SPRAWOZDANIE Z DZIAŁAŃ ZWIĄZANYCH

Z PRZYSTĄPIENIEM PRZEDSZKOLA DO SIECI PRZEDSZKOLI PROMUJĄCYCH ZDROWIE

ZA ROK SZKOLNY 2015/2016 POD HASŁEM „W ZDROWYM CIELE ZDROWY DUCH”

Niepubliczne przedszkole „Jaś i Małgosia”

Nowy Sącz Broniewskiego 22

Nazwa: Niepubliczne Przedszkole „Jaś i Małgosia” Adres: Broniewskiego 22 Nowy Sącz 33-300 Telefon: 18-441-46-76 Adres mailowy: Smajdor@poczta.fm Strona WWW: www.jas-malgosia.com.pl Imię i nazwiska dyrektora: Zofia Smajdor Imię i nazwisko koordynatora: Monika Słomczyńska Imiona i nazwiska członków zespołu: Joanna Dwojak, Maria Glapiak, Teresa Mosurek, Karolina Nawojowska, Anna Smajdor, Marta Sromek, Monika Wańczyk, Sabina Wiktor, Grażyna Zboś Data podjęcia uchwały o przystąpieniu do projektu: 31.08.2015r.

I. Opis podjętych działań w zakresie diagnozowania potrzeb społeczności szkolnej Na prawidłowe funkcjonowanie człowieka wpływa jego zdrowie Aby zdrowym być trzeba wyrabiać u siebie prawidłowe nawyki prozdrowotne. Przed opracowaniem planu działań na rok szkolny 2015/20137 w zakresie promocji zdrowia dokonaliśmy ponownej diagnozy stanu wyjściowego naszej placówki. Diagnozy wstępnej stanu wyjściowego dokonał Zespół do spraw promocji zdrowia : Wyniki diagnozy pozwoliły nam na wyłonienie problemu priorytetowego, oraz opracowanie planu działań zmierzającego do jego rozwiązania. Diagnozą objęto dzieci, nauczycieli , personel przedszkola , rodziców. Narzędzia zastosowane do przeprowadzenia diagnozy: - ankieta przeprowadzona wśród nauczycieli, rodziców, personelu przedszkola - obserwacje - rozmowy, wywiady z nauczycielami z dziećmi i ich rodzicami - analiza dokumentacji przedszkolnej - zrealizowane zadania z zakresu zdrowego stylu życia. Na podstawie przeprowadzonej diagnozy stwierdzono , że: - Przedszkole posiada wykształconą kadrę pedagogiczną; - Nauczyciele biorą udział w różnych szkoleniach i doskonaleniu zawodowym; - Nauczyciele systematycznie podnoszą kwalifikacje zawodowe; - Przedszkole współpracuje ze środowiskiem lokalnym; - Rozwija zainteresowania dzieci podczas konkursów plastycznych, muzycznych, wiedzy społeczno - przyrodniczej, sprawności ruchowej; - Przedszkole posiada bogatą ofertę imprez edukacyjnych w tym z edukacji zdrowotnej - Opracowuje i wdraża projekty innowacyjne; W dalszym ciągu słabe strony to: - Złe nawyki żywieniowe. - Mała aktywność ruchowa . - Brak Sali do ćwiczeń .

W wyniku zdiagnozowania słabych stron nasza uwaga skupiła się na działaniach mających na celu zmianę nawyków żywieniowych i stosowanie racjonalnego żywienia wśród całej społeczności przedszkolnej, oraz na poprawie stanu sprawności ruchowej dzieci, aktywnego spędzania wolnego czasu. II. Sprawozdanie z realizacji podjętych działań. W roku szkolnym 2015/2016 nasze Przedszkole zrealizowało szereg przedsięwzięć dotyczących kształtowania zdrowego stylu życia i postaw proekologicznych wśród dzieci , rodziców, personelu przedszkola. -Przedstawienie planu działań

Zgłoszenie przez koordynatora planu działań opracowanego przez zespół do spraw promocji zdrowia

Konsultacja i przyjęcie propozycji zgłaszanych przez nauczycieli Przyjęcie przez Radę Pedagogiczną planu działań

- Przypomnienie informacji o założeniach programu przedszkola promującego zdrowie, prezentacja podjętych działań na zebraniu z rodzicami - Zaangażowanie rodziców do współpracy w realizację zadań Moduł I ZDROWE ŻYWIENIE 1. Promocja zdrowego odżywiania. Dzieci poznały i wymieniały składniki odżywcze poszczególnych produktów „ Piramidy zdrowia”, poznały i klasyfikowały poszczególne produkty żywieniowe, wybierały produkty zdrowe i świeże, wyroby domowe, a eliminowały fastfoody i sztuczne przekąski, piły wodę, naturalne herbaty i soki owocowe naturalne, świadomie i chętnie zjadały pełnowartościowe posiłki śniadaniowe i obiadowe na stołówce przedszkolnej, zjadały codzienny świeże owoce i warzywa, są świadome zagrożeń wynikających ze spożywania produktów niezdrowych. Były przeprowadzone w tym zakresie: - pogadanki na zajęciach - dzieci porównywały zdrową i niezdrową żywność segregując ją i układając, rozwiązywały zagadki, rebusy , kolorowały ilustracje, układały puzzle. - prezentacje multimedialne dla dzieci – w sposób atrakcyjny dzieci poznały zasady zdrowego odżywiania.

- cykle zajęć edukacyjnych z zakresu wyrabiania prawidłowych nawyków żywieniowych - ważną zasadą jest prawidłowe przechowywanie żywności, pani kucharka zaprosiła dzieci do przedszkolnej spiżarni , gdzie przypomniała zasady prawidłowego przechowywania żywności. - zmniejszenie ilości mniej wartościowych produktów z jadłospisu na rzecz większej ilości warzyw, owoców i soków - segregowanie owoców i warzyw na krajowe i zagraniczne. Dokonywanie wyboru swojego ulubionego owocu lub warzywa określanie wielkości, kształtu, koloru, smaku. - konkurs plastyczny pt.„ W zdrowym ciele zdrowy duch” dla rodziców i dzieci- konkurs zorganizowany dla rodziców i dzieci. Opracowany został regulaminu konkursu. Chętni rodzice wraz z dziećmi wykonali pracę plastyczną - plakaty promujące zdrową żywność. Prace zostały wystawione w holu przedszkola. A wyróżnione dzieci dostały nagrody i dyplomy. - wykonanie plakatów promujących zdrową żywność – dzieci różnymi technikami plastycznymi w grupach wykonały plakaty, zostały one wywieszone na holu, gdzie oglądali je rodzice. - układanie piramidy żywności – zaprezentowanie harmonogramu witamin i odpowiadających im owoców , warzyw, nabiału. Ukazanie ich wpływu na nasze zdrowie. Układanie piramidy żywności - każda z grup jako zespół układała piramidę z klocków z naklejonymi artykułami spożywczymi, również z elementów z gąbki, a także z wycinanych elementów, które trzeba było umieścić na odpowiednim piętrze piramidy. - zdrowe żywienie w wierszach , skeczach , inscenizacjach , piosenkach, scenkach teatralnych -Wiersze „Tadek Niejadek” , „Na zdrowie”, inscenizacja kukiełkowa wiersza „Na straganie”, piosenki „Witaminki” , „Na Marchewki urodziny” i inne. - słuchanie bajeczki ,,Cecylka Knedelek” – książka kucharska dla dzieci, wykorzystanie przepisów w czasie zajęć kulinarnych. - „Dbamy o zdrowie” konkurs recytatorski – dzieci prezentowały wiersze przed kolegami w grupie. - przepisy zdrowych potraw na gazetce informacyjnej dla rodziców raz w miesiącu. 2. Przedszkolny ogródek. Dzieci podejmowały czynności związane z zasiewami, pielęgnacją i zbiorem warzyw i roślin, poznały cykl wegetacji roślin uprawnych. Były przeprowadzone w tym zakresie: - wiosenne zasiewy na grządce przedszkolnej i kąciku przyrody- dzieci siały nasiona kwiatów, rzeżuchy, trawy, owsa, pszenicy, sadziły wiosenne kwiaty (żonkile, hiacynty, bratki), dbały o rośliny podlewając je systematycznie.

- czynny udział w czynnościach pielęgnacyjnych w ogrodzie (wycieczka do sadu owocowego i kwiatowego) -wybraliśmy się na wycieczkę do ogródka warzywnego – celem wycieczki było sprawdzenie poziomu znajomości warzyw oraz omówienie sposobu ich wykorzystania w naszym jadłospisie, omówienie wartości odżywczych, nazywanie warzyw i określanie ich cech zewnętrznych. -zbieranie owoców w sadzie i warzyw w ogrodzie - spacer do straganu z owocami i warzywami - kształtowanie umiejętności wypowiadania się na temat swoich ulubionych owoców i warzyw. Dzieci dokonały degustacji określiły smak. 3. Przygotowywanie przez dzieci zdrowych potraw z przestrzeganiem zasad higieny i bezpieczeństwa. Dzieci obierały warzywa i owoce oraz przygotowywały z nich soki, sałatki, musy i zapasy na zimę, w czasie wykonywania czynności gospodarczo - kuchennych przestrzegały zasad higieny i bezpieczeństwa, odrzucały z diety sztuczne, słodkie przekąski a wybierały naturalne, poznały proste przepisy na domowe ciasto, piekły z pomocą dorosłego ciasteczka piernikowe i kruche. Było przeprowadzone w tym zakresie: - wykonywanie soków owocowych, sałatek owocowych i warzywnych, musów i przetworów na zimę, które potem przedszkolaki z chęcią degustowały. -przygotowywanie zdrowych przekąsek: ziarna dyni, słonecznika i orzechów, koktajli, owocowych, szaszłyków owocowych i warzywnych. -przygotowanie zdrowych kanapek - systematyczne wykonanie kolorowych kanapek przez wszystkie grupy wiekowe w celu utrwalania u dzieci nawyku dokonywania prawidłowych wyborów. Zwracanie uwagi na estetykę pracy, układanie kompozycji na kanapce i ich nazywanie, higiena spożywania posiłków. -przygotowywanie zdrowych domowych wypieków, zorganizowanie Święta Zdrowego Deseru- piekliśmy kruche ciasteczka, pierniczki na choinkę, ciasto z owocami. - korzystanie ze zdrowych i wartościowych przepisów z „Przedszkolnej książki kucharskiej” zaprojektowanej i zredagowanej przez dzieci i rodziców. - dni zdrowego odżywiania: • Dzień Chleba – teatr dorosłych – przedstawienie w wykonaniu nauczycieli i rodziców o tym jak wyglądało pieczenie chleba w czasach naszych prababć. • Święto pieczonego ziemniaka- wspólne zabawy dzieci przy ognisku, próbowanie pieczonych ziemniaków. • Dzień suszonych owoców- wykorzystanie ich do deserów, wypieków, spożywanie jako dodatek do drugiego śniadania.

• Robimy soki owocowe – warzywne - częstowanie rodziców i innych gości swoimi wytworami. • Dzień owocowo warzywnych sałatek i surówek- dzieci robiły sałatki – surówki. • Dzień marchewki - dzieci poznały wartości odżywcze warzyw a szczególnie marchewki, piekły ciasto marchewkowe, robiły sok marchewkowy, jadły surówkę marchewkową, śpiewały piosenkę o marchewce, która obchodziła swoje urodziny, i bawiły się w zabawy ruchowe gdzie bohaterką była marchewka. • Dzień barwnej kanapki - przygotowywały pyszne i zdrowe kanapki. 4. Zasady kulturalnego zachowania się przy stole. Dzieci oceniały postawę bohaterów literackich ( pozytywna, negatywna), poznały zasady odpowiedniego zachowania się przy stole, kulturalnie zachowywały się przy stole w czasie posiłków, wykonywały czynności związane z przygotowaniem i nakrywaniem stołu do posiłku. Były przeprowadzone w tym zakresie: -czytanie bajek edukacyjnych, przykłady z literatury dziecięcej. -pogadanki dydaktyczne na temat właściwego zachowania się w czasie posiłków. - wyposażenie jadalni, nakrywanie do stołu - panie zorganizowały pogadankę i pokaz z dziećmi w jaki sposób nakrywać do stołu, dzieci również pełniły role dyżurnych. - odpowiedni wystrój jadalni. - wywieszanie jadłospisu- jadłospis był codziennie czytany dzieciom i wywieszany na holu, informacji mogli udzielić przedszkolakom rodzice jak i nauczyciele. 5. Postawy prozdrowotne związane z racjonalnym odżywianiem się. Dzieci brały udział w konkursach plastycznych, wybierały do jadłospisu warzywa i owoce jako źródło niezbędnych witamin i minerałów, spożywały pokarmy niezbędne dla zachowania zdrowia, piły wodę mineralną. Były przeprowadzone w tym zakresie: - akcja „Akademia Zdrowego Przedszkolaka” – piramida żywienia przedszkolaka, bezpieczny przedszkolak, jemy sezonowe owoce i warzywa, przedszkolak pełen zdrowia, podróż do mlecznej krainy, zboża zjadamy energię z nich mamy, odporność wzmacniamy. - program „Mamo, tato wolę wodę”- dzieci brały udział w konkursach plastycznych, piły codziennie wodę, na zajęciach dydaktycznych eksperymentowały z wodą, gdzie pomocna była kukiełka bohatera Zdrojka.

- program „ Pięć porcji warzyw, owoców i soków” - ozdobą naszego holu były wesołe kukiełki wykonane z owoców i warzyw – celem wykonania prac było zachęcanie do spożywania owoców , warzyw oraz przetworów mlecznych. - pogadanka prozdrowotna dla rodziców promująca zdrowy styl odżywiania na temat: • „Najlepsza dieta przedszkolaka ” • „Jak nauczyć dziecko jeść zdrowo” • „Co powinien jeść przedszkolak” Celem pogadanek było uczulić rodziców na ważność przestrzegania zasady regularnego spożywania posiłków i tego co dzieci jedzą. Ukazanie jak niezdrowe jest nadmierne objadanie się , jak i niedojadanie. Rodzice uczestnicząc w zebraniach ogólnych i grupowych mogli zdobyć informacje na ten temat. - teatr dorosłych „Od ziarenka do bochenka” – pieczemy chleb – nauczyciele i rodzice w strojach naszych babć i dziadków przedstawili proces pieczenia chleba na dawnej wsi polskiej, jak w wielopokoleniowej rodzinie była babci i dziadek, mama i tata oraz dzieci. Przyszła też matka chrzestna i sąsiadki. Dzieci poznały dawne piosenki, zabawy dzieci i zajęcia jakimi umilano sobie czas podczas prac domowych. Na koniec każde dziecko miało okazję spróbować chleba, kołacza z cukrem lub z serem. 6. Higiena jamy ustnej. Dzieci prawidłowo czyściły zęby i dbały o higienę jamy ustnej. Były przeprowadzone w tym zakresie: -spotkanie ze stomatologiem i pogadanka na temat prawidłowego czyszczenia zębów. - realizacja programu „Akademia Aquafresch” – program profilaktyki stomatologicznej, dzieci uczyły się dbać o zęby z pomocą pastusiowych bohaterów – Billy, Lilly, Milky, Szczotkuś, Robaczek Pruchniaczek i dinozaur Barney. Poznały pastusiową krainę razem z sylwetkami postaci, razem ze Szczotkusiem dowiedziały się co znajduje się w jamie ustnej, i określały stopień zużycia szczoteczki. Przeganiały Robaczka Próchniaczka i rozumieją potrzebę mycia zębów. Odwiedziły doktora ząbka i rozumieją konieczność odwiedzania gabinetu stomatologicznego, poznały pracę lekarza dentysty. Orientują się w zasadach zdrowego odżywiania, propaguje zdrowy tryb życia, przyjmuje odpowiednią postawę wobec działań profilaktycznych. - codzienna pielęgnacja jamy ustnej w przedszkolu – każde z dzieci w przedszkolu posiada kubek, szczotkę i pastę i myje zęby po posiłku.

7. Higiena otoczenia. Dzieci dbały o estetykę otoczenia w przedszkolu i w domu, zrozumiały potrzebę i dostosowywały swoje ubrania do warunków atmosferycznych w zależności od pory roku, brały udział w zabawie na świeżym powietrzu o każdej porze roku, dbały o wzrok poprzez odpowiednie oświetlenie miejsca do pracy przy stoliku, potrafią w kulturalny sposób korzystać z toalety i zostawić po sobie porządek. Były przeprowadzone w tym zakresie: - udział dzieci w konkursach plastycznych. - eksponowanie zasad odpowiedniego zachowania i pozostawienia czystości w toaletach. - korzystanie ze środków czystości (ręczniki papierowe i mydło w płynie). - prowadzenie zajęć w zespołach dotyczących nauki: mycia rąk mycia zębów rozbierania i ubierania składania ubrań utrzymywania porządku w pomieszczeniach - Panie prowadziły pogadanki na temat „Jestem zadbana/zadbany”. Wprowadziły pełnienie dyżurów przez dzieci w łazience. Organizowały zajęcia i zabawy tematyczne z zakresy higieny osobistej. Dzieci zdobyły umiejętności w zakresie czynności samoobsługowych. W realizacji tego zadania dzieciom pomagała pacynka Misia. Dzieci młodsze opanowały czynności samoobsługowe w szatni. Moduł II AKTYWNOŚĆ FIZYCZNA 1.Walory sportowe, przyrodnicze i kulturalne Nowego Sącza i okolic. Dzieci brały udział w wycieczkach pieszych i rowerowych, rajdach pieszych, brały udział w wycieczkach do muzeum, teatru, kina, do miejsc związanych z historią Sądecczyzny. Były przeprowadzone w tym zakresie: - organizacja wyjazdów, wycieczek i innych form turystyki poprzez: a) aktywny wypoczynek b) organizacja wyjazdów o charakterze kulturalnym – muzeum Dom Gotycki i warsztaty plastyczne dla dzieci pt. Ozdoba bożonarodzeniowa”, wyjazdy do Małopolskiego Centrum Kultury „Sokół” na festiwal filmów dla dzieci i młodzieży pt. „Kino Jazda” i „Filminek”, wyjścia do Małopolskiego Ośrodka Kultury „Sokół” na festiwal teatrów dziecięcych „Bajdurek”, wyjazdy do kina, do teatru, zajęcia w bibliotece dla dzieci – spotkanie z książką, występ dzieci „Na lachowską nutę” w Związku Nauczycielstwa Polskiego z okazji Dnia Kobiet, Pałac Młodzieży – bajka przygotowana przez grupę teatralną pt. „Królowa Śniegu”

i „Czerwony Kapturek”, Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa – przedstawienie dyplomowe przygotowane przez studentów pt. „Spotkały się piosenki i wiersze o lecie”, - zabawy z tablicą multimedialną i Misiem bohaterem gry edukacyjnej pt. „Niedziela w mieście” (filharmonia, muzeum, teatr) – dzieci odwiedzają filharmonię wraz z misiem, małpką i świnką rozróżniają wydawane przez instrumenty dźwięki i ich wygląd. Dzieci z bohaterami odwiedzają również muzeum , dowiadują się czym podróżowali i gdzie mieszkali ludzie w dawnych czasach, oraz poznają teatr, jego funkcję i pracę aktora. - wycieczka do skansenu- warsztaty pt. „Dotknąć skansen”, oraz „Jak pachnie i smakuje wieś”, dzieci zwiedzały chaty, poznały ich wyposażenie, sposób życia na dawnej wsi polskiej, i sposób uprawy pól. Próbowały chleba i kołaczy upieczonych w piecu chlebowym, jadły suszone owoce z suszarni dymnej wcześniej obserwując sposób jej działania, były w chacie dymnej, gdzie pieczono ziemniaki również mogły ich spróbować. Obserwowały wyrób pierogów z serem i kapustą, potem odbyła się degustacja. Poznały pracę w gospodarstwie, na czym polega opieka nad zwierzętami – krowa, owce, jak zbierano siano i zboże, sposób przędzenia wełny i wyrobu rękawic, oraz sposób wykonywania haftu lachowskiego, obserwowały pracę kowala. - wycieczka do Miasteczka Galicyjskiego- przedszkolaki poznały pracę aptekarza, fryzjera, fotografa, zegarmistrza, strażaka w dawnym miasteczku. Uczestniczyły również w warsztatach plastycznych, gdzie tworzyły własne miasteczko na kartce papieru używając różnych technik plastycznych i materiałów. - wycieczka do Kubalówki w Podegrodziu– dawne gospodarstwo wiejskie- dzieci wykonywały z bibuły kwiaty, poznały tradycyjny strój lachowski, jeździły bryczką, bawiły się na wiejskim podwórku ze zwierzętami psem, królikami, kotem, obserwowały działanie koła młyńskiego. - poznanie różnych ekosystemów (roślin, zwierząt, korzyści dla człowieka, norm zachowań) park (kasztany, żołędzie, szyszki, karma dla zwierząt) – rozpoznawanie nazw drzew po liściach i owocach, zbieranie darów jesieni, obserwacja zwierząt (ptaki, wiewiórka, owady), na zajęciach wykonywały prace plastyczne i techniczne za pomocą liści, z kasztanów, żołędzi, jarzębiny, warzyw prace były wystawiane na holu przedszkola, bawiły się na zajęciach z darami przyrody. Przedszkolaki żegnały jesień z piosenką i wierszem. Poznały zasady zachowania się w parku i korzyści jakie dają rośliny miastu i ludziom tam mieszkającym. las (wykorzystanie grzybów, jagód, drewna, poznanie właściwości leśnych ziół i roślin – wycieczka do Feleczyna, Rdziostowa, Nawojowej) – spotkanie z leśniczym, zwiedzanie szkółki leśnej gdzie rosną sadzonki drzew liściastych i iglastych. Spacer po ścieżce ekologicznej, oglądanie mrowiska, paśników dla zwierząt, rozpoznawanie roślin leśnych i obserwacja zwierząt spotkanych w lesie. Poznanie zasad bezpieczeństwa zachowywania się w lesie i korzyści jakie daje las. łąka (zioła, trawa jako karma dla zwierząt) – obserwacja owadów, zwierząt i roślin na łące, suszenie roślin i stworzenie zielnika grupowego. pole (produkty z których produkowana jest żywność, poznanie wybranych cyklów produkcyjnych np. powstawanie chleba, przetworów, poznanie trudu pracy rolnika– wycieczka do Skansenu i Podegrodzia do Kubalówki). j.w.

sad (owoce i przetwory , poznanie pracy ogrodnika– wycieczka do gospodarstwa do Małej Wsi i Brzeznej) – dzieci zwiedziły w gospodarstwie sad, ogródek warzywny, pole uprawne, oraz szklarnie z kwiatami. Poznały zwierzęta krowę, kozy, kury, kaczki, pawia, króliki, psa, kota. ogród warzywny i kwiatowy (warzywa dają zdrowie, a kwiaty radość, piękno i zapach). - zabawy z tablicą multimedialną i Misiem bohaterem gry edukacyjnej pt. „Wycieczka za miasto” (las, rzeka, łąka) – dzieci odnajdują w lesie ukryte zwierzęta i robią im zdjęcie, poznają grzyby jadalne i trujące, oraz zasady zachowania się w lesie. Nad rzeką przedszkolaki wędkowały i poznały ekosystem jeziora, a na łące bawiły się z owadami. III. Monitoring podjętych działań. Systematycznie podejmowane działania były monitorowane przez Panią Dyrektor, koordynatora i Rodziców aktywnie się włączających w nasze działania. Wszystkie podjęte przedsięwzięcia dotyczące zdrowego stylu życia są udokumentowane w postaci:

Dokumentacji nauczycieli w grupach ( adnotacje w dzienniku) Protokołów rad pedagogicznych Sprawozdań po każdym semestrze ( sprawozdanie koordynatora i przedstawienie

radzie pedagogicznej) Materiałów na gazetkach ściennych i na gazetkach dla Rodziców Zaświadczeń o ukończonych szkoleniach i innych formach doskonalenia

zawodowego Dokumentacji fotograficznej , zdjęć na stronie internetowej przedszkola i w kronice Prac plastycznych z różnych konkursów

Materiały w postaci zdjęć umieszczane są na bieżąco na stronie internetowej przedszkola, aby można było monitorować zrealizowane przedsięwzięcia dotyczące zdrowego stylu życia. IV. Informacja na temat ewaluacji podjętych działań. W celu podsumowania działań w zakresie edukacji zdrowotnej w Przedszkolu w roku 2015/ 2016 przeprowadziliśmy badania. Badaniami objęto Rodziców i Personel Przedszkola. Wszyscy ankietowani nauczyciele i pozostali pracownicy uważają , że Przedszkole promuje zdrowy styl życia we współpracy z rodzicami i środowiskiem lokalnym.