SPECYFIKACJA ISTOTNYCH WARUNKÓW ZAMÓWIENIA (SIWZ) · POGOTOWIE OPIEKUŃCZE W GDAŃSKU im Karola...

POGOTOWIE OPIEKUŃCZE W GDAŃSKU im Karola Olgierda Borchardta

„Przygotowanie, transport ,dostarczanie i dystrybucja posiłków dla wychowanków Pogotowia

Opiekuńczego w Gdańsku”

SPECYFIKACJA ISTOTNYCH WARUNKÓW ZAMÓWIENIA (SIWZ)

na wykonanie zamówienia publicznego pod nazwą:



Postępowanie prowadzone

w trybie przetargu nieograniczonego

zgodnie z art. 10 ust. 1 i art. 39-44 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r.

Prawo zamówień publicznych

( Dz. U. z 2015 r. poz.2164 oraz Dz. U. 2016 poz. 1020)

Nr postępowania:

ZEA-23232. 2(1).16. JL

Wartość zamówienia

mniejsza od kwot określonych w przepisach wydanych na podstawie art. 11 ust. 8 ustawy Prawo zamówień publicznych

Gdańsk, listopad 2016 r.




Zamawiający:

Pogotowie Opiekuńcze w Gdańsku im Karola Olgierda Borchardta ,

ul. Konrada Leczkowa 1 A ,

80- 432 Gdańsk

NIP 957-05-75-742; REGON 190858623

Adres strony internetowej, na której zamieszczono ogłoszenie o przetargu oraz Specyfikację

Istotnych Warunków Zamówienia: http://www.pogotowieopiekuncze.gda.pl

Postępowanie prowadzi: Pogotowie Opiekuńcze w Gdańsku im Karola Olgierda Borchardta

osoba uprawniona do kontaktów z Wykonawcami: Pani Grażyna Borowska

faks do korespondencji: (58)-344-59-16 wew 106

e-mail do korespondencji: [email protected]

korespondencja pisemna: za pośrednictwem poczty, kuriera lub składana w kancelarii;

czas urzędowania Zamawiającego: w dni robocze od poniedziałku do piątku w godz.: 8 00 -14 00

I. TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA.

1. Postępowanie prowadzone w trybie przetargu nieograniczonego na podstawie ustawy

z dnia 29 stycznia 2004 r. - Prawo zamówień publicznych ( Dz. U. z 2015 r. poz.2164 oraz Dz.

U. 2016 poz. 1020) zwanej dalej ustawą, w procedurze właściwej dla zamówień publicznych o

wartości szacunkowej mniejszej niż wyrażona w złotych równowartości kwoty określonej dla

dostaw i usług w przepisach wydanych na podstawie art. 11 ust. 8 ustawy.

2. Postępowanie przetargowe zostało oznakowane numerem sprawy ZEA- 23232. 2(1).16. JL

3. Postępowanie prowadzone jest z udziałem Komisji Przetargowej.

4. W sprawach nieuregulowanych w SIWZ mają zastosowanie przepisy ustawy Pzp oraz Kodeksu

Cywilnego.

II. OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA.

1. Przedmiotem zamówienia jest całoroczne przez 365 dni w tym święta , ferie, soboty, niedziele

świadczenie usług związanych z przygotowaniem, transportem ,dostarczaniem i dystrybucją

posiłków dla wychowanków Pogotowia Opiekuńczego w Gdańsku zgodnie z warunkami

zawartymi w SIWZ, według średniego dziennego zapotrzebowania na posiłki.

2. Placówka dysponuje 30 miejscami, w tym przedmiotem zamówienia objęte są 3

Zespoły Opieki Wychowawczej zlokalizowane na dwóch kondygnacjach budynku bez windy

będącego siedzibą zamawiającego. Łączna liczba wychowanków: do 30 osób, aktualnie

żywionych 19 osób. 3. Z uwagi na charakter interwencyjny placówki- dużą rotacją wychowanków, liczba osób

żywionych nie jest stała. Zapotrzebowanie na ilość posiłków może ulegać zmianie.

4. Zamawiający zastrzega, iż w okresie przerw świątecznych, wakacyjnych liczba posiłków może

być zdecydowanie niższa.

http://www.pogotowieopiekuncze.gda.pl/




5. Dostawy będą realizowane na podstawie codziennych zamówień dokonywanych

z jednodniowym wyprzedzeniem przez zamawiającego drogą telefoniczną, faksową

lub e-mailem , określających każdorazowo ilość posiłków do godziny 1000 następnego dnia po

złożeniu zamówienia ;

6. W przypadku nagłego przyjęcia podopiecznego zamawiający zastrzega sobie prawo

do do prowiantowania w danym dniu drogą telefoniczną, faksową lub e-mailem do godziny 1500

(domawiane posiłki mogą obejmować obiad, podwieczorek i kolację-przygotowane z produktów

spożywczych z bieżącej produkcji dziennej) a wykonawca zobowiązany jest przygotować i

dostarczyć domówiony posiłek/łki w czasie określonym w formularzu ofertowo-cenowym.

7. Przewidywany okres wykonywania zamówienia: 01.01.2017r. do 31.12.2017r.

8. Stawka dzienna żywieniowa zaplanowana przez zamawiającego na okres wykonywania

zamówienia wynosi 17,00 zł. brutto.

9. Zapotrzebowanie na okres od 01.01.2017r. do 31.12.2017r., w systemie nie feryjnym,

(365 dni)-przez wszystkie dni tygodnia dla maksymalnej ilości 30 miejsc wynosi :

śniadanie + II śniadanie - ok. 10 950 porcji;

obiad * + podwieczorek – ok. 10 950 porcji;

kolacja - ok. 10 950 porcji

*- porcja obiadowa winna składać się z dwóch dań.

10. W przypadku, gdy dostawa będzie mniejsza niż planowana liczba 10 950 porcji w ciągu roku

przez zamawiającego, wykonawcy nie przysługują żadne roszczenia finansowe z tytułu

niezrealizowanych (przygotowywanych) posiłków. Wykonawcy będzie przysługiwało

wynagrodzenie wyłącznie za faktycznie przygotowane, wydane i dostarczone zgodnie

z miesięcznym zestawieniem posiłków.

11. W Pogotowiu Opiekuńczym występuje dieta ogólna, dostosowana do dzieci i młodzieży

w wieku od 6 do 18 lat. Zamawiający w sytuacjach wyjątkowych, zastrzega sobie prawo do

zamówienia diety innej niż ogólna np. lekkostrawna.

12. Wykonawca będzie przygotowywał, dostarczał i zajmował się dystrybucją gotowych posiłków

do aneksów kuchennych 3 Zespołów Opieki Wychowawczej zlokalizowanych na dwóch

kondygnacjach budynku będącego siedzibą zamawiającego:

I piętro - 2 Zespoły Opieki Wychowawczej – ZOW I, ZOW II;

II piętro - 1 Zespół Opieki Wychowawczej - ZOW III;

13. Zestaw dzienny przypadający na 1 osobę to:

a) Śniadanie np. potrawy mleczne, płatki i mleko pochodne, pieczywo mieszane, ser, jaja,

jajecznica, parówki, surówki ,kanapki, herbata, herbata z cytryną;

b) drugie śniadanie w dni szkolne pon-pt.np.: bułka z serem żółtym/wędliną , sałatą lub

drożdżówka, w weekend: owoce, warzywa;

c) obiad dwudaniowy (zupa, drugie danie: ziemniaki (zamiennie ryż, kasza, kopytka itp.),

dania mięsne np. sztuka mięsa, kotlet mielony, pulpety, udziec kurczaka, kotlet schabowy,

filet drobiowy, bitki wołowe, gulasz, ryba, pierogi, naleśniki, knedle itp, surówka, kompot

d) podwieczorek (batonik lub słodka bułka (ciasto), desery mleczne w formie budyniu lub

galaretki, owoce (w tym sezonowe), soki lub napój mleczny;

e) kolacja np. potrawy mleczne ,pieczywo mieszane, ser, jaja, pasty rybne parówki na ciepło ,

herbata z cytryną, kawa zbożowa, kakao.




14. Zawartość składników odżywczych w całodziennej diecie powinna odpowiadać

zapotrzebowaniu organizmu w zależności od wieku, płci i aktywności fizycznej i powinna być

zgodna z obowiązującymi normami. Normy żywienia określają ilość energii i składników

pokarmowych, które zgodnie z aktualnym stanem wiedzy, uznaje się za wystarczające do

zaspokojenia potrzeb żywieniowych wszystkich osób zdrowych w danej grupie.

15. Podstawą sporządzenia posiłków będzie jadłospis dekadowy sporządzony przez wykonawcę

cyklicznie na okres 10 dni i dostarczany zamawiającemu (pisemnie, faksem lub drogą

elektroniczną). Opracowany jadłospis na 5 dni przed wprowadzeniem do realizacji,

wykonawca musi przedłożyć zamawiającemu celem zatwierdzenia. 16. O ewentualnych, sporadycznych zmianach w jadłospisie należy niezwłocznie powiadomić

zamawiającego.

17. Jadłospis dekadowy powinien określać rodzaj posiłku, warunki ilościowe jak:

- gramaturę (oznaczoną g, lub ml);

-kaloryczność (oznaczoną kcal) , oraz zgodnie z obowiązującym Rozporządzeniem

Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r.

w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności WYKAZ

ALERGENÓW.

Gramatura i wartość energetyczna posiłku, będzie zróżnicowana z uwagi na przedział wiekowy

przebywających podopiecznych. ZOW I- dzieci w wieku 6-10 lat nie mniej niż 2100 kcal.,

ZOW II-dziewczęta wiek 11-18 lat nie mniej niż 2500 kcal, ZOW III- chłopcy 15-18 lat nie

mniej niż 3200 kcal.

18. Bezwzględnie należy przestrzegać norm na składniki pokarmowe i produkty spożywcze

określone przez Instytut i Żywności. Posiłki mają być przygotowane zgodnie z zasadami

racjonalnego żywienia dzieci i młodzieży.

19. Posiłki muszą spełniać następujące warunki jakościowe:

zestawy produktów zawarte w jadłospisach muszą zawierać zróżnicowane menu

z uwzględnieniem sezonowych produktów dostępnych na rynku. W ramach jadłospisu

dekadowego zasadnicze produkty potraw składające się na poszczególne posiłki

nie mogą się powtarzać częściej niż co 5 dni;

wszystkie posiłki powinny być przygotowane zgodnie z obowiązującymi normami

i przepisami prawa, przygotowane wyłącznie przy użyciu produktów spełniających normy

jakości produktów spożywczych z bieżącej produkcji dziennej bez konieczności dodatkowej

obróbki technologicznej przed dystrybucją w aneksach kuchennych zamawiającego;

posiłki mają być przygotowane z naturalnych produktów, bez używania produktów typu

instant czy gotowych półproduktów (np. mrożone pierogi, klopsy, gołąbki itp.)

z gwarancją świeżości artykułów i produktów. Mięso nie może być MOM (mięso

odkostnione mechanicznie);

oferent jest zobowiązany do urozmaicenia posiłków z uwzględnieniem tradycji Świąt

Bożego Narodzenia oraz Wielkanocy;

W przypadku planowanego wyjścia/wyjazdu podopiecznych wykonawca zobowiązuje się

w ramach środków przeznaczonych na wyżywienie do przygotowania tzw. suchego

prowiantu. Zamawiający poinformuje wykonawcę o planowanej wycieczce telefonicznie

z 2 dniowym wyprzedzeniem.




20. Wykonawca będzie przygotowywał i dostarczał posiłki zachowując wymogi sanitarno-

epidemiologiczne w zakresie personelu i warunków produkcji oraz weźmie odpowiedzialność za

ich przestrzeganie.

21. Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania posiłków o najwyższym standardzie

na bazie produktów najwyższej jakości i bezpieczeństwem zgodnie z normami HACCP.

22. Wykonawca zobowiązuje się do odbioru i utylizacji odpadów pokonsumpcyjnych. Pojemniki

zabierane będą w następnym dniu dostawy śniadania.

23. Zamawiający zapewnia pojemniki na odpady pokonsumpcyjne, które znajdują

się w aneksach kuchennych;

24. Wykonawca pobiera i przechowuje próbki wszystkich produktów i potraw przygotowanych dla

zamawiającego zgodnie z rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 17.04.2007 r. Dz. U. 2007

nr 80 poz. 545 w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia

zbiorowego typu zamkniętego;

25. Zamawiający zastrzega sobie prawo dostępu do kopii protokołów pokontrolnych oraz

wszystkich atestów na surowce i sprzęt wykorzystany w procesie produkcji kuchennej oraz

transportu.

26. Posiłki będą dostarczane na poszczególne oddziały wychowawcze w opakowaniach zbiorczych

(termosach lub termo portach )spełniających wymagania sanitarno-higieniczne, środkami

transportu przystosowanymi do przewozu żywności i izotermami.

27. Posiłki wykonawca dostarczać będzie własnym transportem wyposażonym w izotermy

w specjalistycznych termosach gwarantujących utrzymanie temperatury oraz jakości

przewożonych potraw oraz posiadające dopuszczenie przez Państwowego Powiatowego

Inspektora Sanitarnego. Minimalna temperatura zupy powinna wynosić 75 stopni C, drugiego

dania 65 stopni C, a maksymalna temperatura produktów zimnych (surówki) 15 stopni C.

28. W przypadku awarii lub innych nieprzewidzianych zdarzeń wykonawca jest

zobowiązany zapewnić dostawę posiłków zgodnych z wymogami SIWZ z innych

źródeł .

29. W przypadku gdy, nastąpią : awaria lub inne nieprzewidziane zdarzenia i wykonawca

nie zapewni posiłków zamawiającemu, zamawiający zamawia posiłki na koszt wykonawcy

w dogodnym dla siebie punkcie gastronomicznym po cenie tam obowiązującej.

30. Wykonawca ponosi pełną odpowiedzialność cywilną i finansową za jakość

dostarczanych posiłków, oraz skutki wynikające z zaniedbań przy ich przygotowaniu

i transporcie, mogące mieć negatywny wpływ na zdrowie żywionych dzieci.

31. Sposób realizacji usługi:

posiłki powinny zostać przygotowane i dostarczone tak, aby możliwe było ich wydanie przez

zamawiającego w ściśle określonych porach (godzinach), tj.

Śniadanie + II śniadanie - godz. 600

Obiad + Podwieczorek - godz. 1300

Kolacja - godz. 1730

-) W wyjątkowych sytuacjach, gdy liczba zamawianych posiłków jest od 1 do 14 porcji

dziennie dopuszczamy dwa transporty posiłków dziennie przy założeniu, że kolacja będzie

dowożona razem z obiadem i podwieczorkiem. Godzina dostarczenia śniadania nie ulega

zmianie.

-) W sytuacji , gdy liczba zamawianych posiłków jest od 15 do 30 porcji dziennie posiłki

powinny zostać dostarczone w obowiązujących godzinach.




Posiłki muszą być pakowane oddzielnie dla każdego Zespołu Opieki Wychowawczej tj:

ZOW I –ok. 10 podopiecznych;

ZOW II –ok. 10 podopiecznych;

ZOW III –ok. 10 podopiecznych;

mycie oraz dezynfekcja termosów lub termo portów należeć będzie do wykonawcy;

zamawiający zastrzega sobie prawo do oceny i weryfikacji wszystkich parametrów

wykonania zleconej usługi na każdym etapie oraz w każdej chwili i produkcji

dystrybucji posiłków;

organizacja wydawania i konsumpcji dostarczanych do aneksów kuchennych posiłków

należy do zamawiającego;

rozliczenie między zamawiającym i wykonawcą odbywać się będzie na podstawie

faktycznie wydanych posiłków w miesięcznym okresie rozliczeniowym.

wykonawca zapewni codzienny nadzór dietetyka posiadającego kwalifikacje,

udokumentowane kserokopią dyplomu potwierdzającego uzyskanie tytułu zawodowego

magistra lub licencjata na kierunku dietetyka.

Wspólny Słownik Zamówień (CPV): 55.32.10.00 -6 usługa przygotowania posiłków

55.32.20.00- 3 usługa gotowania posiłków

55.52.00.00 - 1 usługa dostarczania posiłków.

III . TERMIN WYKONANIA UMOWY.

Zamówienie realizowane będzie w okresie 12 miesięcy od

01.01.2017r. do 31.12.2017r.

IV. WARUNKI UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ OPIS SPOSOBU

DOKONYWANIA OCENY SPEŁNIANIA TYCH WARUNKÓW.

1. O udzielenie zamówienia publicznego mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy:

1) nie podlega wykluczeniu,

2) spełniają warunki udziału w postępowaniu dotyczące:

2.1) posiadania niezbędnej wiedzy i doświadczenia

Sposób oceny warunku spełnia/nie spełnia.

warunek zostanie uznany za spełniony, gdy wykonawca wykaże minimum

3 usługi wykonane stanowiące przedmiot zamówienia , a w przypadku świadczeń

okresowych lub ciągłych również wykonywanych w okresie ostatnich 3 lat przed upływem

terminu składania ofert albo wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, a jeżeli

okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, wraz z podaniem ich wartości,

przedmiotu, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których usługi zostały wykonane, oraz

załączeniem dowodów określonych czy te usługi zostały wykonane poprzez referencje lub

inne dokumenty wystawione przez podmiot , na rzecz którego usługi były wykonywane,

a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych są. Ocena spełnienia tego warunku

nastąpi na podstawie złożonego załącznika nr 5 do niniejszej SIWZ.




2.2) Zdolności technicznej lub zawodowej poprzez:

warunek zostanie uznany za spełniony, jeśli wykonawca wykaże się

posiadaniem minimum 1 środka transportu (pojazdem) przeznaczonego do przewozu

przygotowanych posiłków zgodnie z obowiązującymi przepisami o dopuszczeniu pojazdu

do przewozu żywności przez Państwowego Inspektora Sanitarnego. Złoży oświadczenie, że

dysponuje lub będzie dysponował sprzętem(termosami lub termo portami. Ocena spełnienia

tego warunku nastąpi na podstawie złożonego załącznika nr 6 do niniejszej SIWZ;

wykonawca spełni warunek jeżeli załączy wykaz osób skierowanych przez wykonawcę do

realizacji zamówienia publicznego, w szczególności odpowiedzialnych za świadczenie

usługi, wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych, uprawnień,

doświadczenia i wykształcenia niezbędnych do wykonania zamówienia publicznego, a także

zakresu wykonywanych przez nie czynności oraz informacją o podstawie do dysponowania

tymi osobami, w tym codziennie nadzorującego dietetyka posiadającego kwalifikacje,

udokumentowane załączoną kserokopią dyplomu potwierdzającego uzyskanie tytułu

zawodowego magistra lub licencjata na kierunku dietetyka. Ocena spełnienia tego warunku

nastąpi na podstawie złożonego załącznika nr 7 do niniejszej SIWZ;

2.3) Sytuacji ekonomicznej i finansowej

Ze względu na charakter zamówienia, nie opisujemy sposobu oceny spełniania

warunku.

W postępowaniu mogą uczestniczyć Wykonawcy, którzy wykażą brak podstaw

do wykluczenia ich z postępowania o udzielenie zamówienia w okolicznościach

o których mowa w art. 24 ust. 1 pkt 12-23 ustawy PZP, oraz spełnianie warunków udziału

w postępowaniu określone załącznikiem nr 3 do niniejszej SIWZ.

3) Ocena spełniania warunków udziału w postępowaniu oraz wymagań dotyczących przedmiotu

zamówienia zostanie dokonana w oparciu o dokumenty, o których mowa w rozdz. V. SIWZ.

4) W przypadku, gdy wykonawca polega na wiedzy i doświadczeniu, potencjale technicznym,

osobach zdolnych do wykonania zamówienia lub zdolnościach finansowych innych podmiotów,

warunkiem udziału w postępowaniu jest przedstawienie przez Wykonawcę, iż dysponuje on

zasobami niezbędnymi do realizacji zamówienia, w szczególności przedstawiając w tym celu

pisemne zobowiązanie tych podmiotów do oddania mu do dyspozycji niezbędnych

zasobów na okres korzystania z nich przy wykonywaniu zamówienia.

5). Zamawiający może na każdym etapie postępowania uznać, że Wykonawca nie posiada

wymaganych zdolności, jeżeli zaangażowanie zasobów technicznych lub zawodowych

Wykonawcy w inne przedsięwzięcia gospodarcze Wykonawcy może mieć negatywny wpływ

na realizacje zamówienia.

6) Podstawy wykluczenia:

Zamawiający przewiduje wykluczenie wykonawcy na podstawie art. 24 ust. 5

pkt.1-8) ustawy Pzp.




V. WYKAZ OŚWIADCZEŃ LUB DOKUMENTÓW ,POTWIERDZAJĄCYCH

SPEŁNIENIA WARUNKÓW UDZIAŁU W POSTEPOWANIU ORAZ BRAK

PODSTAW DO WYKLUCZENIA

1. Wykaz oświadczeń lub dokumentów wymaganych przez zamawiającego, potwierdzających

brak podstaw wykluczenia:

1) Oświadczenie wykonawcy, że nie podlega wykluczeniu z postępowania (według

załączonego wzoru – załącznik nr 2 i 3 do SIWZ).

W przypadku wspólnego ubiegania się o zamówienie przez wykonawców oświadczenie składa

każdy z wykonawców wspólnie ubiegających się o zamówienie.

2) Odpis z właściwego rejestru lub z centralnej ewidencji i informacji o działalności

gospodarczej, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub ewidencji,

w celu potwierdzenia braku podstaw wykluczenia na podstawie art. 24

ust. 5 pkt 1 ustawy - Pzp;

W przypadku wspólnego ubiegania się o zamówienie przez wykonawców odpis z właściwego

rejestru lub z centralnej ewidencji i informacji o działalności gospodarczej składa każdy

z wykonawców wspólnie ubiegających się o zamówienie.

3) Oświadczenie o przynależności lub braku przynależności do tej samej grupy

kapitałowej, o której mowa w art. 24 ust. 1 pkt 23 ustawy - Pzp (według załączonego

wzoru – załącznik nr 4 do SIWZ) oraz, w przypadku przynależności do tej samej grupy

kapitałowej, dowody potwierdzające, że powiązania z innym wykonawcą nie prowadzą do

zakłócenia konkurencji w postępowaniu.

Oświadczenie Wykonawca przekazuje zamawiającemu, w terminie 3 dni od dnia

zamieszczenia na stronie internetowej informacji, o której mowa w art. 86 ust. 5 ustawy

- Pzp. W przypadku wspólnego ubiegania się o zamówienie przez wykonawców oświadczenie składa

każdy z wykonawców wspólnie ubiegających się o zamówienie.

4) Aktualny wpis do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli organów

Państwowej Inspekcji Sanitarnej w sprawie zatwierdzenia zakładu prowadzącego działalność

związaną z produkcją i obrotem żywnością w zakresie przygotowania posiłków od surowca

o gotowej potrawy zgodnie z art.61 i 62 ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia z dnia

25.08.2006r.((Dz. U. z 2015 r. poz. 594; zm.: Dz. U. z 2015 r. poz. 35 oraz z 2016 r. poz. 65.).

5) Formularz ofertowo-cenowy - załącznik nr 1 do SIWZ;

6) Planowane jadłospisy wzorcowe odrębnie dla III zespołów wychowawczych , które

zamierza realizować przy cenie brutto zaoferowanej w ofercie przetargowej przez cały okres

trwania umowy:

na okres kolejnych 10 dni dla diety ogólnej zawierający: rodzaj posiłku, warunki ilościowe

jak: -gramaturę (oznaczoną g, lub ml);- kaloryczność (oznaczoną kcal) i alergeny

- dla ZOW I –dzieci w wieku 6-10 lat nie mniej niż 2100 kcal;


jak: -gramaturę (oznaczoną g, lub ml);- kaloryczność (oznaczoną kcal) i alergeny- dla ZOW

II –dziewcząt w wieku 11-18 lat nie mniej niż 2500 kcal;





jak: -gramaturę (oznaczoną g, lub ml);- kaloryczność (oznaczoną kcal) i alergeny- dla ZOW

III –chłopców w wieku 15-18 lat nie mniej niż 3200 kcal.

Jadłospisy muszą być zaplanowane zgodnie z wymaganiami zawartymi w szczegółowym opisie

przedmiotu zamówienia.- Przykładowy jednodniowy jadłospis stanowi załącznik nr 8

do niniejszej SIWZ.

2. Jeżeli wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej

Polskiej, w odniesieniu do wymaganych dokumentów , stosuje się Rozporządzenie Ministra

Rozwoju z dnia 26 lipca 2016r.( Dz.U z 27.07.2016r., poz.1126) w sprawie rodzajów

dokumentów ,jakich może żądać zamawiający od wykonawcy w postępowaniu o udzielenie

zamówienia.

3. W zakresie nieuregulowanym SIWZ, zastosowanie mają przepisy Rozporządzenia Ministra

Rozwoju z dnia 26 lipca 2016r.( Dz.U z 27.07.2016r., poz.1126) w sprawie rodzajów

dokumentów, jakich może żądać zamawiający od wykonawcy w postępowaniu o udzielenie

4. Formularz ofertowo-cenowy załącznik nr 1 do niniejszej SIWZ oraz dokumenty, o których mowa

w rozdziale IV i rozdziale V pkt.1 niniejszej SIWZ, należy przedstawić w oryginale.

5. Postanowienia dotyczące składania oferty wspólnej przez dwa lub więcej podmioty

gospodarcze (konsorcjum).

5.1. Zgodnie z art. 23 ust. 2 ustawy, w ofercie musi być wskazany pełnomocnik do

reprezentowania podmiotów w postępowaniu albo reprezentowania w postępowaniu

i zawarcia umowy w sprawie zamówienia publicznego. Do oferty należy załączyć dokument

ustanawiający pełnomocnika. Przyjmuje się, że pełnomocnictwo do podpisania oferty

obejmuje także pełnomocnictwo do poświadczenia za zgodność z oryginałem wszystkich

kopii.

5.2. Jeżeli zostanie wybrana oferta Wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie

zamówienia, Zamawiający przed zawarciem umowy w sprawie zamówienia publicznego,

będzie żądał umowy regulującej współpracę tych Wykonawców.

5.3. Umowa regulująca współpracę Wykonawców składających wspólnie ofertę powinna

określać m.in.:

-) podmioty składające ofertę,

-) cel gospodarczy, dla którego została zawarta umowa,

-) zasady reprezentacji i prowadzenia spraw,

-) oznaczenie czasu trwania umowy (wymaga się, aby czas trwania umowy był nie krótszy

niż okres realizacji zamówienia).

5.4. Umowa, o której mowa w pkt 5.2 SIWZ nie może być umową przedwstępną ani umową

zawartą pod warunkiem zawieszającym.

6. W niniejszym postępowaniu Zamawiający stosuje postanowienia art. 24aa Ustawy

Prawo Zamówień Publicznych , najpierw dokonana oceny ofert, następnie zbada, czy

wykonawca, którego oferta została oceniona jako najkorzystniejsza, nie podlega

wykluczeniu oraz spełnia warunki udziału w postępowaniu.




VI. INFORMACJA O SPOSOBIE POROZUMIEWANIA SIĘ ZAMAWIAJĄCEGO

Z WYKONAWCĄ ORAZ PRZEKAZYWANIA OŚWIADCZEŃ I

DOKUMENTÓW, A TAKŻE WSKAZANIE OSÓB UPRAWNIONYCH

DO POROZUMIEWANIA SIĘ Z WYKONAWCAMI.

1. Zasady i formy przekazywania oświadczeń, wniosków i innych dokumentów:

1) wszelkie oświadczenia, wnioski, zawiadomienia oraz inne informacje zamawiający

i wykonawcy przekazują faksem lub drogą elektroniczną (poczta elektroniczna),

z zastrzeżeniem ppkt 2;

2) forma pisemna zastrzeżona jest dla złożenia oferty wraz z załącznikami , w tym

oświadczeń i dokumentów potwierdzających spełnianie warunków udziału

w postepowaniu, oświadczeń i dokumentów potwierdzających spełnianie przez

oferowany przedmiot zamówienia wymagań określonych przez zamawiającego oraz

pełnomocnictw.

3) jeżeli zamawiający lub wykonawca przekazują oświadczenia , wnioski, zawiadomienia oraz

informacje faksem lub pocztą elektroniczną, każda ze stron na żądanie drugiej niezwłocznie

potwierdza fakt ich otrzymania.

4) domniemywa się, iż pismo wysłane przez zamawiającego na numer faksu podany przez

wykonawcę zostało doręczone w sposób umożliwiający zapoznanie się wykonawcy z treścią

pisma, chyba że wykonawca wezwany przez zamawiającego do potwierdzenia otrzymania

oświadczenia, wniosku, zawiadomienia lub informacji w sposób określony w ppkt.3 ,

oświadczył iż w/w wiadomości nie otrzymał.

5) Wykonawca może zwrócić się do zamawiającego o wyjaśnienie treści SIWZ w sposób

określony w ppk.1.

6) zamawiający udzieli wyjaśnień na zasadach i terminach określonych w art.38 ustawy Pzp,

pod warunkiem że wniosek o wyjaśnienie wpłynie do zamawiającego nie później niż do

końca dnia, w którym upływa połowa wyznaczonego terminu składania ofert.

7) jeśli wniosek o wyjaśnienie wpłynie do zamawiającego po upływie tego terminu lub

dotyczy udzielonych wyjaśnień zamawiający może udzielić wyjaśnień lub pozostawić

wniosek bez rozpatrywania.

8) oświadczenia, wnioski, zawiadomienia inne informacje oraz pytania kierowane

do zamawiającego przekazywane za pomocą faksu należy kierować na nr faksu

zamawiającego podany na stronie tytułowej SIWZ, korespondencja przesłana

za pomocą faksu po godzinach urzędowania zostanie zarejestrowana w następnym dniu

pracy zamawiającego i uznana za wniesioną z data tego dnia.

9) oświadczenia, wnioski, zawiadomienia i inne informacje oraz pytania

do zamawiającego przekazywane za pomocą poczty elektronicznej należy kierować na adres

poczty elektronicznej zamawiającego podany na stronie tytułowej SIWZ.

10) treść zapytań wraz z wyjaśnieniami zamawiający zamieszcza na swojej stronie internetowej

podanej na stronie tytułowej SIWZ.

11) W uzasadnionych przypadkach, przed terminem składania ofert, zamawiający dopuszcza

możliwość wprowadzenia zmian w treści SIWZ. Dokonane zmiany niezwłocznie




przekazane zostaną wszystkim wykonawcom, którym przekazano SIWZ oraz zamieści je na

własnej stronie internetowej podanej na stronie tytułowej SIWZ.

2. Wykaz osób uprawnionych do porozumiewania się z wykonawcami:

1) Grażyna Borowska w sprawach z zakresu realizacji przedmiotu zamówienia i spraw

proceduralnych, w dni robocze w godzinach od 800 – 1400.

Tel. 58-344-59-16 wewn.100.

2) Dokumentacja przetargowa jest udostępniana uczestnikom postępowania

w kancelarii Pogotowia Opiekuńczego w dni robocze w godzinach od 800 – 1400.

VII. WYMAGANIA O WADIUM.

Zamawiający nie wymaga wniesienia wadium.

VIII. TERMIN ZWIĄZANIA OFERTĄ.

1. Wykonawca jest związany ofertą przez okres 30 dni. Bieg terminu związania ofertą

rozpoczyna się wraz z upływem terminu składania ofert.

2. W uzasadnionych przypadkach na co najmniej 3 dni przed upływem terminu związania ofertą

zamawiający może tylko raz zwrócić się do wykonawców o wyrażenie zgody na przedłużenie

tego terminu o oznaczony okres, nie dłużej jednak niż 60 dni.

3. Wykonawca może przedłużyć termin związania ofertą samodzielnie, zawiadamiając o tym

zamawiającego.

IX. OPIS SPOSOBU PRZYGOTOWANIA OFERTY.

1. Wykonawca może złożyć jedną ofertę. wykonawca przygotowuje i przedstawia ofertę

w języku polskim, zgodnie z opisem określonym przez zamawiającego w SIWZ.

2. Ofertę składa się, pod rygorem nieważności, w formie pisemnej.

3. Ofertę należy sporządzić pismem czytelnym na formularzu ofertowo-cenowym stanowiący

załącznik nr 1 do niniejszej SIWZ, oraz wzorach załączników.

4. Poprawki w ofercie muszą być naniesione czytelnie oraz opatrzone podpisem osoby

podpisującej ofertę.

5. Wszystkie strony oferty powinny być spięte (zszyte) w sposób trwały, zapobiegający możliwość

dekompletacji zawartości oferty.

6. W przypadku zastrzeżenia informacji stanowiących tajemnicę przedsiębiorstwa-

w rozumieniu przepisów o zwalczaniu nieuczciwej konkurencji – zaleca się, aby informacje te

zostały oddzielnie spięte i opisane : „Informacje stanowiące tajemnicę przedsiębiorstwa”.

7. Dla uniknięcia wątpliwości, jako tajemnicę przedsiębiorstwa należy rozumieć : nieujawnione do

wiadomości publicznej informacje techniczne, technologiczne, organizacyjne przedsiębiorstwa

lub inne informacje posiadające wartość gospodarczą, co do których przedsiębiorca podjął

niezbędne działania w celu zachowania ich poufności.

8. Ofertę należy złożyć w zamkniętej kopercie w sposób gwarantujący zachowanie poufności jej

treści oraz zabezpieczającej jej nienaruszalność do terminu otwarcia ofert.




9. Kopertę należy zaadresować i opisać według poniższego wzoru:

POGOTOWIE OPIEKUŃCZE W GDAŃSKU

im Karola Olgierda Borchardta

ul. Konrada Leczkowa 1A



Na kopercie/opakowaniu należy podać nazwę i adres wykonawcy, by umożliwić zwrot

nie otwartej oferty w przypadku dostarczenia jej do zamawiającego po terminie.

10. Wykonawca ponosi wszelkie koszty związane z przygotowaniem i złożeniem oferty. 11. Złożenie oferty jest jednoznaczne z akceptacją w całości warunków zawartych w niniejszej SIWZ.

12. Wykonawca może wprowadzić zmiany, poprawki, modyfikacje i uzupełnienia oferty pod

warunkiem, że zamawiający otrzyma pisemne powiadomienie o wprowadzeniu zmian,

poprawek itp. przed terminem składania ofert.

13. Powiadomienie o wprowadzeniu zmian musi być złożone według takich samych wymagań, jak

składana oferta, tj. w kopercie odpowiednio oznakowanej z dopiskiem „ZMIANA”. Koperty

oznaczone dopiskiem „ZMIANA” zostaną otwarte przy otwieraniu oferty wykonawcy, który

wprowadził zmiany i po stwierdzeniu poprawności procedury dokonywania zmian zostaną

dołączone do oferty.

14. Wykonawca ma prawo przed upływem terminu składania ofert wycofać złożoną ofertę poprzez

złożenie pisemnego powiadomienia (wg takich samych zasad, jak wprowadzenie zmian

i poprawek) z napisem na zewnętrznej kopercie” WYCOFANIE”. Zamawiający zwróci

wykonawcy jego ofertę, bezpośrednio do rąk osoby upoważnionej przez wykonawcę –

za pokwitowaniem odbioru lub prześle pocztą na adres wskazany w piśmie.

15. Przygotowując ofertę wykonawca winien dokładnie zapoznać się z zawartością wszystkich

dokumentów składających się na SIWZ, którą należy odczytywać wraz z ewentualnymi

modyfikacjami i zmianami wnoszonymi przez zamawiającego.

X. INFORMACJE O MIEJSCU ORAZ TERMINIE SKŁADANIA I OTWARCIA

OFERT.

1. Miejsce składania ofert: Pogotowie Opiekuńcze w Gdańsku im Karola Olgierda Borchardta,

ul. Konrada Leczkowa 1 A , 80- 432 Gdańsk.

złożone bezpośrednio w kancelarii w dni robocze od poniedziałku do piątku,

w godzinach: 800- 14 00 lub drogą pocztową.

2. Termin złożenia oferty: do 21.11.2016r., do godz. 1000

Za termin wniesienia oferty uważa się dzień jej faktycznego złożenia w siedzibie

zamawiającego. Decyduje data i godzina wpływu oferty do Pogotowia Opiekuńczego.

3 Zamawiający niezwłocznie zwróci ofertę złożoną po terminie.

4. Otwarcie ofert nastąpi w siedzibie zamawiającego w dniu 21.11.2016r. o godz.1030 w pokoju zwanym ‘Bursalinkiem”.




5. Bezpośrednio przed otwarciem ofert zamawiający poda do publicznej wiadomości kwotę,

jaka zamierza przeznaczyć na sfinansowanie przedmiotowego zamówienia publicznego.

6. W czasie publicznego otwarcia ofert przewodniczący Komisji Przetargowej dokona;

Sprawdzenia nienaruszalności zewnętrznych kopert lub opakowań z ofertami;

Otwarcia ofert z podaniem imienia i nazwiska (firmy) i adresu (siedziby) wykonawcy,

którego oferta jest otwierana a także informacji dotyczących zaproponowanej ceny brutto

ofert, posiadanego doświadczenia, terminu wykonania zamówienia publicznego;

Sporządzenia protokołu z otwarcia ofert.

XI. OPIS SPOSOBU OBLICZANIA CENY OFERTY.

1. Cena oferty winna być zgodna z zapisami art.3 ust.1 pkt.1 ustawy o informowaniu o cenach

towarów i usług z dnia 9 maja 2014r. (Dz.U. z 2014r., poz.915).

2. Wykonawca w przedstawionej ofercie powinien zaproponować cenę ostateczną wynikającą

z zakresu usługi, określonej w niniejszej specyfikacji oraz obejmować wszelkie koszty, jakie

poniesie wykonawca z tytułu należytej oraz zgodnej z obowiązującymi przepisami realizacji

przedmiotu zamówienia. Cena oferty powinna być zawarta w formularzu oferty- załącznik nr 1

do SIWZ, oraz powinna być wyrażona w złotych polskich netto z wartością podatkiem VAT.

3. Rozliczenia odbywać się będą na podstawie ilości zamawianych w danym miesiącu posiłków.

4. Dopuszcza się zmiany cen w przypadku zmiany wartości podatku VAT.

5. Cena przyjęta w ofercie może być tylko jedna, nie dopuszcza się wariantowości cen.

6. Jeżeli złożono ofertę, której wybór prowadziłby do powstania obowiązku podatkowego

zamawiającego zgodnie z przepisami o podatku od towarów i usług w zakresie dotyczącym

wewnątrzwspólnotowego nabycia towarów, zamawiający w celu oceny takiej oferty dolicza do

przedstawionej w niej ceny podatek od towarów i usług, który miałby obowiązek wpłacić

zgodnie z obowiązującymi przepisami.

7. Zamawiający nie przewiduje udzielania zaliczek na poczet wykonania zamówienia

publicznego.




XII. OPIS KRYTERIÓW, KTÓRYMI ZAMAWIAJĄCY BĘDZIE SIĘ KIEROWAŁ

PRZY WYBORZE OFERTY WRAZ Z PODANIEM ZNACZENIA TYCH

KRYTERIÓW ORAZ SPOSOBU OCENY OFERT.

1. Przy wyborze ofert zamawiający będzie się kierował następującym kryterium i jego znaczeniem:

Lp. Opis kryteriów oceny Znaczenie (w % )

1

Cena oferowana brutto (Cb)

60 %

2

Termin dostarczenia dodatkowego posiłku (czas)

(Td)

40 %

A. Łączna suma punktów uzyskana przez badaną ofertę (BO) zostanie obliczona na podstawie

wzoru:

BO=PCb + PTd

Gdzie:

BO – to całkowita suma punktów

PCb- liczba punktów uzyskanych przez badana ofertę w ramach kryterium cena oferowana

brutto;

PTd- liczba punktów uzyskanych przez badana ofertę w ramach kryterium „Termin dostarczenia

dodatkowego posiłku”.

B) CENA OFEROWANA BRUTTO - 60%

Liczba punktów uzyskanych przez badaną ofertę w ramach kryterium cena oferowana brutto

(PCb) zostaje obliczona wg następującej formuły:

Cena min ------------------------- x 100 x 60% = ilość przyznanych punktów w ocenianej ofercie- (PCb)

cena proponowana

Gdzie:

PCb- liczba punktów uzyskanych przez badaną ofertę w ramach kryterium cena oferowana

brutto;

cena min - najniższa cena ofertowa zaoferowana w ważnej ofercie;

cena proponowana – cena zaoferowana w ocenianej ofercie.




C) TERMIN DOSTARCZENIA DODATKOWEGO POSIŁKU (czas) - 40%

Z uwagi na charakter interwencyjny placówki zamawiający zastrzega sobie prawo

do do prowiantowania w danym dniu drogą telefoniczną, faksową lub e-mailem do godziny 1500

(domawiane posiłki mogą obejmować obiad, podwieczorek i kolację -przygotowane z produktów

spożywczych z bieżącej produkcji dziennej). Wykonawca określa w formularzu ofertowo-

cenowym czas jaki potrzebuje na przygotowanie i dostarczenie dodatkowego domówionego posiłku w sytuacji interwencyjnego przyjęcia podopiecznego w dniu złożenia zamówienia.

Ocenę powyższego kryterium zamawiający dokona na podstawie oświadczenia złożonego w

formularzu ofertowo-cenowym.

Liczba punktów uzyskanych przez badaną ofertę w ramach w/w kryterium zostaje przyznana

w następujący sposób:

1) czas niezbędny do przygotowania i dostarczenia do zamawiającego dodatkowego/wych

posiłku/ ów w sytuacji interwencyjnego przyjęcia podopiecznego/ch w dniu złożenia

zamówienia wyniesie do 60 minut, otrzymuje 30 punktów;



zamówienia wyniesie do 120 minut, , otrzymuje 15 punktów;



zamówienia wyniesie powyżej 120 minut, , otrzymuje 0 punktów.

Maksymalna ilość punktów za w/w kryterium = 30 pkt.

Liczba punktów uzyskanych w badanej ofercie

przez wykonawcę

------------------------------------------x 100 x 40%= ilość przyznanych punktów w ocenianej ofercie (Td) Maksymalna ilość punktów za dane kryterium

XIII. INFORMACJA O FORMALNOŚCIACH JAKIE POWINNY ZOSTAĆ

DOPEŁNIONE PRZY WYBORZE NAJKORZYSTNIEJSZEJ OFERTY

W CELU ZAWARCIA UMOWY W SPRAWIE ZAMÓWIENIA

PUBLICZNEGO.

1. Zamawiający udzieli zamówienia wykonawcy, którego oferta odpowiada wszystkim

wymaganiom określonym w ustawie Prawo zamówień publicznych oraz w niniejszej

specyfikacji i została oceniona jako najkorzystniejsza w oparciu o podane w ogłoszeniu

o zamówieniu i SIWZ kryterium wyboru.

2. O wykluczeniu wykonawcy (-ów), odrzuceniu ofert (-y) oraz o wyborze najkorzystniejszej

oferty, zamawiający zawiadomi niezwłocznie wykonawców, którzy złożyli oferty

w przedmiotowym postępowaniu, podając uzasadnienie faktyczne i prawne. Zawiadomienie

to zostanie przesłane faksem na adres wskazany w ofercie.

3. Zamawiający niezwłocznie po udzieleniu zamówienia zamieści informację o udzieleniu

zamówienia w Biuletynie Zamówień Publicznych, na swojej stronie internetowej oraz

w swojej siedzibie na „ Tablicy ogłoszeń”.




4. W przypadku udzielania zamówienia wykonawcom wspólnie ubiegających się o zamówienie to

zamawiający może żądać przed podpisaniem umowy przedłożenia umowy regulującej ich

współpracę w zakresie obejmującym wykonanie zamówienia. Z treści powyższej umowy

powinny w szczególności wynikać zasady współdziałania oraz zakres współuczestnictwa

i podziału obowiązków wykonawców w wykonaniu przedmiotu zamówienia.

5. Jeżeli wykonawca którego oferta zostanie wybrana będzie się uchylał od zawarcia umowy

w sprawie zamówienia publicznego, zamawiający wybierze ofertę najkorzystniejszą spośród

pozostałych ofert, bez dokonywania ich ponownej oceny, chyba że wystąpią przesłanki,

o których mowa w art.93 ust.1 ustawy Prawo zamówień publicznych.

6. Zamawiający zawiadomi wybranego wykonawcę o miejscu i terminie podpisania umowy.

XIV. WYMAGANIA DOTYCZĄCE ZABEZPIECZENIA NALEŻYTEGO.

Zamawiający nie żąda wniesienia zabezpieczenia należytego wykonania umowy

XV. ISTOTNE DLA STRON POSTANOWIENIA KTÓRE ZOSTANĄ

WPROWADZONE DO TREŚCI UMOWY.

1. Zamawiający wymaga aby wybrany wykonawca zawarł z nim umowę na warunkach określonych we

wzorze umowy stanowiącym załącznik nr 9 do niniejszej SIWZ, będący jej integralną częścią.

2. Zamawiający przewiduje możliwość wprowadzenia zmian postanowień zawartej umowy

w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru wykonawcy w zakresie:

zmiany wynagrodzenia wykonawcy za wykonanie zamówienia, w przypadku zmiany

powszechnie obowiązujących przepisów prawa w zakresie mającym wpływ

na realizację przedmiotu zamówienia, w tym ustawowej stawki podatku od towarów

i usług VAT,

zmiany stawki podatkowej VAT nie wymaga wprowadzenia odrębnym aneksem

do umowy jednak winna być udokumentowana na piśmie;

XVI. ŚRODKI ODWOŁAWCZE.

Wykonawcom w toku postępowania przysługują środki ochrony prawnej, wskazane w dziale VI

ustawy Prawo zamówień publicznych z dnia 29 stycznia 2004r. ( Dz. U. z 2015 r. poz.2164 oraz

Dz. U. 2016 poz. 1020) „Środki ochrony prawnej”, art. od 179 do 198g.

XVII. INFORMACJA O UDZIELENIU ZAMÓWIEŃ CZĘŚCIOWYCH.

Zamawiający nie dopuszcza możliwości składania ofert częściowych.

XVIII. INFORMACJA O ZAMIARZE ZAWARCIA UMOWY RAMOWEJ.

Zamawiający nie przewiduje zawarcia umowy ramowej.

XIX. INFORMACJA O ZAMÓWIENIACH UZUPEŁNIAJĄCYCH.

Zamawiający nie przewiduje udzielania zamówień uzupełniających.




XX. INFORMACJA O OFERTACH WARIANTOWYCH.

Zamawiający nie przewiduje możliwości składania ofert wariantowych.

XXI. INFORMACJA O WALUTACH OBCYCH.

Rozliczenie między zamawiającym a wykonawcą będą prowadzone wyłącznie w złotych polskich

bez względu na uwarunkowania wykonawcy.

XXII. INFORMACJA O ZWROCIE KOSZTÓW UDZIAŁU W POSTEPOWANIU.

Zamawiający nie przewiduje zwrotu wykonawcom kosztów udziału w postepowaniu.

XXIII. INFORMACJA O ZAMIARZE USTANOWIENIA DYNAMICZNEGO

SYSTEMU ZAKUPÓW.

Zamawiający nie przewiduje ustanowienia dynamicznego systemu zakupów.

XXIV. INFORMACJA NA TEMAT PRZEWIDYWANEGO ZASTOSOWANIA

AUKCJI ELEKTRONICZNEJ PRZY WYBORZE NAJKORZYSTNIEJSZEJ

OFERTY.

Zamawiający nie przewiduje zastosowania aukcji elektronicznej.

Wykaz załączników:

1. Formularz ofertowo-cenowy - załącznik nr 1 do niniejszej SIWZ.

2. Wzór oświadczenia wykonawcy dotyczącego spełnienia warunków udziału w postepowaniu, -

załącznik nr 2 do niniejszej SIWZ. 3. Wzór oświadczenia dotyczącego przesłanek wykluczenia z postępowania - załącznik nr 3

do niniejszej SIWZ. 4. Wzór oświadczenia dot. listy podmiotów należących lub nienależących do tej samej grupy

kapitałowej- załącznik nr 4 do niniejszej SIWZ.

5. Wykaz usług- załącznik nr 5 do niniejszej SIWZ.

6. Wykaz sprzętu– załącznik nr 6 do niniejszej SIWZ.

7. Wykaz osób –załącznik nr 7 do niniejszej SIWZ

8. Przykład jednodniowego jadłospisu - załącznik nr 8 do niniejszej SIWZ.

9. Projekt umowy- załącznik nr 9 do niniejszej SIWZ.

Sporządziła: Jolanta Lewandowicz.




Załącznik nr 1 do SIWZ

……………………………………. (pieczęć adresowa Wykonawcy)

FFoorrmmuullaarrzz OOffeerrttoowwoo--cceennoowwyy

nnaa

„Przygotowanie, transport ,dostarczanie i dystrybucję posiłków dla wychowanków Pogotowia


1. Dane wykonawcy:

Pełna nazwa: ................................................................................................................................

.......................................................................................................................................................

Adres (kod, miejscowość, ulica, nr lokalu): ...............................................................................

.......................................................................................................................................................Tel.:

............................................., fax.: .......................................................................................

2. Cena netto zamówienia: …………………………………………………….zł

3. Stawka podatku VAT w ……..% tj. wartość w …………………………...zł

4. Cena brutto zamówienia: …………………………………………………...zł

Słownie złotych brutto: ……………………………………………………..............................

……………………………………………………………………………..................................

zgodnie z poniższym formularzem cenowym-(wartości podane w poz. 4,5,6)




FORMULARZ CENOWY

L.p Wyszczególnienie

Szacunkowa

ilość posiłków na

12 m-cy

Cena

jednostkowa

Wartość zamówienia

W okresie

od 01.01.2017

do 31.12.2017

netto brutto netto brutto

1 Śniadanie +II śniadanie 10 950

2 Obiad+ podwieczorek 10 950

3 kolacja 10 950

4 RAZEM WARTOŚĆ NETTO

5 PODATEK VAT

6 RAZEM WARTOŚĆ BRUTTO

5. Oświadczamy, że do oferty dołączamy planowane jadłospisy wzorcowe odrębnie

przygotowane dla III zespołów wychowawczych w zależności od wieku dzieci, które

zamierzamy realizować przy cenie brutto zaoferowanej w pkt.4 niniejszej oferty. Jadłospisy

obejmują okres kolejnych 10 dni dla diety ogólnej zgodnie z opisem przedmiotu zamówienia

rozdziału II niniejszej SIWZ uwzględniające gramaturę, kaloryczność, alergeny.

6. Oświadczamy, że uważamy się za związanych niniejszą ofertą przez czas wskazany

w Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia tj. od dnia 01.01.2017r. do dnia

31.12.2017r.

7. Termin i warunki płatności:

-) Przelew na konto wykonawcy w terminie do 14 dni od daty otrzymania faktury VAT przez

zamawiającego za okres rozliczeniowy wynoszący 1 m-c.

8. Oświadczamy, ze zapewnimy przygotowanie i dostarczymy w dniu złożenia zamówienia

Dodatkowy/we posiłek/łki w sytuacji interwencyjnego przyjęcia nieletniego/nich- domówionego

do godz.1500 (domawiane posiłki mogą obejmować obiad, podwieczorek i kolację -przygotowane

z produktów spożywczych z bieżącej produkcji dziennej).

9. Oświadczamy, że czas niezbędny do przygotowania i dostarczenia do zamawiającego dodatkowego/wych posiłku/ ów w sytuacji interwencyjnego przyjęcia podopiecznego/ch w dniu

złożenia zamówienia wyniesie do ………….. minut. 10. Oświadczamy, że nie przewidujemy/przewidujemy* możliwość wykorzystanie

do wykonania usług objętych przedmiotem zamówienia zasobów innych podmiotów

na podstawie ich pisemnego zobowiązania.

11. Oświadczamy, że usługi objęte zamówieniem publicznym zamierzamy wykonać sami bez

udziału podwykonawców/ z udziałem podwykonawców*.




12. Oświadczamy, że druk „Projekt Umowy”, który stanowi integralną część SIWZ został

przez nas zaakceptowany i zobowiązujemy się w przypadku wyboru naszej oferty

do zawarcia umowy na warunkach w niej określonych, w miejscu i terminie wyznaczonym

przez zamawiającego.

13.Oświadczamy, że w przypadku uznania naszej oferty za najkorzystniejszą, należne nam

wynagrodzenie należy przelać na rachunek bankowy:

nr……………………………………………………………………………………………

14. Osobą do przyjmowania zamówień drogą faksowo/ telefonicznie lub e-mailem

od zamawiającego jest Pan/Pani ……………..dyspozycyjny/na w godzinach od ……………..

do……………..

15. Oświadczamy, że wszystkie strony naszej oferty łącznie z załącznikami są ponumerowane i cała

oferta składa się z ………………….stron.

16. Integralną część niniejszej oferty stanowią następujące oświadczenia i dokumenty:

1) …………………………………………………………………………………………..

2) …………………………………………………………………………………………..

3) …………………………………………………………………………………………..

4) ………………………………………………………………………………………......

5) …………………………………………………………………………………………..

17.Wszelką korespondencje związana z niniejszym postepowaniem należy kierować do:

Imię i nazwisko………………………………………………………………………………

Adres…………………………………………………………………………………………

Telefon………………………………….fax………………………………………………...

…………….……. (miejscowość), dnia ………….……. r.

…………………………………………

(podpis)

* Niepotrzebne skreślić




Wzór oświadczenia Załącznik nr 2 do SIWZ

Zamawiający:

Pogotowie Opiekuńcze w Gdańsku

im Karola Olgierda Borchardta,

ul. Konrada Leczkowa 1A (pełna nazwa/firma, adres)

Wykonawca:

……………………………………………

……………………………

(pełna nazwa/firma, adres, w zależności od podmiotu: NIP/PESEL, KRS/CEiDG)

reprezentowany przez:

……………………………………………

……………………………

(imię, nazwisko, stanowisko/podstawa do reprezentacji)

Oświadczenie wykonawcy

składane na podstawie art. 25a ust. 1 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r.

Prawo zamówień publicznych (dalej jako: ustawa Pzp),

DOTYCZĄCE SPEŁNIANIA WARUNKÓW UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU

Na potrzeby postępowania o udzielenie zamówienia publicznego

pn. …………………………………………………………….. (nazwa postępowania), prowadzonego przez

…………………………………………………….(oznaczenie zamawiającego), oświadczam, co następuje:

INFORMACJA DOTYCZĄCA WYKONAWCY:

Oświadczam, że spełniam warunki udziału w postępowaniu określone przez zamawiającego

w …………..…………………………………………………..…………………………………………..

(wskazać dokument i właściwą jednostkę redakcyjną dokumentu, w której określono warunki udziału w postępowaniu).


…………………………………………

(podpis)




INFORMACJA W ZWIĄZKU Z POLEGANIEM NA ZASOBACH INNYCH PODMIOTÓW:

Oświadczam, że w celu wykazania spełniania warunków udziału w postępowaniu, określonych przez

zamawiającego w………………………………………………………...……….. (wskazać dokument i właściwą

jednostkę redakcyjną dokumentu, w której określono warunki udziału w postępowaniu), polegam na zasobach

następującego/ych podmiotu/ów: ……………………………………………………………………….

..……………………………………………………………………………………………………………….………

…………………………….., w następującym zakresie: …………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………………

(wskazać podmiot i określić odpowiedni zakres dla wskazanego podmiotu).


…………………………………………

(podpis)

OŚWIADCZENIE DOTYCZĄCE PODANYCH INFORMACJI:

Oświadczam, że wszystkie informacje podane w powyższych oświadczeniach są aktualne

i zgodne z prawdą oraz zostały przedstawione z pełną świadomością konsekwencji wprowadzenia

zamawiającego w błąd przy przedstawianiu informacji.


…………………………………………

(podpis)

(1) Jeśli Wykonawca nie polega na zasobach innych wykonawców zaznaczyć „Nie dotyczy”




Wzór oświadczenia


Zamawiający:




Wykonawca: ………………………………………………

(pełna nazwa/firma, adres, w zależności od podmiotu: NIP/PESEL, KRS/CEiDG)

reprezentowany przez: ………………………………………………

………………………………

(imię, nazwisko, stanowisko/podstawa do reprezentacji)

Oświadczenie wykonawcy

składane na podstawie art. 25a ust. 1 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r.

Prawo zamówień publicznych (dalej jako: ustawa Pzp),

DOTYCZĄCE PRZESŁANEK WYKLUCZENIA Z POSTĘPOWANIA

Na potrzeby postępowania o udzielenie zamówienia publicznego

pn. ………………………………………………………………….…………. (nazwa postępowania),

prowadzonego przez ………………….………. (oznaczenie zamawiającego), oświadczam, co następuje:

OŚWIADCZENIA DOTYCZĄCE WYKONAWCY:

1. Oświadczam, że nie podlegam wykluczeniu z postępowania na podstawie

art. 24 ust 1 pkt 12-23 ustawy Pzp.

2. [UWAGA: zastosować tylko wtedy, gdy zamawiający przewidział wykluczenie wykonawcy z postępowania na podstawie ww.

przepisu]

Oświadczam, że nie podlegam wykluczeniu z postępowania na podstawie

art. 24 ust. 5 ustawy Pzp .


…………………………………………

(podpis)




Oświadczam, że zachodzą w stosunku do mnie podstawy wykluczenia z postępowania na podstawie

art. …………. ustawy Pzp (podać mającą zastosowanie podstawę wykluczenia spośród wymienionych w art. 24 ust. 1 pkt 13-

14, 16-20 lub art. 24 ust. 5 ustawy Pzp). Jednocześnie oświadczam, że w związku z ww. okolicznością, na

podstawie art. 24 ust. 8 ustawy Pzp podjąłem następujące środki naprawcze:

………………………………………………………………………………………………………………..

…………………………………………………………………………………………..…………………...........………

………………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………

…………….……. (miejscowość), dnia …………………. r.

…………………………………………

(podpis)

OŚWIADCZENIE DOTYCZĄCE PODMIOTU, NA KTÓREGO ZASOBY POWOŁUJE SIĘ

WYKONAWCA:

Oświadczam, że w stosunku do następującego/ych podmiotu/tów, na którego/ych zasoby

powołuję się w niniejszym postępowaniu, tj.: …………………………………………………………… (podać

pełną nazwę/firmę, adres, a także w zależności od podmiotu: NIP/PESEL, KRS/CEiDG) nie zachodzą podstawy wykluczenia

z postępowania o udzielenie zamówienia.


…………………………………………

(podpis)

[UWAGA: zastosować tylko wtedy, gdy zamawiający przewidział możliwość, o której mowa w art. 25a ust. 5 pkt 2 ustawy Pzp]

OŚWIADCZENIE DOTYCZĄCE PODWYKONAWCY NIEBĘDĄCEGO PODMIOTEM, NA KTÓREGO

ZASOBY POWOŁUJE SIĘ WYKONAWCA:

Oświadczam, że w stosunku do następującego/ych podmiotu/tów, będącego/ych podwykonawcą/ami:

……………………………………………………………………..….…… (podać pełną nazwę/firmę, adres, a także w

zależności od podmiotu: NIP/PESEL, KRS/CEiDG), nie zachodzą podstawy wykluczenia z postępowania o

udzielenie zamówienia.


…………………………………………

(podpis)




OŚWIADCZENIE DOTYCZĄCE PODANYCH INFORMACJI:

Oświadczam, że wszystkie informacje podane w powyższych oświadczeniach są aktualne

i zgodne z prawdą oraz zostały przedstawione z pełną świadomością konsekwencji wprowadzenia

zamawiającego w błąd przy przedstawianiu informacji.


…………………………………………

(podpis)

(1) Jeśli wykonawca nie polega na zasobach innych wykonawców zaznaczyć „Nie dotyczy”

(2) Jeśli wykonawca nie wskazuje podwykonawcy, sam zamierza zrealizować zamówienie zaznaczyć „Nie dotyczy”




Wzór oświadczenia Załącznik nr 4 do SIWZ

Zamawiający:




Wykonawca:

………………………………………

………………………………………

………………………………………. (pełna nazwa/firma, adres, w zależności

od podmiotu: NIP/PESEL, KRS/CEiDG)

reprezentowany przez:

………………………………………

………………………………………

……………………………………… (imię, nazwisko, stanowisko/podstawa

do reprezentacji)

Składając ofertę w postępowaniu o udzielenie zamówienia publicznego na: „ Przygotowanie,

transport, dostarczanie i dystrybucja posiłków dla wychowanków Pogotowia Opiekuńczego

w Gdańsku” nawiązując do zamieszczonej w dniu ……………………… na stronie internetowej

Zamawiającego informacji, o której mowa w art. 86 ust. 5 ustawy Pzp

oświadczamy, że:

1. Składamy listę podmiotów, którzy złożyli ofertę w niniejszym postępowaniu razem

z którymi należymy do tej samej grupy kapitałowej w rozumieniu ustawy z dnia

16 lutego 2007 r. o ochronie konkurencji i konsumentów (Dz. U. z 2015 r. poz. 184, 1618

i 1634):

Lp. Nazwa podmiotu Adres podmiotu


…………………………………………

(podpis)




2. Nie należymy do tej samej grupy kapitałowej z żadnym z wykonawców, którzy złożyli

ofertę w niniejszym postępowaniu.


…………………………………………

(podpis)

* - należy wypełnić pkt. 1 albo pkt. 2

Wykonawca przekazuje zamawiającemu oświadczenie o przynależności lub braku przynależności do tej samej grupy

kapitałowej, w terminie 3 dni od dnia zamieszczenia na stronie internetowej informacji, o której mowa

w art. 86 ust. 5 ustawy Pzp. Wraz ze złożeniem oświadczenia, wykonawca może przedstawić dowody, że powiązania z

innym wykonawcą nie prowadzą do zakłócenia konkurencji w postępowaniu o udzielenie zamówienia.





..................................... (pieczęć wykonawcy)

WYKAZ USŁUG

W postępowaniu o udzielenie zamówienia publicznego na „ Przygotowanie, transport, dostarczanie

i dystrybucja posiłków dla wychowanków Pogotowia Opiekuńczego w Gdańsku” warunek

zostanie uznany za spełniony, gdy wykonawca wykaże minimum 3 usługi wykonane stanowiące

przedmiot zamówienia , a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również

wykonywanych w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert albo wniosków

o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy –

w tym okresie, wraz z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i podmiotów, na rzecz

których usługi zostały wykonane, oraz załączeniem dowodów określonych czy te usługi zostały

wykonane poprzez referencje lub inne dokumenty wystawione przez podmiot , na rzecz którego

usługi były wykonywane, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych są.

Lp. Przedmiot zamówienia Czas realizacji Wartość

zamówienia

brutto

Odbiorca

Początek zakończenie

Uwaga: Do wykazu należy załączyć dokumenty(referencje) na potwierdzenie prawidłowości

świadczonych usług.

………….……. (miejscowość), dnia …………………. r.

…………………………………………

(podpis)





…...................................

(pieczęć wykonawcy)

WYKAZ SPRZĘTU

Składając ofertę w postępowaniu o udzielenie zamówienia publicznego na „ Przygotowanie,

transport, dostarczanie i dystrybucja posiłków dla wychowanków Pogotowia Opiekuńczego

w Gdańsku” oświadczam, że dysponuję*/będę dysponował* sprzętem tj: pojazdem do

przewożenia posiłków zgodnie z obowiązującymi przepisami o dopuszczeniu pojazdu do przewozu

żywności przez Państwowego Inspektora Sanitarnego oraz termosami lub termo portami

niezbędnym do prawidłowego wykonania zamówienia:

Lp. Opis sprzętu Ilość sztuk Forma władania *)


…………………………………………

(podpis)

*)- określić, czy jest to sprzęt będący własnością wykonawcy, czy wykonawca nim dysponuje lub będzie

dysponował. W przypadku gdy wykonawca będzie nim dysponował należy do oferty załączyć

pisemne zobowiązania innych podmiotów do udostępnienia niezbędnych do wykonania zamówienia

narzędzi i urządzeń.





…...................................

(pieczęć wykonawcy)

WYKAZ OSÓB

W postępowaniu o udzielenie zamówienia publicznego na „ Przygotowanie, transport,

dostarczanie i dystrybucja posiłków dla wychowanków Pogotowia Opiekuńczego w Gdańsku” warunek zostanie uznany za spełniony, gdy wykonawca załączy wykaz osób skierowanych przez

wykonawcę do realizacji zamówienia publicznego, w szczególności odpowiedzialnych

za świadczenie usługi, wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych, uprawnień,

doświadczenia i wykształcenia niezbędnych do wykonania zamówienia publicznego, a także

zakresu wykonywanych przez nie czynności oraz informacją o podstawie do dysponowania tymi

osobami, w tym codziennie nadzorującego dietetyka posiadającego kwalifikacje, udokumentowane

załączoną kserokopią dyplomu potwierdzającego uzyskanie tytułu zawodowego magistra lub

licencjata na kierunku dietetyka.

Lp. Imię, nazwisko Wykształcenie Kwalifikacje zawodowe

i uprawnienia

Doświadczenie

Zakres wykonywa nych czynności

Podstawa dysponowania osobą

Np. Umowa…..

1

2

Oświadczam, że dane wykazane w tabeli są zgodne ze stanem faktycznym.


…………………………………………

(podpis)

Uwaga: Do wykazu osób należy załączyć tylko kserokopie dyplomu potwierdzającego uzyskanie tytułu

zawodowego magistra lub licencjata na kierunku dietetyka.





Przykład jednodniowego jadłospisu

Wykaz alergenów zgodnie ze specyfikacjami przekazanymi przez producentów:

1. gluten;

2. skorupiaki i produkty pochodne ;

3. Jaja i produkty pochodne;

4. ryby i produkty pochodne;

5. orzeszki ziemne i produkty pochodne;

6. Soja i produkty pochodne;

7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą);

8. orzechy (tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekan,

orzechy brazylijskie, pistacje;

9. seler i produkty pochodne;

10.gorczyca i produkty pochodne;

11.ziarna sezamu i produkty pochodne ;

12. dwutlenek siarki i siarczyn ;

13. łubin i produkty pochodne ;

14. Mięczaki i produkty pochodne .

Legenda:

(*)produkt zawiera wskazany alergen;

(+) produkt może zawierać wskazany alergen;

Zgodnie z informacjami od producentów użyte gotowe produkty typu –kakao, herbata, dżem,

ketchup, koncentrat pomidorowy- mogą zawierać śladowe ilości alergenów typu: gluten, mleko

łącznie z laktozą, jaj, soja, orzechy, seler i gorczyca.

d-mc-r

poniedziałek

Posiłek Gramatura (g)/(ml)

Alergeny (*) Kaloryczność (kcal)

2283,07 kcal

A) śniadanie

- 457,85

1. Pieczywo mieszane:

-chleb oliwski

-bułka paryska

-chleb razowy

2. masło stołowe śmietankowe

3 .polędwica pieczona

4. ser edamski tłusty

5.surówka z kapusty pekińskiej:

-kapusta pekińska,

100g (1*)

60

20

20

10g (7*)

25g (1*,6*)

20g (3*,7*)

115g (3*, 7*,10*,9(+))

60

198

67,0

27,2

59,0

65,3

21




-jabłka,

- koperek,

-śmietana,

-przyprawy

6. herbata z cytryną (+)

-woda

-sok z cytryny

-cukier

30

5

10

250 ml (9(+))

235

5

10

12,6

2,6

29,1

41,35

0

1,45

39,90

B) II śniadanie

-

297,80

1. Bułka kajzerka z pasztetem i ogórkiem

- bułka kajzerka

- pasztet kielecki

- ogórki kwaszone

140g

100 (1*,3(+),6(+),7(+),8(+)11(+))

20 (1*, 6*)

20 (10 (+))

297,80

226,0

69,4

2,4

C) Obiad

-

859,36

1.Zupa z porów:

- włoszczyzna, przyprawy

-pory

-mleko 3,2 % tłuszczu

-mąka pszenna poznańska

-żółtko

-olej

-Śmietana kremowa

219 ml (1*,3*,7*,10*, 9(+), 11(+))

50

100

50

3

3 szt.

3

10

151,36

21,2

24,0

29,0

10,41

10,65

27,0

29,1

2.Groszek ptysiowy:

-mąka pszenna poznańska

-jajko

-masło

-woda

55g (1*,3*,7*)

10

20

5

20

98,9

34,7

26,8

37,4

0

3. ziemniaki puree:

-ziemniaki

-masło wiejskie extra

-mleko 3,2% tłuszczu

135g (3*, 7*)

120

5

10

114,0

70,8

37,4

5,8

4. pulpety z drobiu:

-włoszczyzna bez kapusty

-mięso drobiowe

-bułka czerstwa


-jajko

-zielona pietruszka

220g (1*,3*,6(+),7(+),8(+)11(+))

50

150

20

20

10

3

300,2

21,2

207,0

45,2

11,6

13,4

1,8

5. surówka z marchwi

-marchew

-kapusta kwaszona

-jabłka

-pietruszka zielona-liście

-Olej słonecznikowy

116g

50

30

30

3

3

59,9

12,5

6,0

12,6

1,8

27




6.sok z czarnej porzeczki 250 ml 135

D) Podwieczorek

-

279,8

1. jogurt owocowy

2. banan

3. Musli z owocami suszonymi

150 ml (1*,7*)

120g

20g (1*,12*)

126

88,8

65,0

E) Kolacja 388,26

1. Pieczywo mieszane:

-chleb oliwski

-bułka paryska

-chleb razowy

2. masło stołowe śmietankowe

3. pasta z sera twarogowego i ryby

wędzonej:

- ser twarogowy chudy

-makrela wędzona


-pietruszka zielona- liście

4.surówka z selera:

-seler

-jabłka

-Orzechy włoskie

-kefir 2 % tłuszczu

5. herbata

100g (1*)

60

20

20

10g (7*)

53g (4*,7*)

20

20

10

3

90g (7*,8*,9*)

30

30

10

20

200 ml

198

67,0

60,06

20,8

30,6

5,8

2,86

63,2

11,4

12,6

30,6

8,6

0

Do przygotowania posiłków używane są przyprawy:

Pieprz, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, oregano, bazylia, tymianek, zioła

prowansalskie, papryka słodka, sól niskosodowa.





Projekt umowy Zawarta w dniu .............................. w Gdańsku pomiędzy:

Pogotowiem Opiekuńczym w Gdańsku im Karola Olgierda Borchardta,

z siedzibą w Gdańsku, ul. Konrada Leczkowa 1 A,

reprezentowanym przez:

Dyrektora – mgr Grzegorza Barczewskiego

zwanym w dalszej części „zamawiającym”

a

firmą ......................................................................................................................................................

z siedzibą

................................................................................................................................................................

REGON:……………………. NIP………………………………………………………..

wpisanej pod numerem ............. Sądu Rejonowego ......................, w ................................................

Wydziale...................... Gospodarczym – Krajowego Rejestru Sądowego..........................................

reprezentowaną przez:...........................................................................................................................

zwanym w dalszej części umowy „wykonawcą”

W wyniku przeprowadzenia postępowania o zamówienie publiczne w trybie przetargu

nieograniczonego , którego przedmiotem zamówienia jest „ Przygotowanie, transport, dostarczanie

i dystrybucja posiłków dla wychowanków Pogotowia Opiekuńczego w Gdańsku” ,na podstawie

przepisów ustawy z dnia 29 stycznia 2004r.- Prawo zamówień publicznych ( Dz. U. z 2015 r.

poz.2164 oraz Dz. U. 2016 poz. 1020) zwanej w dalszej części „ustawą” zawarto umowę

następującej treści:

w postępowaniu o udzielenie zamówienia publicznego § 1

1. Zamawiający zleca wykonawcy, a wykonawca zobowiązuje się do świadczenia usług

zgodnie z opisem przedmiotu zamówienia ujętym w Specyfikacji Istotnych Warunków

Zamówienia a w szczególności:

1) przygotowanie posiłków zgodnie z warunkami określonymi na podstawie art. 52c ust. 6

ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2015 r.

poz. 594 i 1893 oraz z 2016 r. poz. 65) łącznie z przepisami wykonawczymi do tej ustawy

według średniego dziennego zapotrzebowania na posiłki;

2) terminowe dostarczanie posiłków z podziałem na poszczególne oddziały wychowawcze

w opakowaniach zbiorczych (termosach lub termo portach )spełniających wymagania

sanitarno-higieniczne, środkami transportu przystosowanymi do przewozu żywności

i izotermami;

3) posiłki wykonawca dostarczać będzie własnym transportem wyposażonym w izotermy

w specjalistycznych termosach gwarantujących utrzymanie temperatury oraz jakości

przewożonych potraw oraz posiadające dopuszczenie przez Państwowego Powiatowego

Inspektora Sanitarnego. Minimalna temperatura zupy powinna wynosić 75 stopni C,

drugiego dania 65 stopni C, a maksymalna temperatura produktów zimnych (surówki) 15

stopni C;




4) Posiłki zostaną przygotowane i dostarczone zamawiającemu wyłącznym staraniem

i na wyłączny koszt wykonawcy zamówienia.

5) wykonawca zajmuje się odbiorem i utylizacją odpadów pokonsumpcyjnych

od zamawiającego , powstałych po spożyciu posiłków dostarczonych przez wykonawcę;

6) podstawą sporządzenia posiłków będzie jadłospis dekadowy sporządzony przez wykonawcę

cyklicznie na okres 10 dni i dostarczany zamawiającemu (pisemnie, faksem lub drogą

elektroniczną).i zatwierdzony przez zamawiającego. Opracowane jadłospisy na 5 dni

przed wprowadzeniem do realizacji, wykonawca musi przedłożyć zamawiającemu

celem zatwierdzenia. O ewentualnych zmianach w jadłospisach należy niezwłocznie

powiadomić zamawiającego; 7) Jadłospis dekadowy powinien określać rodzaj posiłku, warunki ilościowe jak:

- gramaturę (oznaczoną g, lub ml);

-kaloryczność (oznaczoną kcal) , oraz zgodnie z obowiązującym Rozporządzeniem

Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011r.

w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności wykaz alergenów.

8) Zawartość składników odżywczych w całodziennej diecie powinna odpowiadać

zapotrzebowaniu organizmu w zależności od wieku, płci i aktywności ZOW I- dla dzieci

w wieku 6-10 lat nie mniej niż 2100 kcal., ZOW II-dziewczęta wiek 11-18 lat nie mniej niż

2500 kcal, ZOW III- chłopcy 15-18 lat nie mniej niż 3200 kcal;

9) w ramach jadłospisu dekadowego zasadnicze produkty potraw składające

się na poszczególne posiłki nie mogą się powtarzać częściej niż co 5 dni.

10) wykonawca zobowiązany jest do przygotowania posiłków o najwyższym standardzie

na bazie produktów najwyższej jakości i bezpieczeństwem zgodnie z normami HACCP.

11) wykonawca pobiera i przechowuje próbki wszystkich produktów i potraw przygotowanych

dla zamawiającego zgodnie z rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 17.04.2007 r.

Dz. U. 2007 nr 80 poz. 545 w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez

zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego.

2. Zapotrzebowanie na okres od 01.01.2017r. do 31.12.2017r., w systemie nie feryjnym,

(365 dni)-przez wszystkie dni tygodnia dla maksymalnej ilości 30 miejsc wynosi :

1) śniadanie + II śniadanie – ok. 10 950 porcji,

2) obiad* + podwieczorek - ok. 10 950 porcji,

3) kolacja - ok. 10 950 porcji.

*- porcja obiadowa winna składać się z dwóch dań.

3. Zamawiający zastrzega sobie, że ilości, określone w § 1 pkt.2 mogą ulec zmianie.

4. W przypadku, gdy dostawa będzie mniejsza niż planowana liczba 10 950 porcji w ciągu roku

przez zamawiającego, wykonawcy nie przysługują żadne roszczenia finansowe z tytułu

niezrealizowanych (przygotowywanych) posiłków. Wykonawcy będzie przysługiwało

wynagrodzenie wyłącznie za faktycznie przygotowane, wydane i dostarczone zgodnie

z miesięcznym zestawieniem posiłki.

5. Zamawiający zastrzega, iż w okresie przerw świątecznych, wakacyjnych liczba posiłków może

być zdecydowanie niższa.

6. Dostawy będą realizowane na podstawie codziennych zamówień dokonywanych

z jednodniowym wyprzedzeniem przez zamawiającego drogą telefoniczną, faksową lub

e-mailem , określających każdorazowo ilość posiłków do godziny 1000 następnego dnia

po złożeniu zamówienia.




7. Zamawiający zastrzega sobie prawo do rezygnacji z gotowych posiłków w danym dniu lub

w okresie czasu na rzecz tzw. ‘ suchego prowiantu’.

8. Wykonawca zapewni przygotowanie i dostarczenie w dniu złożenia zamówienia dodatkowego

posiłku w sytuacji interwencyjnego przyjęcia nieletniego- domówionego do godz.1500

(domawiane posiłki mogą obejmować obiad, podwieczorek i kolację -przygotowane

z produktów spożywczych z bieżącej produkcji dziennej) a wykonawca jest zobowiązany

domówiony posiłek dostarczyć w ciągu ………. minut.

9. W przypadku awarii lub innych nieprzewidzianych zdarzeń wykonawca jest zobowiązany

zapewnić dostawę posiłków zgodnych z wymogami SIWZ z innych źródeł.

10.W przypadku gdy, nastąpią : awaria lub inne nieprzewidziane zdarzenia i wykonawca nie

zapewni posiłków zamawiającemu, zamawiający zamawia posiłki na koszt wykonawcy

w dogodnym dla siebie punkcie gastronomicznym po cenie tam obowiązującej.

§ 2

Przedmiot zamówienia winien odpowiadać wszystkim wymaganiom Specyfikacji Istotnych

Warunków Zamówienia.

§ 3

Umowa zostaje zawarta na czas określony od dnia 01.01.2017 r. do dnia 31.12.2017 r.

§ 4

1. Do wystawiania zamówień upoważniona jest w imieniu zamawiającego ……………………….

, lub inny pracownik upoważniony przez Dyrektora zamawiającego.

2. Zamówienia będą dokonywane drogą faksowo/ telefonicznie na numer ......................................

lub e-mailem...................................................................................................................................

3. Osobą do przyjmowania zamówień drogą faksowo/ telefonicznie lub e-mailem

od zamawiającego jest Pan/Pani ……………..dyspozycyjny/na w godzinach od ……………..

do……………..

§ 5

1. Dostawa posiłków powinna się odbywać 3 razy dziennie w ściśle określonych porach

(godzinach), tj :

Śniadanie + II śniadanie - godz. 600

Obiad + Podwieczorek - godz. 1300

Kolacja - godz. 1730

2. W wyjątkowych sytuacjach tj, gdy liczba zamawianych posiłków ograniczy się do 15 porcji

dopuszczamy dwa transporty posiłków dziennie przy założeniu, że kolacja będzie dowożona

razem z obiadem i podwieczorkiem. Godzina dostarczania śniadania pozostaje bez zmian.

3. Dostawy odbywać się będą na ryzyko i kosz wykonawcy.




§ 6

Zamawiający zastrzega sobie prawo dostępu do kopii protokołów pokontrolnych oraz wszystkich

atestów na surowce i sprzęt wykorzystany w procesie produkcji kuchennej oraz transportu.

§ 7

1. Strony ustalają wynagrodzenie wykonawcy zgodnie z formularzem cenowym stanowiącym

załącznik nr. 1 do niniejszej umowy.

2. Zamawiający przewiduje możliwość wprowadzenia zmian postanowień zawartej umowy

w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru wykonawcy w zakresie:

zmiany wynagrodzenia wykonawcy za wykonanie zamówienia, w przypadku zmiany

powszechnie obowiązujących przepisów prawa w zakresie mającym wpływ

na realizację przedmiotu zamówienia, w tym ustawowej stawki podatku od towarów

i usług VAT,

zmiany stawki podatkowej VAT nie wymaga wprowadzenia odrębnym aneksem

do umowy jednak winna być udokumentowana na piśmie;

§ 8

1. Zamawiającemu przysługuje prawo zwrotu posiłków nie spełniających warunków realizacji

zamówienia.

2. Wykonawca zobowiązany jest do przyjęcia zwróconych posiłków i dostarczenia w ciągu 1

godziny posiłków spełniających wymagania określone w warunkach realizacji zamówienia.

§ 9

1. Wynagrodzenie należne wykonawcy będzie płatne z dołu za okres rozliczeniowy

wynoszący 1 miesiąc kalendarzowy.

2. Wykonawca zobowiązany jest do rozliczenia się za wykonaną miesięczną usługę na podstawie

faktury, której miesięczna wartość wynosić będzie iloczyn ceny ofertowej

pomnożonej przez faktyczną ilość posiłków potwierdzonych przez uprawnionego

pracownika.

3. Zapłata nastąpi przelewem na rachunek bankowy wykonawcy ...........................................

w terminie 14 dni od dnia otrzymania prawidłowo wystawionej faktury Vat wraz

z załączonym wykazem zrealizowanych dostaw.

4. Za dzień płatności Strony zgodnie przyjmują dzień uznania środków na rachunku

bankowym wykonawcy.

5. W przypadku nie terminowej zapłaty wykonawcy przysługują odsetki w wysokości ustawowej

za każdy dzień opóźnienia.

§ 10

Zamawiający może odstąpić od umowy gdy:

1. zostanie ogłoszona upadłość lub rozwiązanie firmy wykonawcy.

2. zostanie wydany nakaz zajęcia majątku wykonawcy.

3. Wykonawca nie rozpoczął realizacji umowy bez uzasadnionej przyczyny oraz nie kontynuuje

jej mimo wezwania przez zamawiającego na piśmie.




4. Wykonawca nie wykonuje przedmiotu zamówienia zgodnie z warunkami realizacji zamówienia.

§ 11

Wykonawca może odstąpić od umowy gdy:

1. Zamawiający nie wywiąże się z obowiązku zapłaty faktury w terminie 4 tygodni od upływu

terminu zapłaty faktury określonego w § 9 ust. 2;

2. Zamawiający nie przystąpił do odbioru lub bezpodstawnie odmawia odbioru zamówienia.

§ 12

Odstąpienie od umowy nastąpić winno w formie pisemnej pod rygorem nieważności,

z uzasadnieniem.

§ 13

1. W przypadku odstąpienia od niniejszej Umowy z przyczyn, za które odpowiada wyłącznie

zamawiający, zamawiający zobowiązany będzie do zapłaty na rzecz wykonawcy kary umownej

wysokości 2 % ogólnej wartości zamówienia wskazanej w załączniku nr. 1

do niniejszej umowy. Zastrzeżenie kary umownej nie pozbawia wykonawcy prawa dochodzenia

odszkodowania na zasadach ogólnych w wysokości przewyższającej sumę zastrzeżonej kary

umownej.

2. W przypadku odstąpienia od niniejszej Umowy z przyczyn, za które odpowiada wyłącznie

wykonawca, wykonawca zobowiązany będzie do zapłaty na rzecz Zamawiającego kary

umownej wysokości 2 % ogólnej wartości zamówienia wskazanej w załączniku nr. 1

do niniejszej umowy. Zastrzeżenie kary umownej nie pozbawia zamawiającego prawa

dochodzenia odszkodowania na zasadach ogólnych w wysokości przewyższającej sumę

zastrzeżonej kary umownej.

§ 14

Wykonawca zapewnia, że będzie dysponował odpowiednimi osobami zdolnymi do wykonania

zamówienia.

§ 15

1. Zmiana postanowień zawartej umowy może nastąpić za zgodą obu stron wyrażoną

na piśmie pod rygorem nieważności.

2. Zgodnie z ustawą Prawo zamówień publicznych niedopuszczalna jest, pod rygorem

nieważności zmiana postanowień zawartej umowy oraz wprowadzenie nowych postanowień

do umowy, niekorzystnych dla zamawiającego, jeżeli przy ich uwzględnieniu należałoby

zmienić treść oferty ,na podstawie której dokonano wyboru wykonawcy, chyba że konieczność

wprowadzenia takich zmian wynika z okoliczności, których nie można było przewidzieć

w chwili zawarcia umowy.




§ 16

1. W razie wystąpienia istotnej zmiany okoliczności powodującej, że wykonanie umowy nie leży

w interesie publicznym, czego nie można było przewidzieć w chwili zawarcia umowy,

zamawiający może w terminie 30 dni od powzięcia wiadomości o tych okolicznościach

od umowy odstąpić.

2. W przypadku, o którym mowa w ust.1 wykonawca może żądać wyłącznie wynagrodzenia

należnego z tytułu wykonania części umowy.

§17

W sprawach nieuregulowanych umową maja zastosowanie przepisy Kodeksu cywilnego i ustawy

Prawo zamówień publicznych.

§18

Spory powstały na tle realizacji niniejszej umowy będą rozstrzygane przez właściwy miejscowo dla

zamawiającego Sąd powszechny.

§19

Umowę sporządzono w dwóch jednobrzmiących egzemplarzach, po jednym dla każdej ze stron.

ZAMAWIAJĄCY WYKONAWCA




Załącznik nr 1 do Umowy nr ..................

Formularz cenowy

Wyszczególnienie Cena jednostkowa netto Cena jednostkowa brutto

Śniadanie + II śniadanie

Obiad + Podwieczorek

Kolacja

Razem

ZAMAWIAJĄCY WYKONAWCA

SPECYFIKACJA ISTOTNYCH WARUNKÓW ZAMÓWIENIA (SIWZ) · POGOTOWIE OPIEKUŃCZE W GDAŃSKU im Karola...

Documents

Transcript of SPECYFIKACJA ISTOTNYCH WARUNKÓW ZAMÓWIENIA (SIWZ) · POGOTOWIE OPIEKUŃCZE W GDAŃSKU im Karola...