7/24/2019 Waeczki Buddy Manueli Gob

1/2

Waeczki Buddy Manueli Gob (Pozna)

Skadniki:

2 opakowania ciasto spring roll

2 l oleju 500 g piersi z kaczki

imbir- korze

2 yki pasty z trawy cytrynowej

250 ml mietanki 30%

sl

! yeczka sosu sojowego

! yeczka sosu ostrygowego

2 yeczki wieej kolen"ry

Skadniki - Sos:

!00 gram cukru trzcinowego

!00 ml wo"y

50 ml octu ryowego

! z#bek czosnku

! yeczka sambal

!0 gram m#ki ziemniaczanej

Sposb przyo!o"ania:

7/24/2019 Waeczki Buddy Manueli Gob

2/2

$iersi z kaczki smaymy na oleju &ostawiamy na !0 minut 'o blen"era wka"amy

pokrojone piersi z kaczki( past) z trawy cytrynowej( starty korze imbiru okoo 2 cm( sos

sojowy( sos ostrygowy( kolen"r) oraz sl *len"ujemy( "o"ajemy tyle mietanki aby powsta

g)sty mus +arsz rozka"amy na przygotowane paty ciasta spring rolls &awijamy tak aby nie

wylecia ,arsz rzucamy na bar"zo gor#cy olej i smaymy a si) zarumieni#

Sos:

.ukier z wo"# i octem "oprowa"zamy "o wrzenia 'o"ajemy sambal i posiekany "robno

czosnek /otujemy 2 min( zbieramy z powierzcni sitkiem na"miar czosnku &ag)szczamy

zawiesin# z maki ziemniaczanej i wo"y