Przykładowe menu na przyjęcie komunijne

Przekąski zimnie:

Roladki z tortilli z pastami ( tuńczykową, wędzonym łososiem, kurczakiem i warzywami)

Mini mozzarella z pomidorami koktajlowymi podana na liściach szpinaku z dresingiem miodowo-

musztardowym

Deski serów z winogronami i orzechami

Półmisek mięs pieczonych z ziołami

Łosoś wędzony podany na świeżym ogórku

Sałatka z polędwiczek wieprzowych z sezamem

Sałatka Cezar z grillowanym kurczakiem i boczkiem

Sałatka z kurczakiem , brokułem i mango w sosie koktajlowym

Sałatka makaronowa z tuńczykiem i kukurydzą

Mix sałat z arbuzem, serem feta i prażonymi pestkami dyni skropiony dresingiem balsamicznym

Tradycyjna sałatka jarzynowa

Masło, pieczywo, pikle (zawsze w menu )

Zupy:

Rosół z makaronem koperkowym i marchewką

Grzybowa z łazankami

Krem z białych warzyw korzennych z groszkiem ptysiowym

Pomidorowa krem z dodatkiem słodkiej śmietanki i świeżej bazylii

Cebulowa z serową grzanką

Dania główne:

Roladki z piersi kurczaka zawijane w boczek nadziewane suszomymi pomidorami z dodatkim

natki pietruszki , ziemniaki grilowe zapiekane serem, liście szpinaku z prażonymi migdałami

polane dresingiem balsamicznym

Polędwiczki wieprzowe w delikatnym sosie z podgrzybków, kluseczkai francuskie, surówka

selerowa z rodzynkami

Beef strogonow z boczniakami, podsmażane kopytka, julienne z buraczków pokropione

miodem

Filet z kurczaka w sezamowej panierce z sosem koktajlowym, frytki, bukiet surówek

Łosoś grillowany z salsą ze świeżego pomidora i ogórka z dodatkiem imbiru, ziemniaki opiekane, róże

brokuła zapiekane z serem gruyère

Zapiekana sola a’la caprese z bazyliowym pesto podana na szparagach, ryż szafranowy

Tradycyjny kotlet schabowy, ziemniaki puree, młoda kapusta z pomidorem,

Desery:

Sernik Kapryśnego Szefa Kuchni

Makowiec

Domowa Baba cytrynowa

Mini babeczki owocowe

Świeże owoce

Napoje zimne i gorące:

Wybór soków owocowych

Napoje gazowane

Kawa, herbata

Jeżeli mają Państwo własne

Cena przygotowania przyjęcia kształtuje się w zależności od wyboru dań

i ilości osób od 50zł/os. do 120zł/os.

Cena nie obejmuję zastawy, oraz obsługi kelnerskiej

„Kaprys Kucharza” ul. Lachmana 5, 02-786 Warszawa, tel./fax: 022 641 91 88, tel.kom: 797 190 872, 880 76 66 76

e-mail: catering@kapryskucharza.pl