ZAŁOŻENIA REALIZACJI IV EDYCJI
PROGRAMU EDUKACYJNEGO
„TRZYMAJ FORMĘ!”
Rok szkolny 2009 / 2010
CEL GŁÓWNY:
• Zwiększenie świadomości dotyczącej wpływu żywienia na zdrowie człowieka.
CELE SZCZEGÓŁOWE:
Pogłębienie wiedzy w zakresie znaczenia zbilansowanej diety dla organizmu człowieka.
Kształtowanie zmiany postaw i zachowań związanych z prawidłowym żywieniem, odpowiednią jakością zdrowotną żywności.
Dostarczenie wiedzy i umiejętności korzystania z informacji zamieszczonych na opakowaniach produktów spożywczych.
ADRESACI PROGRAMU:• Uczniowie szkół podstawowych (V-VI) i gimnazjów (I-III) oraz ich rodzice i opiekunowie.
UCZESTNICY PROGRAMU:• - dyrekcje szkół, nauczyciele, społeczność szkolna,• - pielęgniarki środowiska szkolnego,• - władze wojewódzkie i lokalne oraz inni wg
możliwości i potrzeb środowiskowych.
CZAS TRWANIA PROGRAMU: (3 lata) 2006 – 2009
• I edycja – rok szkolny 2006/07• II edycja – rok szkolny 2007/08,• III edycja – rok szkolny 2008/09.
2010 – 2012IV edycja – rok szkolny 2009/10V edycja – rok szkolny 2010/11VI edycja – rok szkolny 2011/12
ORGANIZATORZY PROGRAMU:• - Główny Inspektorat Sanitarny,• - Stowarzyszenie „Polska Federacja Producentów
Żywności”.
KOORDYNATORZY PROGRAMU:• - poziom wojewódzki - Wojewódzkie Stacje
Sanitarno-Epidemiologiczne,• - poziom powiatowy - Powiatowe Stacje Sanitarno-
Epidemiologiczne,• - poziom szkolny – szkoły podstawowe
i gimnazjalne.
PARTNERZY PROGRAMU:• Instytut Żywności i Żywienia,• Ministerstwo Edukacji Narodowej,• Ministerstwo Sportu,• Instytut Matki i Dziecka,• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego
w Warszawie,• Akademia Wychowania Fizycznego w
Warszawie,• Miesięcznik „Lider”.
Realizacja program „Trzymaj Formę” w szkołach odbywa się metodą projektu.
Projekt powinien składać się z czterech etapów:
-przygotowania,
-planowania,
-realizacji,
-prezentacji.
• Projekt musi zakończyć się prezentacją uzyskanych rezultatów.
„„TRZYMAJ FORMĘ”TRZYMAJ FORMĘ”
„„TRZYMAJ FORMĘ”TRZYMAJ FORMĘ”
Projektem edukacyjnym jako metodą
nauczania nazywamy zaplanowane i koordynowane
przez nauczyciela, a realizowane przez uczniów, zadanie albo cykl zadań powiązanych celem i treścią programu nauczania. Może być powiązany z realizacją programu jednego lub wielu przedmiotów, może też wykraczać poza program.
TREŚCI PROGRAMOWE:
Żywienie młodzieży – zbilansowana dieta
– Piramida zdrowia – bloki produktów.– Rozkład posiłków w ciągu dnia i % dobowego
zapotrzebowania na energię.– Dzienne zalecenia żywieniowe dla młodzieży.– Rola podstawowych składników odżywczych.– Zasady zdrowego żywienia (10 zasad).– Alternatywne sposoby żywienia na przykładzie
diety wegetariańskiej.
TREŚCI PROGRAMOWE cd:
– Zaburzenia stanu odżywiania:
- otyłość,
- nadwaga,
- niedobór masy ciała,
- anoreksja, bulimia – pomoc specjalisty
Wybrane elementy edukacji konsumenckiej:– prawa konsumenta,– znakowanie produktów żywnościowych wartością
odżywczą
Dodatkowe informacje…
www.trzymajforme.pl
– Materiały edukacyjne w wersji elektronicznej,– Informacja prasowa,– Forum wymiany doświadczeń,– Prezentacje z Konferencji Szkoleniowych
ZALECENIA ŻYWIENIOWE
• Zmniejszenie spożycia żywności wysoko energetycznej o dużej zawartości kwasów tłuszczowych nasyconych i cukru
• Obniżenie spożycia soli poniżej 5 g• Zwiększenie spożycia owoców i warzyw powyżej
400g dziennie• Podejmowanie umiarkowanej aktywności
fizycznej przez co najmniej 1 godzinę dziennie
REGULARNOŚĆ POSIŁKÓW• Młodzież powinna spożywać co najmniej 4 posiłki
dziennie• (optymalny model 5-cio posiłkowy) • z zachowaniem równomiernych przerw między nimi • (nie dłuższe niż 4 godziny) • i prawidłowym rozkładem energii w ramach
poszczególnych posiłków. • 1. Śniadanie: 20-25%• 2. II Śniadanie: 15-20%• 3. Obiad: 35-40%• 4. Podwieczorek: 5-10%• 5. Kolacja 10-15%
REGULARNOŚĆ POSIŁKÓW• Zbyt długie przerwy między posiłkami
wpływają niekorzystnie na organizm,
• dochodzi do znacznego spadku poziomu glukozy we krwi,
• co wpływa na zmniejszenie wydolności fizycznej i umysłowej,
• obniżenie zdolności koncentracji, powoduje rozdrażnienie.
PIRAMIDA ZDROWEGO ŻYWIENIA
Dziękuję za uwagę!
Trzymaj Formę!!!
Top Related