Niniejsze opracowanie powstało dzięki życzliwości i ...mlecznagala.pl/mg2016.pdf · Twoja droga...

Niniejsze opracowanie powstało dzięki życzliwości i wsparciu wielu osób.Wszystkim Hodowcom oraz pracownikom Polskiej Federacji Hodowców Bydła

i Producentów Mleka zaangażowanym w przygotowanie publikacji serdecznie dziękujemy.

Ocena 2015

Poszerzamy Możliwości

4 808* kgmleka

*krowy nieoceniane, na podstawie szacunków specjalistów PFHBiPM

753 613 krów 20 969 obór

7 771 kgmleka

krowy oceniane

białko261 kg - 3,36%318 kg - 4,09%tłuszcz

Twoja drogado sukcesu

20 S

ZT.

10PSZCZOŁA MAŁGORZATA I SYLWESTER AT4 16,2 14 104 522 3,70 508 3,60

GUTANÓW, LUBELSKIE

11JAKIELSKI JANUSZ AT4 10,0 12 672 477 3,76 436 3,44

BRZOZIE LUBAWSKIE, WARMIŃSKO-MAZURSKIE

12CZAJKOWSKI GRZEGORZ AT4 18,9 12 014 445 3,70 395 3,29

CZAJKI, PODLASKIE

13KONCEWICZ BRONISŁAW AT4 16,2 11 560 472 4,08 391 3,38

DŁUGOŁĘKA, WIELKOPOLSKIE

14SIUDZIAK MAŁGORZATA AT4 16,2 11 497 450 3,91 419 3,64

KOL.WILCZOPOLE, LUBELSKIE

20,1

DO 50

SZT

.

16MAZUREK ELŻBIETA A4 24,7 15 059 571 3,79 499 3,31

OSTROBUDKI, WIELKOPOLSKIE

17MAJEWSCY URSZULA I EUGENIUSZ AT4 30,9 14 137 406 2,87 472 3,34

KOŁOZĄB, POMORSKIE

18GR PIETRZAK JANUSZ A4 33,9 13 719 509 3,71 469 3,42

ŁUBOWO, WIELKOPOLSKIE

19ZUBEK ZENON A4 21,6 13 552 462 3,41 457 3,37

KĘPNIEWO, WARMIŃSKO-MAZURSKIE

20STĘPNIAKOWSKI ADAM A4 40,6 13 078 477 3,65 438 3,35

KĘPNIEWO, WARMIŃSKO-MAZURSKIE

50,1

DO 15

0 SZ

T.

22NENEMAN ROBERT A4 80,2 14 356 650 4,53 469 3,27

WEŁNICA, WIELKOPOLSKIE

23GR DUSZNIK MAŁGORZATA A4 80,0 13 811 427 3,09 471 3,41

WIERZBA, LUBELSKIE

24NASIŁOWSKI DARIUSZ AT4 92,8 13 270 503 3,79 450 3,39

SKWIERCZYN DWÓR, MAZOWIECKIE

25SK DOBRZYNIEWO SP. Z O.O. A4 117,7 13 153 491 3,73 414 3,15

DOBRZYNIEWO, WIELKOPOLSKIE

26GR WYSOKIŃSKI SZCZEPAN AT4 81,5 12 950 479 3,70 421 3,25

RADOMYŚL, MAZOWIECKIE

150,1

DO

300

SZT.

28OHZ KAMIENIEC ZĄBKOWICKI SP. Z O.O. A4 296,8 13 191 488 3,70 425 3,22

STARCZÓW, DOLNOŚLĄSKIE

29DZIAŁPOL SP. Z O.O. A4 247,9 12 527 476 3,80 413 3,30

DZIAŁYŃ, WIELKOPOLSKIE

30GR JAWOROWICZ ANDRZEJ I ANNA A4 268,8 12 192 429 3,52 402 3,30

GODZIĄTKÓW, WIELKOPOLSKIE

31OHZ OSIĘCINY SP. Z O.O. A4 285,8 12 094 497 4,11 389 3,22

CHOTEL, KUJAWSKO-POMORSKIE

32SPR DIAMENT GH ŻABNO A4 285,8 11 928 407 3,41 383 3,21

OTFINÓW, MAŁOPOLSKIE

300,1

DO

500

SZT.


JARANTOWICE, KUJAWSKO-POMORSKIE

35GR PRZYDROŻNY JANUSZ A4 443,0 12 828 498 3,88 420 3,27

ZAMYSŁÓW, LUBUSKIE

36HZZ ŻOŁĘDNICA SP. Z O.O. A4 423,0 12 603 450 3,57 422 3,35

ZAKRZEWO, WIELKOPOLSKIE

37SK NOWE JANKOWICE SP. Z O.O. A4 321,8 12 491 470 3,76 415 3,32

NOWE JANKOWICE, KUJAWSKO-POMORSKIE


OSIĘCINY, KUJAWSKO-POMORSKIE

Strona Właściciel stada

Met

oda

ocen

y

Przeciętna liczba krów

Przeciętna wydajność

mleka kg

tłuszczu białka

w oborze w rasie kg % kg %

500,1

- 1 0

00 S

ZT.

40PIETRUSZYŃSKI ADAM A4 596,3 12 190 461 3,78 397 3,26 858

STRADUNY, WARMIŃSKO-MAZURSKIE

41RKS BĄDECZ A4 748,5 11 628 442 3,80 393 3,38 835

CZAJCZE-FERMA, WIELKOPOLSKIE

42SK DOBRZYNIEWO SP. Z O.O. A4 549,9 11 523 468 4,06 370 3,21 838

MROZOWO, KUJAWSKO-POMORSKIE

43OHZ GARZYN SP. Z O.O. A4 566,3 11 398 413 3,62 374 3,28 787

GÓRZNO, WIELKOPOLSKIE

44ZDIZ-PIB KOŁBACZ SP. Z O.O. A4 659,9 11 347 401 3,53 378 3,33 779

DĘBINA, ZACHODNIOPOMORSKIE

POW

YŻEJ

1 00

0 SZ

T.

46KR SZESTNO SP. Z O.O. AT4 1 093,6 13 508 462 3,42 430 3,18 892

LEMBRUK, WARMIŃSKO-MAZURSKIE

47SANO-NŻZ SP. Z O.O. A4 1 262,2 12 778 436 3,41 415 3,25 851

LUBIŃ, WIELKOPOLSKIE

48GR TADEUSZ LISIECKI A4 1 093,4 11 250 428 3,80 376 3,34 804

CZECHNÓW, WIELKOPOLSKIE

49SPÓŁKA ROLNA KALSK SP. Z O.O. A4 1 138,8 11 043 388 3,51 357 3,23 745

KALSK, LUBUSKIE

50FORTUNE SP. Z O.O. A4 1012,0 11 021 400 3,63 371 3,37 771

CIESZYMOWO, POMORSKIE

H-F O

DMIA

NA

CZER

WON

O-BI

AŁA 52

OHZ GŁOGÓWEK SP. Z O.O. A4 329,7 295,5 10 760 414 3,85 359 3,34 425

ZAWADA, OPOLSKIE RW

53CHRZĄSZCZ MARCIN A4 40,6 30,7 10 558 442 4,19 362 3,43 446

MIONÓW, OPOLSKIE RW

54KONTNY KRYSTIAN JÓZEF A4 49,2 45,9 10 385 466 4,49 381 3,67 422

LEŚNIK, OPOLSKIE RW

SIM

ENTA

LSKA

DO

50 S

ZT. 56

PUCHALSKI ANDRZEJ AT4 8,1 8,1 9 507 402 4,23 332 3,49 356

NAGÓRKI, KUJAWSKO-POMORSKIE SM

57GR FURTEK JAN AT4 27,9 17,9 8 414 406 4,83 284 3,37 466

SZUFNAROWA, PODKARPACKIE SM

SIM

ENTA

LSKA

PO

WYŻ

EJ 50

SZT

.

58SK PĘPOWO SP. Z O.O. A4 316,5 309,4 8 580 350 4,08 304 3,54 390

PĘPOWO I, WIELKOPOLSKIE SM

59GR STĄCZEK JERZY A4 66,9 58,2 7 719 286 3,70 268 3,47 439

JAĆMIERZ, PODKARPACKIE SM

POLS

KA C

ZERW

ONA 61

SOLARCZYK JAN AT4 10,2 10,2 6 120 284 4,64 205 3,35 360

WRÓBLÓWKA, MAŁOPOLSKIE RP

62NATANEK MAŁGORZATA AT4 7,5 4,9 6 055 264 4,36 219 3,62 353

BRZEZOWA, MAŁOPOLSKIE RP

63SOLARCZYK EDWARD AT4 9,3 8,3 6 048 279 4,61 210 3,47 384

CZARNY DUNAJEC, MAŁOPOLSKIE RP

JERS

EY

65SK MICHAŁÓW SP. Z O.O. A4 128,2 128,2 8 085 396 4,90 317 3,92 412

MICHAŁÓW, ŚWIĘTOKRZYSKIE JE

66SK IWNO SP. Z O.O. A4 263,2 247,5 7 015 355 5,06 283 4,03 406

WIKTOROWO, WIELKOPOLSKIE JE

67SŁODKOWICZ WIKTOR I TERESA A8 19,2 15,0 5 526 310 5,61 224 4,06 425

PIOTRKÓW TRYBUNALSKI, ŁÓDZKIE JE

MON

TBEL

LIAR

DE

69MONTAGRO SP. Z O.O. AT4 331,1 329,1 9 765 341 3,49 349 3,57 443

WIERZBICA, LUBELSKIE MO

70ZAKŁAD ROLNY BAS SEŃKO ANDRZEJ AT4 399,5 384,8 7 825 311 3,97 283 3,61 399

GOSTYŃ SZCZECIŃSKI, ZACHODNIOPOMORSKIE MO

71GR GRAMOWSKA LUCYNA AT4 187,2 186,9 7 800 302 3,87 273 3,50 420

BUKOWIEC, WIELKOPOLSKIE MO

RASY

ZAC

HOW

AWCZ

E 73GR MAKAREWICZ WOJCIECH AT4 35,1 28,4

6 994294 4,21 248 3,55 414

TEREBELA, LUBELSKIE BG

74SZUMAŃSKA DOROTA AT4 18,2 10,0

7 291319 4,38 249 3,41 382

NOWE RYBIE, MAŁOPOLSKIE ZR

75SZULWIC JACEK AT4 41,5 33,5

6 798229 3,37 229 3,37 376

GROSZKI, WARMIŃSKO-MAZURSKIE ZB

”„SZANOWNI PAŃSTWO,

DRODZY HODOWCY

Jest mi niezmiernie miło móc przekazać w Państwa ręce kolejną edycję publikacji prezentującej najlep-szych hodowców roku 2015. Na stronach niniejszej publikacji zapoznają się Państwo z elitą polskiej hodowli i wynikami ich ciężkiej, codziennej pracy.

Dzisiejsze uroczystości to czas dla nas wszystkich wyjątkowy. W tym roku mija bowiem 10 lat odkąd Minister Rolnictwa powierzył Federacji prowadzenie zadań związanych z oceną wartości użytkowej.

Od samego początku kierunek naszych działań i nasz rozwój wyznaczają oczekiwania hodowców. Wsłu-chujemy się w Państwa potrzeby, analizujemy bieżącą sytuację na rynku mleka, współpracujemy z partnerami zagranicznymi, testujemy nowe rozwiązania i opracowujemy autorskie programy- wszystko po to, aby przekazać w Państwa ręce niezbędne narzędzia do rozwoju i prowadzenia, tej jakże trudnej dziedziny jaką jest hodowla bydła mlecznego.

Wszyscy pamiętamy jak w 2006 roku ocena przechodziła w ręce Hodowców. Było dużo obaw, ale jeszcze więcej wzniosłych planów i zamierzeń. Przez ostatnie 10 lat sukcesywnie, krok po kroku, staraliśmy się budować silną i stabilną pozycję na rynku krajowym, europejskim, a także na rynku światowym. Dzięki temu dzisiaj sta-nowimy silny głos na arenie międzynarodowej, a polska hodowla zajmuje jedno z czołowych miejsc w Europie.

Dzisiaj spotykamy się aby podsumować wyniki oceny wartości użytkowej bydła ras mlecznych i mięsno--mlecznych za 2015 rok. Jestem dumny, że jako gospodarz mogę z Państwem uczestniczyć w tak ważnym dla naszego środowiska wydarzeniu.

Poprzez dzisiejszą uroczystość chcemy wyrazić nasze uznanie dla Państwa ciężkiej, lecz jakże owocnej pracy. Uzyskane wyniki w ocenie wartości użytkowej bydła za 2015 r. potwierdzają, że podejmowane przez Państwa wysiłki przynoszą oczekiwane rezultaty.

W minionym roku w 20 969 stadach pod kontrolą użytkowości przeciętnie ocenianych było 753 613 krów, a uzyskane wielkości od ocenianej krowy to 7 771 kg mleka, 318 kg tłuszczu przy zawartości 4,09% oraz 261 kg białka przy zawartości 3,36%. Oznacza to, że przeciętna wydajność mleka od każdej ocenianej krowy wzrosła w stosunku do roku poprzedniego o 189 kg mleka przy jednoczesnym wzroście populacji aktywnej o ponad 20 tysięcy sztuk. Powyższe fakty oraz uzyskane przez Państwa wybitne wyniki potwierdzają, że coraz liczniejsza populacja krów ocenianych w Polsce charakteryzuje się wysokimi walorami genetycznymi i produkcyjnymi, a co najważniejsze, że polscy Hodowcy umiejętnie i skutecznie ten potencjał wykorzystują.

Przy okazji podsumowania wyników oceny wartości użytkowej bydła nie sposób nie wspomnieć działań, jakie PFHBiPM podjęła w ostatnim czasie na rzecz zabezpieczenia interesów polskich hodowców.

Ze względu na uwolnienie rynku mleka ostatni rok był ciężkim czasem zarówno dla hodowców bydła mlecznego jak i całego środowiska mleczarskiego. Jako pełnoprawny organ reprezentujący polskich hodowców podejmujemy szereg działań mających na celu zapewnienie stabilności rynku mleka. Nasz reprezentant stale uczestniczy w posiedzeniach grupy roboczej „Mleko i produkty mleczne” Copa – Cogeca, grupy dialogu obywa-telskiego ds. mleka przy Komisji Europejskiej oraz w spotkaniach Europejskiego Obserwatorium Rynku Mleka.

W 2015 roku PFHBiPM uruchomiła nowoczesne Laboratorium Genetyki Bydła. Dzięki temu polscy hodowcy bydła mlecznego uzyskali dostęp do najnowocześniejszych metod analitycznych służących szacowaniu geno-mowej wartości hodowlanej. W tym roku powołaliśmy do życia Centrum Genetyczne, którego głównym celem jest świadczenie usług z zakresu analiz genetycznych pod kątem doskonalenia populacji bydła mlecznego w Polsce. Mamy nadzieję, że ta inicjatywa spotka się z Państwa uznaniem i będzie dostarczać hodowcom narzędzia do jeszcze skuteczniejszego zarządzania stadami i produkcji mleka.

Podostra kwasica żwacza jest zaburzeniem pracy żwacza dotyczącym głównie krów wysokowydajnych, żywionych paszami z dużym udziałem łatwo fermentujących węglowodanów. Biorąc pod uwagę fakt, że kwasica powoduje zmiany w składzie mleka produkowanego przez krowy dotknięte tym zaburzeniem, Polska Federacja podjęła próby monitorowania jej występowania w oparciu o analizy laboratoryjne próbek mleka gromadzonych podczas próbnych dojów. Liczymy, że efektem rozpoczętych w 2015 roku prac badawczych będzie udostepnienie hodowcom usługi pozwalającej na monitoring stada, analogicznej do usługi ketozowej.

Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom hodowców w kwietniu br. zaczęliśmy oznaczać zawartość kazeiny w mleku. Usługa dostępna jest dla wszystkich hodowców w ramach standardowej opłaty za ocenę.

Chcemy towarzyszyć i pomagać hodowcom w ich codziennej pracy dlatego podjęliśmy decyzję o opra-cowaniu cyklu materiałów szkoleniowo- informacyjnych mających na celu wyjaśnienie w prosty i przystępny sposób przydatności wyników oceny wartości użytkowej. W pierwszej kolejności wydana zostało opracowanie poświęcone problemowi zapalenia wymion. Zdajemy sobie sprawę, że kolejnym ważnym czynnikiem wpływa-jącym na koszty produkcji mleka jest żywienie krów, dlatego w opracowaniu jest kolejna pozycja poświęcona tematowi „czytania raportów” pod kątem prawidłowego i zbilansowanego żywienia.

Ponadto, rozwijamy usługę związaną z doradztwem żywieniowym. Coraz większe grono zadowolonych ho-dowców chcących na stałe współpracować z doradcami Polskiej Federacji było impulsem, do opracowania dwóch systemów doradztwa. Od początku zeszłego roku hodowcy sami decydują czy chcą korzystać z usługi doradczej w systemie jednorazowym czy abonamentowym. Dziś wiemy, że decyzja o wprowadzeniu na polski rynek unikatowej oferty abonamentowej była strzałem w dziesiątkę pod kątem potrzeb hodowców.

W tym miejscu warto również zaznaczyć bardzo wysoką pozycję polskich hodowców na arenie między-narodowej. Zeszłoroczne Warsztaty Techniczne członków ICAR, których byliśmy gospodarzami były swoistym ukoronowaniem zarówno Państwa jak i naszej codziennej pracy. Dodatkowym dowodem na to, że staliśmy się ważnym członkiem światowej społeczności mleczarskiej jest przyznanie nam prawa do organizacji Kongresu Światowej Federacji Bydła Simentalskiego i Europejskiej Federacji Bydła Simentalskiego, który odbędzie się w tym roku w Polsce.

Szanowni Państwo,

W imieniu Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka, jeszcze raz gratuluję Państwu osią-gniętych wyników i życzę aby ten rok oraz lata następne były dla nas wszystkich pomyślne i obfitowały w coraz lepsze rezultaty hodowlane, produkcyjne jak również ekonomiczne.

PrezydentPolskiej Federacji Hodowców Bydła

i Producentów Mleka

MLECZNA GALA 2016Kategoria stad liczących przeciętnie

do 20 sztuk krów mlecznych1. MAŁGORZATA I SYLWESTER PSZCZOŁA

2. JANUSZ JAKIELSKI

3. GRZEGORZ CZAJKOWSKI

4. BRONISŁAW KONCEWICZ

5. MAŁGORZATA SIUDZIAK

10 MLECZNA GALA 2016 I Kategoria stad liczących przeciętnie do 20 sztuk krów mlecznych

MIEJSCE 1

Państwo Małgorzata i Sylwester Pszczoła prowadzą gospodarstwo o powierzchni ok 50 ha.

W 2006 roku pan Sylwester przejął gospodarstwo od rodziców, a od 2010 wspólnie z żoną Małgorzatą syste-matycznie zwiększają jego powierzchnię.

W gospodarstwie hodowla bydła mlecznego oraz ocena wartości użytkowej prowadzona jest od ponad 30 lat. Poza produkcją mleka, w gospodarstwie na skalę przemysłową uprawiane są pszenica i rzepak.

Od 6 lat krowy żywione są systemem TMR, co wraz z bie-żącą analizą raportów wynikowych daje systematyczny wzrost wydajności stada. Według hodowcy, kolejnym po-wodem odniesionego sukcesu jest przywiązywanie wagi do terminów zbioru pasz. Pierwszy pokos traw i lucerny w minionym roku ukończono 10 maja.

Większość krów utrzymywanych w gospodarstwie, to zwierzęta rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej odmiany czarno-białej, ale w stadzie znajdują się również sztuki odmiany czerwono-białej, montbeliarde, simentalskiej oraz mieszańce międzyrasowe.

Potwierdzeniem sukcesu hodowlanego stada Państwa Sylwestra i Małgorzaty są też uzyskane w 2015 roku wy-bitne wydajności pojedynczych zwierząt:

- krowa rasy simentalskiej SOFIA PL005308285029 z wy-dajnością 12 173 kg mleka zajęła pierwsze miejsce w wo-jewództwie lubelskim i dziesiąte w kraju,

- krowa rasy montbeliarde CZ335567931 z wydajnością 15 422 kg mleka zajęła trzecią lokatę w województwie lubelskim,

- krowa PL5308284992 z wydajnością 17 164 kg mleka jest na piątym miejscu w województwie.

WYDAJNOŚĆ 14 104 kg mleka

MAŁGORZATA I SYLWESTER PSZCZOŁAGUTANÓW, LUBELSKIE, Oddział w Lublinie, Region Oceny Parzniew

- w zestawieniu krów rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej odmiany czerwono-białej krowa DODA DE1602461487 z wydajnością 16 402 kg mleka zajęła pierwsze miejsce w województwie lubelskim i ósme w kraju

MLECZNA GALA 2016 I Kategoria stad liczących przeciętnie do 20 sztuk krów mlecznych 11


Pan Janusz Jakielski swoje gospodarstwo rolne położone w Brzoziu Lubawskim przejął od rodziców - Renaty i Ste-fana, którzy w 2006 roku przeszli na zasłużoną emeryturę rolniczą.

Ocena bydła mlecznego w gospodarstwie prowadzona jest od 1988 roku. Rodzice hodowcy utrzymywali jedynie 6 sztuk krów o wydajności około 5 tys. kg mleka. W go-spodarstwie prowadzony był również opas bydła, a także hodowla jałowic oraz buhajków z przeznaczeniem do punktów kopulacyjnych.

Pan Janusz prowadzi gospodarstwo o powierzchni 11 hektarów, gdzie 6 ha zajmuje uprawa kukurydzy, a pozostałe 5 ha trawy. Obecnie stado liczy 10 krów. Zwierzęta żywione są sianokiszonką z traw zakiszanych w nowoczesnych rękawach oraz kiszonką z kukurydzy i paszami treściwymi.

Z uwagi na warunki w gospodarstwie, do zadawania pasz stosowany jest tylko mały wóz paszowy, pozostałe prace wykonywane są ręcznie. Z tego właśnie względu pan Jakielski planuje zmodernizować oborę, tak by była ona typu wolnostanowiskowego i pomieściła około 25 sztuk bydła. Hodowca planuje również usprawnienie sposobu karmienia zwierząt oraz udoju mleka w stadzie.

MIEJSCE 2

JANUSZ JAKIELSKIBRZOZIE LUBAWSKIE, WARMIŃSKO-MAZURSKIE, Oddział w Olsztynie, Region Oceny Bydgoszcz


Państwo Krystyna i Grzegorz Czajkowscy prowadzą w powiecie wysokomazowieckim niewielkie gospodarstwo ukierunkowane na produkcję mleka. W 2010 roku zawarli z PFHBiPM umowę na prowadzenie oceny krów mlecznych, i jak podkreślają był to początek profesjonalnej hodowli bydła oraz produkcji mleka.

Pan Czajkowski bardzo dużą uwagę przywiązuje do dobrostanu zwierząt, produkcji mleka i konserwacji pasz objętościowych. Twierdzi, że te czynniki to podstawa dobrego rozrodu w stadzie oraz satysfakcjonujących wydajności i taniej produkcji mleka. Wydajność stada sięgająca ponad 12 tys. kg mleka oraz okres międzywycieleniowy liczący przeciętnie 400 dni potwierdzają, że jest to właściwe podejście. Dowodem dobrego zarzadzania stadem jest także sprzedaż w bieżącym roku kilku jałowic cielnych.Na uwagę zasługuje fakt, że pomimo tak małego stada, zwierzęta utrzymywane są w systemie wolnostanowiskowym i podzielone są na grupy żywieniowe.

Właściciele bardzo sobie cenią korzyści płynące z prowadzonej oceny użytkowości mlecznej, uważają też za niezbędne informacje zawarte w otrzymywanych comiesięcznie raportach wynikowych. Pozyskiwane z raportów dane to podstawa wysokich wydajności w stadzie, ponadto możliwość ekonomicznej analizy

produkcji. Hodowcy doceniają tez bardzo dobrą współpracę z zootechnikiem oceny i inspektorem nadzoru.

W bieżącym roku Państwo Czajkowscy będą po raz drugi laureatami Mlecznej Gali.


GRZEGORZ CZAJKOWSKICZAJKI, PODLASKIE, Oddział w Białymstoku, Region Oceny Parzniew

MIEJSCE 3

W przyszłości, państwo Czajkowscy planują zwiększenie obsady stada do 30 krów, zaznaczają jednak, że takie kroki uzależnione będą od sytuacji na rynku i cen mleka.

MLECZNA GALA 2016 I Kategoria stad liczących przeciętnie do 20 sztuk krów mlecznych 13

Gospodarstwo rolne, Państwo Helena i Bronisław Koncewiczowie przejęli po rodzicach hodowcy w październiku 1979 roku. Wówczas areał gospodarstwa wynosił około 17 ha. Zamiłowanie i pasja, z jaką państwo Koncewiczowie prowadzą swoje gospodarstwo przyczyniły się do powiększenia jego powierzchni do prawie 30 hektarów, w tym około 5 ha użytków zielonych.

Wydajność stada krów od kilkunastu lat utrzymuje sią na poziomie powyżej 10 tys. kg mleka. Hodowca zaznacza, że nie byłoby to możliwe bez pełnej informacji o stadzie, którą gwarantuje prowadzona w stadzie już od 17 lat ocena wartości użytkowej bydła. Dodatkowo Pan Bronisław docenia usługi pozostałe, z których najbardziej ceni sobie badanie pasz i różnego rodzaju doradztwo.

Gospodarstwo wyposażone jest w linie technologiczne niezbędne w produkcji trzody chlewnej, oborę uwięziową z rurociągiem mlecznym a także w nowoczesny park maszynowy służący do prowadzenia efektywnej produkcji polowej.

Za osiągnięte wyniki oraz wkład pracy w rozwój gospodarstwa państwo Koncewiczowie zostali wyróżnieni wieloma nagrodami i tytułami takimi jak: Wielkopolski Rolnik Roku 2011, nagroda Marszałka Województwa Wielkopolskiego, Bezpieczne Gospodarstwo Rolne, a sam pan Bronisław uhonorowany został odznaczeniami takimi jak Zasłużony dla Rolnictwa, Złota Honorowa Odznaka WZHIPB oraz Złota Honorowa Odznaka PFHBiPM.

Państwo Koncewiczowie planują dalszy rozwój gospodarstwa poprzez modernizację parku maszynowego. A przyszłość upatrują w przekazaniu tak nowoczesnego, choć niewielkiego gospodarstwa, swojemu wnukowi Dominikowi, w którym dziadek Bronisław już dziś stara się „zaszczepić” hodowcę bydła mlecznego.

GOSPODARSTWO ROLNE BRONISŁAW KONCEWICZDŁUGOŁĘKA, WIELKOPOLSKIE, Oddział w Poznaniu, Region Oceny Poznań

WYDAJNOŚĆ 11 560 kg mleka MIEJSCE 4

Przez lata pracy, gospodarstwo zmieniło diametralnie swoje oblicze. Obecnie cechuje się wspaniałym obejściem, z nową oborą uwięziową oraz nowoczesną chlewnią wraz z tuczarnią dla trzody chlewnej. Państwo Koncewiczowie utrzymują obecnie około 45 sztuk bydła, w tym 18-20 krów mlecznych.



Pani Małgorzata Siudziak prowadzi wraz z synem Wojciechem gospodarstwo o powierzchni 24 ha, położone blisko Lublina w miejscowości Kolonia Wilczopole.

W strukturze upraw, dla zapewnienia bazy paszowej dla bydła, dominuje kukurydza na kiszonki, użytki zielone i zboża.

Stado bydła utrzymywane w gospodarstwie liczy 16 sztuk krów mlecznych i 10 sztuk młodzieży. Dzięki wysokiej jakości produkowanych w gospodarstwie pasz i ogromnemu zaangażowaniu hodowców, uzyskują oni bardzo dobre wyniki w hodowli i produkcji mleka. Od lat mleczność zwierząt utrzymywanych w stadzie to poziom ponad 11 tys. kg mleka.

W obecnej trudnej sytuacji na rynku mleka, hodowcy dzięki danym z raportów wynikowych, które otrzymują w ramach prowadzonej oceny wartości użytkowej, tak układają dawki pokarmowe by zmaksymalizować wykorzystanie pasz własnych. Minimalizując wykorzystanie pasz z zakupu obniżają koszty produkcji. Państwo Siudziakowie korzystają również z DoKo -komputerowego programu do kojarzeń PFHBiPM, preferując buhaje poprawiające kaliber i długowieczność córek.

Pan Wojciech po przejęciu gospodarstwa planuje w przyszłości budowę nowej obory i zwiększenie obsady stada do 40 krów.

MAŁGORZATA SIUDZIAKKOLONIA WILCZOPOLE, LUBELSKIE, Oddział w Lublinie, Region Oceny Parzniew

MIEJSCE 5

Ocena użytkowości mlecznej prowadzona jest u państwa Siudziaków od 20 lat. Znaczący wzrost wydajności mlecznej nastąpił w ostatnich 4 latach, czego najlepszym dowodem są czołowe miejsca w rankingach najlepszych hodowli w powiecie i województwie lubelskim.


od 20,1 do 50 sztuk krów mlecznych1. ELŻBIETA MAZUREK

2. URSZULA I EUGENIUSZ MAJEWSCY

3. GR JANUSZ PIETRZAK

4. ZENON ZUBEK

5. ADAM STĘPNIAKOWSKI

Państwo Elżbieta i Zenon Mazurkowie prowadzą gospodarstwo rolne ukierunkowane na hodowlę bydła mlecznego i produkcję mleka. W pracach gospodarskich i wszystkich decyzjach hodowlanych, hodowców wspiera syn Mateusz, który w przyszłości zamierza przejąć gospodarstwo od rodziców i dalej je rozwijać.

W 2000 roku dokonano modernizacji obory na wolnostanowiskową, z halą udojową 3 x 1 typu autotandem, umożliwiając trzykrotny dój w ciągu doby wszystkich krów. Zdaniem hodowców przyczyniło się to również do wzrostu wydajności, oraz obniżyło schorzenia wymion. Od 2007 roku gospodarstwo posiada wóz paszowy, co znacznie poprawiło żywienie i dało możliwość zwiększenia liczebności stada.

Pan Zenon podkreśla, że dobre żywienie, to nie tylko najlepszej jakości pasze własne, ale także ich prawidłowe przygotowanie i odpowiedni TMR. Jeśli do tego dołożyć odpowiednią technikę żywienia jałowic, prawidłowe wycielenia krów, odpowiednie brakowanie, to mamy gotową receptę na sukces, jaki udało się osiągnąć.

Hodowcy zgodnie podkreślają, że do sukcesu znacząco przyczyniła się, prowadzona od 1969 roku, ocena wartości użytkowej bydła. Wykorzystanie dostępu on-line do analizy

wyników w połączeniu z programem doboru do kojarzeń DoKo oraz możliwością badania pasz w laboratorium PFHBiPM, zapewnia kompleksową wiedzę i możliwość prawidłowego zarządzania stadem.

Państwo Mazurkowie zamierzają dalej inwestować i rozwijać gospodarstwo oraz posiadane stado. W planach mają genotypowanie zwierząt, rozbudowę obory, a być może także zmianę systemu udojowego. Liczą również na nowe rozwiązania hodowlane i powiększaną na bieżąco ofertę usług PFHBiPM, co ułatwi im rywalizację z hodowcami europejskimi.

MIEJSCE 1

16 MLECZNA GALA 2016 I Kategoria stad liczących przeciętnie od 20,1 do 50 sztuk krów mlecznych


ELŻBIETA MAZUREKOSTROBUDKI, WIELKOPOLSKIE, Oddział w Poznaniu, Region Oceny Poznań

Obory Majewskich, zarówno Pana Eugeniusza jak i Pani Urszuli, która przejęła prowadzenie obory po mężu Klemensie, od lat zajmują czołowe miejsca w rankingu wyróżniających się w województwie i kraju. Jest to gospodarstwo rodzinne, wielopokoleniowe z dużymi tradycjami i ogromnym dorobkiem hodowlanym. Hodowla bydła prowadzona tu była jeszcze przed I wojną światową, a stado objęte jest oceną wartości użytkowej od 1969 roku.Kilka krów ze stada Państwa Majewskich należy do elitarnego „Klubu 100-tysięcznic”.

Sposobem rodziny Majewskich na osiągnięcie sukcesu w prowadzonym stadzie jest prawi-dłowy odchów cieląt. Do kwestii tej przywiązują bardzo dużą wagę podając np. siarę w pierwszej godzinie życia młodych. Motto rodziny brzmi „od cielaka do wydajnej krowy”.Państwo Majewscy są laureatami I i II edycji Mlecznej Gali, które odbyły się w latach 2014 i 2015.

MLECZNA GALA 2016 I Kategoria stad liczących przeciętnie od 20,1 do 50 sztuk krów mlecznych 17

URSZULA I EUGENIUSZ MAJEWSCYKOŁOZĄB, POMORSKIE, Oddział w Gdańsku, Region Oceny Bydgoszcz


Na wynik stada 14 137 kg mleka od krowy składają się wydajności zwierząt utrzymywanych w oborach:

Eugeniusza Majewskiego ocena metodą AT4

12,9 krów 14 212 kg mlekaUrszuli Majewskiej 18,0 krów 14 084 kg mleka


GOSPODARSTWO ROLNE JANUSZ PIETRZAKŁUBOWO, WIELKOPOLSKIE, Oddział w Poznaniu, Region Oceny Poznań

WYDAJNOŚĆ 13 719 kg mlekaMIEJSCE 3

Pan Janusz Pietrzak, młodszy syn znanego wielkopolskie-go hodowcy Pana Zenona Pietrzaka, w 2015 roku przejął i kontynuuje po swoim ojcu prowadzenie gospodarstwa w Łubowie k/Gniezna. W gospodarstwie pomaga mu starszy brat Roman (hodowca bydła opasowego) wraz z rodziną. Pan Janusz korzysta również z dobrych rad i doświadczenia swojej mamy, Pani Marianny Pietrzak, a ponadto zdobywa wiedzę dotyczącą hodowli bydła studiując na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu.Historia gospodarstwa Państwa Pietrzaków sięga 1975 roku, kiedy to Pan Zenon Pietrzak wraz z małżonką rozpo-częli hodowlę bydła stawiając nową oborę. Ocena wartości użytkowej bydła prowadzona jest w stadzie od 1993 roku.

Gospodarstwo Pana Janusza obejmuje 60 ha użytków rolnych, w tym 10 ha łąk i pastwisk, które zabezpiecza-ją bazę paszową dla hodowli krów mlecznych, opasów i trzody chlewnej. W uprawach przeważają kukurydza na pasze, jęczmień i pszenica. Nawet w tak trudnym dla produkcji pasz roku jak 2015-ty gospodarstwo nie odczuło braku karmy dla zwierząt. Warunki dla upraw były dobre, a co najważniejsze bracia Pietrzakowie prowadzą swoje gospodarstwa po sąsiedzku i jak podkreślają, zawsze mogą liczyć na swoją pomoc.Aktualnie w gospodarstwie utrzymywanych jest 170 sztuk bydła, w tym 32 sztuki krów mlecznych. W 2015 roku pierwsza krowa w historii gospodarstwa, LARWA (PL005104735803) dołączyła do grona 100-tysięcznic osią-gając w 8 laktacji wydajność życiową 100 231 kg mleka.

Państwo Pietrzakowie bardzo dokładnie określają pod-stawy stojące za tak dobrymi wynikami stada. Są to po pierwsze wieloletnie doświadczenie i wiedza praktyczna przekazane przez ojca. Ponadto uważna obserwacja stada i własne pomysły na hodowlę, dobra genetyka i pasza ze wskazaniem na wysoką jakość kiszonki.

Kolejnymi ważnymi czynnikami są rzetelna współpraca z lekarzem weterynarii oraz naprawdę wielkie zaangażo-wanie hodowcy i całkowite poświęcenie się wykonywanej pracy, a także szybkość działania w przypadku pojawia-jących się trudnych sytuacji.

Regularna analiza raportów z oceny wartości użytkowej, a w nich przede wszystkim informacji o ketozie i mocz-niku oraz badanie pasz, m.in. w laboratorium PFHBiPM, i wykorzystywanie tych informacji w celu odpowiedniego ułożenia dawki żywieniowej są bardzo ważne w hodowli prowadzonej przez Pana Janusza. Hodowca korzysta z ra-portów RW1-STADO, RW2-PRÓBA, a także RW3-ROZRÓD, RW6-ZDARZENIA, RW7-WARTOŚĆ HODOWLANA.

Pan Janusz ma pomysły i plany rozwoju swojego gospo-darstwa. W najbliższej przyszłości będzie je konsekwentnie i rozsądnie realizować, ponieważ w tej pracy widzi swoją przyszłość.

Państwo Bernadeta i Zenon Zubek są właścicielami stada liczącego ponad 40 sztuk bydła, w którym utrzymują około 21 krów użytkowanych mlecznie. Hodowcy gospodarują na powierzchnię 21 ha, z których 12 stanowią użytki zielone. Stado poddane jest ocenie wartości użytkowej od 1984 roku. W żywieniu bydła stosowane są sianokiszonka z traw, kiszonka z kukurydzy, pasze treściwe, marchew, młóto oraz wysłodki.

Z przykrością zauważamy, że mimo wspaniałych wyników prowadzonej w stadzie pracy hodowlanej oraz z roku na rok rosnącej wydajności mlecznej krów, Państwo Zubek w 2016 roku postanowili zakończyć działalność hodowlaną. Powodem decyzji hodowców jest brak następcy w gospodarstwie, a co za tym idzie niemożność rozwoju hodowli.

W rozrodzie używane jest wyłącznie nasienie buhajów z bardzo wysokimi indeksami hodowlanymi, najczęściej z USA i Holandii. Doboru dokonuje inspektor nadzoru PFHBiPM na podstawie programu doboru do kojarzeń DoKo.


ZENON ZUBEKKĘPNIEWO, WARMIŃSKO-MAZURSKIE, Oddział w Olsztynie, Region Oceny Bydgoszcz


Państwo Janina i Adam Stępniakowie wraz z synem Markiem prowadzą gospodarstwo rodzinne o powierzch-ni liczącej 65 hektarów, w tym 35 ha użytków zielonych. W gospodarstwie 7 ha obszaru zajmuje uprawa kukurydzy oraz zbóż na pasze. Ponadto hodowca utrzymuje 42 krowy mleczne rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej odmiany czarno białej, a w celu poprawy sytuacji ekonomicznej gospodarstwa również bydło opasowe.

Pan Adam stosuje w rozrodzie odpowiednio wyselek-cjonowane rozpłodniki, z których większość to buhaje ,,genomowane”. W stadzie utrzymywane są też krowy o statusie 100 – tysięcznic, co świadczy o przykładaniu dużej wagi do dobrostanu panującego w oborze oraz odpowiedniej pracy hodowlanej prowadzonej przez Pań-stwa Stępniaków.

Hodowcy patrzą w przyszłość optymistycznie, najbliższych planach mają rozbudowę i modernizację istniejącej obory, zwiększając jej obsadę do około 80 sztuk krów.

Za wydajnością mleczną zwierząt ponad 13 tys. kg mleka stoi efektywne żywienie oparte o doskonałe i odpowiednio zbilansowane pasze m.in.: sianokiszoszonki z traw i roślin motylkowych, siano, śrutę zbożową z premiksami oraz marchew, młóto i wysłodki.


ADAM STĘPNIAKOWSKIKĘPNIEWO, WARMIŃSKO-MAZURSKIE, Oddział w Olsztynie, Region Oceny Bydgoszcz



od 50,1 do 150 sztuk krów mlecznych1. ROBERT NENEMAN

2. GR MAŁGORZATA DUSZNIK

3. DARIUSZ NASIŁOWSKI

4. SK DOBRZYNIEWO SP. Z O.O.

5. GR SZCZEPAN WYSOKIŃSKI

ADAM STĘPNIAKOWSKIKĘPNIEWO, WARMIŃSKO-MAZURSKIE, Oddział w Olsztynie, Region Oceny Bydgoszcz

Robert Neneman z Wełnicy prowadzi gospodarstwo rolne nastawione na produkcję mleka. Od szeregu lat wyniki użytkowości jego krów plasują się w czołówce rankingów wojewódzkich i krajowych. Hodowca i jego rodzina są bardzo dumni z uzyskanych wyników, jednak jak podkre-ślił pan Robert, chyba obniży wydajność, bowiem koszty produkcji przy tym poziomie wydajności są zbyt wysokie.

Robert Neneman, podkreśla rangę poszczególnych ele-mentów składających się na sukces gospodarstwa. Są nimi ocena wartości użytkowej, doradztwo żywieniowe, dobór buhajów i dobra inseminacja, ale także stworzenie opty-

malnych warunków środowiskowych. Ponadto znaczącym jest prawidłowość odchowu jałowic, długowieczność krów oraz możliwość wykorzystania środków z Unii Europejskiej na modernizację gospodarstwa.

Raporty wynikowe z prowadzonej oceny dostarczają da-nych i wiedzy m.in. o ketozie, moczniku i komórkach so-matycznych, niezbędnych do prawidłowego zarządzania stadem. Hodowca chwali sobie współpracę z zootech-nikiem PFHBiPM, z którym wspólnie analizują wyniki, a otrzymywanie ich w formie elektronicznej lub „online” pozwala na szybkie podjęcie trafnych decyzji. Dodatkowo hodowca korzysta z analiz pasz prowadzonych przez La-boratorium w Kobiernie, a otrzymane wyniki wykorzystuje we współpracy z doradcami żywieniowymi.

Informacja o zaawansowanych pracach PFHBiPM nad uniwersalnym programem, łączącym informacje z wielu źródeł pochodzących od różnych podmiotów działających na rzecz hodowli, bardzo ucieszyła hodowcę z Wełnicy.

MIEJSCE 1

W osiągnięciu tak wysokiej wydajności ważnych jest kilka czynników. Duże znaczenie ma fakt, iż hodowla bydła prowadzona tu była przez pokolenia, podobnie jak ocena wartości użytkowej, której tradycja sięga ponad 50 lat.


ROBERT NENEMANWEŁNICA, WIELKOPOLSKIE, Oddział w Poznaniu, Region Oceny Poznań

WYDAJNOŚĆ 14 356kg mleka

Pani Małgorzata Dusznik prowadzi, wraz z mężem Lesz-kiem oraz synem Piotrem, gospodarstwo o powierzchni 150 hektarów, z których 30 ha stanowią łąki. Hodowla bydła mlecznego prowadzona jest w gospodarstwie od wielu lat. Jednakże rozwój gospodarstwa, prowadzonej hodowli oraz satysfakcjonujące wyniki produkcyjne, ho-dowcy uzyskali z chwilą oddania do użytku w 2003 roku nowej wolnostanowiskowej obory. Od tego momentu stado powiększono do 85 krów i 80 jałowic rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej odmiany czarno-białej, i taki stan utrzymywany jest do chwili obecnej.

Państwo Dusznikowie od wielu lat utrzymują produkcję mleka na bardzo wysokim poziomie. Z tego też względu zwierzęta dojone są 3-krotnie w ciągu doby na hali udo-jowej, wyposażonej w aparaturę do codziennej rejestracji ilości udojonego mleka. Niestety, obecna sytuacja eko-nomiczna powstrzymała podjętą już decyzję o budowie budynku z przeznaczeniem dla młodzieży żeńskiej, a także powiększeniu obory. Hodowcy z Wierzby radzą sobie dzięki wysokiej produkcji i rozważnych decyzjach podjętych w poprzednich latach. Nie mają poważnych kredytów, nie płacą kar za nadprodukcję i zgromadzili duży zapas pasz objętościowych.

Zdaniem państwa Duszników w powodzeniu i wysokiej produkcji mleka duże znaczenie mają informacje uzy-skiwane z prowadzonej przez PFHBiPM oceny warto-ści użytkowej bydła. Gospodarze szczególne znaczenie przywiązują do monitorowania ilości mocznika w mleku u poszczególnych grup laktacyjnych, korzystają również z DoKo tj. autorskiego programu do kojarzeń opracowa-nego przez PFHBiPM.

Z satysfakcją należy odnotować, że gospodarstwo rodziny Duszników uplasowało się również na 4 pozycji w rankingu ogólnokrajowym najlepszych stad utrzymujących krowy rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej odmiany czarno--białej.

Hodowcy z Wierzby uczestniczą systematycznie w Re-gionalnej Wystawie Zwierząt Hodowlanych w Sitnie od-nosząc znaczące sukcesy. Pani Małgorzata jest również dwukrotną laureatką poprzednich edycji Mlecznej Gali w 2014 i 2015 roku.


GOSPODARSTWO ROLNE MAŁGORZATA DUSZNIKWIERZBA, LUBELSKIE, Oddział w Lublinie, Region Oceny Parzniew


Pan Dariusz Nasiłowski wraz z żoną Joanną i synem Norbertem jest pasjonatem hodowli bydła. Prowadzi on 70 hektarowe gospodarstwo na terenie wojewódz-twa mazowieckiego w miejscowości Skwierczyn Dwór w powiecie sokołowskim. Od kiedy w 1995 roku przejął 19 ha gospodarstwo, sukcesywnie je rozwija. Hodowca wybudował oborę uwięziową na 50 stanowisk, następnie w miarę rozwoju gospodarstwa, powstała także obora wolnostanowiskowa na 100 sztuk bydła.

Hodowcy korzystają z nowoczesnych technik rozrodu i odpowiedniego doboru buhajów, ponadto prowadzą prawidłowy odchów cieląt, z tego też względu w gospo-darstwie nigdy nie brakuje dużej ilości dorodnych ja-łowic. Ze względu na zaangażowanie syna w hodowlę oraz posiadanie dużej ilości bardzo dobrego materiału żeńskiego, hodowca w najbliższym czasie planuje zakup ziemi i budowę nowej obory na 250 stanowisk.

W 2016 roku ze względu na nienajlepszą jakość pasz spowodowanych suszą pan Nasiłowski, w celu optyma-lizacji dawki żywieniowej dla swoich krów, skrupulatnie i wnikliwie analizuje wyniki oceny wartości użytkowej prowadzonej w jego gospodarstwie. Hodowca podkreśla, że nie wyobraża sobie nowoczesnego zarządzania stadem bez oceny wartości użytkowej bydła.

Jednocześnie korzysta także z pomocy i wiedzy doradcy żywieniowego PFHBiPM, dzięki czemu odnotowuje wzrost wydajności przy zachowaniu właściwych parametrów mleka.

Pan Nasiłowski od wielu lat z sukcesami bierze czynny udział w wystawach zwierząt regionalnych i wojewódzkich zdobywając liczne wyróżnienia i nagrody. W 2015 roku podczas Wojewódzkiej Wystawy Zwierząt Hodowlanych w Siedlcach, jedno z jego zwierząt zdobyło tytuł super-czempiona wystawy.

Dariusz Nasiłowski w 2015 roku z wynikiem 13 270 kg mleka od ocenianej krowy osiągnął najwyższą przeciętną wydaj-ność mleczną wśród gospodarstw prowadzących ocenę użytkowości na terenie województwa mazowieckiego. Należy dodać, że jest to kolejne tak wysokie osiągnięcie tego gospodarza. Wynikiem tym uplasował się również na 9 pozycji w rankingu ogólnokrajowym najlepszych stad utrzymujących krowy rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej odmiany czarno-białej. Ponadto krowa nr PL-005266756111 z wydajnością 16 646 kg mleka uzyskała 7 pozycję na ogól-nopolskiej liście krów rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej odmiany czerwono-białej.



DARIUSZ NASIŁOWSKISKWIERCZYN DWÓR, MAZOWIECKIE, Oddział w Parzniewie, Region Oceny Parzniew

MIEJSCE 3

Stadnina Koni w Dobrzyniewie jest spółką Agencji Nieruchomości Rolnych o strategicznym znaczeniu dla polskiego rolnictwa. W 2014 roku Stadnina świętowała jubileusz 60-lecia swojej działalności. Powołana w 1954 roku, jako Zespół Hodowli Zarodowej prowadziła hodowlę wszystkich gatunków zwierząt gospodarskich. Już wtedy dla Stadniny duże znaczenie miała hodowla bydła mlecz-nego, ale kierunek ten stał się wiodącym celem produkcji zwierzęcej od 1993 roku. Prowadzona jest tu hodowla bydła mlecznego rasy polskiej holsztyńsko – fryzyjskiej odmiany czarno-białej.

SK Dobrzyniewo gospodaruje na powierzchni 2.530 hek-tarów. Struktura zasiewów podporządkowana jest potrze-bom hodowli zwierząt, głównymi roślinami towarowymi uprawianymi w Spółce są min. pszenica konsumpcyjna, rzepak ozimy oraz buraki cukrowe.

W hodowli bydła Stadnina postawiła na postęp genetyczny w zakresie cech mleczności z jednoczesnym doskonale-niem cech typu i budowy. Szczególną wagę przykłada się tu do budowy wymienia i nóg oraz cech funkcjonalnych. Prace hodowlane prowadzone są w oparciu o nasie-nie buhajów wycenionych genomicznie oraz płukanie i transplantację zarodków. Wykorzystywane sa zarodki z zakupu po czołowych parach rodzicielskich, a także

od własnych rekordzistek krytych najlepszymi buhajami z list światowych.

Obora w Dobrzyniewie to zmodernizowany obiekt byłej owczarni. Na przestrzeni lat budynek adaptowano na ja-łownik, a następnie na oborę uwięziową na 120 stanowisk ze stołem paszowym pośrodku budynku.

Rekordowe wyniki produkcyjne zwierząt utrzymywanych w dobrzyniewskiej oborze to efekt dbałości o optyma-lizację ich warunków bytowych. W budynku w miejsce okien zamontowano systemy kurtynowe, dodatkowo zainstalowano mieszacze powietrza gwarantujące dobry mikroklimat pomieszczenia. W oborze do zwierząt pod-chodzi się indywidualnie, każda sztuka podlega wnikliwej obserwacji, a pracownicy na bieżąco reagują na każdy sygnał wysyłany przez zwierzę.



SK DOBRZYNIEWO SP. Z O.O.DOBRZYNIEWO, WIELKOPOLSKIE, Oddział w Bydgoszczy, Region Oceny Bydgoszcz

MIEJSCE 4

Prezes Zarządu Felicjan Pikulik

Pan Szczepan Wysokiński prowadzi wspólnie z żoną Bożeną i synem Mateuszem gospodarstwo rolne o po-wierzchni 80 hektarów położone w miejscowości Rado-myśl w powiecie siedleckim. Zostało one przejęte w 1987 roku od rodziców, obejmowało w tamtym czasie 12 ha powierzchni. W tamtym czasie w gospodarstwie utrzy-mywano 5 krów.

Pierwszym etapem w rozwoju hodowli, w stadzie liczą-cym 10 sztuk ze średnią wydajnością 4,5 tys. km mleka, była decyzja z 1995 roku o rozpoczęciu prowadzenia oceny użytkowości mlecznej. W kolejnych latach stado sukcesywnie powiększano i na koniec 2015 roku liczyło ono już 81 krów.

Następnym krokiem w rozwoju gospodarstwa było wybu-dowanie w 2003 roku nowoczesnej, wolnostanowiskowej obory, którą zasiedlono jałówkami hodowlanymi pocho-dzącymi z własnego chowu.

W gospodarstwie bardzo dużą wagę przywiązuje się do prawidłowego odchowu jałówek, dba się również o wysoką jakość pasz, a także o dobrostan i zdrowie krów.

Dzięki długoletniej i wytrwałej pracy hodowlanej, wy-korzystującej dane z prowadzenia oceny wartości użyt-kowej bydła, stado Państwa Wysokińskich od kilku lat ma najwyższą wydajność mleka w powiecie siedleckim. Zwierzęta często nagradzane są na wystawach regional-nych i wojewódzkich. Otrzymują także wyróżnienia za wysoką wydajność. Krowa o wybuchowej nazwie BOMBA 26 wyprodukowała w 2015 roku aż 17 822kg mleka o za-wartości 3,33 % tł. i 3,23 % białka, co dało jej pierwsze miejsce w woj. mazowieckim. Z kolei krowa Bomba 14 przekroczyła w 2015 roku wydajność życiową, osiągając 110 024 kg, co dało jej piąte miejsce na Mazowszu w grupie krów „100-tysięcznic”.

Państwo Wysokińscy w swoim stadzie stawiają na nowoczesne osiągnięcia nauki, korzystając min. z oceny genomowej materiału żeńskiego. Aby zyskać lepszy postęp hodowlany, do krycia dobierane są najlepsze rozpłodniki, wybierane za pomocą programu komputerowego, w celu uniknięcia spokrewnienia między parą rodzicielską.


WYDAJNOŚĆ 12 950 ko mleka

GOSPODARSTWO ROLNE SZCZEPAN WYSOKIŃSKIRADOMYŚL, MAZOWIECKIE, Oddział w Parzniewie, Region Oceny Parzniew

MIEJSCE 5


od 150,1 do 300 sztuk krów mlecznych1. OHZ KAMIENIEC ZĄBKOWICKI SP. Z O.O.

2. DZIAŁPOL SP. Z O.O.

3. GR ANDRZEJ I ANNA JAWOROWICZ

4. OHZ OSIĘCINY SP. Z O.O.

5. SPR „DIAMENT” GH ŻABNO

MIEJSCE 1

OHZ KAMIENIEC ZĄBKOWICKI SP. Z O.O.STARCZÓW, DOLNOŚLĄSKIE, Przedstawicielstwo we Wrocławiu, Region Oceny Poznań

28 MLECZNA GALA 2016 I Kategoria stad liczących przeciętnie od 150 do 300 sztuk krów mlecznych

Rozmowa z Pawłem Blicharskimbyłym Prezesem OHZ Kamieniec Ząbkowicki

Panie Prezesie w roku 2015 osiągnęliście w OHZ Kamieniec Ząbkowicki bardzo wysoką wydajność, co Pana zdaniem miało największy wpływ na uzyskane wyniki?To zespół kilku czynników, które w skali całej firmy zadecydowały o wzroście wydajności mleka o ponad 1200 kg w stosunku do 2014 roku. Są to między innymi: dobrej jakości pasze, odpowiednie zbilansowanie dawki pokarmowej, rozród i dobrostan zwierząt. Wszystkie wymienione powyżej warunki zostały zrealizowane w naszych oborach.

Najwyższą wydajność osiągnęliśmy w nowej oborze Starczów, która ma przewagę ok 2000 kg mleka nad pozostałymi obiektami. Świadczy to o tym, że ze względów ekonomicznych warto budować nowe obory, bo lepsze warunki bytowania zwierząt przekładają się na lepsze wyniki i uzyskiwane wydajność.

Jakie jest dla Pana znaczenie szczegółowej informacji na temat poszczególnych krów, czy wyobraża sobie Pan zarządzanie hodowlą bez nowoczesnych narzędzi takich jak ocena.Przy tak wysokich wydajnościach i dużych stadach krów nie wyobrażam sobie prowadzenia hodowli bez korzystania z nowoczesnych narzędzi, które dostarczają dokładnych informacji o stadzie i poszczególnych krowach. Takich informacji dostarcza ocena wartości użytkowej, a w naszym wypadku również użytkowane przez nas programy komputerowe do zarządzania stadem.

Co Pańskim zdaniem byłoby potrzebne, żeby dane z oceny były lepiej w Pana firmie wykorzystywane?W naszym przypadku pomocne były by informacje o cielności. Ponadto ze względu na to, że przy wysokiej wydajności, krowy są żywione dużą ilością pasz treściwych,

pomocnym narzędziem byłby system monitorowania występowania w stadzie kwasicy.

Jak hodowca powinien przetrwać obecną trudną sytuację?Z chwilą, gdy kwoty mleczne zostały zniesione, nastąpiła zmiana celów hodowlanych i produkcyjnych wymuszona przez spadek cen mleka. Żeby zrekompensować ten spadek, należy zwiększyć wydajność krów, ale pod warunkiem, że cel ten uzyskamy bez zwiększenia brakowania. Można to uzyskać tylko wtedy, gdy hodowca spełni wszystkie warunki dotyczące żywienia i utrzymania krów w stopniu maksymalnym. Jest to jedyna droga, trzeba poświęcić krowom więcej czasu, trzeba o nich wiedzieć wszystko i dlatego tak ważna jest ocena wartości użytkowej.

Moim zdaniem, pomimo aktualnej trudnej sytuacji, produkcja mleka ma przyszłość. Biorąc pod uwagę wzrost populacji ludzi na ziemi, która w ostatnich dziesięcioleciach podwoiła się, to mleko i jego przetwory są i pozostaną najbardziej wartościowym produktem spożywczym. Populacja krów cały czas spada, hodowla krów i produkcja mleka rozwija się w krajach wysokorozwiniętych, co świadczy jak bardzo jest to skomplikowana dziedzina, wymagająca ogromnej wiedzy i doświadczenia.


Prezes Zarządu Wiktor Karol

MLECZNA GALA 2016 I Kategoria stad liczących przeciętnie od 150 do 300 sztuk krów mlecznych 29

Gospodarstwo rolne w Działyniu powstało w 2000 roku w wyniku przekształcenia byłego Kombinatu Państwowych Gospodarstw Rolnych w Działyniu w spółkę pracowniczą Działpol Sp. z o.o. Spółka gospodaruje na powierzchni około 1500 hektarów gruntów rolnych. Prowadzi na nich zrównoważoną gospodarkę rolną w oparciu o racjonalne wykorzystanie zasobów naturalnych. Obok podstawowej działalności, jak produkcja zwierzęca i roślinna, prowadzi odchów zwierząt do dalszej hodowli, doradztwo rolne oraz usługi na rzecz producentów rolnych.

W gospodarstwie aktualnie utrzymywanych jest 350 krów dojnych rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej, które za 2015 rok osiągnęły wydajność ponad 12,5 tys. litrów mleka od sztuki rocznie. Takie wyniki już po raz trzeci plasują gospodarstwo w krajowej czołówce.

Największy wpływ na osiągnięcie tak wysokich wydajności ma wprowadzenie nowoczesnych technologii w produkcji mleka jak m.in. efektywne mikroorganizmy (EM), które są rozpylane w pomieszczeniach dla krów, dodawane do wody i paszy. Ich stosowanie na szeroką skalę rozpoczęto w 2012 roku. Pozwoliło to na znaczącą poprawę zdrowotności i dobrostanu krów. Oprócz tego wielkie znaczenie ma zracjonalizowane zarządzanie stadem i żywieniem, zwalczanie IBR i BVD oraz sumienność i dbałość wszystkich pracowników spółki. Zwie-rzęta pochodzą z własnej hodowli i są pod stałą kontrolą użytkowości mlecznej, opieką weterynaryjną i żywieniową.

W okresie niedoboru pasz, zwłaszcza objętościowych, spowodowanego suszą w 2015 roku dane z oceny warto-ści użytkowej dotyczące wydajności i rozrodu pozwalały na bardzo dokładną analizę opłacalności każdej sztuki, a tym samym decydowanie o jej dalszym użytkowa-niu lub brakowaniu. Raporty wynikowe są dla hodowcy najcenniejszym źródłem informacji na temat obecnej produkcji mleka, zdrowotności, rozrodu oraz poziomu i prawidłowości żywienia w stadzie.

Prawdziwą dumą gospodarstwa są innowacyjne inwe-stycje. W maju 2015 roku oddano do użytku nowocze-sny kompleks silosów zbożowych wraz z infrastrukturą towarzyszącą w postaci wagi elektronicznej, rakorafu, laboratorium, wialni sitowej z aspiratorem oraz suszarnią przepływową, która została wyposażona w unikalny na rynku krajowym hybrydowy system suszenia składający się z radiatora wodnego zasilanego ciepłem z kogene-ratorów usytuowanej obok biogazowni.

Dotychczasowe działania firmy Działpol polegające na mo-dernizacji technologii produkcji i zaplecza technicznego, połączonej z wyjątkową dbałością o dobro środowiska naturalnego, pozwoliły jej na uzyskanie tytułu „Symbol Działań Proekologicznych 2015”.

DZIAŁPOL SP. Z O.O.DZIAŁYŃ, WIELKOPOLSKIE, Oddział w Poznaniu, Region Oceny Poznań


Prezes Zarządu Danuta Olejnik


Hodowla krów mlecznych i produkcja mleka była marze-niem Pana Jaworowicza od zawsze, jednak jego realizacja zajęła wiele lat. Hodowca zaczął od pracy jako technik weterynarii w Kaliszu.

W 2000 roku Hodowca kupił gospodarstwo w Jarantowie gdzie rozpoczął produkcję piwa, którą kontynuuje po dziś dzień.

Pan Jaworowicz hodowlę zwierząt gospodarskich rozpoczął w 2004 roku, kiedy to zakupił z Francji 100 sztuk jałowic cielnych rasy Charolais. Prowadził też hodowlę koni spor-towych, a w 2008 roku zorganizował na terenie swego gospodarstwa Mistrzostwa Świata w powożeniu. Obecnie Hodowca hobbystycznie utrzymuje jeszcze kilka koni.

Od 2004 roku Pan Jaworowicz ubiegał się o zakup gospo-darstwa z zasobów Agencji Nieruchomości Rolnych Skarbu Państwa. Jako że na tych gospodarstwach ciążyły roszczenia spadkobierców, właścicielem gospodarstwa w Godziątko-wie i Piątku Wielkim stał się dopiero od lipca 2009 roku. W zakupionym gospodarstwie była już obora uwięziowa, w której utrzymywanych było 60 krów poddanych ocenie wartości użytkowej prowadzonej przez PFHBiPM. Od tego momentu hodowca rozpoczął intensywny rozwój hodowli krów mlecznych. W Godziątkowie rozpoczęła się moderni-

zacja budynków i powstała obora wolnostanowiskowa na 300 krów z halą udojową typu tandem.

Na osiągane wyniki wpływ ma przede wszystkim racjo-nalna, prowadzona przez wiele lat praca hodowlana oraz odpowiedni dobór genetyczny zwierząt w stadzie. Hodow-ca ściśle współpracuje też z doradcami żywieniowymi. Poddanie stada ocenie wartości użytkowej pozwoliło Panu Jaworowiczowi prowadzić szczegółową, comiesięczną analizę całego stada oraz poszczególnych krów. Natomiast kompleksowa kontrola pasz produkowanych w gospo-darstwie pozwala unikać wielu błędów żywieniowych.

GOSPODARSTWO ROLNE ANDRZEJ I ANNA JAWOROWICZGODZIĄTKÓW, WIELKOPOLSKIE, Oddział w Poznaniu, Region Oceny Poznań


Obecnie gospodarstwo ma powierzchnię około 750 hektarów, w tym 150 ha dzierżaw oraz utrzymuje 300 krów mlecznych. Głównymi uprawami w gospodarstwie są warzywa, groszek zielony, cebula oraz rośliny paszowe typu kukurydza, trawy i rośliny motylkowe z przeznaczeniem na kiszonki.

MLECZNA GALA 2016 I Kategoria stad liczących przeciętnie od 150 do 300 sztuk krów mlecznych 31

Ośrodek Hodowli Zarodowej Osięciny należy do gro-na strategicznych spółek Agencji Nieruchomości Rol-nych. Podstawą działalności Ośrodka jest hodowla bydła mlecznego rasy holsztyńsko-fryzyjskiej ukierunkowana na wdrażanie i propagowanie postępu hodowlanego. Zaple-czem dla prowadzenia takiej działalności jest Ośrodek Embryotransferu, Wychowalnia Buhajków Hodowlanych oraz Ośrodek Badawczo-Wdrożeniowy.

Od siedmiu lat, w stadzie liczącym 1168 krów mlecznych o średniej wydajności 12.350 kg mleka, Spółka wspólnie z PFHBiPM realizuje program genetycznego doskonalenia bydła mlecznego. Jednym z wymiernych efektów tego pro-gramu jest sprzedaż w 2015 roku dla hodowców z całego kraju 171 sztuk jałówek cielnych i krów pierwiastek, co stanowi 14,5% stada podstawowego Spółki. W kolejnych latach Ośrodek planuje zwiększyć sprzedaż materiału żeńskiego, do co najmniej 220 - 250 sztuk rocznie. Spół-ka prowadzi również sprzedaż buhajków hodowlanych, w 2015 rok zbyto 15 zwierząt.

OHZ OSIĘCINY SP. Z O.O.CHOTEL, KUJAWSKO-POMORSKIE, Oddział w Bydgoszczy, Region Oceny Bydgoszcz


GOSPODARSTWO CHOTELW odróżnieniu od gospodarstw usytułowanych w Osięcinach i Jarantowicach, gospodarstwo Chotel jest to oborą typowo produkcyjną. W 2015 roku średnia wydajność życiowa krów ubyłych wyniosła tu 40009 kg mleka w trakcie 3,4 roku. Wydajność życiową powyżej 100 tys. kg mleka osiągnęło 9 krów. W Gospodarstwie są 23 krowy o wydajności powyżej 15 tys. kg mleka w bieżącej laktacji, a najwyższą osiągnęła krowa w trakcie III laktacji – 17 797 kg

Prezes Zarządu Jacek Wyrębski


Gospodarstwo Hodowlane w Żabnie należy do Spółdziel-ni Produkcji Rolnej „Diament” w Otfinowie, która powstała w 1954 roku na podwalinach wcześniejszego Państwowego Gospodarstwa Rolnego. Prezesem Spółdzielni jest Ryszard Boroń, zaś Kierownikiem Gospodarstwa Hodowlanego Katarzyna Słowik - absolwentka zootechniki Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie.

W latach 80 i 90-tych ubiegłego wieku w gospodarstwie utrzymywane było bydło mięsne – mieszańce z przewagą rasy simentalskiej skupowane od miejscowych rolników. Za początek hodowli krów mlecznych uznaje się rok 1999, w którym rozpoczęto krzyżowanie wypierające w kierunku rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej. Obecnie stado bydła liczy 309 sztuk krów mlecznych, w tym 250 krów dojnych rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej odmiany czarno--białej, 20 sztuk mieszańców RW x SM, 120 jałówek i 180 młodzieży, oraz jednego buhaja RW, wykorzystywanego do krycia naturalnego.

Przy doborze buhajów brane są pod uwagę przede wszyst-kim wyrostowość i powiększanie kalibru córek, długo-wieczność oraz budowa nóg i wymion. Średnia długość użytkowania krów wynosi 2,8 laktacji, ale najstarsza z krów przebywała w stadzie przez 11 lat i pozostawiła po sobie 5 cieląt.

Stado podzielone jest na 5 grup żywieniowych – każda z grup zajmuje wygodną, komfortową ściółkową oborę wolnostanowiskową wyposażoną w wentylatory i spry-skiwacze. Żywienie zwierząt odbywa się w systemie TMR. Oparte jest głównie o najlepszej jakości pasze objęto-ściowe – kiszonkę z kukurydzy, kiszonkę z traw zbieraną w 3 pokosach, kiszone wilgotne ziarno kukurydzy, świeże młóto browarniane i niewielką ilość kiszonych wysłod-ków buraczanych. W skład mieszanki treściwej oprócz zbóż, śruty sojowej i mieszanki mineralno-witaminowej wchodzą chronione białko i tłuszcz.

SPR „DIAMENT” GH ŻABNOOTFINÓW, MAŁOPOLSKIE, Przedstawicielstwo w Krakowie, Region Oceny Parzniew


W przyszłości Spółdzielnia planuje modernizację hali udojowej, zaś marzeniem pani Katarzyny Słowik jest powiększenie stada i uzyskanie od jej podopiecznych wydajności życiowych na poziomie 100 tys. kg mleka.

Prezes Zarządu Ryszard Boroń


od 300,1 do 500 sztuk krów mlecznych1. OHZ OSIĘCINY SP. Z O.O.

2. GR JANUSZ PRZYDROŻNY

3. HZZ ŻOŁĘDNICA SP. Z O.O.

4. SK NOWE JANKOWICE SP. Z O.O.

5. OHZ OSIĘCINY SP. Z O.O.


OHZ OSIĘCINY SP. Z O.O.JARANTOWICE, KUJAWSKO-POMORSKIE, Oddział w Bydgoszczy, Region Oceny Bydgoszcz


W 2015 roku w Ośrodku Hodowli Zarodowej Osięciny wyceną genomiczną objęto 367 szt. jałówek i krów pier-wiastek. W planach wycenie genomowej podlegać będzie około 50% jałówek, zwierzęta z najlepszą wyceną pod-dawane będą zabiegowi embryotransferu. W 2015 roku zabiegowi temu poddano 18 szt. jałówek i krów pierwiastek w wyniku, czego uzyskano 104 zarodki i stwierdzono 44 ciąże.

Osobniki płci żeńskiej z osięcińskiej hodowli osiągają wysokie oceny w rankingu stu krów z indeksem PF 127 i więcej. Na liście zarejestrowano aż 18 szt. pochodzących ze Spółki, co daje 4% w skali kraju. Nie gorzej plasują się samce, w grudniowej wycenie wartości hodowlanej na 100 buhajków z indeksem gPF 138 i wyższym 15 buhajków pochodziło z hodowli OHZ Osięciny, co daje 14 wynik w skali kraju.

MIEJSCE 1

GOSPODARSTWO JARANTOWICEW 2015 roku, w Gospodarstwie w Jarantowicach średnia wydajność życiowa krów ubyłych wyniosła 40.542 kg mleka, w okresie 3,4 roku. Rekordzistką jest krowa PL00509914344-7 która w 2015 r. prze-kroczyła 102.027 kg mleka produkując przez 8,3 roku. Od 14 krów uzyskano wydajność powyżej 15 tys. kg mleka w trakcie 305 dniowej laktacji. Krowa o najwyższej wydajności osiągnęła wynik 18.752 kg mleka w III laktacji. W katalogu tego gospodarstwa jest 7 krów, które przekroczyły wydajność życiową 100 tys. kg mleka.W gospodarstwie zlokalizowany jest, jedyny w Europie Środkowo-Wschodniej, Ośrodek Badaw-czo-Wdrożeniowy na 48 stanowisk z indywidual-nymi systemem zadawania pasz American Calan. Ośrodek współpracuje z jednostkami naukowymi i firmami paszowymi z kraju i zagranicy. W 2014 r. zmodernizowano stół paszowy, instalując stół paszowy z blachy kwasoodpornej.



Państwo Bożena i Janusza Przydrożni prowadzą specjali-styczne gospodarstwo nastawione na produkcję wysokiej jakości mleka. Gospodarstwo liczy 475 hektarów, w tym 30 ha użytków zielonych. Cała produkcja rolna nastawiona jest na produkcję pasz dla krów mlecznych, tylko niewielki areał przeznaczony jest na produkcję towarową rzepaku i buraków cukrowych.Krowy to oczko w głowie gospodarzy, a świadczą o tym godne podziwu wyniki wydajności mlecznej prowadzo-nego stada. Od 2004 roku, kiedy to wydajność po raz pierwszy przekroczyła 10 tys. kg mleka od krowy, cały czas utrzymuje się na bardzo wysokim poziomie. W go-spodarstwie utrzymywanych jest dziś przeciętnie około 445 krów, a stado opiera się na reprodukcji z własnego materiału hodowlanego.

Ogromne znaczenie mają także wyniki dotyczące białka, tłuszczu i jego proporcji, liczba komórek somatycznych oraz monitorowanie zagrożenia ketozą w stadzie. Na bazie prowadzonych przez hodowców analiz, powstają kompletne informacje pomocne w układaniu dawek pokarmowych dla stada. Wnikliwa ocena wyników kontroli użytkowości po próbnym udoju pozwala Hodowcom zapobiegać powsta-niu i rozwijaniu się chorób wśród utrzymywanych zwierząt. Przynosi to wymierne korzyści ekonomiczne.

Stado Państwa Przydrożnych niejednokrotnie było wy-różniane za wysokie wydajności mleka na szczeblu woje-wódzkim, regionalnym i krajowym – m.in. na Gali Mlecz-nej za rok 2014 i 2015. Państwo Przydrożni angażują się ponadto w działalność Lubuskiego Związku Hodowców Bydła w Zielonej Górze i PFHBiPM, a także w inne lokalne inicjatywy.


GOSPODARSTWO ROLNE JANUSZ PRZYDROŻNYZAMYSŁÓW, LUBUSKIE, Przedstawicielstwo w Zielonej G., Region Oceny Poznań

MIEJSCE 2

W opinii pani Bożeny, podstawą powodzenia hodowli bydła mlecznego jest przygotowanie dobrych pasz, praca w stadzie i dbałość o dobrostan zwierząt. Bardzo przydatne są w tym wyniki z prowadzonej oceny użytkowości, a przede wszystkim dostęp do programu Hodowca on-line, gdzie po wykonanym próbnym udoju można prześledzić zmiany dotyczące wydajności poszczególnych krów.


Hodowla Zarodowa Zwierząt ŻOŁĘDNICA, należy do grona strategicznych spółek hodowlanych Agencji Nierucho-mości Rolnych o szczególnym znaczeniu dla gospodarki narodowej. Spółka nastawiona jest na rozwój i hodowlę bydła mlecznego rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej odmiany czarno-białej. HZZ Żołędnica z siedzibą w Żołędnicy została utworzona w 1993 roku. Spółka w aporcie otrzymała 69,27 hektarów gruntów rolnych, a od Agencji Nieruchomości Rolnych dzier-żawi 2862,4 ha, w tym 2810,52 ha użytków rolnych. Główne uprawy Spółki to: kukurydza, pszenica, rzepak ozimy, buraki cukrowe, lucerna. Jednakże produkcja polowa w Żołędnicy podporządkowana jest głownie hodowli bydła mlecznego.

Pogłowie bydła, zlokalizowane jest w trzech wolnostano-wiskowych oborach (Kawcze, Zakrzewo i Golina Wielka), liczy ponad 1100 sztuk, a średnia wydajność waha się na poziomie od 11 tys. do ponad 12 tys. litrów mleka. W go-spodarstwie Wydartowo Drugie prowadzona jest hodowla owiec ras mięsnych: merynos polski, charolaise i suffolk.

W roku 2015 oddano do użytku nowoczesny obiekt tzw. porodówkę dla krów, w której znajdują się 63 stanowiska rozdzielone na 21 kojców oraz miejsce leczenia zwierząt i izolatka na 14 stanowisk. Zmodernizowano również ma-gazyny na pasze objętościowe. Jak zgodnie przyznaje kierownictwo Spółki droga do sukce-su wiedzie wspólnie z Polską Federacją Hodowców Bydła

i Producentów Mleka. Podnoszenie wartości genetycznej stada, właściwe kojarzenia, bonitacja świeżo wycielonych krów to elementy pracy selekcjonerów PFHBiPM.

Około 30% jałówek poddawane jest ocenie genomowej w laboratorium PFHBiPM. Jest to doskonały sposób na poprawę wartości genetycznej. Szybkie i sprawne prze-kazanie informacji o wynikach próbnego udoju pozwala na optymalizację żywienia, badania pasz objętościowych umożliwia doskonalenie produkowanych kiszonek. Spółka preferuje stałą współpracę z doradcą żywieniowym oraz wspólną analizę wyników prowadzonej oceny. Ponadto w gospodarstwach wykorzystywany jest program Hodowca on-line ze względu na możliwości bieżącego śledzenia stada i prawidłowe zarządzanie, obniżając tym samym koszty produkcji mleka.


HZZ ŻOŁĘDNICA SP. Z O.O.ZAKRZEWO, WIELKOPOLSKIE, Oddział w Poznaniu, Region Oceny Poznań

MIEJSCE 3

Od maja 2012 roku Prezesem Zarządu Hodowli Zarodowej Zwierząt Żołędnica jest Zbigniew Dworecki, zaś głównym hodowcą jest obecnie Marcin Maślanka.

Prezes Zarządu Zbigniew Dworecki


Stadnina Koni Nowe Jankowice jest spółką hodowlaną Agencji Nieruchomości Rolnych w Warszawie o szcze-gólnym znaczeniu dla gospodarki narodowej. Jest to przedsiębiorstwo z ponad 50-letnią tradycją należące do przodujących w branży rolno-hodowlanej w kraju. W Spółce prowadzona jest hodowla bydła mlecznego w liczbie około 720 sztuk, od których uzyskuje się średnio ponad 12 tys. litrów mleka od krowy.

W Stadninie Koni Nowe Jankowice stworzono odpowied-nie warunki środowiskowe do hodowli, nie szczędzi się również środków na najlepszy materiał genetyczny dla dalszego rozwoju stada. Wprowadzono także nową me-todę żywienia z wyłączeniem zbóż, opartą głównie na kukurydzy LKS.

Na potrzeby Stadniny na powierzchni około 250 ha upra-wiana jest lucerna, z której przygotowywana jest siano-kiszonka, podawana krowom razem z LKS-em i kiszonką z kukurydzy. Nowej technologii przygotowania pasz i wpro-wadzeniu trzykrotnego doju przedsiębiorstwo zawdzięcza wyjątkowo dużą wydajność.

Przynajmniej 100 jałówek rocznie jest wycenianych geno-micznie, a najlepsze z nich trafiają do embriotransferu. Stadnina współpracuje z Uniwersytetem Przyrodniczym w Poznaniu, którego zespół pobiera zarodki do dalszego rozmnażania.

Obecnie największym problemem hodowli jest zbyt duże brakowanie w stadach. Chcąc jak najbardziej wydłużyć czas życia i użytkowania krów wprowadzono elektroniczny, zdu-blowany system wykrywania rui, który wskazuje optymalny moment krycia. W minionym roku w gospodarstwach prze-testowano żywienie cieląt mlekiem pełnym w warunkach ,,wioski dla cieląt”. Taki sposób żywienia to nie tylko wysokie

przyrosty masy ciała, ale także wyższa wydajność w trakcie przyszłej użytkowości produkcyjnej krów.

SK Nowe Jankowice to nowoczesna infrastruktura gospo-darcza, część z budynków została zmodernizowana na potrzeby współczesnej hodowli, ale większość to nowe obiekty na miarę XXI wieku. Pomimo kryzysu w mleczar-stwie rozpoczęto właśnie przygotowanie dokumentacji do budowy nowej obory w Szarnosiu na 400 stanowisk. Podstawą sukcesu Spółki są jednak ludzie. Stadnina posiada doświadczoną kadrę, która nie tylko posiada wiedzę, ale i intuicję tak ważną zwłaszcza w doborze par rodzicielskich do rozrodu. Dzięki właściwie dobranemu zespołowi fachowców stada przedsiębiorstwa są wysoko oceniane, a hodowla w Nowych Jankowicach cieszy się uznaniem i zbiera nagrody.

Celem hodowli jest z jednej strony ekonomiczna opła-calność produkcji, ale równolegle zapewnienie poligonu doświadczalnego dla uczelni i służba nauce.

SK NOWE JANKOWICE SP. Z O.O.NOWE JANKOWICE, KUJAWSKO-POMORSKIE, Oddział w Bydgoszczy, Region Oceny Bydgoszcz


Prezes Zarządu Andrzej Mandecki


W 2015 roku Ośrodek Hodowli Zarodowej Osięciny wspól-nie z PFHBiPM, SHiUZ w Bydgoszczy i Uniwersytetem Warmińsko-Mazurskim rozpoczął realizację programu genetycznego doskonalenia bydła Geno-Bull. Dzięki re-alizacji tego programu uzyskano 130 ciąż z inseminacji oraz 30 ciąż z embryotranferu. Wszystkie cielęta urodzo-ne w ramach tego programu zostaną poddane wycenie genomowej. Najlepsze buhajki zostaną sprzedane do SHiUZ-u, natomiast najlepsze jałówki będą poddane zabiegowi embryotranferu. Około 40-50% jałówek i krów w Spółce unasieniane jest nasieniem młodych buhajków genomicznie wycenionych o indeksie PF powyżej 140.

Działalność Ośrodka to wiele osiągnięć i nagród uzyska-nych za wyniki hodowlane, wprowadzanie innowacyjnych technologii i propagowanie kultury rolnej. Spółka uczest-niczy we wszystkich krajowych i regionalnych wystawach zwierząt hodowlanych, na których zdobywa liczne trofea: superchampionaty, championaty, v-ce championaty i złote medale.

Swoją wiedzą i doświadczeniem specjaliści z OHZ Osięciny dzielą się z hodowcami w całym kraju, ponadto w Ośrodku organizowane są szkolenia na temat doskonalenia gene-tycznego zwierząt, żywienia i ogólnie pojętego dobrostanu.


OHZ OSIĘCINY SP. Z O.O. OSIĘCINY, KUJAWSKO-POMORSKIE, Oddział w Bydgoszczy, Region Oceny Bydgoszcz

MIEJSCE 5

GOSPODARSTWO OSIĘCINYW 2015 roku, w Gospodarstwie Osięciny średnia wydajność życiowa krów ubyłych wyniosła 36.409 kg mleka w okresie 3,1 roku. W Gospodarstwie jest 7 krów, które przekroczyły wydajności 15 tys. kg mleka w 305-cio dniowej laktacji. W katalogu tego gospodarstwa jest 6 krów, które przekroczyły wydajność życiową 100 tys. kg mleka. W pierwszej dziesiątce najwyżej wycenionych krów w kraju 2 szt. pochodzą z Gospodarstwa Osięciny.Gospodarstwo posiada Wychowalnię Buhajów Hodowlanych oraz Ośrodek Embryotransferu.W minionym roku zmodernizowano stół paszowy wykładając go blachą kwasoodporną i oddano do użytku nowoczesny cielętnik z indywidualnymi boksami.



do 500,1 do 1 000 sztuk krów mlecznych

1. ADAM PIETRUSZYŃSKI

2. RKS BĄDECZ

3. SK DOBRZYNIEWO SP. Z O.O.

4. OHZ GARZYN SP. Z O.O.

5. ZDIZ-PIB KOŁBACZ SP. Z O.O.


Od 2008 roku gospodarstwo Państwa Marty i Adama Pietruszyńskich w Stradunach funkcjonuje, jako wyso-kospecjalistyczna ferma mleczna, stanowiąc doskonały przykład prowadzenia hodowli na najwyższym światowym poziomie.

Na sukces ponad 12 tys. kg mleka w oborze przy liczeb-ności stada blisko 600 sztuk złożyło się wiele czynników.

Dla Hodowcy kluczowym fundamentem rozwoju gospo-darstwa jest zapewnienie zwierzętom właściwych wa-runków utrzymania-dobrostanu, optymalizacja żywienia oraz wzorowe zarządzanie stadem. Produkcja mleka jest tu prowadzona z zachowaniem bardzo wysokich stan-dardów higienicznych, co przekłada się na bardzo dobrą, jakość uzyskiwanego surowca. Na fermie wprowadzanych jest wiele nowych rozwiązań i technologii ułatwiających produkcję mleka.

Obora może się poszczycić 10 sztukami, które przekroczyły 100 tys. kg mleka wydajności życiowej.Zarządzaniem hodowlą w gospodarstwie zajmuje się główny zootechnik Pan Maciej Kurowski i jak twierdzi „od zawsze korzystał z wyników oceny”. Pan Kurowski podkre-śla, że są one podstawą prawidłowego zarządzania stadem i wpływają na obniżenie kosztów produkcji. Po każdym

próbnym udoju, na podstawie raportów wynikowych, korygowane są dawki pokarmowe. W codziennej pracy w gospodarstwie wykorzystywany jest również autorski program PFHBiPM Hodowca on-line.

Rozmawiając o planach na przyszłość, Pan Adam Pietru-szyński planuje zwiększenie liczby utrzymywanych sztuk, jednocześnie mówi także o utrzymaniu wydajności na obecnym wysokim poziomie.


ADAM PIETRUSZYŃSKISTRADUNY, WARMIŃSKO-MAZURSKIE, Oddział w Białymstoku, Region Oceny Parzniew

MIEJSCE 1

Gospodarstwo bierze udział w wielu wystawach zwierząt hodowlanych o zasięgu regionalnym i krajowym, odnosząc przy tym spektakularne sukcesy. Ponadto specjaliści ze Stradun bardzo chętnie dzielą się swoja wiedzą i doświadczeniem z innymi, udostępniając swoje obiekty do organizacji licznych szkoleń i pokazów.


W 1953 roku, 20 osób w tym 15 rolników z wkładem grun-towym utworzyło spółdzielnię produkcyjną, do której w późniejszych latach dołączyli inni gospodarze. W 1976 roku spółdzielnia przyjęła wspólną nazwę Rolniczy Kom-binat Spółdzielczy w Bądeczu.

Kombinat gospodaruje na terenie 5 gmin na obszarze ponad 2200 hektarów, w jego strukturach znajdują się 3 gospodarstwa: Bądecz, Czajcze i Sędziniec. W kombinacie dominuje hodowla bydła mlecznego i trzody chlewnej oraz produkcja roślinna typu: zboża, kukurydza, rzepak, buraki cukrowe oraz groch. Produkcja zwierzęca opiera się o bydło w liczbie ponad 2 tys. sztuk oraz trzodę chlewną w liczbie ponad 11 tys. zwierząt w tym około 500 macior w cyklu zamkniętym. Prawdziwą dumą specjalistów z RKS Bądecz jest sta-do krów mlecznych, z których ponad tysiąc ma średnie wydajności rzędu blisko 11 tys. kg mleka w laktacji. Tak duży potencjał genetyczny zwierząt możliwy jest dzięki wykorzystaniu do krycia nasienia buhajów o najwyższych indeksach i starannie prowadzonej selekcji. Krowy są utrzymywane w oborach ściołowych płytkich, zapewnia-jących optymalne warunki dobrostanu. Ostatnie 10 lat to skuteczna realizacja planu rozwoju Spółdzielni i znaczące inwestycje w gospodarstwach, m.in.: modernizacja fermy krów w Czajczu, w tym 6 obór z halą udojową, budowa zbiorników na gnojowicę i płyty obornikowe, budowa zbiorników zbożowych; budowa cielętnika w Bądeczu; modernizacja chlewni macior i bu-dynków tuczarni, a także modernizacja mieszalni pasz i suszarni w Czajczu; budowa nowych wiat stalowych w Czajczu i Sędzińcu; zakup pasteryzatora do mleka UV Pure 560l; doposażenie parku maszynowego w nowocze-sny i innowacyjny sprzęt zwiększający wydajność pracy.Spółdzielnia od wielu lat zajmuje wysokie lokaty w róż-nych konkursach a także odnosi liczne sukcesy na rynku krajowym czego wyrazem są m.in.: akty nadania tytułów HIT w latach 2007-2015, Odznaka Honorowa za zasługi

dla woj. wielkopolskiego, LIDER SUKCESU 2011, Wzorowy Agroprzedsiębiorca RP 2011 r., w 2013 r. Laureat XIX Edycji Ogólnopolskiego Konkursu „ROLNIK-FARMER ROKU”; Wy-bitny Agroprzedsiebiorca RP w 2013 r., III miejsce w Ran-kingu RSP za 2013 r., Laureat Gazele Biznesu 2014 r. w 15 edycji rankingu najbardziej dynamicznych małych i śred-nich firm, Wyróżnienie Certyfikatem Jakości „Srebrny Pri-mus Nominatus” organizowane przez Branżowe Centrum Badań i Certyfikacji (2014 r.), I m-ce RKS BĄDECZ-FERMA CZAJCZE wśród obór objętych oceną wartości użytkowej bydła w 2014 r. i 2015 r. w woj. wielkopolskim w grupie stad 501-1000 krów za osiągnięty wynik ponad 11 tys. kg mleka. Uczestnik Gali Mlecznej w poprzednich edycjach. Wyróżnienie za wybitne osiągnięcia w produkcji mleka w 2015 r. od Prezesa WCHiRZ w Poznaniu. W 2015 r. Prezes Mieczysław Zaremba otrzymał Odznakę Honorową za zasługi dla rozwoju gospodarki RP.

RKS BĄDECZCZAJCZE-FERMA, WIELKOPOLSKIE, Oddział w Poznaniu, Region Oceny Poznań


Prezes Zarządu Mieczysław Zaremba


Stadnina Koni Dobrzyniewo obchodziła w 2014 roku 60 lat działalności. Powołana w 1954 roku jako Zespół Hodowli Zarodowej i rozpoczęła hodowlę od wszystkich gatunków zwierząt. Już wtedy największe znaczenie miała hodowla bydła mlecznego. Tradycja zobowiązuje. Po restrukturyzacji w 1993 roku hodowla bydła stała się głównym kierunkiem produkcji zwierzęcej. Przebudowano oborę w Dobrzyniewie a w Gleśnie i Mrozowie powstały nowe budynki inwentarskie oparte o najnowsze rozwiązania technologiczne.

Nie tylko budynki jednak, ale głównie doskonała organi-zacja pracy, skrupulatna dokumentacja i analiza czynni-ków wpływających na produkcję mleka oraz korzystanie z najnowszych osiągnięć nauki i techniki są kluczem do sukcesu. Takie podejście do hodowli bydła od lat sprawdza się w Stadninie Koni Dobrzyniewo.

Obora w Mrozowie jest z kolei obiektem wolnostano-wiskowym. Zapewniono w niej dobrostan zwierzętom i podział na grupy żywieniowe w zależności od wydajności i stanu fizjologicznego. W Mrozowie krowy po wyciele-niu i w szczycie laktacji dodatkowo są podzielone na pierwiastki i wieloródki. Dopiero w okresie zasuszenia łączone są w jedną grupę technologiczną. Zaowocowało to rekordową wydajnością. W 2015 roku średnio od krowy uzyskano 11 523 kilogramy mleka o zawartości tłuszczu 4,06% i białka 3,21%.

„Tak wysoka wydajność to jednak nie wszystko. Pro-wadzimy prace hodowlane z wykorzystaniem nasie-nia buhajów wycenionych genomicznie oraz płukanie i transplantację zarodków. Wykorzystujemy zarodki z zakupu po czołowych parach rodzicielskich, a także od własnych rekordzistek krytych najlepszymi buhajami z list światowych. To kosztowna metoda, ale znacznie przyspiesza postęp hodowlany. W 2015 roku w spół-ce przeniesionych zostało 137 zarodków, których po-

tomstwo stanowi tzw. szpicę hodowlaną. Zwierzęta te pozostaną w gospodarstwie. Do momentu wejścia w życie selekcji genomowej dawczyniami zarodków były w większości przypadków krowy. Obecnie są to już wyłącznie jałówki a dzięki skróceniu odstępu między pokoleniami postęp hodowlany jest jeszcze większy.

Stado jest wolne od chorób zakaźnych, w tym od IBR i BVD-MD. Obecnie staramy się o certyfikaty, aby wysoki status zdrowotny był dodatkowo potwierdzony. W per-spektywie ułatwi to sprzedaż materiału hodowlanego, na którą się nastawiamy. W 2015 roku sprzedaliśmy 85 jałówek wysokocielnych i 13 pierwiastek, co sta-nowiło 10% stada podstawowego. Docelowo ilość ta ma zdecydowanie wzrosnąć poprawiając rentowność tej gałęzi produkcji. Z uwagi na ochronę stada przed chorobami wszystkie nasze gospodarstwa działają w cyklu zamkniętym, od cielęcia do krowy.”

Zróżnicowane warunki utrzymania zwierząt i różne syste-my doju w gospodarstwach Stadniny Koni są doskonałą bazą dydaktyczną dla studentów i hodowców często odwiedzających gospodarstwo


SK DOBRZYNIEWO SP. Z O.O.MROZOWO, KUJAWSKO-POMORSKIE, Oddział w Bydgoszczy, Region Oceny Bydgoszcz

MIEJSCE 3

Prezes Zarządu Felicjan Pikulik


Ośrodek Hodowli Zarodowej Garzyn Sp. z o.o. należy do grupy spółek strategicznych Skarbu Państwa pro-wadzących hodowlę zwierząt. Założycielem Spółki jest Agencja Nieruchomości Rolnych, która objęła wszystkie udziały. Misją spółki jest prowadzenie hodowli zwierząt na najwyższym poziomie w celu zaspakajania potrzeb polskiego rolnictwa.

OHZ Garzyn gospodaruje na powierzchni 3 230 hektarów i zatrudnia 130 pracowników. Struktura zasiewów podpo-rządkowana jest produkcji zwierzęcej. Dominują w niej zboża, wysiewane na areale około 1 300 ha. Uprawiane są także rośliny typowo przemysłowe, między innymi rzepak ozimy na powierzchni 500 ha i buraki cukrowe – 280 ha.

Poczynając od 2000 roku Spółka poddana została grun-townej restrukturyzacji, łącznie z uproszczeniem struktury przedsiębiorstwa. Odnowiony został park maszynowy, wybudowano nowe obiekty inwentarskie, a istniejące zmodernizowano i przystosowano do współczesnych wymogów. W rezultacie stworzona została nowoczesna firma, sprawnie zarządzana i dochodowa.

W OHZ Garzyn prowadzona jest hodowla bydła mlecznego, trzody chlewnej i owiec. Stado bydła mlecznego liczy 1 100 krów, które użytkowane są w dwóch oborach. Obiekty są stosunkowo nowe z 2003 i 2007 roku, wolnostanowiskowe

i na głębokiej ściółce. W Garzynie ten system utrzymania jest bardzo doceniany ze względu na wygodę zwierząt, dodatkowo obornik wykorzystywany jest do nawożenia pól uprawnych.

Zaznaczyć trzeba również, że wszystkie krowy zostały wyhodowane w Garzynie. Nie kupowano nigdy jałówek cielnych z zewnątrz. Dzięki temu zwierzęta są wolne od IBR/IPV, BVD-MD i paratuberkulozy.

Wydajność stada przekracza 11 tys. kg mleka, a matki buhajów stanowią 12 % stada.Spółka prowadzi również sprzedaż materiału hodow-lanego dla stacji unasieniania oraz krycia naturalnego, rocznie zbywane jest około 70 sztuk jałówek cielnych i 20 sztuk buhajów hodowlanych. Spółka prowadzi ocenę genomową zwierząt. Najwyżej ocenione osobniki żeńskie poddawane są zabiegom embriotransferu zarodków. Najlepsze osobniki ocenione są na PF 145.

Zwierzęta są prezentowane na wystawach regionalnych, krajowych i zagranicznych. Na XXVII Krajowej Wystawie Zwierząt Hodowlanych w Poznaniu OHZ Garzyn zdobył 2 championaty i wicechampionat, a na XXI Regionalnej Wystawie Zwierząt Hodowlanych 9 championatów.


OHZ GARZYN SP. Z O.O.GÓRZNO, WIELKOPOLSKIE, Oddział w Poznaniu, Region Oceny Poznań

SK DOBRZYNIEWO SP. Z O.O.MROZOWO, KUJAWSKO-POMORSKIE, Oddział w Bydgoszczy, Region Oceny Bydgoszcz

MIEJSCE 4

Prezes Zarządu Tadeusz Ziółkowski


Zakład Doświadczalny Instytutu Zootechniki PIB Koł-bacz Spółka z o. o. utworzony został w lipcu 1967 roku. W grudniu 2000 roku Zakład przekształcono w Spółkę z o.o., w której 100% udziałów posiada Instytut Zootech-niki w Krakowie. Spółka gospodaruje na 4 000 hektarach użytków rolnych, z czego grunty orne stanowią 2 721 ha, a łąki i pastwiska 900 ha.

Instytucja ta została powołana do prowadzenia badań naukowych, szkoleń i wdrożeń w zakresie hodowli bydła, owiec oraz koni w warunkach wielkoobszarowego gospo-darstwa rolnego. W Zakładzie realizowane są liczne prace naukowe, zwłaszcza z dziedziny technologii produkcji mleka, wychowu cieląt i jałowizny, ochrony środowiska, żywienia zwierząt, hodowli owiec czy jakości produktów zwierzęcych i ekonomiki. Utrzymywane są tu krowy rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej, owce rasy Suffolk i Po-morska oraz konie rasy Sokólskiej.

W latach 2005-2008 przeprowadzono modernizację obiek-tów inwentarskich znajdujących się w Dębinie z prze-znaczeniem na obory wolnostanowiskowe. Dzięki temu powstała nowoczesna ferma bydła mlecznego na 700 krów dojnych. W skład fermy bydła wchodzą m.in. obory, cielętnik, jałownik i porodówka, budynki wyposażone są w nowoczesne rozwiązania technologiczne i urządzenia istotnie wpływające na efektywność prowadzonej hodowli

i dobrostan zwierząt. Mocną stroną Spółki jest baza do-świadczalna, oparta o innowacyjne urządzenia i aparaturę służącą do zbierania i przetwarzania bieżących danych w zakresie produkcji składu mleka, technologii żywienia czy stanu zdrowotnego krów. Uzyskane na tej drodze informacje w oparciu o system komputerowy pozwalają na racjonalne zarządzanie stadem. Zainstalowane na kończynach krów elektroniczne identyfikatory dostarczają do systemu komputerowego informacje m.in. z zakresu ich produkcji, masy ciała, czasu odpoczynku, aktywności ruchowej, czy czasu doju.

Hodowla bydła mlecznego liczącego ponad 700 krów prowadzona jest w oparciu o własny program hodowla-ny. Do jego najważniejszych założeń należy utrzymanie wysokiego poziomu produkcji mleka przy jednoczesnym wydłużeniu życia produkcyjnego, poprawa typu i bu-dowy zwierząt, a także poprawa cech funkcjonalnych. Najlepsze krowy i jałówki wyselekcjonowane do ,,jądra genetycznego” są poddawane genomowej ocenie war-tości hodowlanej, a następnie inseminowane młodymi buhajami posiadającymi wycenę genomową. Jałówki, które charakteryzują się najwyższą genomową wartością hodowlaną wykorzystuje się jako dawczynie zarodków.


ZDIZ-PIB KOŁBACZ SP. Z O.O.DĘBINA, ZACHODNIOPOMORSKIE, Oddział w Koszalinie, Region Oceny Bydgoszcz

MIEJSCE 5

Prezes Zarządu Eugeniusz Malinowski


powyżej 1 000 sztuk krów mlecznych1. KR SZESTNO SP. Z O.O.

2. SANO-NŻZ SP. Z O.O.

3. GR TADEUSZ LISIECKI

4. SPÓŁKA ROLNA KALSK SP. Z O.O.

5. FORTUNE SP. Z O.O.


KR SZESTNO SP. Z O.O.LEMBRUK, WARMIŃSKO-MAZURSKIE, Oddział w Olsztynie, Region Oceny Bydgoszcz

46 MLECZNA GALA 2016 I Kategoria stad liczących przeciętnie powyżej 1000 sztuk krów mlecznych

Czy można i czy należy uczyć się od najlepszych?

Osiągnięcie w Polsce wydajności mlecznej ponad 10 tys. kg mleka w latach 80-90 ubiegłego wieku było prawie niemożliwe. Wszyscy zastanawiali się, czy realne będzie w przyszłości osiągnięcie, zwłaszcza w naszych, trudnych warunkach takiej wydajności. Wielu hodow-ców uczyło się, podglądało innych - lepszych, a także realizowało odpowiedni program hodowlany. Czym to zaowocowało?Ci ciekawi i żądni wiedzy uzyskują już to co wcześniej planowali.

Pan Andrzej Boruch - Prezes Kombinatu Rolnego ,,SZEST-NO” z wydajnością ponad 13 500 kg mleka, komentuje ten fakt następująco:

Jeżeli w USA, Kanadzie, Izraelu można było, to dlaczego nie w moich oborach? Obserwowanie i wdrażanie no-woczesnych technologii, a także stosowanie najnow-szych osiągnięć z zakresu genetyki pozwoliło naszemu zespołowi dobranych, mądrych ludzi uzyskać tak wysoki postęp w produkcji mleka. Oczywiście są to olbrzymie koszty finansowe, materiałowe, ale się opłaca. Pro-wadzenie oceny wartości użytkowej bydła mlecznego w połączeniu z odpowiednim programem hodowlanym

daje takie efekty, co oczywiście nas bardzo cieszy. Nie traktujemy tego, jako rywalizacji z innymi hodowcami lecz dla poprawy wyników finansowych gospodarstwa, oraz udowodnienia, że w Polsce też można osiągnąć sukces, jeżeli się tylko chce.

Niektórzy pytają ,,po co ta ocena? To są tylko koszty”. A ja odpowiadam, „dzięki tym kosztom efekty są większe, a to przedkłada się na dodatni wynik finansowy w naszym Kombinacie”. Również satysfakcja dla mnie jako Prezesa Kombinatu Rolnego ,,SZESTNO” i całej Załogi jest duża. Podniesienie w ciągu roku wydajności w oborze 1 100 krowiej z poziomu 12 331 kg mleka do 13 508 kg (+ 1 177 kg) świadczy o tym najlepiej oraz potwierdza nasze wcze-śniejsze założenia i programy.

Rozmawiał Zdzisław Szewczak

MIEJSCE 1

Prezes Zarządu Andrzej Boruch

MLECZNA GALA 2016 I Kategoria stad liczących przeciętnie powyżej 1000 sztuk krów mlecznych 47

Sano znane jest w Polsce już od ponad 20 lat jako produ-cent wysokiej jakości pasz. Tymczasem 7 lat temu powstał Sano Agrar Institut w ramach, którego działa aktualnie najliczebniejsza z obór pod kontrolą użytkowości - ferma krów mlecznych Sano Dairy Farm. W strukturach Spółki znajdują się również fermy: cieląt Sano Calves Farm i jałówek Sano Heifers Farm.

Pogłowie zwierząt należące do Sano liczy w sumie ponad 2 600 sztuk, z czego 1 300 zwierząt stanowią krowy.

Uzyskane w 2015 roku w Spółce modelowe wyniki wydaj-ności mlecznej krów, stawiają gospodarstwo w krajowej czołówce producentów mleka. Wynik tym bardziej cenny, że dotyczy największej w Polsce fermy krów mlecznych, w której krowy oceniane są metodą A4. Warto zaznaczyć, że próbne doje prowadzone są przez pełne 12 miesięcy w roku (bez żadnej przerwy urlopowej), a próbki mleka pobierane są z każdego z 3 dojów w ciągu doby. Zarząd Sano zdecydował się na ocenę zwierząt metodą A4, gdyż precyzyjne wyniki są niezbędne w bieżącej kontroli żywie-nia, a ponadto wykorzystywane są przy podejmowaniu decyzji dotyczących zarządzania tak dużym stadem.

Sano Dairy Farm posiada też największą w Polsce halę udojową typu karuzela na 60 stanowisk, w której 3 pra-cowników doi 300 krów na godzinę.

Aby uzyskiwać doskonałe rezultaty w tak dużym gospo-darstwie, wszystko musi być na najwyższym poziomie. Począwszy od zarządzania, żywienia, genetyki, warunków utrzymania, zdrowotności stada. Na wysoką wydajność pracuje się już od pierwszego dnia urodzenia cieląt, które żywione w oparciu o program i produkty Sano uzyskują znakomite wyniki odchowu. Z kolei dobrze żywione jałówki uzyskują masę ciała 380 kg już w 12 miesiącu życia i są w tym wieku kryte, co powoduje, że cielą się już w wieku 22 miesięcy, czyli 5 miesięcy wcześniej niż średnio w Polsce.

MIEJSCE 2WYDAJNOŚĆ 12 778 kg mleka

SANO-NŻZ SP. Z O.O.LUBIŃ, WIELKOPOLSKIE, Oddział w Poznaniu, Region Oceny Poznań

Sano pokazuje, że można doskonale łączyć teorię z praktyką, dzięki temu uzyskiwane wyniki należą do najlepszych zarówno w Polsce, jak i w Europie.

Prezes Zarządu Bernhard Waldinger


Państwo Tadeusz i Elżbieta Lisieccy swoje gospodarstwo rolne prowadzą już ponad 40 lat. Początkowo zajmowali się uprawą owoców i warzyw. W latach 90-tych XX wie-ku poszerzyli swoją działalność o produkcję zwierzęcą, skoncentrowaną na hodowli bydła mlecznego i produkcji mleka.

Szczególną wagę Państwo Lisieccy przywiązują do ra-cjonalnej pracy hodowlanej oraz efektywnego odchowu młodzieży w prowadzonym stadzie. W 2008 roku powstała ferma Czechnów z nowoczesną halą udojową typu karu-zela, innowacyjnym systemem zadawania pasz oraz całą niezbędną infrastrukturą. Dla hodowców duże znaczenie mają informacje uzyskiwane w wyniku prowadzonej oceny

wartości użytkowej. Uznają to narzędzie, jako niezbęd-ne przy podejmowaniu decyzji związanych z żywieniem zwierząt lub higieną doju. Wyniki z oceny przekazywane w formie elektronicznej przyspieszyły i usprawniły pracę w stadzie.

Gospodarstwo państwa Lisieckich za swoje osiągnięcia otrzymało liczne już wyróżnienia, jednak nie przestaje inwestować w najnowszą wiedzę, technologię oraz sprzęt, podążając tym samym za rozwijającą się gospodarką ryn-kową. Już dziś podejmowane są decyzje, które pozwalają z optymizmem spoglądać w przyszłość, czego dowodem są osiągane wyniki.

Obecnie, zarządzaniem hodowlą oraz całą produkcją zwierzęcą w gospodarstwie zajmuje się córka Państwa Lisieckich - Małgorzata, która z wykształcenia jest zootech-nikiem, a hodowla krów mlecznych jest jej wielką pasją.


GR TADEUSZ LISIECKICZECHNÓW, WIELKOPOLSKIE, Oddział w Poznaniu, Region Oceny Poznań

MIEJSCE 3

Lata pracy pozwoliły stworzyć hodowlę liczącą dziś 1 010 sztuk krów dojnych rasy polskiej holsztyńsko –fryzyjskiej odmiany czarno-białej, o średniej wydajności przekraczającej 11 tys. kg mleka rocznie. Wyniki te osiągnięte zostały poprzez inwestycje poprawiające dobrostan zwierząt, wydajność produkcji, higienę i jakość pozyskiwanego mleka oraz rozwój zwierząt.

MLECZNA GALA 2016 I Kategoria stad liczących przeciętnie powyżej 1000 sztuk krów mlecznych 49

Głównym założeniem, powstałej w 2000 roku, Spółki Rolnej Kalsk jest produkcja wysokiej jakości mleka. Gospodar-stwo posiada ponad 1 550 hektarów gruntów własnych i dzierżaw. Stado budowane było w oparciu o zakup pol-skiego materiału hodowlanego. Na tej bazie przy użyciu nasienia z TOP listy buhajów oraz doskonałego odchowu własnego materiału żeńskiego, uzyskano znakomite wy-niki produkcyjne. Od ponad 10 lat wydajność oscyluje na poziomie 10 tys. kg mleka od krowy, przy zachowaniu dobrych wskaźników rozrodu i parametrów składu mleka.

Główny hodowca Spółki Pan Marek Paździor w pracy hodowlanej w stadzie bazuje na wynikach prowadzonej oceny użytkowości zwierząt. Dzięki raportom wynikowym, analizuje przede wszystkim wydajność poszczególnych krów i okres ciąży, jako podstawę do tworzenia grup pro-dukcyjnych. Korzysta również z pozostałych parametrów prezentowanych w tych dokumentach. W swojej pracy pan Paździor opiera się także na informacjach z DoKo – komputerowego programu doboru buhajów. Główny hodowca gospodarstwa podkreśla, że bardzo istotne jest badanie pasz, aby ułożyć właściwe dawki pokarmowe.

Tak prowadzona praca daje konkretne efekty. Oprócz wybitnych wyników oceny mleczności, gospodarstwo sprzedało kilkanaście buhajków hodowlanych i ponad

200 jałowic hodowlanych. Od momentu powstania Spółka dochowała się ponad 12 krów, które uzyskały wydajność życiową ponad 100 tys. kg mleka. W tym prawdziwą re-kordzistkę Polski krowę Alfę 12, z wynikiem wydajności życiowej 148 884 kg mleka za 2015 rok.


SPÓŁKA ROLNA KALSK SP. Z O.O.KALSK, LUBUSKIE, Przedstawicielstwo w Zielonej Górze, Region Oceny Poznań

MIEJSCE 4

Z takimi wynikami, gospodarstwo od kilkunastu lat plasuje się w czołówce hodowców woj. lubuskiego, Regionu Oceny Poznań i kraju – uczestnik Gali Mlecznej 2014 i 2015.

Prezes Zarządu Giulio Luigi Piantini


Od 2003 roku właścicielem stada jest Grupa ATP Mi-chalczyk utrzymująca łącznie ponad tysiąc sztuk bydła mlecznego, docelowo planowane jest wzrost liczebności stada do około 1300 zwierząt.

W ostatnich latach gospodarstwo z Cieszymowa bardzo rozwinęło swoją infrastrukturę, wybudowano nową oborę na 520 sztuk wraz z całym zapleczem technicznym oraz cielętnik na 100 sztuk.

Ponadto w planach jest budowa nowego jałownika na 900 sztuk i cielętnika na kolejne 150 sztuk.

Kluczem do sukcesu jest w tym gospodarstwie prawi-dłowo przygotowana pasza, zapewnienie dobrostanu spełniającego wysoki standard oraz wykorzystywanie w codziennej pracy wyników oceny wartości użytkowej.

Krowy inseminowane są nasieniem seksowanym, aby zapewnić materiał żeński na remont własnego stada.

Nadwyżka materiału żeńskiego sprzedawana jest w ilości 300 sztuk rocznie. W gospodarstwie stosuje się również nowoczesne technologie w rozrodzie. W 2015 roku wyko-nano 160 ET. Zwierzęta z Cieszymowa zdobywają liczne tytuły czempionów i superczempionów na regionalnych i wojewódzkich wystawach zwierząt hodowlanych.

Gospodarstwo Cieszymowo zarządzane przez dyrektora Macieja Bauryczę ze swoim potencjałem technicznym i technologicznym, na przestrzeni ostatnich lat urosło do jednej z najlepszych hodowli bydła w województwie pomorskim i kraju. Głównym hodowcą w gospodarstwie jest Pani Renata Gurbowicz – Nowak.


FORTUNE SP. Z O.O.CIESZYMOWO, POMORSKIE, Oddział w Gdańsku, Region Oceny Bydgoszcz

MIEJSCE 5

BAURYCZA MACIEJ

Ocena metodą A4

5,0 krów 12 506 kg mleka

NOWACKI JAKUB 6,3 krów 12 001 kg mleka

FORTUNE SP. Z O.O. 662,3 krów 11 449 kg mleka

DOLIŃSKI DARIUSZ 5,3 krów 11 031 kg mleka

GR MIĘDZYCHÓD SP. Z O.O. 198,5 krów 10 216 kg mleka

GOSPROL SP. Z O.O. 134,6 krów 9 996 kg mleka

Na wynik stada FORTUNE Spółka z o. o. w Cieszymowie - 11 021 kg mleka od krowy składają się wydajności zwierząt, które należą do :

Prezes Zarządu Andrzej Dominik Michalczyk

MLECZNA GALA 2016Kategoria stad rasy polskiej HOLSZTYŃSKO-

-FRYZYJSKIEJ odmiany CZERWONO-BIAŁEJ

1. OHZ GŁOGÓWEK SP. Z O.O.

2. MARCIN CHRZĄSZCZ

3. KONTNY KRYSTIAN JÓZEF

MIEJSCE 1 WYDAJNOŚĆ 10 760 kg mleka

OHZ GŁOGÓWEK SP. Z O.O.ZAWADA, OPOLSKIE, Oddział w Opolu, Region Oceny Poznań

52 MLECZNA GALA 2016 I Kategoria stad rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej odmiany czerwono-białej

Ośrodek Hodowli Zarodowej w Głogówku należy do spółek Agencji Nieruchomości Rolnych o szczególnym znaczeniu dla gospodarki narodowej.

Zdaniem Prezesa OHZ Głogówek Pana Grzegorza Ariana, na wysoki poziom prowadzonej hodowli bydła składają się następujące elementy: odpowiednie żywienie zwierząt, postęp genetyczny, wiedza specjalistów prowadzących stado oraz umiejętność wykorzystania danych z prowa-dzonej oceny wartości użytkowej bydła.

Według Prezesa informacje uzyskiwane w ramach oceny można podzielić na dwie kategorie:

• dane produkcyjne, które służą w Głogówku do podej-mowania bieżących decyzji związanych min. z korektą dawki pokarmowej, tworzeniem grup produkcyjnych;

• dane funkcjonalne dotyczące głównie typu i budo-wy, danych rodowodowych i wartości hodowlanych poszczególnych cech, wykorzystywane przy kojarze-niach w stadzie.

W Głogówku na bieżąco wykorzystywane są dodatko-we narzędzia dostępne w ramach prowadzonej oceny. Należą do nich programy Hodowca on-line oraz DoKo - podstawowe narzędzie w Spółce wykorzystywane przy doborze rozpłodników do kojarzeń. Efekty konsekwentnie

prowadzonej polityki hodowlanej widoczne są we wzro-ście wydajności mlecznej oraz w wyróżnieniach zwierząt z Głogówka na wystawach zwierząt.

Na co dzień w Spółce z danych z oceny przy zarządzaniu stadem korzysta cała kadra hodowlana, a także lekarz weterynarii i doradca żywieniowy.

W najbliższych latach w Głogówku planowane jest dalsze podnoszenie wydajności życiowej krów, zwiększenie ich długowieczności oraz poprawa parametrów rozrodu i sprzedaż wysokiej klasy materiału hodowlanego.

Prezes Zarządu Grzegorz Arian

MLECZNA GALA 2016 I Kategoria stad rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej odmiany czerwono-białej 53

Pan Marcin Chrząszcz to trzykrotny laureat Mlecznej Gali. Pytany o źródło sukcesów Hodowca zwraca uwagę na kilka czynników, w tym w szczególności na prawidłowe żywienie, genetykę oraz dobrostan.

Duży wpływ na osiągane wydajności ma fakt, że gospo-darstwo od 1976 roku prowadzi nieprzerwanie ocenę wartości użytkowej. Pan Marcin podkreśla, że dzięki ra-portom wynikowym ma wgląd do szczegółowej informacji o każdej krowie w stadzie, kontroluje również zmiany ważnych parametrów typu liczba komórek somatycznych i poziom ciał ketonowych. Raporty pozwalają na ciągłe monitorowanie wydajności i stanu zdrowia stada jak i po-szczególnych krów. Hodowca korzysta także z programu Hodowca on-line, który jest przyjazny i łatwy w obsłudze. Informacje dostarczane w raportach wynikowych oraz dostępne w Hodowcy on-line są dla Pana Marcina na tyle kompleksowe, że nie musi korzystać z dodatkowych programów do zarządzania stadem. Oprócz Hodowcy także współpracujący z nim doradca żywieniowy korzysta regu-larnie z raportów. Pan Chrząszcz docenia fakt, że usługa kontroli użytkowości ciągle się rozwija dostarczając mu coraz to nowszych i przydatnych w jego pracy informacji.

Pytany o powód, dla którego w swoim stadzie utrzymuje w zdecydowanej większości krowy rasy polskiej holsztyń-sko-fryzyjskiej odmiany czerwono-białej stwierdził, że wynika to w dużej mierze z sentymentu, bo gdy przejmo-wał od ojca gospodarstwo to stado składało się prawie wyłącznie z takich krów. W stadzie było też jedno zwierzę odmiany czarno-białej, teraz utrzymywanych jest około 10 krów tej rasy. Zdaniem Pana Marcina krowy odmiany czarno-białej charakteryzują się lepszym pokrojem, są delikatniejsze i mają ładniejsze wymię, ale w wydajno-ściach mleka nie ma dużej różnicy, dlatego w dalszym ciągu zamierza utrzymywać w swojej hodowli większość krów w odmianie czerwono-białej.


MARCIN CHRZĄSZCZMIONÓW, OPOLSKIE, Oddział w Opolu, Region Oceny Poznań

MIEJSCE 2

54 MLECZNA GALA 2016 I Kategoria stad rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej odmiany czerwono-białej

Gospodarstwo Pana Krystiana Kontnego od lat należy do najlepszych w województwie opolskim. Pan Krystian przejął gospodarstwo po ojcu Janie w 2010 roku, i od tamtej pory konsekwentnie rozwija hodowlę. W ciągu niespełna sześciu lat, pomimo licznych problemów i nie-sprzyjających warunków, dokończył budowę nowej obory z halą udojową - autotandem 2x3 oraz powiększył stado z 20 do 50 krów. Poczynione inwestycje oraz praca ho-dowlana w stadzie pozwoliły zwiększyć wydajność mleka do poziomu ponad 10 tys. kg. Ponadto dały sposobność prezentacji zwierząt na Śląskiej Wystawie Bydła Hodow-lanego w Kamieniu Śląskim, co zaowocowało licznymi nagrodami i tytułami dla wystawianych krów.

Ocena wartości użytkowej prowadzona jest w stadzie od 1977 roku. Hodowca docenia korzyści płynące ze współ-pracy z PFHBiPM bo dzięki raportom wynikowym ma możliwość układania optymalnych dawek pokarmowych, monitorowania stanu zdrowotnego stada, doboru buha-jów (DoKo) dla poszczególnych krów, kontrolowania kosz-tów produkcji mleka. Dzięki szczegółowym informacjom z raportów wynikowych i umiejętności ich praktycznego wykorzystania co roku wzrasta średnia wydajność w obo-rze, przy jednoczesnym zachowaniu wysokiej zawartości tłuszczu i białka w mleku.

KRYSTIAN JÓZEF KONTNYLEŚNIK, OPOLSKIE, Oddział w Opolu, Region Oceny Poznań


W stadzie Pana Kontnego od lat dominują krowy rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej odmiany czerwono-białej, które pomimo niższego potencjału produkcyjnego i słabszego fenotypu w porównaniu do krów odmiany czarno-białej są bardziej odporne, dłużej użytkowane, pozwalają na połączenie wysokiej wydajności z wysoką zawartością białka i tłuszczu.

MLECZNA GALA 2016

Kategoria stad w rasie simentalskiej

1. ANDRZEJ PUCHALSKI

2. GR JAN FURTEK

1. SK PĘPOWO SP. Z O.O.

2. GR JERZY STĄCZEK

stada do 50 sztuk

stada powyżej 50 sztuk

Pan Andrzej Puchalski prowadzi niewielkie gospodarstwo rolne już 32 lata. Powierzchnia gospodarstwa blisko 10 hektarów gruntów, w tym 3 łąk, zdecydowała o hodowli bydła rasy simentalskiej. Wcześniej użytkowane rasy typu nizinna czarno-biała oraz holsztyńsko-fryzyjska nie sprawdziły się w warunkach gospodarstwa.

Pan Andrzej zdecydował się wówczas na krzyżowanie wypierające, co w późniejszej perspektywie okazało się bardzo odpowiedzialnym posunięciem. Stado objęte jest oceną użytkowości mlecznej od 1991 roku. Według Ho-dowcy, rasa simentalska to wybór wdzięcznych zwierząt. Pan Puchalski nie ma większych problemów z zapaleniami wymion, a pasze wykorzystują one znacznie lepiej od HF-ów. W pracy hodowlanej w stadzie wykorzystywane jest nasienie najlepszych buhajów na rynku, obecnie austriackich doskonale wpływających na długowieczność i zdrowotność krów.

Dzięki prowadzonej w stadzie ocenie wartości użytkowej, Hodowca we współpracy z zootechnikiem oceny PFHBiPM efektywnie weryfikują prawidłowość stosowanego żywie-nia oraz optymalizują okres międzywycieleniowy. Pan Puchalski podkreśla, że to właśnie dzięki informacjom zawartym w raportach wynikowych stado simentali uzy-skuje tak wysokie wyniki produkcyjne.

Podsumowując lata pracy Pan Andrzej Puchalski mówi:

„Uważam, że osiągnięcie 7-8 tysięcy wydajności nie jest żadną wielką sztuką. Wyższe wydajności to już inna bajka, ale przy odrobinie chęci, sumiennej pracy i cią-głym nadzorze stada jest do osiągnięcia. Posiadając tak małe gospodarstwo to dzięki krowom wychowałem i wykształciłem szóstkę dzieci. Cieszę się, że najmłod-szy syn zdecydował się przejąć gospodarstwo. To już ostatni rok, gdy jestem jego właścicielem. W 2016 roku przekazuję gospodarstwo synowi, jednak nadal będę mu pomagał. Chciałbym jeszcze dochować się stadka simentali czystorasowych oraz nieco powiększyć jego obecną liczebność”.


ANDRZEJ PUCHALSKINAGÓRKI, KUJAWSKO-POMORSKIE, Oddział w Bydgoszczy, Region Oceny Bydgoszcz

56 MLECZNA GALA 2016 I Kategoria stad rasy simentalskiej stad do 50 krów w rasie SM

Pan Jan Furtek prowadzi gospodarstwo rolne wspól-nie z żoną Wiolettą, Hodowca przejął je po rodzicach w 2001 roku. Już w latach 80 XX wieku w gospodarstwie prowadzona była hodowla bydła rasy simentalskiej, w tym też czasie rozpoczęto prowadzenie oceny warto-ści użytkowej. Na przestrzeni lat gospodarstwo ulegało systematycznemu rozwojowi, z ówczesnych 20 hektarów rozrosło się obecnie do około 110 ha, z czego 60 ha jest własnością Hodowcy, a pozostałe to dzierżawy od okolicz-nych rolników. Wobec powiększającego się gospodarstwa i wiążącego się z tym zapotrzebowaniem na park maszy-nowy, Hodowca w latach 2007-2013 skorzystał z PROWu na modernizację gospodarstwa oraz podjął działalność w kierunku prowadzenia usługi z zakresu upraw polowych.

W gospodarstwie uprawiany jest rzepak, kukurydza, pszenica i owies, utrzymywanych jest w nim również 60 sztuk bydła, w tym około 29 krów mlecznych. Krowy utrzymywane są w oborze uwięziowej, gdzie stosowany jest dój bańkowy.

Zauważając problemy z rozrodem we własnym stadzie, Pan Jan Furtek zdecydował się na kurs inseminacyjny i samodzielne wykonywanie zabiegów.

Pan Jan i Pani Wioletta, widząc zainteresowanie dzieci hodowlą krów mlecznych, noszą się z zamiarem budowy nowej obory na 120 krów. Jednakże w obecnej sytuacji, przy złej koniunkturze na rynku mleka, plany Hodowców uległy odroczeniu.

Dzięki wynikom z prowadzonej w stadzie oceny wartości użytkowej, Hodowca ma możliwość bieżącej oceny stanu żywienia oraz zdrowotności zwierząt i selekcji. Chcąc osiągnąć efektywny postęp hodowlany, w 2014 roku po raz pierwszy dokonano w gospodarstwie doboru do kojarzeń przy użyciu programu DoKo.

MLECZNA GALA 2016 I Kategoria stad rasy simentalskiej stad do 50 krów w rasie SM 57

GR JAN FURTEKSZUFNAROWA, PODKARPACKIE, Przedstawicielstwo w Rzeszowie, Region Oceny Parzniew


Właścicielem Stadniny Koni Pępowo jest Agencja Nieru-chomości Rolnych. Historia Stadniny sięga lat 40-tych XX wieku, kiedy to Pępowo i Gogolewo przekazane zostały Państwowym Zakładom Chowu Koni z przeznaczeniem tworzenia stadnin koni. Na przestrzeni lat przedsiębior-stwo przechodziło gwałtowne zmiany organizacyjne, osta-tecznie w 1961 roku obie stadniny połączono w jedną całość i stan taki istnieje do dnia dzisiejszego.

Przedsiębiorstwo gospodaruje na areale ponad 2 tys. hektarów, w tym 150 ha łąk i pastwisk. Główne uprawy w gospodarstwie to: pszenica, buraki cukrowe, kukurydza oraz pszenżyto.

Tradycje chowu koni w Pępowie sięgają XVII wieku, obecnie oprócz hodowli koni rasy wielkopolskiej i koni szlachetnej półkrwi Spółka prowadzi bardzo nowoczesną hodow-lę krów mlecznych ras polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej i simentalskiej. Poprzez nieustanne inwestycje w infra-strukturę, stosowanie najnowszych osiągnięć automatyki

udojowej Pępowo zapewnia wysokie standardy jako-ściowe produkowanego mleka oraz dobrostan zwierząt. Prowadzona w stadzie praca hodowlana wspomagana przez ocenę genomową ukierunkowana jest na postęp genetyczny w zakresie cech mleczności (wydajność mle-ka i białka), cech funkcjonalnych (płodność, zawartość komórek somatycznych w mleku, łatwość wycieleń, dłu-gowieczność i szybkość doju) oraz cech pokroju.

Gospodarstwo może się pochwalić wieloma czempionami i wiceczempionami zdobytymi na krajowych i regionalnych wystawach zwierząt hodowlanych. W 2016 roku SK Pępo-wo będzie brała czynny udział w 21 Kongresie Światowej Federacji Hodowców Bydła Simentalskiego.

SK Pępowo to doskonały przykład no-woczesnej hodowli zwierząt przy zacho-waniu najwyższych standardów ekolo-gicznych.

58


SK PĘPOWO SP. Z O.O.PĘPOWO I, WIELKOPOLSKIE, Oddział w Poznaniu, Region Oceny Poznań

MIEJSCE 1

MLECZNA GALA 2016 I rasa simentalska stad powyżej 50 krów w rasie SM

Prezes Zarządu Paweł Baraniak

Gospodarstwo Państwa Stączków jest gospodarstwem rodzinnym, prowadzonym wspólnie z żoną Danutą i sy-nami Pawłem i Rafałem. Początki hodowli sięgają lat osiemdziesiątych XX-wieku, kiedy to rozpoczęto pracę hodowlaną nad stadem liczącym wtedy około 10 krów. Gospodarstwo stale się rozwija, w obecnej chwili liczy około 280 hektarów, z czego 228 ha to grunty własne, a pozostałe użytkowane w formie dzierżawy. Główne uprawy to kukurydza, pszenica i owies, a pozostałe to użytki zielone.

Zwierzęta utrzymywane są w oborze po byłej spółdzielni produkcyjnej z systemem uwięziowym i dojarką prze-wodową. W związku z powiększającym się stadem bydła

mlecznego, Hodowcy planują rozbudowę i modernizację obiektu, zwiększając obsadę do 250 sztuk bydła.

W gospodarstwie odchowuje się buhaje dla spółek in-seminacyjnych, a od 2013 roku syn Paweł prowadzi in-seminację w stadzie, korzystając z genetyki krajowej i zagranicznej. Hodowcy zainteresowani są również ge-nomowaniem własnych zwierząt.

Pan Jerzy jest prezesem grupy skupiającej producentów mleka, mięsa i produkcję zbożową. Od 2012 roku gospo-darstwo należy do Stowarzyszenia Hodowców i Miłośników Konia Huculskiego z/s w Odrzechowej, gdzie realizowany jest programu mający na celu min. stopniowy wzrost po-głowia zwierząt na terenie województwa podkarpackiego. Zwierzęta Państwa Stączków uczestniczą w regionalnych i krajowych wystawach zwierząt hodowlanych, gdzie zaj-mują wysokie lokaty.

W gospodarstwie prowadzona jest hodowla bydła mlecznego ras polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej odmiany czarno-białej, simentalskiej oraz mięsnego rasy limousine, która generuje dodatkowe przychody dla gospodarstwa.

59

GR JERZY STĄCZEKJAĆMIERZ, PODKARPACKIE, Przedstawicielstwo w Rzeszowie, Region Oceny Parzniew


MLECZNA GALA 2016 I rasa simentalska stad powyżej 50 krów w rasie SM

MLECZNA GALA 2016

Kategoria stad rasy polskiej czerwonej

1. JAN SOLARCZYK

2. MAŁGORZATA NATANEK

3. EDWARD SOLARCZYK

61


JAN SOLARCZYKWRÓBLÓWKA, MAŁOPOLSKIE, Przedstawicielstwo w Krakowie, Region Oceny Parzniew

MLECZNA GALA 2016 I Kategoria stad rasy polskiej czerwonej

Jan Solarczyk to jeden z najbardziej zasłużonych i zna-nych hodowców bydła mlecznego w Małopolsce i w kraju. Ogrom jego dokonań hodowlanych, zdobytych nagród i wyróżnień na wystawach regionalnych i krajowych jest naprawdę imponujący.

Historia gospodarstwa Pana Solarczyka zaczęła się 40 lat temu. W 1976 roku Jan i Michalina Solarczyk zbudo-wali nowoczesną jak na owe czasy oborę uwięziową, rozpoczynając hodowlę bydła polskiego czerwonego z wysokim dolewem krwi czerwonych buhajów importo-wanych – duńskich i niemieckiej rasy angler. Celem tych działań było uzyskanie na bazie rodzimych krów polskich czerwonych, wysokowydajnych zwierząt przystosowanych do lokalnych warunków użytkowania, przy zachowaniu genów długowieczności, odporności na choroby i dobrej budowy kończyn.

Jan Solarczyk, jako znawca i miłośnik krów zwraca także szczególną uwagę na doskonalenie pokroju i typu budowy swoich ulubienic, tak aby „ciesyły łoko” mówiąc w gwarze góralskiej. Jego gospodarstwo jest dziś wzorem dla wielu innych hodowców, a jego jałowice i krowy pochodzące z gospodarstwa, stały się zalążkiem nowych hodowli na Podtatrzu.

W 2015 roku podczas IX Krajowej Wystawy Czerwonego Bydła Polskiego jego krowa po raz kolejny zdobyła tytuł czempiona wystawy.

62


MAŁGORZATA NATANEKBRZEZOWA, MAŁOPOLSKIE, Przedstawicielstwo w Krakowie, Region Oceny Parzniew

MLECZNA GALA 2016 I Kategoria stad rasy polskiej czerwonej

Pani Małgorzata Natanek gospodarstwo w obecnej posta-ci przejęła w roku 2004 po matce, pani Annie Łapczyńskiej. Hodowla krów polskich czerwonych jest w rodzinie Pani Małgorzaty wielopokoleniową tradycją, której początek datowany jest na lata około 1900-1905. W prowadzeniu gospodarstwa oraz pracach hodowlanych Pani Małgorza-cie do dzisiaj pomaga matka Anna, a także brat Jacek. We wszelkich pracach w gospodarstwie aktywnie uczestniczy również 10-letni syn Marcin, który „wie wszystko o każdej ze swoich krów w stadzie”, a w przyszłości chce zostać hodowcą.

Hodowcy użytkują 6 hektarów, z czego 3 ha zajmują łąki zaś pozostałe 3 ha stanowią grunty orne, na których uprawiana jest pszenica, kukurydza i mieszanki zbóż. Rolnicy dzierżawią także 6 ha trwałych użytków zielonych.

Kontrola użytkowości mlecznej w stadzie prowadzona jest już od czasów dwudziestolecia międzywojennego.

Na przestrzeni wielu lat prowadzonej hodowli, gospodar-stwo dochowało się matek buhajów, dawczyń zarodków, a także licznych tryumfatorek wystaw bydła hodowlanego, prowadzono w nim również odchów buhajków hodow-lanych. Na uwagę zasługuje fakt, że najstarsza krowa w historii obory żyła w niej 25 lat i pozostawiła po sobie 22 cielęta.

Obecnie stado zachowawcze liczy 4 szt. krów dojnych i 3 jałówki. Zwierzęta uczestniczą w pro-gramie ochrony zasobów genetycznych bydła polskiego czerwonego. W typowej, uwięziowej, tradycyjnej bardzo zadbanej, regularnie bielonej i schludnie utrzymanej oborze, utrzymywane są również 4 sztuki rasy polskiej holsztyńsko-fryzyj-skiej odmiany czerwono-białej.

63MLECZNA GALA 2016 I Kategoria stad rasy polskiej czerwonej

Od najmłodszych lat Edward Solarczyk, syn Jana współ-uczestniczył w prowadzeniu rodzinnej hodowli krów rasy polskiej czerwonej. Pan Edward po rodzicach - Janie i Mi-chalinie, odziedziczył zamiłowanie do hodowli krów i nabył umiejętność chowu tego bydła w niełatwych warunkach górskiego klimatu. Wraz z ojcem jeździł na wystawy ho-dowlane i był świadkiem jego sukcesów.

W 2015 roku Edward Solarczyk stanął ponownie w szran-ki konkursu oceny bydła podczas IX Krajowej Wystawy Czerwonego Bydła Polskiego w Szczyrzycu. Jego krowa BELINDA zdobyła tytuł wice-czempiona w grupie krów w II i III laktacji. Tytuł czempiona przypadł jednak krowie jego ojca.

Pan Edward zapowiedział, ze w 2016 roku ponownie będzie próbować swoich hodowlanych sił podczas X Jubileuszo-wej Wystawy. Już teraz obiecuje rewanż.


EDWARD SOLARCZYKCZARNY DUNAJEC, MAŁOPOLSKIE, Przedstawicielstwo w Krakowie, Region Oceny Parzniew

W 2010 roku postanowił spróbować swoich sił samodzielnie. W chwili obecnej jego stado liczy 10 sztuk dojnych, utrzymywanych w tym samym budynku co krowy ojca – Jana Solarczyka. Syn konsekwentnie kontynuuje jego politykę ho-dowlaną, inseminując swoje stado nasieniem najlepszych buhajów krajowych, oraz importo-wanym rasy duńskiej czerwonej.

MLECZNA GALA 2016

Kategoria stad rasy jersey

1. SK MICHAŁÓW SP. Z O.O.

2. SK IWNO SP. Z O.O.

3. WIKTOR I TERESA SŁODKOWICZ

Stadnina Koni Michałów została utworzona w 1953 roku, a od 1994 roku stanowi Spółkę Agencji Własności Rolnej Skarbu Państwa, obecnie Agencji Nieruchomości Rolnych. SK Michałów użytkuje 637 ha użytków rolnych, w tym 413 ha gruntów ornych.

Oprócz hodowli koni i produkcji roślinnej w Spółce pro-wadzona jest również dobrze prosperująca hodowla bydła mlecznego rasy jersey (gospodarstwo Michałów) i rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej odmiany czarno- i czer-wono-białej (gospodarstwo Lubcza). Bydło hodowane utrzymywane jest w Michałowie od 1950 roku. Hodowlę krów rasy jersey rozpoczęto tu w 1986 roku, obecnie Stadnina użytkuje blisko 130 szt. bydła tej rasy.

W gospodarstwie Lubcza utrzymywane jest stado liczące 186 zwierząt. W 2015 roku Gospodarstwo Lubcza wypro-dukowało około 1,9 mln litrów mleka, natomiast micha-łowskie stado krów rasy jersey miniony rok zamknęło produkcją na poziomie około 1 mln litrów.

Należy podkreślić, że obie obory, Michałów od 1950 roku, a Lubcza od 1961 roku, poddawane są ocenie wartości użytkowej. Ocena prowadzona jest tu metodą A4.

Krowy Stadniny Koni Michałów to wielokrotne zdobyw-czynie tytułów championów i superchampionów na kra-jowych i regionalnych wystawach zwierząt hodowlanych. W ostatnich latach Spółka może się poszczycić 9 chem-pionami Polski, 8 chempionami POLAGRA oraz 5 super chempionami w kategorii ras kolorowych.


SK MICHAŁÓW SP. Z O.O.MICHAŁÓW, ŚWIĘTOKRZYSKIE, Oddział w Łodzi, Region Oceny Parzniew

P.O. Prezesa Zarządu Anna Durmała

MLECZNA GALA 2016 I Kategoria stad rasy jersey 65

Stadnina jest laureatem wielu presti-żowych nagród, od lat zajmuje czołowe miejsca w rankingu polskich przedsię-biorstw rolnych tzw. „Rankingu 300”. Głównym hodowcą stad bydła SK Micha-łów jest mgr inż. Urszula Laufersweiler--Białobok.

Stadnina Koni Iwno jest spółką Agencji Nieruchomości Rolnych o szczególnym znaczeniu dla gospodarki na-rodowej. W grudniu 2015 roku doszło do połączenia ze Stadniną Koni Golejewko. Obecnie Stadnina Koni Iwno prowadzi produkcję roślinną na powierzchni ponad 3 tys. hektarów, hodowlę koni pełnej krwi angielskiej w liczbie 160 sztuk oraz hodowlę bydła mlecznego ras polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej oraz jersey, produkcję rybacką, usługi rolnicze i sprzedaż buhajków hodowlanych.

Hodowla krów rasy jersey w Iwnie rozpoczęła się w 1985 roku sprowadzeniem z Danii jałówek cielnych i buhaja. Celem importu jerseyów było najpierw promowanie mleka o wysokiej zawartości białka, tłuszczu, wapnia i karotenu, a następnie pozyskiwanie surowca do produkcji serów we własnej mleczarni. W związku z nowym programem hodowlanym rozpoczęto unasienianie krów nasieniem buhajów jersey importowanym z USA i Kanady. Wydajność zaczęła przekraczać 5 tys. kg mleka rocznie od sztuki. Waż-ną zaletą rasy jersey jest zdrowotność racic oraz łatwość porodów, gdzie cielęta rodzą się małe w wadze 18-30 kg. Krowy są spokojne i łagodne w obsłudze.

Dzięki zrealizowanym w 2014 roku inwestycjom polep-szającym dobrostan zwierząt, a także podziałowi krów na grupy laktacyjne, w Wiktorowie gdzie utrzymywane są

krowy rasy jersey wydajność podniosła się o 450 kg mleka średnio od krowy. Na wzrost wydajności miało wpływ także kilka innych czynników, w tym przygotowanie wysokiej jakości pasz objętościowych i dobre zbilansowanie dawki żywieniowej oraz ocena wartości użytkowej.

Jerseye z SK Iwno biorą udział w wystawach zwierząt hodowlanych. Krowy corocznie prezentowane są na Re-gionalnej Wystawie Zwierząt Hodowlanych w Sielinku oraz na Krajowej Wystawie Bydła Mlecznego.

Prezes Zarządu Przemysław Pacia

66 MLECZNA GALA 2016 I Kategoria stad rasy jersey


SK IWNO SP. Z O.O.WIKTOROWO, WIELKOPOLSKIE, Oddział w Poznaniu, Region Oceny Poznań

MIEJSCE 2

Pracownicy Stadniny podkreślają, że informacje z próbnych udojów pozwalają im obiektywnie ocenić stan zdrowotny stada oraz szybko podejmować odpo-wiednie działania. Dostarczanie danych z oceny w formie elektronicznej lub w programie Hodowca on-line znacznie ułatwia i przyspiesza prawidłowe zarzą-dzanie stadem.

Państwo Teresa i Wiktor Słodkowiczowie prowadzą nieduże gospodarstwo, na terenie którego 90% gruntów rolnych stanowią trwałe użytki zielone z przeznaczeniem na kiszonki dla zwierząt. Łączna powierzchnia gruntów to 11 hektarów.

W 2015 roku Państwo Słodkowiczowie po raz kolejny zasłużenie zdobyli jedno z czołowych miejsc w rankingu stad o najwyższej wydajności rasy jersey. Dla Hodowców to wielki sukces i powód do dumy.

W roku 2016 Państwo Słodkowiczowie będą świętować 20 rocznicę przystąpienia do oceny wartości użytkowej. W ostatnim czasie prowadzona jest ona metodą A8. Udój w gospodarstwie odbywa się za pomocą dojarki bańkowej z podłączonymi dwoma aparatami udojowymi.

Hodowcy zdradzają, że ich największym problem i zmar-twieniem jest brak następcy oraz lokalizacja samego gospodarstwa. Bezpośrednia bliskość aglomeracji miej-skiej niestety nie sprzyja hodowli, a wręcz utrudnia jej prowadzenie. Mimo wspomnianych przeciwności, Państwo Słodkowiczowie radzą sobie znakomicie i nie zamierzają likwidować hodowli.

MLECZNA GALA 2016 I Kategoria stad rasy jersey 67


WIKTOR I TERESA SŁODKOWICZPIOTRKÓW TRYBUNALSKI, ŁÓDZKIE, Oddział w Łodzi, Region Oceny Parzniew

MIEJSCE 3

W gospodarstwie utrzymywane są krowy rasy jersey. Obecnie w oborze znajduje się 33 zwie-rzęta tej rasy, w tym 19 krów i 14 jałowic. Wybór rasy jersey nie był dla hodowców dziełem przy-padku, głownie podyktowany był możliwością produkcji pasz w gospodarstwie oraz dobrosta-nem zwierząt.

MLECZNA GALA 2016

Kategoria stad rasy montbeliarde

1. MONTAGRO SP. Z O.O.

2. ZAKŁAD ROLNY BAS ANDRZEJ SEŃKO

3. GR LUCYNA GRAMOWSKA

MLECZNA GALA 2016 I Kategoria stad rasy montbeliarde 69

Prezes Zarządu Marcin Stachowicz

Prezes MONTAGRO - Pan Marcin Stachowicz, decyzję o hodowli krów mlecznych podjął w 2005 roku. Ze względu na spodziewaną lepszą długowieczność zwierząt, stosun-kowo dobrą wydajność mleczną i odporność zdrowotną, Hodowca zdecydował się na rasę montbeliarde. Zaimpor-towano wtedy z Francji 200 sztuk cielnych jałowic w czy-stej rasie. Zwierzęta trafiły do starych, popegeerowskich budynków, gdzie utrzymywane były w oborach głębokich na oborniku.

Gospodarstwo aktualnie utrzymuje 340 krów, 280 jałowic oraz 40 buhajów opasowych. Bezpośredni nadzór nad hodowlą prowadzi doświadczony zootechnik Pan Woj-ciech Respond, który również wykonuje inseminację krów. MONTAGRO jest największym hodowcą rasy krów Mont-béliarde w Polsce, ze względu na bardzo wysoki poziom

produkcji od lat przoduje na listach najlepszych obór w kraju. Przeciętna wydajność od dojnej krowy wynosi około 29 litrów mleka na dobę, krowy produkują mleko średnio przez 5,5 laktacji, wydajność zwierząt ubyłych wynosi ponad 48 tys. kg mleka, a 4 krowy gospodarstwa przekroczyły poziom 100 tys. kg mleka w swojej życiowej wydajności. Kilka kolejnych zbliża się do tej granicy. Go-spodarstwo od pierwszego dnia prowadzenia hodowli krów mlecznych korzysta z usług PFHBiPM wykorzystując wyniki oceny w codziennym doskonaleniu wartości swoich zwierząt. Zootechnik gospodarstwa, na co dzień korzysta z programu Hodowca On-line wykorzystując na bieżąco zawarte w nim informacje.

Zwierzęta z gospodarstwa MONTAGRO od lat prezentowa-ne są na wystawach krajowych i ogólnopolskich odnosząc znaczące sukcesy.


MONTAGRO SP. Z O.O.WIERZBICA, LUBELSKIE, Oddział w Lublinie, Region Oceny Parzniew

W 2013 roku oddana została do użytku nowa obora wolnostanowiskowa na 350 zwierząt. Nowoczesny budynek, z komputerowym stero-waniem wentylacją, kurtynami i zgarniaczem obornika, wyposażony też w nowy na tym tere-nie system ściołowy przy użyciu separatu otrzy-mywanego z gnojowicy.

70 MLECZNA GALA 2016 I Kategoria stad rasy montbeliarde

– Nasza rodzinna przygoda z hodowlą bydła mlecznego zaczęła się w 1993 roku w momencie przejęcia w dzier-żawę zakładu rolnego Gostyń będącego częścią byłego PGR Kamień Pomorski – tak zaczyna swoją opowieść Pani Barbara Seńko, właścicielka gospodarstwa. Trzeba przyznać, że było to odważne posunięcie i jak wspomina sama Hodowczyni - wielka podróż w nieznane. Chociaż pani Barbara i jej mąż byli absolwentami Akademii Rol-niczej w Szczecinie, to jednak obawiali się, czy ta wiedza wystarczy im do prowadzenia tak dużego gospodarstwa. Jednak po wygranym przetargu nie było już odwrotu, trzeba było zakasać rękawy i wziąć się do pracy. Więk-szość kupionych krów była krzyżówkami przeróżnych ras i trudno to było nazwać stadem mlecznym w dzisiejszym tego słowa znaczeniu. Utrudnieniem prowadzenia hodowli był stan popegeerowskich budynków, wady konstrukcyjne powodowały dużą wilgotność pomieszczeń, przez którą krowy zapadały na choroby układu oddechowego. Ponadto samo stado trzeba było budować od nowa, posiłkując się krowami kupowanymi z innych gospodarstw.

– Każde zarobione pieniądze inwestowaliśmy w gospo-darstwo – wspomina Pani Barbara - Z perspektywy czasu to były pewnie jedne z najpiękniejszych lat naszego życia, kiedy gospodarstwo z roku na rok piękniało i stawało się coraz nowocześniejsze. Największego przyspieszenia zmiany nabrały zdecydowanie po uzyskaniu dostępu do

unijnych dopłat – podsumowuje Hodowczyni. Sporą część stada stanowiły krowy z importu. Najpierw rasy HF, lecz z czasem gospodarze coraz łaskawiej spoglą-dali w stronę krów monbeliarde, by ostatecznie na nich skupić swoją hodowlę. Zwierzęta te przy odpowiednim żywieniu potrafią odwdzięczyć się całkiem niezłą wydaj-nością o wysokich parametrach biała i tłuszczu. O sa-mej odporności tej rasy niech zaświadczy fakt, że krowy dożywają w wielkostadnej grupie nawet 10 i więcej lat. Właśnie z myślą o montbeliardach, Hodowcy w 2014 r. wybudowali wiatę na 100 sztuk jałówek, a w 2015 r. zmo-dernizowali budynek po byłej chlewni, zyskując tym sa-mym powierzchnię do utrzymania 100 sztuk młodzieży.

Gospodarstwo ma już swojego sukcesora i jest nim syn hodowców – Ryszard, również absolwent Akademii Rol-niczej w Szczecinie. Pozostaje tylko zapytać, co zrobić by uzyskać tak doskonałe wyniki


ZAKŁAD ROLNY BAS ANDRZEJ SEŃKOGOSTYŃ SZCZECIŃSKI, ZACHODNIOPOMORSKIE, Oddział w Koszalinie, Region Oceny Bydgoszcz

- Moim zdaniem miłość do wykonywanego za-wodu to podstawa sukcesu – podkreśla Barbara Seńko. – Żywego organizmu, jakim jest krowa nie da się oszukać. Zwierzęta wymagają troskli-wej opieki i mądrego hodowcy świadomego ich potrzeb.

MLECZNA GALA 2016 I Kategoria stad rasy montbeliarde 71

Pani Lucyna Gramowska prowadzi gospodarstwo rolne ukierunkowane na hodowlę bydła i produkcję mleka. Obecnie powierzchnia gospodarstwa wynosi około 300 hektarów, na których uprawiana jest głównie kukurydza, rzepak i zboże.

Dla zapewnienia lepszych warunków bytowych zwierząt, w 2007 roku Pani Gramowska zmodernizowała posiadany obiekt uwięziowy, przekształcając go w nowoczesną oborę wolnostanowiskową z halą udojową.

Od samego początku gospodarstwo współpracuje z PFHBiPM w zakresie oceny wartości użytkowej bydła.

Dane z oceny pozwalają Hodowczyni podejmować trafne decyzje produkcyjne i hodowlane.

Pani Luczna czynnie uczestniczy w wystawach zwierząt hodowlanych. W 2010 roku na XXIV Krajowej Wystawie Zwierząt Hodowlanych w Poznaniu jedna z jej krów zdo-była tytuł championa w rasie montbeliarde. W tym samym roku właścicielka wyróżniona została również nagrodą Marszałka Województwa Wielkopolskiego dla najlepszego hodowcy bydła w Wielkopolsce.

Usatysfakcjonowana wynikami swojego stada, Pani Lucyna Gramowska zapowiada dalszy rozwój hodowli licząc na kolejne nagrody i wyróżnienia będące dla niej uhono-rowaniem jej pracy.

ZAKŁAD ROLNY BAS ANDRZEJ SEŃKOGOSTYŃ SZCZECIŃSKI, ZACHODNIOPOMORSKIE, Oddział w Koszalinie, Region Oceny Bydgoszcz


GOSPODARSTWO ROLNE LUCYNA GRAMOWSKABUKOWIEC, WIELKOPOLSKIE, Oddział w Poznaniu, Region Oceny Poznań

Początki hodowli zwierząt rasy montbeliarde sięgają w Bukowcu 2007 roku, kiedy to Hodow-czyni zaimportowała z Francji 150 sztuk jałówek wysokocielnych tej rasy. W chwili obecnej Pani Lucyna posiada stado liczące 200 sztuk krów. Aby zwiększyć potencjał hodowli, a jednocze-śnie udoskonalać i poprawiać cechy genetyczne w stadzie, importowe jest nasienie francuskich buhajów rasy montbeliarde, dzięki czemu za-chowana jest szlachetność stada.

MLECZNA GALA 2016

Kategoria stad ras zachowawczych

1. GR WOJCIECH MAKAREWICZ

2. DOROTA SZUMAŃSKA

3. JACEK SZULWIC

MLECZNA GALA 2016 I Kategoria stad rasy białogrzbietej 73

Gospodarstwo Pana Wojciecha Makarewicza należy do kategorii rodzinnych i prowadzone jest wspólnie z żoną. Zajmuje powierzchnię około 30 hektarów, w strukturze upraw przeważają łąki i pastwiska. Ponadto Hodowca uprawia kukurydzę na kiszonkę oraz zboża z przezna-czeniem głownie na paszę. Ocena wartości użytkowej prowadzona jest w stadzie od 2000 roku.

Obecnie stado liczy około 35 krów, z czego 28 to zwierzęta rasy białogrzbietej. Hodowca podkreśla, że dzięki współ-pracy z PFHBiPM ma możliwość stałej kontroli poziomu żywienia stosowanego w stadzie oraz utrzymywania ilości mocznika w mleku na odpowiednim poziomie oraz unikać ketozy i kwasicy. Co więcej analiza raportów wynikowych wspiera prawidłowe bilansowanie dawek pokarmowych, a Hodowca on-line umożliwia pozyskanie informacji

niezbędnych w analizach rozrodu.

Hodowca od wielu lat regularnie wystawia swoje sztuki na krajowych i wojewódzkich wystawach zwierząt hodow-lanych. Jest zdobywcą wielu czołowych nagród.

Obecną złą sytuację na rynku mleka, Hodowca stara się przetrwać dzięki poczynionym wcześniej zapasom pasz dla zwierząt, wsparcia finansowego, jakie daje dopłata do hodowli samic ras rodzimych oraz wstrzymaniu kosz-townych inwestycji w gospodarstwie.


GOSPODARSTWO ROLNE WOJCIECH MAKAREWICZTEREBELA, LUBELSKIE, Oddział w Lublinie, Region Oceny Parzniew

Stado Państwa Makarewiczów jako jedno z pierwszych przystąpiło do programu ochrony zasobów genetycznych zwierząt gospodarskich. Ponadto Hodowca ściśle współpracuje z Uni-wersytetem Przyrodniczym w Lublinie, który prowadzi księgi hodowlane bydła rasy biało-grzbietej.

MLECZNA GALA 2016 I Kategoria stad rasy polskiej czerwono-białej74

Dorota Szumańska gospodarstwo przejęła w 1986 r. od rodziców, hodowlę bydła mlecznego rozpoczynając od 2 sztuk. Obecnie w stadzie znajduje się 10 krów dojnych i 2 jałówki rasy polskiej czerwono-białej objętych programem ochrony zasobów genetycznych rodzimych ras bydła oraz 8 szt. mieszańców polskiej holszyńsko-fryzyjskiej odmiany czarno-białej z simentalami. Kontrola użytkowości mlecznej prowadzona jest od początku istnienia obory. W stadzie znajdują się bardzo dobre sztuki krów i jałowic po najlepszych buhajach tej rasy polskiej czerwono-białej. Najstarsza w historii obory krowa „Krasula” ubyła ze stada na początku 2016 roku mając 16 lat, a jej życiowa wydajność wyniosła 50 tys. kg mleka.

Rolnicy gospodarują na powierzchni około 15 hektarów, z czego 3,9 ha należy do hodowców, a 11 ha jest dzierżawionych. W strukturze rolnej dominują użytki zielone. Grunty orne zajmują ok. 3 ha, na których ze zbóż obecnie uprawiana jest pszenica i pszenżyto oraz trawy.

Na podkreślenie zasługuje wyjątkowa dbałość hodowców o właściwy dobrostan zwierząt – obora jest dobrze przewietrzona, nad stanowiskami zamontowane są wentylatory, okna są zawsze czyste, a stosowane pasze objętościowe w postaci sianokiszonek i kiszonego młóta charakteryzują się wysoką jakością. Letnie upalne noce krowy spędzają na pobliskim pastwisku.

DOROTA SZUMAŃSKANOWE RYBIE, MAŁOPOLSKIE, Przedstawicielstwo w Krakowie, Region Oceny Parzniew


Krowy Państwa Szumańskich są traktowane wyjątkowo – każda z nich jest codziennie bardzo dokładnie obserwowana i traktowana indywidu-alnie. Jak twierdzi Pani Dorota: „W stajni mogę przesiedzieć cały dzień”. W przyszłości państwo Szumańscy chcą przekazać gospodarstwo syno-wi, który w tym roku kończy Technikum Rolnicze w Limanowej.

75

Państwo Marzena i Jacek Szulwic prowadzą 70 hektarowe gospodarstwo rodzinne, w którym głównym kierunkiem produkcji jest hodowla bydła ras mlecznych i opasów. Obecnie utrzymywane jest w nim 150 sztuk bydła, w tym 50 krów rasy polskiej czarno-białej i simentalskiej.

Na potrzeby hodowli Hodowcy uprawiają kukurydzę na kiszonkę oraz zboża i mieszanki traw. Latem w żywieniu krów dominuje pastwisko oraz kiszonki. Zimą kiszonki, sianokiszonki oraz pasze treściwe własnej produkcji z pre-miksami. Celem obniżenia kosztów stosuje się również wywar z gorzelni.

Wyniki ekonomiczne jakie osiągają w swoim gospodarstwie Państwo Marzena i Jacek Szulwic pokazują, że na wsi można gospodarować efektywnie i odnosić sukcesy gospodarcze, a dwójka dzieci, obecnie w wieku szkolnym, daje nadzieję na kontynuację rodzinnej tradycji hodowlanej.

Pan Jacek za działalność społeczną w 2007 roku otrzymał honorową odznakę ,,Zasłużony dla rolnictwa” przyznawaną przez Ministra Rolnictwa. W 2013 roku został wyróżniony w ogólnopolskim konkursie ,,Rolnik Farmer Roku”, jest też laureatem Mlecznej Gali w 2015 roku.


JACEK SZULWICGROSZKI, WARMIŃSKO-MAZURSKIE, Oddział w Olsztynie, Region Oceny Bydgoszcz

MLECZNA GALA 2016 I Kategoria stad rasy polskiej czarno-białej

Państwo Szulwic hodowlę krów mlecznych prowadzą od 10 lat. Po przejęciu gospodarstwa od rodziców pana Jacka, skupili się na hodow-li bydła rasy polskiej czarno-białej. W latach ubiegłych prowadzili również produkcję trzody chlewnej, lecz z uwagi na nieopłacalność tego kierunku produkcji w 2015 roku podjęli decyzję o jej likwidacji.

REGION OCENYPARZNIEWul. Przyszłości 105-804 Pruszków Tel. (022) 312-48-00Fax (022) 312-48-32e–mail: [email protected]

REGION OCENYPOZNAŃul. Naramowicka 13561-619 Poznań Tel. (61) 827-69-00Fax (61) 820-58-61e–mail: [email protected]

Oddział w Białymstoku z/s w Jeżewie StarymJeżewo Stare 30, 16-080 TykocinTel. (85) 741-42-60Fax (85) 741-33-11e–mail: [email protected]

Oddział w Łodzi z/s w Rzgowieul. Rawska 1, 95-030 RzgówTel. (42) 632-15-48,Fax (42) 632-91-36e–mail: [email protected]

Oddział w Lublinie ul. Bursaki 6, 20-150 LublinTel. (81) 747-05-06Fax (81) 747-37-26e–mail: [email protected]

Oddział w Opoluul. Wrocławska 170, 45-836 OpoleTel. (77) 457-23-20Fax (77) 474-28-60e–mail: [email protected]

Przedstawicielstwo w Katowicachul. W. Korfantego 81/111,40-160 KatowiceTel. (32) 258-49-69Fax (32) 330-69-41e–mail: [email protected]

Przedstawicielstwo we Wrocławiuul. Ofiar Oświęcimskich 12,50-069 WrocławTel. (71) 344-44-95Fax (71) 344-87-61e–mail: [email protected]

LABORATORIAJEŻEWO STAREJeżewo Stare 30, 16-080 Tykocintel. 85 741 42 60, e-mail: [email protected]

PFHBiPM

Przedstawicielstwo w Rzeszowieul. Hanasiewicza 6,35-103 RzeszówTel./Fax (17) 854-41-15e–mail: [email protected]

Przedstawicielstwo w Krakowieul. Cmentarna 6, 32-080 ZabierzówTel. (12) 285-21-15Fax (12) 285-43-47e–mail: [email protected]

Przedstawicielstwo w Kobiernieul. Klonowa 9, 63-714 KobiernoTel. (62) 725 27 11Fax: (62) 725 32 31e–mail: [email protected]

Przedstawicielstwow Zielonej Górzeul. Kożuchowska 15a,65-364 Zielona GóraTel./Fax: (68) 320 23 24e-mail: [email protected]

REGION OCENYBYDGOSZCZz/s w MinikowieMinikowo 1B89-122 Minikowo Tel. (52) 322-94-06Fax (52) 562-42-40e–mail: [email protected]

REGION OCENYBYDGOSZCZz/s w MinikowieMinikowo 1B89-122 Minikowo Tel. (52) 322-94-06Fax (52) 562-42-40e–mail: [email protected]

Oddział w Koszalinieul. Partyzantów 15 A, 75-411 KoszalinTel. (94) 343-00-25Fax (94) 343-33-09e–mail: [email protected]

Oddział w Gdańskuul. Na Stoku 48, 80-874 GdańskTel. / Fax (58) 302-32-15e–mail: [email protected]

Oddział w Olsztynie z/s w DorotowieDorotowo 398, 11-034 StawigudaTel. (89) 527-76-31Fax (89) 527-77-80e–mail: [email protected]

BIURO W WARSZAWIEul. Żurawia 22 / lok. 101, 00-515 WarszawaSEKRETARIATtel. 22 502 33 43, e-mail: [email protected]

WYDZIAŁ OCENYtel. 22 502 33 47WYDZIAŁ LABORATORIÓWtel. 22 502 33 48

DZIAŁ HODOWLItel. 22 502 33 23 lub 49

PARZNIEWul. Przyszłości 1, 05-804 Pruszkówtel. 22 312 48 23, e-mail: [email protected]

KOBIERNOul. Klonowa 9, 63-714 Kobiernotel. 62 725 27 11, e-mail: [email protected]

BYDGOSZCZMinikowo 1B, 89-122 Minikowotel. 52 562 42 28, e-mail: [email protected]

Niniejsze opracowanie powstało dzięki życzliwości i ...mlecznagala.pl/mg2016.pdf · Twoja droga...

Documents

Transcript of Niniejsze opracowanie powstało dzięki życzliwości i ...mlecznagala.pl/mg2016.pdf · Twoja droga...