RAPORT BLOGIKULINARNE - Przepisy kulinarne Olga Smile · Słodkie. Paulina Seniarska Magdalena...
28
BLOGIKULINARNE 2012 RAPORT
Transcript of RAPORT BLOGIKULINARNE - Przepisy kulinarne Olga Smile · Słodkie. Paulina Seniarska Magdalena...
BLOGIKULINARNE2012
RAPORT
SPIS TREŚCISłów kilka tytułem wstępu 4
Metodologia
3
Największe blogi kulinarne ze względu na ilość unikalnych użytkowników
OLGASMILE.COM
5
7
Blogerzy kulinarni, którzy są autorami książek kucharskich 10
Blogerzy kulinarni współtworzący książki kucharskie 16
Blogerzy jako prowadzący autorskie programy kulinarne telewizyjne lub radiowe 19
Blogerzy cyklicznie publikujący w magazynach, prasie i serwisach internetowych 20
Blogerzy współpracujący z prasą, publikujący zdjęcia potraw i przepisy w druku oraz serwisach internetowych 23
Największe konkursy przygotowane przez autorów blogów kulinarnych 29
Blogerzy wykonujący odpłatne zdjęcia na zlecenia oraz stylizacje dań w ramach wykonywanych sesji zdjęciowych 30
Blogerzy i warsztaty kulinarne 33
Blogerzy i ich blogi kulinarne z filmami na Youtube 36
Blogerzy i media społecznościowe na przyładzie Facebook’a i fanpage’y 38
Blogi kulinarne z własnymi aplikacjami mobilnymi 40
Catering 42
Inne ciekawe działalności blogerów kulinarnych 43
Kilka faktów dotyczących Polskiej Blogosfery Kulinarnej 2012 45
Wnioski 46
2 RAPORT BLOGI KULINARNE 2012
Gdy rozpoczynałam prowadzenie swojego bloga kulinarne-go, blisko 6 lat temu, publikujących regularnie blogerów kulinarnych było zaledwie kilkunastu. Z czasem, pomalutku, po cichutku pojawia-li się kolejni i następni. Dzisiaj jest nas dobrych kilkadziesiąt setek, tego nikt dokładnie nie wie, ponieważ nie są prowadzone żadne ofi-cjalne rankingi i listy. Można jedynie kierować się ilością podawaną przez agregatory treści, które zbierają to, co pojawi się na stronach i blogach kulinarnych. Podają one, że blogów kulinarnych w naszej krajowej blogosferze jest nawet ponad 2000.
Powstała swoista moda na gotowanie, a co za tym idzie, jak grzyby po deszczu pojawiają się blogi i strony. Blogi zakładają różne osoby, i te znane, i te zupełnie anonimowe. Internet daje możliwość zaistnienia, pokazania siebie i swoich pomysłów sze-rszemu gronu odbiorców niż przyjaciele i znajomi. Media również zaczęły interesować się blogami. Co jakiś czas można znaleźć w ser-wisach internetowych, kolorowych magazynach i gazetach wywiady z blogerami, ich historie, przepisy i motywacje życiowe.
Żeby usystematyzować temat blogów kulinarnych, działalność osób związanych z kulinariami i ich poczynania w sieci oraz poza nią, postanowiłam przygotować Raport Blogi Kulinarne 2012.
Często podczas rozmów z agencjami i klientami otrzymuję
pytania: które blogi są duże? Które organizują konkursy? Kto może wykonać zdjęcia z lokowaniem produktu (product placement) lub kto chciałby współpracować z firmami zewnętrznymi? Jakie działania warto robić, kogo należy polecić? Agencje, klienci i firmy mają problemy z odnalezieniem się w gąszczu blogów kulinarnych. Problemy potęguje też trudność w oszacowaniu wielkości stron (statystyki miesięczne), określeniu, co blogerzy robią, co lubią oraz w jakie projekty się angażują. Blogów jest tak dużo, że czasami ciężko jest się połapać, kto kim jest. Dodatkowo działania PR-owe prowadzone przez samych blogerów często doprowadzają do myl-nych wniosków i pomijania lub wręcz „nieznania” dużych blogów kulinarnych.
Faktem jest, że część reklamodawców zwiększyła już budżety na współpracę z blogami kulinarnymi i często realizowane są ciekawe projekty marketingowe. Inna grupa klientów wychodzi z założenia, że bloger jest pasjonatem swojej pracy. W „ramach” pasji wykona jakieś zlecenie za darmo. Na porządku dziennym są współprace blo-gerów z serwisami internetowymi, gazetami, kolorowymi magazyna-mi, telewizją, radiem i firmami zewnętrznymi. Bloger staje się marką samą w sobie i często ma więcej czytelników niż niektóre ogólnopol-skie kolorowe gazety.
Raport Blogi Kulinarne 2012 pozwolił mi szerzej spojrzeć na blogsferę kulinarną. Ukazał blogerów, jako szalenie kreatywne os-oby, działające na wielu płaszczyznach, oszałamiająco wręcz aktywne,
SŁÓW KILKATYTUŁEM WSTĘPU
4 5SŁÓW KILKA TYTUŁEM WSTĘPURAPORT BLOGI KULINARNE 2012 - OLGASMILE.COM
otwarte, ciekawe, podejmujące wyzwania i chętnie współpracujące z firmami i mediami. Dzieląc się z szeroką publicznością swoją wiedzą, przepisami, wspomnieniami, odczuciami i pasją na stałe zajmują miej-sce w polskiej sieci.
Z wielką i nieskrępowana przyjemnością zapraszam do zapo-znania się z raportem Blogi Kulinarne 2012.
Pozdrawiam serdecznieOlga [email protected]
Metodologia
W raporcie Blogi Kulinarne 2012 mógł znaleźć się każdy blo-ger, którego działalność i/lub statystyki kwalifikowały go do jednej z 14 przedstawionych kategorii. Informacje zbierałam poprzez emaile, grupy dyskusyjne, poprzez sprawdzanie danych statystycznych w Ad Plannerze oraz poprzez pocztę na Facebooku. Podczas tworzenia raportu nie kierowałam się żadnymi przyjaźniami, podbijaniem piątek i znajomościami. Raport jest otwarty dla wszystkich i każdy bloger kuli-narny mógł się w nim znaleźć. Mają Państwo przed sobą obiektywny raport, który zawiera informacje, jakie uzyskałam od blogerów podczas rozmów i korespondencji. Jeśli nie otrzymałam danych od blogera, nie umieszczałam go w raporcie.
Wybierając największe Blogi nie kierowałam się subiektywną oceną, przypuszczeniami czy odczuciami. Tylko statystyki dotyczące UU (Unikalni Użytkownicy) miały znaczenie. Były one przysyłane do mnie w formie zrzutów ekranu oraz potwierdzałam je dodatkowo w Ad Plannerze. Nie kierowałam się również wyłącznie statystykami Gemius - jak robią to niektóre agencje i media - ponieważ dotyczą one tylko stron, które są do owego audytu podłączone. Za podłączanie tych statystyk płaci się miesięczny abonament, więc większość blogów kulinarnych zwyczajnie z nich nie korzysta. Powoduje to, że badania, w tym przypadku, są zupełnie niereprezentatywne. Wyniki
w Megapanelu mają się nijak, moim zdaniem, do całej blogsfery kulinarnej w Polsce. Google Analytics jest bezpłatne, korzystają z niego prawie wszyscy blogerzy - są pewniejsze.
Żeby nie było niejasności – za blogera uznałam oso-by, które same piszą swoje strony, publikują regularnie. W każdym wpisie wyrażają swoje opinie, dają sugestie, opisują rzeczywistość. Zdjęcia i/lub filmy mogą robić sami lub z pomocą członka rodziny. Taką stronę uznaję za blog. Za blogera uznałam osobę, która pisze osobiście. Według mnie blogiem nie jest strona, na której pisze ktoś inny, jako kolejny redaktor (odpłatny).
Kolejny raport Blogi Kulinarne 2012/2013 ukaże się w połowie 2013 roku. Ze względu na specyfikę blogsfery kuli-narnej, jej rozwój i gwałtowne zmiany raport Blogi Kulinarne będzie ukazywał się co sześć miesięcy.
Mam nadzieję, że Raport Blogi Kulinarne 2012 spełni Państwa oczekiwania i znajdziecie w nim wszystkie informacje, których szukaliście na co dzień. Tworzenie raportu było dla mnie trudnym zadaniem, ale również niezmiernie ciekawą pracą. Jestem wyjątkowo szczęśliwa, że podjęłam się tego zadania, bo-wiem spojrzałam na blogsferę kulinarną jak na cudowne dziecko, które rozwija się, rośnie i zmienia mając wpływ na otaczający je świat Internetu, mediów elektronicznych i drukowanych.
Raport Blogi Kulinarne 2012 pozwolił mi szerzej spojrzeć na blogsferę kulinarną. Ukazał blogerów, jako szale-nie kreatywne osoby, działające na wielu płaszczyznach, oszałamiająco wręcz aktywne, otwarte, ciekawe, podejmujące wyzwania i chętnie współpracujące z firmami i mediami. Dzieląc się z szeroką publicznością swoją wiedzą, przepisami, wspom-nieniami, odczuciami i pasją na stałe zajmują miejsce w polskiej sieci.
Bardzo dziękuję firmie Listonic za pomoc i oprawę graficzną raportu Blogi Kulinarne 2012.
6 7
Największe blogi kulinarne ze względu na ilość UU to kategoria podlegająca jedynie obiektywnemu wskazaniu blogów, których miesięczne statystyki osiągają powyżej 100 tysięcy UU. W efekcie zakres UU jest dość szeroki, ponieważ oscyluje pomiędzy 100 tysięcy UU a 1 milion. Ze względu na rozpiętości ilości użytkowników w określonych miesiącach i pik-ów świątecznych
starałam się ustawić blogi w odpowiedniej kolejności. Zaczynęłam od tych, które mają najwięcej unikalnych użytkowników. Grupa 12 blogerów, którzy mają powyżej 100 tysięcy UU miesięcznie została wyłoniona spośród całej polskiej kulinarnej blogosfery.
Żeby znaleźć się w tej kategorii blog musiał odnotowywać średnio w miesiącu ponad 100 tys. UU, statystyki podesłać mi,
NAJWIĘKSZE BLOGI KULINARNE ZE WZGLĘDU NA ILOŚĆ UNIKALNYCH UŻYTKOWNIKÓW
AsiaKwestia Smaku
PaulinaKotlet TV
NAJWIĘKSZE BLOGI KULINARNEZE WZGLĘDU NA ILOŚĆ UNIKALNYCH UŻYTKOWNIKÓWPOWYŻEJ 100 000 UU MIESIĘCZNIE
DorotaMoje Wypieki Dorota
PozytywnaKuchnia
Olga SmileOlga Smile Zofia
Make Cooking Easier
JoannaDomowe Wypieki
KasiaGotuję, bo lubię
DorotaDorota Smakuje Marta
Czym chata bogata
JoannaKulinarne
Szaleństwa Mar-garytki
TomaszZajadam.pl,
Tomka Kuchenne (prze)boje
RAPORT BLOGI KULINARNE 2012 - OLGASMILE.COM
jako zrzut - uznawałam statystyki Google Analytics oraz Gemius. Dostawałam również statystyki z innych programów statystycznych, jednak opierałam się głównie na Google Analytics. Nie zdecydowałam się podać ilości UU, ponieważ zmienia się ona zależnie od miesięcy.
Statystyki Google Analitycs były podstawą do zakwali-fikowania bloga do tej kategorii. Wszystkie blogi mają powyżej 100 tys. UU. Nie zdecydowałam się podać ilości UU, ponieważ dane te zmieniają się zależnie od miesięcy.
8 NAJWIĘKSZE BLOGI KULINARNE ZE WZGLĘDU NA ILOŚĆ UU
Asia - Kwestia Smaku kwestiasmaku.com
Dorota - Moje Wypieki mojewypieki.com Dorota - Pozytywna Kuchnia pozytywnakuchnia.pl
Olga - Olga Smile olgasmile.com Zofia - Make Cooking Easier makecookingeasier.pl
Joanna - Domowe Wypieki domowe-wypieki.pl Kasia - Gotuję, bo lubię gotowaniecieszy.blox.pl
Dorota - Dorota Smakuje smakuje.blox.pl Marta - Czym chata bogata czymchatabogata.bloog.pl
Joanna - Kulinarne Szaleństwa Margarytkimargarytka.blogspot.com
Tomasz - Zajadam.pl, Tomka kuchenne (prze)bojezajadam.pl
kwestiasmaku.comPaulina - Kotlet TV
1 2
3 4
5 6
7 8
9 10
11 12
RAPORT BLOGI KULINARNE 2012 - OLGASMILE.COM
10
BLOGERZY KULINARNIKTÓRZY SĄ AUTORAMI KSIĄŻEK KUCHARSKICH
Dania wegetariańskie
Dania wegetariańskie
Udane imieniny, czyli 150 sposobów podej-
mowania gości
Bułgaria na talerzu Dzieciaki szykują święta
BLOGERZY KULINARNI, KTÓRZY SĄ AUTORAMI KSIĄŻEK KUCHARSKICH 11
Marta KrawczykCzym chata bogata
czymchatabogata.bloog.pl
Beata LipowLawendowy dom od... kuchni
lawendowydom.com.pl
Dania z drobiu Dania z grilla Pierogi, kluski, knedle Zupy domowe Zupy domowe
Dzieciaki od kuchni, czyli rodzinne gotowanie
W co się bawić, czyli przyjęcia dla dzieci
Dzieciaki w domu się nie nudzą
Dzieciaki w naturze
w tym publikacje dla “Przyjaciółki”:“Wielkanoc”, “Przekąski i przystawki”, “Kurczak, Kaczka i inne ptaki”, “Wokół grilla”
Kolory mojej kuchni
RAPORT BLOGI KULINARNE 2012 - OLGASMILE.COM
12
Ekspresowe dania i drinki na spotkania
Smak Imprezy Wielkanoc - świąteczna kuchnia mojej babci
Biesiada - przyjęciew swojskim stylu
Przetwory - domowe receptury przez cały rok
Przemytnicy marchewki i groszku
Fajna babka, ale ciacho Przemytnicyna wakacjach
Ciasto drożdzowe na różne sposoby
Wielkanoc - świąteczna kuchnia mojej babci
BLOGERZY KULINARNI, KTÓRZY SĄ AUTORAMI KSIĄŻEK KUCHARSKICH 13
Olga SmileOlga Smile - przepisy dla rodziny i znajomych!
olgasmile.com
Maciej SzaciłłoBlog kulinarny Macieja Szaciłło
maciejszacillo.pl
Tadeusz GwiaździńskiMoja Kawiarenka - Alpenstrudel
barwysmaku.blogspot.com
Monika MrozowskaBlog Moniki Mrozowskiej
monika-mrozowska.pl Przemytnicy marchewki i groszku
Fajna babka, ale ciacho Przemytnicyna wakacjach
Małgorzata ZielińskaChleb - moja domowa piekarnia
kuchennepogawedki.blogspot.comchleb.info.pl Słodka pokusa O kremówce w Wadow-
icach i widelcu w butelce
RAPORT BLOGI KULINARNE 2012 - OLGASMILE.COM
14
Smaki Azji
BLOGERZY KULINARNI, KTÓRZY SĄ AUTORAMI KSIĄŻEK KUCHARSKICH 15
Paweł MarderChleby.info - pieczenie chleba i inne przepisy
chleby.info
Marcin R. SzulżyckiSłodko Kwaśna
slodkokwasna.pl
GosiaKalemba-DrożdżTrochę inna cukiernia
pinkcake.blox.plKwiatowa uczta. Jadalne kwiaty w 100 przepisach.
Eliza MórawskaWhite plate
whiteplate.blogspot.comWhite Plate.Słodkie.
Paulina SeniarskaMagdalena PonagajboJoanna JakubowiczJoanna DziurewiczKlapsa czy konferencja
klapsaczykonferencja.plKlapsa czy konferencja
Chleb - domowywypiek
Ania PoloczekNa Miotle
namiotle.plKaruzela Smaków
Magdalena Tomaszewska-Kuchniokreacja
kuchniokreacja.hanami.plTradycje kulinarne Japonii
RAPORT BLOGI KULINARNE 2012 - OLGASMILE.COM
16
BLOGERZY KULINARNIWSPÓŁTWORZĄCY KSIĄŻKI KUCHARSKIE
Ostatnio kilka wydawnictw wydało książki kucharskie składające się tylko z przepisów przygotowanych przez blo-gerów. Wydawnictwa wykorzystały przepisy, zdjęcia lub przepisy oraz zdjęcia. Powstały dość obszerne publikacje, w których swoje
przepisy i pomysły pokazali polscy blogerzy kulinarni. Przedstawiam Państwu trzy publikacje, które były dostępne w ciągu ostatniego roku oraz współautorów tych publikacji.
BLOGERZY KULINARNI, WSPÓŁTWORZĄCY KSIĄŻKI KUCHARSKIE 17
Christopher | Kulinarny Karnet Christopheraedicook.blogspot.com
Najlepsze przepisy polskich blogerów
Ewa | Restauracja Domowarestauracjadomowa.blox.pl
Dorota i Justyna | Domowe Wypiekidomowe-wypieki.blogspot.com
Anna | Smacznegosmacznemoje.blox.pl
Krystyna | Co na obiadconaobiad.wordpress.com
Anna | Słoneczna Kuchniaslonecznakuchnia.blogspot.com
Monika | GastronomyGo!gastronomygo.blogspot.com
Karolina | Przepisy w diecie proteinowejdukan.blox.pl
Marta, Stefcia, Jan i Marta | Grysikgrysik.com
Dorota | Dorota Smakujesmakuje.blox.pl
Wioleta | Moje Smakiwioletaz.blogspot.com
Anna | Biblia Smakówbibliasmakow.pl
Joanna | Smacznie z Joannąsmaczniezjoanna.blox.pl
Asia | Smakowaćsmakowac.blogspot.com
Aleksandra | Moja Kuchniamamabartka.blogspot.com
Ewa | Świat od kuchniswiat-od-kuchni.bloog.pl
Małgorzata | Minta Eatsmmintafoods.wordpress.com
Patrycja | Kuchenne Figlekuchennefigle.blogspot.com
Małgorzata | Kącik Słodkościkacikslodkosci.blogspot.com
Grażyna | Grażyna Gotujegrazynagotuje.pl
Karolina | Aromatyczne Inspiracjearomatyczneinspiracje.blogspot.com
Magdalena | Kuchnia Szczęsciamojkulinarnypamietnik.com
Kinga i Julia | Żarełkozarelko.blogspot.com
Urszula | Słodka Pasjaslodkapasja.blox.pl
Aleksandra | Głooodni bardzo?glodni-bardzo.blogspot.com
Asia | Słodko Kwaśnyslodkokwasny.com
Katarzyna | Kredens Kuchennykredenskuchenny.blogspot.com
Anita | Zabawy Kulinarnezabawykulinarne.blox.pl
Dominika | Domi w kuchnidomiwkuchni.blox.pl
Michał | Kulinarne Etiudykulinarneetiudy.blogspot.com
Kinga | Yummy Lifestyleyummy-lifestyle.blogspot.com
Maria | Sztuka Kochania Gotowaniaswiat-na-widelcu.blogspot.com
Jolanta | Pyszna Kuchniapysznakuchnia.com.pl
Anna | Polskie South Beachblog.polskiesouthbeach.pl
Paula | Just my deliciousjustmydelicious.com
Iza i Kasia | Paleta Smakupaletasmaku.blogspot.com
Ania | Przypraw Mnieprzyprawmnie.blogspot.com
Agnieszka | Coś Dobregocosdobrego.blogspot.com
Ewa | W Koperkowej Kuchnikoper-w-kuchni.blogspot.com
Monika | Vege Kikavege-kika.blogspot.com
Marysia | Coolinarnycoolinarny.com
Ewa | Les trois cuillereslestroiscuilleres.blogspot.com
Najlepsze przepisy polskich blogerów
RAPORT BLOGI KULINARNE 2012 - OLGASMILE.COM
BLOGERZY KULINARNI, WSPÓŁTWORZĄCY KSIĄŻKI KUCHARSKIE18
Jagoda | Magia w kuchni magiawkuchni.blox.pl
Monika | GastroMonia gastromonia.blox.pl
Ania | Bajkorada bajkorada.blogspot.com
Christopher | Kulinarny karnet Christophera edicook.blogspot.com
Bernadeta | Bernika - mój kulinarny pamiętnik mojkulinarnypamietnik.blogspot.com
Karolina | Quchnia Wege quchniawege.blogspot.com
Agata | Dietetyczne Fanaberie dietetycznie-w-kuchni.blogspot.com
Katarzyna | A dupa rośnie aduparosnie.com
Katarzyna | Kuchnia Bazylii kuchniabazylii.pl
Marta | Feed me better feed-me-better.blogspot.com
Ewa | Madame Edith madameedith.blogspot.com
Agnieszka | Wolna Kuchnia wolnakuchnia.pl
Marta | Jadłonomia jadlonomia.com
Jolanta | Pyszna Kuchnia pysznakuchnia.com.pl
Oddajmy Rybie Głos - publikacja sponsorowana przez Unię Europejską
Blogerzy na Zdrowe Święta
19RAPORT BLOGI KULINARNE 2012 - OLGASMILE.COM
20
BLOGERZYJAKOPROWADZĄCYAUTORSKIE PROGRAMY KULINARNE TELEWIZYJNE LUB RADIOWE
Tradycyjne media zaczęły otwierać się na współpracę z blogerami. Wyszli oni z ram swoich stron www, zaistnieli również w innych mediach. Na pierwszy rzut poszła prasa, która poniekąd jest kontynuacją blogowej działalności i redakcyjnego pisania. Blogerów od jakiegoś czasu możemy również zobaczyć w pro-
gramach kulinarnych. Są zapraszani jako goście do telewizji śniadaniowej lub na spotkania czy oficjalne otwarcia restauracji. W tej kategorii przedstawiłam tylko blogerów, którzy są autorami i/lub prowadzącymi programy kulinarne.
TV Polsat Domowa Kawiarenka, cykliczny program(67 odcinków po 23 minuty netto)
Kuchnia+ Imprezujemy
Kuchnia+ Dieta Agaty - 30 krótkich przepisów w wersji “light”
TTV Gotuje Bloguje
TVP Bydgoszcz - gościnnie w nowym programie
Kuchnia+ Ugotowani, czyli Bitwa na Noże i Widelce -- udział w teleturnieju
TTV Gotuje Bloguje
Studenckie Radio radioeter.fm Biblia Smaków - audycja kuli-narna dla studentów o tanim gotowaniu (wkrótce na antenie).
Radio Wrocław Kuchnia w Formie - weekendowa audycja na żywo Piotra Osowicza.
Udziela wywiadów i porad nt. co warto zabrać do jedzenia na piknik, co jeść pod namiotem, w lesie, by jedzenie nie było monotonne i równocześnie było pożywne; jak przedłużyć smak lata, czyli przetwory, co warto zgromadzić na zimę, na co aktual-nie jest sezon.
Radio Plus Świat na talerzu - audycja poświęcona kuchni, gotowaniu i zdrowemu odżywianiu. Na antenie opowiada o swoich ulubionych daniach, radzi jak gotować, by nie marnować jedzenia, a także jak przygotować się do kuchennych szaleństw w kuchni.
Tadeusz Gwiaździński | Moja Kawiarenka - Alpenstrudelbarwysmaku.blogspot.com
Agata Jędraszczak | Kuchnia Agatykuchniaagaty.pl
Tomasz Woźniakautor tomekwozniak.com
Anna Martens | Biblia Smakówbibliasmakow.pl
Agata | Kuchnia w formiekuchniawformie.pl
Agata Chmielewska | Eksperymentalnieeksperymentalnie.blogspot.com
RAPORT BLOGI KULINARNE 2012 - OLGASMILE.COM BLOGERZY JAKO PROWADZĄCY AUTORSKIE PROGRAMY KULINARNE TELEWIZYJNE LUB RADIOWE 21
22
BLOGERZY CYKLICZNIE PUBLIKUJĄCYW MAGAZYNACH, PRASIE I SERWISACH INTERNETOWYCH
Blogerzy nie ograniczają się tylko do działalności blogowej. Piszą i publikują dość regularnie. Sprawdzają się znakomicie jako redaktorzy, prowadzący rubryki kulinarne i działy specjalne w gazetach, magazynach i serwisach internetowych. Współpracują na stałe przy powstawaniu numerów dostarczając swoją wiedzę, treści i zdjęcia na potrzeby innych mediów.
Autorska rubryka kulinarna w latach 2010-2011 w magazynie „Zbuduj dom” .
Olga Smileolgasmile.com
Autorski cykl kulinarny E!stilo magazine.estilopress.com
Marta | Czym chata bogataczymchatabogata.bloog.pl
Autorski cykl kulinarny w Kwartalnik Gorzka Czekolada.
Agata | Kuchnia Agatykuchniaagaty.pl
Autorski cykl kulinarny w fineLife, rubryka “Polish your food”.
Ewelina | Around the kitchen tabletable-table.blogspot.com
Autorskie publikacje w miesięczniku “Kuchnia” (lata 2000-2005).
Tadeusz | Moja Kawiarenka - Alpenstrudelbarysmaku.blogspot.com
Autorski cykl kulinarny w “Czas na wnętrze”, własny magazyn poradniczy “Lawendowy Dom”.
Beata | Lawendowy Dymlawendowydym.com
Autorski cykl w internetowym magazynie o książkach “Archi-pelag”. Cykliczne publikacje w “Moje gotowanie”.
Klaudyna | Ziołowy Zakątekziolowyzakatek.com.pl
Autorski cykl “Prywatna piekarnia” w internetowym magazynie “Lawendowy Dym”.
Cykliczne publikacje w magazynie “Moje gotowanie”, artykuły w dziale “Podróże ze smakiem”.
Cykliczne publikacje w magazynie “Czas Wina”.
Agnieszka | Kuchnia nad Atlantykiemkuchnianadatlantykiem.com
RAPORT BLOGI KULINARNE 2012 - OLGASMILE.COM 23BLOGERZY CYKLICZNIE PUBLIKUJĄCY W MAGAZYNACH, PRASIE I SERWISACH INTERNETOWYCH
Cykliczne publikacje w internetowym magazynie “Lawendowy Dym”.
Małgorzata | Pieprz czy waniliapieprzczywanilia.blogspot.com
Autorski cykl “Tomek Woźniak Gotuje z Pasją” w magazynie “Kuchnia”.
Tomasz | Tomasz Woźniaktomekwozniak.com
Cykliczne publikacje w internetowym magazynie “Miesięcznik Ludzi Wolnych Libertas”.
libertas.pl/grochalska_karolina.html
Karolina | Zmysły w kuchnizmyslywkuchni.blogspot.com
Cykliczne publikacje w internetowym serwisie wieszjak.pl.
Paweł | Chleby.info - pieczenie chleba i inne przepisychleby.info
Cykliczne publikacje w “Nowy Dziennik Polski Daily News”.
Anna | Biblia Smakówbibliasmakow.pl
Cykliczne publikacje w portalu elbląg24.pl.
Cykliczne publikacje w internetowym magazynie w portalu dla kobiet BabyPrzyKawie.pl.
Autorski cykl „Kuchnie Orientu” magazynie internetoowym “Pol-ska Gotuje”.
Cykliczne publikacje o Slow Food w serwisie Slow Food Polska, pracuje przy książeczce o krótkich łańcuchach dystrybucji.
Współpracuje na stałe w ramach przygotowywania przepisów i zdjęcia dla portalu www.menudomowe.pl
Joanna | Ugotujmyugotujmy.blogspot.com
Edyta | Przy kuchennym stoleprzystole.blox.pl
Joanna | Smacznie z Joannąsmaczniezjoanna.blox.pl
Zuzka | Pomarańcza i imbirpomarancza.blox.pl
Magdalena i Adam | Crust & Dustcrustanddust.blogspot.com
24
Cykliczne publikacje przepisów w kwartalniku “Mały Indywidu-alista”.
Katarzyna | Mama Alergikamamaalergikagotuje.blogspot.com
Prowadzi autorski kącik kulinarny w “Super Expresie”.
Agnes | Wegetariankawegetarianka.com
Cykliczne publikacje w serwisie “Jacobs Creek”.
Arek | Eat after readingeatafterreading.blogspot.com
Cykliczne publikacje w czasopiśmie „Miasto Kobiet” - w wersji drukowanej i online, opisuje tam nowe miejsca.
Marta | Restauranticarestaurantica.pl
BLOGERZY CYKLICZNIE PUBLIKUJĄCY W MAGAZYNACH, PRASIE I SERWISACH INTERNETOWYCH
Autorski cykl „Przyprawy z całego świata” dla portalu “Polska Gotuje”.
Współpracuje na stełe z onet.pl
Współpracuje cyklicznie z magazynem “TRENDY Art of living” oraz prowadzi stronę dla smakowitychleb.pl
Joanna | Smakowity Blogsmakowity.blogspot.com
Zofia | Make Cooking Easiermakecookingeasier.pl
Tosia i Marta | Burczy mi w brzuchuwbrzuchu.blogspot.com
RAPORT BLOGI KULINARNE 2012 - OLGASMILE.COM 25
26
BLOGERZY WSPÓŁPRACUJĄCYZ PRASĄ, PUBLIKUJĄCY ZDJĘCIA POTRAW I PRZEPISY W DRUKU ORAZ SERWISACH INTERNETOWYCH
Nie każdy bloger publikujący regularnie w sieci prowadzi również rubrykę w prasie lub innym, niezależnym serwisie. Często prasa kolorowa podejmuje współprace z blogerami na potrzeby każdego numeru oddzielnie, numerów specjalnych lub pod- czas działań okazjonalnych. Do blogerów zgłaszają się czaso-pisma kolorowe, magazyny, serwisy internetowe, wydawnictwa, firmy zewnętrzne i klienci indywidualni. Blogerzy tworzą przepisy lub/oraz zdjęcia na potrzeby różnych mediów.
Zbuduj dom, Weranda Country, Gazeta Wyborcza, do-datki kolorowe do Gazety wyborczej, zdjęcia do kalendarzy ściennych, materiały drukowane dla firm z branży spożywczej, chemii gospodarczej, materiały drukowane dla wydawnictw książkowych, artykuły w gazetach sieci handlowych, w materiałach wewnętrznych i reklamowych wielu klientów.
Olga Smileolgasmile.com
Magazyn “Kuchnia”.
Paulina | Paulina Kolondrapaulinakolondra.pl/blog
E!stilo magazine, Polska Gotuje, Prześlij przepis, Przyjaciółka.
Marta | Czym chata bogataczymchatabogata.bloog.pl
Kwartalnik “Gorzka Czekolada”.
Agata | Kuchnia Agatykuchniaagaty.pl
Magazyn internetowy “FineLife”.
Ewelina | Around the kitchen tabletable-table.blogspot.com
Magazyn “Kuchnia” (lata 2000-2005).
Tadeusz | Moja Kawiarenka - Alpenstrudelbarwysmaku.blogspot.com
Czas na wnętrze, własny magazyn poradniczy “Lawendowy Dom”, liczne artykuły i przepisy prasowe.
Beata | Lawendowy Domlawendowydom.com.pl
Magazyn Archipelag, Moje gotowanie, portal Chabrowe pole o serach.
Klaudyna | Ziołowy Zakątekziolowyzakatek.com.pl
RAPORT BLOGI KULINARNE 2012 - OLGASMILE.COM 27
Lawendowy Dom, Moje Gotowanie, Czas Wina.
Agnieszka | Kuchnia nad Atlantykiemkuchnianadatlantykiem.com
Lawendowy Dom.
Małgorzata | Pieprz czy waniliapieprzczywanilia.blogspot.com
Magazyn “Kuchnia”.
Tomasz | Tomasz Woźniaktomekwozniak.com
Magazyn “Euforia” (magazyneuforia.pl), Polska Gotuje.
Karolina | Sto kolorów kuchnistokolorowkuchni.blox.pl
Internetowy magazyn “Miesięcznik Ludzi Wolnych Libertas”(libertas.pl/grochalska_karolina.html).
Karolina | Zmysły w kuchnizmyslywkuchni.blogspot.com
Polska Gotuje.
Anna | Polskie South Beachblog.polskiesouthbeach.pl
Polska Gotuje, Bella Relaks, Takie jest życie, Chwila dla Ciebie, Przyjaciółka, Express Gdyński, Kuchnia i Kropka, dodatek do Kropki TV, Przyślij Przepis, Przepis na Zdrowie, Gazeta Wybor-cza, Ugotuj to.
Aneta | Moja Smaczna Kuchniamojasmacznakuchnia.bloog.pl
Twój Styl, Claudia, Moje Gotowanie, Ona i Styl, On i Styl.
Kasia | Gotuję, bo lubięgotowaniecieszy.blox.pl
Polska Gotuje, Przyślij Przepis, Moje Gotowanie, Gazeta Wyborcza, Gazeta.pl, Ugotuj.to.
Bernadeta | Mój Kulinarny Pamiętnikmojkulinarnypamietnik.blogspot.com
Miesięcznik internetowy “Nasze szkraby”.
Dorota | Dorota Smakujesmakuje.blox.pl
Polska Gotuje, Palce Lizać, Przyślij Przepis, Kuchnia i Kropka.
Diana | Mienta Blogmientablog.pl
Polska Gotuje.
Jolanta | Pyszna Kuchniapysznakuchnia.com.pl
Poradnik Restauratora, Ugotuj to, Polska Gotuje.
Gosia | Trochę inna cukierniapinkcake.blox.pl
K Mag, Elle, In Style, Crazy Nails by Aldona & Maciek.
Monika | Gotuje, bo lubigotujebolubi.blox.pl
BLOGERZY WSPÓŁPRACUJĄCY Z PRASĄ, PUBLIKUJĄCY ZDJĘCIA POTRAW I PRZEPISY W DRUKU ORAZ SERWISACH INTERNETOWYCH
28BLOGERZY WSPÓŁPRACUJĄCY Z PRASĄ, PUBLIKUJĄCY ZDJĘCIA POTRAW I PRZEPISY W DRUKU
ORAZ SERWISACH INTERNETOWYCH
Czas Wina, książka charytatywna “Business & Cooking”, kalendarz Philips, serwis WielkieZarcie.com
Aleksandra | 2 Smaki2smaki.pl
Polska Gotuje, Moje Gotowanie, Przyślij Przepis, Kropka TV.
Jolanta | Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię i domstraga.pl
Polska Gotuje.
Maria | Gruszka z fartuszkagruszkazfartuszka.pl
Galia.
Grażyna | Grażyna Gotujegrazynagotuje.pl
Gazeta.pl, Gazeta Wyborcza, serwis Podkarpaccy.pl, Nowy Dziennik Polski Daily News.
Anna | Biblia Smakówbibliasmakow.pl
Polska Gotuje, Kropka TV, Prześlij Przepis, Moje Gotowanie, Gazeta Wyborcza, Fakt Gwiazdy, Moja Rola.
Iza | Pyza Blogsmacznapyza.blogspot.com
Prześlij Przepis.
Danuta | Kocurkowe rozmyślania w kuchni u Anielkikocurkowakuchniababuni.blox.pl
Palce Lizać, Caludia, Oliwia, Gazeta Pomorska, Gorzka Cze-kolada.
Agata | Kuchnia Agatykuchniaagaty.pl
Twój Styl, Gala, Oliwia, Claudia, Magazyn Cream, Ona i Styl/On i Styl.
Agnieszka | Every Cake You Bakeeverycakeyoubake.blogspot.com
Polska Gotuje, Prześlij Przepis.
Joanna | Smacznie z Joannąsmaczniezjoanna.blox.pl
Palce Lizać.
Joanna | Notatki Kulinarnerodzinna-kuchnia.blogspot.com
Gazeta Wyborcza, Ugotuj to, zeszyt z przepisami “Zapamiętaj Lato”, Polska Gotuje, portal Ekosfera24.pl.
Olga | Waniliowa Chmurkawaniliowachmurka.blogspot.com
Claudia.
Agnieszka | Kalejdoskop Kulinarnykalejdoskopkulinarny.blogspot.com
Palce Lizać.
Zuzka | Pomarańcza i imbirpomarancza.blox.pl
29
Polska Gotuje, Prześlij Przepis, portal Dzieciowo.pl, portal Moje Miasto Bydgoszcz i Gazeta Pomorska.
Kinga | Dzieci jedządziecijedza.com
Polska Gotuje, W gazetce parafialnej.
Agnieszka | Trzaski w Kuchnitrzaskiwkuchni.blogspot.com
Mały Indywidualista, Pytanie na Śniadanie TVP2, portal Blogi Mam, Moje Alergie, Biokurier.
Katarzyna | Mama Alergika Gotujemamaalergikagotuje.blogspot.com
Weranda Country.
Ania | Na Miotlenamiotle.pl
Twoje Dziecko, International Recipe Advent Calendar, eBook World Bread Day.
Joanna | Coś niecoścosniecos.blox.pl
Polska Gotuje.
Sandra | Sandra bakes a partysandrabakesaparty.awsome.pl
Kampanie społeczne.
Katarzyna | Bake & Tastebakeandtaste.blogspot.com
Twój Styl, Komputer Świat.
Dana | Leśny Zakątekdancia.bloog.pl
Przyślij Przepis, Polska Gotuje.
Marta | Niebieska Pistacjaniebieskapistacja.blox.pl
Miesięcznik “Smaczna kuchnia Pani domu”, magazyn “Euforia”.
Ewelina | Przy kubku kawyprzykubkukawy.blox.pl
Twój Styl, Monitor Magazine, Mercedes Magazine.
Dorota | Minta Eatsmmintafood.wordpress.com
Lawendowy Dom, Ugotuj to, Zwierciadlo.pl, Monitor Magazine, Jacobs Creek.
Arek | Eat after readingeatafterreading.blogspot.com
Ugotuj.to, Cosmopolitan, portal sadeczanin.info, Twój Styl, Mo-zaika, Glamour, Wywiad na Qype, portal Mniami.pl. Palce Lizać, portal WeDwoje.pl.
Paulina | Just My Deliciousjustmydelicious.com
Glamour.
Kinga | Yummy Lifestyleyummy-lifestyle.blogspot.com
RAPORT BLOGI KULINARNE 2012 - OLGASMILE.COM
Glamour.
Monika | GastronomyGogastronomygo.blogspot.com
Polska Gotuje.
Magda | Rogalikrogalikblog.pl
Dodatek do Gazety Wyborczej “Zapamiętaj lato - Owoce”, Palce Lizać, Moje Gotowanie.
Agnieszka | Najsmaczniejszenajsmaczniejsze.pl
Magazyn PokochajFotografie.pl, portal Graffus Art&Design, magazyn “Czas Wina”, magazyn “Palce lizać”, portal Ugotuj.to, portal MagiaKobiet.pl, portal lexiophiles.com, International Recipe Advent Calendar, portal we-dwoje.pl, wysokieobcasy.pl, portal onet.pl, portal rp.pl
Ewelina | Around the kitchen tabletable-table.blogspot.com
Polska Gotuje, Kuchnia i Kropka, Przyślij Przepis, książka kuchar-ska “Gotuj z przyjemnością”.
Malwina | Filozofia Smakufilozofiasmaku.blogspot.com
Familie.pl
Barbara | Flowerek - moje przepisyflowerek.com
naogrodowej.pl
Ewa | Moje Twory Przetworymojetworyprzetwory.blogspot.com
We dwoje, Ugotuj to, Styl Zdrowia.
Agnieszka | W kuchni Usagiwkuchni.usagi.pl
On, Ona i Styl.
Paulina | Kotlet TVkotlet.tv
Dobre Rady, Przyślij Przepis, Polska Gotuje.
Ilona | Uwielbiam Gotowaćuwielbiamgotowac.com
Kropka, Przyślij Przepis.
Klaudia | Dusiowa Kuchniadusiowakuchnia.pl
Prześlij przepis, Przepisy czytelników, Moje gotowanie, Kropka TV, Chwila dla ciebie, Bella relaks oraz Takie jest życie.
Agnieszka | Aga w Kuchnikolorowowkuchni.blogspot.com
Prześlij Przepis.
Agnieszka | Mój Smak Chwilismakchwili.blox.pl
Prześlij Przepis, Polska Gotuje, magazyn “Euforia”.
Dominika | Domi w kuchnidomiwkuchni.blox.pl
Portal neo24.pl, smakowitychleb.pl, kalendarz kampanii “Co-dziennie odmienne”, magazyn “TRENDY”.
Tosia i Marta | Burczy mi w brzuchuwbrzuchu.blogspot.com
Palce Lizać, Polska Gotuje, Przełom, Gwarek Krzeszowicki.
Ula | Kuchnia na wzgórzukuchnianawzgorzu.pl
Gazeta Regionalna.
Ewa | Gotuje i smakujegotujeismakuje.pl
Moje Gotowanie.
Joanna | Królestwo Garówkrolestwogarow.blogspot.com
Prześlij Przepis.
Karolina | Przysmaki Karolkiprzysmakikarolki.blogspot.com
Polska Gotuje.
Bogusia | Od kuchniodkuchnii.blox.pl
Magazyn “Estilo”, magazyn “Sud Tirol”.
Monika | Blog Moniki Mrozowskiejmonika-mrozowska.pl
Palce Lizać, Magnes.
Asia | Book me cookiebookmecookie.blogspot.com
Kuchnia od Kuchni.
Marta | Z zapachem wanilii we włosachwaniliowysmoczek.blogspot.com
Polska Gotuje.
Marta | Kornik w kuchnikornikwkuchni.blogspot.com
Magazyn “Kuchnia”.
Violetta | Fun & Tastefunandtaste.blogspot.co.uk
Tygodnik dla polaków w Anglii “Nasza Anglia”, miesięcznik “Polonus”.
Christopher | Kulinarny karnet Christopheraedicook.blogspot.com
Polska Gotuje.
Dorota i Justyna | Domowe wypiekidomowe-wypieki.blogspot.com
TCS (The Cambridge Student), Homerton College.
Marta | Cucina Della Felicitakraina-szczesliwosci.blogspot.com
30BLOGERZY WSPÓŁPRACUJĄCY Z PRASĄ, PUBLIKUJĄCY ZDJĘCIA POTRAW I PRZEPISY W DRUKU
ORAZ SERWISACH INTERNETOWYCH 31RAPORT BLOGI KULINARNE 2012 - OLGASMILE.COM
NAJWIĘKSZE KONKURSYPRZYGOTOWANE PRZEZ AUTORÓW BLOGÓW KULINARNYCH
Blogi kulinarne często współpracują z agencjami i firma-mi zewnętrznymi przygotowując na potrzeby klienta konkursy na swoich blogach i funpage’ach. Konkursy z nagrodami cieszą się powodzeniem wśród internautów, wzbudzają zadowolenie czytelników i jednocześnie działają na budowanie świadomości mar-
ki klienta. Konkursy na blogach odbywają się praktycznie codziennie, poniżej przedstawiam kilka blogów, na których organizowane były największe konkursy. Cieszyły się dużym powodzeniem i zaintereso-waniem czytelników oraz osób biorących w nich udział.
32 NAJWIĘKSZE KONKURSY PRZYGOTOWANE PRZEZ AUTORÓW BLOGÓW KULINARNYCH 33RAPORT BLOGI KULINARNE 2012 - OLGASMILE.COM
Konkurs książkowy 1721 odpowiedziDorota | Moje wypieki
mojewypieki.com
Konkurs dla marki belVita 700 zgłoszeńOlga Smile
olgasmile.com
Zabawa na pobudkę 426 komentarzy tekstowychPaulina | Kotlet TV
kotlet.tv
Konkurs Kamis 318 zgłoszeńAgata | Kuchnia Agaty
kuchniaagaty.pl
Zabawa z Bonduelle - Przebój Każdej Sałatki 260 zgłoszeńDorota | Pozytywna Kuchnia
pozytywnakuchnia.pl
Konkurs z Jutrzenką 240 zgłoszeńKlaudia | Dusiowa Kuchnia
dusiowakuchnia.pl
Konkurs z makaronem “Lubella Inspiracje” 236 zgłoszeńAleksandra | 2 Smaki
2smaki.pl
Konkurs z makaronem “Lubella Inspiracje” 178 zgłoszeńDorota | Dorota Smakuje
smakuje.blox.pl
Jesienny konkurs z Delimano i Kotanyi 121 zdjęć z przepisamiMargarytka | Kulinarne Szaleństwa Margarytki
margarytka.blogspot.com
Konkurs Kamis Karolina | Sto kolorów kuchnistokolorowkuchni.blox.pl71 zgłoszeń
34
Przygotowywanie zdjęć jest nieodzownym elementem prowadzenia bloga kulinarnego. Jest integralną częścią wpisów i zaj-muje ważne miejsce podczas planowania rozwoju strony. Większość blogerów kolekcjonuje akcesoria kuchenne: łyżki, talerze, szklanki, serwetki czyli wszystko to, co jest potrzebne do stylizacji zdjęć pod-czas sesji fotograficznych do strony. Kształci się bezustannie, aby stylizować i przygotowywać zdjęcia najlepiej jak się da. Często owe fotografowanie na potrzeby strony przeradza się w pasję, następnie w pracę i dodatkową działalność. Zdjęcia przygotowywane są przez blogerów na potrzeby prasy, agencji reklamowych i marketingo-wych, klientów z branży spożywczej oraz działań promocyjnych.
Wykonuje profesjonalne sesje fotograficzne: specjalizacja foto-grafia kulinarna, redakcja merytoryczna przepisów, tworzenie przepisów i menu na potrzeby klientów.Przygotowuje indywidualne przepisy kulinarne zilustrow-ane zdjęciami na potrzeby prasy i firm z branży spożywczej, szczególnie dla branży FMCG. Sprzedaje zdjęcia na licencji RF lub RM oraz przygotowuje zdjęcia produktowe oraz zdjęcia zawierające lokowanie produktu zgodnie z potrzebami mar-ketingowymi klienta. Przygotowuje sesje zdjęciowe, przepisy i zdjęcia na potrzeby restauracji podczas tworzenia menu re-stauracji i stron internetowych. Współpracuje z agencjami reklamowymi, producentami w branży spożywczej i serwisami internetowymi.
Olga Smileolgasmile.com
Odpłatne zlecenia fotograficzne oraz wideo - produkcja filmów kulinarnych z przekazaniem majątkowych praw autorskich dla różnych marek.
Dorota | Pozytywna kuchniapozytywnakuchnia.pl
BLOGERZY WYKONUJĄCY ODPŁATNE ZDJĘCIANA ZLECENIA ORAZ STYLIZACJE DAŃ W RAMACH WYKONYWANYCH SESJI ZDJĘCIOWYCH
Wykonuje zlecenia fotograficzne i opracowuje przepisy oparte na wybranych produktach.
Kasia | Gotuję, bo lubięgotowaniecieszy.blox.pl
Wykonuje opisy kulinariów i przepisy typowe dla danych krajów, dla biura podróży zestawy przepisów z określeniem wartości kalorycznych i odżywczych oraz materiały reklamowe dla firm zewnętrznych.
Agata | Kuchnia Agatykuchniaagaty.pl
Wykonuje zdjęcia potraw, stylizacje, na potrzeby gazet, maga-zynów i serwisów internetowych.
Agnieszka | Every Cake You Bakeeverycakeyoubake.blogspot.com
RAPORT BLOGI KULINARNE 2012 - OLGASMILE.COM 35BLOGERZY WYKONUJĄCY ODPŁATNE ZDJĘCIA NA ZLECENIA ORAZ STYLIZACJE DAŃ W RAMACHWYKONYWANYCH SESJI ZDJĘCIOWYCH
Wykonuje odpłatne zlecenia fotograficzne i stylizacyjne, styli-zuje żywność do sesji foto (głównie reklamowych).
Ania | Na Miotlenamiotle.pl
Wykonuje fotografie kulinarną na zlecenie, włącznie z wymyśleniem przepisu i stylizacją.
Marcin | Cookandwatchcookandwatch.com
Wykonuje odpłatne zlecenia fotograficzne i stylizacyjne do sesji foto dla znajomych fotografów.
Paulina | Just My Deliciousjustmydelicious.com
Wykonuje odpłatne zlecenia fotograficzne i stylizacyjne.
Magda | Rogalik Blogrogalikblog.pl
Wykonuje zdjęcia nie tylko kulinarne, współpracuję z agencja-mi reklamowymi oraz wykonuje indywidualne sesje zdjęciowe w tym reportaże ślubne. Nagrywa także filmiki kulinarne.
Agnieszka | Pani Fotograf Gotujepanifotografgotuje.eu
Wykonuje zdjęcia potraw, stylizacje na potrzeby gazet, maga-zynów i serwisów internetowych.
Ewelina | Around the kitchen tabletable-table.blogspot.com
Wykonuje zdjęcia potraw, stylizacje na potrzeby gazet, maga-zynów i serwisów internetowych.
Asia | Cioccolato Gattotable-table.blogspot.com
Wykonuje zdjęcia potraw, stylizacje na potrzeby gazet, maga-zynów i serwisów internetowych.
Bernadeta | Mój kulinarny pamiętnikmojkulinarnypamietnik.blogspot.com
Wykonuje zdjęcia potraw, stylizacje na potrzeby gazet, maga-zynów i serwisów internetowych.
Agata | Eksperymentalnieeksperymentalnie.blogspot.com, makaroniary.blogspot.com
Wykonuje zdjęcia potraw, stylizacje na potrzeby gazet, maga-zynów i serwisów internetowych.
Tosia i Marta | Burczy mi w brzuchuwbrzuchu.blogspot.com
36BLOGERZY WYKONUJĄCY ODPŁATNE ZDJĘCIA NA ZLECENIA ORAZ STYLIZACJE DAŃ W RAMACH
WYKONYWANYCH SESJI ZDJĘCIOWYCH
Wykonuje zdjęcia potraw, stylizacje na potrzeby gazet, maga-zynów i serwisów internetowych.
Paulina | Smakowity kąseksmakowitykasek.pl
Wykonuje zdjęcia potraw, stylizacje na potrzeby gazet, maga-zynów i serwisów internetowych.
Klaudyna | Ziołowy Zakątekziolowyzakatek.com.pl
Przygotowuje food’owe sesje zdjęciowe, zdjęcia do menu res-tauracji i na strony internetowe, zdjęcia reklamowe przedmi-otów dekoracyjnych, stylizacja i zdjęcia wnętrz.
Edyta | Madame Edithmadameedith.blogspot.com
Przygotowuje zdjęcia potraw i stylizacje na potrzeby gazet, magazynów, serwisów internetowych i firm. Opracowuje autor-skie przepisy kulinarne. Wykonuje redakcję merytoryczną prze-pisów kulinarnych.
Renata | ArtKulinariaartkulinaria.pl
Wykonuje zdjęcia potraw, stylizacje na potrzeby gazet, maga-zynów i serwisów internetowych.
Monika | Gotuje, bo lubigotujebolubi.blox.pl
Wykonuje zdjęcia potraw, stylizacje na potrzeby gazet, maga-zynów i serwisów internetowych.
Dorota | Dorota Smakujesmakuje.blox.pl
37RAPORT BLOGI KULINARNE 2012 - OLGASMILE.COM
BLOGERZYI WARSZTATY KULINARNE
Blogerzy dzieląc się swoją pasją do gotowania, do jedzenia i do dobrej jakości składników ,często realizują się podczas war- sztatów kulinarnych. Prowadzą zajęcia dla dorosłych i dla dzieci, uczą ich jak gotować, przygotowywać smaczne i zdrowe posiłki. Cześć warsztatów jest cykliczna i odbywa się regularnie w formie zorga-nizowanej. Inni blogerzy prowadzą warsztaty okazjonalnie ciesząc się ze spędzania czasu z miłośnikami dobrego jedzenia.
Mini warsztaty, bardziej pokazy kulinarne z wykładem o zdro-wym żywieniu. Do tej pory odbyły się spotkania o tematyce: ABC zdrowego gotowania dla dzieci i Zdrowe łakocie. W planach kolejne tematy.
Magda | am mniamammniam.dzieciwazne.pl
Warsztaty kulinarne dla dzieci http://www.sweet-fun.blogspot.com/2012/09/warsztaty-kulinarne-dla-dzieci.html
Adrianna | Słodkie przyjemnościsweet-fun.blogspot.com
Prowadzi warsztaty kulinarne w Akademia Dobrego Smaku z Miele - http://miele-alacarte.pl/index.php?mnu=19
Eliza | White Platewhiteplate.blogspot.com
Prowadzi warsztaty kulinarne w Akademia Dobrego Smaku z Miele - http://miele-alacarte.pl/index.php?mnu=19
Tomasz | Tomasz Woźniaktomekwozniak.com
Warsztaty kulinarne dla dzieci ”Gotuj z ciocią Zieleniną”.
Magdalena | Zieleninazielenina.blogspot.com
Prowadzi warsztaty Dzieciaki w formie, warsztaty kulinarne dla dzieci wykorzystujące sezonowe produkty, organizowa-ne w Krakowie i Warszawie. Informacje, terminy, program: http://dzieciakiwformie.pl/?page_id=394.
Asia | Book me a Cookiebookmeacookie.blogspot.com
Prowadzi warsztaty dla młodzieży o tematyce gotowania dla osób na diecie bezglutenowej.
Weronika | Poezja w kuchninatchniona.pl
Kursy stylizacji potraw.
Beata | Lawendowy Domlawendowydom.com.pl
Warsztaty małego przedszkolakahttp://wielkiapetyt.blogspot.com/2012/10/dzieciece-warsztaty-kulinarne.html
Alicja | Wielki apetytwielkiapetyt.blogspot.com
RAPORT BLOGI KULINARNE 2012 - OLGASMILE.COM BLOGERZY I WARSZTATY KULINARNE
W roku 2012 poprowadziła cykl 3 spotkań kulinarnych dla słuchaczy Akademii 50+ “Spotkania kulinarne. Jak oryginalnie i tanio przygotować ciekawe dania”.
Anna | Biblia Smakówbibliasmakow.pl
Prowadzi cykliczne szkolenia z zakresu żywienia skierowa-ne dla licealistów Liceum w Szkole na Widelcu Grzegorza Łapanowskiego.Prowadziła, współorganizowała i organizowała warsztaty dla dzieci przygotowane przez Slow Food Warszawa oraz przez Slow Food Youth. Miały one miejsce podczas Kulinarnych Akcji Bezpośrednich, podczas różnych dużych imprez kulinarnych lub były organizowane w szkołach, przedszkolach.
Zuzka | Pomarańcza i imbirpomarancza.blox.pl
Prowadzi warsztaty z lukrowania pierniczków prowadzę w cho-rzowskim KULKOWIE - Pracownia Rękodzieła Artystycznego, Rynek 7.
Ania | Na Miotlenamiotle.pl
Warsztaty kulinarne w Art Hotel Wrocław.
Magdalena | Cakes and the Citycakes-and-the-city.blogspot.com
Od 2005 roku prowadzi warsztaty kulinarne, a także spotka-nia poświęcone kulturze żywieniowej oraz historii jedzenia. Przygotowała autorskie programy szkoleń, w tym między innymi: “Podstawowe informacje o kuchni japońskiej oraz kurs aranżacji potraw i stołu japońskiego”, “Desery z zielonej herbaty”, “Kazari zushi – sushi ozdobne”, “Sushi”, “Wagashi - japońskie słodycze”, ”Kuchnia bengalska”, “Takoyaki i okonomiyaki”.
Magdalena | Kuchniokracjakuchniokracja.hanami.pl
Prowadzi warsztaty fotograficzne między innymi podczas festi-walu podróżniczego: Festiwal Halika.
Agnieszka | Pani Fotograf Gotujepanifotografgotuje.eu
Prowadzi warsztaty kulinarne - w ramach slow foodu :)
Nina | Nina w kuchnininawkuchni.blogspot.com
Warsztaty gotowanie z dziećmi i dla dzieci.
Kinga | Dzieci jedządziecijedza.com
Prowadzi warsztaty kulinarne dla firm z branży spożywczej.
Paulina | Kotlet TVkotlet.tv
Prowadzi niekomercyjne warsztaty z pieczenia chlebai ciasteczek.
Agata | Eksperymentalnieeksperymentalnie.blogspot.com, makaroniary.blogspot.com
Prowadzi warsztaty dla dzieci.
Ula | Kuchnia na wzgórzukuchnianawzgorzu.pl
Prowadzi warsztaty dla grup dzieci w Warszawskim Klubie Mam na Bemowie.
Agnieszka | Najsmaczniejszenajsmaczniejsze.pl
38 39
Prowadzi szereg warsztatów :Wspólnie z akcją “ Zdrowy przedszkolak”, Wspólnie z kampanią “Zboże na talerzu”, “Eco gotowanie”, warsztaty kulinarne w Smart Studio, warsztaty dla młodych rodziców Wybieram macierzyństwo, warsztaty dla dzieci m.in. w klubie Tamika.
Monika | Blog Moniki Mrozowskiejmonika-mrozowska.pl
Prowadzi warsztaty dla dzieci.
Paulina | Smakowity Kąseksmakowitykasek.pl
Prowadzi warsztaty kulinarne i nie tylko prowadzenie szkoleń i konferencji, np. Blog Forum Gdańsk 2011 i 2012, Szkolenie z videoblogowania dla Cogitors, Panelistka na konferencji Poznańskie Dni Przedsiębiorczości Akademickiej oraz Social Me-dia Day Poland.
Dorota | Pozytywna Kuchniapozytywnakuchnia.pl
Prowadzi warsztaty kulinarne dla Dzieci Chochla i łyżka; War-sztaty kulinare dla Dorosłych - Tęcza Smaków, liczne Warsztaty Rozwojowe dla Kobiet (Kobieta w Pięciu Smakach, Fasolkowe strachy na lachy, Mama od Kuchni, Pokochaj swoją kobiecość), Taneczne (tańce w kręgu) oraz Teatralne (Zgrzewka, czyli Kuli-narna Rozgrzewka dla najmłodszych).
Marta | Z zapachem wanilii we włosachwamiliowysmoczek.blogspot.com
Prowadzi warsztaty kulinarne i nie tylko prowadzenie szkoleń i konferencji, np. Blog Forum Gdańsk 2011 i 2012, Szkolenie z videoblogowania dla Cogitors, Panelistka na konferencji Poznańskie Dni Przedsiębiorczości Akademickiej oraz Social Me-dia Day Poland.
Kasia | Gotuję, bo lubięgotowaniecieszy.blox.pl
40 BLOGERZY I WARSZTATY KULINARNE RAPORT BLOGI KULINARNE 2012 - OLGASMILE.COM 41
BLOGERZYI ICH BLOGI KULINARNE Z FILMAMINA YOUTUBE
W miarę rozwoju stron internetowych część blogerów zaczęła prowadzić dodatkowo na swoje potrzeby kanał na YouTube. Filmy początkowo były wyświetlanymi na blogach instrukcjami filmowy-mi. W miarę doświadczenia prowadzącego, możliwości sprzętowych i montażowych filmy przekształciły się w zaawansowane produkcje z podkładem muzycznym, dodatkową narracją i instrukcją + ekstra pomysłami. Mam wrażenie, że filmy kulinarne staja się oddzielną formą wyrazu, która znajduje zaangażowane grono twórców i sze-rokie gremium odbiorców. Myślę, że możemy mówić o powstaniu vlogosfery kulinarnej.
42
Kilkanaście kanałów YouTube z przepisami z polskich blogów kulinarnych wpisuje się w rosnący trend popularności wideo w sieci.. Czy możemy mówić o powstającej vlogosferze kulinarnej?
RAPORT BLOGI KULINARNE 2012 - OLGASMILE.COM
Piotr | Kocham Gotowaćkocham-gotowac.blogspot.com
43BLOGERZY I ICH BLOGI KULINARNE Z FILMAMI NA YOUTUBE
Paulina | Kotlet TVkotlet.tv
Dorota | Pozytywna Kuchniapozytywnakuchnia.pl
ponad 14 mln wyświetleń
Agnes | Wegetariankawegetarianka.com
Klaudyna | Ziołowy Zakątekziolowyzakatek.com.pl
Ania | Bajkoradabajkorada.blogspot.com
Dorota | Dorota Smakujesmakuje.blox.pl
Aleksandra | 2Smaki2smaki.pl
Paulina | Just My Deliciousjustmydelicious.com
Agata | Kuchnia Agatykuchniaagaty.pl
55 tys. widzów
ponad 11 mln wyświetleń14 tys. widzów
Diana | Mienta Blogmientablog.com
ponad 3 mln wyświetleń6 tys. widzów
ponad 100 tys. wyświetleń111 widzów
ponad 80 tys. wyświetleń297 widzów
ponad 40 tys. wyświetleń91 widzów
ponad 29 tys. wyświetleń40 widzów
ponad 24 tys. wyświetleń14 widzów
ponad 8 tys. wyświetleń19 widzów
ponad 7 tys. wyświetleń53 widzów
ponad 4 tys. wyświetleń1 widz
Agnieszka | Pani Fotograf gotujepanifotografgotuje.eu
ponad 500 wyświetleń2 widzów
http://www.youtube.com/paei100
http://www.youtube.com/kotlettv
http://www.youtube.com/pozytywnakuchnia
http://www.youtube.com/adschicago
http://www.youtube.com/atriaziolowyzakatek
http://www.youtube.com/bajecznesmaki
http://www.youtube.com/dorotasmakuje
http://www.youtube.com/2smaki
http://www.youtube.com/justmydelicious
http://www.youtube.com/damatruflowa13
http://www.youtube.com/eatmeblog
http://www.youtube.com/panifotografgotuje
BLOGERZY I MEDIA SPOŁECZNOŚCIOWENA PRZYKŁADZIE FACEBOOK’A I FANPAGE’Y
Do kategorii „Blogerzy i media społecznościowe” zaliczyłam blogi, które posiadają minimalna ilość 3000 fanów na Facebook’u w momencie zakończenia pisania raportu, czyli na dzień 21 listopada 2012 roku.
Informacje o tych blogach przysłali mi czytelnicy, autorzy blogów, jak również zbierałam je sama w grupach dyskusyjnych i podczas przeglądania stron fanowskich.
Joanna | Kwestia Smakukwestiasmaku.pl
44
facebook.com/kwestiasmaku 83 958 fanów
Dorota | Moje Wypiekimojewypieki.com
facebook.com/pages/Moje-Wypieki/103910662978035 62 658 fanów
Piotr | Kocham Gotowaćkocham-gotowac.blogspot.co.uk
facebook.com/kochamgotowac 49 096 fanów
Eliza | White Platewhiteplate.blogspot.com
facebook.com/whiteplate 27 828 fanów
Paulina | Kotlet TVkotlet.tv
facebook.com/kotlet.tv 20 537 fanów
Dorota | Pozytywna Kuchniapozytywnakuchnia.pl
facebook.com/pozytywna.kuchnia 11 156 fanów
Zosia | Make Cooking Easiermakecookingeasier.pl
facebook.com/pages/Makecookingeasierpl/154023117988475 11 071 fanów
A dupa rośnieaduparosnie.com
facebook.com/pages/A-dupa-rośnie/191373330896854 8 860 fanów
Amu Amuamuamu.eu
facebook.com/amuamu.eu 7 050 fanów
To, czego nie ma na Facebook’u nie istnieje? Oto naj-popularniejsze kulinarne fan page w Polsce:
RAPORT BLOGI KULINARNE 2012 - OLGASMILE.COM 45BLOGERZY I MEDIA SPOŁECZNOŚĆIOWE NA PRZYKŁADZIE FACEBOOK’A i STRON FANPAGE’OWYCH
Kasia | Gotuję, bo lubięgotowaniecieszy.blox.pl
facebook.com/pages/Gotuję-bo-lubię-Kasia-Guzik/157604754370744 6 943 fanów
Marta | Restauranticarestaurantica.pl
facebook.com/RestauranticaPL 4 991 fanów
Monika | Gotuje, bo lubigotujebolubi.blox.pl
facebook.com/pages/Gotuje-bo-lubi/125191704168074 4 800 fanów
ChilliBitechillibite.pl
facebook.com/SzeLLka 4 732 fanów
Agata | Kuchnia Agatykuchniaagaty.pl
facebook.com/kuchniaagaty 3 888 fanów
Aśka | Domowe Wypiekidomowe-wypieki.pl
facebook.com/pages/Domowe-Wypieki/126418757390250 3 621 fanów
Agnieszka | Every Cake You Bakeeverycakeyoubake.blogspot.com
facebook.com/EveryCakeYouBake 3 502 fanów
Olga Smile | Olga Smileolgasmile.com
facebook.com/pages/Olga-Smile/117020318335706 3 446 fanów
Dorota | Dorota Smakujesmakuje.blox.pl
facebook.com/dorotasmakuje 3 395 fanów
Mała Cukierenkamalacukierenka.pl
facebook.com/pages/Mała-Cukierenka/113126622076532 3 204 fanów
BLOGI KULINARNEZ WŁASNYMI APLIKACJAMI MOBILNYMI
46
Postęp technologiczny oraz sposób, w jaki czytelnicy chcą szukać przepisów w Internecie dostrzegają także blogerzy kulinar-ni. W kategorii „Blogi kulinarne z własnymi aplikacjami mobilnymi” przedstawiłam blogerów, którzy stworzyli własne aplikacje na iPhone’y i telefony z systemem Android. Przepisy z wielu blogów są często przeglądane przez użytkowników smartfonów także dzięki aplikacji Listonic – wygodna lista zakupów. W aplikacji dostępna jest opcja „Inspiracje Kulinarne”. Prezentowane są tam najnowsze przepisy kuli-narne z blogów kulinarnych, które umożliwiają zamianę przepisu na listę zakupów jednym kliknięciem w przycisk „zamień na listę zakupów”. Co piąty użytkownik aplikacji Listonic regularnie przegląda przepisy w Inspiracjach.
Kuchnia Maluchaplay.google.com/store/apps/details?id=app.dzieciowomi.kuchmal
Dzieciowo midzieciowo.pl
Tysiące przepisów, zdjęć i przepysznych potraw z blogów kulinarnych - a wszystko na smartfonie lub tablecie. Pierwsze, odważne kroki wejścia blogosfery kulinarnej w mobile.
RAPORT BLOGI KULINARNE 2012 - OLGASMILE.COM 47BLOGERZY I MEDIA SPOŁECZNOŚĆIOWE NA PRZYKŁADZIE FACEBOOK’A i STRON FANPAGE’OWYCH
Agata’s Kitchenitunes.apple.com/pl/app/agatas-kitchen/id508546252
Kuchnia Agatykuchniaagaty.pl
Moje Wypiekiitunes.apple.com/app/moje-wypieki/id526364351
Moje Wypiekimojewypieki.com
Agata’s Kitchen’s Appetizeritunes.apple.com/pl/app/agatas-kitchens-appetizer/id514121754
CATERING
Trzy z prezentowanych autorów blogów w raporcie Blogi Kulinarne 2012 rozwinęły swoją działalność i kontynuują pasję go-towania poprzez działania cateringowe.
48 RAPORT BLOGI KULINARNE 2012 - OLGASMILE.COM
Catering - przygotowywanie dań na spotkania towarzyskie i biznesowe.
Agata | Eksperymentalnieeksperymentalnie.blogspot.com, makaroniary.blogspot.com
Przygotowywała cateringi w studiu fotograficznym na sesje zdjęciowe do kolorowych magazynów z udziałem polskich celebrytów.
Monika | Gotuje, bo lubigotujebolubi.blox.com
Przygotowywała catering: Ekotarg w Art Hotel Wrocław,Perfumeria Frivole Wrocław, WrocLOVE Geek Girls Carrots).
Magdalena | Cakes and the Citycakes-and-the-city.blogspot.com
Zajmuje się przygotowaniem cateringu na uroczystości. W zakre-sie do kilkudziesięciu osób, wybór menu, dostarczenie potraw, organizacja dekoracji i stylizacji stołu.
Edyta | Madame Edithmadameedith.blogspot.com
49CATERING
INNE CIEKAWEDZIAŁALNOŚCI BLOGERÓW KULINARNYCH
Blogsfera kulinarna jest ciekawa i oszałamiająco wręcz różnorodna. Blogerzy mają wiele pomysłów, które realizują z pasją. Wychodzą również naprzeciw różnym wyzwaniom, podejmują działania nietuzinkowe i zaskakujące.
Od 2 lat jest członkiem jury “Kulinariady” - imprezy organ-izowanej przez Środowiskowy Dom Samopomocy - dla podop-iecznych instytucji w województwie kujawsko - pomorskim.
Joanna | Smacznie z Joannąsmaczniezjoanna.blox.pl
Aktywności związane z blogiem to: działalność w Slow Food Convivium Warszawa: pisanie tekstów o Slow Food na stronę SF Polska, praca przy książeczce o krótkich łańcuchach dystry-bucji, współorganizowanie Kulinarnych Akcji Bezpośrednich Slow Food Warszawa, organizowanie warsztatów dla dzieci w Slow Food Warszawa i Slow Food Youth, fotografowanie wszelkich działań organizowanych przez Slow Food W-wa i SFY, prowadzenie facebook’owych stron SF W-wa i Slow Food Youth, działam w Szkole na Widelcu Grzegorza Łapanowskiego (organizuję warsztaty dla dzieci, tworzę tematy zajęć, przepisy), organizowanie akcji robienia przetworów przez Slow Food Youth, współorganizowanie działań Slow Food Youth w Zielo-nym Jazdowie, zapraszanie do Zielonego Jazdowa lokalnych producentów, rolników itd.
Zuzka | Pomarańcza i imbirpomarancza.blox.pl
Stylizowała jedzenie do sesji modowych.
Monika | Gotuje, bo lubigotujebolubi.blox.pl
Przygotowała przepisy i zdjęcia, które zostały wydrukowane na ulotkach rozdawanych w sklepie i promowane na stronie fanów IKEA Targówek na FB. Według tych przepisów szef kuchni IKEA przygotował sobotnie pokazy kulinarne połączone z degustacją.
Aleksandra | 2Smaki2smaki.pl
Prowadzi doradztwo dla restauracji japońskich. Od elementów wystroju po dobór potraw w menu.
Magdalena | Kuchniokreacjakuchniokreacja.hanami.pl
Patronaty imprez i książek (Natura Food 2011; Niedziele teatral-no-kulinarne 2010; książka “Apetyt na Italię” wyd. Pascal 2012) publikacje w prasie branżowej na temat prowadzenia bloga i vloga, występy w telewizji śniadaniowej okazjonalne, prelegenci konferencji branżowych (Internet Standard, Food Blogger Fest).
Paulina | Kotlet TVkotlet.tv
Wraz ze znajomymi stworzyłą grupę Slowfoodową “FoodLe” (facebook.com/foodlegroup), która gotowała na Cooking Clash w Parku Szczęśliwickim w Warszawie; organizowała Restaurant Day w Krakowie. Celem grupy jest też organizowanie klubów kolacyjnych, połączonych ze szkoleniami w domowym zaciszu, w różnych miastach Polski.
Marta | Cucina della Felicitakraina-szczesliwosci.blogspot.com
W ramach współpracy z Podkarpacką Strefą Wrażeń przygo-towuje materiały do książki kucharskiej o smakach kuchni Pod-karpacia.
Anna | Biblia Smakówbibliasmakow.pl
Autorka ebooków :
Smak zdrowia o porankusztukaodzywiania.pl/aktualnosci/194-ebook-smak-zdrowia-o-poranku
Dzień wegetariansztukaodzywiania.pl/aktualnosci/85-dzien-wegetarian
Sztuka odżywiania, przez żołądek do serca sztukaodzywiania.pl/aktualnosci/136-przez-zoladek-do-serca-czyli-efektowne-potrawy-w-kwadrans-darmowy-ebook
Marta | Czym Chata Bogataczymchatabogata.bloog.pl
INNE CIEKAWE DZIAŁALNOŚCI BLOGERÓW KULINARNYCH50 RAPORT BLOGI KULINARNE 2012 - OLGASMILE.COM 51
KILKA FAKTÓWDOTYCZĄCYCH POLSKIEJ BLOGOSFERYKULINARNEJ 2012
Według firmy Listonic Sp. z o.o. badającej polską blogosferę kulinarną w 2011 roku 9 milionów Polaków przeglądało przepisy kuli-narne. 2,5 miliona robiło to regularnie. W 2012 roku blogosfera kuli-narna zyskała na popularności. Przewidywany wzrost popularności autorskich przepisów prognozowany jest na około jedną trzęcią. Dokładne informacje zaprezentowane zostaną w następnym rapor-cie, do pełnego obrazu 2012 roku brakuje statystyk z grudnia, który jest kluczowy dla przepisów w Internecie ze względu na dwa ważne wydarzenia. Po pierwsze Święta Bożego Narodzenia, w 2011 roku w czasie świąt blogi zanotowały trzykrotny wzrost odwiedzin. Naj-
popularniejszymi przepisami były wtedy „kutia”, „kapusta z grochem” i „ryba po grecku”. Po drugie Sylwester, w 2011 roku popularność przepisów takich jak: „sałatka gyros warstwowa”, „sałatka z zupek chińskich” oraz wszelkie przepisy na sałatki i surówki były dwu- krotnie częściej wyszukiwane. Ważnym wydarzeniem w cyklu życia bloga kulinarnego są także Święta Wielkanocne. W 2011 roku ruch na blogach w przed świętami wzrósł dwukrotnie, a najczęściej przeglądanymi były przepisy na „jaja faszerowane’, „sałatki na Wiel-kanoc” oraz „sernik”.
Pod koniec stycznia 2012 roku w Polsce było 1247 blogów kulinarnych. Obecnie, stan na 23 listopada, jest ich ponad 2500. Ze względu na zmiany platform blogowych, adresów internetowych oraz rezygnacje z blogowania nie możemy dokładnie określić, ile jest aktywnych blogów kulinarnych w Polsce. Wiemy na pewno, że w pol-skiej blogosferze kulinarnej jest ponad sto blogów aktywnych. Pon-ad stu blogerów gotujących, publikujących swoje pomysły, zdjęcia, zaangażowanych w społeczność kulinarnych blogerów.
Listonic jest producentem aplikacji mobilnych Listonic - - wygodna lista zakupów oraz Listonic – zamów zakupy. Od ponad dwóch lat rozwija Przyciski Listonic – „zamień na listę zakupów”, instalowane na blogach i serwisach z przepisami kulinarnymi. Przyciski umieszczone są na prawie pięciuset stronach z przepisami.
Punkty wzrostu blogosfery kulinarnej z 2011 roku
MIESIĄCE W 2011
ILO
ŚĆ O
DW
IED
ZIN
RAPORT BLOGI KULINARNE 2012 - OLGASMILE.COM52 53KILKA FAKTÓW DOTYCZĄCYCH POLSKIEJ BLOGOSFERY KULINARNEJ 2012
WNIOSKI
54 RAPORT BLOGI KULINARNE 2012
Blogsfera kulinarna jest ciekawa, niezmiernie liczna, aktywna i oszałamiająco wręcz różnorodna. Blogerzy mają wiele pomysłów, które realizują z pasją. Często wychodzą również naprzeciw różnym wyzwaniom, podejmują działania nietuzinkowe i na pierwszy rzut oka zaskakujące. Mają tysiące oddanych i powracających regu-larnie czytelników, którzy stanowią o ich sile i zasięgu.
Blogerzy kulinarni stają się marką samą w sobie, silną i rozpoznawalną. Są autorami i współautorami książek kucharskich. Organizują konkursy dla czytelników, biorą udział w akacjach kuli-narnych i działaniach marketingowych. Przygotowują zdjęcia dla klientów, kręcą filmy, nagrywają programy telewizyjne i radiowe. Są zapraszani w roli ekspertów w dziedzinie smaków, staja się medial- nymi osobami, które chętnie nawiązują kontakty i relacje z oto-czeniem. Blogerzy mają wielu fanów na facebooku, współpracują i współtworzą gazety, magazyny kolorowe i prasę elektroniczną. Są silną i zwartą grupą, która często podejmuje wspólne inicjatywy. Blogerki kulinarne angażują się z zapałem w akcje charytatywne oraz działania promocyjne. Poświęcają swój czas, pracę, siłę dla dobra
określonych akcji non profit. Mają serce i zapał do prowadzenia stron internetowych, poświęcają swój czas, energię i wiadomości zasilając społeczność internetową w smaczne i wypróbowane przepisy kuli-narne. Dokształcają się przez cały czas biorąc udział w warsztatach, szkoleniach, seminariach, czytając literaturę fachową i udzielając sobie wzajemnie rad. Prowadzą również warsztaty, dzielą się wiedzą i praktycznymi umiejętnościami. Blogerki kulinarne organizują konkursy na łamach swoich stron skupiając internautów i czytelników wokół określonych działań marketingowych. Współdziałają z agenc-jami i firmami biorąc udział w działaniach reklamowych i PR’owskich na potrzeby klientów i marek.
W blogach kulinarnych jest moc!
Pozdrawiam serdecznieOlga [email protected]
Blogerzy kulinarni stają się marką samą w sobie, silną i rozpoznawalną. Są autorami i współautorami książek kucharskich. Organizują konkursy dla czytelników, biorą udział w akacjach kulinarnych i działaniach marketingowych. Przygotowują zdjęcia dla klientów, kręcą filmy, nagrywają programy telewizyjne i radiowe. Są zapraszani w roli ekspertów w dziedzinie smaków, staja się me-dialnymi osobami, które chętnie nawiązują kontakty i relacje z otoczeniem. Blogerzy mają wielu fanów na facebooku, współpracują i współtworzą gazety, magazyny kolorowe i prasę elektroniczną. Są silną i zwartą grupą, która często podejmuje wspólne inicjatywy.
55OLGASMILE.COM 55
