L AT O2 0 1 9

Biuletyn „Lato 2019” - nie stanowi oferty handlowej w rozumieniu Kodeksu Cywilnego i e dru an e u in r a n ie iązu e d a d ur ur e nie d zą d i iada ą za e i nan e e r ar u z a rze a ie ra d z ian en i d dru u

r du r n e rani z na i iązu e d zer ania za a a az n a a za z a e u a na a urzedane en ą ena i ne a ie r ne iązu ą rz edn raz za u a

obowiązuje do 31.08.2019

KOMPLEKSOWA PROPOZYCJA PRODUKTÓW LODOWYCH DLA CUKIERNI, PIEKARNI,LODZIARNI I KAWIARNI.

ran u e n ze nei un na ne n rza unrzeda e

i za rani ą

Rewitalizacja wnętrz

ar za na n ze r z iązaniae n i zne rzez r adzenie

i zn ar z a

Wsparcie technologiczneiada iedz i ie e nie d iad zenieran ie arni z u ierni ze

Know-how

reu e i dra a e n e

rzeda e

Kreujemy nowe koncepty sprzedażowe

d ur r durzez re e ur a ania a r

de ra i i urządze

Lider branży

Przedsiębiorczość InnowacjaRozwój

iada r z ud anąe a i zn a d

Dostarczamy towary z zachowaniem ią u dni ze

Rozbudowanalogistyka

Katalog powstał przy udziale

a n rzeda u a arrd a r e na i

Ogólnopolska sieć sprzedaży

sklep.polmarkus.com.pl

dekoracje

akcesoria

urządzenia

opakowania

Warszawa

Kraków

CentralaPyskowice

Polmarkus CzechyCzechy

0 1 - 0 2 . X

2 0 1 9

Zobacz dlaczego warto być na Dniach OtwartychPolmarkus

Smaki L A T A

Lody R Z E M I E Ś L N I C Z E

S O F T

GranityO W O C O W E

JogurtM R O Ż O N Y

SmoothieO W O C O W E

D Z I E C I Ę C E

LodyN A P A T Y K U

Deser M R O Ż O N Y

Deserki M O N O P O R C J E

Przekaski S Ł O D K I E I S Ł O N E

Akcesoria

Opakowania

DekoracjeCzekoladaTartaletki

Lemoniada Kawa L I N I E K A W O W E

Gofry I D O D A T K I

Zapisz się do newslettera i bądź na bieżąco

˛

13026

Pasta pistacja Oro Verde®

Pasta z najlepszych pistacji na świecie po-chodzących z regionu Bronte. Nie zawiera dodatków smakowych.

1 kg Elenka

30188Pasta pistacja Puro 100% 100% wysokiej jakości pistacji. Bez dodat-ków smakowych.

2,5 kg Elenka

32484Pasta pistacjowa Trinacria 100% 100% wysokiej jakości pistacji. Bez dodat-ków smakolwych.

2,5 kg Elenka

36807 Pasta pistacjowa Smeraldo®

W 100% czysty produkt. 1,1 kg Fugar

32921 Pasta pistacjowa Regina Di Saba i a i ure 5,5 kg Fugar

34194Pasta solona pistacja W 100% czysty produkt z kawałkami pistacji oraz słodką solą z Cervii.

3 kg Fugar

36248 Pasta pistacjowa 100% 3 kg Fugar

33002 Pasta variegato pistacja Fantafrutta pistacchio

2,5 kg Elenka

32929 Pasta variegato pistacja Prezioso z kawałkami pistacji 33%

1,2 kg Fugar

41685 Pistacja prażona cała blanszowana 1 kg

41686 Pistacja prażona kostka 1/3 mm 1 kg

41687 Mączka pistacjowa 1 kg

32938 Pasta truskawki w miodziePasta na bazie miodu o smaku truskawko-wym z kawałkami kandyzowanych owoców: truskawki 22 %, miód 15 %

3 kg Fugar

36249 Pasta truskawkowaPasta do lodów o smaku truskawkowym, idealnie nadaje się do różnego rodzaju deserów

3 kg Fugar

32923 Pasta truskawkowa Pasta o smaku truskawkowym. Zawartość owoców – minimum 35%.

5,5 kg Fugar

31878 Pasta truskawkowaFragole 100, bez barwników

3 kg Elenka

31909 Pasta variegato truskawka Fantafrutta fragola

3 kg Elenka

36261 Pasta variegato truskawka 5,5 kg Fugar

38098 Polewa zastygającado lodów truskawkowa 3 kg Fugar

32947 Polewa o smaku truskawkowym extra shine plus 3 kg Fugar

14111 Topping truskawkowy do lodów 1 kg Elenka

Pistacja

Truskawka

Polewy

Posypki

Variegato

Pasty Pasty

Variegato

10+1

4

Smaki L A T A

Czarny

31834 Pasta lukrecja 3 kg Elenka

32455

Pasta czarna waniliaVaniglia Nera Pasta o smaku waniliowym z dodatkiem naturalnego barwnika.

3 kg Elenka

39607Pasta variegato Nero czarnaOrzechy laskowe, kruszony biszkopt i migdały z nutą sycylijskich cytrusów.

2,5 kg Elenka

42794 Kubek rożek Lord czarny 198 szt. Grodcono

42793 Kubek rożek Boston czarny 325 szt. Grodcono

36675 Kubek rożek Duński czarny 288 szt. Grodcono

34701 Barwnik naturalny czarny prosz-kowy (węgiel aktywny) 1 kg

31825 Pasta karmelowa krówka MoouDelikatny mleczny karmel 3 kg Elenka

42475 Pasta variegato solony karmel 3 kg Fugar

36250 Pasta variegato krówka Crema del sol krem mleczny dulce de leche 3 kg Fugar

32088 Variegato dulce de leche premium Pasta do variegowania lodów 3 kg Huso

29599 Topping Sea Salt Solony karmel 1 kg Elenka

40194 Topping dulce de leche premium 3 kg Huso

31896 Topping Carmello Karmelowy/toffi do lodów 1 kg Elenka

KarmelS Ł O N Y

32085Masa Pastelero dulce de leche premiumNa bazie świeżego mleka, bez zawartości tłuszczy roślinnych i konserwantów

7 kg Huso

15092

Nadzienie karmelowe Cara CrakineGotowe do użycia nadzienie o bardzo ciekawym karmelowym smaku i wyjątkowej chrupkości. Idealna do przekładania tortów

5 kg Barry Callebaut

Kubki

Barwnik

Pasty

Variegato

Toppingi

Pasty

Masy

5

42473 Pasta Cioccolato Biancobiała czekolada 5,5 kg Fugar

14130 Pasta Gianduyotto - mleczna czekolada z orzechami laskowymi 5,5 kg Elenka

36245 Pasta czekoladowa 5,5 kg Fugar

42561 Baza do lodów na bazie białej czekolady Bianco Modicao 1,6 kg Elenka

42565 Pasta variegato Bianco ModicanoBiała czekolada 3 kg Elenka

37944 Pasta variegato Frollino z kruchym ciastkiem czekoladowym 5 kg Fugar

42471 Pasta biały sezam czystość 100% 3 kg Fugar

42472

Pasta czarny sezam Pasta z drobinkami czarnego prażonego sezamu. Zawartość węgla, nadaje wyjątko-wy ciemny odcień.

2,5 kg Fugar

42476 Pasta variegato 5 ziaren 4 kg Fugar

39678 Pasta variegato Dolce Sorizo Karmelizowany, preparowany ryż 5 kg Fugar

42479 Pasta variegato Otella MandrolaPasta migdałowa 3 kg Elenka

42481 Pasta variegato Otella ArachidePasta z orzechów arachidowych 3 kg Elenka

42480 Pasta variegato Otella Mandrola Crock Pasta migdałowa z karmelizowanymi migdałami

3 kg Elenka

32922 Pasta Orzech Laskowy pure 5 kg Fugar

36254 Pasta variegato krem orzechowy 3 kg Fugar

19796 Polewa czekolada Copertura Nero Modicano 3 kg Elenka

19642 Polewa lśniąca czekoladowa Cioccoglass 3 kg Elenka

32950 Polewa do lodów zastygająca czekoladowa 3 kg Fugar

38100 Polewa do lodów zastygająa mleczna czekolada 3 kg Fugar

14105 Topping czekoladowy do lodów 1 kg Elenka

14151Nadzienie Farcitella Gold czekoladowo-orzechowezawartość orzechów 15%

12 kg Elenka

39912Nadzienie Farcitella czekoladowo-orzechowezawartość orzechów 7%

12 kg Elenka

12438 Mix florentynkowy 25 kg Polmarkus

14125Orzech laskowy cały obrany prażony kostka regularna 13/15 mm

5 kg Elenka

Czekolada Ziarna I B A K A L I E

Variegato

Polewy

Variegato

Nadzienia

Dodatki

Pasta

Pasta

Baza Speedy

10+1

6

10232 Miód piekarniczy płynny 8 kg Prospona

2056 Miód piekarniczy płynny 28 kg Polmarkus

37637 Miód wielokwiatowy Naturalny 4 kg Polmarkus

40901 Pasta daktylowa 100% 1 kg Polmarkus

39918 Syrop miodowy do napojów 700 ml Monin

42744 Pasta Miele Mleczna pasta o smaku miodu 3 kg Elenka

32941 Pasta CubaitaPasta na bazie miodu, migdałów i pistacji 2,5 kg Fugar

32940 Pasta variegato morele w miodzie 3 kg Fugar

Cud MiódO W O C E C Z E K O L A D A

I O R Z E S Z K I

Pink

28673 Maczek perłowy różowy 1 kg Dekorpol

18065 Maczek różowy 1 kg Dekorpol

18068 Mimoza różowa 200 g Dekorpol

18408 Perełki różowe 250 g Dekorpol

3443 Perełki różowe nabłyszczane 1,2 kg BarbaraLuijckx

35852 Perełki różowe 5 mm 300 g Daisy Decor

28596 Posypka waflowa drobna różowa 100 g Daisy Decor

10954 Posypka waflowa różowa 1,5 l Daisy Decor

38672 Posypka waflowa różowa jasna 1,5 l Daisy Decor

38122 Posypka waflowa różowy-cieniowany 1,5 l Daisy Decor

41407 Czekolada ruby 10 kg Barry Callebaut

42889 Czekolada ruby 2,5 kg BarryCallebaut

42478 Pasta variegato Otella Rosa Czerwone 3 kg Elenka

42564 Pasta variegato Rosa Modicano 3 kg Elenka

42562 Pasta variegato Fanta Crumble Rosso 2,5 kg Elenka

31837 Pasta rose - różana 3 kg Elenka

Posypki cukrowe i waflowe

Pasta

Variegato

Miód

Pasta daktylowa

Syrop

Czekolada

Variegato

5+1

7

Skomponuj własną recepturę na słodkie i zdrowe przekąski. Wystarczy połączyć pastę daktylową z ulubionymi orzechami, suszonymi owocami, lub czekoladą.

5+1

Kup jednorazowo 5 dowolnych past Elenka oznaczonych sybolem

- otrzymasz 1 opak. pasty Sole (39608) lub pasty czarna wanilia (32455) Gratis!

Kup jednorazowo 5 dowolnych past Elenka Kup jednorazowo 5 dowolnych past Fugar oznaczonych sybolem

- otrzymasz 1 opak. kremu Richard (36258) lub bazy Quanelle (32939) Gratis!

- otrzymasz 1 opak. kremu Richard (36258)

30751 Barwnik w żelu czerwony Polmarkus

30752 Barwnik w żelu niebieski Polmarkus

30754 Barwnik w żelu pomarańczowy Polmarkus

32687 Barwnik w żelu różowy Polmarkus

31025 Barwnik w żelu zielony Polmarkus

31027 Barwnik w żelu żółty Polmarkus

35223

Pasta Gummy Gummy o smaku gumy do żuciaKolor różowy pozyskanyz soku z buraka

5,5 kg Fugar

33409 Pasta guma do żuciaNiebieska 3 kg Elenka

32919 Pasta ciasteczkowa Cookie 3 kg Fugar

14100 Pasta Popcorn 3 kg Elenka

37947 Pasta Sweet Crust o smaku ciasteczka Speculos 3 kg Elenka

42179 Pianki Marshmallows 6 kolorów mix , wym ok 1 cm 4 kg

39597Pasta variegato Fanta Crumble orzechy laskowe, kruszone biszkopty i migdały

2,5 kg Elenka

39594 Pasta variegato Fanta Crumble pistachio pistacje, kruszone biszkopty i migdały

2,5 kg Elenka

3226 Posypka cukrowa owocowa kolorowe pałeczki 1 kg

3656 Posypka cukrowa owocowa kolorowy maczek 1 kg

Barwniki

SmakiD Z I E C I Ę C E

Pasty smakowe

Pasty variegato

Posypki

Pucharek kolorowa stopka

poj. ml 150 240 400

kolor

a 25 25 20

r 33664 33663 33661

Pucharek stopka (pokrywka) poj. ml

120 160 180 200 200

Ø mm 75 75 85 75 100

a 50 50 50 25 50

r 33628 33629 33630 33665 33631

8

Kolor różowy pozyskany z soku z buraka

Stopka dodatkowopełni funkcję pokrywki

Kup jednorazowo 5 dowolnych past Elenka oznaczonych sybolem

- otrzymasz 1 opak. pasty Sole (39608) lub pasty czarna wanilia (32455) Gratis!

Kup jednorazowo 5 dowolnych past Elenka

Kup jednorazowo 5 dowolnych past Fugar oznaczonych sybolem

- otrzymasz 1 opak. kremu Richard (36258) lub bazy Quanelle (32939) Gratis!

Kup jednorazowo 5 dowolnych past Fugar

32920 Pasta variegato Cookie Ciasteczka czekoladowe 3 kg Fugar

37948 Pasta variegato Sweet Crust 3 kg Fugar

37692 Pasta variegato Vafer z waflami i orzechami 4,5 kg Fugar

42454 Rożek biały długość 15,5 cm 10 szt. Scotton

42442 Rożek różowy nadruk happy długość 19 cm 10 szt. Scotton

42443 Rożek zielony nadruk happydługość 19 cm

10 szt. Scotton

42444 Rożek żółty nadruk happydługość 19 cm

10 szt. Scotton

42942 Jednorożec fioletowy 6,5 x h-4 cm Magmart

42941 Jednorożec niebieski 6,5 x h-4 cm Magmart

42940 Jednorożec różowy 6,5 x h-4 cm Magmart

34421 Opłatki Carsy 600 szt. Modecor

28690 Opłatki Disney 600 szt. Modecor

33734 Opłatki Frozen 600 szt. Modecor

37165 Opłatki Masha i niedźwiedź

600 szt. Modecor

40006 Opłatki Psi Patrol 600 szt. Modecor

40007 Opłatki Spiderman 600 szt. Modecor

Opłatki do deserów

Opakowania Rożki

Wafle dekoracyjne

Dekoracje cukrowe

37610 ZOOwym 93 mmkarton 320 szt.

42635 Decor Blackwym. 66 mmkarton 1000 szt.

4832 Osakawym. 97 x 14 mmkarton 200 szt.

4833 Boawym. 210 x 23 mmkarton 100 szt.

4834 Wachlarz Sercwym. 90 mmkarton 200 szt.

5982 Misiewym. 93 mmkarton 320 szt.

kup jednorazowo 20 opak.

- otrzymasz 1 opak. wafli Decor

Black Gratis !

9

31919Preziosa p/f 50 Może być przygotowana w procesie na zimno i na gorąco. Zawiera dodatki włókien roślinnych.

1 kg Elenka mieszana

31881Lattepanna 50Wysokiej jakości, wydajna z dodatkiem aromatów mlecznych .

1 kg Elenka czystozwierzęca

31880Preziosa 100Lody o kremowej stabilnej konsystencji, przygo-towywana w procesie na gorąco. Zawiera dodatki włókien roślinnych

1 kg Elenka mieszana

36240Longarone 50Może być przygotowana w procesie na zimno i na gorąco. Lekka baza o przyjemnym śmietnowym smaku.

3 kg Fugar czystozwierzęca

36239Superpanna 100Kremowa gęsta konsystencja, o intensywnym śmietankowym smaku, przygotowywana w procesie na gorąco.

3 kg Fugar czystozwierzęca

32924Zoe 100Czysta etykieta, stabilna kremowa konsystencja, intensywnie mleczny smak.

3 kg Fugar czystozwierzęca

42561Baza Speedy Bianco ModicanoGotowa baza o smaku białej czekolady, może być łączona zarówno z mlekiem jak i wodą.

Dozowanie: 1600 g / 2800 wody lub mleka o temp. 50°C 1,6 kg Elenka

39603Baza Speedy Brownie Gotowa baza o smaku intensywnej ciemnej czekolady, moze byc laczona zarówno z mlekiem jak i wodą.

Dozowanie: 1600 g / 2800 wody lub mleka o temp. 50°C 1,6 kg Elenka

42563Baza Speedy Rosa ModicanoGotowa baza o smaku białej czekolady, może być łączona zarówno z mlekiem jak i wodą. Możliwość barwienia.

Dozowanie: 1600 g / 2800 wody lub mleka o temp. 50°C

1,6 kg Elenka

31886 Nolat Fruit Base 50 Baza do przygotowani sorbetu o kremowej konsystencji 1 kg Elenka

31885Frutella 50 Baza do przygotowani sorbetu o kremowej konsystencji, z dodatkami włókien roślinnych.

1 kg Elenka

31883Optima 30 Baza o niskim dozowaniu, możliwość przygotowania na zimno i gorąco.

1 kg Elenka

39604 Baza do lodów na patyku 50Dozowanie : 1000 g owoców lub pulpy, 500 g wody, 400 g bazy 1 kg Elenka

36241 Baza fruit 50Baza do przygotowania typowo włoskiego sorbetu o szklistej zimnej konsystencji.

3 kg Fugar

32912 Baza Olvi Baza do lodów klasycznych mlecznych 1,1 kg Fugar

32914 Olvi (butelka)Dodatek funkcyjny do lodów o kremowej konsystencji 1 kg Fugar

32916 Baza Olvi fruit Baza do lodów sorbetowych 1 kg Fugar

32917 Olvi fruit Dodatek funkcyjny do lodów sorbetowych 1 kg Fugar

Bazy wzbogacone proteinami mlecznymi

Zespół naszych technologów, służy pomocą i wsparciemaby stworzyć wyjątkowereceptury dla Twoich klientów.

Bazy speedy

Bazy owocowe

Bazy wegańskie

Lody R Z E M I E Ś L N I C Z E

10

Receptura baza mleczna

e ie e35 g Baza Longarone (36240)

u ier r z a25 g Dekstroza (1757)

e d u z z ne r z uie ana u ri a

Olvi• Bez alergenów• Nie zawiera mleka i pochodnych• bez glutenu• bez utwardzonych tłuszczów roślinych• naturalnie wydobywa intensywność

smaku owoców

31890 Stabilizator Technoice Dodatek funkcyjny z włóknami roślinnymi.

1 kg Elenka

1757 Dekstroza/ glukoza jednowodna spożywcza 25 kg Cargill

12999 Syrop fruktozowy Base Baza w pyłynie, nadaje kremową miękką konsystencję.

1,5 kg Elenka

36264 Baza neutro Vegan 41732 Stabilizator niskiego dozowania do lodów wegańskich. 3 kg Fugar

31893 Stabilizator Cremox nr 298 Zrównoważony, kompletny stabilizator niskiego dozowania 1 kg Elenka

31892 Stabilizator Neutro Serie Oro 110 Wysokiej jakości mączka z gumy karobowej, 1 kg Elelnka

31794 Mleko 3,2% UHT łaciate 5 l

31556 Mleko 3,2% UHT łaciate 12 l

33021 Mleko 2% spożywcze homogenizowane pasteryzowane* 15 l

11247 Mleko 3,2% spożywcze homogenizowane pasteryzowane* 20 l

MlekoC O D Z I E N N I E Ś W I E Ż E

DodatkiF U N K C J O N A L N E

40707 Mleko odtłuszczone w proszku do lodów 1 kg Elenka

10322 Mleko odtłuszczone w proszku latte poly humana 1 kg

Mleko w proszku

Mleko

Dodatki funkcjonalne

Stabilizatory niskiego dozowania

W zakresie sprzedaży produktów świeżych, chłodzonych i mrożonych działa kanał vansel-

lingowy co pozwala na dostawy towarów w każdej ilości, terminowo i z zachowaniem

właściwego ciągu chłodniczego.

*Mleko świeże dostępne na indywidualne zamówienie.

Kup jednorazowo 10 opak. mleka w proszku (40707) - otrzymasz 1 opak. Gratis!

11

Wyjedź na inspirujące szkolenie lodowe na słoneczną Sycylię.Zapytaj o szczegóły

W ofercie posiadamy pełny zakresurządzeń, dzięki którym pomożemy zoptymalizować proces produkcyjny

szokówki · pasteryzatory · frezery urządzenia wielofunkcyjne

28786Lody soft baza premium zawiera 6% śmietankiczekoladowa w proszku

1,2 kg u ri a

28785Lody soft baza premium zawiera 6% śmietankiśmietankowa w proszku

1,2 kg u ri a

13174Lody soft Suprimato mieszanka czekoladowa w proszku

2 kg u ri a

13173Lody soft Suprimato mieszanka śmietankowa w proszku

2 kg u ri a

33050Lody świderki o smaku czekoladowym w proszku

2,5 kg u ri a

32953Lody świderki o smaku śmietankowymw proszku

2,5 kg u ri a

41388Baza płynna do lodów soft UHT, zawiera 12% śmietanki, o smaku waniliowym

5 l Debic

Lody Soft

Podstawka na wafle

Bazy do lodów Soft

29847 Boston174 x 50 mmkarton 325 szt.

32993 Hera195 x 56 mmkarton 150 szt.

4849 Baron165 x 95 mmkarton 216 szt.

4844 Mars150 x 70 mmkarton 300 szt.

4843 Wenus130 x 50 mmkarton 500 szt.

37455 Idol Virdi155 x 58 mmkarton 288 szt.

37779 Idol flavo155 x 58 mmkarton 288 szt.

42732 Zeus140 x 80 mmkarton 306 szt.

42784 Lord170 x 80 mmkarton 198 szt.

23056 Amon77 x 57 mmkarton 360 szt.

34618 Notos170 x 59 mmkarton 224 szt.

4835 Atlas67 x 64 mmkarton 400 szt.

4836 Alaska72 x 68 mmkarton 256 szt.

4840 Argos125 x 80 mmkarton 399 szt.

4847 Echo114 x 50 mmkarton 168 szt.

4848 Iglo115 x 50 mmkarton 525 szt.

4851 Plus108 x 46 mmkarton 800 szt.

4845 Idol 155 x 58 mmkarton 288 szt.

36675 Idol Black155 x 58 mmkarton 288 szt.

37456 Idol Orange155 x 58 mmkarton 288 szt.

4840 Argos

33311 Podstawka na wafle fioletowa Martellato

33309 Podstawka na wafle przeźroczysta Martellato

33310 Podstawka na wafle żółta Martellato

33308 Podstawka na wafle czerwona Martellato

33307 Podstawka na wafle pomarańczowa Martellato

33306 Podstawka na wafle zielona Martellato

Kup jednorazowo 20 kg lodów Suprima -otrzymasz 3 szt. sosów Suprima wiśnia

Gratis!

Kup jednorazowo 30 opakowań wafli -otrzymasz 1 opak. pianek Marshalows

Gratis!

Cena urządzeń uzależniona jest od rodzaju oraz pojemności, nie zawiera kosztów instalacji oraz dodatkowych akcesoriów.

Automaty do lodów włoskich SoftGel

dostępne pojemności: • model 112P da n d• model 400P Twin i r i

12

30 999* ena u d

netto

Syropy do granit

Słomki do napojów

8.987 zł* ena u d

Granity

Granitory Frosty Dream

36275 Syrop do granit coca-cola 6,5 kg Fugar

36805 Syrop do granit cytrynowy 6,5 kg Fugar

36806 Syrop do granit miętowy 6,5 kg Fugar

36274 Syrop do granit truskawkowy 6,5 kg Fugar

33232 Syrop do granity brzoskwinia 1,2 kg Prospona

33237 Syrop do granity cola 1,2 kg Prospona

33233 Syrop do granity cytryna 1,2 kg Prospona

33235 Syrop do granity pomarańcza 1,2 kg Prospona

33236 Syrop do granity tropikalny 1,2 kg Prospona

33230 Syrop do granity wiśnia 1,2 kg Prospona

33234 Syrop do granity zielone jabłuszko 1,2 kg Prospona

Kup jednorazowo 20 opakowań granit Prospona- otrzymasz 1 opakowanie Gratis!

Kup jednorazowo 5 opak.- otrzymasz syrop mięta Gratis!

12458 Słomka prosta do napojów śr.0,7 cm dł.21 cm 1000 szt.

36859 Słomka prosta do napojówśr.1 cm dł.19 cm 1000 szt.

43138 Słomka łyżeczka prosta mix fluo śr. 0,6 cm dł. 21 cm 100 szt.

43122 Słomka papierowa prosta śr. 0,6 cm dł. 19,5 cm mix 50 szt.

37463

Słomka prosta pakowana pojedynczobiała w paski czerw/nieb śr. 0,6 cm dł. 21 cm

500 szt.

Kubki papierowe do napojów

11965 Kubek kartonowy do napojów 330 ml 100 szt.

11966 Kubek kartonowy do napojów 500 ml 100 szt.

34102 Kubek kartonowy granite 250 ml „Granite” bez pokrywki i słomki 100 szt.

34103 Kubek kartonowy granite 300 ml„Granite” bez pokrywki i słomki 100 szt.

dostępne pojemności:

13

netto

23299 Jogurt naturalny 3,5% typu greckiego 10 kg Suprima

23300 Jogurt naturalny 3,5% typu greckiego 5 kg Suprima

16804 Jogurt naturalny 3,5% 1 kg Osm Bieruń

36857 Jogurt śmietankowy naturalny 10% 10 kg Osm Bieruń

31873 Jogurt w proszku yoga nr 439 1 Kg Elenka

33785 Płatki musli tropikalne 6 kg

Jogurty

Musli

Urządzenie do mrożenia

kompaktowy rozmiarłatwość czyszczenia i obsługiidealne do lodów softpojemność 3,5 l + 1 l(cylinder schładzający)ilość porcji 85 (5 kg/h)występuje w opcji grawitacyjnej lub z pompą.

25 cm

Kubek plastikowy PET

poj. ml 250 300

Ø mm 78 78

a 50 50

r 18301 18302

JogurtM R O Ż O N Y

poj. ml 250/300 250/300 400

Ø mm 78 78 95

a 50 50 50

r - tak tak

r 33961 18304 37976

Pokrywki wypukłe

Kubek plastikowy okrągływypukła pokrywka na zawiasie

poj. ml 250 350 500

Ø mm 90 114 114

a 360 360 340

r 38770 40346 41641

Kubek plastikowy okrągłypokrywka na zawiasie

poj. ml 350 500

Ø mm 114 114

a 360 340

r 40496 40498

25467 Kubek - szklanka plastikowy pet300/390 bezbarwny na jogurt/musli 50 szt.

25470 Sosjerka-wkładka plastikowa do kubka na jogurt/musli 50 szt.

25468 Pokrywka plastikowa do kubka pet300/390 wypukła 50 szt.

14

PAKIET STARTOWY O WARTOŚCI 3000 ZŁ

NETTO GRATIS!

Najmniejsze na rynku urządzenie do lodów soft i mrożonego jogurtu

Nadają się do mrożenia temp. do - 35°C

SmoothieO W O C O W E

SmoothieO W O C O W E

SmoothieO W O C O W EO W O C O W E

SmoothieSmoothieSmoothieSmoothieO W O C O W E

SmoothieSmoothieSmoothieO W O C O W EO W O C O W EO W O C O W EO W O C O W E

SmoothieO W O C O W EO W O C O W E

40414 Puree malina, 90% pulpy, 10% cukru trzcinowego 1 kg La Fruitierie

40166 Puree mango 93% pulpy, 7% cukru trzcinowego 1 kg La Fruitierie

40167 Puree marakuja 90% pulpy, 10% cukru trzcinowego 1 kg La Fruitierie

40987 Puree jagoda 90% pulpy, 10% cukru trzcinowego 1 kg La Fruitierie

41815 Puree gruszka 90% pulpy, 10% cukru trzcinowego 1 kg La Fruitierie

41820 Puree czarna porzeczka, 90% pulpy, 10% cukru trzcinowego 1 kg La Fruitierie

42231 Puree cytryna, 90% pulpy, 10% cukru trzcinowego 1 kg La Fruitierie

42578 Puree limonka, 95% pulpy, 5% cukru trzcinowego 1 kg La Fruitierie

42470 Puree czerwone owoce 90% pulpy, 10% trzcinowego

1 kg La Fruitierie

42232 Puree truskawka 90% pulpy, 10% cukru trzcinowego

1 kg La Fruitierie

Pasteryzowane puree

Owoce mrożone

Kubek plastikowy

poj. ml 250 350 500

kolor zielony fuksja

a 25 25 20

r 33473 33471 33467

Pokrywki wypukłe z otworem na słomkę

poj. ml 250 350 500

a 50 50 40

r 33490 33493 33495

Urządzenie I-SmoothUrządzenie nablatowe do:

mrożonych koktajli, smoothie oraz granit.Dzięki zastosowanej technologii BlendTec

w trakcie mieszania urządzenie napowietrza mieszankę dzięki czemu gotowe koktajle

są wyjątkowo lekkie i puszyste.

za andard ą er ą r n a i aru a a a ina i a i nia z a da d ne ą r nie

Kup jednorazowo 6 kg - otrzymasz1 kg mrożone puree do wyboru:

wiśnia, pomarańcza, czarna porzeczka , cytryna Gratis !

Kup jednorazowo 50 kg owoców mrożonych w tym minimum 10 kg

Aronii- otrzymasz 5 l śmietany Suprima Gratis!

31631Łyżeczka plastikowa fluorescencyjna długość 15 cm, opak. 400 szt.

Ananas kawałki 10 kg

Aronia 10 kg

Borówka amerykańska 10 kg

Brzoskwinia 10 kg

Czarny bez 10 kg

Jeżyna kl.I 10 kg

Kiwi kostka 10 kg

Mango kostka 10 kg

Porzeczka czerwona 10 kg

Poziomka 10 kg

Rokitnik zwyczajny 10 kg

Żurawina ogrodowa 10 kg

15

Urządzenie nablatowe z funkcją lub mrożenia

do produkcji: jogurtu mrożonego

deserów lodowych oraz lodów softGTT1 pojemność 3,5 l + 1 l

(cylinder schładzający)

Urządzenie dostępne w opcji dla 1 lub 2 smaków

39348 Baza czekoladowa Soft Ciocco 1,75 kg Monterico

39349 Baza YogoJogurtowa 1,6 kg Monterico

39350 Baza karmelowa Soft Carmelito 1 kg Monterico

39351 Baza krem mascarpone Cremafredda 0,66 kg Monterico

39352 Baza orzechowa Soft Nocciola 1,13 kg Monterico

39353 Baza truskawkowa Soft Fragola 1,1 kg Monterico

Desery mrożone są przygotowywane na bazach lodowych, ale w odróżnieniu od samych lodów wyróżniają się półpłynną konsystencją i łatwością w przygotowaniu.

DeserM R O Ż O N Y

Kup jednorazowo 3 opakowania Baz soft smakowych - otrzymasz 5 l mleka 3,2%

Gratis!

4830 Florawym. 45 x 135 mmkarton 114 szt.

4831 Faunawym. 45 x 110 mmkarton 176 szt.

kup jednorazowo 10 opak -1 szt. śmietany w spray-u Debic Gratis!

29319 Borówka amerykańska 1,2 kg Prospona

15023 Czarna porzeczka 1,2 kg Prospona

31470 Czarny bez z owocami 1,2 kg Prospona

30288 Limonka 1,2 kg Prospona

32552 Malina 35% 1,2 kg Prospona

30289 Mango 1,2 kg Prospona

30290 Marakuja 1,2 kg Prospona

29316 Owoce leśne 1,2 kg Prospona

32550 Pomarańcza 1,2 kg Prospona

36752 Rokitnik 1,2 kg Prospona

29317 Truskawka 1,2 kg Prospona

30286 Żurawina 1,2 kg Prospona

Pasta variegato

poj. ml 100 160

Ø mm 61 71

a 40 40

r 39517 39522

poj. ml 60 120 180 350

Ø mm 55 x 55 65 x 65 72 x 72 117 x 117

a 60 40 40 30

r 3258731635

3166532568

3166732570

31701

poj. ml 100 150

Ø mm 105 116

a 50 50

r 39890 39892

poj. ml 100 150

Ø mm 106 118

a 50 50

r 39946 39947

16

PAKIET STARTOWY O WARTOŚCI 3000 ZŁ

NETTO GRATIS!

DeserkiM O N O P O R C J E

Panna CottaR E C E P T U R A

42781

Debic Panna Cotta Płynna baza pozwalająca na przygotowanie tradycyjnego włoskiego deseru Panna Cotta oraz wielu innych kremowych deserów.

1 l Debic

40243Debic Crème Brûlée Bourbon Baza do przygotowania Crème Brûlée i Crema Catalana oraz innych deserów

1 l Debic

42924Debic Crème Patissiere UHT Gotowy krem cukierniczy. Doskonały do ciast oraz deserów, nadziewanych, przekładanych.

10 l Debic

42778Debic Végétop 33% Doskonały do przygotowania słodkich i słonych musów.

1 l Debic

41390Debic Tiramisù Baza do ubijania do przygotowania prawdziwego włoskiego Tiramisu.

1 l Debic

42782Mus czekoladowy Baza do przygotowania musu o smaku mlecznej czekolady.

1 l Debic

30691 Zamsz w sprayu biały 400 ml

31020 Zamsz w sprayu ciemna czekolada 400 ml

38225 Zamsz w sprayu czerwony 400 ml

31016 Zamsz w sprayu mleczna czekolada 400 ml

31021 Zamsz w sprayu zielony 400 ml

31022 Zamsz w sprayu żółty 400 ml

1000 ml Debic Panna Cottai ie e za ii

u i z rz ie ara zda z u re

i a ne za iiand z ane r i

ara z

Podgrzać Debic Panna Cottę. Dodać ok. 15 listków szałwii do podgrzanej panna cotty ( temperatura powinna wynosić ok. 60°C). Przetrzeć przez gęste sito i wylać panna cottę do silikonowych foremek. Pozostawić do stężenia w lodówce. Aby zrobić sos zmiksować 600 ml coulis z gorzkich poma-rańczy z 300 ml wody z rozpuszczonym cukrem (1:1). Zago-tować i pozostawić do ostygnięcia. Przechowywać w syfonie.

Gotowy deser przyozdobić listkiem smażonej szałwii i kandyzowaną skórką pomarańczową.

31087 Posypka herbatnik w słonym karmelu 0,8 kg Barry

Callebaut

12822 Posypka herbatnik oblany białą czekoladą 0,8 kg Barry

Callebaut

19888 Posypka herbatnik oblany mleczną czekoladą

0,8 kg Barry Callebaut

17747 Posypka herbatnik, płatki oblany deserową czekoladą

0,8 kg Barry Callebaut

Posypki

Zamsz w sprayu

Pasty owocowe

Bazy płynne deserowe

17

36270 Pasta malinowa 3 kg Fugar

36269 Pasta poziomkowa 3 kg Fugar

42474 Pasta limonka 3 kg Fugar

39608 Pasta Sole Cytrusowa 3 kg Elenka

36263 Pasta variegato owoce leśne 5,5 kg Fugar

37946 Pasta variegato poziomkowe 3 kg Fugar

37277 Pasta variegato cytrynowe Fantafrutta limone 3 kg Elenka

Kup jednorazowo 5 dowolnych past Fugar

oznaczonych sybolem

- otrzymasz 1 opak. kremu Richard (36258)

lub bazy Quanelle (32939) Gratis!

Kup jednorazowo 5 dowolnych past Elenka

oznaczonych sybolem

- otrzymasz 1 opak. pasty Sole (39608)

lub pasty czarna wanilia (32455) Gratis!

Pucharki BIO

poj. ml 80 130 170

Ø mm 78 90 98

a 50 50 50

r 42989 42992 42994

BioHappyA K C E S O R I A

Badz Eko i postaw na nature ˛ ´

WoodySoulA K C E S O R I A

Z A P Y T A J O S Z C Z E G Ó Ł Y

Kubki papierowe z indywidualnym nadrukiem juz od 5000 szt..

Kubek kartonowy woody soul

Łopatki do lodów BIO

poj. ml 80 120 160 230

Ø mm 64,6 75,2 85 90

a 250 250 200 180

42881 Łopatki bio do lodów mix kolorów biały/ pomarańczowy/ zielony 9,5 cm 1 kg = ok. 700 szt.

43122Słomka papierowa prosta śr. 0,6 cm dł. 19,5 cm mixopak. 50 szt.

42901Łopatka do lodów drewniana dł. 8,3 cm, opak. 500 szt.

18

TwojeLogo

˛

PucharkiA K C E S O R I A

Kubek kartonowy owoce

Pojemniki termoizolacyjne na lody Yeti z pokrywką

Pojemniki termoizolacyjne z pokrywką

Kubek kartonowy Gelato

Kubek kartonowy Biały

poj. ml 70 120 170 224 290 330

Ø mm 64,6 75,2 85,5 81,6 100 97

a 250 250 200 250 100 200

r 34272 29478 33934 34100 34101 37974

poj. ml 80 120 160 200 290

Ø mm 71,1 75,2 85,5 87,2 100

a 250 250 200 200 100

r 43110 39948 40278 39950 39951

poj. ml 80 120 160 224 230 290 350

Ø mm 71,1 75,2 85,5 81,6 90,5 100 102,5

a 250 250 200 250 180 100 100

r 42944 41655 41656 41653 42945 41657 42946

Pucharki plastikowe Scoop

poj. ml 130 170 200 250 300 400 500

kolor r zielony niebieski e ria

zielonyia

iaara z

a 50 50 60 80 60 40 40

r 36316 36318 36319 36320 3632136327

3632436328

3371936325

poj. ml 350 500 750 1000 1500

M L XL XXL

a 25 25 25 25 25

r 37338 33498 33499 33500 34214

poj. ml 350 500 750 1000

M L

a 120 120 90 90

r 42708 42709 42710 42711

33244Łopatka fluorescencyjna mix długość 9,5 cm, opak. 700 szt.Super Cena: 15,99 zł / opak.

37102 Łopatka plastikowa biała długość 9,5, opak. 700 szt.

37103 Łopatka plastikowa czarna długość 9,5 cm, opak. 700 szt.

37554Łopatka plastikowa fluo, pa-kowana w papier długość 9,5 cm, opak. 500 szt.

19

Kup jednorazowo 1 karton (50 szt.) pojemników Yeti - otrzymasz łopatki fluo

(33244) Gratis!

Kup jednorazowo 1 karton pojemników - otrzymasz łopatki

fluo (33244) Gratis!

Wersja ekonomiczna cena już od 0,82 zł netto / szt.

LemoniadaO W O C O W A

41583 Herbata Earl Grey 25 szt. Lipton

41577 Herbata English Breakfast 25 szt. Lipton

41594 Herbata Green Tea Mandarin Orange 30 szt. Lipton

41593 Herbata Green Tea Sencha 30 szt. Lipton

41591 Herbata Juicy Forest Fruits 25 szt. Lipton

41592 Herbata Peach & TropiCal Mango 25 szt. Lipton

41578 Herbata Pure Black Ceylon 25 szt. Lipton

41597 Herbata Delicate Mint mięta 30 szt. Lipton

41598 Herbata Camomile & Honey Flavour 30 szt. Lipton

41590 Herbata Refreshing Lemon 25 szt. Lipton

41595 Herbata Rosehip 25 szt. Lipton

18338 Syrop o smaku mango 700 ml Monin

14434 Syrop o smaku mojito 700 ml Monin

20334 Syrop o smaku ogórka 700 ml Monin

14428 Syrop o smaku arbuza 700 ml Monin

15335 Syrop o smaku marakuji 700 ml Monin

14445 Syrop o smaku kokosowym 700 ml Monin

33448 Lemonade mix syrop koncentrat lemoniady 1l Monin

33439 Syrop cloudy lemonade baza lemoniadowa 1l Monin

Blender VitamixThe Quiet One 1,4 l

Syropy Monin

Bazy do lemoniady

Herbata35193 Koncentrat czerwona

pomarańcza 7 kg General Fruit

35192 Koncentrat grejpfrut 7 kg General Fruit

35197 Sok z cytryny naturalny 1 l General Fruit

35198 Sok z cytryny naturalny 5 l General Fruit

Słój na lemoniadę

33124 Słój szklany na lemoniadę 8,5 l 8,5 l Monin

40721 Podstawa do słojana lemoniadę 8l

Soki owocowe

Kup jednorazowo 20 l soku z cytryny otrzymasz 1 l gratis!

Kup jednorazowo 4 opak. herbat - otrzymasz 1 opak. herbaty Earl Grey

Gratis!

wyjątkowo cicha praca urządzenia prosty w obsłudze 6 programów blendowania

20

Prowadzimy cykliczne warsztaty z konceptu napojów dla Twojej kawiarni!

Wsparcie marketingowe

Kawa

Aromatik

Colonial

Essential

Czekolada

Latte Art

30918 Aromatik 100% Arabica 2 kg Aromatik

39319 Dolce Vita 100% Arabica 1 kg Colonial

33816 Specjal Bar 90% Arabica 1 kg Colonial

33004 Czekolada ciemna do picia w proszku 1,5 kg Moak

2150 Czekolada płynna Golden Cioc 1 l Master Martini

38570 Pisak latte art kakaowy 150 ml Monin

38571 Pisak latte art karmelowy 150 ml Monin

42064 Kawa pod Soul 100% Arabica, 7 g 100 szt. Moak

30939 Stella 80% Arabica 1 kg Essential

32691 Coffee Break 60% Arabica 1 kg Essential

30544 Servito 60% Arabica 1 kg Essential

39303 Filter Coffee 40 szt. x 100 g Essential

Aromatik to połączenie ekskuzywnej/ wyjątkowej kawy z dominującym eleganckim designem na wydrukach i akcesoriach. Rezultatem jest wyrafinowana linia przeznaczona dla tych, którzy chcą tylko tego co najlepsze, zaczynając od przyjemności płynącej z kawy.

Linie kaw Moak to połączenie różnorodnych smaków wysokiej jakości kawy z wyjątkowym designem. Linie: Essential, Colonial i Aromatik to kawowe opowieści, dopełnione wyjątkową grafiką , który nadaje miejscu charakteru.

Linia Colonial to opowieść o Moak i pasji do kawy, która trwa nieprzerwanie od 1967 roku. Colonial to harmonia z naturą. Kolorystyka i tekstura grafik nawiązuje do kawy, ziemi i naturlanych materiałów. Z Colonial wnętrze zyskuje ciepłą atmosferę.

Essential to połączenie różnorodności kaw Moak z kreatywnością. Nadaj swojemu wnętrzu wyjątkowe brzmie-nie, dzięki żywej kolorystyce i grafice. Każdy blend to unikalny smak i dźwięk inspirowany muzyką.

Wyjedź na inspirujące szkolenie baristyczne na słoneczną Sycylię.Kup 300 kg Kawy Moak w terminie do 31.08.2019i skorzystaj z okazji.

Ekspresy mistrzów świata

Szeroki wybór profesonalnych ekspresów oraz akcesoriów do kawy włoskich producentów. W ofercie m. in.

- ekspresy II i III grupowe- ekspresy automatyczne- młynki do kawy

30939

32691

30544

39303

Kup 12 kg kawy - otrzymasz opakowanie kubków waflowych z czekoladą Gratis!

Kup 12 kg kawy - otrzymasz opakowanie kubków waflowych z czekoladą Gratis!

21

13 011* ena u d

39319

33816

i naturlanych materiałów. Z Colonial wnętrze zyskuje ciepłą atmosferę.

netto

14641 Mieszanka Gofry Fantazja 10 kg Suprima

11090 Mieszanka Gofry 10 kg Komplet

28377 Gofry świeże ciasto pasteryzowane płynne 1 l Eipro

32027 Pancake świeże ciasto pasteryzowane płynne 1 l Eipro

GofryC I A S T O / D O D A T K I

Automaty do bitej śmietany

11437 Śmietana 33% UHT 5 l Suprima

42932 Śmietana 30% kremowa 10 l OSM Głuchów

5997 Śmietana 30% kremowa 10 l OSM Ostrów

40405 Śmietana 30% kremowa 10 l OSM Głubczyce

31795 Śmietana UHT 36% łaciata 1l Mlekpol

41914 Śmietana 20% Culinaire Original 1l Debic

31764 Śmietana w sprayu zwierzęca słodzona 700 ml Debic

Automaty do bitej śmietany

Cena urządzeń uzależniona jest od rodzaju oraz pojemności, nie zawiera kosztów instalacji oraz dodatkowych akcesoriów.

Szeroki wybór automatów o różniej pojemności, oraz w opcji z bezpośrednim dozowaniem lub z pojemnikiem.

Zastosowane rozwiązania konstrukcyjne zapewniają wysoki stopień napowietrzenia bitej śmietany oraz niezmienną stabilną strukturę.

40119 Sos malinowy do lodów 1 kg Suprima

40221 Sos mango do lodów 1 kg Suprima

40223 Sos adwokat do lodów 1 kg Suprima

40224 Sos czekolada do lodów 1 kg Suprima

40225 Sos toffi do lodów 1 kg Suprima

40222 Sos truskawka do lodów 1 kg Suprima

40123 Sos wiśniowy do lodów 1 kg Suprima

Kup mieszanki 14641 oraz 11090:10 kg - spray do gofrownic gratis!

50 kg - brzoskwinia kostka Aleksander 4,25 g Gratis!

Kup jednorazowo 10 szt. - otrzymasz 1 kg sosu Wiśnia Suprima Gratis!

OSM Głubczyce

Śmietany

Ciasto

Sosy deserowe

22

5900 zł* ena u d

netto

DodatkiO W O C E / B A K A L I E

38415 Brzoskwinia kostka Nieregularna 4,25 kg Aleksander

349 Brzoskwinia kostka Regularna 4,25 kg Aleksander

19221 Brzoskwinia połówka 2,6 kg Aleksander

343 Brzoskwinia połówka 820 g Aleksander

42281 Brzoskwinia połówka 4,25 kg Aleksander

22509 Mandarynka segmenty 2,65 kg Aleksander

7375 Koktajl europejski 2,65 kg Aleksander Gofrownica podwójna z płytą brukselską

Profesjonalna gofrownica z płytami grzewczymi z żeliwa

o rozmiarach szer. 160 x gł. 100 x wys. 32 mm (rozmiar gofra).

Obudowa ze stali nierdzewnej, regulacja temperatury 0°- 300 °C.

W zestawie 1 szczotka do czysz-czenia.

32346 Jagoda w żelu 60% 3,2 kg Vortumnus

34168 Malina w żelu 60% 3,2 kg Vortumnus

32340 Mango-marakuja w żelu 60% 3,2 kg Vortumnus

35286 Porzeczka czarna w żelu 60% 3,2 kg Vortumnus

32348 Truskawka w żelu 60% 3,2 kg Vortumnus

32347 Wiśnia w żelu 60% 3,2 kg Vortumnus

6225 Malina w żelu 67% 3 kg Grados

15289 Porzeczka czerwona W żelu 67% 3 kg Grados

6374 Truskawka w żelu 67% 3 kg Grados

35979 Rodzynka sułtanka 1 kg

29644 Orzech włoski połówka 1 kg

29641 Orzech laskowy prażony cały blanszowany 1 kg

9981 Orzech arachidowy płatek 0,8mm 1 kg

29642 Orzech arachidowy prażony kostka 2/4 1 kg

29643 Orzech arachidowy prażony połówka 1 kg

39120 Suszona morela 8 1 kg

29637 Suszona żurawina cięta 1 kg

31327 Suszony daktyl 1 kg

29635 Migdał cały blanszowany 1 kg

40402 Czereśnia kandyzowana czerwona 4 kg

26528 Kompot wiśnia drążona 720 ml

Kup jednorazowo 6 puszek owoców- otrzymasz 1 kg puree mrożone (marakuja lub mango) Gratis!

Owoce w żelu Vortumnus upust 3%

Kup jednorazowo 10 kg bakalii- otrzymasz 1 kg puree mrożone

(czerwona porzeczka lub pomarańcza) Gratis!

Owoce w syropie

Bakalie

Wiśnia/czereśnia

Owoce w żelu

35521 Środek antyadhezyjnyolio d'maestro spray 200 ml

10607 Środek antyadhezyjnySuprima 500 ml

Smażenie i pieczenie bez przywierania

Środki antyadhezyjne

10+1

10+1

10+1

23

Lody N A P A T Y K U

22174Forma silikonowa Serca,91 x 85 mm h-23 mm 50 szt. patyczków + taca

Silikomart

14205 Forma silikonowa Classic 93 x 48,5 mm 50 szt. patyczków Silikomart

22173 Forma silikonowa Łapki89 x 84 mm h-24 mm, 50 szt. patyczków Silikomart

33479 Forma silikonowa Cat, 88,5 x 82 mm,50 szt. patyczków Silikomart

23488 Forma silikonowa Choco Stic, 92 x 48 mm h-24 mm Silikomart

23035Forma silikonowa Koła, śr. 76,5 mm h-25 mm, 2 maty 2 x 6 gniazd

Silikomart

29459 Patyczki drewniane do lodów113 x 10 mm 500 szt.

39604 Baza płynna do lodów na patyku 1 kg Elenka

38101 Polewa cytrynowa 3 kg Fugar

32950 Polewa czekoladowa 3 kg Fugar

38100 Polewa mleczna czekolada 3 kg Fugar

38097 Polewa pistacjowa 3 kg Fugar

38098 Polewa truskawkowa 3 kg Fugar

19796 Polewa czekolada copertura nero modicano 3 kg Elenka

13064 Polewa gruba z ciemnej czekolady 5,5 kg Elenka

17479 Polewa biała 2,5 kg Elenka

Polewy zastygające do lodów

Baza płynna do przygotowania lodów na patyku. Wystarczy dodać wodę, świeże owo-ce, pastę owocową lub napój, a otrzymasz doskonałe sorbety na patyku o świeżym i naturalnym smaku.

Kup jednorazowo 5 kg bazy - otrzymasz 1l puree mango

Gratis!

Formy silikonowe do lodów na patyku

22174 14205 22173

33479 23488 23035

pojemność: 1,7 lwymiary: redni awys. 21 cm

Podgrzewacz do czekolady MC10

Kup jednorazowo 2 rodzaje polewy -otrzymasz formę do lodów

na patyku 28983 Gratis!24

Muffiny

Donuty

Precle mrożone

Rogale i pączki

Piece konwekcyjneDostępne pojemności od: 3 x blacha (40 x 40 cm)do: 8 x blacha (60 x 40 cm)

PrzekaskiN A S Ł O D K O I S Ł O N O

41218Mrożone rogaliki królewskie surowe z białym makiem 9cm/5cm/2cm

10 kg5 x 2 kg Suprima

42234 Mrożone rogaliki półfrancuskie surowe z jagodami 9cm/5cm/2cm

10 kg5 x 2 kg Suprima

34892 Mrożony Muffin waniliowy z jagodami 100g/ szt. 24 szt. Suprima

34893Mrożony Muffin czekolado-wy z kawałkami czekolady 100g/szt.

24 szt. Suprima

35748 Mrożony Donut z piankami marshmallow 36 szt. Vandemoortele

14202 Mrożony Donut z polewą czekoladową 36 szt. Vandemoortele

41786 Mrożony Donut z polewą czekoladową luz 48 szt. Vandemoortele

14201 Mrożony Donut z polewą o smaku truskawkowym 36 szt. Vandemoortele

31452 Mroż. Precel ługowany surowy 100g 80 szt. Ditsch

13331 Mroż. Precel ługowany wypieczony 83g 40 szt. Vandemoortele

36173 Torebka z okienkiem perforowanym Lock Bag 17 x 24,5 cm 1000 szt.

35605 Torebka z okienkiem perforowanym XXL Lock Bag 12 x 5 x 30 cm 1000 szt.

39985Torebka papierowa rożek18 x 30 cm poj. 500 ml, opak. 100 szt.

Wzbogać ofertę o słodkie i słone przekąski. Gotowe produkty wysokiej jakości przeznaczone do bezpośredniego spożycia lub odpieku.

Kup jednorazowo 10 opak. Muffinek- otrzymasz 1 opak. Gratis!

• Obsługa manualna• 99 programów• Automatyczna

. Dostępne funkcje w modelach HTB:

da ne zarządzanien ui n e u i

na a en a ae u n e za ar aniau a zne z z zenie

Specjalny program do odpieku precli

Możliwość zamówienia torebek z indywidualnym nadrukiem

25

Możliwość zamówienia torebek z indywidualnym nadrukiem

*Cena urządzeń uzależniona jest od rodzaju oraz pojemności, nie zawiera kosztów instalacji oraz dodatkowych akcesoriów.

Dostępne opcje:

˛

*Cena urządzeń uzależniona jest od rodzaju oraz pojemności,

6.900 zł* ena u d

netto

Zamawiaj onl ine na www.sklep.polmarkus.com.pl

23848 Kuweta 4,5 l szara rant płaski 34,6 x 16,5 x 11,5 cm z

szt.

23850Kuweta 4,75 l szara metalizowana rant płaski

34,6 x 16,5 x 11,5 cm zszt.

23851 Kuweta 5 l szara rant wygięty 36 x 25 x 8 cm zszt.

24090Kuweta połówka 2,5 l szara metalizowana rant wygięty

18 x 16,5 x 12 cm zszt.

24061 Kuweta 5l biała rant wygięty 36 x 16,5 x 12 cm z

szt.

25042 Kuweta 5l szarametalizowana rant wygięty 36 x 16,5 x 12 cm z

szt.

9337 Kuweta do lodów 5lstal nierdzewna 360 x 165 x 120 mm z z

17721 Kuweta do lodów 5l stal nierdzewna 360 x 250 x 80 mm z z

17719Kuweta do lodów 3,4 lstal nierdzewna

360 x 165 x 80 mm z

22421Kuweta do lodów okrągła 7 lstal nierdzewna

r z z

14068 Przykrywka do kuwetyprzezroczysta poliwęglan 360 x 165 mm 1 szt.

19444 Przykrywka do kuwetyprzezroczysta poliwęglan 360 x 250 x 70 mm 1 szt.

22418 Kuweta do lodów 5 l czarna poliwęglan 360 x 165 x 120 mm 1 szt.

13276 Kuweta do lodów 5 l przezroczysta poliwęglan 360 x 165 x 120 mm 1 szt.

12866 Kuweta do lodów 6,5 lprzezroczysta poliwęglan 360 x 250 x 80 mm 1 szt.

Kuwety

40352 Kuweta plastikowa 6 l okrągła biała carap r z

szt.

40353 Kuweta plastikowa 6 l okrągła szara met. r z

szt.

40354 Pokrywka plastikowa okrągła biała do kuwet r z

szt.

40356 Pokrywka plastikowa okrągła szara do kuwet r z

szt.

Kuwety/ pokrywki plastikowe okrągłe

Kuwety poliwęglan

Kuwety plastikowe

Kuwety nierdzewne

Pokrywki do kuwet poliwęglanowych

26

SUPER CENAKuweta okrągła

biała (40352)

4,36 zł netto / szt.

przy zakupie 66 szt.

22418

12866

22421 17721

9337

24090

40352 40353

25042

23851

17719

13276

Zamawiaj onl ine na www.sklep.polmarkus.com.pl

20831 a ni a

28967 a ni a

28966 a ni a

28968 a ni a

28970 a ni a

33719 a ni a

29690 a ni a

23467 Szpatułka kauczukowa dwustronna dł. 30 cm

23468 Szpatułka kauczukowa jednostronna dł. 32 cm

23469 Szpatułka kauczukowa jednostronna dł. 37 cm

12472 Przezroczysta 260 mm

12491 Niebieska 260 mm

12471 Czerwona 260 mm

29239 ia a 26 x 6,5 cm

29241 Fioletowa 26 x 6,5 cm

29243 Niebieska 26 x 6,5 cm

29240 Przezroczysta 26 x 6,5 cm

29242 a 26 x 6,5 cm

29244 ie na 26 x 6,5 cm

29245 a 26 x 6,5 cm

29609 ia a 20 x 6,5 cm

29611 Fioletowa 20 x 6,5 cm

29614 Niebieska 20 x 6,5 cm

29608 Przezroczysta 20 x 6,5 cm

29612 a 20 x 6,5 cm

29615 ie na 20 x 6,5 cm

29616 a 20 x 6,5 cm

DekoracjaŁ Y Ż K I / G R Z E B I E N I E / G A Ł K O W N I C E / F O R M Y

42721 Forma silikonowa Iceberg Do dekoracji kuwety

361 x 251 x 18 mm Pavoni

42518 Forma silikonowa Tablet Do dekoracji kuwety

361 x 251 x 18 mm Pavoni

42519 Forma silikonowa Coral Do dekoracji kuwety

361 x 251 x 21 mm Pavoni

42520 Forma silikonowa Sofa Do dekoracji kuwety

361 x 251 x 21 mm Pavoni

42521 Forma silikonowa Dune Do dekoracji kuwety

361 x 251 x 21 mm Pavoni

Dekoracja kuwet

Szpatuły

21296 Grzebień dekoratorski wzór ząbki duże i małe Martellato

21297 Grzebień dekoratorski wzór wałki średnie Martellato

21298 Grzebień dekoratorski wzór fala duża i mała Martellato

21299 Grzebień dekoratorski wzór fala średnia i trapez Martellato

21300 Grzebień dekoratorski wzór wałki małe i duże Martellato

Grzebienie do lodów

Gałkownice

Łyżki do nakładania

Łyżki do nakadania

42721

4252142519

42518 42520

27

Witryna lodowa KT24

Szafa mroźnicza Sagi KaGl6B IcE cREaM

Szafa mroźnicza SAGI KAGL6B jednodrzwiowa z serii ICE CREAM wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304.Wymiary komory chłodniczej według rozmiarów kuwet lodowych 360 x 165 x 120 mm.

Pojemniki termoizolacyjne

Pojemniki z pokrywą do transporu lodów w zarówno dużych jak i małych kuwetach.

Pojemniki posiadają przestrzeń dla lodów z wypiętrzoną dekoracją.

DESIGN

TRANSPORT

PRODUKCJAPRODUKCJA

Bestseller wśród witryn. Unikalna konstrukcja i oświetlenie LED zapewnia doskonałą ekspozycję produktu. Podgrzewana podwójna szyba zapo-biega parowaniu. Istanieje możliwość połączenia witryny lodowej z modułem cukierniczym. Otwierana frontowa szyba.

Kup jednorazowo 2 dowolne pojemniki termoizolacyjne

- otrzymasz 4 szt. wkładów chłodzących Gratis!

OPTYMALNETECHNOLOGIE

Witryna cukiernicza Rafaello

• możliwe szerokości: 65, 95, 130 cm• 3 rzędy podświetlonych półek szklanych• Oświetlenie ciepłe• Drzwi szklane, uchylne• Chłodzenie wymuszone• Zakres temp.* dla CH:+4 ÷ +10°C• Automatyczne odparowanie skroplin• Higrostat (osuszacz).

28

ROZWIĄZANIA Z WYPOSAŻENIEM

Komory chłodnicze i mroźnicze Vissmandopasowane do Twoich potrzeb.

• Energooszczędność dzięki doskonałemu systemowi izolacji.

• Antybakteryjna powłoka proszkowa. • Bezzawiasowe łączenia ścian komory zapobiegające

osadzaniu się brudu i wilgoci, ułatwiające czyszczenie.• Antypoślizgowa, szczelna podłoga wykonana

ze stali nierdzewnej Viessmann dla poprawy higieny i bezpieczeństwa żywności.

EM

ze stali nierdzewnej Viessmann dla poprawy higieny

29

KONCEPTY

Umów się na indywidualne pomiary

Rozwiniemy Twój biznes dzięki kompleksowym konceptom z zakresu słodkiej i słonej gastronomii.

Wspieramy biznes kompleksowo: od receptury, poprzez technologię po spersonalizowane opakowania.

Ditsch

Lody Soft

Mrożony Jogurt

Mrożony Deser

PODGRZEWACZ DO CZEKOLADY CUBE

Uniwersalny, a zarazem elegancki pod-grzewacz do czekolady o niewielkich wy-miarach, może być używany „na widoku” klientów w cukierni, lodziarni czy kawiarni. Ma wszechstronne zastosowanie, ideal-nie nadaje się np. do lodów czy deserów gianduia.

Wielkanoc

Czekolada

Oblewanie

15510 Czekolada ciemna 56,9% do fontann 2,5 kg Barry Callebaut

11151 Czekolada mleczna 37,8% do fontann 2,5 kg Barry Callebaut

233 Czekolada biała 25,9% select 2,5 kg Barry Callebaut

42889 Czekolada ruby 2,5 kg Barry Callebaut

11136 Czekolada mleczna 33,6% 2,5 kg Barry Callebaut

27940 Czekolada karmelowa 2,5 kg Barry Callebaut

6989 Czekolada miodowa 2,5 kg Barry Callebaut

1330 Czekolada deserowa 70,4% 2,5 kg Barry Callebaut

1329 Czekolada deserowa 53,8% 2,5 kg Barry Callebaut

10561 Czekolada biała 34/36% ariba aq49ik 10 kg Master Martini

14620 Czekolada deserowa aq49dd 10 kg Master Martini

15049Czekolada deserowa 38/40% ariba aq49ff fondente dischi 72%

10 kg Master Martini

8695 Czekolada deserowa aq49dh 10 kg Master Martini

10550 Czekolada mleczna 34/36% ariba aq49dl 10 kg Master Martini

Belgijska czekolada

Czekolada Master Martini

Koncept czekolady:• praliny• lizaki• figurki• tabliczki

30

39381 Pudełko czarne na 12 pralinz okienkiem

14,5 x 14,5 x 3,5 cm

39382 Pudełko złote na 8 pralinz okienkiem

14,5 x 7,5 x 3,5 cm

39398 Pudełko złote na 12 pralinz okienkiem

14,5 x 14,5 x 3,5 cm

39399 Pudełko białe na 12 pralin 14,5 x 14,5 x 3,5 cm

39400 Pudełko białe na 8 pralinz okienkiem

14,5 x 7,5 x 3,5 cm

Pudełka na Praliny

Najmniejsza na rynku profesjonalna tempe-rówka do czekolady w zestawie ze stołem wibracyjnym.

Temperówka do czekolady T8

ni er a ne urządzenie d r z u z zaniai e er ania ze ad i e ze -ad nie a a ą e er -ania e rze ania z i rni a z ze-adą er an e e r ni znie u i ia

u rz anie ze ad anie nnzadane e era urze rzez nie rani z -ny okres czasu.

PerfekcyjneP R A L I N Y

Kup Temperówkę T8 lub T20 do 31 sierpnia 2019 i udaj się na inspirujące szkolenie do Włoch !

Organizujemy profesjonalne szkolenia z zakresu pracy z czekoladą zarówno dla początkujących jak i zaawansowanych. Posiadamy szeroką wiedzę z zakresu technologii temperowania, oraz dostęp do wysokiej jakości surowców, urządzeń, form i opakowań.

26 500 zł ena u d

netto

31

z e e u z

ŻELOWNICA Jelly Royal TWIN,

ardz r i za na rze aniarza ara a a e era ur

2 oddzielne systemy grzewcze i e na r e ie a zei ra r ie ią

nie zne d ą zenie re raze n rzne

URZĄDZENIE O DUŻEJ

WYDAJNOŚCI

FILMZOBACZ JAKIE

TO PROSTE

7093 e neu ra n6891 e ru a7092 e re10130 e neu ra n r z u

Żele Boyens

Tartaletki20660 r u ar a e a ini 240 szt.

28476 r u ar a e a 120 szt.

21661 r u ar a e a 72 szt.

40676 r u ar a e a ran u a 72 szt.

40676

CENTRALA:Pyskowice, 44-120

ul. Wyszyńskiego 62T: +48 32 30 19 100

biuro@polmarkus.com.pl

ODDZIAŁ WROCŁAW:Wrocław, 52-438ul. Giełdowa 24

T: +48 71 712 23 04wroclaw@polmarkus.com.pl

ODDZIAŁ KRAKÓW:Skawina, 32-050

ul. Płk. A. Hałacińskiego 2T: +48 12 442 00 00

krakow@polmarkus.com.pl

ODDZIAŁ SŁUPSK:Słupsk, 76-200

ul. Szymanowskiego 16T: +48 59 727 95 95

slupsk@polmarkus.com.pl

ODDZIAŁ ŁÓDŹ:Ksawerów, 95-054

ul. Łódzka 46T: + 09 30 8048 42 2

lodz@polmarkus.com.pl

d o r a d z t w o • t e c h n o l o g i a • d y s t r y b u c j a • s e r w i s d l a p i e k a r n i , c u k i e r n i , l o d z i a r n i i g a s t r o n o m i i

ODDZIAŁ SŁOWACJA:Velicna, 027 54

ul. Oravska Poruba 20T: +421 94 805 86 00

slovensko@polmarkus.com.pl

ODDZIAŁ CZECHY:Frýdek Místek, 738 01

ul. Sadová 618T: +420 55 86 40 594

info@polmarkus.cz

www.polmarkus.com.pl sklep.polmarkus.com.pl youtube.pl/Polmarkus Sp. z o.o.facebook.com/polmarkus