maj 2010

Życie Handlowew w w . p o r t a l F M C G . p l

cena

: 10,

70 zł

(z V

at)

IS

SN: 1

231-

2010

MAJ

201

0

Aktualności:ZapachniałoKoniczynką str. 6

Na półce:Viva la pasta str. 22

Sprzedaż ze słonecznymrefleksem str. 46

Programy lojalnościowe: Zbuduj więź z klientem str. 30

Temat miesiąca:

Dzieckow sklepie str. 10

9 0 0 0 0 N A K Ł A D UD L A S K L E P U I H U R T O W N I

maga

zyn

01 okladka.indd 1 5/14/10 2:14:21 PM

AKTUALNOŚCI

2 / życie handlowe

W DETALACH

02-03.indd 2 5/14/10 2:14:31 PM

AKTUALNOŚCI

maj 2010 / 3

Dzisiaj po raz kolejny udało się pani ekspedientce popsuć mój dobry wiosenny nastrój. Nie rozumiała,

dlaczego chcę kupić loda, który rekla-muje duży plakat na sklepie, dlaczego przeszkadza mi przeterminowany jogurt w lodówce. Z nieukrywanym niezado-woleniem pokroiła mi też cienkie plaster-ki wędliny. To była moja ostatnia wizyta

w tym sklepie, bo jako klientka czuję się mało komfortowo z naturalnym uśmie-chem na twarzy i standardowymi oczeki-waniami w miejscu, które najwyraźniej nie pragnie mojej obecności ani pieniędzy. Czy takie nastawienie do klienta to pol-ska specjalność? Niestety coraz częściej mam wrażenie, że tak. Kilkanaście lat temu pracowałam dla znanego niemiec-kiego producenta odzieży. Byłam m.in. odpowiedzialna za szkolenia personelu w sklepach klientów w Polsce, Krajach

Bałtyckich i Rosji. Mogłam więc porów-nać, jakie podejście mają sprzedawcy do tematu obsługi klienta, a także ekspozy-cji towaru w kilku krajach naszej części Europy. Wnioski niestety nie przemawiają na naszą korzyść. Otóż nasi sąsiedzi ze Wschodu nie tylko byli spragnieni facho-wej pomocy, ale też wiedzy. Każda kolej-na wizyta w Moskwie czy Wilnie dobitnie uświadamiała mi fakt, że tamtejsi sprze-dawcy mają wyostrzony zmysł obserwacji i zależy im, by wykonywać swoją pracę jak najlepiej. Cieszyłam się, kiedy zasypy-wali mnie pytaniami na temat trendów, kolorów czy obowiązujących fasonów, bo wiedziałam, że wykorzystają to w swojej codziennej pracy. Klient przypadkowy sta-nie się dzięki ich wiedzy i umiejętnościom klientem lojalnym, a co ważniejsze poleci sklep znajomym. W Polsce rzecz miała się zupełnie inaczej. Nie warto wdawać się w szczegóły, ale zdarzyło się, że reakcją na sugestie zmian w sklepie i w obsłudze klienta był histeryczny płacz właściciela i sprzedawczyni… Nie muszę chyba dodawać, że sklepu już dawno nie ma…

DOROTA A. WAROWNAREDAKTOR NACZELNA

AKTUALNOŚCI

W DETALach

Livio ambasadorem Sieci 34 .................................. 4

Inter-Kram w rękach Eko ........................................ 4

Tradycja nadal w odwrocie...................................... 4

Zapachniało Koniczynką ......................................... 6

Franczyzowy strzał w dziesiątkę .............................. 8

TEMAT MIESIĄCA

Dziecko w sklepie

Certyfikat na wzrosty ............................................10

Łyczek optymizmu ................................................12

Słodki smak młodości ..........................................14

Nowe produkty .....................................................16

NA PÓŁCE

Klient na (zdrowej) diecie

Jej Wysokość Margaryna .......................................18

Makarony

Viva la Pasta ........................................................22

Promocje i kampanie ..........................................26

Nowe produkty spożywcze ..................................36

Kosmetyki

Sprzedaż ze słonecznym refleksem .......................46

Nowe produkty kosmetyczne ..............................50

Nowe produkty chemiczne ..................................52

PROGRAMY LOJALNOŚCIOWE

Zbuduj więź z klientem .........................................30

Poślubieni sieciom? .............................................32

Paleta nagród od Tradisu .....................................32

USŁUGI DODATKOWE

O dobrej karcie, która się nie odwróci ..................34

MERCHANDISING

Zarobić na półce z…

Przyjemność z wyższej półki ..................................54

WYPOSAŻENIE

Sprzęt chłodniczy

Orzeźwienie na wyciagnięcie ręki ..........................56

Samochody dostawcze

Święto motoryzacji z Fiatem w roli głównej ...........57

PO GODZINACH

Krzyżówka z nagrodami ........................................58

Przepisy ................................................................58

Wydawca Media Direct Sp. z o.o.

ul. Młynarska 7, 01-205 Warszawa

tel. (22) 539-59-40, fax (22) 539-59-50

www.portalFMCG.pl

Zarząd Radomir Jaszczuk, Beata Farmus

Prezes Radomir Jaszczuk

(0-509-970-585)

[email protected]

Redaktor Dorota Warowna

Naczelna (0-510-262-622)

[email protected]

Sekretarz Magdalena Stosio-Róg

Redakcji (0-608-022-202)

[email protected]

Szef działu Elżbieta Pyzel

reklamy (0-510-808-508)

[email protected]

Reklama Maja Gryko

key account manager

(0-502-282-990)

[email protected]

Renata Zadrożna

specjalista ds. reklamy

Monika Żebroń

key account manager

(0-502-090-590)

[email protected]

Zdjęcia Andrzej Kaźmierski

Stała Małgorzata Marszałek

współpraca [email protected]

Cezary Ksel

[email protected]

Prenumerata Jolanta Kitlińska

022 539 59 40

[email protected]

Opracowanie Concept Studio

graficzne tel. (22) 841-53-55

Druk printCARE Sp. z o.o.

Redakcja nie zwraca materiałów niezamówionych oraz zastrzega sobie prawo redakcyjnego opracowania tekstów przyjętych do druku.Nakład: 90 000 egz., cena egz: 10,70 zł (z 7%Vat) Pismo przeznaczone dla specjalistów dystrybucji. Redakcja nie odpowiada za treść ogłoszeń. Wszystkie prawa zastrzeżone ©.

nr 47 (maj 2010)

Polska specjalność?ma

gazy

n Życie Handlowe

REKLAMA

02-03.indd 3 5/14/10 7:06:52 PM

AKTUALNOŚCI

4 / Życie Handlowe

W DETALach

Dodajmy, że jest to już drugi

zakup dokonany przez Eko Holding od momentu gieł-dowego debiutu. 7 kwietnia Polska Grupa Drogeryjna (należąca do Eko Holding) nabyła większościowy pakiet udziałów w poznańskiej fi rmie Droge-rie Aster, prowadzącej sieć 48 drogerii.

Inter-Kram prowadzi sieć 36 marke-tów o średniej powierzchni ok. 200 m2. W 2009 r. sklepy te przyniosły ok. 76,3 mln zł przychodu i ok. 1,25 zł zy-sku brutto. Placówki z logo Inter-Kram

zlokalizowane są w województwach lubuskim i wielkopolskim. Eko Holding jest w nich oczywiście obecny (w wo-

jewództwie wielkopolskim funk-cjonuje 25 sklepów Eko i 80

sklepów Rabat, a w wo-jewództwie lubuskim

– 28 sklepów Eko), ale dzięki przejęciu Inter-Kramu pojawi się w miejscowo-ściach, w których

go dotąd nie było. – Placówki Inter-Kramu,

w większości, zlokalizo-wane są w centrach miejsco-

wości i uważane przez mieszkańców za najważniejszy sklep w okolicy – pod-kreśla Jarosław Śmigrodzki, wiceprezes Eko Holding odpowiedzialny za eks-pansję spółki i dodaje, że Inter-Kram ma rozbudowaną bazę sklepów na terenie Pojezierza Lubuskiego – terenu bardzo chętnie odwiedzanego przez turystów.

INTER-KRAM W RĘKACH EKO21 kwietnia Eko Holding podpisał warunkową umowę zakupu 100% udziałów w Przedsiębiorstwie Handlowym Inter-Kram. Tym samym w ręce Eko trafi 36 sklepów w zachodniej Polsce.

TRADYCJA NADAL W ODWROCIE Nielsen podsumował liczbę sklepów spożywczych działających w Polsce w 2009 r. To, które typy placówek radziły sobie w nim najlepiej nie będzie niespodzianką. To, który najsłabiej – niestety też nie.

W porównaniu do roku 2008 ogólna sklepów spożywczych zmniejszyła się w ostatnim roku o 6%. Największe spadki zanotowały kolejno duże sklepy

spożywcze – i to jest, jak podkreśla Marta Milewska, client executive w Nielsen Pol-ska, pierwszy taki przypadek od kilku lat – a także sklepy średnie i małe. – Konty-nuacja widocznego w latach poprzednich dynamicznego trendu znikania z mapy Polski małych sklepów spożywczych (<40 m2 ) jest charakterystyczna głównie dla placówek o powierzchni poniżej 20 m2 i tych z jednym pracownikiem – mówi Milewska i dodaje, że jest to zjawisko widoczne we wszystkich regionach, zarów-no w strefach miejskich, jak i wiejskich. W przeciwieństwie do tradycyjnego, kanał nowoczesny wciąż rośnie w siłę. Jest to niemal w równym stopniu zasługa super- co hipermarketów (liczba tych pierwszych zwiększyła się w roku 2009 w porówna-niu do 2008 o 7%, tych drugich zaś o 6%).

Liczba w 2009 r.Zmiana w stosun-

ku do 2008 r.

Hipermarkety (>2500 m2) 282 6%

Supermarkety (< 2500 m2) 4 201 7%

Duże sklepy spożywcze 5 425 3%

Średnie sklepy spożywcze 31 556 3%

Małe sklepy spożywcze 54 045 10%

Sklepy winno-cukiernicze 4 413 5%

LIVIO AMBASADOREM SIECI 34?5 maja Grupa Bomi kupiła większościowy pakiet udziałów w spół-ce BDF, prowadzącej sieć pod nazwa Livio. Taki scenariusz był do przewidzenia bo obie firmy współpracowały ze sobą już od ubie-głego roku.

Założona przez Roberta Matusika spółka BDF (skrót od Bardzo Dobra Firma) ist-nieje od 2002 r. Od roku 2008 prowadzi sieć sklepów pod szyldem Livio. Obec-

nie należy do niej 8 placówek zlokalizowanych w województwach mazowieckim i lubelskim. Sklepy z tym logo spotkać można m.in. w Lublinie, Siedlcach, a także w Ząbkach, Łochowie, Karczewie i Rzekuniu. Nowy właściciel większościowego pakietu udziałów w BDF-ie widzi w spółce duży potencjał, zarówno jeśli chodzi o rozwój organiczny, jak również propagowanie systemu franczyzowego, należą-cej do Grupy Bomi Sieci 34. Pewnie się nie myli, bo miał szanse poznać swój nowy nabytek od podszewki – BDF współpracowała z Bomi na bazie umowy franczy-zowej od ubiegłego roku. Równocześnie z siecią Livio, BDF prowadzi produkcję wody mineralnej oraz płynów do spryskiwaczy, co może stanowić zaplecze do stworzenia marek własnych Grupy Bomi.

04-05.indd 4 5/14/10 2:42:21 PM

AKTUALNOŚCI

maj 2010 / 5

REKLAMA

04-05.indd 5 5/14/10 11:41:58 AM

AKTUALNOŚCI

6 / Życie Handlowe

W DETALach

– W Koniczynce dajemy właścicielom skle-pów możliwość realnego wpływu na to, co dzieje się w sieci, i to jest główna cecha, któ-ra wyróżnia nas na tle konkurencji – mówi Mariusz Borawski, prezes zarządu spółki Detal Holding, który doświadczenie zawodowe zdo-bywał w Polomarkecie, a także w kanadyjskiej sieci delikatesów pod nazwą Starsky. – Każdy franczyzobiorca może kupić udziały w spółce regionalnej, organizującej pracę sieci na da-nym obszarze – wyjaśnia. Obecnie funkcjonuje sześć takich spółek – znajdują się one w Pile, Toruniu, Kaliszu, Gorlicach, Poznaniu i Lesznie. Prezes zdradził nam, że Detal Holding prowa-dzi rozmowy z kilkoma mocnymi lokalnie sie-ciami, na bazie których chce stworzyć kolejne. Władze spółek regionalnych wybierają dostaw-ców, podpisują z nimi umowy, dysponują wy-pracowanym przez nie zyskiem. Na dziś dzień udziałowcami spółek regionalnych jest około

30% franczyzobiorców Koniczynki. – Oczywi-ście chcielibyśmy, żeby było to 80, a najlepiej 100%, ale nikogo do niczego nie zmuszamy – twierdzi Borawski.

Franczyza miękka jak aksamitRozwijany w Koniczynce model miękkiej

franczyzy pozwala właścicielom sklepów pozostać przy dotychczasowych nazwach. Oczywiście nie mogą oni wówczas korzystać z dobrodziejstwa organizowanych dla sieci Ko-niczynka akcji promocyjnych. – W większości przypadków kończy się to jednak tak, że wła-ściciel decyduje się zawiesić nad sklepem logo Koniczynki – mówi Mariusz Borawski i dodaje, że obecnie obrandowanych jest nim 30% na-leżących do sieci placówek, a następne 70% zgłosiło swój akces do ologowania. Wspólna wizualizacja zewnętrzna to zresztą pierwszy etap w rozwoju Koniczynki. Następnym będzie

Zapachniało KoniczynkąSzczecin. Jesień 2008 r. Kilka osób od lat związanych z handlem artykułami FMCG zakłada spółkę pod nazwą Detal Holding. Jej celem jest stworzenie sieci franczyzowej innej od tych, jakie działają na naszym rynku. I tak powstaje Koniczynka, do której dziś należy już ponad 100 sklepów.

wprowadzenie jednolitego systemu informa-tycznego. Po nim przyjdzie czas na pracę nad layoutem i elementami wizualizacji wewnętrz-nej. Na wprowadzenie tych trzech punktów w życie Detal Holding dał sobie 5 lat. W planach Koniczynki nie ma natomiast mowy o docelo-wej liczbie sklepów, bo jak twierdzi prezes Bo-rawski, liczba placówek nie jest najważniejsza. Jego prognozy zakładają, że pod koniec tego roku funkcjonować będzie około 200 Koniczy-nek (obecnie jest ich 126). Poza miękką franczy-zą Koniczynka rozwija także model franczyzy twardej. W najbliższej przyszłości w Gorzowie Wielkopolskim otwarta zostanie pierwsza placówka tego typu. Jej właścicielem będzie spółka Detal Holding, która ten obiekt wypo-saży, dopracuje pod względem layotu i oferty, a następnie odda w ręce franczyzobiorcy. Ten model współpracy będzie zarezerwowany dla kupców, którzy już jakiś czas funkcjonują w ra-mach sieci Koniczynka, ale na przykład brakuje im pieniędzy na otwarcie kolejnej placówki.

Minimum kosztów, maksimum korzyści Kolejnym wartym podkreślenia wyróżnikiem

Koniczynki jest brak jakichkolwiek opłat zwią-zanych z przystąpieniem i funkcjonowaniem w ramach sieci. Podpisywana na czas nieokre-ślony umowa franczyzowa nie przewiduje też żadnych kar pieniężnych z tytułu rezygnacji ze współpracy. – U nas liczy się dobrowolność, a pieniądze płyną tylko w jednym kierunku – z góry do dołu, nigdy odwrotnie – zapewnia Mariusz Borawski. Pewne wymagania jednak obowiązują. Przyszli franczyzobiorcy Koniczyn-ki muszą być, po pierwsze, dobrymi płatnikami,

Obecnie sieć Koniczynka liczy sobie 126 sklepów, zlokalizo-

wanych zarówno w miastach takich jak Poznań, Leszno czy Piła, jak i na wsiach. Na koniec

bieżącego roku ma ich byćw okolicach 200.

06-07.indd 6 5/14/10 11:42:19 AM

AKTUALNOŚCI

maj 2010 / 7

po drugie – powinni dysponować sklepem o powierzchni nie mniejszej niż 50 m2 (najlepiej samoobsługo-wym) oraz osiągać obrót na poziomie 100 000 zł miesięcznie. Na co mogą liczyć? – Członkostwo w naszej sieci daje kupcom korzystniejsze warunki zakupowe, rozliczane kwartalnie raba-ty retrospektywne, możliwość posiada-nia udziałów w spółkach regionalnych, a w przyszłości także w wypracowa-nych przez nie zyskach – wylicza pre-zes. Do tego dorzucić jeszcze trzeba udział w programach lojalnościowych dla właścicieli sklepów, bezpłatne elementy wizualizacji zewnętrznej, a w dalszym etapie rozwoju sieci pro-gram informatyczny z osprzętem oraz elementy wizualizacji wewnętrznej.

Ekologiczny znak rozpoznawczyNa zakończenie warto wspomnieć,

że Detal Holding ma dosyć oryginal-ny pomysł na markę własną sieci Ko-niczynka. Otóż ma ona obejmować produkty ekologiczne. – Chcemy, aby półka z tego typu artykułami stała się znakiem rozpoznawczym Koniczynki – mówi Mariusz Borawski. – Wybrali-śmy już kilka grup produktowych, od których chcemy zacząć (soki, herbata i przetwory owocowe), i obecnie zbie-ramy oferty od producentów zaintere-sowanych takim rodzajem współpracy – dodaje.

MAGDALENA STOSIO-RÓG

W gronie dostawców Koniczynki czołowe miejsce zajmuje hurtownia P.H.U.P. Gniezno, która współpracuje z pięcioma spółkami regionalnymi.

REKLAMA

06-07.indd 7 5/14/10 11:42:26 AM

AKTUALNOŚCI

8 / Życie Handlowe

W DETALach

Jakie były pana oczekiwania i plany związane z siecią Nasz Sklep w mo-mencie jej zakładania?

– Najlepszą drogą rozwoju fi rmy jest równoczesny rozwój hurtu i detalu. Z kolei najbardziej efektywną metodą budowy dużej sieci detalicznej – franczy-za. Tworząc ją, wykorzystaliśmy posiada-ne przez nas doświadczenie w prowa-dzeniu sklepów własnych. Początkowo najważniejszym celem było uzyskanie konkurencyjnych warunków handlo-wych od dystrybutorów oraz wsparcia od liczących się na polskim rynku pro-ducentów. W pierwszym okresie roz-woju nasze działania skoncentrowane były na województwie podkarpackim, później mocno rozszerzyliśmy zasięg terytorialny. Sukcesywnie budowali-śmy oddziały terenowe, równocześnie rozbudowując centra dystrybucyjne w regionie Polski Południowej.

Które momenty lub wydarzenia z 10-letniej historii sieci nazwałby pan przełomowymi?

– Niewątpliwie do takich zaliczył-bym nawiązanie współpracy z mię-dzynarodową siecią CBA. Podjęte wspólnie z nią działania dały impuls do mocnego i szybkiego rozwoju Nasze-go Sklepu zarówno terytorialnego, jak również w obszarach takich jak marka własna czy programy lojalnościowe. Ważne dla sieci było także dokonane przez nas przejęcie fi rm hurtowych, które pozwoliło na rozwój dystrybucji i umocnienie franczyzy w kolejnych województwach.

O jakie doświadczenia związanez handlem detalicznym jesteście pan i cała Grupa Kapitałowa Specjał dzięki sieci Nasz Sklep bogatsi? Cze-go nauczyła pana 10-letnia przygo-da z Naszym Sklepem?

– Sieć Nasz Sklep nauczyła nas wsłuchiwania się w potrzeby klientów i dostosowywania działań do zmie-niających się warunków biznesowych. Dzięki temu, że do sieci należą różne podmioty, jesteśmy otwarci na zróż-

nicowane potrzeby detalistów. Jedni prowadzą działalność od wielu lat, inni dopiero rozpoczynają swoją przygodę z handlem. My musimy dopasować się do wszystkich.

Mówiliśmy sporo o przeszłości, ale najważniejsze jest to, co stanie się z Naszym Sklepem w przyszłości. Jakie są obecne plany rozwoju sieci? Na czym koncentrujecie się w tym i w kilku najbliższych latach?

– Po dynamicznym rozwoju sieci w latach ubiegłych, w których Nasz Sklep mógł pochwalić się jednym z najwyższych wśród działających w Polsce operatorów franczyzowych, przyrostem liczby placówek, przy-szedł czas, żeby skupić się na lojalności i dyscyplinie wśród zrzeszonych skle-pów. Do osiągnięcia zamierzonych celów konieczne jest wdrożenie cen-tralnego systemu informatycznego. W sieci franczyzowej zacznie on funk-

cjonować po przetestowaniu na skle-pach własnych i Delikatesach Sezam (w sumie 18 placówek). W kolejnych latach planujemy utrzymać dynami-kę przyłączeń placówek handlowych, mocno inwestować w rozwój informa-tyzacji, systematyczną zmianę wizuali-zacji zewnętrznej i wewnętrznej oraz markę własną, która na dzień dzisiejszy obejmuje już ok. 200 pozycji asorty-mentowych.

O sieci Nasz Sklep trudno mówić w oderwaniu od całej Grupy Kapi-tałowej Specjał. Jak można streścić strategię rozwoju Grupy na ten rok?

– Grupa Kapitałowa Specjał realizuje strategię przejęć zarówno w hurcie, jak i w detalu. Obecnie posiada oddziały w: Rzeszowie, Przemyślu (Franco), Lu-blinie, Krośnie (Podkarpackie Centrum Dystrybucji Tymbark), Tomaszowie Lu-belskim (Mazex), Krapkowicach (Ret-man), Krakowie (Polamo – Sekpol), By-tomiu (Maciejaszek), Wrocławiu (Era). Kolejne są przyczółkami, które pozwa-lają umacniać i rozwijać placówki sieci franczyzowej. Celem Grupy jest wej-ście na warszawski parkiet.

DZIĘKUJĘ ZA ROZMOWĘ:MAGDALENA STOSIO-RÓG

Franczyzowy strzał w dziesiątkęSieć Nasz Sklep obchodzi w tym roku 10-lecie działalności. O jej początkach, zwrotnych punktach w rozwoju oraz pla-nach na przyszłość rozmawiamy z Krzysztofem Tokarzem, prezesem Grupy Kapitałowej Specjał.

NASZ SKLEP W LICZBACH :Liczba sklepów: (stan na początek maja 2010 r.) 1404Dynamika nowych otwarć 2009 r. vs 2008 r. 321Przychody netto za 2009 r. 2,2 mld złZasięg działania sieci – 8 województw: lubelskie, małopolskie, łódzkie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie, opolskie i dolnośląskie.

08-09.indd 8 5/14/10 2:21:32 PM

???

maj 2010 / 9

08-09.indd 9 5/14/10 11:43:18 AM

TEMAT MIESIĄCA

10 / Życie Handlowe

DZIECKO W SKLEPIE

Kondycja rynku certyfi kowanej żywności dla dzieci jest dobra, a perspektywy jeszcze lep-sze. Istotny wpływ mają na to

czynniki socjoekonomiczne. – Obecnie najczęściej matkami zostają kobiety w wieku 25–30 lat, a nawet po 30. roku życia. Stawiając na karierę zawodową, osiągają stabilną sytuację materialną. Ponadto szybkie tempo życia powoduje, że kobiety po urodzeniu dziecka dużo wcześniej niż kiedyś wracają do aktyw-ności zawodowej. Zapracowane mamy to jednocześnie bogatsze mamy – mogą

sobie pozwolić na kupno dobrych jako-ściowo produktów, które w pełni zaspo-koją potrzeby ich pociech – wyjaśnia Małgorzata Kołodrub z fi rmy Nutricia Polska. Zważywszy, że konsumpcja cer-tyfi kowanej żywności nie osiągnęła jesz-cze maksymalnego pułapu, przyszłość rysująca się przed tym rynkiem ma zde-cydowanie jasne barwy.

Zdrowe mody(fi kacje)Jak mówi Agnieszka Karolak z Ne-

stlé Nutrition, jednym z trendów obserwowanych obecnie na rynku certy-

fi kowanej żywności dla dzieci jest rosnąca popularność produktów funkcjonalnych, czyli takich, które niosą ze sobą dodatko-wą wartość, jak np. wspieranie odporności czy korzystny wpływ na układ pokarmo-wy. Odpowiedzią na to zapotrzebowanie są kaszki Nestlé Zdrowy Brzuszek, które pomagają wspierać naturalną odporność, modyfi kując fl orę bakteryjną jelit, ko-rzystnie wpływają na układ pokarmowy, kształtując jednocześnie właściwe nawyki żywieniowe dziecka, ponieważ nie zawie-rają cukru. W trend żywności funkcjonalnej wpisuje się także nowość marki Humana

– mleko modyfi kowane Humana Pre-mium z LC- PUFA (wielonienasycone długołańcuchowe kwasy tłuszczowe, wspierające prawidłowy rozwój mózgu i siatkówki oka u dziecka) oraz mleko modyfi kowane Humana Premium z pre-biotykamii, czyli wielocukrami występu-jącymi także w mleku matki, wspomaga-jącymi rozwój prawidłowej fl ory jelitowej oraz właściwy proces trawienia.

Swoją obecność na półkach z żyw-nością dla maluchów zaczynają także zaznaczać produkty ekologiczne. Agata Chodakowska z fi rmy Verco (dystrybutor marki Humana) zalicza je do segmentu premium. I dodaje, że choć jest to u nas jeszcze nowość, to dobrze przyjęta i z wi-dokami na przyszłość. Jej zdaniem suk-ces produktom BIO wróżą z jednej strony moda na ekologię, jak i chęć podawania dzieciom żywności bez jakichkolwiek nienaturalnych dodatków, z drugiej ni-ska (w porównaniu do innych kategorii) wrażliwość kupujących na cenę. Naby-wając jedzenie dla swoich maluchów ro-dzice nie są nastawieni na oszczędzanie, za produkt ekologiczny łatwiej jest im

Certyfi kat na wzrosty Dzieci do trzeciego roku życia to z jednej strony konsumenci najbardziej wymagający, z drugiej – najmniej świadomi tego, jak wyśrubowane kryteria muszą spełniać dedykowane im produkty. Za to rodzice mają w tej kwestii pełną wiedzę i uważają, że mimo kryzysowych czasów na żywności dla maluchów oszczędzać nie można.

10-11.indd 10 5/14/10 2:27:57 PM

TEMAT MIESIĄCA

maj 2010 / 11

zatem zapłacić więcej. Agnieszka Karo-lak szacuje, że produkty z linii Gerber BIO już posiadają stabilną pozycję na rynku (stanowią ok. 10% sprzedaży wszystkich posiłków w słoiczkach Gerber). Dlatego producent zamierza w przyszłości roz-szerzyć ten asortyment.

Z nowościami za pan bratDuża świadomość rodziców wzglę-

dem specyfi cznych potrzeb żywienio-wych dzieci oraz ich wymagania w tej kwestii, a także panująca konkurencja, powodują, że na półkach z produktami spożywczymi dla najmłodszych sporo się dzieje. – Po pierwsze, wprowadza-my nowe smaki już istniejących i lubia-nych produktów, po drugie, zmieniamy receptury na bardziej innowacyjne oraz zgodne z najnowszymi zalecenia-mi żywieniowców (przykład: Rosołek z kurczakiem oraz Krupniczek z cielę-cinką – zupki z podwójną ilością mięsa, dostarczające dziecku cynk i żelazo), po trzecie, tworzymy zupełnie nowe kate-gorie, jak chociażby innowacyjne na pol-skim rynku Paróweczki Gerber – mówi przedstawicielka Nestlé Nutrition.

Podobnym tropem idą pozostali pro-ducenci. Nutricia w ostatnim czasie po-stawiła na dwuzbożowe kaszki bezmlecz-ne – BoboVita z dodatkiem owoców. Wśród nich na szczególną uwagę zasłu-guje kaszka ryżowo-pszenna z jabłkami i gruszkami, która może być podawana dziecku w okresie tzw. ekspozycji na glu-ten, czyli oswajania małego organizmu z glutenem. Z kolei przyzwyczajanie dzieci do smaku marchewki to zadanie, które mają do spełnienia nowe deserki Bobo-Vita na bazie tego warzywa.

Agata Chodakowska zwraca uwagę, że najtrudniejszym polem dla nowo-ści są mleka modyfi kowane, pierwszy obok mleka matki składnik diety ma-lucha. – Przy wyborze mleka rodzice pozostają nad wyraz ostrożni i trudno przekonać ich do nowej marki czy smaku – podkreśla Chodakowska. We wszystkich innych segmentach nowin-ki przyjmowane są z otwartymi ramio-nami, a ich pojawienie się na sklepowej półce wróży dobrą sprzedaż.

Kto zarabia na dzieciach?Sprzedaż certyfi kowanej żywności

dla dzieci to domena hiper- i supermar-ketów. – Sklepy „pod domem” trakto-wane są jako miejsce zakupów „awaryj-nych” – mówi Bartosz Dmowski z Nestlé Nutrition. Jako najbezpieczniejsze dla tradycyjnego handlu segmenty podaje się te dobrze rozwinięte, czyli kaszki oraz soczki. Badania Nielsena za kwiecień 2009 – ma-rzec 2010 potwierdza-ją jego spostrzeżenia. Wartościowe udziały hiper- i supermarke-tów w sprzedaży dań gotowych, deserków i musów, kaszek, soków oraz herbatek oscylują w granicach 75–81%. W przypadku najmłod-szego segmentu – cia-stek i chrupaczków – są jeszcze wyższe i przekraczają 96%. Jedynie w sprzedaży

mleka handel nowoczesny radzi so-bie nieco słabiej – jego udziały wy-noszą 65%. Konkurencję dla hiper- i supermarketów stanowią tutaj apte-ki, w których skupia się 23% sprzedaży wartościowej (kilka słów do powiedze-nia kanał ten ma także w sprzedaży herbatek – należy do niego blisko 14% udziałów wartościowych). W małych i średnich sklepach spożywczych naj-lepsze notowania osiągają soki i dania, desery i musy oraz kaszki. Mają one 22,6%, 17,6% oraz 14,3% udziałów w ich sprzedaży wartościowej. Placów-ki zlokalizowane na nowych osiedlach mogą, zdaniem naszych ekspertów, zaryzykować wprowadzenie herbatek, a nawet mleka.

W asortymencie powinny zna-leźć się produkty kluczowych marek z każdej z wymienionych podkatego-rii, przeznaczone dla dzieci w różnym wieku. Przy czym jeden brand może nie wystarczyć. Małgorzata Kołodrub podkreśla, że w przypadku obiadków i deserków dużą rolę odgrywa współ-kupowanie kilku marek, więc brak choć jednej z nich może doprowadzić do utraty klientów i spadku obrotów całej podkategorii.

Im szerzej, tym pewniejFenomen tak wysokiej sprzedaży

kategorii certyfi kowanych produktów dla dzieci w kanale nowoczesnym wy-jaśnia mnogość proponowanej w nich oferty. – Szansę na zdobycie i przywią-zanie klientów-rodziców oraz dobrą sprzedaż mają te sklepy, które oferują

bogaty wybór żywności dla niemowląt i dzieci – mówi Małgorzata Kołodrub. Jak widać zdarza się im jednak o tym zapominać. Z badań przeprowadzo-nych przez Nutricię wynika bowiem, że co czwarty rodzic zmienia prefe-rowane miejsce zakupów, z czego zdecydowana większość jako główny powód tej zmiany podaje szerokość asortymentu.

MAŁGORZATA MARSZAŁEK

ZDANIEM DETALISTY

Mówi Marta Krokus, właścicielka sklepu spożywczo-przemysło-wego w Warszawie:– Wybór żywności dla dzieci jest u nas ograniczony do kaszek, socz-ków i dań gotowych w słoiczkach. Nie decyduję się na sprzedaż mle-ka modyfi kowanego czy herbatek, bo mam wrażenie, że jest to asor-tyment właściwszy dla apteki niż takiego sklepu jak mój. Natomiast na zainteresowanie kaszkami, soczkami i posiłkami w słoiczkach nie mogę narzekać. W ofercie mam produkty marek BoboVita oraz Gerber. Sprowadzam najbardziej popularne dania, czyli makaron, purée czy risotto oraz kompozycje z kurczakiem, indykiem, rybą i cie-lęciną. Także zupki: pomidorową, rosołek. Co do kaszek to sprawdza-ją się u mnie warianty z bananami i malinami.

W małych i średnich sklepach spożywczych najlepsze notowania osiągają soki, dania, desery i musy oraz kaszki. Mają one 22,6%, 17,6% oraz 14,3% udziałów w ich sprzedaży wartościowej.

(źródło: Nielsen)

Kaszki

17,7Soki

Herbatki

3,122,7

Ciasteczka i chrupaczki

Dania, desery i musy owocowe

28,0 Mleka28,3

0,2

Segmentacja rynku certyfi kowanej żywności dla dzieci:[UJĘCIE ILOŚCIOWE]MEMRB, dane za kwiecień 2009 – marzec 2010 r.

KaszkiSoki

Herbatki

Ciasteczka i chrupaczki

Dania, desery i musy owocowe

Mleka

18,5

43,1

23,2

0,59,1

5,5

Segmentacja rynku certyfi kowanej żywności dla dzieci[UJĘCIE WARTOŚCIOWE]MEMRB, dane za kwiecień 2009 – marzec 2010 r.

10-11.indd 11 5/14/10 2:28:02 PM

TEMAT MIESIĄCA


DZIECKO W SKLEPIE

– Przed 2009 rokiem rynek soków, nektarów i napojów dla dzieci rósł szybciej niż cała katego-ria. W 2009 roku, po raz pierwszy od kilku lat, ten trend wyhamował i rynek zachowywał się stabil-nie. Oczywiście trzeba wziąć pod uwagę choćby wpływ takich czynników, jak nie najlepsza pogo-da, głównie w czerwcu ubiegłego roku, która ma bardzo duży wpływ na tę kategorię – uważa Do-rota Liszka, manager ds. komunikacji korporacyj-nej Maspex Wadowice. Załóżmy jednak, że tego-roczne lato nie rozczaruje pogodą i zastanówmy się, które grupy produktów gaszących dziecięce, o dziwo wcale niemałe, pragnienie warto mieć na sklepowej półce.

Klarowne wzrosty– Od kilku sezonów zauważyć można silny

trend wzrostowy w kategorii napojów dla dzieci w butelkach PET. W okresie od kwietnia 2009 do marca 2010 dynamika sprzedaży wyniosła po-nad 30 procent (w porównaniu z analogicznym

okresem 12 miesięcy wcześniej). W tym samym czasie fi rma Ustronianka odnotowała ponad 50-procentowy wzrost wartości sprzedaży na-pojów dla dzieci Grapcio i Aqua Grapcio. Można przypuszczać, że trend wzrostowy utrzyma się jeszcze, co najmniej przez kilka sezonów, gdyż ry-nek jest ciągle w fazie rozwoju – stwierdza Jerzy Nowotarski, naczelny dyrektor handlowy fi rmy Ustronianka. Z kolei Mikołaj Szelc, brand manager w fi rmie Hortex, skupia się na rynku napojów dla dzieci bez uwzględnienia opakowań PET. – Seg-ment produktów dla dzieci to istotna część całego rynku SNiN [red.: soki, nektary, napoje, bez PET], odpowiadająca za blisko 18% wartości sprzedaży. Segment ten możemy podzielić na trzy grupy: produkty marchwiowe, przecierowe produkty owocowe oraz produkty klarowne. Największą część rynku stanowią te pierwsze. Odpowiadają za prawie 50% wartości sprzedaży. Najszybciej jednak rozwija się segment soków, nektarów i napojów klarownych, który w ostatnim roku

Łyczek optymizmuKategoria napojów dla dzieci składa się z kilku różnych segmentów. I tak, mamy w niej soki, nektary, napoje w opakowaniach PET, szkle lub kartonikach, a także wody smakowe. Ich cechą wspólną, poza grupą docelową oczywiście, jest to, że nad wyraz dobrze radzą sobie na rynku.

odnotował ponad 20% wzrost wartości sprze-daży, a jego wartościowy udział wzrósł z 30% do 38% – zauważa Szelc.

Dwa światySegment przeznaczonych dla dzieci wód sma-

kowych, które na rynku znajdują się od paru sezo-nów, już całkiem nieźle sobie poczyna. – Od kilku lat widać duże zainteresowanie dzieci wodami smakowymi. Ten trend wywołany jest po pierw-sze sugestią rodziców, którzy w coraz większym stopniu świadomie wybierają naturalną wodę do domowego menu, a po drugie działaniami producentów, którzy wprowadzają produkty z ciekawymi i kolorowymi opakowaniami – uważa Arnold Łoszczyński z koncernu Danone. Jego zdaniem rodzice do drugiego śniadania najchętniej dołączają butelkę naturalnej wody źródlanej, ale czysta woda przegrywa w „kon-kurencji” z wodą smakową, kiedy pociecha staje przed ladą szkolnego sklepiku czy też szerokiego wachlarza produktów w sklepach spożywczych. Generalnie wybór czegoś do picia w wykonaniu rodzica i dziecka opiera się na diametralnie róż-nych kryteriach. Dla pierwszego liczy się takie cechy produktu jak: skład, naturalność, marka i idąca za nią jakość. Drugiego do zakupu zachęca zupełnie co innego. – Produkty dla dzieci muszą charakteryzować się atrakcyjną kolorową grafi ką, posiadać bohatera oraz oferować dodatkowe atrakcje takie jak chociażby promocje z nagroda-mi – podkreśla Mikołaj Szelc. Do tego dochodzą niestandardowe akcje marketingowe, w których producenci coraz częściej wykorzystują internet i produktowe strony www, na których z reguły łączą edukację z zabawą. Nowe koncepty i sma-ki to także sposób na uatrakcyjnienie oferty w oczach małych konsumentów.

Tradycja z odrobiną eksperymentu

– Dzieci są otwarte na próbowanie nowych smaków, jest to w ich naturze. Jednak osta-tecznie gusta rodziców i nawyki jakie wyniosły z domu decydują, że na dłuższą metę pozo-stają tradycjonalistami – zauważa Arnold Łosz-czyński. To dlatego w rankingach najpopular-niejszych smaki drastycznie się nie zmieniają.

37% rodziców uznało, że ich dzieci najchętniej wydają swoje kieszonkowe na napój lub sok.

(źródło: Ipsos)

12-13.indd 12 5/14/10 2:28:24 PM

TEMAT MIESIĄCA

maj 2010 / 13

W kategorii wód smakowych dla dzieci najpopularniejsze są warianty cytryno-wy i truskawkowy. W sokach klarowa-nych – multiwitamina i jabłko, a w tych marchwiowo-owocowych kombinacja: banan-marchew-jabłko. Opinię o tym, że umiarkowanie tradycyjne gusta mło-dych konsumentów mogą być wyni-kiem sugerowania się ulubionymi sma-kami rodziców, podziela Izabela Głodek, group brand manager w fi rmie Hoop. – Smaki napojów dziecięcych to kopie rynku dorosłego. Dzieci chętnie po nie sięgają, często na zasadzie „zakazanego owocu”. Stąd wynika na przykład po-pularność naszej cherry cola – mówi Głodek. A jakie formy opakowań najbar-dziej przemawiają do młodego klienta? Oczywiście wszystko co zmieści się do plecaka, czyli maksymalnie butel-ka 0,5 l, najlepiej w opakowaniu, które po otwarciu można jeszcze zamknąć. – Młodsze dzieci nie są w stanie wypić 0.5 litra wody czy napoju, dlatego butel-ka z nakrętką jest pożądana, nawet kar-tonik pojemności 0,25 ml jest dla nich wyzwaniem. Starsze dzieci nie mają problemów z opróżnieniem kartonika. Natomiast półlitrowa butelka, podob-nie jak w przypadku młodszych dzieci, powinna mieć zamknięcie – stwierdza Arnold Łoszczyński. Optymalnie, gdy-by było to zamknięcie typu sport-cup, umożliwiające wygodną konsumpcję.

Wysokie wymagania niewysokich klientów

Według Jerzego Nowotarskiego sprzedaż wszelkiego typu napojów dla dzieci generuje, głównie kanał trady-cyjny, w którym zlokalizowane jest 65% obrotu kategorią. – Najwyższe wzrosty w tej kategorii produktów odnotowy-wane są w okresie od kwietnia do końca

sierpnia. Sezonowość sięga do 65% – dodaje Nowotarski. Zdaje się jednak, że detaliści już zauważyli potencjał małego klienta i na czas przygotowują półki do gaszenia jego pragnienia. – Coraz więcej sklepów myśli o odpowiedniej ekspozy-cji towaru na półce i jego dostępności dla „niewysokich” klientów. Produkty dla dzie-ci to tak naprawdę produkty impulsowe,

a to jasno określa ich położenie i marżę – mówi Łoszczyński. Dorota Liszka uczu-la detalistów, że im bardziej „ciekawa” i oczekiwana przez dzieci ekspozycja, tym sklep jest dla nich bardziej atrakcyj-ny. – Pamiętajmy, że dzieci szybko się nu-dzą, lubią dotknąć produkt, mieć go tuż przed oczami – mówi.

CEZARY KSEL

ZDANIEM HURTOWNIKA

Mówi Andrzej Gos, dyrektor handlowy i członek zarządu hur-towni Ice-Fulll:– W ofercie napojów dla dzieci po-siadamy produkty takich fi rm jak Ustronianka i Maspex Wadowice. Najlepiej sprzedają się warianty na bazie marchewki, a także te z dodatkiem banana. Nasi odbior-cy coraz chętniej zamawiają rów-nież wody smakowe dla dzieci, jak na przykład Aqua Grapcio, zwłasz-cza o smaku cytryny. Jeśli chodzi o ten rodzaj asortymentu to wśród naszych kontrahentów nie ma wyraźnych różnic – sprzedaż na-pojów i wód w Ice-Full rozkłada się proporcjonalnie na małe, średnie i duże sklepy. Od wielu lat najwyż-sze obroty na tej kategorii produk-towej odnotowujemy w okresie od kwietnia do końca wakacji.

REKLAMA

12-13.indd 13 5/14/10 11:48:41 AM

DZIECKO W SKLEPIE


Ostatnie badanie Ipsosu pokazuje, że dwie trzecie rodziców dzieci w wie-ku od 4 do 18 lat daje im, przynaj-mniej od czasu do czasu, pieniądze

do samodzielnego rozdysponowania. Średnie kieszonkowe to 56 złotych miesięcznie. Mimo kryzysu kwota ta nie odbiega znacząco od tej sprzed roku. Za to w porównaniu z badaniem sprzed 6 lat jest o 18 złotych wyższa. Najwięcej otrzymuje młodzież w wieku 15–18 lat – ok. 82 złotych, młodsze nastolatki mają do dyspozycji ok. 43 złotych. Większą część otrzymywanych od rodziców pieniędzy dzieci przeznaczają na słody-cze – znalazły się one na szczycie listy najchętniej kupowanych artykułów. Doskonale wiedzą o tym producenci, którzy coraz intensywniej zachęcają tę grupę konsumentów do oddania się chwili słodkiej przyjemności.

Wespół w zespółBadania dowodzą, że to dzieci, a nie rodzice,

decydują lub współdecydują o tym, jakie słody-cze się kupuje. W tych przeprowadzonych przez Ipsos 86% respondentów uznało, że ich pociechy mają wpływ na wybór konkretnej marki czy gru-py słodyczy. Podobne zdanie ma Maria Kochalska, członek zarządu Haribo. – Tylko pozornie rodzice podejmują decyzję dotyczące zakupu słodyczy dla dziecka. Z badań przeprowadzonych na nasze zlecenie przez Millward Brown SMG/KRC można wywnioskować, że w praktyce dorośli – w szcze-gólności matki, które tradycyjnie odpowiedzialne są w polskich domach za zakupy – akceptują wybrany przez dziecko produkt. Zatem to, jaki słodycz powędruje do koszyka, jest wynikiem negocjacji pomiędzy dorosłym a dzieckiem – stwierdza Kochalska. Czy to oznacza, że rodzi-ce kupują słodycze swoim pociechom bezkry-tycznie? Niekoniecznie. – Rodzice dbają o swoje

pociechy i dlatego przy wyborze słodyczy kierują się nie tylko ich walorami smakowymi, ale także zdrowotnymi – mówi Iwona Kołodziejczyk z fi rmy Lider Artur. Julia Senczyszyn, młodszy specjalista ds. marketingu w fi rmie Mieszko, dodaje do tego, że wraz ze wzrostem wiedzy o potrzebach i ży-wieniu dzieci rodzice są bardziej skłonni skupić się na wartości dodanej produktu: obecność wi-tamin, soku, naturalnych barwników.

Od zabawy po modęW odróżnieniu od dorosłych, kwestie proz-

drowotne są dzieciom przy wyborze słodyczy dalekie. – Bardzo istotnym kryterium jest dla nich opakowanie, które powinno być kolorowe i pobudzające wyobraźnię – podkreśla Iwona Kołodziejczyk. Oryginalna wizualizacja produk-tu, sugerująca większą frajdę, niż samo spożycie cukierka, jawi się więc jako klucz do sukcesu. – Interesujący może też być niezwykły kształt produktów widocznych w torebce czy pudełku, a także dodatki. Przystępna cena, odpowiadają-ca zasobowi dziecięcego portfela, oraz znajo-mość marki budowana przez powtarzalny, zro-zumiały dla dzieci przekaz medialny odgrywają tu również ogromną rolę – mówi Julia Senczy-szyn. Preferencje dzieci zmieniają się jednak z ich rozwojem. Cechy produktu bagatelizowane w wieku 4 lat, z czasem zyskują na wartości. – Maluchy widzą w jedzeniu słodyczy nie tylko jego podstawowe znaczenie, zwraca-ją uwagę także na walory zabawowe. Z kolei dzieci nieco starsze, próbując naśladować dorosłych, zaczynają interesować się słody-czami funkcjonalnymi, np. odświeżającymi oddech – dodaje Senczyszyn. Te chodzące do szkół podstawowych kierują się ponadto modą – w swoich wyborach sugerują się tym, co kupują ich koleżanki i koledzy. Dlatego, jak

Słodki smak młodościSłodycze kuszą nie tylko dorosłych, ale przede wszystkim młodych konsumentów. Na zmysły dzieci nic zdaje się nie działać tak, jak batonik, ciasteczko, guma czy żelki. Są to dla nich produkty na tyle atrakcyjne, że potrafi ą wydać na nie większość ze swojego – zaznaczmy coraz większego – kieszonkowego.

wyjaśnia Maria Kochalska, sprzedaży słody-czy wśród starszych dzieci sprzyja atrakcyjna reklama oraz przyciągające uwagę konkursy i promocje. Podobnie jest z ceną, która wraz z wiekiem odgrywa coraz mniejszą rolę. Dla dzieci młodszych, dysponujących mniejszym kieszonkowym, kwota, którą są gotowe wydać na słodką przekąskę to złotówka lub maksymal-nie dwa złote. – Starsze przy wyborze słodyczy zwracają uwagę nie tylko na cenę, ale są wy-czulone również na otoczkę marketingową – mówi Kochalska.

Klient lojalny rodzajem i smakiemDzieci wybierając słodycze kierują się przede

wszystkim smakiem. I mimo że mały klient chętnie sięga po nowości i lubi eksperymento-wać, jego preferencje smakowe są od lat stałe.

14-15.indd 14 5/14/10 2:27:15 PM

DZIECKO W SKLEPIE

maj 2010 / 15

– Niezmiennie królują smaki owoco-we: pomarańcza, cytryna, truskawka, jabłko czy wiśnia – mówi Julia Sen-czyszyn. W przypadku żelków do tego zestawu dochodzi jeszcze cola (ponad 30% badanych na zlecenie Haribo dzieci wskazuje ten smak jako swój ulubiony). Jak na tym tle przedstawia się kwestia lojalności wobec marki? – W wyborze słodyczy dla dzieci marka jest ważnym czynnikiem. Dzieci, jak i ich rodzice, najczęściej wybierają pro-dukty opatrzone znanym i lubianym przez nich brandem, do którego mają zaufanie. Nie musi to jednak ozna-czać, że mały klient pozostaje lojalny wobec jednej marki. – Każde dziecko ma swoją ulubioną kategorię słodyczy.

W większości przypadków dziecko jed-nak przychodzi do sklepu z zamiarem zakupu czegoś słodkiego, i jeśli nie znajdzie swego ulubionego produktu czy smaku, to łatwo zastępuje go in-nym dostępnym cenowo – sądzi Julia Senczyszyn. Można więc zaryzykować stwierdzenie, że dzieci, bardziej niż w stosunku do marki, są lojalne wobec gamy produktów (żelki, gumy, cukierki, batony) i smaku.

Miękkie na topieSpośród różnorodnej oferty propono-

wanej przez producentów, coraz bardziej popularne stają się słodycze miękkie. Prezentowane dane pokazują, że obok tego segmentu żaden detalista nie może przejść obojętnie. – Według badania Nielsena porównującego okres luty 2009 – styczeń 2010 vs luty 2008 – styczeń 2009, rynek żelków osiągnął 17-procen-towy wzrost sprzedaży wartościowej, co jest wynikiem bardzo wysokim w zesta-wieniu z 6-procentową dynamiką, jaką w tym samym czasie zanotowała kate-goria cukierków. Pianki, w których Jojo fi rmy Nestlé jest liderem, rozwijają się jeszcze szybciej – we wspomnianych dwunastu miesiącach osiągnęły 19-pro-centowy wzrost sprzedaży wartościo-wej – mówi Rafał Pietruszyński, product manager w dziale słodyczy Nestlé. Także Maria Kochalska obserwuje stale zwięk-szające się zainteresowanie żelkami. Z tego też względu uważa się ten segment za bardzo perspektywiczny nie tylko dla producentów, ale także dla detalistów, którym daje duże możliwości generowa-nia profi tów. Ponadto żelki mają też tak cenione przez rodziców walory prozdro-wotne – nie zawierają tłuszczu, są wzbo-gacane w soki pozyskiwane z owoców, a także znacznie mniej kaloryczne niż inne słodycze. Większość nie zawiera glu-tenu ani innych czynników alergennych,

a do ich barwienia wykorzystuje się na-turalne wyciągi z roślin i owoców.

Zasada zasięgu wzroku

– Badania rynkowe wskazują, że 70% klientów nabywa słodycze pod wpływem impulsu – mówi Maria Kochalska. Taki cha-rakter tej kategorii wymusza na detalistach specjalne zasady ekspozycji. Prześledźmy je na przykładzie wspomnianych już żelków i pianek. – Najlepszym miejscem dla żel-ków i pianek, produktów zdecydowanie dziecięcych, są niskie półki regału, na któ-rych słodycze te są widoczne i dostępne

dla młodych odbiorców. Ważne, aby naj-lepiej rotujące SKU posiadały multifacing, co zabezpieczy detalistę przed ryzykiem braków na półce i będzie maksymali-zowało zyski. Bardzo dobrym miejscem dodatkowej ekspozycji jest strefa przyka-sowa, w której warto umieścić topowe produkty z tych segmentów – podkreśla Rafał Pietruszyński. Przedstawiciel Nestlé dodaje przy tym cenne informacje do-tyczące lokalizacji sprzedaży. – Dla żel-ków i pianek najważniejszymi kanałami są średnie i małe sklepy spożywcze oraz dyskonty, które wraz lokalnymi supermar-ketami zyskały najwięcej na znaczeniu w sprzedaży tych grup produktowych (źródło: Nielsen luty 2009 – styczeń 2010 vs luty 2008 – styczeń 2009) – mówi. O słodyczach dla dzieci szczególnie pa-miętać powinni właściciele szkolnych sklepików i placówek w okolicach szkoły. A wszystko po to, aby dzieci po wyjściu z takiego obiektu, zamiast kwaśniej, pełnej zawodu miny miały na ustach uśmiech wywołany rozkoszowaniem się ulubioną słodką przekąską.

CEZARY KSEL

ZDANIEM HURTOWNIKA

Mówi Mateusz Bzowski, manager ds. sprzedaży i marketingu w hurtowni Bzomex:– Poziom sprzedaży poszczególnych marek i grup słodyczy uzależniony jest ściśle od wieku odbiorców. W przypadku małych dzieci najlepiej rotują pro-dukty marki Kinder, czekoladki Mleczna Kraina, żelki Akuku i Nimm2, gumy Mamba, lizaki Chupa Chups, draże Skawa. W przypadku starszych z kolei ba-tony, wafelki, karmelki i czekolady. Zauważamy systematyczny wzrost zainte-resowania, a tym samym sprzedaży słodyczy dla dzieci. Jest to w dużej mierze efekt reklam telewizyjnych adresowanych do tej grupy konsumentów. Ponie-waż są to produkty impulsowe, na ich sprzedaży w znacznym stopniu waży także odpowiednia ekspozycja w sklepach.

REKLAMA

14-15.indd 15 5/14/10 2:26:52 PM

TEMAT MIESIĄCA


DZIECKO W SKLEPIE

MAX(YMALNA) OCHŁODA Najmłodszym wielbicielom lodów firma Unilever i marka Algida proponują w tym sezonie trzy nowości. Pierwsza – Max Dino – to kakaowe i cytrynowo-limonkowe lody na patyku mające kształt dinozaura. Druga – Max Buuum! – to wodny lód o smaku truskawkowym ze strzelającymi cukierkami w kakaowej polewie. Trzecia – Max Lava – to także wodny lód, ale ma on smak coli i wypełniony jest pomarańczowym, wyglą-dającym jak lawa, nadzieniem. Sugerowana cena wszystkich nowości dla najmłodszych to 1,00 zł.UNILEVER POLSKA, www.unilever.pl, www.algida.pl

DESERKI, KTÓRE UCZĄOwoce, owoce z dodatkami oraz owoce z marchewką… Taki wybór mają rodzice, którzy sięgną po nowe deserki BoboVita. Dla dzieci po 4. miesiącu życia przeznaczone są dwie owocowe kompozycje: Banany z dziką różą i winogronami oraz Banany z owocami leśnymi, a także trzy połączenia owoców (brzoskwini i jabłek, bananów i brzoskwini oraz jabłek i winogron) z marchewką, które mają ułatwić rodzicom przyzwyczajanie dzieci do smaku warzyw. Sugerowana cena: ok. 2,20 – 2,40 zł za słoiczki 125 g. Dzieciom ciut starszym – po 6. i 9. miesiącu życia – BoboVita proponuje Jabłka z bananami i płatkami owsianymi lub Banany i jabłka z kremowym twarożkiem. Sugerowana cena: ok. 3,40 – 3,60 zł za słoiczki 190 g.NUTRICIA POLSKA, www.nutricia.com.pl, www.bobovita.com.pl

ORZEŹWIAJĄCA LEONIADA

W sklepach pojawił się nowy napój skierowany do najmłodszych konsu-

mentów. Mowa o produkowanej przez Hortex Leoniadzie, którą sygnuje znany

dzieciom lew Leon. Zastosowane w nowym napoju połączenie soczystych owoców i orzeź-wiającej limetki, czyni go idealną propozycją na letnie dni. Dzieci mają do wyboru dwa warian-ty Leoniady: żółtą (na bazie jabłek, winogron

i limetki) oraz czerwoną (na bazie jabłka, truskawki, limetki i aronii). Sugerowana cena

kartoników o pojemności 200 ml – ok. 1 zł. HORTEX, www.hortex.pl

LATO Z TROPIKALNĄ MAMBĄMamba – marka nr 1 wśród gum rozpuszczalnych – dostępna będzie od maja w czterech nowych, tropi-kalnych smakach: ananasa, marakui, mango i limonki. Firma Storck wprowadza je jako ofertę limitowaną z okazji nadchodzącego lata. Mamba Tropikalna sprze-dawana będzie w kostkach (z których każda zawiera 6 oddzielnie pakowanych gum) oraz w paskach (zawierających 4 kostki w różnych smakach). Sugerowane ceny odpowiednio: ok. 0,90 zł, pasek - ok. 3,30 zł. Sprzedaż limitowanej oferty Mamby wspierać będą materiały POS, animacje i degustacje w punktach sprzedaży oraz samplingi w kinach.STORCK, www.storck.pl, www.mamba.pl

a

- ok. 3,30 zł. Sprzedaż limitowanej oferty Mamby wspierać będą materiały POS, animacje i degustacje w punktach sprzedaży oraz samplingi w kinach.STORCK, www.storck.pl, www.mamba.pl

MAX(YMALNA)NA)DZIEŃ DZIECKA Z PICCOLO Z okazji zbliżającego się Dnia Dziecka do sprzedaży trafiły napoje musujące Piccolo z dołączonym do nich upominkiem. Jest nim oryginalna kredka posiadająca wymienne wkłady w sześciu kolorach, które można wykorzystać na różne sposoby podczas zaba-wy. Napoje musujące Piccolo dostępne są w czterech smakach: truskawkowym, brzoskwiniowym, wiśnio-wym i owoców tropikalnych. Sugerowana cena butelki o pojemności 750 ml ok. 7,50 zł.AMBRA, www.ambra.com.pl

SOCZYSTE ZŁOTE MISIE Haribo stawia na naturalne produkty i wprowa-dza do oferty nowy wariant Złotych Misiów. Żelki te zawierają 22% soków owocowych wię-cej, dzięki czemu mają pełniejszy smak. Ponadto pojawią się w nich inne niż dotychczas smaki: orzeźwiająca porzeczka, delikatna gruszka,

kwaskowa limonka i soczysta brzoskwinia w kombinacji z tradycyjnym jabłkiem oraz maliną. Dodajmy, że do barwienia swoich żelków Haribo używa wyłącznie natural-nych składników. Paczka zawierająca 175 g Złotych Misiów z sokiem kosztuje 5,98 zł.

HARIBO, www.haribo.pl

SOCZHaribodza dŻelki tcej, dzpojaworzeź

kwaw mż

H

16-17.indd 16 5/14/10 7:07:59 PM

TEMAT MIESIĄCA

maj 2010 / 17

SOCZKI ZE STUMILOWEGO LASUSoki Tymbark w kartonikach 0,2 l mają nowy wizerunek. Na opakowaniach pojawiły się lubiane zarówno przez dzieci, jak i ich rodziców postaci ze Stumilowego Lasu. Kubuś Puchatek i przyjaciele uśmiechają się do malu-chów z kartoników zawierających czysty sok 100% w sześciu smakach: jabłko, pomarańcza, multiwitamina, jabłko-brzoskwinia, wieloowocowy oraz malina-jabłko-wiśnia-winogrono. Na opakowaniach została również umieszczona etykieta „Wiem, co piję”, informująca, że wszystkie soki 100% dla dzieci w ofercie Tymbarku są bez dodatku cukru i stanowią pyszną por-cję owoców. Sugerowana cena: 1,14 zł.TYMBARK-GMW, www.maspex.com.pl

PIRAT, DINOŻARŁ… SŁOWEM, PEŁEN ODLOTDzieciom, które marzą o tym, by polecieć w kosmos, zostać piratem albo zoba-czyć dinozaura, polecamy sięgnięcie po lody na patyku, przygotowane przez Zieloną Budkę. Są wśród nich: śmietankowe lody pod nazwą Odlot w kształcie rakiety (w wersji z polewą czekoladową i bez), lody Biały Pirat i Czarny Pirat o smaku coli i wiśni (przy czym Czarny Pirat jest faktycznie czarny i daje efekt barwienia języka), a także mający kształt dinozaura lód Dinożarł o smak cytryny połączonym z sosem z limonki. Sugerowane ceny: Odlot bez polewy – 0,80 zł, Odlot z polewą – 1,00 zł, Pirat – 1,50 zł, Dinożarł – 1,00 zł. ZIELONA BUDKA, www.zielonabudka.pl

MLEKOŁAKI FIGURAKIZ myślą o dzieciakach poszukujących nowych smaków i okazji do zabawy Lubella stworzyła Mlekołaki Figuraki. Płatki mają kształty ciekawych figur, a dodatkowo są nadziane kremem o smaku czekoladowym – Figuraki Choco i waniliowym – Figuraki Vanila. Nowy rodzaj Mlekołaków sprawdzi się zarówno zalany mlekiem, jak też na sucho jako przekąska do szkoły czy w podróży. Płatki są dostępne w wygod-nych i poręcznych torbach po 200 g. Sugerowana cena na półce: 3,80 zł.LUBELLA – GMW, www.maspex.pl

PASTA KIDSJak najlepiej zachęcić dziecko do jedzenia? Oczywiście poprzez zabawę. Jeśli dodać do tego naukę – jesteśmy bliscy ideału. Przeznaczone dla maluchów makarony Pasta Kids zostały stworzone specjalnie, by bawić i uczyć. Dzięki nim dziecko roz-wija fantazję i jednocześnie zapoznaje się z literkami, cyframi i innymi kształtami. Różnokolorowe makarony Pasta Kids nie zawierają konserwantów ani sztucznych barwników (te ostatnie zastąpiono naturalnymi wyciągami z marchwi i szpinaku). Na chwilę obecną do wyboru jest makaron w pięciu wariantach: literki, cyferki, pojazdy, zwierzęta oraz sport. W niedługim czasie producent pla-nuje rozszerzyć serię o nowe formy – postaci z bajek Walta Disneya. Opakowania: 500g. Sugerowana cena: 4,19 zł.ATLANTA-AM, www.atlanta-am.pl

barwienia języka), apołączonym z sosem z limonki. SugeroOdlot z polewą – 1,00 zł, Pirat – 1,50 zł, Dinożarł – 1,00 zł. ZIELONA BUDKA, www.zielonabudka.pl

jących bawy

guraki.

, pp

REKLAMA

16-17.indd 17 5/14/10 9:28:05 PM

KLIENT NA (ZDROWEJ) DIECIE


Rynek tłuszczów żółtych możemy po-dzielić na dwa główne segmenty: ma-sła oraz margaryny i miksy. – To jedne z podstawowych i chętnie kupowa-

nych produktów spożywczych, które znajdują się w menu każdego Polaka – mówi Katarzyna Kącka, client executive w Nielsen Polska. Pod względem sprzedaży wartościowej jest to jedna z największych kategorii spożywczych – W okresie luty 2009 – styczeń 2010 znalazła się na szóstej pozycji wśród wszystkich monito-rownych przez Nielsena kategorii spożywszych. Roczny wolumen sprzedaży wynosi przeszło 280 tys. ton, a jej wartość szacowana jest na ponad 2726 mln zł (kwiecień 2009 – marzec

2010). Gdybyśmy chcieli przeliczyć to na jed-nego mieszkańca, oznaczałoby, że przeciętny Polak w ciągu ostatniego roku spożył ponad 7 kilogramów żółtych tłuszczów i tym samym wydał na nie ponad 71 złotych.

Pod względem ilościowym kategoria pozo-staje stabilna w porównaniu z analogicznym okresem poprzedniego roku (kwiecień 2008 – marzec 2009 vs kwiecień 2009 – marzec 2010). – Mimo że w roku ubiegłym kupiliśmy podobną ilość żółtych tłuszczów co rok wcześniej, to wy-daliśmy na ten cel więcej pieniędzy – komentu-je wyniki badań Kącka. – Obserwujemy wzrost wartości sprzedaży (kwiecień 2008 – marzec 2009 vs kwiecień 2009 – marzec 2010) o 4,7%,

co przy stabilnej sprzedaży wolumenowej może świadczyć o wzroście średniej ceny lub też o pojawieniu się na rynku tzw. produktów premium. Tutaj w większej mierze za wzrost wartości odpowiada segment masła.

Masło, margaryna czy miks?Zdaniem Aleksandra Szałajko, specjalisty

ds. public relations ZT Bielmar, największe zmiany na rynku tłuszczów żółtych miały miej-sce w latach dziewięćdziesiątych. Teraz jest on raczej stabilny – mówi. – W Polsce panował kie-dyś mit, że margaryna jest substytutem masła dla uboższych. To się zdecydowanie zmieniło. Podobnego zdania jest Barbara Dąbrowska--Górska, specjalista ds. żywienia człowieka z Poradni Dietetycznej Dietosfera w Warszawie. – Margaryna była kiedyś uznawana za produkt drugiej kategorii, bo była przygotowywana sta-rymi metodami, nie wzbogacano jej. Dzisiejsze margaryny z wyższej półki to już zupełnie inne produkty – dodaje Dąbrowska-Górska.

Z kolei Joanna Goszczyńska, junior brand ma-nager z fi rmy Unilever uważa, że margaryna na-dal jest traktowana jako coś gorszego, zwłaszcza przez starsze pokolenie, mimo iż na przestrzeni ostatnich lat produkcja i jej jakość zostały udosko-nalone. – Jednak postrzeganie margaryny zmie-nia się wśród młodszych ludzi – mówi Goszczyń-ska. – Obecnie są więc zwolennicy margaryny, ale jest też grupa konsumentów, która uznaje tylko masło. – Do masła należy ilościowo ok. 30% ryn-ku, a margaryny i miksy to ok. 60% – mówi Szałaj-ko. Zdaniem Ewy Sielickiej, rzecznika prasowego zarządu ZT Kruszwica, od kilku lat widoczne są bardzo wyraźne zmiany w nawykach żywienio-wych Polaków, także jeśli chodzi o spożycie masła i margaryny. – Jesteśmy bardziej wygodni i dlate-go chętniej niż po kanapkę sięgamy po jogurty, serki, płatki śniadaniowe itp. – wyjaśnia Sielicka. – Stąd na pewno mniej spożywamy chleba, a więc także masła lub margaryny. Margaryna jest tańsza od masła, ale prowadzona od wielu lat społeczna kampania edukacyjna sprawia, że oprócz fi nan-sowych korzyści z zakupu margaryny, coraz lepiej znamy i bardziej cenimy również jej walory zdro-wotne. Jest ona przecież wzbogacana witamina-mi, nie zawiera cholesterolu, a przede wszystkim wytwarza się ją na bazie zdrowych olejów roślin-nych. Konsumenci coraz bardziej doceniają te wartości. Aleksander Szałajko uważa, że cena jest nadal bardzo ważnym czynnikiem przy podejmowaniu decyzji o zakupie margaryny. – Cena zawsze będzie odgrywała kluczową rolę w tego rodzaju produktach, ale kupując margary-nę konsument kieruje się również kwestiami ży-wieniowymi – wyjaśnia Szałajko. – Czy w danym produkcie są konserwanty, czy ma właściwości prozdrowotne. Myślę, że polskość produktów ma również ogromne znaczenie. Dlatego dumnie

Jej Wysokość MargarynaChleb szczęścia posmarowany jest masłem z obu stron – mówi przysłowie. Badania rynku i telewizyjne kampanie reklamowe sugerują jednak coś zupełnie innego. Jak się bowiem okazuje, Polacy coraz chętniej smarują pieczywo margaryną i miksami.

18-21.indd 18 5/14/10 7:06:20 PM


maj 2010 / 19

eksponujemy nasze logo. ZT Bielmar obserwuje rynek, a przede wszystkim potrzeby konsumentów – opowiada Szałajko. – Doszliśmy do wniosku, że musimy poszerzyć naszą ofertę o mar-garynę z masłem. Od kilku miesięcy mamy Śniadaniową z masłem, w której jest powyżej 7% prawdziwego masła. To naprawdę bardzo dużo w porów-naniu z innymi produktami na rynku. Ludzie jednak nie zwracają uwagi na opisy na etykietach. Nie widzą, że nie-które miksy mają 1% lub 2%, a nawet śladowe 0,5% masła.

Kowalski na zakupach– Przy wyborze tłuszczu do smaro-

wania najważniejszy dla konsumenta wydaje się być smak – mówi dr Karol

Krajewski z Katedry Handlu i Usług Akademii Morskiej w Gdyni. – Kromki posmarowane masłem lub margaryną po prostu lepiej smakują. Przy zakupie znaczenie mają też inne aspekty, przy czym są one zdecydowanie odmienne w odniesieniu do produktu, jakim jest masło, niż w przypadku margaryn.

Tu duże znaczenie mają cechy

towaroznawcze i funkcjonalne, gdyż masło nie jest reklamowane w mediach, a wiedza o nim wynika z edukacji i opi-nii znajomych. Masło, produkt tradycyj-ny i dla wielu konsumentów niezbędny w domu, musi mieć charakterystyczny, niepowtarzalny „maślany” smak, a także miły, wyczuwalny zapach. Uważane jest za produkt zdrowy ze względu na swoją

REKLAMA

ZDANIEM EKSPERTA

Mówi dr Karol Krajewski z Katedry Handlu i Usług Akademii Morskiej w Gdyni:Mit o niższej wartości margaryny miał swoje uzasadnienie w niskiej jakości tego produktu wytwarza-nego z krajowego rzepaku w latach 70.–80. Zmiana tego wizerunku do-konała się już na otwartym rynku tłuszczów żółtych po 1990 roku, ale należy dostrzec dwa okresy. Do 1996 roku margaryna, przedstawiana jako produkt nowoczesny i korzystny dla zdrowia, wygrywała w sprze-daży i świadomości konsumentów z masłem, pokazywanym w porów-nawczych reklamach jako produkt wręcz niebezpieczny dla zdrowia, szczególnie mężczyzn. W wyniku wspomnianej kampanii organizo-wanej przez mleczarzy masło jako produkt naturalny odzyskało część rynku i zyskało wizerunek produktu cennego dla konsumentów z uwagi na tradycję, smak i bezpiecznego. Ta polaryzacja poglądów wykre-owała większe znaczenie miksów tłuszczowych jako produktów łą-czących pozytywne cechy marga-ryny – smarowność, nowoczesność i masła – smak, naturalność. I ten po-gląd utrzymuje się zarówno wśród konsumentów, jak też, co ciekawe, twórców reklam, gdzie w przeka-zach o wartości margaryn mówi się o maślanym smaku jako ważnym atrybucie tych produktów.

CZY WIESZ, ŻE?

W zależności od zawartości tłusz-czu można wyróżnić margaryny: • o obniżonej zawartości tłuszczu

do 60%, • pełnotłuste – do 80% zawartości

tłuszczu.

>>

18-21.indd 19 5/14/10 9:22:24 PM



Już się nie mówi, że produkt ma obniżo-ną zawartość tłuszczu, tylko że pomoże ci odzyskać coś straconego lub stracić nad-miar czegoś. Komunikacja jest zatem nasta-wiona na funkcjonalność.

Margaryna zdrowia dodaWszyscy producenci margaryny, bez wzglę-

du na udziały rynkowe, są jednomyślni: po-trzebna jest edukacja. – Trzeba tłumaczyć, że człowiek nie jest w stanie sam wyprodukować nienasyconych kwasów tłuszczowych, które w najlepszej postaci są w olejach – mówi Alek-sander Szałajko. – Trudno jednak codziennie wypić kieliszek oleju. Najlepiej więc wprowadzić kwasy omega 3 i 6 jedząc smaczną kanapkę. To jest absolutnie potrzebne uzupełnienie tłusz-czów zwierzęcych w zrównoważonej diecie. Wszystkiego musi być po trochu i w odpo-wiednich proporcjach – dodaje. Z kolei Joan-na Goszczyńska z Unilevera uważa, że niestety braki w edukacji winne są nadal wysokiemu spożyciu tłuszczów pochodzenia zwierzęcego. – To nie jest prawda, że zostały wyparte z naszej diety przez tłuszcze roślinne – mówi. – Jemy w nadmiarze mięso, zwłaszcza wieprzowe, któ-re jest źródłem nie tylko niezdrowego tłuszczu, ale też cholesterolu. Pocieszające jest to, że wraz z upływem czasu konsekwentna eduka-cja buduje świadomość konsumenta. Warto także uważnie czytać informacje na etykietach. – Margarynę na pewno warto polecić osobom, które mają problem z układem krwionośnym, z chorobami serca – radzi specjalista ds. żywie-nia człowieka. – Każdy, kto musi ograniczyć po-daż tłuszczów nasyconych powinien przestawić się na margarynę, tym bardziej że jest możliwość wyboru margaryny funkcjonalnej. Dla reszty konsumentów wybór pomiędzy masłem a mar-garyną to kwestia indywidualnych upodobań.

Lokalizacja sprzedaży tłuszczów żółtych

[UJĘCIE WARTOŚCIOWE]NIELSEN

0 5 10 15 20 25 30 35 40

14,815,2

36,740,0

12,912,5

19,918,5

15,613,8

Hipermarkety>2500m2

Supermarkety<2500m2

Duże Sklepy Spożywcze

Średnie Sklepy Spożywcze

Małe Sklepy Spożywcze

kwiecień 2008 – marzec 2009

kwiecień 2009-marzec 2010

ZDANIEM EKSPERTA

Mówi Barbara Dąbrowska-Górska, specjalista ds. żywie-nia człowieka z Poradni Dietetycznej Dietosfera w Warsza-wie: Najistotniejsze w przypadku margaryny jest to, w jaki sposób została utwardzona. Jest to produkt pochodzenia roślinnego, powstaje z oleju, który jest w formie płynnej, czyli musi zo-stać doprowadzony do takiej postaci, żeby dało się nim po-smarować pieczywo. Są dwa sposoby utwardzania stosowane w przemyśle spożywczym. Tradycyjny z użyciem katalizato-rów jest niekorzystny, bo w trakcie tego procesu powstają tzw. szkodliwe izomery trans. Szkodliwość izomerów trans jest jeszcze większa niż kwasów tłuszczowych nasyconych. Druga metoda utwardzania to estryfi kacja, wykorzystywana do pro-dukcji margaryn miękkich. Najlepsze są te margaryny, w któ-rych znajduje się mniej niż 1 g kwasów tłuszczowych trans na 100 g produktu.

naturalność, brak konserwantów (stąd posiada krótki termin przydatności do spożycia), a także zawartość witaminy A. Dr Krajewski podkreśla, że dużo większe znaczenie mają w przypadku ma-sła czynniki emocjonalne związane z jego uży-ciem, zdecydowanie silniejsze w porównaniu z margarynami. Masło daje przyjemność jedze-nia, kojarzy się z dzieciństwem, a nawet domo-wym ciepłem.

W odniesieniu do margaryn mamy do czy-nienia z jednoczesnym oddziaływaniem reklam w powiązaniu z racjonalnym myśleniem o war-tości zdrowotnej tych produktów. Margaryny i miksy w pudełkach w dużo większym stop-niu niż masło są produktami wybieranymi w sposób dobrze przemyślany. Dla konsumen-ta margaryn liczy się wygoda ich użytkowania gotowość do stosowania bezpośrednio po wyjęciu z lodówki. Ważnym atutem katego-rii są zamykane opakowania, a także dłuższy termin przydatności do spożycia. Konsument margaryn jest również bardziej oszczędny niż ten kupując, masło. Margaryna wybierana jest również ze względów zdrowotnych. Z powo-du krótkiego terminu przydatności do spoży-cia masło kupuje się w mniejszych ilościach, rzadko na zapas, zazwyczaj w konsekwencji niedoborów w domu. Zakup ten jest zazwyczaj wcześniej zaplanowany. Część osób nie ma ta-kiego zamiaru przychodząc do sklepu, ale au-tomatycznie sięga po nie na półkę, ważne jest więc, aby jego ekspozycja była widoczna i czy-telna. Margaryny i miksy w pudełkach nabywa-ne są niemal zawsze wtedy, gdy produkt koń-czy się w domu. Często jest to zakup wcześniej

planowany do poziomu wyboru spośród kilku wypróbowanych marek lub mniej precyzyjnie – do poziomu subkategorii (z dodatkiem ma-sła lub standardowa margaryna). Wiele osób decyzję podejmuje w sklepie przed półką, pod wpływem komunikacji o nowości, ciekawego opakowania czy promocji.

Trendy (nie tylko) kryzysoweJak wynika z badań Nielsena, wśród marga-

ryn i miksów najszybciej rozwija się segment tzw. produktów prozdrowotnych, funkcjonal-nych, czyli tłuszczów o dodatkowych właściwo-ściach, które m.in. pomagają zmniejszyć ryzyko wystąpienia chorób układu sercowo-naczynio-wego. Ten segment zanotował wolumenowy wzrost na poziomie 16,8%.

– Intensywna promocja margaryn i eduka-cja żywieniowa powodują, że rośnie spożycie miksów tłuszczowych wysokiej jakości i dro-gich margaryn prozdrowotnych – podkreśla dr Krajewski. – Obecnie produkowane margaryny wzbogacane są w naturalnie występujące w maśle witaminy A i D, wita-minę E, witaminę B, kwasy omega-3, kwas foliowy lub sterole roślinne (związki hamu-jące wchłanianie cholesterolu z przewo-du pokarmowego) – wylicza Barbara Dą-browska-Górska. – Widzimy, że produkty light mają wciąż rzeszę sympatyków – twierdzi Szałajko. – Na pewno sklepikarz musi postawić je na półce. Jest teraz kilka modnych słów, które otwierają drzwi do serca i portfela konsumenta: produkty light, prozdrowotne, probiotyki, CLA, spalanie.

18-21.indd 20 5/14/10 7:08:33 PM


maj 2010 / 21

Pomyśl o samotnychZarówno masła, jak i margaryny

i miksy dostępne są w opakowaniach o różnej wielkości. Według Katarzyny Kąckiej warto zauważyć, że wśród ma-sła króluje standardowe opakowanie do 249 g, które w ujęciu wolumeno-wym odpowiada aż za 75,1% sprze-daży tego segmentu. Z kolei w przy-padku margaryn i miksów największą popularnością cieszą się opakowania powyżej 400 g (65,7% udziałów ilościo-wych segmentu).

– Najbardziej popularnym opakowa-niem margaryny jest kubek o gramatu-rze 500 g – mówi Ewa Sielicka. – Jest najłatwiejszy w zakupie i w użytkowa-niu – dodaje Szałajko. – Warto jednak w małym sklepie mieć także mniejsze opakowanie 250 g, bo jest dużo osób samotnych, którym taki zakup wystar-cza i które takiej gramatury będą szu-kać.

Po śniadanie do supermarketuSprzedaż wartościowa żółtych

tłuszczów w ostatnim roku wyraź-nie przesunęła się w stronę han-dlu wielkoformatowego (placówki o powierzchni powyżej 300 m2), który w okresie kwiecień 2009 – marzec 2010 odpowiadał za 55,2% sprzedaży. W roku poprzednim było to 50,5%. Przy czym warto zauważyć, że w najwięk-szym stopniu za wzrost jego znaczenia odpowiadają supermarkety, czyli skle-py o powierzchni sprzedaży między 301 a 2500 m2, wśród których coraz ważniejszą rolę odgrywają dyskonty. W kanale tradycyjnym na znaczeniu

straciły placówki poniżej 101 m2. Mimo mniejszego zainteresowania Kowal-skiego zakupem produktów z tej kate-gorii w małych, średnich i dużych skle-pach spożywczych, detaliści nie mogą zaniedbywać półki tłuszczów żółtych. Antoni Bober, współwłaściciel średniej wielkości sklepu w Trójmieście, chętnie wprowadza do asortymentu margaryny

prozdrowotne. – Nie są tanie, ale mam na nie klientów – mówi. – Jak u mnie tego towaru nie znajdą, pojadą do supermarketu kilka ulic dalej.

– Nasz sklep jest dość ciasny, więc nie mogę wstawić większej lodówki, a na kilku wąskich półkach musi się zmieścić dużo kategorii produktów. Mam więc tylko podstawowe warianty margaryny

i jeden, czasem dwa rodzaje miksów – mówi Jolanta Jaskólska, właścicielka małego sklepu spożywczego na jednym z podwarszawskich osiedli domków jed-norodzinnych. – Ludzie pytają o to, co wi-dzą w reklamie albo o to, co jest produk-tem regionalnym. Nie eksperymentuję więc i nie mam problemów ze zbytem.

DOROTA A. WAROWNA

REKLAMA

– NaNajbjbarardzdzieiejj popopupulalarnrnymym o opapakokowawa-niem margaryny jest kubek o gramatu-

Segmentacja rynku margaryn i miksówUJĘCIE WARTOŚCIOWENIELSEN, dane za kwiecień 2009 – marzec 2010

0 5 10 15 20 25 30 35

Margaryny w pudełkach

Do pieczenia

Miksy w pudełkach

Do smażenia

Miksy w kostkach

Płynne

Prozdrowotne

28,619,9

8,8

31,6

10,01,0

0,2

18-21.indd 21 5/14/10 7:08:56 PM

NA PÓŁCE

maj 2010 / 23

managera w fi rmie Index Food, coraz więcej osób mierzy się z potrawami typu lasagne czy canelloni. Częściej chętnych znajdują także inne typowo włoskie rodzaje makaronów. – Niezwy-kle estetyczny i lekko wyrafi nowany makaron typu muszle np. De Cecco, który można serwować z nadzieniem. Ravioli i tortellini, np. Arrighi czy Berta-rini, to również makarony, tzw. formy nadziewane, które najprościej przygo-tować. Wystarczy je wrzucić do wrząt-ku i gotowe. Można je polać odrobiną masła lub wrzucić do ulubionego barszczu – dodaje Pilarczyk. O tym, jak szerokie pole do kulinarnych popisów daje nam ten produkt, świadczy oferta fi rmy Italmex. – W ramach marki Cor-ticella oferujemy 30 różnych kształtów najpopularniejszych włoskich makaro-nów, takich jak spaghetti, fusilli, penne czy farfale. Baronia to wielkie formy makaronowe, szczególnie polecane do faszerowania i zapiekania. Mamy także w ofercie bardzo popularne we

Włoszech minipierożki, tortellini, pro-dukowane przez Pastifi cio Bolognese – wylicza Anna Adaszewska.

Zasługa młodychUniwersalność makaronu, mnogość

potraw, do których można go użyć, sprawiają, że jest to produkt kupowa-ny praktycznie przez każdą dorosłą

osobę. – Jeśli chodzi o makaron kon-sumowany typowo po polsku, czyli z zupą, ewentualnie w postaci łazan-ków lub z dodatkiem owoców w se-zonie letnim, to jedzą go prawie wszy-scy Polacy – stwierdza Marta Martys. Jednak rynek ten swoje ostatnie wzrosty zawdzięcza formom prefero-wanym w kuchni śródziemnomorskiej

i serwowanym niekoniecznie jako do-datek do zup. A odejście od narodo-wej tradycji kulinarnej oraz otwarcie się na świat innych smaków to przede wszystkim zasługa ludzi młodych. – Makaron we włoskim stylu jest do-meną osób w wieku 25–40 lat obojga płci, często stanu wolnego, choć nie-koniecznie, tworzących samodzielne

REKLAMA

33

146

47

Maspex

Marki własneGoliard

Pozostali producenci

Główni producenci makaronu[RANKING WARTOŚCIOWY]MEMRB, dane za marzec 2009 – luty 2010

CZY WIESZ, ŻE?

Jakość i skład włoskiego makaronu są chronione przez prawo. W 1967 r. parlament tego kraju zobligował producentów do używania do jego produkcji tylko i wyłącznie semoli-ny z pszenicy durum (jest to waru-nek niezbędny, aby dany produkt móc w ogóle nazwać makaronem). Makaron z semoliny jest łatwiejszy w przygotowaniu i smaczniejszy, niż ten produkowany ze zwykłej mąki, podczas gotowania (nawet nieco za długiego) nie skleja się, jest sprężysty i zachowuje swój kształt .

>>

22-25.indd 23 5/14/10 11:56:18 AM

NA PÓŁCE


MAKARONY

Tradycja to rzecz mocno w Polsce pie-lęgnowana. Dotyczy to także tego, co pojawia się na naszych stołach. Zwiększająca się konsumpcja makaro-

nu dowodzi, że nawyki żywieniowe Polaków mogą się zmieniać. Ostatnie lata przyniosły tej kategorii produktowej stałe wzrosty sprzedaży. – W roku ubiegłym mieliśmy do czynienia ze wzrostem rynku makaronów o ok. 1% ilościo-wo i ok. 3% wartościowo – mówi Dorota Liszka, menedżer ds. komunikacji korporacyjnej Grupy Maspex Wadowice, powołując się na dane Nie-lsena porównujące rok 2008 i 2009. Emmanuel Melatakis, prezes fi rmy Atlanta, prognozuje, że w tym roku na wzrosty – owszem – można li-czyć, ale tylko ilościowe. – Powodem takiego sta-nu rzeczy jest utrzymujący się od drugiej połowy 2009 r. spadek cen makaronu – uważa.

Więcej, ale dalej małoZwiększone zainteresowanie Polaków ma-

karonem nie wzięło się jednak znikąd. Na ten boom złożyło się i wciąż składa kilka czynni-ków. – Jest to m.in. efekt zmieniających się nawyków żywieniowych oraz stylu życia. W ciągu ostatnich lat rynek makaronu w Pol-sce wyraźnie ewoluował. Wydłużyła się lista potraw przygotowywanych na bazie bądź z dodatkiem makaronu – mówi Marek Feruś, wiceprezes fi rmy Makarony Polskie. – Kilka lat temu makaron jedzony był przede wszystkim w zupach. Dziś coraz częściej przyrządza się z niego całe dania, nierzadko bardzo wykwint-ne. Polacy chętnie sięgają po przepisy kuchni śródziemnomorskiej, azjatyckiej czy indone-zyjskiej, dla których pasta jest podstawowym składnikiem – dodaje Feruś. Zaletą makaronu

Viva laWzrastająca popularność makaronu w kraju zdominowanym przez ziemniaka może dziwić. Wystarczy jednak spojrzeć na zmiany nawyków kulinarnych Polaków, aby przekonać się, że poczciwemu kartofl owi rośnie naprawdę groźny konkurent.

jest także cena. Produkt ten pozwala bowiem relatywnie niskim kosztem przygotować wie-le często niestandardowych dań dla całej rodziny.

Czynniki te zasadniczo wpłynęły na coraz ważniejszą pozycję makaronu na polskich sto-łach. Daleko nam jednak do tego, aby określić się mianem specjalistów od jego konsumpcji. – Najwięcej makaronu zjada się we Włoszech – średnie spożycie na osobę wynosi tam ok. 28 kg w ciągu roku. W Polsce, mimo systema-tycznego wzrostu, wynosi ono ok. 5 kg – mówi Dagmara Witkowska z fi rmy Goliard. Wciąż duży dystans do lidera, jak i większości krajów europejskich (według Doroty Liszki średnia konsumpcja makaronu wynosi w nich 10 kg na osobę), wskazuje, że przed nami dopiero początek drogi w kierunku całkowitego „udo-mowienia” makaronu.

Już nie tylko spaghetti– Polacy deklarują, że ich najbardziej ulu-

bioną kuchnią, zaraz po rodzimej, jest kuchnia włoska – zauważa Marta Martys, marketing manager w fi rmie Wasa Barilla. Ta deklaracja jest dla rynku makaronów niezwykle cenna, gdyż oznacza coraz częstsze i powszechniejsze stosowanie tego produktu w polskich domach. Wiąże się z nią także odkrycie całego bogactwa dań i produktów z krajów basenu Morza Śród-ziemnego rodem. – Oliwa z oliwek, makarony, przetwory pomidorowe i warzywne coraz czę-ściej goszczą na naszych stołach. Popularność kuchni włoskiej wynika z faktu, że jest ona nie tylko zdrowa, ale też prosta i smaczna – pod-kreśla Anna Adaszewska, marketing manager w fi rmie Italmex. Wyjście poza znany od lat schemat pizzy i spaghetti otworzył drogę do poznania oraz konsumpcji oryginalnych form i smaków makaronu. – Przede wszystkim kon-sumenci zaczęli sięgać po nowe kształty (par-padelle, tagiatelle etc.), jak również urozmaicili sposób ich podawania – stwierdza Emmanuel Melatakis. Zdaniem Agnieszki Pilarczyk, brand

Pp

Maspex

Marki własne

Goliard


27

264

42

Główni producenci makaronu[RANKING ILOŚCIOWY]MEMRB, dane za marzec 2009 – luty 2010

22-25.indd 22 5/14/10 2:29:07 PM

NA PÓŁCE

maj 2010 / 23

managera w fi rmie Index Food, coraz więcej osób mierzy się z potrawami typu lasagne czy canelloni. Częściej chętnych znajdują także inne typowo włoskie rodzaje makaronów. – Niezwy-kle estetyczny i lekko wyrafi nowany makaron typu muszle np. De Cecco, który można serwować z nadzieniem. Ravioli i tortellini, np. Arrighi czy Berta-rini, to również makarony, tzw. formy nadziewane, które najprościej przygo-tować. Wystarczy je wrzucić do wrząt-ku i gotowe. Można je polać odrobiną masła lub wrzucić do ulubionego barszczu – dodaje Pilarczyk. O tym, jak szerokie pole do kulinarnych popisów daje nam ten produkt, świadczy oferta fi rmy Italmex. – W ramach marki Cor-ticella oferujemy 30 różnych kształtów najpopularniejszych włoskich makaro-nów, takich jak spaghetti, fusilli, penne czy farfale. Baronia to wielkie formy makaronowe, szczególnie polecane do faszerowania i zapiekania. Mamy także w ofercie bardzo popularne we

Włoszech minipierożki, tortellini, pro-dukowane przez Pastifi cio Bolognese – wylicza Anna Adaszewska.

Zasługa młodychUniwersalność makaronu, mnogość

potraw, do których można go użyć, sprawiają, że jest to produkt kupowa-ny praktycznie przez każdą dorosłą

osobę. – Jeśli chodzi o makaron kon-sumowany typowo po polsku, czyli z zupą, ewentualnie w postaci łazan-ków lub z dodatkiem owoców w se-zonie letnim, to jedzą go prawie wszy-scy Polacy – stwierdza Marta Martys. Jednak rynek ten swoje ostatnie wzrosty zawdzięcza formom prefero-wanym w kuchni śródziemnomorskiej

i serwowanym niekoniecznie jako do-datek do zup. A odejście od narodo-wej tradycji kulinarnej oraz otwarcie się na świat innych smaków to przede wszystkim zasługa ludzi młodych. – Makaron we włoskim stylu jest do-meną osób w wieku 25–40 lat obojga płci, często stanu wolnego, choć nie-koniecznie, tworzących samodzielne

REKLAMA

33

146

47

Maspex

Marki własneGoliard


Główni producenci makaronu[RANKING WARTOŚCIOWY]MEMRB, dane za marzec 2009 – luty 2010

CZY WIESZ, ŻE?

Jakość i skład włoskiego makaronu są chronione przez prawo. W 1967 r. parlament tego kraju zobligował producentów do używania do jego produkcji tylko i wyłącznie semoli-ny z pszenicy durum (jest to waru-nek niezbędny, aby dany produkt móc w ogóle nazwać makaronem). Makaron z semoliny jest łatwiejszy w przygotowaniu i smaczniejszy, niż ten produkowany ze zwykłej mąki, podczas gotowania (nawet nieco za długiego) nie skleja się, jest sprężysty i zachowuje swój kształt .

>>

22-25.indd 23 5/14/10 11:56:18 AM

NA PÓŁCE


MAKARONY

lub niewielkie gospodarstwa domowe, miesz-kańców dużych miast z wyższym wykształce-niem i statusem zawodowym. Przede wszyst-kim to reprezentanci wolnych zawodów, specjaliści, dyrektorzy, pozytywnie oceniający swoją sytuację materialną – wymienia Mar-tys i dodaje, że są to ponadto osoby ciekawe nowych przepisów, kuchni i smaków, ceniące wygodę oraz niedługi czas przygotowania da-nia. Marek Feruś podkreśla, że w ogóle postrze-ganie makaronu w ostatnich latach mocno się zmieniło. – Nie jest on już tylko zamiennikiem ziemniaków, ryżu czy kaszy, ale jest traktowany jako pełnowartościowy element zdrowej diety, bogaty w witaminę A, E, potas, magnez, żelazo czy serotoninę – mówi.

Rynek nabiera kolorówPomimo coraz częstszych eksperymentów

kulinarnych oraz otwarcia na nowe możliwości użycia makaronu, badania ujawniają, że prawie 80% konsumentów deklaruje spożywanie go głównie jako dodatku do zup. To sprawia, że najpopularniejsze w kraju nad Wisłą są wciąż

te rodzaje makaronów, które przeznaczamy do pierwszego dania (różniące się przede wszyst-kim liczbą użytych do produkcji jajek). – Są to wszelkiego rodzaju nitki oraz mniejsze formy. Szacuje się, że stanowią ok. 60% rynku – mówi Dagmara Witkowska. Wśród makaronów uży-wanych do drugiego dania (w przypadku któ-rych liczy się przede wszystkim rodzaj użytej mąki), prym wiodą: spaghetti, świderki i kolan-ka. Mimo coraz większej liczby dostępnych na polskim rynku form, właśnie te są od dawna najbardziej popularne. Zmianę zauważyć moż-na natomiast w coraz powszechniejszym do-stępie do makaronów smakowych, ekologicz-nych czy razowych. – W Polsce rynek żywności ekologicznej jest na etapie rozwoju, co wiąże się z coraz większą świadomością konsumen-tów na temat zdrowego żywienia. Szacuje się, że żywność certyfi kowaną kupuje już ok. 7% polskich konsumentów, w tym udział mają również makarony z mąk razowych – stwierdza Dagmara Witkowska, której fi rma wprowadziła do oferty Goliard makaron z mąki orkiszowej. Także segment produktów pełnoziarnistych

ZDANIEM HURTOWNIKA

Mówi Jacek Kluza, prezes PSH UNIA:– W ofercie PSH Unia znajduje się przede wszystkim Lubella (lider makaronowego rynku), ponadto proponujemy detalistom pozycjonowany w segmencie średniej ceny makaron naszej własnej marki Hra-bina w kilku najważniejszych i najlepiej rotujących formach. Dodatkowo hurtow-nie będące akcjonariuszami PSH Unia posiadają w ofercie makarony regional-nych producentów, które są ważne na ich obszarze działania. Z naszych obserwacji wynika, że w Polsce tworzy się nawyk je-dzenia makaronów z pszenicy durum, ale nasze przyzwyczajenia są na tyle mocne, że wciąż najwięcej sprzedaje się tych wy-produkowanych ze zwykłej mąki. Moim zdaniem półka makaronowa jest tak samo ważna w każdym sklepie, niezależnie od jego wielkości (może się jedynie różnić liczbą dostępnych rodzajów i form maka-ronu). A zważywszy na dynamiczne wzro-sty kategorii, każdy detalista może liczyć na stałą rotację.

dopiero się w Polsce rozwija, ale ma już grono lojalnych konsumentów. – Biorąc pod uwagę porównanie okresu grudzień 2008 – styczeń 2009 vs grudzień 2009 – styczeń 2010, rynek makaronów pełnoziarnistych wzrósł ilościowo o 9%, a wartościowo o 14%. Przy czym zdecy-dowanym liderem tego segmentu jest Lubella Pełne Ziarno, która w okresie grudzień 2009 – styczeń 2010 miała w nim 85% udziałów ilo-ściowych i 82,1% wartościowych – mówi Do-rota Liszka, podając jako źródło dane Nielsena.

Półka całorocznych zyskówZ uwagi na to, że opisane przed chwilą typy

makaronu są wciąż swego rodzaju egzotyką,

REKLAMA

ee r rododzazajejej m makakararononówów, ktktóróree prprp zezeznznacaczazamymyy d doo pierwszego d dania ( (różniące się prz dede wszyst-kim liczbą użytych do produkcji jajek). – Są to

Kanały dystrybucji makaronu[WIELKOŚĆ SPRZEDAŻY]NIELSEN, dane za luty 2009 – styczeń 2010

0 5 10 15 20 25 30

Hipermarkety

Supermarkety/Dyskonty

Duże sklepy spożywczo-przemysłowe

Małe sklepy spożywczo-przemysłowe

Sklepy spożywcze

16

31

16

13

25

llulubbb ininiewewiieielklklkiieie g gosospopoddadarsrsttwtwaa ddodomomowewe,, imimieseszzkańców dużych miast z wyższym wykształceni i t t d P d st

Kanały dystrybucji makaronu[WARTOŚĆ SPRZEDAŻY]NIELSEN, dane za luty 2009 – styczeń 2010

0 5 10 15 20 25 30

Hipermarkety15

Supermarkety/Dyskonty22

Duże sklepy spożywczo-przemysłowe20

Małe sklepy spożywczo-przemysłowe14

Sklepy spożywcze29

22-25.indd 24 5/14/10 2:40:31 PM

NA PÓŁCE


MAKARONY

lub niewielkie gospodarstwa domowe, miesz-kańców dużych miast z wyższym wykształce-niem i statusem zawodowym. Przede wszyst-kim to reprezentanci wolnych zawodów, specjaliści, dyrektorzy, pozytywnie oceniający swoją sytuację materialną – wymienia Mar-tys i dodaje, że są to ponadto osoby ciekawe nowych przepisów, kuchni i smaków, ceniące wygodę oraz niedługi czas przygotowania da-nia. Marek Feruś podkreśla, że w ogóle postrze-ganie makaronu w ostatnich latach mocno się zmieniło. – Nie jest on już tylko zamiennikiem ziemniaków, ryżu czy kaszy, ale jest traktowany jako pełnowartościowy element zdrowej diety, bogaty w witaminę A, E, potas, magnez, żelazo czy serotoninę – mówi.

Rynek nabiera kolorówPomimo coraz częstszych eksperymentów

kulinarnych oraz otwarcia na nowe możliwości użycia makaronu, badania ujawniają, że prawie 80% konsumentów deklaruje spożywanie go głównie jako dodatku do zup. To sprawia, że najpopularniejsze w kraju nad Wisłą są wciąż

te rodzaje makaronów, które przeznaczamy do pierwszego dania (różniące się przede wszyst-kim liczbą użytych do produkcji jajek). – Są to wszelkiego rodzaju nitki oraz mniejsze formy. Szacuje się, że stanowią ok. 60% rynku – mówi Dagmara Witkowska. Wśród makaronów uży-wanych do drugiego dania (w przypadku któ-rych liczy się przede wszystkim rodzaj użytej mąki), prym wiodą: spaghetti, świderki i kolan-ka. Mimo coraz większej liczby dostępnych na polskim rynku form, właśnie te są od dawna najbardziej popularne. Zmianę zauważyć moż-na natomiast w coraz powszechniejszym do-stępie do makaronów smakowych, ekologicz-nych czy razowych. – W Polsce rynek żywności ekologicznej jest na etapie rozwoju, co wiąże się z coraz większą świadomością konsumen-tów na temat zdrowego żywienia. Szacuje się, że żywność certyfi kowaną kupuje już ok. 7% polskich konsumentów, w tym udział mają również makarony z mąk razowych – stwierdza Dagmara Witkowska, której fi rma wprowadziła do oferty Goliard makaron z mąki orkiszowej. Także segment produktów pełnoziarnistych

ZDANIEM HURTOWNIKA

Mówi Jacek Kluza, prezes PSH UNIA:– W ofercie PSH Unia znajduje się przede wszystkim Lubella (lider makaronowego rynku), ponadto proponujemy detalistom pozycjonowany w segmencie średniej ceny makaron naszej własnej marki Hra-bina w kilku najważniejszych i najlepiej rotujących formach. Dodatkowo hurtow-nie będące akcjonariuszami PSH Unia posiadają w ofercie makarony regional-nych producentów, które są ważne na ich obszarze działania. Z naszych obserwacji wynika, że w Polsce tworzy się nawyk je-dzenia makaronów z pszenicy durum, ale nasze przyzwyczajenia są na tyle mocne, że wciąż najwięcej sprzedaje się tych wy-produkowanych ze zwykłej mąki. Moim zdaniem półka makaronowa jest tak samo ważna w każdym sklepie, niezależnie od jego wielkości (może się jedynie różnić liczbą dostępnych rodzajów i form maka-ronu). A zważywszy na dynamiczne wzro-sty kategorii, każdy detalista może liczyć na stałą rotację.

dopiero się w Polsce rozwija, ale ma już grono lojalnych konsumentów. – Biorąc pod uwagę porównanie okresu grudzień 2008 – styczeń 2009 vs grudzień 2009 – styczeń 2010, rynek makaronów pełnoziarnistych wzrósł ilościowo o 9%, a wartościowo o 14%. Przy czym zdecy-dowanym liderem tego segmentu jest Lubella Pełne Ziarno, która w okresie grudzień 2009 – styczeń 2010 miała w nim 85% udziałów ilo-ściowych i 82,1% wartościowych – mówi Do-rota Liszka, podając jako źródło dane Nielsena.

Półka całorocznych zyskówZ uwagi na to, że opisane przed chwilą typy

makaronu są wciąż swego rodzaju egzotyką,

REKLAMA

ee r rododzazajejej m makakararononówów, ktktóróree prprp zezeznznacaczazamymyy d doo pierwszego d dania ( (różniące się prz dede wszyst-kim liczbą użytych do produkcji jajek). – Są to

Kanały dystrybucji makaronu[WIELKOŚĆ SPRZEDAŻY]NIELSEN, dane za luty 2009 – styczeń 2010

0 5 10 15 20 25 30

Hipermarkety

Supermarkety/Dyskonty

Duże sklepy spożywczo-przemysłowe

Małe sklepy spożywczo-przemysłowe

Sklepy spożywcze

16

31

16

13

25

llulubbb ininiewewiieielklklkiieie g gosospopoddadarsrsttwtwaa ddodomomowewe,, imimieseszzkańców dużych miast z wyższym wykształceni i t t d P d st

Kanały dystrybucji makaronu[WARTOŚĆ SPRZEDAŻY]NIELSEN, dane za luty 2009 – styczeń 2010

0 5 10 15 20 25 30

Hipermarkety15

Supermarkety/Dyskonty22

Duże sklepy spożywczo-przemysłowe20

Małe sklepy spożywczo-przemysłowe14

Sklepy spożywcze29

22-25.indd 24 5/14/10 2:40:31 PM

NA PÓŁCE

maj 2010 / 25

rzadko kiedy spotykane są w handlu tradycyjnym. – Wyniki sprzedaży wa-riantów smakowych, razowych czy ekologicznych są znacznie lepsze w sklepach wielkopowierzchniowych i specjalistycznych. Przyczyną jest po prostu ich większa dostępność. Sklepy małe i średnie nie zawsze wprowadza-ją te gatunki z uwagi na tzw. mniejszą rotację indeksu i zbyt małą pojemność półki – stwierdza Marek Feruś. Nie oznacza to jednak, że w małych i śred-nich sklepach spożywczych można ku-pić tylko podstawowe formy i rodzaje makaronu. Z obserwacji Emmanuela Melatakisa wynika, że mniejsze – nie tylko miejskie – placówki handlo-we coraz częściej wzbogacają swoją

makaronową ofertę. – Pozwala to kon-sumentom na dokonanie wyboru z większego asortymentu, a co za tym idzie – lepsze dostosowanie go do własnych potrzeb – mówi. Zdaniem Marty Martys także małe sklepy mogą pozwolić sobie na kilka produktów spoza standardowej oferty. Coraz czę-ściej bowiem będą pojawiać się klienci poszukujący np. makaronów pełno-ziarnistych czy ekologicznych, a co za tym idzie, ich sprzedaż będzie rosnąć.

Makaron nie jest produktem sezo-nowym, a to może zagwarantować, że przy kreatywnym podejściu do zawar-tości półki może ona przynosić zysk przez całe 12 miesięcy.

CEZARY KSEL

– Rynek makaronu w naszym kraju cechuje duże rozproszenie. Podobnie jak i cała branża spożywcza wykazuje on jednak tendencje konsolidacyjne – stwierdza Marek Feruś, wiceprezes spółki Makarony Polskie.

22-25.indd 25 5/14/10 2:40:35 PM

PROMOCJA W SPIŻARNI BABUNINa początku kwietnia w sklepach pojawiły się promocyjne dwupaki Smalcu Babuni z portfolio firmy Stoczek. Kupujący znajdą w nich dwa słoiki smalcu (z cebulką i z czosnkiem), z których jeden jest o połowę tańszy (sugerowana cena takiego dwupaku to 7,20 zł). Promocja potrwa do wyczerpania asortymentu. Smalec Babuni to rarytas dla miłośników staropolskich domowych smaków. Przygotowany na bazie naturalnych składników – nie zawiera konserwantów. Oferowany jest w 240-gramowych słoikach stylizowanych na przetwory z babcinej spiżarni.spiżarni.

CZYSTA PRZYJEMNOŚĆ GRILLOWANIA

Produkowany przez Libellę płyn Sansed Grill (oferowany w opakowaniach o pojemności

500 ml) jest teraz dostępny w dwóch zesta-wach promocyjnych: z dołączoną do niego

szczotką do czyszczenia oraz patyczkami do szaszłyków. Płyn ma postać piany, która skutecznie czyści uporczywe przypalenia, zatłuszczenia, zadymienia oraz osmalenia powstałe w trakcie użytkowania grilli i akcesoriów grillowych. Szczególnie przydatny w okresie wiosenno-letniego grillowania. Sugerowana cena obydwu

zestawów promocyjnych to 9,50 zł.

OOKULARY OTWARTOŚCIChcąc umocnić świadomość marki Hoop Cola i jej ikony – podwójnego „OO” – wśród młodych konsumentów, firma Hoop rozpoczęła silną kampanię reklamową. Nawołujące do otwartości spoty emitowane będę w stacjach Polsat , TVN oraz kanałach tematycznych w okresie od 26 kwiet-nia do 31 maja. Równocześnie trwać będzie kampania w internecie, m.in. na Gadu-Gadu, Naszej Klasie, Facebooku oraz nowej stronie hoopco-la.pl, a od 7 maja do 4 czerwca – kam-pania w kinach. Reklama Hoop Coli pojawi się także w autobusach oraz na wyższych uczelniach w dziewięciu miastach. Działaniom tym towarzy-szyć będzie sampling produktu, akcje ambientowe oraz komunikacja w skle-pach. Kampanię poprzedziło rozdanie 8 tysięcy „OOkularów otwartości”. SEROWA ANIMACJA

Rynkowy debiut Serenady – pierwszej na polskim rynku marki zarezerwo-wanej wyłącznie dla serów żółtych – wspierają niekonwencjonalne działania marketingowe. Producent, firma Spomlek, zdecydowała się sięgnąć w nich po spot reklamowy wyprodukowany (podobnie jak nagrodzony Oscarem film „Piotruś i wilk”) metodą animacji plakatowej w łódzkim studiu Se-Ma--For. Na 30-sekundowy film, który emitowany jest m.in. w TVP, TVN i Polsacie, złożyło się 750 pojedynczych zdjęć, a prace nad nim trwały 10 tygodni. Poza telewizją można go także zobaczyć na stronie www.serenada.com.pl.

ABSOLWENT DZIĘKUJE MILIONOM POLAKÓW„Miliard sprzedanych butelek” to hasło najnowszej kampanii promocyjnej wódki Absolwent. Producent posta-nowił podziękować w niej milionom ludzi, którzy od 15 lat doceniają jakość Absolwenta. To za ich sprawą sprze-danych zostało dotąd ponad miliard butelek tej wódki. W ramach kampanii w sklepach pojawiają się: ulotki infor-macyjne z mapą Polski utworzoną z butelek Absolwenta, zawieszki na butelki, papier pakowy, długopisy i koszulki Levisa z przewodnim hasłem kampanii. Sprzedaż w sklepach wspie-rać będą animacje z absolwentkami, które klientom kupującym Absolwenta w ramach podziękowania przekażą kieliszki z logo marki. Wręczą im rów-nież folder prezentujący najważniejsze nagrody Absolwenta. Akcja promo-cyjna obejmie 17,5 tysiąca sklepów handlu tradycyjnego i nowoczesnego w całej Polsce, a potrwa do końca czerwca.

LEON ZAPRASZA DO INTERNETU Jeszcze do końca maja dzieci mogą wziąć udział w organizowanej przez firmę Hortex Holding promocji soków i napojów Hortex Leon. Składa się na nią internetowy konkurs prowadzo-ny w interaktywnym serwisie www.WyspaLeona.pl. Jego uczestnicy wpi-sują tam kody z promocyjnych opako-wań produktów Hortex Leon i zbierają naklejki do internetowych albumów. Uzupełnienie takiego albumu daje możliwość zdobycia wielu nagród, takich jak gry edukacyjne czy encyklo-pedie, a jeśli dziecko dołoży do tego najlepszy wynik w grach zamieszczonych w serwisie, to ma szansę otrzymania konsoli Nintendo Wii. Na uczestników konkursu czeka jedna konsola dziennie.

PROMOCJE I KAMPANIE


26-29 promocje i kampanie.indd 26 5/14/10 11:57:33 AM

PROMOCJA W SPIŻARNI BABUNINa początku kwietnia w sklepach pojawiły się promocyjne dwupaki Smalcu Babuni z portfolio firmy Stoczek. Kupujący znajdą w nich dwa słoiki smalcu (z cebulką i z czosnkiem), z których jeden jest o połowę tańszy (sugerowana cena takiego dwupaku to 7,20 zł). Promocja potrwa do wyczerpania asortymentu. Smalec Babuni to rarytas dla miłośników staropolskich domowych smaków. Przygotowany na bazie naturalnych składników – nie zawiera konserwantów. Oferowany jest w 240-gramowych słoikach stylizowanych na przetwory z babcinej spiżarni.spiżarni.

CZYSTA PRZYJEMNOŚĆ GRILLOWANIA

Produkowany przez Libellę płyn Sansed Grill (oferowany w opakowaniach o pojemności

500 ml) jest teraz dostępny w dwóch zesta-wach promocyjnych: z dołączoną do niego

szczotką do czyszczenia oraz patyczkami do szaszłyków. Płyn ma postać piany, która skutecznie czyści uporczywe przypalenia, zatłuszczenia, zadymienia oraz osmalenia powstałe w trakcie użytkowania grilli i akcesoriów grillowych. Szczególnie przydatny w okresie wiosenno-letniego grillowania. Sugerowana cena obydwu

zestawów promocyjnych to 9,50 zł.

OOKULARY OTWARTOŚCIChcąc umocnić świadomość marki Hoop Cola i jej ikony – podwójnego „OO” – wśród młodych konsumentów, firma Hoop rozpoczęła silną kampanię reklamową. Nawołujące do otwartości spoty emitowane będę w stacjach Polsat , TVN oraz kanałach tematycznych w okresie od 26 kwiet-nia do 31 maja. Równocześnie trwać będzie kampania w internecie, m.in. na Gadu-Gadu, Naszej Klasie, Facebooku oraz nowej stronie hoopco-la.pl, a od 7 maja do 4 czerwca – kam-pania w kinach. Reklama Hoop Coli pojawi się także w autobusach oraz na wyższych uczelniach w dziewięciu miastach. Działaniom tym towarzy-szyć będzie sampling produktu, akcje ambientowe oraz komunikacja w skle-pach. Kampanię poprzedziło rozdanie 8 tysięcy „OOkularów otwartości”. SEROWA ANIMACJA

Rynkowy debiut Serenady – pierwszej na polskim rynku marki zarezerwo-wanej wyłącznie dla serów żółtych – wspierają niekonwencjonalne działania marketingowe. Producent, firma Spomlek, zdecydowała się sięgnąć w nich po spot reklamowy wyprodukowany (podobnie jak nagrodzony Oscarem film „Piotruś i wilk”) metodą animacji plakatowej w łódzkim studiu Se-Ma--For. Na 30-sekundowy film, który emitowany jest m.in. w TVP, TVN i Polsacie, złożyło się 750 pojedynczych zdjęć, a prace nad nim trwały 10 tygodni. Poza telewizją można go także zobaczyć na stronie www.serenada.com.pl.

ABSOLWENT DZIĘKUJE MILIONOM POLAKÓW„Miliard sprzedanych butelek” to hasło najnowszej kampanii promocyjnej wódki Absolwent. Producent posta-nowił podziękować w niej milionom ludzi, którzy od 15 lat doceniają jakość Absolwenta. To za ich sprawą sprze-danych zostało dotąd ponad miliard butelek tej wódki. W ramach kampanii w sklepach pojawiają się: ulotki infor-macyjne z mapą Polski utworzoną z butelek Absolwenta, zawieszki na butelki, papier pakowy, długopisy i koszulki Levisa z przewodnim hasłem kampanii. Sprzedaż w sklepach wspie-rać będą animacje z absolwentkami, które klientom kupującym Absolwenta w ramach podziękowania przekażą kieliszki z logo marki. Wręczą im rów-nież folder prezentujący najważniejsze nagrody Absolwenta. Akcja promo-cyjna obejmie 17,5 tysiąca sklepów handlu tradycyjnego i nowoczesnego w całej Polsce, a potrwa do końca czerwca.

LEON ZAPRASZA DO INTERNETU Jeszcze do końca maja dzieci mogą wziąć udział w organizowanej przez firmę Hortex Holding promocji soków i napojów Hortex Leon. Składa się na nią internetowy konkurs prowadzo-ny w interaktywnym serwisie www.WyspaLeona.pl. Jego uczestnicy wpi-sują tam kody z promocyjnych opako-wań produktów Hortex Leon i zbierają naklejki do internetowych albumów. Uzupełnienie takiego albumu daje możliwość zdobycia wielu nagród, takich jak gry edukacyjne czy encyklo-pedie, a jeśli dziecko dołoży do tego najlepszy wynik w grach zamieszczonych w serwisie, to ma szansę otrzymania konsoli Nintendo Wii. Na uczestników konkursu czeka jedna konsola dziennie.

PROMOCJE I KAMPANIE



WYGRAJ KUCHNIĘ MARZEŃ!Od 19 kwietnia do 30 maja sprzedaż wszystkich wariantów smakowych Masmiksu wspierana jest ogólnopolską promocją konsumencką pod nazwą „Wygraj kuchnię marzeń”. Aby stać się jej uczestnikiem i brać udział w losowaniu

nagród, wystarczy kupić promocyjny produkt i wysłać SMS-a. Co tydzień do rozda-nia są wypiekacze do chleba i książki kucharskie Nigelli Lawson, a na koniec promo-cji trzy nagrody po 20 000 zł, które można przeznaczyć na urządzenie wymarzonej kuchni. Dodatkowo pierwszych 1000 osób otrzyma termiczne torby do przechowy-wania żywności. Promocja komunikowana jest za pomocą materiałów POS, zarów-no w handlu tradycyjnym, jak i nowoczesnym. Szczegóły na www.masmix.pl.

MARTINI ROSATO, CZYLI OPTYMISTYCZNA NUTAPromocja Martini Rosato rozpoczęła się w 2009 roku kampanią telewizyjną pod hasłem „La Vie En Rosato”. Nieustannie rosnąca popularność win różowych zachęci-ła firmę Bacardi-Martini do przygotowania promocji, mającej na celu przybliżenie sprzedawcom detalicznym tego modnego smaku. I tak od maja br. na rynku dostępny jest pakiet specjalny, zawierający 3 butelki o pojemności 1 l przezna-czone do sprzedaży oraz butelkę 0,5 l przeznaczoną do degustacji. Aby poznać unikalne połączenie goździków, cynamonu i gałki muszkatołowej wraz z aro-matami maliny i cytryny, należy wlać Martini Rosato do szklanki wypełnionej lodem i dodać cząstkę pomarańczy. Ta niezwykła kombinacja wprowadzi

państwa w optymistyczny świat

świeżego smaku oraz

niezrównanej jakości

związanej z dziedzic-

twem Martini.

Martini to jedna z marek, najbar-

dziej cenionych przez koneserów dobrych trunków na świecie. Od ponad

140 lat kojarzy się z elegancją i prestiżem. Receptura Martini Rosato, stworzona na

podstawie zapisków Luigi Rossiego, do dziś pozostaje tajemnicą. To niezwykłe połączenie głębi ziół, aromatu starannie

dobranych korzennych przypraw i równo-wagi delikatnego, włoskiego, różowego

wina gronowego. Swoją wyjątkowość smaku i aromatu

zawdzięcza unikalnemu procesowi infuzji .

zachęciliżenie

ku ezna-oznać aro-

onej zi

OKOCIM WODZI NA POKUSZENIECarlsberg Polska rozpoczął nową kampanię wizerunkową piwa Okocim pod hasłem „Okocim – wszystko dla przyjemności”. Wykorzystywany w niej 45-sekundowy spot reklamowy utrzymany jest w humorystycznej kon-wencji filmu gangsterskiego z lat 20., która podkre-śla bogate, sięgające 1845 r. korzenie marki. Piwo Okocim pojawia się w nim jako jedna z pokus, którym mężczyzna nie jest w stanie się oprzeć. Reklama emitowana jest w stacjach ogólnopol-skich tj. TVN, TVP 1, TVP 2, Polsacie, TV 4, wszyst-kich programach Discovery Channel i Animal Planet, kanałach tematycznych Polsat Sport, TVP Sport, TVP Kultura oraz w stacjach At Media.

REKLAMA

PROMOCJE I KAMPANIE

maj 2010 / 27

26-29 promocje i kampanie.indd 27 5/14/10 7:10:28 PM

50 GRAMÓW ŚNIADANIOWEJ GRATIS10 maja w sprzedaży pojawi się promocyjne, powiększone o 50 g, opakowanie margaryny do smarowania pieczywa Śniadaniowa, produkowanej przez Zakłady Tłuszczowe Bielmar. Specjalnie przygotowany z tej okazji 550-gramowy kubek

wyróżnia się nadrukiem +50 g gratis. Promocja potrwa do wyczerpania zapasów, a wspie-

rać ją będą działania w radiu, prasie oraz informacje przekazywane za pośrednic-twem ekranów LED. Śniadaniowa zawie-ra 60% tłuszczu, naturalną witaminą E,

dodatek witamin A, D3 i nie ma żadnych konserwantów. Ma o 25% kalorii mniej niż

produkty pełnotłuste, a dzięki wykorzysta-niu ukwaszonego mleka, pachnie jak świeże

wiejskie masło.

W TONACJI BIELI I ZŁOTAFirma Cukiernicza Solidarność przy-gotowała bogatą ofertę produktów komunijnych. Bombonierki różnej wiel-kości, w tradycyjnych oraz oryginalnych kształtach (rozeta), mogą wystąpić w roli słodkiego upominku lub poczęstunku dla gości. Nowe ciekawe rozwiązanie, jakim jest opakowanie bombonierek w ekskluzywny okazjonalny papier z motywami kojarzonymi z Pierwszą Komunia Świętą, przyciąga wzrok konsumenta. Wśród tegorocznych pro-pozycji znalazły się m.in.: rozeta Złote Praliny, Złote Czekoladowe Tajemnice, L’Amour, Czekoladowe Tajemnice oraz Czekoladki z klasą: Choco-Choco i Pistachio. Orientacyjne ceny wybranych produktów: Złote Praliny 300 g – 15,80 zł, Czekoladowe Tajemnice 238 g – 13,30 zł, L’Amour 165 g – 9,99 zł, L’Amour 235 g – 10,89 zł. Wszystkie produkty utrzyma-ne są w eleganckiej tonacji bieli i złota.

KOMUNIA Z MIESZKIEM Tegoroczną ofertę komunijną firmy Mieszko tworzą eleganckie bombonier-ki: Choco Amore (300 g, cena 27,00 zł), Chocoladorro (203 g, cena 15,00 zł), Amorettta (324 g, 18,00 zł), La Stella (324 g, 17,00 zł) i Twój Sekret (162 g, 9,00 zł). Każdy z produktów ma indywidualnie zaprojektowaną nakładkę o eleganc-kiej szacie graficznej, która pomoże stworzyć odświętny nastrój podczas uro-czystego przyjęcia na cześć bohatera dnia. Charakteryzują ją subtelne wzory i motywy, związane z tym wyjątkowym dniem, oraz delikatne, pastelowe kolory.

ZE STUDENTAMI BEZ PRZERWYFirma Kraft Foods Polska zmieniła pozycjonowanie i wizerunek marki Maxwell House. Działaniom tym towarzyszy niestandardowa kampania reklamowa. Obejmuje ona komunikację w środkach transportu miejskiego (autobusy, tram-waje, metro), sampling, akcje ambientowe oraz działania w internecie. Wszystko po to, by dotrzeć do studentów – grupy docelowej marki Maxwell House. Elementem kampanii jest nowe motto marki „Z Tobą bez prze-rwy”, a jej znakiem rozpoznaw-czym niebieski termokubek. Można go otrzymać podczas skierowanych do studentów akcji samplingowych, od maja br. będzie on także dostępny w zestawach z 200-gramowymi opakowaniami kawy Maxwell House Bogaty Smak.

Tłuszczowe Bielmar. Specjalnie przygotowawyróżnia

potrraitr

dokon

prodniu u

wiejsk

POZNAJCIE GRAPPĘW ubiegłym roku Ustronianka dopra-cowała smak i wygląd napojów Grappa, a marce nadana została nowa tożsamość. Teraz producent chce przedstawić swoje dzieło szerokie-mu odbiorcy. Dlatego z początkiem kwietnia rozpoczął telewizyjną kam-panię reklamową napojów Grappa. Obejmuje ona zaplanowany na ponad dwa miesiące sponsoring teleturniejów muzycznych, programów tematycz-nych i seriali. Sponsoring oparty jest na trzech spotach pokazujących najpopu-larniejsze produkty tej marki, tj. Grappę Cola, Grappę Green i Grappę Tonic. Jako motyw przewodni kampanii poja-wiło się nowe hasło napojów Grappa – „Orzeźwiający smak zabawy”.

TRUSKAWKOWE ORZEŹWIENIECoca-Cola HBC Polska rozpoczęła kampanię wspierającą wprowadzenie na rynek Nestea Green Tea z truskawką i aloesem. Kampania skierowana jest do młodych osób ceniących produkty wysokiej jakości, łączące zdrowy styl życia z przyjemnym smakiem. Jej przekaz skupia się wokół naturalnego orzeźwienia i unikalnych walorów smakowych nowego wariantu Nestea. Wykorzystywane media to: telewizja, outdo-or i internet. Kampanii towarzyszyć będzie sampling produktu. Nestea Green Tea z truskawką i aloesem dostępna jest w sprzedaży od lutego. Sugerowana cena butelki PET o pojemności 0,5 l to 2,99 zł, a butelki PET o pojemności 1,5 l – 5,29 zł.

UROCZYSTA PASJONATAW okresie pierwszych komunii wedlowska bombonierka Pasjonata dostępna jest w specjalnej szacie z dedykacją i elementami graficznymi nawiązują-

cymi do tej uroczystości. Do wyboru są trzy różne grama-tury produktu: 102, 201 i 299 g. Ceny

odpowiednio: 7,80, 12,90 i 18,90 zł. Wewnątrz każ-dego opakowania

kryją się pralinki w czekoladzie mlecznej

lub deserowej z nadzie-niem o smaku trufli, toffi,

orzechów i cappuccino.

PROMOCJE I KAMPANIE



Z DEDYKACJĄ OD WAWELASłodkim dopełnieniem pierwszej komunii mogą stać się produkty firmy Wawel. Przygotowana na tę okazję limitowana seria produktów obejmuje: bombonierki Czekoladki Koncertowe (290 g, cena ok. 15,00 zł), Kasztanki (180 g, cena ok. 7,60 zł), Mieszankę Krakowską (425 g, ok. 13,00 zł) oraz czekoladę jogurtowo-truskawkową (295 g, ok. 9,70). Wszystkie opakowania utrzymane są w subtelnej złoto-białej kolorystyce. Znalazły się na nich ozdobne motywy kwiatowe oraz okazjonalne dedykacje.

24 UŚMIECHY NA DOBĘBlisko 300 tysięcy złotych to pula, która czeka na uczestników promocji „Kasa za jeden uśmiech”, obejmującej wybra-ne napoje marki Hellena. Każdego dnia trwającej od początku kwietnia do końca lipca akcji osoba, która najbliżej pełnej godziny prześle SMS-a z kodem spod pomarańczowych nakrętek pro-mowanych produktów, otrzyma 100 zł. Ponadto dla każdego uczestnika prze-widziano darmowe tapety i dzwonki na telefon. Promocja jest wsparta materiałami POS w punktach sprzeda-ży, będzie też komunikowana w prasie oraz telewizji. Biorą w niej udział: oranżada, tonik oraz lemoniada o pojemności 1,25 l, napoje gazowane i niegazowane w butelkach o pojem-ności 2 l, a także wody smakowe Hellena Aqua.

Najwyższej jakości naturalna woda mineralna,

czerpana z Beskidu Sądeckiego – jednego z najlepszych geologicznie regionów Polski.

Jedna z najlepiej rozpoznawanych* marek wody w Polsce i jeden

z 3 najlepiej sprzedających się produktów w tej kategorii**.

Serwowana i chętnie kupowana w najlepszych polskich

restauracjach, lider kanału HoReCa pod względem sprzedaży wartościowej i ilościowej***.

Silne wsparcie w mediach: w 2010 roku planowane dotarcie

do grupy docelowej to 99% (TV) i 54% (prasa konsumencka).

LIP PAŹKWI SIE LISMAJ WRZ GRUCZE

KROPLA BESKIDU TV

MATERIAŁY POP

PRASA

* Znajomość marki 90%, źródło: B3, 2009, konsumenci wód butelkowanych.** Źródło: AC Nielsen, dane za okres styczeń-grudzień 2009, udziały w sprzedaży wartościowej kategorii.*** Źródło: AC Nielsen, dane za okres styczeń-grudzień 2009, udziały wartościowe.

REKLAMA

PROMOCJE I KAMPANIE

maj 2010 / 29




Zbuduj więź z klientemŻeby długotrwale przywiązać konsumenta do marki, a klienta do sklepu, trzeba stworzyć z nim więź, wejść w relację, dialog. Posłuchać jego potrzeb, oczekiwań, i próbować na nie odpowiadać…

Zacznę dość fi lozofi cznie – od próby zdefi niowania i okre-ślenia, czym tak napraw-dę jest lojalność. Lojalność

zahacza dość mocno o emocje, bo przecież człowiek lojalny to człowiek wierny, oddany. Ta wierność zwykle bierze się z zaufania, przywiązania. Tak zdefi niowana lojalność niestety ma się nijak do większości istniejących u nas programów lojalnościowych. W Pol-sce, zgodnie z badaniami ARC Rynek i Opinia, najpopularniejsze są progra-my lojalnościowe stacji benzynowych, następnie – supermarketów oraz fi rm telekomunikacyjnych. Na czym te pro-gramy polegają, nie trzeba zbyt szcze-gółowo tłumaczyć. Chodzi głównie o to, że za zakupy czy korzystanie z usług dostaje się punkty, które po uzbieraniu odpowiedniej liczby można wymienić na nagrody. Mechanizm za-kłada więc lojalność uzyskiwaną dzięki

nagrodom. Nie ma w tym nic z zakresu budowania relacji, rozumienia potrzeb i odpowiadania na nie, a przez to zdo-bywania zaufania i serca konsumenta. Ale cóż, nie można winić mechanizmu, że jest oziębły.

Relacja czysto mechanicznaJednak postanowiłam szukać dalej.

W końcu łączą mnie relacje z marka-mi, których używam, a to już ociera się o emocje. Przyglądając się komunikacji – tej, która trafi a do mnie z różnych pro-gramów lojalnościowych, i tej, z którą mam okazję stykać się w swojej pracy zawodowej – próbowałam odnaleźć relację, jaką marki starają się nawiązać z konsumentem. I znów ze smutkiem stwierdziłam, że jest to relacja czysto mechaniczna – „Przyjdź teraz! Za każdy zakup podwajamy punkty!” lub „Tylko dla VIP! 15% rabatu. Tylko do....” Najbar-dziej „lubię” dostawać takie mailingi z fi rm, w których nie robię zakupów od dłuższego czasu, choć kiedyś robiłam, a kartę już dawno zgubiłam. Nikt nie próbował zastanowić się, dlaczego ja i pewnie rzesza mnie podobnych nie przychodzi już tak często jak kiedyś, i czy rzeczywiście rabat lub podwoje-nie punktów jest tym czymś, co skusi mnie do powrotu.

Człowieku, nie irytuj się – czyli „programy punktowe”

Na jednym ze spotkań z fachowcami z marketingu mieliśmy długą dyskusję na temat tego, czy rabaty to coś, co buduje lojalność, czy też nie. Odpo-wiedź była, jak na marketerów przysta-ło, bardzo biznesowa – rabaty działają.

Ale moje pytanie nie dotyczyło tego, czy działają dziś, tylko czy konsument dzięki rabatom przywiąże się do marki i nie pójdzie do konkurencji, jeśli ta da mu większą zniżkę. Oczywiście nie jest to takie proste, jak większość rzeczy

w marketingu, ale wydaje się, że budo-wanie lojalności opierając się jedynie na rabatach czy nagrodach jest działa-niem krótkofalowym. Żeby przywiązać konsumenta do marki, trzeba stworzyć z nim więź, wejść w relację, dialog.

30-33.indd 30 5/14/10 3:10:54 PM



Zbuduj więź z klientemŻeby długotrwale przywiązać konsumenta do marki, a klienta do sklepu, trzeba stworzyć z nim więź, wejść w relację, dialog. Posłuchać jego potrzeb, oczekiwań, i próbować na nie odpowiadać…

Zacznę dość fi lozofi cznie – od próby zdefi niowania i okre-ślenia, czym tak napraw-dę jest lojalność. Lojalność

zahacza dość mocno o emocje, bo przecież człowiek lojalny to człowiek wierny, oddany. Ta wierność zwykle bierze się z zaufania, przywiązania. Tak zdefi niowana lojalność niestety ma się nijak do większości istniejących u nas programów lojalnościowych. W Pol-sce, zgodnie z badaniami ARC Rynek i Opinia, najpopularniejsze są progra-my lojalnościowe stacji benzynowych, następnie – supermarketów oraz fi rm telekomunikacyjnych. Na czym te pro-gramy polegają, nie trzeba zbyt szcze-gółowo tłumaczyć. Chodzi głównie o to, że za zakupy czy korzystanie z usług dostaje się punkty, które po uzbieraniu odpowiedniej liczby można wymienić na nagrody. Mechanizm za-kłada więc lojalność uzyskiwaną dzięki

nagrodom. Nie ma w tym nic z zakresu budowania relacji, rozumienia potrzeb i odpowiadania na nie, a przez to zdo-bywania zaufania i serca konsumenta. Ale cóż, nie można winić mechanizmu, że jest oziębły.

Relacja czysto mechanicznaJednak postanowiłam szukać dalej.

W końcu łączą mnie relacje z marka-mi, których używam, a to już ociera się o emocje. Przyglądając się komunikacji – tej, która trafi a do mnie z różnych pro-gramów lojalnościowych, i tej, z którą mam okazję stykać się w swojej pracy zawodowej – próbowałam odnaleźć relację, jaką marki starają się nawiązać z konsumentem. I znów ze smutkiem stwierdziłam, że jest to relacja czysto mechaniczna – „Przyjdź teraz! Za każdy zakup podwajamy punkty!” lub „Tylko dla VIP! 15% rabatu. Tylko do....” Najbar-dziej „lubię” dostawać takie mailingi z fi rm, w których nie robię zakupów od dłuższego czasu, choć kiedyś robiłam, a kartę już dawno zgubiłam. Nikt nie próbował zastanowić się, dlaczego ja i pewnie rzesza mnie podobnych nie przychodzi już tak często jak kiedyś, i czy rzeczywiście rabat lub podwoje-nie punktów jest tym czymś, co skusi mnie do powrotu.

Człowieku, nie irytuj się – czyli „programy punktowe”

Na jednym ze spotkań z fachowcami z marketingu mieliśmy długą dyskusję na temat tego, czy rabaty to coś, co buduje lojalność, czy też nie. Odpo-wiedź była, jak na marketerów przysta-ło, bardzo biznesowa – rabaty działają.

Ale moje pytanie nie dotyczyło tego, czy działają dziś, tylko czy konsument dzięki rabatom przywiąże się do marki i nie pójdzie do konkurencji, jeśli ta da mu większą zniżkę. Oczywiście nie jest to takie proste, jak większość rzeczy

w marketingu, ale wydaje się, że budo-wanie lojalności opierając się jedynie na rabatach czy nagrodach jest działa-niem krótkofalowym. Żeby przywiązać konsumenta do marki, trzeba stworzyć z nim więź, wejść w relację, dialog.

30-33.indd 30 5/14/10 3:10:54 PM


maj 2010 / 31

REKLAMA

Posłuchać jego potrzeb, oczekiwań i próbować na nie odpowiadać. Czy rzeczywiście programy lojalnościowe, które ja nazywam programami punk-towymi, np. stacji benzynowych, dzia-łają? Jeśli tankuję raz w tygodniu od

zawsze, bo mam małe, ekonomiczne auto, to czy podwójna liczba punktów skusi mnie do tankowania częściej? Albo czy jeśli na stacji oddalonej o 4 km mają fajny program i fajne nagro-dy, a u mnie pod domem czy na trasie

do pracy też mają program, ale może mniej atrakcyjne nagrody, to czy na-grody tej pierwszej spowodują, że za-cznę tankować na niej, zwłaszcza że na te naprawdę fajne muszę zbierać i zbierać? Nie chodzi mi o to, by mówić, że programy stacji benzynowych są złe, chcę jedynie pokazać, że to, co zwykle nazywane jest programem lojalnościo-wym, z lojalnością ma niewiele wspól-nego. Dla jednych może to być kwestia semantyki, dla mnie jest to kwestia idei stojącej za takimi programami.

Program dla konsumentaBardzo podoba mi się myślenie jed-

nej z fi rm z odzieżą dla dzieci. W jej programie kluczowy jest konsument – to, czego szuka, potrzebuje i jak żyje. Owszem, dostaję rabaty, ale też jako pierwsza dowiaduję się o nowej kolek-cji i mogę ją kupić, dostaję propozycje gier i zabaw dopasowane do wieku mojego dziecka. Co najważniejsze w tym programie, na początku fi rma pyta, jak ma się ze mną komunikować, czy za pomocą SMS-ów, czy może drogą elektroniczną. Nikt nie zapycha skrzynki pocztowej tonami e-maili z je-dyną, niepowtarzalną okazją, telefonu – SMS-ami z najlepszą ofertą pod słoń-cem. Informacje są dopasowane do konsumenta, jego potrzeb i oczekiwań, czyli adekwatne do płci, wieku i zainte-resowań dziecka i matki. Te wszystkie działania powodują, że konsument czuje się ważny, bo ktoś zastanawia się nad tym, czego szuka i potrzebu-je. To program jest dla konsumenta, a nie on dla programu. Bardzo to miłe i z pewnością buduje bardzo pozytyw-ną relację, którą trudno przerwać kon-kurencji lepszą ofertą cenową czy na-wet fajniejszym pomysłem na zabawę.

Okazja do komunikacjiBudując program lojalnościowy

trzeba zastanowić się, co ma nam przynieść. Nie zawsze jest to takie oczywiste. Jedni tworzą program, aby poprawić sprzedaż, liczą, że ciekawe nagrody przyciągną klientów konku-rencji, inni – w celu utrzymania wła-snych. Jest też grupa, która chce wy-różnić swoich stałych bywalców i poza produktem chce im dać coś więcej. Program lojalnościowy to okazja do mniej formalnej komunikacji, do bliż-szego poznania się, do posłuchania, co mówi konsument na temat produktu.

To kopalnia wiedzy i możliwości umac-niania wizerunku, a przez to kształto-wania autentycznego ambasadora marki. W ramce poniżej znajdziesz kilka rad, które można – ale nie trzeba – brać pod uwagę, budując program lojalno-ściowy. Zasady te zwykle są trudne do przełknięcia przez wielu decydentów, bo wymagają głębszych analiz, czasu i większego nakładu środków. Niemniej warto o nie walczyć, bo tak jak pisałam wyżej – stawką nie jest sprzedaż w da-nym miesiącu, a zbudowanie trwałej i prawdziwej więzi z konsumentem, co przynosi sprzedaż na długie lata.

MARTA SAMSONOV, MARKETING SERVICES DIRECTOR

W DDB, ZAJMUJE SIĘ DZIAŁANIAMI WSPIERAJĄCYMI SPRZEDAŻ,

W BRANŻY OD 12 LAT.

TRZY KROKI DO OPTY-MALNEGO PROGRAMU

LOJALNOŚCIOWEGO

• Krok pierwszy: OKREŚLENIE GRUPY DOCELOWEJ

Precyzyjne określenie grupy docelo-wej pozwoli na budowę programu, który rzeczywiście będzie dostoso-wany do jej potrzeb czy oczekiwań. Odpowiednia segmentacja grupy docelowej pozwoli zindywidualizo-wać ofertę programu.• Krok drugi:

WYZNACZENIE CELUJeśli ma być to program lojalnościo-wy, to celem powinno być budowa-nie lojalności opartej na relacji, jaką mamy z naszym konsumentem, a nie szukanie sposobu na wci-śnięcie mu większej ilości towaru, dodatkowej usługi czy pozbycie się stocków magazynowych. Cel powinien korespondować z oczekiwaniami grupy, którą sobie określiliśmy na początku.• Krok trzeci:

KANAŁY KOMUNIKACJIJeśli zależy nam na budowaniu lojalności (patrz punkt wyżej), to ważne jest, aby ustalić z zaproszo-nymi do programu, jakie kanały komunikacji preferują. Pozwoli to uniknąć irytacji ze strony konsu-mentów np. z powodu wysyłanych do nich SMS-ów, choć nie lubią otrzymywać informacji tą drogą.

30-33.indd 31 5/14/10 3:11:05 PM



Jak dowodzą wyniki badań GfK Polo-nia na temat lojalności klientów sieci

handlowych, jej średni poziom wynosi ok. 52 punktów (w skali od 1 do 100). W stosunku do poszczególnych sieci wartość ta waha się od ok. 50 do ok. 60 punktów. Różnice biorą się głównie z tego, jaki odsetek w strukturze osób robiących zakupy w placówkach z da-nym logo stanowią ci wierni, umiarko-wanie wierni i niewierni. Oczywiście najlepiej jest, gdy te pierwsze dwie gru-py przeważają. Dlaczego? Lojalni klienci generują obroty, nielojalni tylko ruch w sklepie.

Lojalny kontra nielojalnyNa podstawie analizy wskaźników

uzyskanych w badanych sieciach handlo-wych eksperci z GfK Polonia stwierdzili, że klienci lojalni i nielojalni zdecydowanie się od siebie różnią. Ci pierwsi robią zakupy znacznie częściej – 45 razy w ciągu roku, podczas gdy nielojalni tylko 3. Co więcej, wartość koszyka zakupowego klientów wiernych jest prawie trzykrotnie wyższa niż w przypadku kupujących nieprzywią-zanych do danej sieci (oszacowano ją na 222% średniej wartości koszyka zakupo-wego; w przypadku klientów nielojalnych wyniosła ona 78%). Klienci wierni placów-kom z konkretnym logo kupują też w nich zdecydowanie więcej potrzebnych im artykułów (sieć pokrywa 33,32% ich za-potrzebowania), podczas gdy ci niewierni

zaledwie małą część (sieć pokrywa tylko 1,5% ich zapotrzebowania).

Wierność w liczbach Żeby jeszcze bardziej uwypuklić wagę

klientów lojalnych, przytoczymy pewien przykład z życia wzięty. Instytut GfK Po-lonia przeprowadził porównanie dwóch sieci detalicznych. Pierwsza z nich – na-zwana siecią A – miała w 2009 r. w strefi e swojego zasięgu 224 254 klientów lojal-nych i 180 763 klientów nielojalnych. Dru-ga – nazwana siecią B – 98 920 klientów lojalnych i 390 028 nielojalnych. Po ana-lizie obrotów generowanych przez obie grupy okazało się, że wierni zwolennicy sieci A przynieśli jej 310 mln zł, a niewierni 12,2 mln zł rocznie. Prawdziwy powód do zmartwienia mieli jednak właściciele sieci B, bo duża liczba nielojalnych klientów na niewiele się im zdała. Wygenerowali oni zaledwie 20,5 mln zł obrotu rocznie, podczas gdy 4 razy mniejsze grono klien-tów lojalnych wypracowało ich – uwaga – 7 razy więcej, dokładnie 151,7 mln zł.

Dwie strony (złotego) medaluNie ma wątpliwości – lojalny klient

jest na wagę złota, ale żeby takim po-został, trzeba o niego dbać, bo wier-ność nie jest dana raz na zawsze. Tak samo jest na szczęście z niewiernością. Klienta nielojalnego można uczynić najbardziej zagorzałym zwolennikiem danej sieci czy sklepu.<<

POŚLUBIENI SIECIOM?Nie od dziś wiadomo, że lojalni klienci są na wagę złota. Ale jak to „złoto” waży na obrotach sklepu? I dlaczego zamiast nad liczbą kupujących warto pracować nad ich wiernością? Znaki zapytania znikną po lekturze badań GfK Polonia.

W nowej loterii mogą wziąć udział wyłącznie klienci hal cash & car-

ry. Za każde 300 złotych dziennych zakupów otrzymają oni los – zdrap-kę – na którym ukryta jest jedna z 10 tysięcy nagród. Dodatkowo podczas wielkiego fi nału klienci, którzy w cza-sie akcji dokonali zakupów na kwotę nie mniejszą niż 5000 zł netto, wezmą udział w losowaniu samochodu Peu-geot 207 Presence. Wśród wszystkich fi nalistów organizatorzy loterii rozlo-sują także 50 pakietów po tysiąc punk-tów programu lojalnościowego ePro-fi t każdy, które można wymienić na

dowolne nagrody z liczącego ponad 200 pozycji katalogu. Co ważne, każdy z klientów Tradisu może dodatkowo zwiększyć swoje szanse na wygraną kupując produkty jednego z partne-rów akcji. Są one bowiem premiowa-ne dodatkowym kuponem. – Realizo-wana na przełomie marca i kwietnia „Promocja na szóstkę” zapoczątkowała cykl ogólnopolskich akcji promocyj-nych w Tradisie. Mamy nadzieję, że „Wiosenna paleta nagród” zachęci na-szych obecnych klientów do wspólnej zabawy i częstszych odwiedzin, a tak-że przyciągnie do naszych hal nowe

osoby – mówi Tomasz Ciepłowski, dyrektor sprzedaży cash & car-ry Tradisu. <<

PALETA NAGRÓD OD TRADISU 10 maja w halach cash & carry Tradisu rusza promocja pod hasłem. „Wiosenna paleta nagród”. W trakcie 4-tygodniowej akcji sieć rozda swoim klientom ponad 10 tysięcy upominków. W puli tej znalazły się m.in. laptopy, kamery cyfrowe i odtwarzacze MP3, a także Peugeot 207 Presence oraz pakiety punktów programu lojalnościowego Tradisu eProfit.

Loteria „Wiosenna

paleta nagród” rozpocznie się

w halach Tradisu 10 maja

i potrwa do 5 czerwca.

b ó i T

w

30-33.indd 32 5/14/10 12:01:45 PM



Jak dowodzą wyniki badań GfK Polo-nia na temat lojalności klientów sieci

handlowych, jej średni poziom wynosi ok. 52 punktów (w skali od 1 do 100). W stosunku do poszczególnych sieci wartość ta waha się od ok. 50 do ok. 60 punktów. Różnice biorą się głównie z tego, jaki odsetek w strukturze osób robiących zakupy w placówkach z da-nym logo stanowią ci wierni, umiarko-wanie wierni i niewierni. Oczywiście najlepiej jest, gdy te pierwsze dwie gru-py przeważają. Dlaczego? Lojalni klienci generują obroty, nielojalni tylko ruch w sklepie.

Lojalny kontra nielojalnyNa podstawie analizy wskaźników

uzyskanych w badanych sieciach handlo-wych eksperci z GfK Polonia stwierdzili, że klienci lojalni i nielojalni zdecydowanie się od siebie różnią. Ci pierwsi robią zakupy znacznie częściej – 45 razy w ciągu roku, podczas gdy nielojalni tylko 3. Co więcej, wartość koszyka zakupowego klientów wiernych jest prawie trzykrotnie wyższa niż w przypadku kupujących nieprzywią-zanych do danej sieci (oszacowano ją na 222% średniej wartości koszyka zakupo-wego; w przypadku klientów nielojalnych wyniosła ona 78%). Klienci wierni placów-kom z konkretnym logo kupują też w nich zdecydowanie więcej potrzebnych im artykułów (sieć pokrywa 33,32% ich za-potrzebowania), podczas gdy ci niewierni

zaledwie małą część (sieć pokrywa tylko 1,5% ich zapotrzebowania).

Wierność w liczbach Żeby jeszcze bardziej uwypuklić wagę

klientów lojalnych, przytoczymy pewien przykład z życia wzięty. Instytut GfK Po-lonia przeprowadził porównanie dwóch sieci detalicznych. Pierwsza z nich – na-zwana siecią A – miała w 2009 r. w strefi e swojego zasięgu 224 254 klientów lojal-nych i 180 763 klientów nielojalnych. Dru-ga – nazwana siecią B – 98 920 klientów lojalnych i 390 028 nielojalnych. Po ana-lizie obrotów generowanych przez obie grupy okazało się, że wierni zwolennicy sieci A przynieśli jej 310 mln zł, a niewierni 12,2 mln zł rocznie. Prawdziwy powód do zmartwienia mieli jednak właściciele sieci B, bo duża liczba nielojalnych klientów na niewiele się im zdała. Wygenerowali oni zaledwie 20,5 mln zł obrotu rocznie, podczas gdy 4 razy mniejsze grono klien-tów lojalnych wypracowało ich – uwaga – 7 razy więcej, dokładnie 151,7 mln zł.

Dwie strony (złotego) medaluNie ma wątpliwości – lojalny klient

jest na wagę złota, ale żeby takim po-został, trzeba o niego dbać, bo wier-ność nie jest dana raz na zawsze. Tak samo jest na szczęście z niewiernością. Klienta nielojalnego można uczynić najbardziej zagorzałym zwolennikiem danej sieci czy sklepu.<<

POŚLUBIENI SIECIOM?Nie od dziś wiadomo, że lojalni klienci są na wagę złota. Ale jak to „złoto” waży na obrotach sklepu? I dlaczego zamiast nad liczbą kupujących warto pracować nad ich wiernością? Znaki zapytania znikną po lekturze badań GfK Polonia.

W nowej loterii mogą wziąć udział wyłącznie klienci hal cash & car-

ry. Za każde 300 złotych dziennych zakupów otrzymają oni los – zdrap-kę – na którym ukryta jest jedna z 10 tysięcy nagród. Dodatkowo podczas wielkiego fi nału klienci, którzy w cza-sie akcji dokonali zakupów na kwotę nie mniejszą niż 5000 zł netto, wezmą udział w losowaniu samochodu Peu-geot 207 Presence. Wśród wszystkich fi nalistów organizatorzy loterii rozlo-sują także 50 pakietów po tysiąc punk-tów programu lojalnościowego ePro-fi t każdy, które można wymienić na

dowolne nagrody z liczącego ponad 200 pozycji katalogu. Co ważne, każdy z klientów Tradisu może dodatkowo zwiększyć swoje szanse na wygraną kupując produkty jednego z partne-rów akcji. Są one bowiem premiowa-ne dodatkowym kuponem. – Realizo-wana na przełomie marca i kwietnia „Promocja na szóstkę” zapoczątkowała cykl ogólnopolskich akcji promocyj-nych w Tradisie. Mamy nadzieję, że „Wiosenna paleta nagród” zachęci na-szych obecnych klientów do wspólnej zabawy i częstszych odwiedzin, a tak-że przyciągnie do naszych hal nowe

osoby – mówi Tomasz Ciepłowski, dyrektor sprzedaży cash & car-ry Tradisu. <<

PALETA NAGRÓD OD TRADISU 10 maja w halach cash & carry Tradisu rusza promocja pod hasłem. „Wiosenna paleta nagród”. W trakcie 4-tygodniowej akcji sieć rozda swoim klientom ponad 10 tysięcy upominków. W puli tej znalazły się m.in. laptopy, kamery cyfrowe i odtwarzacze MP3, a także Peugeot 207 Presence oraz pakiety punktów programu lojalnościowego Tradisu eProfit.

Loteria „Wiosenna

paleta nagród” rozpocznie się

w halach Tradisu 10 maja

i potrwa do 5 czerwca.

b ó i T

w

30-33.indd 32 5/14/10 12:01:45 PM


maj 2010 / 33

Fiorino599 zł

ducato1268 zł

nowe DoblÒ Cargo788 zł

scudo1093 zł

30-33.indd 33 5/14/10 1:14:50 PM

USŁUGI DODATKOWE


Zainstalowanie w sklepie urządzenia ak-ceptującego karty płatnicze, poza tym, że jest wygodne dla klienta, ma też wie-le zalet istotnych dla detalisty. Podamy

te najważniejsze i najbardziej przemawiające do wyobraźni, jak zwiększenie wartości koszyka zaku-powego, wzrost lojalności klientów oraz – wbrew pozorom – mniejsze koszty i ryzyko fi nansowe,

niż w przypadku przyjmowania gotówki. Mało kto zwraca bowiem uwagę na fakt, że płatność za pomocą karty oznacza krótszy czas liczenia pieniędzy, brak konieczności konwojowania czy w ogóle przewożenia i wpłacania do banku, ze-rowe prawdopodobieństwo przyjęcia fałszywych banknotów i przede wszystkim minimalizację manka, którego głównym powodem są błędy per-

O dobrej karcie, która się nie odwróciNa warszawskim Ursynowie jest mały, ale bardzo dobrze zaopatrzony sklep mięsny. Wszystko świeżutkie, miła obsługa i tylko jeden minus – trzeba przychodzić z gotówką, bo w sklepie nie można płacić kartą. Na pytanie dlaczego, ekspedientka bezradnie rozkłada ręce, mówiąc: „Namawiałam właściciela, ale się nie zgadza, bo twierdzi, że woli żywy pieniądz”. Czy aby na pewno dobrze na tym wychodzi?

sonelu przy wydawaniu reszty. Nie bez znaczenia jest też fakt, że posiadanie opcji płacenia kartą nie tylko pomaga utrzymać dotychczasowych klien-tów, ale także przyciąga nowych. – W większych miastach, gdzie karty są mocno rozpowszechnio-ne, rozpoczęcie ich przyjmowania oznacza dotrzy-manie kroku konkurencji. Natomiast w mniejszych miejscowościach buduje nad nią przewagę i wpły-wa na wizerunek sklepu, postrzeganego odtąd jako nowoczesna placówka – argumentuje Jakub Kiwior, dyrektor Visa Europe w Polsce.

Nie takie zmiany straszne…Dlaczego więc tak wielu detalistów wzbrania

się przed zainstalowaniem terminali do obsłu-gi kart? Sebastian Krzyk z polskiego oddziału MasterCard Europe dostrzega tu dwie podsta-wowe, mocno ze sobą powiązane przyczyny – pierwsza to ostrożność w ponoszeniu kosz-tów dotyczących instalacji terminali, a druga – obawa przed kosztami obsługi transakcji kar-tami płatniczymi. Jakub Kiwior dorzuca do tego jeszcze zwykły ludzki lęk przed wszystkim co nowe i nieznane. – Rozpoczęcie przyjmowania kart jest ważną zmianą dla sklepu. Właściciel często nie wie, jak to zrobić. Zastanawia się też, czy będzie mu się to opłacało, czy będą jakieś kłopoty i czy będzie to prosty proces – mówi Kiwior, dodając, że taka postawa jest zupełnie zrozumiała. – Z badań wynika jednak, że po wprowadzeniu kart tylko niewielka liczba placó-wek handlowo-usługowych rezygnuje później z tej opcji. Zatem obawa przed nową technolo-gią zostaje z czasem zniwelowana przez zado-wolenie klientów, zwiększone przychody, itp. – twierdzi. Nawet jeśli właściciel sklepu byłby bardzo lękliwy i oporny na tę zmianę, to wcze-śniej czy później będzie musiał się na nią odwa-żyć. Ostatnie badania MasterIndex przeprowa-dzane pod koniec 2009 r. dowodzą niezbicie, że możliwość płacenia kartą to dla coraz większej liczby klientów nie żaden luksus, ale po prostu standard.

Straty do odrobieniaWe wspomnianym badaniu co piąty respon-

dent stwierdził, że w sytuacji, gdy w danym skle-pie nie ma opcji płacenia kartą, szuka takiego, który mu ją umożliwi. Także co piąty przyznał, że nie spotyka się z takim problemem, bo od-ruchowo wybiera te placówki, w których może uregulować rachunek za zakupy bezgotówko-wo. Na szczęście liczba detalistów, którzy zdają sobie sprawę z tego ile tracą, nie instalując urzą-dzeń do płatności kartami, jest u nas coraz więk-sza. – Według Narodowego Banku Polskiego na koniec zeszłego roku za zakupy i usługi kartą można było zapłacić w ponad 175 tysiącach punktów handlowo-usługowych, w których do dyspozycji klientów sprzedawcy mieli ponad

34-35.indd 34 5/14/10 12:03:28 PM

USŁUGI DODATKOWE

maj 2010 / 35

230 tysięcy urządzeń akceptujących. W ciągu ostatnich 5 lat ich sieć powiększy-ła się o ponad 30% – mówi zadowolony z takiego obrotu rzeczy, Sebastian Krzyk. Liczby te tracą jednak co nieco swój blask, gdy porównamy Polskę z kraja-mi tzw. Starej Europy. W zestawieniu z nimi mamy średnio 2,5–3 razy mniej terminali płatniczych przypadających na populację – podaje przedstawiciel MasterCardu. Wszyscy eksperci są jed-nak święcie przekonani, że tempo roz-woju rynku płatności bezgotówkowych

będzie coraz szybsze. Zdynamizować go zaś mogą takie rozwiązania, jak karty zbliżeniowe oraz usługa cash back.

Śpiew przyszłościKarty zbliżeniowe umożliwiają doko-

nanie drobnych płatności (do 50 zło-tych) bez wprowadzania kodu PIN czy podpisywania potwierdzenia transakcji. Wystarczy zbliżyć kartę do specjalnie przystosowanego terminala i rachunek zostaje automatycznie uregulowany. W przypadku gdy przekracza on kwotę

50 zł, płatność również realizowana jest zbliżeniowo, ale klient musi dodatkowo wstukać kod PIN, przy czym ani na mo-ment nie musi wypuszczać karty z rąk. Takie rozwiązanie jest idealne wszędzie tam, gdzie liczy się tempo i wygoda transakcji, a jak wiadomo największą bolączką i klientów, i kasjerów są długie kolejki. W ofercie MasterCard są dwie karty tego typu: MasterCard PayPass i Maestro PayPass. Obecnie bezdoty-kowo płacić można nimi we wszyst-kich restauracjach sieci McDonald’s, kawiarniach Coff ee Heaven, salonikach Kolportera, sklepach Żabka, salonikach komputerowych Sferis, księgarniach Empik, na stacjach Stell, a także na wy-branych stadionach Ekstraklasy oraz w punktach handlowo-usługowych znajdujących się na terenie miasteczek festiwalowych Heineken Open’er Festi-val, Coke Live Festival i Selector Festival.

Bankomat w… szczerym polu Usługa cash back polega z kolei

na wypłacie niewielkich kwot, jedno-razowo do 200 zł, w kasie sklepu czy

stacji benzynowej (oczywiście pod warunkiem, że są one wyposażone w terminal do płatności kartami). Z takiej usługi może korzystać przy okazji dokonywania zakupów już po-nad 10,8 mln posiadaczy debetowych kart Visa w Polsce. Co ciekawe, w tym celu mogą udać się już do ponad 20 tys. placówek handlowych, w tym ponad 6 tys. sklepów spożywczych. Taką możliwość od marca 2009 mają klienci Żabki, a od końca 2009 także bywalcy hipermarketów Real. Jak twierdzi Jakub Kiwior, usługa ta jest bardzo przydatna w mniejszych miejscowościach – tam, gdzie nie ma bankomatów lub jest ich mało. – Sklepy oferujące usługę Visa cash back można spotkać w bardzo małych miejsco-wościach, nawet na wsiach. Najłatwiej zlo-kalizować te placówki (na liście i na mapie Polski poprzez Google Maps) korzystając z wyszukiwarki na www.visa.pl. Jest to bar-dzo pomocne np. podczas urlopu, bo w małych turystycznych miejscowościach gotówkę wypłaca czasem... stacja benzy-nowa w szczerym polu – mówi.

MAGDALENA STOSIO-RÓG

CZY WIESZ, ŻE?

• Za zakupy o wartości do 50 złotych już 23% Polaków najchętniej płaci kartą płatniczą.

* W przypadku większych zakupów na kartę jako podstawowe narzędzie płat-ności wskazuje nawet blisko połowa (44%) badanych.

* Na pytanie o zachowanie w sytuacji braku możliwości płatności kartą co piąty badany (18%) odpowiedział, że rezygnuje z zakupów i szuka miejsca, w którym może zapłacić kartą.

* Co piąty badany (21%) stwierdził też, że nie spotyka się z takimi problemami, bo odruchowo kupuje tam, gdzie możliwa jest płatność kartą.

Źródło: badanie MasterIndex przeprowadzone na koniec 2009 r.

REKLAMA

34-35.indd 35 5/14/10 12:03:34 PM

NA PÓŁCE


NOWE PRODUKTY

LODOWY KSIĄŻĘ I KSIĘŻNICZKADo czekoladowego rożka KitKat, który był najchętniej wybiera-

nym lodem w tej formie w 2008 r. i 2009 r., dołączył w tym sezonie KitKat w wersji czekoladowo-waniliowej. Lodowa oferta Nestlé poszerzyła się także o nowości pod marką Princessa. I tak Princessa Kokosowa dostępna jest już nie tylko w rożku, ale i w większym,

rodzinnym opakowaniu. Do tej rodziny dołączyła też Princessa Orzechowa – oferowana tak jak jej kokosowa koleżanka w

rożku i w opakowaniu 450 ml. Sugerowana cena rożków KitKat i Princessa to 3,20 zł, a lodów Princessa w

opakowaniu 450 ml – ok. 10,00 zł.NESTLÉ POLSKA, www.nestle.pl

ZDERZENIE ENERGII I OWOCÓWBurn Tropical to pierwszy na rynku napój energetyzujący zawierający 20% soków owocowych. Dzięki skład-nikom takim jak: sok z pomarańczy, moreli i marakui oraz przecier z guajawy i mango nowość ta może się pochwalić naturalnym owocowym smakiem oraz witaminami z grupy B. Burn Tropical oferowany jest od kwietnia w handlu tradycyjnym, w wybranych sieciach oraz na stacjach benzynowych. Sugerowana cena opa-kowani PET o pojem-ności 500 ml (wyglą-dem nawiązującego do sprzedawanej w klubach aluminiowej butelki 0,25 l) to 3,99 zł. COCA-COLA HBC POLSKA, www.coca--colahellenic.pl

MUUUCZĄCY TERCETDobra wiadomość dla smakoszy zeszłorocznego hitu Zielonej Budki – śmietanko-wo-czekoladowego loda na patyku pod nazwą Muuucia. W tym sezonie dołączą do niego dwa nowe warianty: tradycyjna śmietankowo-czekoladowa Muuucia w polewie czekoladowej oraz Muuucia śmietankowa (o jaśniejszych łatach). Łaciate desery Zielonej Budki charakteryzują się kremową konsystencję, tra-dycyjnymi smakami i wygodną formą podania. Produkowane są z najwyższej jakości składników i wyłącznie polskiego mleka. Sugerowane ceny: Muuucia w polewie czekoladowej – 1,70 zł, Muuucia śmietankowa – 1,50 zł.

ZIELONA BUDKA, www.zielonabudka.pl

IMPULSOWA HELLENATegoroczny sezon Hellena rozpoczyna mocnym akcentem. Od marca oranżada tej marki dostępna jest nie tylko w butel-kach o pojemności 1,25, ale także 0,5 l. Nowe opakowanie wyróżnia się nowo-czesnym wzornictwem. Zamiast standar-dowej papierowej etykiety zastosowano w nim oklejenie folią termokurczliwą. Wewnątrz butelek konsument znajdzie niezawierającą sztucznych słodzików ani barwników oranżadę Hellena w dwóch kolorach: czerwonym i białym (cena ok. 1,50 zł). Dodajmy, że półlitrowym opa-kowaniem Hellena wchodzi w segment napojów impulsowych. JUTRZENKA COLIAN, www.hellena.pl

NAPOJOWE NIESPODZIANKI Miłośnicy napojów mogą w tym sezonie sięgnąć po dwa nowe i niespotykane smaki: jabłko-arbuz i jabłko-agrest. Ich autorem jest Grupa Maspex i należąca do niej marka Tymbark. Napój jabłko-agrest ma przyjemnie kwaskowaty smak, a jabłko-arbuz to połączenie soczystego i aromatycznego arbuza oraz pysznego jabłka. Obydwa dostępne są w szklanych butelkach 0,25 l o nowym, oryginalnym kształcie i z eleganckim tłoczonym logo Tymbarku na szyjce oraz butelkach plastikowych o pojemności 0,5 l, których etykiety również posiadają nową szatę graficzną. Sugerowane ceny odpowiednio: 1,19 zł i 2,29 złTYMBARK-GMW, www.maspex.com.pl

ZŁOTO NA PATYKUWielbiciele lodów Magnum mogą w tym sezonie sięgnąć po nowe, wyjąt-kowo „cenne” ich wydanie. Mowa o Magnum Gold – pierwszym w historii lodzie w czekoladzie w kolo-

rze złota. Ta nietypowa otoczka okrywa waniliowe wnętrze wypeł-

nione karmelowym nadzieniem. Pojemność 110 ml. Sugerowana cena: 4,00 zł. Wariant Gold dołączył do trzech oferowanych dotąd lodów tej marki: Classic, Almond i White.UNILEVER POLSKA, www.unilever.pl, www.algida.pl

kooh

nPo4,0trz

Ż Ż

COLIAN, www.he

wany jest oradycyjnych oraz nych. pa-

m--

j

odod ym,

na

www.algida.plg p


MUUUCZĄCYDobra wiadomowo-czekoladowegdo niego dwa noww polewie czekolaŁaciate desery Ziedycyjnymi smakamjakości składników w polewie czekolad

ZIELONA BUDKA, www.zielona

socpysw szorygtłoczobutelk0,5 l, ktnową szodpowieTYMBARK

36-37 OK.indd 36 5/14/10 12:05:05 PM

NA PÓŁCE

maj 2010 / 37

REKLAMA

36-37 OK.indd 37 5/14/10 12:05:58 PM

NA PÓŁCE


NOWE PRODUKTY

AWANGARDA I KLASYKAHellmann’s to jedna z najpopularniejszych marek ketchupów w Polsce. Cechuje ją wysoka jakość i szeroki wybór wariantów. Bardzo dobrym dodatkiem zarówno do kanapek, jak i dań kuch-ni włoskiej czy potraw z grilla jest linia ketchupów smakowych Hellmann’s: Napoli, Bavaria, Sicilia i Mexico. Pierwsze dwa zostały wprowadzone na rynek w 2008 r.; kolejne dwa – w 2009 r. Wszystkie oferowane są w opakowaniach po 490 g, w sugerowanej cenie 4,93 zł. Ich atutem są ciekawe mieszanki widocznych gołym okiem kawałków ziół i warzyw. Produkty te skierowane są do konsumen-tów, którzy poszukują ciekawych smaków. – Segment ketchupów smakowych rozwija się bardzo szybko i stale zwiększa swoją wartość natomiast są one zazwyczaj dodatkowym wariantem kupowanym przez konsumentów, gdyż w dalszym ciągu większość rynku stanowią ketchupy o smaku łagodnym i pikantnym – mówi Michał Arament, Hellmann’s Ketchups & Tortex, junior brand manager w firmie Unilever Polska. Wielbicielom tradycyjnych ketchupów Unilever pro-ponuje produkty z nowej linii Hellmann’s Klasyczny. Należące do niej ketchupy łagodny i pikantny łączą w sobie prawdziwie pomidorowy smak i dobrą cenę – 3,65 zł za opakowanie 450 g. Linia Hellmann’s Klasyczny wprowadzona została do sprzedaży w drugiej połowie 2009 r. i jak wynika z danych sprzedażowych, bardzo szybko zwiększa grono swoich wielbicieli. UNILEVER POLSKA, www.unilever.pl

KETCHUP INACZEJZe względu na rosnące zainteresowanie ketchu-pem Kieleckim Śliwkowym, WSP Społem posta-nowiła rozszerzyć jego dystrybucję. Produkt łączy tradycyjny lekko ostry smak ketchupu z charak-terystycznym słodkawym aromatem i smakiem suszonych śliwek. Może właśnie ze względu na to połączenie jest on szczególnie lubiany przez dzieci. Słoiczek zawierający 270 g ketchupu Kieleckiego Śliwkowego kosztuje 3,19 zł.WSP SPOŁEM, www.wspspolem.com.pl

BLIŻEJ KOBIECYCH GUSTÓWŻeby piwo Gingers jeszcze lepiej odpo-wiadało gustom kobiet po 35. roku życia, Kompania Piwowarska zdecydowała się zmienić jego opakowania oraz udoskonalić smak. Puszki i butelki pełne są teraz subtel-nej elegancji, posiadają czytelny branding i wykorzystują ikonę marki – kwiat imbiru. Piwo, które w nich zamknięto, zyskało

nowy, delikatny smak z wyczuwalną nutą imbiru. Asortyment dostępnych opakowań Gingersa

pozostał bez zmian – obejmuje butelkę zwrotną 0,5 l, puszkę 0,5 l oraz czteropak puszek 0,5 l. Sugerowane ceny odpowiednio: 3,05 zł, 3,45 zł oraz 13,96 zł. KOMPANIA PIWOWARSKA, www.kp.pl

ZASMAKUJ W PRZYSMAKU Smak naturalnie wędzonego aromatycznego sera wniesie do menu Przysmak raciborski. Produkt polecany jest jako słona serowa przekąska do piwa. Zapakowany w przezroczysty estetyczny kubek uzupełni i wzbogaci biesiadny stół. Przysmak Raciborski wymaga przechowywania w warunkach chłodniczych (temperatura pomiędzy 2 a 10°C). Wyeksponować go można na końcówkach regałów, pośród żółtych serów wędzonych lub w osobnych chłodziarkach w pobliżu piwa. Sprzedaż nowości przygotowanej przez Raciborską Spółdzielnię Mleczarską wspierają: ulotki informacyjne, promocje cenowe, rekla-ma w pismach branżowych oraz bezpośrednie działania przedstawicieli handlowych. Opakowanie – 100 g. Sugerowana cena – 3,00 zł.RACIBORSKA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA, www.mleczarnia-raciborz.pl

DO GRILLA NATURALNIEVegeta Natur do grilla to połączenie bazylii, czosnku, pasternaku, pieprzu oraz wielu innych ziół, które pod-kreślają wyjątkowy smak potrawy. Ponadto przyprawa ta jest całkowicie naturalna, nie zawiera glutaminianu sodu ani żadnych innych sztucznych dodatków. Vegeta Natur do grilla jest także łatwa w przygotowaniu – zawartość opakowania wystarczy wymieszać z olejem i w powstałej marynacie zanurzyć kawałki mięsa. Dzięki temu mięso będzie smakowało lepiej niż zwykle. Opakowanie zawierające 20 g mieszanki kosztuje ok. 2,30 zł.PODRAVKA POLSKA, www.podravka.pl

nn

– Rynek ketchupów rozwijał się bardzo dynamicznie

w ostatnich latach. Rok 2009 pomimo spowolnienia gospodarczego był także rokiem wzrostu wartości rynku. W trakcie całego roku

kategoria rośnie równomiernie. Okres grillowy to przede wszystkim wzrost wartości segmentu ketchu-pów smakowych. Dzięki nowościom wprowadzonym podczas okresu grillowego, sprzedaż smakowych ket-

chupów Hellmann’s wzrosła w zeszłym roku o 56% (żródło: Nielsen, dane za luty 2009 – styczeń 2010

vs luty 2008 – styczeń 2009) – mówi Michał Arament, Hellmann’s Ketchups & Tortex,

junior brand manager w firmie Unilever Polska.

Gdy grillujesz, biesiadujeszTo PRZYSMAKU potrzebujesz.Żeby wszystko się udało No i dobrze smakowało.Dorzuć jeszcze zimne piwo I zabawę zacznij żywo.Gdy w PRZYSMAKU ZASMAKUJESZDobry humor odzyskujesz.Gdy w PRZYSMAKU ZASMAKUJESZDobry humor odzyskujesz.

38-39.indd 38 5/14/10 2:39:42 PM

NA PÓŁCE

maj 2010 / 39

REKLAMA

KASZTELAN RUSZA W POLSKĘOsiągalne dotąd głównie w rejonie Kujaw i Mazowsza piwo Kasztelan Niepasteryzowane wchodzi na rynek ogólnopolski. Produkt dostępny będzie w swoim trady-cyjnym opakowaniu – butelce 0,5 l – a także, jako pierwsze piwo niepasteryzowane – w nowoczesnej, atrakcyjnej puszce 0,5 l. Niepasteryzowny wariant Kasztelana zawiera 5,7% alkoholu, jest ceniony za świeżość i naturalność, które zawdzięcza oryginalnej tradycyjnej recepturze i wyjątkowej kombinacji naturalnych surowców.CARLSBERG POLSKA, www.carlsberg.pl

SAŁATKI W ROZMIARZE XXLNadchodzące słoneczne i cieplejsze dni sprzyjają organizowaniu spotkań na świeżym powietrzu. Na takie okazje Uniq Lisner poleca sałatki Lisner Salateria w nowym, większym wydaniu: Polską tradycyjną warzywną, Włoską z broku-łami i Śledziową z jajkiem. Kilogramowe opakowania tych sałatek to świetny pomysł na wspólną pożywną przekąskę lub dodatek do potraw z rusztu. Ceny: 10,90 zł – Polska, 11,90 zł – Śledziowa i 14,90 zł – Włoska. UNIQ LISNER, www.lisner.pl

FAXE ORIGINAL – DLA ODMIANYDo dwóch sprzedawanych w Polsce wariantów piwa duńskiej marki Faxe dołączył trzeci – Original. Produkt charakteryzuje się wyrazistym smakiem i barwą, które są efektem dopracowanej proporcji trzech wyselekcjono-wanych rodzajów słodu. Cechuje go wysoka zawartość ektraktu – 13,5% przy 6% alkoholu. Faxe Original zwraca uwagę elegancką szatą graficzną – zestawienie srebra z ciemnoczerwonym logo. Piwo dostępne jest w pusz-kach i bezzwrotnych butelkach o pojemności 0,5 l oraz w czteropaku puszek 0,5 l. Cena ok. 3,50 zł za sztukę.ROYAL UNIBREW POLSKA, www.royalunibrew.pl

ą

38-39.indd 39 5/14/10 12:07:49 PM

NA PÓŁCE

maj 2010 / 39

REKLAMA

KASZTELAN RUSZA W POLSKĘOsiągalne dotąd głównie w rejonie Kujaw i Mazowsza piwo Kasztelan Niepasteryzowane wchodzi na rynek ogólnopolski. Produkt dostępny będzie w swoim trady-cyjnym opakowaniu – butelce 0,5 l – a także, jako pierwsze piwo niepasteryzowane – w nowoczesnej, atrakcyjnej puszce 0,5 l. Niepasteryzowny wariant Kasztelana zawiera 5,7% alkoholu, jest ceniony za świeżość i naturalność, które zawdzięcza oryginalnej tradycyjnej recepturze i wyjątkowej kombinacji naturalnych surowców.CARLSBERG POLSKA, www.carlsberg.pl

SAŁATKI W ROZMIARZE XXLNadchodzące słoneczne i cieplejsze dni sprzyjają organizowaniu spotkań na świeżym powietrzu. Na takie okazje Uniq Lisner poleca sałatki Lisner Salateria w nowym, większym wydaniu: Polską tradycyjną warzywną, Włoską z broku-łami i Śledziową z jajkiem. Kilogramowe opakowania tych sałatek to świetny pomysł na wspólną pożywną przekąskę lub dodatek do potraw z rusztu. Ceny: 10,90 zł – Polska, 11,90 zł – Śledziowa i 14,90 zł – Włoska. UNIQ LISNER, www.lisner.pl

FAXE ORIGINAL – DLA ODMIANYDo dwóch sprzedawanych w Polsce wariantów piwa duńskiej marki Faxe dołączył trzeci – Original. Produkt charakteryzuje się wyrazistym smakiem i barwą, które są efektem dopracowanej proporcji trzech wyselekcjono-wanych rodzajów słodu. Cechuje go wysoka zawartość ektraktu – 13,5% przy 6% alkoholu. Faxe Original zwraca uwagę elegancką szatą graficzną – zestawienie srebra z ciemnoczerwonym logo. Piwo dostępne jest w pusz-kach i bezzwrotnych butelkach o pojemności 0,5 l oraz w czteropaku puszek 0,5 l. Cena ok. 3,50 zł za sztukę.ROYAL UNIBREW POLSKA, www.royalunibrew.pl

ą

38-39.indd 39 5/14/10 12:07:49 PM

NA PÓŁCE


NOWE PRODUKTY

STOCZEK STAWIA NA OWOCEOd kwietnia w sprzedaży jest odmie-niona oferta dżemów Stoczek. Kupujący

znajdą w niej więcej produktów niskosło-dzonych (m.in. dżemy: truskawkowy, wiśnio-

wy, brzoskwiniowy, z czarnej porzeczki, malino-wy oraz z owoców leśnych). Ponadto wszystkie

dżemy tej marki zawierają teraz większą niż dotychczas ilość owoców. Jednocześnie metamorfozę przeszły opakowania – słoiki

w nowej, bardziej czytelnej szacie graficznej ułatwiają identyfikację kategorii i smaku prze-

tworów na półkach. Sugerowana cena za 280 g to 3,20 zł.

MAKARONY POLSKIE, www.stoczek.com.pl

NOWE OBLICZE NAŁĘCZOWIANKI W marcu naturalna woda mineralna Nałęczowianka zaprezentowała konsumentom nowe oblicze. Na etykiecie butelek pojawiło się odświeżone, „uśmiechnięte” logo, w którym zastosowano proste liternictwo oraz eleganckie srebrne ele-menty. Ponadto producent wyeksponował atuty i cechy charakterystyczne wody tzn.: pozytywną opinię Instytutu Matki i Dziecka, rekomendację Uzdrowiska Nałęczów, a także jej wieloletnią tradycję oraz niskosodowość. Opisane zmiany objęły etykiety wszystkich wariantów Nałęczowianki– zarówno czystych, jak i smakowych, z bąbelkami i bez.NESTLÉ WATERS, www.naleczowianka.pl

LEKKOŚĆ MARKI OBSTPieczywo lekkie Obst polecane jest szczególnie osobom dbającym o figurę i dobre samo-poczucie. Dostarcza organizmowi istotnych składników odżywczych, zapewnia uczucie sytości, a przy tym zawiera niewiele kalorii. Firma Obst ma w ofercie trzy warianty takiego pieczywa, oparte na różnych rodzajach mąki: Chlebek kukury-dziany, Chlebek żytni oraz Chlebek pszenny. Cena każdego z chleb-ków to ok. 2,40 zł za opakowanie 130 g.OBST, www.obst.pl

CHLEB Z DOMOWEJ PIEKARNIBazując na wyselekcjonowanych gatunkach zbóż firma Melvit stwo-rzyła linię produktów „Do wypieku domowego chleba”. Należą do niej oczyszczone ziarna pszenicy, żyta i orkiszu oraz dwa rodzaje niezawiera-jącej żadnych ulepszaczy mąki: pszen-na razowa typu 2000 oraz żytnia typu 720. Upieczone przy ich użyciu chleby są zdrowe, mają niespotykany smak i aromat. Kilogramowe opakowania ziaren pszenicy i żyta kosztują ok. 4,50 zł, orkiszu – 5,80 zł, a obu rodzajów mąki – ok. 3,50 zł.MELVIT, www.melvit.pl

COŚ NA ZĄBW ofercie firmy Kupiec debiutuje linia produktów pod nazwą Coś na ząb. Obejmuje ona zdrowe, a jednocześnie wygodne i szybkie do przygotowania owsianki oraz kasze. Owsianki dostęp-ne są w trzech wariantach: z truskaw-kami, z gruszkami i ze śliwkami; kasze (niewątpliwa nowość na rynku) w dwóch – z suszonymi pomidorami i ziołami oraz z warzywami. Produkty są gotowe do spożycia, czy to w porze śniadania, czy lanchu, po zalaniu gorącą wodą. Sugerowana cena: 1,39 zł za 50-gramowe opako-wanie owsianek i 60-gramowe opako-wanie kasz.KUPIEC, www.kupiec.pl

PODWÓJNIE AKTYWNA FORMUŁAWprowadzając na rynek pierwszą propozycję ze specjalistycznej linii Formuła+ firma Bio-Active prezentuje innowacyjne podejście do kategorii herbat funkcjonalnych. Jest to zestaw dwóch produktów: Stop kaloriom oraz Prawidłowe trawienie, których uzupełniające działanie tworzy kom-pleksowy program prozdrowotny. Zawarte w nich substancje czynne to stworzone przez naturę i udosko-nalone przez naukowców składniki, które pomagają ograniczyć przyswa-janie kalorii i uzyskać pożądany efekt szczupłej sylwetki. Opakowanie: 2 x 20 tabletek Stop kaloriom i Prawidłowe trawienie (różne smaki). Sugerowana cena: 11,99 zł.BIO-ACTIVE DYSTRYBUCJA, www.bio-active.pl

SNA Od knion

znajzonyc brzo

y orazżemdotmet

w noułatwiaj

ddzwwwwwwwwy,wwwwwy

d

woróto

ęp-w-

u)mi

y

-ko-

tw

p

j -

y

40-41 OK.indd 40 5/14/10 12:08:11 PM

NA PÓŁCE

maj 2010 / 41

REKLAMA

NOWA FORMA, ZNANY SMAKOd połowy kwietnia śmietankowe serki do smarowania Twój Smak oferowane są w nowych opakowaniach. Kubki cechuje nowoczesna, przejrzysta i czytelna grafika oraz żywa kolorystyka. Na wieczkach, oprócz charakterystycznego dla Piątnicy wiejskiego domku, umieszczono apetyczne zdjęcia będące wizualizacją poszczególnych smaków. Każdy z pięciu wariantów (naturalny, ze szczypiorkiem, z czosnkiem, z chrzanem oraz z przyprawami) różni się także kolorem tła. Liftingowi został też poddany logotyp serii. Wykonane w nowo-czesnej technologii nadruku opakowania zawierać będą standardowo po 125 g serka. Cena: ok. 1,90 zł. Z okazji ich rynkowego debiutu konsumenci otrzymają dodatkowe 10 g produktu gratis. OSM PIĄTNICA, www.piatnica.pl PIĄTNICA

j

NA PÓŁCE

wwo-ji ich

REKLAMAREKLAMA

BUTELKA PEŁNA WODY I WDZIĘKU Kolejny wodny sezon Jurajska rozpo-czyna z nowoczesną, ergonomiczną i pełną wdzięku butelką o pojemności 1,5 l. Odświeżony design jeszcze bar-dziej podkreśla zalety Jurajskiej, tzn. jej optymalny skład mineralny oraz miejsce pochodzenia – Jurę Krakowsko-Częstochowską. Nowoczesny, poręczny kształt butelki sprawia, że nalewanie wody jest jesz-cze łatwiejsze. Takie wydanie zyskały wszystkie warianty naturalnej wody mineralnej Jurajska: gazowana, niega-zowana i lekko gazowana. JURAJSKA SPÓŁDZIELNIA PRACY, www.jurajska.pl

40-41 OK.indd 41 5/14/10 12:11:37 PM

NA PÓŁCE


NOWE PRODUKTY

STOCZEK STAWIA NA OWOCEOd kwietnia w sprzedaży jest odmie-niona oferta dżemów Stoczek. Kupujący

znajdą w niej więcej produktów niskosło-dzonych (m.in. dżemy: truskawkowy, wiśnio-

wy, brzoskwiniowy, z czarnej porzeczki, malino-wy oraz z owoców leśnych). Ponadto wszystkie

dżemy tej marki zawierają teraz większą niż dotychczas ilość owoców. Jednocześnie metamorfozę przeszły opakowania – słoiki

w nowej, bardziej czytelnej szacie graficznej ułatwiają identyfikację kategorii i smaku prze-

tworów na półkach. Sugerowana cena za 280 g to 3,20 zł.

MAKARONY POLSKIE, www.stoczek.com.pl

NOWE OBLICZE NAŁĘCZOWIANKI W marcu naturalna woda mineralna Nałęczowianka zaprezentowała konsumentom nowe oblicze. Na etykiecie butelek pojawiło się odświeżone, „uśmiechnięte” logo, w którym zastosowano proste liternictwo oraz eleganckie srebrne ele-menty. Ponadto producent wyeksponował atuty i cechy charakterystyczne wody tzn.: pozytywną opinię Instytutu Matki i Dziecka, rekomendację Uzdrowiska Nałęczów, a także jej wieloletnią tradycję oraz niskosodowość. Opisane zmiany objęły etykiety wszystkich wariantów Nałęczowianki– zarówno czystych, jak i smakowych, z bąbelkami i bez.NESTLÉ WATERS, www.naleczowianka.pl

LEKKOŚĆ MARKI OBSTPieczywo lekkie Obst polecane jest szczególnie osobom dbającym o figurę i dobre samo-poczucie. Dostarcza organizmowi istotnych składników odżywczych, zapewnia uczucie sytości, a przy tym zawiera niewiele kalorii. Firma Obst ma w ofercie trzy warianty takiego pieczywa, oparte na różnych rodzajach mąki: Chlebek kukury-dziany, Chlebek żytni oraz Chlebek pszenny. Cena każdego z chleb-ków to ok. 2,40 zł za opakowanie 130 g.OBST, www.obst.pl

CHLEB Z DOMOWEJ PIEKARNIBazując na wyselekcjonowanych gatunkach zbóż firma Melvit stwo-rzyła linię produktów „Do wypieku domowego chleba”. Należą do niej oczyszczone ziarna pszenicy, żyta i orkiszu oraz dwa rodzaje niezawiera-jącej żadnych ulepszaczy mąki: pszen-na razowa typu 2000 oraz żytnia typu 720. Upieczone przy ich użyciu chleby są zdrowe, mają niespotykany smak i aromat. Kilogramowe opakowania ziaren pszenicy i żyta kosztują ok. 4,50 zł, orkiszu – 5,80 zł, a obu rodzajów mąki – ok. 3,50 zł.MELVIT, www.melvit.pl

COŚ NA ZĄBW ofercie firmy Kupiec debiutuje linia produktów pod nazwą Coś na ząb. Obejmuje ona zdrowe, a jednocześnie wygodne i szybkie do przygotowania owsianki oraz kasze. Owsianki dostęp-ne są w trzech wariantach: z truskaw-kami, z gruszkami i ze śliwkami; kasze (niewątpliwa nowość na rynku) w dwóch – z suszonymi pomidorami i ziołami oraz z warzywami. Produkty są gotowe do spożycia, czy to w porze śniadania, czy lanchu, po zalaniu gorącą wodą. Sugerowana cena: 1,39 zł za 50-gramowe opako-wanie owsianek i 60-gramowe opako-wanie kasz.KUPIEC, www.kupiec.pl

PODWÓJNIE AKTYWNA FORMUŁAWprowadzając na rynek pierwszą propozycję ze specjalistycznej linii Formuła+ firma Bio-Active prezentuje innowacyjne podejście do kategorii herbat funkcjonalnych. Jest to zestaw dwóch produktów: Stop kaloriom oraz Prawidłowe trawienie, których uzupełniające działanie tworzy kom-pleksowy program prozdrowotny. Zawarte w nich substancje czynne to stworzone przez naturę i udosko-nalone przez naukowców składniki, które pomagają ograniczyć przyswa-janie kalorii i uzyskać pożądany efekt szczupłej sylwetki. Opakowanie: 2 x 20 tabletek Stop kaloriom i Prawidłowe trawienie (różne smaki). Sugerowana cena: 11,99 zł.BIO-ACTIVE DYSTRYBUCJA, www.bio-active.pl

SNA Od knion

znajzonyc brzo

y orazżemdotmet

w noułatwiaj

ddzwwwwwwwwy,wwwwwy

d

woróto

ęp-w-

u)mi

y

-ko-

tw

p

j -

y

40-41 OK.indd 40 5/14/10 12:08:11 PM

NA PÓŁCE


NOWE PRODUKTY

UKŁON W STRONĘ LECZORozszerzeniem linii „Kuchnie narodów” marki Appetita jest Przyprawa do leczo. Produkt ten to ukłon w stronę miłośni-ków jednej z najbardziej tradycyjnych potraw kuchni węgierskiej. W składzie mieszanki znajdziemy typowe dla tego kraju przyprawy, a więc paprykę, kminek, ziele angielskie i pieprz, a także czosnek, pomidora i cebulę. Torebka zawierająca 20 g mieszanki kosztuje ok. 1,40 zł. Na odwrocie opakowania został zamieszczony sprawdzony prze-pis na leczo.JUTRZENKA COLIAN, www.appetita.pl

MAKARONOWYCH WARIACJI CIĄG DALSZYDo gamy nudli dołączają dwa nowe smaki: Carbonara Nara i Doner Kebab. Te makaronowe wariacje, gotowe do spożycia po zalaniu gorącą wodą, inspirowane są daniami z dwóch róż-nych zakątków świata. Sugerowana cena nowych nudli to 1,38 zł za 68 g. Smaki Carbonara Nara i Doner Kebab świetnie wpisują się w akcję „Przygodożercy 2010”, której tego-roczna edycja rozpoczyna się 20 maja. Szczegóły na stronie www.knorrnudle.pl oraz w reklamach, które pojawią się w telewizji, prasie i internecie.UNILEVER POLSKA, www.unilever.pl, www.knorr.pl

JAK W RESTAURACJIZnane z restauracji sałatki trudno przyrządzić w domu tak, aby uzyskać właściwy efekt. Żeby ułatwić konsumentom to zadanie, firma Unilever wprowadziła do sprzedaży trzy produkty typu 2 w 1, sygnowane marką Knorr. W zestawach tych poza sosem do sałatki znalazły się odpowiednio dobrane i przyprawione grzanki. W produkcie pod nazwą Sałatka Szefa są to sos tysiąca wysp i grzanki paprykowe, w Sałace Cezar sos i grzanki czosnkowe, a w Sałatce Napoli sos balsamiczny i grzanki ziołowe. Sugerowana cena opakowań (z umieszczonymi na nich przepisami na sałatki) to 1,99 zł.UNILEVER POLSKA, www.unilever.pl, www.knorr.pl

PRZEKĄSKA POLSKO-WŁOSKAOsobom zapracowanym i zabieganym, które mimo to chcą dbać o zdrowie,

firma Seko proponuje Filety śledziowe z suszonymi pomidorami. Produkt nadaje się do natychmiastowego podania i konsumpcji, a dodatek pomi-dorów zwiększa jego wartości zdrowotne i jednocześnie urozmaica smak. Opakowanie: 440 g. Cena: ok. 4,00 zł. Swoją nowość firma Seko dedykuje

w szczególności singlom.SEKO, www.sekosa.pl

PRZO

wSE

GRANULKI PEŁNE SMAKUZiarenka Smaku – przyprawa uniwersalna marki Winiary – zapewniają teraz potrawom jeszcze pełniejszy smak. Wszystko to za sprawą granulek w trzech świeżych, warzyw-nych kolorach: żółtym (uzyskanym z cebuli), pomarańczowym (z pomidora, papryki i mar-chewki) oraz zielonym (ze szpinaku, pora i pie-truszki). Ziarenka Smaku jako jedyna przyprawa na rynku mają formę granulek, która najbardziej sprzyja zachowaniu prawdziwego smaku i aro-matu warzyw. Dostępne są w trzech wariantach: uniwersalnym, drobiowym i ziołowym w opakowa-niach po 75, 120 i 200 g (przybliżone ceny odpo-wiednio: 1,70 zł, 2,20 zł i 3,60 zł). NESTLÉ POLSKA, www.nestle.pl

h, warzyw

-

WEGETARIAŃSKIE I APETYCZNE

Firma Łabimex – wielkopolski producent przetworów marynowanych, dań gotowych

w słoikach, zup, soków przecierowych oraz deserów lodowych – wprowadziła na rynek odświeżoną serię

zup bezmięsnych. Cztery należące do niej produkty (ogórkowa, pomidorowa z ryżem, pieczarkowa i jarzynowa) zyskały nowoczesne, przyciągające wzrok i rozbudzające zmysły opakowania. Odpowiednio dobra-

na kolorystyka wyróżnia zupy Łabimex (produkowane bez użycia konserwantów) spośród innych reprezen-

tantów tego segmentu. Słoiki zawierające po 680 g produktu kosztują 4,50 zł.

ŁABIMEX, www.labimex.pl

42-43.indd 42 5/14/10 12:12:45 PM

NA PÓŁCE

maj 2010 / 43

REKLAMA

ŚWIAT NA TALERZUDzięki najnowszej linii mieszanek przyprawowych Galeo „Świat na tale-rzu” każdy może uczestniczyć w ekscytującej kulinarnej eskapadzie po najciekawszych miejscach naszego globu. Linia obejmuje sześć produktów dedykowanych najpopularniejszym potrawom kuchni włoskiej, węgierskiej, chińskiej, indyjskiej i arabskiej. Należą do niej przyprawy do: spaghetti, pizzy i zapiekanek, gulaszu i leczo, kebabu, dań chińskich oraz curry. Sugerowana cena 20-gramowych torebek to 1,09 zł.KAMIS, www.kamis.pl

SZYBKI SPOSÓB NA WARZYWANajnowszą propozycją firmy Fritar jest grupa mrożonek pod nazwą Fast & Easy. Tworzące ją mieszanki warzyw-ne są szybkie i łatwe do przygotowania – wystarczy kilka minut gotowania lub smażenia, aby otrzymać samodzielne danie lub dodatek. Na linię składają się: Trio paprykowe (stworzone z papry-ki zielonej, czerwonej i żółtej), Trio wykwintne (w składzie: brokuł, kalafior i marchewka mini) oraz Duet Fasolowy (złożony z fasoli szparagowej zielonej i żółtej). Dwa pierwsze produkty ofero-wane są w opakowaniach po 480 g (w tym 20% gratis), trzeci w opakowa-niu 400 g. Cena wszystkich – ok. 4,30 zł.FRITAR, www.fritar.pl

DOMOWY SMALEC PROSTO ZE SKLEPUDo sprzedaży trafiła nowa gama produktów Tess. Są to trzy rodzaje smalcu: z mięsem, ze skwarkami oraz z przyprawami. Pierwszy z nich oferowany jest w tradycyjnym szklanym słoiku zawierającym 470 g produktu (jest to więc propozycja dla całej rodziny). Dwa pozostałe w poręcznych plastikowych opakowaniach po 190 g, doskonałych na przekąskę. GK Graal (właściciel marki Tess) jest przekonany, że duże kawałki mięsa i skwarek trafią w gust smakoszy tego produktu. GK GRAAL, www.graal.pl

AREKLAMA

pp

42-43.indd 43 5/14/10 12:13:06 PM

NA PÓŁCE


NOWE PRODUKTY

UKŁON W STRONĘ LECZORozszerzeniem linii „Kuchnie narodów” marki Appetita jest Przyprawa do leczo. Produkt ten to ukłon w stronę miłośni-ków jednej z najbardziej tradycyjnych potraw kuchni węgierskiej. W składzie mieszanki znajdziemy typowe dla tego kraju przyprawy, a więc paprykę, kminek, ziele angielskie i pieprz, a także czosnek, pomidora i cebulę. Torebka zawierająca 20 g mieszanki kosztuje ok. 1,40 zł. Na odwrocie opakowania został zamieszczony sprawdzony prze-pis na leczo.JUTRZENKA COLIAN, www.appetita.pl

MAKARONOWYCH WARIACJI CIĄG DALSZYDo gamy nudli dołączają dwa nowe smaki: Carbonara Nara i Doner Kebab. Te makaronowe wariacje, gotowe do spożycia po zalaniu gorącą wodą, inspirowane są daniami z dwóch róż-nych zakątków świata. Sugerowana cena nowych nudli to 1,38 zł za 68 g. Smaki Carbonara Nara i Doner Kebab świetnie wpisują się w akcję „Przygodożercy 2010”, której tego-roczna edycja rozpoczyna się 20 maja. Szczegóły na stronie www.knorrnudle.pl oraz w reklamach, które pojawią się w telewizji, prasie i internecie.UNILEVER POLSKA, www.unilever.pl, www.knorr.pl

JAK W RESTAURACJIZnane z restauracji sałatki trudno przyrządzić w domu tak, aby uzyskać właściwy efekt. Żeby ułatwić konsumentom to zadanie, firma Unilever wprowadziła do sprzedaży trzy produkty typu 2 w 1, sygnowane marką Knorr. W zestawach tych poza sosem do sałatki znalazły się odpowiednio dobrane i przyprawione grzanki. W produkcie pod nazwą Sałatka Szefa są to sos tysiąca wysp i grzanki paprykowe, w Sałace Cezar sos i grzanki czosnkowe, a w Sałatce Napoli sos balsamiczny i grzanki ziołowe. Sugerowana cena opakowań (z umieszczonymi na nich przepisami na sałatki) to 1,99 zł.UNILEVER POLSKA, www.unilever.pl, www.knorr.pl

PRZEKĄSKA POLSKO-WŁOSKAOsobom zapracowanym i zabieganym, które mimo to chcą dbać o zdrowie,

firma Seko proponuje Filety śledziowe z suszonymi pomidorami. Produkt nadaje się do natychmiastowego podania i konsumpcji, a dodatek pomi-dorów zwiększa jego wartości zdrowotne i jednocześnie urozmaica smak. Opakowanie: 440 g. Cena: ok. 4,00 zł. Swoją nowość firma Seko dedykuje

w szczególności singlom.SEKO, www.sekosa.pl

PRZO

wSE

GRANULKI PEŁNE SMAKUZiarenka Smaku – przyprawa uniwersalna marki Winiary – zapewniają teraz potrawom jeszcze pełniejszy smak. Wszystko to za sprawą granulek w trzech świeżych, warzyw-nych kolorach: żółtym (uzyskanym z cebuli), pomarańczowym (z pomidora, papryki i mar-chewki) oraz zielonym (ze szpinaku, pora i pie-truszki). Ziarenka Smaku jako jedyna przyprawa na rynku mają formę granulek, która najbardziej sprzyja zachowaniu prawdziwego smaku i aro-matu warzyw. Dostępne są w trzech wariantach: uniwersalnym, drobiowym i ziołowym w opakowa-niach po 75, 120 i 200 g (przybliżone ceny odpo-wiednio: 1,70 zł, 2,20 zł i 3,60 zł). NESTLÉ POLSKA, www.nestle.pl

h, warzyw

-

WEGETARIAŃSKIE I APETYCZNE

Firma Łabimex – wielkopolski producent przetworów marynowanych, dań gotowych

w słoikach, zup, soków przecierowych oraz deserów lodowych – wprowadziła na rynek odświeżoną serię

zup bezmięsnych. Cztery należące do niej produkty (ogórkowa, pomidorowa z ryżem, pieczarkowa i jarzynowa) zyskały nowoczesne, przyciągające wzrok i rozbudzające zmysły opakowania. Odpowiednio dobra-

na kolorystyka wyróżnia zupy Łabimex (produkowane bez użycia konserwantów) spośród innych reprezen-

tantów tego segmentu. Słoiki zawierające po 680 g produktu kosztują 4,50 zł.

ŁABIMEX, www.labimex.pl

42-43.indd 42 5/14/10 12:12:45 PM

NA PÓŁCE


NOWE PRODUKTY

TRUNEK NA WCZORAJ I DZIŚGrupa Sobieski wprowadza na rynek odmie-niony Krupnik Old Honey Liqueur. Trunek cha-rakterem nawiązuje do szlachetnej, sięgającej średniowiecza tradycji alkoholi na bazie miodu. produkowany jest według starych receptur, jednakże przy użyciu najnowszych technologii. Swój harmonijny, delikatny smak nowy krupnik zawdzięcza specjalnie dobieranym gatunkom prawdziwego miodu pszczelego i nalewkom korzenno-ziołowym. sugerowana cena gustownej butelki o pojemności 500 ml w kanale tradycyjnym nie przekroczy 24,00 zł.SOBIESKI, www.belvedere.pl

CHRUPIĄCA PRZYJEMNOŚĆW szerokiej gamie wyrobów marki Artur niedawno pojawiła się kolejna nowość – Chrupki Ryżowe. Pod nazwą tą kryją się kruche ciastka oprószone chrupiącą ryżową posypką, zanurzo-ne w polewie pełnej aromatycznego

kakao. Produkt będzie doskonałym dopełnieniem popołudniowej kawy w pracy lub rodzin-

nego podwieczorku. Ze względu na bogactwo składników i chrupkość, podbije serca nie tylko dorosłych, ale i dzieci. Opakowanie: 255 g. Cena: ok. 4,20 zł.LIDER ARTUR, www.liderartur.pl

popodopełnieniem pgo podwieczorku. Ze względu

a nie tylko dorosłych, aleR ARTUR, www

HRUPIĄCAszerokiej gam

Artur niedawno pnowość – Chrupktą kryją się kruche cchrupiącą ryżową pne w polewi

kakao

o pojjnym nie prze

www.belvedere.pl

CHW Ant

kdopełnieniem po

SENSACYJNIE DELIKATNA KAWARodzina kaw rozpuszczalnych Nescafé powiększy-ła się o nowy produkt. Nescafé Sensazione Créme to delikatna kawa o bogatym smaku i aromacie, z aksamitną cremą, czyli pianką, two-rząca się w naturalny sposób po przygotowaniu napoju. Nescafé Sensazione Créme ma postać lek-kiego proszku, a przeznaczona jest dla osób pre-ferujących łagodny i subtelny smak kawy. Dzięki delikatnemu charakterowi świetnie sprawdzi się o każdej porze dnia – rano pomoże się obudzić, w południe doda energii, a w wolnej chwili zapew-ni chwilę relaksu, za każdym razem dając prawdzi-wą przyjemność delektowania się kawą. Nescafé Sensazione Créme jest w sprzedaży od kwietnia 2010 r. Konsumenci mają do wyboru opakowanie zawierające 100 i 200 g kawy. Sugerowane ceny odpowiednio: 11,50 zł i 18,90 zł.NESTLÉ POLSKA, www.nestle.pl

y

o

e-

w-

i

y-

-

ek--

w--

ie

44-45.indd 44 5/14/10 12:14:06 PM

NA PÓŁCE


NOWE PRODUKTY

TRUNEK NA WCZORAJ I DZIŚGrupa Sobieski wprowadza na rynek odmie-niony Krupnik Old Honey Liqueur. Trunek cha-rakterem nawiązuje do szlachetnej, sięgającej średniowiecza tradycji alkoholi na bazie miodu. produkowany jest według starych receptur, jednakże przy użyciu najnowszych technologii. Swój harmonijny, delikatny smak nowy krupnik zawdzięcza specjalnie dobieranym gatunkom prawdziwego miodu pszczelego i nalewkom korzenno-ziołowym. sugerowana cena gustownej butelki o pojemności 500 ml w kanale tradycyjnym nie przekroczy 24,00 zł.SOBIESKI, www.belvedere.pl

CHRUPIĄCA PRZYJEMNOŚĆW szerokiej gamie wyrobów marki Artur niedawno pojawiła się kolejna nowość – Chrupki Ryżowe. Pod nazwą tą kryją się kruche ciastka oprószone chrupiącą ryżową posypką, zanurzo-ne w polewie pełnej aromatycznego

kakao. Produkt będzie doskonałym dopełnieniem popołudniowej kawy w pracy lub rodzin-

nego podwieczorku. Ze względu na bogactwo składników i chrupkość, podbije serca nie tylko dorosłych, ale i dzieci. Opakowanie: 255 g. Cena: ok. 4,20 zł.LIDER ARTUR, www.liderartur.pl

popodopełnieniem pgo podwieczorku. Ze względu

a nie tylko dorosłych, aleR ARTUR, www

HRUPIĄCAszerokiej gam

Artur niedawno pnowość – Chrupktą kryją się kruche cchrupiącą ryżową pne w polewi

kakao

o pojjnym nie prze

www.belvedere.pl

CHW Ant

kdopełnieniem po

SENSACYJNIE DELIKATNA KAWARodzina kaw rozpuszczalnych Nescafé powiększy-ła się o nowy produkt. Nescafé Sensazione Créme to delikatna kawa o bogatym smaku i aromacie, z aksamitną cremą, czyli pianką, two-rząca się w naturalny sposób po przygotowaniu napoju. Nescafé Sensazione Créme ma postać lek-kiego proszku, a przeznaczona jest dla osób pre-ferujących łagodny i subtelny smak kawy. Dzięki delikatnemu charakterowi świetnie sprawdzi się o każdej porze dnia – rano pomoże się obudzić, w południe doda energii, a w wolnej chwili zapew-ni chwilę relaksu, za każdym razem dając prawdzi-wą przyjemność delektowania się kawą. Nescafé Sensazione Créme jest w sprzedaży od kwietnia 2010 r. Konsumenci mają do wyboru opakowanie zawierające 100 i 200 g kawy. Sugerowane ceny odpowiednio: 11,50 zł i 18,90 zł.NESTLÉ POLSKA, www.nestle.pl

y

o

e-

w-

i

y-

-

ek--

w--

ie

44-45.indd 44 5/14/10 12:14:06 PM

NA PÓŁCE

maj 2010 / 45

FAMILIJNE CIASTKAMarka Familijne – lider w kategorii wafli rodzinnych – wkracza w nowy segment. Od połowy marca w sprzedaży są sygnowane tym brandem ciastka w trzech tradycyjnych, domowych sma-kach: Maślane, Kruche z cukrem i Murzynki. Ich rynkowym wyróżnikiem jest unikalny kształt, z odrębnym wzorem zdobienia dla każdego wariantu. Ciastka Familijne dostępne są w 200-gramowych opakowa-niach w barwnej, nowoczesnej i wyraźnie komunikującej smak szacie graficz-nej, która pozostaje spójna z linią wafli. Ich cena to 2,99 zł. JUTRZENKA COLIAN, www.jutrzenka.pl

MAXIMUS MŁODY DUCHEMWraz z nadejściem wiosny wódka Maximus przywdziała nową szatę graficzną. Wprowadzone zmiany to odpowiedź na badania konsumenckie, z których wynika m.in., że Maximus to wysoko oceniana wódka gatunkowa, posiadająca wyrafinowany, naturalny smak, kupowana przede wszystkim przez młodych ludzi lubiących wyzwa-nia i dobrą zabawę. Odświeżony Maximus jest w wybranych punktach sprzedawany w limitowanym eleganc-kim opakowaniu. Dystrybutor marki przygotował też inną niespodziankę dla konsumentów – cena wódki została obniżona do 27,90 zł za 0,7 l. BROWN-FORMAN POLSKA, www.brown-forman.com

p y ą yg

MODNA WÓDKAFabryka Wódek Kopernik w Toruniu roz-

poczęła sprzedaż F Vodki – pierwszego produktu sygnowanego marką Fashion TV wytwarzanego

w Polsce. Wódka sporządzona jest z luksusowego, wielokrotnie destylowanego alkoholu etylowego.

Woda użyta do produkcji pochodzi z własnych ujęć głębinowych, czerpana jest z pokładów kredowych i uzdatniana. Wódkę wielokrotnie filtruje się przez węgiel aktywny. Jej smak oparty jest na specjalnej, ściśle chro-nionej recepturze, przygotowanej przez doświadczone-go technologa. Cena ok. 100 zł za butelkę 0,7 l. F Vodka

w pierwszej kolejności zostanie wprowadzona na polski rynek, a następnie trafi na eksport do krajów

Europy Centralnej i Południowo-Wschodniej. FABRYKA WÓDEK KOPERNIK W

TORUNIU, www.polmos.torun.pl

mamamamajjjj jjjj 2020202010101010 /// / 4444 45555555

ktu

SŁODKIE FANTAZJE ARTURA Zamknij oczy i wyobraź sobie ideal-nie okrągły, delikatnie kruszący się w ustach, lekko maślany biszkopt – a najlepiej wyobraź sobie od razu dwa i połącz je ze sobą za pomocą rozkosznej marmolady o smaku morelowym... Brzmi kusząco? A co jeśli w swoim wyobrażeniu odnaj-dziesz jeszcze wyrazistą białą polewę, malującą geometryczne wzorki na wierzchu tego małego cudu? Zejdź na ziemię i poznaj ucieleśnienie swo-ich słodkich fantazji – Grzybki Białe marki Artur. Te zgrabne markizy kuszą zmysły niebanalnym połączeniem biszkoptu, marmolady i białej polewy. Opakowanie: 260 g. Cena: ok. 5,20 zł.LIDER ARTUR, www.liderartur.pl

RÓŻOWO PRZEZ CAŁY ROKZ początkiem maja rodzina włoskich win musujących Cin & Cin już na stałe wzbo-gaci się o kolejny produkt. Cin & Cin Rose – bo o nim mowa – to różowe półsłodkie wino gronowe z orzeźwiającą nutą dojrzewających w słońcu owoców. Ten delikatnie musujący trunek jest idealny na aperitif oraz jako dodatek do przekąsek, owoców i deserów. Najlepiej smakuje podany w temperaturze 8°C. Sugerowana cena pękatej butelki zawierającej 0,75 l wina wynosi 19,90 zł. Limitowana edycja Cin & Cin Rose cieszyła się w zeszłym roku dużym zainteresowaniem zwłaszcza wśród kobiet, w związku z czym dystrybutor postanowił uczynić z niego produkt całoroczny.AMBRA, www.ambra.com.pl

44-45.indd 45 5/14/10 12:14:18 PM

NA PÓŁCE


KOSMETYKI

To, że wiosną i latem sprzedaje się nieco inny asortyment kosmetyków niż zimą wynika z sezonowych potrzeb skóry, a niejednokrot-

nie także z nieco odmiennego stylu życia. Dodat-kowo kołem zamachowym rynku jest moda oraz wygoda, które nakazują nam wyjąć z szafy jak naj-lżejsze ubrania, czyli wyeksponować ciało. To miła perspektywa, pod warunkiem, że jest ono estetycz-ne i zadbane. W tym, żeby je takim uczynić, poma-ga specjalnie przygotowany arsenał produktów. Jak pokazują badania Nielsena (przeprowadzone

na zlecenie fi rmy Rossmann), Polacy są w stanie wyasygnować na artykuły kosmetyczne coraz większe kwoty, a około 50% konsumentów de-klaruje, że zakupów chemii i kosmetyków do-konuje co najmniej raz w tygodniu. Pytanie, czy w najbliższym czasie uzupełnią letnią kosmetyczkę w państwa sklepie?

Lekkość nie tylko w ubiorzeWiosenno-letnia półka z kosmetykami

w pierwszym momencie kojarzy się nam

Sprzedaż ze słonecznym refl eksemWydaje się, że im mniej nakładamy na siebie ubrań, tym więcej używamy kosmetyków pielęgnacyjnych. Wiosna i lato to specyfi czny czas dbałości praktycznie o każdy centymetr naszego ciała. Skóra, włosy, paznokcie, stopy... W tej sytuacji także każdy centymetr sklepowej półki powinien być odpowiednio zagospodarowany.

z preparatami do opalania, ewentualnie z balsa-mami po kąpielach słonecznych. Skojarzenie ze wszech miar słuszne, skoro świadomość konsu-mentów względem zagrożeń jakie niesie słońce jest coraz większa. Zdaniem Małgorzaty Bro-żyny z fi rmy Barwa podstawową zmianą, jakiej powinno się wówczas dokonać na sklepowej półce, powinno być wprowadzenie w miejsce kosmetyków „zimowych” – natłuszczających i rozgrzewających – produktów chłodzących, od-świeżających i właśnie ochronnych, czyli z fi ltrem UV. Na półce na pewno nie może zabraknąć de-zodorantów, przede wszystkim antyperspiran-tów, dla kobiet, mężczyzn oraz nastolatków.

Wiosną i latem nie tylko konsystencja kosme-tyków powinna być lżejsza – ta sama zasada obowiązuje także jeśli chodzi o zapachy, for-muły i opakowania. – Podążając za upodoba-niami konsumentów, w okresie wiosenno-let-nim detaliści powinni podkreślić ofertę lekkich

fot. Rossmann

46-49.indd 46 5/14/10 12:14:52 PM

NA PÓŁCE

maj 2010 / 47

kosmetyków (np. odżywek do włosów w sprayu). Warto wyeksponować lu-biane w tym okresie roku kosmetyki o orzeźwiających zapachach, jak rów-nież świeże i lekkie dezodoranty oraz antyperspiranty. Konsumentów przy-ciągnąć mogą małe opakowania, łatwo mieszczące się w walizce – podpowiada Grażyna Walendzik z fi rmy Henkel.

Fryzura pod ochroną Zdaniem Barbary Ryl z Unilevera

preparaty do pielęgnacji włosów nie podlegają sezonowym wahaniom sprzedażowym, ale z pewnością w po-szczególnych okresach roku w cenie jest nieco inny asortyment. Zimą narzekamy na elektryzujące się i wysuszone włosy; latem narażone są one na wiele szkodli-wych czynników zewnętrznych takich jak słońce, promienie UV czy chlorowa-na woda w basenie. Na ich kondycję ne-gatywnie wpływa nawet przebywanie w klimatyzowanych pomieszczeniach. Włosy szybciej się przetłuszczają, te far-bowane tracą kolor i blask. – W okresie wiosenno-letnim producenci promują głównie linie do włosów farbowanych (chroniące kolor), linie podkreślające złociste refl eksy włosów blond oraz li-nie do włosów suchych i zniszczonych (odbudowujące/regenerujące – po zi-mie). Warto postawić też na kosmetyki

oszczędzające czas. – Choć szampony 2 w 1 nie są przez kobiety uwielbiane (wolą szampon i skuteczną odżywkę dobraną do swojego typu włosów), to latem na takie właśnie produkty jest trochę większe zapotrzebowa-nie. Przyczyny są głównie praktyczne – więcej podróżujemy, chodzimy na ba-sen czy fi tness i wtedy szampon 2 w 1

(do szybkiego mycia) jest chętniej ku-powany – mówi ekspert z Unilevera.

Cieplejsze pory roku czuć także na ryn-ku kolorantów. – Okres wiosenno-letni sprzyja sprzedaży łagodnych kolorantów bez amoniaku. Ponadto dla wielu kobiet jest to czas na pierwszą przygodę z kolo-ryzacją, którą zainteresowane są przede wszystkim osoby młode. Z tego też

powodu najlepiej sprzedają się saszetki koloryzujące Palette Instant Color, szam-pony koloryzujące Palette Color Sham-poo oraz wprowadzone w styczniu tego roku delikatne i soczyste odcienie z linii Palette Color & Gloss – mówi Magdalena Kochanowska-Glen z fi rmy Henkel. Dla tych kobiet, które oprócz koloru zwra-cają baczną uwagę na zapach i skład

REKLAMA

ZDANIEM EKSPERTA

Mówi Barbara Ryl z Unilevera:– Nie można nie zauważyć dy-namicznego wzrostu sprzedaży szamponów dla mężczyzn (71% wzrostu wartościowego 2009 vs 2008). W minionym roku pojawi-ło się w tym segmencie dużo no-wości adresowanych do męskiej części klienteli, co jest wynikiem zwiększonego zapotrzebowa-nia na tego rodzaju asortyment. Trend ten jest zresztą zauważal-ny nie tylko w kategorii kosme-tyków do włosów, ale również i w innych segmentach (pielę-gnacja twarzy, żele pod prysz-nic). Segment produktów dla panów rzeczywiście dobrze ro-kuje na przyszłość. Duży wkład w to mają także detaliści, którzy tworzą w swoich sklepach spe-cjalne wydzielone sekcje i półki dla mężczyzn.

>>

46-49.indd 47 5/14/10 12:14:57 PM

NA PÓŁCE


KOSMETYKI

kosmetyków, dobrym rozwiązaniem jest linia Palette Essential Color, obejmująca farby do łagodnej, ale trwałej koloryza-cji, zawierające naturalne składniki (liczi i białą herbatę).

Wypielęgnowane od stóp do główMałgorzata Brożyna za newralgiczne

w wiosenno-letniej pielęgnacji uważa stopy. – Latem kobiety zwracają szcze-gólną uwagę na wygląd swoich stóp, chcąc, aby dobrze się one prezento-wały w odkrytym obuwiu. Pielęgnacja stóp nie jest łatwym zadaniem – brak gruczołów łojowych sprawia, że bez odpowiedniego nawilżenia i natłusz-czenia są one suche i zrogowaciałe, a ogromna ilość gruczołów potowych nie sprzyja przyjemnemu zapachowi. Zatem pielęgnacja stóp, aby była sku-teczna, powinna być codzienna i kom-pleksowa. Tylko dzięki systematycz-nym kąpielom, masażom i stosowaniu odpowiednich kremów sprawimy, że nasze stopy będą w dobrej formie

przez całe lato – wyjaśnia Brożyna. Tę kompleksową pielęgnację zapewniają: pilingi do stóp, kremy i balsamy rege-neracyjne, zmiękczające i nawilżające. Warto pamiętać także o preparatach przeciwgrzybicznych, przeciwpoto-wych i przeciwbakteryjnych, dezodo-rantach do stóp, pumeksach i tarkach. Pielęgnacja stóp obejmuje także pa-znokcie, które przy odkrytych butach dobrze prezentują się „w kolorze”. Ma to przełożenie na zwiększone zainte-resowanie zmywaczami do paznokci i tipsów, które mimo swej niepozorno-ści okazują się w tym czasie towarem pierwszej potrzeby. – Sprzedaż zmy-waczy w sklepach tradycyjnego detalu utrzymuje się na wysokim poziomie przez cały rok, ale w okresie wiosenno--letnim odnotowuje znaczny wzrost. Jest to jeden z artykułów powszechnie dostępnych, po który nie idzie się spe-cjalnie do drogerii – mówi Małgorzata Brożyna.

Chęć pokazania się bez kompleksów w skąpym ubraniu powoduje, że wiosną

i latem zwiększa się zainteresowanie kosmetykami antycellulitowymi, ujędr-niającymi i wyszczuplającymi, mającymi zadbać o najbardziej problemowe okoli-ce kobiecego ciała (czyli brzuch, uda, po-śladki). – Niewątpliwie hitem sprzedaży w okresie wiosenno-letnim są kosmetyki wyszczuplające z linii Slim Extreme 3D – przekonuje Aneta Senator-Wójcik, ju-nior brand manager w Eveline Cosme-tics, dodając, że według danych rynko-wych opublikowanych przez MEMRB, Eveline Cosmetics pozostaje liderem zarówno ilościowym, jak i wartościowym w kategorii kosmetyków wyszczuplają-cych i antycellulitowych. Najnowszym osiągnięciem reprezentowanej przez Anetę Senator-Wójcik fi rmy jest w tym segmencie Superskoncentrowane Se-rum Antycellulit + Przeciw Nawrotom Cellulitu. – To kosmetyk o potrójnym działaniu i maksymalnie wzmocnionej skuteczności, który w widoczny sposób zwalcza rozległy i uporczywy cellulit oraz zapobiega jego nawrotom – wyjaśnia nasza rozmówczyni.

ZDANIEM EKSPERTA

Mówi Grażyna Walendzik, trade support manager w fi rmie Hen-kel Polska:– Aby zwiększyć zainteresowanie półką z kosmetykami, sklepy małe czy też te nastawione głównie na sprzedaż artykułów spożywczych powinny ustawić ją w widocznym miejscu i w atrakcyjny sposób wy-eksponować. Klient nie zawsze bo-wiem zdaje sobie sprawę z tego, że dana placówka w ogóle taki asortyment oferuje. Jeśli natomiast umożliwi się mu sięgnięcie po inte-resujący go produkt kosmetyczny, chętnie z tego skorzysta przy okazji codziennych czy też weekendo-wych zakupów. Bardzo ważne jest także, aby personel posiadał wiedzę na temat dostępnego asortymentu i mógł doradzić odpowiedni pro-dukt, gdy klient tego oczekuje.

ZDANIEM EKSPERTA

Małgorzata Brożyna, dyrektor ds. rozwoju w fi rmie Barwa:– Sklepy ogólnospożywcze z półką kosmetyczną mają swoich stałych klien-tów, którzy przy okazji codziennych zakupów sięgają głównie po produkty pierwszej potrzeby typu mydła, szampony, środki czystości. Nie oznacza to jednak, że nie są otwarci na nowinki i nie kupią na przykład żelu do mycia ciała o owocowym, świeżym zapachu. Dlatego, jeśli warunki na to pozwala-ją, należy rozszerzać podstawowy asortyment, dając tym samym klientom możliwość większego wyboru. W dłuższej perspektywie daje to szansę na pozyskanie klientów dokonujących planowanych zakupów kosmetycznych, szczególnie gdy w najbliższym sąsiedztwie brak jest drogerii czy centrów handlowych.

REKLAMA

Polacy są w stanie wyasygnować na artykuły kosmetyczne coraz większe kwoty, a około 50% konsumentów deklaruje, że zakupów chemii i kosmetyków dokonuje co najmniej raz w tygodniu.

(źródło: Nielsen)

46-49.indd 48 5/14/10 12:15:00 PM

NA PÓŁCE

maj 2010 / 49

Okres wiosenno-letni to czas, kiedy kobiety, owszem, pielęgnują ciało, ale nie zapominają przy tym o twarzy, która po zimie u większości z nas jest zszarza-ła, pobawiona kolorytu i witalności. W jej przypadku podstawowym produktem kosmetycznym jest krem. Pytanie tylko jaki? Zdaniem Anety Senator-Wójcik pożądany przez dzisiejsze konsumentki krem do twarzy to specyfi k najwyższej jakości, odpowiadający wymaganiom nawet bardzo wrażliwej cery, w skład którego wchodzą innowacyjne skład-niki sprawiające, że nabiera ona zdro-wego kolorytu i odzyskuje młodzieńczy wygląd. Odpowiadając na te oczekiwa-nia fi rma Eveline Cosmetics tej wiosny proponuje, oprócz standardowej oferty, kremy do twarzy na dzień i na noc z serii Hydra Expert, wzbogacone dodatkową zawartością wiążącego wodę w naskór-ku kwasu hialuronowego (w kremie dla kobiet powyżej 35. roku życia zastoso-wano podwójną dawkę tej substancji czynnej, zaś w tych dla klientek po 45. i 55. – potrójną). Preparaty nawilżające to jednak tylko jeden z popularnych w okresie wiosenno-letnim rodzajów kosmetyków. Zdaniem Małgorzaty Bro-żyny w tym czasie pojawiają się bądź zaogniają problemy z przetłuszczającą się skórą twarzy – zwiększone wydzie-lanie sebum, świecenie, trądzik nie są rzadkością. Stąd też grupa konsumen-tów poszukujących czegoś na trądzik znacznie się poszerza i nie ogranicza jedynie do nastolatków.

Gładki zyskCo tu dużo mówić, włosy są wi-

zytówką kobiety, ale tylko włosy na głowie, cała reszta podlega surowe-mu nakazowi depilacji. Najbardziej powszechnym sposobem pozbycia się zbędnego owłosienia – przy tym szybkim, relatywnie tanim i najmniej bolesnym – jest golenie. Ten obowiąz-kowy wiosenno-letni zabieg przekła-da się na wyniki sprzedaży damskich artykułów do golenia. Jak przekonuje Beata Kozieł z fi rmy Energizer, w tym czasie rotują one dwukrotnie lepiej niż w okresie zimowym. – Z portfolio Wil-kinsona najlepiej sprzedaje się wtedy Xtreme3 Beauty i Extra2 Beauty. Sprze-daż maszynek męskich także rośnie, a trend ten dotyczy przede wszyst-kim produktów Extra3 i Extra2 – mówi Agnieszka Prądzyńska, także reprezen-tantka Energizera. – Ważne jest, aby

w tym okresie odpo-wiednio eksponować wszystkie produkty do golenia, najlepiej w do-datkowych miejscach lub, jeśli nie ma takiej możliwości, na półce. Rozwiązaniami dedy-kowanymi dla kanału tradycyjnego są karty z maszynkami, któ-re pozwalają na w y e k s p o n o w a n i e produktów nawet w sklepach z ograniczo-ną powierzchnią. Lato jest okresem silnych promocji skierowanych również do małych sklepów. Warto z nich skorzystać i zaopatrzyć się w oferowane przez producentów różnego rodzaju ekspozytory i wieszaki. Dzięki nim można dobrze zapre-zentować maszynki w najbardziej gorącym dla nich okresie roku – przekonuje Prądzyń-ska.

Nowości w służbie urody

Czegokolwiek by nie mówić, nowości przyciągają klientów do półek zawsze. No-winki kosmetyczne przygotowane na te-goroczną wiosnę i lato to temat rzeka. Henkel proponuje nową linię szamponów Schauma Pu-sh-up Volume, która wzmacnia włosy i zwiększa ich objętość. Pozostając w temacie włosów… Unilever roz-szerza portfolio produktów Timotei i jednocześnie ulepsza ich formułę. Szampony i odżywki Timotei pozostają kosmetykami w 100% naturalnymi (to jeden z mocniejszych obecnie tren-dów), nowe receptury mają wpłynąć na zwiększenie skuteczności ich działa-nia. Jeśli chodzi o nowości z tego seg-mentu to Barbara Ryl twierdzi, że bez-piecznie jest postawić na kosmetyki, które stosowane są po umyciu włosów szamponem, a więc odżywki (w formie balsamu czy sprayu ), maseczki, mgieł-ki czy kremy. – To jest ciągle ta część

kategorii kosmetyków do pielęgnacji włosów, w której pojawia się najwię-cej innowacji i która dla konsumen-tów jest najbardziej ciekawa. Kobiety w Polsce, ale i na świecie, mają potrze-bę wypróbowywania nowości. Chodzi tu zarówno o nowinki technologiczne, jak i nowe sposoby stosowania czy aplikacji produktów (spray, mgiełka, krem na noc, tonik etc.) – mówi ekspert z Unilevera. Wracając do tego, czym producenci chcą zaskoczyć konsumen-tów tej wiosny i lata, powiedzmy, że oferta Barwy poszerzy się o nowe prepa-raty antybakteryjne pod marką Balnea. Seria będzie skierowana do osób ak-tywnie uprawiających sport, często po-dróżujących, korzystających z basenów i saun, pracujących w ogrodzie oraz ma-

jących częsty kontakt z detergentami. Firma Wilkinson natomiast wykorzysta okres zwiększonego popytu na maszyn-ki do golenia, wprowadzając dwie no-wości – Quattro for Woman i Quattro for Women Bikini. Obie to maszynki systemo-we (z wymiennymi ostrzami), tę pierwszą opisujemy na str. 50, teraz więc kilka słów o tej drugiej. Quattro for Women Bikini jest światową innowacją i pierwszą maszynką na rynku polskim, która posiada wodood-porny trymer, czyli urządzenie umożliwia-jące stylizację zarostu w okolicach bikini.

Jak więc dla kobiet grzechem za-niedbania są nieogolone nogi, tak dla detalistów przepuszczenie szansy, by na wiosenno-letniej „urodziwej” hossie zarobić.


Damskie artykuły do golenia rokują w okresie wiosenno--letnim dwukrotnie lepiej niż w okresie zimowym – mówi Beata Kozieł z fi rmy Energizer.

fot. Energizer

46-49.indd 49 5/14/10 12:15:03 PM

NA PÓŁCE

maj 2010 / 49

Okres wiosenno-letni to czas, kiedy kobiety, owszem, pielęgnują ciało, ale nie zapominają przy tym o twarzy, która po zimie u większości z nas jest zszarza-ła, pobawiona kolorytu i witalności. W jej przypadku podstawowym produktem kosmetycznym jest krem. Pytanie tylko jaki? Zdaniem Anety Senator-Wójcik pożądany przez dzisiejsze konsumentki krem do twarzy to specyfi k najwyższej jakości, odpowiadający wymaganiom nawet bardzo wrażliwej cery, w skład którego wchodzą innowacyjne skład-niki sprawiające, że nabiera ona zdro-wego kolorytu i odzyskuje młodzieńczy wygląd. Odpowiadając na te oczekiwa-nia fi rma Eveline Cosmetics tej wiosny proponuje, oprócz standardowej oferty, kremy do twarzy na dzień i na noc z serii Hydra Expert, wzbogacone dodatkową zawartością wiążącego wodę w naskór-ku kwasu hialuronowego (w kremie dla kobiet powyżej 35. roku życia zastoso-wano podwójną dawkę tej substancji czynnej, zaś w tych dla klientek po 45. i 55. – potrójną). Preparaty nawilżające to jednak tylko jeden z popularnych w okresie wiosenno-letnim rodzajów kosmetyków. Zdaniem Małgorzaty Bro-żyny w tym czasie pojawiają się bądź zaogniają problemy z przetłuszczającą się skórą twarzy – zwiększone wydzie-lanie sebum, świecenie, trądzik nie są rzadkością. Stąd też grupa konsumen-tów poszukujących czegoś na trądzik znacznie się poszerza i nie ogranicza jedynie do nastolatków.

Gładki zyskCo tu dużo mówić, włosy są wi-

zytówką kobiety, ale tylko włosy na głowie, cała reszta podlega surowe-mu nakazowi depilacji. Najbardziej powszechnym sposobem pozbycia się zbędnego owłosienia – przy tym szybkim, relatywnie tanim i najmniej bolesnym – jest golenie. Ten obowiąz-kowy wiosenno-letni zabieg przekła-da się na wyniki sprzedaży damskich artykułów do golenia. Jak przekonuje Beata Kozieł z fi rmy Energizer, w tym czasie rotują one dwukrotnie lepiej niż w okresie zimowym. – Z portfolio Wil-kinsona najlepiej sprzedaje się wtedy Xtreme3 Beauty i Extra2 Beauty. Sprze-daż maszynek męskich także rośnie, a trend ten dotyczy przede wszyst-kim produktów Extra3 i Extra2 – mówi Agnieszka Prądzyńska, także reprezen-tantka Energizera. – Ważne jest, aby

w tym okresie odpo-wiednio eksponować wszystkie produkty do golenia, najlepiej w do-datkowych miejscach lub, jeśli nie ma takiej możliwości, na półce. Rozwiązaniami dedy-kowanymi dla kanału tradycyjnego są karty z maszynkami, któ-re pozwalają na w y e k s p o n o w a n i e produktów nawet w sklepach z ograniczo-ną powierzchnią. Lato jest okresem silnych promocji skierowanych również do małych sklepów. Warto z nich skorzystać i zaopatrzyć się w oferowane przez producentów różnego rodzaju ekspozytory i wieszaki. Dzięki nim można dobrze zapre-zentować maszynki w najbardziej gorącym dla nich okresie roku – przekonuje Prądzyń-ska.

Nowości w służbie urody

Czegokolwiek by nie mówić, nowości przyciągają klientów do półek zawsze. No-winki kosmetyczne przygotowane na te-goroczną wiosnę i lato to temat rzeka. Henkel proponuje nową linię szamponów Schauma Pu-sh-up Volume, która wzmacnia włosy i zwiększa ich objętość. Pozostając w temacie włosów… Unilever roz-szerza portfolio produktów Timotei i jednocześnie ulepsza ich formułę. Szampony i odżywki Timotei pozostają kosmetykami w 100% naturalnymi (to jeden z mocniejszych obecnie tren-dów), nowe receptury mają wpłynąć na zwiększenie skuteczności ich działa-nia. Jeśli chodzi o nowości z tego seg-mentu to Barbara Ryl twierdzi, że bez-piecznie jest postawić na kosmetyki, które stosowane są po umyciu włosów szamponem, a więc odżywki (w formie balsamu czy sprayu ), maseczki, mgieł-ki czy kremy. – To jest ciągle ta część

kategorii kosmetyków do pielęgnacji włosów, w której pojawia się najwię-cej innowacji i która dla konsumen-tów jest najbardziej ciekawa. Kobiety w Polsce, ale i na świecie, mają potrze-bę wypróbowywania nowości. Chodzi tu zarówno o nowinki technologiczne, jak i nowe sposoby stosowania czy aplikacji produktów (spray, mgiełka, krem na noc, tonik etc.) – mówi ekspert z Unilevera. Wracając do tego, czym producenci chcą zaskoczyć konsumen-tów tej wiosny i lata, powiedzmy, że oferta Barwy poszerzy się o nowe prepa-raty antybakteryjne pod marką Balnea. Seria będzie skierowana do osób ak-tywnie uprawiających sport, często po-dróżujących, korzystających z basenów i saun, pracujących w ogrodzie oraz ma-

jących częsty kontakt z detergentami. Firma Wilkinson natomiast wykorzysta okres zwiększonego popytu na maszyn-ki do golenia, wprowadzając dwie no-wości – Quattro for Woman i Quattro for Women Bikini. Obie to maszynki systemo-we (z wymiennymi ostrzami), tę pierwszą opisujemy na str. 50, teraz więc kilka słów o tej drugiej. Quattro for Women Bikini jest światową innowacją i pierwszą maszynką na rynku polskim, która posiada wodood-porny trymer, czyli urządzenie umożliwia-jące stylizację zarostu w okolicach bikini.

Jak więc dla kobiet grzechem za-niedbania są nieogolone nogi, tak dla detalistów przepuszczenie szansy, by na wiosenno-letniej „urodziwej” hossie zarobić.


Damskie artykuły do golenia rokują w okresie wiosenno--letnim dwukrotnie lepiej niż w okresie zimowym – mówi Beata Kozieł z fi rmy Energizer.

fot. Energizer

46-49.indd 49 5/14/10 12:15:03 PM

NA PÓŁCE


NOWE PRODUKTY

GŁADKO I BEZ PODRAŻNIEŃ Kremy do depilacji Just Epil marki Eveline pozwalają bezpiecznie i skutecz-nie pozbyć się zbędnego owłosienia. Zawarte w nich składniki sprawiają, że skóra po zabiegu pozostaje gładka, a włoski odrastają wolniej. Seria obejmu-je: Nawilżający krem do depilacji skóry wrażliwej z aloesem i d-panthenolem, Ultradelikatny krem do depilacji pach, rąk i okolic bikini z aloesem i proteinami jedwabiu oraz Błyskawiczny krem do depilacji nóg z aloesem i wyciągiem z melona. Sugerowana cena ok. 9,00 zł za 125 ml (w tym 25 ml gratis). EVELINE COSMETICS, www.eveline.com.pl

EFEKT JEDWABIUDo sygnowanej przez Joannę linii Styling Effect dołączył Jedwab do włosów. Nowy kosmetyk nadaje fryzurze aksamit-ny połysk i gładkość. Sprawia, że włosy stają się miłe w dotyku i łatwe do rozczesywania. Jedwab można stosować na suche lub wilgotne włosy. Producent zadbał o to, by kobiety mogły go mieć zawsze przy sobie – poręczne opako-wanie o pojemności 30 ml (w cenie ok. 16,00 zł) zmieści się nawet w bardzo małej torebce.LABORATORIUM KOSMETYCZNE JOANNA, www.joanna.pl

NA WYOSTRZONE WYMAGANIANa rynku zadebiutowała pierwsza wypo-sażona w cztery ostrza maszynka syste-mowa dla kobiet. Poza nimi Wilkinson Quattro for Women ma kratkę ochronną, która gwarantuje bezpieczeństwo zabiegu, a także pasek napinający i dwa paski nawilżające (z aloesem i witaminą E) zwiększające jego komfort. Do tego dodać trzeba ruchomą główkę oraz rączkę pokrytą warstwą antypośli-zgową. Jednocześnie Wilkinson Quattro for Women może się pochwalić smukłą linią, kobiecą kolorystyką i nowoczesnym designem. Sugerowana cena maszynki: 34,99 zł. Tyle samo kosztuje opakowanie zawierające 3 wkłady (od marca do sierp-nia br. dostępne w promocji 3 + 1 gratis). ENERGIZER POLSKA, www.wilkinson.com.pl

MŁODOŚĆ W KAŻDEJ KOMÓRCEKosmetyki z linii Bielenda In Vitro nie tylko przeciwdziałają starzeniu się skóry oraz usuwają niedoskonałości, ale przede wszystkim powstrzymują procesy rozpadu komórek macierzystych i zapewniają im długowieczność. W skład linii wchodzą: Płyn micelarny do oczyszczania twarzy i zmywania makijażu (18,50 zł za 200 ml), Krem na dzień SPF 10, Krem na noc (oba w cenie 21,00 zł za 50 ml), Precyzyjne serum na dzień + Komfortowa maseczka na noc (5,00 zł za dwie saszetki po 5 ml), Mleczko do ciała (21,00 zł za 250 ml) oraz Idealny krem do rąk SPF 10 (9,00 zł za 100 ml). We wszystkich zastosowano roślinne komórki macierzyste.BIELENDA KOSMETYKI NATURALNE, www.bielenda.pl

CZEGO PRAGNĄ KOBIETY?

Badania dowodzą, że kobiety pragną, aby żele pod prysznic nie tylko myły i pielęgnowały skórę, ale także gwarantowały przyjemność. Wychodząc naprzeciw tym oczekiwa-niom firma Colgate-Palmolive stworzyła serię żeli Palmolive Naturals Nutra Fruit. Zawarte w nich składniki odżywiają i nadają skórze miękkość. Poszczególne warianty otu-

lają ciało świeżymi, egzotycznymi zapachami mandarynki, kiwi lub granatu. Żele są w inno-

wacyjnych przezroczystych opakowaniach, dzięki którym widoczne jest zastosowane

w nich połączenie musu owocowego i kremu nawilżającego. Pojemność

– 200 ml. Sugerowana cena w hipermarketach – 8,49 zł. COLGATE-PALMOLIVE POLAND, www.colgate.pl

CRABapn

sla

mwazinem

– 200

CPR

B

mw

dzw

i kre

-

24-GODZINNE NAWILŻENIE Firma Nivea stworzyła nowy balsam do ciała, zapewniający codzienną 24-godzinną pielęgnację nawilżającą skórze normalnej. Swoje intensyw-ne działanie kosmetyk zawdzięcza zawartości morskich minerałów, substancji nawilżających i witaminy E. Balsam wspomaga naturalne funkcje skóry i stymuluje proces wewnątrz-komórkowego nawilżania oraz wzmacnia jej naturalną barierę ochronną, chroniąc przed wysuszeniem. Jego stosowanie sprawia, że skóra jest miękka, aksamitna i wygląda zdrowo przez długi czas. Balsam dostępny jest w butelkach o pojemności 250 ml i 400 ml. Ceny odpowiednio: ok. 16,00 zł i ok. 20,00 zł.NIVEA POLSKA, www.nivea.pl

a,gnację yw-ci ch

j

50-51 kosmetyczne.indd 50 5/14/10 12:15:41 PM

NA PÓŁCE


NOWE PRODUKTY

GŁADKO I BEZ PODRAŻNIEŃ Kremy do depilacji Just Epil marki Eveline pozwalają bezpiecznie i skutecz-nie pozbyć się zbędnego owłosienia. Zawarte w nich składniki sprawiają, że skóra po zabiegu pozostaje gładka, a włoski odrastają wolniej. Seria obejmu-je: Nawilżający krem do depilacji skóry wrażliwej z aloesem i d-panthenolem, Ultradelikatny krem do depilacji pach, rąk i okolic bikini z aloesem i proteinami jedwabiu oraz Błyskawiczny krem do depilacji nóg z aloesem i wyciągiem z melona. Sugerowana cena ok. 9,00 zł za 125 ml (w tym 25 ml gratis). EVELINE COSMETICS, www.eveline.com.pl

EFEKT JEDWABIUDo sygnowanej przez Joannę linii Styling Effect dołączył Jedwab do włosów. Nowy kosmetyk nadaje fryzurze aksamit-ny połysk i gładkość. Sprawia, że włosy stają się miłe w dotyku i łatwe do rozczesywania. Jedwab można stosować na suche lub wilgotne włosy. Producent zadbał o to, by kobiety mogły go mieć zawsze przy sobie – poręczne opako-wanie o pojemności 30 ml (w cenie ok. 16,00 zł) zmieści się nawet w bardzo małej torebce.LABORATORIUM KOSMETYCZNE JOANNA, www.joanna.pl

NA WYOSTRZONE WYMAGANIANa rynku zadebiutowała pierwsza wypo-sażona w cztery ostrza maszynka syste-mowa dla kobiet. Poza nimi Wilkinson Quattro for Women ma kratkę ochronną, która gwarantuje bezpieczeństwo zabiegu, a także pasek napinający i dwa paski nawilżające (z aloesem i witaminą E) zwiększające jego komfort. Do tego dodać trzeba ruchomą główkę oraz rączkę pokrytą warstwą antypośli-zgową. Jednocześnie Wilkinson Quattro for Women może się pochwalić smukłą linią, kobiecą kolorystyką i nowoczesnym designem. Sugerowana cena maszynki: 34,99 zł. Tyle samo kosztuje opakowanie zawierające 3 wkłady (od marca do sierp-nia br. dostępne w promocji 3 + 1 gratis). ENERGIZER POLSKA, www.wilkinson.com.pl

MŁODOŚĆ W KAŻDEJ KOMÓRCEKosmetyki z linii Bielenda In Vitro nie tylko przeciwdziałają starzeniu się skóry oraz usuwają niedoskonałości, ale przede wszystkim powstrzymują procesy rozpadu komórek macierzystych i zapewniają im długowieczność. W skład linii wchodzą: Płyn micelarny do oczyszczania twarzy i zmywania makijażu (18,50 zł za 200 ml), Krem na dzień SPF 10, Krem na noc (oba w cenie 21,00 zł za 50 ml), Precyzyjne serum na dzień + Komfortowa maseczka na noc (5,00 zł za dwie saszetki po 5 ml), Mleczko do ciała (21,00 zł za 250 ml) oraz Idealny krem do rąk SPF 10 (9,00 zł za 100 ml). We wszystkich zastosowano roślinne komórki macierzyste.BIELENDA KOSMETYKI NATURALNE, www.bielenda.pl

CZEGO PRAGNĄ KOBIETY?

Badania dowodzą, że kobiety pragną, aby żele pod prysznic nie tylko myły i pielęgnowały skórę, ale także gwarantowały przyjemność. Wychodząc naprzeciw tym oczekiwa-niom firma Colgate-Palmolive stworzyła serię żeli Palmolive Naturals Nutra Fruit. Zawarte w nich składniki odżywiają i nadają skórze miękkość. Poszczególne warianty otu-

lają ciało świeżymi, egzotycznymi zapachami mandarynki, kiwi lub granatu. Żele są w inno-

wacyjnych przezroczystych opakowaniach, dzięki którym widoczne jest zastosowane

w nich połączenie musu owocowego i kremu nawilżającego. Pojemność

– 200 ml. Sugerowana cena w hipermarketach – 8,49 zł. COLGATE-PALMOLIVE POLAND, www.colgate.pl

CRABapn

sla

mwazinem

– 200

CPR

B

mw

dzw

i kre

-

24-GODZINNE NAWILŻENIE Firma Nivea stworzyła nowy balsam do ciała, zapewniający codzienną 24-godzinną pielęgnację nawilżającą skórze normalnej. Swoje intensyw-ne działanie kosmetyk zawdzięcza zawartości morskich minerałów, substancji nawilżających i witaminy E. Balsam wspomaga naturalne funkcje skóry i stymuluje proces wewnątrz-komórkowego nawilżania oraz wzmacnia jej naturalną barierę ochronną, chroniąc przed wysuszeniem. Jego stosowanie sprawia, że skóra jest miękka, aksamitna i wygląda zdrowo przez długi czas. Balsam dostępny jest w butelkach o pojemności 250 ml i 400 ml. Ceny odpowiednio: ok. 16,00 zł i ok. 20,00 zł.NIVEA POLSKA, www.nivea.pl

a,gnację yw-ci ch

j


NA PÓŁCE

maj 2010 / 51

REKLAMA

Trwa kolejna edycja organizowanego przez magazyn Życie Handlowe oraz portal FMCG konkursu Przeboje FMCG. Fachowe jury oceniło blisko 200 zgłoszonych przez producentów i dystrybutorów produktów. W drugim etapie detaliści wybierali spośród nominacji zwycięzców poszczególnych kategorii.

Po podliczeniu i posumowaniu wyników już 16 czerwca br. podczas uroczystej Gali Przebojów FMCG wręczone zostaną statuetki. Oprócz producentów i dystrybutorów nagrodzimy detalistów, którzy oddali swoje głosy na stronie www.portalFMCG.pl lub odesłali wypełnioną ankietę na adres redakcji.

Rozstrzygnięcie konkursu Przeboje FMCG 2010 już wkrótce!

Sponsorzy: Partner:

WWW.


NA PÓŁCE


NOWE PRODUKTY

UBRANIA POD OCHRONĄ Płyn do prania Woolite Kompletna Ochrona pozwala dłużej cieszyć się ulubionymi ubraniami. To dzięki formule Safe Clean, która zapewnia równowagę między czyszczeniem a ochroną, składnikom Shape Fixtor zabezpieczającym tkaniny przed rozciąganiem, kurczeniem i utratą elastyczności oraz składnikom Color Fixator pomagającym zachować głębię kolorów. Płyn dostępny jest w trzech pojemnościach: 750 ml, 1,5 l oraz 2,5 l + 0,5 l gratis. Sugerowane ceny odpowiednio: 9,99 zł, 15,99 zł oraz 22,99 zł.RECKIT BENCKISER, www.rb.com

SZLACHETNE ZAPACHYRubin, ametyst i szafir – te trzy szlachetne kamienie stały się inspiracją dla mistrzów perfumiarstwa tworzących linię płynów do zmiękczania tkanin Silan Perfume Essence. Wyczuwalne w nich nuty i akordy utrzymują się na ubraniach przez wiele dni, dostarczając tym, którzy je noszą, niespotykanych doznań zapachowych. Trzy warianty płynów, Ruby, Amethyst i Sapphire, ofe-rowane są w korespondujących z nimi kolorami eleganckich opakowaniach. Rekomendowane ceny półkowe: 8,49 zł za 900 ml i 15,99 zł za 1,8 l. HENKEL POLSKA, www.henkel.pl

TROPIKALNE PLUSKANIE Z ZOZOLAMIOferta zabawnych kosmetyków dziecięcych Zozole Plusk rozszerzyła się o nową serię – Jungle. Tworzące ją pro-dukty – szampon, żel do kąpieli i pod prysznic oraz mydło w piance – cha-rakteryzują się przyjemnym zapachem o tropikalnych nutach. Wszystkie prze-znaczone są do stosowania przez dzieci, które ukończyły 1. rok życia. Receptury kosmetyków oparte są na łagodnie działających substancjach powierzch-niowo czynnych, dodatkowo zawierają łagodzącą allantoinę oraz kondycjonery ułatwiające rozczesywanie włosów i potęgujące odczucie delikatności na skórze. Wyroby posiadają pozytywne opinie Instytutu Matki i Dziecka.Oferowane są w stabilnych i przyjem-nych w kształcie opakowaniach z roz-wiązaniami ułatwiającymi dozowanie kosmetyków. Sugerowane ceny: szam-pon i żel ok. 8,00 zł za 300 ml, mydło w piance ok. 10,00 zł za 250 ml. POLLENA-SAVONA, www.pollenasavona.pl

HIGIENICZNE PRZEDSZKOLE Żeby zachęcić dzieci do dbania o higienę, Metsä Tissue wprowadza do sprzedaży linię papierów toaletowych stworzoną specjalnie dla nich. Obejmuje ona papiery Lambi Kids w dwóch wariantach opakowań. W każdym opakowaniu znajduje się miks rolek udeko-rowanych bajkowymi motywami w różnych kolorach. Papier Lambi Kids, podobnie jak inne produkty tej marki, cechuje się delikatnością i miękkością. Wytwarzany ze 100% czystych włókien celulozy jest wyjątkowo chłonny i wytrzymały. Linia Lambi Kids dostępna będzie w sklepach od czerwca. Sugerowana cena opakowań zawierają-cych 6 rolek papieru to 8,99 zł. METSÄ TISSUE, www.lambikids.pl

NAJMŁODSZE DZIECKO LIBELLI

Bil Sensitive Baby to hypoalergiczny płyn do prania ubranek dziecięcych. Specjalnie

opracowana formuła Mild-Care jest bezpieczna dla wrażliwej skóry maluszków. Płyn nie zawiera enzymów

i rozjaśniaczy optycznych, aktywatorów TAED, sztucznych barwników czy intensywnych związków zapachowych, mogących wywoływać podrażnienia. Szczególnie poleca-ny jest do prania (zarówno w pralkach automatycznych, jak i ręcznie) pieluszek, bielizny oraz ubranek dla dzieci

i niemowląt. Płyn dobrze się wypłukuje, a wyjątkowo delikatna kompozycja zapachowa nadaje tkaninom

świeży, subtelny zapach. Sugerowana cena opako-wania o pojemności 1 l – 8,90 zł.

LIBELLA, www.libella.com.pl

DYWANY JAK NOWEFirma Gold Drop odświeżyła wizerunek płynów Floor. Preparaty przeznaczone są do ręcznego i mechanicznego czyszczenia dywanów, ale także tapicerek meblowych i samochodowych oraz wykładzin. Aktywna piana pozwala szybko i bez wysiłku usunąć plamy oraz zapobie-ga ponownemu zabrudzeniu czyszczonych powierzchni. Płyny odświeżają i pozostawiają przyjemny zapach (do wyboru są dwa warian-ty zapachowe: spring fresh i citrus fresh). Pojemność: 500 ml. Ceny: ok. 5,00 zł zwykły płyn, ok. 6,40 zł płyn w formie sprayu.

GOLD DROP, www.golddrop.com.pl

DFF

taoi gppt

G

DFFi to

52-53.indd 52 5/14/10 3:00:30 PM

NA PÓŁCE


NOWE PRODUKTY

UBRANIA POD OCHRONĄ Płyn do prania Woolite Kompletna Ochrona pozwala dłużej cieszyć się ulubionymi ubraniami. To dzięki formule Safe Clean, która zapewnia równowagę między czyszczeniem a ochroną, składnikom Shape Fixtor zabezpieczającym tkaniny przed rozciąganiem, kurczeniem i utratą elastyczności oraz składnikom Color Fixator pomagającym zachować głębię kolorów. Płyn dostępny jest w trzech pojemnościach: 750 ml, 1,5 l oraz 2,5 l + 0,5 l gratis. Sugerowane ceny odpowiednio: 9,99 zł, 15,99 zł oraz 22,99 zł.RECKIT BENCKISER, www.rb.com

SZLACHETNE ZAPACHYRubin, ametyst i szafir – te trzy szlachetne kamienie stały się inspiracją dla mistrzów perfumiarstwa tworzących linię płynów do zmiękczania tkanin Silan Perfume Essence. Wyczuwalne w nich nuty i akordy utrzymują się na ubraniach przez wiele dni, dostarczając tym, którzy je noszą, niespotykanych doznań zapachowych. Trzy warianty płynów, Ruby, Amethyst i Sapphire, ofe-rowane są w korespondujących z nimi kolorami eleganckich opakowaniach. Rekomendowane ceny półkowe: 8,49 zł za 900 ml i 15,99 zł za 1,8 l. HENKEL POLSKA, www.henkel.pl

TROPIKALNE PLUSKANIE Z ZOZOLAMIOferta zabawnych kosmetyków dziecięcych Zozole Plusk rozszerzyła się o nową serię – Jungle. Tworzące ją pro-dukty – szampon, żel do kąpieli i pod prysznic oraz mydło w piance – cha-rakteryzują się przyjemnym zapachem o tropikalnych nutach. Wszystkie prze-znaczone są do stosowania przez dzieci, które ukończyły 1. rok życia. Receptury kosmetyków oparte są na łagodnie działających substancjach powierzch-niowo czynnych, dodatkowo zawierają łagodzącą allantoinę oraz kondycjonery ułatwiające rozczesywanie włosów i potęgujące odczucie delikatności na skórze. Wyroby posiadają pozytywne opinie Instytutu Matki i Dziecka.Oferowane są w stabilnych i przyjem-nych w kształcie opakowaniach z roz-wiązaniami ułatwiającymi dozowanie kosmetyków. Sugerowane ceny: szam-pon i żel ok. 8,00 zł za 300 ml, mydło w piance ok. 10,00 zł za 250 ml. POLLENA-SAVONA, www.pollenasavona.pl

HIGIENICZNE PRZEDSZKOLE Żeby zachęcić dzieci do dbania o higienę, Metsä Tissue wprowadza do sprzedaży linię papierów toaletowych stworzoną specjalnie dla nich. Obejmuje ona papiery Lambi Kids w dwóch wariantach opakowań. W każdym opakowaniu znajduje się miks rolek udeko-rowanych bajkowymi motywami w różnych kolorach. Papier Lambi Kids, podobnie jak inne produkty tej marki, cechuje się delikatnością i miękkością. Wytwarzany ze 100% czystych włókien celulozy jest wyjątkowo chłonny i wytrzymały. Linia Lambi Kids dostępna będzie w sklepach od czerwca. Sugerowana cena opakowań zawierają-cych 6 rolek papieru to 8,99 zł. METSÄ TISSUE, www.lambikids.pl

NAJMŁODSZE DZIECKO LIBELLI

Bil Sensitive Baby to hypoalergiczny płyn do prania ubranek dziecięcych. Specjalnie

opracowana formuła Mild-Care jest bezpieczna dla wrażliwej skóry maluszków. Płyn nie zawiera enzymów

i rozjaśniaczy optycznych, aktywatorów TAED, sztucznych barwników czy intensywnych związków zapachowych, mogących wywoływać podrażnienia. Szczególnie poleca-ny jest do prania (zarówno w pralkach automatycznych, jak i ręcznie) pieluszek, bielizny oraz ubranek dla dzieci

i niemowląt. Płyn dobrze się wypłukuje, a wyjątkowo delikatna kompozycja zapachowa nadaje tkaninom

świeży, subtelny zapach. Sugerowana cena opako-wania o pojemności 1 l – 8,90 zł.

LIBELLA, www.libella.com.pl

DYWANY JAK NOWEFirma Gold Drop odświeżyła wizerunek płynów Floor. Preparaty przeznaczone są do ręcznego i mechanicznego czyszczenia dywanów, ale także tapicerek meblowych i samochodowych oraz wykładzin. Aktywna piana pozwala szybko i bez wysiłku usunąć plamy oraz zapobie-ga ponownemu zabrudzeniu czyszczonych powierzchni. Płyny odświeżają i pozostawiają przyjemny zapach (do wyboru są dwa warian-ty zapachowe: spring fresh i citrus fresh). Pojemność: 500 ml. Ceny: ok. 5,00 zł zwykły płyn, ok. 6,40 zł płyn w formie sprayu.

GOLD DROP, www.golddrop.com.pl

DFF

taoi gppt

G

DFFi to

52-53.indd 52 5/14/10 3:00:30 PM

NA PÓŁCE

maj 2010 / 53

52-53.indd 53 5/14/10 12:17:02 PM

MERCHANDISING


ZAROBIĆ NA PÓŁCE Z...

Polski konsument jest coraz bardziej wymagający. Jak pokazują badania, na przełomie ostatnich 3 lat uległ zmia-nie proces podejmowania decyzji o

zakupie konkretnego loda. Smak jest wciąż naj-ważniejszy, ale istotna jest coraz bardziej jakość lodów. Cena jak i promocje straciły nieco na znaczeniu. – Detaliści muszą mieć świadomość różnorodności, a nawet rozbieżności oczekiwań swoich klientów – mówi Zbigniew Sarnowski, właściciel Chłodni Mazowsze w Sochaczewie. – Istnieje duża grupa odbiorców, gotowych zapłacić więcej za produkt lepszej jakości. Wła-ściciele sklepów powinni odpowiadać na to zapotrzebowanie. – Większość konsumentów posiada kilka (zazwyczaj 2 lub 3) marek reper-tuarowych, spośród których dokonuje wyboru w danym sklepie – tłumaczy Mariusz Staszczuk, dyrektor sprzedaży działu lodów Nestlé Polska. – Polacy nie boją się eksperymentować i pró-

bować nowości. Do zakupu nowinek może ich zachęcić przede wszystkim znana marka, unikal-ny produkt, reklama, rekomendacja znajomych lub widoczna ekspozycja w sklepie (informacja na tablicy z asortymentem), a dopiero w dalszej kolejności promocja. W przypadku lodów im-pulsowych bardzo istotną rolę odgrywa także umiejscowienie lodówki. Jeśli konsument na nią „wejdzie”, to częściej podejmuje decyzję o zaku-pie. Także nastrój i pogoda należą do czynników inicjujących zakup określonego typu i smaku loda. Stojąc przed lodówką, Kowalski w pierwszej kolejności podejmuje decyzję o typie lodów – na bazie śmietany czy wodne. Następnie wybiera rodzaj: na patyku, rożek, tuba, kanapka, baton. – W tym momencie najważniejszą rolę odgrywa dostępność produktu w sklepie – mówi Ma-riusz Staszczuk. – I dlatego przez ostatnie 2 lata dokonaliśmy szeregu zmian w strategii dotarcia do rynku w każdym z ważnych kanałów dystry-

bucji. Postawiliśmy na dobre relacje z partnerami handlowymi, profesjonalizm we współpracy oraz wspólne budowanie wzrostów w kategorii.

Przełomowy KitKatZdaniem Mariusza Staszczuka, premiera KitKata

trafi ła w moment, kiedy kategoria lodów oczeki-wała przełomowych rozwiązań. – Wejście KitKata pokazało, że lód może mieć zupełnie nową kon-cepcję: być połączeniem batonika znanej marki ze wszystkimi tradycyjnymi walorami loda – mówi Mariusz Staszczuk. – Badania konsumenckie oraz rozmowy z czołowymi dystrybutorami i detalista-mi pokazały nam bardzo wyraźnie, że klienci w tej kategorii czekają na większe wydarzenie niż tylko kolejny wariant smakowy. KitKat jest znakomitą odpowiedzią na to oczekiwanie. Jak zapewnia dy-rektor sprzedaży działu lodów Nestlé, eksperyment powiódł się. Komplementarne wsparcie reklamo-we batoników i lodów wpłynęło na podniesienie sprzedaży zarówno jednych, jak i drugich. – KitKata ludzie znają i chętnie kupują, chociażby przez sko-jarzenie ze słodyczami – mówi Małgorzata Dzwon-kowska ze sklepu „Dik” w Warszawie. – Podobnie jest z innym lodem Nestlé, Princessą. – Niezwykle cieszy nas to, że KitKat jest kupowany przez wszyst-kie grupy wiekowe – mówi Staszczuk. – Produkt ten ma zdecydowanie szersze poparcie niż pier-wotnie zakładaliśmy. Niespodziewanie dla rynku oraz naszej konkurencji stał się produktem z pierw-szej czwórki lodów impulsowych w Polsce.

Mariusz Staszczuk przekonuje, że konsument znacznie poszerzył swoje zainteresowanie kategorią rożków. – Oferta Nestlé miała istotny wpływ na to, że ta właśnie kategoria lodów impulsowych najszyb-ciej się rozwijała w trudnym dla rynku 2009 roku. Wynika z tego, że mieliśmy znaczący wpływ na za-chowania konsumenckie. Dalszy element strategii Nestlé to kolejna niespodzianka dla rynku, wprowa-dzenie drugiego wariantu smakowego loda KitKat o preferowanych przez Polaków smakach – wanilii i czekolady. Oczekujemy dalszych wzrostów naszych udziałów rynkowych, inwestując w rozwój równie nośnego brandu – znanej i lubianej marki Princessa. – Princessa kokosowa była w roku ubiegłym drugą najlepiej się sprzedającą nowością na rynku – opo-wiada Mariusz Staszczuk. – W tym roku wprowadzi-liśmy kolejne lody Princessa w najbardziej popular-nym smaku w słodyczach – orzechowym. Oba silne brandy zyskały również nową pojemność – 450 ml w niezwykle atrakcyjnej szacie grafi cznej. Produkt o pojemności 450 ml często nawet nie trafi a do domowej zamrażarki. Jest wyjmowany z zakupów i konsumowany zaraz po powrocie do domu.

Przyjemność z wyższej półkiNa przełomie ostatnich 2 lat Nestlé całkowicie zmieniło swoje podejście do rynku lodów w Polsce. Znany światowy koncern zmieniając model dystrybucji postawił przede wszystkim na długofalową współpracę z partnerami handlowymi i stwo-rzył unikalną koncepcję produktu lodowego – KitKat.

54-55.indd 54 5/14/10 12:18:02 PM

MERCHANDISING


ZAROBIĆ NA PÓŁCE Z...

Polski konsument jest coraz bardziej wymagający. Jak pokazują badania, na przełomie ostatnich 3 lat uległ zmia-nie proces podejmowania decyzji o

zakupie konkretnego loda. Smak jest wciąż naj-ważniejszy, ale istotna jest coraz bardziej jakość lodów. Cena jak i promocje straciły nieco na znaczeniu. – Detaliści muszą mieć świadomość różnorodności, a nawet rozbieżności oczekiwań swoich klientów – mówi Zbigniew Sarnowski, właściciel Chłodni Mazowsze w Sochaczewie. – Istnieje duża grupa odbiorców, gotowych zapłacić więcej za produkt lepszej jakości. Wła-ściciele sklepów powinni odpowiadać na to zapotrzebowanie. – Większość konsumentów posiada kilka (zazwyczaj 2 lub 3) marek reper-tuarowych, spośród których dokonuje wyboru w danym sklepie – tłumaczy Mariusz Staszczuk, dyrektor sprzedaży działu lodów Nestlé Polska. – Polacy nie boją się eksperymentować i pró-

bować nowości. Do zakupu nowinek może ich zachęcić przede wszystkim znana marka, unikal-ny produkt, reklama, rekomendacja znajomych lub widoczna ekspozycja w sklepie (informacja na tablicy z asortymentem), a dopiero w dalszej kolejności promocja. W przypadku lodów im-pulsowych bardzo istotną rolę odgrywa także umiejscowienie lodówki. Jeśli konsument na nią „wejdzie”, to częściej podejmuje decyzję o zaku-pie. Także nastrój i pogoda należą do czynników inicjujących zakup określonego typu i smaku loda. Stojąc przed lodówką, Kowalski w pierwszej kolejności podejmuje decyzję o typie lodów – na bazie śmietany czy wodne. Następnie wybiera rodzaj: na patyku, rożek, tuba, kanapka, baton. – W tym momencie najważniejszą rolę odgrywa dostępność produktu w sklepie – mówi Ma-riusz Staszczuk. – I dlatego przez ostatnie 2 lata dokonaliśmy szeregu zmian w strategii dotarcia do rynku w każdym z ważnych kanałów dystry-

bucji. Postawiliśmy na dobre relacje z partnerami handlowymi, profesjonalizm we współpracy oraz wspólne budowanie wzrostów w kategorii.

Przełomowy KitKatZdaniem Mariusza Staszczuka, premiera KitKata

trafi ła w moment, kiedy kategoria lodów oczeki-wała przełomowych rozwiązań. – Wejście KitKata pokazało, że lód może mieć zupełnie nową kon-cepcję: być połączeniem batonika znanej marki ze wszystkimi tradycyjnymi walorami loda – mówi Mariusz Staszczuk. – Badania konsumenckie oraz rozmowy z czołowymi dystrybutorami i detalista-mi pokazały nam bardzo wyraźnie, że klienci w tej kategorii czekają na większe wydarzenie niż tylko kolejny wariant smakowy. KitKat jest znakomitą odpowiedzią na to oczekiwanie. Jak zapewnia dy-rektor sprzedaży działu lodów Nestlé, eksperyment powiódł się. Komplementarne wsparcie reklamo-we batoników i lodów wpłynęło na podniesienie sprzedaży zarówno jednych, jak i drugich. – KitKata ludzie znają i chętnie kupują, chociażby przez sko-jarzenie ze słodyczami – mówi Małgorzata Dzwon-kowska ze sklepu „Dik” w Warszawie. – Podobnie jest z innym lodem Nestlé, Princessą. – Niezwykle cieszy nas to, że KitKat jest kupowany przez wszyst-kie grupy wiekowe – mówi Staszczuk. – Produkt ten ma zdecydowanie szersze poparcie niż pier-wotnie zakładaliśmy. Niespodziewanie dla rynku oraz naszej konkurencji stał się produktem z pierw-szej czwórki lodów impulsowych w Polsce.

Mariusz Staszczuk przekonuje, że konsument znacznie poszerzył swoje zainteresowanie kategorią rożków. – Oferta Nestlé miała istotny wpływ na to, że ta właśnie kategoria lodów impulsowych najszyb-ciej się rozwijała w trudnym dla rynku 2009 roku. Wynika z tego, że mieliśmy znaczący wpływ na za-chowania konsumenckie. Dalszy element strategii Nestlé to kolejna niespodzianka dla rynku, wprowa-dzenie drugiego wariantu smakowego loda KitKat o preferowanych przez Polaków smakach – wanilii i czekolady. Oczekujemy dalszych wzrostów naszych udziałów rynkowych, inwestując w rozwój równie nośnego brandu – znanej i lubianej marki Princessa. – Princessa kokosowa była w roku ubiegłym drugą najlepiej się sprzedającą nowością na rynku – opo-wiada Mariusz Staszczuk. – W tym roku wprowadzi-liśmy kolejne lody Princessa w najbardziej popular-nym smaku w słodyczach – orzechowym. Oba silne brandy zyskały również nową pojemność – 450 ml w niezwykle atrakcyjnej szacie grafi cznej. Produkt o pojemności 450 ml często nawet nie trafi a do domowej zamrażarki. Jest wyjmowany z zakupów i konsumowany zaraz po powrocie do domu.

Przyjemność z wyższej półkiNa przełomie ostatnich 2 lat Nestlé całkowicie zmieniło swoje podejście do rynku lodów w Polsce. Znany światowy koncern zmieniając model dystrybucji postawił przede wszystkim na długofalową współpracę z partnerami handlowymi i stwo-rzył unikalną koncepcję produktu lodowego – KitKat.

54-55.indd 54 5/14/10 12:18:02 PM

MERCHANDISING

maj 2010 / 55

Drożej znaczy więcej?Jeszcze kilka lat temu Nestlé miało

własną dystrybucję. Była efektywna, ale tylko do poziomu sklepu, do którego docierał przedstawiciel handlowy. – Na rynku tradycyjnym stanowiliśmy kon-kurencję dla dystrybutorów – wyjaśnia Mariusz Staszczuk. – Partner handlowy dostarczając lody do konkretnego skle-pu obsługiwanego przez nas, nie mógł sprzedawać naszych produktów. W związku z tym przywoził wszystkie inne produkty, a w pozostałych sklepach nie sprzedawał naszych, bo nie był tym zainte-resowany. Jesteśmy za-dowoleni ze zmiany, którą wprowadziliśmy. Wytrwała praca zespołu zaowocowała silnym popar-ciem od dystrybutorów, ich sił sprzedaży, klientów kanału nowo-czesnego i stacji benzynowych. Zaufali nam właściciele sklepów i, co niezwy-kle ważne, konsumenci. Jestem dumny z naszych osiągnięć. Chciałbym podzię-kować za zaufanie, którym nas obdarzo-no. Każdy jest zadowolony, a grono naszych współpra-cowników stale rośnie. Za-oferowaliśmy nowy model współpracy, pokazaliśmy, że warto sprzedawać pro-dukt premium, chociażby ze względu na koniecz-ność pokrycia rosnących kosztów energii, trans-portu, które są głów-nymi składnikami kosztów logistycz-nych. Zawiezienie i sprzedaż droższego produktu jest czymś zupełnie innym niż za-wiezienie taniego. To ta sama praca, ale większa opłacalność działa-nia. Konsument nadal oczekuje dużej różnorodności, a lodowa oferta jest, jak wiadomo, ograniczona pojemnością lodówki. Muszą się więc znaleźć w niej produkty z każdego segmentu, dla każ-dej grupy docelowej. W zależności od formatu tradycyjnego sklepu znajdzie-my w nim zwykle od 1 do 3 lodówek impulsowych. Warto pamiętać, że to nie jest zwykła półka. Do standardowej lodówki impulsowej może wejść ok. 20 rodzajów lodów. Dlatego z jednej strony dystrybutor, który ma w swojej ofercie

250–300 pozycji, może sugerować, co w tych lodówkach z jego punktu widze-nia powinno się znaleźć. Z drugiej strony to detalista podejmuje decyzję, które produkty zapewniają mu ruch w sklepie, powodują, że jego sklep jest bardziej atrak-cyjny i co najważniejsze, które gwarantują mu większy zysk. – Detaliści coraz częściej sięgają po droższe lody – dodaje Zbigniew

Sarnowski. – Ich zachowanie jest odpowiedzią na

zapotrzebowanie rynku na odrobi-

nę luksusu.

Mariusz Staszczuk pod-kreśla, że mimo kryzysu w ubiegłym

roku mogliśmy obserwować dyna-miczny wzrost sprzedaży produktów z segmentu premium. Jak pokazują dane z fi rmy badawczej Nielsen, popyt na lody impulsowe premium wzrósł o 22%, podczas gdy lody z najniższego segmentu cenowego zanotowały 21% spadek. To pokazuje, że konsument ma potrzebę kupienia w kategorii im-pulsowej czegoś wyjątkowego za 3–4 zł – mówi Staszczuk. Cena, jak twierdzi, przestaje być dla konsumenta barierą. Potrzeba zaspokojenia własnej przy-jemności zaczęła odgrywać istotną rolę. Produkty KitKat czy Princessa, trafi ając

do bardzo szerokiej dystrybucji, znalazły poparcie także w mniejszych ośrodkach miejskich, gdzie do tej pory nie było w ogóle produktów premium. – Rynek nieustannie potrzebuje odświeżenia, a konsumenci spragnieni są nowości, także z wyższej półki – uważa Sarnowski. – Dlatego poszerzanie oferty produk-tów, a także całej gamy form i smaków zawsze spotka się z dobrym przyjęciem zarówno ze strony właścicieli sklepów, jak i ich klientów.

Mały wielki klient Zdaniem Zbigniewa Sar-

nowskiego, właściciela Chłodni Mazowsze, najlepszymi klien-tami są małe sklepy osiedlowe. W nich zazwyczaj jedna osoba decyduje o wyborze produktów.

– Zadaniem naszych przedstawicieli han-dlowych jest pomoc w doborze asorty-mentu – objaśnia Sarnowski. – Niemal każdy producent lodów przygotowuje przed sezonem letnim tablicę z wizerun-kami swoich lodów, na której jest informa-cja o nowościach. Takie materiały, łącznie z możliwością dzierżawy zamrażarki, mają zasadnicze znaczenie w budowaniu ofer-ty na początku sezonu. Dopiero latem, kiedy okazuje się, że w telewizji pojawiła się jakaś interesująca reklama, następuje weryfi kacja oferty i dostosowanie się do rynku. Jak twierdzi Sarnowski, detaliści

popełniają wiele błędów, budując ofertę lodową. Dlatego opieram swoją strategię współpracy z rynkiem na bazie doświad-czonych przedstawicieli handlowych, których zadaniem jest doradzić i pomóc w doborze odpowiedniego asortymentu.

Merchandising = dostępnośćWedług Mariusza Staszczuka, budując

ofertę lodową dla sklepu, trzeba mieć do-bre wyczucie lokalnego rynku. – Niezwy-kle istotne jest to, żeby sprzedawać lody, które w danym otoczeniu są preferowane – mówi Staszczuk. – W lodówce powinny znaleźć się produkty rozpoznawalnych brandów z największym poparciem kon-sumenckim oraz te, które zaspokajają potrzeby lokalnej społeczności. Staszczuk podkreśla, że w kontekście merchandisin-gu lodów najważniejszy jest dobry dobór asortymentu oraz dostępność produktu. Sukces polega na odpowiednim stanie magazynowym produktów i dopraco-wanym ciągu logistycznym. – Musi być wypracowana taka więź z partnerem handlowym, żeby szybko zareagował i dowiózł lody, kiedy się sprzedadzą. Ta do-bra relacja i dopracowany harmonogram dostaw pomiędzy sklepem a partnerem jest krytyczny w kontekście merchandi-

singu – dodaje. Merchandising lodów to również dobrze zlokalizowana

oraz podzielona na sekcje lodów-ka. Oznacza to, że trzeba mieć

kategorie, które na rynku są liderami (rożki, produkty na patyku, lody dla dzieci, trochę lodów familijnych). Lody, nie-stety, ciężko ułożyć. Zdaniem

Staszczuka konsument, który wchodzi do sklepu i przyno-

si ze sobą świadomość marki z telewizji, musi ją zobaczyć w skle-

pie. – Staramy się więc przyciągnąć klienta do lodówki poprzez specjalne materiały informacyjne, takie jak cenni-ki, naklejki, woblery – tłumaczy Mariusz Staszczuk. – Jednym z kluczowych zadań dla producenta jest również wyróżnienie produktu wewnątrz lodówki. Specyfi ka kategorii impulsowej, w której decyzja konsumencka jest podejmowana w kilka sekund, powoduje, że jakość i funkcjonal-ność opakowania ma niezwykle istotne znaczenie i wpływa na zainteresowanie konsumenta.

DOROTA A. WAROWNAWSPÓŁPRACA: MARIUSZ STASZCZUK,

DYREKTOR SPRZEDAŻY DZIAŁU LODÓW NESTLÉ POLSKA

Małgorzata Dzwonkowska ze

sklepu „Dik” w Warszawie: – Lodówkę warto budować na bazie

produktów z wyższej półki. Klient woli zapłacić więcej, ale wie, że kupuje jakość i smak.

Na droższych lodach impulsowych detalista

może zarobić.

Zbigniew Sarnowski, właściciel

Chłodni Mazowsze w Sochaczewie: – W przypadku lodów priorytetem jest

jakość. Może być nieco wyższa cena, ale smak ma zasadnicze znaczenie. Jeżeli konsument w swoim ulubionym osiedlowym sklepie zakupił lody, które były niesmaczne i musiał je później wyrzucić, następnym

razem sięgnie po inne. A ponieważ smak lodów zależy w dużym stopniu od użytych składników i stopnia

napowietrzenia, nie można liczyć na dobry produkt za bardzo niską cenę. Zapomnijmy

o tanich dobrych lodach. Takich po prostu nie ma.

Modelowa lodówka Nestlé,

odpowiadająca na zapotrzebowanie

małego sklepu.

54-55.indd 55 5/14/10 12:18:08 PM

WYPOSAŻENIE


SPRZĘT CHŁODNICZY

Zwłaszcza w sezonie letnim kon-sumenci będą poszukiwać chłod-nych napojów dla ugaszenia pra-gnienia. To ostatni dzwonek dla detalistów, którzy jeszcze nie za-opatrzyli się w sprzęt chłodniczy. Na jakich warunkach Coca-Cola HBC Polska udostępnia sprzęt?

– Podstawowym warunkiem udostępnienia fi rmowego sprzętu chłodniczego detaliście jest umowa handlowa z naszą fi rmą. Wówczas na podstawie odrębnej umowy przeka-zujemy do użytku sprzęt chłodniczy.

Czy właściciel sklepu ponosi ja-kieś koszty z tytułu dzierżawy lo-dówki, czy też wymagają państwo określonego poziomu sprzedaży?

– Nasza fi rma udostępnia swój

sprzęt bezpłatnie, jakkolwiek decyzja o przekazaniu sprzętu podejmowa-na jest na podstawie kalkulowanego z klientem poziomu sprzedaży, który następnie jest regularnie monitoro-wany.

Jakie są zasady korzystania z lo-dówek? Możliwe jest wstawianie do nich napojów innych fi rm?

– Przekazany sprzęt chłodniczy służy wyłącznie do ekspozycji i sprzedaży na-pojów fi rmy Coca-Cola HBC Polska. Wyjąt-kiem są sytuacje, kiedy nasza lodówka jest w punkcie handlowym jedyną lodówką, do której konsument ma bezpośredni dostęp. Wówczas detalista ma prawo do wykorzystania 20% powierzchni witryny chłodniczej według własnego uznania. Szczegółowe zasady w tym zakresie są

każdorazowo wyjaśniane i uzgadniane z klientem przed rozpoczęciem współ-pracy lub instalacją sprzętu chłodnicze-go.

Lodówka jest też z pewnością każdorazowo dopasowywana do wielkości i charakteru punktu sprzedaży. Jaki sprzęt oferujecie detalistom?

– Coca-Cola HBC Polska oferuje szeroki wybór sprzętu chłodnicze-go, począwszy od małych lodówek na ladę tzw. counter top, przez kla-syczne modele lodówek 1-drzwio-wych, 2-drzwiowych, lodówki otwarte tzw. open front, lodówki przykasowe oraz lodówki w stylu re-tro. Czynnikiem określającym rodzaj i liczbę sprzętu w punkcie handlowym

jest poziom sprzedaży i powierzchnia, a także kanał sprzedaży, który ten punkt reprezentuje.

Kto ponosi koszty napraw i serwisu?– Wszystkie koszty związane z zaku-

pem oraz instalacją i bieżącym serwi-sem technicznym sprzętu chłodniczego pokrywa w całości Coca-Cola HBC Polska, natomiast klient jest odpowiedzialny za codzienną obsługę lodówki, czyli przede wszystkim uzupełnianie produktów oraz utrzymanie sprzętu w czystości.

Jakie wymierne korzyści ze wsta-wienia lodówki ma detalista?

– Podstawowym założeniem instala-cji sprzętu chłodniczego jest zwiększe-nie częstotliwości okazji do zakupu, co w efekcie przekłada się na wzrost wolu-menu sprzedaży (zwykle o 30%) i zysku klienta. Dzięki lodówce, stosując odpo-wiednie standardy merchandisingowe, uzyskujemy lepszy efekt ekspozycji napo-jów i dodatkowo oferujemy konsumento-wi produkt już schłodzony. Również sama lodówka, jej dekoracja oraz podświetlane logo są znakiem rozpoznawczym i wska-zują miejsce, gdzie konsument znajdzie napoje w odpowiedniej temperaturze. Warunkiem powodzenia jest również uzgodnienie z detalistą właściwego miej-sca na instalację lodówki oraz zapewnie-nie stałej dostępności asortymentu.

Dziękuję za rozmowę.DOROTA A. WAROWNA

Orzeźwienie na wyciągnięcie rękiSprzęt chłodniczy, potocznie zwany lodówką lub też witryną, jest jednym z głównych narzędzi handlowych, służących do ekspozycji i sprzedaży napojów. O jego znaczeniu oraz możliwościach pozyskania rozmawiamy z Grzegorzem Maksymiukiem, szefem działu cold drink & vending Coca-Cola HBC Polska.

56-57_2.indd 56 5/14/10 11:52:32 AM

WYPOSAŻENIE


SPRZĘT CHŁODNICZY

Zwłaszcza w sezonie letnim kon-sumenci będą poszukiwać chłod-nych napojów dla ugaszenia pra-gnienia. To ostatni dzwonek dla detalistów, którzy jeszcze nie za-opatrzyli się w sprzęt chłodniczy. Na jakich warunkach Coca-Cola HBC Polska udostępnia sprzęt?

– Podstawowym warunkiem udostępnienia fi rmowego sprzętu chłodniczego detaliście jest umowa handlowa z naszą fi rmą. Wówczas na podstawie odrębnej umowy przeka-zujemy do użytku sprzęt chłodniczy.

Czy właściciel sklepu ponosi ja-kieś koszty z tytułu dzierżawy lo-dówki, czy też wymagają państwo określonego poziomu sprzedaży?

– Nasza fi rma udostępnia swój

sprzęt bezpłatnie, jakkolwiek decyzja o przekazaniu sprzętu podejmowa-na jest na podstawie kalkulowanego z klientem poziomu sprzedaży, który następnie jest regularnie monitoro-wany.

Jakie są zasady korzystania z lo-dówek? Możliwe jest wstawianie do nich napojów innych fi rm?

– Przekazany sprzęt chłodniczy służy wyłącznie do ekspozycji i sprzedaży na-pojów fi rmy Coca-Cola HBC Polska. Wyjąt-kiem są sytuacje, kiedy nasza lodówka jest w punkcie handlowym jedyną lodówką, do której konsument ma bezpośredni dostęp. Wówczas detalista ma prawo do wykorzystania 20% powierzchni witryny chłodniczej według własnego uznania. Szczegółowe zasady w tym zakresie są

każdorazowo wyjaśniane i uzgadniane z klientem przed rozpoczęciem współ-pracy lub instalacją sprzętu chłodnicze-go.

Lodówka jest też z pewnością każdorazowo dopasowywana do wielkości i charakteru punktu sprzedaży. Jaki sprzęt oferujecie detalistom?

– Coca-Cola HBC Polska oferuje szeroki wybór sprzętu chłodnicze-go, począwszy od małych lodówek na ladę tzw. counter top, przez kla-syczne modele lodówek 1-drzwio-wych, 2-drzwiowych, lodówki otwarte tzw. open front, lodówki przykasowe oraz lodówki w stylu re-tro. Czynnikiem określającym rodzaj i liczbę sprzętu w punkcie handlowym

jest poziom sprzedaży i powierzchnia, a także kanał sprzedaży, który ten punkt reprezentuje.

Kto ponosi koszty napraw i serwisu?– Wszystkie koszty związane z zaku-

pem oraz instalacją i bieżącym serwi-sem technicznym sprzętu chłodniczego pokrywa w całości Coca-Cola HBC Polska, natomiast klient jest odpowiedzialny za codzienną obsługę lodówki, czyli przede wszystkim uzupełnianie produktów oraz utrzymanie sprzętu w czystości.

Jakie wymierne korzyści ze wsta-wienia lodówki ma detalista?

– Podstawowym założeniem instala-cji sprzętu chłodniczego jest zwiększe-nie częstotliwości okazji do zakupu, co w efekcie przekłada się na wzrost wolu-menu sprzedaży (zwykle o 30%) i zysku klienta. Dzięki lodówce, stosując odpo-wiednie standardy merchandisingowe, uzyskujemy lepszy efekt ekspozycji napo-jów i dodatkowo oferujemy konsumento-wi produkt już schłodzony. Również sama lodówka, jej dekoracja oraz podświetlane logo są znakiem rozpoznawczym i wska-zują miejsce, gdzie konsument znajdzie napoje w odpowiedniej temperaturze. Warunkiem powodzenia jest również uzgodnienie z detalistą właściwego miej-sca na instalację lodówki oraz zapewnie-nie stałej dostępności asortymentu.

Dziękuję za rozmowę.DOROTA A. WAROWNA

Orzeźwienie na wyciągnięcie rękiSprzęt chłodniczy, potocznie zwany lodówką lub też witryną, jest jednym z głównych narzędzi handlowych, służących do ekspozycji i sprzedaży napojów. O jego znaczeniu oraz możliwościach pozyskania rozmawiamy z Grzegorzem Maksymiukiem, szefem działu cold drink & vending Coca-Cola HBC Polska.

56-57_2.indd 56 5/14/10 11:52:32 AM

SAMOCHODY DOSTAWCZE

maj 2010 / 57

TEKST SPONSOROWANY

Od 17 do 29 maja we wszyst-kich salonach Fiata odbędzie się trzecia edycja niezwykle

popularnej imprezy, podczas której oprócz fachowej pomocy w doborze optymalnego dla potrzeb fi rmy sa-mochodu, można liczyć na atrakcyjne bonusy. Bonusy, których wartość doce-nimy nie tylko przy zakupie, ale przez cały okres użytkowania samochodu. Warto się sprężyć. Oferta jest limitowa-na, a chętnych… z imprezy na imprezę coraz więcej.

Sztuka obniżania kosztów„Przede wszystkim ma na siebie

zarobić” – taką odpowiedź usłyszymy od większości przedsiębiorców, któ-rych zapytamy o oczekiwania stawia-ne wobec fi rmowego samochodu. Pochodną tej odpowiedzi są oczy-wiście również koszty, jakie wiążą się z fi nansowaniem pojazdu. Składają się na nie raty leasingowe, koszt serwisu i trafność wyboru. Pierwsze dwa punk-ty są raczej oczywiste. Im niższa rata oraz suma na fakturze serwisowej,

tym więcej pieniędzy zostaje w port-felu. Trafność wyboru natomiast zwy-kle traktuje się jako element nie tyle kosztowy, co emocjonalny. Tymcza-sem, zdaniem ekspertów, kluczem do optymalizacji kosztów jest wiedza na temat rzeczywistych potrzeb transpor-towych fi rmy. Rozeznanie tych potrzeb w przypadku samochodu dostaw-czego może oznaczać konieczność zakupu… mniejszego i tańszego niż zamierzaliśmy. Dobrym przykładem jest nowe Doblo Cargo, które mimo że zaliczane do segmentu mniejszych sa-mochodów dostawczych, swobodnie

mieści dwie europalety i pozwala na przewiezienie nawet tony towaru za jednym razem. Wybór dopasowane-go do potrzeb fi rmy samochodu po-winien także zakładać optymalizację kosztów paliwa i roboczogodzin kie-rowcy. Rachunek jest prosty, jeśli uda się – dzięki odpowiedniemu samo-chodowi – zredukować choćby jeden kurs do hurtowni w ciągu dnia, w skali roku przełoży się to na pokaźną kwotę. Takich pomysłów na optymalizację Fiat Professional posiada naprawdę sporo. Dni Profesjonalistów to doskonała oka-zja, by się z tymi nowinkami zapoznać i je przetestować.

Płacić mniej za więcej– Wiemy, że profesjonaliści wybie-

rają samochód szczególnie ostrożnie. Patrzą na jego zalety użytkowe, ale i na koszty, jakie będzie trzeba ponieść na co dzień. Dni Profesjonalistów to czas, w którym każdy klient może po pierw-sze, „na dzień dobry” oszczędzić kilka tysięcy złotych, po drugie, sprawdzić, jak niskie mogą być raty leasingowe,

i po trzecie, przejechać nawet 100 tys. km bez ponoszenia kosztów prze-glądów – mówi Piotr Kolejwa, brand manager w Fiat Professional Fiat Auto Poland. Jak podkreśla, podczas Dni Profesjonalistów w salonach Fiata na klientów czekają przejrzyste promocje i rozwiązania fi nansowe bez ukrytych haczyków. – Tworząc ofertę specjalnie na te dni, postawiliśmy sobie jeden ja-sny cel: oferta leasingowa w Fiat Bank ma być bezkonkurencyjna. Tak też się stało. Niezależnie od wybranego modelu, czy będzie to duże Ducato o ładowności do 4 ton, czy zwinne Fio-rino, które udźwignie ponad 600 kg, czy inny model z całej palety Fiat Professio-nal – każdy klient będzie zaskoczony, jak niewielka może być rata leasingo-wa – przekonuje Piotr Kolejwa. <<

Święto motoryzacji z Fiatem w roli głównejFrankfurt, Paryż, Hanower, Genewa, Detroit, Melbourne. Długo by wymieniać. W ciągu ostatnich kilku lat na mapie przybyło co najmniej kilka stolic motoryzacji. I choć wzbudzają wiele emocji, tak naprawdę to nie tam uzyskamy odpowiedź na pytanie, jak zoptymalizować koszty transportu w naszej fi rmie. Można je natomiast uzyskać podczas Dni Profesjonalistów – imprezy, która nie bez powodów nazywana jest świętem motoryzacji.

17—29 maja

PODSUMOWANIE

Dni Profesjonalistów, 17-29 maja 2010 r.1. Atrakcyjne ceny.2. Bardzo niska rata leasingowa na

dowolny samochód z gamy Fiat Professional.

3. Dwa przeglądy serwisowe gratis.4. Największa gama samochodów

dostawczych w Polsce.5. Krótki okres oczekiwania na sa-

mochód.6. Oferta dostępna na terenie całej

Polski we wszystkich salonach Fiat Professional.

PRZYKŁADOWE RATY LEASINGOWE

• FIORINO CARGO od 599 zł• NOWE DOBLO CARGO od 788 zł• SCUDO FURGON od 1093 zł• DUCATO FURGON od 1268 zł

Leasing FGA Leasing Polska. Rata leasingowa netto, czynsz inicjalny 20%, okres 4 lata, wykup 1%.

56-57_2.indd 57 5/14/10 11:52:47 AM

PO GODZINACH


KRZYŻÓWKA Z NAGRODAMI

Detaliści i hurtownicy muszą czasem odpoczywać. Chcąc zapewnić państwu chwilę relaksu, po raz kolejny zamieszczamy na naszych łamach krzyżówkę z atrakcyjnymi nagrodami. W tymi miesiącu na tych, którzy rozwiążą

ją jako pierwsi, czeka 10 zestawów produktów marki Costa d’Oro (trzy oliwy extra vergine i trzy oleje z pestek winogron, wszystkie o pojemności 0,75 l). Wartość każdego zestawu to ok. 100 zł. Fundatorem nagród jest fi rma Italmex Warszawa.

Bruschetta z pomidorami

Rozwiązanie krzyżówki prosimy przesyłać na adres redakcji: ”Magazyn Życie Handlowe”, ul. Młynarska 7, 01-205 Warszawa, podając: imię i nazwisko, numer telefonu,

adres e-mailowy oraz nazwę sklepu lub hurtowni, w której państwo pracują.** Zatrudnienie lub prowadzenie sklepu albo hurtowni jest niezbędnym warunkiem otrzymania nagród.

58 / życie handlowe

Składniki na 4 porcje: 8 kromek pszennego chleba lub bułki3 – 4 dojrzałe pomidory4 łyżki oliwy lub oleju z pestek winogron Costa d’Oro jedna średnia cebula2 ząbki czosnkusól, pieprz świeżo mielonylistki bazylii i pietruszki do dekoracji

B

aadres e-mailowy oraz na* Zatrudnienie lub prowa

585858588585885855585858558588855588888588588885855558558858 // / /// / // /////////////////////////////////////// żyżyżyżyżyyżyżyżyżyżyyyżyżyyyżyżyżyżyżżyyżżżżżżżyyyyyyyyyyyżżżyżżyżżyżżżyyyyyyyyyyyyyżżżżżżyyyyyyyyyżżżyyyyżżżyyyyyżżżżżżżyyyyyyyyyyyyyżyżżyżyyżyyżyyyżyyyżyżżyżżyżyyżżyyycicicicicciciciciciciiiiiccccccccccciiiicccccccciciccccicciicccccciiciccccciiiicccicccciciciciciicccicciciccccic eeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee e e e e hahahhaahahahahahahhhhhahhhhhhhhhhhhhhhhahahahhhhhhhhhhahahhhhhhhahahahhhhhhaaaaaaaahahaaahahahhhhhhahahhhhhhhhahhhahahaahaaahaahaahaaahahahaahahahahhhahahahahahahahaahahhandnddddddddddddddddddddddddndddddndndnddddndndndndnddndndndndddndndndndddndndnnndnndnnnndnnnnnnnn lllolollolololllloololoolololololollolololooloowwwwwwweeeeeeweeeeweeeeeeeeeweeeeeeeeeeeeweeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeweeeeeeweeeeeeeeeweweweeweewwwwwweeeeee

Sposób przyrządzenia:• kromki pieczywa posmarować oliwą lub olejem i czosnkiem przeciśniętym przez praskę,• pomidory sparzyć, obrać ze skórki, usunąć gniazda nasienne, drobno pokroić,

dodać pokrojoną cebulę, sól i pieprz,• przełożyć mix pomidorowy na upieczone kromki pieczywa,• całość możemy jeszcze raz krótko podgrzać na grillu lub w piekarniku i podawać na ciepło.

Składniki na 4 porcje: 4 pomidory1 awokado2 mozzarellelistki bazylii i rukoli50 ml oliwy extra vergine lub oleju z pestek winogron Costa d’Orosólpieprz świeżo mielony

Sposób przyrządzenia:• awokado obrać ze skórki, oddzielić od

pestki i pokroić w półksiężyce,• pomidory i mozzarellę pokroić

w plastry,• składniki ułożyć naprzemiennie na

półmisku, dodać listki bazylii i rukoli,• polać oliwą lub olejem i posypać solą

oraz pieprzem.

Włoska sałatka z mozzarellą i awokado

58-60 krzyzowka.indd 58 5/14/10 12:17:34 PM

PO GODZINACH



Detaliści i hurtownicy muszą czasem odpoczywać. Chcąc zapewnić państwu chwilę relaksu, po raz kolejny zamieszczamy na naszych łamach krzyżówkę z atrakcyjnymi nagrodami. W tymi miesiącu na tych, którzy rozwiążą

ją jako pierwsi, czeka 10 zestawów produktów marki Costa d’Oro (trzy oliwy extra vergine i trzy oleje z pestek winogron, wszystkie o pojemności 0,75 l). Wartość każdego zestawu to ok. 100 zł. Fundatorem nagród jest fi rma Italmex Warszawa.

Bruschetta z pomidorami

Rozwiązanie krzyżówki prosimy przesyłać na adres redakcji: ”Magazyn Życie Handlowe”, ul. Młynarska 7, 01-205 Warszawa, podając: imię i nazwisko, numer telefonu,

adres e-mailowy oraz nazwę sklepu lub hurtowni, w której państwo pracują.** Zatrudnienie lub prowadzenie sklepu albo hurtowni jest niezbędnym warunkiem otrzymania nagród.

58 / życie handlowe

Składniki na 4 porcje: 8 kromek pszennego chleba lub bułki3 – 4 dojrzałe pomidory4 łyżki oliwy lub oleju z pestek winogron Costa d’Oro jedna średnia cebula2 ząbki czosnkusól, pieprz świeżo mielonylistki bazylii i pietruszki do dekoracji

B

aadres e-mailowy oraz na* Zatrudnienie lub prowa

585858588585885855585858558588855588888588588885855558558858 // / /// / // /////////////////////////////////////// żyżyżyżyżyyżyżyżyżyżyyyżyżyyyżyżyżyżyżżyyżżżżżżżyyyyyyyyyyyżżżyżżyżżyżżżyyyyyyyyyyyyyżżżżżżyyyyyyyyyżżżyyyyżżżyyyyyżżżżżżżyyyyyyyyyyyyyżyżżyżyyżyyżyyyżyyyżyżżyżżyżyyżżyyycicicicicciciciciciciiiiiccccccccccciiiicccccccciciccccicciicccccciiciccccciiiicccicccciciciciciicccicciciccccic eeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee e e e e hahahhaahahahahahahhhhhahhhhhhhhhhhhhhhhahahahhhhhhhhhhahahhhhhhhahahahhhhhhaaaaaaaahahaaahahahhhhhhahahhhhhhhhahhhahahaahaaahaahaahaaahahahaahahahahhhahahahahahahahaahahhandnddddddddddddddddddddddddndddddndndnddddndndndndnddndndndndddndndndndddndndnnndnndnnnndnnnnnnnn lllolollolololllloololoolololololollolololooloowwwwwwweeeeeeweeeeweeeeeeeeeweeeeeeeeeeeeweeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeweeeeeeweeeeeeeeeweweweeweewwwwwweeeeee

Sposób przyrządzenia:• kromki pieczywa posmarować oliwą lub olejem i czosnkiem przeciśniętym przez praskę,• pomidory sparzyć, obrać ze skórki, usunąć gniazda nasienne, drobno pokroić,

dodać pokrojoną cebulę, sól i pieprz,• przełożyć mix pomidorowy na upieczone kromki pieczywa,• całość możemy jeszcze raz krótko podgrzać na grillu lub w piekarniku i podawać na ciepło.

Składniki na 4 porcje: 4 pomidory1 awokado2 mozzarellelistki bazylii i rukoli50 ml oliwy extra vergine lub oleju z pestek winogron Costa d’Orosólpieprz świeżo mielony

Sposób przyrządzenia:• awokado obrać ze skórki, oddzielić od

pestki i pokroić w półksiężyce,• pomidory i mozzarellę pokroić

w plastry,• składniki ułożyć naprzemiennie na

półmisku, dodać listki bazylii i rukoli,• polać oliwą lub olejem i posypać solą

oraz pieprzem.

Włoska sałatka z mozzarellą i awokado


TRANSPORT I LOGISTYKA

kwiecień 2010 / 59


PO GODZINACH




maj 2010

Documents

Transcript of maj 2010