ZKOLNY ZESTAW PODRĘCZNIKÓW -...

18
1 Z ESPÓŁ S ZKÓŁ NR 2 im. Jędrzeja Śniadeckiego w Szczytnie S ZKOLNY Z ESTAW P ODRĘCZNIKÓW Szczytno 2018/2019

Transcript of ZKOLNY ZESTAW PODRĘCZNIKÓW -...

Page 1: ZKOLNY ZESTAW PODRĘCZNIKÓW - m.szczycienski.wm.plm.szczycienski.wm.pl/2018/09/szp-2018-2019-19163.pdf · 3 Przedmiot Klasa Autor Tytuł Wydawca Nr dopuszczenia IV Technikum Spencer

1

ZES PÓŁ SZKÓŁ NR 2

im. Jędrzeja Śniadeckiego w Szczytnie

SZKOLNY ZESTAW PODRĘCZNIKÓW

Szczytno 2018/2019

Page 2: ZKOLNY ZESTAW PODRĘCZNIKÓW - m.szczycienski.wm.plm.szczycienski.wm.pl/2018/09/szp-2018-2019-19163.pdf · 3 Przedmiot Klasa Autor Tytuł Wydawca Nr dopuszczenia IV Technikum Spencer

2

Przedmiot Klasa Autor Tytuł Wydawca Nr dopuszczenia J

ęzy

k p

ols

ki

I LO M. Chmiel, E. Kostrzewa

M. Chmiel, A. Równy

Ponad słowami. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i

technikum. Zakres podstawowy i rozszerzony. Klasa 1. Część 1

Ponad słowami. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i

technikum. Zakres podstawowy i rozszerzony. Klasa 1. Część 2

Nowa Era

425/1/2012/2015

425/2/2012/2015

I Technikum

M. Chmiel, E. Kostrzewa

Ponad słowami. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i

technikum. Zakres podstawowy i rozszerzony. Klasa 1. Część 1

Nowa Era 425/1/2012/2015

II Technikum M. Chmiel, A. Równy

M. Chmiel, A. Równy

Ponad słowami. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i

technikum. Zakres podstawowy i rozszerzony. Klasa 1. Część 2

Ponad słowami. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i

technikum. Zakres podstawowy i rozszerzony. Klasa 2. Część 1

Nowa Era

Nowa Era

425/2/2012/2015

425/3/2013/2015

III Technikum

M. Chmiel, E. Mirkowska-

Treugutt, A. Równy

Ponad słowami. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i

technikum. Zakres podstawowy i rozszerzony. Klasa 2. Część 2

Nowa Era 425/4/2013/2015

IV Technikum M. Chmiel, E. Mirkowska-

Treugutt, A. Równy

M. Chmiel, R. Pruszczyński,

A. Równy

Ponad słowami. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i

technikum. Zakres podstawowy i rozszerzony. Klasa 2. Część 2

Ponad słowami. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i

technikum. Zakres podstawowy i rozszerzony. Klasa 3.

Nowa Era

Nowa Era

425/4/2013/2015

425/5/2014

I Szkoła branżowa I st.

E. Nowosielska,

U. Szydłowska

Zrozumieć świat. Podręcznik do języka polskiego dla zasadniczej

szkoły zawodowej, klasa 1 Nowa Era 584/1/2012/2015

II Szkoła branżowa I st.

E. Nowosielska,

U. Szydłowska

Zrozumieć świat. Podręcznik do języka polskiego dla zasadniczej

szkoły zawodowej, klasa 2

Nowa Era 584/2/2013

III ZSZ

E. Nowosielska , U.

Szydłowska

Zrozumieć świat. Podręcznik do języka polskiego dla zasadniczej

szkoły zawodowej, klasa 3

Nowa Era 584/3/2014

zy

k

an

gie

ls

ki I LO Spencer David

Spencer David

Gateway 1 plus

Gateway 2 plus

Macmillan 674/1/2015

674/2/2013

I Technikum Spencer David

Spencer David

Gateway 1 plus

Gateway 2 plus

Macmillan 674/1/2015

674/2/2013

II Technikum Spencer David

Spencer David

Gateway 2 plus

Gateway 3 plus

Macmillan 674/2/2013

674/3/2014/2015

III Technikum Spencer David

Spencer David

Gateway 2 plus

Gateway 3 plus

Macmillan 674/2/2013

674/3/2014/2015

Page 3: ZKOLNY ZESTAW PODRĘCZNIKÓW - m.szczycienski.wm.plm.szczycienski.wm.pl/2018/09/szp-2018-2019-19163.pdf · 3 Przedmiot Klasa Autor Tytuł Wydawca Nr dopuszczenia IV Technikum Spencer

3

Przedmiot Klasa Autor Tytuł Wydawca Nr dopuszczenia

IV Technikum Spencer David

Lynda Edwards,

Marta Rosińska

Gregory J. Manin i in.

Gateway 2 plus

Matura 2015 repetytorium. Podręcznik do języka angielskiego.

Oxford Matura Trainer. Repetytorium z języka angielskiego.

Poziom podstawowy.

Macmillan

Macmillan

Oxford

University

Press Polska

Sp. z o.o.

674/2/2013

710/2014

688/2/2014

III ZSZ k/c Spencer David Gateway 1 plus Macmillan 674/1/2015

zy

k n

ie

mie

ck

i

I LO S. Mróz-Dwornikowska

S. Mróz-Dwornikowska

Meine Welttour. Język niemiecki dla szkół ponadgimnazjalnych.

Cz.1

Meine Welttour. Język niemiecki dla szkół ponadgimnazjalnych.

Cz.2

Nowa Era

Nowa Era

753/1/2015

753/2/2015

I Technikum S. Mróz-Dwornikowska

S. Mróz-Dwornikowska

Meine Welttour. Język niemiecki dla szkół ponadgimnazjalnych.

Cz.1

Meine Welttour. Język niemiecki dla szkół ponadgimnazjalnych.

Cz.2

Nowa Era

Nowa Era

753/1/2015

753/2/2015

II Technikum

III Technikum

S. Mróz-Dwornikowska

S. Mróz-Dwornikowska

Meine Welttour. Język niemiecki dla szkół ponadgimnazjalnych.

Cz.2

Meine Welttour. Język niemiecki dla szkół ponadgimnazjalnych.

Cz.3

Nowa Era

Nowa Era

753/2/2015

753/3/2016

IV Technikum S. Mróz-Dwornikowska,

S. Mróz-Dwornikowska, K.

Szachowska

Meine Welttour. Podręcznik z repetytorium maturalnym. Język

niemiecki dla szkół ponadgimnazjalnych

Meine Welttour. Język niemiecki dla szkół ponadgimnazjalnych.

Cz. 3

Nowa Era

Nowa Era

753/4/2017

753/3/2016

I Szkoła branżowa I st.

Roland Dittrich, Barbara

Kujawa, Małgorzata

Multańska

Profi 1. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych

PWN 503/1/2012

II Szkoła branżowa I st.

Roland Dittrich, Barbara

Kujawa, Małgorzata

Multańska

Profi 2. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych Wydawnictwo

Szkolne PWN

503/2/2013

Page 4: ZKOLNY ZESTAW PODRĘCZNIKÓW - m.szczycienski.wm.plm.szczycienski.wm.pl/2018/09/szp-2018-2019-19163.pdf · 3 Przedmiot Klasa Autor Tytuł Wydawca Nr dopuszczenia IV Technikum Spencer

4

Przedmiot Klasa Autor Tytuł Wydawca Nr dopuszczenia

his

to

ria

I LO

I Technikum

I, II Szkoła branżowa I st.

III ZSZ

S. Roszak, J. Kłaczkow Poznać przeszłość. Wiek XX. Podręcznik do historii dla szkół

ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy

Nowa Era 525/2012 h

is

to

ria

i s

po

łe

cz

st

wo

I LO

T. Maćkowski

Poznać przeszłość - Ojczysty Panteon i ojczyste spory.

Podręcznik do historii i społeczeństwa dla liceum

ogólnokształcącego i technikum

Nowa Era

659/1/2013

II TH/TOT

II TŻiUG

T. Maćkowski

I. Janicka

Poznać przeszłość - Ojczysty Panteon i ojczyste spory.

Podręcznik do historii i społeczeństwa dla liceum

ogólnokształcącego i technikum

Poznać przeszłość - Rządzący i rządzeni. Podręcznik do

historii i społeczeństwa dla liceum ogólnokształcącego i

technikum

Nowa Era

Nowa Era

659/1/2013

659/2/2014

III TOT/TH

III TŻiUG/KL

J. Centek

K. Kłodziński, T. Krzemiński

Poznać przeszłość –Wojna i wojskowość. Podręcznik dla

liceum ogólnokształcącego i technikum

Poznać przeszłość. Europa i świat. Podręcznik do historii i

społeczeństwa dla liceum ogólnokształcącego i technikum

Nowa Era

Nowa Era

659/3/2014

659/4/2015

IV TŻiUG

I. Janicka

J. Centek

Karol Kłodziński, Tomasz

Krzemiński

Poznać przeszłość – Rządzący i rządzeni. Podręcznik dla

liceum ogólnokształcącego i technikum

Poznać przeszłość – Wojna i wojskowość. Podręcznik dla

liceum ogólnokształcącego i technikum

Poznać przeszłość – Europa i świat. Podręcznik dla liceum

ogólnokształcącego i technikum

Nowa Era

Nowa Era

Nowa Era

659/2/2014

659/4/2015

659/4/2015

Page 5: ZKOLNY ZESTAW PODRĘCZNIKÓW - m.szczycienski.wm.plm.szczycienski.wm.pl/2018/09/szp-2018-2019-19163.pdf · 3 Przedmiot Klasa Autor Tytuł Wydawca Nr dopuszczenia IV Technikum Spencer

5

Przedmiot Klasa Autor Tytuł Wydawca Nr dopuszczenia

wi

ed

za

o

sp

ec

ze

ńs

tw

ie

I LO

I Technikum

II Szkoła branżowa I st.

A. Janicki

W centrum uwagi. Podręcznik do wiedzy o społeczeństwie dla

szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy

Nowa Era

505/2012/2015

Wi

ed

za

o

ku

lt

ur

ze

I LO

II Technikum

M. Bokiniec, B. Forysiewicz,

J. Michałowski,

N. Mrozkowiak-Nastrożna,

G. Nazaruk, M. Sacha,

G. Świętochowska

Spotkania z kulturą. Podręcznik do wiedzy o kulturze dla liceum i

technikum

Nowa Era 449/2012

ma

te

ma

ty

ka

I LO A. Przychoda, Z. Łaszczyk Matematyka. Poznać, zrozumieć. Kształcenie w zakresie

podstawowym. Podręcznik do liceum i technikum. Klasa 1

WSiP 540/1/2012/2014

I Technikum

II Technikum

A. Przychoda, Z. Łaszczyk Matematyka. Poznać, zrozumieć. Kształcenie w zakresie

podstawowym. Podręcznik do liceum i technikum. Klasa 1

WSiP 540/1/2012/2014

III Technikum A. Przychoda, Z. Łaszczyk Matematyka. Poznać, zrozumieć. Kształcenie w zakresie

podstawowym. Podręcznik do liceum i technikum. Klasa 2

WSiP 540/2/2013

IV Technikum A.Przychoda, Z. Łaszczyk

A. Przychoda, Z. Łaszczyk,

M. Strawa

Matematyka. Poznać, zrozumieć. Kształcenie w zakresie

podstawowym. Podręcznik do liceum i technikum. Klasa 2

Matematyka. Poznać, zrozumieć. Kształcenie w zakresie

podstawowym. Podręcznik do liceum i technikum. Klasa 3

WSiP

WSiP

540/2/2013

540/3/2014

I Szkoła branżowa I st.

M. Bryński,K. Szymański.

L. Wojciechowska

Matematyka do zasadniczych szkół zawodowych. Podręcznik 1 WSiP 580/1/2012

II Szkoła branżowa I st. M. Bryński,K. Szymański.

L. Wojciechowska

M. Bryński,K. Szymański.

L. Wojciechowska

Matematyka do zasadniczych szkół zawodowych. Podręcznik 1

Matematyka do zasadniczych szkół zawodowych. Podręcznik 2

WSiP

WSiP

580/1/2012

580/2/2013

Page 6: ZKOLNY ZESTAW PODRĘCZNIKÓW - m.szczycienski.wm.plm.szczycienski.wm.pl/2018/09/szp-2018-2019-19163.pdf · 3 Przedmiot Klasa Autor Tytuł Wydawca Nr dopuszczenia IV Technikum Spencer

6

Przedmiot Klasa Autor Tytuł Wydawca Nr dopuszczenia

III ZSZ M. Bryński,K. Szymański.

L. Wojciechowska

Matematyka do zasadniczych szkół zawodowych. Podręcznik 2

WSiP 580/2/2013 f

iz

yk

a I LO

I Technikum

I Szkoła branżowa I st.

M. Braun, W. Śliwa

Odkryć fizykę. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych.

Kształcenie ogólne w zakresie podstawowym

Nowa Era 447/2012/2015

ch

em

ia

I LO

I Technikum

I Szkoła branżowa I st.

J. Meszko

Chemia. Zakres podstawowy. Podręcznik dla szkół

ponadgimnazjalnych, seria „Ciekawi świata”

OPERON 448/2012/2015

bio

lo

gia

I LO

I Technikum

I Szkoła branżowa I st.

E. Bonar, W. Krzeszowiec-

Jeleń, S. Czachorowski

Biologia na czasie. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych.

Zakres podstawowy

Nowa Era 450/2012/2015

II TŻiUG

M. Guzik, E. Jastrzębska,

R. Kozik, R. Matuszewska,

E. Pyłka-Gutowska,

Wł. Zamachowski

Biologia na czasie 1. Podręcznik dla liceum i technikum. Zakres

rozszerzony + Karty pracy ucznia

Nowa Era

564/1/2012

III TŻiUG/KL

M.Guzik, E. Jastrzębska,

R. Kozik, R.Matuszewska,

E. Pyłka – Gutowska,

Wł. Zamachowski

F.Dubert, R.Kozik,

S.Krawczyk, A.Kula,

M.Marko-Worłowska,

Wł. Zamachowski

Biologia na czasie 1. Podręcznik dla liceum i technikum . Zakres

rozszerzony+ Karty pracy

Biologia na czasie 2. Podręcznik dla liceum i technikum . Zakres

rozszerzony + Karty pracy + Atlas

Nowa Era

Nowa Era

564/1/2012

564/2/2013

IV TŻiUG

IV KL

F.Dubert, R.Kozik,

S. Krawczyk, A.Kula,

M.Marko-Worłowska,

Wł. Zamachowski

F.Dubert , M.Jurgowiak,

M.Marko-Worłowska,

Wł.Zamachowski

Biologia na czasie 2. Podręcznik dla liceum i technikum . Zakres

rozszerzony + Karty pracy + Atlas

Biologia na czasie 3. Podręcznik dla liceum i technikum . Zakres

rozszerzony + Karty pracy

Nowa Era

Nowa Era

564/2/2013

564/3/2014

Page 7: ZKOLNY ZESTAW PODRĘCZNIKÓW - m.szczycienski.wm.plm.szczycienski.wm.pl/2018/09/szp-2018-2019-19163.pdf · 3 Przedmiot Klasa Autor Tytuł Wydawca Nr dopuszczenia IV Technikum Spencer

7

Przedmiot Klasa Autor Tytuł Wydawca Nr dopuszczenia

ge

og

ra

fi

a

I LO

I Technikum

I, II Szkoła branżowa I st.

R. Uliszak, K. Wiedermann Oblicza geografii. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych.

Zakres podstawowy + Karty pracy + Atlas

Nowa Era 433/2012/2014

II TH/TOT R. Malarz, M. Więckowski Oblicza geografii. Część 1. Podręcznik dla liceum

ogólnokształcącego i technikum. Zakres rozszerzony + Karty

pracy + Atlas

Nowa Era 501/1/2012/2015

III TH/TOT T. Rachwał

R. Malarz, M. Więckowski

Oblicza geografii 2. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego i

technikum. Zakres rozszerzony + maturalne karty pracy + atlas

Oblicza geografii 3. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego i

technikum. Zakres rozszerzony

Nowa Era

Nowa Era

501/2/2016

501/3/2014

IV TH/TOT

T. Rachwał

R. Malarz, M. Więckowski

Oblicza geografii 2. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego i

technikum. Zakres rozszerzony + maturalne karty pracy + atlas

Oblicza geografii 3. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego i

technikum. Zakres rozszerzony

Nowa Era

Nowa Era

501/2/2016

501/3/2014

po

ds

ta

wy

pr

ze

ds

bi

or

cz

ci

I LO

I Technikum

II Szkoła branżowa I st.

III ZSZ

Z. Makieła, T. Rachwał Krok w przedsiębiorczość. Podręcznik dla szkół

ponadgimnazjalnych

Nowa Era 467/2012/2015

in

fo

rm

at

yk

a I LO

I Technikum

I Szkoła branżowa I st.

J. Skłodowski

Informatyka Europejczyka. Podręcznik dla szkół

ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy

HELION S.A. 556/2012

Page 8: ZKOLNY ZESTAW PODRĘCZNIKÓW - m.szczycienski.wm.plm.szczycienski.wm.pl/2018/09/szp-2018-2019-19163.pdf · 3 Przedmiot Klasa Autor Tytuł Wydawca Nr dopuszczenia IV Technikum Spencer

8

Przedmiot Klasa Autor Tytuł Wydawca Nr dopuszczenia

ed

uk

ac

ja

d

la

be

zp

ie

cz

st

wa

I LO

I Technikum

I Szkoła branżowa I st.

J. Słoma

Żyję i działam bezpiecznie. Podręcznik do edukacji dla

bezpieczeństwa dla szkół ponadgimnazjalnych

Nowa Era 426/2012/2015 r

elig

ia

I LO

I Technikum

I Szkoła branżowa I st.

Red. D. Jackowiak, ks. J.

Szpet

MOJE MIEJSCE W KOŚCIELE. Podręcznik do nauki religii dla

klasy I Liceum i I Technikum Wydawnictwo

Święty Wojciech

AZ-41-01/10/PO-

1/11

II, III Technikum

II Szkoła branżowa I st.

Red. D. Jackowiak, ks. J.

Szpet

MOJE MIEJSCE W ŚWIECIE Podręcznik do nauki religii dla

klasy II Liceum oraz II i III Technikum

Wydawnictwo

Święty Wojciech

AZ-42-01/10/

PO-1/12

IV Technikum

III ZSZ

Red. D. Jackowiak, ks. J.

Szpet

MOJE MIEJSCE W RODZINIE Podręcznik do nauki religii dla

klasy III Liceum i IV Technikum

Wydawnictwo

Święty Wojciech

AZ-43-01/10/PO-

1/14

Page 9: ZKOLNY ZESTAW PODRĘCZNIKÓW - m.szczycienski.wm.plm.szczycienski.wm.pl/2018/09/szp-2018-2019-19163.pdf · 3 Przedmiot Klasa Autor Tytuł Wydawca Nr dopuszczenia IV Technikum Spencer

9

TECHNIKUM

KSZTAŁCENIE ZAWODOWE

Page 10: ZKOLNY ZESTAW PODRĘCZNIKÓW - m.szczycienski.wm.plm.szczycienski.wm.pl/2018/09/szp-2018-2019-19163.pdf · 3 Przedmiot Klasa Autor Tytuł Wydawca Nr dopuszczenia IV Technikum Spencer

10

Przedmiot/

moduł Klasa Autor Tytuł Wydawca Nr dopuszczenia

Z a w ó d : t e c h n i k h o t e l a r s t w a

Kształcenie

modułowe

I, II, III, IV Pakiety edukacyjne: poradniki dla ucznia i nauczyciela

I T. Gorzelany, W. Aue Prowadzenie działalności gospodarczej WSiP 2013

I W. Bukała, K. Szczęch Bezpieczeństwo i higiena pracy WSiP 2013

I, IV W. Drogoń, B. Granecka-Wrzosek Podstawy hotelarstwa i usługi dodatkowe (T.12.3) WSiP 2013

II, III W. Drogoń Rezerwacja usług hotelarskich (T.11.1) WSiP 2013

III W. Drogoń Obsługa gości w recepcji (T.11.2) WSiP 2013

III

IV

W. Drogoń, B. Granecka-Wrzosek

W. Drogoń, B. Granecka-Wrzosek

Organizacja pracy służby pięter (T.12.1)

Usługi żywieniowe w hotelarstwie (T.12.2)

WSiP

WSiP

2013

2013

I - IV

Joanna Dolińska-Romanowicz, Dorota

Nowakowska

V. Evans i in.

Pakiety edukacyjne

A. Kleszczewska, A. Andrzejczyk

How can I help you? Podręcznik, część 1 i 2

Career path: Hotels and Catering

Język obcy zawodowy. Zawód technik hotelarstwa.

Poradnik dla ucznia

REA

Express

Publishing

2008.02.07

2008.02.07

2011

Z a w ó d : k e l n e r

Kształcenie modułowe

Pakiety edukacyjne: poradniki dla ucznia i nauczyciela

R. Szajna, D. Ławniczak

R. Szajna, D. Ławniczak

Obsługa gości (konsumentów) cz. I

Obsługa gości (konsumentów) cz. II

Usługi kelnerskie kwalifikacja T.10

Organizowanie usług kelnerskich - zeszyt ćwiczeń

T.10

REA

REA

WSiP/REA

WSiP/REA

35/2007

31/2008

2015

2015

Anna Dul Język niemiecki zawodowy w gastronomii WSIP -

K. Krześniak Gospodarka i rachunkowość przedsiębiorstw

gastronomicznych

HORTPRESS 6/02

M. Konarzewska Technologia gastronomiczna cz. I

Technologia gastronomiczna cz. II

Technologia gastronomiczna cz. III

REA 26/2007

14/2008

2009

D. Czerwińska

Hanna Kunachowicz, Irena Nadolna, Beata

Przygoda, Beata Sińska i Halina Turlejska

Podstawy żywienia człowieka. Podstawy żywienia i

higieny. Część I i II

Zasady żywienia. Planowanie i ocena

REA

WSiP

2010

1/2013

Page 11: ZKOLNY ZESTAW PODRĘCZNIKÓW - m.szczycienski.wm.plm.szczycienski.wm.pl/2018/09/szp-2018-2019-19163.pdf · 3 Przedmiot Klasa Autor Tytuł Wydawca Nr dopuszczenia IV Technikum Spencer

11

Z a w ó d : t e c h n i k o b s ł u g i t u r y s t y c z n e j

Kształcenie modułowe

M. Peć,I. Michniewicz Obsługa ruchu turystycznego. Część 1,2,3 REA 2011

R. Tylińska Marketing usług turystycznych REA 2010

B. Cymańska-Garbowska,

B. Steblik - Wlaźlak

Podstawy turystyki REA 2011

B. Steblik – Wlaźlak, Geografia turystyczna część I REA 2009

T. Gorzelany, W. Aue Prowadzenie działalności gospodarczej WSi P 2013

Virginia Evans, Jenny Dooley, Veronica

Garza

Career paths: Tourism Express

Publishing

W. Bukała, K. Szczęch Bezpieczeństwo i higiena pracy WSi P 2013

W. Banasik, H. Borne-Januła Planowanie i kalkulacja kosztów imprez turystycznych WSi P 2013

M. Milewska, M. Lawin Rezerwacja imprez i usług turystycznych WSi P 2013

M. Milewska, M. Lawin Rezerwacja imprez i usług turystycznych.

Podręcznik do nauki zawodu technik obsługi

turystycznej. Szkoły ponadgimnazjalne (z CD-

ROMem)

WSi P 2013

J. Dolińska-Romanowicz

M. Samulczyk-Wolska

How can I help you? Part II

Język angielski zawodowy w branży turystyczno-

hotelarskiej. Zeszyt ćwiczeń

REA

WSiP 66/2013

-

Zygmunt Kruczek Informacja turystyczna. Cz.1 Geografia

WSi P 71/2013

Zygmunt Kruczek Informacja turystyczna Bazy danych i materiały

promocyjne Podręcznik do nauki zawodu technik

obsługi turystycznej część 2

WSi P 72/2013

Nadolna Irena, Przygoda Beata, Turlejska

Halina, Sińska Beata, Kunachowicz Hanna

Zasady żywienia. Planowanie i ocena

WSiP 1/2013

Mariola Milewska, Marek Lawin Sprzedaż imprez i usług turystycznych. Część 1.

Obsługa informatyczna + CD-ROM

Sprzedaż imprez i usług turystycznych. Część 1.

Marketing

WSi P 2013

Page 12: ZKOLNY ZESTAW PODRĘCZNIKÓW - m.szczycienski.wm.plm.szczycienski.wm.pl/2018/09/szp-2018-2019-19163.pdf · 3 Przedmiot Klasa Autor Tytuł Wydawca Nr dopuszczenia IV Technikum Spencer

12

Z a w ó d : t e c h n i k ż y w i e n i a i u s ł u g g a s t r o n o m i c z n y c h

Kształcenie modułowe

Pakiety edukacyjne: poradniki dla ucznia i nauczyciela

Hanna Kunachowicz, Irena Nadolna, Beata

Przygoda, Beata Sińska i Halina Turlejska

Zasady żywienia. Planowanie i ocena WSiP 1/2013

Dorota Czerwińska

A. Kołłajtis- Dołowy, K. Kozłowska

B. Pietruszka

Podstawy żywienia człowieka. Podstawy żywienia i

higieny. Część I i II

Żywienie i Usługi gastronomiczne cz. VI Zasady

żywienia T.15

REA

AB Format

2010

2017

Anna Kmiotek

Anna Kmiotek

Anna Kmiotek

Technologia gastronomiczna cz. I, II, III

Usługi gastronomiczne

Organizacja produkcji gastronomicznej

WSiP

WSiP

WSiP

2010, 2011

2013

2013

Małgorzata Konarzewska

Technologia gastronomiczna cz. I

Technologia gastronomiczna cz. II

Technologia gastronomiczna cz. III

REA 26/2007

14/2008

2009

R. Szajna, D. Ławniczak

B. Sawicka, M Świątkowska, B. Bilska, A.

Tul -Krzyszczuk ,H. Górska-Warsewicz

R. Szajna, D. Ławniczak, A. Szajna

Obsługa gości (konsumentów) cz. I

Obsługa gości (konsumentów) cz. II

Żywienie i Usługi gastronomiczne cz. IX Obsługa

klientów w branży gastronomicznej T.15

Usługi Gastronomiczne T.15

Usługi Gastronomiczne T.15.3 Zeszyt ćwiczeń

REA

AB Format

WSiP/ REA

35/2007

31/2008

2016

2015

Agnieszka Kasperek, Marzanna

Kondratowicz

Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii.

Gastronomia. Tom I

REA 2013

V. Evans i in. Career path: Hotels and Catering Express

Publishing

2008.02.07

Page 13: ZKOLNY ZESTAW PODRĘCZNIKÓW - m.szczycienski.wm.plm.szczycienski.wm.pl/2018/09/szp-2018-2019-19163.pdf · 3 Przedmiot Klasa Autor Tytuł Wydawca Nr dopuszczenia IV Technikum Spencer

13

ZASADNICZA SZKOŁA ZAWODOWA

KSZTAŁCENIE ZAWODOWE

Page 14: ZKOLNY ZESTAW PODRĘCZNIKÓW - m.szczycienski.wm.plm.szczycienski.wm.pl/2018/09/szp-2018-2019-19163.pdf · 3 Przedmiot Klasa Autor Tytuł Wydawca Nr dopuszczenia IV Technikum Spencer

14

Moduł Klasa Autor Tytuł Wydawca Nr dopuszczenia

Z A W Ó D : C U K I E R N I K

Kształcenie

modułowe III

Pakiety edukacyjne: poradniki dla ucznia i nauczyciela

M. Kaźmierczak

Technologie produkcji cukierniczej. Część 1, Cz. II

Typy szkół: Zasadnicza Szkoła Zawodowa, Szkoła

policealna

REA 2011

Katarzyna Sarna

Rafał Sarna

Język angielski zawodowy w gastronomii

Język angielski zawodowy w gastronomii. Zeszyt

ćwiczeń.

WSiP 2017

K. Kocierz

Technik w produkcji cukierniczej. Typy szkół:

Zasadnicza Szkoła Zawodowa, Szkoła policealna

REA 2010

Z A W Ó D : k u c h a r z

Kształcenie

modułowe III

Pakiety edukacyjne: poradniki dla ucznia i nauczyciela

Małgorzata Konarzewska Technologia gastronomiczna cz. III

REA 2009

Anna Kmiotek Technologia gastronomiczna cz. III WSiP 2011

Anna Grontkowska, Bogdan Klepacki

Ekonomika i organizacja w gastronomii FORMAT-AB 35/2008

Page 15: ZKOLNY ZESTAW PODRĘCZNIKÓW - m.szczycienski.wm.plm.szczycienski.wm.pl/2018/09/szp-2018-2019-19163.pdf · 3 Przedmiot Klasa Autor Tytuł Wydawca Nr dopuszczenia IV Technikum Spencer

15

Szkoła branżowa I st.

KSZTAŁCENIE ZAWODOWE

Page 16: ZKOLNY ZESTAW PODRĘCZNIKÓW - m.szczycienski.wm.plm.szczycienski.wm.pl/2018/09/szp-2018-2019-19163.pdf · 3 Przedmiot Klasa Autor Tytuł Wydawca Nr dopuszczenia IV Technikum Spencer

16

Przedmiot Klasa Autor Tytuł Wydawca Nr

dopuszczenia

Z A W Ó D : c u k i e r n i k

Wyposażenie techniczne i

zasady bezpieczeństwa w

gastronomii

I

II

Katarzyna

Kocierz

Wyroby cukiernicze. Tom I. Technika w produkcji cukierniczej.

Typ szkoły: technikum, zasadnicza szkoła zawodowa

REA 83/2013

Komunikacja interpersonalna

w pracy

I Teresa

Gorzelany,

Wiesława Aue

Prowadzenie działalności gospodarczej (z KPS i OMZ). Podręcznik do

kształcenia zawodowego

WSiP

2018

Podstawy ekonomiczno-

prawne działalności

gospodarczej

I

II

H. Górska-

Warsewicz

B.Sawicka

T.Mikulska

Działalność gospodarcza w gastronomii

WSiP 1/2014

Marketing

II Teresa

Gorzelany,

Wiesława Aue

Prowadzenie działalności gospodarczej (z KPS i OMZ). Podręcznik do

kształcenia zawodowego

WSiP

2018

Technologie produkcji

cukierniczej

I

II

Magdalena

Kaźmierczak

Wyroby cukiernicze. Tom II. Technologie produkcji cukierniczej.

Typ szkoły: technikum, zasadnicza szkoła zawodowa

REA 54/2013

Język obcy zawodowy II A.Dul Język niemiecki w gastronomii WSiP 2013

Zasady żywienia

II Magdalena

Kaźmierczak

Wyroby cukiernicze. Tom II. Technologie produkcji cukierniczej.

Typ szkoły: technikum, zasadnicza szkoła zawodowa

REA 54/2013

Gospodarka magazynowa

I Katarzyna

Kocierz

Magdalena

Kaźmierczak

Wyroby cukiernicze. Tom I. Technika w produkcji cukierniczej.

Typ szkoły: technikum, zasadnicza szkoła zawodowa

Wyroby cukiernicze. Tom II. Technologie produkcji cukierniczej.

Typ szkoły: technikum, zasadnicza szkoła zawodowa

REA

REA

83/2013

54/2013

Procesy produkcji

półproduktów cukierniczych

I

II

Magdalena

Kaźmierczak

Wyroby cukiernicze. Tom II. Technologie produkcji cukierniczej.

Typ szkoły: technikum, zasadnicza szkoła zawodowa

REA 54/2013

Procesy produkcji wyrobów

cukierniczych

II Magdalena

Kaźmierczak

Wyroby cukiernicze. Tom II. Technologie produkcji cukierniczej.

Typ szkoły: technikum, zasadnicza szkoła zawodowa

REA 54/2013

Page 17: ZKOLNY ZESTAW PODRĘCZNIKÓW - m.szczycienski.wm.plm.szczycienski.wm.pl/2018/09/szp-2018-2019-19163.pdf · 3 Przedmiot Klasa Autor Tytuł Wydawca Nr dopuszczenia IV Technikum Spencer

17

Z A W Ó D : k u c h a r z Wyposażenie techniczne i

zasady bezpieczeństwa w

gastronomii

I

II

Agnieszka

Kasperek,

Marzanna

Kondratowicz

Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii. Gastronomia.

Tom I

WSiP

2013

Komunikacja interpersonalna

w pracy

I

Teresa

Gorzelany,

Wiesława Aue

Prowadzenie działalności gospodarczej (z KPS i OMZ). Podręcznik do

kształcenia zawodowego

WSiP

2018

Podstawy ekonomiczno-

prawne działalności

gospodarczej

I

II

Teresa

Gorzelany,

Wiesława Aue

Prowadzenie działalności gospodarczej (z KPS i OMZ). Podręcznik do

kształcenia zawodowego

WSiP

2018

Marketing II Teresa

Gorzelany,

Wiesława Aue

Prowadzenie działalności gospodarczej (z KPS i OMZ). Podręcznik do

kształcenia zawodowego

WSiP

2018

Technologia gastronomiczna z

towaroznawstwem

II Małgorzata

Konarzewska

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Gastronomia. Tom II.

Część 1

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Gastronomia.

Kwalifikacja T.6. Tom II. Część 2

WSiP 69/2013

19/2015

Język obcy zawodowy I

II

A.Dul Język niemiecki w gastronomii WSiP 2013

Zasady żywienia II Nadolna Irena,

Przygoda Beata,

Turlejska Halina,

Sińska Beata,

Kunachowicz

Hanna

Zasady żywienia. Planowanie i ocena

WSiP 1/2013

Pracownia gastronomiczna I

II

Anna Kmiołek

Anna Kmiołek

Marzanna

Zienkiewicz

Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Technologia

gastronomiczna. Część 1

Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Technologia

gastronomiczna. Część 2

Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Wyposażenie zakładów

gastronomicznych. Część 3

WSiP

2013

65/2013

11/2014

Zajęcia praktyczne I

II

Małgorzata

Konarzewska

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Gastronomia. Tom II.

Część 1

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Gastronomia.

Kwalifikacja T.6. Tom II. Część 2

WSiP

69/2013

19/2015

Page 18: ZKOLNY ZESTAW PODRĘCZNIKÓW - m.szczycienski.wm.plm.szczycienski.wm.pl/2018/09/szp-2018-2019-19163.pdf · 3 Przedmiot Klasa Autor Tytuł Wydawca Nr dopuszczenia IV Technikum Spencer

18