Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie -...

Sylabus

Wydział:

Wydział Biologii i BiotechnologiiKierunek:

MikrobiologiaSpecjalność:

MikrobiologiaPoziom studiów:

Studia pierwszego stopniaForma studiów:

Stacjonarne

UNIWERSYTET WARMIŃSKO-MAZURSKI W OLSZTYNIEWydział Biologii i Biotechnologii

Sylabus przedmiotu/modułu - część A

13464-11-B ALGOLOGIAECTS: 2 ALGOLOGYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADCo to są glony. Glony jako grupa ekologiczna, nie systematyczna. Przegląd systematyczny glonów. Typy morfologiczne i ekologiczne glonów.Występowanie glonów w różnych środowiskach. Glony w ekosystemach wodnych - środowiska lenityczne i lotyczne. Czynniki środowiskowewpływające na rozwój glonów. Glony w procesie eutrofizacji wód śródlądowych. Zakwity glonów - przyczyny, przebieg, metody zwalczania.Toksyczność glonów - przyczyny i skutki toksycznych zakwitów. Glony środowisk ekstremalnych.

ĆWICZENIAGlony jako grupa ekologiczna, nie systematyczna. Występowanie glonów w różnych środowiskach. Czynniki środowiskowe wpływające narozwój glonów. Zakwity glonów - przyczyny, przebieg, metody zwalczania. Toksyczność glonów. Przyczyny i skutki toksycznych zakwitów.Choroby ludzi i zwierząt wywołane neurotoksynami i hepatotoksynami produkowanymi przez glony. Glony środowisk ekstremalnych (gatunkiaerofilne, acidofilne, termofilne i polarne).

CEL KSZTAŁCENIAUświadomienie polifiletycznego charakteru glonów. Zapoznanie ze sposobami poboru i analizy mikroskopowej glonów. Poznanie przedstawicieliglonów i ich adaptacje do różnych siedlisk wodnych i lądowych. Zapoznanie z systemami bioindykacyjnymi opartymi na glonach. Wpływczynników środowiskowych i antropogenicznych na strukturę biocenoz

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+++, P1A_W03++, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W07+++, P1A_W08+, P1A_W09++,P1A_U01++, P1A_U03+, P1A_U04+, P1A_U06+++, P1A_U07+, P1A_U08+, P1A_U10+, P1A_K01+, P1A_K02+, P1A_K03+, P1A_K04+,P1A_K05++, P1A_K07+Symbole efektów kierunkowych K1A_W01++, K1A_W11++, K1A_W12+, K1A_W13+, K1A_W14+, K1A_W15+, K1A_W17+, K1A_W18+,K1A_W19++, K1A_U01+, K1A_U05+, K1A_U06+, K1A_U08+, K1A_U10+, K1A_K02+, K1A_K05+, K1A_K07+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - zna budowę, typy ekologiczne glonów (K1A_W13, K1A_W15)W2 - rozumie zjawiska z udziałem glonów (K1A_W01)W3 - rozumie zależność pomiędzy jakością warunków środowiska a występowaniem glonów (K1A_W12)W4 - opisuje rodzaje toksyn wydzielanych przez glony (K1A_W11, K1A_W14)W5 - wymienia przyczyny i skutki toksycznych zakwitów glonów (K1A_W01, K1A_W11)W6 - zna podstawowe typy czerpaczy do poboru materiału glonowego (K1A_W17, K1A_W19)W7 - zna sposoby poboru glonów oraz podstawy analizy mikroskopowe (K1A_W18, K1A_W19)UmiejętnościU1 - potrafi zrobić prosty preparat z wykorzystanie świeżego materiału biologicznego (K1A_U01)U2 - potrafi posługiwać się mikroskopem świetlnym jako podstawowym narzędziem służącym do identyfikacji glonów (K1A_U06)U3 - czyta ze zrozumieniem klucze do identyfikacji glonów (K1A_U05)U4 - posługuje się specjalistycznym językiem naukowym w zakresie algologii (K1A_U10)U5 - potrafi samodzielnie pobrać próbki glonów z różnych ekosystemów wodnych (K1A_U08)Kompetencje społeczneK1 - zna i rozumie możliwości wykorzystania materiału biologicznego (K1A_K05)K2 - potrafi pracować w zespole (K1A_K02)K3 - jest świadom niezbędności stałego aktualizowania wiedzy z zakresu algologii (K1A_K07)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Ettl H. i in., "seria kluczy "Susswasserflora von Mitteleuropa"", wyd. VEB Gustav Fisher Verlag Jena, 2) Kadłubowska J. Z., 1975r., "Zarysalgologii", wyd. PWN Warszawa, 3) Kawecka B, Eloranta P. V., 1994r., "Zarys ekologii glonów wód słodkich i środowisk lądowych", wyd. PWNWarszawa, 4) Lampert W., Sommer U., 1996r., "Ekologia wód śródlądowych", wyd. PWN Warszawa, 5) Starmach K., "seria kluczy "Florasłodkowodna Polski", wyd. PWN Warszawa.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Graham L. E., Wilcox L.W., 2000r., "Algae", wyd. Prentice Hall, Upper Saddle River, NJ 07458, 2) Hoeck C., van den Mann D. G., Jans H. M.,1995r., "Algae. An introduction of phycology", wyd. Cambridge Press, Cambridge.

Przedmiot/moduł:ALGOLOGIAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13464-11-BKierunek studiów: MikrobiologiaSpecjalność: MikrobiologiaProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: III/6

Rodzaje zajęć: wykład, ćwiczenia terenowe, ćwiczenia laboratoryjneLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 10/2Ćwiczenia: 20/4Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Wykład informacyjny z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3, K1, K3)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - Ćwiczenia z wykorzystanie materiału biologicznego, pobór prób glonów z różnych środowisk (W4, W5, U1, U2, U3, U4, U5, K1, K3)Ćwiczenia terenowe - Samodzielny pobór próbek glonów z różnych siedlisk w terenie (W3, W6, W7, U5, K2)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 1 - Pisemne kolokwia kontrolne na ćwiczeniach (W1, W2, W3, W6, W7, K3)Kolokwium praktyczne 2 - Praktyczne rozpoznawanie taksonów glonów (U1, U2, U3, U4, U5, K1, K2)Sprawdzian pisemny 3 - Sprawdzian pisemny z wiedzy zdobytej w części wykładowej (W1, W2, W3, W4, W5, W6, W7)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: Botanika systematycznaWymagania wstępne: Podstawowa znajomośćpospolitych taksonów glonów występujących wekosystemach wodnych

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Botaniki i Ochrony Przyrodyadres: pl. Łódzki 1, pok. 110, 10-727 Olsztyntel. 523-34-94, fax 523-35-46Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr hab. Hanna Teresa Ciecierska, prof. UWMOsoby prowadzące przedmiot:dr hab. Hanna Teresa Ciecierska, prof. UWM

Uwagi dodatkowe:W przypadku licznych grup zajęcia odbywaja sie w podgrupach

Szczegółowy opis przyznanej punktacji ECTS - część B

ALGOLOGIAECTS: 2 ALGOLOGY

Na przyznaną liczbę punktów ECTS składają się :

1. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim:- Konsultacje 2,0 godz.

- udział w wykładach 10,0 godz.

- udział w ćwiczeniach 20,0 godz.

32,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- Przygotowanie do cwiczeń 10,0 godz.

- Przygotowanie do zaliczenia 10,0 godz.

20,0 godz.

godziny kontaktowe + samodzielna praca studenta OGÓŁEM: 52,0 godz.

liczba punktów ECTS = 52,00 godz.: 25,00 godz./ECTS = 2,08 ECTS

w zaokrągleniu: 2 ECTS- w tym liczba punktów ECTS za godziny kontaktowe z bezpośrednim udziałem nauczyciela akademickiego - 1,23 punktów ECTS (1,28 z 2,08),- w tym liczba punktów ECTS za godziny realizowane w formie samodzielnej pracy studenta - 0,77 punktów ECTS (0,80 z 2,08).



13464-11-B ANATOMIA FUNKCJONALNA CZŁOWIEKAECTS: 3 HUMAN FUNCTIONAL ANATOMYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADAnatomia człowieka jako dziedzina nauk biologicznych i jej związki z dziedzinami wiedzy medycznej. Podstawowe metody i techniki badawczestosowane w anatomii. Organizm człowieka jako zintegrowany system biologiczny. Okolice ciała i jamy ciała. Zarys budowy układów narządów waspekcie funkcjonalnym, według działów anatomii: 1) układ szkieletowy; 2) układ mięśniowy; 3) trzewa: układ pokarmowy, oddechowy, moczowo-płciowy i dokrewny; 4) układ naczyniowy; 5) układ nerwowy; 6) narządy zmysłów i powłoka wspólna. Funkcje błon śluzowych, zwłaszcza drógoddechowych w kontekście zakażeń. Ciągłość środowiska wewnętrznego ustroju ze środowiskiem zewnętrznym przez otwory naturalne wpowłoce wspólnej ciała z uwzględnieniem roli układu powłokowego jako bariery biologicznej i mechanicznej.

ĆWICZENIABudowa i funkcja układu szkieletowego. Charakterystyka poszczególnych kości w szkielecie; praca z naturalnym materiałem kostnym. Rodzajepołączeń kości; klasyfikacja i charakterystyka połączeń ścisłych i jamowych na wybranych przykładach. Budowa i funkcja układu mięśniowego;klasyfikacja morfologiczna mięśni. Budowa i funkcja narządów miękkich. Analiza makroskopowa modeli anatomicznych przedstawiającychnarządy układu pokarmowego, oddechowego, naczyniowego, moczowo-płciowego, nerwowego i dokrewnego. Budowa i zasady funkcjonowanianarządów zmysłów. Przystosowania powłoki wspólnej do pełnienia roli bariery anatomicznej i biologicznej. Ważniejsze parametry narządówposzczególnych układów, budowa morfologiczna narządów i ich topografia. Multimedialne prezentacje przedstawiające przekroje sekcyjne wróżnych płaszczyznach.

CEL KSZTAŁCENIAPoznanie prawidłowej budowy człowieka w oparciu o systematyczny opis układów narządów składających się na organizm. Zrozumienieznaczenia funkcjonalnego niektórych układów w kontekście szerzenia się zakażeń, w powiązaniu z budową narządów tych układów.Zrozumienie współdziałania poszczególnych układów składających się na organizm człowieka i roli niektórych układów jako barier ochronnych.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+++, P1A_W03+++, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W07+, P1A_W08+, P1A_W09+,P1A_U01+, P1A_U03++, P1A_U06+, P1A_U07+++, P1A_U08+++, P1A_U10++, P1A_U11++, P1A_K01+++, P1A_K02++, P1A_K03++,P1A_K04++, P1A_K05+++, P1A_K07+++Symbole efektów kierunkowych K1A_W01+++, K1A_W09+, K1A_W11+++, K1A_W14+++, K1A_W19+, K1A_U01+, K1A_U05++, K1A_U09++, K1A_U10++, K1A_U14++, K1A_K01++, K1A_K02+, K1A_K03+, K1A_K05++, K1A_K07++

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Zna budowę anatomiczną człowieka (K1A_W01, K1A_W11, K1A_W14)W2 - Rozumie znaczenie funkcjonalne układów narządów i tworzących je jednostek morfologicznych (K1A_W01, K1A_W11, K1A_W14)W3 - Rozumie znaczącą rolę powłoki wspólnej i błon śluzowych jako barier ochronnych (K1A_W01, K1A_W09, K1A_W11, K1A_W14, K1A_W19)UmiejętnościU1 - Umie rozpoznać poszczególne narządy człowieka oraz wskazać ich umiejscowienie w organizmie (K1A_U05, K1A_U09, K1A_U10,K1A_U14)U2 - Postrzega organizm człowieka jako zintegrowany morfologicznie i fizjologicznie zespół układów narządów (K1A_U01, K1A_U05, K1A_U09,K1A_U10, K1A_U14)Kompetencje społeczneK1 - Potrafi pracować samodzielnie oraz w zespole (K1A_K02, K1A_K03)K2 - Interesuje się złożonością budowy organizmu ludzkiego oraz uznaje wagę prozdrowotnego stylu życia (K1A_K01)K3 - Jest zainteresowany ciągłym poszerzaniem wiedzy (K1A_K01, K1A_K05, K1A_K07)K4 - Rozumie konieczność postępowania etycznego w pracy z materiałem pochodzenia ludzkiego (K1A_K05, K1A_K07)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Sokołowska-Pituchowa J, 1992r., "Anatomia człowieka", wyd. PZWL.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Krechowiecki A , 1992r., "Zarys anatomii człowieka", wyd. PZWL, 2) Różni autorzy, "Atlasy anatomiczne".

Przedmiot/moduł:ANATOMIA FUNKCJONALNA CZŁOWIEKAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13464-11-BKierunek studiów: MikrobiologiaSpecjalność: MikrobiologiaProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: I/2

Rodzaje zajęć: ćwiczenia praktyczne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 15/3Ćwiczenia: 30/3Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3, U1, U2, K2, K3, K4)ĆwiczeniaĆwiczenia praktyczne - ćwiczenia z wykorzystaniem sprzętu multimedialnego, tablic poglądowych i modeli anatomicznych (W1, W2, W3, U1, U2, K1, K2, K3, K4)Forma i warunki zaliczeniaSprawdzian pisemny 1 - na każdym ćwiczeniu zgodnie z systemem weryfikacji punktowej przedstwaionym w regulaminie przedmiotu (W1, W2, W3, U1, U2, K2, K3)Sprawdzian ustny 1 - aktywny udział w dyskusji (W1, W2, W3, U1, U2, K1, K2, K3, K4)Liczba punktów ECTS: 3Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: HistologiaWymagania wstępne: bez wskazań

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Anatomii Porównawczejadres: pl. Łódzki 3, pok. 302,, 10-727 Olsztyntel./fax 523-43-01Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr hab. Anna Aldona Robak, prof. UWMe-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Krystyna Bogus-Nowakowska

Uwagi dodatkowe:grupy ćwiczeniowe 12-osobowe


ANATOMIA FUNKCJONALNA CZŁOWIEKAECTS: 3 HUMAN FUNCTIONAL ANATOMY


1. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim:- konsultacje 2,0 godz.



47,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do sprawdzianów 20,0 godz.

- przygotowanie do zaliczenia 10,0 godz.

30,0 godz.






13464-11-B ANATOMIA FUNKCJONALNA CZŁOWIEKAECTS: 3 HUMAN FUNCTIONAL ANATOMYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADAnatomia człowieka jako dziedzina nauk biologicznych i jej związki z dziedzinami wiedzy medycznej. Podstawowe metody i techniki badawczestosowane w anatomii. Organizm człowieka jako zintegrowany system biologiczny. Okolice ciała i jamy ciała. Zarys budowy układów narządów waspekcie funkcjonalnym, według działów anatomii: 1) układ szkieletowy; 2) układ mięśniowy; 3) trzewa: układ pokarmowy, oddechowy, moczowo-płciowy i dokrewny; 4) układ naczyniowy; 5) układ nerwowy; 6) narządy zmysłów i powłoka wspólna. Funkcje błon śluzowych, zwłaszcza drógoddechowych w kontekście zakażeń. Ciągłość środowiska wewnętrznego ustroju ze środowiskiem zewnętrznym przez otwory naturalne wpowłoce wspólnej ciała z uwzględnieniem roli układu powłokowego jako bariery biologicznej i mechanicznej.

ĆWICZENIABudowa i funkcja układu szkieletowego. Charakterystyka poszczególnych kości w szkielecie; praca z naturalnym materiałem kostnym. Rodzajepołączeń kości; klasyfikacja i charakterystyka połączeń ścisłych i jamowych na wybranych przykładach. Budowa i funkcja układu mięśniowego;klasyfikacja morfologiczna mięśni. Budowa i funkcja narządów miękkich. Analiza makroskopowa modeli anatomicznych przedstawiającychnarządy układu pokarmowego, oddechowego, naczyniowego, moczowo-płciowego, nerwowego i dokrewnego. Budowa i zasady funkcjonowanianarządów zmysłów. Przystosowania powłoki wspólnej do pełnienia roli bariery anatomicznej i biologicznej. Ważniejsze parametry narządówposzczególnych układów, budowa morfologiczna narządów i ich topografia. Multimedialne prezentacje przedstawiające przekroje sekcyjne wróżnych płaszczyznach.

CEL KSZTAŁCENIAPoznanie prawidłowej budowy człowieka w oparciu o systematyczny opis układów narządów składających się na organizm. Zrozumienieznaczenia funkcjonalnego niektórych układów w kontekście szerzenia się zakażeń, w powiązaniu z budową narządów tych układów.Zrozumienie współdziałania poszczególnych układów składających się na organizm człowieka i roli niektórych układów jako barier ochronnych.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+++, P1A_W03+++, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W07+, P1A_W08+, P1A_W09+,P1A_U01+, P1A_U03++, P1A_U06+, P1A_U07+++, P1A_U08+++, P1A_U10++, P1A_U11++, P1A_K01+++, P1A_K02++, P1A_K03++,P1A_K04++, P1A_K05+++, P1A_K07+++Symbole efektów kierunkowych K1A_W01+++, K1A_W09+, K1A_W11+++, K1A_W14+++, K1A_W19+, K1A_U01+, K1A_U05++, K1A_U09++, K1A_U10++, K1A_U14++, K1A_K01++, K1A_K02+, K1A_K03+, K1A_K05++, K1A_K07++

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Zna budowę anatomiczną człowieka (K1A_W01, K1A_W11, K1A_W14)W2 - Rozumie znaczenie funkcjonalne układów narządów i tworzących je jednostek morfologicznych (K1A_W01, K1A_W11, K1A_W14)W3 - Rozumie znaczącą rolę powłoki wspólnej i błon śluzowych jako barier ochronnych (K1A_W01, K1A_W09, K1A_W11, K1A_W14, K1A_W19)UmiejętnościU1 - Umie rozpoznać poszczególne narządy człowieka oraz wskazać ich umiejscowienie w organizmie (K1A_U05, K1A_U09, K1A_U10,K1A_U14)U2 - Postrzega organizm człowieka jako zintegrowany morfologicznie i fizjologicznie zespół układów narządów (K1A_U01, K1A_U05, K1A_U09,K1A_U10, K1A_U14)Kompetencje społeczneK1 - Potrafi pracować samodzielnie oraz w zespole (K1A_K02, K1A_K03)K2 - Interesuje się złożonością budowy organizmu ludzkiego oraz uznaje wagę prozdrowotnego stylu życia (K1A_K01)K3 - Jest zainteresowany ciągłym poszerzaniem wiedzy (K1A_K01, K1A_K05, K1A_K07)K4 - Rozumie konieczność postępowania etycznego w pracy z materiałem pochodzenia ludzkiego (K1A_K05, K1A_K07)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Sokołowska-Pituchowa J, 1992r., "Anatomia człowieka", wyd. PZWL.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Krechowiecki A , 1992r., "Zarys anatomii człowieka", wyd. PZWL, 2) Różni autorzy, "Atlasy anatomiczne".

Przedmiot/moduł:ANATOMIA FUNKCJONALNA CZŁOWIEKAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13464-11-BKierunek studiów: MikrobiologiaSpecjalność: MikrobiologiaProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: I/2

Rodzaje zajęć: ćwiczenia praktyczne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 15/3Ćwiczenia: 30/3Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3, U1, U2, K2, K3, K4)ĆwiczeniaĆwiczenia praktyczne - ćwiczenia z wykorzystaniem sprzętu multimedialnego, tablic poglądowych i modeli anatomicznych (W1, W2, W3, U1, U2, K1, K2, K3, K4)Forma i warunki zaliczeniaSprawdzian pisemny 1 - na każdym ćwiczeniu zgodnie z systemem weryfikacji punktowej przedstwaionym w regulaminie przedmiotu (W1, W2, W3, U1, U2, K2, K3)Sprawdzian ustny 1 - aktywny udział w dyskusji (W1, W2, W3, U1, U2, K1, K2, K3, K4)Liczba punktów ECTS: 3Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: HistologiaWymagania wstępne: bez wskazań

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Anatomii Porównawczejadres: pl. Łódzki 3, pok. 302,, 10-727 Olsztyntel./fax 523-43-01Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr hab. Anna Aldona Robak, prof. UWMe-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr hab. Anna Aldona Robak, prof. UWM

Uwagi dodatkowe:grupy ćwiczeniowe 12-osobowe


ANATOMIA FUNKCJONALNA CZŁOWIEKAECTS: 3 HUMAN FUNCTIONAL ANATOMY





47,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do sprawdzianów 20,0 godz.


30,0 godz.






13464-11-B BIOBEZPIECZEŃSTWO ŻYWNOŚCIECTS: 2 FOOD BIOSAFETYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADDrobnoustroje w chorobotwórcze występujące w żywności - ich źródła i mechanizmy chorobotwórczości. Charakterystyka wskaźnikówbezpieczeństwa żywności.

ĆWICZENIAPrzekazanie wiedzy na temat mikroflory chorobotwórczej w żywności i konsekwencjami jej występowania w środkach spożywczych. Zapoznaniez podstawowymi metodami wykrywania mikroflory chorobotwórczej w żywności.

CEL KSZTAŁCENIAPrzekazanie wiedzy na temat mikroflory chorobotwórczej w żywności i konsekwencjami jej występowania w środkach spożywczych. Zapoznaniez podstawowymi metodami wykrywania mikroflory chorobotwórczej w żywności.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01++, P1A_W02+, P1A_W03+, P1A_W04+++, P1A_W07+, P1A_U01++, P1A_U02+, P1A_U03+,P1A_U04+, P1A_K01+++, P1A_K02+, P1A_K04+++, P1A_K05+++, P1A_K07+++Symbole efektów kierunkowych K1A_W01+, K1A_W02+, K1A_W08+, K1A_W09+, K1A_W16+, K1A_W18+, K1A_U01+, K1A_U02+,K1A_U03+, K1A_U05+, K1A_U06+, K1A_K01+, K1A_K02+, K1A_K04+, K1A_K05+, K1A_K07+, K1A_K08+, K1A_K09+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - definiuje naturalne środowiska występowania mikroflory chorobotwórczej oraz źródła reinfekcji żywności mikroflorą chorobotwórczą(K1A_W01)W2 - wybiera właściwe i obowiązujące metody wykrywania drobnoustrojów chorobotwórczych w żywności oraz zna podstawowe zasady BHP wlaboratorium mikrobiologicznym (K1A_W02, K1A_W16, K1A_W18)W3 - opisuje zagrożenia związane z występowaniem drobnoustrojów chorobotwórczych i ich metabolitów w żywności w czasie jej produkcji iprzechowywania (K1A_W08, K1A_W09)UmiejętnościU1 - przeprowadza analizę mikrobiologiczna żywności pod kątem występowania mikroflory chorobotwórczej, z zastosowaniem podstawowychtechnik i metod standardowych (K1A_U01, K1A_U02)U2 - analizuje uzyskane wyniki badań i interpretuje je w odniesieniu do procesu produkcyjnego w oparciu o informacje zawarte w różnychźródłach, w tym przepisów Komisji Europejskiej (K1A_U03, K1A_U05, K1A_U06)Kompetencje społeczneK1 - ma świadomość potrzeby ciągłego dokształcania się w zakresie zmian wymagań i przepisów dotyczących mikrobiologicznegobezpieczeństwa żywności (K1A_K01, K1A_K04, K1A_K07, K1A_K09)K2 - jest otwarty na pracę w zespole i świadomie ocenia swój wkład pracy w realizację zadania (K1A_K02)K3 - dba o porządek na stanowisku pracy i ma świadomość odpowiedzialności zawodowej za jakość zdrowotną żywności oraz właściweobchodzenie się z materiałem biologicznym (K1A_K05, K1A_K08)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Żakowska Z., Stobińska H. (red.), 2000r., "Mikrobiologia i higiena w przemyśle spozywczym", wyd. UŁ Łódź, 2) Kołożyn-Krajewska D. (red.),2001r., "Higiena produkcji żywności", wyd. SGGW W-wa.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Różni autorzy - wybor studenta, "Artykuły naukowe i popularnonaukowe z zakresu przedmiotu", 2) Komisja Europejska, "Rozporządzenia wsprawie mikrobiologicznych kryteriów higieny procesu i bezpieczeństwa żywności".

Przedmiot/moduł:BIOBEZPIECZEŃSTWO ŻYWNOŚCIObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13464-11-BKierunek studiów: MikrobiologiaSpecjalność: MikrobiologiaProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: III/6

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 10/2Ćwiczenia: 20/4Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład informacyjny z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - samodzielna praca studenta lub praca w kilkuosobowej grupie (W2, U1, U2, K1, K2, K3)Forma i warunki zaliczeniaUdział w dyskusji 1 - Obserwacja na ćwiczeniach. Ocena w skali 2-5 punktów (U2, K1)Kolokwium pisemne 3 - 5 równoważnych pytań (5 punktów - bdb;4,5 punkta - db+;4 punkty - db;3,5 punkta - dst+;3 punkty - dst).Kolokwium można poprawić dwukrotnie (W2, W3)Kolokwium pisemne 2 - 5 równoważnych pytań (5 punktów - bdb;4,5 punkta - db+;4 punkty - db;3,5 punkta - dst+;3 punkty - dst).Kolokwium można poprawić dwukrotnie (W2, W3)Kolokwium pisemne 1 - 5 równoważnych pytań (5 punktów - bdb;4,5 punkta - db+;4 punkty - db;3,5 punkta - dst+;3 punkty - dst).Kolokwium można poprawić dwukrotnie (W1)Ocena pracy i współpracy w grupie 1 - obserwacja na ćwiczeniach. Ocena w skali 2-5 punktów (U1, K2, K3)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: mikrobiologia ogólna, mikrobiologia żywności, biochemiaWymagania wstępne: brak

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Mikrobiologii Przemysłowej i Żywnościadres: pl. Cieszyński 1, pok. 101, 10-726 OlsztynOsoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr inż. Anna Zadernowskae-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr inż. Anna Zadernowska

Uwagi dodatkowe:ćwiczenia w grupach do 13 osób


BIOBEZPIECZEŃSTWO ŻYWNOŚCIECTS: 2 FOOD BIOSAFETY





31,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie się do realizacji ćwiczeń i zaliczenia przedmiotu 20,0 godz.

20,0 godz.






13464-11-B BIODETERIORACJAECTS: 2 BIODETERIORATIONTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADDefinicja biodeterioracji i jej rodzaje. Biodeterioracja a biodegradacja. Mikroorganizmy jako przyczyna biodeterioracji. Cechy mikroorganizmówważne w procesach biodeterioracji. Mikrogrzyby ważne w transporcie: degradacja środków transportu, korozja metali i stopów, rozkładproduktów naftowych oraz degradacja dróg i infrastruktury drogowej. Drobnoustroje w przestrzeni zamkniętej. Biodeterioracja pomieszczeńwywołana przez grzyby. Materiały budowlane najczęściej niszczone przez grzyby. Chorobotwórczość grzybów zanajdujących się w budynkach iśrodkach transportu. Awarie i katesrofy powodowane przez mikroorganizmy

ĆWICZENIAUwarunkowania powstania biofilmu biologicznego. Biofilm biologiczny: kinetyka tworzenia, metody badania Wybór modelu badawczego.Monitorowanie powstawania biofilmu homo- i heterogennego. Wizualizacja, ocena wielkości i żywotności biofilmu z zastosowaniem barwnikaprzyżyciowego. Założenie obserwacji biofilmu. Ocena tempa biodeterioracji różnych elementów środowiska ożywionego i nieożywionego.

CEL KSZTAŁCENIAWykazanie przyczyn, możliwości oceny i zapobiegania biodeterioracji mikrobiologicznej środowiska człowieka.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+, P1A_W03+, P1A_W04+++, P1A_W05+, P1A_W06+, P1A_W08++, P1A_U01+++, P1A_U04++,P1A_U06+++, P1A_K02++, P1A_K03++, P1A_K04++, P1A_K05+, P1A_K06+Symbole efektów kierunkowych K1A_W06+, K1A_W09++, K1A_W15+, K1A_U01+, K1A_U02+, K1A_U06+, K1A_U08+, K1A_K02+,K1A_K03+, K1A_K05+, K1A_K08+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Student definiuje deteriorację i jej rodzaje oraz przyczyny zaistnienia (K1A_W09, K1A_W15)W2 - rozróżnia deteriorację od degradacji (K1A_W06)W3 - objaśnia wpływ biodeterioracji na jakość życia człowieka w aspekcie zdrowotnym i gospodarczym (K1A_W09)UmiejętnościU1 - Student analizuje metody badań biofilmu i jego związku ze zjawiskiem biodeterioracji (K1A_U01)U2 - dobiera model badawczy do śledzenia etapów tworzenia błony biologicznej (K1A_U02)U3 - obserwuje i opisuje kinetykę tworzenia biofilmu (K1A_U08)U4 - poddaje ocenie wybrane elementy środowiska człowieka pod kątem ich podatności na deteriorację (K1A_U06)Kompetencje społeczneK1 - Student dba o jakość testów laboratoryjnych poprzez ich ochronę przed zanieczyszczeniami (K1A_K03, K1A_K05)K2 - postępuje zgodne z zasadami bezpieczenstwa i higieny pracy z materiałem mikrobiologicznym (K1A_K08)K3 - pracuje w zespole (K1A_K02)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Zyska B., Żakowska Z. , 2005r., "Mikrobiologia materiałów.", wyd. Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej, Łódź, 2) EjdysE., 2011r.,"Biodeterioracja pomieszczeń uczelnianych przez drożdże i grzyby drożdżopodobne.", wyd. Prace Komisji Ekologii i Ochrony Środowiska BTN,B, 3) Rymsza B. , 2005r., "Biodeterioracja pleśniowa- nieszczęście, którego można uniknąć.", wyd. Alergia, t.23, s.39-43, 4) Zyska B. , 2001r.,"Katastrofy, awarie i zagrożenia mikrobiologiczne w przemyśle i budownictwie.", wyd. Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej, Łódź..

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) wybrane zagadnienia z czasopisma, "Biodeterioration and Biodegradation".

Przedmiot/moduł:BIODETERIORACJAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13464-11-BKierunek studiów: MikrobiologiaSpecjalność: MikrobiologiaProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: III/6

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 10/2Ćwiczenia: 20/4Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Wykład konwersatoryjny i problemowy (W1, W2, W3, U4)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - nauczanie problemowe - metoda laboratoryjna (U1, U2, U3, K1, K2, K3)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 1 - zagadnienia wykładowe (W1, W2, W3, U4)Kolokwium praktyczne 2 - student samodzielnie wykonuje wylosowane zadanie z zestawu (U1, U2, U3, K1, K2)Ocena pracy i współpracy w grupie 3 - obserwacja studenta przez prowadzącego (K1, K2, K3)Sprawozdanie 4 - sprawozdanie z wyników obserwacji (W2, U3, U4, K1, K3)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: Mikrobiologia ogólna, BiochemiaWymagania wstępne: .

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Mykologiiadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, pok. 304, 10-719 Olsztyntel./fax 523-42-95Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Elżbieta Ejdyse-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Elżbieta Ejdys


BIODETERIORACJAECTS: 2 BIODETERIORATION


1. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim:- konsultacjach 2,0 godz.



32,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do zaliczenia praktycznego i teoretycznego 11,0 godz.

- przygotowanie projektu 10,0 godz.

21,0 godz.






13464-11-B BIOLOGIA KOMÓRKIECTS: 5 CELL BIOLOGYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADPodstawy komórkowe funkcjonowania organizmów. Organizacja strukturalna komórek i ich funkcje. Skład chemiczny komórek. Ogólny schematoraz porównanie komórek pro- i eukariotycznych. Matriks zewnątrzkomórkowa komórek bakteryjnych, roślinnych i zwierzęcych. Błonyplazmatyczne - budowa i właściwości; transport przez błony. Formy sygnalizacji międzykomórkowej. Szlaki wewnątrzkomórkowe w komórkacheukariotycznych. Cytoszkielet - budowa elementów cytoszkieletu, białek towarzyszących i mechanizmów odpowiedzialnych za ruch organelli ikomórek. Jądro komórkowe i procesy w nim zachodzące. Jąderko jako morfologiczny wyraz ekspresji rDNA. Powstawanie oraz transport białekdo różnych przedziałów komórkowych. Transport pęcherzykowy. Degradacja substratów w komórce. Produkcja energii w komórkacheukariotycznych. Kontrola cyklu komórkowego. Starzenie się i śmierć komórki (nekroza, apoptoza, atrofia).

ĆWICZENIAPodstawowe techniki badawcze oraz budowa komórek eukariotycznych ich właściwości i funkcje poszczególnych organelli komórkowych, w tym:obserwacja i analiza właściwości błon komórkowych i cytoszkieletu, budowy i funkcji jądra komórkowego, mitochondriów, peroksysomów,plastydów, oraz siateczki śródplazmatycznej, aparatu Golgiego, wakuol oraz matriks zewnątrzkomórkowej komórek roślinnych (ścianakomórkowa) i zwierzęcej.

CEL KSZTAŁCENIAPoznanie z budowy, właściwości oraz funkcjonowania komórek eukariotycznych. Umiejętność stosowania podstawowych metod badawczych,wykorzystywanych w biologii komórki.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+, P1A_W03+++, P1A_W04+, P1A_W05+++, P1A_W07++, P1A_U01+++, P1A_U04++, P1A_U06++, P1A_U07+, P1A_U08+, P1A_U11+, P1A_K01+, P1A_K02++, P1A_K03++, P1A_K05+, P1A_K07+Symbole efektów kierunkowych K1A_W07+, K1A_W11++, K1A_W14+, K1A_W17+, K1A_U01++, K1A_U02++, K1A_U14+, K1A_K01+,K1A_K02+, K1A_K03+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - wymienia i rozpoznaje elementy komórkowe (K1A_W11)W2 - rozumie mechanizmy podstawowych procesów życiowych organizmów oraz ich regulacji na poziomie komórkowym (K1A_W07, K1A_W11,K1A_W14)W3 - zna budowę i funkcjonowanie mikroskopu świetlnego (K1A_W17)UmiejętnościU1 - umie wykonywać proste preparaty mikroskopowe wykorzystując materiał biologiczny (K1A_U01, K1A_U02)U2 - umie posługiwać się technikami mikroskopowymi wykorzystywanymi podczas ćwiczeń (K1A_U01, K1A_U02)U3 - uczy się samodzielnie w sposób ukierunkowany (K1A_U14)Kompetencje społeczneK1 - pracuje samodzielnie, jak i w zespole (K1A_K02, K1A_K03)K2 - jest świadomy niezbędności stałego aktualizowania wiedzy z zakresu biologii komórki (K1A_K01)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Alberts B. i wsp. , 2006r., "Podstawy biologii komórki", wyd. PWN, t.I i II, 2) Kawiak J. i wsp, 1997r., "Podstawy cytofizjologii", wyd. PWN, 3)Wojtaszek P i wsp. (red.), 2007r., "Biologia komórki roślinnej. Tom 2: Funkcja.", wyd. PWN, 4) Wojtaszek P i wsp. (red.), 2006r., "Biologiakomórki roślinnej. Tom 1: Struktura.", wyd. PWN, 5) Kilarski W., 2005r., "Strukturalne podstawy biologii komórki", wyd. PWN, 6) Woźny A. i wsp.(red.), 2001r., "Podstawy biologii komórki roślinnej.", wyd. . Wydawnictwo Naukowe UAM, Poznań.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Kłyszejko-Stefanowicz L., 2002r., "Cytobiochemia", wyd. PWN, 2) Fuller G.M., Shields D. , 2000r., ". Podstawy molekularne biologii komórki.Aspekty medyczne.", wyd. Wydawnictwo Lekarskie PZWL. , 3) Karp G., 2000r., "Cell and molecular biology. Concepts and experiments.", wyd.John Wiley & Sons, Inc., 4) Cooper G.M., Hausman R.E., 2009r., "The Cell. 5th edition", wyd. Palgrave Macmillan, 5) Bolsover S.R., ShepharE.A., Hyams J.S., 2011r., "Cell Biology: A Short Course, 3rd Edition", wyd. Wiley-Blackwell, 6) Chandar N., Viselli S., 2010r., "Lippincott'sIllustrated Reviews: Cell and Molecular Biology (International Edition)", wyd. Lippincott Williams & Wilkins, 7) Lodish H. i inni, 2007r., "StudentSolutions Manual for Molecular Cell Biology. 6th Edition", wyd. Palgrave Macmillan.

Przedmiot/moduł:BIOLOGIA KOMÓRKIObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13464-11-BKierunek studiów: MikrobiologiaSpecjalność: MikrobiologiaProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: I/1

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 30/2Ćwiczenia: 30/3Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Wykłady informacyjne z prezentacją multimedialną. (W1, W2, U3, K2)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - Praca samodzielna i w grupach. Praca przy wykorzystaniu różnych technik mikroskopowych. (W1, W2, W3, U1, U2, U3, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin pisemny (ustrukturyzowane pytania) - Od 5-6 pytań opisowych. Czas trwania dwie godziny lekcyjne. (W1, W2, U3, K2)Kolokwium pisemne 2 - Dwa kolokwia, odbywające się podczas ćwiczeń. Weryfikacja tematyki dotyczącej 4-5 ćwiczeń. (W1, W2, W3, U3, K2)Kolokwium praktyczne 3 - Na ostatnich ćwiczeniach. Studencki opisują fotografie, elektronogramy przedstawiające komórki i/lub organelle oraz wykonują preparaty mikroskopowe. (W1, W2, W3, U1, U2, U3, K1, K2)Analiza kontrolna 1 - Na każdych ćwiczeniach studenci są odpytywani z tematyki bieżących ćwiczeń lub piszą krótkie sprawdziany sprawdzające. (W1, W2, W3, U3, K2)Liczba punktów ECTS: 5Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: bez wskazańWymagania wstępne: bez wskazań

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Fizjologii, Genetyki i Biotechnologii Roślinadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, 10-719 Olsztyntel. 523-48-24, fax 523-48-81Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Katarzyna Głowackae-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Katarzyna Głowacka, dr Wioletta Ewa Pluskota

Uwagi dodatkowe:grupy 15-20 osób


BIOLOGIA KOMÓRKIECTS: 5 CELL BIOLOGY





63,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do egzaminu pisemnego z przedmiotu 25,0 godz.

- przygotowanie do kolokwiów i zaliczenia praktycznego przedmiotu 15,0 godz.

- przygotowanie do ćwiczeń 20,0 godz.

60,0 godz.






13464-11-B BIOLOGICZNE METODY UTRWALANIA ŻYWNOŚCI I PASZECTS: 3 BIOLOGICAL METHODS OF FOOD AND FEED STABILIZATIONTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADWpływ warunków uprawy i przechowywania surowców roślinnych na ich skład chemiczny, jakość mikrobiologiczną. Mikroflora surowcówpochodzenia roślinnego. Warunki samorzutnej fermentacji mlekowej. Kultury starterowe w utrwalaniu biologicznym żywności i pasz. Wpływczynników środowiskowych na jakość mikrobiologiczną żywności i pasz utrwalonych metodami biologicznymi. Drobnoustroje powodujące wadyżywności i pasz utrwalanych metodami biologicznymi.

ĆWICZENIAMetody izolacji z surowców roślinnych drobnoustrojów i ich identyfikacja. Wpływ czynników fizykochemicznych na drobnoustroje występujące wfermentowanej żywności i paszach. Jakość mikrobiologiczna kiszonek warzywnych i paszowych.

CEL KSZTAŁCENIAPrzekazanie wiedzy teoretycznej i praktycznej nt. roli drobnoustrojów w biologicznym utrwalaniu żywności i pasz. Rozwijanie umiejętnościsamokształcenia w zakresie zastosowania drobnoustrojów w produkcji żywności i pasz. Rozwijanie umiejętności weryfikacji wyników badań orazpracy i komunikowania się w zespole. Rozwijanie umiejętności samokształcenia w zakresie analiz mikrobiologicznych żywności i pasz.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01++, P1A_W03+, P1A_W04+++, P1A_W05+, P1A_W07+, P1A_W08++, P1A_U01++, P1A_U02+,P1A_U03+, P1A_U04++, P1A_U06++, P1A_U07++, P1A_K01++, P1A_K02+, P1A_K03+, P1A_K04++, P1A_K05+++, P1A_K06+, P1A_K07++Symbole efektów kierunkowych K1A_W01+, K1A_W08+, K1A_W09+, K1A_W11+, K1A_W17+, K1A_W18+, K1A_U01+, K1A_U02+,K1A_U03+, K1A_U05+, K1A_U06+, K1A_K01+, K1A_K02+, K1A_K05+, K1A_K08+, K1A_K09+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Rozumie podstawowe związki między drobnoustrojami a środowiskiem (K1A_W01, K1A_W08)W2 - Rozumie rolę drobnoustrojów i ich metabolitów w utrwalaniu żywności i pasz (K1A_W09, K1A_W11)W3 - Zna możliwości zastosowania drobnoustrojów w produkcji żywności (K1A_W17, K1A_W18)UmiejętnościU1 - Stosuje podstawowe techniki badawcze w analizie mikrobiologicznej.Pracuje z materiałem biologicznym (K1A_U01, K1A_U02)U2 - Umiejętnie dobiera na podstawie wyników badań laboratoryjnych i analizy źródeł kultury starterowe do biologicznego utrwalania żywności ipasz (K1A_U03, K1A_U05, K1A_U06)Kompetencje społeczneK1 - Rozumie potrzebę uczenia się przez całe życie m in. w zakresie doboru prawidłowych źródeł oraz zmian zachodzących w biologicznychmetodach utrwalania (K1A_K01, K1A_K02, K1A_K09)K2 - Potrafi pracować w zespole, jest odpowiedzialny za bezpieczeństwo pracy własnej i innych (K1A_K05, K1A_K08)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Żakowska Z, Stobińska H, 2000r., "Mikrobiologia i higiena w przemyśle spożywczym", wyd. PŁ, 2) Łaniewska-TrokenheimŁ(pod red.), 2007r.,"Mikrobiologia w towaroznawstwie żywności", wyd. ART-Olsztyn.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Różni autorzy-wybór studenta, "Artykuły naukowe i popularnonaukowe".

Przedmiot/moduł:BIOLOGICZNE METODY UTRWALANIA ŻYWNOŚCI I PASZObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13464-11-BKierunek studiów: MikrobiologiaSpecjalność: MikrobiologiaProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: III/5

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 15/2Ćwiczenia: 30/3Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykłady informacyjny z prezentacja multimedialną (W1, W2, W3)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - samodzielna praca studenta lub praca w grupie (U1, U2, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin pisemny (ustrukturyzowane pytania) - Egzamin-8 pytań z 9 podanych, stanowi 100% oceny końcowej z zag. związanych z nat. mikroflorą wyst. na surowcach roś. oraz kulturami starterowymi i ich metabolitami podczas utrwalania żywności i pasz (W1, W2, W3)Kolokwium pisemne 3 - trzy-pięć równoważnych pytań (ocena dost. za 3 pkt.). Kolokwium można poprawić dwukrotnie. Ocena merytoryczna 3 pisemnych kolokwiów stanowi 75% oceny końcowej. (W3)Kolokwium pisemne 2 - trzy-pięć równoważnych pytań (ocena dost. za 3 pkt.). Kolokwium można poprawić dwukrotnie (W2)Kolokwium pisemne 1 - trzy-pięć równoważnych pytań (ocena dost. za 3 pkt.). Kolokwium można poprawić dwukrotnie (W1)Ocena pracy i współpracy w grupie 1 - obserwacja na ćw. - ocena zaangażowania i kreatywności studenta. Ocena punktowa w skali 1-5 na każdym ćwiczeniu. Ocena umiejętności stanowi 15%, a ocena kompetencji stanowi 10% oceny końcowej. (U1, U2, K1, K2)Liczba punktów ECTS: 3Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: biochemia, mikrobiologia ogólna, mikrobiologia żywnościWymagania wstępne: wiedza dot. fizjologii imetabolizmu drobnoustrojów

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Mikrobiologii Przemysłowej i Żywnościadres: pl. Cieszyński 1, pok. 101, 10-726 OlsztynOsoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:prof. dr hab. Łucja Łaniewska-TrokenheimOsoby prowadzące przedmiot:mgr inż. Wioleta Chajęcka-Wierzchowska, prof. dr hab. Łucja Łaniewska-Trokenheim, dr inż. Anna Zadernowska

Uwagi dodatkowe:ćwiczenia w zespołach 12 osobowych


BIOLOGICZNE METODY UTRWALANIA ŻYWNOŚCI I PASZECTS: 3 BIOLOGICAL METHODS OF FOOD AND FEED STABILIZATION





47,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do 3 kolokwiów pisemnych 10,0 godz.


33,0 godz.






13464-11-A CHEMIA ANALITYCZNAECTS: 3,5 ANALYTICAL CHEMISTRYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADPodział metod analitycznych. Pobieranie i przygotowywanie próbek do analizy. Błędy w analizie ilościowej. Interpretacji wyników pomiarów.Statystyczne opracowanie wyników analizy. Analiza wagowa. Analiza miareczkowa (alkacymetria, kompleksometria, redoksometria, analizastrąceniowa). Analiza instrumentalna (konduktometria, potencjometria, spektrofotometria, chromatografia, spektrometria masowa). Analiza wody.Rola analizy chemicznej w naukach biologicznych.

ĆWICZENIAĆwiczenia rachunkowe z chemii roztworów. Metody miareczkowe: alkacymetria, kompleksometria, redoksometria, potencjometria,konduktometria i fotometria. Analiza wody.

CEL KSZTAŁCENIACelem nauczania jest poznanie podstaw teoretycznych technik stosowanych w analizie chemicznej, zapoznanie się z zasadami pobieraniapróbki, praktycznego pomiaru oraz oceny uzyskanego wyniku, ze szczególnym uwzględnieniem nauk biologicznych.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02+++, P1A_W03+++, P1A_W05+++, P1A_W07+++, P1A_U01+++, P1A_U04+++, P1A_U06+++,P1A_U07+, P1A_U08+, P1A_K01++, P1A_K02++, P1A_K03++, P1A_K04+, P1A_K05++, P1A_K06+, P1A_K07++Symbole efektów kierunkowych K1A_W02+++, K1A_W05+++, K1A_U01++, K1A_U06+++, K1A_U08++, K1A_U09+, K1A_K01+, K1A_K02++,K1A_K07+, K1A_K08+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - zna i rozumie podstawy teoretyczne metody analitycznej (K1A_W02, K1A_W05)W2 - dobiera metodę analityczną do danej próbki (K1A_W02, K1A_W05)W3 - ustala odpowiednią, wstępną obróbkę próbki (K1A_W02, K1A_W05)W4 - zna podstawowe aparaty i urządzenia stosowane w badaniach laboratoryjnych i terenowych (K1A_W02, K1A_W05)UmiejętnościU1 - ma umiejętność obsługiwania prostej aparatury badawczej (K1A_U01, K1A_U06, K1A_U08)U2 - potrafi przygotować próbkę oraz wykonać jej oznaczenie wybierając odpowiednią metodę analityczną (K1A_U01, K1A_U06, K1A_U08)U3 - potrafi zinterpretować wynik eksperymentu i wykonać obliczenia na podstawie danych analitycznych (K1A_U06, K1A_U09)Kompetencje społeczneK1 - wykazuje gotowość wykorzystania języka chemicznego w dyskusjach z przedstawicielami innych nauk (K1A_K02)K2 - jest otwarty na pracę w zespole (K1A_K02)K3 - jest zorientowany na poszerzanie wiedzy (K1A_K01, K1A_K07)K4 - przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy w laboratorium (K1A_K08)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Minczewski J., Marczenko Z., 2011r., "Chemia analityczna", wyd. Wydawnictwo Naukowe PWN , 2) Szczepaniak W, 2007r., "Metodyinstrumentalne w analizie chemicznej", wyd. Wydawnictwo Naukowe PWN , 3) Galus Z. , 2010r., "Ćwiczenia rachunkowe z chemii analitycznej",wyd. Wydawnictwo Naukowe PWN .

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Cygański A. , 1999r., "Podstawy metod elektroanalitycznych", wyd. WNT, 2) Cygański A. , 2009r., "Metody spektroskopowe w chemiianalitycznej", wyd. WNT, 3) Witkiewicz Z. , 2005r., "Podstawy chromatografii", wyd. WNT, 4) de Hoffmann E., Charette J., Stroobant V., 1998r.,"Spektrometria mas", wyd. WNT.

Przedmiot/moduł:CHEMIA ANALITYCZNAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: A-przedmiot podstawowyKod ECTS: 13464-11-AKierunek studiów: MikrobiologiaSpecjalność: MikrobiologiaProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: I/2

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 15/2Ćwiczenia: 30/5Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład informatywny z użyciem środków multimedialnych (W1, W2, W3, W4, K1)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - praktyczne ćwiczenia laboratoryjne (U1, U2, U3, K1, K2, K3, K4)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin pisemny (ustrukturyzowane pytania) - pisemny sprawdzian wiadomości na podstawie poznanych wcześniej zagadnień (W1, W2, W3, W4, K1, K3)Kolokwium pisemne 1 - sprawdzian wiadomości dotyczący wykonywanych ćwiczeń (U1, U2, U3, K2, K3, K4)Sprawozdanie 2 - pisemne sprawozdanie z części praktycznej ćwiczeń (U1, U2, U3, K3)Liczba punktów ECTS: 3,5Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: chemia ogólna i nieorganiczna, chemia organicznaWymagania wstępne: bez wskazań

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Biochemiiadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, pok. 316, 10-719 Olsztyntel. 523-39-90, 523-48-83, tel./fax 535-20-15Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Janusz Władysław Wasilewskie-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Janusz Władysław Wasilewski

Uwagi dodatkowe:grupy ćwiczeniowe: 10-12 osób


CHEMIA ANALITYCZNAECTS: 3,5 ANALYTICAL CHEMISTRY





48,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- opracowanie sprawozdań z ćwiczeń laboratoryjnych 10,0 godz.

- przygotowanie do egzaminu pisemnego 15,0 godz.

- przygotowanie do kolokwiów 12,0 godz.

- przygotowanie do ćwiczeń laboratoryjnych 8,0 godz.

45,0 godz.



w zaokrągleniu: 3,5 ECTS- w tym liczba punktów ECTS za godziny kontaktowe z bezpośrednim udziałem nauczyciela akademickiego - 1,81 punktów ECTS (1,92 z 3,72),- w tym liczba punktów ECTS za godziny realizowane w formie samodzielnej pracy studenta - 1,69 punktów ECTS (1,80 z 3,72).



13364-11-A CHEMIA OGÓLNA I NIEORGANICZNAECTS: 4 GENERAL AND INORGANIC CHEMISTRYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADPodstawowe pojęcia i prawa chemiczne. Budowa atomu. Układ okresowy pierwiastków. Wiązania chemiczne i oddziaływaniamiędzycząsteczkowe. Charakterystyka związków nieorganicznych. Związki kompleksowe: sklad, budowa, nazewnictwo i trwałość. Podstawykinetyki chemicznej. Równowaga chemiczna. Roztwory elektrolitów. Stała i stopień dysocjacji. Prawo rozcieńczeń Ostwalda. Iloczyn jonowywody. Obliczanie pH roztworów mocnych kwasów i zasad. Obliczanie pH roztworów słabych kwasów i zasad. Teoria elektrolitów mocnych.Aktywność i współczynnik aktywności. Protonowa teoria kwasów i zasad. Równowagi kwasowo-zasadowe w roztworach elektrolitów. Roztworybuforowe. Obliczanie pH mieszanin buforowych. Reakcje utleniania i redukcji. Szereg napieciowy metali. Przewidywanie kierunku reakcji redoks.Elementy analizy objętościowej - alkacymetrii, manganometrii i kompleksometrii.

ĆWICZENIATypy reakcji chemicznych. Wybrane reakcje przebiegające w roztworach wodnych: zobojętniania, strącania, reakcje kwasów i zasad zwodorotlenkami amfoterycznymi. Badanie odczynu roztworów hydrolizujących soli. Reakcje utleniania i redukcji. Szereg napięciowy metali.Analiza jakościowa - reakcje charakterystyczne wybranych kationów i anionów. Wprowadzenie do analizy objętościowej: sporządzanieroztworów o określonym stężeniu. Rozcieńczanie roztworów. Pomiar pH sporządzonych roztworów. Roztwory byforowe: sporządzanie i pomiapH mieszanin buforowych. Acydymetryczne oznaczanie wodorotlenku sodu. Manganometryczne oznaczanie zawartości kationów żelaza(II).Kompleksometryczne oznaczanie zawartości jonów wapnia i magnezu.

CEL KSZTAŁCENIAUtrwalenie podstaw chemii niezbędnych do zrozumienia zjawisk i procesów przyrodniczych. Nabycie umiejętności opisu właściwościpierwiastków oraz właściwości i reaktywności zwiazków nieorganicznych. Nabycie umiejętności samodzielnego wykonywania analizjakościowych i ilościowych w zakresie niezbędnym w mikrobiologii. Doskonalenie umiejętności prowadzenia obliczeń chemicznych. Aktywizacjastudentów do korzystania z dostępnych źródeł informacji w celu poszerzania wiedzy w zakresie chemii.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+, P1A_W02++, P1A_W04+, P1A_W07++, P1A_U01++, P1A_U06+, P1A_K01+Symbole efektów kierunkowych K1A_W01+, K1A_W02++, K1A_U01+, K1A_U02+, K1A_K01+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Rozumie podstawowe związki między środowiskiem a organizmami żywymi i czynnikami żywymi (K1A_W01, K1A_W02)W2 - Rozumie zasady metodologii pracy doświadczalnej (K1A_W02)UmiejętnościU1 - Stosuje podstawowe techniki i narzędzia badawcze laboratoryjne i terenowe właściwe dla szczegółowej nauki mikrobiologicznej (K1A_U01)U2 - Analizuje poznane techniki i narzędzia badawcze pod kątem ich możliwości stosowania w naukach mikrobiologicznych (K1A_U02)Kompetencje społeczneK1 - Rozumie potrzebę uczenia się przez cale życie (K1A_K01)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Wiśniewski W., Majkowska H., 2005r., "Chemia ogólna nieorganiczna", wyd. UWM , 2) Szmal Z., Lipiec T., 2001r., "Chemia analityczna zelementami analizy instrumentalnej", wyd. PZWL, 3) Kędryna T., 2004r., "Chemia ogólna z elementami biochemii", wyd. ZamKor, 4) WesołowskiM., Szefer K., 2002r., "Zbiór zadań z analizy chemicznej", wyd. WNT, 5) Karczyński F., Borkowski A., 1998r., "Podstawy chemii ogólnej zzadaniami", wyd. ART Olsztyn.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Minczewski J., Marczenko Z., 1997r., "Chemia analityczna", wyd. PWN, t.1 i 2, 2) Śliwa A., 1987r., "Obliczenia chemiczne", wyd. PWN.

Przedmiot/moduł:CHEMIA OGÓLNA I NIEORGANICZNAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: A-przedmiot podstawowyKod ECTS: 13364-11-AKierunek studiów: MikrobiologiaSpecjalność: MikrobiologiaProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: I/1

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 15/2Ćwiczenia: 30/3Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Wykład informacyjny z prezentacją multimedialną. (W1, W2, K1)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - Wykonywanie zaplanowanych doświadczeń indywidualnie lub w zespołach dwuosobowych. (U1, U2)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin pisemny (ustrukturyzowane pytania) - egzamin pisemny z pytaniami i zadaniami otwartymi (W01, W02) (W1, W2, K1)Sprawdzian pisemny 1 - Zaliczenie z oceną na podstawie ocen otrzymywanych ze sprawdzianów pisemnych oraz zaliczeń analiz kontrolnych w trakcie trwania semestru (W1, W2)Analiza kontrolna 1 - wykonywanie analiz kontrolnych na zaliczenie (U1, U2)Liczba punktów ECTS: 4Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: brakWymagania wstępne: znajomość chemii przynajmniejna pozimie podstawowym

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Chemiiadres: pl. Łódzki 4, OlsztynOsoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Bożena Anna Kowalczyke-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Grażyna Jolanta Huszcza-Ciołkowska, dr Bożena Anna Kowalczyk

Uwagi dodatkowe:grupy 16-18 osób


CHEMIA OGÓLNA I NIEORGANICZNAECTS: 4 GENERAL AND INORGANIC CHEMISTRY





47,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- Przygotowanie do egzaminu pisemnego z przedmiotu 15,0 godz.

- Przygotowanie do pisemnych sprawdzianów 20,0 godz.

- Przygotowanie do ćwiczeń praktycznych 12,0 godz.

47,0 godz.






13464-11-A CHEMIA ORGANICZNAECTS: 4 ORGANIC CHEMISTRYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADStruktura i właściwości związków organicznych. Zjawisko izomerii. Izomeria optyczna. Analiza konformacyjna. Węglowodory nasycone. Wolnerodniki. Reakcje substytucji SN1 i SN2. Reakcje eliminacji E1 i E2. Węglowodory nienasycone. Reakcje addycji. Węglowodory aromatyczne.Reakcje SEAr. Alkohole, fenole i etery oraz ich siarkowe analogi. Aldehydy i ketony. Reakcje addycji do grupy karbonylowej. Kwasykarboksylowe i ich pochodne. Reakcje estryfikacji. Tłuszcze i mydła. Lipidy. Aminy. Sole diazoniowe i związki azowe. Węglowodany.Aminokwasy i peptydy. Związki heterocykliczne.

ĆWICZENIAĆwiczenia rachunkowe. Organiczna analiza jakościowa. Podstawowe techniki laboratoryjne (krystalizacja, destylacja, sublimacja, ekstrakcja,chromatografia). Preparatyka organiczna. Zastosowanie spektrofotometrii UV-Vis i IR w chemii organicznej. Komputerowe wspomaganieuczenia się chemii organicznej.

CEL KSZTAŁCENIACelem nauczania jest poznanie poszczególnych klas związków organicznych, zrozumienie zależności pomiędzy budową cząsteczki awłaściwościami fizycznymi, chemicznymi i biologicznymi danego związku. Dodatkowo położony jest nacisk na kształtowanie proekologicznegomyślenia u studentów – wykorzystanie postulatów zielonej chemii w syntezie organicznej.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02+, P1A_W03+++, P1A_W05+++, P1A_W07+, P1A_U01+++, P1A_U04++, P1A_U06+++, P1A_U07++, P1A_U08++, P1A_K01++, P1A_K02++, P1A_K03++, P1A_K04+, P1A_K05++, P1A_K06+, P1A_K07++Symbole efektów kierunkowych K1A_W02+, K1A_W05+++, K1A_U01+++, K1A_U06++, K1A_U08++, K1A_U09++, K1A_K01+, K1A_K02++,K1A_K07+, K1A_K08+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - rozpoznaje i charakteryzuje poszczególne klasy związków organicznych (K1A_W05)W2 - planuje syntezę określonego związku organicznego (K1A_W02)W3 - rozumie zależności pomiędzy budową cząsteczki a właściwościami fizycznymi, chemicznymi i biologicznymi danego związku (K1A_W05)W4 - rozumie postulaty zielonej chemii (K1A_W05)UmiejętnościU1 - wykrywa obecność podstawowych grup funkcyjnych (K1A_U01, K1A_U06)U2 - projektuje i wykonuje proste syntezy organiczne (K1A_U01, K1A_U06)U3 - potwierdza budowę związków organicznych metodami fizykochemicznymi (K1A_U01)U4 - tworzy nazwy systematyczne związków organicznych (K1A_U08, K1A_U09)U5 - tworzy wzory 2D i 3D związków organicznych w edytorze chemicznym (K1A_U08, K1A_U09)Kompetencje społeczneK1 - wykazuje gotowość wykorzystania języka chemicznego w dyskusjach z przedstawicielami innych nauk (K1A_K02)K2 - jest otwarty na pracę w zespole (K1A_K02)K3 - jest zorientowany na poszerzanie wiedzy (K1A_K01, K1A_K07)K4 - przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy w laboratorium (K1A_K08)

LITERATURA PODSTAWOWA1) 1) Morrison R. T., Boyd R. N., 2010r., "Chemia organiczna", wyd. PWN, 2) 2) Mastalerz P., 2000r., "Chemia organiczna", wyd. WydawnictwoChemiczne, 3) 3) McMurry J., 2010r., "Chemia organiczna", wyd. Wydawnictwo Naukowe PWN, 4) 4) Vogel A., 2006r., "Preparatykaorganiczna", wyd. WNT.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) 1) Kowalski P. (red.), 2004r., "Laboratorium chemii organicznej, techniki pracy i przepisy BHP", wyd. WNT, 2) 2) Kalembkiewicz J., Lubczak J.,Lubczak R. , 1998r., "Nazwy związków chemicznych", wyd. Wydawnictwo FOSZE, 3) 3) Burczyk B., 2006r., "Zielona chemia. Zarys", wyd.Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej.

Przedmiot/moduł:CHEMIA ORGANICZNAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: A-przedmiot podstawowyKod ECTS: 13464-11-AKierunek studiów: MikrobiologiaSpecjalność: MikrobiologiaProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: I/1

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 15/2Ćwiczenia: 30/5Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład informatywny z użyciem środków multimedialnych (W1, W2, W3, W4, K1)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - praktyczne ćwiczenia laboratoryjne (U1, U2, U3, U4, U5, K1, K2, K3, K4)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin pisemny (ustrukturyzowane pytania) - pisemny sprawdzian wiadomości na podstawie poznanych wcześniej zagadnień (W1, W2, W3, W4, U4, K1, K3)Kolokwium pisemne 1 - sprawdzian wiadomości dotyczących wykonywanych ćwiczeń (U1, U2, U3, U4, U5, K2, K3, K4)Sprawozdanie 2 - pisemne sprawozdanie z części praktycznej ćwiczeń (U3, U4, U5)Liczba punktów ECTS: 4Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: chemia ogólna i nieorganicznaWymagania wstępne: bez wskazań

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Biochemiiadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, pok. 316, 10-719 Olsztyntel. 523-39-90, 523-48-83, tel./fax 535-20-15Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Janusz Władysław Wasilewskie-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Janusz Władysław Wasilewski

Uwagi dodatkowe:grupy ćwiczeniowe: 12 osób


CHEMIA ORGANICZNAECTS: 4 ORGANIC CHEMISTRY





48,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- opracowanie sprawozdań z ćwiczeń laboratoryjnych 7,0 godz.

- przygotowanie do egzaminu pisemnego 25,0 godz.


- przygotowanie do ćwiczeń laboratoryjnych 7,0 godz.

46,0 godz.






13464-11-B CZŁOWIEK JAKO ŚRODOWISKO ŻYCIA/ MYKOLOGIA ŚRODOWISKOWA I

ECTS: 4 MAN AS A HABITATTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADGrzyby jako komensale i oportuniści. Nosicielstwo i kolonizacja – przyczyny i skutki. Ontosfera i ontocenoza jako ekologiczny układ otwarty.Składniki ontocenoz narządowych w różnych okresach ontogenezy. Układ makroorganizm - mikroorganizm jako homeostat biologiczny.Ekologiczna interpretacja choroby. Zaburzenia na poziomie ontocenozy i ontosfery: interakcje „grzyby – bakterie” oraz ich bioekologiczneuwarunkowania.

ĆWICZENIAMikrogrzyby izolowane nieinwazyjnie ze skóry gładkiej i owłosionej i jej wytworów (paznokci i wałów paznokciowych), jamy ustnej i nosowej,worka spojówkowego i zewnętrznego kanału słuchowego. Samodzielne pobieranie materiału przez studentów i jego laboratoryjne opracowaniezgodne z zaleceniami prowadzącego. Raport końcowy.

CEL KSZTAŁCENIAPoznanie składu i zależności między komponentami ontocenoz narządowych.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01++, P1A_W04+, P1A_W05+, P1A_U07+, P1A_U08+, P1A_U11+, P1A_K01+, P1A_K04+, P1A_K05++, P1A_K07+Symbole efektów kierunkowych K1A_W10+, K1A_W14+, K1A_U14+, K1A_K05+, K1A_K09+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - .Student omawia skład taksonomiczny wybranych ontocenoz (K1A_W10)W2 - wyjaśnia rodzaje interakcji między populacjami drobnoustrojów w ontocenozach (K1A_W14)UmiejętnościU1 - Student planuje, przeprowadza i dokumentuje obserwacje dotyczące interakcji mikroorganizmów zależnie od niszy ekologicznej (K1A_U14)Kompetencje społeczneK1 - Student wykazuje odpowiedzialność w pracy z materiałem biologicznym (K1A_K05)K2 - wykazuje potrzebę stałego aktualizowania wiedzy z uwagi na ciągły postęp w naukach mikrobiologicznych (K1A_K09)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Baran E. (red.) , 1998r., "Zarys mikologii lekarskiej.", wyd. Volumed, Wrocław. , 2) Kowszyk-Gindifer Z., Sobiczewski W. (red.), 1986r.,"Grzybice i sposoby ich zwalczania.", wyd. PZWL Warszawa. , 3) Kurnatowska A. (red.) , 1997r., "Ekologia. Jej związki z różnymi dziedzinamiwiedzy.", wyd. PWN, Warszawa – Łódź. , 4) Kurnatowska A., Kurnatowski P. (red.) , 2006r., "Mikologia medyczna.", wyd. Promedi-Łódź. , 5)Zaremba M. L., Borowski J. , 2004r., "Mikrobiologia lekarska, PZWL, Warszawa.", wyd. PZWL, Warszawa. , 6) Kunicki-Goldfiner W.J.H. , 2001r.,"Życie bakterii.", wyd. PWN Warszawa. , 7) Alexander M. , 1975r., "Ekologia mikroorganizmów.", wyd. PWN Warszawa.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCABrak

Przedmiot/moduł:CZŁOWIEK JAKO ŚRODOWISKO ŻYCIA/ MYKOLOGIA ŚRODOWISKOWA IObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13464-11-BKierunek studiów: MikrobiologiaSpecjalność: MikrobiologiaProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 15/3Ćwiczenia: 30/5Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - informacyjny i konwersatoryjny (W1, W2, U1, K2)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - metoda laboratoryjna, raport laboratoryjny, proseminarium (W1, W2, U1, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 1 - kolokwium z treści wykładów i ćwiczeń (W1, W2, K2)Raport 2 - przedstawienie pisemne i ustne raportu (W1, W2, U1, K1, K2)Liczba punktów ECTS: 4Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: MykologiaWymagania wstępne: bez wskazań

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Mykologiiadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, pok. 304, 10-719 Olsztyntel./fax 523-42-95Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:prof. dr hab. Maria Dynowska, prof.zw.e-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:prof. dr hab. Maria Dynowska, prof.zw.


CZŁOWIEK JAKO ŚRODOWISKO ŻYCIA/ MYKOLOGIA ŚRODOWISKOWA I

ECTS: 4 MAN AS A HABITAT


1. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim:- udział konsultacjach 2,0 godz.



47,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do zaliczenia końcowego 13,0 godz.

- przygotowanie do ćwiczeń i samodzielna obserwacja hodowli poza ćwiczeniami 24,0 godz.

- przygotowanie raportu końcowego 10,0 godz.

47,0 godz.






13464-11-B DIAGNOSTYKA DROBNOUSTROJÓWECTS: 7,5 DIAGNOSTICS OF MICROORGANISMSTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADTeoretyczne podstawy diagnostyki mykologicznej. Rodzaje materiałów do badań mykologicznych. Techniki pobierania materiału. Preparatybezpośrednie i ich znaczenie. Warunki i warianty hodowli grzybów. Podłoża klasyczne i różnicujące oraz ich przeznaczenie. Standardyobowiązujące w laboratorium mykologicznym. Diagnostyka serologiczna. Techniki biologii molekularnej. Lekooporność grzybów pierwotna iwtórna. Interpretacja wyników. Charakterystyka, izolacja i identyfikacja drobnoustrojów tlenowych: z rodziny Enterobacteriaceae - laktozopozytywnych i laktozo negatywnych. Charakterystyka, izolacja i identyfikacja drobnoustrojów beztlenowych Gram- ujemnych i Gram- dodatnich.

ĆWICZENIAPrzygotowanie podłoży do makro i mikrohodowli. Pobieranie prób do analiz mykologicznych. Tok diagnostyczny wybranych mikrogrzybów zróżnych części biosfery. Techniki izolacji . Przygotowanie preparatów bezposrednich przyżyciowych i utrwalonych – techniki barwienia. Makro- imikrohodowle wyizolowanych grzybów oraz ich charakterystyka. Diagnostyczna testy biochemiczne. Identyfikacja do gatunku. Izolacja iidentyfikacja na podstawie cech fenotypowych i genotypowych drobnoustrojów tlenowych: z rodziny Enterobacteriaceae - laktozopozytywnychEscherichia coli, Enterobacter, Klebsiella; laktozo negatywnych- Salmonella, Yersinia, Proteus; Enterococcus, Campylobacter,Pseudomonas, Aeromonas oraz beztlenowych Gram- ujemnych-Bacteroides; Gram- dodatnich-Clostridium.

CEL KSZTAŁCENIAPoznanie standardowej diagnostyki mykologicznej potencjalnych antropopatogenów oraz charakterystyki, metod izolacji i identyfikacjifenotypowej i genotypowej drobnoustrojów tlenowych i beztlenowych.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02+++, P1A_W07+++, P1A_U01+, P1A_U04++, P1A_U06+++, P1A_U07+, P1A_U08+, P1A_K01+,P1A_K02++, P1A_K03++, P1A_K05+, P1A_K07+Symbole efektów kierunkowych K1A_W02+++, K1A_U01+, K1A_U06++, K1A_U09+, K1A_K02+, K1A_K03+, K1A_K09+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Student opisuje sposoby pobierania materiałów do analiz mikrobiologicznych (K1A_W02)W2 - dobiera odpowiednie podłoża i metody hodowli (K1A_W02)W3 - charakteryzuje i rozpoznaje gatunki na podstawie cech morfologicznych i biochemicznych. (K1A_W02)UmiejętnościU1 - Student prowadzi samodzielnie wszystkie etapy toku diagnostycznego (K1A_U01, K1A_U06)U2 - interpretuje wyniki analiz (K1A_U06, K1A_U09)Kompetencje społeczneK1 - Student jest świadomy postępować zgodnie z zaleceniami dotyczącymi diagnostyki mikroorganizmów (K1A_K09)K2 - interpretuje wyniki analiz (K1A_K02)K3 - wykazuje aktywność w planowaniu prac laboratoryjnych (K1A_K03)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Szewczyk E., 2005r., "Diagnostyka bakteriologiczna", wyd. Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa, s.361, 2) Jousimies-SommerK.,R.,Summanen P.,Citron D.M., Baron., E., Wexler H., Finegold S.M.,, 2002r., "Anaerobic Bacteriology Manual", wyd. Star Publishing Company,Belmont, California, s.287, 3) Engelkirk P.G., Duben- Engelkirk J.,Dowell V.R, 1992r., "Clinical Anaerobic Bacteriology", wyd. Star PublishingCompany, Belmont, California, s.462, 4) Richardson M.D., Warnock D. W. , 1995r., "Grzybice, rozpoznawanie i leczenie.", wyd. SPRINGERPWN, Warszawa, 5) Baran E. (red.), 1998r., "Zarys mikologii lekarskiej.", wyd. Volumed. Wrocław, 6) Kurnatowska A., Kurnatowski P. , 2006r.,"Mikologia medyczna.", wyd. Promedi, Łódź. Dierżanowska.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Salyers A. A., Whitt D. D., 2005r., "Mikrobiologia. Różnorodność, chorobotwórczość i środowisko.", wyd. Wydawnictwo PWN, Warszawa, s.608, 2) Baj J. Markiewicz Z, 2006r., "Biologia molekularna bakterii", wyd. Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa , s.361.

Przedmiot/moduł:DIAGNOSTYKA DROBNOUSTROJÓWObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13464-11-BKierunek studiów: MikrobiologiaSpecjalność: MikrobiologiaProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: II/4

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 30/2Ćwiczenia: 60/4Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład informacyjny, multimedialny (W1, W2, W3, U2, K1)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - metoda laboratoryjna z wykorzystaniem doświadczenia, pokaz z instruktażem (W1, W2, W3, U1, U2, K2, K3)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin pisemny (test wielokrotnego wyboru, test wyboru tak/nie) - zagadnienia egzaminacyjne są podawane na początku zajęć, test składa się z maksymalnie z 60 zadań testowych obejmujących ćwiczenia i wykłady (W1, W2, W3, U1, U2, K1, K2, K3)Kolokwium pisemne 1 - zadania różnego typu (W1, W3, U2, K2)Kolokwium praktyczne 2 - na ostatnich zajęciach (W2, U1, K1, K3)Liczba punktów ECTS: 7,5Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: Mikrobiologia ogólna, BiochemiaWymagania wstępne: podstawowe wiadomościmikrobiologii ogólnej, biochemii

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Mykologiiadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, pok. 304, 10-719 Olsztyntel./fax 523-42-95Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:prof. dr hab. Maria Dynowska, prof.zw.e-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:prof. dr hab. Maria Dynowska, prof.zw., dr hab. Zofia Filipkowska, prof. UWM

Uwagi dodatkowe:zajęcia w grupach 12-osobowych


DIAGNOSTYKA DROBNOUSTROJÓWECTS: 7,5 DIAGNOSTICS OF MICROORGANISMS


1. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim:- udział w konsuktacjach 4,0 godz.



94,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- opracowanie arkuszy obserwacji 30,0 godz.

- przygotowanie do egzaminu 22,0 godz.

- przygotowanie do ćwiczeń i zaliczen cząstkowych 42,0 godz.

94,0 godz.






13464-11-B EKOLOGIA MIKROORGANIZMÓWECTS: 4 ECOLOGY OF MICRORGANISMSTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADHistoria rozwoju głównych kierunków badawczych: mikrobiologia wód i gleby; wpływ czynników abiotycznych na mikroorganizmy; występowaniedrobnoustrojów w zespołach ekologicznych; mikroorganizmy glebowe i ich rola w krążeniu pierwiastków i przepływie energii, obieg glebowejsubstancji organicznej, grupy fizjologiczne bakterii, komercyjne wykorzystanie drobnoustrojów glebowych; zespoły mikroorganizmów wekosystemach wodnych; przyczyny różnorodności mikroorganizmów i mechanizmy jej podtrzymywania; rola detrusowego łańcuchapokarmowego i „pętli mikrobiologicznej” w obiegu materii; antropogeniczne zaburzenia funkcjonowania mikrobiocenoz, eutrofizacja – przyczyny,konsekwencje; wpływ biomanipulacji na strukturę mikrobiocenoz wodnych; biofilmy – mechanizmy powstawania, znaczenie zjawiska „quorumsensing”; molekularne aspekty oddziaływań pomiędzy drobnoustrojami a innymi organizmami.

ĆWICZENIAMetody badań mikroorganizmów glebowych, pobieranie próbek, ilościowe badania grup fizjologicznych bakterii: amonifikacyjnych,nitryfikacyjnych wiążących azot atmosferyczny, proteolitycznych, amylolitycznych i lipolitycznych; liczenie bakterii metodą mikroskopiifluorescencyjnej, obliczanie objętości i biomasy bakteryjnej; oznaczanie tempa respiracji bakterii; oznaczanie różnorodności mikrobiologicznejstrefy ryzosferalnej; oznaczanie struktury ilościowej i jakościowej bakteriocenoz wodnych przy wykorzystaniu markerów fluorescencyjnych;analiza aktywności metabolicznej bakterii: aktywność enzymatyczna, produkcja wtórna; badanie wpływu bakteriożernych (pierwotniaki) ibakteriolitycznych (wirusy) organizmów na dynamikę ilościową konsorcjów bakteryjnych.

CEL KSZTAŁCENIAZapoznanie studentów z podstawowymi wiadomościami dotyczącymi występowania drobnoustrojów w środowiskach naturalnych i ich roli wkształtowaniu biosfery.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+++, P1A_W03+++, P1A_W04+++, P1A_W05++, P1A_W06+, P1A_W08+, P1A_U01+, P1A_U02+,P1A_U04+, P1A_U06++, P1A_U07+, P1A_U08+, P1A_U10+, P1A_K01+, P1A_K02+, P1A_K03+, P1A_K04+, P1A_K05++, P1A_K07+Symbole efektów kierunkowych K1A_W01+, K1A_W05+, K1A_W06+, K1A_W08+, K1A_W11+, K1A_W18+, K1A_U01+, K1A_U03+,K1A_U06+, K1A_U10+, K1A_K02+, K1A_K05+, K1A_K09+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - rozumie związki między środowiskiem a organizmami żywymi (K1A_W01)W2 - zna ogólne zagadnienia biologii oparte na podstawie nauk ścisłych (K1A_W05)W3 - zna i rozumie podstawowe zjawiska i procesy fizyczne zachodzące w przyrodzie i ich związek z funkcjonowaniem mikroorganizmów(K1A_W06)W4 - opisuje aspekty bioróżnorodności (K1A_W11)W5 - rozumie etyczne uwarunkowania nauk mikrobiologicznych (K1A_W08, K1A_W18)UmiejętnościU1 - umie posługiwać się podstawowymi technikami badania drobnoustrojów (K1A_U01)U2 - analizuje dane z literatury naukowej (K1A_U03)U3 - wykonuje proste zadania badawcze (K1A_U06)U4 - posługuje się specjalistycznym językiem naukowym w zakresie mikrobiologii (K1A_U10)Kompetencje społeczneK1 - wykazuje potrzebę stałego aktualizowania wiedzy (K1A_K09)K2 - wykazuje odpowiedzialność w pracy z materiałem biologicznym (K1A_K05)K3 - potrafi pracować w zespole (K1A_K02)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Kunicki-Goldfinger W.J.H. , 2007r., "Życie bakterii", wyd. PWN, 2) Paul E., 2006r., "Mikrobiologia i biochemia gleb", wyd. Wyd. UMCS, 3)Lampert W., Sommer U., 2001r., "Ekologia wód śródlądowych", wyd. PWN.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) cz., "Postępy mikrobiologii", 2) cz. , "Applied and environmental microbiology", 3) cz., "Trends in microbiology", 4) cz., "Microbiologicalreviews".

Przedmiot/moduł:EKOLOGIA MIKROORGANIZMÓWObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13464-11-BKierunek studiów: MikrobiologiaSpecjalność: MikrobiologiaProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: II/4

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 20/2Ćwiczenia: 30/3Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Wykład z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3, W4, W5, U2, U3, U4, K1, K2)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - Ćwiczenia laboratoryjne (W1, W2, W3, W4, W5, U1, U2, U3, U4, K1, K2, K3)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin pisemny (test wielokrotnego wyboru) - Test wielokrotnego wyboru składający się z 60 pytań (W1, W2, W3, W4, W5, U1, U2, U4, K1, K2)Kolokwium praktyczne 2 - wykonanie zadania z zakresu oznaczania struktury ilościowej i jakościowej bakteriocenoz wodnych oraz aktywności metabolicznej bakterii (W1, W2, W3, W4, W5, U1, U2, U3, U4, K1, K2)Sprawozdanie 1 - Weryfikacja otrzymanych wyników badawczych (W1, W2, W3, W4, W5, U1, U2, U3, U4, K1, K2, K3)Liczba punktów ECTS: 4Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: bez wskazańWymagania wstępne: bez wskazań

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Mikrobiologiiadres: M.Oczapowskiego 1A, 208, 10-719 Olsztyn523-45-67Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:prof. dr hab. Aleksander Wacław Świąteckie-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:prof. dr hab. Aleksander Wacław Świątecki

Uwagi dodatkowe:Grupy 12-14 osób, obowiązuje fartuch ochronny


EKOLOGIA MIKROORGANIZMÓWECTS: 4 ECOLOGY OF MICRORGANISMS





53,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- opracowanie sprawozdań 10,0 godz.




48,0 godz.






13464-11-B ELEMENTY FIZJOLOGII ROŚLINECTS: 4,5 ELEMENTS OF PLANT PHYSIOLOGYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADProcesy fizjologiczne organizmów roślinnych. Funkcjonalne układy tkankowe roślin. Współdziałanie i regulacja procesów fizjologicznych wroślinach. Gospodarka wodna komórki i organizmu roślinnego. Gospodarka mineralna roślin. Cykl azotowy. Fotosynteza. Cykl węgla. Procesyredoks w biosferze. Oddychanie. Metabolizm wtórny. Sygnalizacja wewnątrz i międzykomórkowa. Biologia i regulacja rozwoju roślin. Struktura ifunkcja roślin a przystosowanie do środowiska. Odporność roślin na stresy środowiskowe. Regulacja procesów fizjologicznych przez czynnikiśrodowiskowe.

ĆWICZENIALaboratoryjne eksperymenty wyjaśniające prawa i przebieg: gospodarki wodnej komórki i organizmu roślinnego, fotosyntezy, oddychania,kiełkowania nasion, działania regulatorów wzrostu i rozwoju roślin, spoczynku, korelacji i regeneracji, odporności na stresy.

CEL KSZTAŁCENIA1. Poznanie procesów fizjologicznych zachodzących w roślinach. 2. Poznanie powiązań procesów fizjologicznych ze środowiskiemzewnętrznym. 3. Umiejętność stawiania hipotez i ich weryfikacja za pomocą eksperymentu.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+, P1A_W02+, P1A_W03+, P1A_W05+, P1A_W07+, P1A_W09+, P1A_U03+, P1A_U06+,P1A_U08++, P1A_U11++, P1A_K01+, P1A_K02++, P1A_K03++, P1A_K06+Symbole efektów kierunkowych K1A_W01+, K1A_W02+, K1A_W07+, K1A_W11+, K1A_W19+, K1A_U05+, K1A_U08+, K1A_U10+,K1A_U13+, K1A_U14+, K1A_K01+, K1A_K02+, K1A_K03+, K1A_K08+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Opisuje, wyjaśniania i rozumie mechanizmy podstawowych procesów życiowych roślin, zna funkcjonalne układy tkankowe roślin, rozumiezwiązek między budową a funkcją organów (K1A_W07, K1A_W11)W2 - Zna mechanizmy powiązań procesów fizjologicznych z czynnikami środowiska zewnętrznego (K1A_W01)W3 - Rozumie specyfikę eksperymentu w fizjologii roślin, ma wiedzę w zakresie podstawowych technik badawczych stosowanych w fizjologii(K1A_W02)W4 - Zna zasady bezpiecznej pracy z materiałem biologicznym (K1A_W19)UmiejętnościU1 - Stosuje elementarnych techniki biologii eksperymentalnej (K1A_U08)U2 - Uczy się samodzielnie w sposób ukierunkowany (K1A_U05, K1A_U13, K1A_U14)U3 - Posługuje się specjalistycznym językiem naukowym w zakresie fizjologii roślin (K1A_U10)Kompetencje społeczneK1 - Wykazuje aktywną postawę w zdobywaniu wiedzy i dążeniu do rozwiązywania problemów naukowych (K1A_K01)K2 - Postępuje zgodnie z zasadami BHP w laboratorium (K1A_K08)K3 - Posiada umiejętność współpracy w grupie (K1A_K02)K4 - Określa priorytety służące realizacji zadania (K1A_K03)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Górecki R.J., Grzesiuk S. , 2002r., "Fizjologia plonowania roślin", wyd. UW-M Olsztyn, 2) Lewak S., Kopcewicz J., 2009r., "Fizjologia Roślin.Wprowadzenie", wyd. PWN, 3) Kopcewicz J., Lewak S., 2007r., "Fizjologia roślin", wyd. PWN, 4) Kozłowska M., 2007r., "Fizjologia roślin", wyd.PWRiL, 5) Górecki R.J. i wsp., 2006r., "Ćwiczenia z fizjologii roślin", wyd. UW-M Olsztyn.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Piskornik Z. , 1994r., "Fizjologia roślin dla wydziałów ogrodniczych", wyd. AR Kraków, t.I/II, 2) Szwejkowska A, 1997r., "Fizjologia roślin", wyd.WN UAM Poznań.

Przedmiot/moduł:ELEMENTY FIZJOLOGII ROŚLINObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13464-11-BKierunek studiów: MikrobiologiaSpecjalność: MikrobiologiaProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: II/3

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 20/2Ćwiczenia: 40/5Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład informacyjny z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3, W4, U2, U3, K1)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - ćwiczenia eksperymentalne wyjaśniające mechanizmy procesów fizjologicznych, nauczanie problemowe (W3, W4, U1, K1, K2, K3, K4)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin pisemny (ustrukturyzowane pytania) - pisemny egzamin weryfikujący założone efekty (W1, W2, W3, W4, U2, U3, K1)Kolokwium pisemne 1 - kolokwium weryfikujące założone efekty (W3, W4, U1, K1, K2, K3, K4)Liczba punktów ECTS: 4,5Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: morfologia funkcjonalna roślin, biologia komórki, biochemia, biofizykaWymagania wstępne: podstawowe umijętności pracylaboratoryjnej, wiedza z botaniki, biologii komórkibiochemii i biofizyki

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Fizjologii, Genetyki i Biotechnologii Roślinadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, 10-719 Olsztyntel. 523-48-24, fax 523-48-81Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr hab. Anna Bocheneke-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr hab. Anna Bochenek


ELEMENTY FIZJOLOGII ROŚLINECTS: 4,5 ELEMENTS OF PLANT PHYSIOLOGY





63,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- Przygotowanie do egzaminu 30,0 godz.

- Przygotowanie do ćwiczeń 10,0 godz.

- Sporządzanie sprawozdań z ćwiczeń 10,0 godz.

50,0 godz.






16964-11-O ERGONOMIAECTS: 0,25 ERGONOMICSTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADErgonomia – podstawowe pojęcia i definicje. Ergonomia jako nauka interdyscyplinarna. Główne nurty w ergonomii: ergonomia stanowiska pracy(wysiłek fizyczny na stanowisku pracy, wysiłek psychiczny na stanowisku pracy, dostosowanie antropometryczne stanowiska pracy, materialneśrodowisko pracy), ergonomia produktu – inżynieria ergonomicznej jakości, ergonomia dla osób starszych i niepełnosprawnych. Ergonomiapracy stojącej i siedzącej.

CEL KSZTAŁCENIACelem przedmiotu jest przybliżenie studentom podstawowych zagadnień zawiązanych z ergonomią rozumianą w sensie interdyscyplinarnym,uświadomienie zagrożeń i problemów (także zdrowotnych) związanych z niewłaściwymi rozwiązaniami ergonomicznymi na stanowiskach pracyzawodowej oraz w życiu pozazawodowym a także korzyści wynikających z prawidłowych działań w tym zakresie.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych - nie dotyczySymbole efektów kierunkowych - nie dotyczy

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Znajomość podstawowych pojęć związanych z ergonomią, ze szczególnym uwzględnieniem ergonomii stanowiska pracy. UmiejętnościU1 - Umiejętność oceny (w zakresie podstawowym) warunków w pracy zawodowej oraz podczas aktywności pozazawodowej ze względu naproblemy ergonomiczne i zagrożenia z tym związane Kompetencje społeczneK1 - Postawa antropocentryczna w stosunku do warunków pracy i życia codziennego, reagowanie na zagrożenia wynikające z wadliwychrozwiązań i nieprawidłowości w zakresie jakości ergonomicznej; uwrażliwienie na potrzeby osób niepełnosprawnych

LITERATURA PODSTAWOWA1) Batogowska A. , 1998r., "Podstawy ergonomii", wyd. WSP Olsztyn, 2) Górska E., 2007r., "Ergonomia. Projektowanie, diagnoza,eksperymenty.", wyd. Oficyna Wydawnicza Politechniki Warszawskiej, 3) Górska E., Tytyk E., 1998r., "Ergonomia w projektowaniu stanowiskpracy", wyd. Wyd. Politechniki Warszawskiej, 4) Jabłoński J., 2006r., "Ergonomia produktu, ergonomiczne zasady projektowania produktów",wyd. Wyd. Politechniki Poznańskiej.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Kowal E., 2002r., "Ekonomiczno-społeczne aspekty ergonomii", wyd. PWN, 2) Ujma-Wąsowicz K., 2005r., "Ergonomia w architekturze", wyd.Wydawnictwo Politechniki Śląskiej.

Przedmiot/moduł:ERGONOMIAObszar kształcenia: nauki ekonomiczne, nauki społeczne, nauki techniczneStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: O-przedmiot kształcenia ogólnegoKod ECTS: 16964-11-OKierunek studiów: MikrobiologiaSpecjalność: MikrobiologiaProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: I/1

Rodzaje zajęć: wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 2/2Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Wykład z prezentacją multimedialną (W1, U1, K1)Forma i warunki zaliczeniaTest kompetencyjny 1 - Test pisemny z wiadomości przekazanych podczas wykładu. (W1, U1, K1)Liczba punktów ECTS: 0,25Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: brakWymagania wstępne: brak

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Elektrotechniki, Energetyki, Elektroniki i Automatykiadres: ul. Michała Oczapowskiego 11, pok. 202, 10-719 Olsztyntel. 523-36-21, fax 523-36-03Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Joanna HałaczOsoby prowadzące przedmiot:dr Joanna Hałacz, dr inż. Stefan Maurycy Mańkowski


ERGONOMIAECTS: 0,25 ERGONOMICS




3,5 godz.2. Samodzielna praca studenta:

0,0 godz.






16064-11-O ETYKIETAECTS: 0,5 ETIQUETTETREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADPodstawowe zagadnienia dotyczące zasad savoir-vivre’u w życiu codziennym (zwroty grzecznościowe, powitania, rozmowa przez telefon,podstawowe zasady etykiety oraz precedencji w miejscach publicznych). Etykieta uniwersytecka (precedencja, tytułowanie, zasadykorespondencji). Etykieta biznesowa (dostosowanie ubioru do okoliczności, zasady przedstawiania, przygotowanie się do rozmowykwalifikacyjnej).

CEL KSZTAŁCENIACelem wykładów jest zapoznanie studentów z wybranymi zagadnieniami dotyczącymi zasad savoir-vivre’u.


EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Student zna podstawowe zasady rządzące interpersonalnymi relacjami w życiu prywatnym oraz w relacjach zawodowych. UmiejętnościU1 - Potrafi stosować zasady etykiety i kurtuazji w życiu społecznym i zawodowym. Kompetencje społeczneK1 - Student jest świadomy znaczenia zasad etykiety w relacjach interpersonalnych.

LITERATURA PODSTAWOWA1) Benoit Ch. , 2008r., "Savoir-vivre dla zaawansowanych", wyd. KDC, 2) Bortnowski A. W., 2009r., "Współczesny savoir-vivre kluczem dosukcesu. Praktyczne rady dyplomaty", wyd. Adam Marszałek, 3) Kuspys Piotr, 2012r., "Savoir vivre. Sztuka dyplomacji i dobrego tonu", wyd.Zysk i S-ka, 4) Krajski Stanisław, 2011r., "Savoir vivre. 250 problemów", wyd. SGK Agencja, 5) Morawski Kamil, 2009r., "Savoir Vivre", wyd.Printex, 6) Pachter B. , 2008r., "Biznesowy savoir-vivre", wyd. Helion, 7) Rothschild N., 2006r., "Savoir-vivre XXI wieku", wyd. Zysk i S-ka, 8)Sawicka E., 2008r., "Savoir - Vivre. Podręcznik dobrych manier", wyd. Wydawnictwo Szkolne PWN.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Bridges J., 2011r., "Być dżentelmenem. Savoir-vivre nowoczesnego mężczyzny", wyd. PAX Instytut Wydawniczy, 2) [Zbiorowy], 2012r.,"Savoir- Vivre. Poradnik dobrego wychowania", wyd. Buchmann Sp. z o.o., 3) Simpson-Giles C., 2011r., "Być damą. Savoir-Vivre nowoczesnejkobiety", wyd. PAX Instytut Wydawniczy.

Przedmiot/moduł:ETYKIETAObszar kształcenia: nauki społeczneStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: O-przedmiot kształcenia ogólnegoKod ECTS: 16064-11-OKierunek studiów: MikrobiologiaSpecjalność: MikrobiologiaProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: I/1

Rodzaje zajęć: wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 4/4Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Wykład z prezentacją multimedialną i elementami konwersatorium. (W1, U1, K1)Forma i warunki zaliczeniaAnaliza kontrolna 1 - Krótka rozmowa sprawdzająca opanowanie podstawowych zasad z zakresu etykiety. (W1, U1, K1)Liczba punktów ECTS: 0,5Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: brakWymagania wstępne: Znajomość podstawowychzasad współżycia międzyludzkiego.

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Instytut Historii i Stosunków Międzynarodowychadres: ul. Kurta Obitza 1, pok. 342, 10-725 Olsztyntel. 524-64-40, tel./fax 527-36-12Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Barbara Krysztopa-Czupryńskae-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Barbara Krysztopa-Czupryńska


ETYKIETAECTS: 0,5 ETIQUETTE




5,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- uporządkowanie notatek, powtórzenie wiadomości z wykładu, uzupełnienie wiadomości o treści ze wskazanej literatury 2,0 godz.

2,0 godz.






13464-11-B EWOLUCJONIZMECTS: 2 EVOLUTIONISMTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADTeoria ewolucji jako ogólna teoria ontologiczna i ogólna teoria biologiczna. Współczesne kierunki ewolucjonizmu. Zmienność, rodzaje i źródłazmienności. Dobór naturalny i dryf genetyczny – podstawowe mechanizmy ewolucji. Wpływ neutralistycznej teorii ewolucji na współczesnąbiologię środowiskową. Cechy epigamiczne i ich rola w ewolucji. Gatunek z perspektywy ewolucyjnej. Specjacja: mechanizmy i rodzaje specjacji.Międzygatunkowe bariery reprodukcyjne. Przystosowawcze znaczenie rozmnażania, ewolucja systemów rozrodczych. Problem ewolucjitransspecyficznej i ewolucja szczepów. Zależność pomiędzy rozwojem filogenetycznym a rozwojem rodowym. Problem szybkości ewolucji.Koewolucja.

ĆWICZENIAPowstanie i ewolucja życia. Wybrane dyskusje we współczesnym ewolucjonizmie. Ewolucja biologiczna i ewolucja cywilizacyjna.

CEL KSZTAŁCENIAW ramach wykładów zapoznanie studentów z mechanizmami ewolucji w świetle współczesnych koncepcji ewolucyjnych. Pokazanie problemówkontrowersyjnych i otwartych. Pokazanie możliwości dostrzeżenia ewolucji jako procesu adaptacyjnego widocznego w obserwacji przyrodniczej.W ramach ćwiczeń seminaryjnych uzupełnienie wiedzy o ewolucji wyniesionej z wykładów, doskonalenie umiejętności przygotowywaniawystąpienia w oparciu o wyszukane piśmiennictwo przedmiotowe.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+++, P1A_W03+, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W06+, P1A_W07++, P1A_U03+, P1A_U07+++, P1A_U08+++, P1A_U10+, P1A_U11++, P1A_K01+, P1A_K02+, P1A_K03+, P1A_K04+, P1A_K05++, P1A_K07+, P1A_K08+Symbole efektów kierunkowych K1A_W01++, K1A_W06+, K1A_W10+, K1A_W12++, K1A_W13+, K1A_U05+, K1A_U09++, K1A_U10+,K1A_U14++, K1A_K01+, K1A_K03+, K1A_K04+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - student potrafi zdefiniować i opisać proces ewolucji biologicznej, rozumie znaczenie teorii ewolucji jako podstawowej teoriiogólnobiologicznej, zna podstawowe mechanizmy zmian ewolucyjnych (K1A_W01, K1A_W06, K1A_W12)W2 - zna podstawowe teorie i hipotezy powstania różnych grup systematycznych (K1A_W12, K1A_W13)W3 - potrafi interpretować posiadaną wiedzę z zakresu różnych dyscyplin biologicznych w kontekście teorii ewolucji (K1A_W01, K1A_W10)UmiejętnościU1 - student potrafi dostrzec przejawy ewolucji w przyrodzie, analizować zmienność organizmów i oceniać wartość przystosowawczą cech(K1A_U09, K1A_U14)U2 - potrafi w sposób krytyczny korzystać z piśmiennictwa krajowego i zagranicznego, przygotować i wygłosić referat problemowy, dyskutowaćna temat ewolucji i jej mechanizmów (K1A_U05, K1A_U09, K1A_U10, K1A_U14)Kompetencje społeczneK1 - rozumiejąc, że wiedza w zakresie ewolucjonizmu podlega ciągłym uzupełnieniom i przewartościowaniu, student widzi potrzebę stałegozapoznawania się z nowym piśmiennictwem oraz doskonalenia i uzupełniania wiedzy (K1A_K01, K1A_K03)K2 - znając wpływ antropopresji na przebieg ewolucji widzi potrzebę działań na rzecz ochrony dziedzictwa przyrodniczego (K1A_K04)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Futuyama D. J. , 2008r., "Ewolucja", wyd. Wyd. Uniwersytetu Warszawskiego, 2) Krzanowska H., Łomnicki A., Rafiński J., Szarski H.,Szymura J. M., 1995r., "Zarys mechanizmów ewolucji", wyd. PWN, Warszawa, 3) Szarski H., 1982r., "Mechanizmy ewolucji", wyd. PWN,Warszawa.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Dawkins R,, 1994r., "Ślepy zegarmistrz", wyd. PIW, Warszawa, 2) Dawkins R., 1996r., "Samolubny gen", wyd. Prószyński i S-ka, Warszawa,3) Dawkins R., 1996r., "Rzeka genów", wyd. PIW, Warszawa, 4) Dawkins R., 2010r., "Najwspanialsze widiwisko świata. Świadectwa ewolucji",wyd. CiS, 5) Gould S. J., 1991r., "Niewczesny pogrzeb Darwina", wyd. PIW, Warszawa, 6) Kunicki-Goldfinger W., 1979r., "Dziedzictwo iprzyszłość", wyd. PWN, Warszawa, 7) Kunicki-Goldfinger W., 1989r., "Szukanie możliwości", wyd. PWN, Warszawa.

Przedmiot/moduł:EWOLUCJONIZMObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13464-11-BKierunek studiów: MikrobiologiaSpecjalność: MikrobiologiaProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: III/5

Rodzaje zajęć: ćwiczenia audytoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 20/2Ćwiczenia: 10/2Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Wykład audytoryjny z prezentacją multimedialną. (W1, W2, W3, U1, U2)ĆwiczeniaĆwiczenia audytoryjne - Ćwiczenia seminaryjne z prezentacją multimedialną i dyskusją (W1, W2, W3, U1, U2, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin ustny - Egzamin z treści wykładów oraz wskazanego piśmiennictwa przedmiotowego. (W1, W2, W3, U1, U2)Prezentacja 1 (analiza literatury, multimedialna, ustna) - Ocena treści i formy prezentacji oraz aktywności w dyskusji. (W1, W2, W3, U1, U2, K1, K2)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: brakWymagania wstępne: brak

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Ekologii i Ochrony Środowiskaadres: pl. Łódzki 3, pok. 311, 10-727 Olsztyntel. 523-43-08, fax 523-43-11Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:prof. dr hab. Eugeniusz Biesiadka, prof.zw.e-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:prof. dr hab. Eugeniusz Biesiadka, prof.zw.


EWOLUCJONIZMECTS: 2 EVOLUTIONISM





32,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- Samodzielna praca studenta 15,0 godz.

15,0 godz.






08164-11-OF FILOZOFIAECTS: 2 PHILOSOPHYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁAD1. Wprowadzenie do zagadnień filozofii - źródła myślenia filozoficznego - pojęcie filozofii - przedmiot filozofii - koncepcje filozofii 2. Teoriapoznania - subiektywność a obiektywność poznania - klasyczne i nieklasyczne wzorce poznania - człowiek jako podmiot poznania - spór opoznawalność świata - spór o drogi i możliwości poznania problem natury prawdy; klasyczna i nieklasyczne koncepcje prawdy 3. Teoria bytu -główne koncepcje ontologii - podstawowe pojęcia teorii bytu - główne spory ontologiczne 4. Filozofia człowieka - zakres problemowy antropologiifilozoficznej - natura/kultura/cywilizacja 5. Etyka - aksjologia jako podstawa etyki - etyka a moralność - historyczny rozwój problematyki etycznej -struktura moralności - spór o naturę wartości - problem kryteriów etycznych - współczesne problemy etyczne - działy problemowe filozofii

CEL KSZTAŁCENIACelem kształcenia jest zapoznanie studentów z problematyką filozoficzną i etyczną w aspekcie systematycznym. Podstawowym celemwykładów jest zapoznanie studentów z podstawowa terminologia filozoficzną oraz ukazanie źródeł filozofii, a także ewolucji jej pojęcia iproblematyki. Przedmiotem wykładów będzie również zapoznanie studentów z podstawowymi działami filozofii, ze szczególnym uwzględnieniemmiejsca etyki.


EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - - zna źródła myślenia filozoficznego; - opisuje relacje między filozofią a naukami szczegółowymi; - wylicza i ogólnie charakteryzujeszczegółowe dyscypliny filozofii; - rozróżnia okresy filozofii; - definiuje elementarne pojęcia w zakresie ontologii, gnoseologii, aksjologii,antropologii filozoficznej i etyki. UmiejętnościU1 - - operuje podstawową terminologią filozoficzną na poziomie podstawowym; - określa podstawowe działy filozofii; - wskazuje i na poziomiepodstawowym porównuje przeciwstawne stanowiska filozoficzne; - samodzielnie wyszukuje informacje w źródłach tradycyjnych ielektronicznych, próbuje samodzielnie oceniać ich jakość i przydatność; Kompetencje społeczneK1 - - troszczy się o samorozumienie, rozumienie świata i otwartość na nową wiedzę; - potrafi wyjaśnić więź między zjawiskami kulturowymi astanowiskami filozoficznymi; - docenia postawę tolerancyjną i umiejętność krytycznego myślenia.

LITERATURA PODSTAWOWA1) Galarowicz J., 1992r., "Na ścieżkach prawdy", 2) Kot W., 1989r., "Przegląd dziejów myśli filozoficznej", 3) Vardy P, Grosch, 1995r., "Etyka", 4)Kleszcz R., 1998r., "O racjonalności", 5) Bocheński J. M., 1992r., "Współczesne metody myślenia", 6) Oesterle J. A., 1963r., "Etyka", 7) OparaS., Kucner A., Zielewska-Rudnicka B., 2009r., "Podstawy filozofii", 8) Hołówka J., 2000r., "Etyka w działaniu", 9) Ajdukiewicz K., 2004r.,"Zagadnienia i kierunki filozofii", 10) Hempoliński M., 1989r., "Filozofia współczesna. Wprowadzenie do zagadnień i kierunków".

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Grobler A., 1993r., "Prawda i racjonalnośc naukowa", 2) Kotarbiński T., 1986r., "Elementy teori poznania, logiki formalnej i metodologii nauk",3) Życiński J., 1993r., "Granice racjonalności", 4) Wciórka L., 1996r., "Teoria poznania", 5) Opara S., 1999r., "Filozofia. Współczesne kierunki iproblemy".

Przedmiot/moduł:FILOZOFIAObszar kształcenia: nauki humanistyczneStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: Of-przedmiot kształcenia ogólnego do wyboruKod ECTS: 08164-11-OFKierunek studiów: MikrobiologiaSpecjalność: MikrobiologiaProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 15/1Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład problemowy, wykład konwersatoryjny, wykład informacyjny (W1, U1, K1)Forma i warunki zaliczeniaEsej 1 - przygotowanie eseju dotyczącego wybranego problemu filozoficznego (W1, U1, K1)Kolokwium pisemne 2 - kolokwium pisemne w formie opisowej lub testu (W1, U1, K1)Kolokwium ustne 3 - kolokwium ustne dotyczące problematyki wykładów (W1, U1, K1)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: brakWymagania wstępne: brak

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Instytut Filozofiiadres: ul. Kurta Obitza 1, pok. 242, 10-725 Olsztyntel. 524-63-98, tel./fax 523-34-89Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Piotr Wasyluke-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Piotr Wasyluk


FILOZOFIAECTS: 2 PHILOSOPHY





32,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do zaliczenia ustnego/pisemnego 15,0 godz.

- samodzielne lektury powiązane z problematyką wykładów 10,0 godz.

25,0 godz.






13464-11-B FIZJOLOGIA CZŁOWIEKA I ZWIERZĄTECTS: 4,5 HUMAN AND ANIMAL PHYSIOLOGYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADSkład i funkcje krwi, przebieg erytropoezy. Budowa, rola i właściwości mięśnia sercowego. Budowa i funkcje naczyń włosowatych.Funkcjonowanie układu nerwowego. Przekazywanie informacji w organizmie. Odruchy warunkowe i bezwarunkowe. Uczenie się izapamiętywanie. Układ dokrewny. Rola hormonów w organizmie. Regulacja homeostazy. Rola mikroorganizmów symbiotycznych w trawieniu wprzewodzie pokarmowym człowieka i zwierząt. Specyfika trawienia u człowieka i poszczególnych gatunków zwierząt domowych.Funkcjonowanie układu wydalniczego. Funkcjonowanie układu rozrodczego ssaków. Proces wytwarzania i wydalania mleka. Homeostazawodno-elektrolitowa, termoregulacja.

ĆWICZENIAFizjologia krwi: podstawowe wskaźniki hematologiczne. Krążenie – praca serca i jej regulacja. Budowa serca i układu krążenia. Funkcjonowaniei budowa układu nerwowego – odruchy oraz odbiór informacji. Procesy trawienia w poszczególnych odcinkach przewodu pokarmowego.Obserwacja mikroorganizmów przedżołądków przeżuwaczy. Budowa i funkcjonowanie układu rozrodczego samic i samców ssaków. Składnikimleka.

CEL KSZTAŁCENIAPoznanie podstawowych wiadomości na temat procesów fizjologicznych, zachodzących w organizmie człowieka i zwierząt. Poznanie głównychparametrów fizjologicznych będących wyznacznikiem stanu zdrowia człowieka i zwierząt.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+++, P1A_W03+, P1A_W04++, P1A_W05++, P1A_U01+, P1A_U06+, P1A_U07+, P1A_U08+,P1A_K01++, P1A_K02+, P1A_K03+, P1A_K04++, P1A_K05+++, P1A_K06+, P1A_K07++Symbole efektów kierunkowych K1A_W01++, K1A_W11+, K1A_W14+, K1A_U01+, K1A_U09+, K1A_K01+, K1A_K02+, K1A_K05+,K1A_K07+, K1A_K08+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - student zna procesy fizjologiczne zachodzące w organizmie (K1A_W01)W2 - rozumie ich związki ze środowiskiem zewnętrznym (K1A_W01)W3 - zna wewnątrzkomórkowe mechanizmy podstawowych procesów życiowych człowieka i zwierząt (K1A_W11)W4 - zna czynniki regulujące i wpływające na homeostazę organizmu (K1A_W14)UmiejętnościU1 - student stosuje podstawowe laboratoryjne techniki i narzędzia badawcze (K1A_U01)U2 - potrafi wnioskować na podstawie dyskusji danych z różnych źródeł (K1A_U09)Kompetencje społeczneK1 - student rozumie potrzebę uczenia się przez całe życie (K1A_K01)K2 - potrafi pracować w grupie (K1A_K02)K3 - wykazuje odpowiedzialność w pracy z materiałem biologicznym (K1A_K05)K4 - rozumie potrzebę podnoszenia kompetencji zawodowych i osobistych (K1A_K07)K5 - jest odpowiedzialny za bezpieczeństwo pracy własnej i innych (K1A_K08)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Ganong W.F., 2007r., "Fizjologia", wyd. PWN W-wa, 2) W. Traczyk, 2007r., "Fizjologia człowieka w zarysie", wyd. PZWL W-wa , 3) JadwigaPrzała (red), 1999r., "Fizjologia zwierząt. Ćwiczenia demonstracje i metody", wyd. UWM Olsztyn.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) T. Krzymowski J. Przała (red), 2005r., "Fizjologia zwierząt", wyd. PWRiL W-wa, 2) Traczyk W., Trzebski A., 2001r., "Fizjologia człowieka zelementami fizjologii stosowanej i klinicznej", wyd. PZWL W-wa.

Przedmiot/moduł:FIZJOLOGIA CZŁOWIEKA I ZWIERZĄTObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13464-11-BKierunek studiów: MikrobiologiaSpecjalność: MikrobiologiaProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: II/3

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 20/2Ćwiczenia: 40/3Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - informacyjne z prezentacją multimedialną (W01-04, U02, K01, K04) (W1, W2, W3, W4, U2, K1, K4)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - metoda obserwacji i doświadczenia (W1, W2, W3, W4, U1, U2, K1, K2, K3, K4, K5)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin pisemny - pytania opisowe (W1, W2, W3, W4, U2, K1, K4)Kolokwium pisemne 1 - kolokwium po każdym dziale (W1, W2, W3, W4, U2, K3, K4)Ocena pracy i współpracy w grupie 3 - obserwacja pracy studentów podczas zajęć przez prowadzącego (K2, K3, K5)Sprawozdanie 2 - sprawozdania z ćwiczeń(W01, U01, U02, K02) (W1, U1, U2)Liczba punktów ECTS: 4,5Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: biochemia, anatomia człowiekaWymagania wstępne: bez wskazań

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Fizjologii Zwierzątadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, pok. 223, 10-719 Olsztyntel. 523-32-01, fax 523-39-37Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:prof. dr hab. Tadeusz Szczepan KamińskiOsoby prowadzące przedmiot:prof. dr hab. Tadeusz Szczepan Kamiński

Uwagi dodatkowe:liczebność grupy do 14 osób


FIZJOLOGIA CZŁOWIEKA I ZWIERZĄTECTS: 4,5 HUMAN AND ANIMAL PHYSIOLOGY





63,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- Przygotowanie do egzaminu 40,0 godz.

- Przygotowanie do kolokwiów 10,0 godz.

- Przygotowanie sprawozdań z ćwiczeń 12,0 godz.

62,0 godz.






13164-11-A FIZYKA I BIOFIZYKAECTS: 3,5 PHYSICS AND BIOPHYSICSTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADRola fizyki w badaniach układów biologicznych. Procesy fizyczne zachodzące w organizmach żywych. Wymiary i kształt biomolekuł. Właściwościukładów biologicznych, a dobór metod badawczych (hierarchia molekularnej organizacji komórek). Mechanika i podstawy termodynamikiklasycznej. Podstawy termodynamiki układów otwartych, termodynamika procesów biologicznych. Dyfuzja. Osmoza. Sedymentacja.Elektroforeza, Lepkość. Metody fizyczne wykorzystywane w badaniach biologicznych (podstawowe prawa, zasady stanowiące fundamentytworzenia poszczególnych metod. Absorpcyjna i emisyjna analiza spektralna (spektroskopia rotacyjna, oscylacyjna, elektronowa), fluorescencja.Rozproszenie światła: elastyczne, qusi-elastyczne, nieelastyczne (spektroskopia ramanowska). Podstawy mikroskopii optycznej i elektronowej.Zastosowanie radioizotopów. Zastosowanie ultradźwięków. Wpływ zewnętrznych czynników na organizmy żywe: prąd elektryczny, poleelektromagnetyczne, promieniowanie jonizujące, fale dźwiękowe.

ĆWICZENIAPomiar gęstości cieczy i ciał stałych za pomocą piknometru. Pomiar gęstości ciał stałych przy pomocy hydrostatycznego ważenia. Pomiarwspółczynnika napięcia powierzchniowego metodą rurek włoskowatych. Pomiar współczynnika napięcia powierzchniowego za pomocąstalagmometru. Pomiar współczynnika lepkości za pomocą wiskozymetru Ostwalda. Wyznaczanie bezwzględnego współczynnika lepkościmetodą Stokesa. Pomiar wilgotności powietrza za pomocą psychrometru. Wyznaczanie zmiany entropii układu. Pomiar współczynnikazałamania światła oraz wyznaczanie stężenia roztworów metodą refraktometryczną. Pomiar stężenia substancji optycznie czynnych za pomocąpolarymetru. Wyznaczanie współczynnika przewodnictwa cieplnego. Pomiar widm absorpcji i oznaczanie stężenia ryboflawiny w roztworachwodnych za pomocą spektrofotometru. Wyznaczanie stężenia roztworów koloidalnych metodą nefelometryczną. Wyznaczanie stężeń substancjiw roztworze metodą fluorescencyjną. Wyznaczanie współczynnika pochłaniania promieni.

CEL KSZTAŁCENIAPrzekazanie wiedzy nt. zjawisk fizycznych i praw fizycznych służących do ich opisu ze szczególnym uwzględnieniem tych, które majązastosowanie w biologii (mikrobiologii). Rozwijanie umiejętności i postaw służących samokształceniu w zakresie poznania i możliwościzastosowania metod fizycznych. Nabycie umiejętności wykonania prostych pomiarów fizycznych, oceny dokładności pomiarów, jasnegoopracowania wyników oraz ich dyskusji. Rozwijanie umiejętności pracy w zespole badawczym.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+, P1A_W02+, P1A_W03+, P1A_W04+, P1A_U01++, P1A_U04+, P1A_U06+, P1A_U07+,P1A_U08+, P1A_U09+, P1A_U11++, P1A_K01+, P1A_K05+, P1A_K07+Symbole efektów kierunkowych K1A_W01+, K1A_W03+, K1A_U02+, K1A_U08+, K1A_U13+, K1A_U14+, K1A_K01+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Student zna i rozumie zjawiska i procesy fizyczne w przyrodzie i ich związek z funkcjonowaniem organizmów żywych (K1A_W01,K1A_W03)UmiejętnościU1 - Przeprowadza proste obserwacje oraz wykonuje w terenie lub w laboratorium proste pomiary fizyczne (K1A_U02, K1A_U08)U2 - Uczy się samodzielnie w sposób ukierunkowany (K1A_U13, K1A_U14)Kompetencje społeczneK1 - Potrafi pracować w zespole przyjmując różnorodne role i określać priorytety (K1A_K01)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Jaroszyk F, 2001r., "Biofizyka - podręcznik dla studentów", wyd. PZWL Warszawa, 2) Bryszewska M, Leyko W, 1997r., "Biofizyka dlabiologów", wyd. PWN Warszawa, 3) Drabent R, Machholc Z, Siódmiak J, Wieczorek Z, 2008r., "Ćwiczenia laboratoryjne z fizyki", wyd.Wydawnictwo UWM.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Holliday D, Resnick R, Walker J, 2003r., "Podstawy fizyki", wyd. PWN Warszawa.

Przedmiot/moduł:FIZYKA I BIOFIZYKAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: A-przedmiot podstawowyKod ECTS: 13164-11-AKierunek studiów: MikrobiologiaSpecjalność: MikrobiologiaProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: I/2

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 15/2Ćwiczenia: 30/3Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Wykład z zastosowaniem technik multimedialnych (W1, U2)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - Bezpośrednie pomiary wielkości fizycznych z zastosowaniem różnych technik pomiarowych. (W1, U1, U2, K1)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin pisemny (ustrukturyzowane pytania) - Egzamin sprawdza wiedzę, umiejętności i kompetencje społeczne jakie student nabył w trakcie realizacji przedmiotu. Istnieje możliwość ustnego uzupełnienia odpowiedzi pisemnej. (W1, U2)Kolokwium pisemne 2 - Sprawdza przygotowanie teoretyczne student do ćwiczeń laboratoryjnych (W1, U2)Kolokwium ustne 1 - Sprawdza przygotowanie teoretyczne studenta do ćwiczeń laboratoryjnych. (W1, U2)Sprawozdanie 1 - Sprawdza umiejętność opracowywania wyników przeprowadzonych eksperymentów. (W1, U1, K1)Liczba punktów ECTS: 3,5Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: matematykaWymagania wstępne: Umiejętność wykonywaniaprostych przekształceń matematycznych

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Fizyki i Biofizykiadres: ul. Michała Oczapowskiego 4, pok. 107, 10-719 Olsztyntel. 523-38-61, 523-34-06, fax 523-38-61Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr hab. Krzysztof Marian BrylOsoby prowadzące przedmiot:dr hab. Krzysztof Marian Bryl


FIZYKA I BIOFIZYKAECTS: 3,5 PHYSICS AND BIOPHYSICS





48,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do ćwiczeń laboratoryjnych 39,0 godz.

39,0 godz.






13464-11-B GENETYKAECTS: 5 GENETICSTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADGenetyka mendlowska. Chromosomowa teoria dziedziczności. Współdziałanie genów. Allele wielokrotne. Lokalizacja genów na chromosomach,determinacja płci i sprzężenie z płcią. Struktura materiału genetycznego. Budowa genomu Procaryota i Eucaryota. Budowa i ewolucja genów.Replikacja, transkrypcja, translacja, kod genetyczny. Regulacja ekspresji genów u Procaryota i Eucaryota. Zmienność niedziedziczna idziedziczna organizmów. Mutacje genowe, chromosomowe strukturalne i liczbowe. Mapy genetyczne i fizyczne. Genomy organellowe.Transpozony - ruchome elementy genetyczne. Dziedziczenie cech ilościowych. Elementy inżynierii genetycznej. Rośliny transgeniczne:otrzymywanie, wykorzystanie, zagrożenia. Mutageneza indukowana i jej osiągnięcia. Wykorzystanie markerów molekularnych w hodowli roślin izwierząt oraz medycynie. Elementy genetyki populacyjnej i genetyki człowieka.

ĆWICZENIAAnaliza I Prawa Mendla: warunki eksperymentu, w tym dobór linii czystych jako komponentów krzyżówkowych, zagadnienie dominacji irecesywności cech fenotypowych, obowiązujące reguły statystyczne dotyczące częstości powstawania gamet i ich losowego łączenia się.Analiza II Prawa Mendla: warunki eksperymentu oraz cytogenetyczne podstawy niezależnego dziedziczenia się cech. Fenotyp morfologiczny imolekularny oraz zagadnienie kodominacji. Współdziałanie genów nieallelicznych: kumulatywne działanie genów, komplementacja i epistaza.Sposoby determinacji płci, geny sprzężone z płcią. Analiza genetyczna organizmów na poziomie molekularnym i fenotypowym. Sprzężeniegenów, krzyżówka dwu i trójpunktowa. Dziedziczenie cech ilościowych. Metodyka tworzenia map genetycznych i sposoby ich wykorzystania.Mutageneza i czynniki mutagenne. Elementy genetyki populacyjnej. Podstawy filogenetyki. Elementy genetyki człowieka.

CEL KSZTAŁCENIAUzyskanie wiedzy obejmującej genetykę klasyczną oraz molekularną.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02+, P1A_W03+++, P1A_W04+++, P1A_W05+++, P1A_W06+, P1A_W07+++, P1A_W08++,P1A_U01+++, P1A_U02++, P1A_U03++, P1A_U04++, P1A_U05++, P1A_U06+++, P1A_U07+++, P1A_U08+++, P1A_U09+, P1A_U11++,P1A_U12+, P1A_K01+++, P1A_K02++, P1A_K03++, P1A_K04+++, P1A_K05+++, P1A_K06++, P1A_K07+++, P1A_K08++Symbole efektów kierunkowych K1A_W03+, K1A_W05+, K1A_W07++, K1A_W09+, K1A_W11+, K1A_W12+, K1A_W16+, K1A_W17+,K1A_W18+, K1A_U01+, K1A_U02+, K1A_U03+, K1A_U04+, K1A_U05++, K1A_U06+, K1A_U07++, K1A_U08+, K1A_U09++, K1A_U13+,K1A_U14+, K1A_U15+, K1A_K01+, K1A_K02+, K1A_K03+, K1A_K04+, K1A_K05+, K1A_K06+, K1A_K07+, K1A_K08+, K1A_K09+, K1A_K10+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - wyjaśnia budowę chromosomów, genów i genomów, podstawy dziedziczności, procesów replikacji, transkrypcji, translacji, zasadkodowania informacji genetycznej, mechanizmów regulacji ekspresji genów, mutacji genowych i chromosomowych, mapowania genomów(K1A_W05, K1A_W07, K1A_W11, K1A_W12)W2 - charakteryzuje genetykę cech ilościowych (K1A_W03, K1A_W07, K1A_W16)W3 - potrafi przedstawić praktyczne wykorzystanie genetyki dotyczące GMO, mutagenezy indukowanej, genetyki populacyjnej i genetykiczłowieka (K1A_W09, K1A_W17, K1A_W18)UmiejętnościU1 - wykazuje umiejętność samodzielnego poszerzania wiedzy (K1A_U03, K1A_U04, K1A_U05, K1A_U13, K1A_U14, K1A_U15)U2 - potrafi przeprowadzić eksperyment genetyczny (K1A_U01, K1A_U02, K1A_U06, K1A_U07, K1A_U08)U3 - umiejętnie i samodzielnie interpretuje dane genetyczne (K1A_U07, K1A_U09)U4 - wykorzystuje wiedzę genetyczną w życiu codziennym oraz do oceny bieżących odkryć z zakresu genetyki (K1A_U05, K1A_U09)Kompetencje społeczneK1 - wykazuje zdolność do samokształcenia i kreatywności (K1A_K01, K1A_K07, K1A_K09, K1A_K10)K2 - dba o przestrzeganie zasad (K1A_K04)K3 - wykazuje gotowość do pracy w grupie, jest otwarty i chętny do współpracy dla osiągnięcia wyznaczonego celu (K1A_K02, K1A_K03)K4 - wykazuje świadomość potencjalnych zagrożeń związanych z wykorzystaniem osiągnięć genetyki (K1A_K05, K1A_K06, K1A_K08)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Brown T.A., 2009r., "Genomy", wyd. PWN, Warszawa., 2) Gajewski W., 1983r., "Genetyka ogólna i molekularna.", wyd. PWN, Warszawa., 3)Polok K., 2010r., "Genetyka i ewolucja. Zadania i problemy.", wyd. SQL, Olsztyn., 4) Snustad P.D., Simmons M.J., 2006r., "Principles ofgenetics", wyd. ohn Wiley @ Sons, Inc..

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Berg P., Singer M. , 1997r., "Język genów. Poznawanie zasad dziedziczności", wyd. Prószyński, 2) Friedman J. M., Fred J. D., Hayden M. R.,McGillivray B. C. , 1997r., "Genetyka", wyd. Wyd. Medyczne, Wrocław, 3) Malinowski E. , 1978r., "Genetyka", wyd. PWN, Warszawa, 4) SrbA.M., Owen R.D., Edgar R.S., 1989r., "Genetyka ogólna", wyd. PWN, Warszawa, 5) Turner P.C., McLennan A.G., Bates A.D,. White M.H.R.,1999r., "Krótkie wykłady – Biologia molekularna", wyd. PWN, Warszawa, 6) Węgleński P. (red.) , 1995r., "Genetyka molekularna", wyd. PWN,Warszawa, 7) Winter P.C., Hickey G.I., Fletcher H.L. , 2000r., "Krótkie wykłady - Genetyka", wyd. PWN, Warszawa.

Przedmiot/moduł:GENETYKAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13464-11-BKierunek studiów: MikrobiologiaSpecjalność: MikrobiologiaProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: II/3

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 25/2Ćwiczenia: 35/3Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Wykład informacyjny z prezentacją multimedialną i elementami dyskusji. (W1, W2, W3, U4, K1, K4)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - Zaznajomienie z metodyką genetyki klasycznej, rozwiązywanie zadań praktycznych, elementy dyskusji. (W1, W2, W3, U1, U2, U3, K1, K2, K3)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin pisemny (test dopasowania odpowiedzi, ustrukturyzowane pytania) - Egzamin obejmujący zagadnienia omawiane na wykładach. (W1, W2, W3, U1, U2, U3, K1, K4)Kolokwium pisemne 1 - Trzy kolokwia obejmujące materiał realizowany a ćwiczeniach. Forma kolokwium: test wielokrotnego wyboru uwzględniający umiejętność rozwiązywania zadań z genetyki. (W1, W2, W3, U2, U3, K1)Ocena pracy i współpracy w grupie 1 - Ocena aktywnego udziału w zajęciach wymagającego współpracy w grupach studenckich dla realizacji powierzonych zadań, udział w dyskusji. (K2, K3)Sprawozdanie 1 - Sprawozdania z poszczególnych ćwiczeń. (W1, W2, U1, U2, U3, U4)Liczba punktów ECTS: 5Język wykładowy: polski/angielskiPrzedmioty wprowadzające: brak wskazańWymagania wstępne: brak

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Fizjologii, Genetyki i Biotechnologii Roślinadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, 10-719 Olsztyntel. 523-48-24, fax 523-48-81Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:prof. dr hab. Roman Stanisław Zieliński, prof.zw.Osoby prowadzące przedmiot:dr Piotr Paweł Androsiuk, prof. dr hab. Roman Stanisław Zieliński, prof.zw.

Uwagi dodatkowe:Optymalna liczba osób w grupie: 12 - 15


GENETYKAECTS: 5 GENETICS





63,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do egzaminu 25,0 godz.


- przygotowanie sprawozdań 10,0 godz.

60,0 godz.






13464-11-B GLONY WÓD ANTROPOGENICZNIE ZMIENIONYCHECTS: 2 ALGAE IN ANTHROPOGENICALLY ALTERED WATERSTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADCo to są glony. Glony jako grupa ekologiczna. Budowa prokariotycznej i eukariotycznej komórki fotosyntetyzującej. Typy morfologiczne iekologiczne glonów. Przegląd systematyczny glonów. Występowanie glonów w różnych środowiskach. Glony w ekosystemach wodnych – wodypowierzchniowe, podziemne, osady denne. Czynniki środowiskowe limitujące rozwój glonów. Glony w procesie eutrofizacji wód śródlądowych.Zakwity glonów – przyczyny, przebieg, metody zwalczania. Toksyczność glonów – przyczyny i skutki toksycznych zakwitów. Charakterystykasinic jako wskaźników jakości różnych typów wód. Ocena wartości wskaźnikowych pozostałych gromad glonów w ekosystemach wodnych(źródła, rzeki, zbiorniki zaporowe, jeziora, torfowiska).

ĆWICZENIAGlony jako grupa ekologiczna. Charakterystyka wybranych gromad glonów. Glony w ekosystemach wodnych antropogenicznie zmienionych.Szczegółowa charakterystyka taksonów glonów pospolicie występujących w wodach zanieczyszczonych i silnie zmienionych. Czynnikiśrodowiskowe wpływające na rozwój glonów (zanieczyszczenia allochtoniczne i autochtoniczne). Kryteria zakwitów glonów.

CEL KSZTAŁCENIAUświadomienie polifiletycznego charakteru glonów. Zapoznanie się ze sposobami poboru i analizy mikroskopowej glonów. Poznanieprzedstawicieli glonów siedlisk zdegradowanych. Zapoznanie się z systemami bioindykacyjnymi opartymi o glony. Wpływ czynnikówśrodowiskowych i antropogenicznych na strukturę biocenoz.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01++, P1A_W04+, P1A_W05++, P1A_U01++, P1A_U02+, P1A_U04+, P1A_U06+, P1A_U08+,P1A_K04+Symbole efektów kierunkowych K1A_W06+, K1A_W08+, K1A_W11+, K1A_W13+, K1A_U01+, K1A_U02+, K1A_U03+, K1A_U10+,K1A_K05+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - zna budowę i typy ekologiczne glonów (K1A_W13)W2 - rozumie podstawowe zjawiska i procesy ekologiczne z udziałem glonów (K1A_W06)W3 - rozumie zależność pomiędzy jakością warunków środowiska a występowaniem taksonów glonów (K1A_W08)W4 - zna przyczyny i skutki toksycznych zakwitów glonów (K1A_W11)UmiejętnościU1 - potrafi zrobić prosty preparat ze świeżego materiału biologicznego (K1A_U01)U2 - potrafi posługiwać się mikroskopem świetlnym jako podstawowym narzędziem służącym identyfikacji gatunków glonów (K1A_U02)U3 - czyta ze zrozumieniem klucze do identyfikacji gatunków glonów (K1A_U03)U4 - posługuje się specjalistycznym językiem naukowym w zakresie algologii, opisuje struktury i zjawiska mikrobiologiczne (K1A_U10)Kompetencje społeczneK1 - zna i rozumie możliwości wykorzystania materiału biologicznego (K1A_K05)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Ettl H. i in. , "seria kluczy „Susswasserflora von Mitteleuropa”", wyd. VEB Gustav Fisher Verlag Jena, 2) Kadłubowska J.Z., 1975r., "„Zarysalgologii”", wyd. PWN Warszawa, 3) Kawecka B., Eloranta P. V. , 1994r., "„Zarys ekologii glonów wód słodkich i środowisk lądowych”", wyd.PWN Warszawa, 4) Lampert W., Sommer U., 1996r., "„Ekologia wód śródlądowych”", wyd. PWN Warszawa, 5) Starmach K. , "seria kluczy"Flora słodkowodna Polski"", wyd. PWN Warszawa.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Graham L. E., Wilcox L. W., 2000r., "„Algae”", wyd. Prentice Hall, Upper Saddle River, NJ 07458, 2) Hoek C. van den, Mann D. G. & Jans H.M., 1995r., "“Algae. An introduction of phycology”", wyd. Cambridge University Press, Cambridge.

Przedmiot/moduł:GLONY WÓD ANTROPOGENICZNIE ZMIENIONYCHObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13464-11-BKierunek studiów: MikrobiologiaSpecjalność: MikrobiologiaProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: III/6

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 10/2Ćwiczenia: 20/4Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Wykład informacyjny z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3, W4, U4)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - Ćwiczenia laboratoryjne (W1, W2, U1, U2, U3, U4, K1)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 2 - Zaliczenie pisemne części teoretycznej (W1, W2, W3, W4, U4)Kolokwium praktyczne 3 - Praktyczne rozpoznawanie taksonów glonów (W1, U1, U2, U3, U4, K1)Sprawdzian pisemny 1 - Sprawdziany kontrolne (W1)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: bez wskazańWymagania wstępne: bez wskazań



GLONY WÓD ANTROPOGENICZNIE ZMIENIONYCHECTS: 2 ALGAE IN ANTHROPOGENICALLY ALTERED WATERS





31,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do kolokwium 5,0 godz.

- przygotowanie do pisemnego zaliczenia przedmiotu (cześć teoretyczna) 5,0 godz.

- przygotowanie do zaliczenia przedmiotu (praktyczne rozpoznawanie gatunków glonów) 4,0 godz.


19,0 godz.



w zaokrągleniu: 2 ECTS- w tym liczba punktów ECTS za godziny kontaktowe z bezpośrednim udziałem nauczyciela akademickiego - 1,24 punktów ECTS (1,24 z 2),- w tym liczba punktów ECTS za godziny realizowane w formie samodzielnej pracy studenta - 0,76 punktów ECTS (0,76 z 2).



13464-11-B HIGIENA ŻYWNOŚCIECTS: 3 FOOD HYGIENETREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADHigiena żywności. Podstawowe pojęcia, definicje, historia społecznych ruchów higienicznych, obowiązujące akty prawne, wymogi higieny.Aktualne cele i zasady higieny środków spożywczych. Najwyższe dopuszczalne poziomy niektórych zanieczyszczeń w środkach spożywczych.Wymogi higieniczne w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego. Szkodniki w produkcji środków spożywczych.

ĆWICZENIABezpieczeństwo żywności w łańcuchu produkcji. Produkcja podstawowa: chemiczne zanieczyszczenia surowców, GMO przeznaczone dowykorzystania jako żywność. Higiena środków spożywczych: substancje przeciwżywieniowe w produktach pochodzenia roślinnego; substancjedodatkowe i aromatyczne w żywności; pozostałości skażeń promieniotwórczych; wyroby i opakowania przeznaczone do kontaktu z żywnością:higieniczna ocena tworzyw sztucznych, migracja komponentów; środki myjąco - dezynfekujące oraz weterynaryjne produkty lecznicze.Zanieczyszczenia żywności pochodzenia biologicznego. Ocena stanu higieniczno-sanitarnego zakładu przemysłu spożywczego.

CEL KSZTAŁCENIAPrzedstawienie roli i zadań współczesnej higieny. Wprowadzenie pojęć, definicji, omówienie aktów prawnych. Przedstawienie wiedzy nt.czynników biologicznych, chemicznych i fizycznych w żywności lub paszy, mogących powodować negatywne skutki dla zdrowia. Omówieniegrup związków występujących w żywności, wywołujących nietoksyczne efekty szkodliwe. Zapoznanie z podstawowymi metodami określaniastanu higieniczno-sanitarnego zakładu przemysłu spożywczego oraz wskaźników higieny żywności.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+, P1A_W04+++, P1A_W07++, P1A_U01+, P1A_U03+, P1A_U06+, P1A_U07++, P1A_U08+,P1A_K04++, P1A_K05+, P1A_K08+Symbole efektów kierunkowych K1A_W08+, K1A_W09+, K1A_W17++, K1A_U05+, K1A_U08+, K1A_U09+, K1A_K04+, K1A_K08+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Objaśnia podstawowe pojęcia z zakresu higieny, odnosi je do obowiązujących aktów prawnych (K1A_W17)W2 - Znajduje związki przyczynowo-skutkowe miedzy poziomami szkodliwych dla zdrowia substancji chemicznych w surowcach, w tympochodzenia biologicznego, a ich poziomami w środkach spożywczych (K1A_W08, K1A_W17)W3 - Charakteryzuje czynniki, stwarzające zagrożenie dla zdrowia człowieka, występujące w żywności i paszy. (K1A_W09)UmiejętnościU1 - Identyfikuje i ocenia narażenie na szkodliwe dla zdrowia substancje pobrane z żywnością (K1A_U09)U2 - Korzysta z naukowych baz danych oceniając ekspozycję człowieka na szkodliwe substancje, ze szczególnym uwzględnieniem drogipokarmowej (K1A_U05)U3 - Wykonuje oznaczenia wybranych substancji szkodliwych w żywności i interpretuje uzyskane wyniki (K1A_U08)Kompetencje społeczneK1 - Posiada świadomość odpowiedzialności zawodowej za jakość zdrowotną żywności (K1A_K04)K2 - Uzupełnia wiedzę nt. zagrożeń dla zdrowia stwarzanych przez substancje szkodliwe pobrane z żywnością (K1A_K08)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Opinie naukowe EFSA (Panel on Contaminants in the Food Chain), "The EFSA Journal", wyd. EFSA, 2) Siemiński M., 2007r., "Środowiskowezagrożenia zdrowia", wyd. PWN Warszawa, s.392, 3) Żakowska Z., Stołbińska H., 2000r., "Mikrobiologia i higiena w przemyśle spożywczym",wyd. Wyd. Politechniki Łódzkiej , s.4-511, 4) Smoczyński S., Pietrzak Fiećko R., Smoczyńska K., 2009r., "Higiena żywności i toksykologia wtowaroznawstwie", wyd. UWM w Olsztynie, s.4-55, 5) Marcinkowski J., 1997r., "Podstawy higieny", wyd. Volumed Wrocław.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Czasopisma naukowe. Autorzy krajowi i zagraniczni - wybór studenta, "Bromatologia i Chemia Toksykologiczna, Roczniki PZH".

Przedmiot/moduł:HIGIENA ŻYWNOŚCIObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13464-11-BKierunek studiów: MikrobiologiaSpecjalność: MikrobiologiaProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: III/6

Rodzaje zajęć: wykład, ćwiczenia laboratoryjne, ćwiczenia audytoryjneLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 30/2Ćwiczenia: 30/4Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Wykład z wykorzystaniem prezentacji multimedialnej (W1, W2, W3, K2)ĆwiczeniaĆwiczenia audytoryjne - Ocenia narażenie na substancje szkodliwe pobrane drogą pokarmową (U1, K1)Ćwiczenia laboratoryjne - Wykonuje oznaczenia wybranych związków szkodliwych występujących w żywności, szacuje pobranie (U1, U2, U3, K1)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin pisemny (ustrukturyzowane pytania) - Egzamin pisemny - 10 pytań dotyczących tematyki wykładów i ćwiczeń; od 0 do 3 punktów za każde pytanie; minimum 60% sumy punktów-zaliczenie, 2 egzaminy poprawkowe (W1, W2, W3, U1, K1)Kolokwium pisemne 1 - Obejmuje materiał z ćwiczeń - 10 pytań, od 0 do 2 punktów za każdą odpowiedź, zaliczenie-60%, 2 kolokwia poprawkowe (U1, U2, U3, K1, K2)Prezentacja 1 (multimedialna, ustna) - Omawia główne akty prawne; prezentacja multimedialna - od 0 do 5 punktów; prezentacja ustna - od 0 do 5 pkt, bez możliwości poprawy (W1, W2, U1, U2, K2)Sprawozdanie 1 - Sprawozdanie z eksperymentu, zawierające: wprowadzenie do tematyki badawczej, metodykę, zestawienie wyników i dyskusję; za każdą z trzech części student uzyskuje od 0 do 2 punktów; 2 poprawy (W3, U1)Liczba punktów ECTS: 3Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: chemia ogólna, chemia organiczna, biochemia, mikrobiologiaWymagania wstępne: -

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Towaroznawstwa i Badań Żywnościadres: pl. Cieszyński 1, pok. 201 i 207, 10-726 Olsztyntel./fax 523-35-54Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr hab. Jolanta Krystyna Wieczorek, prof. UWMOsoby prowadzące przedmiot:dr hab. Jolanta Krystyna Wieczorek, prof. UWM

Uwagi dodatkowe:zajęcia realizowane w grupach do 12 osób


HIGIENA ŻYWNOŚCIECTS: 3 FOOD HYGIENE


1. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim:- godziny kontaktowe (konsultacje) 3,0 godz.



63,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- samodzielna praca studenta 17,5 godz.

17,5 godz.






13464-11-B HISTOLOGIAECTS: 2 HISTOLOGYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADPrzedmiot badań histologii i jej miejsce w innych naukach. Cytologia jako obszar wiedzy w naukach biologicznych i podstawowa metodadiagnostyczna w naukach medycznych. Tradycyjna i współczesna klasyfikacja tkanek i komórek, terminologia. Charakterystyka strukturalno-funkcjonalna i występowanie poszczególnych tkanek w organizmie: tkanka nabłonkowa, specjalizacja powierzchni komórek nabłonka i ichpołączenia; tkanka łączna, polimorfizm, cechy charakterystyczne komórek i substancji międzykomórkowej; krew i limfa, składniki morfotyczne iosocze; tkanka mięśniowa, komórka mięśniowa a włókno mięśniowe, sarkomer i mikroskurcz; tkanka nerwowa, rodzaje komórek i ich cechycharakterystyczne; cytofizjologia neuronu, rodzaje komórek glejowych i współczesne poglądy na temat ich roli w funkcjonowaniu układunerwowego. Integralność strukturalno-czynnościowa tkanek na poziomie cząsteczkowym, komórkowym i narządowym. Znaczenie histologii wdiagnostyce chorób.

ĆWICZENIAAnaliza mikroskopowa preparatów histologicznych przedstawiających wybrane tkanki zwierząt i człowieka. Dokumentacja obrazumikroskopowego w postaci rysunku z opisem według instrukcji. Rozpoznawanianie tkanek na podstawie preparatów histologicznych.

CEL KSZTAŁCENIAObjaśnienie procesu różnicowania tkanek zwierzęcych. Charakterystyka poszczególnych rodzajów tkanek oraz ich elementów składowych zaspektem funkcjonalnym. Zapoznanie ze współczesnymi kryteriami klasyfikacji komórek zwierząt i człowieka. Omówienie zasad prawidłowegoprowadzenia obserwacji mikroskopowych i poprawnej interpretacji obrazu spod mikroskopu. Zwrócenie uwagi na cechy charakterystycznetkanek umożliwiające ich różnicowanie pod mikroskopem.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W03+++, P1A_W04+, P1A_W05+++, P1A_W07+++, P1A_W09+, P1A_U01+++, P1A_U03+, P1A_U06+++, P1A_U07++, P1A_U08++, P1A_U10+, P1A_U11+, P1A_K01+++, P1A_K04+, P1A_K05+++, P1A_K06+, P1A_K07+++Symbole efektów kierunkowych K1A_W05++, K1A_W11++, K1A_W12++, K1A_W17+, K1A_W19+, K1A_U01+, K1A_U05+, K1A_U08++,K1A_U10+, K1A_U14+, K1A_K01+, K1A_K07+, K1A_K08+, K1A_K09+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Definiuje pojęcia, wymienia rodzaje tkanek i podstawowe techniki histologiczne (K1A_W05, K1A_W12, K1A_W17)W2 - Objaśnia właściwości elementów składowych tkanek w powiązaniu z funkcją tkanek w określonych narządach (K1A_W05, K1A_W11,K1A_W12)W3 - Rozróżnia poszczególne tkanki pod mikroskopem oraz rozpoznaje poszczególne elementy składowe tkanek (K1A_W11)W4 - Zna podstawowe zasady bezpieczeństwa i higieny pracy z mikroskopem oraz elementy ergonomii (K1A_W19)UmiejętnościU1 - Posługuje się terminologią specjalistyczną przy opisie komórek i tkanek z wykorzystaniem dostępnych źródeł informacji naukowej(K1A_U05, K1A_U10, K1A_U14)U2 - Prowadzi samodzielnie obserwację mikroskopową i rozpoznaje rodzaje tkanek w obrazie mikroskopowym (K1A_U01, K1A_U08)U3 - Wykonuje poprawną dokumentację z obserwacji mikroskopowej (K1A_U08)Kompetencje społeczneK1 - Pracuje samodzielnie z mikroskopem i jest odpowiedzialny za bezpieczeństwo własne i innych osób (K1A_K08)K2 - Dąży do poszerzenia wiedzy oraz podnoszenia własnych kompetencji zawodowych (K1A_K01, K1A_K07, K1A_K09)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Cichocki T., Litwin J.A., Mirecka J., 2009r., "Kompendium histologii.", wyd. Wydawnictwo UJ, 2) Stevens A., Lowe J., 2000r., "Histologiaczłowieka. Wydanie drugie polskie pod red. M. Zabla.", wyd. PZWL, Wyd. Med. Słowiański Verlag, 3) Welsh U., 1998r., "Sobotta. Histologia.Kolorowy atlas cytologii i histologii człowieka. Tłum. i opracowanie M. Zabel.", wyd. Urban & Partner, Wrocław.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Sawicki W., 2009r., "Histologia.", wyd. PZWL , 2) Kuryszko J., Zarzycki J. , 2000r., "Histologia zwierząt.", wyd. PWRiL, W-wa.

Przedmiot/moduł:HISTOLOGIAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13464-11-BKierunek studiów: MikrobiologiaSpecjalność: MikrobiologiaProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: I/1

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 10/2Ćwiczenia: 20/4Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - informacyjne z prezentacją multimedialną (W1, W2, U1, K2)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - z wykorzystaniem mikroskopów (W3, W4, U1, U2, U3, K1)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 1 - Kolokwium pisemne z całości materiału dla osób, które nie uzyskały minimalnej liczby punktów w systemie weryfikacji punktowej, przedstawionym w regulaminie przedmiotu. (W1, W2, U1, K2)Kolokwium praktyczne 3 - rozpoznawanie tkanek pod mikroskopem (W3, W4, U1, U2, K1, K2)Kolokwium ustne 4 - Kolokwium dodatkowe dla osób,które nie uzyskały minimalnej liczby punktów w systemie weryfikacji punktowej, przedstawionym w regulaminie przedmiotu (W1, W2, U1, K2)Ocena pracy i współpracy w grupie 2 - Zeszyt ćwiczeniowy- ocena poprawności obserwacji, rycin i ich opisów. (W2, W3, U1, U2, U3, K1)Sprawdzian pisemny 1 - System weryfikacji punktowej przedstawiony w regulaminie przedmiotu- ocena stopnia przyswojenia materiału dotyczącego tematu każdego pojedynczego ćwiczenia i wykładu. (W1, W2, U1, K1, K2)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: brakWymagania wstępne: bez wskazań

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Anatomii Porównawczejadres: pl. Łódzki 3, pok. 302,, 10-727 Olsztyntel./fax 523-43-01Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr hab. Anna Aldona Robak, prof. UWMe-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr hab. Anna Aldona Robak, prof. UWM

Uwagi dodatkowe:grupy 12 osobowe


HISTOLOGIAECTS: 2 HISTOLOGY





32,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- materiał wykładowy stanowi integralną część zagadnień realizowanych podczas ćwiczeń i zaliczany jest równolegle w trakcie kolokwiów

5,0 godz.

- przygotowanie do kolokwiów praktycznych 5,0 godz.

- przygotowanie do ćwiczeń (kolokwiów) 10,0 godz.

20,0 godz.






13464-11-B IMMUNOLOGIA Z SEROLOGIĄECTS: 5 IMMUNOLOGY AND SEROLOGYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADPodstawy funkcjonowania układu immunologicznego. Budowa układu limfatycznego. Rodzaje komórek odpornościowych – linia limfoidalna imieloidalna. Odporność nieswoista - powstawanie, formy i mechanizmy. Układ dopełniacza a układ kinin i układ krzepnięcia. Odporność swoistatypu komórkowego i typu humoralnego. Rodzaje antygenów, mechanizmy prezentacji antygenów. Limfocyty T i swoista odpowiedź komórkowa.Mechanizmy cytotoksyczności. Limfocyty B i swoista odpowiedź humoralna. Budowa i funkcje przeciwciał. Współdziałanie limfocytów T i B. Rolacytokin. Mechanizmy pamięci immunologicznej. Główny układ zgodności tkankowej. Mechanizmy tolerancji immunologicznej i autoagresja.Konsekwencje swoistej odpowiedzi immunologicznej. Filogeneza i ontogeneza układu immunologicznego. Regulacja procesówodpornościowych. Elementy transfuzjologii. Metody diagnostyczne - odczyny serologiczne. Zasady pobierania materiału do badańimmunologicznych. Wybrane procedury stosowane w laboratorium serologicznym.

ĆWICZENIAIzolacja, identyfikacja i obliczanie liczby krwinek białych. Wykonywanie rozmazów krwi i ich analiza. Pozyskiwanie i oznaczenie liczbycelomocytów dżdżownic. Techniki izolowania narządów limfoidalnych i komórek układu odpornościowego myszy, przygotowanie zawiesinkomórek o określonej gęstości i żywotności. Oznaczanie szybkości opadania krwinek w zależności od stężenia immunoglobulin w surowicybadanej krwi. Obserwacja aglutynacji krwinek czerwonych. Badanie fagocytozy w warunkach in vitro. Ocena zdolności leukocytów do tworzeniareaktywnych form tlenu. Określanie antygenów A, B, D i K. Badanie antygenów i przeciwciał układów grupowych krwinek czerwonych. Testyenzymatyczne, test polibrenowy i testy antyglobulinowe. Wykorzystanie markerów w diagnostyce chorób nowotworowych. Testy alergiczne.Próba serologicznej zgodności biorcy i dawcy przed przetoczeniem krwi - wykonanie próby zgodności.

CEL KSZTAŁCENIAPoznanie podstawowych mechanizmów warunkujących odporność nieswoistą i swoistą oraz funkcjonowanie układu immunologicznego. Nabycieumiejętności prowadzenia prostych eksperymentów z zakresu immunologii i serologii.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+++, P1A_W03+++, P1A_W04+++, P1A_W05+, P1A_W06+++, P1A_W07+++, P1A_U01+++,P1A_U04+++, P1A_U06+++, P1A_U07+, P1A_U08+, P1A_K01+, P1A_K04+++, P1A_K05+++, P1A_K06+, P1A_K07+, P1A_K08+Symbole efektów kierunkowych K1A_W01+++, K1A_W05+, K1A_W06+++, K1A_W07+++, K1A_W11+, K1A_U01+++, K1A_U02+++,K1A_U08+, K1A_U09+, K1A_K04+, K1A_K05+, K1A_K06+, K1A_K07+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Zna molekularne mechanizmy warunkujące funkcjonowanie układu immunologicznego w normie i wybranych stanach patologicznych.(K1A_W01, K1A_W05, K1A_W06, K1A_W07, K1A_W11)W2 - Zna podstawowe zjawiska i zasady występujące w serologii i transfuzjologii (K1A_W01, K1A_W06, K1A_W07)W3 - Zna podstawowe metody diagnostyczne stosowane w immunologii (K1A_W01, K1A_W06, K1A_W07)UmiejętnościU1 - rozpoznaje typy krwinek białych (K1A_U01, K1A_U02)U2 - wykonuje proste eksperymenty z zakresu immunologii i analizy serologicznej (K1A_U01, K1A_U02)U3 - demonstruje uzyskane wyniki własne, zespołu i z literatury fachowej, wnioskuje (K1A_U08, K1A_U09)U4 - ma umiejętność określenia konsekwencji niedoborów immunologicznych i nadmiernego pobudzenia układu immunologicznego (K1A_U01,K1A_U02)Kompetencje społeczneK1 - potrafi pracować w zespole (K1A_K04)K2 - ma potrzebę poszerzania wiedzy i kompetencji (K1A_K07)K3 - pracuje odpowiedzialnie z materiałem biologicznym (K1A_K05)K4 - minimalizuje zagrożenia w pracy laboratoryjnej (K1A_K06)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Gołąb J, Jakóbisiak M, Lasek W, 2002r., "Immunologia", wyd. PWN, t.-, s.-, 2) Male D et al, 2006r., "Immunologia", wyd. Urban&Partner, t.-,s.-, 3) Plyfair JHL, Chain BM, 2001r., "Immunologia w zarysie", wyd. PZWL, t.-, s.-.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Bogdan Solnicy, 2008r., "Podstawy serologii grup krwi. Podręcznik dla studentów oddziału analityki medycznej", wyd. Wyd. UJ, t.-, s.-, 2)Jacob Michael, 2007r., "Normy laboratoryjne", wyd. Via Medica, t.-, s.-, 3) N.A. Brunzel, 2010r., "Diagnostyka laboratoryjna", wyd. Urban &Partner, t.1 i 2, s.-, 4) W. Lasek, 2000r., "Repetytorium z immunologii", wyd. PWN, t.-, s.-, 5) J Buczek i wsp. , 2000r., "Immunologiaporównawcza i rozwojowa zwierząt", wyd. PWN, t.-, s.-.

Przedmiot/moduł:IMMUNOLOGIA Z SEROLOGIĄObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13464-11-BKierunek studiów: MikrobiologiaSpecjalność: MikrobiologiaProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: II/4

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjneLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 30Ćwiczenia: 30Formy i metody dydaktyczneĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - ćwiczenia praktyczne i seminarium, praca w małym zespole, opracowanie prezentacja wybranego tematu (W1, W2, W3, U1, U2, U3, U4, K1, K2, K3, K4)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin pisemny (ustrukturyzowane pytania) - odpowiedź na pięć zagadnień objętych tematyką ćwiczeń i wykładów (W1, W2, W3, U4, K2)Kolokwium pisemne 1 - dwa kolokwia pisemne-cząstkowe, każde po pięć pytań dotyczących zagadnień realizowanych podczas ćwiczeń i wykładów, (W1, W2, W3, U4, K2)Kolokwium praktyczne 1 - sprawdzenie umiejętności wykonania rozmazu i określenia procentowego udziału krwinek białych (W3, U1, U2, U3, K3, K4)Sprawozdanie 1 - zespołowe przygotowanie sprawozdania dotyczącego referowanego podczas seminarium tematu (K1)Liczba punktów ECTS: 5Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: anatomia, fizjologia człowieka, biochemiaWymagania wstępne: znajomość podstawowychzasad BHP i zasad przeprowadzania ekperymentówbiologicznych, znajomość procesów fizjologicznych

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Fizjologii Zwierzątadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, pok. 223, 10-719 Olsztyntel. 523-32-01, fax 523-39-37Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr hab. inż. Anita Franczak, prof. UWMe-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr hab. inż. Anita Franczak, prof. UWM

Uwagi dodatkowe:brak


IMMUNOLOGIA Z SEROLOGIĄECTS: 5 IMMUNOLOGY AND SEROLOGY


1. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim:- Konsultacje, egzamin poprawkowy 3,0 godz.



63,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- Samodzielna praca studenta: przygotowanie do ćwiczeń laboratoryjnych, przygotowanie sprawozdań z ćwiczeń laboratoryjnych i prezentacji, przygotowanie do kolokwiów, przygotowanie do egzaminu końcowego

60,0 godz.

60,0 godz.






08064-11-F JĘZYK ANGIELSKI B1/B2ECTS: 2 ENGLISH B1/B2TREŚCI MERYTORYCZNE

ĆWICZENIATreści nauczania zgodne z programem nauczania dla I semestru, poziom B1, na podstawie tabeli wymagań Europejskiego Systemu OpisuKształcenia Językowego (ESOKJ), w cyklu 4 x 30 h = 120 h ( I-B1/1, II-B1/2, III-B2/1, IV-B2/2)

CEL KSZTAŁCENIAKształtowanie i rozwijanie kompetencji językowych (rozumienie tekstu słuchanego, czytanego, mówienie, pisanie), zgodnie z tabelą wymagańESOKJ dla poziomu B2, pozwalających studentom na zrozumienia głównych treści dłuższych tekstów i tematów abstrakcyjnych, zrozumieniadyskusji z zakresu własnej specjalizacji fachowej oraz spontaniczne i płynne porozumiewanie się.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W04+, P1A_W05+, P1A_U07+, P1A_U08++, P1A_U09+, P1A_U10+, P1A_U12+++, P1A_K01+,P1A_K02+, P1A_K03+, P1A_K05+, P1A_K07+Symbole efektów kierunkowych K1A_W15+, K1A_U11+, K1A_U12+, K1A_U15+, K1A_K01+, K1A_K02+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Student posiada wiedzę niezbędną do jasnego omówienia stanowiska na temat aktualnych problemów zgodnie z tabelą wymagań dlapoziomu B2 ESOKJ i proporcjonalnie do przewidzianej liczby godzin kursu (K1A_W15)UmiejętnościU1 - - student posiada umiejętność porozumiewania się spontanicznie i płynnie tak, że możliwa jest normalna rozmowa z osobą władającąjęzykiem obcym jak językiem ojczystym (K1A_U11, K1A_U12)U2 - - student potrafi uczestniczyć aktywnie w dyskusji w znanych mu sytuacjach, udowadniać swoje poglądy i ich bronić - potrafi zrozumiećdłuższe wypowiedzi ustne, prelekcje i śledzić kompleksowe argumentacje; potrafi zrozumieć w telewizji większość wiadomości i aktualnereportaże (K1A_U15)Kompetencje społeczneK1 - rozumie wagę znajomości języków obcych, w tym języka angielskiego, jako jednego z języków konferencyjnych; docenia wagę znajomościjęzyków obcych jako elementu pozwalającego na zajęcie lepszej pozycji w warunkach rosnącej konkurencji na rynku pracy (K1A_K01)K2 - potrafi współdziałać w grupie przyjmując w niej różne role; pracuje samodzielnie i wykazuje kreatywność; rozumie potrzebę uczenia sięprzez całe życie; potrafi inspirować i organizować proces uczenia się innych osób. (K1A_K02)

LITERATURA PODSTAWOWA1) 1) Antonia Clare, JJ Wilson, 2011r., wyd. Pearson, t.1., ""Speakout intermediate B1+",", 2) Murphy R. , 1985r., , wyd. Cambridge UP.,""English Grammar in Use"".


Przedmiot/moduł:JĘZYK ANGIELSKI B1/B2Obszar kształcenia: nauki humanistyczneStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: F-przedmiot do wyboru (humanistyczno-ekonomiczno-społeczno-przyrodnicze)Kod ECTS: 08064-11-FKierunek studiów: MikrobiologiaSpecjalność: MikrobiologiaProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: ćwiczenia audytoryjneLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Ćwiczenia: 30/2Formy i metody dydaktyczneĆwiczeniaĆwiczenia audytoryjne - zajęcia w grupie z lektorem, który nadzoruje, prowadzi i wspiera proces uczenia się (W1, U1, U2, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin pisemny (test dopasowania odpowiedzi, test wielokrotnego wyboru, ustrukturyzowane pytania) - Egzamin pisemny (test dopasowania odpowiedzi, test wielokrotnego wyboru, ustrukturyzowane pytania) - egzamin końcowy sprawdzający wiedzę i umiejętności na poziomie B2 ESOKJ (W1, U1, U2, K1) (W1, U1, U2, K1)Kolokwium pisemne 1 - test sprawdzający dotychczas zdobytą wiedzę (W1, K1)Ocena pracy i współpracy w grupie 2 - - ocena aktywności studenta podczas zajęć i umiejętności prowadzenia dyskusji w języku obcym w grupie przy wykonywaniu zadania zleconego przez lektora (U1, U2, K2)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: angielskiPrzedmioty wprowadzające: .Wymagania wstępne: .

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Studium Języków Obcychadres: ul. Obrońców Tobruku 3, 10-718 Olsztyntel. (89) 523-38-14Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Elżbieta Ejdyse-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:mgr Katarzyna Olszewska, mgr Beata Przeździecka, mgr Anna Żebrowska


JĘZYK ANGIELSKI B1/B2ECTS: 2 ENGLISH B1/B2


1. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim:- udział w ćwiczeniach 30,0 godz.

30,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do kolokwiów i sprawdzianów 15,0 godz.


25,0 godz.






13464-11-A MATEMATYKAECTS: 3 MATHEMATICSTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADPrzegląd funkcji elementarnych. Ciągi liczbowe i ich granice. Granica i ciągłość funkcji. Pochodna funkcji. Pochodne cząstkowe. Zastosowaniepochodnych do badania własności funkcji. Całka nieoznaczona i oznaczona. Rachunek macierzowy. Zmienne losowe. Estymacja punktowa iprzedziałowa.

ĆWICZENIAZadania rachunkowe dotyczące materiału z wykładów. Zadania tekstowe związane z kierunkiem studiów wykorzystujące metody matematyczne.

CEL KSZTAŁCENIAZapoznanie studentów z podstawowymi pojęciami rachunku różniczkowego, całkowego, macierzowego oraz podstaw statystyki.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02+, P1A_W03+, P1A_U01+, P1A_U05+, P1A_U06+, P1A_U07+, P1A_K01++, P1A_K04+, P1A_K05++, P1A_K07++, P1A_K08+Symbole efektów kierunkowych K1A_W03+, K1A_U01+, K1A_U07+, K1A_K01++, K1A_K10+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Ma wiedzę z zakresu rachunku różniczkowego, całkowego, macierzowego. (K1A_W03)UmiejętnościU1 - Potrafi posługiwać się prostymi metodami matematycznymi stosowanymi w biologii i mikrobiologii. (K1A_U01, K1A_U07)Kompetencje społeczneK1 - Rozumie potrzebę dokształcania się. (K1A_K01)K2 - Potrafi myśleć i działać w sposób logiczny. (K1A_K01, K1A_K10)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Dariusz Wrzosek, 2008r., "Matematyka dla biologów", wyd. WUW, 2) Marek Bodnar, 2008r., "Zbiór zadań z matematyki dla biologów", wyd.WUW.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Łubowicz H., Wieprzkowicz B., 1997r., "Matematyka. Podstawowe wiadomości teoretyczne i ćwiczenia dla studentów studiów inżynierskich",wyd. OF PW, 2) Sobczak M., 1996r., "Statystyka", wyd. PWN.

Przedmiot/moduł:MATEMATYKAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: A-przedmiot podstawowyKod ECTS: 13464-11-AKierunek studiów: MikrobiologiaSpecjalność: MikrobiologiaProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: I/1

Rodzaje zajęć: ćwiczenia audytoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 20/2Ćwiczenia: 25/2Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Wykład z prezentacją multimedialną. (W1, U1, K1, K2)ĆwiczeniaĆwiczenia audytoryjne - Rozwiązywanie zadań. (W1, U1, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaSprawdzian pisemny 1 - Rozwiązywanie zadań na ocenę. (W1, U1, K1, K2)Liczba punktów ECTS: 3Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: matematyka w szkole średniejWymagania wstępne: Matematyka ze szkoły średniej.

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Matematyki Stosowanejadres: ul. Słoneczna 54, 10-710 Olsztyntel. 524 60 46/524 60 07Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Andrzej Piotr Czarneckie-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Andrzej Piotr Czarnecki, dr Michał Germaniuk


MATEMATYKAECTS: 3 MATHEMATICS


1. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim:- kosultacje 2,0 godz.



47,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do kolokwiów 14,0 godz.


28,0 godz.






13464-11-B MIKROBIOCENOZY/ MYKOLOGIA ŚRODOWISKOWA IECTS: 4 MICROBIOCENOSESTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADGrzyby jako komensale i oportuniści. Nosicielstwo i kolonizacja – przyczyny i skutki. Ontosfera i ontocenoza jako ekologiczny układ otwarty.Składniki ontocenoz narządowych w różnych okresach ontogenezy. Układ makroorganizm - mikroorganizm jako homeostat biologiczny.Ekologiczna interpretacja choroby. Zaburzenia na poziomie ontocenozy i ontosfery: interakcje „grzyby – bakterie” oraz ich bioekologiczneuwarunkowania.

ĆWICZENIAPrzykłady interakcji między populacjami mikroorganizmów: protekcjonistyczne i antagonistyczne. Wpływ warunków środowiskowych nażywotność i przeżywalność wybranych mikroorganizmów w różnych układach ekologicznych.

CEL KSZTAŁCENIAPoznanie składu i zależności między komponentami mikrobiocenoz zasiedlających makroorganizmy.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01++, P1A_W04+, P1A_W05+, P1A_U01+, P1A_U06+, P1A_K01+, P1A_K04+, P1A_K05++,P1A_K07+Symbole efektów kierunkowych K1A_W10+, K1A_W14+, K1A_U08+, K1A_K05+, K1A_K09+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Student omawia skład taksonomiczny wybranych mikrobiocenoz (K1A_W10)W2 - wyjaśnia rodzaje interakcji między populacjami drobnoustrojów w mikrobiocenozach (K1A_W14)UmiejętnościU1 - Student planuje, przeprowadza i dokumentuje obserwacje dotyczące interakcji mikroorganizmów zależnie od niszy ekologicznej (K1A_U08)Kompetencje społeczneK1 - Student wykazuje odpowiedzialność w pracy z materiałem biologicznym (K1A_K05)K2 - wykazuje potrzebę stałego aktualizowania wiedzy z uwagi na ciągły postęp w naukach mikrobiologicznych (K1A_K09)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Zaremba M. L., Borowski J. , 2004r., "Mikrobiologia lekarska, PZWL, Warszawa.", wyd. PZWL, Warszawa. , 2) Kunicki-Goldfiner W.J.H. ,2001r., "Życie bakterii.", wyd. PWN Warszawa. , 3) Alexander M. , 1975r., "Ekologia mikroorganizmów.", wyd. PWN Warszawa, 4) Baran E.(red.) , 1998r., "Zarys mikologii lekarskiej.", wyd. Volumed, Wrocław. , 5) Kowszyk-Gindifer Z., Sobiczewski W. (red.), 1986r., "Grzybice i sposobyich zwalczania.", wyd. PZWL Warszawa. , 6) Kurnatowska A. (red.) , 1997r., "Ekologia. Jej związki z różnymi dziedzinami wiedzy.", wyd. PWN,Warszawa – Łódź. , 7) Kurnatowska A., Kurnatowski P. (red.) , 2006r., "Mikologia medyczna.", wyd. Promedi-Łódź. .


Przedmiot/moduł:MIKROBIOCENOZY/ MYKOLOGIA ŚRODOWISKOWA IObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13464-11-BKierunek studiów: MikrobiologiaSpecjalność: MikrobiologiaProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: II/4

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 15/3Ćwiczenia: 30/5Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - informacyjny i konwersatoryjny (W1, W2, U1, K2)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - metoda laboratoryjna, raport laboratoryjny, proseminarium (W1, W2, U1, K1)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 1 - zaliczenie pisemne treści wykładów i ćwiczeń (W1, W2, K2)Raport 2 - przedstawienie pisemne i ustne raportu (W1, U1, K1)Liczba punktów ECTS: 4Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: MykologiaWymagania wstępne: bez wskazań



MIKROBIOCENOZY/ MYKOLOGIA ŚRODOWISKOWA IECTS: 4 MICROBIOCENOSES


1. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim:- udział konsultacjach 2,0 godz.



47,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do zaliczenia końcowego 13,0 godz.

- przygotowanie do ćwiczeń i samodzielna obserwacja hodowli poza ćwiczeniami 24,0 godz.

- przygotowanie raportu końcowego 10,0 godz.

47,0 godz.






13464-11-BF MIKROBIOLOGIA GLEB/DROBNOUSTROJE EKOSYSTEMÓW LĄDOWYCH

ECTS: 6 SOIL MICROBIOLOGY/MICROORGANISMS OF LAND ECOSYSTEMSTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADRola drobnoustrojów w utrzymaniu homeostazy ekosystemów. Udział drobnoustrojów w cyklach biogeochemicznych. Drobnoustroje gruntówornych, siedlisk łąkowych, leśnych, zwałowisk. Bioremediacja. Charakterystyka mikroorganizmów różnych utworów glebowych i typów gleb.Drobnoustroje endofityczne i epifityczne różnych ekosystmów. Drobnoustroje chorobotwórcze. Rola bakterioryzy i mikoryzy w ekosystemach.Zniszczenia powodowane przez mikroorganizmy. Zagrożenia środowiska przez toksyny wytwarzane przez bakterie i grzyby. Przemysłowewykorzystanie drobnoustrojów.

ĆWICZENIAPobieranie próbek gleby i roślin do analiz mikrobiologicznych. Charakterystyka drobnoustrojów biorących udział w obiegu węgla, azotu, siarki,fosforu. Znaczenie procesów nitryfikacji i denitryfikacji w środowisku. Znaczenie drobnoustrojów wiążących azot atmosferyczny. Charakterystykaoraz oznaczanie liczebności i biomasy drobnoustrojów gruntów ornych, siedlisk łąkowych, leśnych, zwałowisk oraz różnych utworów glebowych.Mikrobiologiczna ocena produktów różnych ekosystemów. Znaczenie oraz występowanie metabolitów drobnoustrojów. Oznaczaniedrobnoustrojów endofitycznych i epifitycznych różnych ekosystemów.

CEL KSZTAŁCENIAPrzekazanie wiedzy teoretycznej i praktycznej w zakresie: mikrobiologicznej charakterystyki ekosystemów lądowych, identyfikacji podstawowychgrup drobnoustrojów, określania funkcji drobnoustrojów w obiegu materii i energii oraz oceny mikrobiologicznej jakości ekosystemów.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01++, P1A_W04+++, P1A_W08+, P1A_U01+++, P1A_K01+, P1A_K05+, P1A_K07++Symbole efektów kierunkowych K1A_W01++, K1A_W09+, K1A_U01+, K1A_U02++, K1A_K09+++

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Student zna cykle biogeochemiczne (K1A_W01)W2 - Definiuje procesy mikrobiologiczne i biochemiczne (K1A_W01)W3 - Wyjaśnia rolę mikroorganizmów w różnych ekosystemach (K1A_W09)UmiejętnościU1 - Student wykonuje analizę mikrobiologiczną (K1A_U01)U2 - Ocenia i wyprowadza prawidłowe wnioski z tej analizy (K1A_U02)U3 - Weryfikuje wyniki oznaczeń z literaturą i uregulowaniami prawnymi (K1A_U02)Kompetencje społeczneK1 - Student troszczy się o zachowanie homeostazy i różnorodności mikrobiologicznej środowisk (K1A_K09)K2 - Dba o przestrzeganie zasad sanitarnych (K1A_K09)K3 - Zachowuje ostrożność i krytycyzm w wyrażaniu opinii na temat stanu mikrobiologicznego poszczególnych ekosystemów (K1A_K09)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Kołwzan B., Adamiak W., Grabas K., Pawelczyk A. , 2006r., "Podstawy mikrobiologii w ochronie środowiska", wyd. Politechnika Wrocławska,s.117, 2) Kucharski J., Wyszkowska J., 2005r., "Ćwiczenia z mikrobiologii środowiskowej.", wyd. UWM, Olsztyn, s.84, 3) Libudzisz Z., Kowal K.,Żakowska Z. , 2007r., "Mikrobiologia techniczna.", wyd. PWN, Warszawa, t.I, s.353, 4) Paul E. A., Clark F. E. , 2000r., "Mikrobiologia i biochemiagleb.", wyd. UMCS, Lublin, s.400.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Salyers A. A., Whitt D. D. , 2003r., "Mikrobiologia (Różnorodność, chorobotwórczość I środowisko)", wyd. PWN, Warszawa, s.608, 2) MaierR.M., Pepper I.L., Gerba C.P. , 2000r., "Environmental Microbiology.", wyd. Academic Press, s.585, 3) Parker M.M., 2000r., "Brock Biology ofMicroorganisms.", wyd. Prentice Hall International Editions, s.989.

Przedmiot/moduł:MIKROBIOLOGIA GLEB/DROBNOUSTROJE EKOSYSTEMÓW LĄDOWYCHObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13464-11-BFKierunek studiów: MikrobiologiaSpecjalność: MikrobiologiaProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: III/5

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 15/1Ćwiczenia: 65/4Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - ćwiczenia laboratoryjne, praca w grupach,ćwiczenia terenowe (U1, U2, U3, K1, K2, K3)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin pisemny (ustrukturyzowane pytania) - Egzamin pisemny z 10pytań.Na ocenę dosateczną -minimum 60% poprawnej odpowiedzi na każde pytanie. (W1, W2, W3)Kolokwium pisemne 1 - 4 kolokwia pisemne po 5 pytań. Na ocenę dostateczną -minimum 60% poprawnej odpowiedzi na każde pytanie (W1, W2, W3)Kolokwium praktyczne 1 - ocena techniki pracy mikrobiologicznej (przygotowywanie preparatów,mikroskopowanie) (U1, U2, K2)Sprawozdanie 1 - wszystkie wyniki analiz i obserwacji muszą być poprawnie zestawionei bezbłędnie zinterpretowane (U2, U3, K1, K3)Liczba punktów ECTS: 6Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: Mikrobiologia ogólnaWymagania wstępne: znajomość mikrobiologii ogólnej

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Mikrobiologiiadres: pl. Łódzki 3, pok. 8, 10-727 Olsztyntel. 523-35-53, 523-39-98, fax 523-39-98Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:prof. dr hab. inż. Jadwiga Wyszkowska, prof.zw.e-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Agata Izabela Borowik, prof. dr hab. inż. Jadwiga Wyszkowska, prof.zw.


MIKROBIOLOGIA GLEB/DROBNOUSTROJE EKOSYSTEMÓW LĄDOWYCH

ECTS: 6 SOIL MICROBIOLOGY/MICROORGANISMS OF LAND ECOSYSTEMS





- zaliczenie poprawkowe 1,0 godz.

- zaliczenie przedmiotu 1,0 godz.

83,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- opracowanie sprawozdań z ćwiczeń 26,0 godz.



- przygotowanie pracy semestralnej 11,0 godz.

70,0 godz.






13464-11-B MIKROBIOLOGIA OGÓLNAECTS: 7 GENERAL MICROBIOLOGYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADMikrobiologia jako nauka; metodyka badań mikrobiologicznych; komórka bakteryjna i jej budowa; fizjologia organizmów prokariotycznych;metabolizm bakterii i archeonów, podstawowe procesy przemian energetycznych; wpływ czynników środowiska na drobnoustroje, zmienność idziedziczenie u bakterii, mutacje i ich rola w zmienności; współczesna poglądy na pochodzenie i naturę grzybów; komórka grzybowa; wzrost,rozwój i rozmnażanie grzybów; chemizm, odżywianie, pierwotna i wtórna przemiana materii – metabolity wtórne; historia wirusologii i ogólnaklasyfikacja wirusów; struktura cząsteczek wirusowych: budowa cząsteczek wirusowych o strukturze heliakalnej, ikosaedralnej oraz złożonej;sekwencje nukleotydowe genomów wirusowych: analiza sekwencji genomowych oraz aminokwasów w cząsteczce białek; białka wirusowe:strukturalne, wirionowe białka enzymatyczne; namnażanie wirusów; ogólne dane na temat patogenności wirusów, nietypowe formy patogenne –czynniki subwirusowe.

ĆWICZENIAPrzepisy BHP i organizacja pracy, wyposażenie laboratorium mikrobiologicznego; mikroskop i mikroskopowanie; sporządzanie preparatówmikrobiologicznych; hodowle mikrobiologiczne; sterylizacja i dezynfekcja; oznaczanie właściwości biochemicznych bakterii; różnicowanie bakteriii grzybów na podstawie cech fizjologicznych i biochemicznych; zastosowanie technik serologicznych i molekularnych w wykrywaniu i identyfikacjibakterii. Zróżnicowanie morfologiczne komórek i plech grzybów – struktury wegetatywne i generatywne organizmów grzybopodobnych, grzybówwłaściwych i zlichenizowanych; typy owocowania, owocniki i formy przetrwalnikowe; grupy troficzne grzybów: saprotrofy – mikoryza, pasożyty ikomensale; obserwacja wzrostu i rozwoju grzybni w hodowli in vitro; organizacji i wymogi laboratorium diagnostyki wirusologicznej; pobieranie iprzechowywanie materiałów do badań wirusologicznych; izolacja wirusów przy użyciu podłóż biologicznych i obserwacja zmian po namnożeniuwirusa.

CEL KSZTAŁCENIAStudent ma uzyskać pogłębioną wiedzę w zakresie budowy i fizjologii organizmów prokariotycznych, wirusów i grzybów. Poznanie rolidrobnoustrojów w kształtowaniu biosfery i ich znaczenia dla człowieka oraz nabyć niezbędne umiejętności związane z pracą w laboratoriummikrobiologicznym.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+++, P1A_W02+, P1A_W03+++, P1A_W04+++, P1A_W05++, P1A_W06+, P1A_W07++, P1A_U01++, P1A_U02++, P1A_U06++, P1A_U07+, P1A_U08++, P1A_U10+, P1A_K01+, P1A_K04+, P1A_K05+, P1A_K06+, P1A_K07+Symbole efektów kierunkowych K1A_W01+, K1A_W02+, K1A_W06+, K1A_W10+, K1A_W11++, K1A_W17+, K1A_U01+, K1A_U03+,K1A_U04+, K1A_U08+, K1A_U10+, K1A_K07+, K1A_K08+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - zna biologię drobnoustrojów (K1A_W01, K1A_W02)W2 - rozumie podstawowe zjawiska i procesy fizyczne w przyrodzie i ich związek z funkcjonowaniem mikroorganizmów (K1A_W06)W3 - opisuje bioróżnorodność drobnoustrojów, zna budowę mikroorgnizmów i rozumie mechanizmy podstawowych procesów życiowych(K1A_W10, K1A_W11)W4 - zna podstawowe techniki badawcze i możliwości ich stosowania w naukach mikrobiologicznych (K1A_W17)W5 - rozumie mechanizmy podstawowych procesów życiowych (K1A_W11)UmiejętnościU1 - umie posługiwać się podstawowymi technikami badania drobnoustrojów (K1A_U01)U2 - planuje obserwacje i eksperymenty mikrobiologiczne (K1A_U08)U3 - wykorzystuje dostępne źródła informacji naukowej (K1A_U03, K1A_U04)U4 - posługuje się specjalistycznym językiem naukowym w zakresie mikrobiologii (K1A_U10)Kompetencje społeczneK1 - rozumie potrzebę podnoszenia kompetencji zawodowych (K1A_K07)K2 - wykazuje odpowiedzialność za ocenę zagrożeń w miejscu pracy (K1A_K08)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Kunicki-Goldfinger W.J.H. , 2007r., "Życie bakterii", wyd. PWN, 2) Schlegel H., 2001r., "Mikrobiologia ogólna", wyd. PWN, 3) Łuszczyński J. ,2002r., "Przewodnik do ćwiczeń z mikologii", wyd. Akademia Świętokrzyska, kielce, 4) Müller E., Loeffler W. , 1987r., "Zarys mikologii dlaprzyrodników i lekarzy", wyd. PWRiL, 5) Collier L., 2001r., "Wirusologia", wyd. PZWL.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Singleton P. , 2000r., "Bakterie w biologii, biotechnologii i medycynie", wyd. PWN, 2) Dynowska M. , 1989r., "Ćwiczenia z systematyki", wyd.WSP Olsztyn, 3) Bystrek J., 1997r., "Podstawy lichenologii", wyd. UMCS Lublin, 4) cz. , "Postępy mikorbiologii", 5) cz. , "Microbiological reviews".

Przedmiot/moduł:MIKROBIOLOGIA OGÓLNAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13464-11-BKierunek studiów: MikrobiologiaSpecjalność: MikrobiologiaProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: I/1

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 30/2Ćwiczenia: 60/3Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - prezentacja multimedialna (W1, W2, W5, U3, U4, K1)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - ćwiczenia laboratoryjne (W1, W3, W4, W5, U1, U2, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin pisemny (test wielokrotnego wyboru) - Test składający się z 60 pytań (W1, W2, W3, W5, U3, U4, K1)Kolokwium pisemne 1 - Kolokwium w formie testu wielokrotnego wyboru (W1, W4, W5, U2, U3, K2)Kolokwium praktyczne 2 - wykonanie zadania z zakresu metod hodowli drobnoustrojów oraz sporządzania preparatów mikrobiologicznych (W3, W5, U1, U3, K2)Sprawozdanie 3 - sprawozdanie z uzyskanych wyników z interpretacją (W3, W5, U1, U3, K1)Liczba punktów ECTS: 7Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: bez wskazańWymagania wstępne: bez wskazań




MIKROBIOLOGIA OGÓLNAECTS: 7 GENERAL MICROBIOLOGY









83,0 godz.






13464-11-BF MIKROBIOLOGIA SANITARNA/MIKROBIOLOGIA WÓDECTS: 6 SANITARY MICROBIOLOGY/WATER MICROBIOLOGYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADCharakterystyka naturalnych i sztucznych zbiorników wodnych oraz czynniki wpływające na występowanie i przeżywalność drobnoustrojów wnich występujacych. Zasady izolacji i identyfikacji drobnoustrojów wodnych. Rola i znaczenie bakterii cyklu C, N, P, S, Fe, Mn w zbiornikachwodnych i ich udział w powstawaniu osadów dennych. Drobnoustroje chorobotwórcze tlenowe i beztlenowe (bakterie, wirusy i grzyby) i ichtransmisja drogą wodną. Podstawowe wiadomości z mikrobiologii lekarskiej. Perspektywy walki z bakteriami chorobotwórczymi. Szczepionki,antybiotyki. System wskaźników sanitarnych w ocenie stopnia zanieczyszczenia naturalnych i sztucznych zbiorników wodnych. Mikroorganizmya jakość wody w sieci wodociągowej. Usuwanie drobnoustrojów chorobotwórczych w procesie oczyszczania ścieków oraz stabilizacji osadówściekowych. Mechanizm działania środków dezynfekcyjnych na drobnoustroje. Udział drobnoustrojów w procesach samooczyszczania sięróżnych ekosystemów wodnych

ĆWICZENIAPobór próbek z różnych ekosystemów wodnych. Oznaczanie drobnoustrojów wskaźnikowych w naturalnych i sztucznych ekosystemachwodnych. Ocena bioróżnorodności mikrobioty naturalnych i sztucznych ekosystemów wodnych. Zasady identyfikacji drobnoustrojówchorobotwórczych przenoszonych drogą wodną. Określanie skuteczności działania środków dezynfekcyjnych i antybiotykoopornościdrobnoustrojów potencjalnie chorobotwórczych i chorobotwórczych wyizolowanych ze środowisk wodnych

CEL KSZTAŁCENIAZapoznanie studentów z bioróżnorodnością drobnoustrojów w środowisku wodnym oraz zagrożeniami epidemiologicznymi wynikającymi ztransmisji mikroorganizmów drogą wodną.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+++, P1A_W04+++, P1A_W07+, P1A_W08+, P1A_W09+, P1A_U01+, P1A_U04+, P1A_U06++,P1A_K02+, P1A_K03+, P1A_K04+++, P1A_K05++, P1A_K06+, P1A_K08+Symbole efektów kierunkowych K1A_W01+, K1A_W08+, K1A_W09+, K1A_W10+, K1A_W19+, K1A_U01+, K1A_U06+, K1A_K02+,K1A_K04+, K1A_K05+, K1A_K08+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - rozumie podstawowe związki między środowiskiem wodnym a mikroorganizmami (K1A_W01)W2 - ma wiedzę w zakresie najważniejszych problemów z zakresu mikrobiologii wód i jej powiązań interdyscyplinarnych (K1A_W08)W3 - rozumie cywilizacyjne znaczenie mikrobiologii środowisk wodnych i jej zastosowań (K1A_W09)W4 - opisuje aspekty bioróżnorodności mikroorganizmów środowisk wodnych posługując się przykładami (K1A_W10)W5 - zna podstawowe zasady bezpieczeństwa i higieny pracy z materiałem mikrobiologicznym (K1A_W19)UmiejętnościU1 - stosuje podstawowe techniki i narzędzia badawcze laboratoryjne i terenowe właściwe dla badań mikroorganizmów środowisk wodnych(K1A_U01)U2 - wykonuje zlecone proste zadania badawcze lub ekspertyzy mikrobiologiczne dotyczące mikrobioty środowisk wodnych pod kierunkiemopiekuna naukowego (K1A_U06)Kompetencje społeczneK1 - potrafi współdziałać i pracować w grupie w laboratorium mikrobiologicznym (K1A_K02)K2 - wykorzystuje zdobytą wiedzę mikrobiologiczną w pracy zawodowej z zachowaniem zasad prawnych i etycznych (K1A_K04)K3 - wykazuje odpowiedzialność w pracy z materiałem mikrobiologicznym (K1A_K05)K4 - jest odpowiedzialny za bezpieczeństwo pracy własnej i innych w laboratorium mikrobiologicznym; umie postępować w stanach zagrożeniamikrobiologicznego (K1A_K08)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Błaszczyk M. K., 2010r., "Mikrobiologia środowisk.", wyd. PWN, Warszawa, 2) Grabińska Łoniewska A., Siński E., 2010r., "Mikroorganizmychorobotwórcze i potencjalnie chorobotwórcze w ekosystemach wodnych i w sieciach wodociągowych.", wyd. Wydawnictwo ,,Seidel-Przywecki”,3) Paluch J. , 1986r., "Mikrobiologia wód.", wyd. PWN, Warszawa, 4) Rheinheimer G., 1987r., "Mikrobiologia wód.", wyd. PWRiL, Warszawa, 5)Salyers A. A., Whitt D. D., 2005r., "Mikrobiologia. Różnorodność, chorobotwórczość i środowisko.", wyd. PWN, Warszawa, 6) Szewczyk E.,2005r., "Diagnostyka bakteriologiczna.", wyd. PWN, Warszawa.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Bobrowski M. M., 2002r., "Podstawy biologii sanitarnej.", wyd. Wydawnictwo Ekonomia i Środowisko, Białystok, 2) Kunicki-Goldfinger W.J.H.,2008r., "Życie bakterii.", wyd. PWN, Warszawa, 3) Lubidzisz Z., Kowal K., Żakowska Z., 2006r., "Mikroorganizmy i środowiska ichwystępowania.", wyd. PWN, Warszawa, 4) Schlegel H.G., 2003r., "Mikrobiologia ogólna.", wyd. PWRiL, Warszawa.

Przedmiot/moduł:MIKROBIOLOGIA SANITARNA/MIKROBIOLOGIA WÓDObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13464-11-BFKierunek studiów: MikrobiologiaSpecjalność: MikrobiologiaProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: III/5

Rodzaje zajęć: wykład, ćwiczenia terenowe, ćwiczenia laboratoryjneLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 15/1Ćwiczenia: 65/4Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład informacyjny, multimedialny (W1, W2, W3, W4, W5)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - Analizy sanitarno-bakteriologiczne i mykologiczne środowisk wodnych (U1, U2, K1, K2, K3, K4)Ćwiczenia terenowe - Pobór próbek do badań mikrobiologicznych (W4, U2)Forma i warunki zaliczeniaRaport 1 - Pisemne opracowanie wykonywanych ćwiczeń i uzyskanych wyników przeprowadzonych analiz (U1, U2, K1, K2, K3, K4)Sprawdzian pisemny 1 - Zaliczenie pisemne z części wykładowej (W1, W2, W3, W4, W5)Sprawozdanie 1 - Zaliczenie ćwiczeń terenowych na podstawie sprawozdania z wyboru stanowisk badawczych i zasad pobierania próbek do analiz mikrobiologicznych (W4, U2)Liczba punktów ECTS: 6Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: mikrobiologia ogólna, biochemiaWymagania wstępne: podstawowe wiadomości zmikrobiologii ogólnej, biochemii

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Mikrobiologii Środowiskowejadres: ul. Romana Prawocheńskiego 1, pok. 8, 10-720 Olsztyntel./fax 523-45-32Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr hab. Zofia Filipkowska, prof. UWMOsoby prowadzące przedmiot:dr hab. Zofia Filipkowska, prof. UWM, dr hab. inż. Iwona Gołaś, prof. UWM

Uwagi dodatkowe:ćwiczenia w grupach 12-osobowych, wymagana odzież i obuwie ochronne


MIKROBIOLOGIA SANITARNA/MIKROBIOLOGIA WÓDECTS: 6 SANITARY MICROBIOLOGY/WATER MICROBIOLOGY





83,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do zaliczenia teoretycznego z przedmiotu 25,0 godz.


- przygotowanie raportów i sprawozdań 15,0 godz.

73,0 godz.






13464-11-B MIKROBIOLOGIA SYSTEMATYCZNAECTS: 7 SYSTEMATIC MICROBIOLOGYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁAD1.Historia badań taksonomicznych organizmów prokariotycznych; molekularna ewolucja drobnoustrojów, systemy klasyfikacji bakterii: systemyfenologiczne, molekularne i polifazowe, kryteria klasyfikacji bakterii i archeonów, struktura współczesnej systematyki bakterii i archeonów;podstawy systematyki wirusów. 2.Klasyczne i współczesna poglądy na taksonomię grzybów. Kryteria podziału grzybów na królestwa i gromady/typy. Monofiletyzm i polifiletyzm. Charakterystyka taksonomiczna i filogenetyczna podstawowych taksonów grzybów. Pochodzenie i tendencjeewolucyjne w taksonach o znaczeniu w filogenezie.

ĆWICZENIA1.Procedury identyfikacji drobnoustrojów: techniki mikroskopowe, preparatyka natywna i fluorescencyjna, testy biochemiczne i fizjologiczne,analizy molekularne, analiza składu kwasów tłuszczowych. 2.Stanowisko systematyczne oraz charakterystyka morfologiczna i biologiczna (cyklerozwojowe) wybranych przedstawicieli organizmów grzybopodobnych (Pseudomycota), grzybów właściwych (Eumycota) i zlichenizowanych(Fungi lichenisati). Micromycetes i macromyceces. Grzyby jadalne i trujące – mykotoksyny i zatrucia.

CEL KSZTAŁCENIAPoznanie różnorodności gatunkowej bakterii, wirusów i grzybów oraz ich biologii i filogenezy.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01++, P1A_W03+, P1A_W04++, P1A_W05++, P1A_W07+, P1A_U01+, P1A_U06+, P1A_K01++,P1A_K05++, P1A_K07++Symbole efektów kierunkowych K1A_W08+, K1A_W10+, K1A_W11+, K1A_W12+, K1A_U08+, K1A_K01+, K1A_K07+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Student rozpoznaje różne taksony bakterii, wirusów i grzybów (K1A_W10)W2 - analizuje tendencje ewolucyjne (K1A_W12)W3 - opisuje cykle rozwojowe (K1A_W11)W4 - wykorzystuje znajomość cech bakterii, wirusów i grzybów do określenia ich znaczenia (K1A_W08)UmiejętnościU1 - Student ocenia bogactwo gatunkowe bakterii, wirusów i grzybów (K1A_U08)Kompetencje społeczneK1 - Student jest otwarty na zmiany zachodzące w taksonomii bakterii, wirusów i grzybów wynikające z badań molekularnych i dba o aktualizacjęwiedzy mikrobiologicznej. (K1A_K01, K1A_K07)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Szewczyk E. , 2005r., "Diagnostyka bakteriologiczna", wyd. PWN, 2) Kunicki-Goldfinger W.J.H. , 2007r., "Życie bakterii", wyd. PWN, 3)Piekarowicz A., 2004r., "Podstawy wirusologii molekularnej", wyd. PWN, 4) Łuszczyński J., 2002r., "Przewodnik do ćwiczeń z mikologii.", wyd.Wyd. Akademii Świętokrzyskiej, Kielce. , 5) Szweykowska A., Szweykowski J. , 1993r., "Botanika (t. II).", wyd. PWN, Warszawa. , 6) Bystrek J.,1997r., "Podstawy lichenologii.", wyd. Wyd. UMCS, Lublin, 7) Dynowska M. , 1989r., "Plechowce.Ćwiczenia z systematyki roślin.", wyd. Wyd.WSP Olsztyn. , 8) Turnau K., Stengl A. , 1996r., "Botanika systematyczna.Bakterie, Sinice, Glony, Grzyby. Skrypt do ćwiczeń".

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Specjalistyczne klucze do oznaczania , "poszczególnych taksonów grzybów".

Przedmiot/moduł:MIKROBIOLOGIA SYSTEMATYCZNAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13464-11-BKierunek studiów: MikrobiologiaSpecjalność: MikrobiologiaProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: I/2

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 30/2Ćwiczenia: 60/4Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład informacyjny, multimedialny (W1, W2, W3, U1, K1)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - metoda laboratoryjna z wykorzystaniem doświadczenia, pokaz z instruktażem (W1, W2, W3, W4, U1, K1)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin pisemny (test wielokrotnego wyboru, test wyboru tak/nie) - test składający się z maksymum 60 różnych typów zadań, obejmujących treści wykładów i ćwiczeń (W2, W3, W4, U1, K1)Kolokwium pisemne 1 - zadania testowe różnego typu (W1, W2, W3, W4, U1, K1)Kolokwium praktyczne 2 - zadania praktyczne do samodzielnego wykonania na ostatnich zajęciach (W4, U1)Liczba punktów ECTS: 7Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: Mikrobiologia ogólnaWymagania wstępne: podstawowe wiadomości zmikrobiologii ogólnej

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Mykologiiadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, pok. 304, 10-719 Olsztyntel./fax 523-42-95Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:prof. dr hab. Maria Dynowska, prof.zw.e-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:prof. dr hab. Maria Dynowska, prof.zw., prof. dr hab. Aleksander Wacław Świątecki

Uwagi dodatkowe:zajęcia w grupach 12-osobowych


MIKROBIOLOGIA SYSTEMATYCZNAECTS: 7 SYSTEMATIC MICROBIOLOGY


1. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim:- konsultacjach 3,0 godz.



93,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- opracowanie arkuszy obserwacji 20,0 godz.


- przygotowanie do zaliczenia praktycznego 7,0 godz.

- przygotowanie do ćwiczeń i zaliczen cząstkowych 40,0 godz.

87,0 godz.






13464-11-BF MIKROBIOLOGIA ŚRODOWISK WODNYCH/MIKROBIOLOGIA WÓD

ECTS: 6 WATER ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADCharakterystyka naturalnych i sztucznych zbiorników wodnych oraz czynniki wpływające na występowanie i przeżywalność drobnoustrojów wnich występujących. Zasady izolacji i identyfikacji drobnoustrojów wodnych. Rola i znaczenie bakterii cyklu C, N, P, S, Fe, Mn w zbiornikachwodnych i ich udział w powstawaniu osadów dennych. Drobnoustroje chorobotwórcze tlenowe i beztlenowe (bakterie, wirusy i grzyby) i ichtransmisja drogą wodną. Podstawowe wiadomości z mikrobiologii lekarskiej. Perspektywy walki z bakteriami chorobotwórczymi. Szczepionki,antybiotyki. System wskaźników sanitarnych w ocenie stopnia zanieczyszczenia naturalnych i sztucznych zbiorników wodnych. Mikroorganizmya jakość wody w sieci wodociągowej. Usuwanie drobnoustrojów chorobotwórczych w procesie oczyszczania ścieków oraz stabilizacji osadówściekowych. Mechanizm działania środków dezynfekcyjnych na drobnoustroje. Udział drobnoustrojów w procesach samooczyszczania sięróżnych ekosystemów wodnych.

ĆWICZENIAPobór próbek wody do badań mikrobiologicznych z różnych ekosystemów wodnych. Izolacja i identyfikacja drobnoustrojów auto iallochtonicznych z różnych ekosystemów wodnych. Ocena jakości mikrobiologicznej i sanitarno-epidemiologicznej wody pochodzącej znaturalnych i sztucznych zbiorników wodnych. Oznaczanie bakterii uciążliwych w sieci wodociągowej. Mikrobiologiczna ocena procesówsamooczyszcania się różnych zbiorników wodnych. Mikrobiologiczne badania osadów dennych wód powierzchniowych. Ocena bioróżnorodnościmikrobioty naturalnych i sztucznych ekosystemów wodnych.

CEL KSZTAŁCENIACelem kształcenia jest zapoznanie studentów z występowaniem, rolą i znaczeniem drobnoustrojów w różnych środowiskach wodnych oraz ichudziałem w obiegu pierwiastków i powstawaniu osadów dennych w tych biotopach.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+++, P1A_W04+++, P1A_W07+, P1A_W08+, P1A_W09+, P1A_U01++, P1A_U04+, P1A_U06+++,P1A_K02+, P1A_K03+, P1A_K04+++, P1A_K05++, P1A_K06+, P1A_K08+Symbole efektów kierunkowych K1A_W01+, K1A_W08+, K1A_W09+, K1A_W10+, K1A_W19+, K1A_U01+, K1A_U06+, K1A_U08+,K1A_K02+, K1A_K04+, K1A_K05+, K1A_K08+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - rozumie podstawowe związki między środowiskiem wodnym a mikroorganizmami (K1A_W01)W2 - ma wiedzę w zakresie najważniejszych problemów z zakresu mikrobiologii wód i jej powiązań interdyscyplinarnyc (K1A_W08)W3 - rozumie cywilizacyjne znaczenie mikrobiologii środowisk wodnych i jej zastosowań (K1A_W09)W4 - opisuje aspekty bioróżnorodności mikroorganizmów środowisk wodnych posługując się przykładami (K1A_W10)W5 - zna podstawowe zasady bezpieczeństwa i higieny pracy z materiałem biologicznym (K1A_W19)UmiejętnościU1 - stosuje podstawowe techniki i narzędzia badawcze laboratoryjne i terenowe właściwe dla badań mikroorganizmów środowisk wodnych(K1A_U01)U2 - wykonuje zlecone proste zadania badawcze lub ekspertyzy mikrobiologiczne dotyczące mikrobioty środowisk wodnych pod kierunkiemopiekuna naukowego (K1A_U06)U3 - planuje, przeprowadza i dokumentuje obserwacje laboratoryjne i terenowe opisujące struktury i zjawiska mikrobiologiczne zachodzące wróżnych ekosystemach wodnych (K1A_U08)Kompetencje społeczneK1 - potrafi współdziałać i pracować w grupie w laboratorium mikrobiologicznym (K1A_K02)K2 - wykorzystuje zdobytą wiedzę mikrobiologiczną w pracy zawodowej z zachowaniem zasad prawnych i etycznych (K1A_K04)K3 - wykazuje odpowiedzialność w pracy z materiałem mikrobiologicznym (K1A_K05)K4 - jest odpowiedzialny za bezpieczeństwo pracy własnej i innych w laboratorium mikrobiologicznym; umie postępować w stanach zagrożeniamikrobiologicznego (K1A_K08)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Błaszczyk M. K., 2010r., "Mikrobiologia środowisk", wyd. PWN, Warszawa, 2) Grabińska Łoniewska A., Siński E., 2010r., "Mikroorganizmychorobotwórcze i potencjalnie chorobotwórcze w ekosystemach wodnych i w sieciach wodociągowych", wyd. Wydawnictwo ,,Seidel-Przywecki”,3) Paluch J., 1986r., "Mikrobiologia wód", wyd. PWN, Warszawa, 4) Rheinheimer G., 1987r., "Mikrobiologia wód", wyd. PWRiL, Warszawa, 5)Salyers A. A., Whitt D. D., 2005r., "Mikrobiologia. Różnorodność, chorobotwórczość i środowisko", wyd. PWN, Warszawa, 6) Szewczyk E.,2005r., "Diagnostyka bakteriologiczna", wyd. PWN, Warszawa .

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Bobrowski M. M., 2002r., "Podstawy biologii sanitarnej", wyd. Wydawnictwo Ekonomia i Środowisko, Białystok, 2) Kunicki-Goldfinger W.J.H.,2008r., "Życie bakterii", wyd. PWN, Warszawa, 3) Libudzisz Z., Kowal K., Żakowska Z., 2006r., "Mikroorganizmy i środowiska ich występowania",wyd. PWN, Warszawa , 4) Schlegel H.G., 2003r., "Mikrobiologia ogólna", wyd. PWRiL, Warszawa.

Przedmiot/moduł:MIKROBIOLOGIA ŚRODOWISK WODNYCH/MIKROBIOLOGIA WÓDObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13464-11-BFKierunek studiów: MikrobiologiaSpecjalność: MikrobiologiaProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: wykład, ćwiczenia terenowe, ćwiczenia laboratoryjneLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 15/1Ćwiczenia: 65/4Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład informacyjny, multimedialny (W1, W2, W3, W4, W5)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - Analizy sanitarno-bakteriologiczne i mykologiczne środowisk wodnych (U1, U2, U3, K1, K2, K3, K4)Ćwiczenia terenowe - Pobór próbek do badań mikrobiologicznych (W4, U1, U3)Forma i warunki zaliczeniaRaport 1 - Pisemne opracowanie wykonywanych ćwiczeń i uzyskanych wyników przeprowadzonych analiz (U1, U2, U3, K1, K2, K3, K4)Sprawdzian pisemny 3 - Zaliczenie pisemnena ocenę z części wykładowej (W1, W2, W3, W4, W5)Sprawozdanie 2 - Zaliczenie ćwiczeń terenowych na podstawie sprawozdania z wyboru stanowisk badawczych i zasad pobierania próbek do analiz mikrobiologicznych (W4, U1, U3)Liczba punktów ECTS: 6Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: mikrobiologia ogólna, biochemiaWymagania wstępne: podstawowe wiadomości zmikrobiologii ogólnej, biochemii

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Mikrobiologii Środowiskowejadres: ul. Romana Prawocheńskiego 1, pok. 8, 10-720 Olsztyntel./fax 523-45-32Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr hab. inż. Iwona Gołaś, prof. UWMe-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr hab. inż. Iwona Gołaś, prof. UWM

Uwagi dodatkowe:ćwiczenia w grupach 12-osobowych, wymagana odzież i obuwie ochronne


MIKROBIOLOGIA ŚRODOWISK WODNYCH/MIKROBIOLOGIA WÓD

ECTS: 6 WATER ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY





83,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie da zaliczenia praktycznego i teoretycznego 25,0 godz.


- przygotowanie prezentacji multimedialnej 15,0 godz.

73,0 godz.


W tym zajęcia praktyczne:

- zajęcia praktyczne 65,0 godz.

65,0 godz.



Liczba punktów ECTS za udział w zajęciach praktycznych - 2,60



13064-11-B MIKROSKOPIA ELEKTRONOWAECTS: 1 ELECTRON MICROSCOPYTREŚCI MERYTORYCZNE

ĆWICZENIAZasady działania mikroskopii elektronowej, przygotowanie materiału biologicznego do badania w EM, przygotowanie noży mikrotomowych,skrawanie, obserwacje elektronowo mikroskopowe, interpretacja elektronogramów

CEL KSZTAŁCENIAPraktyczne zapoznanie studentów z mikroskopią elektronową, metodami przygotowania materiału biologicznego do obserwacji w ME,sposobami rejestrowania i analizy obrazu mikroskopowego.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02++, P1A_W04++, P1A_W07+++, P1A_W09+, P1A_U01+++, P1A_U04+, P1A_U06+++, P1A_K01+,P1A_K02+, P1A_K03+, P1A_K05+, P1A_K07+Symbole efektów kierunkowych K1A_W02++, K1A_W17++, K1A_W19+, K1A_U01++, K1A_U02+, K1A_U08+, K1A_K01+, K1A_K02+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - definiuje istotę mikroskopii elektronowej (K1A_W02)W2 - rozpoznaje typy mikroskopów elektronowych (K1A_W02, K1A_W17)W3 - opisuje podstawowe etapy przygotowania materiału biologicznego do obserwacji w EM (K1A_W17)W4 - zna podstawowe zasady bezpieczeństwa i higieny pracy (K1A_W19)UmiejętnościU1 - stosuje zaawansowane techniki mikroskopowe (K1A_U01)U2 - obsługuję aparaturę badawczą (napylarka, ultramikrotom, łamarka szkła mikrotomowego) (K1A_U01)U3 - planuje i prowadzi prace badawcze w warunkach laboratoryjnych (K1A_U02)U4 - zbiera i interpretuje obrazy mikroskopowe (K1A_U08)Kompetencje społeczneK1 - wykazuje gotowość do współdziałania i współpracy w grupie, przyjmując różne role (K1A_K02)K2 - rozumie potrzebę (K1A_K01)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Wróbel b., Zienkiewicz K., Smoliński D.J., Niedojadło J., Świdziński M., , 2005r., "Podstawy mikroskopii elektronowej - skrypt dla studentówbiologii.", wyd. Wydawnictwo UMK Toruń, 2) Litwin J.A., , 1999r., "Podstawy technik mikroskopowych.", wyd. Wydawnictwo UJ, Kraków.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Hakat M.A., 2000r., "Principles and Techniques of Electron Microscopy. Biological Applications.l", wyd. Cambridge University Press.

Przedmiot/moduł:MIKROSKOPIA ELEKTRONOWAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13064-11-BKierunek studiów: MikrobiologiaSpecjalność: MikrobiologiaProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: II/3

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjneLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Ćwiczenia: 15/3Formy i metody dydaktyczneĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - Przygotowanie materiału do badania w EM - utrwalanie, napylanie, skrawanie, obserwacje, interpretac (W1, W2, W3, W4, U1, U2, U3, U4, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 1 - Odpowiedzi na opisowe pytania, (W1, W2, W3, W4, U1, U2, U3, U4, K1, K2)Liczba punktów ECTS: 1Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: Biologia komórki, Mkroskopia świetlnaWymagania wstępne: bez wskazań

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Fizjologii, Genetyki i Biotechnologii Roślinadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, 10-719 Olsztyntel. 523-48-24, fax 523-48-81Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr hab. Irena Giełwanowska, prof. UWMe-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr hab. Irena Giełwanowska, prof. UWM, dr Katarzyna Głowacka

Uwagi dodatkowe:grupy maksymalnie 12 osobowe, zajęcia w podgrupach po 6 osób (wymagany jest specjany nadzór podczas wykonywania ćwiczeń)


MIKROSKOPIA ELEKTRONOWAECTS: 1 ELECTRON MICROSCOPY




17,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do kolokwium 10,0 godz.

10,0 godz.






13464-11-B MIKROSKOPIA ŚWIETLNAECTS: 1 LIGTH MICROSCOPYTREŚCI MERYTORYCZNE

ĆWICZENIAPodstawy optyki: właściwości falowe światła; polaryzacja światła; rozszczepienie światła; dyfrakcja i interferencja. Mikroskopiakontrastowofazowa (obserwacje przyżyciowe protoplastu, obserwacje nici Hechta w komórkach epidermy łuski spichrzowej cebuli), mikroskopiapolaryzacyjna (obserwacje składników komórki ze skrzyżowanymi polaroidami; analiza anizotropowych składników komórki) mikroskopiapolaryzacyjnointerferencyjna, kontrast różnicowej interferencji Nomarskiego (DIC), mikroskopia fluorescencyjna (autofluorescencja, wykrywaniekwasów nukleinowych oranżem akrydyny), mikroskopia konfokalna.

CEL KSZTAŁCENIANabycie praktycznych umiejętności pracy z technikami mikroskopii świetlnej (m.in. mikroskopia kontrastowo-fazowa, mikroskopia polaryzacyjna,DIC, mikroskopia fluorescencyjna, mikroskopia konfokalna).

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W04++, P1A_W07+, P1A_W08+, P1A_U01+++, P1A_U04+, P1A_U06++, P1A_U08+, P1A_K02+Symbole efektów kierunkowych K1A_W09+, K1A_W17+, K1A_U01+, K1A_U02+, K1A_U08+, K1A_U10+, K1A_K02+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - opisuje techniki mikroskopii świetlnej (K1A_W09, K1A_W17)UmiejętnościU1 - umie posługiwać się technikami mikroskopowymi (K1A_U01, K1A_U02)U2 - przeprowadza obserwacje mikroskopowe przy zastosowaniu różnych technik (K1A_U08)U3 - umie posługiwać się językiem naukowym w odniesieniu do poznanych technik mikroskopii świetlnej (K1A_U10)Kompetencje społeczneK1 - potrafi pracować samodzielnie oraz w grupie (K1A_K02)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Litwin A., 1999r., "Podstawy technik mikroskopowych", wyd. Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego, 2) Kurczyńska E.U., Borowska-Wykręt D., 2007r., "Mikroskopia świetlna w badaniach komórki roślinnej", wyd. PWN, 3) Wędzony M., 1996r., "Mikroskopia fluorescencyjna dlabotaników", wyd. PAN Zakład Fizjologii Roślin im. F. Górskiego.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Hawes Ch., Satiat-Jeunemaitre B. (editors), 2001r., "Plant Cell Biology A Practical Approach. Second Edition", wyd. Oxford Univesity Press, s.1-84.

Przedmiot/moduł:MIKROSKOPIA ŚWIETLNAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13464-11-BKierunek studiów: MikrobiologiaSpecjalność: MikrobiologiaProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: I/1

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjneLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Ćwiczenia: 18/3Formy i metody dydaktyczneĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - obsługa specjalistycznej aparatury i urządzeń (W1, U1, U2, U3, K1)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium praktyczne 1 - Studenci opisują fotografie tkanek/komórek/organelli wykonanych różnymi metodami i technikami mikroskopowymi oraz wykonują preparaty mikroskopowe. (W1, U1, U2, U3, K1)Liczba punktów ECTS: 1Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: Biologia komórkiWymagania wstępne: bez wskazań

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Fizjologii, Genetyki i Biotechnologii Roślinadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, 10-719 Olsztyntel. 523-48-24, fax 523-48-81Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Katarzyna Głowackae-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Katarzyna Głowacka

Uwagi dodatkowe:grupy 9-12 osobowe, zajęcia w podgrupach


MIKROSKOPIA ŚWIETLNAECTS: 1 LIGTH MICROSCOPY




20,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do kolokwium praktycznego 8,0 godz.

8,0 godz.






10064-11-O OCHRONA WLASNOŚCI INTELEKTUALNEJECTS: 0,25 INTELECTUAL PROPERTY PROTECTIONTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADPojęcie własności intelektualnej. Przedmiot prawa własności intelektualnej. Posmioty prawa własności intelektualnej. Treść prawa wlasnościintelektualnej - prawa autorskie i pokrewne. Ograniczenia praw autorskich. Licencje ustawowe i umowne. Dozwolony użytek osobisty i publicznyutworów. Naruszenia praw autorskich (plagiat i piractwo intelektualne). Regulacje szczególne z zakresu prawa autorskiego - ochrona programówkomputerowych i baz danych.

CEL KSZTAŁCENIAZapoznanie studenta z elementarnymi zasadami, pojęciami oraz procedurami prawa ochrony własności intelektualnej.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W10++, P1A_W11++, P1A_U08++, P1A_U09+, P1A_U10+, P1A_U12++, P1A_K04+, P1A_K05+,P1A_K08+Symbole efektów kierunkowych K1A_W20++, K1A_U11+, K1A_U12+, K1A_K04+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Znajomość ustawowego aparatu pojęciowego związanego z ochroną prawną własności intelektualnej. (K1A_W20)W2 - Zaznajomienie z polami eksploatacji utworów i trybami ich użytku. (K1A_W20)UmiejętnościU1 - Umiejętność identyfikacji oraz implementacji dozwolonych pól eksploatacji utworów w toku analizy krytycznej oraz działalności naukowej wśrodowisku akademickim. (K1A_U11, K1A_U12)Kompetencje społeczneK1 - Świadome korzystanie z ustawowych pól eksploatacji utworów w środowisku akademickim oraz życiu prywatnym (np. środowiskusieciowym). (K1A_K04)

LITERATURA PODSTAWOWA1) R. Golat, 2008r., "Prawo autorskie i prawa pokrewne", wyd. C. H. Beck, 2) J. Barta, M. Czajkowska-Dąbrowska, Z. Ćwiąkalski, 2005r., "Prawoautorskie i prawa pokrewne", wyd. Zakamycze.


Przedmiot/moduł:OCHRONA WLASNOŚCI INTELEKTUALNEJObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: O-przedmiot kształcenia ogólnegoKod ECTS: 10064-11-OKierunek studiów: MikrobiologiaSpecjalność: MikrobiologiaProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: I/1

Rodzaje zajęć: wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 2/1Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Wyklad mówiony z prezentacją PowerPoint. (W1, W2, U1, K1)Forma i warunki zaliczeniaAnaliza kontrolna 1 - Zaliczenie pisemne (test). (W1, W2, U1, K1)Liczba punktów ECTS: 0,25Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: brakWymagania wstępne: brak

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Praw Człowieka i Prawa Europejskiegoadres: ul. Warszawska 98, pok. 104, 10-702 Olsztyntel. 524-64-22, sekretariat: tel. 524-64-30Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Radosław FordońskiOsoby prowadzące przedmiot:dr Radosław Fordoński

Uwagi dodatkowe:brak


OCHRONA WLASNOŚCI INTELEKTUALNEJECTS: 0,25 INTELECTUAL PROPERTY PROTECTION


1. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim:- udział w wykładach 2,0 godz.


0,0 godz.




0,0 godz.






13464-11-B ORGANIZACJA LABORATORIÓW DIAGNOSTYCZNYCHECTS: 1 ORGANIZATION DIAGNOSTIC LABORATORIESTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADNaukowy i praktyczny cel diagnostyki. Diagnostyka ogólna, szczegółowa i różnicowa. Rodzaje laboratoriów diagnostycznych – profilem ispektrum badań. Podstawowe akty prawne określające wymagania dotyczące tworzenia i funkcjonowania laboratoriów diagnostycznych.Wyposażenie laboratorium w zależności od profilu jednostki i zakresu prowadzonych analiz. Zasady organizacji pracy w laboratoriumdiagnostycznym z uwzględnieniem specyfiki działów. Procedury i metody badawcze – standaryzacja metod. Postępowanie z próbkamimateriałów: od pobrania do utylizacji materiałów zakaźnych. Zlecenia, zalecenia i rekomendacje dotyczące wykonanych badań kontrola jakościbadań. Współpraca laboratoriów diagnostycznych z placówkami naukowymi i jej znaczenie. Zawód diagnosty laboratoryjnego – etyka zawodu,kompetencje.

CEL KSZTAŁCENIAPoznanie zasad organizacji i funkcjonowania laboratoriów diagnostycznych oraz uwarunkowań prawidłowej pracy diagnosty.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02+, P1A_W04+, P1A_W07+++, P1A_W09+, P1A_W10+, P1A_W11+, P1A_U01++, P1A_U04+,P1A_U06+, P1A_K01++, P1A_K02+, P1A_K03+, P1A_K04++, P1A_K05+++, P1A_K07++, P1A_K08++Symbole efektów kierunkowych K1A_W02+, K1A_W17+, K1A_W19+, K1A_W21+, K1A_U02+, K1A_U08+, K1A_K02+, K1A_K04+,K1A_K07+, K1A_K09+, K1A_K10+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - 1.Student rozumie specyfikę pracy różnych laboratoriów diagnostycznych (K1A_W02, K1A_W17)W2 - zna teoretyczne podstawy z zakresu szeroko rozumianej diagnostyki i jej organizacji (K1A_W21)W3 - zna podstawowe zasady bezpieczeństwa i ergonomii ważnej w laboratorium diagnostycznym (K1A_W19)UmiejętnościU1 - 1.Student potrafi zaplanować wyposażenie laboratorium diagnostycznego zgodnie z profilem badań i zorganizować pracę diagnostyzgodnie ze standardami (K1A_U02, K1A_U08)Kompetencje społeczneK1 - Student ma świadomość prawnych i merytorycznych uwarunkowań powstawania i organizacji pracy laboratorium diagnostycznego(K1A_K04)K2 - jest otwarty na współpracę i wprowadzanie najnowszych metod (K1A_K02)K3 - widzi potrzebę podnoszenia kwalifikacji (K1A_K07, K1A_K09)K4 - potrafi myśleć i działać w sposób przedsiębiorczy (K1A_K10)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Huk-Augustynowicz A., Widarska A. , 2004r., "Podstawy prawa dla diagnostów laboratoryjnych.", wyd. Ośrodek Informacji Naukowej,OINpharma, Warszawa., 2) Dz.U.06.213. 1568 Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 10 listopada 2006r. , "w sprawie wymagań, jakimpowinny odpowiadać pod względem fachowym i sanitarnym pomieszczenia i urządzenia zakładu opieki zdrowotnej.", 3) Dz.U. 07.162.1153Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 23 sierpnia 2007 r. , "w sprawie szczegółowego postępowania z odpadami medycznymi.", 4) Dz. U.08.234.1570 Ustawa z dnia 5 grudnia 2008r., "o zapobieganiu oraz zwalczaniu zakażeń i chorób zakaźnych u ludzi.", 5) Czasopismo „DiagnostaLaboratoryjny”. , "Krajowa Izba Diagnostów Laboratoryjnych. Warszawa", 6) Dziennik Ustaw Nr22 Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 21stycznia 2009 r. , "zmieniające rozporządzenie w sprawie standardów jakości dla medycznych laboratoriów diagnostycznych imikrobiologicznych.", 7) Czasopisma specjalistyczne , "zalecane przez prowadzącego".


Przedmiot/moduł:ORGANIZACJA LABORATORIÓW DIAGNOSTYCZNYCHObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13464-11-BKierunek studiów: MikrobiologiaSpecjalność: MikrobiologiaProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: III/6

Rodzaje zajęć: wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 15/2Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - WYKŁAD INFORMACYJNY MULTIMEDIALNY (W1, W2, W3, U1, K1, K2, K3, K4)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 1 - Test pisemny (W1, W2, W3, K1, K3)Praca kontrolna 1 - opracowanie pisemne na zadany temat (W2, W3, U1, K1, K2, K4)Liczba punktów ECTS: 1Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: .Wymagania wstępne: .

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Mykologiiadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, pok. 304, 10-719 Olsztyntel./fax 523-42-95Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:mgr Małgorzata RosłanOsoby prowadzące przedmiot:mgr Małgorzata Rosłan


ORGANIZACJA LABORATORIÓW DIAGNOSTYCZNYCHECTS: 1 ORGANIZATION DIAGNOSTIC LABORATORIES


1. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim:- udział w wykładach 15,0 godz.

15,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do zaliczenia teoretycznego 5,0 godz.

- przygotowanie projektu/pracypisemnej 8,0 godz.

13,0 godz.






13464-11-B PODSTAWY BIOBEZPIECZEŃSTWAECTS: 1 BIOSAFETY GROUNDSTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADZagrożenia zdrowia w środowisku pracy. Choroby zakaźne i inwazyjne. Łańcuch epidemiologiczny: źródła zakażenia, drogi szerzenia sięzakażeń, osobnicy wrażliwi. Rodzaje i klasyfikacja szkodliwych czynników biologicznych. Kategorie biobezpieczeństwa. Choroby zawodowe.Procedury postępowania z materiałem biologicznym, włącznie z GMO, na wszystkich etapach toku diagnostycznego. Transport materiałówbiologicznych, jego zabezpieczenie i utylizacja. Zasady obowiązujące w pracowniach badających materiały biologiczne. Dokumentacja. Ustawy izarządzenia dotyczące pracy z czynnikami zakaźnymi obecnymi w materiałach biologicznych.

CEL KSZTAŁCENIAPoznanie czynników biologicznych stanowiących zagrożenie dla zdrowia oraz zasad prawidłowego postępowania z materiałem biologicznym wpracowniach diagnostycznych różnego typu.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+, P1A_W03+, P1A_W06+, P1A_W07+, P1A_W09+, P1A_U01+, P1A_U02+, P1A_U06+,P1A_U07+, P1A_U08+, P1A_U09+, P1A_U12+, P1A_K04++, P1A_K05+, P1A_K06+Symbole efektów kierunkowych K1A_W06+, K1A_W19+, K1A_U03+, K1A_U08+, K1A_U11+, K1A_K05+, K1A_K08+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Student charakteryzuje czynniki biologiczne i ich znaczenie w środowisku (K1A_W06)W2 - formułuje zasady bezpiecznej pracy z materiałem biologicznym (K1A_W19)UmiejętnościU1 - Student łączy wiedzę mikrobiologiczną, ekologiczną i prawną (K1A_U03)U2 - koordynuje pracę z materiałem biologicznym (K1A_U08)U3 - prowadzi dokumentację bezpiecznej pracy z materiałem biologicznym (K1A_U11)Kompetencje społeczneK1 - Student ma świadomość odpowiedzialności w pracy z materiałem biologicznym (K1A_K05, K1A_K08)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Marcinkowski J.T., 2003r., "Higiena, profilaktyka i organizacja w zawodach medycznych.", wyd. PZWL, Warszawa, 2) Virella G., 2000r.,"Mikrobiologia i choroby zakażne", wyd. Wyd. Med., Urban i Partner, Wrocław, 3) Twardowski T., Zimny J., Twardowska A., 2003r.,"Biobezpieczeństwo biotechnologii.", wyd. Agencja EDYTOR, Poznań.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Rozporządzenia Ministra Zdrowia traktujące o bezpieczeństwie pracy, "w przypadku badania materiałów biologicznych, w tym GMO.", 2)Czasopismo "Diagnosta laboratoryjny", "Krajowa Izba Diagnostów Laboratoryjnych (numery wskazane przez prowadzącego)".

Przedmiot/moduł:PODSTAWY BIOBEZPIECZEŃSTWAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13464-11-BKierunek studiów: MikrobiologiaSpecjalność: MikrobiologiaProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: I/1

Rodzaje zajęć: wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 15/2Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład konwersatoryjny (W1, W2, U1, U2, U3, K1)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 1 - zadania testowe różnego typu (W1, W2, K1)Projekt 2 - opracowanie projektu z zadanej tematyki (U1, U2, U3)Liczba punktów ECTS: 1Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: .Wymagania wstępne: .

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Mykologiiadres: ul. Michała Oczapowskiego 1A, pok. 304, 10-719 Olsztyntel./fax 523-42-95Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Elżbieta Ejdyse-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Elżbieta Ejdys


PODSTAWY BIOBEZPIECZEŃSTWAECTS: 1 BIOSAFETY GROUNDS


1. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim:- udział w konsultacjach 2,0 godz.


17,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- napisanie pracy, przygotowanie do zaliczenia teoretycznego 13,0 godz.

13,0 godz.






13464-11-B PODSTAWY BIOTECHNOLOGII DROBNOUSTROJÓWECTS: 2,5 BASIC OF BIOTECHNOLOGICAL MICROBIOLOGYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADBiotechnologia - stan obecny i perspektywy rozwoju. Podstawowe procesy w biotechnologii, optymalizacja bioprocesów. Podstawowezagadnienia związane z poszukiwaniem mikroorganizmów użytecznych biotechnologicznie. Kierunki wykorzystania metod biotechnologicznychw ochronie środowiska i przemyśle. Mikrobiologiczne metody detoksykacji zanieczyszczeń przemysłowych. Bioremediacja gleb. Wybranebioprodukty i ich zastosowanie. Wytwarzanie enzymów i synteza biodegradowalnych polimerów.

ĆWICZENIAIzolacja i identyfikacja mikroorganizmów o znaczeniu biotechnologicznym. Badanie składu mikroflory biopreparatów. Kształtowanie procesubiotechnologicznego. Hodowla drobnoustrojów o właściwościach probiotycznych. Procesy syntezy biopolimerów prowadzone przezmikroorganizmy.

CEL KSZTAŁCENIAZapoznanie studentów z podstawowymi wiadomościami dotyczącymi występowania drobnoustrojów w środowiskach naturalnych i możliwościich wykorzystania w biotechnologii. Poznanie roli, znaczenia i współzależności międzygatunkowych mikroorganizmów w procesachbiotechnologicznych. Zdobycie umiejętności wykorzystania podstawowych techniki narzędzi badawczych do projektowania i prowadzeniaprocesów biotechnologicznych.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01++, P1A_W03+++, P1A_W04++, P1A_W05++, P1A_W06+, P1A_W08+, P1A_U01+, P1A_U02+,P1A_U04+, P1A_U06++, P1A_U07+, P1A_U08+, P1A_U10+, P1A_K01+, P1A_K02+, P1A_K03+, P1A_K04++, P1A_K05++, P1A_K06+,P1A_K07+Symbole efektów kierunkowych K1A_W01+, K1A_W05+, K1A_W06+, K1A_W11+, K1A_W18+, K1A_U01+, K1A_U03+, K1A_U06+,K1A_U10+, K1A_K02+, K1A_K05+, K1A_K08+, K1A_K09+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - rozumie związki między środowiskiem a organizmami żywymi (K1A_W01)W2 - zna ogólne zagadnienia biologii oparte na podstawie nauk ścisłych (K1A_W05)W3 - zna i rozumie podstawowe zjawiska i procesy fizyczne zachodzące w przyrodzie i ich związek z funkcjonowaniem mikroorganizmów(K1A_W06)W4 - opisuje aspekty bioróżnorodności (K1A_W11)W5 - rozumie etyczne uwarunkowania nauk mikrobiologicznych (K1A_W18)UmiejętnościU1 - umie posługiwać się podstawowymi technikami badania drobnoustrojów (K1A_U01)U2 - analizuje dane z literatury naukowej (K1A_U03)U3 - wykonuje proste zadania badawcze (K1A_U06)U4 - posługuje się specjalistycznym językiem naukowym w zakresie mikrobiologii (K1A_U10)Kompetencje społeczneK1 - wykazuje potrzebę stałego aktualizowania wiedzy (K1A_K09)K2 - wykazuje odpowiedzialność w pracy z materiałem biologicznym (K1A_K05, K1A_K08)K3 - potrafi pracować w zespole (K1A_K02)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Łabużek S. i wsp. , 2002r., "Biotechnologia mikroorganizmów. Wybrane zagadnienia", wyd. US, 2) Paul E., 2006r., "Mikrobiologia i biochemiagleb", wyd. UMCS.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) cz., "Postępy mikrobiologii", 2) cz. , "Applied and environmental microbiology", 3) cz., "Trends in microbiology", 4) cz., "Microbiologicalreviews".

Przedmiot/moduł:PODSTAWY BIOTECHNOLOGII DROBNOUSTROJÓWObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13464-11-BKierunek studiów: MikrobiologiaSpecjalność: MikrobiologiaProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: II/4

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 10/2Ćwiczenia: 20/5Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - prezentacja multimedialna (W1, W2, W3, W4, W5, U2, U4, K1, K2, K3)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - ćwiczenia laboratoryjne (W1, W3, W4, W5, U1, U3, U4, K2, K3)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 1 - Kolokwium w formie testu (W1, W2, W3, W4, U2, U3, U4, K1, K2)Sprawozdanie 2 - sprawozdanie z uzyskanych wyników z interpretacją (W1, W5, U1, K2, K3)Liczba punktów ECTS: 2,5Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: bez wskazańWymagania wstępne: bez wskazań

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Mikrobiologiiadres: M.Oczapowskiego 1A, 208, 10-719 Olsztyn523-45-67Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr inż. Justyna Możejkoe-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr inż. Justyna Możejko



PODSTAWY BIOTECHNOLOGII DROBNOUSTROJÓWECTS: 2,5 BASIC OF BIOTECHNOLOGICAL MICROBIOLOGY








30,0 godz.






13064-11-A PODSTAWY BOTANIKIECTS: 3 FUNDAMENTALS OF BOTANYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADBudowa morfologiczna, anatomiczna, przekształcenia oraz funkcje poszczególnych organów roślin. Rola roślin w świecie żywym - interakcje zinnymi organizmami, ze szczególnym uwzględnieniem glonów i protistów roślinopodobnych. Problem gatunków inwazyjnych roślin.

ĆWICZENIAStopnie rozwojowe glonów. Ogólna budowa organowców. Klasyfikacja tkanek roślinnych. Charakterystyka tkanek merystematycznych(merystemy wierzchołkowe i boczne), okrywających (epiderma, epiblema, fellem), zewnętrznych i wewnętrznych utworów wydzielniczych.Charakterystyka tkanek: miękiszowych (różne typy), mechanicznych (kolenchyma, sklerenchyma) i przewodzących (floem, ksylem). Typy wiązekprzewodzących. Cechy charakterystyczne wybranych grup systematycznych: mszaków, paprotników, roślin nago- i okrytozalążkowych.Morfologia pędu, korzenia, liści, kwiatów i ziaren pyłku.

CEL KSZTAŁCENIAZapoznanie z podstawowymi cechami roślin na poziomie: morfologicznym, histologicznym oraz organografii. Poznanie roli roślin wfunkcjonowaniu życia i ekosytemów na ziemi(sieci troficzne oraz zagrożenia wynikające z np. z gatunków obcych).

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+++, P1A_W04+++, P1A_U01++, P1A_U06++, P1A_K01+, P1A_K04+, P1A_K05++, P1A_K07+Symbole efektów kierunkowych K1A_W01+, K1A_W08+, K1A_W10+, K1A_U01+, K1A_U08+, K1A_K01+, K1A_K05+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Rozumie podstawowe związki między środowiskiem a organizmami żywymi i czynnikami żywym, (K1A_W01, K1A_W08, K1A_W10)UmiejętnościU1 - Potrafi określić podstawowe cechy zewnętrzne i wewnętrzne roślin w powiązaniu z środowiskiem. Zna cechy i potrafi rozróżnić taksony zróżnych grup systematycznych. Zna rolę roślin w świecie żywym. (K1A_U01, K1A_U08)Kompetencje społeczneK1 - Rozumie potrzebę uczenia się. Wykazuje odpowiedzialność w pracy z materiałem biologicznym. (K1A_K01, K1A_K05)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Jasnowska J., Jasnowski J., Radomski J., Friedrich S. , 1999r., "Botanika", wyd. BRASIKA, 2) B. Polakowski. , 1991r., "Botanika", wyd. PWN,3) Szweykowska A., Szweykowski J. , 1992r., "Botanika", wyd. PWN, t.I i II, 4) Kadłubowska J. Z, 1975r., "Zarys algologii", wyd. PWN.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Halicz B., 1986r., "Podstawy botaniki", wyd. PWN, 2) Mowszowicz J. , 1983r., "Pospolite rośliny naczyniowe Polski", wyd. PWN, 3) Korniak T.,Polakowski B. , 1995r., "Ćwiczenia laboratoryjne z botaniki", wyd. Wydaw. ART, Olsztyn.

Przedmiot/moduł:PODSTAWY BOTANIKIObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: A-przedmiot podstawowyKod ECTS: 13064-11-AKierunek studiów: MikrobiologiaSpecjalność: MikrobiologiaProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: I/2

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 15/2Ćwiczenia: 30/3Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład audytoryjny (W1, U1, K1)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - Na podstawie odpowiedniego materiału zapoznanie się z budową i charakterystykami różnych taksonów (W1, U1, K1)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 3 - Sprawdziany pisemne,poprawa ustna (W1, U1, K1)Liczba punktów ECTS: 3Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: brakWymagania wstępne: brak

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Botaniki i Ochrony Przyrodyadres: pl. Łódzki 1, pok. 110, 10-727 Olsztyntel. 523-34-94, fax 523-35-46Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr hab. Hanna Teresa Ciecierska, prof. UWMOsoby prowadzące przedmiot:dr hab. Hanna Teresa Ciecierska, prof. UWM, dr Marzena Joanna Środa


PODSTAWY BOTANIKIECTS: 3 FUNDAMENTALS OF BOTANY





47,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do cwiczeń 15,0 godz.


30,0 godz.






13064-11-A PODSTAWY BOTANIKIECTS: 3,5 FUNDAMENTALS OF BOTANYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADBudowa morfologiczna, anatomiczna, przekształcenia oraz funkcje poszczególnych organów roślin. Rola roślin w świecie żywym - interakcje zinnymi organizmami, ze szczególnym uwzględnieniem glonów i protistów roślinopodobnych. Problem gatunków inwazyjnych roślin.

ĆWICZENIAStopnie rozwojowe glonów. Ogólna budowa organowców. Klasyfikacja tkanek roślinnych. Charakterystyka tkanek merystematycznych(merystemy wierzchołkowe i boczne), okrywających (epiderma, epiblema, fellem), zewnętrznych i wewnętrznych utworów wydzielniczych.Charakterystyka tkanek: miękiszowych (różne typy), mechanicznych (kolenchyma, sklerenchyma) i przewodzących (floem, ksylem). Typy wiązekprzewodzących. Cechy charakterystyczne wybranych grup systematycznych: mszaków, paprotników, roślin nago- i okrytozalążkowych.Morfologia pędu, korzenia, liści, kwiatów i ziaren pyłku.

CEL KSZTAŁCENIAZapoznanie z podstawowymi cechami roślin na poziomie: morfologicznym, histologicznym oraz organografii. Poznanie roli roślin wfunkcjonowaniu życia i ekosytemów na ziemi(sieci troficzne oraz zagrożenia wynikające z np. z gatunków obcych).

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+++, P1A_W04+++, P1A_U01++, P1A_U06++, P1A_K01+, P1A_K04+, P1A_K05++, P1A_K07+Symbole efektów kierunkowych K1A_W01+, K1A_W08+, K1A_W10+, K1A_U01+, K1A_U08+, K1A_K01+, K1A_K05+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Rozumie podstawowe związki między środowiskiem a organizmami żywymi i czynnikami żywym, (K1A_W01, K1A_W08, K1A_W10)UmiejętnościU1 - Potrafi określić podstawowe cechy zewnętrzne i wewnętrzne roślin w powiązaniu z środowiskiem. Zna cechy i potrafi rozróżnić taksony zróżnych grup systematycznych. Zna rolę roślin w świecie żywym. (K1A_U01, K1A_U08)Kompetencje społeczneK1 - Rozumie potrzebę uczenia się. Wykazuje odpowiedzialność w pracy z materiałem biologicznym. (K1A_K01, K1A_K05)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Jasnowska J., Jasnowski J., Radomski J., Friedrich S. , 1999r., "Botanika", wyd. BRASIKA, 2) B. Polakowski. , 1991r., "Botanika", wyd. PWN,3) Szweykowska A., Szweykowski J. , 1992r., "Botanika", wyd. PWN, t.I i II, 4) Kadłubowska J. Z, 1975r., "Zarys algologii", wyd. PWN.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Halicz B., 1986r., "Podstawy botaniki", wyd. PWN, 2) Mowszowicz J. , 1983r., "Pospolite rośliny naczyniowe Polski", wyd. PWN, 3) Korniak T.,Polakowski B. , 1995r., "Ćwiczenia laboratoryjne z botaniki", wyd. Wydaw. ART, Olsztyn.

Przedmiot/moduł:PODSTAWY BOTANIKIObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: A-przedmiot podstawowyKod ECTS: 13064-11-AKierunek studiów: MikrobiologiaSpecjalność: MikrobiologiaProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: I/2

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 15/2Ćwiczenia: 30/3Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład audytoryjny (W1, U1, K1)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - Na podstawie odpowiedniego materiału zapoznanie się z budową i charakterystykami różnych taksonów (W1, U1, K1)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 3 - Sprawdziany pisemne,poprawa ustna (W1, U1, K1)Liczba punktów ECTS: 3,5Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: brakWymagania wstępne: brak

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Botaniki i Ochrony Przyrodyadres: pl. Łódzki 1, pok. 110, 10-727 Olsztyntel. 523-34-94, fax 523-35-46Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr hab. Hanna Teresa Ciecierska, prof. UWMOsoby prowadzące przedmiot:dr hab. Hanna Teresa Ciecierska, prof. UWM, dr Marzena Joanna Środa


PODSTAWY BOTANIKIECTS: 3,5 FUNDAMENTALS OF BOTANY





47,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do cwiczeń 15,0 godz.


35,0 godz.






13464-11-B PODSTAWY MIKROBIOLOGII MOLEKULARNEJECTS: 2 ESENTIAL OF MOLECULAR MICROBIOLOGYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADBudowa genomu komórki prokariotycznej; molekularne aspekty replikacji DNA; ekspresja genów, regulacja ekspresji genów oraz jej znaczeniedla możliwości przystosowania się komórki do warunków środowiskowych; molekularne aspekty zmienności genetycznej – mutageneza orazrekombinacja genetyczna, komórkowe układy naprawy DNA; rola bakteriofagów w regulacji zmienności genetycznej bakterii; horyzontalnytransfer genów; transformacja i transfekcja komórek, charakterystyka stosowanych wektorów, wektory.

ĆWICZENIAIzolacja kwasów nukleinowych z uwzględnieniem izolacji plazmidowego i fagowego DNA; trawienie DNA plazmidowego enzymamirestrykcyjnymi; metody ilościowej i jakościowej oceny uzyskanych preparatów DNA; metody detekcji produktów PCR (elektroforeza na żelachagarozowym i poliakryloamidowym); rybotypowanie, komercyjne metody identyfikacji drobnoustrojów, sondy molekularne – FISH.

CEL KSZTAŁCENIAZapoznanie studentów z podstawowymi wiadomościami dotyczącymi struktury i właściwości kwasów nukleinowych komórek prokariotycznych;opanowanie podstawowych technik molekularnych stosowanych w badaniach mikrobiologicznych.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+, P1A_W03++, P1A_W04++, P1A_W05+, P1A_W07++, P1A_U01++, P1A_U02++, P1A_U06++,P1A_U07+, P1A_U08++, P1A_U10+, P1A_K01+, P1A_K04+, P1A_K05+, P1A_K06+, P1A_K07+Symbole efektów kierunkowych K1A_W07+, K1A_W10+, K1A_W11+, K1A_W17+, K1A_U01+, K1A_U03+, K1A_U04+, K1A_U08+,K1A_U10+, K1A_K07+, K1A_K08+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - rozumie molekularny opis procesów mikrobiologicznych (K1A_W07)W2 - opisuje bioróżnorodność drobnoustrojów (K1A_W10, K1A_W11)W3 - zna podstawowe techniki badawcze i możliwości ich stosowania w naukach mikrobiologicznych (K1A_W17)UmiejętnościU1 - umie posługiwać się podstawowymi technikami badania drobnoustrojów (K1A_U01)U2 - planuje obserwacje i eksperymenty mikrobiologiczne (K1A_U08)U3 - wykorzystuje dostępne źródła informacji naukowej (K1A_U03, K1A_U04)U4 - posługuje się specjalistycznym językiem naukowym w zakresie mikrobiologii (K1A_U10)Kompetencje społeczneK1 - rozumie potrzebę podnoszenia kompetencji zawodowych (K1A_K07)K2 - wykazuje odpowiedzialność za ocenę zagrożeń w miejscu pracy (K1A_K08)

LITERATURA PODSTAWOWABrak


Przedmiot/moduł:PODSTAWY MIKROBIOLOGII MOLEKULARNEJObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13464-11-BKierunek studiów: MikrobiologiaSpecjalność: MikrobiologiaProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: III/6

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 10/2Ćwiczenia: 20/4Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Wykład z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3, U1, U2, U3, U4, K1, K2)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - Ćwiczenia laboratoryjne,opanowanie technik molekularnych stosowanych w badaniach mikrobiologicznych (W1, W2, W3, U1, U2, U3, U4, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 1 - Kolokwium pisemne w formie testu, 40 pytań w tym 30 jednokrotnego wyboru i 10 otwartych (W1, W2, W3, U1, U2, U3, U4, K1, K2)Sprawozdanie 2 - Sprawozdanie pisemne z uzyskanych na ćwiczeniach wyników z ich interpretacją (W1, W2, W3, U1, U2, U3, U4, K1, K2)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: bez wskazańWymagania wstępne: bez wskazań

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Mikrobiologiiadres: M.Oczapowskiego 1A, 208, 10-719 Olsztyn523-45-67Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr Dorota Agata Górniake-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:dr Dorota Agata Górniak

Uwagi dodatkowe:Grupy 10-12 osobowe, fatuchy ochronne i rękawiczki


PODSTAWY MIKROBIOLOGII MOLEKULARNEJECTS: 2 ESENTIAL OF MOLECULAR MICROBIOLOGY





31,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- opracowanie sprawozdania 5,0 godz.



- przygowanie do ćwiczeń 5,0 godz.

25,0 godz.






13464-11-B PODSTAWY ZOOLOGIIECTS: 4 FUNDAMENTALS OF ZOOLOGYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADPodział zwierząt według konstrukcji ciała. Morfologia funkcjonalna zwierząt o różnej organizacji ciała: jednokomórkowce Protozoa iwielokomórkowce Metazoa, dwuwarstwowce Diblastica i trójwarstwowce Triblastica, pierwogębe Protostomia i wtórogębe Deuterostomia.Rozwój zarodkowy jako właściwość życia wielokomórkowego. Pierwotna i wtórna jama ciała - charakterystyka i funkcje, korzyści i ograniczenia.Powłoki ciała bezkręgowców i kręgowców, struktura i funkcje. Szkielet zewnętrzny i wewnętrzny zwierząt, układ mięśniowy - przykłady i funkcje.Układ nerwowy i wybrane narządy zmysłów bezkręgowców i kręgowców. Przegląd struktur służących do transportu wewnętrznego oraz struktursłużących do wymiany gazowej w powietrzu i w wodzie. Sposoby odżywiania się zwierząt na wybranych przykładach, budowa układupokarmowego zwierząt. Osmoregulacja i wydalanie u bezkręgowców i kręgowców. Rozród bezpłciowy, płciowy i jednopłciowy zwierząt.

ĆWICZENIAProtozaoa - pierwotniaki, budowa funkcjonalna jednokomórkowych protistów - orzęski Ciliata. Metazoa - wielokomórkowce, zwierzętabeztkankowe - gąbki. Eumetazoa - wielokomórkowce właściwe, zwierzęta dwuwarstwowe - parzydełkowce. Trójwarstowwce acelomatyczne -zwierzęta nie posiadające wtórnej jamy ciała: płazińce, pseudocelomatyczne: nicienie; celomatyczne: pierścienice. Porównanie pierwotnej iwtórnej jamy ciała. Zwierzęta eucelomatyczne - wtórnojamowce właściwe: stawonogi. Plan budowy funkcjonalnej stawonogów na przykładzieskorupiaków, szczękoczułkowców, owadów i wijów. Budowa morfologiczna i anatomiczna mięczaków - ślimaki i małże. Plan budowy strunowcana przykładzie lancetnika (bezczaszkowce). Bezszczękowce jako najprymitywniejsze kręgowce. Porównanie gromad ryb promieniopłetwychActinopterygii i chrzęstnoszkieletowych Chondrichthyes. Budowa funkcjonalna płazów Amphibia i gadów Reptilia.

CEL KSZTAŁCENIAZapoznanie studenta z budową i funkcjonowaniem organizmów zwierzęcych, kształtowanie umiejętności analizy porównawczej morfologiifunkcjonalnej poszczególnych taksonów zwierząt, ćwiczenie samodzielnej obserwacji i wyciągania wniosków.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01++, P1A_W03+, P1A_W04+++, P1A_W05++, P1A_U08+++, P1A_U10+++, P1A_K01++,P1A_K02+, P1A_K03+, P1A_K04+, P1A_K05+++, P1A_K07++Symbole efektów kierunkowych K1A_W01+, K1A_W10+, K1A_W11+, K1A_W13+, K1A_U10+++, K1A_K01++, K1A_K02+, K1A_K05+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - definiuje podstawowe zasady przyjęte w zoologii systematycznej (K1A_W01, K1A_W13)W2 - wymienia i charakteryzuje poszczególne taksony zwierząt bezkręgowych i kręgowych (K1A_W10)W3 - nazywa i wyjaśnia charakterystyczne cechy budowy i zasady funkcjonowania organizmów zwierzęcych (K1A_W11)UmiejętnościU1 - klasyfikuje wybrane taksony zwierząt bezkręgowych i kręgowych (K1A_U10)U2 - - charakteryzuje morfologię funkcjonalną podstawowych grup zwierząt - funkcjonowanie i budowę układów i narządów (K1A_U10)U3 - analizuje porównawczo wybrane taksony zwierząt pod kątem cech morfologii funkcjonalnej (K1A_U10)Kompetencje społeczneK1 - zachowuje się zgodnie z przyjętymi zasadami etyki wobec dziko żyjących i laboratoryjnych zwierząt (K1A_K01)K2 - wykazuje odpowiedzialność za dbałość o środowisko życia (K1A_K02)K3 - uznaje konieczność zachowania bioróżnorodności (K1A_K05)K4 - pracuje samodzielnie i wyciąga wnioski (K1A_K01)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Jura Cz., 1996r., "Bezkręgowce", wyd. Naukowe PWN, Warszawa, 2) Błaszak Cz., 2009r., "Zoologia bezkręgowce", wyd. Naukowe PWN,Warszawa, t.1, 3) Grabda E., 1989r., "Zoologia bezkręgowców", wyd. Naukowe PWN, Warszawa, t.1 i 2, 4) Grodziński Z., 1967r., "Zoologia.Przedstrunowce i strunowce", wyd. Naukowe PWN, Warszawa, 5) Szarski H., 1998r., "Historia zwierząt kręgowych", wyd. Naukowe PWN,Warszawa.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Brylińska M., 2000r., "Ryby słodkowodne Polski", wyd. Naukowe PWN, Warszawa, 2) Berger L., 2000r., "Płazy i gady Polski", wyd. NaukowePWN, Warszawa.

Przedmiot/moduł:PODSTAWY ZOOLOGIIObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13464-11-BKierunek studiów: MikrobiologiaSpecjalność: MikrobiologiaProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: II/3

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 15/3Ćwiczenia: 35/3Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - ćwiczenia labolatoryjne (U1, U2, U3, K1, K2, K3, K4)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 2 - dwa kolokwia w ciągu semestru (U1, U2, U3, K1, K2, K3, K4)Sprawdzian pisemny 1 - zaliczenie na ocenę, sprawdzian końcowy pisemny z pytaniami otwartymi (W1, W2, W3)Sprawozdanie 3 - opracowanie sprawozdania z ćwiczeń (U2, U3, K4)Liczba punktów ECTS: 4Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: brakWymagania wstępne: brak

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Zoologiiadres: ul. Michała Oczapowskiego 5, pok. 261, 10-718 Olsztyntel./fax 523-32-61Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:prof. dr hab. Alicja Lidia BorońOsoby prowadzące przedmiot:prof. dr hab. Alicja Lidia Boroń, dr Dorota Juchno, dr inż. Karol Witold Komosiński, dr inż. Robert Krupa, dr Anna Leska

Uwagi dodatkowe:bez uwag


PODSTAWY ZOOLOGIIECTS: 4 FUNDAMENTALS OF ZOOLOGY





53,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- opracowanie sprawozdań z ćwiczeń 10,0 godz.

- przygotowanie do sprawdzianów cząstkowych z ćwiczeń 15,0 godz.

- przygotowanie do zaliczenia końcowego 20,0 godz.

45,0 godz.






13464-11-BF PRACA LICENCJACKA I PRZYGOTOWANIE DO EGZAMINU DYPLOMOWEGO

ECTS: 2 BACHELOR THESIS AND DIPLOMA EXAMTREŚCI MERYTORYCZNE

SEMINARIUMprzygotowanie koncepcji pracy pod nadzorem merytorycznym opiekuna naukowego oraz zgromadzenie źródeł naukowych do pracy licencjackiej

CEL KSZTAŁCENIAStudent ma uzyskać pogłębioną wiedzę w wybranym zagadnieniu stanowiącym temat pracy licencjackiej oraz zdać egzamin licencjacki wzakresie wiedzy nabytej w trakcie studiów licencjackich.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+, P1A_W04+++, P1A_W05++, P1A_W10++, P1A_W11++, P1A_U03+, P1A_U07++, P1A_U08++,P1A_U09+, P1A_U10+, P1A_U11++, P1A_K01++, P1A_K05++, P1A_K07++Symbole efektów kierunkowych K1A_W08+, K1A_W15++, K1A_W20++, K1A_U05+, K1A_U10+, K1A_U13+, K1A_U14+, K1A_K07+,K1A_K09+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Student opanowuje wiedzę związaną z realizowanych tematem pracy dyplomowej (K1A_W15, K1A_W20)W2 - ma wiedzę z zakresu najważniejszych problemów z zakresu mikrobiologii; (K1A_W08)W3 - zna podstawową terminologię dotyczącą mikrobiologii (K1A_W15)W4 - zna podstawowe zasady z zakresu prawa autorskiego i ochrony własności intelektualnej (K1A_W20)UmiejętnościU1 - dobiera właściwie materiały bibliograficzne z dostępnych źródeł informacji (K1A_U05)U2 - posługuje się biegle biologicznym językiem naukowym (K1A_U10)U3 - uczy się korzystając z wiedzy specjalistów (K1A_U13, K1A_U14)Kompetencje społeczneK1 - rozumie potrzebę podnoszenia kompetencji zawodowych i osobistych (K1A_K07)K2 - wykazuje potrzebę stałego aktualizowania wiedzy mikrobiologicznej (K1A_K09)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Hajduk Z. , 2002r., "Metodologia nauk przyrodniczych", wyd. KUL Lublin, 2) Pułło A. , 2001r., "Prace magisterskie i licencjackie. Wskazówkidla studentów", wyd. PWN.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Weiner J. , 1998r., "Technika pisania i prezentowania przyrodniczych prac naukowych", wyd. PWN, 2) ., "Literatura zebrana samodzielnieprzez studenta i zalecana przez opiekuna".

Przedmiot/moduł:PRACA LICENCJACKA I PRZYGOTOWANIE DO EGZAMINU DYPLOMOWEGOObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13464-11-BFKierunek studiów: MikrobiologiaSpecjalność: MikrobiologiaProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: III/5

Rodzaje zajęć: konsultacje z opiekunem pracy dyplomowejLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Seminarium: 25/2Formy i metody dydaktyczneSeminariumKonsultacje z opiekunem pracy dyplomowej - . (W1, W2, W3, W4, U1, U2, U3, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaOcena zdolności do samokształcenia 2 - opracowanie przez studenta zagadnień egzaminacyjnych (W1, W2, W3, U2, K2)Praca dyplomowa 1 - przedstawienie opiekunowi pracy, co najmniej tez i konspektu pracy licencjackiej oraz zgromadzonego piśmiennictwa (W1, W2, W3, W4, U1, U2, U3, K1, K2)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: bez wskazańWymagania wstępne: bez wskazań


Uwagi dodatkowe:opiekun naukowy i temat pracy dyplomowej jest wybierany w semestrze IV


PRACA LICENCJACKA I PRZYGOTOWANIE DO EGZAMINU DYPLOMOWEGO

ECTS: 2 BACHELOR THESIS AND DIPLOMA EXAM


1. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim:- udział w seminariach 25,0 godz.


- przygotowanie pracy licencjackiej 15,0 godz.

25,0 godz.






13464-11-BF PRACA LICENCJACKA I PRZYGOTOWANIE DO EGZAMINU DYPLOMOWEGO

ECTS: 8 BACHELOR THESIS AND DIPLOMA EXAMTREŚCI MERYTORYCZNE

SEMINARIUMPrzygotowanie pracy licencjackiej pod nadzorem merytorycznym opiekuna naukowego oraz opracowanie zagadnień egzaminacyjnych naegzamin licencjacki

CEL KSZTAŁCENIAStudent ma uzyskać pogłębioną wiedzę w wybranym zagadnieniu stanowiącym temat pracy licencjackiej oraz zdać egzamin licencjacki wzakresie wiedzy nabytej w trakcie studiów licencjackich.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+, P1A_W04+++, P1A_W05++, P1A_W10++, P1A_W11++, P1A_U03+, P1A_U07++, P1A_U08++,P1A_U09+, P1A_U10+, P1A_U11++, P1A_K01++, P1A_K05++, P1A_K07++Symbole efektów kierunkowych K1A_W08+, K1A_W15++, K1A_W20++, K1A_U05+, K1A_U10+, K1A_U13+, K1A_U14+, K1A_K07+,K1A_K09+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Student opanowuje wiedzę związaną z realizowanych tematem pracy dyplomowej (K1A_W15, K1A_W20)W2 - ma wiedzę z zakresu najważniejszych problemów z zakresu mikrobiologii; (K1A_W08)W3 - zna podstawową terminologię dotyczącą mikrobiologii (K1A_W15)W4 - zna podstawowe zasady z zakresu prawa autorskiego i ochrony własności intelektualnej (K1A_W20)UmiejętnościU1 - dobiera właściwie materiały bibliograficzne z dostępnych źródeł informacji (K1A_U05)U2 - posługuje się biegle biologicznym językiem naukowym (K1A_U10)U3 - uczy się korzystając z wiedzy specjalistów (K1A_U13, K1A_U14)Kompetencje społeczneK1 - rozumie potrzebę podnoszenia kompetencji zawodowych i osobistych (K1A_K07)K2 - wykazuje potrzebę stałego aktualizowania wiedzy mikrobiologicznej (K1A_K09)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Hajduk Z. , 2002r., "Metodologia nauk przyrodniczych", wyd. KUL Lublin, 2) Pułło A. , 2001r., "Prace magisterskie i licencjackie. Wskazówkidla studentów", wyd. PWN.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Weiner J. , 1998r., "Technika pisania i prezentowania przyrodniczych prac naukowych", wyd. PWN, 2) ., "Literatura zebrana samodzielnieprzez studenta i zalecana przez opiekuna".

Przedmiot/moduł:PRACA LICENCJACKA I PRZYGOTOWANIE DO EGZAMINU DYPLOMOWEGOObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13464-11-BFKierunek studiów: MikrobiologiaSpecjalność: MikrobiologiaProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: III/6

Rodzaje zajęć: konsultacje z opiekunem pracy dyplomowejLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Seminarium: 50/4Formy i metody dydaktyczneSeminariumKonsultacje z opiekunem pracy dyplomowej - . (W1, W2, W3, W4, U1, U2, U3, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaOcena zdolności do samokształcenia 2 - opracowanie przez studenta zagadnień egzaminacyjnych (W1, W2, W3, U2, K2)Praca dyplomowa 1 - zatwierdzenie przez opiekuna naukowego pracy licencjackiej jako gotowej do recenzji i złożenie jej w Dziekanacie w ustalonym terminie (W1, W2, W3, W4, U1, U2, U3, K1, K2)Liczba punktów ECTS: 8Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: bez wskazańWymagania wstępne: bez wskazań



PRACA LICENCJACKA I PRZYGOTOWANIE DO EGZAMINU DYPLOMOWEGO

ECTS: 8 BACHELOR THESIS AND DIPLOMA EXAM


1. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim:- udział w seminariach 50,0 godz.


- przygotowanie pracy licencjackiej 60,0 godz.

110,0 godz.






13464-11-BF PRAKTYKA ZAWODOWAECTS: 6 PROFESSIONAL PRACTICETREŚCI MERYTORYCZNE

PRAKTYKAZapoznanie się ze strukturą organizacyjną jednostki/firmy, w której realizowana jest praktyka. Zapoznanie się z administracją i funkcjonowaniemwybranych działów (np. podstawowa dokumentacja, obieg dokumentów, zasady archiwizacji, sposoby i zakres digitalizacji danych).Poznaniepolityki jakości i sposobów zarządzania jakością w jednostce/firmie.Poznanie zasad BHP dotyczących jednostki/firmy.Zaliczenie odpowiedniegoszkolenia BHP (jeśli dotyczy). Poznanie (teoretyczne/praktyczne) przebiegu procesów biotechnologicznych realizowanych w jednostce/firmie/dziale.Zapoznanie się ze sposobem zaopatrywania się jednostki w surowce/odczynniki oraz kryteriami ich wyboru z uwzględnieniem procedurprzetargowych (jeśli dotyczy).Poznanie sposobów finansowania działalności i pozyskiwania funduszy (jeśli dotyczy). Poznanie narzędzimarketingowych stosowanych w firmie oraz politykę public relations –PR (jeśli dotyczy).

CEL KSZTAŁCENIANabycie wiedzy praktycznej w zakresie funkcjonowania, organizacji i specyfiki pracy różnorodnych laboratoriów diagnostycznych.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+, P1A_W02+, P1A_W04++, P1A_W07+++, P1A_W09+, P1A_W10+, P1A_W11+, P1A_U01+++,P1A_U04+, P1A_U06++, P1A_U07+, P1A_U08+, P1A_U09++, P1A_U11+++, P1A_K04+++, P1A_K05++, P1A_K06+, P1A_K08+Symbole efektów kierunkowych K1A_W02+, K1A_W08+, K1A_W17+, K1A_W19+, K1A_W20+, K1A_U01+, K1A_U02+, K1A_U08+,K1A_U13++, K1A_U14+, K1A_K04+, K1A_K05+, K1A_K08+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - rozumie zasady metodologii pracy doświadczalnej, (K1A_W02)W2 - ma wiedzę w zakresie najważniejszych zagadnień mikrobiologicznych, (K1A_W08)W3 - zna podstawowe zasady bezpieczeństwa i higieny pracy oraz ergonomii ważne w pracy z materiałem biologicznym (K1A_W19)W4 - zna i rozumie podstawowe pojęcia i zasady z zakresu ochrony własności przemysłowej i prawa autorskiego. (K1A_W20)W5 - opisuje podstawowy warsztat badawczy w poszczególnych naukach mikrobiologicznych, (K1A_W17)UmiejętnościU1 - stosuje podstawowe techniki i narzędzia badawcze laboratoryjne i terenowe właściwe dla szczegółowej nauki mikrobiologicznej, (K1A_U01,K1A_U13)U2 - analizuje poznane techniki i narzędzia badawcze pod kątem ich możliwości stosowania w badaniach mikrobiologicznych, (K1A_U02)U3 - planuje, przeprowadza i dokumentuje obserwacje laboratoryjne i terenowe opisujące struktury i zjawiska mikrobiologiczne, (K1A_U08)U4 - uczy się korzystając z wiedzy specjalistów. (K1A_U13, K1A_U14)Kompetencje społeczneK1 - wykorzystuje zdobytą wiedzę mikrobiologiczną w pracy zawodowej z zachowaniem zasad prawnych i etycznych, (K1A_K04)K2 - wykazuje odpowiedzialność w pracy z materiałem biologicznym, (K1A_K05)K3 - jest odpowiedzialny za bezpieczeństwo pracy własnej i innych; umie postępować w stanach zagrożenia. (K1A_K08)

LITERATURA PODSTAWOWABrak


Przedmiot/moduł:PRAKTYKA ZAWODOWAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13464-11-BFKierunek studiów: MikrobiologiaSpecjalność: MikrobiologiaProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: III/5

Rodzaje zajęć: praktykaLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Praktyka: 52/40Formy i metody dydaktycznePraktykaPraktyka - W czasie praktyki zawodowej student poznaje specyfikę pracy w wybranym przez siebie laboratorium. (W1, W2, W3, W4, W5, U1, U2, U3, U4, K1, K2, K3)Forma i warunki zaliczeniaSprawozdanie z praktyki 1 - Zaliczenie na ocenę.Prowadzenie dzienniczka praktyk, w tym sprawozdanie z przebiegu praktyki, własne spostrzeżenia i uwagi. (W1, W2, W3, W4, W5, U1, U2, U3, U4, K1, K2, K3)Liczba punktów ECTS: 6Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: biochemia mikrobiologia ogólnaWymagania wstępne: student powinien posiadaćpodstawową wiedzę w zakresie mikrobiologii ogólnej

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Mikrobiologii Środowiskowejadres: ul. Romana Prawocheńskiego 1, pok. 8, 10-720 Olsztyntel./fax 523-45-32Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr hab. Zofia Filipkowska, prof. UWMOsoby prowadzące przedmiot:dr hab. Zofia Filipkowska, prof. UWM


PRAKTYKA ZAWODOWAECTS: 6 PROFESSIONAL PRACTICE


1. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim:- udział w praktykach 52,0 godz.

52,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- udział w praktykach 108,0 godz.

108,0 godz.




160,0 godz.






13464-11-BF SEMINARIUM LICENCJACKIEECTS: 1 S DEGREE SEMINARTREŚCI MERYTORYCZNE

SEMINARIUMKryteria obowiązujące przy realizacji i ocenie pracy licencjackiej. Konstrukcja pracy licencjackiej. Formy dokumentacji, gromadzenia, cytowania iwykorzystania literatury. Technika pisania pracy licencjackiej. Konspekt pracy badawczej. Przegląd metod naukowych. Przebieg egzaminulicencjackiego. Zagadnienia egzaminacyjne.

CEL KSZTAŁCENIAOmówienie problematyki badawczej pracy licencjackiej oraz zagadnień wchodzących w zakres egzaminu licencjackiego.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+, P1A_W02++, P1A_W04+++, P1A_W07+++, P1A_W10++, P1A_W11++, P1A_U02+, P1A_U03+,P1A_U07+++, P1A_U08+++, P1A_U09++, P1A_U10+++, P1A_U11++, P1A_U12++, P1A_K01+++, P1A_K04+, P1A_K05+++, P1A_K07+++,P1A_K08+Symbole efektów kierunkowych K1A_W02++, K1A_W08+, K1A_W17++, K1A_W20++, K1A_U03+, K1A_U05+, K1A_U09+, K1A_U10++,K1A_U11+, K1A_U12+, K1A_U13+, K1A_U14+, K1A_K01+, K1A_K04+, K1A_K07+, K1A_K09+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Student definiuje źródło naukowe; wylicza rodzaje źródeł (K1A_W02, K1A_W17)W2 - wykazuje różnice między cytowaniem, powoływaniem się a plagiatem w pracy naukowej (K1A_W20)W3 - opisuje cechy różniące prace oryginalne od przeglądowych (K1A_W02, K1A_W17)W4 - omawia zasady ochrony własności intelektualnej (K1A_W20)W5 - poszerza swoją wiedzę o zagadnienia z wybranej dyscypliny mikrobiologicznej i jej powiązaniami interdyscyplinarnymi (K1A_W08)UmiejętnościU1 - Student konstruuje system wiedzy na dany temat (zagadnienie egzaminacyjne) i zwięźle je przekazuje (K1A_U03, K1A_U10, K1A_U11,K1A_U12)U2 - prezentuje ustnie tezy referatu i broni ich podczas dyskusji (K1A_U09, K1A_U10)U3 - przygotowuje informacje z postępów w pisaniu pracy licencjackiej (K1A_U13, K1A_U14)U4 - rozpoznaje źródła danych naukowych (K1A_U05)Kompetencje społeczneK1 - Student przestrzega zasad etyki i prawa w korzystaniu z danych naukowych innych autorów. (K1A_K04)K2 - jest świadomy potrzeby ciągłego aktualizowania wiedzy i rozwoju zawodowego (K1A_K01, K1A_K07, K1A_K09)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Hajduk Z. , 2000r., "Metodologia nauk przyrodniczych.", wyd. REDAKCJA WYDAWNICTW KUL, Lublin., 2) Weiner J. , 1998r., "Technikapisania i prezentowania przyrodniczych prac naukowych.", wyd. WYDAWNICTWO NAUKOWE PWN, Warszawa, 3) Pułło A. , 2001r., "Pracemagisterskie i licencjackie. Wskazówki dla studentów.", wyd. Wydawnictwa Prawnicze PWN, Warszawa.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) W zależności od poruszanej problematyki, ., "będzie podawana przez prowadzącego".

Przedmiot/moduł:SEMINARIUM LICENCJACKIEObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: BF-przedmiot kierunkowy do wyboruKod ECTS: 13464-11-BFKierunek studiów: MikrobiologiaSpecjalność: MikrobiologiaProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: III/5

Rodzaje zajęć: seminariumLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Seminarium: 15/2Formy i metody dydaktyczneSeminariumSeminarium - seminarium referatowe z dyskusją,pogadanka heurystyczna (W1, W2, W3, W4, W5, U1, U2, U3, U4, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaOcena zdolności do samokształcenia 1 - ocena samodzielnie przygotowanego zagadnienia (W5, U2, K1, K2)Prezentacja 1 (analiza literatury, multimedialna, ustna) - Przedmiot kończy się zaliczeniem na podstawie referatu i udziału w dyskusji oraz złożenia pracy pisemnej (W1, W2, W3, W4, W5, U1, U2, U3, U4, K1, K2)Liczba punktów ECTS: 1Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: nie wymaganeWymagania wstępne: brak



SEMINARIUM LICENCJACKIEECTS: 1 S DEGREE SEMINAR


1. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim:- udział w konsultacjach 1,0 godz.

- udział w seminariach 15,0 godz.

16,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- napisanie pracy 7,0 godz.

- przygotowanie do referatu i dyskusji 8,0 godz.

15,0 godz.






13464-11-B SEMINARIUM LICENCJACKIEECTS: 1 S DEGREE SEMINARYTREŚCI MERYTORYCZNE

SEMINARIUMKryteria obowiązujące przy realizacji i ocenie pracy licencjackiej. Konstrukcja pracy licencjackiej. Formy dokumentacji, gromadzenia, cytowania iwykorzystania literatury naukowej oraz danych pozyskiwanych z innych źródeł. Referowanie głównych tez pracy licencjackiej.

CEL KSZTAŁCENIAStudent ma uzyskać pogłębioną wiedzę w wybranym zagadnieniu stanowiącym temat pracy zaliczeniowej oraz zdobyć doświadczenie wprowadzeniu badań i zastosowaniu metodologii pisania pracy naukowej.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+, P1A_W02+, P1A_W04++, P1A_W05+, P1A_W07+, P1A_W10+, P1A_W11+, P1A_U03+,P1A_U07++, P1A_U08++, P1A_U10+, P1A_U11+, P1A_K01++, P1A_K05++, P1A_K07++Symbole efektów kierunkowych K1A_W02+, K1A_W08+, K1A_W15+, K1A_W20+, K1A_U05+, K1A_U10+, K1A_U14+, K1A_K07+, K1A_K09+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - zna i rozumie zasady metodologii pracy dośwaidczalnej, student definiuje źródło naukowe; (K1A_W02)W2 - ma wiedzę z zakresu najważniejszych problemów z zakresu mikorbiologii (K1A_W08)W3 - zna podstawową terminologię dotyczącą mikorbiologii (K1A_W15)W4 - zna podstawowe zasady z zakresu prawa autorskiego i ochrony własności intelektualnej (K1A_W20)UmiejętnościU1 - dobiera własciwie materiały bibliograficzne z dostepnych źródeł informacji (K1A_U05)U2 - posługuje się biegle biologicznym językiem naukowym (K1A_U10)U3 - uczy się korzystając z wiedzy specjalistów (K1A_U14)Kompetencje społeczneK1 - rozumie potrzebę podnoszenia kompetencji zawodowych i osobistych (K1A_K07)K2 - wykazuje potrzebę stałego aktualizowania wiedzy mikorbiologicznej (K1A_K09)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Pułło A. , 2001r., "Prace magisterskie i licencjackie. Wskazówki dla studentów", wyd. PWN, 2) Hajduk Z. , 2002r., "Metodologia naukprzyrodniczych", wyd. KUL Lublin.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Weiner J. , 1998r., "Technika pisania i prezentowania przyrodniczych prac naukowych.", wyd. PWN.

Przedmiot/moduł:SEMINARIUM LICENCJACKIEObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13464-11-BKierunek studiów: MikrobiologiaSpecjalność: MikrobiologiaProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: III/6

Rodzaje zajęć: seminariumLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Seminarium: 15/2Formy i metody dydaktyczneSeminariumSeminarium - seminarium referatowe z dyskusją (W1, W2, W3, W4, U1, U2, U3, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaUdział w dyskusji 2 - Ocenie podlega udział studenta w dyskusji po referacie. (U2, U3, K1, K2)Prezentacja 1 (analiza literatury, multimedialna, ustna) - Przedstawienie referatu na zadany temat. (W1, W2, W3, W4, U1, U2, K1, K2)Liczba punktów ECTS: 1Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: bez wskazańWymagania wstępne: bez wskazań


Uwagi dodatkowe:Grupy 12-14 osób


SEMINARIUM LICENCJACKIEECTS: 1 S DEGREE SEMINARY



- udział w seminariach 15,0 godz.

16,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie referatów 15,0 godz.

15,0 godz.






13464-11-B SYSTEMATYKA MIKROORGANIZMÓW ROŚLINNYCHECTS: 2 TAXONOMY OF PLAN MICROORGANISMSTREŚCI MERYTORYCZNE


ĆWICZENIAGlony jako grupa ekologiczna. Charakterystyka wybranych gromad glonów. Występowanie glonów w różnych środowiskach. Glony wekosystemach wodnych. Czynniki środowiskowe wpływające na rozwój glonów. Funkcja glonów w procesie eutrofizacji wód śródlądowych.Zakwity glonów – przyczyny, przebieg, metody zwalczania. Toksyczność glonów. Przyczyny i skutki toksycznych zakwitów sinic. Chorobyzwierząt i ludzi wywołane neurotoksynami i hepatotoksynami produkowanymi przez glony. Glony środowisk ekstremalnych (gatunki aerofityczne,acidofilne, termofilne, polarne). Sposoby poboru i analizy materiału algologicznego. Kryteria jakości sanitarnej wód - strefy saprobowe w rzekach,samooczyszczanie się wód stojących. Zastosowanie glonów w biologicznych oczyszczalniach ścieków.

CEL KSZTAŁCENIAUświadomienie polifiletycznego charakteru glonów. Zapoznanie się ze sposobami poboru i analizy mikroskopowej glonów. Poznanieprzedstawicieli glonów i ich adaptacji do różnych siedlisk wodnych i lądowych. Wskazanie różnic pomiędzy komórkami bakterii i glonów.Zapoznanie się z systemami bioindykacyjnymi opartymi o glony. Wpływ czynników środowiskowych i antropogenicznych na strukturę biocenoz.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+++, P1A_W04+, P1A_W05+++, P1A_U01++, P1A_U02+, P1A_U04++, P1A_U06++, P1A_U08+,P1A_K01+, P1A_K04+, P1A_K05++Symbole efektów kierunkowych K1A_W01+, K1A_W06+, K1A_W08+, K1A_W11+, K1A_W12+, K1A_W13+, K1A_U01+, K1A_U02+,K1A_U03+, K1A_U06+, K1A_U10+, K1A_K01+, K1A_K05++

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - zna budowę i typy ekologiczne glonów (K1A_W12, K1A_W13)W2 - rozumie podstawowe zjawiska i procesy ekologiczne z udziałem glonów (K1A_W06)W3 - rozumie zależność pomiędzy jakością warunków środowiska a występowaniem taksonów glonów (K1A_W08)W4 - opisuje rodzaje toksyn wydzielanych przez glony, wymienia przyczyny i skutki toksycznych zakwitów glonów (K1A_W01, K1A_W11)UmiejętnościU1 - potrafi zrobić prosty preparat z wykorzystaniem świeżego materiału biologicznego (K1A_U01)U2 - potrafi posługiwać się mikroskopem świetlnym (K1A_U02)U3 - czyta ze zrozumieniem klucze do identyfikacji gatunków glonów (K1A_U03)U4 - posługuje się specjalistycznym językiem naukowym w zakresie algologii,opisuje struktury i zjawiska mikrobiologiczne (K1A_U10)U5 - potrafi samodzielnie pobrać próbki glonów z różnych ekosystemów wodnych (K1A_U06)Kompetencje społeczneK1 - rozumie potrzebę uczenia się przez całe życie (K1A_K01, K1A_K05)K2 - zna i rozumie możliwości wykorzystania materiału biologicznego (K1A_K05)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Ettl H. i in. , "seria kluczy „Susswasserflora von Mitteleuropa”", wyd. VEB Gustav Fisher Verlag Jena, 2) Kadłubowska J.Z., 1975r., "„Zarysalgologii”", wyd. PWN Warszawa , 3) Kawecka B., Eloranta P. V. , 1994r., "„Zarys ekologii glonów wód słodkich i środowisk lądowych”", wyd.PWN Warszawa, 4) Lampert W., Sommer U., 1996r., "„Ekologia wód śródlądowych”", wyd. PWN Warszawa, 5) Starmach K. , "Seria: Florasłodkowodna Polski", wyd. PWN Warszawa.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Graham L.E., Wilcox L.W., 2000r., "„Algae”", wyd. Prentice Hall, Upper Saddle River, NJ 07458, 2) Hoek C. van den, Mann D. G. & Jans H.M., 1995r., "“Algae. An introduction of phycology”", wyd. Cambridge University Press, Cambridge.

Przedmiot/moduł:SYSTEMATYKA MIKROORGANIZMÓW ROŚLINNYCHObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13464-11-BKierunek studiów: MikrobiologiaSpecjalność: MikrobiologiaProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: III/6

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 10/2Ćwiczenia: 20/4Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Wykład informacyjny z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3, W4, U4, K1)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - Ćwiczenia laboratoryjne (W1, W2, W3, W4, U1, U2, U3, U4, U5, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 2 - Zaliczenie pisemne części teoretycznej (W1, W2, W3, W4, U4, K1)Kolokwium praktyczne 3 - Praktyczne rozpoznawania taksonów glonów (W1, U1, U2, U3, U5, K2)Sprawdzian pisemny 1 - Sprawdziany kontrolne (W1, W2)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: bez wskazańWymagania wstępne: bez wskazań



SYSTEMATYKA MIKROORGANIZMÓW ROŚLINNYCHECTS: 2 TAXONOMY OF PLAN MICROORGANISMS





31,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- Przygotowanie do kolokwium 4,0 godz.

- Przygotowanie do pisemnego zaliczenia przedmiotu (cześć teoretyczna) 7,0 godz.

- Przygotowanie do praktycznego zaliczenia przedmiotu (rozpoznawanie taksonów glonów) 5,0 godz.


23,0 godz.






13464-11-B SYSTEMATYKA MIKROORGANIZMÓW ROŚLINNYCHECTS: 2 TAXONOMY OF PLAN MICROORGANISMSTREŚCI MERYTORYCZNE


ĆWICZENIAGlony jako grupa ekologiczna. Charakterystyka wybranych gromad glonów. Występowanie glonów w różnych środowiskach. Glony wekosystemach wodnych. Czynniki środowiskowe wpływające na rozwój glonów. Funkcja glonów w procesie eutrofizacji wód śródlądowych.Zakwity glonów – przyczyny, przebieg, metody zwalczania. Toksyczność glonów. Przyczyny i skutki toksycznych zakwitów sinic. Chorobyzwierząt i ludzi wywołane neurotoksynami i hepatotoksynami produkowanymi przez glony. Glony środowisk ekstremalnych (gatunki aerofityczne,acidofilne, termofilne, polarne). Sposoby poboru i analizy materiału algologicznego. Kryteria jakości sanitarnej wód - strefy saprobowe w rzekach,samooczyszczanie się wód stojących. Zastosowanie glonów w biologicznych oczyszczalniach ścieków.

CEL KSZTAŁCENIAUświadomienie polifiletycznego charakteru glonów. Zapoznanie się ze sposobami poboru i analizy mikroskopowej glonów. Poznanieprzedstawicieli glonów i ich adaptacji do różnych siedlisk wodnych i lądowych. Wskazanie różnic pomiędzy komórkami bakterii i glonów.Zapoznanie się z systemami bioindykacyjnymi opartymi o glony. Wpływ czynników środowiskowych i antropogenicznych na strukturę biocenoz.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+++, P1A_W04+, P1A_W05+++, P1A_U01++, P1A_U02+, P1A_U04++, P1A_U06++, P1A_U08+,P1A_K01+, P1A_K04+, P1A_K05++Symbole efektów kierunkowych K1A_W01+, K1A_W06+, K1A_W08+, K1A_W11+, K1A_W12+, K1A_W13+, K1A_U01+, K1A_U02+,K1A_U03+, K1A_U06+, K1A_U10+, K1A_K01+, K1A_K05++

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - zna budowę i typy ekologiczne glonów (K1A_W12, K1A_W13)W2 - rozumie podstawowe zjawiska i procesy ekologiczne z udziałem glonów (K1A_W06)W3 - rozumie zależność pomiędzy jakością warunków środowiska a występowaniem taksonów glonów (K1A_W08)W4 - opisuje rodzaje toksyn wydzielanych przez glony, wymienia przyczyny i skutki toksycznych zakwitów glonów (K1A_W01, K1A_W11)UmiejętnościU1 - potrafi zrobić prosty preparat z wykorzystaniem świeżego materiału biologicznego (K1A_U01)U2 - potrafi posługiwać się mikroskopem świetlnym (K1A_U02)U3 - czyta ze zrozumieniem klucze do identyfikacji gatunków glonów (K1A_U03)U4 - posługuje się specjalistycznym językiem naukowym w zakresie algologii,opisuje struktury i zjawiska mikrobiologiczne (K1A_U10)U5 - potrafi samodzielnie pobrać próbki glonów z różnych ekosystemów wodnych (K1A_U06)Kompetencje społeczneK1 - rozumie potrzebę uczenia się przez całe życie (K1A_K01, K1A_K05)K2 - zna i rozumie możliwości wykorzystania materiału biologicznego (K1A_K05)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Ettl H. i in. , "seria kluczy „Susswasserflora von Mitteleuropa”", wyd. VEB Gustav Fisher Verlag Jena, 2) Kadłubowska J.Z., 1975r., "„Zarysalgologii”", wyd. PWN Warszawa , 3) Kawecka B., Eloranta P. V. , 1994r., "„Zarys ekologii glonów wód słodkich i środowisk lądowych”", wyd.PWN Warszawa, 4) Lampert W., Sommer U., 1996r., "„Ekologia wód śródlądowych”", wyd. PWN Warszawa, 5) Starmach K. , "Seria: Florasłodkowodna Polski", wyd. PWN Warszawa.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Graham L.E., Wilcox L.W., 2000r., "„Algae”", wyd. Prentice Hall, Upper Saddle River, NJ 07458, 2) Hoek C. van den, Mann D. G. & Jans H.M., 1995r., "“Algae. An introduction of phycology”", wyd. Cambridge University Press, Cambridge.

Przedmiot/moduł:SYSTEMATYKA MIKROORGANIZMÓW ROŚLINNYCHObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13464-11-BKierunek studiów: MikrobiologiaSpecjalność: MikrobiologiaProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: L/100

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 10/2Ćwiczenia: 20/4Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Wykład informacyjny z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3, W4, U4, K1)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - Ćwiczenia laboratoryjne (W1, W2, W3, W4, U1, U2, U3, U4, U5, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium pisemne 2 - Zaliczenie pisemne części teoretycznej (W1, W2, W3, W4, U4, K1)Kolokwium praktyczne 3 - Praktyczne rozpoznawania taksonów glonów (W1, U1, U2, U3, U5, K2)Sprawdzian pisemny 1 - Sprawdziany kontrolne (W1, W2)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: bez wskazańWymagania wstępne: bez wskazań



SYSTEMATYKA MIKROORGANIZMÓW ROŚLINNYCHECTS: 2 TAXONOMY OF PLAN MICROORGANISMS





31,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- Przygotowanie do kolokwium 4,0 godz.

- Przygotowanie do pisemnego zaliczenia przedmiotu (cześć teoretyczna) 7,0 godz.

- Przygotowanie do praktycznego zaliczenia przedmiotu (rozpoznawanie taksonów glonów) 5,0 godz.


23,0 godz.






16064-11-O SZKOLENIE W ZAKRESIE BEZPIECZEŃSTWA I HIGIENY PRACY

ECTS: 0,5 OCCUPATIONAL SAFETY AND HEALTH TRAININGTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADRegulacje prawne z zakresu bezpieczeństwa i higieny pracy. Obowiązujące ustawy, rozporządzenia (Konstytucja RP, Kodeks Pracy,Rozporządzenie Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego z dnia 5 lipca 2007 r. w sprawie bezpieczeństwa i higieny pracy w uczelniach.Identyfikacja, analiza i ocena zagrożeń dla życia i zdrowia na poszczególnych kierunkach studiów (czynniki niebezpieczne, szkodliwe iuciążliwe). Analiza okoliczności i przyczyn wypadków studentów: omówienie przyczyn wypadków. Ogólne zasady postępowania w raziewypadku podczas nauki i w sytuacjach zagrożeń (np. pożaru). Zasady udzielania pierwszej pomocy w razie wypadku – apteczka pierwszejpomocy. Dostosowanie treści szkoleń do profilu danego kierunku studiów jest bardzo ważne, gdyż chodzi o wskazanie potencjalnych zagrożeń,z jakimi mogą zetknąć się studenci.

CEL KSZTAŁCENIACelem kształcenia jest przekazanie podstawowych wiadomości na temat ogólnych zasad postępowania w razie wypadku podczas nauki i wsytuacjach zagrożeń, okoliczności i przyczyn wypadków studentów, zasad udzielania pierwszej pomocy w razie wypadku, jak również wskazaniepotencjalnych zagrożeń, z jakimi mogą zetknąć się studenci.


EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Student posiada wiedzę na temat ogólnych zasad postępowania w razie wypadku podczas nauki i w sytuacjach zagrożeń, okoliczności iprzyczyn wypadków studentów, zasad udzielania pierwszej pomocy UmiejętnościU1 - Umiejętność postępowania z materiałami niebezpiecznymi i szkodliwymi dla zdrowia. U2 - Umiejętność posługiwania się środkami ochrony indywidualnej i środkami ratunkowymi, w tym umiejętność udzielania pierwszej pomocy Kompetencje społeczneK1 - Student zachowuje ostrożność w postępowaniu z materiałami niebezpiecznymi i szkodliwymi dla zdrowia. K2 - Student dba o przestrzeganie zasad BHP przez siebie i swoich kolegów, wykazuje odpowiedzialność za bezpieczeństwo i higienę pracy wswoim otoczeniu, angażuje się w podejmowanie czynności ratunkowych

LITERATURA PODSTAWOWA1) Ustawa, 2005r., "Ustawa z dn. 27 lipca 2005 r. z późniejszymi zmianami, Prawo o szkolnictwie wyższym.", 2) Rozporządzenie, 2007r.,"Rozporządzenie Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego z dnia 5 lipca 2007 roku w sprawie bezpieczeństwa i higieny pracy w uczelniach.", 3)Koradecka D. (red. naukowa), 2006r., "Nauka o pracy – bezpieczeństwo, higiena, ergonomia . Multimedialny Pakiet edukacyjny dla uczelniwyższych.".


Przedmiot/moduł:SZKOLENIE W ZAKRESIE BEZPIECZEŃSTWA I HIGIENY PRACYObszar kształcenia: nauki techniczne, nauki medyczne i nauki o zdrowiu oraz nauki o kulturze fizycznejStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: O-przedmiot kształcenia ogólnegoKod ECTS: 16064-11-OKierunek studiów: MikrobiologiaSpecjalność: MikrobiologiaProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: I/1

Rodzaje zajęć: wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 4Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - Wykład z zastosowaniem środków audiowizualnych (W1, U1, U2, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaUdział w dyskusji 1 - Udział w dyskusji 1 - obecność na wykładzie (W1, U1, U2, K1, K2)Liczba punktów ECTS: 0,5Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: brakWymagania wstępne: brak

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Elektrotechniki, Energetyki, Elektroniki i Automatykiadres: ul. Michała Oczapowskiego 11, pok. 202, 10-719 Olsztyntel. 523-36-21, fax 523-36-03Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:mgr inż. Danuta Kuryje-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:mgr inż. Danuta Kuryj


SZKOLENIE W ZAKRESIE BEZPIECZEŃSTWA I HIGIENY PRACY

ECTS: 0,5 OCCUPATIONAL SAFETY AND HEALTH TRAINING


1. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim:- Zaliczenie i poprawa 3,0 godz.



0,0 godz.






13464-11-O TECHNOLOGIE INFORMACYJNEECTS: 2 INFORMATION TECHNOLOGYTREŚCI MERYTORYCZNE

ĆWICZENIAUżytkowanie komputerów i podstawowe pojęcia związane z techniką informacyjną. Usługi w sieciach informatycznych. Wyszukiwanie informacji.Prawo autorskie. Zasady pracy w edytorze tekstu, organizacja tekstu i obiektów osadzonych w tekście. Zasady pracy z długim dokumentem.Zasady tworzenia tabel w arkuszu kalkulacyjnym. Wykorzystanie funkcji w tworzeniu tabel przeliczeniowych. Moduł Analiza danych. SposobyPrezentacja informacji. Bazy informacji. Zasady tworzenia prezentacji.

CEL KSZTAŁCENIANabycie umiejętności posługiwania się współczesną technologią informacyjną zgodnie ze standardami europejskimi. Przygotowanie donapisania pracy licencjackiej przy użyciu dostępnych programów komputerowych. Poznanie zastosowań techniki informacyjnej w przyszłej pracyzawodowej.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W03++, P1A_W06++, P1A_W10+, P1A_W11+, P1A_U01+, P1A_U03+, P1A_U04+, P1A_U05+++,P1A_U07+++, P1A_K01+, P1A_K02+, P1A_K03+, P1A_K05+, P1A_K07+Symbole efektów kierunkowych K1A_W16++, K1A_W20+, K1A_U02+, K1A_U05+, K1A_U07+++, K1A_K01+, K1A_K02+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Definiuje podstawowe pojęcia związane z wykorzystywaniem technologii informacyjnej (K1A_W16)W2 - Zna zasady działania podstawowych programów użytkowych oraz ma wiedzę jak je zastosować w mikrobiologii. (K1A_W16)W3 - Interpretuje prawo autorskie. (K1A_W20)UmiejętnościU1 - Efektywne korzysta z usług internetowych w celu wyszukiwania informacji oraz ich przesyłania. (K1A_U05)U2 - Tworzy i edytuje długi dokument w edytorze tekstu. (K1A_U07)U3 - Wykorzystuje możliwości arkusza kalkulacyjnego do analizy i wizualizacji danych. (K1A_U07)U4 - Tworzy prezentację multimedialną. (K1A_U07)U5 - Tworzy prostą bazę danych. (K1A_U02, K1A_U07)Kompetencje społeczneK1 - Ma potrzebę ustawicznego kształcenia się w zakresie technologii informacyjnej w epoce społeczeństwa informacyjnego. (K1A_K01)K2 - Posiada zdolność do pracy w zespole. (K1A_K02)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Sikorski W., 2004r., "Podstawy technik informatycznych", wyd. Mikom, 2) Kopertowska M., 2004r., "Użytkowanie komputerów", wyd. Mikom,3) Kopertowska M., Sikorski W., 2006r., "Przetwarzanie tekstu", wyd. PWN, 4) Kopertowska M., Sikorski W., 2006r., "Arkusze kalkulacyjne", wyd.PWN, 5) Kopertowska M., Sikorski W., 2006r., "Grafika menedżerska i prezentacyjna", wyd. PWN.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Edney A., 2007r., "PowerPoint 2007 PL", wyd. Helion, 2) McFeries P., 2011r., "Excel 2010 PL, formuły i funkcje", wyd. Helion, 3) PreppernauJ., Cox J. , 2010r., "Windows 7 krok po kroku", wyd. RM, 4) Wojciechowski A., 2004r., "Usługi w sieciach informatycznych", wyd. Mikom.

Przedmiot/moduł:TECHNOLOGIE INFORMACYJNEObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: O-przedmiot kształcenia ogólnegoKod ECTS: 13464-11-OKierunek studiów: MikrobiologiaSpecjalność: MikrobiologiaProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: I/1

Rodzaje zajęć: ćwiczenia komputeroweLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Ćwiczenia: 30/2Formy i metody dydaktyczneĆwiczeniaĆwiczenia komputerowe - Pogadanka, obserwacja, nabywanie umiejętności praktycznych, metoda projektów, burza mózgów. (W1, W2, W3, U1, U2, U3, U4, U5, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium praktyczne 2 - Analiza i wizualizacja danych. (W1, W2, U3, K1)Kolokwium praktyczne 1 - Wyszukanie, tworzenie i edytowanie informacji. (W1, W2, W3, U1, U2, K1)Praca kontrolna 1 - Utworzenie prostej bazy biologicznej. (W1, W2, U5, K1)Projekt 1 - Tworzy w grupach 3-4 osobowych projekt prezentacji multimedialnej. (W1, W2, W3, U1, U4, K2)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: -Wymagania wstępne: wiedza z technologiiinformacyjnej nabyta w szkole gimnazjaalnej iponadgimnazjalnej.

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Matematyki Stosowanejadres: ul. Słoneczna 54, 10-710 Olsztyntel. 524 60 46/524 60 07Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:mgr Anita Tatiana Zabokrzeckae-mail: [email protected] prowadzące przedmiot:mgr Anita Tatiana Zabokrzecka

Uwagi dodatkowe:grupy ćwiczeniowe maksymalnie 20 osobowe


TECHNOLOGIE INFORMACYJNEECTS: 2 INFORMATION TECHNOLOGY




31,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do ćwiczeń 10,0 godz.

- przygotowanie projektu prezentacji 4,0 godz.

- przygotowanie się do kolokwiów 10,0 godz.

24,0 godz.






13464-11-B TOKSYKOLOGIAECTS: 2 TOXICOLOGYTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADHistoria toksykologii. Zadania toksykologii współczesnej, podstawowe pojęcia. Charakterystyka właściwości fizyko-chemicznych wybranychtrucizn (metali ciężkich, związków nieorganicznych, trwałych związków organicznych, wtórnych metabolitów). Trucizny w organizmie: drogipobrania, dystrybucja, kumulacja i wydalanie. Metabolizm ksenobiotyków, biotransformacja: reakcje oraz enzymy I i II fazy. Biomarkery:ekspozycji (biomarkery dawki wewnętrznej oraz biomarkery dawki biologicznie skutecznej), efektów działania oraz podatności organizmu.Toksykometria. Metodologia badań toksyczności ostrej i przewlekłej. Mechanizmy działania toksycznego wybranych grup związkówchemicznych.

ĆWICZENIAWybrane metody wyodrębniania trucizn z matryc prostych i złożonych oraz identyfikacji. Metale ciężkie (Pb, Cd, As, Hg) w materialebiologicznym, toksyczność. Pobranie i translokacja w roślinach, fitotoksyczność. Pozostałości trwałych związków organicznych (TZO) wżywności i ich wpływ na reakcje enzymatyczne, receptor AhR i syntezę białek w komórkach wątroby. Szacowanie pobrania wybranych TZO zżywnością oraz całkowitej ekspozycji; zastosowanie współczynników toksyczności w określeniu sumarycznej toksyczności złożonych mieszanin.Trucizny pochodzenia roślinnego, charakterystyka głównych grup, narażenie, toksyczność. Izolacja i oznaczanie wtórnych metabolitówroślinnych w żywności. Toksyczność wybranych grup metabolitów wtórnych wytwarzanych przez mikroorganizmy.

CEL KSZTAŁCENIAPrzedstawienie roli i zadań współczesnej toksykologii. Wprowadzenie pojęć, definicji. Przedstawienie skutków toksycznego działania trucizn naróżnym poziomie organizacji biologicznej, losów w środowisku. Omówienie głównych grup związków o działaniu toksycznym, pobieranych zżywnością i ich udziału w całkowitej ekspozycji. Rozwinięcie umiejętności analizy opinii naukowych Europejskiego Urzędu ds. BezpieczeństwaŻywności oraz korzystania z międzynarodowych baz danych.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W01+, P1A_W03+, P1A_W04+, P1A_W07+, P1A_U01+, P1A_U03+, P1A_U06+, P1A_U07++,P1A_U08+, P1A_K01+, P1A_K04+++, P1A_K05++, P1A_K06++, P1A_K07+, P1A_K08+Symbole efektów kierunkowych K1A_W07+, K1A_W08+, K1A_U05+, K1A_U08+, K1A_U09+, K1A_K04+, K1A_K07+, K1A_K08++

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - Omawia wchłanianie oraz transport ksenobiotyków w organizmie, fazy biotransformacji, opisuje działanie trucizn na poziomie molekularnym(K1A_W07)W2 - Charakteryzuje główne grupy metabolitów wtórnych wytwarzanych przez mikroorganizmy i omawia mechanizmy toksycznego działania(K1A_W08)UmiejętnościU1 - Na podstawie opinii naukowych i baz danych określa ekspozycję oraz charakteryzuje ryzyko stwarzane przez szkodliwe związki chemiczne(K1A_U05, K1A_U09)U2 - Prowadzi analizę toksykologiczną materiału, dokumentuje wyniki badań, sporządza sprawozdanie (K1A_U08)Kompetencje społeczneK1 - Posiada świadomość odpowiedzialności zawodowej za umiejętność identyfikowania zagrożeń oraz formułowania obiektywnych ocenekspozycji na ksenobiotyki (K1A_K04, K1A_K08)K2 - Aktualizuje wiedzę nt. zagrożeń stwarzanych przez nowe substancje chemiczne, analizując drogi narażenia (K1A_K07, K1A_K08)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Seńczuk W., 2006r., "Toksykologia współczesna", wyd. PZWL , s.992, 2) Piotrowski J.K., 2008r., "Podstawy toksykologii", wyd. WNTWarszawa, s.494, 3) Opinie naukowe EFSA (Panel on Contaminants in the Food Chain), "The EFSA Journal", wyd. EFSA, 4) Siemiński M.,2007r., "Środowiskowe zagrożenia zdrowia", wyd. PWN Warszawa, s.392, 5) Libudzisz Z., Kowal K., Żakowska Z., 2008r., "Mikrobiologiatechniczna", wyd. PWN Warszawa, t.II, s.233-470, 6) Żakowska Z., Stołbińska H., 2000r., "Mikrobiologia i higiena w przemyśle spożywczym",wyd. Wyd. Politechniki Łódzkiej , s.4-511, 7) Smoczyński S., Pietrzak Fiećko R., Smoczyńska K., 2009r., "Higiena żywności i toksykologia wtowaroznawstwie", wyd. UWM w Olsztynie, s.4-55, 8) Marcinkowski J., 1997r., "Podstawy higieny", wyd. Volumed Wrocław.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Czasopisma naukowe. Autorzy krajowi i zagraniczni - wybór studenta, "Bromatologia i Chemia Toksykologiczna, Roczniki PZH, Ecotoxicologyand Environmental Safety".

Przedmiot/moduł:TOKSYKOLOGIAObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: ObligatoryjnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13464-11-BKierunek studiów: MikrobiologiaSpecjalność: MikrobiologiaProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: III/5

Rodzaje zajęć: ćwiczenia laboratoryjne, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 10/2Ćwiczenia: 25/4Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - forma ustna wykładu uzupełniona prezentacją multimedialną (W1, W2, U1, K2)ĆwiczeniaĆwiczenia laboratoryjne - Wykonuje oznaczenia wybranych związków szkodliwych występujących w żywności, szacuje pobranie (W2, U1, U2, K1, K2)Forma i warunki zaliczeniaEgzamin pisemny (raport, ustrukturyzowane pytania) - Ustrukturyzowane pytania - 5 pytań dotyczących tematyki wykładów i ćwiczeń; od 0 do 3 punktów za każde pytanie; minimum 60%, 2 egzaminy poprawkowe; Raport - schemat analizy ryzyka wg EFSA (W1, W2, U1, K1, K2)Kolokwium pisemne 1 - Obejmuje materiał z ćwiczeń - 10 pytań, od 0 do 2 punktów za każdą odpowiedź, zaliczenie-60%, 2 kolokwia poprawkowe (W2, U1, K2)Sprawozdanie 1 - Zawiera wprowadzenie do tematyki badawczej realizowanej na ćwiczeniach, metodykę, zestawienie wyników i dyskusję; za każdą z 3 części student uzyskuje od 0 do 3 punktów; 60%-zaliczenie; 2 poprawy (U2, K2)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: chemia ogólna, chemia organiczna, biochemia, mikrobiologiaWymagania wstępne: -

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Towaroznawstwa i Badań Żywnościadres: pl. Cieszyński 1, pok. 201 i 207, 10-726 Olsztyntel./fax 523-35-54Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr hab. Jolanta Krystyna Wieczorek, prof. UWMOsoby prowadzące przedmiot:dr hab. Jolanta Krystyna Wieczorek, prof. UWM

Uwagi dodatkowe:zajęcia realizowane w grupach do 16 osób


TOKSYKOLOGIAECTS: 2 TOXICOLOGY


1. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim:- godziny kontaktowe (konsultacje) 3,0 godz.



38,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- samodzielna praca studenta 17,0 godz.

17,0 godz.






13064-11-B WSTĘP DO STATYSTYKIECTS: 2 INTRODUCTION TO STATISTICSTREŚCI MERYTORYCZNE

WYKŁADRachunek prawdopodobieństwa i statystyka matematyczna jako narzędzie badawcze w nauce. Planowanie i organizacja badań – układeksperymentalny, replikacja i powtórzenie, randomizacja. Źródła danych do badań. Obserwacja naukowa – kodowanie zdarzeń. Badaniaankietowe. Pomiar w biologii. Sposoby wyboru próby w badaniach biologicznych – teoria a praktyka. Teoretyczne rozkłady zmiennych losowych.Przybliżenie rozkładu Bernoulliego i Poissona rozkładem normalnym. Statystyki a parametry. Estymacja punktowa i przedziałowa. Testyistotności, zgodności.

ĆWICZENIAZasady organizacji bazy danych. Operacje na danych – obliczanie, kodowanie, transformacje, standaryzacja. Podstawy statystyki opisowej –statystyki, zasady prezentacji wyników. Przedziały ufności. Testowanie wartości oczekiwanej dla rozkładu normalnego, Bernoulliego, Poissona.Test wartości odstających Dixona, test Grubbsa. Testy zgodności rozkładu w próbie z rozkładem normalnym – test Pearsona, Kołmogorowa-Smirnowa, Lillieforsa, Shapiro-Wilka. Wnioskowanie parametryczne i nieparametryczne – obliczanie funkcji testowych - test Z istotności różnicfrakcji, test niezależności χ2, testy istotności różnic średnich – test t-Studenta, test Cochrana-Coxa, test Z, test dla par wiązanych, testwielowymiarowy Hottelinga, alternatywne testy nieparametryczne – test rang Manna-Whitneya, test rang Wilcoxona, test Walda-Wolfowitza.

CEL KSZTAŁCENIAZapoznanie studentów z metodami planowania i organizacji badań w biologii, podstawami metod analizy statystycznej, nauczenie analizydanych statystycznych przy pomocy programu Statistica.

OPIS EFEKTÓW KSZTAŁCENIA PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO OBSZAROWYCH I KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Symbole efektów obszarowych P1A_W02+++, P1A_W03+++, P1A_W04+, P1A_W06+++, P1A_W07+++, P1A_U01+, P1A_U05+++,P1A_U06+, P1A_U07+++, P1A_K01+, P1A_K05+, P1A_K07+Symbole efektów kierunkowych K1A_W02+++, K1A_W03+, K1A_W04+, K1A_W16+++, K1A_W17+, K1A_U07+++, K1A_U08+, K1A_K07+

EFEKTY KSZTAŁCENIAWiedzaW1 - zna i rozumie rolę statystyki jako narzędzia badawczego w nauce (K1A_W02, K1A_W03, K1A_W04, K1A_W16)W2 - rozróżnia formy wnioskowania logicznego (K1A_W02, K1A_W16)W3 - zna zasady planowania i organizacji badań, sposobów pomiarów, wyznaczania skali pomiarowej (K1A_W02, K1A_W16)W4 - definiuje typy zmiennych, sposoby losowania prób (K1A_W02, K1A_W16)W5 - zna podstawowe testy statystyczne zgodności, istotności (K1A_W17)W6 - zna zasady estymacji punktowej i przedziałowej (K1A_W16)UmiejętnościU1 - planuje doświadczenia, sposoby pomiaru zmiennych (K1A_U07, K1A_U08)U2 - wnioskuje na podstawie estymacji punktowej i przedziałowej (K1A_U07)U3 - analizuje i prezentuje dane pomiarowe zgodnie z zasadami statystyki matematycznej (K1A_U07)Kompetencje społeczneK1 - przestrzega zasad wnioskowania formalnego w badaniach naukowych (K1A_K07)

LITERATURA PODSTAWOWA1) Sokal R.R., Rolf F.J. , 1995r., "Biometry", wyd. W H. Freeman and Co., NewYork, 2) Zar J.A. , 2011r., "Biostatistical analysis", wyd. Prentice-Hall., 3) Stanisz A. , 2006r., "Przystępny kurs statystyki w oparciu o program STATISTICA PL na przykładach z medycyny", wyd. StatSoftPolska, Kraków, t.1-2.

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA1) Altman D.G. , 1997r., "Statystyka i etyka w badaniach naukowych", wyd. Wydawnictwo Naukowe PWN, t.Statystyka w praktyce lekarskiej, s.3-32, 2) Barnett V., 1982r., "Elementy teorii pobierania prób", wyd. PWN.

Przedmiot/moduł:WSTĘP DO STATYSTYKIObszar kształcenia: nauki przyrodniczeStatus przedmiotu: FakultatywnyGrupa przedmiotów: B-przedmiot kierunkowyKod ECTS: 13064-11-BKierunek studiów: MikrobiologiaSpecjalność: MikrobiologiaProfil kształcenia: OgólnoakademickiForma studiów: StacjonarnePoziom studiów/Forma kształcenia: Studia pierwszego stopniaRok/semestr: I/2

Rodzaje zajęć: ćwiczenia komputerowe, wykładLiczba godzin w semestrze/tygodniu:Wykład: 10/2Ćwiczenia: 20/3Formy i metody dydaktyczneWykładWykład - wykład z prezentacją multimedialną (W1, W2, W3, W4, W5, W6, U1, K1)ĆwiczeniaĆwiczenia komputerowe - analiza danych z wykorzystaniem pakietu Statistica (W1, W2, W3, W4, W5, W6, U1, U2, U3, K1)Forma i warunki zaliczeniaKolokwium praktyczne 1 - analiza danych z wykorzystaniem programu Statistica (W1, W2, W3, W4, W5, W6, U1, U2, U3, K1)Ocena pracy i współpracy w grupie 1 - ocena przygotowania do ćwiczeń, poprawności wykonywanych zadań (W1, W2, W3, W4, W5, W6, U1, U2, U3, K1)Liczba punktów ECTS: 2Język wykładowy: polskiPrzedmioty wprowadzające: MatematykaWymagania wstępne: podstawowa wiedza zmatematyki

Nazwa jednostki organizacyjnej realizującej przedmiot: Katedra Ekologii i Ochrony Środowiskaadres: pl. Łódzki 3, pok. 311, 10-727 Olsztyntel. 523-43-08, fax 523-43-11Osoba odpowiedzialna za realizację przedmiotu:dr hab. wet. Jacek Józef Nowakowskie-mail: jacek.nowakowski"uwm.edu.plOsoby prowadzące przedmiot:dr hab. wet. Jacek Józef Nowakowski


WSTĘP DO STATYSTYKIECTS: 2 INTRODUCTION TO STATISTICS





31,0 godz.2. Samodzielna praca studenta:- przygotowanie do kolokwium (treści wykładowe i ćwiczeniowe) 15,0 godz.


25,0 godz.




Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie -...

Documents

Transcript of Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie -...