Pitanie v dou169

17

Transcript of Pitanie v dou169

Page 1: Pitanie v dou169
Page 2: Pitanie v dou169

Организация питания воспитанников полностью

возложена на наше учреждение

Page 3: Pitanie v dou169

ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯ В СООТВЕТСТВИИ С ДОКУМЕНТАМИ: Закон Российской Федерации от 7 февраля 1992

№ 2300-I «О защите прав потребителей» Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-

ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»

Федеральный закон от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Федеральный закон от 5 апреля 2013 года №44-ФЗ «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд»

Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных организациях» (постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 15 мая 2013 г. № 26)

Технический регламент таможенного союза от 9 декабря 2011 года №880 «О безопасности пищевой продукции»

Более подробно все документы размещены на сайте управления образования http://gov.cap.ru/SiteMap.aspx?gov_id=139&id=1509216

Page 4: Pitanie v dou169

ПИЩА ГОТОВИТСЯ НА ПИЩЕБЛОКЕ, КОТОРЫЙ ОБОРУДОВАН НЕОБХОДИМЫМ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМ И ХОЛОДИЛЬНЫМ

ОБОРУДОВАНИЕМ

Page 5: Pitanie v dou169

ПОСТАВКА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ В ДОУ Поставка продуктов питания в дошкольное учреждение осуществляется на основании Договора между поставщиками и заведующей. Наш детский сад обслуживают 4 поставщика:ООО «Агентство по продовольствию» крупы, колбасы, прочее.ООО «Кулинар» яйцо.ООО «АЛЭИК» фрукты, овощи, соки, масло.ИП Аказеева О.И.мясо, рыба, мясо цыплят.

Прием продуктов в ДОУ производит ответственное лицо (кладовщик) в соответствии с требованиями СанПиН

Page 6: Pitanie v dou169

ПРОЦЕСС ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ

Дошкольное учреждение в 2013 году размещало заказ на приобретение социально-значимых продовольственных товаров путем запроса котировок цен, если цена контракта не превышала 500 тыс. руб., или проводила аукцион в электронной форме

Закупка продуктов питания проводится по рекомендованным ценам, которые пересматриваются ежеквартально и согласовываются с отделом ценовой политики и тарифов администрации города Чебоксары

Page 7: Pitanie v dou169

В ОСНОВУ КАЧЕСТВЕННОГО СБАЛАНСИРОВАННОГО ПИТАНИЯ ЗАЛОЖЕНО ПИТАНИЕ, ОТВЕЧАЮЩЕЕ ВОЗРАСТНЫМ И ФИЗИОЛОГИЧЕСКИМ ПОТРЕБНОСТЯМ ДЕТСКОГО

ОРГАНИЗМА. ПИТАНИЕ ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯ НА ОСНОВЕ СУТОЧНОГО НАБОРА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ДОУ

(Г, МЛ, НА 1 РЕБЕНКА/СУТКИ) САНПИН 2.4.1.3049-13

Наименование пищевого продукта или группы пищевых продуктов

Количество продуктов в зависимости от возраста детей в г, мл, брутто в г, мл, нетто

1 - 3 года 3 - 7 лет 1 - 3 года 3 - 7 лет

Молоко и кисломолочные продукты с м.д.ж. не ниже 2,5% 390 450 390 450 Творог, творожные изделия с м.д.ж. не менее 5% 30 40 30 40 Сметана с м.д.ж. не более 15% 9 11 9 11 Сыр твердый 4,3 6,4 4 6 Мясо (бескостное/на кости) 55/68 60,5/75 50 55 Птица (куры 1 кат. потр./цыплята- бройлеры 1 кат. потр./индейка 1 кат.потр.)

23/23/22 27/27/26 20 24

Рыба (филе), в т.ч. филе слабо- или малосоленое 34 39 32 37 Колбасные изделия - 7 - 6,9 Яйцо куриное столовое 0,5 шт. 0,6 шт. 20 24 Картофель: с 01.09 по 31.10 160 187 120 140 с 31.10 по 31.12 172 200 120 140 с 31.12 по 28.02 185 215 120 140 с 29.02 по 01.09 200 234 120 140 Овощи, зелень 256 325 205 260 Фрукты (плоды) свежие 108 114 95 100 Фрукты (плоды) сухие 9 11 9 11 Соки фруктовые (овощные) 100 100 100 100 Напитки витаминизированные (готовый напиток) - 50 - 50 Хлеб ржаной (ржано-пшеничный) 40 50 40 50 Хлеб пшеничный или хлеб зерновой 60 80 60 80 Крупы (злаки), бобовые 30 43 30 43 Макаронные изделия 8 12 8 12 Мука пшеничная хлебопекарная 25 29 25 29 Масло коровье сладкосливочное 18 21 18 21 Масло растительное 9 11 9 11 Кондитерские изделия 7 20 7 20 Чай, включая фиточай 0,5 0,6 0,5 0,6 Какао-порошок 0,5 0,6 0,5 0,6 Кофейный напиток 1,0 1,2 1,0 1,2 Сахар 37 47 37 47 Дрожжи хлебопекарные 0,4 0,5 0,4 0,5 Мука картофельная (крахмал) 2 3 2 3 Соль пищевая поваренная 4 6 4 6 Хим. состав (без учета т/о)        Белок, г     59 73 Жир, г     56 69 Углеводы, г     215 275 Энергетическая ценность, ккал     1560 1963

Page 8: Pitanie v dou169
Page 9: Pitanie v dou169
Page 10: Pitanie v dou169

МЕРОПРИЯТИЯ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ВОСПИТАННИКОВ В ДОШКОЛЬНОМ УЧРЕЖДЕНИИ

Page 11: Pitanie v dou169

Даны рекомендации по организации 4-х разового приёма пищи (завтрак, второй завтрак, обед, уплотнённый полдник с включением блюд ужина) при 12-часовом пребывании детей с сохранением суточного набора продуктов и стоимости питания

В помощь заведующей на основе суточного набора продуктов рекомендовано примерное 10-дневное меню, с учетом сочетания продуктов, соотношения основных пищевых ингредиентов.

Меню согласовано с

Роспотребнадзором.

Наше дошкольное учреждение вправе внести свои изменения в

предлагаемое меню с учетом таблицы замены продуктов и

технологических карт из сборников рецептуры блюд для

детского питания.

Page 12: Pitanie v dou169

Проведены семинары Проведены семинары для заведующих по обеспечению качества продуктов питания в ДОУ с участием представителей Управления Федеральной службы Роспотребнадзора по Чувашской Республике и БУ ЧР «Чебоксарская городская станция по борьбе с болезнями животных» Госветслужбы Чувашии

Круглые столы с родителями, кулинарные вечера, работа семейного кулинарного клуба «Смак» рассматривают вопросы организации здорового полноценного питания детей

Page 13: Pitanie v dou169

На сайте МБДОУ «Детский сад №169» г. Чебоксары

создан баннер «Организация питания в

ДОУ»

Page 14: Pitanie v dou169

«Предпочитаете ли вы готовить в семье блюда из

овощей?»

«Какие продукты должны быть обязательными в

питании ребенка?»

Page 15: Pitanie v dou169

«Разнообразно ли питание в детском саду?»

«Устраивает ли вас качество питания в ДОУ?»

Родителям были заданы вопросы, обобщенные результаты которых представлены ниже в диаграммах.

Page 16: Pitanie v dou169

АНАЛИЗ АНКЕТ ПОКАЗАЛ, ЧТО БОЛЬШИНСТВО РОДИТЕЛЕЙ (89,7%)

УДОВЛЕТВОРЕНЫ КАЧЕСТВОМ ПИТАНИЯ В ДЕТСКОМ САДУ

Page 17: Pitanie v dou169

В ВОПРОСАХ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В ГОРОДЕ МНОГОЕ СДЕЛАНО,

НО ВПЕРЕДИ - МНОГО ИНТЕРЕСНОЙ РАБОТЫ ВСЕХ СПЕЦИАЛИСТОВ И РАБОТНИКОВ ДЕТСКИХ САДОВ И

АДМИНИСТРАЦИИ ГОРОДА, ЧТОБЫ ПИТАНИЕ НАШИХ ДЕТЕЙ БЫЛО КАЧЕСТВЕННЫМ,

СБАЛАНСИРОВАННЫМ И ПРАВИЛЬНЫМ!

Приказом управления образования администрации города Чебоксары (от 27.12.2013 №1016 ) утвержден

ПЛАН МЕРОПРИЯТИЙ УПРАВЛЕНИЯ ОБРАЗОВАНИЯ АДМИНИСТРАЦИИ ГОРОДА

ЧЕБОКСАРЫ ПО КОНТРОЛЮ ЗА ОРГАНИЗАЦИЕЙ ПИТАНИЯ И КАЧЕСТВОМ ПОСТАВЛЯЕМЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ В

ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ УЧРЕЖДЕНИЯ НА 2014 ГОД.


4sierpnia2016rokuzmarł PawełDomański matematyk...C(v) = P 1 u∈V \{v} dist(v,u) (miara bliskości), gdzie dist(v,u) to odległość wierzchołka v od u. Powyżej wzięliśmy odwrotność

4sierpnia2016rokuzmarł PawełDomański matematyk...C(v) = P 1 u∈V \{v} dist(v,u) (miara bliskości), gdzie dist(v,u) to odległość wierzchołka v od u. Powyżej wzięliśmy odwrotność

h.^.n. g§VH$dr lr XmgJUy hmamO H¥$V lr JOmZZ {dO` J«§Wgajananmaharaj.org/E-Shree Gajanan Vijay Granth.pdfV AÜ`m` && && lr JOmZZ {dO` && 10 && V V V V V V V V V V V V V V V V V

h.^.n. g§VH$dr lr XmgJUy hmamO H¥$V lr JOmZZ {dO` J«§Wgajananmaharaj.org/E-Shree Gajanan Vijay Granth.pdfV AÜ`m` && && lr JOmZZ {dO` && 10 && V V V V V V V V V V V V V V V V V

Company profile Enpower ITA rev 03-01-2020d D v } Á ( } u µ v µ ] } ( ] } v ] ] ] o ] Ì Ì ] U o ] v P } o ] À ] ] } v ] U v o o } µ ] } U v o o o ] Ì Ì Ì ] } v v o o } À

Company profile Enpower ITA rev 03-01-2020d D v } Á ( } u µ v µ ] } ( ] } v ] ] ] o ] Ì Ì ] U o ] v P } o ] À ] ] } v ] U v o o } µ ] } U v o o o ] Ì Ì Ì ] } v v o o } À

Отсканированное изображениеvfesenko.tmweb.ru/DocShYauza/Main/Pitanie/Sh/Menu_26_04_2019_… · 27,3 16,86 20,56 9,88 rneBOAbl 29 Kanop. 74, 256 129,43 255,45

Отсканированное изображениеvfesenko.tmweb.ru/DocShYauza/Main/Pitanie/Sh/Menu_26_04_2019_… · 27,3 16,86 20,56 9,88 rneBOAbl 29 Kanop. 74, 256 129,43 255,45

o ] v W } v µ } o E } ^ X X Xs K WZ u } o ] } v ' v o K ( ] ] v ' v o · 2018-05-03 · o ] v W } v µ } o E } ^ X X Xs K WZ u } o ] } v ' v o K ( ] ] v ' v o h ] ] } v W u ] v }

o ] v W } v µ } o E } ^ X X Xs K WZ u } o ] } v ' v o K ( ] ] v ' v o · 2018-05-03 · o ] v W } v µ } o E } ^ X X Xs K WZ u } o ] } v ' v o K ( ] ] v ' v o h ] ] } v W u ] v }

Zuma Line- CENNIK 07.03.2019 V.1materials.zumaline.pl/mailing/Zumaline_cennik.pdf · $UNXV] ^ } v E Ì Á < } o u Ç K ] o u Ç v Z µ } Á v } v o ] Ì v < o v P Ç Ì v < } Ç E

Zuma Line- CENNIK 07.03.2019 V.1materials.zumaline.pl/mailing/Zumaline_cennik.pdf · $UNXV] ^ } v E Ì Á < } o u Ç K ] o u Ç v Z µ } Á v } v o ] Ì v < o v P Ç Ì v < } Ç E

Redakcja...W numerze: V Miasta Polski V Legendy V 7ZyUF]R üZáDVQD V Cieka wostki o elektrowni wiatrowej i inne V 8NáDGVáRQHF]Q\ V Co to za bajki? V &R GODSRGQLHELHQLD V PLHFKXZDUWH

Redakcja...W numerze: V Miasta Polski V Legendy V 7ZyUF]R üZáDVQD V Cieka wostki o elektrowni wiatrowej i inne V 8NáDGVáRQHF]Q\ V Co to za bajki? V &R GODSRGQLHELHQLD V PLHFKXZDUWH

µ v l v v < ZE r W } µ l µ v W } i l v ] Z v µ ( º i u v v · 2019. 11. 25. · v µ Z o P ( º ] v Á ] l o µ v P WKD X v Á ] l o µ v P Ì Á ] Z v í õ ô ô µ v í õ

µ v l v v < ZE r W } µ l µ v W } i l v ] Z v µ ( º i u v v · 2019. 11. 25. · v µ Z o P ( º ] v Á ] l o µ v P WKD X v Á ] l o µ v P Ì Á ] Z v í õ ô ô µ v í õ

Z } Ì v Á } Ì v ] u Ç } Ç Ì v Ì Ì ] s o v } ] } P v ] Ì i ... files v ] } v i Ì Ì } Ì Ì P o v Ç Z Ì s } v l Á } P v µ Ì Ì Ì i P } / u ] ' ] v Ì Á ] l }Funkcja

Z } Ì v Á } Ì v ] u Ç } Ç Ì v Ì Ì ] s o v } ] } P v ] Ì i ... files v ] } v i Ì Ì } Ì Ì P o v Ç Z Ì s } v l Á } P v µ Ì Ì Ì i P } / u ] ' ] v Ì Á ] l }Funkcja

Pitanie skol

Pitanie skol

v P D Ç } µ o W P€¦ · í v P D Ç } µ o W P ^ o ^ o î ^ í v^ « v P h d Z } µ u v d Z ] ] Z } Á / P } Z ] u v ] } v ( } Z P v U u } } U Z u P ] v v ] u o ] v X

v P D Ç } µ o W P€¦ · í v P D Ç } µ o W P ^ o ^ o î ^ í v^ « v P h d Z } µ u v d Z ] ] Z } Á / P } Z ] u v ] } v ( } Z P v U u } } U Z u P ] v v ] u o ] v X

Pitanie energiey prostranstva

Pitanie energiey prostranstva

f V..V . >UTA

f V..V . >UTA

Z } Ì v Á } Ì v ] u Ç } Ç Ì v Ì Ì ] s o v } ] } P v ] Ì i ... · Ministerstwo Rodzin, Pracy i Polityki ^ } s Ì v i Z } Ì v Á } Ì v ] u Ç } Ç Ì v Ì Ì ] s o v } ]

Z } Ì v Á } Ì v ] u Ç } Ç Ì v Ì Ì ] s o v } ] } P v ] Ì i ... · Ministerstwo Rodzin, Pracy i Polityki ^ } s Ì v i Z } Ì v Á } Ì v ] u Ç } Ç Ì v Ì Ì ] s o v } ]

Z } Ì v Á } Ì v ] u Ç } Ç Ì v Ì Ì ] s o v } ] Ministerstwo ...

Z } Ì v Á } Ì v ] u Ç } Ç Ì v Ì Ì ] s o v } ] Ministerstwo ...

1 R 1 1 1 XR 1 1towerinvestments.pl/wp-content/...raport_kwartalny... · ^ l } v l Á o v l } v } o ] } Á v Á } Ì v ] ( ] v v } Á Ì } l } í Ç Ì v ] } ï ì Á Ì v ] î ì

1 R 1 1 1 XR 1 1towerinvestments.pl/wp-content/...raport_kwartalny... · ^ l } v l Á o v l } v } o ] } Á v Á } Ì v ] ( ] v v } Á Ì } l } í Ç Ì v ] } ï ì Á Ì v ] î ì

µ l u µ u Ç µ Ì ] o } v - gmina-bialobrzegi.pl€¦ · r r s Ì v ] l v í u ] l } Ì ] ' ] } u s Ç Ì ] ' ] } l v ] l v ] l v ] l v ] l v ]

µ l u µ u Ç µ Ì ] o } v - gmina-bialobrzegi.pl€¦ · r r s Ì v ] l v í u ] l } Ì ] ' ] } u s Ç Ì ] ' ] } l v ] l v ] l v ] l v ] l v ]

 · 4. ( ) A CA CA ? CA ? v : . v : . v : DN ( : , ) . v : . v : . v / / : / / . v / : / . v : (2 ) . : 1024 : Myco_public_cert : myco_rate_server@myco

 · 4. ( ) A CA CA ? CA ? v : . v : . v : DN ( : , ) . v : . v : . v / / : / / . v / : / . v : (2 ) . : 1024 : Myco_public_cert : myco_rate_server@myco

V ,N >

V ,N >

d > µ µ v ] ] µ o } Ì ] v u ] v µ o E X í v µ v µ o µ v ...

d > µ µ v ] ] µ o } Ì ] v u ] v µ o E X í v µ v µ o µ v ...