Download - Przepisownia - Bajgle - 2011-11-29.pdf

Transcript

Ten przepis zosta stworzony przez uytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska,tym samym Vorwerk nie moe odpowiada za efekt kocowy przepisu. W razie niejasnoci prosimy korzystaze wskazwek zawartych w instrukcji obsugi i ksice podstawowej.BAJGLE TM 3110porcja/porcje/porcjiSkadnikiSkadniki na 10 sztuk:500 g mki pszennej chlebowej2 yki cukru (1 + 1)1 yeczka soli1 yeczki suchych drody (5 g) lub 10drody wieych300 ml wody1 tko do glazury3 yki ziaren do posypaniaPrzygotowanie1.Skadniki poczy czas. 5 min./ / .Przykry ciereczk i pozostawi w ciepym miejscu do podwojenia objtoci (okoo1,5.Po tym czasie ciasto wyj na oprszon mk powierzchni, podzieli na 10rwnych kawakw. Kady kawaek uformowa w kulk/bueczk, nastpnieomczonym palcem zrobi w kulce otwr o szerokoci 3,5 cm (najpierw jednympalcem, krcimy ciasto wok palca, jak si rozszerzy - to dwoma palcami).Tak przygotowane bajgle ka na powierzchni oprszon mk i zostawi dowyronicia na 30 - 40 minut. Kiedy s prawie gotowe w szerszym garnkuzagotowa 2 litry wody, do ktrej doda pozosta 1 yk cukru. Doprowadzi dowrzenia. Ostronie ka na wodzie wyronite bajgle, gotowa 1-2 minuty z kadejstrony.Wyj z wody i pooy na np. foli aluminiow do osuszenia.Przygotowa blach do pieczenia, oprszy mk lub wyoy papierem. Kaodcieknite bajgle (mog by jeszcze ciepe). Posmarowa tkiem wymieszanymz 1 yk wody, posypa nasionami.Piec w temperaturze 200C przez 12 - 15 minut, a bd lekko zote. Studzi nakratce. Komentarze & WskazwkiTen przepis zosta stworzony przez uytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samymVorwerk nie moe odpowiada za efekt kocowy przepisu. W razie niejasnoci prosimy korzysta ze wskazwek zawartych winstrukcji obsugi i ksice podstawowej.Autor: Mahaliardo: przepisownia.pl