tym dokumencie
Transcript of tym dokumencie
PRZYJĘCIE NA STUDIA PODYPLOMOWE – wymagane dokumenty podanie skierowane do Kierownika Studiów Podyplomowych odpisy dyplomów ukończenia studiów wyższych lub ich potwierdzone za
zgodność kopie wypełniony formularz zgłoszenia uczestnictwa
KOSZT UCZESTNICTWA 5 000 zł
DOKUMENTY należy składać do 15 września 2016 roku na adres:
Kierownik Studiów Podyplomowych dr hab. inż. Małgorzata Piotrowska
Instytut Technologii Fermentacji i Mikrobiologii PŁul. Wólczańska 171/173
90-924 Łódź
WPŁATY należy dokonać do 3 października 2016 roku na konto PŁ(numer zostanie podany w komunikacie nr 2)dla osób opłacających Studia Podyplomowe z własnych funduszy istnieje możliwość ubiegania się o rozłożenie opłaty na dwie równe raty
DODATKOWE INFORMACJE udzielane są pod nr telefonu 42 631 34 71 mgr Renata Kulińska ([email protected]) 42 631 34 70 dr hab. inż. Małgorzata Piotrowska ([email protected])
Kierownik Studiów Dyrektor Instytutu Podyplomowych Technologii Fermentacji i Mikrobiologii
dr hab. inż. Małgorzata Piotrowska dr hab. Beata Gutarowska, prof. nadzw.
Politechnika ŁódzkaWydział Biotechnologii i Nauk o Żywności
Instytut Technologii Fermentacji i Mikrobiologii
organizuje
XX edycję
STUDIÓW PODYPLOMOWYCH
“MIKROBIOLOGIA, HIGIENA I JAKOŚĆ
W PRZEMYŚLE”
STUDIA PODYPLOMOWE dwusemestralne trwające od 14.10.2016 do 10.06.2017 w wymiarze 253 godz., w tym 158 godz. zajęć teoretycznych (wykłady, seminaria)
i 95 godz. praktycznych (laboratoria, warsztaty)
liczba punktów: ECTS 44
program Studiów Podyplomowych obejmuje następujące moduły kształcenia
1. Ogólna charakterystyka morfologiczna i fizjologiczna mikroorganizmów2. Źródła zanieczyszczeń mikrobiologicznych w produkcji.3. Metody badań czystości mikrobiologicznej linii technologicznej i jej
otoczenia.4. Nowoczesne metody analityki mikrobiologicznej i pomiaru ilości
drobnoustrojów.5. Mikroorganizmy chorobotwórcze w żywności i innych produktach.6. Zarządzanie bezpieczeństwem i jakością żywności.7. Prawo żywnościowe.8. Aparatura i technika oraz mycie i dezynfekcja w produkcji przemysłowej.9. Metody utrwalania i przechowywania żywności.10. Przyszłość w produkcji żywności.11. Organizacja laboratorium mikrobiologicznego.12. Komunikacja w praktyce zawodowej – człowiek w firmie.
Program Studiów Podyplomowych obejmuje wykonanie pracy końcowej o charakterze teoretycznym lub eksperymentalnym, której temat będzie uzgodniony ze Słuchaczem Studiów. Praca jest oceniana przez opiekuna i prezentowana na seminarium prac końcowych.
W trakcie trwania studiów odbywają się seminaria uzupełniające program oraz konsultacje poświęcone omawianiu i realizowaniu prac końcowych.
SŁUCHACZAMI STUDIÓW PODYPLOMOWYCH MOGĄ BYĆ: osoby posiadające dyplom ukończenia studiów magisterskich,
inżynierskich lub licencjackich warunkowo mogą uczestniczyć studenci po złożeniu pracy dyplomowej i
oczekujący na egzamin dyplomowy.
STUDIA KIEROWANE SĄ DO:pracowników przemysłu spożywczego, kosmetycznego, farmaceutycznego,
zielarskiego, paszowego, chemii gospodarczej, i pokrewnych oraz pracowników laboratoriów diagnostycznych i Stacji Sanitarno-Epidemiologicznych.ABSOLWENCI STUDIÓW PODYPLOMOWYCHsą przygotowani do pracy w laboratoriach mikrobiologicznych przyzakładowych, badawczych i usługowych. Posiadają wiedzę pozwalającą na właściwe rozumienie: roli drobnoustrojów w procesach przemysłowych, warunków zapewniających higienę produkcji, źródeł pochodzenia mikroorganizmów, zagrożeń zdrowotnych wynikających z ich działalności, jak również sterowaniem jakością oraz zarządzaniem bezpieczeństwem produkcji żywności wg normy ISO 22000. Absolwenci posiadają umiejętności praktyczne w zakresie wykorzystania tradycyjnych i nowoczesnych metod badań mikrobiologicznych.
WYKŁADOWCAMI SĄ PRACOWNICY: Wydziału Biotechnologii i Nauk o Żywności PŁ Państwowego Zakładu Higieny w Warszawie Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
oraz innych Uczelni i Instytutów Naukowych Firmy szkoleniowej Energies Biura Doradztwa Jakościowego Qustodium Saur Neptun Gdańsk S.A.
ABSOLWENCI STUDIÓW PODYPLOMOWYCHotrzymują Świadectwo Ukończenia Studiów Podyplomowych, zgodnie ze wzorem ustalonym przez Ministerstwo Nauki i Szkolnictwa Wyższego.
ORGANIZACJA STUDIÓW PODYPLOMOWYCHProgram Studiów będzie realizowany w ciągu 10 zjazdów, (piątek od 815 do 1800 i sobota od 815 do 1800), od 14.10.2016 do 10.06.2017Przewidywane są następujące terminy zjazdów:
I semestr II semestr14-15.10.16 10-11.03.1718-19.11.16 31.03-01.04.1716-17.12.16 21-22.04.1713-14.01.17 19-20.05.1710-11.02.17 09-10.06.17
Zajęcia wykładowe i laboratoryjne odbywać się będą na Wydziale Biotechnologii i Nauk o Żywności PŁ, ul. Wólczańska 171/173 i ul. Stefanowskiego 4/10.