Specjalne menu Wieży Ciśnień - Festiwal Golonki

3
RESTAURACJA WIEŻA CIŚNIEŃ MENU Festiwal Golonki 01.02.2010r.

description

Nie dajmy się zimie! Od dzisiaj jest dostępne nowe menu czasowe. Festiwal golonki. Zapraszamy na dania z golonek w sześciu odsłonach... Na mroźne i śnieżne dni polecamy aromatyczne i energetycznie dania z golonek jagnięcych, wieprzowych, indyczych...

Transcript of Specjalne menu Wieży Ciśnień - Festiwal Golonki

Page 1: Specjalne menu Wieży Ciśnień - Festiwal Golonki

RESTAURACJA WIEŻA CIŚNIEŃ

MENUFestiwal Golonki 01.02.2010r.

Page 2: Specjalne menu Wieży Ciśnień - Festiwal Golonki

FESTIWAL GOLONKI

Golonka wieprzowa rodem z austriackich Alp, peklowana w piwie słodowym z kawałkami razowego chleba i niedźwiedziego czosnku, nadziewana wędzonym serem i pieczona w piecu

chlebowym – serwowana z pyzami wypełnionymi skwarkami z mocno wędzonej szynki i ziół oraz z sałatką z selera, chrzanu i

jabłek 48,00

Golonka wieprzowa po królewsku, faszerowana grzybami na konfiturze z kiszonej cebuli, tymianku i gruszkowej musztardy-

podana z pieczonym ziemniakiem z twarogiem i chipsami z bekonu oraz duszoną kapustą z wędzonymi śliwkami i różanym pieprzem

52,00

Golonki z jagnięciny a’la Santorini, duszone w sosie Gravy z figami, oliwkami i papryką- podane z placuszkami ziemniaczanymi

z fetą i grillowaną cukinią z marchewkowym tagliatelle60,00

Indycze goloneczki marynowane w warzywach i wódce Żołądkowej Gorzkiej, pieczone na plastrach słodkich ziemniaków z czuszką i limonkami- serwowane na risotto z czerwoną fasolą i kurkami w

śmietanie42,00

Goloneczki z kurczaka pieczone w cieście piwnym, ułożone na sosie z francuskiej musztardy Dijon- podane z puree z grochu i

jabłek oraz gratin z ziemniaków i warzyw34,00

Osso Bucco, czyli włoski specjał z cielęcych golonek z pomidorami, papryką,

czosnkiem i ziołami- podane z ziemniaczanymi gnocchi i zielonymi szparagami w szynce Parma

66,00