Profesjonalnie

Czytaj więcej na spa-info.pl18 Nr 19 – styczeń / luty 2013

Profesjonalnie

Koniec i początek roku to zawsze czas podsumowań i snucia no-

wych wizji. Nie inaczej jest tym razem, dlatego początek roku 2013 skłania nas do refleksji na temat aktualnego stanu rynku usług SPA & Wellness w Polsce. Z punktu widzenia hotelarza, o ile wnio-ski po zamkniętym roku nie różnią się zbytnio od zeszłorocznych, o tyle per-spektywy na najbliższe miesiące i lata wydają się już zgoła odmienne niż te, jakie przewidywaliśmy na miniony już okres. Wynika to przede wszystkim z - zaskakującego jak na czasy kryzysu – szybkiego wzrostu konsumpcji dóbr i usług luksusowych, za jakie z pewno-ścią uchodzą usługi typu SPA w Polsce (na podstawie raportu Ernst & Young). Poza tym brać pod uwagę należy jesz-cze fakt, że trudno również precyzyjnie przewidzieć, które ze światowych tren-dów znajdą dla siebie podatny grunt na lokalnym rynku. Niejednokrotnie prze-konywaliśmy się bowiem, że to, co wy-daje się być jeszcze zbyt ekstrawaganckie dla naszego rynku jednak znajdowało rzeszę zwolenników, a to, co zdawało się

być „pewniakiem” okazywało się mało atrakcyjne dla szerszej grupy odbiorców. Cóż, specyfika branży bliskiego – wręcz intymnego -kontaktu z klientem jest taka, że nierzadko dużo trudniej ziden-tyfikować potrzeby, aniżeli je kreować. Pomimo tego – podjęliśmy trud sporzą-dzenia naszego rankingu trendów, któ-rych ekspansji i wzmocnienia oczekuje-my w 2013 roku.

Filozofia Fit & Healthy jest wszędzieBez wątpienia to trend, który tak w tym, jak i kolejnych latach będzie pogłębiał swoją supremację nie tylko w branży SPA, ale wręcz w każdym aspekcie na-szego życia. Życie społeczeństw wyso-ko rozwiniętych, do jakich na pewno Polsce coraz bliżej, wiąże się właśnie z orientacją na dobra i usługi związane z świadomym kreowaniem zdrowych nawyków. Moda na ruch i aktywność fizyczną, zdrowe odżywianie, ekolo-giczne produkty, ograniczanie skażenia środowisko – to wszystko ma i będzie miało jeszcze większy wpływ na kre-owanie naszych postaw konsumenckich.

Wpływ opisanego stylu życia na branżę usług SPA & Wellness jest zauważalny na całym świecie i ma wiele daleko idą-cych konsekwencji, tak dla samego sek-tora jak i usług mu komplementarnych. Wydaje się, że to właśnie on powinien stać się punktem wyjścia do dalszych predykcji i kreślenia scenariuszy moż-liwych do przewidzenia w nadchodzą-cych miesiącach i latach.

Ujęcie holistyczne w kilku wydaniachHolizm to z pewnością kolejne słowo klucz dla branży SPA. Dlaczego? Wydaje się bowiem, że jesteśmy już na etapie, w którym prosty zabieg nie wystarcza aby w pełni zaspokoi oczekiwania go-ścia. Widać coraz częstsze przechodze-nie w stronę dłuższych niż godzinne rytuałów, które mają wprowadzi klienta w całkowicie inny stan świadomości. Wręcz, w stu procentach oderwać go od rzeczywistości i zapewnić głęboki relaks. Rytuał ma działać tak na ciało, jak i na umysł. Stąd dzielenie go na następujące po sobie etapy. Często rozpoczęcie go od spożycia specjalnie stworzonego na tę okazję trunku – koktajlu, czy naparu – poprzez nakładanie maseczek, masaże wykonywane przy użyciu wymyślnych, aczkolwiek naturalnych rekwizytów, aż po aromatyczny prysznic wrażeń i koń-czącą wszystko chwilę relaksu w tym samym pomieszczeniu – jako integralną część całego rytuału. Wszystkiemu to-warzyszy odpowiednia muzyka, a nie-jednokrotnie nawet charakterystyczny wystrój pomieszczenia przypisany kon-kretnej idei, często łączonej z danym kręgiem kulturowym. Przedłużeniem takiego rozwiązania jest propozycja ry-tuałów chińskich, egipskich, winnych, owocowych i tym podobnych. Wszystko spięte wspomnianym już określonym zamysłem ma wprowadza nas w ma-giczny świat doznań dalekich od trudów dnia codziennego.Kompleksowość przejawia się w branży SPA i usługach jej komplementarnych w jeszcze jedne istotny sposób. Coraz częściej usługi te są ze sobą ściśle po-wiązane i oferują korzystającym wielo-godzinne podróże po świecie zdrowia i urody przypisane konkretnemu moty-wowi przewodniemu. Przykład? Dzień rozpoczyna się w hotelowej restauracji, która podaje tylko i wyłącznie posiłki przygotowywane z ekologicznych pro-duktów pochodzących od lokalnych, tradycyjnych wytwórców. Potem nad-chodzi czas na rytuał oparty na sianie, po którym wybieramy się na konną przejażdżkę po lokalnych lasach i łą-kach, na których zbieramy grzyby ucząc się przy okazji podstaw sztuki tego klasycznego rzemiosła. Po powrocie

znów odwiedzamy restaurację, w której skosztować możemy nie tylko kolejnych wymyślnych potraw w wydaniu trady-cyjnym, ale także nalewek i win lokalnej produkcji. Po posiłku odpoczywamy w łaźni delikatnie biczując swoje ciało brzozowymi gałązkami po czym udaje-my się na ognisko w starym stylu.Dzień sarmaty, dzień z antycznym Rzymem, czy spędzony na wciąż tajem-niczym dalekim wschodzie? Nie ma to znaczenia – ważne, aby gość mógł cał-kiem zapomnieć o wszystkim, co wykracza poza granice budowanego z trudem i wielką precyzją świata doznań. I właśnie ten nurt bę-dzie wyraźnie pogłębiał się w dziedzinie usług SPA. Wpływa na to jeszcze jedna ważna, stricte narodowa kwestia – mia-nowicie - nasze wyobrażenie o luksusie. Miejskie SPA rozwijają się tylko i wy-łącznie w dużych aglomeracjach głównie dlatego, że mieszkają tam ludzie, któ-rych stać na zabiegi, ale jednocześnie nie mają na tyle czasu, by często wyjeżdża poza miasto w celu skorzystania z nich. Przeciętny klient SPA wybierze jednak kilkudniowy wypad za miasto, gdzie bę-dzie mógł bardziej oderwać się od codzienności, co wydaje mu się (skądinąd słusznie) wartością do-daną dla całego przedsięwzięcia. Niezaprzeczalnie więc – holizm – tak zabiegów, jak i całej oferty będzie się po-głębiał i integrował coraz większą część usług na rynku.

Michał Nowakowski Konsultant ds. marketingu Hotel Consulting Group

we współpracy z:

Mirosławem WłosikiemPrezesem Zarządu Hotel Consulting Group

Hotel Consulting Group (HCG Sp. z o.o. Sp. K.) www.hotelcg.pl

Najnowsze trendy rynku usług SPA w Polsce- subiektywne przewidywania hotelarza część I