Małgorzata Schlegel-Zawadzka Jaśmina Żwirska Wanda Jabłońska
22
OCENA ZACHOWAŃ I NAWYKÓW ŻYWIENIOWYCH ORAZ STANU ODŻYWIENIA DZIECI Z POWIATU MYŚLENICKIEGO Małgorzata Schlegel-Zawadzka Jaśmina Żwirska Wanda Jabłońska Zakład Żywienia Człowieka, Instytut Zdrowia Publicznego, Wydział Nauk o Zdrowiu Uniwersytet Jagielloński Collegium Medicum
description
OCENA ZACHOWAŃ I NAWYKÓW ŻYWIENIOWYCH ORAZ STANU ODŻYWIENIA DZIECI Z POWIATU MYŚLENICKIEGO. Małgorzata Schlegel-Zawadzka Jaśmina Żwirska Wanda Jabłońska Zakład Żywienia Człowieka, Instytut Zdrowia Publicznego, Wydział Nauk o Zdrowiu Uniwersytet Jagielloński Collegium Medicum. - PowerPoint PPT Presentation
Transcript of Małgorzata Schlegel-Zawadzka Jaśmina Żwirska Wanda Jabłońska
OCENA ZACHOWAŃ I NAWYKÓW ŻYWIENIOWYCH ORAZ STANU ODŻYWIENIA
DZIECIZ POWIATU MYŚLENICKIEGO
Małgorzata Schlegel-ZawadzkaJaśmina ŻwirskaWanda Jabłońska
Zakład Żywienia Człowieka, Instytut Zdrowia Publicznego,Wydział Nauk o Zdrowiu
Uniwersytet Jagielloński Collegium Medicum
Problemy zdrowotne dzieci i młodzieży w Powiecie Myślenickim rok Problemy zdrowotne dzieci i młodzieży w Powiecie Myślenickim rok 2007 :2007 :
• zaburzenia statyki ciała zaburzenia statyki ciała 30,2%30,2%• wady i choroby narządu wzroku wady i choroby narządu wzroku 16%16%• niedobór wzrostu i wagi niedobór wzrostu i wagi 12%,12%,• nieprawidłowości stomatologiczne nieprawidłowości stomatologiczne 9,4%9,4%• przewlekłe choroby układu oddechowego - alergie i astma przewlekłe choroby układu oddechowego - alergie i astma 8%8%• Nadwaga i otyłość Nadwaga i otyłość 7,16%7,16%
Stan uzębienia 12 - latków w Powiecie Myślenickim ok. 180 dzieci - badanie z 2002 r. PUW = 4,8
Program profilaktyki otyłości dla 7- 8-latków Ankieta - Badania antropometryczne - Zajęcia edukacyjne
Liczba dzieci objęta programem w poszczególnych gminach : Planowana liczba Ankiety Ankiety Antropometria
Rodziców Dzieci/Edukacja
• Gmina Myślenice : 600/821 659 569 409 • Gmina Dobczyce : 350/186 140 104 100 • Gmina Sułkowice : 350/266 194 200 170
• Gmina Raciechowice : 200/114 104 53 62• Gmina Wiśniowa : 200/75 75 - -• Gmina Lubień : 200/171 97 151 56 • Gmina Pcim : 200/185 125 152 85• Gmina Siepraw : 200/165 120 124 80• Gmina Tokarnia : 200/228 144 201 133 • RAZEM : 2 500/2201 1658 1554 1096
Wykształcenie rodziców badanych dzieci. Matki istotnie lepiej wykształcone od ojców.(liczba matek -1642, liczba ojców – 1614)
Liczba dzieci w rodzinie (n rodzin = 1642)
Liczba osób w rodzinie. (n rodzin 1623)
Źródło danych
Zakres wartości BMI [kg/m2]
<16 16-16,9 17-18,4 18,5-24,9 25-29,9 30-34,9 35-39,9 >40
WHO (2003)
niedożywienie norma nadwagaotyłość I stopnia
otyłość II stopnia
otyłość III
stopniaFerro-Luzzi (1992)
chroniczny niedobór energiinorma
otyłośćIII
stopniaII stopnia I stopnia I stopnia II stopnia
III stopnia
Występowanie otyłości w badanej grupie rodziców (n matek 1488; n ojców = 1418)
Gmina BMI matek BMI Ojców
Myślenice 22,6+3,3 (16,6-37,2) 26,2+2,8 (20,5-42,2)
Dobczyce 23,3+3,3 (17,7-31,6) 26,8+3,2 (19,9-37,0)
Sułkowice 22,6+3,3 (16,6-37,2) 26,2+2,8 (20,5-42,2)
Raciechowice 24,4+3,7 (16,8-32,1) 27,9+3,6 (20,0-38,7)
Wiśniowa 23,8+5,4 (19,6-39,0) 27,2+3,1 (21,6-33,9)
Lubień 23,3+4,4 (20,0-34,1) 26,6+2,7 (20,2-33,3)
Pcim 23,9+2,9 (18,4-33,1) 27,2+3,4 (18,3-35,9)
Siepraw 23,4+3,6 (15,1-40,6) 26,4+3,2 (20,1-36,6)
Tokarnia 24,5+4,1 (17,3-41,3) 27,0+3,0 (18,9-34,9)
Występowanie otyłości wśród rodziców badanych dzieci
Soki owocowe 2,92 0,37Herbata 2,80 0,55Mleko2 2,72 0,63Wody mineralne 2,61 0,72Napoje typu pepsi 2,44 0,79Jabłka 2,84 0,51Banany 2,79 0,55Gruszki 2,73 0,61Winogrona 2,71 0,63Wiśnie, czereśnie 2,68 0,64Pomarańcze 2,68 0,65Śliwki 2,60 0,68Cytryny 2,35 0,80Ziemniaki 2,75 0,62Marchewka 2,71 0,63Ogórki 2,66 0,67Pomidor 2,56 0,69Sałata 2,46 0,75Kalafior 2,43 0,72Rzodkiewka 2,31 0,76Papryka 2,24 0,76Pietruszka 2,11 0,75Brokuł 2,10 0,73Cebula 2,07 0,74
(1-nie lubię, 2- jest mi obojętny, 3-lubię), 1562 dzieci ankieta wypełniana samodzielnie przez dzieci
Frytki 2,73 0,63
Pizza 2,64 0,69
Hot/Dog 2,42 0,78
Hamburger 2,36 0,79
Dania typu gorący kubek 2,11 0,82
Chleb pszenny 2,72 0,63
Chleb razowy 2,34 0,81
Masło 2,55 0,74
Margaryna 2,32 0,80
Lody 2,85 0,48
Jogurt 2,82 0,52
Ser żółty 2,65 0,65
Wędlina 2,58 0,72
Ser biały 2,47 0,75
Drożdżówki 2,71 0,65
Chrupki kukurydziane 2,65 0,68
Cukierki 2,53 0,77
Chipsy 2,45 0,80
Batony typu MARS 2,42 0,80
Chłopcy Dziewczęta
Gmina n BMI wiek centyl n BMI wiek centyl
Myślenice 191 17,23 8,88 50-75 212 17,00 8,89 50-75
Dobczyce 50 18,48 8,90 75-85 48 17,35 8,98 50-75
Sułkowice 80 17,34 8,96 50-75 90 17,45 8,95 50-75
Raciechowice 31 17,97 9,19 50-75 22 16,84 9,00 50-75
Wiśniowa
Lubień 23 17,32 9,03 50-75 33 16,66 9,16 50-75
Pcim 44 17,06 8,99 50-75 41 16,85 8,90 50-75
Siepraw 22 16,84 8,90 50-75 37 16,96 9,02 50-75
Tokarnia 61 17,54 8,81 50-75 72 17,55 8,86 50-75
Wartości wskaźnika masy ciała (BMI) u badanych dzieci
Występowanie nadwagi i otyłości u dzieci
Liczba pomiarów wzrostu i masy ciała wraz z posiadanymi danymi odnośnie wieku
1069
Liczba dzieci z BMI >85 centyla 266
(7-8 lat = 8, 8-9 lat = 125, 9-10 lat = 131, powyżej 10 lat 2) co daje z ogólnej liczby przebadanych dzieci
24,88%
