1865-2015: Podróż przez świat zmieniającego się rolnictwa i innowacji150 years 1865-2015: Travelling

through a world of farming change and innovation

POPULATION GROWTH IN KEY COUNTRIES SINCE 1865 (IN MILLIONS)

PRODUKCJA PSZENICY W WYBRANYCH PAŃSTWACH(W MILIONACH TON)

INVENTIONS AND DEVELOPMENTS INFLUENCING AGRICULTURE AND FOOD SUPPLY (CIRCA 100-150 YRS AGO)

Source: Country censuses, UN and populstat.info.

Źródło: UN FAOSTAT & World Wheat Supplies 1865-1913

1865 2015

1865 2013

CHINA INDIA USA

367

238

35.2

38 29 9

1407

128

2

325

65

FRANCE UK BRAZIL

WHEAT BEEF

THE AMERICAS

MAIZE (CORN)

EUROPE

CEREALS &POTATOES

ASIA

RICE & SOYA

AFRICA

MILLET &CASSAVA

7,17 5,45

4,76

3,15

1,68

0,57

0,26

16, 83

72 ,7569

1129,

210, 5 3735, 58, 22

FRANCJA USA UKROSJA(KRAJE DAWNEGO ZSRR)

01

CROPS AND FOODS CONSUMED IN 186502

03

04

65 20

4

Food &Crops

No.

MainRegional

Foods

150 years 1865-2015: Travelling through a world of farming change and innovation

POPULATION GROWTH IN KEY COUNTRIES SINCE 1865 (IN MILLIONS)

WHEAT SUPPLY AND PRODUCTION IN KEY COUNTRIES (IN MILLION TONNES)

INVENTIONS AND DEVELOPMENTS INFLUENCING AGRICULTURE AND FOOD SUPPLY (CIRCA 100-150 YRS AGO)

Source: Country censuses, UN and populstat.info.

Source: UN FAOSTAT & World Wheat Supplies 1865-1913

1865 2015

1865 2013

CHINA INDIA USA

367

238

35.2

38 29 9

1407

128

2

325

65

FRANCE UK BRAZIL

PSZENICA WOŁOWINA

AMERYKI

KUKURYDZA

EUROPA

ZBOŻA I ZIEMNIAKI

AZJA

RYŻ I SOJA

AFRYKA

PROSO I MANIOK

7.17

5.45

4.76

3.15

1.6

8

0.57

0.26

16. 83

72 .7569

1129.

210. 5 3735. 58.22

FRANCE USA UK GERMANY CANADA AUSTRALIARUSSIA(USSR COUNTRIES)

01

UPRAWY I ŻYWNOŚĆ KONSUMOWANA W 1865 R.02

03

04

65 20

4

Żywność i uprawa

Nr

Żywność dominująca w regionach

150 years 1865-2015: Travelling through a world of farming change and innovation

WZROST POPULACJI W WYBRANYCH PAŃSTWACH OD 1865 (W MILIONACH)

WHEAT SUPPLY AND PRODUCTION IN KEY COUNTRIES (IN MILLION TONNES)

INVENTIONS AND DEVELOPMENTS INFLUENCING AGRICULTURE AND FOOD SUPPLY (CIRCA 100-150 YRS AGO)

Żródło: Country censuses, UN and populstat.info.

Source: UN FAOSTAT & World Wheat Supplies 1865-1913

1865 2015

1865 2013

CHINY INDIE USA

367

238

35,2

38 29 9

1407

1282

325

65

FRANCJA U BRAZYLIA

WHEAT BEEF

THE AMERICAS

MAIZE (CORN)

EUROPE

CEREALS &POTATOES

ASIA

RICE & SOYA

AFRICA

MILLET &CASSAVA

7.17

5.45

4.76

3.15

1.6

8

0.57

0.26

16. 83

72 .7569

1129.

210. 5 3735. 58.22

FRANCE USA UK GERMANY CANADA AUSTRALIARUSSIA(USSR COUNTRIES)

01

CROPS AND FOODS CONSUMED IN 186502

03

04

65 204

Food &Crops

No.

MainRegional

Foods

(IN MILLION TONNES)

WYNALAZKI WPŁYWAJĄCE NA ROLNICTWO I DOSTAWY ŻYWNOŚCI (OK. 100-150 LAT TEMU)

1837

1871

1847 1860-69

Source: UN FAOSTAT & World Wheat Supplies 1865-1913

Rolnictwo

Transport & Communications

1865 2013

7.17

5.45

4.76

3.15

1.6

8

0.57

0.26

16. 83

72 .7569

1129.

210. 5 3735. 58.22

FRANCE USA UK GERMANY CANADA AUSTRALIARUSSIA(USSR COUNTRIES)

West

East

03

04

1863 1913

1820-1890 1861 1860sEast to west USA telegraph and transatlantic cables laid

Continent to continent communication.

Alexander Graham Bell invents the telephone

The era of instant communication arrives.

Guglielmo Marconiinvents the radio

Enabling world news to travel fast.

Faster shipping – 10 days to cross the Atlantic

Prompts more global food trade.

Development of railway networks Made the transport of people and food quicker and cheaper.

Suez Canal Reduces distance from London

to India by 6,500 kilometres.

1869 18961876

WHEAT SUPPLY AND PRODUCTION IN KEY COUNTRIES (IN MILLION TONNES)

INVENTIONS AND DEVELOPMENTS INFLUENCING AGRICULTURE AND FOOD SUPPLY (CIRCA 100-150 YRS AGO)

1837

1871

1847 1860s

Source: UN FAOSTAT & World Wheat Supplies 1865-1913

Agriculture

Transport i komunikacja

1865 2013

The germ theory of disease Better understanding of animal

and plant disease.LOUIS PASTEUR

Creation of theRusset Burbank potato

Still in use today.LUTHER BURBANK

The Haber Bosch process to create synthetic fertiliser

Improved plant nutrition.BASF

The creation of The McCormick ReaperFaster and better harvesting.

CYRUS HALL MCCORMICK

Invention of thesmooth sided plough

Speeding up fieldwork.JOHN DEERE

Birth of Modern-day plant breeding

The dawn of higher yielding crops.GREGOR MENDEL

7.17

5.45

4.76

3.15

1.6

8

0.57

0.26

16. 83

72 .7569

1129.

210. 5 3735. 58.22

FRANCE USA UK GERMANY CANADA AUSTRALIARUSSIA(USSR COUNTRIES)

Zachód

Wschód

03

04

1863 1913

1820-1890 1861 1860-61

1869 18961876

NIEMCY KANADA AUSTRALIA

Wynalezienie pługa Przyspieszenie prac polowych.

JOHN DEERE

Teoria drobnoustrojów chorobotwórczychLepsze zrozumienie

chorób roślin i zwierząt.LOUIS PASTEUR

Opracowanie żniwiarki McCormicka

Szybsze i wydajniejsze żniwa.CYRUS HALL MCCORMICK

Stworzenie odmiany ziemniaków Burbanka

W użyciu do dzisiaj.LUTHER BURBANK

Stworzenie syntetycznych nawozów (metoda Habera i Boscha)

Lepsze odżywianie roślin.BASF

Narodziny nowoczesnej hodowli

Początek lepiej plonujących upraw. GREGOR MENDEL

Telegraf łączy wschód i zachód USA, zostają ułożone

kable transatlantyckieKomunikacja międzykontynentalna.

Szybszy transport drogą morską – 10 dni na przepłynięcie

AtlantykuHandel żywnością się globalizuje.

Rozwój sieci linii kolejowychTransport ludzi i żywności staje się szybszy i tańszy.

Alexander Graham Bell wynajduje telefon

Nadchodzi era swobodnej komunikacji.

Gugliemo Marconi wynajduje radio

Wiadomości na całym świecie krążą szybciej.

Kanał SueskiSkraca odległość z Londynu

do Indii o 6500 km.

ŚwiatowyDzień Żywności

2015