O grzybach dobrze i źleZajęcia komputerowe z pomysłem, klasa 5, WSiP 2013

Charakterystyka grzybówGrzyby żyją wszędzie tam, gdzie występuje

dostatecznie duża wilgotność, np. w lasach, na polach, łąkach, w ogrodach czy parkach.

W lasach są częścią runa leśnego.

Podział grzybówGrzyby dzielimy na

jadalne, niejadalne i trujące.

Grzyby jadalneDo tej grupy zaliczamy m.in. borowiki, pieczarki,

kurki, rydze, maślaki.

borowik pieczarki

kurki

maślak rydz

Grzyby niejadalneDo tej grupy zaliczamy m.in. goryczaki żółciowe,

lisówki pomarańczowe, gąski pomarańczowe.

goryczaki żółciowe gąski pomarańczowelisówki pomarańczowe

Grzyby trująceDo tej grupy zaliczamy m.in. muchomory

jadowite, sromotnikowe, borowiki szatańskie, mleczaje.

muchomorjadowity

muchomorsromotnikowy

borowikszatański

mleczaje

Znaczenie grzybów

Zajęcia komputerowe z pomysłem, klasa 5,WSiP 2013

Pozytywne • Stanowią pożywienie dla ludzi i zwierząt.

• Są wykorzystywane do wypieku pieczywa, produkcji kefiru i alkoholu (drożdże), serów pleśniowych, kwasu szczawiowego i cytrynowego.

• Są wykorzystywane w produkcji antybiotyków (np. penicyliny) oraz niektórych witamin z grupy B.

• Porosty stanowią wskaźniki zanieczyszczenia powietrza, niektóre stosowane są w ziołolecznictwie.

Negatywne • Wywołują choroby ludzi i zwierząt ( grzybica, zatrucia).

• Powodują psucie się produktów spożywczych.

• Obniżają plony roślin uprawnych.

Sezon grzybowyNiewątpliwie najwięcej grzybów jadalnych rośnie w lesie jesienią.

Czasami mogą pojawić się już w sierpniu albo dopiero w październiku. Zdarzają się też wysypy grzybów w środku lata. Jednak wówczas jest większe ryzyko, że znalezione okazy będą robaczywe, ponieważ w wyższej temperaturze larwy owadów

szybciej się rozwijają.

Początek wiosny jest porą dość ubogą w grzyby jadalne. Pierwsze, już w kwietniu i na początku maja, pojawiają się smardze.

Niestety, w Polsce podlegają one ochronie, ale już w pobliskiej Słowacji nie są chronione, a ponadto jest ich tam więcej.

Przydatne radyUbranie do lasu powinno być wygodne i chronić nas przed

gałęziami, chaszczami, owadami, a także żmijami. Dlatego gdy wybieramy się na grzyby czy spacer po lesie,

należy ubrać się - bez względu na pogodę - w długie spodnie, podkoszulek lub bluzkę, które nie odkrywają pleców

i całych ramion oraz wygodne buty terenowe. Na głowę warto włożyć jakąś czapkę.

Źródła

• http://pl.wikipedia.org/wiki/Grzyby• http://www.grzyby.pl• http://grzybyjadalne.wordpress.com/poznaj-g

rzyby/grzyby-trujace/