCJONALNA ZWIERZĄTECTS: 3,5 FUNCTIONAL MORPHOLOGY OF ANIMALSTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADDomeny życia. Organizmy prokariotyczne i eukariotyczne. Podział zwierząt według konstrukcji ciała. Morfologia funkcjonalna zwierząt o różnejorganizacji ciała: jednokomórkowce Protozoa i wielokomórkowce Metazoa, dwuwarstwowce Diblastica i trójwarstwowce Triblastica, pierwogębeProtostomia i wtórogębe Deuterostomia. Rozwój zarodkowy jako właściwość życia wielokomórkowego. Pierwotna i wtórna jama ciała -charakterystyka i funkcje, korzyści i ograniczenia. Powłoki ciała bezkręgowców i kręgowców, struktura i funkcje. Szkielet zewnętrzny iwewnętrzny zwierząt, układ mięśniowy - przykłady i funkcje. Układ nerwowy i wybrane narządy zmysłów bezkręgowców i kręgowców. Przeglądstruktur służących do transportu wewnętrznego oraz struktur służących do wymiany gazowej w powietrzu i w wodzie. Sposoby odżywiania sięzwierząt na wybranych przykładach, budowa układu pokarmowego zwierząt. Osmoregulacja i wydalanie u bezkręgowców i kręgowców. Rozródbezpłciowy, płciowy i jednopłciowy zwierząt.

ĆWICZENIABudowa funkcjonalna jednokomórkowych protistów - orzęski Ciliata (symbiotyczne Entodiniomorpha). Charakterystyka wybranych grup zwierzątwielokomórkowych Metazoa. Gąbki - zwierząta beztkankowe; Eumetazoa - wielokomórkowce właściwe, zwierzęta dwuwarstwowe -parzydełkowce. Trójwarstowce acelomatyczne - nie posiadające wtórnej jamy ciała: płazińce; pseudocelomatyczne: nicienie i celomatyczne:pierścienice, stawonogi i mięczaki. Plan budowy strunowca na przykładzie lancetnika (bezczaszkowce). Bezszczękowce jako najprymitywniejszekręgowce - minóg rzeczny. Porównanie gromad ryb promieniopłetwych Actinopterygii i chrzęstnoszkieletowych Chondrichthyes. Budowafunkcjonalna płazów Amphibia i gadów Reptilia. Cechy budowy funkcjonalnej ptaków i ssaków jako zwierząt stałocieplnych. Przykładypraktycznego zastosowania wybranych taksonów zwierząt w biotechnologii;

CEL KSZTAŁCENIAZapoznanie studenta z budową, funkcjonowaniem i możliwością praktycznego zastosowania w badaniach biotechnologicznych organizmówzwierzęcych; kształtowanie umiejętności analizy porównawczej morfologii funkcjonalnej poszczególnych taksonów zwierząt; ćwiczeniesamodzielnej obserwacji i wyciągania wniosków.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W04++, P1A_W05++, P1A_W07+, P1A_U01+++, P1A_U02+, P1A_U03+, P1A_U04+, P1A_U06+,P1A_U07+, P1A_U11+, P1A_K01+, P1A_K04++, P1A_K05++, P1A_K07+, InzA_W02+, InzA_U07+, InzA_K01+Symbole efektów kierunkowych Inz_W+, K1_W07++, K1_W21+, Inz_U+, K1_U02++, K1_U05+, K1_U10+, K1_U12+, Inz_K+, K1_K01+,K1_K02+, K1_K03+, K1_K04+, K1_K10+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - definiuje podstawowe zasady przyjęte w zoologii systematycznej (K1_W07)W2 - wymienia i charakteryzuje poszczególne taksony zwierząt bezkręgowych i kręgowych (K1_W07)W3 - podaje przykłady zastosowania wybranych taksonów zwierząt w biotechnologii (Inz_W, K1_W21)UmiejętnościU1 - klasyfikuje wybrane taksony zwierząt bezkręgowych i kręgowych (K1_U02)U2 - charakteryzuje morfologię funkcjonalną podstawowych grup zwierząt, funkcjonowanie i budowę układów i narządów (K1_U02, K1_U10)U3 - analizuje porównawczo wybrane taksony zwierząt pod kątem cech morfologii funkcjonalnej (Inz_U, K1_U05, K1_U12)Kompetencje społeczneK1 - zachowuje się zgodnie z przyjętymi zasadami etyki wobec dziko żyjących i laboratoryjnych zwierząt (K1_K04)K2 - wykazuje odpowiedzialność za dbałość o środowisko życia (K1_K10)K3 - uznaje konieczność zachowania bioróżnorodności (Inz_K, K1_K03)K4 - pracuje samodzielnie i wyciąga wnioski (K1_K01, K1_K02)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Jura Cz., 1996r., "Bezkręgowce", wyd. Naukowe PWN, Warszawa, 2) Błaszak Cz., 2009r., "Zoologia bezkręgowce", wyd. Naukowe PWN,Warszawa, t.1, 3) Grabda E., 1989r., "Zoologia bezkręgowców", wyd. Naukowe PWN, Warszawa, t.1 i 2, 4) Grodziński Z., 1967r., "Zoologia.Przedstrunowce i strunowce", wyd. Naukowe PWN, Warszawa, 5) Szarski H., 1998r., "Historia zwierząt kręgowych", wyd. Naukowe PWN,Warszawa.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Brylińska M., 2000r., "Ryby słodkowodne Polski", wyd. Naukowe PWN, Warszawa, 2) Berger L., 2000r., "Płazy i gady Polski", wyd. NaukowePWN, Warszawa.

Przedmiot/moduł:MORFOLOGIA FUNKCJONALNA ZWIERZĄTObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13407-19-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: I/1

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 15/2Ćwiczenia: 30/3Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3, U2, U3, K2, K3)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - ćwiczenia labolatoryjne (W1, W2, W3, U1, U2, U3, K1, K2, K3, K4)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin pisemny (ustrukturyzowane pytania) - egzamin pisemny z pytaniami otwartynmi (W1, W2, W3, K4)Kolokwium pisemne 3 - dwa kolokwia w ciągu semestru (W2, W3, U1, U2, U3, K4)Sprawdzian pisemny 2 - krótki sprawdzian pisemny na początku każdego ćwiczenia (W2, W3, U1, U2, U3, K1, K2, K3)Liczba punktów ECTS: 3,5Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: brakWymagania wstępne: brak

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Zoologiiadres: ul. Michała Oczapowskiego 5, pok. 261, 10-718 Olsztyntel./fax 523-32-61Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:prof. dr hab. Alicja Lidia BorońOsoby prowadzące przedmiot:dr hab. Janina Dziekońska-Rynko, prof. UWM, dr Olga Jabłońska, dr Dorota Juchno, dr Anna Leska


MORFOLOGIA FUNKCJONALNA ZWIERZĄTECTS: 3,5 FUNCTIONAL MORPHOLOGY OF ANIMALS





48,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do egazminu 32,5 godz.

- przygotowanie do sprawdzianów cząstkowych 10,0 godz.

42,5 godz.






13007-19-B MORFOLOGIA FUNKCJONALNA ROŚLINECTS: 3,5 FUNCTIONAL PLANT MORPHOLOGYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADCharakterystyka tkanek roślinnych. Budowa, funkcje, modyfikacje organów wegetatywnych i generatywnych roślin nasiennych. Przystosowaniaroślin do różnych warunków środowiskowych. Rozmnażanie roślin okrytozalążkowych. Przemiana pokoleń. Kwiaty i kwiatostany - budowa iklasyfikacja. Zapylenie. Rozwój, budowa, klasyfikacja i sposoby rozprzestrzeniania nasion i owoców. Podstawy nomenklatury botanicznej,kryteria podziału taksonomicznego świata roślin. Charakterystyka roślin nago– i okrytozalążkowych. Charakterystyka wybranych rodzin roślinnasiennych.

ĆWICZENIAObserwacje mikroskopowe i makroskopowe budowy anatomicznej i morfologicznej organizmu roślinnego. Cykl rozwojowy roślin nasiennych,organy rozmnażania generatywnego i wegetatywnego. Analiza powiązań struktury i funkcji organów roślinnych. Obserwacje cechcharakterystycznych omawianych rodzin roślin nasiennych na przykładach wybranych gatunków (okazy żywe i materiały zielnikowe).

CEL KSZTAŁCENIAPoznanie budowy organów wegetatywnych i generatywnych i ich modyfikacji oraz zależności pomiędzy anatomią i morfologią organów a ichfunkcjami. Poznanie procesów związanych z rozmnażaniem roślin. Poznanie podstaw nomenklatury botanicznej, poznanie cech wybranychrodzin okrytozalążkowych.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+++, P1A_W04++, P1A_W05+++, P1A_U01+, P1A_U02+++, P1A_U03+, P1A_U11++, P1A_U12+,P1A_K01+, P1A_K02+, P1A_K05+Symbole efektów kierunkowych K1_W02+++, K1_W07+++, K1_W08++, K1_U02+, K1_U10+++, K1_U12++, K1_U15++, K1_K01+, K1_K02+,K1_K06+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - zna terminologię botaniczną, opisuje cechy budowy struktur morfologicznych i anatomicznych roślin (K1_W02, K1_W07, K1_W08)W2 - wyjaśnia i rozumie zależności pomiędzy anatomią, morfologią organów a ich funkcjami (K1_W02, K1_W07)W3 - charakteryzuje sposoby i zjawiska rozmnażania roślin nasiennych (K1_W02, K1_W07)W4 - opisuje różnorodność form roślinnych w różnych środowiskach (K1_W02, K1_W07)W5 - wyróżnia jednostki klasyfikacji systematycznej roślin. Zna charakterystykę wybranych rodzin (K1_W08)UmiejętnościU1 - stosuje terminologię botaniczną (K1_U10)U2 - potrafi pracować z mikroskopem, sporządza proste preparaty nietrwałe (K1_U02)U3 - analizuje i interpretuje obrazy mikroskopowe budowy anatomicznej tkanek i organów (K1_U10, K1_U12, K1_U15)U4 - sporządza prawidłowe rysunki dokumentujące własne obserwacje struktur roślinnych (K1_U10, K1_U12, K1_U15)Kompetencje społeczneK1 - kształtuje własną otwartość na nową wiedzę, samodzielność i odpowiedzialność w realizacji zadań, a także umiejętność wypowiadania siępod presją oceny nauczyciela i grupy (K1_K01, K1_K02, K1_K06)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Szweykowska A., Szweykowski J., 1992r., "Botanika", wyd. PWN, Warszawa, t.I. Morfologia. t. II. Systematyka, s.334; 640, 2) Hejnowicz Z.,2002r., "Anatomia i histogeneza roślin naczyniowych", wyd. PWN, Warszawa, s.980, 3) Malinowski E., 1987r., "Anatomia roślin", wyd. PWN,Warszawa, s.634, 4) Polakowski B. (red.), 1997r., "Botanika", wyd. PWN, Warszawa, s.713, 5) Korniak T., Polakowski B., 1999r., "Ćwiczenia zbotaniki ogólnej", wyd. Wydaw. ART, Olsztyn, s.114.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Gorczyński T. (red.), 1986r., "Ćwiczenia z botaniki", wyd. PWN, Warszawa, s.370, 2) Jasnowska J., Jasnowski M., Kowalski W., Radomski J.,2008r., "Botanika", wyd. Wydaw. BRASIKA, Szczecin, s.524, 3) Strasburger E. (red.), 1972r., "Botanika", wyd. PWR i L, Warszawa, s.1144, 4)Esau K., 1973r., "Anatomia roślin", wyd. PWR i L, Warszawa, s.809, 5) Braune W., Leman A., Taubert H., 1975r., "Praktikum z anatomii roślin",wyd. PWN, Warszawa, s.348.

Przedmiot/moduł:MORFOLOGIA FUNKCJONALNA ROŚLINObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13007-19-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: I/1

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 15/2Ćwiczenia: 30/2Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład informacyjny z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3, W4, W5)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - praca z mikroskopem, binokularem, z materiałem świeżym i konserwowanym, z okazami zielnikowymi (W1, W2, W3, W4, W5, U1, U2, U3, U4, K1)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin pisemny (test wyboru tak/nie, ustrukturyzowane pytania) - test + pytania otwarte (W1, W2, W3, W4, W5, U1, U3)Sprawdzian pisemny 4 - test wyboru, pytania otwarte, rozpoznawanie cech charakterystycznych rodziny (przedstawicieli) (W5, U1)Sprawdzian pisemny 3 - test wyboru, pytania otwarte (W3, U1)Sprawdzian pisemny 2 - test, pytania otwarte, rysunki do opisu, rozpoznawanie i opisywanie budowy organów (W1, W2, W4, U1, U3)Sprawdzian pisemny 1 - test, pytania otwarte, rozpoznawanie tkanek (W1, W2, U1, U3)Sprawozdanie 1 - prawidłowo prowadzony zeszyt (W1, W5, U1, U2, U3, U4, K1)Liczba punktów ECTS: 3,5Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: bez wskazańWymagania wstępne: bez wskazań

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Botaniki i Ochrony Przyrodyadres: pl. Łódzki 1, pok. 110, 10-727 Olsztyntel. 523-34-94, fax 523-35-46Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Magdalena KucewiczOsoby prowadzące przedmiot:dr Magdalena Kucewicz, dr inż. Anna Źróbek-Sokolnik

Uwagi dodatkowe:małe grupy


MORFOLOGIA FUNKCJONALNA ROŚLINECTS: 3,5 FUNCTIONAL PLANT MORPHOLOGY





48,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do egzaminu pisemnego z przedmiotu 15,0 godz.



42,0 godz.






13107-19-BF MYKOBIOTA ŚCIEKÓW INŻECTS: 2 MYCOBIOTA WASTEWATERTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADRodzaje oczyszczalni ścieków i zasady ich funkcjonowania. Zanieczyszczona woda jako miejsce bytowania mikroorganizmów. Czystość wódlotycznych i lenitcznych. Charakterystyka grzybów izolowanych z wód. Grzyby istotne w procesach samooczyszczania się wód. Biologicznemetody usuwania zanieczyszczeń. Aktywność enzymatyczna grzybów metabolizujących zanieczyszczenia ściekowe. Pozytywna rola grzybów wpracy oczyszczalni ścieków. Gatunki patogeniczne w wodzie oczyszczalni i w jej otoczeniu.

ĆWICZENIAPodstawowe techniki badań mikrobiologicznych. Morfologia grzybów. Badanie organizmów biorących udział w oczyszczaniu ścieków metodąosadu czynnego. Mikroskopowa obserwacja osadu czynnego. Wpływ czynników abiotycznych na funkcjonowanie osadu czynnego. Badanieorganizmów biorących udział w oczyszczaniu ścieków po wcześniejszej izolacji. Izolacja oraz badanie aktywności enzymatycznej grzybówbiorących udział w oczyszczaniu ścieków. Identyfikacja gatunkowa grzybów.

CEL KSZTAŁCENIAZnajomość morfologii i biologii grzybów bytujących w ściekach. Świadomość roli grzybów w środowisku naturalnym.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W03++, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_U01++, P1A_U04+, P1A_U06+, P1A_U07++, P1A_U11++,P1A_K01++, P1A_K02+, P1A_K06+, InzA_W01++, InzA_W02++, InzA_W05++, InzA_U01+, InzA_U05+, InzA_K01+Symbole efektów kierunkowych Inz_W++, K1_W05++, K1_W06+, K1_W07+, K1_W15+++, Inz_U+, K1_U02+, K1_U05+, K1_U12++, Inz_K+,K1_K01++, K1_K06+, K1_K09+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - wymienia rodzaje oczyszczalni ścieków (K1_W05)W2 - rozumie procesy przeprowadzane przez grzyby w czasie oczyszczania ścieków (Inz_W, K1_W06, K1_W07)W3 - wymienia grupy grzybów istotne w oczyszczaniu ścieków (K1_W15)W4 - opisuje budowę grzybów bytujących w ściekach (K1_W15)W5 - wymienia biotyczne i abiotyczne czynniki wpływające na funkcjonowanie osadu ściekowego (Inz_W, K1_W05)W6 - rozróżnia gatunki grzybów ważne dla procesów zachodzących w oczyszczalni i szkodliwe dla człowieka (K1_W15)UmiejętnościU1 - Student analizuje i porównuje pożyteczne i szkodliwe działanie grzybów w funkcjonowaniu oczyszczalni ścieków (Inz_U, K1_U05, K1_U12)U2 - prawidłowo posługuje się terminologią związaną z budową grzybów izolowanych ze ścieków (K1_U12)U3 - przeprowadza tok diagnostyczny izolacji i identyfikacji grzybów z osadu czynnego (K1_U02)Kompetencje społeczneK1 - Student pracuje samodzielnie nad zadanym zadaniem (K1_K01)K2 - wykazuje się kreatywnością w czasie pracy w zespole (K1_K01, K1_K06)K3 - przestrzega regulaminu zajęć laboratoryjnych oraz zasad BHP (Inz_K, K1_K09)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Libudzisz Z., 2007r., "Mikrobiologia techniczna", wyd. PWN, t.I-II, 2) Chełmicki W. , 2001r., "Woda. Zasoby, degradacja, ochrona.", wyd. PWN,3) Turoboyski L. , 1979r., "Hydrobiologia techniczna", wyd. PWN, 4) Klimiuk E., Łebkowska M. , 2004r., "Biotechnologia w ochronie środowiska",wyd. PWN.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Biedunkiewicz A. , 2011r., "Mikrogrzyby izolowane z ekosystemów wodnych.", wyd. UWM Olsztyn, s.115-128, 2) Cyprowski M., Krajewski J.A. , 2003r., "Czynniki szkodliwe dla zdrowia występujące w oczyszczalniach ścieków komunalnych.", wyd. Medycyna Pracy, t.54 (1): , s.73-80, 3)Cyprowski M., Szarapińska – Kwaszewska J., Dudkiewicz B., Krajewski J. A. Szadkowska – Stańczyk J. , 2005r., "Ocena narażeniapracowników czyszczalni ścieków na czynniki szkodliwe występujące w miejscu pracy.", wyd. Medycyna Pracy, t.56 (3): , s.213-222, 4)Michałkiewicz M., Jeż-Walkowiak J., Dymaczewski Z., Sozański M. M. , 2011r., "Dezynfekcja ścieków", wyd. Inżynieria Ekologiczna, t.24:, s.38-51.

Przedmiot/moduł:MYKOBIOTA ŚCIEKÓW INŻObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13107-19-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 8/2Ćwiczenia: 17/4Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład informacyjny (W1, W2, W3, W4, W5, W6, U1, U2)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - metoda laboratoryjna z wykorzystaniem doświadczenia, pokaz z instruktażem i zajęcia terenowe (U1, U2, U3, K1, K2, K3)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 1 - zadania testowe różnego typu (W1, W2, W3, W4, W5, W6, U1, U2, K1, K2)Kolokwium praktyczne 2 - praktyczne zadania do wykonania/ ostatnie ćwiczenie (U3, K1, K3)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: Mikrobiologia i mykologia technicznaWymagania wstępne: umiejętność mikroskopowania

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Mykologiiadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, pok. 304, 10-719 Olsztyntel./fax 523-42-95Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Anna Biedunkiewicze-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Anna Biedunkiewicz

Uwagi dodatkowe:wymagane obuwie i fartuch ochronny, rękawiczki ochronne, jednorazowe; należy przestrzegać regulaminu zajęć laboratoryjnych oraz zasad BHP, liczebność grup ćwiczeniowych maksymalnie do 12 osób


MYKOBIOTA ŚCIEKÓW INŻECTS: 2 MYCOBIOTA WASTEWATER





26,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do wykładu konwersatoryjnego 4,0 godz.

- przygotowanie do zaliczenia pisemnego części wykładowej 4,0 godz.


- przygotowywanie do kolokwiów 10,0 godz.

26,0 godz.






13407-19-BF NOWOCZESNE TECHNOLOGIE W BADANIACH MIKROBIOLOGICZNYCH

ECTS: 2 MODERN METHODS IN MICROBIOLOGICAL STUDIESTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADMolekularne aspekty replikacji DNA organizmów prokariotycznych; regulacja ekspresji genów oraz jej znaczenie dla możliwości przystosowaniasię komórki do warunków środowiskowych; molekularne aspekty zmienności genetycznej – mutageneza oraz rekombinacja genetyczna,komórkowe układy naprawy DNA; łańcuchowa reakcja polimeryzacji (PCR) i jej zastosowanie w mikrobiologii; analiza składu kwasówtłuszczowych, techniki fluorescencyjne w mikrobiologii

ĆWICZENIANowoczesne techniki w diagnostyce mikrobiologicznej. Metody molekularne stosowane w rozpoznawaniu i różnicowaniu drobnoustrojówchorobotwórczych. Zapoznanie z nowoczesną aparaturą laboratoryjną stosowaną w mikrobiologii. Hodowle mikroorganizmów o znaczeniubiotechnologicznym.

CEL KSZTAŁCENIAZapoznanie studentów z nowoczesnymi technikami wizualizacji, hodowli i identyfikacji drobnoustrojów.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W03+, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W07++, P1A_W08+, P1A_W09+, P1A_U01++, P1A_U02++,P1A_U03+, P1A_U06+, P1A_U07+, P1A_U08+, P1A_K01+, P1A_K02+, P1A_K05+, P1A_K06+Symbole efektów kierunkowych K1_W05+, K1_W07+, K1_W10+, K1_W14+, K1_W15+, K1_W21+, K1_W27+, K1_U01+, K1_U02+,K1_U08+, K1_U14+, K1_K05+, K1_K06+, K1_K09+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - zna podstawy biochemiczne i molekularne funkcjonowania drobnoustrojów (K1_W07, K1_W15, K1_W21)W2 - Posiada wiedzę z zakresu biologii eksperymentalnej (K1_W05)W3 - potrafi stosować podstawowe metody biologii i diagnostyki molekularnej (K1_W10, K1_W14)W4 - zna podstawowe zasady bezpieczeństwa i higieny pracy (K1_W27)UmiejętnościU1 - umie posługiwać się podstawowymi technikami badania drobnoustrojów (K1_U02)U2 - obsługuje prostą aparaturę badawczą (K1_U01)U3 - potrafi korzystać z dostępnych źródeł informacji naukowej (K1_U08)U4 - posługuje się specjalistycznym językiem naukowym w zakresie mikrobiologii (K1_U14)Kompetencje społeczneK1 - planuje własną karierę zawodową lub naukową (K1_K05)K2 - wykazuje odpowiedzialność za ocenę zagrożeń w miejscu pracy (K1_K09)K3 - potrafi pracować w zespole (K1_K06)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Baj J., Markiewicz Z., 2006r., "Biologia molekularna bakterii", wyd. PWN, W-wa, 2) Turner P. C, i. wsp., 2004r., "Biologia molekularna. Krótkiewykłady", wyd. PWN, W-wa, 3) Singleton P., 2000r., "Bakterie w biologii, biotechnologii i medycynie", wyd. PWN, W-wa, 4) Krawczyk B., Kur J.,2008r., "Diagnostyka molekularna w mikrobiologii", wyd. Wyd. PG, Gdańsk.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) czasopismo, "Postępy mikrobiologii", 2) czasopismo, "Applied and Environmental Microbiology", 3) czasopismo, "Trends in Microbiology", 4)czasopismo, "Microbiological Reviews".

Przedmiot/moduł:NOWOCZESNE TECHNOLOGIE W BADANIACH MIKROBIOLOGICZNYCHObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13407-19-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 5/2Ćwiczenia: 20/4Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Prezentacja multimedialna (W1, W2, W3, W4, U1, U3, U4, K1, K2, K3)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - Ćwiczenia laboratoryjne, opanowanie podstawowych technik molekularnych i mikroskopowych. (W1, W2, W3, W4, U1, U2, U3, U4, K1, K2, K3)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 1 - Kolokwium pisemne w formie testu z zakresu treści ćwiczeniowych Sprawozdanie z ćwiczeń laboratoryjnych z interpretacją wyników (W1, W2, W3, W4, U1, U2, U3, U4, K1, K2)Sprawozdanie 2 - Sprawozdanie pisemne z wyników uzyskanych na ćwiczeniach wraz z ich interpretacją (W1, W2, W3, W4, U1, U2, U3, U4, K1, K2, K3)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: bez wskazańWymagania wstępne: bez wskazań

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Mikrobiologiiadres: M.Oczapowskiego 1A, 208, 10-719 Olsztyn523-45-67Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr inż. Justyna Możejkoe-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr inż. Justyna Możejko

Uwagi dodatkowe:grupy 10-12 osobowe, fartuchy i rękawice ochronne


NOWOCZESNE TECHNOLOGIE W BADANIACH MIKROBIOLOGICZNYCH

ECTS: 2 MODERN METHODS IN MICROBIOLOGICAL STUDIES







- przygotowanie sprawozdania z ćwiczen laboratoryjnych 5,0 godz.

25,0 godz.






13407-19-BF PODSTAWOWE MIKROTECHNIKI W MYKOLOGII LABORATORYJNEJ

ECTS: 2 BASIC MICROTECHNOLOGY IN MYCOLOGY LABORATORYTREŚCI MERYTORYCZNE

ĆWICZENIAZasady pracy w laboratorium mikologicznym. Bezpieczeństwo pracy z izolatami grzybów. Kolekcjonowanie. Metody izolacji grzybów z różnychmateriałów: powierzchni i wnętrza organizmów, tkanek, elementów środowiska. Przygotowanie podłoży do hodowli i identyfikacji grzybów orazorganizmów grzybopodobnych. Prowadzenie i zabezpieczenie hodowli. Pozyskiwanie śluzorośli i owadobójczych strzępczaków .

CEL KSZTAŁCENIAPoznanie teoretycznych uwarunkowań hodowli laboratoryjnej organizmów grzybopodobnych i grzybów oraz pozyskanie umiejętności praktycznejhodowli in vitro.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W08+, P1A_W09+, P1A_U01+++, P1A_U02++, P1A_U03+, P1A_U07+,P1A_U09+, P1A_K02+, P1A_K06+, InzA_W02+, InzA_W03+, InzA_U01+, InzA_U07+, InzA_K01+Symbole efektów kierunkowych Inz_W++, K1_W07++, K1_W10+, K1_W27+, Inz_U++, K1_U02+++, K1_U10+, K1_U17+, Inz_K+, K1_K06+,K1_K09+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Student nazywa uwarunkowania bezpiecznej pracy z izolatami grzybów (K1_W27)W2 - wymienia rodzaje podłóż do pozyskiwania, hodowli i identyfikacji (Inz_W, K1_W10)W3 - wymienia czynniki zagrażające hodowlom in vitro grzybów (Inz_W, K1_W07)W4 - wskazuje uwarunkowania kolekcjonowania grzybów i organizmów grzybopodobnych (K1_W07)UmiejętnościU1 - przygotowuje podłoża (K1_U02)U2 - prowadzi hodowlę grzybów in vitro (Inz_U, K1_U02)U3 - stosuje metodę: inokulacji, dyfuzyjno-krążkową i zatrutych podłoży (K1_U02)U4 - dobiera odpowiednie warunki hodowlane do potrzeb grzybów z różnych grup systematycznych (Inz_U, K1_U02)U5 - sporządza dokumentację czynności laboratoryjnych (K1_U10, K1_U17)Kompetencje społeczneK1 - ma świadomość ryzyka kontaktu z grzybnią i jej metabolitami w aspekcie zdrowotnym (Inz_K, K1_K09)K2 - zdolność do pracy w zespole badawczym i organizacji badań laboratoryjnych (K1_K06)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Dynowska M., EjdysE., 2011r., "Mikologia laboratoryjna", wyd. Wydawnictwo UWM, 2) Majchrzak B., Wachowska U., Chodorowski B. , 2001r.,"Wpływ mieszaniny glukozynolanów na wzrost kolonii grzybów w warunkach in vitro.", wyd. Zeszyty Problemowe Nauk Rolniczych, t.478, s.249-255. , 3) Burgieł Z. , 2005r., "Badania nad możliwością wykorzystania wybranych roślin z rodziny Brassicacae w ochronie ogórka przedzgorzelą siewek powodowaną przez Rhisoctomia solani i Fusarium culmorum.", wyd. Acta Agrobotanica, t.59, s.171-178.


Przedmiot/moduł:PODSTAWOWE MIKROTECHNIKI W MYKOLOGII LABORATORYJNEJObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13407-19-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjneLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Ćwiczenia: 25/5Formy i metody dydaktyczneĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - metoda laboratoryjna (W1, W2, W3, W4, U1, U2, U3, U4, U5, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium praktyczne 3 - oceniane są umiejętności praktyczne (U1, U2, U3, U4)Ocena pracy i współpracy w grupie 1 - obserwacja studentów przez prowadzącego w czasie pracy (W1, K2)Sprawozdanie 2 - student po każdych zajęciach sporządza sprawozdanie z czynności, metod i wyników (W1, W2, W3, W4, U5, K1)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: mikrobiologiaWymagania wstępne: znajomość taksonomii ifizjologii mikroorganizmów (bakterie, grzyby)

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Mykologiiadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, pok. 304, 10-719 Olsztyntel./fax 523-42-95Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Elżbieta Ejdyse-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Elżbieta Ejdys

Uwagi dodatkowe:zajęcia o zwiększonych wymaganiach sanitarnych/ wymagane ubranie ochronne i ochraniacze na buty


PODSTAWOWE MIKROTECHNIKI W MYKOLOGII LABORATORYJNEJ

ECTS: 2 BASIC MICROTECHNOLOGY IN MYCOLOGY LABORATORY


1. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim:- konsultacjach 1,0 godz.


26,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do zaliczenia praktycznego i teoretycznego 25,0 godz.

25,0 godz.






13007-19-B PODSTAWOWE TECHNIKI BIOLOGII MOLEKULARNEJECTS: 4,5 BASIC TECHNIQUES IN MOLECULAR BIOLOGYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADHistoryczne eksperymenty w biologii molekularnej. Budowa genu eukariotycznego. Współczesna definicja genu. Ukształtowanie się centralnegodogmatu biologii molekularnej. Typy mutacji i ich hierarchia ze względu na znaczenie dla komórki. Metody wykrywania mutacji. Model inicjacjireplikacji DNA u E. coli. Budowa promotorów. Składniki kompleksu transkrypcyjnego. Oddziaływanie DNA-białka transkrypcyjne.Potranskrypcyjne losy RNA. Mechanizmy wycinania intronów. Alternatywny splicing, redagowanie RNA. Poziomy regulacji genów. Chorobymonogenowe i poligeniczne. . Możliwości terapii genowej. Badania DNA w medycynie sądowej i kryminalistyce. Koncepcja farmakogenomiki inutrigenomiki. Klonowanie somatyczne na przykładzie owcy Dolly. Transgeneza i GMO. Mikromacierze DNA. Minione i przewidywane okresy whidtorii biologii molekularnej.

ĆWICZENIAZasady pracy w laboratorium biologii molekularnej. Izolacja DNA genomowego. Ocena ilościowa I jakościowa preparatów DNA: pomiarspektrofotometryczny wyizolowanego DNA, Elektroforeza DNA w żelu agarozowym. Analiza struktury wybranych genów oraz ich polimorfizmu.Seminarium I – „Klasyczne klonowanie genów”. Replikacja genów in vitro - zasada łańcuchowej reakcji polimerazowej (PCR). Testdiagnostyczny DNA cz.I (amplifikacja fragmentów DNA Toxoplasma gondi oraz ludzkiego genu receptora CCR5). Test diagnostyczny DNA cz. II(ocena produktów PCR, interpretacja wyników testu, genotypowanie). Budowa i ekspresja genu eukariotycznego na przykładzie genu kappa-kazeiny (CASK). Trawienie i elektroforeza fragmentów restrykcyjnych genu CASK. Praktyczne znaczenie określenia genotypów CASK.Identyfikacja nosicieli chorób genetycznych na przykładzie genu receptora ryanodiny (RYR1). Seminarium II - „Predestynacja czy predyspozycja– wrodzony charakter cech bechawioralnych zwierząt i ludzi”.

CEL KSZTAŁCENIAPrzekazanie wiedzy o podstawowych zasadach przepływu informacji genetycznej w komórce: od replikacji poprzez transkrypcję do translacji iobróbki potranslacynej. Wykazanie zastosowań badań z zakresu budowy DNA i genów do praktycznej działalności człowieka. nabycieumiejętności samodzielnej obsługi podstawowego sprzętu laboratoryjnego oraz projektowanie testów diagnostycznych DNA i oceny ichwiarygodności. Ukazanie nowych trendów w rozwoju biologii molekularnej.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W04+, P1A_W05+, P1A_W07+, P1A_W08++, P1A_U01++, P1A_U03+, P1A_U06++, P1A_K02+,P1A_K05+, P1A_K07+, InzA_W02+, InzA_U01+, InzA_K01+Symbole efektów kierunkowych Inz_W+, K1_W10+, K1_W21+, K1_W23+, Inz_U+, K1_U05+, K1_U06+, K1_U13+, Inz_K+, K1_K03+,K1_K06+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Potrafi stosować metody biologii molekularnej i diagnostyki molekularnej. (K1_W10)W2 - Ma wiedzę w zakresie podstawowych technik i narzędzi badawczych stosowanych w zakresie biotechnologii. (K1_W21)W3 - Rozumie etyczne i społeczne uwarunkowania biotechnologii. (K1_W23)W4 - Zna podstawowe metody, techniki, narzędzia i materiały stosowane przy rozwiązywaniu prostych zadań inżynierskich z zakresustudiowanego kierunku studiów (Inz_W)UmiejętnościU1 - Przeprowadza obserwacje oraz wykonuje w terenie lub laboratorium proste pomiary fizyczne, biologiczne i chemiczne. (K1_U05)U2 - Umie wykonywać podstawowe analizy biotechnologiczne z wykorzystaniem sprzętu laboratoryjnego. Umie przygotować wystąpienie ustne zprezentacją … dotyczące podstawowych zagadnień z biotechnologii. Potrafi planować i przeprowadzać eksperymenty, w tym pomiary isymulacje komputerowe, int (K1_U06)U3 - Umie przygotować wystąpienie ustne z prezentacją … dotyczące podstawowych zagadnień z biotechnologii. (K1_U13)U4 - Potrafi planować i przeprowadzać eksperymenty, w tym pomiary i symulacje komputerowe, interpretować uzyskane wyniki i wyciągaćwnioski. (Inz_U)Kompetencje społeczneK1 - Systematycznie aktualizuje swoja wiedzę biotechnologiczną i ma świadomość jej praktycznego zastosowania. (K1_K03)K2 - Potrafi pracować w zespole. (K1_K06)K3 - Ma świadomość ważności i rozumie pozatechniczne aspekty i skutki działalności inżynierskiej, w tym jej wpływu na środowisko i związanej ztym odpowiedzialności za podejmowane decyzje. (Inz_K)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Turner P. C. i wsp.,, 2009r., "Biologia molekularna (Krótkie wykłady),", wyd. PWN, 2) Brown T. M., 2010r., "Genomy", wyd. PWN, 3) PassargeE., 2004r., "Genetyka. Ilustrowany przewodnik", wyd. Wydawnictwo Lekarskie PZWL.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Watson J. Berry A., 2005r., "DNA. Tajemnica życia", wyd. CIS, 2) Lewin B., 2008r., "Genes", wyd. Oxford University Press, 3) Winter P. C. Iwsp., 2009r., "Genetyka. Krótkie wykłady.", wyd. PWN, 4) Walker R., 2004r., "Geny i DNA", wyd. SAMP Edukacja i Informacja., 5) Hamer D.,Copland P., 2005r., "Geny a charakter.", wyd. CIS.

Przedmiot/moduł:PODSTAWOWE TECHNIKI BIOLOGII MOLEKULARNEJObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13007-19-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: II/4

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 20/2Ćwiczenia: 35/3Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład informacyjny z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3, W4)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - cykl (U1, U2, U3, U4, K1, K2, K3)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 2 - wykłady - kolokwium pisemne testowe cz.1 obejmująca 50% wszystkich pytań (W1, W2, W3, W4, K1, K3)Kolokwium pisemne 1 - ćwiczenia - kolokwium pisemne -testowe cz. 2 obejmująca 50% wszystkich pytań (W1, W2, W3, W4, U1, U2, U3, U4, K1, K2, K3)Liczba punktów ECTS: 4,5Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: genetyka ogólna, biochemia, mikrobiologia, fizjologiaWymagania wstępne: podstawy z zakresu budowy ifunkcji makromolekuł

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Genetyki Zwierzątadres: ul. Michała Oczapowskiego 5, pok. 114, OlsztynOsoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:prof. dr hab. inż. Stanisław Kamiński, prof.zw.Osoby prowadzące przedmiot:dr inż. Barbara Bojarojć-Nosowicz, dr Paweł Maciej Brym, prof. dr hab. inż. Stanisław Kamiński, prof.zw.

Uwagi dodatkowe:Ćwiczenia odbywają się w grupach max. 12-osobowych.


PODSTAWOWE TECHNIKI BIOLOGII MOLEKULARNEJECTS: 4,5 BASIC TECHNIQUES IN MOLECULAR BIOLOGY





56,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- opracowanie sprawozdań z ćwiczeń 12,0 godz.


- przygotowanie do zaliczenia z przedmiotu: przedmiot kończy się zaliczeniem 5,0 godz.


- przygotowanie seminarium 5,0 godz.

55,0 godz.






13907-19-B PODSTAWY BIOINFORMATYKIECTS: 1,5 BASICS OF BIOINFORMATICSTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADWprowadzenie do baz danych i metod analizy porównawczej sekwencji i struktur makrocząsteczek biologicznych – DNA, RNA i białek(Wprowadzenie do NCBI, EBI i RCSB PDB, struktura baz danych, metody przeszukiwania i analizy danych za pomocą narzędzizaimplementowanych w bazach danych, analiza danych za pomocą zewnętrznych narzędzi bioinformatycznych). Bioinformatyka kwasównukleinowych (analiza sekwencji nukleotydowych w ujęciu bioinformatycznym, analiza porównawcza sekwencji). Bioinformatyka białek (analizaporównawcza i multialignment, metody przewidywania struktur 2 i 3-rzędowych białek, metody przewidywania charakterystycznych regionów,metody wizualizacji struktur przestrzennych molekuł).

ĆWICZENIAkomputer w pracy biotechnologa, podstawy HTML, biologiczne bazy danych, data mining, poszukiwanie sekwencji homologicznych, analizasekwencji, profile właściwości biochemicznych i biofizycznych, przewidywanie struktury drugorzędowej, porównywanie sekwencji

CEL KSZTAŁCENIANabycie umiejętności komputerowej analizy danych biologicznych. Rozwinięcie zdolności praktycznego wykorzystania wiedzy teoretycznej zdziedziny, fizyki, biochemii, genetyki oraz medycyny w połączeniu z nowoczesnymi metodami oraz narzędziami bioinformatycznymi. Nabycieumiejętności płynnego poruszania się po najważniejszych bazach i serwisach bioinformatycznych oraz szybkiego i efektywnego wyszukiwaniadanych.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02+, P1A_W03+, P1A_U02+, P1A_U03+, P1A_U07+, P1A_U11+, P1A_K01+, P1A_K05+Symbole efektów kierunkowych K1_W01+, K1_U08+, K1_U12+, K1_K01+, K1_K02+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Student umie zdefiniować pojęcie bioinformatyka oraz nazwać i objaśnić podstawowe założenia i dziedziny bioinformatyki, umie wyjaśnićróżnice między homologią a podobieństwem, umie dobrać odpowiednie techniki do: przeszukiwania biologicznych baz danych, porównaniasekwencji, analizy właściwości biofizycznych i biochemicznych sekwencji biopolimerów, rozróżnia rodzaje alignmentu (K1_W01)UmiejętnościU1 - potrafi stworzyć dokument HTML, korzysta z publicznie dostępnych bioinformatycznych baz danych, używa metod wyszukiwania i analizysekwencji i struktur (K1_U08, K1_U12)Kompetencje społeczneK1 - Student ma świadomość stosowania technik in silico, (K1_K01, K1_K02)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Baxevanis A.D. i Ouellette B.F.F, 2004r., "Bioinformatyka", wyd. PWN, 2) Higgs P.G. i Attwood T.K, 2008r., "Bioinformatyka i ewolucjamolekularna", wyd. PWN, 3) Claverie J.M. and Notredame C, 2003r., "Bioinformatics for dummies", wyd. Wiley Publishing, 4) Stefan Malepszy,2011r., "Biotechnologia roślin (wydanie II)", wyd. Wydawnictwo Naukowe PWN.


Przedmiot/moduł:PODSTAWY BIOINFORMATYKIObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13907-19-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: II/4

Rodzaje zajęć: ćwiczenia komputerowe, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 10/2Ćwiczenia: 15/3Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład z prezentacją (W1)ĆwiczeniaĆwiczenia komputerowe - ćwiczenia komputerowe (U1, K1)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 1 - test (W1)Raport 1 - raport cyfrowy (U1, K1)Liczba punktów ECTS: 1,5Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: matematyka, biologia molekularna lub biochemia, genetyka, informatyka lub techniki informacyjneWymagania wstępne: obsługa komputera, znajomośćpodstaw genetyki i biologii molekularnej (poziomakademicki)

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Fizjologii, Genetyki i Biotechnologii Roślinadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, 10-719 Olsztyntel. 523-48-24, fax 523-48-81Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Jan Paweł Jastrzębskie-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Jan Paweł Jastrzębski

Uwagi dodatkowe:liczebność grup uzależniona od ilości stanowisk komputerowych (max. 18 osób)


PODSTAWY BIOINFORMATYKIECTS: 1,5 BASICS OF BIOINFORMATICS






- przygotowanie projektu i raportu 10,0 godz.

15,0 godz.






13407-19-BF PODSTAWY CYTOGENETYKI I INŻYNIERII CHROMOSOMOWEJECTS: 2 BASICS OF CYTOGENETICS AND CHROMOSOME INGINEERINGTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADPodstawy cytogenetyki, metody otrzymywania i barwienia preparatów chromosomowych, techniki prążkowego barwienia chromosomów i analizykariologicznej: klasyczne, prążkowe, z zastosowaniem metod molekularnych (hybrydyzacja in situ). Mechanizmy powstawania aberracjichromosomowych, wymiana siostrzanych chromatyd, zaburzenia w przebiegu mitozy i mejozy. Zastosowanie cech cytogenetycznych w biologiiporównawczej, analizie filogenetycznej i biotechnologii. Biotechnologiczne metody produkcji ryb z wykorzystaniem technik cytogenetycznych.Organizmy poliploidalne wykorzystywane w gospodarce człowieka. Androgeneza i gynogeneza w naturze i wykorzystanie w praktyce.Cytogenetyczna analiza poziomu ploidalności i przebiegu mejozy jako narzędzie poznania zmian w systemie reprodukcji i sposobachdziedziczenia na potrzeby technologiczne. Techniki stosowane w celu odwracania płci.

ĆWICZENIAWykonywanie preparatów chromosomowych, analiza kariologiczna, klasyczne i molekularne techniki barwienia chromosomów. Zasadytworzenia kariogramów. Eksperymentalna indukowanie gynogenezy u ryb poliploidalnych - wykonywanie preparatów chromosomowych iobserwacje poziomu ploidalności osobników potomnych.

CEL KSZTAŁCENIAZapoznanie studenta z procesami i przemianami zachodzącymi na poziomie aparatu chromosomowego komórki zwierzęcej. Zaznajomieniestudenta z metodami uzyskiwania materiału chromosomowego oraz narzędziami badawczymi stosowanymi w cytogenetyce klasycznej.Poznanie technik cytogenetycznych i możliwości ich wykorzystania w biotechnologii i produkcji ryb.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02+++, P1A_W03+++, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W07+++, P1A_W08+, P1A_U01+++,P1A_U02+++, P1A_U03+++, P1A_U04+++, P1A_U06+++, P1A_K01++, P1A_K02+, P1A_K03+, P1A_K04+, P1A_K05+++, P1A_K06+,P1A_K07+, InzA_W01+, InzA_W03+, InzA_W04+, InzA_U01+, InzA_U03+, InzA_U07+, InzA_K01+Symbole efektów kierunkowych Inz_W+, K1_W01++, K1_W05+, K1_W06+, K1_W08+, K1_W14++, K1_W24+, K1_W29+, Inz_U+, K1_U02+++, K1_U05+++, K1_U07+, K1_U10+++, Inz_K+, K1_K01+, K1_K02+, K1_K03+, K1_K05+, K1_K06+, K1_K07+, K1_K09+, K1_K10+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - definiuje podstawowe pojęcia związane z morfologią, budową i ewolucją chromosomów zwierząt (K1_W01, K1_W06, K1_W29)W2 - dobiera optymalne metody barwienia preparatów chromosomowych (Inz_W, K1_W01, K1_W14)W3 - zna i charakteryzuje schemat analizy kariologicznej (K1_W14, K1_W24)W4 - definiuje możliwości wykorzystania technik cytogenetycznych w biotechnologii i gospodarce człowieka (K1_W05, K1_W08)UmiejętnościU1 - stosuje wybrane metody otrzymywania chromosomów zwierząt oraz metody wykonywania preparatów (K1_U02, K1_U05)U2 - posługuje się wybranymi klasycznymi barwieniami chromosomów (Inz_U, K1_U02, K1_U05, K1_U10)U3 - opisuje prawidłowy kariotyp zwierząt i analizuje preparaty chromosomowe (K1_U05, K1_U07, K1_U10)U4 - wskazuje praktyczne sposoby wykorzystania cech cytogenetycznych w biotechnologii i akwakulturze (K1_U02, K1_U10)Kompetencje społeczneK1 - wykazuje dbałość o stosowanie tzw. dobrych praktyk laboratoryjnych w badaniach cytogenetycznych (K1_K01, K1_K02, K1_K03)K2 - wykazuje dbałość o środowisko i ma świadomość zagrożeń związanych ze stosowaniem odczynników mogących negatywnie wpływać naotoczenie (Inz_K, K1_K09, K1_K10)K3 - wykazuje kreatywność i otwartość we współpracy zespołowej (K1_K05, K1_K06, K1_K07)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Kawiak J., Mirecka J., Olszewska M., Warchoł J., 1998r., "Podstawy cytofizjologii", wyd. PWN Warszawa, 2) Kilarski W., 2005r., "Strukturalnepodstawy biologii komórki.", wyd. PWN Warszawa, 3) Olszewska M. (red.), 1981r., "Metody Badania chromosomów", wyd. PWRiL Warszawa, 4)Olszewska M., 1999r., "Podstawy cytogenetyki roślin", wyd. PWN Warszawa.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Charon K., Świtoński M, 2000r., "Genetyka zwierząt.", wyd. PWN Warszawa, 2) Świtoński M., Słota E., Jaszczak K, 2006r., "Diagnostykacytogenetyczna zwierząt domowych.", wyd. Wydawnictwo Akademii Rolniczej w Poznaniu, 3) Węgleński P. (red), 2007r., "Genetykamolekularna.", wyd. PWN Warszawa.

Przedmiot/moduł:PODSTAWY CYTOGENETYKI I INŻYNIERII CHROMOSOMOWEJObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13407-19-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 10/2Ćwiczenia: 15/5Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykłady z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3, W4, U3, U4)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - ćwiczenia laboratoryjne (W2, W3, U1, U2, U3, U4, K1, K2, K3)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 1 - zaliczenie na ocenę - kolokwium (W1, W2, W3, W4, U1, U2, U3, U4, K1, K2, K3)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: genetyka, biologia komórkiWymagania wstępne: Student powinien posiadaćwiedzę z zakresu przedmiotów wprowadzających orazz zakresu pracy w laboratorium.

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Zoologiiadres: ul. Michała Oczapowskiego 5, pok. 261, 10-718 Olsztyntel./fax 523-32-61Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:prof. dr hab. Alicja Lidia BorońOsoby prowadzące przedmiot:prof. dr hab. Alicja Lidia Boroń, dr inż. Lech Przemysław Kirtiklis

Uwagi dodatkowe:Zajęcia prowadzone w małych grupach (12 osób).


PODSTAWY CYTOGENETYKI I INŻYNIERII CHROMOSOMOWEJ

ECTS: 2 BASICS OF CYTOGENETICS AND CHROMOSOME INGINEERING





26,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do zaliczenia 14,0 godz.


22,0 godz.






13107-19-B PODSTAWY GENETYKIECTS: 3 BASIC PRINCIPLES OF GENETICSTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADGenetyka mendlowska. Chromosomowa teoria dziedziczności. Współdziałanie genów. Allele wielokrotne. Lokalizacja genów na chromosomach,determinacja płci i sprzężenie z płcią. Struktura materiału genetycznego. Budowa genomu Procaryota i Eucaryota. Budowa i ewolucja genów.Replikacja, transkrypcja, translacja, kod genetyczny. Regulacja ekspresji genów u Procaryota i Eucaryota. Zmienność niedziedziczna idziedziczna organizmów. Mutacje genowe, chromosomowe strukturalne i liczbowe. Mapy genetyczne i fizyczne. Genomy organellowe.Transpozony - ruchome elementy genetyczne. Dziedziczenie cech ilościowych. Elementy inżynierii genetycznej. Rośliny transgeniczne:otrzymywanie, wykorzystanie, zagrożenia. Elementy genetyki populacyjnej.

ĆWICZENIAAnaliza I Prawa Mendla: warunki eksperymentu, w tym dobór linii czystych jako komponentów krzyżówkowych, zagadnienie dominacji irecesywności cech fenotypowych, obowiązujące reguły statystyczne dotyczące częstości powstawania gamet i ich losowego łączenia się.Analiza II Prawa Mendla: warunki eksperymentu oraz cytogenetyczne podstawy niezależnego dziedziczenia się cech. Fenotyp morfologiczny imolekularny oraz zagadnienie kodominacji. Współdziałanie genów nieallelicznych: kumulatywne działanie genów, komplementacja i epistaza.Sposoby determinacji płci, geny sprzężone z płcią. Analiza genetyczna organizmów na poziomie molekularnym i fenotypowym. Sprzężeniegenów, krzyżówka dwu i trójpunktowa. Dziedziczenie cech ilościowych. Elementy genetyki populacyjnej.

CEL KSZTAŁCENIAUzyskanie wiedzy obejmującej genetykę klasyczną oraz molekularną.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02+, P1A_W03+, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W06+, P1A_W07+, P1A_W08+++, P1A_U01+++, P1A_U02+, P1A_U03+, P1A_U04++, P1A_U05++, P1A_U06+, P1A_U07+, P1A_U11+, P1A_K01+, P1A_K02+, P1A_K04+++, P1A_K05++,P1A_K07+Symbole efektów kierunkowych K1_W06++, K1_W07+, K1_W08+, K1_W09+, K1_W15+, K1_W17+, K1_W19+, K1_W21+, K1_U04++,K1_U05+, K1_U07+, K1_U10+, K1_U12+, K1_K01+, K1_K02+, K1_K03+, K1_K04++, K1_K06+, K1_K10+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - wyjaśnia podstawy dziedziczności, budowy chromosomów, genów i genomów, procesów replikacji, transkrypcji, translacji, zasadkodowania informacji genetycznej, mechanizmów regulacji ekspresji genów, mutacji genowych i chromosomowych, mapowania genomów(K1_W06, K1_W07)W2 - charakteryzuje genetykę cech ilościowych (K1_W06, K1_W19)W3 - potrafi przedstawić praktyczne wykorzystanie genetyki dotyczące GMO, mutagenezy indukowanej, genetyki populacyjnej i genetykiczłowieka (K1_W08, K1_W09, K1_W15, K1_W17, K1_W21)UmiejętnościU1 - wykazuje umiejętność samodzielnego poszerzania wiedzy (K1_U12)U2 - potrafi przeprowadzić eksperyment genetyczny (K1_U04, K1_U05, K1_U07)U3 - umiejętnie i samodzielnie interpretuje dane genetyczne (K1_U04)U4 - wykorzystuje wiedzę genetyczną w życiu codziennym oraz do oceny bieżących odkryć z zakresu genetyki (K1_U10)Kompetencje społeczneK1 - wykazuje zdolność do samokształcenia i kreatywności (K1_K01, K1_K02, K1_K03)K2 - dba o przestrzeganie zasad (K1_K04)K3 - pracuje w grupie, jest otwarty i chętny do współpracy dla osiągnięcia wyznaczonego celu (K1_K06)K4 - wykazuje świadomość potencjalnych zagrożeń związanych z wykorzystaniem osiągnięć genetyki (K1_K04, K1_K10)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Brown T.A., 2009r., "Genomy", wyd. PWN, Warszawa., 2) Gajewski W., 1983r., "Genetyka ogólna i molekularna.", wyd. PWN, Warszawa., 3)Polok K., 2010r., "Genetyka i ewolucja. Zadania i problemy.", wyd. SQL, Olsztyn., 4) Snustad P.D., Simmons M.J., 2006r., "Principles ofgenetics", wyd. ohn Wiley @ Sons, Inc..

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Berg P., Singer M. , 1997r., "Język genów. Poznawanie zasad dziedziczności", wyd. Prószyński i S-ka. Warszawa, 2) Friedman J. M., Fred J.D., Hayden M. R., McGillivray B. C. , 1997r., "Genetyka", wyd. Wyd. Medyczne, Wrocław, 3) Malinowski E. , 1978r., "Genetyka", wyd. PWN,Warszawa, 4) Srb A.M., Owen R.D., Edgar R.S., 1989r., "Genetyka ogólna", wyd. PWN, Warszawa, 5) Turner P.C., McLennan A.G., Bates A.D,.White M.H.R., 1999r., "Krótkie wykłady – Biologia molekularna", wyd. PWN, Warszawa, 6) Węgleński P. (red.) , 1995r., "Genetyka molekularna",wyd. PWN, Warszawa, 7) Winter P.C., Hickey G.I., Fletcher H.L. , 2000r., "Krótkie wykłady - Genetyka", wyd. PWN, Warszawa.

Przedmiot/moduł:PODSTAWY GENETYKIObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13107-19-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: I/1

Rodzaje zajęć: wykład, ćwiczenia praktyczne, ćwiczenia audytoryjneLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 20/2Ćwiczenia: 23/3Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Wykład informacyjny z prezentacją multimedialną i elementami dyskusji. (W1, W2, W3, U4, K1, K4)ĆwiczeniaĆwiczenia audytoryjne - Zaznajomienie z metodyką genetyki klasycznej, rozwiązywanie zadań praktycznych, elementy dyskusji. (W1, W2, W3, U4, K1, K4)Ćwiczenia praktyczne - Symulacja procesów genetycznych. (W1, W2, U1, U2, U3, K1, K2, K3)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin pisemny (test dopasowania odpowiedzi, ustrukturyzowane pytania) - Egzamin obejmujący zagadnienia omawiane na wykładach. (W1, W2, W3, U1, U2, U3, K1, K4)Kolokwium pisemne 1 - Trzy kolokwia obejmujące materiał realizowany a ćwiczeniach. Forma kolokwium: test wielokrotnego wyboru uwzględniający umiejętność rozwiązywania zadań z genetyki. (W1, W2, U1, U2, U3, K1)Ocena pracy i współpracy w grupie 1 - Ocena aktywnego udziału w zajęciach wymagającego współpracy w grupach studenckich dla realizacji powierzonych zadań, udział w dyskusji. (K1, K2, K3, K4)Sprawozdanie 1 - Sprawozdania z poszczególnych zajęć. (W1, W2, U1, U2, U3, U4, K1, K3)Liczba punktów ECTS: 3Język wykładowy: polski/angielskiPrzedmioty wprowadzające: brak wskazańWymagania wstępne: brak

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Fizjologii, Genetyki i Biotechnologii Roślinadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, 10-719 Olsztyntel. 523-48-24, fax 523-48-81Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:prof. dr hab. Roman Stanisław Zieliński, prof.zw.Osoby prowadzące przedmiot:prof. dr hab. Roman Stanisław Zieliński, prof.zw.

Uwagi dodatkowe:Optymalna liczba osób w grupie: 12 - 15


PODSTAWY GENETYKIECTS: 3 BASIC PRINCIPLES OF GENETICS









35,0 godz.






13107-19-BF PODSTAWY GENOMIKIECTS: 2 PRINCIPES OF GENOMICSTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADCharakterystyka genomiki i jej podział na strukturalną, funkcjonalną, porównawczą i integracyjną. Technologie w genomice: mapowanie,sekwencjonowanie, mikromacierze, bioinformatyka. Mapy genetyczne, fizyczne i cytologiczne. Mapowanie porównawcze. Mapowanie genówwarunkujących cechy ilościowe (QTLs). Projekt badania genomu człowieka i jego aspekty etyczne, prawne i społeczne. Projekty badaniagenomów zwierząt, roślin i mikroorganizmów. Metody sekwencjonowania genomów. Ewolucja genomu. Powstawanie nowych genów.Horyzontalny transfer genów. Chromosomy płci i ich ewolucja. Ekspresja genów i analiza transkryptomu. Bazy danych EST. Ewolucja ekspresjigenomu. Mechanizmy obronne genomu. Zmiany ekspresji genów w odpowiedzi na stresy biotyczne i abiotyczne. Mutageneza indukowana, agenomika funkcjonalna. Rośliny transgeniczne: analiza funkcji transgenów, rearanżacja genomu. Dynamiczny genom. Genomika ewolucyjnaczłowieka.

ĆWICZENIAAnaliza strukturalna i funkcjonalna genomu. Analiza porównawcza genomów. Osiągnięcia w zakresie mapowania genomów. Wykorzystanie mapna cele praktyczne i w badaniach ewolucyjnych. Osiągnięcia w zakresie sekwencjonowania genomów i implikacje z tym związane. Analizamechanizmów ewolucji genów i genomów. Analiza transkryptomu jako metoda poszukiwania nowych genów. Mechanizmy obronne genomu.Genom stabilny czy dynamiczny? Wpływ transgenezy na genom. Zagadnienie ewolucji genomu człowieka.

CEL KSZTAŁCENIAUzyskanie wiedzy o najnowszych metodach sekwencjonowania, izolacji i analizy ekspresji genów.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W03+, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W07+++, P1A_W08++, P1A_U01++, P1A_U02+++,P1A_U03+++, P1A_U04+++, P1A_U05+, P1A_U06+, P1A_U12+, P1A_K01++, P1A_K02+, P1A_K05+++, P1A_K07++Symbole efektów kierunkowych K1_W05+, K1_W07+++, K1_W10++, K1_W13+, K1_W14+++, K1_U04+, K1_U06+, K1_U07+++, K1_U08+,K1_U10+, K1_U15+, K1_K01++, K1_K02++, K1_K03++, K1_K06+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Opisuje genomikę jako poddyscyplinę genetyki wykorzystującą nowoczesne technologie (K1_W07, K1_W10, K1_W14)W2 - Charakteryzuje genomy wykorzystując mapowanie i sekwencjonowanie (K1_W07, K1_W10, K1_W13, K1_W14)W3 - Opisuje projekty badania genomów (K1_W07, K1_W14)W4 - Opisuje transkryptom pod kątem analizy ekspresji genów i badania ich struktury, funkcji (K1_W07, K1_W14)W5 - Zna osiągnięcia genomiki porównawczej (K1_W05, K1_W07)W6 - Wyjaśnia mechanizmy warunkujące ewolucję genomu, jego rearanżację i odpowiedź na stresy (K1_W07)UmiejętnościU1 - Pozyskuje umiejętność całościowego spojrzenia na genom, uwzględniając zarówno jego strukturę i funkcję jak i aspekty dotyczące jegoewolucji (K1_U07, K1_U10)U2 - Planuje odpowiednie strategie badawcze dla poznania struktury genomu, jego funkcji i ewolucji (K1_U04, K1_U06, K1_U07)U3 - Pozyskuje umiejętność korzystania z baz danych zawierających zdeponowane dane o sekwencjach i genomach (K1_U07, K1_U08,K1_U15)Kompetencje społeczneK1 - Jest zorientowany na kreowanie aktywnej postawy, zdolność do kompleksowego spojrzenia na analizowane fakty, widzenie zagadnienia wszerszym kontekście (K1_K01, K1_K02, K1_K03)K2 - Wykazuje zdolność do samokształcenia i kreatywności (K1_K01, K1_K02, K1_K03)K3 - Wykazuje gotowość do prac w zespole (K1_K06)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Gibson G., Muse S.V. , 200r., "A primer of genome science", wyd. Sinauer Associates, Inc., 2) Polok K. , 2007r., "Molecular evolution of thegenus Lolium L.", wyd. Wyd. SQL, Olsztyn., 3) Pagel M., Pomiankowski A. (Editors). , 2008r., "Evolutionary genomics and proteomics", wyd.Sinauer Associates, 4) Snustad P.D., Simmons M.J. , 2006r., "Principles of genetics", wyd. John Wiley @ Sons, Inc..

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Brown T.A. , 2009r., "Genomy", wyd. PWN, Warszawa.

Przedmiot/moduł:PODSTAWY GENOMIKIObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13107-19-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: wykład, ćwiczenia laboratoryjne, ćwiczenia komputeroweLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 10/2Ćwiczenia: 15/3Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Wykład informacyjny z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3, W4, W5, W6, U1, U3, K1, K2)ĆwiczeniaĆwiczenia komputerowe - Wprowadzenie do wykorzystania metod statystycznych i narzędzi bioinformatycznych w genomice (W2, W3, W4, W6, U1, U2, U3, K1, K2, K3)Ćwiczenia laboratoryjne - Wprowadzenie do metodyki badań eksperymentalnych w genomice (U1, U2, K1, K2, K3)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 1 - Weryfikacja znajomości zagadnień omawianych na wykładach i ćwiczeniach. (W1, W2, W3, W4, W5, W6, U1, U2, U3, K2)Ocena pracy i współpracy w grupie 1 - Ocena aktywnego udziału w zajęciach wymagającego współpracy w grupach studenckich dla realizacji powierzonych zadań, udział w dyskusji. (K3)Sprawozdanie 2 - Sprawozdania z poszczególnych ćwiczeń (W1, W3, U1, U2, U3, K1, K2, K3)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polski/angielskiPrzedmioty wprowadzające: Podstawy genetykiWymagania wstępne: umiejętność pracy zkomputerem, znajomość języka angielskiego

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Fizjologii, Genetyki i Biotechnologii Roślinadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, 10-719 Olsztyntel. 523-48-24, fax 523-48-81Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Piotr Paweł Androsiuke-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Piotr Paweł Androsiuk, dr Sylwia Ciągło-Androsiuk

Uwagi dodatkowe:Optymalna liczba osób w grupie: 12 - 15


PODSTAWY GENOMIKIECTS: 2 PRINCIPES OF GENOMICS








25,0 godz.






13107-19-B PODSTAWY INŻYNIERII GENETYCZNEJECTS: 7 BASICS OF GENETIC ENGINEERINGTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADZasady wyboru metod do genomiki, transkryptomiki oraz proteomiki. Klonowanie komplementarnego DNA (cDNA) oraz genomowego DNA(gDNA). Izolacja kwasów nukleinowych. Plazmidy jako wektory. Cechy najlepszych wektorów do klonowania. Konstrukcja i przesiewaniebibliotek genowych, genomowych i ekspresyjnych. Efektywna amplifikacja kwasów nukleinowych (PCR, odwrotna transkrypcja – RT). Metodyprodukcji jedno- i dwu-niciowych sond molekularnych. Elektroforeza i metody transferu RNA i DNA na membrany nylonowe. Hybrydyzacjamembranowa i autoradiografia (Northern, Southern). Sekwencjonowanie DNA. Analiza sekwencji prekursorów polipeptydowych metodą in silico(GenBank). Wykrywanie lokalizacji ekspresji transkryptów metodą hybrydyzacji in situ (ISH). Transfer białek (natywnych / zrekombinowanych) namembrany nitrocelulozowe. Efektywność immunodetekcji antygenów metodą Western (dot-blot, PAGE) z użyciem przeciwciał poliklonalnych imonoklonalnych oraz poliwalentnych i monowalentnych.

ĆWICZENIAIzolacja własnego gDNA – jako matryc do projektu sekwencjonowania genomu ludzkiego. Izolacja bakteryjnego gDNA – jako matryc do projektusekwencjonowania genomu wybranego szczepu bakteryjnego. Produkcja markerów masy molekularnej z wykorzystaniem wektorów pBluescriptSK lub pUC. Izolacja plazmidowego DNA z transformowanych bakterii metodą chromatografii kolumnowej. Analiza restrykcyjna wektorapBluescript SK lub pUC. Sekwencjonowanie DNA oraz analiza in silico genów oraz prekursorów polipeptydowych z udziałem różnych narzędziinformatycznych bazy GenBank. Identyfikacja antygenów metodą Western PAGE oraz Dot-blot. Weryfikacja własnych umiejętności, jakoprzedstawiciela firm biotechnologicznych, w zakresie promocji różnych metod, odczynników oraz sprzętu laboratoryjnego na podstawie różnychofert w języku angielskim.

CEL KSZTAŁCENIAPoznanie podstawowych metod analizy DNA, RNA i białek.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02+++, P1A_W03+, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W07+++, P1A_W08+, P1A_W09+, P1A_U01++, P1A_U02+++, P1A_U03++, P1A_U04++, P1A_U06+, P1A_U07+++, P1A_U08++, P1A_U10+, P1A_U11+, P1A_K01+, P1A_K02+,P1A_K03+, P1A_K05+, P1A_K06+, P1A_K07+, P1A_K08+, InzA_W01+, InzA_W02+, InzA_W03+, InzA_W05++, InzA_U01+++, InzA_U02++,InzA_U03++, InzA_U05++, InzA_U07++, InzA_K01++Symbole efektów kierunkowych Inz_W+++, K1_W05+, K1_W10+, K1_W13++, K1_W14+++, K1_W15++, K1_W18+, K1_W21+, K1_W27+,K1_W29++, Inz_U+++, K1_U02+, K1_U06+, K1_U07+, K1_U08+, K1_U11+, K1_U12+, K1_U13+, K1_U14+, K1_U16+, Inz_K++, K1_K01+,K1_K03+, K1_K06+, K1_K07+, K1_K08+, K1_K09+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - zna, definiuje i rozumie podstawowe metody biologii molekularnej oraz inżynierii genetycznej (Inz_W, K1_W05, K1_W13, K1_W14,K1_W15, K1_W21, K1_W29)W2 - prawidłowo wybiera metodę w celu praktycznego zastosowania do efektywnej identyfikacji różnych materiałów biologicznych (Inz_W,K1_W10, K1_W13, K1_W14, K1_W15, K1_W18, K1_W27)W3 - ma wiedzę z zakresu prawidłowego nazewnictwa specjalistycznego (Inz_W, K1_W14, K1_W29)UmiejętnościU1 - stosuje różne metody biologii molekularnej oraz inżynierii genetycznej, właściwie zabezpiecza materiały biologiczne i potrafi używać sprzętlaboratoryjny (Inz_U, K1_U02, K1_U06)U2 - rzetelnie kontroluje prowadzone badania, jak również umie wiarygodnie interpretować uzyskane wyniki (Inz_U, K1_U07, K1_U08, K1_U11,K1_U16)U3 - ma zdolność kreatywnego myślenia w celu prawidłowego planowania oraz realizacji badań laboratoryjnych z zakresu inżynierii genetycznej(Inz_U, K1_U12, K1_U13, K1_U14)Kompetencje społeczneK1 - ma kompetencje w zakresie świadomego postępowania podczas wykonywanych analiz (Inz_K, K1_K01, K1_K03)K2 - wykazuje zdeterminowanie do zachowania rzetelności podczas wykonywanych analiz, zgodnie z zasadami etyki zawodowej i osobistej, atakże kreatywności i odpowiedzialności podczas pracy zespołowej (Inz_K, K1_K06, K1_K07, K1_K08, K1_K09)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Sambrook J., Fritsch E.F., Maniatis T. , 1989r., "Molecular Cloning. A Laboratory Manual, 2nd ed.", wyd. Cold Spring Harbor LaboratoryPress, t.1-3.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Dowolni, "Aktualnie dostępne piśmiennictwo specjalistyczne", 2) Brown T.A. , 2009r., "Genomy – przekład pod redakcja PiotraWęglewskiego.", wyd. Wydawnictwo Naukowe PWN, s.1–684.

Przedmiot/moduł:PODSTAWY INŻYNIERII GENETYCZNEJObszar kształcenia: nauki przyrodnicze, nauki techniczneStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13107-19-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: IV/7

Rodzaje zajęć: wykład, ćwiczenia laboratoryjne, ćwiczenia komputerowe, ćwiczenia audytoryjneLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 30/2Ćwiczenia: 60/4Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład informacyjny z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3, U1, U2, U3)ĆwiczeniaĆwiczenia audytoryjne - seminarium (W1, W2, W3, U1, U2, U3, K1, K2)Ćwiczenia komputerowe - ćwiczenia komputerowe (W1, W2, U3)Ćwiczenia laboratoryjne - ćwiczenia laboratoryjne (W2, U1, U2, U3, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin pisemny (ustrukturyzowane pytania) - ocena z egzaminu pisemnego (W1, W2, W3, U1, U2, U3, K1, K2)Kolokwium pisemne 3 - ocena z kolokwium pisemnego (W1, W2, W3, U1, U2, K1, K2)Prezentacja 1 (analiza literatury, multimedialna, ustna) - ocena za aktywny udział w seminarium (W1, W2, W3, U3)Sprawozdanie 1 - ocena za sprawozdanie (W2, U2)Liczba punktów ECTS: 7Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: biologia molekularna, biochemia, genetyka, mikrobiologia, fizjologia, immunologiaWymagania wstępne: wiedza z zakresu wwprzedmiotów

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Fizjologii Zwierzątadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, pok. 223, 10-719 Olsztyntel. 523-32-01, fax 523-39-37Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:prof. dr hab. Bożena Szafrańskae-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr inż. Grzegorz Panasiewicz, dr Nina Magdalena Smolińska, prof. dr hab. Bożena Szafrańska, dr Agata Żmijewska

Uwagi dodatkowe:Grupy 12-osobowe


PODSTAWY INŻYNIERII GENETYCZNEJECTS: 7 BASICS OF GENETIC ENGINEERING





94,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do egzaminu (materiał wykładowy stanowi integralną część zagadnień realizowanych podczas ćwiczeń) 50,0 godz.

- przygotowanie do seminarium 5,0 godz.

- przygotowanie do ćwiczeń i sprawozdań 25,0 godz.

80,0 godz.






13407-19-B PODSTAWY INŻYNIERII TKANKOWEJECTS: 4 THE BASICS OF TISSUE ENGINEERINGTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADPodstawowe pojęcia inżynierii tkankowej. Zasady postępowania z tkankami i komórkami człowieka i zwierząt w warunkach in vitro. Mechanizmyukierunkowujące różnicowanie komórek macierzystych in vitro. Rodzaje, projektowanie, wytwarzanie i właściwości rusztowań (skafoldów).Biozgodność materiałów syntetycznych i metody jej badania. Wytwarzanie wybranych tkanek i narządów hybrydowych.

ĆWICZENIAEnkapsulacja komórek jako metoda wykorzystania do przeszczepów komórek niezgodnych antygenowo. Hodowla komórek przy użyciurusztowań z polimerów naturalnych i syntetycznych. Hydrożele i ich wykorzystanie w inżynierii tkankowej. Porównanie technik i warunkówhodowli komórek w celu ich namnażania bądź różnicowania. Seminarium: najnowsze osiągnięcia inżynierii tkankowej.

CEL KSZTAŁCENIAPoznanie podstawowych metod pracy z komórkami zwierzęcymi oraz syntetycznych materiałów stosowanych do uzyskiwania narządów i tkanekw warunkach In vitro

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02++, P1A_W03+++, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W07+++, P1A_W08+++, P1A_W09++,P1A_U01+++, P1A_U02+++, P1A_U03+++, P1A_U04++, P1A_U06++, P1A_U07+++, P1A_U08++, P1A_U09+, P1A_U10++, P1A_U11+,P1A_K01+, P1A_K02+, P1A_K04+, P1A_K05++, P1A_K06+, P1A_K07+, InzA_W02+, InzA_W03+, InzA_W05+, InzA_U01+, InzA_U03+,InzA_U07+Symbole efektów kierunkowych Inz_W+, K1_W05+, K1_W08+, K1_W09+, K1_W11+, K1_W12+, K1_W13+, K1_W18+, K1_W20+, K1_W21+,K1_W23+, K1_W27++, Inz_U+, K1_U02+, K1_U05+, K1_U06+, K1_U08+, K1_U09+, K1_U10+, K1_U11+, K1_U12+, K1_U13++, K1_U17+,K1_K01+, K1_K02+, K1_K03+, K1_K04+, K1_K06+, K1_K09+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Student zna metody i etyczne aspekty wytwarzania tkanek i narządów hybrydowych (Inz_W, K1_W05, K1_W08, K1_W09, K1_W11,K1_W12, K1_W13, K1_W18, K1_W20, K1_W21, K1_W23, K1_W27)W2 - Zna zasady pracy w pracowni hodowli tkanek i narządów hybrydowych in vitro (K1_W27)UmiejętnościU1 - Przeprowadza proste eksperymenty z zakresu hodowli komórek i tkanek in vitro oraz inżynierii (Inz_U, K1_U02, K1_U05, K1_U06, K1_U13)U2 - Przygotowuje samodzielnie wystąpienie ustne (K1_U08, K1_U09, K1_U10, K1_U11, K1_U12, K1_U13, K1_U17)Kompetencje społeczneK1 - Student ma świadomość potrzeby stałego dokształcania się i podnoszenia umiejętności zawodowych (K1_K01, K1_K02, K1_K03)K2 - Wykazuje gotowość i zdolność do pracy w grupie (K1_K06)K3 - Przestrzega zasady BHP w miejscu pracy (K1_K09)K4 - Rozumie konieczność postępowania etycznego w pracy z materiałem biologicznym (K1_K04)

LITERATURA PODSTAWOWA1) C. van Blitterswijk (red.) , 2008r., "Tissue Engineering", wyd. Academic Press, 2) S. Stokłosowa, 2004r., "Hodowla komórek i tkanek", wyd.PWN .


Przedmiot/moduł:PODSTAWY INŻYNIERII TKANKOWEJObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13407-19-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: III/5

Rodzaje zajęć: wykład, ćwiczenia laboratoryjne, ćwiczenia audytoryjneLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 10/2Ćwiczenia: 40/5Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład informacyjny (W01, U01, K01, K04) (W1, K1, K4)ĆwiczeniaĆwiczenia audytoryjne - seminarium tematyczne(W01, U02, K02, K04) (W1, U2, K2, K4)Ćwiczenia laboratoryjne - metoda laboratoryjna (W01, W02, U01, K02-K04 ) (W1, W2, U1, K2, K3, K4)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin pisemny (ustrukturyzowane pytania) - Ocena odpowiedzi na pytania (W1, U1, K1, K4)Ocena pracy i współpracy w grupie 4 - obserwacja pracy studenta przez prowadzącego (K2, K3)Prezentacja 1 (multimedialna, ustna) - aktywny udział w seminariach (W01, U02, K01, K02) (W1, U2, K1, K2)Sprawozdanie 1 - sprawozdania z ćwiczeń (W01, W02, U01, K02), (W1, W2, U1, K2)Liczba punktów ECTS: 4Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: biologia komórki, biochemia, fizjologia z elementami biotechnologii zwierzątWymagania wstępne: znajomość budowy ifunkcjonowania komórek, tkanek i organów zwierząt

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Fizjologii Zwierzątadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, pok. 223, 10-719 Olsztyntel. 523-32-01, fax 523-39-37Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:prof. dr hab. Tadeusz Szczepan KamińskiOsoby prowadzące przedmiot:prof. dr hab. Tadeusz Szczepan Kamiński

Uwagi dodatkowe:grupy 12-osobowe


PODSTAWY INŻYNIERII TKANKOWEJECTS: 4 THE BASICS OF TISSUE ENGINEERING





56,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie seminarium 10,0 godz.

- przygotowanie sprawozdań z ćwiczeń 15,0 godz.

- pzrygotowanie się do zaliczenia przedmiotu 20,0 godz.

45,0 godz.






13907-19-B PODSTAWY MODELOWANIA MOLEKULARNEGOECTS: 2 BASICS OF MOLECULAR MODELINGTREŚCI MERYTORYCZNE

ĆWICZENIAPodstawy struktury biomolekuł, omówienie metod doświadczalnego wyznaczania struktur przestrzennych biomolekuł, identyfikacja strukturydrugorzędowej białek oraz domen białkowych, identyfikacja funkcji białek na podstawie ich struktury, oddziaływania między makromolekułami,przewidywanie struktur białek (dwie szkoły) oraz ocena modeli (CASP), bioinformatyka w poszukiwaniu nowych leków, wprowadzenie dosymulacji dynamiki molekularnej biomolekuł

CEL KSZTAŁCENIAFormat PDB oraz baza danych Protein Data Bank, wizualizacja struktur przestrzennych biomolekuł, analiza struktury drugorzędowej oraztrzeciorzędowej białek, modelowanie homologiczne struktur białek, analiza kompleksów białko-ligand, przygotowanie reprezentacji graficznejbiomolekuły do publikacji

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02+, P1A_W03+, P1A_U02+, P1A_U03+, P1A_K05+Symbole efektów kierunkowych K1_W01+, K1_U08+, K1_K02+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Student wymienia i tłumaczy sposoby wizualizacji molekularnej, definiuje i charakteryzuje dwie podstawowe szkoły modelowaniamolekularnego, odtwarza metodologię modelowania homologicznego i opisuje poszczególne jego etapy, objaśnia możliwości i ograniczeniasymulacji dynamiki molekluarnej (K1_W01)UmiejętnościU1 - Student posługuje się narzędziami do wizualizacji molekularnej oraz modelowania molekularnego; analizuje biomolekuły na poziomiesekwencji oraz struktury przestrzennej; (K1_U08)Kompetencje społeczneK1 - Student jest zdolny do samodzielnego przeprowadzania analiz profili fizykochemicznych sekwencji biopolimerów oraz modelowaniahomologicznego z wizualizacją przestrzenną; (K1_K02)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Baxevanis A.D. i Ouellette B.F.F, 2004r., "Bioinformatyka", wyd. PWN, 2) Torsten Schwede, 2008r., "Computational Structural Biology:Methods and Applications", wyd. World Scientific, 3) Janusz Bujnicki, 2009r., "Prediction of Protein Structures", wyd. Wiley, 4) Jenny Gu, PhilipE. Bourne.,, 2009r., "Structural Bioinformatics", wyd. Wiley.


Przedmiot/moduł:PODSTAWY MODELOWANIA MOLEKULARNEGOObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13907-19-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: III/6

Rodzaje zajęć: ćwiczenia komputeroweLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Ćwiczenia: 25/3Formy i metody dydaktyczneĆwiczeniaĆwiczenia komputerowe - komputerowe (W1, U1, K1)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 1 - test (W1)Projekt 1 - ocena projektu (U1, K1)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: podstawy bioinformatyki, biochemia, biologia molekularna, biofizykaWymagania wstępne: obsługa komputera, językangielski, znajomość biologii molekularnej i biofizyki napoziomie akademickim

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Fizjologii, Genetyki i Biotechnologii Roślinadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, 10-719 Olsztyntel. 523-48-24, fax 523-48-81Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Jan Paweł Jastrzębskie-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Jan Paweł Jastrzębski


PODSTAWY MODELOWANIA MOLEKULARNEGOECTS: 2 BASICS OF MOLECULAR MODELING


1. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim:- Wykłady 5,0 godz.




- przygotowanie projektu i raportu 15,0 godz.

20,0 godz.






13407-19-B PODSTAWY PROJEKTOWANIA W BIOTECHNOLOGIIECTS: 2 BASICS DESIGN IN BIOTECHNOLOGYTREŚCI MERYTORYCZNE

ĆWICZENIACharakterystyka procesów okresowych i ciągłych. Bilansowanie procesów. Charakterystyka mediów energetycznych.Podstawowacharakterystyka urządzeń służących do przygotowania i obróbki surowca (rozdrabnianie, mieszanie, filtracja, ekstrakcja, destylacja). Budowa idziałanie urządzeń do prowadzenia procesów fermentacji. Budowa i działanie urządzenia do odzysku biomasy. Konfiguracja linii procesowych.

CEL KSZTAŁCENIAPrzekazanie wiedzy na temat budowy i zasady działania podstawowych urządzeń wchodzących w skład linii biotechnologicznych. Zapoznanie zdokumentacją podstawowych urządzeń niezbędnych do konfigurowania linii procesowych. Rozwinięcie umiejętności doboru poszczególnychurządzeń w linie technologiczne. Wykonanie prostego projektu linii technologicznej.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02++, P1A_W03+, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W07+++, P1A_W08+++, P1A_U02+++,P1A_U03+++, P1A_U04+++, P1A_U07+++, P1A_K02+Symbole efektów kierunkowych K1_W11++, K1_W12+, K1_W13+++, K1_U10+++, K1_U11+++, K1_K06+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Posiada wiedzę na temat budowy, zasady działania podstawowych urządzeń stosowanych w procesach biotechnologicznych (K1_W11,K1_W13)W2 - Posiada wiedzę na temat doboru urządzeń do linii technologicznych (K1_W12, K1_W13)W3 - Posiada wiedzę na temat sposobów prowadzenia pomiarów i kontroli przebiegu procesów biotechnologicznych (K1_W11, K1_W13)UmiejętnościU1 - Potrafi wyszukać informacje dotyczące technicznych aspektów działania urządzeń potrzebnych do skompletowania linii technologicznych(K1_U10, K1_U11)U2 - Potrafi określić parametry czynników energetycznych niezbędnych do realizacji procesu (K1_U10, K1_U11)U3 - Potrafi określić miejsce elementów kontrolno-pomiarowych w linii technologicznej (K1_U10, K1_U11)Kompetencje społeczneK1 - Współpracuje z kolegami przy sporządzaniu projektu procesu biotechnologicznego oraz świadomie ocenia wkład własnej pracy (K1_K06)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Szewczyk K.W., 2003r., "Technologia biochemiczna", wyd. OWPW, 2) Ratledge C., Kristiansen B., 2011r., "Podstawy biotechnologii", wyd.PWN, 3) Bednarski W., Fiedurek J., 2009r., "Podstawy biotechnologii przemysłowej ", wyd. WNT W-wa.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Synoradzki L, Wisialski J., 2006r., "Projektowanie procesów technologicznych", wyd. OWPW.

Przedmiot/moduł:PODSTAWY PROJEKTOWANIA W BIOTECHNOLOGIIObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13407-19-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: III/6

Rodzaje zajęć: ćwiczenia projektowe, ćwiczenia audytoryjneLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Ćwiczenia: 25/3Formy i metody dydaktyczneĆwiczeniaĆwiczenia audytoryjne - Ćwiczenia audytoryjne połączone z prezentacjami multimedialnymi (W1, W2, W3)Ćwiczenia projektowe - Wykonanie prostego projektu procesu biotechnologicznego (W1, W2, W3, U1, U2, U3, K1)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 1 - Sprawdzenie wiedzy teoretycznej zdobytej w czasie ćwiczeń (W1, W2, W3)Projekt 1 - Ocena zrobionego projektu (W1, W2, W3, U1, U2, U3, K1)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: inżynieria bioprocesowa, mikrobiologia przemysłowa , technologia fermentacji, matematykaWymagania wstępne: podstawy matematyki, fizyki

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Inżynierii i Aparatury Procesowejadres: ul. Michała Oczapowskiego 7, pok. 18, 10-719 Olsztyntel./fax 523-44-31Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr inż. Fabian Dajnowiece-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr inż. Fabian Dajnowiec


PODSTAWY PROJEKTOWANIA W BIOTECHNOLOGIIECTS: 2 BASICS DESIGN IN BIOTECHNOLOGY




28,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- Przygotowanie do sprawdzianów 10,0 godz.

- Przygotowanie projektu 12,0 godz.

22,0 godz.






13407-19-B POZATECHNICZNE UWARUNKOWANIA DZIAŁALNOŚCI INŻYNIERSKIEJ

ECTS: 1,5 NON-TECHNICAL FACTORS ENGINEERING ACTIVITIESTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADPodstawowa wiedza niezbędna do rozumienia społecznych, ekonomicznych, prawnych i innych pozatechnicznych uwarunkowań działalnościinżynierskiej

CEL KSZTAŁCENIAZapoznanie z aspektami społecznymi, ekonomicznymi i prawnymi niezbędnymi w działalności inżynierskiej.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W08++, P1A_W10+, P1A_W11+, P1A_U02+, P1A_U03+, P1A_K03+, P1A_K08+Symbole efektów kierunkowych K1_W22+, K1_W23+, K1_W25+, K1_U10+, K1_K07+, K1_K08+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - ma podstawową wiedzę niezbędną do rozumienia społecznych, ekonomicznych, prawnych i innych pozatechnicznych uwarunkowańdziałalności inżynierskiej (K1_W22, K1_W23, K1_W25)UmiejętnościU1 - potrafi — przy formułowaniu i rozwiązywaniu zadań inżynierskich — dostrzegać ich aspekty systemowe i pozatechniczne (K1_U10)Kompetencje społeczneK1 - ma świadomość ważności i rozumie pozatechniczne aspekty i skutki działalności inżynierskiej, w tym jej wpływu na środowisko i związanej ztym odpowiedzialności za podejmowane decyzje (K1_K07, K1_K08)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Jura Cz., Klag J., 2005r., "Podstawy embriologii zwierząt i człowieka.", wyd. PWN, t.1 i 2, 2) Moigne A. , 1999r., "Biologia rozwoju", wyd. PWN,3) Bielańska – Osuchowska Z. , 1993r., "Embriologia", wyd. PWRiL.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Rogulska T., 1986r., "Ćwiczenia z biologii rozwoju. Rozwój zarodkowy owodniowców: kury i myszy", wyd. W-wa, 2) Rodkiewicz B. , 1998r.,"Biologia rozwoju w zarysie", wyd. PWN, 3) Twyman R.M., 2003r., "Biologia rozwoju. Krótkie wykłady", wyd. PWN.

Przedmiot/moduł:POZATECHNICZNE UWARUNKOWANIA DZIAŁALNOŚCI INŻYNIERSKIEJObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13407-19-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: IV/7

Rodzaje zajęć: wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 25/2Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykłady z prezentacją multimedialną (W1, U1, K1)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 1 - podsumowujące kolokwium sprawdzające z treści przedstawianych na wykładach (W1, U1, K1)Liczba punktów ECTS: 1,5Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: przedmiot kształcenia ogólnegoWymagania wstępne: podstawowa wiedza odziałalności inżynierskiej



POZATECHNICZNE UWARUNKOWANIA DZIAŁALNOŚCI INŻYNIERSKIEJ

ECTS: 1,5 NON-TECHNICAL FACTORS ENGINEERING ACTIVITIES




28,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie się do zaliczenia końcowego 10,0 godz.

10,0 godz.






13407-19-BF PRACA INŻYNIERSKA I PRZYGOTOWANIE DO EGZAMINU DYPLOMOWEGO

ECTS: 1 B.SC. THESIS AND DIPLOMA EXAMTREŚCI MERYTORYCZNE

SEMINARIUMPrzygotowanie pracy licencjackiej pod nadzorem merytorycznym opiekuna naukowego oraz opracowanie zagadnień egzaminacyjnych naegzamin licencjacki

CEL KSZTAŁCENIAStudent ma uzyskać pogłębioną wiedzę w wybranym zagadnieniu stanowiącym temat pracy inzynierskiej oraz zdać egzamin inżynierski wzakresie wiedzy nabytej w trakcie studiów inżynierskich.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02++, P1A_W06+, P1A_W07+, P1A_W10+, P1A_U01+, P1A_U02+++, P1A_U03++, P1A_U04+,P1A_U07+++, P1A_U08+, P1A_U09+, P1A_U10+, P1A_K01+, P1A_K05++Symbole efektów kierunkowych K1_W19+, K1_W24+, K1_W25+, K1_U02+, K1_U09+, K1_U11+, K1_U13+, K1_U17+, K1_K02+, K1_K05+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - ma wiedzę z zakresu metod statystycznych; (K1_W19)W2 - zna podstawowe treści w zakresie pracy doświadczalnej; (K1_W24)W3 - zna i rozumie podstawowe pojęcia i zasady z zakresu ochrony własności przemysłowej i prawa autorskiego . (K1_W25)UmiejętnościU1 - potrafi wykonywać prace z użyciem materiału biologicznego; (K1_U02)U2 - rozumie i stosuje procedury ochrony własności intelektualnej; (K1_U09)U3 - wykorzystuje dostępne źródła informacji; (K1_U11)U4 - umie przygotować ustne wystąpienie; (K1_U13)U5 - umie przygotować naukowe opracowanie z zakresu biotechnologii (K1_U17)Kompetencje społeczneK1 - rozumie potrzebę podnoszenia kompetencji zawodowych i osobistych oraz samokształcenia; (K1_K02)K2 - planuje własną karierę zawodową. (K1_K05)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Hajduk Z. , 2002r., "Metodologia nauk przyrodniczych", wyd. KUL Lublin, 2) Pułło A. , 2001r., "Prace magisterskie i licencjackie. Wskazówkidla studentów", wyd. PWN.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Weiner J. , 1998r., "Technika pisania i prezentowania przyrodniczych prac naukowych", wyd. PWN, 2) ., "Literatura zebrana samodzielnieprzez studenta i zalecana przez opiekuna".

Przedmiot/moduł:PRACA INŻYNIERSKA I PRZYGOTOWANIE DO EGZAMINU DYPLOMOWEGOObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13407-19-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: III/5

Rodzaje zajęć: konsultacje z opiekunem pracy dyplomowejLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Seminarium: 13/2Formy i metody dydaktyczneSeminariumKonsultacje z opiekunem pracy dyplomowej - przedstawienie opiekunowi pracy tez i konspektu pracy inżynierskiej oraz zgromadzonej literatury (W1, W2, W3, U1, U2, U3, U4, U5, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaOcena zdolności do samokształcenia 1 - merytoryczne przygotowanie części eksperymentalnej pracy (W1, W2, W3, U1, U2, U3, U4, U5, K1, K2)Liczba punktów ECTS: 1Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: bez wskazańWymagania wstępne: bez wskazań

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Fizjologii Zwierzątadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, pok. 223, 10-719 Olsztyntel. 523-32-01, fax 523-39-37Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr hab. inż. Anita Franczak, prof. UWMe-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr hab. inż. Anita Franczak, prof. UWM


PRACA INŻYNIERSKA I PRZYGOTOWANIE DO EGZAMINU DYPLOMOWEGO

ECTS: 1 B.SC. THESIS AND DIPLOMA EXAM



- udział w seminariach 13,0 godz.


0,0 godz.














Przedmiot/moduł:PRACA INŻYNIERSKA I PRZYGOTOWANIE DO EGZAMINU DYPLOMOWEGOObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13407-19-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: III/6

Rodzaje zajęć: konsultacje z opiekunem pracy dyplomowejLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Seminarium: 50/4Formy i metody dydaktyczneSeminariumKonsultacje z opiekunem pracy dyplomowej - przygotowanie i przeprowadzenie części praktycznej pracy inżynierskiej (W1, W2, W3, U1, U2, U3, U4, U5, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaOcena zdolności do samokształcenia 1 - merytoryczne przygotowanie części eksperymentalnej pracy (W1, W2, W3, U1, U2, U3, U4, U5, K1, K2)Liczba punktów ECTS: 7Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: bez wskazańWymagania wstępne: bez wskazań









- przygotowanie pracy inżynierskiej 40,0 godz.

80,0 godz.














Przedmiot/moduł:PRACA INŻYNIERSKA I PRZYGOTOWANIE DO EGZAMINU DYPLOMOWEGOObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13407-19-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: IV/7

Rodzaje zajęć: konsultacje z opiekunem pracy dyplomowejLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Seminarium: 50/4Formy i metody dydaktyczneSeminariumKonsultacje z opiekunem pracy dyplomowej - opracowanie przez studenta zagadnień egzaminacyjnych (W1, W2, W3, U1, U2, U3, U4, U5, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaOcena zdolności do samokształcenia 1 - opracowanie przez studenta zagadnień egzaminacyjnych i prezentacji tez pracy inzynierskiej (W1, W2, W3, U1, U2, U3, U4, U5, K1, K2)Praca dyplomowa 2 - zatwierdzenie przez opiekuna naukowego pracy licencjackiej jako gotowej do recenzji i złożenie jej w Dziekanacie w ustalonym terminie (W1, W3, U3, U4, U5, K1, K2)Liczba punktów ECTS: 7Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: bez wskazańWymagania wstępne: bez wskazań









- przygotowanie pracy inżynierskiej 40,0 godz.

80,0 godz.






13107-19-B PRAKTYKA ZAWODOWAECTS: 6 PRACTICETREŚCI MERYTORYCZNE

PRAKTYKAStruktura organizacyjna i zakres działalności zakładu pracy, w którym realizowana jest praktyka, w tym poznanie procesów inżynierskich wzakresie biotechnologii, np. przetwórczych, produkcyjnych, utylizacyjnych, usługowych lub badawczych. Podstawowa dokumentacja prowadzonaw zakładzie oraz obowiązujące przepisy BHP. Obserwacja czynności zawodowych, w tym zadań i działań inżynierskich, będących podstawąfunkcjonowania zakładu oraz uczestwnictwo w wykonywaniu prac w stopniu i w zakresie określonym przez bezpośredniego opiekuna wzakładzie pracy. Analiza i ocena obserwowanych zjawisk oraz wykonywanych praktycznych działań inżynierskich w zakładzie (prowadzeniedokumentacji, stopień wykorzystania wiedzy i umiejętności z zakresu biotechnologii nabytych w toku studiów, w realizacji zadań zawodowych).

CEL KSZTAŁCENIAWszechstronne zapoznanie się ze strukturą i funkcjonowaniem zakładu pracy oraz praktyczne uczestnictwo w działalności zawodowej zakładu,którego podstawą są procesy biotechnologiczne.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+, P1A_W02+++, P1A_W03+++, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W07+++, P1A_W08+++,P1A_W09+, P1A_W10++, P1A_W11+++, P1A_U01+++, P1A_U02+++, P1A_U03+++, P1A_U04+++, P1A_U05+, P1A_U06+++, P1A_U07+++,P1A_U08+, P1A_U11++, P1A_K01+++, P1A_K02+, P1A_K03+, P1A_K04++, P1A_K05+++, P1A_K06++, P1A_K07++Symbole efektów kierunkowych K1_W03+, K1_W04+, K1_W08+, K1_W09+, K1_W10+, K1_W12+, K1_W13+, K1_W14+, K1_W15+,K1_W16+, K1_W17++, K1_W18+, K1_W20+, K1_W21+, K1_W22+, K1_W23+, K1_W24+, K1_W25++, K1_W27+, K1_W28++, K1_U01+,K1_U02+, K1_U04+, K1_U05+, K1_U06+, K1_U07+, K1_U08+, K1_U10+++, K1_U11+, K1_U12++, K1_U14+, K1_U16+, K1_K01++, K1_K02++, K1_K03++, K1_K04+, K1_K05+, K1_K06+, K1_K07+, K1_K09++, K1_K10+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Omawia strukturę i zakres działalności zawodowej zakładu (K1_W08, K1_W15, K1_W17, K1_W25, K1_W28)W2 - Wymienia i wyjaśnia zastosowane metod, urządzeń i technologii inżynierskich w zakresie biotechnologii oraz zadań inżynierskichprowadzonych w zakładzie (K1_W03, K1_W04, K1_W09, K1_W10, K1_W12, K1_W13, K1_W14, K1_W16, K1_W18, K1_W21, K1_W24)W3 - Wskazuje źródła i procedury pozyskiwania funduszy w zakładzie. (K1_W17, K1_W20, K1_W22, K1_W23, K1_W25)W4 - Zna podstawowe zasady zarządzania, ergonomii oraz bhp w zakładzie pracy. (K1_W27, K1_W28)UmiejętnościU1 - Posługuje się specjalistycznym aparatem pojęciowym, właściwym w zakresie działalności zawodowej zakładu. (K1_U08, K1_U10, K1_U11,K1_U14, K1_U16)U2 - Wykonuje zadania praktyczne, zgodnie z przyjętymi zasadami i normami w zakładzie, obsługuje aparaturę. (K1_U01, K1_U02, K1_U05,K1_U06, K1_U07, K1_U12)U3 - Stosuje wiedzę z zakresu biotechnologii do analizy i oceny rozwiązań technicznych i zadań inżynierskich. (K1_U04, K1_U10, K1_U12)U4 - Ocenia korzyści i przewiduje zagrożenia wynikające z działalności zakładu. (K1_U10)Kompetencje społeczneK1 - Współpracuje w zespole i docenia doświadczenia zawodowe innych. (K1_K05, K1_K06)K2 - Przestrzega zasad bhp i zasad etycznych w pracy z materiałem biologicznym. (K1_K04, K1_K09)K3 - Wykonuje pracę sumiennie i z pełnym zaangażowaniem. (K1_K01, K1_K02, K1_K03, K1_K07, K1_K10)K4 - Dąży do pogłębiania wiedzy i wykorzystywania jej w praktycznych rozwiązaniach (K1_K01, K1_K02, K1_K03)K5 - Ma świadomość zagrożeń działalności inżynierskiej w zakresie biotechnologii i związanej z tym odpowiedzialności za podejmowanedecyzje. (K1_K09)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Różni autorzy, "Tytuły wskazane przez opiekuna w zakladzie pracy".


Przedmiot/moduł:PRAKTYKA ZAWODOWAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13107-19-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: III/5

Rodzaje zajęć: praktykaLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Praktyka: 160/40Formy i metody dydaktycznePraktykaPraktyka - Praktyczne wykonywanie zawodu pod kierunkiem opiekuna z ramienia zakładu pracy. (W1, W2, W3, W4, U1, U2, U3, U4, K1, K2, K3, K4, K5)Forma i warunki zaliczeniaSprawozdanie z praktyki 1 - 1. Dokumentacja przebiegu praktyki w dzienniku praktyk, potwierdzona w zakładzie 2. Pozytywna opinia opiekuna z ramienia zakładu 3. Analiza przebiegu praktyki i ocena stopnia przygotowania do zawodu. (W1, W2, W3, W4, U1, U2, U3, U4, K1, K2, K3, K4, K5)Liczba punktów ECTS: 6Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: bez wskazańWymagania wstępne: wskazania zakładu pracy

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Ekologii i Ochrony Środowiskaadres: pl. Łódzki 3, pok. 311, 10-727 Olsztyntel. 523-43-08, fax 523-43-11Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Beata Dulisze-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Beata Dulisz

Uwagi dodatkowe:praktyka realizowana jest w okresie wolnym od zajęć dydaktycznych, po drugim roku studiów.


PRAKTYKA ZAWODOWAECTS: 6 PRACTICE


1. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim:- konsultacje - przedstawienie dokumentacji praktyki i zaliczenie przez wydziałowego opiekuna praktyk 1,0 godz.

- udział w praktykach 160,0 godz.

161,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- prowadzenie dokumentacji praktyki, wykonanie sprawozdania 7,0 godz.

7,0 godz.






13407-19-BF PREPARATYKA BIOMOLEKUŁECTS: 2 PREPARATION OF BIOMOLECULESTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADWprowadzenie do inżynierii białek; inżynieria białek a inżynieria genetyczna. Metody oczyszczania białek enzymatycznych: kryteria czystościenzymów, sposoby kontroli i oceny poszczególnych etapów izolowania enzymów, ogólne zasady postępowania podczas izolowania enzymów.Zagęszczanie roztworów białkowych, hydroliza białek i oznaczanie aminokwasów, cienkowarstwowa i kolumnowa chromatografia aminokwasów,ilościowe oznaczanie białek, metody barwienia białek w żelach analiza białek zawierających reszty oligosacharydowe. Metody identyfikacjioligomerów białkowych: elektroforezy bezgradientowa i w gradiencie żelu poliakryloamidowego, techniki elektroforetyczne; pozioma, pionowa,elektroforeza powinowactwa, ogniskowanie izoelektryczne, elektrotransfer białek (Western blotting), filtracja żelowa. Sposoby określania masycząsteczkowej, metody oczyszczania białek (chromatografia jonowymienna, chromatoogniskowanie, chromatografia hydrofobowa,chromatografia RPC), metody sekwencjonowania białek.

ĆWICZENIAPrzygotowanie kolumny, złoża i buforów do rozdziału białek różnymi technikami izolacyjnymi. Zastosowanie chromatografii jonowymiennej doizolacji białek. Wstępne oczyszczanie białek różnymi technikami chromatograficznymi z wykorzystaniem systemu Bakerbond SPE.Chromatografia powinowactwa białek plazmy nasienia knura wiążących jony Zn2+ na złożu Chelating Sepharose Fast Flow oraz IgG na złożuProtein A Sepharose. Chromatografia hydrofobowa (HIC) i odwróconej fazy (RPC) w oczyszczaniu białek. Rozdział białek plazmy nasieniametodą elektroforezy w żelu poliakryloamidowym, oznaczanie mas cząsteczkowych (SDS-PAGE) oraz analiza densytometrycznaelektroforegramów. Oznaczanie aktywności fosfatazy alkalicznej i kwaśnej oraz inhibitorów akrosyny w plazmie nasienia zwierząt po rozdziałachelektroforetycznych.

CEL KSZTAŁCENIANauka właściwego postępowania podczas pracy przy izolacji i charakterystyce białek. Zapoznanie studentów z aparaturą i analizamistosowanymi w nowoczesnym laboratorium biochemicznym zajmującym się proteomiką.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02++, P1A_W04++, P1A_W05++, P1A_W07++, P1A_W08+, P1A_W09+, P1A_U01+++, P1A_U04+,P1A_U06++, P1A_K01+, P1A_K05+Symbole efektów kierunkowych K1_W11+, K1_W13+, K1_W24+, K1_W27+, K1_U01+, K1_U02+, K1_U06+, K1_U07+, K1_K01+, K1_K02+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - w szerokim zakresie rozumie i potrafi wykorzystywać techniczne i technologiczne aspekty biotechnologii (K1_W11)W2 - zna podstawowe aparaty i urządzenia stosowane w biotechnologii (K1_W13)W3 - zna podstawowe treści w zakresie metodologii pracy doświadczalnej, formułuje hipotezy wyjściowe, planuje eksperymenty, optymalizujetechniki doświadczalne, opracowuje i weryfikuje dane doświadczalne (K1_W24)W4 - zna podstawowe zasady bezpieczeństwa i higieny pracy oraz ergonomii (K1_W27)UmiejętnościU1 - ma umiejętności korzystania z metod instrumentalnych w ustalaniu budowy i zachowania się białek (K1_U01)U2 - potrafi wykonywać prace z użyciem materiału biologicznego (K1_U02)U3 - umie wykonywać podstawowe analizy białek z wykorzystaniem sprzętu laboratoryjnego (K1_U06)U4 - wykonuje zlecone proste zadania badawcze lub ekspertyzy pod kierunkiem opiekuna naukowego (K1_U07)Kompetencje społeczneK1 - jest świadom potrzeby kształcenia ustawicznego w zakresie nauk przyrodniczych i biotechnologii (K1_K01)K2 - ma świadomość konieczności samokształcenia i rozwoju osobistego (K1_K02)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Strzeżek J., Wołos A. , 2001r., "Ćwiczenia z biochemii", wyd. UWM, Olsztyn, 2) Walkowiak B., 2000r., "Techniki chromatografii cieczowej –przykłady zastosowań", wyd. MORPOL, Lublin. .

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Janson J.C., Ryden L. , 1989r., "Protein purification – principles, high resolution methods and applications.", wyd. VCH Publishers Inc..

Przedmiot/moduł:PREPARATYKA BIOMOLEKUŁObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13407-19-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 10/2Ćwiczenia: 15/4Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład informacyjny z prezentacją multimedialną (W1, K1, K2)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - ćwiczenia laboratoryjne, na których studenci samodzielnie wykonują zadania (W2, W3, W4, U1, U2, U3, U4)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 1 - kolokwium pisemne po zakończeniu wykładów i ćwiczeń z przedmiotu (W1, K1, K2)Ocena pracy i współpracy w grupie 1 - ocena przygotowania studenta do zajęć oraz prawidłowości ich wykonania (W2, W3, W4, U1, U2, U3, U4)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: biologia komórki, biochemiaWymagania wstępne: znajomość biochemii w stopniudobrym

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Biochemii i Biotechnologii Zwierzątadres: ul. Michała Oczapowskiego 5, pok. 233A, 10-719 Olsztyntel. 523-33-91, fax 524-01-38Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr hab. Paweł Wysocki, prof. UWMOsoby prowadzące przedmiot:mgr inż. Aleksandra Deszczka, dr wet. Magdalena Koziorowska-Gilun, dr inż. Marek Lucjusz Lecewicz, dr inż. Marzena Magdalena Mogielnicka-Brzozowska, dr wet. Rafał Strzeżek, dr hab. Paweł Wysocki, prof. UWM


PREPARATYKA BIOMOLEKUŁECTS: 2 PREPARATION OF BIOMOLECULES




25,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- konsultacje 1,0 godz.

- opracowanie sprawozdań z ćwiczeń 5,0 godz.



26,0 godz.






13407-19-BF RÓŻNORODNOŚĆ I TAKSONOMIA ZWIERZĄTECTS: 2 DIVERSITY AND TAXONOMY OF ANIMALSTREŚCI MERYTORYCZNE

ĆWICZENIARóżnorodność zwierząt; przejawy różnorodności zwierząt, sposoby definiowania, molekularne i inne podstawy różnorodności zwierząt.Gatunkowe i inne cechy charakterystyczne zwierząt przydatne w ich klasyfikowaniu. Przegląd podstawowych gatunków reprezentujących różnegrupy zwierząt bezkręgowych i kręgowych; ich taksonomia, biologia, występowanie, znaczenie i zagrożenia.

CEL KSZTAŁCENIAPoznanie zróżnicowania zwierząt i podstaw ich klasyfikacji

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W04++, P1A_W05++, P1A_U01++, P1A_U04++, P1A_U06++, P1A_K01+, P1A_K05+Symbole efektów kierunkowych K1_W07++, K1_U05++, K1_K01+, K1_K02+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - zna sposoby definiowania oraz molekularne i inne podstawy różnorodności zwierząt (K1_W07)W2 - wymienia cechy charakterystyczne zwierząt przydatne w ich klasyfikowaniu (K1_W07)UmiejętnościU1 - stosuje podstawowe cechy diagnostyczne używane w klasyfikowaniu zwierząt (K1_U05)U2 - analizuje podstawowe gatunki reprezentujące różne grupy zwierząt (K1_U05)Kompetencje społeczneK1 - rozumie potrzebę uczenia się przez całe życie (K1_K01)K2 - ma świadomość rozwoju osobistego (K1_K02)

LITERATURA PODSTAWOWA1) E. Mayr , 1974r., "Podstawy systematyki zwierząt", wyd. PWN, 2) Jura Cz. , 2002r., "Bezkręgowce. Podstawy morfologii funkcjonalnej,systematyki i filogenezy.", wyd. PWN, 3) Zamachowski W., A. Zyśk , 1997r., "Strunowce Chordata. Podręcznik zoologii dla studentów.", wyd.Wyd. Naukowe WSP Kraków..

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) różni autorzy, "klucze do oznaczania wybranych grup zwierząt".

Przedmiot/moduł:RÓŻNORODNOŚĆ I TAKSONOMIA ZWIERZĄTObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13407-19-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjneLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Ćwiczenia: 25/3Formy i metody dydaktyczneĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - ćwiczenia laboratoryjne (W1, W2, U1, U2, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaSprawdzian pisemny 2 - końcowy sprawdzian pisemny obejmujący wiadomości z ćwiczeń (W1, W2, U1, U2)Sprawozdanie 2 - krótkie sprawozdanie z każdego ćwiczenia (W1, W2, U1, U2, K1, K2)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: Morfologia funkcjonalna zwierzątWymagania wstępne: zainteresowanieróżnorodnością świata zwierząt

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Zoologiiadres: ul. Michała Oczapowskiego 5, pok. 261, 10-718 Olsztyntel./fax 523-32-61Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:prof. dr hab. Alicja Lidia BorońOsoby prowadzące przedmiot:dr hab. Janina Dziekońska-Rynko, prof. UWM, dr Dorota Juchno, dr inż. Karol Witold Komosiński, dr inż. Robert Krupa, dr inż. Jolanta Barbara Szlachciak

Uwagi dodatkowe:bez uwag


RÓŻNORODNOŚĆ I TAKSONOMIA ZWIERZĄTECTS: 2 DIVERSITY AND TAXONOMY OF ANIMALS




26,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do sprawdzianu końcowego 8,0 godz.


- wypełnianie kart pracy 8,0 godz.

24,0 godz.






13007-19-B SEMINARIUM INŻYNIERSKIEECTS: 2,5 ENGINEER'S SEMINARYTREŚCI MERYTORYCZNE

ĆWICZENIAWybrane zagadnienia z zakresu specjalności. Problematyka badawcza zespołu, w którym realizowana jest praca dyplomowa/inżynierska.Zasady obowiązujące podczas realizacji pracy dyplomowej. Rodzaje prac oryginalnych, w tym dyplomowych/inżynierskich. Przegląd metodnaukowych. Technika pisania pracy opisowej i eksperymentalnej, dyplomowej/inżynierskiej. Konstrukcja pracy opisowej i eksperymentalnej.Przygotowanie dokumentacji i prezentacja wyników pracy badawczej. Wykorzystanie i cytowanie literatury. Zagadnienia egzaminacyjne iprzebieg egzaminu dyplomowego/inżynierskiego.

CEL KSZTAŁCENIAPoznanie sposobu wyszukiwania i korzystania z fachowego piśmiennictwa w języku polskim i angielskim. Umiejętność wykorzystania źródeł iredagowania pracy przeglądowej oraz oryginalnej pracy badawczej. Umiejętność prezentowania wyników. Prowadzenie dyskusji naukowej.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+++, P1A_W02+++, P1A_W03+++, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W07+, P1A_W08+++,P1A_U01+++, P1A_U02+++, P1A_U03+++, P1A_U04+, P1A_U05+, P1A_U06+++, P1A_U07++, P1A_U08+, P1A_U11+, P1A_K01++,P1A_K02+, P1A_K03+, P1A_K04+, P1A_K05+++, P1A_K06+, P1A_K07+, P1A_K08+Symbole efektów kierunkowych K1_W01++, K1_W02++, K1_W03+, K1_W05+, K1_W10+, K1_W11++, K1_W12+, K1_W17+, K1_W20+,K1_U01+, K1_U02+, K1_U04+, K1_U05+, K1_U06+, K1_U08+, K1_U10+, K1_U12+, K1_U14+, K1_U15+, K1_K01+, K1_K02+, K1_K03+,K1_K04+, K1_K05+, K1_K06+, K1_K07+, K1_K08+, K1_K09+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - ma podstawową wiedzę o funkcjonowaniu urządzeń, obiektów i systemów technicznych (K1_W01, K1_W02, K1_W03, K1_W11)W2 - zna podstawowe metody, techniki, narzędzia i materiały stosowane przy rozwiązywaniu prostych zadań inżynierskich (K1_W01, K1_W02,K1_W05, K1_W10)W3 - ma wiedzę niezbędną do rozumienia działalności inżynierskiej (K1_W17)W4 - zna technologie inżynierskie w zakresie studiowanego kierunku (K1_W11, K1_W12, K1_W20)UmiejętnościU1 - potrafi planować i przeprowadzać eksperymenty, w tym prace z wykorzystaniem symulacji komputerowych (K1_U01, K1_U04, K1_U08,K1_U10)U2 - potrafi wykorzystać do formułowania i rozwiązywania zadań inżynierskich metody analityczne, symulacyjne i eksperymentalne (K1_U02,K1_U05, K1_U06)U3 - potrafi dokonać analizy ekonomicznej podejmowanych działań (K1_U12)U4 - potrafi ocenić przydatność rutynowych metod i narzędzi służących do rozwiązania zadania (K1_U14, K1_U15)Kompetencje społeczneK1 - jest świadom ważności i rozumie pozatechniczne aspekty i skutki działalności inżynierskiej, w tym jej wpływu na środowisko oraz związanejz tym odpowiedzialności (K1_K01, K1_K02, K1_K03, K1_K04, K1_K07, K1_K09)K2 - potrafi myśleć i działać w sposób przedsiębiorczy (K1_K05, K1_K06, K1_K08)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Weiner J. , 1998r., "Technika pisania i prezentowania prac naukowych. Przewodnik praktyczny", wyd. Wyd. Naukowe PWN, Warszawa, t.1, s.152.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Artykuły przeglądowe i oryginalne prace naukowe o tematyce związanej z realizowaną pracą inżynierską, "różne", wyd. różne, t.rożne.

Przedmiot/moduł:SEMINARIUM INŻYNIERSKIEObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13007-19-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: III/6

Rodzaje zajęć: ćwiczenia audytoryjneLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Ćwiczenia: 30/2Formy i metody dydaktyczneĆwiczeniaĆwiczenia audytoryjne - Zagadnienia związane z realizowaną pracą inżynierską, pytania egzaminacyjne (W1, W2, W3, W4, U1, U2, U3, U4, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaPrezentacja 1 (analiza literatury, multimedialna, ustna) - Przedstawiona prezentacja multimedialna zawierająca zagadnienia związane z przygotowywaną pracą inżynierską, przedstawione zagadnienie egzaminacyjne przygotowane na podstawie literatury (W1, W2, W3, W4, U1, U2, U3, U4, K1, K2)Liczba punktów ECTS: 2,5Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: Podstawowe przedmioty kierunkowe i specjalnościoweWymagania wstępne: wymagana znajomośćpodstawowych zagadnień matematycznych,fizycznych, technicznych, fizjologicznych ibiotechnologicznych oraz umiejętność przygotowaniaprezentacji multimedialnej

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Fizjologii, Genetyki i Biotechnologii Roślinadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, 10-719 Olsztyntel. 523-48-24, fax 523-48-81Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr hab. Irena Giełwanowska, prof. UWMe-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr hab. Irena Giełwanowska, prof. UWM


SEMINARIUM INŻYNIERSKIEECTS: 2,5 ENGINEER'S SEMINARY




32,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- Opracowanie tematów egzaminacyjnych 10,0 godz.

- Przygotowanie prezentacji 10,0 godz.

20,0 godz.






13007-19-B SEMINARIUM INŻYNIERSKIEECTS: 2,5 ENGINEER'S SEMINARYTREŚCI MERYTORYCZNE

ĆWICZENIAWybrane zagadnienia z zakresu specjalności. Problematyka badawcza zespołu, w którym realizowana jest praca dyplomowa/inżynierska.Zasady obowiązujące podczas realizacji pracy dyplomowej. Rodzaje prac oryginalnych, w tym dyplomowych/inżynierskich. Przegląd metodnaukowych. Technika pisania pracy opisowej i eksperymentalnej, dyplomowej/inżynierskiej. Konstrukcja pracy opisowej i eksperymentalnej.Przygotowanie dokumentacji i prezentacja wyników pracy badawczej. Wykorzystanie i cytowanie literatury. Zagadnienia egzaminacyjne iprzebieg egzaminu dyplomowego/inżynierskiego.

CEL KSZTAŁCENIAPoznanie sposobu wyszukiwania i korzystania z fachowego piśmiennictwa w języku polskim i angielskim. Umiejętność wykorzystania źródeł iredagowania pracy przeglądowej oraz oryginalnej pracy badawczej. Umiejętność prezentowania wyników. Prowadzenie dyskusji naukowej.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+++, P1A_W02+++, P1A_W03+++, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W07++, P1A_W08+++,P1A_U01+++, P1A_U02+++, P1A_U03+++, P1A_U04+, P1A_U05+, P1A_U06+++, P1A_U07++, P1A_U08+, P1A_U11+, P1A_U12+, P1A_K01++, P1A_K02+, P1A_K03+, P1A_K04+, P1A_K05+++, P1A_K06+, P1A_K07+, P1A_K08+Symbole efektów kierunkowych K1_W01++, K1_W02++, K1_W03+, K1_W05+, K1_W10+, K1_W11++, K1_W12+, K1_W17+, K1_W20+,K1_U01+, K1_U02+, K1_U04+, K1_U05+, K1_U06+, K1_U08+, K1_U10+, K1_U12+, K1_U14+, K1_U15+, K1_K01+, K1_K02+, K1_K03+,K1_K04+, K1_K05+, K1_K06+, K1_K07+, K1_K08+, K1_K09+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - ma podstawową wiedzę o funkcjonowaniu urządzeń, obiektów i systemów technicznych (K1_W01, K1_W02, K1_W03, K1_W11)W2 - zna podstawowe metody, techniki, narzędzia i materiały stosowane przy rozwiązywaniu prostych zadań inżynierskich (K1_W01, K1_W02,K1_W05, K1_W10)W3 - ma wiedzę niezbędną do rozumienia działalności inżynierskiej (K1_W17)W4 - zna technologie inżynierskie w zakresie studiowanego kierunku (K1_W11, K1_W12, K1_W20)UmiejętnościU1 - potrafi planować i przeprowadzać eksperymenty, w tym prace z wykorzystaniem symulacji komputerowych (K1_U01, K1_U04, K1_U08,K1_U10)U2 - potrafi wykorzystać do formułowania i rozwiązywania zadań inżynierskich metody analityczne, symulacyjne i eksperymentalne (K1_U02,K1_U05, K1_U06)U3 - potrafi dokonać analizy ekonomicznej podejmowanych działań (K1_U12)U4 - potrafi ocenić przydatność rutynowych metod i narzędzi służących do rozwiązania zadania (K1_U14, K1_U15)Kompetencje społeczneK1 - jest świadom ważności i rozumie pozatechniczne aspekty i skutki działalności inżynierskiej, w tym jej wpływu na środowisko oraz związanejz tym odpowiedzialności (K1_K01, K1_K02, K1_K03, K1_K04, K1_K07, K1_K09)K2 - potrafi myśleć i działać w sposób przedsiębiorczy (K1_K05, K1_K06, K1_K08)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Weiner J. , 1998r., "Technika pisania i prezentowania prac naukowych. Przewodnik praktyczny", wyd. Wyd. Naukowe PWN, Warszawa, t.1, s.152.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Artykuły przeglądowe i oryginalne prace naukowe o tematyce związanej z realizowaną pracą inżynierską, "różne", wyd. różne, t.rożne.

Przedmiot/moduł:SEMINARIUM INŻYNIERSKIEObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13007-19-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: IV/7

Rodzaje zajęć: ćwiczenia audytoryjneLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Ćwiczenia: 30/2Formy i metody dydaktyczneĆwiczeniaĆwiczenia audytoryjne - Zagadnienia egzaminacyjne, problematyka zespołu, w którym wykonywana jest praca inżynierska (W1, W2, W3, W4, U1, U2, U3, U4, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaPrezentacja 1 (analiza literatury, multimedialna, ustna) - Prezentacja zagadnienia egzaminacyjnego przygotowanego na podstawie dostępnej literatury, przedstawienie własnej pracy inżynierskiej i problematyki związanej z przygotowywaną pracą (W1, W2, W3, W4, U1, U2, U3, U4, K1, K2)Liczba punktów ECTS: 2,5Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: Podstawowe przedmioty kierunkowe i specjalnościoweWymagania wstępne: wymagana znajomośćpodstawowych zagadnień matematycznych,fizycznych, technicznych, fizjologicznych ibiotechnologicznych oraz umiejętność przygotowaniaprezentacji multimedialnej

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Fizjologii, Genetyki i Biotechnologii Roślinadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, 10-719 Olsztyntel. 523-48-24, fax 523-48-81Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr hab. Irena Giełwanowska, prof. UWMe-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr hab. Irena Giełwanowska, prof. UWM


SEMINARIUM INŻYNIERSKIEECTS: 2,5 ENGINEER'S SEMINARY




32,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- Opracowanie tematów egzaminacyjnych 10,0 godz.

- Przygotowanie prezentacji 10,0 godz.

20,0 godz.






13107-19-A STATYSTYKA MATEMATYCZNAECTS: 2 MATHEMATICAL STATISTICSTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADStatystyka matematyczna - przedmiot statystyki. Typy wnioskowania logicznego – dedukcja, indukcja, abdukcja. Planowanie i organizacja badań– układ eksperymentalny, replikacja i powtórzenie, randomizacja. Populacje i próby jednej zmiennej - zmienne, szeregi statystyczne, skalepomiarowe. Sposoby wyboru próby – losowanie proste, warstwowe, zespołowe, systematyczne, symulacja Monte Carlo, losowanie zezwracaniem i bez zwracania. Typy rozkładów zmiennych losowych - rozkłady teoretyczne, rozkłądy z próby, oceny parametrów, oceny statystyk.Populacje i próby wielu zmiennych - rozkłady zmiennych, kowariancja, tablice korelacyjne, równania regresji. Zasady weryfikacji hipotezstatystycznych a błędy wnioskowania. Zasady stosowania statystyki opisowej – statystyki a parametry. Założenia funkcji testowych – porównanieprób zależnych i powiązanych, analiza zależności zmiennych ilościowych.

ĆWICZENIAZasady organizacji bazy danych. Operacje na danych – kodowanie, transformacje matematyczne. Podstawy statystyki opisowej – statystyki,zasady prezentacji wyników. Rozkłady zmiennych w biologii – rozkład normalny, rozkład Bernoulliego, Poissona, log-normalny. Zasadytestowania zgodności rozkładów. Przedziały ufności - testowanie wartości oczekiwanej. Wnioskowanie parametryczne i nieparametryczne –testy niezależności, testy istotności, testy zgodności, testy jednorodnosci prób. Analiza wariancji (model jednoczynnikowy). Podstawy analizykorelacji i regresji.

CEL KSZTAŁCENIAZapoznanie studentów z zasadami stosowania metod analizy statystycznej w badaniach naukowych, nauczenie analizy danych statystycznychprzy pomocy programu Statistica.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02+++, P1A_W03+++, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W06+++, P1A_W07+++, P1A_W08++,P1A_W10+, P1A_U01+++, P1A_U02+, P1A_U05+++, P1A_U07+, P1A_U09+, P1A_K01+Symbole efektów kierunkowych K1_W01++, K1_W05+++, K1_W10++, K1_W18+++, K1_W19+++, K1_W20+, K1_W24+++, K1_W26+,K1_U04+++, K1_U17+, K1_K01+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - zna i rozumie rolę statystyki jako narzędzia badawczego (K1_W01, K1_W05, K1_W18, K1_W19, K1_W20, K1_W24, K1_W26)W2 - rozróżnia formy wnioskowania logicznego (K1_W05, K1_W10, K1_W18, K1_W19, K1_W24)W3 - zna zasady planowania i organizacji badań, wyznaczania skali pomiarowej, sposoby losowania prób (K1_W01, K1_W05, K1_W10,K1_W18, K1_W19, K1_W24)W4 - definiuje typy zmiennych (K1_W05, K1_W18, K1_W19)W5 - zna podstawowe testy statystyczne, do analizy zgodności rozkładów, badania homogeniczności wariancji, porównania parametrycznego inieparametrycznego prób, badania zależności. (K1_W19)UmiejętnościU1 - planuje doświadczenie, identyfikuje zmienne i sposoby pomiaru (K1_U04)U2 - przeprowadza analizę statystyczną danych (K1_U04)U3 - prezentuje dane zgodnie z zasadami statystyki (K1_U04, K1_U17)Kompetencje społeczneK1 - przestrzega zasad wnioskowania formalnego w badaniach naukowych (K1_K01)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Sokal R.R., Rolf F.J. , 1995r., "Biometry", wyd. W H. Freeman and Co., NewYork, 2) Stanisz A. , 2006r., "Przystępny kurs statystyki w oparciuo program STATISTICA PL na przykładach z medycyny", wyd. StatSoft Polska, Kraków, t.1-2.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Altman D.G. , 1997r., "Statystyka i etyka w badaniach naukowych", wyd. Wydawnictwo Naukowe PWN, t.Statystyka w praktyce lekarskiej, s.3-25, 2) Burnett V. , 1982r., "Elementy teorii pobierania prób", wyd. PWN.

Przedmiot/moduł:STATYSTYKA MATEMATYCZNAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: A-przedmiot podstawowyKod ECTS: 13107-19-AKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: II/3

Rodzaje zajęć: ćwiczenia komputerowe, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 10/2Ćwiczenia: 20/3Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3, W4, W5, U1, U3, K1)ĆwiczeniaĆwiczenia komputerowe - analiza danych z wykorzystaniem pakietu Statistica (W1, W3, W4, W5, U1, U2, U3, K1)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium praktyczne 1 - dwa kolokwia praktyczne - rozwiązywanie zadań badawczych z użyciem programu Statistica (W1, W2, W3, W4, W5, U1, U2, U3, K1)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: -Wymagania wstępne: -

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Ekologii i Ochrony Środowiskaadres: pl. Łódzki 3, pok. 311, 10-727 Olsztyntel. 523-43-08, fax 523-43-11Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr hab. wet. Jacek Józef Nowakowskie-mail: jacek.nowakowski"uwm.edu.plOsoby prowadzące przedmiot:dr hab. wet. Jacek Józef Nowakowski


STATYSTYKA MATEMATYCZNAECTS: 2 MATHEMATICAL STATISTICS





31,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do kolokwium (materiał wykładowy + ćwiczeniowy) 14,0 godz.


20,0 godz.






13407-19-BF TECHNIKI HISTOLOGICZNEECTS: 2 HISTOLOGICAL TECHNIQUESTREŚCI MERYTORYCZNE

ĆWICZENIATechnika histologiczna w badaniach naukowych i diagnostyce. Eutanazja zwierząt doświadczalnych i zasady pobierania materiału do badańhistologicznych. Zapoznanie studentów z wyposażeniem pracowni histologicznej oraz zasadami pracy w pracowni. Przygotowanie sprzętu itkanki do zatopienia w bloczki parafinowe. Mikrotomy i zasady mikrotomowania. Krojenie tkanki na mikrotomie i naklejanie skrawków na szkiełkapodstawowe. Przeprowadzanie barwień histologicznych tkanki nerwowej wybraną techniką (barwienie fioletem krezylowym, impregnacjaazotanem srebra) i zamykanie preparatów. Analiza wybarwionych preparatów mikroskopowych i ich ocena jakościowa.

CEL KSZTAŁCENIACelem przedmiotu jest zapoznanie studentów z techniką przygotowania preparatów mikroskopowych z materiałów biologicznych stosowanych whistologii oraz w badaniach naukowych i medycynie. Zdobycie praktycznych umiejętności wykonywania preparatów histologicznych orazrozpoznawania artefaktów.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02++, P1A_W03+, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W07+++, P1A_W08+++, P1A_W09+,P1A_U01+++, P1A_U02+++, P1A_U04+++, P1A_U06++, P1A_U07+++, P1A_U08++, P1A_K01+, P1A_K02+, P1A_K04+, P1A_K05++,P1A_K06+, P1A_K07+Symbole efektów kierunkowych K1_W05+, K1_W08+, K1_W10+, K1_W13++, K1_W18+, K1_W21+++, K1_W23+, K1_W24+, K1_W27+,K1_U02+, K1_U05++, K1_U07++, K1_U11+, K1_U14++, K1_K01+, K1_K02+, K1_K03+, K1_K04+, K1_K06+, K1_K09+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - student zna zasady eutanazji zwierząt doświadczalnych (K1_W08, K1_W23)W2 - zna wyposażenie pracowni histologicznej (K1_W13, K1_W21)W3 - omawia procedurę przygotowywania materiału do barwień, metody barwień histologicznych i techniki wizualizacji tkanki nerwowej(K1_W05, K1_W10, K1_W18, K1_W21, K1_W24)W4 - zna budowę i obsługę mikrotomu (K1_W13, K1_W21)W5 - zna podstawowe zasady bezpieczeństwa i higieny pracy w pracowni (K1_W27)UmiejętnościU1 - student ma zdolność do samodzielnego przygotowania materiału do badań i wykonywania preparatów mikroskopowych oraz ich barwienia(K1_U02, K1_U05, K1_U07, K1_U14)U2 - ma umiejętność obsługi mikrotomu, mikroskopowania i interpretacji uzyskanych obrazów mikroskopowych a także rozpoznawaniaartefaktów (K1_U05, K1_U07, K1_U11, K1_U14)Kompetencje społeczneK1 - student potrafi pracować w grupie i być odpowiedzialnym za bezpieczeństwo pracy własnej i innych (K1_K06, K1_K09)K2 - postępuje zgodnie z zasadmai etyki (K1_K04)K3 - jest ukierunkowany na poszerzanie wiedzy (K1_K01, K1_K02, K1_K03)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Litwin J., A., 1999r., "Podstawy technik mikroskopowych", wyd. UJ, 2) Bagiński S., 1978r., "Technika mikroskopowa", wyd. PWN, 3)Zawistowski S., 1983r., "Technika histologiczna", wyd. PZWL, 4) Cichocki T., Litwin J.A., Mirecka J., 1992r., "Kompedium histologii", wyd. Textus.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Stevens A., Lowe J., 2000r., "Histologia człowieka", wyd. PZWL, Med. Słowiński Verlag, 2) Sobotta J., 1998r., "Histologia. Kolorowy atlascytologii i histologii człowieka.", wyd. Urban & Partner.

Przedmiot/moduł:TECHNIKI HISTOLOGICZNEObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13407-19-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjneLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Ćwiczenia: 25/5Formy i metody dydaktyczneĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - z wykorzystaniem mikroskopów (W1, W2, W3, W4, W5, U1, U2, K1, K2, K3)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 1 - obejmujące całość materiału z ćwiczeń (W1, W2, W3, W4, W5, K2, K3)Ocena pracy i współpracy w grupie 1 - ocena aktywności studenta podczas zajęć praktycznych (U1, U2, K1, K2)Raport 1 - ocena raportu z przebiegu ćwiczeń (W3, U2, K3)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: HistologiaWymagania wstępne: bez wskazań

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Anatomii Porównawczejadres: pl. Łódzki 3, pok. 302,, 10-727 Olsztyntel./fax 523-43-01Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr hab. Anna Aldona Robak, prof. UWMe-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Krystyna Bogus-Nowakowska, dr Barbara Wasilewska

Uwagi dodatkowe:grupy 12-osobowe


TECHNIKI HISTOLOGICZNEECTS: 2 HISTOLOGICAL TECHNIQUES




26,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- Przygotowanie do kolokwium 8,0 godz.

- Przygotowanie do ćwiczeń 5,0 godz.

- Przygotowanie sprawozdania z ćiwczeń 7,0 godz.

20,0 godz.






13407-19-BF TECHNIKI MIKROSKOPOWEECTS: 2 MICROSCOPY TECHNIQUESTREŚCI MERYTORYCZNE

ĆWICZENIAPodstawy optyki: właściwości falowe światła; polaryzacja światła; rozszczepienie światła; dyfrakcja i interferencja. Mikroskopia kontrastowo-fazowa (obserwacje przyżyciowe protoplastu, obserwacje nici Hechta w komórkach epidermy łuski spichrzowej cebuli), mikroskopiapolaryzacyjna (obserwacje składników komórki ze skrzyżowanymi polaroidami; analiza anizotropowych składników komórki) mikroskopiapolaryzacyjno-interferencyjna, kontrast różnicowej interferencji Nomarskiego (DIC), mikroskopia fluorescencyjna (autofluorescencja, wykrywaniekwasów nukleinowych oranżem akrydyny), mikroskopia konfokalna. Inne techniki mikroskopowe (Mikromanipulacja laserowa i szczypceoptyczne, Optical trapping – optyczne przechwytywanie, Technologia „caged probe”). Mikroskopia elektronowa: zasady optyki elektronowej, typymikroskopów elektronowych. Obserwacja komórek w elektronowym mikroskopie transmisyjnym oraz skaningowym. Interpretacja i analizaobrazów mikroskopowych.

CEL KSZTAŁCENIANabycie praktycznych umiejętności pracy z technikami mikroskopii świetlnej (m.in. mikroskopia kontrastowo-fazowa, mikroskopia polaryzacyjna,DIC, mikroskopia fluorescencyjna, mikroskopia konfokalna) i mikroskopii elektronowej.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W04++, P1A_W05++, P1A_W07++, P1A_W08+, P1A_U01++, P1A_U04+, P1A_U06+, P1A_K01+,P1A_K02+Symbole efektów kierunkowych K1_W10+, K1_W13+, K1_W21+, K1_U02+, K1_U05+, K1_K01+, K1_K06+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - opisuje podstawowe techniki mikroskopowe (K1_W10, K1_W21)W2 - charakteryzuje mikroskopy świetlne i elektronowe (K1_W13)UmiejętnościU1 - potrafi przygotować i obserwować materiał biologiczny do obserwacji w mikroskopach (K1_U02, K1_U05)Kompetencje społeczneK1 - ma świadomość ustawicznego kształcenia w zakresie nowych technik mikroskopowych (K1_K01)K2 - potrafi pracować indywidualnie i w zespole (K1_K06)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Litwin A., 1999r., "Podstawy technik mikroskopowych", wyd. Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego, 2) Kurczyńska E.U., Borowska-Wykręt D., 2007r., "Mikroskopia świetlna w badaniach komórki roślinnej", wyd. PWN, 3) Wędzony M., 1996r., "Mikroskopia fluorescencyjna dlabotaników", wyd. PAN Zakład Fizjologii Roślin im. F. Górskiego.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Hawes Ch., Satiat-Jeunemaitre B. (editors), 2001r., ""Plant Cell Biology A Practical Approach. Second Edition", wyd. Oxford Univesity Press, s.1-84.

Przedmiot/moduł:TECHNIKI MIKROSKOPOWEObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13407-19-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjneLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Ćwiczenia: 25/3Formy i metody dydaktyczneĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - Zajęcia prowadzone przy wykorzystaniu różnych technik mikroskopowych. (W1, W2, U1, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 1 - Pytania opisowe oraz testowe dotyczące zagadnień (technik, metod, założeń teoretycznych) omawianych na zajęciach. (W1, W2, K1)Sprawozdanie 1 - Sprawozadanie z zajęć, które zawiera opis wykonywanych doświadczeń oraz omówienie uzyskanych wyników. (W1, W2, U1, K2)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: Biologia komórkiWymagania wstępne: bez wskazań

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Fizjologii, Genetyki i Biotechnologii Roślinadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, 10-719 Olsztyntel. 523-48-24, fax 523-48-81Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Katarzyna Głowackae-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr hab. Irena Giełwanowska, prof. UWM, dr Katarzyna Głowacka

Uwagi dodatkowe:grupy 9-12 osobowe, zajęcia w podgrupach


TECHNIKI MIKROSKOPOWEECTS: 2 MICROSCOPY TECHNIQUES





- przygotowanie sprawozdania z zajęć 12,0 godz.

25,0 godz.






13407-19-B TECHNOLOGIE FERMENTACJI I BIOPREPARATÓWECTS: 8 TECHNOLOGIES OF FERMENTATION AND BIOPREPARATIONSTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADPodstawy procesów fermentacyjnych; szlaki metaboliczne, energetyka, kontrola metabolizmu drobnoustrojów; Charakterystyka i znaczenietechnologiczne surowców, materiałów pomocniczych w otrzymywaniu głównych i ubocznych produktów fermentacji. Operacje jednostkowe,rozwiązania techniczne i technologiczne w procesach fermentacyjnych wykorzystywanych w przemyśle spożywczym: browarnictwo, winiarstwo,gorzelnictwo, mleczarstwo. Znaczenie doboru surowców i parametrów inżynierii środowiska w mikrobiologicznej syntezie białek i tłuszczów zuwzględnieniem technicznych uwarunkowań procesów oraz charakterystyki produktów końcowych. Technologia produkcji preparatówenzymatycznych z zastosowaniem hodowli wgłębnej i powierzchniowej. Charakterystyka i znaczenie antybiotyków i polisacharydów w przemyślerolno-spożywczym z uwzględnieniem ich syntezy, wydzielania, oczyszczania i modyfikacji.

ĆWICZENIASynteza i wydzielanie bioaktywnych składników z hodowli mikroorganizmów oraz analiza ich właściwości. Procesy kontroli wzrostudrobnoustrojów podczas biosyntezy składników żywności. Wpływ czynników ochronnych na proces utrwalania biomasy mikroorganizmów.Charakterystyka słodów piwowarskich. Proces technologiczny otrzymywania piwa. Charakterystyka piwa młodego i gotowego. Technologia wina– otrzymywanie i charakterystyka win owocowych. Fermentacja alkoholowa w gorzelnictwie.

CEL KSZTAŁCENIAPrzekazanie wiedzy nt. fermentacji alkoholowej i mlekowej w piwowarstwie, winiarstwie, gorzelnictwie i mleczarstwie; biosyntezy, wydzielania iznaczenia biopreparatów w przemyśle rolno-spożywczym. Przekazanie wiedzy nt. operacji jednostkowych i urządzeń w w/w procesach.Rozwijanie umiejętności kontroli, prognozowania prawidłowości i wydajności biosyntezy i fermentacji. Kształtowanie umiejętności komunikacji ipracy w grupie oraz odpowiedzialności za prawidłowość przebiegu prowadzonych procesów.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+, P1A_W02+, P1A_W03++, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W07++, P1A_W08+++,P1A_W09+, P1A_U01+++, P1A_U02+++, P1A_U03++, P1A_U04+++, P1A_U05+, P1A_U06+++, P1A_U07+, P1A_K02+, P1A_K03+, P1A_K06+Symbole efektów kierunkowych K1_W03+, K1_W06+, K1_W08+, K1_W09+, K1_W11+, K1_W13+, K1_W15+, K1_W16+, K1_W27+,K1_U01+, K1_U02+, K1_U04+, K1_U05+, K1_U06+, K1_U07+, K1_U08+, K1_U10+, K1_U11+, K1_K06+, K1_K07+, K1_K09+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Zna procesy technologiczne prowadzące do otrzymywania biopreparatów oraz wykorzystujące fermentację alkoholową i mlekową(K1_W03, K1_W08, K1_W09)W2 - Definiuje znaczenie operacji jednostkowych, doboru urządzeń i parametrów inżynieryjnych w procesach biotechnologicznych (K1_W11,K1_W13, K1_W27)W3 - Opisuje biologiczne podstawy syntezy metabolitów drobnoustrojów o znaczeniu biotechnologicznym i możliwości ich doskonalenia(K1_W06, K1_W15, K1_W16)UmiejętnościU1 - Potrafi kontrolować przemiany enzymatyczne w procesach biosyntezy i fermentacji, analizuje trafność doboru metod i parametrówprocesów, z uwzględnieniem jakości produktu gotowego i jego wydajności (K1_U01, K1_U02, K1_U05, K1_U06, K1_U07)U2 - Umie zinterpretować i opracować matematycznie wyniki oceny półproduktów i produktów gotowych pod względem prawidłowości przebiegubiosyntezy i fermentacji w formie sprawozdania (K1_U04, K1_U08, K1_U10, K1_U11)Kompetencje społeczneK1 - Organizuje podział pracy na stanowisku badawczym współpracuje z kolegami z zespołu przy zaplanowanych doświadczeniach isporządzaniu sprawozdania. Przyjmuje odpowiedzialność za wykonywane analizy, postępuje zgodnie z zasadami BHP (K1_K06, K1_K07,K1_K09)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Bednarski W, Fiedurek J., 2007r., "Podstawy biotechnologii przemysłowej", wyd. WNT Warszawa, 2) Ziajka S., 2008r., "Mleczarstwo", wyd.Wydawnictwo UWM Olsztyn , 3) Libudzisz Z., Kowal K., Żakowska Z. , 2008r., "Mikrobiologia techniczna", wyd. PWN Warszawa, 4) Lesniak W,2002r., "Biotechnologia Żywności, procesy fermentacji i biosyntezy", wyd. AE Wrocław, 5) Kunze W., 1999r., "Technologia piwa i słodu", wyd.Piwochmiel, Warszawa, 6) Kołakowski E., Bednarski W., Bielecki S., 2005r., "Enzymatyczna modyfikacja składników żywności", wyd. ARSzczecin, 7) Jarosz J., Jarociński J., 1994r., "Gorzelnictwo i drożdżownictwo", wyd. Szkolne i pedagogiczne Warszawa.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Fiedurek J. , 2004r., "Podstawy wybranych procesów biotechnologicznych", wyd. UMCS Lublin, 2) Szewczyk K.W., 2003r., "Technologiabiochemiczna", wyd. OWPW Warszawa, 3) Bednarski, W., Reps, A. ed, 2000r., "Biotechnologia Żywności", wyd. WNT Warszawa, 4) Chmiel A.,1998r., "Biotechnologia Podstawy Mikrobiologiczne i Biochemiczne", wyd. PWN Warszawa.

Przedmiot/moduł:TECHNOLOGIE FERMENTACJI I BIOPREPARATÓWObszar kształcenia: nauki przyrodnicze, nauki techniczneStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13407-19-BKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: III/5

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 30/2Ćwiczenia: 60/12Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Wykład informacyjny z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - ćwiczenia laboratoryjne (U1, U2, K1)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin pisemny (ustrukturyzowane pytania) - 8-12 pytań, każde za 10 pkt. 50% max. ilości pkt. (dost), 60% (dost+), 70% (db), 80% (db+), 90% (bdb). Możliwość 2-krotnego poprawiania egz. Ocena końcowa: 100% oceny z egz. Zagadnienia do wglądu. (W1, W2, W3)Kolokwium pisemne 1 - 3-5 pytań każde za 10 pkt. 50% max. ilości pkt. (dost), 60% (dost+), 70% (db), 80% (db+), 90% (bdb). Możliwość 2-krotnego poprawiania. 70% udziału w ocenie końcowej z ćwiczeń. Zagadnienia do wglądu. (W1, W3)Ocena pracy i współpracy w grupie 1 - Obserwacja studenta na ćwiczeniach laboratoryjnych: zaangażowanie, odpowiedzialność, współpraca z kolegami, organizacja realizacji zadań w zespole, skłonności przywódcze.10% oceny zaliczenia ćwiczeń. (K1)Sprawozdanie 1 - Pisemne opracowanie wyników zadań wykonywanych na zajęciach laboratoryjnych z obliczeniami i oceną ich prawidłowości, z komentarzem i wnioskami. 20% udziału w ocenie końcowej z ćwiczeń. (U1, U2)Liczba punktów ECTS: 8Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: Mikrobiologia przemysłowa, Inżynieria bioprocesowaWymagania wstępne: znajomość zagadnień objętychprogramem przedmiotów wprowadzających,umiejętność pracy w laboratorium mikrobiologicznym ianalitycznym

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Biotechnologii Żywnościadres: ul. Jana Heweliusza 1, pok. 109, 10-724 Olsztyntel. 523-32-33, fax 523-38-38Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr inż. Małgorzata Lewandowskae-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr inż. Bartosz Marek Brzozowski, dr inż. Małgorzata Lewandowska, dr inż. Jan Tomasik

Uwagi dodatkowe:zajęcia realizowane w grupach 12-18 osobowych


TECHNOLOGIE FERMENTACJI I BIOPREPARATÓWECTS: 8 TECHNOLOGIES OF FERMENTATION AND BIOPREPARATIONS


1. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim:- egzamin/egzamin poprawkowy 10,0 godz.




104,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- Przygotowanie do egzaminu/egzaminu poprawkowego 30,0 godz.

- Przygotowanie do kolokwiów z ćwiczeń 30,0 godz.


- przygotowanie sprawozdań z ćwiczeń laboratoryjnych 20,0 godz.

95,0 godz.






13407-19-O TECHNOLOGIE INFORMACYJNEECTS: 2 INFORMATION TECHNOLOGYTREŚCI MERYTORYCZNE

ĆWICZENIAUżytkowanie komputerów i podstawowe pojęcia związane z techniką informacyjną. Usługi w sieciach informatycznych. Wyszukiwanie informacji.Prawo autorskie. Zasady pracy w edytorze tekstu, organizacja tekstu i obiektów osadzonych w tekście. Zasady pracy z długim dokumentem.Zasady tworzenia tabel w arkuszu kalkulacyjnym. Wykorzystanie funkcji w tworzeniu tabel przeliczeniowych. Tabele przestawne. Moduł Analizadanych. Prezentacja informacji. Zasady tworzenia prostej strony internetowej. Bazy informacji.

CEL KSZTAŁCENIANabycie umiejętności posługiwania się współczesną technologią informacyjną zgodnie ze standardami europejskimi. Przygotowanie donapisania pracy inżynierskiej, przy użyciu dostępnych programów komputerowych. Poznanie zastosowań techniki informacyjnej w przyszłejpracy zawodowej.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02+++, P1A_W06++, P1A_W07++, P1A_W09+, P1A_W10++, P1A_U01+++, P1A_U02+++, P1A_U03+++, P1A_U04++, P1A_U05+++, P1A_U07++, P1A_K02+, P1A_K05+Symbole efektów kierunkowych K1_W19++, K1_W21+, K1_W24+, K1_W25+, K1_W26+, K1_W27+, K1_U04+++, K1_U08+++, K1_U09++,K1_U10+, K1_U11+++, K1_K02+, K1_K06+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Definiuje podstawowe pojęcia związane z wykorzystywaniem technologii informacyjnej (K1_W19)W2 - Zna zasady działania podstawowych programów użytkowych oraz ma wiedzę jak je zastosować w biotechnologii. (K1_W19, K1_W21,K1_W24, K1_W26)W3 - Interpretuje prawo autorskie (K1_W25)W4 - Zna zasady bezpieczeństwa i ergonomii pracy przy komputerze (K1_W27)UmiejętnościU1 - Efektywne korzysta z usług internetowych w celu wyszukiwania informacji oraz ich przesyłania (K1_U08, K1_U09, K1_U10, K1_U11)U2 - Tworzy i edytuje długi dokument w edytorze tekstu (K1_U04, K1_U09)U3 - Wykorzystuje możliwości arkusza kalkulacyjnego do analizy i wizualizacji danych (K1_U04)U4 - Tworzy prostą stronę internetową. (K1_U08, K1_U11)U5 - Tworzy prostą bazę danych. (K1_U04, K1_U08, K1_U11)Kompetencje społeczneK1 - Ma potrzebę ustawicznego kształcenia się w zakresie technologii informacyjnej w epoce społeczeństwa informacyjnego (K1_K02)K2 - Posiada zdolność do pracy w zespole (K1_K06)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Sikorski W., 2004r., "Podstawy technik informatycznych", wyd. Mikom, 2) Kopertowska M., 2004r., "Użytkowanie komputerów", wyd. Mikom,3) Kopertowska M., Sikorski W., 2006r., "Przetwarzanie tekstu", wyd. PWN, 4) Kopertowska M., Sikorski W., 2006r., "Arkusze kalkulacyjne", wyd.PWN, 5) Kopertowska M., Sikorski W., 2006r., "Grafika menedżerska i prezentacyjna", wyd. PWN.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Edney A., 2007r., "PowerPoint 2007 PL", wyd. Helion, 2) McFeries P., 2011r., "Excel 2010 PL, formuły i funkcje", wyd. Helion, 3) PreppernauJ., Cox J., 2010r., "Windows 7 krok po kroku", wyd. RM, 4) Wojciechowski A., 2004r., "Usługi w sieciach informatycznych", wyd. Mikom.

Przedmiot/moduł:TECHNOLOGIE INFORMACYJNEObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: O-przedmiot kształcenia ogólnegoKod ECTS: 13407-19-OKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: I/1

Rodzaje zajęć: ćwiczenia komputeroweLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Ćwiczenia: 30/2Formy i metody dydaktyczneĆwiczeniaĆwiczenia komputerowe - Pogadanka, obserwacja, nabywanie umiejętności praktycznych, metoda projektów, burza mózgów. (W1, W2, W3, W4, U1, U2, U3, U4, U5, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium praktyczne 2 - Analiza i wizualizacja informacji. (W1, W2, U3)Kolokwium praktyczne 1 - Wyszukanie, tworzenie i edytowanie informacji. (W1, W2, U1, U2)Praca kontrolna 1 - Utworzenie prostej bazy biologicznej. (W1, W2, U5)Projekt 1 - Wykonanie projektu strony internetowej w grupach 3-4 osobowych. (W1, W2, W3, W4, U1, U4, K1, K2)Test kompetencyjny 1 - Test z pojęć związanych z usługami internetowymi oraz tworzeniem stron internetowych. (W1, W2, U1, U4, K1)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: -Wymagania wstępne: wiedza z technologiiinformacyjnej nabyta w szkole gimnazjalnej iponadgimnazjalnej

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Matematyki Stosowanejadres: ul. Słoneczna 54, 10-710 Olsztyntel. 524 60 46/524 60 07Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:mgr Anita Tatiana Zabokrzeckae-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:mgr Anita Tatiana Zabokrzecka

Uwagi dodatkowe:grupy ćwiczeniowe maksymalnie 20 osobowe


TECHNOLOGIE INFORMACYJNEECTS: 2 INFORMATION TECHNOLOGY




31,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie projektu prezentacji 4,0 godz.

- przygotowanie się do cwiczeń 10,0 godz.

- przygotowanie się do kolokwiów 10,0 godz.

24,0 godz.




30,0 godz.






13407-19-BF WYBRANE METODY BADAN LABORATORYJNYCHECTS: 2 CHOSEN METHODS OF LABORATORY TESTSTREŚCI MERYTORYCZNE

ĆWICZENIAFunkcjonowanie specjalistycznych laboratoriów zajmujących się monitoringiem ogólnym i szczegółowym. Stosowane w laboratoriach metody -cytologiczne, biochemiczne i fizyko-chemiczne z wykorzystaniem makro- i mikroorganizmów z różnych grup systematycznych.

CEL KSZTAŁCENIAZapoznanie studentów ze specyfiką metod pracy akredytowanych laboratoriów diagnostycznych różnego typu, co ułatwia dokonywania trafnychwyborów przy planowaniu kariery zawodowej lub naukowej.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W04++, P1A_W05++, P1A_W08++, P1A_U02++, P1A_U03++, P1A_K01+, P1A_K05+Symbole efektów kierunkowych K1_W10++, K1_U08+, K1_U10+, K1_K05+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Student opisuje i objaśnia wybrane metody biologiczne, biochemiczne, immunologiczne i biomolekularne w szeroko rozumianymmonitoringu (K1_W10)W2 - interpretuje potrzeby równoległej diagnostyki czynników patogenicznych metodami biochemicznymi i biomolekularnymi (K1_W10)UmiejętnościU1 - Student dobiera właściwą metodę do badania różnych elementów biotycznych i abiotycznych środowiska (K1_U10)U2 - samodzielnie opracowuje zestawienie poznanych w laboratoriach metod posiłkując się literaturą naukową (K1_U08)Kompetencje społeczneK1 - Student planuje własną karierę zawodową lub naukową (K1_K05)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Pozycje literatury zostaną podane, "w zależności od poznawanych metod".


Przedmiot/moduł:WYBRANE METODY BADAN LABORATORYJNYCHObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13407-19-BFKierunek studiów: BiotechnologiaSpecjalność: Biotechnologia, studia inżynierskieProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, ćwiczenia audytoryjneLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Ćwiczenia: 25/5Formy i metody dydaktyczneĆwiczeniaĆwiczenia audytoryjne - omówienie prac studenckich (W1, U1, U2)Ćwiczenia laboratoryjne - zajęcia w wybranych akredytowanych laboratoriach na terenie Olsztyna (W1, W2, U1, U2, K1)Forma i warunki zaliczeniaPrezentacja 2 (analiza literatury, multimedialna, ustna) - Warunkiem zaliczenia jest przedstawienie opracowania jednego problemu dotyczącego metod z zestawu 20 zagadnień. (W1, W2, K1)Sprawozdanie 1 - sprawozdanie opracowujące poznane metody i inne zastosowania na podstawie literatury (W1, W2, U1, U2, K1)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: mikrobiologiaWymagania wstępne: znajomość taksonomii ifizjologii mikroorganizmów (bakterie, grzyby)


Uwagi dodatkowe:grupa nie może być większa niż 12 osób w jednym semestrze nie więcej niż 36 osób


WYBRANE METODY BADAN LABORATORYJNYCHECTS: 2 CHOSEN METHODS OF LABORATORY TESTS




26,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- opacowanie pisemne metod poznanych na zajęciach 10,0 godz.

- przygotowanie do proseminarium 15,0 godz.

25,0 godz.




sylabus plik PDF

Documents

Transcript of sylabus plik PDF