Grupa integracyjna z przedszkola w Mirkowie, rozpoczęła realizację projektu Akademii Zdrowego

Przedszkolaka pt. „ Zboża zjadamy energię z nich mamy” w październiku 2013 roku.

W grupie jest 19 dzieci (4 – latki), 2 nauczycieli i pedagog specjalny.

TYDZIEŃ 1 - część pierwsza

PRZYPOMNIENIE, CZYM JEST PIRAMIDA ŻYWIENIA PRZEDSZKOLAKA

Na początku dzieci wspólnie z myszką Ociupinką, zajączkiem Raptusiem i prosiaczkiem Wieprzusiem

zapoznały się z Piramidą Zdrowego Żywienia. Samodzielnie kolorowały obrazki i przyklejając je na

dużym arkuszu, miały możliwość jeszcze raz sprawdzić na którym piętrze piramidy powinny

znajdować się poszczególne produkty. Dzieci wiedzą, że zdrowa dieta powinna zawierać produkty ze

wszystkich pięter piramidy.

TYDZIEŃ 1 – część druga

CO TO SĄ PRODUKTY ZBOŻOWE

Następnie przeszliśmy do produktów zbożowych, czyli pierwszego piętra naszej piramidy.

Rozwiązaliśmy zagadkę skąd się wzięła nazwa: „produkty zbożowe”. Dzieci dowiedziały jak z małego

ziarenka wyrastają dorodne kłosy. Oglądały ilustracje oraz zgromadzone ziarna różnych zbóż, a także

to co z nich powstaje: mąki, kasze, płatki. Przedszkolaki miały możliwość porównać te produkty nie

tylko wzrokowo ale również dotykowo.

Na zakończenie kolorowały ilustracje różnych zbóż, wycinały je i przyklejały na dużych arkuszach. Tak

powstały pola pszenicy, żyta, owsa i kukurydzy. Dzieci wiedzą jakie produkty powstają ze zbóż i

dlaczego są tak ważne w naszej diecie.

TYDZIEŃ 2 –część pierwsza

PIECZYWO

W kolejnym dniu dzieci poznały proces powstawania chleba. Razem z bohaterami bajki odwiedziły

młyn i piekarnię i dowiedziały się co robią pracujące tam osoby – młynarz i piekarz. Po wysłuchaniu

bajki potrafiły ułożyć historyjkę obrazkową oraz opowiedzieć o poszczególnych etapach powstawania

pieczywa.

Dzieci miały również możliwość samodzielnego przygotowania i degustacji różnego rodzaju pieczywa.

Wiedzą już, że pieczywo ciemne jest zdrowsze od jasnego i przekonały się, że jest ono równie

smaczne.

Z pomocą nauczyciela dzieci wyrabiały masę solną, a następnie formowały z niej bułeczki i rogaliki

dla lalek i misiów.

TYDZIEŃ 2 – część druga

PŁATKI

Następnym etapem było poznanie różnych rodzajów płatków zbożowych. Dzieci dowiedziały się, że

nie wszystkie płatki są tak samo zdrowe i dlaczego tak się dzieje.

Dzieci miały również możliwość przygotować, ( z niewielką pomocą nauczyciela), własną porcję

pożywnych i zdrowych płatków z dodatkiem owoców.

TYDZIEŃ 2 – część trzecia

MAKARON

W kolejnym dniu realizacji projektu przedszkolaki poznały różne rodzaje makaronów. Potrafiły

samodzielnie wymienić wiele potraw z makaronem. Wiedziały także, że podobnie jak ciemne

pieczywo, także ciemny makaron jest zdrowszy od jasnego. Dzieci wykorzystały zgromadzony

makaron do rożnych zabaw: segregowały go , nawlekały , przeliczały, porównywały- dobrze się przy

tym bawiąc.

TYDZIEŃ 3– część pierwsza i druga

KASZE i RYŻ

Następnym etapem poznawania produktów z pierwszego piętra PŻP były kasze i ryż. Wspólnie

przypomnieliśmy sobie jak powstają kasze i jakie kasze dzieci już znają. Ustaliliśmy też z jakich zbóż

powstały poszczególne rodzaje kasz. Dzieci wiedzą, że kasza jest źródłem węglowodanów i jest

bardzo potrzebna w jadłospisie przedszkolaka. W trakcie rozmowy i oglądania zgromadzonych

produktów pojawiło się pytanie skąd pochodzi ryż? Pomocne w rozwiązaniu zagadki okazały się

ilustracje, mapa, globus oraz bajka („Zwierzątka ze Zdrowego Zakątka – Skąd pochodzi ryż”).

Wspólnie ustaliliśmy gdzie rośnie ryż i dlaczego nie można uprawiać go w Polsce. Dzieci mogły

obejrzeć różne produkty powstałe z ryżu ( m.in. papier ryżowy). Chętnie wypowiadały się na temat

zastosowania go w różnych potrawach, określały jaka jest ich ulubiona potrawa z ryżem. Na

zakończenie urządziliśmy zabawy z wykorzystaniem woreczków z ryżem oraz zawody w pokonaniu

toru przeszkód, które bardzo się dzieciom podobały.

TYDZIEŃ 3 – część trzecia

ROŚLINY STRĄCZKOWE

W kolejnym etapie przeszliśmy do przedostatniego piętra PŻP i poznaliśmy rośliny strączkowe. Dzieci

oglądały nasiona fasoli, groch łuskany oraz groszek konserwowy, ilustracje roślin z tej grupy. Dzieci

wiedzą, że rośliny strączkowe są uzupełnieniem diety przedszkolaka – to znaczy, że powinny być

przez nie spożywane kilka razy w tygodniu. Dzieci bawiły się przy piosence „Polka – fasolka”, tworząc

do niej akompaniament z samodzielnie wykonanych instrumentów muzycznych ( grzechotki z

plastikowych butelek wypełnionych fasolą i grochem ).

TYDZIEŃ 4

ORZECHY, NASIONA I TŁUSZCZE

Następny etap naszej podróży z Akademią to oleje. Dzieci oglądały olej , oliwę i próbowały

odpowiedzieć z czego one powstały. Po wysłuchaniu bajki i obejrzeniu ilustracji potrafiły wymienić i

wskazać rośliny, z których robi się olej oraz takie, które na pewno do tego nie służą.

Dzieci znają również inne tłuszcze, a także orientują się, że są wśród nich takie, które są korzystne i

potrzebne w naszej diecie oraz te, których należy unikać gdyż szkodzą zdrowiu. Wykorzystując

ilustracje różnych produktów dzieci posegregowały je na te, które zawierają dobre oraz złe tłuszcze.

Dzieci rozumieją dlaczego należy unikać takich produktów jak chipsy, hamburgery, frytki, ciastka

tortowe oraz dlaczego np. ryby są zdrowe i konieczne w naszym jadłospisie.

Kolejnego dnia nasze przedszkolaki poznały różne rodzaje orzechów oraz ich znaczenie dla zdrowia.

Na zakończenie pozostało nam najprzyjemniejsze zadanie: degustacja różnych orzechów. Dzieci

przekonały się, że są one nie tylko smaczne ale znacznie zdrowsze od innych słodkich przekąsek.

Ogromną przyjemność sprawiło im przygotowanie ciasteczek, a po upieczeniu skosztowanie własnych

wyrobów.

Chciałybyśmy, aby przygoda z Akademią Zdrowego Przedszkolaka przyniosła naszym dzieciom

bardziej długotrwałe efekty niż tylko cykl ciekawych zajęć i zabaw. Przy różnych okazjach odwołujemy

się do przygód zwierząt ze Zdrowego Zakątka, staramy się rozwijać świadomość jak ważna jest

prawidłowa i urozmaicona dieta.

Rozumiemy jak ważne jest zaangażowanie rodziców w nasze działania, dlatego też wraz z

przystąpieniem do akcji poinformowaliśmy ich o tym (informacja na tablicy ogłoszeń i w zeszytach do

korespondencji). Wielokrotnie prosiliśmy ich o dostarczenie na zajęcia różnych produktów (z

pozytywnym skutkiem), umieszczaliśmy na tablicy ogłoszeń przepisy. Rodzice mogli również śledzić

kolejne działania poprzez naszą stronę internetową. Na dużej tablicy w przedszkolnej szatni została

zamieszczona prezentacja dla rodziców (informacje na niej wymienialiśmy w sposób cykliczny).

Zainteresowanym przesyłaliśmy informacje drogą mailową.