Przedmioty i nauczyciele Wydziau Nauki o ywnoci w oczach studentwWyniki ankiet przeprowadzonych w semestrze letnim roku akademickiego 2011/2012

Ankiety byy anonimowe - przeprowadzona przy udziale samorzdu studenckiegoAnkiety studenckie s elementem Wydziaowego Systemu Zapewniania Jakoci Ksztacenia,

W badaniu uczestniczyo 1238 studentw.

Oceniano przedmioty realizowane w semestrze letnim III roku studiw. Dokonano oceny 53 przedmiotw:27 na kierunku TZZ24 na kierunku TOW2 na kierunku ICHiP

oraz 33 nauczycieli prowadzcych te zajcia

Nauczyciele odpowiedzialni za przedmioty objte ankietyzacj

Profesorowie i dr habilitowaniDoktorzyBednarski WodzimierzKobukowski Jan Konopka IwonaKwiatkowska AleksandraPrzybyowicz KatarzynaRotkiewicz DanielaStaniewski BogusawWdoowska LidiaZadernowski RyszardBaranowska MariaBatyk IwonaBojarska UrszulaCzaplicki SylwesterCzerniewicz MariaDzwolak WaldemarGarbowska BoenaGtarska AnnaJakubowska DominikaJankowska BarbaraKieczewska KatarzynaKoakowski PiotrLewandowska MagorzataMichalak JoannaModzelewska-Kapitua MonikaNalepa BeataPietrzak-Fieko RenataPimpicki SawomirRadzymiska MonikaSmoczyski MichaStaniewska KatarzynaTaska MagorzataTkacz KatarzynaWiniewska Krystyna

Aktualnie obowizujcy kwestionariusz ankiety wydziaowej oceny przedmiotu zawiera 11 pyta:

Czy treci nauczania s zgodne z ujtymi w sylabusie? Czy przedmiot podnosi i systematyzuje Twoj wiedz?Czy przedmiot powtarza ju znane treci? Czy ilo punktw ECTS, przypisana do przedmiotu odpowiada rzeczywistemu nakadowi Twojej pracy? Czy prowadzcy omwi zasady zaliczenia przedmiotu?Czy kryteria zaliczenia wicze i caego przedmiotu s jasne i spjne? Czy korzystaa/-e z konsultacji?Podaj charakter wykadw z ocenianego przedmiotu i oce jego form przekazu,Czy wykadowca/prowadzcy wiczenia prowadzi zajcia interaktywnie (dyskutuje ze studentami)?Jak oceniasz dostpno materiaw potrzebnych do zaliczenia wicze i/lub zdania egzaminu? Jaka jest Twoja generalna opinia o "trudnoci" przedmiotu?

Wyniki ankiet

Czy treci nauczania s zgodne z ujtymi w sylabusie?

Kierunektakczciowo taknienie wiemTZZ91,23,60,34,959-1000-240-70-21TOW88,05,00,26,866-1000-240-40-17ICHiP76,40,00,023,6Ogem89,24,20,36,3

Czy treci nauczania s zgodne z ujtymi w sylabusie? Najlepiej ocenione (100% odpowiedzi tak) przedmioty:Towaroznawstwo artykuw przemysowychTowaroznawstwo artykuw masowych T- technologia produktw rolinnych (TOW/SS)Technologie fermentacyjneHigiena produkcji i toksykologia ywnociBiotechnologia w przemyle rolno-spoywczymBiotechnologia procesowaPrzetwrstwo zbDodatki prozdrowotne w przetworach misnychPrzetwrstwo nasion oleistych

Najsabiej ocenione (> 15% odpowiedzi nie + nie wiem) przedmioty:Zachowanie konsumentw na rynkuBadania rynkowe i marketingoweSeminarium specjalnociowe (TOW/SS)T- technologia produktw rolinnych (ICHiP)T- technologia przetwrstwa misa (ICHiP)Sterowanie i zarzdzanie jakoci (TZZ)Mikrobiologia przemysowaOrganizacja i zarzdzanieMetodologia oceny sposobu ywienia

Czy przedmiot podnosi i systematyzuje Twoj wiedz?

Kierunekzdecydowanie tak + takraczej taknieTZZ78,519,32,057-1000-600-14TOW82,714,72,737-1000-550-14ICHiP90,39,70,0Ogem80,916,82,3

Czy przedmiot podnosi i systematyzuje Twoj wiedz?Najlepiej ocenione (100% odpowiedzi zdecydowanie tak +tak) przedmioty:Towaroznawstwo artykuw przemysowychAkredytacja, certyfikacja i audyt jakociT- technologia produktw rolinnych (TOW/SS)Towaroznawstwo artykuw masowych Sterowanie i zarzdzanie jakoci (TOW)Higiena produkcji i toksykologia ywnociTechnologia drobiarstwa i jajczarstwaPodstawy dietetyki

Najsabiej ocenione (> 15% odpowiedzi nie) przedmioty:Zachowanie konsumentw na rynkuEkologia produktwTechnologie fermentacyjne (TZZ/roliny)Mikrobiologia przemysowaMetodologia oceny sposobu ywienia

Czy przedmiot powtarza ju znane treci?

Kierunekzdecydowanie tak + takraczej taknieTZZ20,035,045,00-6210-800-87TOW22,117,760,24-410-4527-92ICHiP11,15,683,3Ogem20,126,553,3

Czy przedmiot powtarza ju znane treci? Najlepiej ocenione (powyej 60% odpowiedzi nie) przedmioty:Akredytacja, certyfikacja i audyt jakociSterowanie i zarzdzanie jakociT- technologia produktw rolinnych (ICHiP)T- technologia przetwrstwa misa (ICHiP)Technologie fermentacyjne (TZZ/roliny)Higiena produkcji i toksykologia ywnoci

Przedmioty ocenione jako powtarzajce wczeniejsze treci (>30% odpowiedzi zdecydowanie tak +tak):Towaroznawstwo artykuw pochodzenia rolinnego (TOW)Towaroznawstwo artykuw masowych Ekologia produktwTechnologia mleka, napojw i koncentratwHigiena produkcji i toksykologia ywnociBiotechnologia w przemyle rolno-spoywczymDodatki prozdrowotne w przetworach misnychSeminarium specjalnociowe (TZZ/miso)

Czy ilo punktw ECTS, przypisana do przedmiotu, odpowiada rzeczywistemu nakadowi Twojej pracy?

Kierunektakjest za wysokajest za niskanie mam zdaniaTZZ63,93,910,022,20-1000-260-1000-45TOW56,76,018,319,10-850-450-8311-42ICHiP61,12,80,036,1Ogem59,94,913,521,1

Czy ilo punktw ECTS, przypisana do przedmiotu, odpowiada rzeczywistemu nakadowi Twojej pracy? Najlepiej wycenione (>75% odpowiedzi tak) przedmioty to:Towaroznawstwo artykuw pochodzenia rolinnego (TOW)Towaroznawstwo artykuw przemysowychSterowanie i zarzdzanie jakoci (TOW i TZZ)Technologie fermentacyjne (TZZ/roliny)Biotechnologia procesowaPrzetwrstwo zbTechnologia drobiarstwa i jajczarstwaPrzetwrstwo nasion oleistychOrganizacja i zarzdzanie

Za duo ECTS lub za mao pracy (>25% odpowiedzi) maj przedmioty:Seminarium specjalnociowe (TOW/SS + TZZ/mleko)Higiena produkcji i toksykologia ywnoci

Za mao ECTS lub za duo pracy (>25% odpowiedzi) maj przedmioty:Akredytacja, certyfikacja i audyt jakociZachowanie konsumentw na rynkuBadania rynkowe i marketingoweMikrobiologia przemysowaBiotechnologia w przemyle rolno-spoywczym

Czy prowadzcy omwi zasady zaliczenia przedmiotu? * Wartoci dla przedmiotu ocenianego przez 5 studentw

Kierunektaknienie wiemTZZ95,63,60,860*-1000-40*0-10TOW97,91,60,480-1000-120-7ICHiP100,00,00,0Ogem96,72,60,5

Czy kryteria zaliczenia wicze i caego przedmiotu s jasne i spjne?Najsabiej ocenione (> 15% odpowiedzi nie + zdecydowanie nie przedmioty:

Mikrobiologia przemysowaAkredytacja, certyfikacja i audyt jakoci

Kierunekzdecydowanie tak+taknie mam zdanianiezdecydowanie nieTZZ91,05,82,70,520-1000-600-200-2TOW92,62,34,20,871-1000-120-140-5ICHiP100,00,00,00,0Ogem92,24,03,30,4

Czy korzystaa/-e z konsultacji?

Kierunektak, regularniesporadycznienie korzystaam/-emTZZ1,221,377,50-150-4250-100TOW2,126,271,70-911-5041-88ICHiP0,05,694,4Ogem1,622,975,5

Najczciej udzielane byy konsultacje z przedmiotw:Akredytacja, certyfikacja i audyt jakociSterowanie i zarzdzanie jakoci (TZZ)Seminarium specjalnocioweBiotechnologia w przemyle rolno-spoywczymHigiena produkcji i toksykologia ywnociPrzetwrstwo zbTechnologia ywnoci - biotechnologia

Jaki by charakter i forma przekazu wykadw z ocenianego przedmiotu?

Kierunekw wikszoci wygaszanyw wikszoci czytanymultimedialnyinteresujcyprzecitnyTZZ58,48,160,529,06,525-1000-210-830-690-31TOW54,45,163,636,210,312-780-1712-947-620-29ICHiP91,70,047,259,70,0Ogem57,96,261,333,58,0

Jaki by charakter i forma przekazu wykadw z ocenianego przedmiotu?Najbardziej interesujce wykady (>50% odpowiedzi interesujcy):

Towaroznawstwo artykuw przemysowychAkredytacja, certyfikacja i audyt jakociSterowanie i zarzdzanie jakociTechnologia mleka, napojw i koncentratwTechnologia masa i wyrobw masopodobnychHigiena produkcji i toksykologia ywnociBiotechnologia w przemyle rolno-spoywczymPrzetwrstwo zbPrzetwrstwo nasion oleistychTechnologia ywnoci biotechnologiaTechnologia ywnoci technologia produktw rolinnychTechnologia ywnoci technologia przetwrstwa misa

Czy wykadowca/prowadzcy wiczenia prowadzi zajcia interaktywnie (dyskutuje ze studentami)?

KierunektakczasaminieTZZ60,834,15,114-1005-800-43TOW70,826,42,839-1000-500-11ICHiP62,537,50,0Ogem65,630,63,6

Czy wykadowca/prowadzcy wiczenia prowadzi zajcia interaktywnie (dyskutuje ze studentami)?Najwysz ocen (>80% odpowiedzi tak) w opinii studentw uzyskay przedmioty:

Towaroznawstwo artykuw przemysowychAkredytacja, certyfikacja i audyt jakociSeminarium specjalnocioweOrganizacja i technika handluEkologia produktwTechnologia ywnoci technologia produktw rolinnychHigiena produkcji i toksykologia ywnociOrganizacja i zarzdzanieProfilaktyka i edukacja ywieniowa

Jak oceniasz dostpno materiaw potrzebnych do zaliczenia przedmiotu lub zdania egzaminu?

Kierunekbardzo dobrzedobrzedostatecznielebardzo leTZZ22,150,921,44,21,40-6217-800-540-190-10TOW23,253,718,32,91,92-6726-880-480-190-8ICHiP13,969,412,54,20,0Ogem22,352,519,93,71,4

Jak oceniasz dostpno materiaw potrzebnych do zaliczenia przedmiotu lub zdania egzaminu?Najwysz ocen (>90% odpowiedzi bardzo dobrze + dobrze) w opinii studentw uzyskay przedmioty:

Towaroznawstwo artykuw przemysowychTowaroznawstwo artykuw masowychTechnologia ywnoci technologia produktw rolinnychSterowanie i zarzdzanie jakociHigiena produkcji i toksykologia ywnociBiotechnologia w przemyle rolno-spoywczymDodatki prozdrowotne w przetworach misnychPrzetwrstwo nasion oleistych Profilaktyka i edukacja ywieniowa

Jaka jest Twoja generalna opinia o trudnoci przedmiotu?

Kierunektrudnyrednio trudnyatwynie mam zdaniaTZZ17,066,512,93,60-7750-1000-540-14TOW11,356,126,66,00-3725-785-910-15ICHiP0,056,937,55,6Ogem14,161,219,94,7

Jaka jest Twoja generalna opinia o trudnoci przedmiotu?Najtrudniejsze (>30% odpowiedzi trudny) w opinii studentw przedmioty:

Akredytacja, certyfikacja i audyt jakociTechnologia mleka, napojw i koncentratwSterowanie i zarzdzanie jakociBiotechnologia procesowaTechnologia drobiarstwa i jajczarstwaPodstawy dietetykiMetodologia oceny sposobu ywienia

atwe (>30% odpowiedzi atwy) w opinii studentw przedmioty:

Seminarium specjalnociowe (szczeglnie na TOW)

Podsumowanie

Analiza wszystkich pyta wskazuje na oglnie dobr opini o procesie ksztacenia na WNo.

Najlepiej zostay ocenione:

1) zgodno treci nauczania z podanymi w sylabusie

2) pozytywny wpyw ksztacenia na podniesienie i usystematyzowanie wiedzy studenta

3) zasady i kryteria zaliczania przedmiotw

4) dostpno materiaw dydaktycznych

W niektrych przedmiotach naley:

1) usun zbdne powtrzenia treci ksztacenia lub wskaza/wyjani studentom konieczno ich powtrzenia

2) dostosowa nakad pracy studenta do wyceny punktowej przedmiotu (ECTS)

3) uatrakcyjni form wykadu i zachca studentw do aktywnego udziau w zajciach

Zastanowienia wymagaj fakty rzadkiego korzystania z konsultacji oraz braku zwizku pomidzy trudnoci przedmiotu a jego wycen punktow ECTS.

Moliwe wyjanienia:

1) wyczerpujce oraz jasne zasady i kryteria zaliczania2) dobra dostpno pomocy dydaktycznych3) konsultacje e-mailowe nie wykazane w odpowiedziach4) brak informacji o godzinach konsultacji lub niedotrzymywanie ich terminw5) niedoinformowanie studentw i kierownikw przedmiotw nt. systemu ECTS

Rekomendacje

1. Naley opracowa system nagradzania najlepszych dydaktykw, aby promowa pozytywne wzorce.

2. Naley rozpocz starania w zakresie organizacji szkole z dydaktyki szkoy wyszej.

3. Naley poprawi poziom zrozumienia / przepywu informacji nt. systemu ECTS i zasad KRK w zakresie treci ksztacenia, wymaganiach na zaliczenie przedmiotu i metod dokumentowania efektw ksztacenia.

Dzikuj!