Oliwa z oliwek

Drzewo oliwne, rosnące między innymi

w basenie Morza Śródziemnego,

to jedna z najstarszych roślin

uprawianych przez człowieka.

Już w starożytności oliwa

była uznawana za cenny produkt.

Właściwości zdrowotne oliwy z oliwek

Jako że jest produktem roślinnym, nie ma w niej cholesterolu.

Zawiera jedno- i wielonienasycone kwasy tłuszczowe.

Mają one wpływ na zahamowanie rozwoju miażdżycy, bo obniżają ilość złego (LDL) cholesterolu

i podnoszą poziom dobrego (HDL).

Wpływają też na

obniżenie ciśnienia krwi.

Oliwa z oliwek zawiera witaminy A, D, E oraz K.

Chroni przed rozwojem miażdżycy, chorób nowotworowych, pomaga przy kamicy żółciowej,

nieżycie i owrzodzeniu żołądka oraz w zaparciach, a także zapobiega tworzeniu się wolnych rodników.

Wspaniale oczyszcza i reguluje procesy trawienia. Spowalnia procesy starzenia.

Przeciwdziała też zakrzepom.

Zawarta w oliwie witamina D bierze udział

w gospodarce wapnia, dzięki czemu przeciwdziała

rozwojowi osteoporozy u osób dorosłych,

a krzywicy u dzieci.

Oliwa z oliwek jest bogata w polifenole,

zwalczające wolne rodniki

i zmniejszające ryzyko

chorób serca,

a także opóźniające

procesy starzenia komórek.

Powinna być stosowana

przez osoby chore na cukrzycę –

doskonale asymiluje cukry

i wyrównuje ich poziom we krwi.

Oliwa z oliwek nie zawiera soli,

jest produktem bezglutenowym.

Nie może jej zabraknąć w zdrowej diecie.

Oliwa z pierwszego tłoczenia na zimno jest znakomitym dodatkiem do sałatek, gotowanych i duszonych warzyw,

dań z makaronem i ryżem.

NAJZDROWSZA OLIWA Z OLIWEK

Najwartościowszą oliwę uzyskuje się

w wyniku pierwszego tłoczenia dojrzałych owoców na zimno

tzw. Extra Virgin.

Spożywanie oliwy na surowo

pozwala na najlepsze

wykorzystanie jej walorów

zdrowotnych.

Jak przechowywać oliwę z oliwek?Bardzo ważne jest,

aby oliwę z oliwek

przechowywać w ciemnym

i chłodnym miejscu.

Powinna także być

przechowywana w ciemnej

butelce, bo światło

powoduje jej zjełczenie

i gorszy smak.

Oliwa z oliwek w kosmetyce

Oliwa z oliwek działa na urodę, zapobiegając rozwoju wolnych rodników i poprawiając wygląd

skóry, włosów i paznokci.

Zawarta w oliwie cenna witamina F (nienasycone kwasy tłuszczowe) chroni skórę przed utratą wilgoci,

ponieważ przywraca naturalną barierę lipidową naskórka. Wpływa kojąco na skórę

podrażnioną.

DZIĘKUJEMY ZA UWAGĘ

• Projekt realizowany jest dzięki dofinansowaniu uzyskanemu z Komisji Europejskiej

w ramach Programu "Uczenie się przez całe życie".

Wyłączną odpowiedzialność za treść publikacji ponosi wydawca.• KE nie odpowiada za wykorzystanie tych informacji w jakikolwiek sposób.

Źródło: https://portal.abczdrowie.pl/wlasciwosci-oliwy-z-oliwek