TALLARINES A,B SALSA DE NOUS

Ingredients per 4 persones

.400 g de tallarines.150 g de nous pelades.250 g de fortmatge fresc(mato ricotta,etc).100 ml de llet.2 grans d'all.4 brots de julivert.2 cullerades soperes d' oli d' oliva.sal i pebre

Elaboraci Es posa a coure la pasta amb abundant aigua salada bullent i una mica d' oli.Es dauren els alls pelats i tallats a lamnes dins un cass amb una mica d'oli.Es treual foc i es deixa refredar.Es barregen els alls amb les nous, el formatge, la llet, el julivert net i sense troncs,l'oli, la sal i el pebre, i es tritura b..Quan la pasta est cuita s' escorre rpidament i es barreja amb la salsa.Es serveix sl moment

SuggerimentEs pot acompanya de parmes ratllat.