KĘDZIERZYN - KOŹLE 04 listopad 2013 NR 5/ZS1

Słowo od redakcji

„Mimozami jesień się zaczyna...”

D rodzy Czytelnicy! Tymi słowami,

wybitnego poety, Juliana Tuwima,

którego rok obchodziliśmy właśnie teraz,

witamy Was w jesiennej aurze. Minęły wa-

kacje, a z nimi przygody, podróże, leniu-

chowanie. Nastał nowy rok szkolny, 2013/-

2014 a z nim zajęcie lekcyjne, nauka, nowe

wyzwania. A jest ich wiele.

Przed nami konkursy (np. recytatorski –

poezja J. Tuwima), zawody sportowe, fry-

zjerskie, gastronomiczne, budowlane. Szko-

ła stara się o status placówki promującej

zdrowy styl życia. Ponadto wiele emocji

może dostarczyć Wam praca w kołach zain-

teresowań. „Turkot”, jak zawsze, czeka na

chętnych potrafiących patrzeć uważnie na

rzeczywistość szkolną i wyciągać z niej

wnioski. Liczymy na waszą inwencję i wy-

obraźnię, którą trzeba tylko uruchomić, by

wydała owocny plon.

Wszystkim uczniom naszej Szkoły życzy-

my pozytywnych wyników w nauce, wiele

radości i dobrego humoru.

Dzień Edukacji Narodowej

Z wykle, z okazji tego święta składamy naszym

Nauczycielom serdecznie życzenia. Mało kto z

nas, uczniów zastanawia się, co to znaczy być nauczy-

cielem? Na czym polega ta praca? W jakich sytuacjach

czasami znajduje się Ten, kto nas uczy?

Myślę, że najlepiej o specyfice tego, jakże trudnego

zawodu pisze Fr. Mc Cort w swojej książce

„Nauczyciel”. Byłem więcej niż nauczycielem.

I mniej. W klasie szkoły średniej jest się sierżantem od

musztry, ramieniem do wypłakania, karzącą ręką, pio-

senkarzem, kiepskim uczonym. Urzędnikiem, arbi-

trem, klownem , doradcą, znawcą mody, dyrygentem,

filozofem, współpracownikiem, tancerzem, politykiem, terapeutą , głupkiem, po-

licjantem z drogówki, duchownym, matką-ojcem-bratem-siostrą-wujem-ciotką,

księgowym, krytykiem, psychologiem, ostatnią kroplą.

Samorząd szkolny w „męskich rękach”

Wyłonił się nowy samorząd szkolny. Tak się

złożyło, że na jego czele stanęli panowie –

Tadek Witczak z klasy 4aT, Aleksander Wil-

czek z 3lT i Mateusz Gromada z 1f. Nowo

wybrany samorząd chce uaktywnić swoją pra-

cę i mieć wpływ na wszystko to, co dzieje się

w szkole.

Trzymamy za Was kciuki!

Wywiad z Panią prof. Joanną Wa-

lichowską

T: Pani uczy w naszej szkole w-fu i zawo-dowych przedmiotów gastronomicznych. Czy te przedmioty nie kolidują z sobą? Jak je Pani godzi?

J.W: W-F i zawodowe przedmioty ga-

stronomiczne uzupełniają się. Na lek-

cjach wychowania fizycznego pracujemy

nad wydolnością, siłą, elastycznością

oraz gibkością ciała. Natomiast ma np.

technologii żywienia, czy na technologii

gastronomicznej analizujemy wpływ ży-

wienia na nasz organizm. Przygotowuje-

my również różnorodne potrawy, które

wpływają na nasze zdrowie i możliwości

fizyczne. Od dawna interesuje mnie

wpływ żywienia na zdrowie, organizmu

człowieka. Ukończyłam studia podyplo-

mowe w tym zakresie. Tą tematyką inte-

resuję się nadal, zgłębiam wiedzę na jej

temat. Interesują mnie szczególnie nowe

obiekty, inne niż dotąd, tradycyjne spoj-

rzenie na żywienie. Śledzę wyniki badań

dotyczących wpływu odżywiania na

zdrowie oraz kondycję fizyczną i psy-

chiczną. Wiecie dobrze, że dzisiaj wielu z

nas ma kłopoty z nadwagą bądź z nie-

umiejętnością radzenia sobie ze stresem,

trudną sytuacją.

T: Jakie są Pani zainteresowania? Czy moglibyśmy je poznać?

J.W: Od dawna interesuje mnie psycholo-

gia, a szczególnie zagadnienie relacji

międzyludzkich. Zaczęło się od chę-

ci ,,budowania’’ właściwych relacji z

synem. Później ukończyłam staż psycho-

terapii ,,gestalt’’. Interesują mnie również

techniki ułatwiające przyswojenie wie-

dzy. Prowadziłam nawet swego cza-

su ,,treningi pamięci’’. Miały one ułatwić

dzieciom i młodzieży opanowanie, czasa-

mi sporej ilości, materiału rzeczowego

podawanego na lekcji. Myślę, że bardzo

istotne jest to, by każdy uczący się poznał

swoje możliwości intelektualne i podsta-

wowe zasady uczenia się. Podpowiem, że

tutaj istotne jest rozumienie materiału

rzeczowego, prawidłowe notatki, ćwicze-

nie pamięci, choćby przez powtarzanie.

Od kilku lat zgłębiam tajniki jogi. Czym

jest joga? Trudno ją zdefiniować, to zada-

nie nie łatwe. Na pewno nie ma nic

wspólnego z rekreacja czy fitnesem.

Praktykując jogę zetknęłam się z tym

wszystkim, co mnie

(ciąg dalszy na str. 2)

Str. 2 TURKOT NR 5/ZS1

Wywiad z panią prof. Joanną Walichowską

(ciąg dalszy ze str. 1)

interesuje, z rozwojem fizycznym, we-

wnętrznym, z kwestią żywienia, z pro-

blemami moralnymi. Ciągle odkrywam

coś nowego człowiek uczy się całe ży-

cie.

T: Jakie jest Pani zadanie w kwestii uni-kania zajęć z wychowania fizycznego i zasłanianie się, czasami wymuszonymi z zwolnieniami od rodziców czy leka-rza?

J.W: Ubolewam nad tym faktem. My-

ślę, że jest to wynik braku świadomości

uczniów, a nawet ich wygodnictwo.

Ruch - oczywiście przemyślany – nie

zaszkodzi nikomu, a wielu może po-

prawić samopoczucie, kondycję fizycz-

ną.

T: Czy uczestniczy Pani w jakichś projek-tach?

J.W: Uczestniczę w realizacji projektu

polsko-szwajcarskiego pt. ,,Szkoła

przyjazna żywieniu i aktywności fizycz-

nej’’. Projekt ten realizuje się poprzez

edukację rodziców i uczniów akcje pro-

mujące zdrowie. Mamy nadzieję, że

swoją działalnością przyczynimy się do

polepszenia jakości życia ludzi z nasze-

go szkolnego otoczenia.

T: Jakich wskazówek i rad udzieliłaby nam Pani w nowym roku szkolnym?

J.W: Życzę Wam umiejętności zacho-

wania harmonii i równowagi w życiu.

Wszelka przesada jest negatywna. Mam

na myśli długie przesiadywanie przed

komputerem lub telewizorem. Zażywaj-

cie ruchu! Zwracajcie uwagę na to co

jecie! Odrzucajcie nie zdrowe słodycze,

słodkie bułki. Uśmiechajcie się czę-

ściej! Bądźcie bardziej życzliwi dla

siebie. Wszystko to wpłynie pozytyw-

nie na Wasze samopoczucie, a co za

tym idzie – na łatwość uczenia się i

pozytywne postrzeganie świata. Zacho-

wajcie pogodę ducha i chęć do pracy!

Rozwijajcie swoje zainteresowania a

jeśli ich jeszcze nie macie szukajcie

czegoś, co przykuje Waszą uwagę, i

sprawi, że zechcecie poznać bliżej okre-

śloną dziedzinę wiedzy. Pamiętajcie, że

uczycie się tylko dla siebie!

17 października 2013 roku w naszej

szkole odbył się III Powiatowy Konkurs

Recytatorski. Zgodnie z ideą konkursu

młodzież szkół gimnazjalnych i ponad-

gimnazjalnych współzawodniczyła, re-

cytując wiersze autora wybranego przez

organizatora. W tym roku – ogłoszonym

Rokiem Juliana Tuwima – to wiersze

tego poety były interpretowane przez

młodych artystów.

Do zawodów zgłosiło się 24 uczestni-

ków z 10 dziesięciu szkół Powiatu Kę-

dzierzyńsko – Kozielskiego. Rywalizo-

wali oni w dwóch kategoriach wieko-

wych. Wśród gimnazjalistów zwyciężył

Sebastian Barton – uczeń Publicznego

Gimnazjum nr 1 w Kędzierzynie – Koź-

lu, natomiast w kategorii: szkoły ponad-

gimnazjalne bezkonkurencyjną okazała

się Wiktoria Lenert – uczennica II LO.

Uczestnicy konkursu oceniani byli przez

znamienitych członków jury, wśród któ-

rych była pani Renata Scheit – Kierow-

nik Wydziału Oświaty , Kultury, Kultu-

ry Fizycznej i Promocji Powiatu Kędzie-

rzyńsko – Kozielskiego, pan Marek

Wojciechowski – Redaktor Naczelny

Radia Park oraz pani Urszula Więcek –

Dyrektor ZS nr 1. Nauczycieli poloni-

stów reprezentowali pani Władysława

Mączyńska oraz pan Mieczysław Wilk.

Konkurs urozmaicony był różnymi

atrakcjami, wśród których warto wymie-

nić występ naszego zespołu muzycznego

„Budowlanka”, wykonującego interpre-

tacje muzyczne tekstów Tuwima; recyta-

cje wierszy zaproszonych gości oraz

opiekunów młodzieży, a także pyszny

poczęstunek.

III Powiatowy Konkurs Recytatorski to

już historia, ale organizatorzy już teraz

planują kolejną jego edycję jesienią

III Powiatowy Konkurs Recytatorski za nami!

Str. 3 TURKOT NR 5/ZS1

SERWIS EKONOMISTY W Zespole Szkół nr 1 od wielu lat działa pion ekonomiczny. Na początku były to klasy zasadniczej szkoły zawodowej, kształ-

cące w zawodzie „sprzedawca” oraz liceum zawodowe o kierunku sprzedawca- magazynier. Uwzględniając zmieniającą się

sytuację rynkową i biorąc pod uwagę potrzeby rynku lokalnego utworzono liceum handlowe. W roku 2006/2007 poszerzając

ofertę edukacyjną powstało technikum ekonomiczne.

Nauczyciele, którzy przekazują wiedzę w zakresie handlu i ekonomii:

* mgr Halina Niedzielska- Gmyrek

* mgr Marzanna Maj

* mgr Joanna Brdękiewicz

* mgr Małgorzata Spychalska

* mgr inż. Bartosz Kubczyk

* mgr Stefan Filant

Nie trzeba nikogo przekonywać, że dzisiejszy świat opiera się na ekonomii. Szkoła

dostarcza uczniom w tym zakresie wielu potrzebnych informacji. Młodzież z kierun-

ków ekonomicznych i handlowych realizuje również dodatkowe zadania, wzbogacają-

ce działalność naszej szkoły. Cieszymy się, że możemy uczyć się w tej szkole i tego

właśnie kierunku.

Już na dobre rozpoczęliśmy rok szkolny 2013/2014. Obecnie na przyszłych ekonomi-

stów w naszej szkole kształci się około 104 uczniów w następujących klasach: 1eT i

1elT, 2eT, 3eT, 4eiT. Już za 9 miesięcy, czyli w czerwcu 2014r. uczniowie klasy 2eT

przystąpią do nowego egzaminu potwierdzającego kwalifikację zawodową „A.35 Pla-

nowanie i prowadzenie działalności w organizacji”. Natomiast absolwenci klasy 4

zmagać się będą z egzaminem zawodowym potwierdzającym kwalifikacje w zawodzie

technik ekonomista.

Przed nami wiele zadań, imprez okolicznościowych, olimpiad i konkursów. Wzorem roku ubiegłego bierzemy się ostro do pra-

cy. Już w październiku po-

w t ó r z y m y i m p r e z ę

„Światowy Dzień Oszczę-

dzania”, w ramach której

planujemy konkursy, wy-

kłady i warsztaty dla

uczniów. W maju zorgani-

zujemy Dzień Konsumenta

- spotkanie z Rzecznikiem

Praw Konsumenta.

Zaplanowaliśmy udział w

Olimpiadzie Wiedzy Eko-

nomicznej, w Olimpiadzie

z Przedsiębiorczości (w

ubiegłym roku uczeń klasy

4eT Damian Niewiem za-

kwalifikował się do zawo-

dów okręgowych we Wro-

cławiu), Ogólnopolskim

Konkursie z zakresu Ra-

chunkowości, Olimpiadzie

Wiedzy o Bankach (w

ubiegłym roku 4 osoby

wzięły udział w zawodach

okręgowych w Krakowie), Wojewódzkim Konkursie Rachunkowości „Potyczki Księgowe” (w ubiegłym roku Patryk Bączek

wywalczył 3 miejsce w województwie, a uczennica Izabela Juranek otrzymała wyróżnienie). Liczymy na powtórzenie konkursu

„Kurs na zysk” (w ubiegłym roku 5 uczniów zakwalifikowało się do eliminacji okręgowych w Strzelcach Opolskich). Wszyst-

kim biorącym udział w zawodach w tym roku życzymy dużo sukcesów i zapału do pracy.

Str. 4 TURKOT NR 5/ZS1

Dużym osiągnięciem naszej szkoły jest współpraca z

WSB we Wrocławiu - Oddział w Opolu. Nadal za-

mierzamy aktywnie uczestniczyć zarówno w spotka-

niach, debatach i szkoleniach organizowanych przez

WSB w Opolu, jak i tych organizowanych w naszej

szkole.

Uczniowie klas ekonomicznych chętnie biorą udział w

warsztatach prowadzonych przez Naczelnika Urzędu

Skarbowego oraz pracowników tej instytucji. Już prze-

prowadzono szkolenie wypełniania rocznych zeznań

podatkowych przy pomocy aplikacji komputerowych i

wysyłania ich drogą internetową.

WYWIAD Z UCZNIAMI NASZEJ SZKOŁY Pytanie 1. Jakie cechy powinien mieć młody ekonomista?

KUBA: Młody ekonomista powinien być:

kreatywny

roztropny

oszczędny

inteligentny

oczytany

przedsiębiorczy

Pytanie 2. Jak Ci się wydaje, czy ekonomia ma przyszłość?

MAJA: Moim zdaniem ekonomia jest ważna i ma przyszłość, ponieważ wiele rzeczy w naszym życiu opiera się na ekonomii. Dzięki niej można znaleźć pracę.

PATRYK: Ekonomia ma przyszłość, ponieważ potrzeby ludzie są nieograniczone i ciągle trzeba je zaspokajać.

Str. 5 TURKOT NR 5/ZS1

1. Wymiana towarowa, obrót towarowy.

2. Rezultat dorobienia się.

3. Zasoby, forsa, mamona.

4. Układ, kupno, sprzedaż.

5. Krążek używany wymiennie zamiast pieniędzy.

6. Obniżenie wartości nominalnej pieniądza.

7. Dwustronne zestawienie aktywów i pasywów sporządzone na określony

dzień.

8. Spłacane bankowi z kredytem.

9. Kształtuje podaż.

10. Majątek w gotówce lub papierach wartościowych.

EKONOMISTA

To specjalista w dzie-

dzinie ekonomii, han-

dlu i finansów. Zaj-

muje się księgowo-

ścią, podatkami, spra-

wozdawczością fi-

nansową i polityką

zatrudnienia.

W technikum zdoby-

wa się wiadomości z następujących przed-

miotów zawodowych:

* biuro rachunkowe,

* kadry i płace,

* działalność przedsiębiorstwa,

* rachunkowość finansowa,

* przedsiębiorca w gospodarce rynkowej,

* podstawy przedsiębiorczości,

* analiza ekonomiczna i sprawozdaw-

czość,

* język obcy w branży zawodowej

ABSOLWENT TECHNIKUM EKONOMICZNEGO

POSIADA NASTĘPUJĄCE UMIEJĘTNOŚCI:

stosuje zasady zarządzania zasobami rzeczowymi, finansowymi i ludzkimi oraz różne formy działań marketingowych

oblicza, interpretuje miary statystyczne oraz przetwarza wyniki

sporządza typowe dokumenty i sprawozdania dotyczące funkcjo-nowania przedsiębiorstw, produkcji, sprzedaży i usług

posługuje się technicznymi środkami biurowymi

ewidencjonuje i analizuje operacje gospodarcze

sporządza plany działania jednostki organizacyjnej

TECHNIK EKONOMISTA

Może pracować w instytucjach związanych z podatkami, bankowością, ubezpieczeniami

oraz wszędzie tam, gdzie potrzebna jest wiedza z zakresu zarządzania, finansów, rachunkowo-

ści.

TECHNIK EKONOMISTA MOŻE BYĆ ZATRUDNIONY W:

sekretariatach

działach kadr

komórkach finansowo-księgowych

działach marketingu

urzędach skarbowych

bankach

firmach konsultingowych jako doradca finansowy

instytucjach ubezpieczeniowych

urzędach administracji państwowej i sa-morządowej

obrocie i zarządzaniu nieruchomościami

przedsiębiorstwach produkcyjnych, usłu-gowych i handlowych

Str. 6 TURKOT NR 5/ZS1

„Pewna legenda opowiada o ptaku, który śpiewa jedynie

raz w życiu, piękniej niż jakiekolwiek stworzenie na Zie-

mi. Z chwilą gdy opuści rodzinne gniazdo, zaczyna szu-

kać ciernistego drzewa i nie spocznie, dopóki go nie znaj-

dzie. A wtedy, wyśpiewując pośród okrutnych gałęzi, na-

dziewa się na najdłuższy, najostrzejszy cierń. Konając

wznosi się ponad swój ból, żeby prześcignąć w radosnym

trelu słowika i skowronka. Jedyną najświetniejszą pie-

śnią, za cenę życia. Cały świat zamiera, aby go wysłu-

chać, uśmiecha się nawet Bóg w Niebie. Bo to, co najlep-

sze, trzeba okupić ogromnym cierpieniem. Przynajmniej

tak głosi legenda.”

Sprzed kilkunastu laty, a dokładnie w 1977r. Colleen Mc-

Cullough napisała powieść o zagadkowym tytule „Ptaki

ciernistych krzewów”. Pisarka stworzyła dzieło, można by

rzec, że ponadczasowe, o dość kontrowersyjnym zarysie.

Rozpoczynając czytanie miałam nikłe pojęcie o temacie

książki. Wiedziałam, że głównym wątkiem jest miłość

między księdzem a młodą dziewczyną, i nic poza tym.

Słowa cioci, że jest rewelacyjna i warta uwagi ostatecznie

przyczyniły się do tego, iż sięgnęłam po lekturę. Przeczy-

tałam całość z zapartym tchem w przeciągu kilku dni.

Uczucie plebana i dziewczyny? Tak, lecz myślę, że nie

można w sposób jednoznaczny sklasyfikować tego wątku.

Zanim zaczniemy oceniać postępowanie głównych bohate-

rów, przyjrzyjmy się bliżej ich relacjom. Po raz pierwszy

spotkali się, gdy młody i dobroduszny Ralph przybywa

służyć do miejscowości zamieszkiwanej przez rodzinę

Clearych.

Kilkunastoletnia wówczas Meggie spędza z nim dużo cza-

su i nie zmienia się to na przestrzeni kolejnych lat. Więź

pomiędzy tymi dwojga zacieśnia się i pomimo rozłąki nie

słabnie, a wprost przeciwnie – dociera do nich, że to, co

ich łączy to nie zwykła przyjaźń kapłana i wiernej. Uczu-

cie między nimi przeradza się w głęboką miłość i namięt-

ność, nad którą nie potrafią zapanować.

Dorosła już wtedy Meggie po nieudanym małżeństwie,

myślami wciąż jest przy ówczesnym kardynale de Bricas-

sart. Mężczyzna przyjeżdża do niej na kilka dni i ponow-

nie ją opuszcza, wybierając znów Boga. Nie wie jednak,

że kobieta rodzi mu syna…

Zawiłe i fascynujące perypetie to atut powieści, a na uzna-

nie zasługują również przepiękne opisy australijskiej przy-

rody. O świetności tej pozycji bibliograficznej świadczą

miliony sprzedanych egzemplarzy oraz zekranizowanie

„Ptaków ciernistych krzewów”.

Jestem zdania, iż nie powinniśmy zbyt pochopnie potępiać

i oceniać bohaterów, ponieważ, choć wątek niewątpliwie

wywołuje kontrowersje, to jednak spróbujmy zrozumieć

postępowanie „kochanków XX wieku”.

Andrea B. 4 hfT

„Ptaki ciernistych krzewów”

Str. 7 TURKOT NR 5/ZS1

Anregungen zum schönen Sprechen D ie Menschen

in der Welt bedie-

nen sich mehrerer

Sprachen. Die Frage

bleibt dabei: wie

erlernt man sie, da-

mit sie fließend und

schön klingen?

Als erstes ist es

wichtig Vokabeln

zu lernen, damit

man überhaupt

weiß, worüber ge-

sprochen wird, das

Thema kennt und versteht. Dabei hilft einem auf jeden

Fall das Lesen von Texten in der Fremdsprache und

Übersetzen. Zu schaffen macht aber dem Lernenden

auch die Aussprache. Die Wörter muss man viele Male

wiederholen. Heutzutage kann das Internet eine große

Hilfe sein. Es ermöglicht, sich das gebrauchte Vokabu-

lar anzuhören anhand bestimmter Übungen oder auch

Lieder, die man sich gerne vorsingt. Gut ist es, wenn

man jemanden kennt, der die Sprache beherrscht, so

dass Gespräche geführt werden können. Dazu könnte

man den Schüleraustausch nutzen, der auch in unserer

Schule zu Stande kommt. Hier muss man aber den Mut

haben, sich in der Sprache zu äußern, zu unterhalten

und zwar mit Muttersprachlern. Wenn man nämlich im

Kreise eigener Bekannten bleibt, wird die Sprache nicht

geübt. Außerdem braucht man sich unter den Jugendli-

chen für bestimmte Mängel nicht zu schämen. Die ver-

stehen es wohl, dass es in unserem Fall um eine Fremd-

sprache geht. Wichtig ist hier aber auch unsere Einstel-

lung. Uns soll es hauptsächlich daran liegen, sich der

Sprache zu bedienen und sie zu nutzen, um eigene

Ängste zu überwinden.

die Anregung (Pl. –en) – wskazówka

sich der Sprache bedienen – posługiwać się językiem

klingen - brzmieć

die Fremdsprache – język obcy

zu schaffen machen – sprawiać trudności

der Lernende – uczący się

die Sprache beherrschen – władać językiem

Gespräche führen – prowadzić rozmowy

der Schüleraustausch – wymiana uczniowska

zu Stande kommen – mieć miejsce

Mut haben – mieć odwagę

sich äußern – wypowiadać się

die Mängel – braki

Ängste überwinden – pokonywać strach

Kącik smakosza

K uchnia włoska należy do najbardziej popularnych kuchni

świata. Jej wyjątkowy charakter to zasługa lokalnych me-

tod produkcji, wyśmienitych surowców oraz oryginalnych i nie-

powtarzalnych zwyczajów przyrządzania i serwowania dań. Wło-

skie smaki" to przede wszystkim klasyka włoskiej kuchni: Mię-

dzy innymi: pizza na cienkim i chrupiącym spodzie, girandole z

krewetki, sos boloński, zielony groszek po florencku, słone fa-

worki. Z deserów, najlepszy przepis na tiramisu, sprawdzony tort

sycylijski Cassata i prosty sposób na krem panna cotta oraz kru-

che ciasto crostata. Poza tym wiele ciekawostek o włoskich przy-

smakach i delikatesach, jak trufle, ser mozzarella, szynka parmeń-

ska czy ser parmezan. W kuchni włoskiej dominują potrawy

mączne (makarony, pierożki: ravioli lub tortellini, kopytka -

gnocchi, pizza, focaccia) (pomidory, cebula, czosnek, karczochy,

szpinak, szparagi). Powszechnie stosuje się oliwę z oliwek, oliwki

i świeże zioła: bazylię, oregano, rozmaryn i tymianek. Na przeką-

skę podaje się grillowany chleb z oliwą, czosnkiem i dodatkami,

zwany bruschetta. Słynna włoska zupa z warzyw nazywa się mi-

nestrone.

Kuchnia włoska to przede wszystkim makarony, Pierogi według

włoskiego przepisu na ciasto, z farszem z włoskiego sera pecorino

lub ze szpinakiem i ricottą, wołowiną i szynką prosciutto . Pełny

włoski posiłek składa się z trzech do sześciu dań. Pierwsze danie

-primi piatti to np. pasta, risotto. Drugie danie albo danie główne

-secondo piatto albo piatto di mezzo może obejmować, np. owoce

morza, mięso, drób, dziczyznę, omlety. Z daniem głównym poda-

je się contorno- dodatki (warzywa, ryż, sałatka). Kolejne dania to

formaggio (sery), frutta (świeże owoce), dolce (deser) i digestivo

(grappa, brandy albo likiery).

Tiramisu Polecam deser tiramisu zrobiony w jednym naczyniu

Składniki:

30 dag podłużnych biszkoptów,

50 dag mascarpone,

4 jajka, w temperaturze pokojowej,

4 łyżki drobnego cukru kryształu lub cukru pudru,

2 łyżki kawy rozpuszczalnej,

50 ml likieru amaretto,

2 łyżki ciemnego kakao.

Wykonanie:

Kawę rozpuścić w niepełnych 2 szklankach ciepłej

wody, dodać likier i ostudzić.

Do żółtek wsypać 2 łyżki cukru i utrzeć mikserem na

puszysty krem (ucierać przez minimum 15 minut).

Dodać mascarpone i wymieszać łyżką.

(ciąg dalszy na str. 8)

Opiekun:

Władysława Mączyńska

Redakcja:

Dominika Liszka, Ola Kowalska, Sandra Stefanides

Skład i grafika:

Piotr Krebs

Str. 8 TURKOT NR 5/ZS1

„Dzień Chłopaka w ZS nr 1” W poniedziałek na dużej przerwie odbyło się rozstrzygnięcie

konkursów na najsympatyczniejszego, najlepiej ubranego

i najładniejszego ucznia. Drugi konkurs, głosowały nauczyciel-

ki, na duszę towarzystwa, najprzystojniejszego i najlepiej ubra-

nego nauczyciela.

Tiramisu (ciąg dalszy ze str. 7)

Do białek (można użyć wszystkie lub tylko 2 białka)

dodać szczyptę soli i ubić na bardzo sztywną pianę.

Stopniowo wsypywać pozostały cukier cały czas ubija-

jąc. Ubijać jeszcze przez kolejne 3 minuty, a następnie

połączyć z masą mascarpone.

Połowę biszkoptów na moment zanurzać w kawie.

Układać w naczyniach lub w jednym większym naczy-

niu szklanym lub formie żaroodpornej. Wyłożyć połowę

kremu i posypać przez sitko połowę kakao. Ułożyć dru-

gą warstwę powtarzając nasączanie biszkoptów i ukła-

danie kremu. Deser włożyć na co najmniej 5 godzin do

lodówki. Przed podaniem posypać tiramisu resztą ka-

kao. Deser podawać schłodzony.

Życzymy smacznego Dominika

:) HUMOR :)

Nauczyciel napisał na tablicy wzór chemiczny:

- Jasiu co ten wzór oznacza?

- To jest, ojej, mam to na końcu języka…

- Dziecko wypluj to natychmiast, bo to kwas siarkowy.

╬

Nauczycielka po latach spotyka ucznia;

- No co tam teraz robisz??

- Wykładam chemię.

- Ooo no proszę. A gdzie??

- W biedronce.

╬

Na lekcji języka polskiego nauczyciel pyta:

- czym będzie wyraz „chętnie” w zdaniu: „Uczniowie chęt-

nie wracają do szkoły po wakacjach.”?

Zgłasza się Jasio:

- Kłamstwem, proszę pana.

Główni bohaterowie warsztatów to uczniowie klasy 3a PSP nr 12 -

Szkoła Filial-

na, ul. Archi-

medesa 25,

którzy pod

okiem naszych

gastronomów

p. Joanny

Walichow-

skiej oraz p.

Danuty

Treffon przy-

rządzali

smaczne sałat-

ki oraz pizzę.

Warsztaty kulinarne w ZS nr 1