Zarządzanie Zapasami

Dawid Doliński

AGENDA

1. Przedstawienie Instytutu Logistyki i Magazynowania

2. Charakterystyka prac projektowych

3. Wskazanie korzyści do osiągnięcia w wyniku realizacji projektu

4. Przedstawienie wybranych referencji.

Fakty

• rok założenia – 1967

• forma prawna – Instytut Badawczy – I kategoria

• założyciel – Ministerstwo Gospodarki

• organizacja krajowa GS1 Polska - od 1990 roku

• zatrudnienie - 170 pracowników

Rozwój wiedzy projekty badawczo – rozwojowe

Zastosowanie wiedzy usługi doradcze, wdrożenia

Upowszechnianie wiedzy wydawnictwa, szkolenia, konferencje

Filary Instytutu

Centrum GS1 Polska

Centrum Wiedzy Logistycznej

Centrum e-Gospodarki

Centrum Teleinformatyki

Centrum GS1 Polska Obszary działania

Kody kreskowe

Elektroniczna komunikacja

Globalna synchronizacja danych

Elektroniczny kod produktu

Wspólne identyfikatory (np. GTIN, GLN, SSCC, GRAI, GIAI, GSRN, EPC)

Centrum Wiedzy

Logistycznej Obszary działania

Logistyka łańcuchów dostaw

Magazynowanie

Transport

Zarządzanie zapasami

Logistyka łańcuchów dostaw

Audyt logistyczny w obszarze:

Usprawnianie procesów logistycznych

Projektowanie i optymalizacja sieci dystrybucji

Zastosowanie logistycznych systemów informatycznych

Optymalizacja kosztów logistycznych w przedsiębiorstwie

Magazynowanie

Projektowanie i usprawnianie magazynów

Projektowanie centrów logistycznych i dystrybucyjnych

Transfer technologii teleinformatycznych do magazynów

Centrum Wiedzy

Logistycznej Obszary działania

Transport

Racjonalizacja procesów transportowych

Projektowanie i usprawnianie systemów transportowych

Udostępnianie oraz rozwój internetowej platformy do

integracji zakupów usług transportowych – „T-scale”

Zapasy

Optymalizacja zapasów w przedsiębiorstwach

Wdrażanie referencyjnej aplikacji do zarządzania

zapasami „MonZa”

Centrum Wiedzy

Logistycznej Obszary działania

Wybrani klienci

ILiM w krajowych oraz europejskich

programach i inicjatywach

badawczo-rozwojowych

obecnie w realizacji – 15 projektów

około 300 partnerów, w tym:

- The Chartered Institute of Logistics and Transport, Wielka Brytania

- Institute for Transport and Logistics Foundation, Włochy

- Fraunhofer Institute, Niemcy

- University of Maribor, Słowenia

- Capgemini Nederland B.V., Holandia

- CDV Transport Research Centre, Czechy

czasopismo specjalistyczne

(dwumiesięcznik, nakład 5000 egz.)

seria wydawnicza BIBLIOTEKA LOGISTYKA

(podręczniki, raporty, materiały konferencyjne)

portal logistyczny

(ponad 3600 subskrybentów)

internetowy przewodnik po e-gospodarce

Wydawnictwa

Współpraca z otoczeniem

Partnerzy branżowi

Organizacje przedsiębiorców

Media

Organizacja konferencji

i seminariów

Polski Kongres Logistyczny LOGISTICS

międzynarodowa platforma wymiany wiedzy i doświadczeń

największe w kraju i Europie Środkowo-Wschodniej spotkanie środowiska logistycznego (w 2010 r. ponad 750 uczestników)

Poznań, 16 – 18 maja 2012

www.logistics.pl

Zapasy są istotną składową aktywów obrotowych przedsiębiorstwa. Ich

poziom wpływa znacząco na wskaźniki płynności finansowej oraz wielkość

zysków. Poprawa tych wskaźników wzmacnia wiarygodność

przedsiębiorstwa i jego pozycję na rynku.

ILiM proponuje:

-analizy obszarów zarządzania zapasami,

-reorganizację procesów związanych z prognozowaniem sprzedaży oraz

uzupełnianiem zapasów,

-wdrożenie systemu informatycznego wspierającego podejmowanie

decyzji.

Zarządzanie Zapasami

Świadomość i chęć zmian

Analiza (potencjalnych oszczędności)

Projekt Optymalizacji zapasów

Wdrożenie zmian

Procesy

Wskaźniki

System Informatyczny

Ocena Procesów

Zapasów (Quick Scan)

ERP

MonZa BIZNES

OPTYMALIZACJA

ZAPASÓW !!!

Proces Optymalizacji Zapasów

Powołanie

zespołu

Wyznaczenie

celów

Realizacja

Etapy wdrożenia

ETAP I ETAP II ETAP III

Analiza Zapasów – określenie możliwych

oszczędności

Opracowanie

metod optymalizacji

zapasów

Wdrożenie zmian

Analiza Danych Historycznych –

Analiza Zapasów, Przyjęć, Wydań

Wszystkie SKU – Produkty

REKO

MEN

DAC

JE Z

MIA

N

OSZACO

WAN

IE

OSZCZĘD

NO

ŚCI

Analiza procesu

Prognozowanie sprzedaży –

Produkcja/Zakupy - Dystrybucja Analizy Magazynów

BENCHMARKING

Ocene wskaźników

KPIs

Analiza sprzedaży w

czterech ostatnich

tygodniach

3.2.1 Sekcja zakupów

Wyznaczenie średniej

sprzedaży tygodniowej w

oparciu o średnią ważoną

3.2.2 Sekcja zakupów

Wyznaczenie średniej

dziennej sprzedaży

3.2.3 Sekcja zakupów

System

informatyczny

Wagi przypisane do

poszczególnych

tygodni

Dzienna prognoza

sprzedaży

Tygoniowa prognoza

sprzedaży

Tygoniowa prognoza

sprzedaży

Sprzedaż historyczna

poszczególnych towarów

w 4 ostatnich tygodniach

Koniec

3.1

Analiza

oferty

Etap I,

Analiza procesowa

Przykład mapy procesów

Analiza wskaźnikowa zapasu

Szczegółowa analiza wybranych indeksów

Oszacowanie wielkości zapasu nadmiernego

Etap I,

Analiza Zapasów

0

500 000

1 000 000

1 500 000

2 000 000

2 500 000

3 000 000

1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47

Wie

lko

ść [

szt]

Tygodnie

Indeks 1

Zapas_DANE Przyjęcia_DANE Sprzedaż_DANE Zapas średni_symulacja Zapas średni_DANE Zapas_Symulacja Zapas Zabezpieczający_Symulacja

Etap I,

Analiza Zapasów

Zapas awaryjny

nierotujący

2%

Zapas zbędny

1%

Zapas nadmierny

nierotujący

38%

Zapas nadmierny

rotujący

8%

Zapas rotujący

37%

Zapas

zabezpieczający

14%

Etap I,

Analiza Zapasów

Etapy wdrożenia

Opracowanie metod optymalizacji

Dla grup zapasów

INSTRU

KCJA,

PRO

CED

URY

ZARZAD

ZAN

IA Z

APA

SAM

I

Wdrożenie procesu S & OP

(Sales & Operations Planning)

Metodologia określania

Zapasów bezpieczeństwa

i Zapasów minimalnych

Ocena i dobór funkcjonalności

informatycznych

Opracowanie metodologii

Klasyfikacji zapasów

Systemy monitorowania – KPI‘s

ETAP I ETAP II ETAP III

Analiza Zapasów – określenie możliwych

oszczędności

Opracowanie

metod optymalizacji

zapasów

Wdrożenie zmian

Przygotowanie danych do

opracowania prognoz

Przygotowanie propozycji planu

S&OP

Weryfikacja planu S&OP

podczas spotkania

planistycznego

Wypracowanie planu S&OP oraz wprowadzenie do systemu ERP

Przygotowanie planu zakupów na podstawie

planu sprzedaży

Generowanie bieżących

zamówień do dostawców

Obsługa zamówień do dostawców

Wysłanie produktów do

magaznów

Zbieranie Zamówień Klientów

Wysyłka towaru do Klienta zgodnie z

otrzymanym zamówieniem

Odbiór towaru przez Klienta

Planowanie Zakupów

Logistyczna Obsługa Klientów

Planowanie sprzedaży

Koncepcja

Zarządzania Zapasami

Etap II

Dobór modelu uzupełniania zapasów dla wybranych pozycji

Koncepcja

Zarządzania Zapasami

Etap II

Komitet Sterujący

Zarząd /

Dyrekcja

Kierownik Projektu

ILiM

Dawid Doliński

Kierownik Projektu

Firma

Imie i Nazwisko

Zespół Konsultantów -

Zarządzanie Zapasami

Eksperci ILiM -

Prognozowanie Sprzedaży

Planowanie Operacyjne

Zespół ds. IT -

Analizy z wykorzystaniem

Systemu MonZa

Planowanie Sprzedaży

Planiści Operacyjni

Sprzedaż

Logistyka

Marketing

Powołanie zespołów

Etap II

ETAP III - Wdrożenie systemu informatycznego MonZa:

1. Budowa automatycznego interfejsu wymiany danych

2. Opracowanie specyfikacji zmian w MonZa oraz ich

implementacja w odpowiednich modułach systemu

3. Instalacja, konfiguracja i testowanie

4. Szkolenie użytkowników

Wdrożenie systemu

informatycznego

ETAP IV - Opieka powdrożeniowa i ocena efektów po 6 miesiącach

użytkowania sytemu MonZa

Etapy wdrożenia

Korzyści z wdrożenia

» zmniejszenie wartości zapasów o 40 %*

» podniesienie poziomu obsługi zamówień klienta do 99,8 %*

» poprawa trafności prognoz do 90 %*

» skrócenie czasu tworzenia zamówień zakupu

» racjonalizacja przesunięć międzymagazynowych

» możliwość monitorowania zapasów w oparciu o wybrane wskaźniki

KPI (ang. Key Performance Indicators)

* na podstawie maksymalnych wartości w projektach

Instytutu Logistyki i Magazynowania

Wybrane

Referencje

Zarządzanie Zapasami

Dziękuję za uwagę!

Zapraszam do współpracy

Dawid Doliński dawid.dolinski@ilim.poznan.pl

Mobile: +48 607 533 842

Instytut Logistyki i Magazynowania

Ul. Estkowskiego 6, 61-755 Poznań

T: +48 61 850 48 90, F: +48 61 852 63 76

M: ro@ilim.poznan.pl, gs1pl@gs1pl.org

W: www.ilim.poznan.pl, www.gs1pl.org