Histor - sempreinfo.pl fileGelato: Włosi używają słowa Gelato (Lody rzemieślnicze), które...

His

tori

a fir

my

od 1860 roku

1

Możemy delektować się smakiem Włoch ze składnikami do lodów Pernigotti. Pernigotti zapewnia

wyśmienite bazy, wsady owoce i dekoracje, wszystko czego potrzebujesz by stworzyć lody rzemieślnicze. Produkty możemy połą-czyć z ciastami, tortami i semifreddo. Założo-na w 1860 roku przez przedsiębiorcę Stefano Pernigotti, z włoskiego miasta Novi Ligure, firma Pernigotti rozpoczęła jako producent torrone (Nugat: wykonany z miodu, białek, migdałów i orzechów laskowych), a następ-nie Gianduiotto, a w 1936 roku rozpoczęła produkcję składników do lodów. Po II wojnie światowej Pernigotti stała się największym włoskim producentem na rynku czekolad, nugatów i komponentów do lodów.

2

1. Pernigotti historia2. Spis treści

3. Bazy mleczne Bazy owocowe

4. Bazy Pura & Ricca5. Integratory

Neutra Produkty dla diabetyków6. Pasty klasyczne7. Pasty 100%8. Pasty do przekładania Variegatto9. Produkty Czekoladowe Morettina Stracciatella Kakao10. Liofilizaty Produkty gotowe Pasty owocowe11. Variegatto owocowe

Koncentraty owocowe Fruttapronta

12. Cremolati Gusticrema

Topping Zestawy

13. Dekoracja Produkty do automatów

Cremasempre

S

Gelato:Włosi używają słowa Gelato (Lody rzemieślnicze), które oznacza zamrożony słodki deser. Lody tworzy się z mleka, śmietanki, cukrów i naturalnych skład-ników aromatyzujących. Kremista konsystencja, intensywny smak to „znaki towarowe” lodów rzemieślniczych.

Sorbet:Sorbety to lody owocowe z owoców i cukru, nie zawierające produktów mlecznych

Sherbet:Sherbet to lody owocowe z niewielką ilością produktów mlecz-nych

Pasty:Produkty skoncentrowane do produkcji Gelato. Umożliwiają stworzenie lodów o intensywnym i wyrównanym smaku

Pasty 100%:Specjalności Pernigotti. BEZ DODATKU CUKRU wykonane z naj-lepszych surowców.

Variegatto:Produkty do przekładania gotowych lodów. Idealne do dekoracji i wypełnień.

Bazy:Bazy są podstawą do stworzenia odpowiedniej struktury lo-dów. Nasze bazy są wykonane z wysokiej jakości składników zbilansowane w sposób który zapewnienia stabilności i struk-turę. Bazy nadają objętość i gładkość lodom. Bazy Pernigotti zaspokajają wszystkie potrzeby szefów lodziarni jak smak, strukturę i objętość.Dzielimy je na mleczne i owocowe (sorbet).

Proces gorący:Mieszankę lodową zazwyczaj przygotowujemy w procesie go-rącym, który przyśpiesza rozpuszczanie składników białej bazy.Podgrzewając mieszankę do temperatury 85°C lub 65°C prze-prowadzamy proces pasteryzacji.Dla uzyskania najlepszego rezultatu mieszanka powinna doj-rzewać przez minimum 6 godz. W temperaturze 4°C. Następnie dodajemy pasty smakowe. Proces gorący jest najbardziej trady-cyjnym sposobem wytwarzania lodów.

Proces zimny: Mieszankę lodową możemy również przygotować bez podgrze-wania rozpuszczając składniki w temperaturze pokojowej.Pernigotti posiada specjalne bazy które rozpuszczamy w zim-nym mleku wraz z cukrem, a następnie dodajemy pasty sma-kowe.

Overrun– przyrost objętości (powietrze w lodach) Bazy Mleczne

pis treści

3

MleczneBa

zy

Owocowe

Bazy

Bazy zawierają różne cukry, mleko w proszku, emulgatory i stabilizatory do stworzenia doskonałej mieszanki na długotrwałe lody. Mogą być stosowane zarówno w procesie na zimno lub gorąco.

Proces gorący

Kod Produkt Opakowanie Dozowanie na litr mleka

• bez glutenu 2091441 Basetop 50 P: aromat śmietany bardzo stabilna w witrynie

6 torebek x 2 kg 50 g

2091793 Base Nuvolatte 50bez tłuszczy uwodornionych, aromat mleka. Wysoka zawartość białka.


• bez glutenu 2091451 Basetop 100 P 6 torebek x 2 kg 100 g

2091943 Base Premium 6 torebek x 2 kg 50 g

• bez glutenu 2091056 Base Master Ice 150 6 torebek x 2 kg 50 g

2091453 Base Sipal 6 torebek x 2 kg 100 g

2091261 Base Stabilvan 6 torebek x 2 kg 100 g

2091025 Nuova base Latte Più 250 6 torebek x 2 kg 300 g

2091903 Base Gran Marca 50 6 torebek x 2 kg 50 g

2091015 Base Master Ice 200 6 torebek x 2 kg 200 g

Proces zimny

Kod Produkt Opakowanie Dozowanie na litr mleka

2091381 Doppia base 100 F.C. 6 torebek x 2 kg 100 g

2091333 Base Massima 100 6 torebek x 2 kg 100 g

Bazy owocowe. Bez tłuszczów mlecznych. Z glukozą, dekstrozą i fruktozą. Do procesu na ciepło i na zimno.

Kod Produkt Opakowanie Dozowanie na litr2091301 Base Fruit 50 F

Do produkcji sorbetów.Bez pochodnych mleka.Z włuknami roślinnymi.Do procesu zimnego.


2091981 Base Superfrutta F.C.Do produkcji sorbetów.Bez pochodnych mleka.Z włuknami roślinnymi.Do procesu zimnego i ciepłego.


2091030 Base “Maxifrutta” 6 torebek x 2 kg 1 torebka + woda + owoce

2091077 Base Lemon 50 10 torebek x 1 kg 50 g

4

Pura e RiccaBa

zaPierwsza i jedyna baza, która zawiera tylko naturalne składniki. Bez emulgatorów, baza Pura e Ricca pozwala stworzyć bardzo miękkie i ciepłe lody.

Kod Produkt Opakowanie Dozowanie

• bez glutenu 2091032 Base Pura e Ricca CremeMleczna


2091067 Base Pura e Ricca Frutta 12 torebek x 1 kg 100 g

2091076 Base Pura e Ricca Gusto Yogurt 6 torebek x 1,25 kg 340 g

2091078 Base Pura e Ricca Creme 100 6 torebek x 2 kg 100 g

2091068 Base Pura e Ricca Ciocc. Fond. 6 torebek x 1,8 kg 1 opakowanie + 2,2 l wody

5

Dodatki funkcjonalne

Neutra

Dla diabetyków

Prod

ukty

Kod Produkt Opis Opakowanie Dozowanie

• bez glutenu 2091781 Forza Più Proteiny mleka. 3 torebki x 2 kg 15/30 g na litr bazy na zimno poprawia kremistość

2091851 Strutturapiù Emulgatory i stabilizatory w celu poprawy struktury lodów.

3 torebki x 2 kg 5/10 g na litr bazy

2099401 Morbidina Emulgatory w paście. 1 wiadro x 5 kg 3/4 g na kg lodów

2107131 Isofantasy 100% izomalt. 4 torebki x 1 kg podgrzać do 180 st. następnie schłodzić do 120 st., wówczas jest gotowy do użycia

2091088 Cremyplus Dodatek funkcjonalny. 5 torebek x 2,5 kg 30/50 g na litr mleka lub wody

2091087 Softyplus Dodatek funkcjonalny. 5 torebek x 2,5 kg 30/50 g na litr mleka lub wody

Neutra składają się ze stabilizatorów i emulgatorów, które zapewniają stabilność lodów.

Kod Produkt Opakowanie Dozowanie2091521 Neutro Spec. Crema 3 torebki x 2 kg 7/10 g na litr mleka

2091531 Neutro Spec. Frutta 3 torebki x 2 kg 7/10 g na litr wody2091011 Neutro 3 torebki x 1 kg 3/5 g na litr mleka lub wody

Sorbet zawiera tylko fruktoza i maltitol, bez uwodornionych tłuszczy, pochodnych mleka i glutenu. Tylko 4% tłuszczu i 140kcal na 100 gr lodów


2091065 Sorbetto al Riso 6 torebek x 1,3 kg torebka + 2,5 l wody

2091066 Sorbetto alla Soia 12 torebek x 1 kg torebka + 2,5 l wody

6

KlasycznePa

sty Kod Produkt Opis Opakowanie Dozowanie

2093045 Bacio di Dama Bacio smak typowych włoskich ciasteczek wykonanych z migdałów i orzechów laskowych.

1 wiaderko x 5 kg 80 g

2092071 Cassata Siciliana

Smak tradycyjnego deseru włoskiego, wykonanego z ricotty, kandyzowanych owoców i marcepana.

5 puszek x 1 kg 150 g

2092151 Cremino Fluido Połączenie czekolady, orzechów laskowych i migdałów.

1 puszka x 5,5 kg 70 g

2092181 Croccantino al Rhum Fluido

Krokant migdałowy w rumie. 1 puszka x 5 kg 100 g

2092141 Gran Amaretto Fluido

Gorzki migdał. 1 puszka x 5,5 kg 70 g

2092361 Malaga Rodzynki w alkoholu. 1 puszka x 7 kg 100 g2092681 Noce Orzech włoski. 1 puszka x 5,5 kg 70 g

• bez glutenu 2092411 Panna Cotta Smak deseru z gotowanej śmietanki z dodatkiem miodu i żółtek.

1 puszka x 6 kg 70 g

2092051 Cioccolato Bianco

Biała czekolada. 2 puszki x 2,5 kg 70 g

• bez glutenu 2092241 Gioia Mia Czekolada, kawałki orzechów laskowych i kawa. (gianduia kawowa).

2 puszki x 2,5 kg 100 g

2092741 Gioia Mia Bianca

Gioia Mia wersja z białą czekoladą.


2092161 Gianduia Orzechy laskowe i kakao.Specjalności Pernigotti.

2 puszki x 6 kg 100 g

• bez glutenu 2092221 Gianduiotto Pasta na bazie czekolady Pernigotti.


2092251 Golosella Czekolada mleczna z orzechami laskowymi.


2092803 Pistacchio GM 2 puszka x 5,5 kg 70 g

2092811 Pistacchio 1 puszka x 5,5 kg 70 g

2093010 Crema Gusto Frollino

Smak amerykańskich kruchych ciasteczek z czekoladą.

1 wiaderko x 3,5 kg 40/50 g

2092391 Mandorlone Migdały. 1 puszka x 5 kg 100 g

2092401 Marroni Kasztan. 1 puszka x 5,85 kg 70 g

2092301 Gran Caffè Kawa. 1 puszka x 5 kg 70 g

• bez glutenu 2092861 Torroncino Słodki Nugat. 2 puszki x 3,5 kg 70 g

• bez glutenu 2092881 Torrone Pernigotti GM

Miód, białko, migdały i posiekane orzechy laskowe.


2093231 Tartufo Tartuffe to klasyczny smak wykonane z najwyższej jakości kakao w proszku Pernigotti i aromat rumu.


• bez glutenu 2093631 Crema della Nonna

Smak ciasta z mleka, cukru i żółtek jaj, przyprawiony skórką cytryny.

1 puszka x 5 kg 100/250 g

2093391 Gran Zabaione “C”

Żółtka wino Marshala i cukier. 1 puszka x 4,8 kg 70 g

2093311 Tiramisù Smak deseru na bazie sera mascarpone, zółtek i kawy.


2092043 Celestino Smak gumy do żucia, kolor niebieski.


P-12093011 Panovo Żółtka z cukrem 50%. 6 słoików x 1,25 kg 50/100g2093351 Zuppa Inglese

GMBiszkopt, rum i wino Marschala. 2 puszki x 5,2 kg 70 g

2092111 Caramello Carmel. 2 puszki x 3 kg 70 g

2093521 Vaniglia Vanilia żółta gładka. 2 puszki x 3 kg 70/100 g

• bez glutenu 2093563 Vaniglia Classica

Vanilia z ziarenkami i naturalnym barwnikiem.

2 puszki x 3 kg 70/100 g

2093501 Menta Mięta zielona. 2 puszki x 3 kg 70/100 g

2093043 Menta Bianca Mięta biała. 2 wiaderka x 3 kg 70 g

2092203 Cioccobitter Gorzka czekolada bez cukru. 2 puszki x 5,5 kg 70/100 g

7

Pasty czyste 100%BEZ CUKRU Tradycyjny produkt Pernigotti

Kod Produkt Opis Opakowanie Dozowanie2092006 Crema Pinolo

100%Pinia. 2 puszki x 2,5 kg 70 g

• bez glutenu 2092231 Gianduia Amara Najwyrzszej jakości kakao i orzech laskowy.Specjalność Pernigotti rozpoznawana na całym świecie.

2 puszki x 6 kg 100 g

• bez glutenu 2092471 Nocciola Piemonte IGP

100% orzech laskowy z Piemontu.


• bez glutenu 2092481 Nocciola Scura GM

100% orzech laskowy mocno palony.


2092581 Nocciola Chiara GM

100% orzech laskowy delikatnie palony.


• bez glutenu 2092371 Mandorla Elite 100% migdał. 2 puszki x 2,4 kg 100 g

2092441 Pistacchio Puro Sicilia “Platino”

100% pistacji sycylijskiej, bez aromatów.


2092005 Pistacchio Puro 100%

100% pistacji. 2 puszki x 2,5 kg 70 g

• bez glutenu 2092761 Pistacchio Sicilia (100% Bronte)

100% pistacji z regionu Bronte, produkt certyfikowany.


2093173 Vaniglia Pura Czysta wanilia z nasionkami.

2 wiaderka x 3 kg 35 g

• bez glutenu 2092601 Nocciola GM Fluida Scura

Orzech laskowy jasny mocno prażony, zemulgowany.


VariegatoPa

sty

do p

rzek

łada

nia

8

Kod Produkt Opis Opakowanie Dozowanie2093044 Variegato

PinolataOrzeszki pinii prażone bez tłuszczów utwardzanych.

2 wiaderka x 2,5 kg w/g uznania

2093046 Variegato Bacio di Dama

Czekolada, orzechy laskowe i migdały.

1 wiaderko x 5 kg w/g uznania

2092541 Torrone Rustego

Miód, migdały, orzechy laskowe.Specjalności Pernigotti

1 puszka x 5 kg w/g uznania

2093012 Variegato gusto Frollino al Cioccolato

Czekolada z chrupkami. 1 wiaderko x 5 kg w/g uznania

2093018 Variegato Cassata Siciliana

Migdały z owocami kandyzowanymi.

2 wiaderka x 3 kg w/g uznania

2093141 Ricopertura Pinguini

Ciemna czekolada. 2 puszki x 5,5 kg w/g uznania

• bez glutenu 2093221 Stracciatella Chrupiąca czekolada. 2 puszki x 5,5 kg w/g uznania

2093061 Stracciatella fluida

Chrupiąca czekolada.W płynie nietrzeba podgrzewać.

2 puszki x 2,5 kg w/g uznania

2093381 Stracciatella con nocciole

Chupiąca czekolada z orzechami laskowymi.


2093641 Cioccocrock Czekolada z chrupiącym ryżem.


2093701 Variegato Riccocioc

1 puszka x 3,8 kg w/g uznania

2093671 Variegato Frollino

Czekolada z ciasteczkami maślanymi.


2092221 Gianduiotto Pralinato

Gianduia z krokantem. 1 puszka x 5 kg w/g uznania

2098731 Salsa Crocchi Pralina orzechowa, smak “Rosche”.


2093431 Granbignè Malutkie pączki w czekoladzie.


2093731 Glassa Fondente

Ciemna czekolada. 1 puszka x 5,5 kg w/g uznania

• bez glutenu 2093042 Variegato Orogianduia

Krem pralinowy z orzechów z Piemontu.

1 wiaderko x 5,5 kg w/g uznania

2093019 Variegato Pistacchio

Pistacja z granulkami. 2 wiaderka x 5,5 kg w/g uznania

• bez glutenu 2093251 Variegato Golosella

Mleczna czekolada i orzechy laskowe.


2093025 Crema di Marroni

Kasztan. 1 puszka x 5,6 kg w/g uznania

2098753 Variegato Chock

Krem czekoladowo-orzechowy z chrupkami orzechowymi.


9

C zekolada Pernigotti

K akao

M orettina

S tracciatella


• bez glutenu 2093781 Purofondente Ciocc. Fast 7 torebek x 1,9 kg 1 torba + 2,1 l wody

• bez glutenu 2093771 Purofondente Extra Nero 7 torebek x 1,8 kg 1 torba + 2,5 l wody

• bez glutenu 2093751 Fond. Monorigine S. Domingo 7 torebek x 1,8 kg 1 torba + 2,2 l wody

• bez glutenu 2093761 Cioccolato Bianco 7 torebek x 1,6 kg 1 torba + 2,2 l wody

2093026 Purolatte 6 torebek x 1,75 kg 1 torba + 2,5 l wody

• bez glutenu 2091012 Base Gran Caoao 6 torebek x 1,8 kg 1 torba + 2,5 l wody


2093027 Morettina 2 puszki x 6 kg w/g uznania

2093029 Morettina Chiara 2 puszki x 6 kg w/g uznania

2093034 White Morettina 2 puszki x 6 kg w/g uznania

2099201 Morettina Piemonte Winter 1 puszka x 6 kg w/g uznania

2099261 Morettina Bitter Santo Domingo



2093221 Stracciatella 2 puszki x 5,5 kg w/g uznania

2093061 Stracciatella Fluida 2 puszki x 2,5 kg w/g uznania

2093731 Glassa Fondente 1 puszka x 5,5 kg w/g uznania

2093141 Ricopertura Pinguini 2 puszki x 5,5 kg w/g uznania

Kakao Pernigotti jest ciemne, niesłodzone, idealne do lodów i ciast. Wyrabiane tylko z najlepszych ziaren kakaowca.Jest łatwo rozpuszczalne, posiada intensywny smak czekolady.


• bez glutenu 2090001 Cacao 20/22 6 torebek x 1 kg 70/80 g

2090021 Cacao 20/22 1 worek x 25 kg 70/80

2090041 Cacao 10/12 6 torebek x 1 kg 70/80 g

2090061 Cacao z cukrem 43% kakao

6 torebek x 1 kg 70/80 g

10

L

P

P asty owocowe

Kod Produkt Opakowanie Dozowanie2093661 Mascarpone 3 torebki x 2 kg 40/50 g

2093361 Yogurt 3 torebki x 2 kg 40 g

• bez glutenu 2093373 YogoPlus 3 torebki x 2 kg 40 g

2093161 Liquirizia Pura 3 torebki x 1 kg 30/35 g

2093401 Lemon 40 3 torebki x 1,5 kg 40 g

2093024 Cafe Supremo 8 torebek x 0,5 kg 25/70 g

2091077 Base Lemon 50 10 torebek x 1 kg 25/70 g

Kod Produkt Opakowanie Dozowanie2091036 Crema Italiana 10 torebek x 1,2 kg 3 l mleka + 1 torebka

2091741 Tuttolimone 12 torebek x 1,25 kg 2,5 l wody + 1 torebka

2091060 Base Ricotta 6 torebek x 1,2 kg 2,5 l wody + 1 torebka

2091431 Base Yogurt 12 torebek x 1 kg 3 l mleka + 1 torebka

2091034 Base Lemonello 6 torebek x 1,3 kg 2,7 l wody + 1 torebka

2091086 Base NRG 12 torebek x 1 kg 1 torebka + 1,5 l wody + 1,5 l napoju energetycznego

Pasty owocowe Pernigotti wykonane są z najwyższej jakości pulp owocowych.


2094561 Ananas 2 wiaderka x 3,5 kg 70 g

2094491 Banan 2 wiaderka x 3,5 kg 70 g

2094571 Kokos 2 wiaderka x 3,5 kg 70 g

2094501 Truskawka 2 wiaderka x 3,5 kg 70 g

2094581 Owoce Lasu 2 wiaderka x 3,5 kg 70 g

2094591 Melon 2 wiaderka x 3,5 kg 70 g

2094781 Brzoskwinia 2 wiaderka x 3,5 kg 70 g

2094813 Kwiat dzikiego bzu 2 wiaderka x 3,5 kg 70 g

2094815 Kiwi 2 wiaderka x 3,5 kg 70 g

2094521 Malina 2 wiaderka x 3,5 kg 70 g

2094812 Limonka 2 wiaderka x 3,5 kg 70 g

2094511 Mango 2 wiaderka x 3,5 kg 70 g

2094814 Marakuja 2 wiaderka x 3,5 kg 70 g

2094811 Zielone Jabłko 2 wiaderka x 3,5 kg 70 g

2094531 Granat 2 wiaderka x 3,5 kg 70 g

2094801 Jagoda 2 wiaderka x 3,5 kg 70 g

2094791 Czarna Porzeczka 2 wiaderka x 3,5 kg 70 g

11

V ariegato

Koncentraty owocowe

Fruttapronta

Prod

ukty

w p

rosz

kuKod Produkt Opakowanie Dozowanie

2095004 Mora – Jeżyna 2 wiaderka x 3,5 kg w/g uznania

2095005 Fragola – Truskawka 2 wiaderka x 3,5 kg w/g uznania

2095006 Frutti di bosco – Owoce Lasu 2 wiaderka x 3,5 kg w/g uznania

2095004 Amarena - Wiśnia 2 wiaderka x 3,5 kg w/g uznania

2095251 Tradizionale Amarena – Tradycyjna Wiśnia

2 wiaderka x 3,5 kg w/g uznania

2095871 Melograno – Owoc Granatu 2 wiaderka x 3,5 kg w/g uznania

2095872 Lampone – Malina 2 wiaderka x 3,5 kg w/g uznania


2094022 Fragolina di Bosco – Poziomka 2 wiaderka x 3,5 kg *

2094027 Arancia dolce con scorzette – Słodka skórka pomarańczowa

2 wiaderka x 3,5 kg *

2094012 Fico – Figa 2 wiaderka x 3,5 kg *

2094007 Mora – Jeżyna 2 wiaderka x 3,5 kg *

* Aby wymienić owoce (do 1 kg mieszanki): woda 670g +150g Fructidor + 150 g cukru + 30G Base Fruit 50 F.* Aby uzupełnić owoce (do 1 kg mieszanki): 420g wody + 180 g cukru + 70g Fructidor+30G Base Fruit 50 F.* Jako Variegato w/g uznania

Kod Produkt Opis Opakowanie Dozowanie

2106002 Fragola + Z kawałkami owoców 6 torebek x 1,25 kg 2,7l wody + 1 torebka

2106026 Lampone + Z kawałkami owoców 6 torebek x 1,25 kg 2,7l wody + 1 torebka

2106027 Frutti di bosco + Z kawałkami owoców 6 torebek x 1,25 kg 2,7l wody + 1 torebka

2106016 Pesca + Z kawałkami owoców 6 torebek x 1,25 kg 2,7l wody + 1 torebka

2106017 Mela Verde + Z kawałkami owoców 6 torebek x 1,25 kg 2,7l wody + 1 torebka

2106030 Banana + Z kawałkami owoców 6 torebek x 1,25 kg 1 l mleka + 1,5 l wody + 1 torebka

2106032 Ananas + Z kawałkami owoców 6 torebek x 1,25 kg 2,7l wody + 1 torebka

2106003 Fragolina di bosco 6 torebek x 1,25 kg 2,7l wody + 1 torebka

2106004 Ace 6 torebek x 1,25 kg 2,7l wody + 1 torebka

2106006 Anguria 6 torebek x 1,25 kg 2,7l wody + 1 torebka

2106007 Arancia 6 torebek x 1,25 kg 2,7l wody + 1 torebka

2106009 Cocco 6 torebek x 1,25 kg 3 l mleka + 1 torebka

2106013 Limone 6 torebek x 1,25 kg 2,7l wody + 1 torebka

2106015 Mango 6 torebek x 1,25 kg 2,7l wody + 1 torebka

2106018 Mandarino 6 torebek x 1,25 kg 2,7l wody + 1 torebka

2106019 Frutto della Passione 6 torebek x 1,25 kg 2,7l wody + 1 torebka2106020 Melone 6 torebek x 1,25 kg 2,7l wody + 1 torebka

2106022 Pompelmo rosa 6 torebex 1,25 kg 2,7l wody + 1 torebka

12

Z estawy Gelato kit


2098022 Amarena 4 butelki x 1 kg w/g uznania

2098004 Cioccolato 4 butelki x 1 kg w/g uznania

2098005 Caramello 4 butelki x 1 kg w/g uznania

2098026 Fragola 4 butelki x 1 kg w/g uznania

2098039 Frutti di bosco 4 butelki x 1 kg w/g uznania


2095021 Ananas 1,5 kg 3l wody + 1 torebka

2095022 Banana 1,5 kg 3l wody + 1 torebka

2095024 Cocco 1,5 kg 3l wody + 1 torebka

2095025 Fragola 1,5 kg 3l wody + 1 torebka

2095026 Frutti di bosco 1,5 kg 3l wody + 1 torebka

2095681 Limone 1,5 kg 3l wody + 1 torebka

2095029 Melone 1,5 kg 3l wody + 1 torebka

2095030 Mirtillo 1,5 kg 3l wody + 1 torebka

2095036 Pesca Gialla 1,5 kg 3l wody + 1 torebka

2095035 Cremolati Fragola 6 puszek x 1,5 kg 3l wody + 1 puszka

2095035 Cremolati Pesca Gialla 6 puszek x 1,5 kg 3l wody + 1 puszka


2111041 Cioccolato 1,3 kg 70-100 g

2111071 Nocciola 1,3 kg 70-100 g

2111021 Pistacchio 1,3 kg 70-100 g

2111061 Zabaione 1,3 kg 70-100 g

2111051 Tiramisu 1,3 kg 70-100 g

2111031 Vaniglia 1,3 kg 30-50 g

2111001 Fragola 1,3 kg 70-100 g

2111011 Frutti di bosco 1,3 kg 70-100 g

2111141 Caffe 1,3 kg 40 g

2111151 Mandarino Arancia 1,3 kg 40 g

2111131 Pera 1,3 kg 50 g

2111081 Arancia 1,3 kg 40 g

2111091 Limone 1,3 kg 40 g

2111101 Gianduia 1,3 kg 70 g

Cremolati

Gusticrema

Topping

Kod Produkt

2093035 Kit Crema di Marroni

2093040 Kit AMOR

13

Dekoracje

Produkty do automatu

C remasempre


2091611 Soft-Ice Vaniglia 6 torebek x 1,6 kg 4 l wody i/lub mleka + 1 torebka

2091621 Soft-Ice Cioccolato 6 torebek x 1,6 kg 4 l wody i/lub mleka + 1 torebka

2091634 Soft-Ice Yogurt 6 torebek x 1,6 kg 1 torebka + 5 l mleka odtłuszczonego lub 4 l mleka + 1 kg yogurtu naturalnego

2093561 Purofondente 6 torebek x 1,6 kg 3 l mleka + 1 torebka

Gotowy do użycia produkt do granitorów.


• bez glutenu 2091037 Caffè 10 torebek x 1,1 kg 1 torba + 3 l mleka

• bez glutenu 2091038 Cioccolato 10 torebek x 1,2 kg 1 torba + 3 l mleka

• bez glutenu 2091039 Yogurt 10 torebek x 1,1 kg 1 torba + 3 l mleka


2098451 Amarenata Extra 1 puszka x 7 kg w/g uznania

2098461 Amarene Extra 1 puszka x 7 kg w/g uznania

2098013 Frutta Candita Gold 1 karton x 3 kg w/g uznania

2098621 Granella di Nocciole Tost. 3 torebka x 2 kg w/g uznania

2098601 Nocciole Intere Tostate 3 torebka x 2 kg w/g uznania

2098641 Granella di Torrone 3 karton x 2 kg w/g uznania

2098661 Granella Amaretti 1 torebka x 4 kg w/g uznania

2098521 Granella Pistacchio 3 torebki x 1 kg w/g uznania

2093032 Candied Chestnuts 1 puszka x 3,9 kg w/g uznania

2093032 Marroni canditi 1 puszka x 3,9 kg w/g uznania

Nowość! Lody Pernigotti AMOR

Krem z orzechów laskowych i kakao, przełożone Variegato czekoladowym, z dodatkiem rozdrobnionych orzechów laskowych i wafli. Produkt wolny od GMO.

Histor - sempreinfo.pl fileGelato: Włosi używają słowa Gelato (Lody rzemieślnicze), które...

Documents

Transcript of Histor - sempreinfo.pl fileGelato: Włosi używają słowa Gelato (Lody rzemieślnicze), które...