dr inż. Małgorzata Maternowska, Wydz. Zarządzania, AGH, Kraków

LOGISTYKA PRZEMYSŁOWA

•P. Blaik, Logistyka. PWE, Warszawa 1996

•F. Beier, K. Rutkowski, Logistyka, SGH, Warszawa 1993

•H.Ch. Pfohl, Systemy logistyczne, ILiM, Poznań 1998

•H.Ch. Pfohl, Zarządzanie logistyką,IliM, Poznań 1998

•E. Gołębska, Logistyka jako zarządzanie łańcuchem dostaw,AE, Poznań, 1994

Definicja logistyki

Zakres system ów logistycznych

Pojęcie logistyki

M yślenie zorientow anena w artość i korzyść

M yślenie kategoriam isystem ow ym i

M yślenie kategoriam ikosztów ogólnych ( całkow itych)

M yślenie kategoriam i obsługi

Logistyczne m yślenie kategoriam iskuteczności

Konsekw encje m yślenia kategoriam i logistycznym

Koncepcja logistyki

Tendencje rozw ojow ew zarządzaniu przedsiębiorstw em

Presja kosztów

Presja konkurencji

Znaczenie logistykiw przedsiębiorstw ie

Znaczenie logistyki

Podstaw y Logistyki Przedsiębiorstw

Podstawy logistyki przedsiębiorstw wykład 1

Etym ologia, ewolucja pojęcia logistyki, przykłady definicji

Procesy logistyczne i transform acja produktów

System y logistyczne - podział funkcjonalny

Pojęcie logistyki

- logika

- liczenie, sztuka liczenia, prawidłowo myślący, rozsądny

- zakwaterowanie, kwatera

Pojęcie logistyki - etymologia

Logike (łac.)

Logos lub logikos (greka)

Loger lub logis (franc.)

Leontos VI, Sumaryczne wyłożenie sztuki wojennej, X w.n.e.

„Jest rzeczą logistyki , żeby żołd był wypłacany,

wojsko odpowiednio uzbrojone i uszeregowane,

wyposażone w działa i sprzęt wojenny, żeby potrzeby

wojska były dostatecznie i w odpowiednim czasie

zaspokojone, a każda wyprawa wojenna odpowiednio

przygotowana, to znaczy przestrzeń i czas

odpowiednio obliczone, obszar oszacowany z

uwzględnieniem ruchu wojsk, a także siły oporu

przeciwnika...”

Gen. De Jomini, Zarys sztuki wojennej, rozdział VI: O logistyce, czyli sztuce

wprawiania w ruch oddziałów

lokalizacja i zaopatrzenie magazynów, planowanie i realizacja przemarszów, przygotowanie środków transportowych, wyznaczanie dróg komunikacyjnych zaopatrywanie oddziałów

Paryż, 1837

Pojęcie logistyki

W wojskowości :

pojęcie logistyki wiąże się z ekonomicznym aspektem działań militarnych obejmującym planowanie i realizację i przemieszczenia i kwaterowania oddziałów wojskowych oraz ich zaopatrywaniem w sprzęt, broń, żywność, sorty mundurowe itp.

O. Morgenstern, Note of the Theory of Logistics, Naval Research Logistics

Quarterly,1955

„Operacja logistyczna polega na dostarczeniu ściśle określonych

wielkości dóbr fizycznych oraz usług dla konkretnych rodzajów

działalności, które zgodnie ze swoimi celami wykorzystują te

środki i usługi po to, aby każdy rodzaj działalności mógł być

utrzymywany w pożądanym (z punktu widzenia określonego celu

lub celów) wymiarze. Te pozyskiwane z konkretnych źródeł dobra

rzeczowe podlegają transformacji w przestrzeni i w czasie na

drodze przepływu do ostatecznych odbiorców”

Etapy rozwoju logistyki

Etap I : lata 50

• prognozowanie popytu

• planowanie potrzeb

• realizacja zakupów

• kontrola zapasów materiałowych

Zakup

Magazynowanie • manipulacje transportowe

• składowanie

• opakowania

Dystrybucja • zamówienia klientów

• zapasy wyrobów gotowych

• transport

• obsługa klientów

Etapy rozwoju logistyki

Etap II : lata 60 i początek 70

Zarządzanie materiałami

• przepływy fizyczne

w zaopatrzeniu

• sterowanie zapasami

Dystrybucja

• fizyczna dystrybucja

towarów jako składnik

działalności marketingowej

W skali przedsiębiorstwa:

Celem Business Logistics jest dążenie do

osiągnięcia optymalnej koordynacji przepływu

materiałów, surowców i czynności związanych z

ich magazynowaniem, problemów dotyczących

opakowań, magazynowania i przepływu wyrobów

gotowych do ostatecznych odbiorców

Synonimem logistyki wg Amerykańskiego Towarzystwa Logistycznego jest:

Physical Distribution Management;

na treść logistyki składa się integracja dwóch lub

więcej rodzajów działalności w celu planowania

realizacji i kontroli efektywności przepływu

surowców i materiałów w procesie tworzenia

zapasów w trakcie ich przepływu z miejsc

pozyskania do miejsc finalnej konsumpcji

Etapy rozwoju logistyki

Etap III : lata 70 i 80 Etap IV : lata 90

Integracja działań

logistycznych

w przedsiębiorstwie

Zarządzanie

łańcuchem dostaw

• Mikrologistyka

• Mezologistyka

• Makrologistyka

• Eurologistyka

• Logistyka globalna

Definicja

Logistyka - “suma wszystkich działań, dzięki którym dokonuje się kształtowanie, sterowanie i kontrola procesów ruchowych i procesów magazynowania w określonej sieci. Poprzez harmonizację tych działań winien zostać uruchomiony strumień przepływu przedmiotów przez sieć w taki sposób, aby przestrzeń i czas mogły zostać efektywnie wykorzystane”

Pfohl, 1972

Logistyka - „naukowa teoria planowania, sterowania i kontroli przepływu materiałów, osób i energii oraz stosownej informacji w systemach”

Junemann, 1989

Logistyka stanowi “teorię systemów obejmująca wszystkie procesy, które służą pokonaniu przestrzeni i czasu przez dowolne przedmioty”

Rupper,Scheuzer, 1990

„Logistyka jest procesem zarządzania całym łańcuchem dostaw ”

Bak, 1991

Definicja

Logistyka jest organizowaniem, planowaniem, kontrolą i zrealizowaniem przepływów towarów (hardware i software) od zaprojektowania oraz nabywania, przez produkcje i dystrybucje, aż do końcowego konsumenta, aby zaspokoić potrzeby zgodne z wymaganiami, rynku przy minimum kosztów i minimum użytego kapitału

Wedel 1992

„Logistyka jest procesem strategicznego zarządzania nabywaniem, ruchem i magazynowaniem materiałów”

Christopher, 1992

Definicja

Logistyka jest procesem planowania, wdrażania i

sterowania skutecznym i efektywnym przepływem i

przechowywaniem towarów, usług i odpowiednich

informacji od miejsca wytworzenia do miejsca

konsumpcji w celu spełnienia wymagań klientów

Council of Logistics Management 1989

Pojęcie logistyki

Pojęcie logistyki

Logistyka to ta część procesu w łańcuchu

dostawczym, która planuje wdraża i steruje

skutecznym i efektywnym przepływem towarów,

usług i odpowiedniej informacji od miejsca

wytworzenia do miejsca wykorzystania (i

odwrotnie) w celu spełnienia wymagań klientów

Council of Logistics Management 2001

Zadania stawiane logistyce:

Koordynacja przepływu od źródła

surowców do konsumenta wyrobów

gotowych

Minimalizacja kosztów przepływu

Podporządkowanie działalności

logistycznej wymogom obsługi

klienta

Ponieważ zasoby i ich konsumenci są rozproszeni geograficznie -

jest pokonanie czasowo- przestrzennej luki

dzielącej popyt i podaż

domeną

logistyki

Pojęcie logistyki

W teorii zarządzania

logistyka oznacza pojęcie odnoszące się głównie do procesów transformacji dóbr fizycznych i rzeczowych, które powodują przemiany towarów w sensie czasowo- przestrzennym

Procesy logistyczne i transformacja towarów

Przepływ towarów Przepływ informacji

Transformacja towarów

Procesy logistyczne

MagazynowanieTransport

Przeładunek(łączenie-rozdział

Sortowanie Pakowanie

Opracowywaniezamówień

Zmiana czasu

Zmiana przestrzeni

Zmiana ilości

Zmiana gatunku

Zmiana właściwości transportowychprzeładunkowych i magazynowych

Zmiana w logistycznymzdeterminowaniu towaru

Charakterystyka zadań logistycznych

Opracowanie zamówienia

Gospodarka magazynowa

forma przekazania zamówienia forma opracowania zamówienia analiza zamówienia jako źródła informacji przekazanie dalej informacji zawartych w

zamówieniu

selektywna gospodarka magazynowa liczba zamawianych artykułów i terminy

składania zamówień zapas bezpieczeństwa kontrola stanu zapasów krótkoterminowa prognoza zapotrzebowania kupno lub dzierżawa magazynu i jego

wyposażenia

Charakterystyka zadań logistycznych

Magazyn

Transport

Pakowanie

zarządzanie magazynem wyposażenie techniczne magazynu technologia magazynowania organizacja kompletacji

rodzaj środków transportu używanie własnych lub obcych środków

transportu transport kombinowany organizacja transportu

logistyczne funkcje opakowania tworzenie jednostek logistycznych jako

warunek tworzenia racjonalnych łańcuchów transportowych

Charakterystyka zadań logistycznych

Funkcjonalny podział systemu logistycznego przedsiębiorstwa wg faz przepływów towarowych

Logistyka marketingowa

Logistykamateriałowa

Logistyka zaopatrzenia Logistyka produkcji Logistyka dystrybucji

Składodbiorczy

Składzaopatrzenia

Proces produkcjiskład przejściowy

Składzbytu

Składwyrobówgotowych

Materiały do ponownego wykorzystania, odpady, opakowania zwrotne,zwroty materiałów

Logistyka utylizacji

Surowce, materiałypomocnicze, części

zamienne, półprodukty

Wyroby gotowe,półprodukty, części

wyprodukowane

Surowce, materiałypomocnicze,

półprodukty, wyrobygotowe

Rynekzaopatrzenia

Rynekzbytu

Procesy logistycznew przedsiębiorstwie

Rynekzbytu

Struktura funkcjonalna systemu logistycznego przedsiębiorstwa wg realizowanych zadań

logistyczne

OBSŁUGA DOSTAW I ZAOPATRZENIA

Podsystem

transportu

Podsystem infrastruktury

magazynowej

Podsystem realizacji

zamówień handlowych

Podsystem kształtowania

poziomów zapasów

magazynowych

Podsystem gospodarkiopakowaniami

System logistyczny

właściwe dobro, we właściwym stanie,

we właściwym czasie i miejscu)

CZYNNIKI PRODUKCJI(praca, energia,materiały, informacja)

Usługi

logistyczne

Koszty

WE WYWE